誰もが砂糖は体に悪く、太るというイメージを持っているかと思います。ですが、なかなかやめられなかったり、どうしても甘い物が食べたくなるのは砂糖依存症になっているせいかもしれません。何気ないその一口が、今の心と体を支配しているかも。砂糖がもたらす影響と、砂糖を抜く為に出来ることをご紹介します。出典:byBirthストレスを感じた時や、疲れている時に食べる甘い食べ物は幸せな気持ちにさせてくれますよね。ですが、その感情も一時的で、すぐにイライラしやすかったり、また疲労感がやってくるなどの人は、砂糖依存症になっているかもしれません。心と身体の健康を取り戻す為にも、砂糖を少しずつ減らし砂糖断ちを始めてみましょう。甘い誘惑出典:byBirthいつも甘い物が食べたくなったり、甘い物がないとイライラしやすいなどの症状はありませんか。砂糖は疲れや、ストレスや、イライラも吹き飛ばしてくれますが、実際は砂糖を摂れば摂るほど、心身ともに疲れやすくしてしまうのです。出典:byBirthイライラやストレスや疲労感だけではなく、集中力がなかったり、怒りっぽかったり、頭痛がしやすかったり、手足が冷えたりなど、よくありそうなこれらの症状は砂糖の過剰摂取が原因かもしれません。砂糖断ちで得られる嬉しい効果元気になる肌が綺麗になる体重が減る精神的に健康になる便秘の改善生理痛・PMSの改善美肌効果など砂糖を摂らなくなるとグレリンと呼ばれる飢餓ホルモンの働きを活性化させる為、満腹感を感じやすく、食べ過ぎたりなどの症状がなくなるでしょう。そして、砂糖の過剰摂取はうつや不安などの、精神面での問題のリスクを高めますが、砂糖断ちは血糖値のアップダウンを減らし一定に保つことが出来る為、その問題も緩和してくれると言われています。出典:byBirth他にも、身体の中でタンパク質と糖が結びつくと、血液内にAGEsと呼ばれる老廃物質が発生します。そのAGEsにより上手く身体中に酸素が運べなくなり、新陳代謝が低下してしまいます。その結果、肌のくすみやたるみやしわの原因に繋がってしまいますが、砂糖断ちをするとそのような心配もなくなり、美肌を保つ事が出来るでしょう。健康習慣出典:byBirth砂糖を断つと同時に、加工食品も控えるようにする事が大切です。WHOによると、成人1日あたりの砂糖摂取量は25g程度が望ましいと言われています。25gというのは大体ティスプーン6杯ぐらいで、スプーン1杯のケチャップには4g程度の砂糖が含まれている為、簡単に過剰摂取になりやすく、日頃から注意が必要でしょう。ジャム甘いお菓子炭酸飲料エナジードリンクスポーツドリンク菓子パンドレッシング煮物甘酢和えケチャップなど甘いものを完全にやめる必要はなく、砂糖の全てが身体に悪影響を与える訳ではありません。果物や野菜に含まれるフルクトースや、乳製品に含まれるラクトースなどの食品に含まれている甘味成分は、炭水化物の供給源として欠かせないと言われております。なので、甘いジュースがどうしても飲みたくなった場合は、自家製フルーツジュースやスムージー、ハーブティーなどを選ぶようにして工夫をしてみましょう。砂糖断ちが難しい場合は、白砂糖断ち出典:byBirth砂糖断ちはそう簡単ではなく、アルコールやコカイン、その他の麻薬中毒と同じぐらいの強い依存性があり、やめたくても衝動的に摂取してしまう事があるので、禁断症状も出ると言われています。このように急にやめる必要はなく、まずは徐々に砂糖の摂取量を減らし、砂糖断ちよりも白砂糖断ちから始める事をオススメします。ただし、三温糖やグラニュー糖や合成甘味料はNGです。黒糖はちみつオリゴ糖てんさい糖きび砂糖砂糖依存をコントロールさせる方法出典:byBirthお腹が空く前に食べるようにする初めのうちは、3時間毎に食事をするようにしてみましょう。空腹だとどうしても自制心が弱まってしまい、糖分の多い物を選びがちになってしまいます。そうならない為にも、空腹を感じる前に健康な食品が選べるよう、3時間毎に食事をするようにしてみて下さい。あまりにも砂糖への欲求が出てきた場合は、バニラの香りを嗅ぐ事もオススメです。食事を見直す出典:byBirthどうしても甘い物が欲しくなると思います。まずは、フルーツや野菜を多く摂るようにしてみましょう。りんごやバナナよりも、果糖が少ないグレープフルーツや桃がオススメです。慣れてきたら、フルーツよりも野菜を多く摂るようにし、食物繊維を積極的に摂るよう工夫をしてみましょう。そして、なるべく満腹感が得られやすい、全粒の穀類、魚、鶏肉、卵豆腐、牛乳、チーズ、オリーブオイルなどを選ぶようにし、血糖値が安定出来るようような食材を組み合わせてみましょう。一般的に低脂肪と記載されている物は、砂糖を多く含んでいる事がある為、ヨーグルトなどを選ぶ時は全脂肪タイプの方をオススメします。失敗しても続ける事が大切出典:byBirthどうしても食べてしまった、飲んでしまったとしても諦めず、砂糖を減らし続ける事が大切です。シュガーハイとも言われるほど麻薬に近い中毒性があるからこそ、簡単に砂糖断ちは難しいものなのです。ただ、諦めて元の生活に戻るよりも、少しでも砂糖を減らし食品を選び続ける事は不健康へと繋がる事はない為、何度失敗しても気にしない事が大切です。出典:byBirth強いストレスを感じた時や、彼氏にフラれた時など精神不安がある時に始めるのではなく、心が安定している時に砂糖を減らす健康習慣をスタートさせてみて下さい。
2019年02月11日ここ数年、よく目にする米粉を使ったパンやスイーツ。グルテンフリーの食材として、日本でも注目されるようになりました。和菓子などに使われている上新粉も米粉もうるち米が原料なのですが、より細かい粉末になったのが米粉。粒子がきめ細かいので、パンやスイーツ、麺作りなど幅広い料理に使えるんです。グルテンを含まないためダマにならないのも嬉しいですね。粉をふるう手間もなく簡単なので、子どもと一緒に作ってみてはいかがでしょうか?■マグカップ米粉ケーキ調理時間 5分 1人分 312 Kcalレシピ制作:料理カメラマン 横田 真未<材料 2人分><粉類> 米粉 大さじ6 三温糖 大さじ2 ベーキングパウダー 小さじ1 きな粉 小さじ2牛乳 大さじ4卵 2個サラダ油 小さじ2黒豆の甘煮 10粒 ※(※)黒豆の甘煮の作り方はこちら↓をご参照ください。<作り方>1、マグカップによく混ぜ合わせた<粉類>の材料を半量ずつ入れて混ぜる。続けて牛乳、卵、サラダ油を半量ずつ入れて良く混ぜる。2、黒豆を散らして電子レンジで1分40秒~50秒、ラップをしないで加熱する。ハチミツやメープルシロップをかけてもgood。コツ・ポイント ・電子レンジは600Wを使用しています。・300ml入るマグカップを使用しています。米粉にはパン用、お菓子用など、各メーカーさまざまな種類があります。用途に合わせて自宅にストックしておけば活用できそうですね!
2019年01月25日パウダーアイシャドウと聞くと、粉飛びして目の下が汚れてしまいそう…なんて思ったことはありませんか?ですが、最近のコスメを侮るなかれ。粉飛びしづらいパウダーアイシャドウは、たくさんあるんです!その中でも優秀なパウダーアイシャドウをご紹介します。パウダーアイシャドウって?出典:byBirthパウダータイプのアイシャドウは、みなさん使ったことはありますか?一般的によく使われるアイシャドウもパウダータイプですが、プレストされているものがほとんどだと思います。今回ご紹介するのは、粉状になった、パウダー状のアイシャドウ。粉と聞くと、粉飛びして使いづらいんじゃ…?と思うかもしれません。ですが、最近のパウダーアイシャドウはとっても進化していて使いやすさ抜群!その魅力をご紹介していきます。最近のパウダーアイシャドウが凄い!出典:byBirth実は最近、以前から発売していたパウダーアイシャドウをリニューアルしているブランドも多数あるんです。以前はやや粉が飛んでしまい、目の下に散ってしまって汚くなってしまう…、または、発色が弱く粉っぽさが出てしまう…なんていうこともありました。筆者もパウダーアイシャドウはそのようなものだと思っていたのであまり手が出せませんでしたが、いろんなブランドがこぞって最近リニューアル商品を展開し始めたので、気になって使ってみると…。ブラシや指に取った瞬間の粉の柔らかさやしっとり感は、つける前から粉飛びしないだろう!と感じさせるようなテクスチャー。そしてまぶたにピターッとフィットする感じは、とてもパウダーとは思えない仕上がりでした。もちろん、パウダーの柔らかさは綺麗に残るので、すっかり今ではパウダーアイシャドウの虜です。パウダーアイシャドウの魅力って?ふわっと柔らかい質感が出せるプレストタイプやクリームタイプと違い、パキッとした質感にならず、ふわふわの柔らかい質感を出せるのが魅力です。ナチュラルメイクやすっぴん風メイクの際には、ぜひ活躍させて欲しいです!アイシャドウの上から重ねてニュアンスをチェンジさせるパウダータイプのアイシャドウは色づきがナチュラルなので、上から重ねても下の色の邪魔もしにくいです。なので、いつものメイクにマンネリを感じてしまった時、上から肌馴染みのいいパウダーアイシャドウや、ラメやパールがたくさん使われた、クリアなパウダーアイシャドウを重ねてニュアンスチェンジをすれば、マンネリから脱出できます!1色持っていれば、いろんなカラーと組み合わせることができますので、手軽にイメージチェンジをしたい方にオススメです。ナチュラルな発色なので、重ねるごとに濃くなり調節しやすい先ほども申し上げましたが、パウダーアイシャドウはナチュラルに発色し、柔らかさを演出できます。あまりやりすぎたメイクをしたくない時には指やブラシでさっと乗せるだけにし、パーツを生かしたメイクをするのもいいでしょう。そして最近発売されているパウダーアイシャドウは、パウダーとは思えない密着感で重ねても粉浮きしにくく、深みが出てきます!なりたいイメージに合わせて色の濃淡が簡単に調節できるのも、嬉しいですよね。オススメ!パウダーアイシャドウ3選いくつかのパウダーアイシャドウを試してきましたが、その中でも特に優秀だと感じたパウダーアイシャドウをご紹介します!オンリーミネラルミネラルピグメント出典:byBirth石鹸で落とせるのに密着感や、発色に申し分のないパウダーアイシャドウです。オンリーミネラルのパウダーアイシャドウは、ラメ感がとっても綺麗で上質!粉質もいいのでまるで宝石のような上品な輝きです。ひと塗りで明るく華やかな仕上がりになりますので、単色でも存在感がしっかり出ますし、ニュアンスで他の色と重ねても綺麗ですよ。THREEシマリングカラーヴェール ステートメント 13出典:byBirthリニューアル後、粉飛びのなさや発色の良さが好評のパウダーアイシャドウです。スリーならではの絶妙な発色で、他では出せないおしゃれなカラーを楽しむことができます。ラメは入っていますが、目立つものではなく普段使いがしやすい!深みはあるのに柔らかい、という絶妙なバランスでこなれたメイクを楽しめますので、メイク上級者への近道コスメとして大活躍しそうです。Beige chuuPERIWINKLE PEARL POWDER出典:byBirth韓国コスメとして高い人気を誇る、ベージュチューというブランド。このパウダーアイシャドウの魅力は、大粒のラメがキラキラと輝く華やかさ!ベースカラーはほぼクリアですが、ラメが密集しているのでライトブラウンに発色します。サーモピンクがラメの強さを和らげてくれるので、ラメアイシャドウ初心者さんでも使いやすくなっています。チップにラメがついていますので、少量をまぶたにポンポンと乗せ、指で伸ばせば粉飛びせず、綺麗にまぶたにフィットしますよ。パウダーアイシャドウの魅力はこんなに詰まっているいかがでしたか?今ではアイシャドウの種類にもいろいろありますが、パウダーアイシャドウはあまり使ったことがない、という方もたくさんいらっしゃると思います。パウダーアイシャドウは、他の質感のアイシャドウでは出せない柔らかな質感が特徴です。ぜひ、女性らしさや柔らかさ、ナチュラルメイクを楽しみたい方はパウダーアイシャドウを試してみてくださいね!
2018年11月30日「くるみ」を取り入れたおやつは、秋の季節にぴったりです。おやつ作り初心者にもおすすめの「ココナッツとくるみの米粉チュイール」の簡単な作り方をレシピ動画でわかりやすくご紹介。美味しくて簡単なおやつ作りにチャレンジしてみましょう。秋にぴったり「ココナッツとくるみの米粉チュイール」チュイールは、卵白を使ったサクサクとした食感のおしゃれなクッキー。バリエーションも豊富でさまざまな味が楽しめます。秋にぴったりの食材・くるみを使用したチュイールで、秋の訪れを感じてみてくださいね。材料ココナッツシュガーとココナッツを併せることで、香りのよいチュイールになります。米粉を使っているので、グルテンフリーでヘルシーに仕上がるのもポイントです。・卵白1個分・ココナッツシュガー40g・米粉30g・塩ひとつまみ・溶かしバター30g・バニラエッセンス数滴・ココナッツ50g・クルミ50g作り方最初はよく混ぜてあとはさっくり混ぜがコツ混ぜる工程の前に、あらかじめオーブンを180℃に予熱しておきましょう。卵白をボウルに入れて泡立て、ココナッツシュガーと塩を加えて混ぜます。米粉を加えてダマができないようにさらに混ぜ合わせ、よく混ざったら溶かしバター・バニラエッセンス・ココナッツ・砕いたクルミを入れて、さっくりと混ぜ合わせます。なるべく薄く均等な厚みで生地を伸ばす天板の上にオーブンシートを敷いてできあがった生地をのせ、スプーンの背を使って平たく伸ばしていきます。このとき、生地はなるべく薄く、中央とふちに高さの差が出ないようにしていくのがポイントです。大きさは直径が5~6cmくらいになるようにすればよいでしょう。天板に均等に生地を並べたら、180℃のオーブンで10分ほど焼いていきます。焼き立ての熱いうちにカーブをつける焼きあがったら熱いうちにチュイールを綿棒に巻きつけて、カーブをつけます。巻きつけたら、そのままの状態で粗熱をとりましょう。火傷に気をつけながらチュイールを取る焼き立てのチュイールと天板は熱くなっていますので、火傷をしないように気をつけながら取りましょう。もし手で取るのが難しければ、フライ返しを使ってチュイールを持ち上げてもOKです。「ココナッツとくるみの米粉チュイール」を作ってみよう簡単に作れておしゃれなチュイールは、パーティに持ち寄るお菓子やお友達への手みやげにも最適です。軽いサクサク食感で材料を選んで作れるので、子どものおやつにもぴったり。オーソドックスにアーモンドをトッピングしても、ちょっと和風にゴマをトッピングしてもおいしい焼き菓子なので、自分好みのバリエーションを試してみてくださいね。監修/Niki・B・Shun
2018年09月25日2018年に10周年を迎えた『COFFRET D’OR(コフレドール)』。そのアイデンティティともいえるファンデーションの土台となる「粉」について深く学び、ベースメイク選びを考えるイベント「粉塾-konajuku-」が都内にて開催されました。イベントでは、カネボウ化粧品の研究員の方による「粉」にかけるこだわりに関するトークセッションと、ヘア&メイクアップアーティスト長井かおりさんによる、新商品「ヌーディカバーモイスチャーパクトUV」を用いたファンデーションテクニックのデモンストレーションを展開。選び抜かれた粉で仕上げる、ツヤ肌は必見です。また、10周年企画第3弾として限定発売される、大人気サンリオキャラクターとのコラボレーションデザインも見逃せません。「粉塾-konajuku-」~“粉”を学べば、ベースメイク選びが変わる~パウダリーファンデーションはアジアで長く愛されるメイクアップ提供:GODMake.日本人に古くより愛され続けている、粉タイプのファンデーション。そのルーツは、平安美人・江戸美人の“覆い隠して肌をみせる”おしろい文化へとさかのぼります。以降、乾燥した気候のヨーロッパと違い、高温多湿なアジア圏では、粉が重宝され、その技術の進化は世界でもトップレベルへ。そのような背景を踏まえ、カネボウ化粧品は、リキッド・クリーム・パウダー…すべてのファンデーションの共通原料である“粉”に着目。「上質なファンデーションは、上質な“粉”からできている。」との発想で、独自の研究を重ねたのです。それらについて、研究員であり、コフレドールのベースメイクを担当していらっしゃる研究員の方に、詳しくお話しを伺いました。『COFFRET D’OR(コフレドール)』10周年“技術戦争”から“本当の「キレイ」へ”撮影:GODMake.1984年、85年頃のベースメイクのトレンドは、おしろい文化の延長ともいえる「カバー力全盛時代」。また、ファンデーション業界も、最新技術をいかにして取り入れるかに注力していたのだそう。そんな時代に、これが「本当にお客様が求めている『キレイ』なのか」にいち早く目を向けたのが、カネボウ化粧品の研究員。1993年頃には、「隠す」から「肌をキレイに見せる」とう考えにシフトし、『コフレドール』の前身ブランド『レビュー』にて、ナチュラルさとカバー力を併用するファンデーションを発売。以降、コフレドールの『粉トライアングル』により、新発想のファンデーションを多数、私たち女性へ届け続けているのだそう。コフレドール『粉トライアングル』とは撮影:GODMake.粉ごしらえ「粉ごしらえ」とは、料理でいるところの下ごしらえ。下記がその作業です。大きさ・厚みを変える形を変える複合化するコーティングする当然ながら、粉をどのような大きさや形にするかで、その透明感や触り心地は変わるもの。大きな粉と小さな粉を混ぜる等の「複合化」や、感触を整えるべく表面に違う素材をまぶす「コーティング」も、カバー力・ツヤ感・肌あたりを左右する大事な工程。どんな素材をどんなサイズや形にし、どのような割合で混ぜ合わせるかは、ファンデーションの仕上がりを決める大事な準備です。粉資産では、そもそも“粉”ってなんでしょう。粉は、大きく分けると、肌色を作る「着色顔料」と、ファンデーションの基盤となる「体質顔料」の2つから成ります。「体質顔料」には、タルク(サラサラ感触でのびの良い粉)とマイカ(しっとり質感でツヤのある粉)があり、これらは石を砕いたもの。カネボウ化粧品は、先人たちが良い原石を追い求め厳選してきた豊富かつこだわりの粉資産を持っているのだそう。粉職人トライアングルの最後は「粉職人」。解説をしてくださった研究員のお2人を始めとする、こだわりと技術に優れた職人たちの手により、素晴らしい“粉”が絶妙な配合で組み合わさることにより、私たちの肌をキレイに見せてくれる、ファンデーションへと姿を変えます。「粉トライアングル」からなる『COFFRET D’OR』秋新商品ヌーディカバーモイスチャーパクトUV撮影:GODMake.そして、ここまで詳しく紹介をしてきたコフレドールの『粉トライアングル』及び独自の技術を凝縮した、秋の新商品がこちらです。秋冬の乾燥した肌にもしっとりフィットして、毛穴・色ムラをしっかりカバーする、“生湿感パウダー・ファンデーション”。しっとり質感のヌーディ肌が持続し、パウダーファンデーションでも潤い溢れるツヤ肌を実現します。長井かおりさん直伝!「粉塾」良い粉の見分け方&パウダーファンデーションテクニック長井「良い粉は指で潰すと消えてなくなる」撮影:GODMake.イベント後半には、“粉”についての見識やパウダー術にも定評のある人気ヘア&メイクアップアーティスト 長井かおりさんが登場し、秋新商品を用いたメイクデモンストレーションを実施。長井さんによれば、良い粉は、指に取りすり潰すようにすると、消えてなくなるのだそう。また、耳元ですり潰したときの音を聞くこともあるのだとか。「ヌーディカバーモイスチャーパクトUV」は、粉にこだわる長井さんも大絶賛!このファンデーションをより美しく仕上げるテクニックは下記の通りです(混合肌さん向け)。ツヤ肌に仕上がる!パウダーファンデーションテクニックまとめ①スキンケア・ベースのあとの肌は「ぺとサラ」質感撮影:GODMake.パウダーファンデーションの実力を最大限に出すためには、その土台も大切。スキンケアや下地であまりウエットに仕上げすぎてはいけません。肌に触れたとき、さらっとしてるけれどもしっとり感が残っているくらいがポイントです。長井さん曰く「ぺとサラ」肌。②パフの半分~1/3にムラなく取る撮影:GODMake.パフにファンデーションを取った段階からムラがあるようでは、肌にのせたら当然ムラに。パフの半分~1/3くらいの面積に取ったら、手の甲で1度なじませて。③「美肌ゾーン」の目の下へ最初に塗布撮影:GODMake.最初にのせるのは、「美肌ゾーン」と呼ばれる目の下。この部分がきれいだと、肌全体が美しく見えるので、指で押すように、トントンと塗布。④頬や額には「サササ塗り」撮影:GODMake.目の下をしっかりとカバーしたら、頬や額、首元はサッサッサと手首のスナップを効かせて塗ればok!つけ過ぎは厳禁です。⑤小鼻はパフの角を使いクルクルと撮影:GODMake.毛穴の開きやメイク崩れの気になる小鼻周りは、パフの角を使ってくるくると。細部に押し込むように塗りましょう。⑥最後に綺麗なパフ(パフの裏側)で「カラ磨き」撮影:GODMake.仕上げに、パフの裏側のキレイな面で、肌を磨くのがポイント。ラフな持ち方でサッサと磨けば磨くほど、ツヤが生まれます。⑦トラブル部分はファンデーションを指で塗布してコンシーラー代わりに撮影:GODMake.肌トラブルがある場合は、指に直接取って、コンシーラーのように使うのもオススメです。ちょっとしたトラブルなら、軽やかにカバー完了。コフレドール10周年企画 第3弾「Favorite Collection」限定登場撮影:GODMake.なんと今回、コフレドール10周年企画第3弾として、新商品「ヌーディカバーモイスチャーパクトUV」を含む3つの商品に限定デザインが登場。大人気サンリオキャラクタ-とコラボレーションした、大人の遊び心を刺激するパッケージは必見です。『COFFRET D’OR(コフレドール)』新商品一覧2018年9月1日発売※参考価格(税抜き表記)・一部限定撮影:GODMake.コフレドールヌーディカバーモイスチャーパクトUV全7色2,800円コフレドールモイスチャーグロウベースUV全1種2,800円コフレドールアイゾーンコンシーラー全1種2,500円コフレドールブライトアップコンシーラー全1種2,500円撮影:GODMake.コフレドールモイスチャーグロウベースUVリミテッドセットa全1種2,800円(数量限定)コフレドールヌーディカバーモイスチャーパクトUV リミテッドセットa全4種3,300円(数量限定)コフレドールヌーディーカバーモイスチャーリクイドUVリミテッドセットb全2種3,500円(数量限定)
2018年08月22日粉のファンデーションは肌がパサつく。そんな風に思っている人もいるかもしれませんが、最近の粉ファンデはとってもしっとりと高機能。肌への密着度も高く、乾燥しにくい質の高い粉状です。中でもおすすめのものをご紹介しますので、自分の肌色や質感に合ったものを選んでくださいね。大人女性の粉ファンデはしっとりがおすすめ出典:byBirth年齢を重ねるにつれ、肌の保湿は重要度を増していきます。若いときには油分が多く、油取り紙が欠かせなかった人でも、いつの間にか肌の乾燥に悩まされるようになっているのはよくあることです。そんな時に粉っぽくて乾燥するファンデを乗せていると、肌の乾燥は一気に進んでしまい、夕方にはパサパサで小じわが目立つことになっているかもしれません。とはいっても、液状ファンデは苦手、うまく使いこなせないという人もいますし、持ち歩きに不便なのは事実です。そんな時におすすめなのが、しっとりとした大人の女性のための粉ファンデ。きめ細かな粒子で肌にぴったりと密着し、つけていることで保湿効果も得られます。価格は少し高めになりますが、十分な投資価値のある一品です。スキンケア効果のある粉ファンデは肌負担が少ないファンデーションを付ける時に気になるのが肌への負担感ですが、スキンケア効果のあるファンデーションは肌への負担になる成分が少なく、むしろ美容効果が高いものがあるのです。液状ファンデの中には美容液成分配合のものも多く、肌にしっとりとなじみます。一方で粉ファンデは、比較的粉っぽく乾燥しやすいイメージがありますが、きちんとスキンケア効果があるものを選べば、肌負担は軽減できます。粉ファンデはちょっとしたお直しにも便利ですし、旅行先にも持ち歩きやすいので、うまく活用していきましょう。お直しにも使える粉ファンデ出典:byBirth粉ファンデーションのいいところは、化粧直しにも使えるといった点です。通常、化粧直しにはファンデーションよりも粒子の細かいパウダーの方が向いていますが、質のいいものであればファンデーションでもOKです。化粧直しをするときは、厚塗りせずに、部分的に薄くつけるようにしましょう。特に夏場などの汗をかきやすい季節は、水分でよれやすくなるので、先に汗を拭きとってから化粧直しをした方がよいでしょう。汗ふき取り用のシートや油取り紙をうまく使って、皮脂を適度に取り除いておくことも重要です。おすすめの粉ファンデ2選!粉ファンデの中でも、質が高くおすすめの2つをご紹介します。大人の女性にぴったりの高品質のパウダーファンデーションです。肌にしっかりと密着してくれて、保湿効果もバッチリ。肌のつや感を与えてくれます。シンプルなパッケージも大人の雰囲気で、持ち歩く際もスタイリッシュに見えますよ。キメ細かなクレ・ド・ポー ボーテ「タンプードルエクラ」出典:byBirthクレ・ド・ポー ボーテ「タンプードルエクラ」は、質の高いきめ細かなパウダーが肌にしっとりと密着してくれる大人の女性にはおすすめのパウダーです。つけた瞬間にしっとりとした質感と肌になじむ感触がわかります。厚く塗らなくてもカバー力があるので、なるべく薄く延ばすようにつけましょう。つけたてよりも、時間がたってからの方が肌になじみ、崩れにくく、崩れたときにも汚らしくならない本当に質の高いパウダーです。付属のパフを使用してもよいですが、ブラシでつけるとさらに軽い付け心地が楽しめます。保湿効果もあるので、乾燥が気になるときもおすすめです。SK-IIの極上しっとり感「SK-II クリア ビューティ パウダー ファンデーション」出典:byBirthSK-IIといえばスキンケア商品のイメージが強いですが、パウダーファンデーションも同様に優秀です。しっとりとした質感と肌なじみのいいパウダーは、つけていることで肌ダメージの心配がほとんどないくらい、高品質な商品です。付属のパフも、独特の形状をしていて、細かいところまで塗りやすくなっているので、うまく使いこなすとこれ一つでも上質な肌を演出できるでしょう。スタイリッシュな赤の容器もおしゃれですね。粉ファンデを変えて肌の質感をアップさせよう出典:byBirth乾燥が気になる、皮脂崩れが気になるなどお悩みを抱え始めたら、いつもの粉ファンデを少し変えてみましょう。もしかすると大きな収穫につながるかもしれません。
2018年08月11日たこ焼きパーティー、通称「タコパ」はみんなで焼きながら食べられるので、とても盛り上がるのですが、大人数のパーティーと思ってたっぷりのたこ焼き粉を用意すると、意外に余ってしまうことも…。そこで使い切れなかったたこ焼き粉のリサイクルレシピを紹介します。ウィンナーチーズ焼きたこ焼き粉でモチモチの食感と、とろとろのチーズはおやつにもおかずにもぴったりです。【材料】・千切りキャベツ…30g・ウィンナー…1本・チーズ…20g・しょう油…小さじ1/2杯・たこ焼き粉…20g・水…40g・サラダ油…適量【作り方】1)ウィンナーを縦半分に切り、5mm幅に切る2)ボウルにキャベツ、ウィンナー、チーズ、しょう油を入れ、スプーンなどで軽く混ぜる3)たこ焼き粉を入れて全体に行き渡るように混ぜる4)水を加えてさらに混ぜる5)油をひいたフライパンを熱して、温まったら生地を流し入れ、少し薄めに平らに広げて焼く6)中まで火が通り両面こんがり焼けたら完成具材を細かめにしておくと、火が通しやすくなります。たこ焼き粉かき揚げたこ焼き粉に入っているショウガがアクセント!しっかり味のかき揚げです。【材料】・たこ焼き粉…適量・水…適量・かき揚げの具…お好みの量・揚げ油…適量【作り方】1)たこ焼き粉を天ぷらの衣くらいの硬さになるよう水でとく2)かき揚げの具に混ぜ合わせ、油で揚げる食べるときはそのままでも、ソースをかけてもOKです。たこ焼き風お好み焼きたこ焼き粉で作ると、普通のお好み焼きよりもとろとろの食感に!【材料】・たこ焼き粉…100g・水…120cc・卵…2個・山芋…5cm・キャベツ…1/6玉・豚肉…お好みの量・桜エビ…適量・揚げ玉…適量・けずり節…お好みの量・サラダ油…適量【作り方】1)ボウルにたこ焼き粉、卵、水を入れて混ぜる2)すりおろした山芋を入れてさらに混ぜる3)けずり節をたっぷり入れる4)大きめのみじん切りにしたキャベツを入れ、桜エビ、揚げ玉を入れる5)ホットプレートやフライパンに油をひき、生地を丸くし、余ったスペースで豚肉に少し火を通してから生地に乗せる6)裏返して火が通ったら完成とろとろなため、火が通っていないと思ってしまっても、普通のお好み焼きと同じくらい焼いてあれば大丈夫です。たこ焼き粉は元から紅生姜などで味が付いており、とろとろの食感になるため小麦粉などの代用として使うと、一味違った料理にアレンジできます。余ったからと捨てたりしまいっぱなしにしてはもったいないので、ぜひ活用しましょう!(文・姉崎マリオ)
2018年07月23日ダイエットにおすすめのパンとは? ひと口にパンといっても、素材、作り方、トッピングによりエネルギーや栄養価はかなり違います。ダイエット向きのものもあれば、太りやすいものまで幅広いんですね。今回は、ダイエットに良いパンの食べ方をご紹介します。まず、お米パン、玄米パン、胚芽パンですが、パンの中ではダイエット向きのものになります。バター、クリーム、マヨネーズがたっぷり使われた菓子パン・お惣菜パンよりも、エネルギーがグンと低いからです。さらにそれぞれ次のような特徴があります。 ■米粉パンもっちりした食感があり少量でも満足感がある ■玄米パンや胚芽パンエネルギー代謝を促すビタミンB1を含むこれらのことからも、ダイエット向きといえますね。ただし、米粉や玄米のパンも、食べ方を間違えると効果は激減!そこで次は、パン食でダイエットするためのポイントをお伝えします!パン食ダイエット3つのポイント■パン本来の風味を楽しむ!よく噛むと甘みも倍増! 高エネルギーのバターやジャムは少量にするのがポイントです。■おかずは、洋風より和風のものを添えるパンに合うおかずというと、ベーコン・ソーセージ・バター多めの卵料理、ドレッシングたっぷりのサラダと脂質が多くなりがちです。せっかくパンを低エネルギーにしても、おかずが高エネルギーではダイエットにはなりませんね。パンにあうおかずのイメージをかえて、卵焼きや煮物など和風料理をどんどん組み合わせてみましょう。■1品ならサンドイッチがおすすめ時間がないからとパン1枚ですませては、栄養不足でキレイに痩せることはできません。忙しい場合は、準備が簡単なたんぱく質源(ゆで卵、ハム、サーモン、ノンオイルのツナ缶など)とビタミン豊富な野菜でサンドイッチにしてみましょう。味付けを、塩・こしょう、ケチャップなど低エネルギーなものにするとヘルシーなサンドイッチに仕上がります。いかがでしたか?パンを上手に選んだうえで、食べ方を少し工夫することがパン食ダイエットの秘訣!ぜひ、試してみてくださいね。wellfyより
2018年07月18日行列必至! 浅草の人気パンケーキ店「紅鶴」2017年、東京・浅草にニューオープンした「紅鶴」。ふわふわ食感が楽しいパンケーキ専門店です。オープン前から行列ができるほどの人気店。10:00から先着60名に時間指定整理券を配布しているので、朝早くから並ぶ方も多いのだそう。並んででも食べたくなるその味をぜひ体験してみてはいかがでしょうか?開放的なライブキッチン。プルプル生地に心が踊る店内に入るとそのスタイルに驚くはず。キッチンを囲むようにL字型にカウンター席が配置されており、目の前でプルプルのパンケーキがつくられる工程を見ることができます。香りと音に期待がどんどん高まり、料理を待っている間も楽しい時間です。ゆらゆら揺れるパンケーキが目の前に運ばれてくれば、思わず感嘆の声が上がることでしょう。鉄板で焼き上げる。こんなパンケーキ見たことない!「紅鶴」のパンケーキは米粉とキビ糖をふわっふわのメレンゲに入れて生地をつくっています。オーダーを受けてから一枚ずつ、こだわりの生地をカウンター前にある鉄板でじっくりと蒸し焼きします。仕上がりはモチモチ、プルプル。しっかりボリュームのあるパンケーキが人気の理由です。みんな大好きなチョコバナナ「炙りバナナのチョコナッツソース」ふわふわのパンケーキ生地を三段に重ねて、濃厚なチョコソースと香ばしいナッツをたっぷりかけます。バーナーでほんのり炙ったバナナをトッピングすれば完成!子どもの頃に縁日で食べた“チョコバナナ”のようなどこか懐かしい味にほっこり。ボリュームも満足のデザートパンケーキです。SNS映えならこのメニューで決まり「ベーコンと目玉焼き」SNSで話題沸騰中の「ベーコンと目玉焼き」はお店のおすすめメニュー! 3段重ねの生地にほんのり甘めのソースと、塩っ気のあるベーコンが絶妙にマッチ。マーマレードもアクセントになっていて、「紅鶴」でしか体験できない味に虜になる人が続出しています。トップにのっている半熟の目玉焼きは、割ると中からトロ~リ黄身があふれでます。ストーリー映えすること間違いなし。ぜひ美味しい瞬間を撮影してみてくださいね。待ち時間には楽しい浅草観光を「紅鶴」は、店頭に並び来店時間を予約後、その時間に再来店するシステム。1日60名分しか提供しないので早めに来店して予約するのがおすすめです。つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩3分、東京メトロ銀座線「田原町駅」徒歩2分。「浅草駅」よりほど近い場所にあるので、待ち時間はぜひ浅草観光を楽しんでみてはいかがでしょうか?スポット情報スポット名:紅鶴住所:東京都台東区西浅草2-1-11電話番号:03-3841-3910
2018年06月29日気温の高い日が続くと、レモンの酸味が美味しく感じられますよね♪今回ご紹介するのは、レモンとお砂糖の甘酸っぱさにヤミつきになるロシア風デザートクレープ【レモンと砂糖のブリンチキ】レシピです。クレープ生地は冷凍ができますので、多めに作っておいて、別のお料理へアレンジするのもおすすめですよ。ロシア風デザートクレープ【レモンと砂糖のブリンチキ】レシピ材料:(4人分)クレープ生地(クレープ・パン直径21cm約16枚)薄力粉・・・90g牛乳・・・250ml卵・・・1.5個(Msize)グラニュー糖・・・大さじ1塩・・・1.5g溶かしバター・・・大さじ1/2フライ・パン用のサラダ油・・・小さじ1/2レモン・・・4切れレモン汁・・・大さじ8グラニュー糖・・・大さじ8溶かしバター・・・大さじ8作り方:1.【クレープ生地の下準備】薄力粉をふるっておく。ボールの中に卵、グラニュー糖と塩を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。3分の1の牛乳を流し入れ、混ぜ合わせる。薄力粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。残りの牛乳を流し入れ、混ぜ合わせる。ボールにラップをかけ、クレープ生地を室温で30分休ませる。生地を休ませてから溶かしバターを少しずつ加え、混ぜ合わせる。2.【クレープを焼く】よく熱したフライパンにハケでサラダ油を均一に塗る。クレープ生地(60ml程度)を流し入れる。生地が均一に広がるようにクレープパンを回す。中火で加熱し、生地のふちが茶色く色付いたら、焼き色を確認し、ひっくり返す。3.【クレープの仕上げ】クレープを広げて、全体的に溶かしバターとレモン汁をかけ、グラニュー糖をふりかける。クレープを4つ折りにして、お皿に盛る。レモンを添える。【YuliaVetchinovaユリア・ヴェッチノワ】料理研究家。CreativeChefJapan主宰。1988年生まれ。ロシア・ハバロフスク出身。ロシア国立人文教育大学で日本語と日本文化を学ぶ。08年初来日。13年からはル・コルドン・ブルー東京校でフランス料理とパンを学ぶ。料理教室では年間1500名にロシア料理と美食のレッスンを行う。Instagramアカウント:@creativechefjapan
2018年05月18日米粉というものをご存知でしょうか?米粉はお米から出来ている小麦粉のように粉末状のもので、小麦粉の代わりに使用することもできます。この米粉は小麦粉に比べ低GIの食品であり、脂肪がつきにくく肥りにくいとされているのが特徴です。近年、健康食品やダイエットに利用できる食品としても注目を集めていて、米粉だけでなく、玄米粉も登場しています。うまく米粉を使って、少しでも肥りにくい食生活にチェンジしていきましょう!ポイントは低GI食品食品を食べるときに注意したいのがGI値です。GI値は、食品を食べたときに血糖値が上がりやすいかを示していて、GI値が高いものほど急激に血糖値が上がります。急激に血糖値が上がるほど、脂肪として蓄積しやすくなることから、太りやすい食材になるとされているのです。逆に、GI値が少しでも少ない食材を選ぶことで、同じ量食べても肥りにくくなり、ダイエットにもつなげていくことができるでしょう。米粉の方が低GIで肥りにくい小麦粉に比べて米粉はGI値が低く、急激な血糖値の上昇を抑えることができます。また、小麦粉ほど後を引いてたくさん食べたくなる軽さがなく、どちらかというと粘り気があってもっちりとしています。こういった点から、小麦粉ではなく米粉を使用した健康食品やダイエット食品も増えてきていて、米粉自体の販売も増加しているのです。米粉は肥りにくいだけでなく美味しいので、ぜひ食卓に取り入れてください。米粉に変えられるメニュー普段は小麦粉を使っているけれども米粉に変えても美味しい、むしろ米粉の方が美味しい時すらあるメニューをご紹介します。米粉の特徴はもっちりとした粘り気ですので、少しもったりとした料理の方が、米粉チェンジにむいています。逆に、軽さが求められるような料理にはむいていません。例えばパンケーキはもっちりとしていても美味しいのですが、お好み焼きの小麦粉をそのまま米粉に変えると、あまりうまくいかない場合もあります。米粉に変える場合は、調理法を少し工夫するなどすると、より美味しくいただけるでしょう。シチューのルーを米粉で作成シチューのルーを小麦粉から米粉に変えると、よりシチューがもったりとコクが出て美味しいのでおすすめです。いつもはバターと小麦粉を炒めて、そこに牛乳を少しずつ注いでとろみのあるシチューのもとを作っていると思いますが、小麦粉を米粉に変えることで、米粉シチューに変身させることができます。基本はいつも小麦粉を入れているところを、米粉に変えるだけですので、手順はいつも通りです。味付けもいつもコンソメならコンソメ、塩だけなら塩だけで、いつも通りに作りましょう。カレーのルーも米粉とカレー粉でカレーのルーも米粉とカレー粉で作成できます。カレー粉と米粉を炒めて、少しずつ豆乳などを混ぜてとろみを出しましょう。うまくカレーのルーができたら、これを利用していつものようにカレーを作ればいいだけです。とろみとコクのある、美味しいカレーが出来上がります。カレーの辛さはカレー粉の量で調整することができます。自分好みのカレーを作りましょう。ホットケーキは米粉でもっちりホットケーキは米粉で作っても非常に美味しいので、おすすめの料理です。通常小麦粉と砂糖、卵、牛乳などを混ぜて作るところを、小麦粉を米粉にチェンジ!米粉は小麦粉よりももちもちした食感になるので、食べごたえがあり、いつも2枚食べているとしたら、1枚で十分お腹いっぱいになるくらいの満足感が得られます。米粉を玄米粉にすると、さらにミネラルも豊富で美味しく食べることができるでしょう。もちもちした食感で満足感が増して、いつもよりも少ない量で満足できる点も、米粉の利点です。小麦粉を米粉にチェンジしてダイエット!小麦粉を米粉にチェンジして、健康的にダイエットしましょう。基本は小麦粉を使っていたところを米粉に変えていくだけ。お菓子作りの時は、その他の材料の分量調整が必要になるので、米粉用のレシピを参照しながら作って行くと失敗がないでしょう。上級者は米粉のパンに挑戦してみて!低GIを意識して、上手に痩せましょう。
2018年04月20日小腹がすいたときや、子どものご機嫌取りにお菓子を食べさせるというのはよくあること。でも、気になるのは砂糖による虫歯やカロリー摂取。そこで、子どもも大人も安心して食べられる砂糖不使用のお菓子レシピを3つ紹介します。バナナマフィン材料を混ぜて焼くだけ!手軽なのに砂糖も一切使わないやさしいレシピです。【材料】・バナナ…1本・無塩バター…30g・卵…1個・薄力粉…100g・ベーキングパウダー…小さじ1杯【作り方】1)バナナは皮をむき、1cm幅の輪切りを4つ作り、飾り用に取っておく2)ジッパー付きの保存袋にバターを入れて、手で温めてやわらかくする3)バターがやわらかくなったら、残りのバナナをちぎって入れ、袋ごと手でもむ4)指でつぶしてなめらかなペースト状になったら、卵、薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさらによくもみ混ぜる5)全体が均一に混ざったら、生地を保存袋の角に寄せて、角をはさみで小さく切る6)紙カップを敷いたマフィン型に生地を8分目まで流し入れ、輪切りのバナナを1つずつのせる7)180度に予熱したオーブンで20分焼いたらできあがりバナナは熟して表面に黒い斑点が出てきているものを使いましょう。おからドーナツおからたっぷりで食べごたえのある、小腹がすいたときにぴったりのドーナツです。【材料】・ホットケーキミックス…200g・おから…200g・豆乳…200cc【作り方】1)材料をすべてボウルに入れて混ぜたら、ビニール袋に入れる2)袋の先をはさみで少し切る3)170度に温めた揚げ油に絞り入れ、きつね色になったらできあがり牛乳も使っていないので、アレルギー持ちの子どもにもぴったりです。きなこクッキーガリガリの食感で小さな子でも楽しく食べられるクッキーの作り方は…。【材料】・小麦粉…70g・きなこ…30g・油…大さじ1杯・牛乳…大さじ3杯【作り方】1)ビニール袋に小麦粉、きなこを入れて空気を入れたまま袋をねじってよく振る2)油、牛乳を加えて袋ごとこね、まとまるまで牛乳を入れて調整する3)袋のまま平たく伸ばし、食べやすいサイズにカットする4)フォークで穴をあける5)170度のオーブンで20分焼いたら完成牛乳を減らして油を増やすとサクサクの食感になります。砂糖を使わなくても、手軽でおいしいお菓子は意外とあるんです。子どものおやつはもちろん、ダイエット中のママにもピッタリ。でも、砂糖が入っていないからといって、食べ過ぎないようにご注意を!(文・姉崎マリオ)
2018年04月19日外食でアスパラを使った料理を注文すると、それはそれは太くて立派なアスパラが出てくることが多いですよね。でも普段の食卓用にアスパラを探すと、なかなか満足がいく大きさのものに出会わない…。そんな時はスープにしちゃいましょう! グリーンアスパラをまるごと1束使うこのレシピなら、どんなアスパラだって見栄えのする一品に仕上がっちゃいます。固形スープだけではなく白ワインをちょっと加えるところが隠し味。アスパラはスープにした方が子どもも喜ぶなんて声も♪■アスパラのスープ調理時間:15分 1人分 87Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 4人分>グリーンアスパラ 1束卵 1個<スープ> 固形スープの素 2個 白ワイン 大さじ2 (※) 水 800ml 塩コショウ 少々粉チーズ 大さじ3※ワインの量は、お子さまの年齢に合わせて、調節しながら使ってください。<下準備>・グリーンアスパラは根元の堅い部分を切り落とし、堅い皮とハカマを取って斜め切りにする。 <作り方>1、鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかける。固形チキンスープの素が煮溶けたら、グリーンアスパラを加える。2、再び煮立ったら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら器に盛り、粉チーズを振る。仕上げにふりかける粉チーズは忘れないで欲しいポイント。アスパラのグリルでも粉チーズがかかっていることが多いですが、それだけ切っても切れない相性ということなのです。※ワインの量は、お子さまの年齢に合わせて、調節しながら使ってください。
2018年04月13日自宅でコーヒーを飲んだ後に残ったコーヒー粉。いつもはそのままゴミ箱へポイっと捨てちゃう使用済みのコーヒー粉がなんと美容に役立つアイテムに変身しちゃいます!一度は試してみたいコーヒー粉を使った美容方法をご紹介します。いつもは捨ててしまうコーヒーの粉自宅でコーヒーを挽いたあとに残っているコーヒ粉、何の使い道もないからといつもだったらそのままゴミ箱にポイっと捨ててしまっている方も多いと思います。そんな使用後にゴミ箱へ向かってしまうコーヒー粉も、女性に嬉しい美容アイテムのひとつになるということをご存知ですか?コーヒー粉を使って自宅で簡単にできちゃうおすすめの美容法をご紹介します!コーヒーに含まれている美容成分毎日なにげなく飲んでいるコーヒーには、美容の味方になってくれる嬉しい成分がたくさん含まれています。カフェインコーヒーに多く含まれているとされるカフェインは、体にたまった老廃物を取り除いてくれるデトックス効果や、脂肪を燃焼してくれる効果などを持つと言われています。ポリフェノールポリフェノールにはいろいろな物質があり、それぞれがアンチエイジングの効果をもっています。コーヒーに含まれているポリフェノールの物質は、抗酸化作用や脂肪分解といった作用があり、ポリフェノールの物質を取り入れることによって、肌のシミやくすみなどを予防してくれるといった効果があります。おすすめのコーヒー粉活用方法1. ボディースクラブとして使用するコーヒー粉を使った美容法としてまずおすすめするのが、ボディースクラブとしての使用法です。コーヒー粉を使ってボディースクラブを行うことにより、お肌の古い角質を落としてくれたり肌の引き締め効果といった女性にとって嬉しい美容効果を感じることができます。さらには、コーヒーの粉にたくさん含まれているカフェインの成分が溜まった脂肪を分解してくれる働きもあります。太っている・痩せているに関係なく、女性のほぼ大半が下半身にセルライトを持っていると言われていますが、コーヒー粉はそんな女性の悩みでもある太ももなどによく見られるセルライトを除去してくれる役割も果たします。ですが、 いくらコーヒー粉が脂肪燃焼や美容効果があるからといっても、毎日コーヒー粉を使ってスクラブをするのはやりすぎとなってしまいます。お肌のためにも週に1・2回程度の回数でスクラブマッサージ行うことが、より高い効果を得るポイントとなってきます。コーヒー粉を使ったボディースクラブの作り方コーヒー粉を使ったスクラブの作り方はシンプルで簡単です。コーヒー粉とオリーブオイルを同じ量ずつ用意して混ぜるだけでOKです。この2つをよく混ぜて体に塗ったら、約5分~7分ほどマッサージをしてください。コーヒー粉を使うときの注意コーヒー粉を使ってボディースクラブを行うときは、なるべく細挽きのものを用意することをおすすめします。挽き残ったコーヒー粉があまり荒すぎると、逆にお肌を傷つけてしまう原因になってしまうので注意が必要となってきます。2. 洗顔料と一緒に使用するコーヒー粉をはちみつやクレンジングフォーム、オリーブオイルなどに混ぜて洗顔をすることで、お肌の美容の助けとなります。また、洗顔時だけでなく、シャワー時、体がまだ濡れている状態でコーヒー粉でマッサージして洗い流せば、肌がやわらかくなるという効果があるので、肌の乾燥が悩みの方にもおすすめできる美容法となっています。3. コーヒーパックとして使用するコーヒー粉を使って顔パックを行うことによって、コーヒーに含まれているカフェインが血液循環を活性化させ、顔色を良くしてくれる効果がみられます。コーヒーパックのやり方は、洗顔をしたあと何も入っていないプレーンヨーグルトとコーヒー粉を2:1の割合で混ぜ、顔に塗ります。顔全体に塗れたら15分ほど待ってから水でゆすぐだけでOKです。コーヒーパックで目の下のクマ予防もコーヒーに含まれているカフェインの成分が、皮膚の下にある血管が収縮するのを助けてくれる働きをし、肌のトーンを均一にしてくれる役割を果たします。目の下のクマが目立つという方は、色が変わってしまっているところを重点的にパックしてあげるとより効果が見られます。自宅で簡単にできて節約にもなる、コーヒー粉を使った美容法いかがでしたでしょうか?いろんな美容に嬉しい成分の入ったコーヒー。いつもコーヒーは飲むだけで、コーヒーを挽いたあとにできる使用後のコーヒー粉を捨ててしまっているという方がほとんどだと思いますが、コーヒー粉を使ってできる美容法は意外とたくさんあるものです。美容のためにいろんなものを買いこまなくても、コーヒー粉を使った美容法を知っていれば、エステにいかなくても自宅で簡単に節約しながらいろいろな美容法を試すことができます。女性が綺麗になるのを助けてくれるコーヒー粉を使って、手軽にできる美容法をぜひ試してみてください!
2018年04月08日「歩粉のポートランド&バークレー案内」刊行自然の中でスローライフを楽しめるとして「全米で暮らしたい街NO.1」とも言われる、アメリカ西海岸の街ポートランド。そんなポートランドと、同じく西海岸のバークレーを紹介する書籍「歩粉のポートランド&バークレー案内」が、2018年4月11日(水)に発売されます。ポートランド&バークレーの厳選ショップを紹介著者は人気焼き菓子ブランド「歩粉(ほこ)」を立ち上げた、磯谷仁美さん。そんな彼女がアメリカで本場の焼き菓子を学ぶ中、ポートランドやバークレーで出会ったスイーツとオーガニックフードの店を紹介しています。オーガニックフードへの意識が高く、お洒落なカフェが多く建ち並ぶ街で、著者が本当に惚れ込んだお店だけを厳選して掲載しています。焼き菓子レシピも同書では、著者が現地で巡り会った美味しい焼き菓子の詳細なレシピも紹介。たっぷりのりんごが食欲をそそる「りんごのガレット」は、是非作ってみたい1品です。トラベルガイドとしてはもちろん、スイーツ好きには見ているだけで楽しめる1冊となっているのではないでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社誠文堂新光社のプレスリリース(PR TIMES)
2018年04月06日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。子どものおやつを手作りしたいけれど、作る時間がないからつい市販のおやつを買ってしまう。そんなお悩みに、小さなお子さんにも安心のお豆腐と米粉で作る、ご飯のようなおやつ「豆腐と米粉のハニーパンケーキ」をご紹介します。お豆腐と粉を混ぜてフライパンで焼くだけ! オーブンを使わずに、手軽にパパッと作れる、素朴な材料だけどモチモチフワフワなしあわせおやつです。小麦粉を使ったおやつは、ぐるぐる混ぜるとグルテンが出てしまって粘りが出てしまい、食感が悪くなってしまいますね。今回ご紹介する「豆腐と米粉のハニーパンケーキ」は、米粉を使っているから、何も気にせずぐるぐる混ぜられて、気軽に作れます。小麦は特有の軽い食感のスイーツが作れますが、米粉を使うスイーツは重たい仕上がりになってしまいますよね。今回はお豆腐をつなぎに入れているから、グルテンフリーでもふわっと軽い食感のパンケーキが作れます。お豆腐とお米、和食のような材料だけど、仕上がりはちゃんと洋菓子、お子さんも満足してパクパク食べることと思います。米粉は小麦粉に比べておなかにたまるから、ご飯の前に「おなかすいた〜!なんかない?」なんてことにならずに腹持ちが良いですよ。パンケーキを焼くのは子どもも大好きな作業ですから、ぜひ一緒に焼いてみてくださいね。すべての材料をフードプロセッサーにかけるとなめらかに仕上がりますが、フードプロセッサーがない場合は豆腐をざるでこせば同じようにできます。1歳未満のお子さんがいる場合には、はちみつの代わりにメープルシロップなどを使えば、家族みんなで楽しめます。■豆腐と米粉のハニーパンケーキ調理時間 20分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料>2枚分豆腐 100g米粉 80gはちみつ 60g ※1歳未満のお子さんが食べる場合には、はちみつを使わずメープルシロップなどに替えてください水 30g菜種油 10g塩 ひとつまみベーキングパウダー 小さじ1 <作り方>1、ボウルに豆腐、米粉、はちみつ、菜種油、水、塩を入れてブレンダーにかける。2、ベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。3、フライパンになたね油を入れて中弱火に熱し、余分な油をキッチンペーパーなどでふいて2の半量を入れる。4、3分ほどで表面がプツプツとしてきたら裏返す。5、2分ほど焼いてお皿にうつす。6、3のキッチンペーパーでフライパンに油を加え、残りの半量も同じように焼く。お好みでバターやメープルシロップ、はちみつなどをかけて召し上がれ! 米粉を使っているので冷めると固くなります。温かいうちにハフハフと食べてくださいね。■「豆腐と米粉のハニーパンケーキ」のアレンジ例●アレンジ1 「ミルフィーユ風ショートケーキ」「豆腐と米粉のハニーパンケーキをスキレットなどを使って小さめの大きさに焼き、数枚重ねてクリームやフルーツを加えれば、スポンジの層が楽しめるミルフィーユ風ショートケーキのできあがり。素朴な材料だから、小さいお子さんのバースデーケーキにもオススメです。※1歳未満のお子さんが食べる場合には、はちみつを使わずメープルシロップなどに替えてください●アレンジ2 「パンケーキサンド」「豆腐と米粉のハニーパンケーキ」を2枚重ねてハンバーグやフィッシュフライを挟めば、ボリューミーなパンケーキサンドとしても楽しめます。また、「豆腐と米粉のハニーパンケーキ」を焼くときに、大きめのクッキー型などに入れて焼くと、かわいい形のパンケーキができあがりますよ。ぜひいろいろなアレンジを楽しんでみてくださいね。
2018年03月07日少し前に話題になった『あまくない砂糖の話』という映画をご存知ですか?この映画は健康な男性が1日に必要な糖分の約7倍にあたる、160gの砂糖を60日間、毎日食べるとどうなるかを実際に記録したノンフィクション作品です。ちなみにその男性は体重が8kg増え、頭がぼんやりとしていき、顔にはニキビが……。これを観て砂糖を控えた人も多いかもしれませんが、本当にそれで正解なんです。今回は、砂糖の悪しき影響と、逆に砂糖断ちをするとどのような良い影響があるのかを紹介します。甘いものが大好きな人でもそうでなくても、注意が必要です!砂糖は「白い悪魔」?体に及ぼす影響とは頭が働かないときや、疲れているとき、なんとなく甘いものを摂って元気になろうとする人もいるかもしれません。しかし砂糖の正体は“空のカロリー”。食べても栄養はほとんどなく、むしろあるのは悪影響なんです。砂糖を摂りすぎると虫歯になりやすいのはもちろん、免疫力を低下させるので病気にもなりやすくなります。また、女性にとって心配なのは食欲増進効果があることでしょう。実は砂糖を食べても脳の満腹感は得られず、より何かを食べたくなることが分かっています。しかかもその欲は、自分ではコントロールができないそうです。砂糖は麻薬に似ているだなんてよく聞きますが、案外間違ってはいないのかもしれません。それに、砂糖の影響は心にも及びます。砂糖を食べ過ぎると孤独感や倦怠感を感じやすくなり、鬱に近い状態になってしまう可能性も。疲れたときに甘いものを食べるのは逆効果だったのかもしれませんね。最近では、糖分は炭水化物より有害という説も出ています。コレステロール値を上げ、中性脂肪の生成を促してしまうそうですよ。米国では“白い悪魔”などと呼ぶ人も多く、砂糖を排除する動きも強まっているほどです。1日の摂取量……意外と越えている人は多いハズとはいえ、私たちの生活で砂糖を全く摂らないことは難しいです。過剰摂取をやめ、限度を守るように心がけましょう。WHOによると、虫歯や肥満など健康上のリスクを防ぐためには1日に摂取する糖類を総エネルギーの5パーセント未満にすることが望ましいそうです。量で言うと、平均的な体格の成人なら1日あたり約25g、小さじ6杯分の砂糖ということになります。みなさんは守れているでしょうか。「甘いものあまり食べないし」「コーヒーはブラック派だし」なんて思っている人もいるかもしれませんが、私たちの生活には目に見えないところで砂糖が使われていたりします。例えば調味料に目を向けて見ると、大さじ1杯分のケチャップには砂糖が約4g(小さじ1杯分)含まれ、清涼飲料では1缶に最大で砂糖が約40g(小さじ10杯分)も含まれているんですよ。聞くと恐ろしくなりますね。また、健康を謳うインスタントスープやお茶づけのもとなど、甘くないものでも砂糖が入っていることがほとんどなんです。糖分量はパッケージや商品のHPを覗けばすぐに分かります。意外と1日の摂取量の25gは越えているので、自分の生活を見直して、一度検証してみることが大切ですね。思い切って“砂糖断ち”決行!嬉しい効果ばかりだったもちろん砂糖は限度を守ることが大切で、摂取をゼロにする必要はありません。しかし最近では、砂糖を一切摂らない“砂糖断ち”をする人が増えているみたいですよ。そこで、砂糖断ち経験者たちに、砂糖断ち後、どのような変化があったか聞いてみました。すると嬉しい声ばかりが聞かれたんです。「体が軽くなって肌のくすみがなくなった」(40代女性)「集中力がついて、小さなことでイライラしなくなった。やる気が出やすくなって仕事もはかどる」(20代女性)「冷え性が治って、夜もぐっすり眠れる」(30代女性)心にも体にも変化があったようですね。また、他にも最も多かった意見は「痩せた」という声です。食べるものを我慢したというよりは、食欲にストップがかかることで自分をコントロールできるようになったようです。満腹まで食べるクセが改善されたことで結果的に痩せることができたんですね。“砂糖断ち”成功のためのアドバイスしかしながら、これまで砂糖に慣れた生活をしていたら、砂糖断ちをするのは簡単なことではありません。そこで、砂糖断ちを成功させるためのポイントも聞いてみました。まとめるとポイントは以下の3つです。(1)「現実的な目標を持つ」最初は1日スプーン3杯を限度にスタートしたり、もらったものは食べてもOKのルールを定めたり、“無理をしないこと”が一番大事です。クリアできそうなことから始めていきましょう。(2)「甘いものを家や職場に置かない」甘いものがあるとどうしても手を伸ばしたくなります。なのでそういった誘惑は一切排除。家にある甘いものは砂糖断ち前に処理しましょう。買い物に行くときもお腹を満たして行くことで、甘いものに走るリスクを減らします。(3)「ストレスを溜めない」これまで疲れたときは甘いものに頼っていた人は、それが習慣づいて砂糖が恋しくなる恐れがあります。そんな事態を回避するためにも、ストレスを溜めない生活を心がけてください。砂糖断ちをした人たちはずっと続けていたわけではなく、だいたい1~2週間という短期に集中して行っていました。その後に砂糖を食べたら意味がないようにも思えますが、砂糖断ちをすることで一回リセットできたら、これまでよりも砂糖を我慢するのが難しくなくなるそうです。永遠に砂糖を食べないわけにもいかないので、リセットされた体に少しずつ糖分を取り入れていきましょう。砂糖(上白糖)以外で甘さを感じられる、おすすめの甘味料は?砂糖断ち後は、せっかくなら砂糖(上白糖)ではなく別のもので甘さを摂りたいですよね。おすすめは「メープルシロップ」です。メープルシロップはミネラルやビタミン、ポリフェノールが含まれ、それなりに栄養が豊富です。しかも血糖値の上昇が糖類の中では低いので、肥満になりにくいんですよ。ただし、少々クセがあるので料理には向かないかもしれません。クセがないものが好みなら、「てんさい糖」がおすすめです。メープルシロップほどではないものの、ミネラルや天然オリゴ糖が含まれています。逆に避けたいのは、最近輸入ショップなどでよく見かける「アガベシロップ」です。少し前までアガベシロップは、血糖値を上昇させにくく健康食だと話題になっていましたが、最近は健康被害が報告されています。それにもちろん人口甘味料も避けましょう。人口甘味料はカロリーが低い代わりに、味覚を麻痺させ、より食欲を増大させて太りやすくさせるという側面があります。カロリーだけに惑わされて飛びつかないようにしてくださいね。 甘いものは食べた瞬間は幸せになりますが、食べ終わるとなんだか罪悪感が生まれるのは、砂糖による影響もあるのかもしれません。砂糖断ちは最初はもちろんキツいですが、そこを乗り切れば案外、我慢できてしまうものですよ。美容と健康のために、砂糖断ちを実践してみてはいかがでしょうか。参考:healthline、PLOS、LesMILLS、WHO、ホクレン、『おやつで痩せる』PHP研究所/安中千絵、農畜産業振興機構
2018年02月10日飲み物に魔法の粉を足して、ぽかぽか美容ドリンクにしてしまいましょう。でも、魔法の粉っていったいなに?それは飲み物をおいしくするパウダーマジック。台所にあるもので、いつもよりも飲み物をおいしくぽかぽか美容ドリンクにしてくれるのです。ちょっと足すだけでアレンジ可能な「魔法の粉」たちほんのちょっと足すだけでアレンジ可能な魔法の粉は、いつも使っているお料理の材料であったり、手軽に使えるスパイスであったりと様々です。どれもほんの少し飲み物に足すだけで、体を温める作用をアップさせたり、美容や健康効果をアップさせたりしてくれますので、用意しておいて、欲しい時に飲み物に足していきましょう。「シナモンパウダー」は血流アップにぴったり使い勝手が最高に良く、血流アップと体温め作用の両方が期待できるのがシナモンパウダーです。さらにシナモンは香りもよいので、飲み物の味や香りに飽きてきたときに、ちょっと足して変化を楽しむこともできます。わりとどこでも売っているのも嬉しいポイント。いろいろな飲み物にぱっぱっとふりかけてシナモンの魔法を堪能しましょう。「ジンジャーパウダー」でぽっかぽかにジンジャーパウダーは生姜を粉末状にしたもので、砂糖と混ぜて売られていることもあります。生姜には「ショウガオール」という体温め成分が入っていますので、冷え性の人には特におすすめ。朝出かける前に飲んで出ていくと、足先の冷たさを感じずに、一日を過ごせるかもしれません。体のぽかぽか感を内側から作るのには、最もおすすめなパウダーです。「すりごま」でアンチエイジングごまには「セサミン」とよばれるアンチエイジング成分が含まれており、中高年の元気のもととしても人気のサプリメントです。すりごまはごまをすりつぶしていることで、「セサミン」の吸収もよくなっていますので、美容効果もアップしています。飲み物の上にパラりとふりかけて、ゴマの風味を楽しみながら、美容効果もゲットしましょう。ごまは、飲む前にするのがベストですが、すでにすりごま状で売られているものを使用してもOKです。「きなこ」で美肌きなこは大豆でできていますので、「大豆イソフラボン」を含んだ女性には特にうれしい美容食です。「大豆イソフラボン」には、女性ホルモンと似た働きをする作用があり、これを摂取することで、美肌美髪など様々な美容効果が期待できます。きな粉ドリンクは、こうばしくておいしいので、ぜひうまく取り入れて、肌のきれいに貢献してもらいましょう。「魔法の粉」を入れる飲み物はこれ飲み物をおいしくする魔法の粉たち。どんな飲み物に入れたら美味しくいただけるのでしょうか。もちろんどんな飲み物にも合いますし、いろいろと試していただきたいところではありますが、おすすめの定番をまずはご紹介しておきましょう。定番の「紅茶」紅茶は飲み物の定番でもありますが、アレンジしやすくいろんなフレーバーにあう飲み物としても人気です。シナモンやジンジャーはもちろんのこと、和風のきなこであっても、紅茶はうまく風味を増して、美味しくなってくれます。ミルクや豆乳を混ぜてもよいですし、アレンジの可能性という点では、紅茶は最高のドリンクと言えるでしょう。「豆乳」もアレンジ無限豆乳はそもそもが健康ドリンクとして人気ですが、さらに魔法の粉たちを加えることで、一気に健康や美容効果がアップします。また、たんぱくな豆乳の味わいに変化をつけてくれるものでもありますし、パウダーをプラスして飲むものとしては本当におすすめです。温めた豆乳にすりごまやシナモンを加えて飲むと香ばしさが増して、とてもおいしくいただけますし、腹持ちの良さから間食にもぴったりです。「コーヒー」にフレーバーをコーヒーのフレーバーとしても、魔法の粉たちは活用できます。コーヒーには、シナモンやジンジャーパウダーが合いますが、ほかのものも試してみるとよいでしょう。ブラックコーヒーよりも、ラテのようなミルクのはいったものの方が、フレーバーをつけるにはむいているでしょう。「甘酒」もフレーバーでひと味変わる甘酒は、麹と米でできた飲み物で、発酵ドリンクとして人気です。そのまま飲んでもおいしいですが、シナモンなどをプラスして飲むと、さらに風味が増して、毎日健康のために飲むには、飲みやすくなることでしょう。「魔法の粉」を使いこなしてアレンジ無限大!!魔法の粉をうまく使いこなして、日々のドリンクにアレンジを加えていきましょう。アレンジは無限大!!美味しさと香りの良さだけでなく、美容効果やぽかぽか効果も意識して、美味しく楽しく、魔法の粉を使いこなしましょう。
2018年02月03日ここ数年で新しく登場した粉ドレッシング。サラダに振りかけるだけの手軽さと、ものによってはノンオイルのヘルシーさが売りですが、液体ドレッシングに比べると価格が割高なので、気になるけれどなかなか手を出せない人も少なくないのでは?そこで、話題の粉ドレッシングが一体どんな物なのか、そして自宅でも簡単に作れる粉ドレッシングレシピをまとめます。液体ドレッシングと何が違うの?粉ドレッシングで気になるのは、ドレッシングが粉になると液体と何が変わるのかということですよね。粉ドレッシング最大のメリットは、クルトンやアーモンドなど、具材が一緒に入っていること。例えばレタスだけでも、粉ドレッシングを使えばデパ地下風のサラダのような感覚が味わえます。ほかにも、1回分の分量であるため、液体のように使い切るまで何回も同じ味付けのサラダを食べる必要がなく、毎回サラダの味付けを変えられたり、粉であるため風味を感じやすいといったメリットがあるようです。とはいえ、お値段はややお高め。でも、実は家庭で作れるので、まずは自作でお試しを!粉ドレッシングレシピを2つ紹介します。粉わさびドレッシングまずは和風のわさびの辛さがたまらないドレッシングから。【材料】・粉わさび…大さじ1・砂糖…大さじ1・塩…小さじ1・米酢…大さじ3・水…大さじ3・オリーブオイル…大さじ3【作り方】1)粉わさび、砂糖、塩、米酢、水を清潔な空き瓶などに入れ、よく振って混ぜる2)オリーブオイルを加えてさらに振ったら完成水の量は、サラダに使う野菜の水気に合わせて調整してください。シーザー風!粉ドレッシング定番のシーザーサラダも粉ドレッシングを作っておけば簡単に!【材料】・クルトン…大さじ2・アーモンド…20g・粉チーズ…大さじ3・ローストオニオン…小さじ1・あらびきガーリック…小さじ1/2・キューブコンソメ…1個・あらびきコショウ…小さじ1/2・乾燥バジル…小さじ1/2・塩…少々【作り方】1)アーモンドを食感が残るよう粗めに砕き、コンソメは包丁で切るように削り粉状にする2)すべての材料を混ぜたらできあがりベーコンフレーバードビッツやかりかりに焼いたベーコンを入れると、香ばしさがUP!ちょっとマンネリ感のある日々のサラダが、粉ドレッシングを使うとかなり新鮮な気分で食べられるようになります。保存もきくので、何種類か作り置いて、気分や食材に合わせて使い分けると野菜を食べるのが楽しくなりそうですね。(文・姉崎マリオ)
2018年01月27日砂糖は美容の大敵?確かに精製されたグラニュー糖のような砂糖は摂りすぎ注意なものです。ですが、甘みも人生には必要!!外での甘味はお付き合いもあってどうしようもできない部分があるけれど、お家で食べる甘味は、工夫して少しでも体に良いものを選びましょう。おうちで食べる甘味は、工夫して少しでも体に良いものを!砂糖は美容の大敵?確かに精製されたグラニュー糖のような砂糖は摂りすぎ注意なものです。ですが、甘みも人生には必要!!外での甘味はお付き合いもあってどうしようもできない部分があるけれど、おうちで食べる甘味は、工夫して少しでも体に良いものを選びましょう。 綺麗になるために、まずは甘みから、美人をつくるものに変えていきましょう。精製された砂糖よりも”未精製の甘み”の方が栄養豊富!精製された砂糖は、まさに甘味だけになっており、とてもおいしいですが、栄養素はほとんど残っていません。それに対して、未精製の甘味は、栄養素や食物繊維が残っており、美容にも健康にも、こちらの方がよいものとされています。以前はこのような、未精製の甘味は手に入れにくいものでしたが、最近ではオーガニック専門店だけでなくスーパーやネットでも手軽に手に入れることができるようになりました。 未精製の甘みは、単に甘いだけでなく独特な旨みや香りがあり、美容にも健康にもよい栄養が豊富です。また、血糖値の上がり方が通常のグラニュー糖に比べ緩やかな低GI食品であることも多く、肥りにくいのも特徴のひとつです。この機会にぜひ未精製の甘味に切り替えて、美人な身体や肌をつくって行きましょう。おすすめの「甘み」5選!!未精製の甘みは多くの場合が色が濃く、茶色っぽいものが多いです。その色こそが、残留している栄養素であり、美容や健康に良い成分なのです。未精製の甘みの中でも手に入れやすく、美味しくて飲み物にも料理にも合うものをいくつかご紹介します。手に入れやすいものから試してみてくださいね。1.手に入れやすい「はちみつ」は非加熱がおすすめ甘みの中でも酵素が豊富で、喉の殺菌効果もあるはちみつは、手に入れやすくおすすめです。はちみつは、非加熱のものは、酵素がたっぷり残っており、殺菌効果も期待できます。なかでもマヌカハニーは、とくに効果が高く、独特の風味が苦手でなければ、毎日なめていいただきたい健康食品です。 日常でたっぷりとはちみつを使いたい時は、量があるものでなるべく安価なものが欲しいところですが、ひとつだけ注意点があります。はちみつの中には、はちみつに水あめを混ぜているものも多く出回っていますので、こういったものは避けるようにしましょう。原材料の欄に、「はちみつ」以外の記載があるものは、何か混ぜ物をしている可能性が高いので、避けた方がよいです。2.「アガベシロップ」は肥りにくい低GI食品最近高級路線のスーパーや健康食品のお店での取り扱いが増えてきたアガベシロップは低GI食品として人気です。少し黒糖っぽい風味のあるシロップで、パンケーキに掛けたり、ヨーグルトに掛けたりして使用するとよいでしょう。 低GI食品は血糖値の上昇が緩やかで、肥りにくく、急な興奮を抑えてくれますので、朝甘みが欲しい時におすすめです。比較的高価ではありますが、投資する価値は十分にある甘味です。3.「テンサイ糖」も栄養豊富でおすすめテンサイ糖は、大根に似た野菜のような植物からとれる糖分で、通常の砂糖よりも栄養分が多く残っており、昔から健康食品として愛されていました。普通のスーパーでも販売されていることが多く、手に入れやすく、価格も比較的安く済みます。このため、自分でお菓子を作る際などにも使用できますので、健康的なスイーツづくりにもぴったりです。ひとふくろ買っておけば、長持ちしますよ。4.「黒蜜」もミネラルがたっぷり和菓子に欠かせない黒糖も、通常の砂糖よりも精製度が低く、ミネラルがたっぷり残っています。寒天やヨーグルトにかけて食べてもよいですし、パンケーキにも合います。手に入れやすさも魅力のひとつですね。コーヒーの砂糖代わりに使っても、いつもと違った風味で楽しいことでしょう。5.「みりん」はおすすめ甘み調味料料理に使う甘味は、とにかくみりんがおすすめです。栄養はもちろんのこと、砂糖よりもはるかにうま味が強く、煮物でも煮魚でも、砂糖を使うよりもはるかにおいしく仕上げることができます。みりんには、みりんに似せたみりん風調味料というものもありますので、こちらと間違わないように、本物のみりんを選ぶようにしましょう。栄養のある甘みを選んで、明日の綺麗につなげよう!甘みは美容やダイエットの敵になるだけではありません。賢く栄養のある甘みを選んで、明日の綺麗につなげましょう。よいものを少しだけ、楽しんで摂ることの積み重ねが、未来の綺麗につながっていくのです。
2018年01月20日夏にわが家の定番おかずだった「ピーマンおかか」。ピーマンを細切りにして、水と砂糖、しょうゆを入れて炒め煮し、最後にかつおぶしを和えるだけという簡単な副菜です。子どもたちにも人気で、あまり喜んで食べないピーマンもたくさん食べてくれました。冬野菜が実家からたくさん届いたこともあり、この調味料3つで作るおかずが「冬野菜にも応用できるのでは?」と思い、早速作って見ました。砂糖、しょうゆ、かつおぶし。調味料3つでだけで作る副菜〈材料〉・お好みの野菜・砂糖、しょうゆ、かつおぶし(砂糖としょうゆは同量、水はその倍量ぐらい。かつおぶしはお好みでたくさん入れても、少なくてもOK。砂糖やしょうゆを減らして、かつおぶしの量を増やしても良い)〈作り方〉1.野菜を切る。2.鍋に、水と砂糖、しょうゆを入れた後に野菜を入れ、火をかけて水分がなくなるまで、炒め煮する。3.水気がなくなったら、最後にかつおぶしを和えて完成。使うのは白菜、ニンジン、大根。冬野菜の定番3つまず白菜で作ってみます。鍋や煮物にもよく使う白菜ですが、子どもたちからの人気はまあまあというところ。早速、太めの千切りにして作ります。白菜は水分が多いため、仕上がりは割と水っぽくなりました。短時間で火が通るので、簡単な煮物感覚で作れました。次は、ニンジンです。カレーやシチュー、炒め物などいろいろな料理に使いますが、野菜としての人気は上位でなく、メインに使われることはありません。ニンジンはスライサーで薄くカットし、さらに千切りにして作ります。出来上がりは、歯ごたえが少しあって、ニンジンの甘さが引き立つ感じでした。最後は、大根です。おでんや煮物に使うことが多いですが、生でサラダにしたり、スティックにしたりと、わが家では人気の野菜です。大根は、輪切りにした後、太めの千切りにして、作ります。少し冷蔵庫で保管しすぎた大根だったため、軽く“干し大根”気味でしたが、問題なく作れました。大根の葉が少し残っていたので、油で炒めて仕上げのトッピング用にしました。子どもの人気は? 1位「大根」、2位「ニンジン」、3位は「白菜」食べた子どもの反応は、「かつおぶしがたくさん入っている大根が好き!」「もともと大根が好きだし、葉っぱが乗っているのもおいしかった」と大根が好評でした。ニンジン、白菜もちゃんと残さず食べてくれましたが、「甘い白菜は苦手」と言っていたので、砂糖を減らしてかつおぶしをもっと多くすれば良かったかもしれません。もともと好きな野菜に準じたランキングで、「嫌いな野菜が好きになる」ほどのミラクルは起こせませんでしたが、日々のおかずにちょうどいい副菜かなと思いました。また、野菜を切って1〜2分程で完成するので、時間がないときの副菜にも◎。たくさん作って常備しておく「作り置き」にもおすすめです。お子さんや家庭によって、「甘めがいい」「かつおぶしたっぷりがいい」など好みもあると思います。それぞれのベストバランスを見つけて、副菜に迷ったときに、皆さんも作ってみてください。<写真・文:フリーランス記者武田由紀子>
2018年01月13日人間は古くから食料を「粉」にする技術を持ち、小麦を粉にしてパンを焼いたりうどんを打ったりしてきた。また現代では粉末に熱湯を注ぐだけで食べられるカップスープなどが、その便利さから一般的になっている。だが平成も終わりに近い2018年は、食料を粉末にして使う「粉もの」に違う視点から注目できそうだ。世界や日本で増える「粉もの」の“スーパーフード”ここ数年で話題になった「粉もの」といえば、Be inspired!でこれまでに紹介した“完全栄養食”として世界的に注目されたソイレントや、廃棄されてしまうおそれのある野菜を使用した、手軽に栄養がとれるNICE n EASY(ナイスンイージー)がある。
2018年01月05日粉浮きや乾燥を防ぐメイクアイテムが登場株式会社ハーバー研究所は、2018年1月9日(火)より『つや肌しっとりメイクIII』の発売を数量限定で行うこととなった。この商品は、ファンデーションの粉浮きや乾燥を防ぐ仕上げ用ジェル。普段のメイクにプラスするだけで、メイク持ちをよくし、メイク直しも簡単に美しく仕上げることができるアイテムだ。商品は、全国のショップハーバーや通信販売、インターネットを通じて購入することができる。少しの量で1日中うるおいをキープ『つや肌しっとりメイクIII』は、メイク後に少量を手に取り、顔全体に塗るだけでファンデーションの乾燥や粉浮きを抑えてくれる。うるおいの秘密は、ワイルドタイムエキスやアセロラ種子エキスといった保湿成分だ。メイクが肌に密着することで、メイク崩れがしにくくなるのだ。手のひらにあずき大を取り、手のひらでよく伸ばしてから顔に塗布するだけという簡単な使い方で、いつものメイクを長持ちさせることができる。顔に塗る際には、保湿クリームを使うように伸ばすのではなく、手のひらで伸ばしたあと、顔を押さえるように、手でそっと包み込むのがポイントだ。毎日のメイクにワンステップ加えるだけで、手軽に美しいメイクをキープできる『つや肌しっとりメイクIII』。ぜひ手に取ってみてはいかがだろうか?(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ハーバー研究所のプレスリリース
2017年12月17日はちみつ専門店「MY HONEY」を運営する、株式会社MY HONEYは、砂糖・乳製品・添加物・人工甘味料一切不使用のうえ、はちみつとカカオだけで作るチョコレートブランド「BOUDDICA(ボーディカ)」を立ち上げました。12月8日より一般発売を開始します。■新ブランド「BOUDDICA(ボーディカ)」一般的なチョコレートに使用されている砂糖や乳製品、乳化剤、光沢剤、香料などを使わずに、美味しいチョコレートができたら……。そんな想いを叶えるため、わたしたちは世界中から、無添加はちみつチョコレートのレシピを探していました。そしてついにヨーロッパのある村で、伝統的なはちみつチョコレートレシピを学んだひとりの女性、ショコラティエール“Rie Sawai”と出会い、2年間の歳月をかけて、一緒に開発を行いました。■6つのこだわり●チョコレートは、砂糖で作る時代から、はちみつで作る時代へ●低GI食品。生活習慣病が気になる方、ダイエットしたい方。お腹に優しい、腸活にも。罪悪感のないチョコ。●製菓学校では教わらない。はちみつチョコレートの難しさ。●ヨーロッパのハチミツ村で修行した日本人ショコラティエールが実現。●パリのサロンドショコラで世界の一流ショコラティエと交流。●ミツバチを守ることで、人類の食糧危機を救う。■商品概要砂糖・乳製品・保存料を一切使わないでハチミツとカカオだけで作成されたチョコレートです。ひとつひとつ手作りの、ハチミツとカカオだけのチョコレートの世界をお楽しみいただけます。【商品名】:BOUDDICA(ボーディカ) ハニージュエリー(各1種×6枚入り)6種類の味を楽しめるアソートボックスです。フランボワーズカカオニブゆずジンジャーヘーゼルナッツピーナッツ【価格】:2900円+税【内容量】:41g(6枚)【賞味期限】:製造日より3カ月(お問い合わせ先)MY HONEYTEL 0120-8383-52
2017年11月30日ベーグル文化が根付くNYの雰囲気を再現した自作の店内油と卵を使わないヘルシーなベーグルを提供する「123(ひふみ)ベーグル」です。東京・亀有に構えた店舗は、淡いパープル色の外装にオシャレな外灯が特徴的。外からでも見えやすいよう、窓や扉はガラスで作られています。ベーグル文化が発展する本場NYに行き、ベーグル店の雰囲気を学んできたオーナー。現地で感じ取った雰囲気をDIYしてつくり上げた店内には、温かい手作り感があるテーブル席があります。通っていた駄菓子屋のように親しまれるお店を目指して「123ベーグル」は2012年に創業しました。店名にある「123」は、オーナーが子どもの頃に実在していた駄菓子店の名前から付けたそうです。駄菓子屋のように誰にでも気軽に来てもらいたいという思いが込められています。米粉を使ったお店を出すという目標と、仁多米を多くの人に広めたいという思いがあり、たどり着いたのが米粉のベーグルでした。米粉で作るベーグルは、ヘルシーなのに甘みや風味をしっかり楽しめると評判も上々です。おやつやデザートにピッタリ! 具をサンドしたベーグル自己流という米粉ベーグルは、一般的なベーグルに比べてしっかりとした歯ごたえが特徴です。お店のおすすめは「クリームチーズ&バナナ」。女性向けのメニューで、デザート感覚でいただけるスイーツ系ベーグルです。クリームチーズのまろやかさと、バナナの甘みが絶妙にマッチしています。そこにアクセントとして加わるのが、ほのかな酸味を感じるベリー。季節ごとにかわる数種類のクリームやクリームチーズ、サラダを選び、お好みのベーグルに挟むことができます。味と食感のベストコンビ! リピート必至の人気ベーグルもう一つのおすすめは、「クルミ&メープル」です。メープルの芳醇な香りと上品な甘さが特徴のベーグル。モチモチのベーグルと、クルミのカリカリとした食感がたまらない美味しさです。パリとした外側とは対照的に、中身はしっかりむっちり詰まっています。噛みしめるたびに、メープルの風味が鼻に抜けていく感じをぜひ体感してください。安心の素材で作られるベーグルは毎日でも食べたい原料には米粉のほかに、北海道産の小麦粉、フランス産の塩、天然酵母、ブラウンシュガー、水しか使っていません。卵や牛乳、バター不使用なので、アレルギーが気になる方でも安心して食べられます。冷凍すれば1カ月ほど保存が可能。平日は地元のお客さん、休日には遠方から訪れて、常に店内は賑わいを見せています。甘酒ラテなど、仁多米甘酒で作ったドリンクもぜひ味わってみましょう。JR常磐線「亀有駅」の南口から出発し、右方向に歩いておよそ5分でお店に到着します。アパートの1階部分にお店があるので、紫色の外壁を目印に向かってください。サンド系ベーグルから練り込み系ベーグルまで、種類も豊富なベーグル店。一度足を運んでみては?スポット情報スポット名:123BAGEL住所:東京都葛飾区亀有 4-17-2電話番号:03-6677-4266
2017年10月11日粉チークに満足していない方、ぜひ粉以外のチークを試してみましょう。スティック、ポリッシュ、クリームと、まだ知らないチークもきっとあります。付きや持ちがよく、発色もいいニュータイプのチークで血色ホカホカほっぺを手に入れましょう。チークは、じわーっとにじみ出すような”血色感”を!まだ粉のチーク使ってるの?なんていうつもりはありませんが、粉じゃないチークを一回試してみてはいかがですか?粉のチークはやっぱり粉なので、どうしても時間がたつと、パラパラと落ちてきてしまいます。ふんわりした雰囲気が粉チークの良さだと思います。もちろん粉タイプもよさがあって、かわいらしいのですが、しっかりとつくのは粉じゃないチークの方です。メイク直しが必要ないくらい、しっかりと頬に密着してくれる上に、じわーっとにじみ出すような血色感が出せるのです!粉にはない良さもたくさん持っていますよ!!チークは粉だけじゃない、スティック・ポリッシュ・クリーム!!粉じゃないチークってどんなのがあるのでしょう?有名なのはクリームタイプで、指でポンポンっとつけるタイプが人気です。他にもスティックタイプ、ポリッシュタイプなど、使いやすいものがたくさんあります。どれも見た目もかわいくて、見てるだけでもかわいいので、集めたくなること、必至です!1.アディクションのスティック状チークは使い勝手も最高!!アディクションのチークスティックは、見た目は完全に口紅です。このかわいさに惹かれて集めてしまう人もいるのでは?Onlyayakoさん(@addiction_ayako)がシェアした投稿 – 2015 12月 10 7:43午前 PSTアディクトのチークスティックは、ちょっと固そうに見えるのですが、肌にのせると、するするとよく伸びます。手の甲につけてから、つける方法もありますが、直接頬にのせても簡単に伸ばせます。指で伸ばしたり、なじませてもOKですが、スポンジを使うと、すごくキレイにつけられますよ。 しっかりと頬につくのに、自然な色合いがほんとに使い勝手がいい!!そしてさすがの発色。さすがアディクションです。 2.アディクションのポリッシュ状チークはのびの良さが最強!!アディクションらしいちょっとひねりを効かせたポリッシュチーク。色も豊富で、かわいらしいものからしっかり色がのるものまで、自分に合った色を選べます。Onlyayakoさん(@addiction_ayako)がシェアした投稿 – 2013 12月 10 9:16午前 PSTアディクションのポリッシュチークはとにかく伸びがよいので、メイクが苦手な人でも、するすると伸ばして、頬になじませることができます。色も、柔らかいものを選べば、大人っぽいキュートさが出せますし、薄い色でもしっかりと発色してくれるところは、さすがアディクションです。特にピンク系の発色が絶妙でおすすめ。まるでマニキュアみたいな容器ですが、チークとしては本当に優秀!!のばすときは手でもよいですが、スポンジを使うと本当にきれいに仕上がります。自分の頬にうっとりしてしまうかも!?3.キャンメイクのクリームチークはとにかく人気のプチプラアイテムプチプラで人気のキャンメイク。薬局などにもおいてあり、手軽に手に入る人気ブランドです。中でも、このクリームチークは人気の商品です。プチプラでありながら、大人の使用にも耐えられる優秀さが、キャンメイクの魅力です。CANMAKE TOKYO(キャンメイク)さん(@canmaketokyo)がシェアした投稿 – 2017 7月 26 12:07午前 PDTキャンメイクの中でも人気の商品クリームチーク。色合いのかわいさだけでなく、塗った瞬間にサラサラの感触に変化するので、本当にきれいに頬に乗るのです。指の腹でポンポンとつけてのばすだけの商品ですので、ほとんどテクニックも必要ありません。キュートなピンクから、血色感のいいレッドまで、カラーもそろっているので、他のポイントメイクに合わせることができます。この値段でこれだけ使えるアイテムはなかなかないので、コスパの点では文句なしにナンバーワンだと思います。オトナブランドにはなかなかないキュートな色合いもかわいいですね。ポリッシュ?スティック?それともクリーム?持ちのいいチークでメイク直しなし!粉チークと比べ、とにかく持ちがいいのがポリッシュ・スティック・クリームタイプのチークの特徴です。朝つけておけば、1日中ジューシーな頬っぺたを保てます。むしろつけすぎに注意して、ほんわか血色感のあるほっぺをキープしましょう。粉以外のチークは、メイク直しができない、時間がない人ほどおすすめです。粉チークとより断然落ちにくく、発色もいいのです。スティックタイプは持ち歩きにも便利ですので、旅行先なんかにも持って歩けますよ。粉タイプのように飛び散る心配がないのも、うれしいところです。チークでにじみ出る血色感♡ほんわかほっぺでメイクをパワーアップチークは血色感が大事。粉チークで満足のいくほっぺを作れなかった人は、ぜひ、粉以外のチークを試してみてください。一日中、ほんわかあったかいほっぺで、メイク直しも必要なくなるかもしれませんよ!?
2017年09月18日ロゴがオシャレ! 京都に馴染む和洋折衷なくつろぎ空間京都の街並みに馴染むSOBA Caféさらざん 五条店は、築120年の町家を店主が自ら改装した和洋折衷の独特の雰囲気が素敵なお店です。店主がデザインしたお店のロゴが目を引く丸い看板が目印。1階はカウンターとテーブル席、2階には座敷と個室もありくつろげる空間となっています。レトロな雰囲気がありながあら、新旧が融合した趣のある空間が魅力です。そばの新しい可能性を追求するガレット専門店SOBA Caféさらざん 五条店は、2010年9月にオープンしたガレット専門店です。店名の「さらざん」はフランス語で「そば」の意味で、そばを使った新しいコンセプトのカフェとして誕生しました。店主が大学院卒業後に準備を始め、既存の発想にとらわれない方法で独自の調理法を確立。そば粉の配合や焼き方など香ばしさを大切にしながら、そばの新しい可能性を追求しています。そばの風味とモチモチ感が最高においしいガレットそば粉を使ってクレープのように薄く焼き上げるガレットは、お店の看板メニューです。国産そば粉3種類を独自ブレンドし、そば独特の香ばしさと、外はサクサク、中はもっちりとした食感に仕上げられたガレットはおすすめの一品。ガレットは、味やスタイルを好みに合わせて選ぶことができるので、何度でも食べたくなります。インスタ映えする美しい焼き上がりも魅力のひとつです。そばスイーツ「そばシフォンとそば茶」も外せない一品そばの新しい可能性を引き出したそばスイーツ「そばシフォンとそば茶」も外せない一品です。創業以来、同じレシピで作り続けられているそばシフォンは、そば粉100%を使用しながらも、ふんわりとした美味しいシフォンケーキ。そば茶を一緒に頂けば、そばの栄養を余すことなく摂ることもでき、香ばしいそばの香りが優しく口に広がる余韻を楽しめます。ほかでは味わえないそばの多様な楽しみ方が魅力!SOBA Caféさらざん 五条店は、独自のそば粉の配合と調理法で、ほかでは味わえないガレットとそばスイーツが魅力。国産のそば粉を使用し、そば粉以外の食材も産地直送の国産有機野菜を使用するなどこだわり、食材を通して農村の豊かさを伝えています。そばスイーツはお土産用もあり、ちょっとした贈り物にも最適。多様なそばの魅力を教えてくれる先駆け的存在のお店です。SOBA Caféさらざん 五条店は、京都市営地下鉄烏丸線5条駅6番出口から徒歩3分とアクセスの良い場所にあります。香ばしい香りと豊かな風味を感じられる、そばの新しい食べ方を体験してみませんか?スポット情報スポット名:SOBA Caféさらざん 五条店住所:京都府京都市下京区烏丸通西入ル鍵屋町327-2電話番号:075-201-3848
2017年09月06日FOOD JEWELRYは9月7日~13日、砂糖不使用でドライフルーツとナッツなど100%自然素材からできた「オージーケーキ」を渋谷ヒカリエ(東京)のB2階フードステージにて販売する。「オージーケーキ(AUSSIE CAKE)」は「砂糖なし」「グルテンフリー」「添加物なし」をコンセプトとする、オーストラリア発祥のブリスボール(Bliss Ball)から着想を得て作られた罪悪感なしで楽しめるケーキ。砂糖はもちろん、はちみつ、メープルシロップといった甘味料やチョコレートなどは一切使わず、ドライフルーツやナッツなどの素材そのものの甘みを活かして仕上げている。甘味料不使用とは思えない甘さとおいしさが特長とのこと。また、小麦粉の代わりにおからや米粉、きび粉などをブレンドして使用。おからを使用しているためカロリーも抑えめとなっている。牛乳の代わりに豆乳を使用するほか、バターなどのオイル(油)も使用していないとのこと。生地はふんわり・しっとりした食感で、ナッツなどのサクっとした食感も楽しめるという。フレーバーは定番の「プレーン」(216円)のほか、ショコラ・ピーカンナッツ、いちじく、あずき抹茶、ブルーベリー、マカダミア・セサミなども取りそろえる(216~280円)。渋谷ヒカリエでの販売に加え、9月下旬からはオンラインショップでも販売を開始する。※価格はすべて税込
2017年08月19日肌荒れや頭痛など、原因は分からないのに毎日調子が悪い……なんて悩みを抱えていませんか?もしかしたらその不調、普段摂っている砂糖や人工甘味料のせいかもしれません!そんな女性たちにオススメしたい、今注目されている「ネイチャースイートソース」についてご紹介したいと思います。ネイチャースイートソースとは?ネイチャースイートソースとは、名前の通り天然由来から作られた甘味料の総称です。私たちの身近なものだと、はちみつやメープルシロップ、甘酒などがネイチャースイートソースにあたります。砂糖や人工甘味料と違って天然由来なので、栄養価も抜群!普段摂っている砂糖をネイチャースイートソースにすれば、体質改善が期待できるというワケです。昨今の糖質制限ブームによって、色々な会社が砂糖や人工甘味料を使っていない天然の甘味料を出しているので、ぜひチェックしてみてください。砂糖断ちをして体調が良くなった!以前の私は気が付けばお菓子に手を伸ばし、食後のカフェオレに砂糖を2杯入れるのは普通。よく起こっていた頭痛やだるさは体質だと思っていました。ですが、最近の健康志向ブームに流され試しに1ヶ月ほど砂糖やお菓子を減らしたところ、頭痛が劇的に減った事に気が付いたんです!今でもできるだけお菓子を食べないようにしたり、飲み物はお砂糖の代わりにはちみつを入れるなど工夫して人工甘味料を摂らないようにしています。人工甘味料をネイチャースイートソースに置きかえようお砂糖の代わりにはちみつをPhoto by amazon普段の料理、日頃飲むコーヒーや紅茶にはなるべく砂糖を使わず、はちみつなどの天然甘味料を代用してみてください。味も砂糖よりまろやかになって美味しくなります。はちみつは必ずオーガニックかどうか確認してから買うようにしましょう。パンには手作りネイチャースイートソースネイチャースイートソースはもちろん手作りする事ができます。買ってきたりんごやイチゴをはちみつやブラウンシュガーなどの天然甘味料で煮詰めたら完成。パンやヨーグルトなど、幅広く活用できますよ。Photo by amazonこちらのアップルソースは、りんごを煮てペースト状にしただけのとてもシンプルなものです。ジャムとしてはもちろん、料理の隠し味としても重宝しますよ。また、水やソーダで割るだけでジュースにもなります。様々な不調を招くとされている、人工甘味料。今回ご紹介したネイチャースイートソースで、体質改善を目指してみませんか?【参考】ブラウンシュガーファースト、マルコメ
2017年07月15日砂糖は摂取し出すとどんどん量が増えていくという悪い循環に陥りがちです。「砂糖中毒または砂糖依存症」から抜け出す方法を今すぐ試してみましょう。ダイエット・健康にとてもいい効果をもたらします。 砂糖は「甘い毒」?!砂糖の摂取量を減らすなんて無理!と思っている甘党の方。砂糖を摂りすぎると健康にとってネガティブな影響を与えることはもう知っているはずです。医学の研究でも砂糖が体に及ぼす悪影響は、体型維持の邪魔をするだけではなく脳や心臓にも及ぶことが分かっています。砂糖は「甘い毒」だったのです。体に入った瞬間に内臓にとって毒素のようになり、循環器系・心臓の病気を招きメタボリックシンドローム、コレステロール値、血圧をどんどん高くしていきます。ダイエットをするときに砂糖を完全にシャットダウンすることは難しいかもしれません。その理由は、いろいろな食材に砂糖は欠かせないものだからです。煮物などの和食は砂糖を使うことが多いのも一つの悩みです。シリアルの中にも、ヨーグルトの中にも、パスタソースの中にも砂糖が含まれています。砂糖が入っていないと思っていたものでも、実は入っていることはよくあることなのです。いくつかの研究では、大人は、一日なんと知らない間にスプーン15杯の砂糖を摂取していると言われています。砂糖による悪影響老化を招く(シワやシミが増える)循環器系の病気を招く脳に悪影響を及ぼすダイエットの妨げになる高血圧になるメタボリックシンドロームになりやすい少し砂糖に関して、いままであまり考えていなかったことで改善しないといけないこと、ここまででもよくわかったと思います。では、砂糖の摂取量を少し少なくする方法を見ていきたいと思います。1.「成分表」を見る習慣食べようとしているものの中にどんなものが含まれているのか知ることはとても大切なことです。砂糖依存症から逃れるために一つ覚えておきたいことは、糖分が15パーセント含まれているものをまず避けてみましょう。こうすることで体内の糖分を解毒していくことができます。2.良い「たんぱく質」を選ぶ糖分の摂取を押さえるために有効な方法は「空腹を寄せ付けないこと」です。また、血糖値を安定させるように心がけましょう。くるみなどの良いたんぱく質を摂ると、コントロールしやすくなります。3.よい「脂肪」を摂る脂肪分は、糖分を摂りたいという欲求を押さえてくれる効果があります。ココナッツオイルやエクストラバージンオイルなどを摂り落ち着かせるのもよいアイデアです。3.「ミネラル」をたっぷり摂るミネラルがたっぷり含まれている飲み物を飲むことは砂糖を遠ざける効果があります。ジュースを飲むときは、ナチュラルなものを選ぶようにしましょう。スムージーを作ったり、冷静スープなどを作って飲むことで甘いものを食べたくなる欲求を押さえることができます。4.「おやつ」を控える砂糖の摂取を抑え、砂糖とお別れを告げるのに大切なことは先ほども話しましたが「血糖値を安定させる」ことが大切です。血糖値を安定させるためには、食事の中に植物繊維・たんぱく質の豊富な食材をしっかり含んだものを食べるようにします。こうすることで4-6時間の間何も食べずに過ごすことができるようになります。5.デザートに「癒し」を求めないおいしい物を食べると幸せな気分になります。特に甘い食べ物は、食べると何とも言えない幸福感を感じます。ストレスを感じた時や不安、落ち込んでいるときに食べると少しすっきりすることがあります。この連鎖から抜け出さないといけません。無性に食べたくなるその甘い物。本当に食べないといけませんか?そのあとに砂糖を食べた罪悪感が来ませんか?6.「ご褒美のごちそう」制度廃止!先ほどと同じように目標を達成したときや今日の勤務時間が終わったらのご褒美にデザートを食べることを控えましょう。デザートの代わりにネイルアートにしたり、友達とお出かけにしたり、砂糖とは全く関係のないご褒美に置き換えてみましょう。7.「自炊」をしよう冷凍食品をよく食べている人は注意が必要です。冷凍食品はほとんどに砂糖が含まれています。できるだけ冷凍食品を避けて自炊をすることをオススメします。8.「バリエーション豊かな」栄養を摂る食卓にいろいろな栄養が含まれている食材が並ぶことは健康や美容にとってとても大切なことで、砂糖を控えるのにも役立ちます。9.「砂糖以外」の甘味料に置き換える甘味料を使うときは健康に良いかどうかしっかり見極めましょう。もし、砂糖をどうしても使わないといけないときは、砂糖以外の体に優しい甘味料(植物由来のもの)に置き換えることを心がけましょう。ステビアなども甘みをしっかり感じることができますよ。ステビアを使うと大きくカロリーをカットできるのでダイエット効果も期待できます。外食やカフェによく行く人は体にいい甘味料を持ち歩いておくといいでしょう。このような工夫をしながら「砂糖依存症」に向き合って健康と美容を手に入れましょう!
2017年07月07日