以前にもリミアでご紹介した〔KALDI〕の《ブラックティー》。なんと季節限定でいちご味が登場しました!「甘酸っぱくていちごの味わいと紅茶の香りはぜったいに合うはず」ということで思わず購入。春らしいおいしさを一足先に楽しみましょう♪まずはこのままお水で♡まずは定番のお水割り。こちらの《ブラックティーストロベリー》は5倍希釈用になっているので、4倍くらいのお水を加えて薄めます♪氷を入れてアイスティーにすればさわやかに楽しめ、ホットにすればほっとするやさしい味わいを楽しめます♡炭酸水で割ってティーソーダに♡続いては炭酸水割り。お水のかわりに同量の炭酸水を加えれば、しゅわしゅわが楽しめるティーソーダの完成です!紅茶なのに炭酸との相性は◎。リフレッシュしたいときにおすすめな一杯です。フローズンフルーツを入れてさらにフルーティー♡続いてはちょっぴり発展版のアレンジ。炭酸水で割った《ブラックティーストロベリー》にフローズンいちごを投入します!いちご味にいちごの果肉が加わり、まさにいちご尽くしなドリンクになりました。食感も楽しめるようになったので、満足感もアップ☆いちご好きな方はぜひお試しを!牛乳を合わせてストロベリーミルクティー♡最後にご紹介するのは牛乳で割った飲み方。こちらもお水の代わりに牛乳を加えるだけでできあがりです!甘酸っぱさと紅茶の香りと牛乳のマイルドさがあいまって、やさしくてほっとするストロベリーミルクティーになりますよ。午後のティータイムなど、リラックスしたいときにおすすめです♡しっかり甘いので、甘党の方はぜひ試してみてくださいね!毎日飲みたいおいしさ♡〔KALDI〕の《ブラックティーストロベリー》をアレンジしてみました!さわやかなソーダからやさしい味のミルクティーまで、いろいろな楽しみ方ができますよ。季節限定なので、今の時期にしか味わえないおいしさ。春らしいいちごを一足早く楽しみましょう♪【KALDI】カルディーのオリジナル紅茶でプレミアムなひとやすみ♪【KALDI】中毒性ありのおいしさ!《Tim Tam》から新味登場☆【KALDI】おもてなしにも!食欲そそるごちそう缶詰3選
2019年01月18日輸入食品が数多くそろう〔KALDI(カルディ)〕で今回見つけてきたのはフランスの紅茶ブランド《JANAT(ジャンナッツ)》のアイテム♪そのお味はリーズナブルなのに香り高く、しっかりした味わいとうれしいこと尽くしでした。ティータイムはこれで決まり!さっそくチェックしていきましょう♡柑橘の香りがふわっと広がる《アールグレイ》価格:537円(税込)/50パック紅茶の定番のアールグレイティー。〔ジャンナッツ〕の《アールグレイ》はその中でもとくに香り高いのが特徴で、口に近づけるだけで柑橘の爽やかな香りがふわっと広がります。味にクセがなくとっても飲みやすいのもうれしいポイント♡1パックあたり10円未満ととってもリーズナブルなのに、それを感じさせないクオリティーはリピ買い必至です!甘〜い香りが魅力の《キャラメル》価格:507円(税込)/25パック続いてご紹介するのは甘い香りが特徴な《キャラメル》のフレーバーティーです。甘〜い香りに癒やされること間違いなし♪オススメの飲み方はミルクティー。キャラメルの甘い香りとミルクの柔らかい味わいは、まるでスイーツを食べているような感覚になりますよ♡ティータイムのお供に♪《ジンジャークッキー》価格:298円(税込)天然ショウガがたっぷりと使われており、ピリッとした刺激が特徴なクッキー。ひと口目は素朴な甘さが広がります。ふた口目と食べすすめていくと、徐々に広がるショウガの辛さ。かなりの刺激ですが、これがクセになるおいしさなんです♪ちょっと強めなジンジャーは紅茶との相性抜群!ティータイムは《ジャンナッツ》で決まり♡〔カルディ〕では他にもたくさんの種類の《ジャンナッツ》の紅茶が展開されています。ふだんのティータイムに、特別な日のおもてなしに。ぜひチェックしてみてください♪【KALDI】お家や職場に1つあると嬉しい♪おいしいインスタントコーヒー3選
2019年01月08日紅茶やハーブティーを入れて、おしゃれなティータイムを過ごすのは憧れますよね。でもいざやろうとすると意外と準備が大変。そんなティータイムをお手軽に楽しむには《TheTEABREWER》がおすすめです!やるべきことは茶葉が入ったバッグにお湯を注ぐだけ。これならお好きなときに簡単にお茶を楽しめますよ☆ベルガモットが香る《EARL GREY》最初にご紹介するのは定番のアールグレイ。香り高い紅茶として人気ですが、こちらはさらにベルガモットを加えています!ベルガモットの心安らぐ香りが加わることで、さらにリラックスできそうですね。落ち着いてほっと一息つきたいティータイムにぴったりですよ♪赤色がおしゃれな《TASTY BERRY》続いてご紹介するのは鮮やかな赤が目を引くテイスティーベリー。さまざまなベリーとハイビスカスが入っているので、色がこんなにもきれいなんです!すっきりさわやかな味わいなので、ホットだけではなく、アイスティーにしてもおいしいですよ。透明のグラスに入れれば写真映えもばっちり。お砂糖を加えて甘酸っぱく楽しむのもおすすめです♡体も温まる《GINGER AND LEMON》最後にご紹介するのはジンジャーアンドレモン。ジンジャーは体を温めてくれるので、これからの寒い季節にぴったりですよ。レモンのさわやかな香りとジンジャーのピリッとした味わいは相性ばっちり!さらにフルーティーな甘さもあるので、とっても飲みやすくなっています☆お砂糖を入れることでさらにマイルドな味わいにできるので、寒い日にゆっくり楽しみたくなるお茶です。おうちで手軽にティータイムを♡簡単に作れる袋入りのお茶を3種類ご紹介しました!こちらの商品はすべて3回分入れることができるので、来客があるときでもたっぷり楽しめますよ。さらに品質にもこだわり、オーガニックティーになっています。ティーポットの用意をしなくてもすぐに本格的なお茶ができるのがうれしいですよね☆これでティータイムがもっと楽しくなること間違いなし。〔BIRTHDAYBAR〕で購入できるのでぜひ試してみてくださいね♪
2018年12月30日イスラエル発のチョコレートブランド「マックスブレナー(MAX BRENNER)」と、英国紅茶ブランド「アーマッドティー(AHMAD TEA)」によるコラボレーションメニューが登場。2019年1月15日(火)より、マックスブレナー各店にて販売される。「マックスブレナー」の2019年バレンタインテーマは“チョコレートと紅茶のマリアージュ”。1953年に創業して以来、高品質な紅茶を提供し続ける「アーマッドティー」とタッグを組み、甘くてユニークなコラボレーションメニューを完成させた。バレンタイン限定メニューは3品がラインナップ。注目は、フルーツやチョコレートをのせたスイーツピザ「ホワイトチョコレートミルクティーピザ」。ピザ生地には、「アーマッドティー」のアールグレイ茶葉や、ホワイトチョコレートのチャンク、マシュマロをトッピング。さらに、ミックスベリーやローストアーモンドを飾り、甘く上品な味わいに仕上げた。また、バレンタイン限定のギフトセットも登場。紅茶のスペシャリストがコラボレーションのためだけにセレクトした紅茶と、チョコレートのセット「PURE CHOCOLATE with TEA」や、「マックスブレナー」オリジナルのマグカップ「ハグマグ(HUG MUG)」、「ピーカンタブレット」、茶葉の入ったオルゴールがセットになった、50個限定の「CHOCOLATE with TEAオルゴール」も展開される。【詳細】マックスブレナー×アーマッドティー期間:・バレンタインメニュー2019年1月15日(火)~3月14日(木)・チョコレートセレクション2019年1月15日(火)~ ※数量限定、無くなり次第終了場所:マックスブレナー CHOCOLATE BAR(東京ソラマチ店、イクスピアリ店、ルクア大阪店)、PIZZA BAR ラフォーレ原宿店価格:・ホワイトチョコレートミルクティーピザ スライス550円(税込)/ホール2,500円(税込)・ホワイトチョコレートストロベリーティー 600円(税込)・TEA&CHOCOLATE SET 500円(税込)・CHOCOLATE with TEAオルゴール 2,980円(税込) ※50個限定・PURE CHOCOLATE with TEA 1,280円(税込)
2018年12月20日インド発紅茶ブランドのプリミアスティー(PREMIER’S Tea)は、日本初のフラッグシップショップ「プリミアスティー ブティック 銀座(PREMIER’S Tea Boutique Ginza)」を2018年11月30日(金)にオープンする。1988年にインドのコルカタで誕生したプリミアスティーは、優れたインドのティーテイスターが選んだ高品質なティーを取り扱い、鮮度の高いまま提供する紅茶ブランド。茶葉は、日本の最新技術を駆使した機械を使って丁寧にクリーニングした、原産国100%で混じりけのないブレンドを展開している。インドに留まらず、香港、シンガポール、中国、韓国、ロシアをはじめとする世界30か国の高級ホテルやレストランでも親しまれている。日本初出店となる「プリミアスティー ブティック 銀座」のコンセプトは、“インドから、 ガーデンフレッシュの美しい紅茶を”。心を癒し、満ち足りた時間を演出してくれるような、香り高く味わい深いガーデンフレッシュの茶葉を用意する。店舗では、鮮度の高いピュアなダージリン、アッサム、ニルギリなどを提供する他、銀座店限定の茶葉の量り売り、オリジナル紅茶ギフトやプリミアスティーの紅茶を使用したオリジナルスイーツを取り扱う。【詳細】プリミアスティー ブティック 銀座オープン日:2018年11月30日(金)住所:東京都中央区銀座5-15-1南海東京ビル1FTEL:03-6264-7257営業時間:11:00~20:00
2018年11月25日《ネスレスペシャルT.》に新モデルの《MeisterT.(マイスターティー)》が登場!おうちで手軽に本格的な紅茶が楽しめる世界初のカプセル式ティーマシンなんです。ラテを飲めるマシンやラテに合うカプセルが欲しい、というユーザーの声に応えて2018年11月15日(木)に発売されました。イチオシのフレーバーは〔京都福寿園〕との共同開発で生まれた“チョコほうじ”♡お茶好きさんはぜひチェックしてくださいね!おうちでカフェみたいなティーラテが味わえちゃう♡《ネスレスペシャルT.》は専用カプセルをセットしてボタンを押すだけで、茶葉ごとに「最適な温度」と「蒸らし時間」を設定しておいしい紅茶を抽出してくれます。今回新登場するのは、新たにラテ機能と抽出時間・温度表示機能を搭載した《MeisterT.》です。お店で味わうようなティーラテが、おうちで簡単に楽しめちゃいますよ♡〔ネスレ スペシャル.T〕×〔ルピシア〕のコラボレーション!ワンタッチでおいしいお茶が楽しめるティーカプセルが登場♪今回は実際に《MeisterT.》を使ってティーラテを淹れてみました!試したフレーバーは、こちらも同日発売の《チョコほうじ京の匠福寿園》。〔京都福寿園〕との共同開発で誕生した新フレーバーなんです♪〔ネスレ〕によると、近年、健康意識の高まりによってローカフェインの“ほうじ茶”が注目されているのだそう。ほうじ茶の香ばしい風味と、甘いチョコレートの香りがマリアージュすることで、心癒やされる一杯を味わえます。さっそく淹れてみましょう!まずは本体にカップをセットします。ティーラテを楽しみたい方は、説明書に沿ってあらかじめカップにミルクを適量入れてくださいね。専用カプセルを入れて、お好みでお茶の濃さと抽出量、ラテモードにするかどうかを選んだらボタンを押すだけで抽出が始まります♪設定された「蒸らし温度」と「抽出時間」が、デジタルで表示されるようになりました。残り時間を目で確認できるので助かります!高圧ジェットノズルから噴出されるお湯によってミルクが泡立てられることで、お店で頼むようなふわふわの泡が実現。抽出開始まで少し蒸らし時間があります。こんな感じの本格的なティーラテができあがりました♡調理器具を必要としないので、家事や作業の合間に淹れられるのがうれしいですね。《チョコほうじ 京の匠福寿園》のお味は……?温かいうちにさっそくいただきます!ひとくち飲んでみると、ミルクとほうじ茶のとってもやさしい風味が広がりました。ほんのりと甘いチョコレートの香りにまろやかな口当たりで、冬にぴったりのティーラテになっていますよ♪お茶の濃さはポーションをセットするときにレバーで調節ができるので、お好みの味を追求してみてくださいね。ほうじ茶の香りをたっぷりと感じたい方は、濃いめで淹れるのがオススメです♡はちみつ入りのレシピもおいしい♡できあがったラテにはちみつを加えるのもおすすめのアレンジです。ミルクのやさしい風味にはちみつの甘さが香る、とっておきの一杯が楽しめますよ♡《ルイボスオレンジ》などはちみつに合うフレーバーもあるので、ぜひ試してみてください。寒い冬にこわばった心をほっとゆるめてくれるような味わいです。手軽にティーラテを楽しもう!新モデル《MeisterT.》をご紹介しました。茶葉に合った淹れ方や、ふわふわの泡がボタンを押すだけで楽しめるので、おうちで手軽に紅茶やティーラテを味わえてとっても便利ですよ♪今回試したフレーバー《チョコほうじ京の匠福寿園》は、老舗である〔京都福寿園〕が監修したこだわりの一品。甘いチョコレートの香りに心癒やされます♡この冬はおうちでステキなティータイムを過ごしてみては?新しい紅茶ライフがここから始まる!《スペシャル.T》の新フレーバー開発秘話を聞きました♪世界のお茶をおうちで楽しむ!〔ルピシア〕のお茶へのこだわりと〔ネスレ〕とのコラボ秘話とは?
2018年11月20日紅茶のプレミアムブランド「サー・トーマス・リプトン(Sir Thomas LIPTON)」は、神戸のご当地フードやスイーツと紅茶のペアリングを楽しむ“TEASTING”体験イベントをカフェ「フィッシュインザフォレスト トゥーストゥース×そら植物園~」にて、2018年11月1日(木)から11月3日(土)まで期間限定で開催する。11月1日の「紅茶の日」に合わせて開催される“TEASTING”体験イベントには、リプトン自慢の紅茶を用意。「サー・トーマス・リプトン」は、世界中の最も高名な産地から厳選された茶葉のみを使用するプレミアムブランドだ。500円+税で販売される「TEASTING スターターキット」では、香り、渋み、コクの異なる産地の違った「サー・トーマス・リプトン」5種類をそろえた。紅茶との相性を考えて選ばれた、チーズ、チョコレート、ようかんなどのペアリングフードと共に提供される。これ一つで、紅茶の香りや味わいなどを利き分けして楽しむ、新しい紅茶の形を体験できる。また、茶葉本来の色や香りを楽しめる特別な“TEASTING”グラスで提供する紅茶も登場。全5種類の中から好みの紅茶を選ぶと、相性のよいフードと揃えて提供される。フードメニューには、神戸ならではのご当地フードやスイーツをピックアップして、神戸だからこそ体感できる紅茶の楽しみ方を提案する。【詳細】サー・トーマス・リプトン TEASTING体験イベント開催期間:2018年11月1日(木)~11月3日(土)時間: 11:00~18:00※1日(木)のみ15:30~場所:フィッシュインザフォレスト トゥーストゥース×そら植物園住所:兵庫県神戸市中央区波止場町2-8・TEASTING スターターキット 500円+税セット内容:「サー・トーマス・リプトン」5種とペアリングフード5種・TEASTING 本格キット 800円+税・ダージリンスペシャルフードペアリングメニュー 1,000円+税【問い合わせ先】お客様相談室TEL:0120-238-827※営業時間 9:00~17:00、土・日・祝日・年末年始休暇を除く
2018年10月25日今回ご紹介するのは2018年10月23日(火)に〔キリン〕から新発売の《午後の紅茶白ぶどう香るティースパークリング》。大人かわいいディズニーデザインのボトルパッケージもとてもおしゃれです♪味もパッケージもこれからのパーティーシーズンにぴったりな1本。ぜひチェックしてくださいね!新発売の《午後の紅茶 白ぶどう香るティースパークリング》を飲んでみた♪●発売日2018年10月23日(火)●発売地域全国●価格(希望小売価格)140円(税抜)今回ご紹介するのは《午後の紅茶白ぶどう香るティースパークリング》。パッケージのカラーも白ぶどうらしいグリーンで統一されています。ところどころにゴールドがあしらわれていて、大人かわいいおしゃれなデザインです。グラスに注いだ瞬間、白ぶどうの豊かな香りがふわぁっと広がります。ワイングラスに注いだら、まるでスパークリングワインのよう♡なんだかおしゃれですよね。ちょっぴり早いですが、こんな風にクリスマスをイメージした食卓にもぴったり!味はとても爽やか。紅茶と白ぶどうの香り、そしてほどよい炭酸がバランスよく、とても飲みやすい一品です。濃厚なチョコレートケーキなどと一緒にいただくといいかもしれませんね♪パッケージの裏面には楽しい秘密が……パッケージの裏面をよく見ると、パーティグラスになっているんです!友達と一緒に写真を撮れば、まるで乾杯しているような1枚が撮れちゃいますよ♪今回はデイジーのデザインでしたが、全10種のかわいいディズニーデザインで展開されています。お気に入りのキャラクターを探してみてくださいね。《午後の紅茶 白ぶどう香るティースパークリング》でちょっぴり特別な気分に♪今回は10月23日(火)から期間限定で新発売された、《午後の紅茶白ぶどう香るティースパークリング》をご紹介いたしました。本格的な味わいと、上品で華やかなパッケージが、ちょっとした息抜きを特別なものにしてくれますよ♪ぜひチェックしてくださいね!【商品概要】●商品名《午後の紅茶白ぶどう香るティースパークリング》●発売日2018年10月23日(火)●発売地域全国●価格(希望小売価格)140円(税抜)
2018年10月23日素敵なパッケージのお茶を購入しても、正しいお茶の淹れ方を知らなければお茶の良さが台無し。紅茶、日本茶、中国茶の代表的なティーサロンで、その店独自のお茶の淹れ方を教えてもらいました。お店の味を自宅で楽しみましょう。 French Tea 0 1 _ 熱湯をポットの8分目くらいまで注ぎポット全体を温めることで、湯温が下がるのを防ぐ。温まったら、お湯は捨てる。 0 2 _ 茶葉をティーフィルターに入れる。茶葉の適量はティーカップ1 杯分(およそ2 0 0 ml)で約2 . 5 g が適量。 0 3 _ 茶葉の開きを均一にするため、お湯を注ぐ前に一旦、茶葉のみをポットに入れ、蓋をして蒸らす。その後にお湯を注ぐ。9 5℃を目安に。 0 4 _ お茶を美味しくするためには抽出プロセスが大切。リーフ茶葉の紅茶の抽出時間は約3分。頃合いが来たらテイスティングして味の確認を。 0 5 _ テイスティング後、茶葉を取り出す。茶葉を入れたままにすると、茶葉の渋みが出てしまう。 0 6 _カップにお茶を注げば、美味しいお茶の完成。 Japanese Tea 01_急須を温める。使う急須はお茶の風味を損ねないように洗剤や漂白剤の臭いがついてしまったものは避ける。 02_急須の中に茶葉1グラムを入れる。煎茶の場合ティースプーンすり切り1杯が約1~2グラム。 03_熱湯を約100cc注ぐ。熱湯を使うのは茶葉の持つ甘味、旨味、渋味、香味すべてを浸出させるためで、そこが茶茶の間流。 04_ポイントは急須の蓋を開けたままにして約3分間待つこと。茶葉が湯を吸ってゆっくりと開きだすのが分かる。 05_香りを引き立たせるために湯のみは事前に温めておく。湯のみの温度が低いとお茶の風味が落ちる。 06_温めておいた湯のみに注いで完成。お茶を入れ終わったら急須の蓋を開けておくと茶葉が蒸れずに2煎目、3煎目も美味しくいただける。 Chinese Tea 0 1 _ まず茶器をお湯で温めたあと、茶荷を使って茶葉を急須に入れる。茶葉の量は急須の底に敷き詰めるくらいがちょうどいい。 0 2 _ 急須になみなみとお湯を注ぐ。やかんを持ち上げて高い位置から一気に注ぐのが、茶葉の香りを存分に引き出すポイント。 0 3 _ 1 分間の抽出時間を待つ間、蓋をした急須の上からお湯をさらに注ぎ、急須と中のお茶を温める。 0 4 _ 1 分後、急須からピッチャーにお茶を注ぎきる。急須にはお湯を残さず、2 煎目、3 煎目もピッチャーに移してから注ぐ。 0 5 _ 烏龍茶では茶杯は2 つ。背の高い杯は香りを楽しむためだけのもの。ここに7~8 分目まで注ぐ。 0 6 _ 次に背の低い杯に注ぎきる。まずは背の高い杯で香りを楽しみ、背の低い杯でお茶を飲む。 onkul vol.2 より
2018年10月13日「&TEA」の三号店「タリーズコーヒー&TEA 京都タカシマヤ店」が京都市にオープン。ここでしか味わえないティー・フードメニューをご紹介します。タリーズコーヒーの新コンセプトショップがオープン!京都府・京都市の「京都タカシマヤ」4Fにて、紅茶メニューを拡充した新コンセプトショップ「タリーズコーヒー&TEA 京都タカシマヤ店」がオープン。ティーメニュー14種と、紅茶に良く合うティーフードを展開します。2017年10月には横浜・元町に「タリーズコーヒー &TEA 横浜元町店」を、2018年5月には東京・六本木に「タリーズコーヒー&TEA 六本木一丁目店」をオープン。「&TEA」の三号店となる「タリーズコーヒー&TEA 京都タカシマヤ店」は、西日本では初出店となります。オトナ女子が寛げる空間白と黒を基調とした木目調のインテリアで統一した内装は、ゆったりとしたソファ席が配されたゆったりとした寛ぎ空間。コンセプト名の「&TEA」の「&(And)」は “さまざまな事柄を、そして次へとつなぐ言葉”。感度の高い女性が満足できる、一杯のお茶がつなぐ豊かな世界と寛ぎの空間が広がります。豊富なティー・フードメニュー紅茶の美味しさがダイレクトに伝わるダージリンなどの産地茶や、フルーツを使ったバリエーションティー、季節のロイヤルミルクティーなど、ティーメニューが豊富にラインナップ。こだわりのティーメニューをぜひ味わってみてはいかがですか。「&TEA クオリティダージリン」“紅茶のシャンパン”と呼ばれる最高級茶葉を使った「&TEA クオリティダージリン(500円)」。香り高く、爽やかでやわらかい口当たりの紅茶です。「TEA SMOOTHIE」お茶とフルーツ果肉を贅沢に使用したフローズンドリンク「TEA SMOOTHIE(ティースムージー)」。「ベリーベリーアールグレイ(680円)」と「シトラスグリーンティー(740円)」が登場し、さまざまなティーの楽しみ方にふれられます。「タリーズコーヒー&TEA 京都タカシマヤ店」概要場所京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地 京都タカシマヤ 4F時間10:00~20:00 (ラストオーダー 19:30)席数42席 (全席禁煙)お問い合わせTEL:075-252-7595公式HPタリーズのこだわりが詰まった紅茶を味わおう!紅茶ファンの女性に人気の「タリーズコーヒー」の紅茶。香り高い多彩な種類の紅茶や、「タリーズコーヒー&TEA 京都タカシマヤ店」限定のメニューも揃っています。ぜひ寛ぎのティータイムを過ごしてくださいね。スポット情報スポット名:タリーズコーヒー&TEA 京都タカシマヤ店住所:都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地 京都タカシマヤ 4F電話番号:075-252-7595
2018年09月20日世界のお茶専門店「ルピシア」とスタジオジブリ作品のコラボレーション紅茶缶「となりのトトロ ルピシア茶葉缶 焙じ茶 大トトロとメイ」と「魔女の宅急便 ルピシア茶葉缶 紅茶 キキの横顔」が、2018年10月13日(土)より全国のどんぐり共和国とオンラインショップそらのうえ店限定で販売する。「ルピシア」は、世界中のお茶やオリジナルのブレンドティー、フレーバーティーなど、年間400種類以上のお茶を取り扱っているブランド。約20年にわたり、お茶の魅力を発信してきた同ブランドが、スタジオジブリの不動の名作『となりのトトロ』と『魔女の宅急便』とコラボレーションし、新たなお茶の魅力を発信する。『となりのトトロ』のデザイン缶には大トトロとメイ、小トトロ、そしてまっくろくろすけを描いた。なかには、国産大豆、黒豆とほうじ茶がベースの甘くて優しい味の豆入り茶をセット。トトロがくれた小包のどんぐりを小豆や黒豆でイメージし、アクセントでもみじを散らすことでトトロの森をイメージした。一方、一人立ちをした後のキキの切ない気持ちと新しい生活にわくわくする甘い気持ちを、バニラ・ストロベリー・ミラベル(すもも)の香りで表現した『魔女の宅急便』のデザイン缶。キキの気持ちが伝わるような横顔を花で囲んだレトロな仕上がりだ。【詳細】となりのトトロ ルピシア茶葉缶 焙じ茶 大トトロとメイ(焙じ茶、大豆、黒豆、小豆、もみじ、ストロベリーリーフ、ピンクペッパー)魔女の宅急便 ルピシア茶葉缶 紅茶 キキの横顔(ストロベリーリーフ、ヒースフラワー)発売日:2018年10月13日(土)取り扱い:全国のどんぐり共和国とオンラインショップそらのうえ店※数量限定でルピシアオンラインストアでも取り扱いを予定価格:各1,800円+税サイズ:缶 W136×H52×D100mm 内容量:40g
2018年09月15日コーヒーだけでなく、お茶や紅茶などにも含まれるカフェイン。近年、カフェインの量を従来の飲料よりも減らした「デカフェ」飲料への関心が、健康を意識する人々の間でじわじわと高まってきています。お店で見かける機会も増えましたが、「実際おいしいの?」「そもそもデカフェってどういうもの?」と、疑問に思うところも多いですよね。そんな私たちに、〔キリン〕さんがカフェインに関する知識を教えてくれました♪意外と知らない?カフェインの豆知識今回、私たちにカフェインのことを教えてくださったのは、キリン株式会社 R&D本部 飲料技術研究所の辻さや香さん。なんと辻さんは、J.C.Q.A(※)認定 コーヒーインストラクター1級の資格をもつ、コーヒープロフェッショナルなんです!ステキな笑顔で丁寧に解説してくださいました♪※Japan Coffee Qualification Authorityの略称。カフェインに対するイメージで多いものとして、「寝つきや眠りの質が悪くなる」「妊婦、胎児への影響がある」「胃が痛くなる」などが挙げられます(※)。集中力を発揮したいときや気分をリフレッシュしたいときなどに飲みたくなるカフェイン入り飲料ですが、シーンによっては飲むことを控えているという方も多いのではないでしょうか。なんとなく苦そうなイメージのあるカフェイン。実際どんな味や色なのか知っていますか?※キリンビバレッジ株式会社2013年3月調べ今回は、写真のような3種類の透明な飲料を飲み比べて、カフェイン入りのお水を当てるクイズに挑戦しました!答えは右から……1.何も入っていないお水2.カフェイン入りのお水3.アミノ酸入りのお水です♪こうして見ると、普通のお水と見た目はまったく変わりません。こちらのお水に入っているカフェインは60mg(だいたい紅茶1杯分くらいの量)とのことですが、飲んでみるとほんのりと苦みを感じる程度!カフェイン自体が苦いものだと思っていたので、ちょっとした衝撃でした。思ったよりも苦くなかったカフェインですが、実はコーヒー以外の、苦みをあまり感じない飲み物にも含まれているんです。緑茶やほうじ茶、意外なところではコーラにも(!)。ちなみに紅茶には、コーヒーに含まれるカフェインの半分もの量が含まれてるのだとか(※1)。ほっと一息つきたいときや食事の後など、なにかとお茶を飲む機会の多い私たち日本人ですが、1日あたりに摂取するカフェイン量のうち、およそ半分をお茶から摂取しているのだそう!(※2)普段コーヒーをあまり飲まないという方も、知らず知らずのうちに摂取しているかもしれませんね。※1:日本食品標準成分表2015、「カフェインの科学」より。※2:「カフェインの科学」より。この結果から感じたのは、カフェインの摂取量をもっと気にしていきたい!ということでした。毎日飲むお茶や紅茶、コーヒーなどにデカフェ飲料を取り入れれば、積極的にそれを叶えることができそうです♪とはいえ、気になるのはやはりお味ですよね。ここからは〔KIRIN〕のデカフェ飲料のおいしさの秘密に迫ります♡デカフェ飲料ってどうやってできるの?何気なく耳にしている「デカフェ」と「ノンカフェイン」。同じようなニュアンスで使ってしまいがちな言葉ですが、なんとその意味はまったく違うものだったのです!デカフェ(Dedaf)とはde-caffeinatedの略称で、「カフェインを取り除いて控えめにしたもの」のことをいいます。たとえばコーヒー、紅茶、緑茶など、元からカフェインが入っている飲料からカフェインを除去したもののこと。それに対してノンカフェインは、麦茶やそば茶、ハーブティーなど、元からカフェインが入っていないもののことをいいます。デカフェ飲料が必ずしもすべてカフェインゼロとは限らないのですが、〔KIRIN〕では表示に自主基準を設けており、「100mlあたりカフェイン1mg未満」の商品を「カフェインゼロ」と表示しているそうですよ。従来のデカフェ技術では、茶葉に熱湯をかけたり浸けることによりカフェインを除去していました。この技術では、うま味成分ともいわれるアミノ酸類や、香りの成分までも溶け出してしまうので、どうしても良好な香味が失われてしまいます。〔KIRIN〕独自の特許技術である「カフェインクリア製法」では、100種類以上の吸着剤の中から、カフェインを選んで吸着する天然吸着剤を利用することで、豊かな風味と香りを残したおいしいデカフェ飲料が実現!「天然吸着剤にはすごく小さな穴がたくさん開いていて、入ってきたカフェインが出ていかないという原理になっています」と、わかりやすく教えてくださった辻さん。この技術は紅茶だけでなく、緑茶やウーロン茶などどんなお茶にも使えることもポイントです。おいしいデカフェ飲料をもっと身近に楽しめそうでワクワクしますね♡リニューアルした《午後の紅茶 デカフェ ストレートティー》を飲み比べ!2018年8月21日にリニューアル発売した《午後の紅茶デカフェストレートティー》も、もちろんカフェインクリア製法。さっそく従来の《午後の紅茶ストレートティー》と飲み比べてみると……これがとってもおいしい♡紅茶の香りや甘さはそのままに、ちょっぴり軽やかで飲みやすい印象を受けました♪デカフェというとイメージ的にどうしても薄いのかな?と思いがちですが、デカフェでない方と比べても違和感はほとんどなく、最初に言われなければわからないくらいの違いです。こんなにおいしいなら、これからは積極的にデカフェを選んで買いたいと思います!今回、辻さんは「カフェインがすごく悪者というわけでもないんです」とお話してくださいました。〔KIRIN〕のデカフェ飲料は、「カフェイン入り飲料が好きで飲みたいという方が、我慢せず好きなときに選べること」を大切に考えられているのだそう。おいしさを妥協しない〔KIRIN〕の熱い姿勢、ステキです……!〔KIRIN〕には、紅茶以外にもデカフェ飲料のラインアップがいろいろ♪お子さんのいるご家庭では、子どもが大人と同じものを飲みたがったり、家族みんなで同じものを飲みたいと思ったりすることもありますよね。子どもや妊婦さんは、カフェインの影響を受けやすいと言われています。そんなときに取り入れたいのがデカフェ飲料。いろいろなラインアップがあるので、飲みたいシーンにあわせて選ぶことができるのがうれしいですね♡※「日常生活におけるカフェイン摂取」より。まとめ辻さんに教えていただいた、気になるカフェインやデカフェ飲料のことをお伝えしました♪店頭で飲み物を選ぶときにも役立つ知識がいろいろありましたね。リニューアルした《午後の紅茶デカフェストレートティー》は、通常の紅茶と比べても遜色ない味わいでとってもおいしいです♡カフェインとうまく付き合っていくためにも、これからはデカフェ飲料という選択肢を取り入れてみてはいかがでしょうか?
2018年08月27日台湾発パイナップルケーキショップ「サニーヒルズ(SunnyHills)」から、台湾の高級紅茶にフルーツを合わせた「SunnyHillsのフルーツティー」が登場。2018年7月14日(土)より、東京・自由が丘のテイクアウト専門店にて発売される。台湾産の「紅玉紅茶」に、無添加の5種のフリーズドライフルーツとパッションフルーツを加えた「SunnyHillsのフルーツティー」は、食べて美味しい新感覚のアイスティー。ベースの「紅玉紅茶」は栽培技術が難しいことから、台湾国内でも供給が追いつかない高級紅茶で、ミントのようなスッとした爽やかな香りと、ほんのりと甘いまろやかな味わいが特徴だ。そんな「紅玉紅茶」に「サニーヒルズ」が合わせたのは、フリーズドライ加工をしたイチゴ、キウイ、マンゴー、リンゴ、パイナップル。紅茶の独特な風味はそのままに、ぎゅっと凝縮したフルーツ本来の濃厚な甘みと食感を同時に味わうことが出来る。ボトルは持ち運びに便利な蓋付きなので、自由が丘散策のお供にも最適。たっぷりゴロゴロと入ったフルーツで、小腹が空いた時には丁度いい満足感も得られる1杯だ。【商品情報】「SunnyHillsのフルーツティー」発売日:2018年7月14日(土)価格:650円(税込)内容量:350ml発売場所:サニーヒルズ 自由が丘店※百貨店期間限定ショップでも随時取り扱い予定。詳しくは公式WEBサイトより。【店舗情報】サニーヒルズ 自由が丘店住所:東京都世田谷区奥沢 5-23-15-101営業時間:11:00〜19:00TEL:03-6421-1330
2018年07月15日サントリー「ボス ラテベース 紅茶ラテ」のスペシャル カフェが、hanami表参道に2018年7月4日(水)から8日(日)までの期間限定でオープンする。「ボス ラテベース 紅茶ラテ」スペシャル カフェでは、「ボス ラテベース 紅茶ラテ」の7月10日(火)全国発売に先駆け、「紅茶ラテ」を使ったスペシャルメニュー3種を販売する。メニュー3種には、ほろ苦いキャラメルとの好相性が楽しめる「キャラメル紅茶ラテ ICE」、紅茶ゼリーを底に忍ばせた「クラッシュゼリーの紅茶ラテ」、そしてレモンとオレンジのスライスをトッピングした爽やかな「シトラスティーソーダ」が登場。これらドリンクは、インスタグラムで6万人以上のフォロワー数を誇るお菓子研究家のmarimoが考案した。なお、「ボス ラテベース」は、3倍量の牛乳で割るだけで、お店のような贅沢な味わいのラテが手軽に作れる濃縮タイプのドリンク。たっぷりの牛乳で割っても、しっかりとした紅茶の味わいが楽しめる。【詳細】「ボス ラテベース 紅茶ラテ」スペシャル カフェ期間:2018年7月4日(水)~7月8日(日)会場:レンタルスペースhanami表参道 1階カフェダイニング住所:東京都渋谷区神宮前5-3-8 AF Lohas St. Bldg・営業時間4日(水)15:00~22:005日(木)12:00~22:006日(金)12:00~22:007日(土)11:00~22:008日(日)11:00~18:30■メニュー詳細キャラメル紅茶ラテ ICE 650円+税クラッシュゼリーの紅茶ラテ ICE 700円+税シトラスティーソーダ ICE 600円+税
2018年07月07日開けるどきどき、食べるワクワクを夏にのせてお届け。挨拶やお礼を自分らしく伝えることができる、特別なお中元を贈りませんか?L’heure du the ~お茶の時間~みんなが集まるお茶の時間。楽しくて、ついつい話も弾みます。会話に花を添えてくれるのは、Café Lisetteのフランス菓子と紅茶のギフト「L’heure du the ~お茶の時間~ 」。まるで宝石箱のようなこのギフトボックスのテーマは「ラベンダー香る、南フランスで過ごす夏」。陽気で穏やかな南仏らしさを感じさせる3つのお菓子が入っています。焼き菓子の定番「マドレーヌ」、ラベンダーがのった「レモンクッキー」、マルセイユの伝統菓子「ナベット」。一見シンプルに見えるマドレーヌやナベットには、ラベンダーから採れた蜂蜜を使っています。プロヴァンス地方伝統の、夏の到来を告げる風物詩ラベンダー。6月頃からあたり一面にラベンダーの花が咲き乱れ、見る人の心を癒します。そんな南フランスの風を感じるような、ラベンダーがほのかに香るギフトセットです。なかなか会えないあの人へ。優雅なお茶の時間を演出してくれる最高の贈り物になるでしょう。3種の柑橘ジュース飲み比べギフト暑い夏に爽やかなジュースはいかが?愛媛県宇和島「大塚農園」の柑橘を使った、Café Lisetteの100%ストレートジュースの飲み比べギフト。3つの柑橘を使ったフレッシュな味わいを楽しめます。3つの柑橘は「不知火(デコポン)」「清見オレンジ」「南津海(なつみ)」。爽やかな酸味の「不知火(デコポン)」、すっきりした味わいの「清見オレンジ」、まろやかで柔らかい甘さがおいしい「南津海(なつみ)」。見た目は同じオレンジ色でも、品種の違いでこんなに味が変わるんだ!と、盛り上がること間違いなし。飲み比べの楽しさをお届けできるギフトです。 「大塚農園」のある宇和島市は、愛媛県南部の気候が穏やかなところ。海に面した山々に柑橘が実る、自然豊かな地域です。のびのびと育った柑橘の酸味が心地良い柑橘ジュースをぜひ、お世話になったあの人へ。ミューズリ3種のスペシャルギフトオーブンで焼き上げた香りが癖になる、ナッツを贅沢に使った『ミューズリパルフェ』はCafé Lisetteでおなじみのお菓子。店頭限定販売の「エラブル」をセットにした、3種の味を一度に楽しめるスペシャルギフトをお中元に。ミューズリはオーツ麦やナッツ、ドライフルーツなどをあわせたフード。食物繊維が豊富で、不足しがちな栄養をカバーするのにピッタリです。このスペシャルギフトでには、味の濃いNo.3ダークグレードのメープルシロップとナッツが香る数量限定の「エラブル」、オーツ麦・アーモンド・マカダミアナッツ・パンプキンシード・サンフラワーシードが贅沢に入ったプレーンな味わいの「ミューズリパルフェ」、ヘーゼルナッツや砕いたカカオ豆、チョコレートを使用したビター風味の「ショコラ」の3種類が楽しめます。いろいろな味を少量ずつ試すことができるから、飽きずに食べられるのもうれしいポイント。サラダやパフェにアレンジすればオシャレ度アップ。久しぶりに会う友人に、季節の果物と一緒にこのギフトもプレゼントしてみては。たっぷりミューズリ6袋ギフト「ミューズリパルフェ」と「ショコラ」をたっぷり6袋セットにしたギフトなら、遠くに住む家族への贈りものにぴったり。栄養たっぷりのミューズリで夏バテ知らず。食欲が落ちやすい夏には、朝食やおやつでも食べやすいヨーグルトとあわせるのがおすすめです。贈る人の健康も気遣える、ちょっと気の効くお中元です。電話やメールでは伝えきれない特別な気持ちをお中元にのせて。心が元気になる暑中見舞い。大切なあの人に届け、メッセージ。 ---------------------Envelope onlineshop【商品のご案内】 (7/27(金)15時まで数量限定販売)L’heure du the ~お茶の時間~種の柑橘ジュース飲み比べギフトミューズリ3種のスペシャルギフトたっぷりミューズリ6袋ギフトその他お中元ラインナップ 「夏のごあいさつ」特集
2018年07月07日「紅茶」は夏に最適な飲み物だと知っていますか?私たちの身近な飲み物である紅茶には、夏バテを防止する効果があるのです。そこで今回は、あまり知られていない紅茶の効能をご紹介します。紅茶を飲んで、暑い夏を乗り切りましょう!「紅茶」は夏に最適な飲み物だった!?出典:byBirth夏になると、すっきりした飲み物が飲みたくなりますよね。清涼飲料水は、少々甘ったるく感じられるため、すっきりした飲み口のストレートティーを飲むことが増えるという方も多いのではないでしょうか?コーヒー派さんでも、夏はあっさりした紅茶が飲みたくなるという方も少なくないはずです。私たちの身近な飲み物である紅茶は、実は夏に最適な飲み物なのです。そこで今回は、紅茶の知られざる効能をご紹介します。おいしい紅茶を入れて、一休みしませんか?1. 夏バテ防止に!出典:byBirth紅茶が夏に最適な理由は、紅茶には夏バテ防止作用があるためです。内臓が疲れていると感じたら、積極的に紅茶を飲むことをおすすめします。紅茶には、胃液の分泌を促し、胃の働きをサポートする消化促進作用や整腸作用があります。「紅茶を飲むと胃がムカムカする」と言う人もいますが、これは紅茶によって分泌された胃液が胃壁を刺激するためなのです。そのため、夏に紅茶を飲むなら、できるだけ胃が空っぽの状態ではないときにしましょう。インドの方の多くはチャイを飲むことを習慣としていますが、そのお陰かインドの方は夏バテ知らずだといわれています。暑いときはアイスティーを欲するかもしれませんが、エアコンで冷えた体にはホットティーがおすすめ!冷たいものを摂り過ぎた胃に、温かい紅茶が優しく染み渡るでしょう。2. 紫外線対策に!出典:byBirth特に女性は、夏の紫外線対策として日焼け止めクリームを塗ったり、つばの広い帽子や大きめのサングラスを用意したり…。紫外線対策は、楽なものではありませんよね。実は、その努力に“紅茶を飲む”ことをプラスするだけで、効果がぐっとアップするといわれているのです。紅茶には、抗酸化物質と紅茶ポリフェノールが含まれています。これらには、紫外線対策にもってこいのビタミンEの20倍もの効力があるといわれています。紅茶は、紫外線の強い夏の水分補給にぴったりですね!3. 食中毒予防に!出典:byBirth紅茶の成分である紅茶フラボノイドには、抗菌作用があることを知っていますか?そのため、食事と合わせて紅茶を飲むことで食中毒予防になるのです。また、紅茶を食事と一緒に摂ることで口の中をさっぱりさせる効果も期待できます。これは、紅茶には脂肪分を分解する働きがあるためです。無糖の紅茶を飲むことで、脂っこい料理をさっぱりいただきましょう!4. 疲労回復に!出典:byBirth紅茶と縁のあるイギリスでは、100年以上も前からスポーツをするときは紅茶を飲むのが当たり前のようです。その理由は、紅茶に含まれるカテキンが疲労回復に効果があるためだといわれています。ジムで汗を流したり、日課のジョギングをこなしたりするときは、ぜひ紅茶をお供にしませんか?5. ダイエットに!出典:byBirth夏バテ予防や紫外線対策に役立つ紅茶には、利尿作用があるためダイエットにも期待できます。1日に水を2リットル飲むデトックス法がありますが、利尿作用がある紅茶を少量飲むことで、同等の効果が得られるといわれています。さらに、紅茶ポリフェノールには脂肪燃焼効果もあるのだとか。砂糖やミルクを入れた甘い紅茶ではなく、無糖のストレートティーを飲むことでカロリーはゼロに。ストレートティーといっても、お茶よりは甘く感じられるためダイエット中の飲み物に選んでもよいでしょう。今年の夏は「紅茶」で乗り切りましょう!出典:byBirth紅茶が夏に最適な理由をご紹介しました。いかがでしたか?さっぱりした飲み口の紅茶は、暑い夏にぴったりの飲み物です。そのうえ単においしいだけではなく、夏バテ防止や紫外線対策、さらにはダイエット効果まであると知ったからには、飲まない手はありませんよね!ただし、紅茶の飲みすぎには注意が必要です。紅茶に含まれるシュウ酸の影響によって、尿路結石や腎結石を引き起こす可能性もあるため、紅茶は1日に2~3杯を目安に摂取することを心掛けましょう。コーヒー派さんも、紅茶で暑い夏を乗り切りましょう!
2018年06月28日リノベーションした古民家カフェ「一軒家カフェ ikkA(イッカ)」は、向島に佇む築50年以上の一軒家がまるごとお店になったカフェ。まるでおばあちゃんの家で過ごしているように落ち着く空間を意識した、「おいしく楽しく美しく」がお店のコンセプトです。店内は、広く取ったソファ席に、趣あるアンティーク家具が配置されています。どっしり腰を落ち着かせて、専門に扱う種類豊富な紅茶、薬膳茶が楽しめるお店です。ギャラリーも兼ねてイベントも随時行う多様なカフェお茶専門店で働くうちに自分のお店が持ちたくなったという店主が、2011年にオープン。たった1か月で一軒家をリノベーションした、5人のメンバーが中心になって経営しています。カフェのほか、古本屋、キャンドル屋、花屋、イベントが一軒家につまっています。店内は、いつでもゆったりとした居心地の良い雰囲気で、くつろげる空間です。体が温まるお店オリジナルの薬膳茶「窓辺のあかり」体が温まる効能のある「ikkAオリジナル薬膳茶窓辺のあかり」は、リラックスしたい方におすすめの薬膳茶。配合が絶妙で、尖りのない口当たりで飲みやすい味わいです。お店では、季節ごとに適した効能の薬膳茶を仕入れ、注文ごとに丁寧に淹れます。席の間隔が広いソファ席や、子ども連れにうれしい座敷、どの席でもゆったりとお茶を楽しめます。お茶を加えて調理する「お茶づくしランチプレート」お茶で炊いたご飯と、紅茶でさっぱり仕上げた煮豚がおいしい「お茶づくしランチプレート」。しっかり焼き目を付けたキッシュには、人参をたっぷり使用しています。煮卵にもお茶を使用していますが、それぞれの素材に合ったお茶の種類で料理されているため、同じ味にはなりません。野菜ソムリエの店主が提供するバランスの良いランチプレートです。カフェ利用だけじゃない! ワークショップも開催おしゃれな店内では、キャンドル体験ワークショップなどをはじめ、人気のワークショップを開催しています。店名に込められた「ま、いっか」の気持ちを持って、肩ひじ張らずに挑んでみてはいかがでしょうか?お店までは、京成電鉄・押上線、東武鉄道・スカイツリーライン各「押上駅」A3出口から北上し、徒歩10分。「一軒家カフェ ikkA」のオリジナルブレンド茶とランチプレートで、ゆっくりと癒やされてみませんか?スポット情報スポット名:一軒家カフェ ikkA住所:東京都墨田区向島3-6-5電話番号:03-5637-8773
2018年06月07日ピンクの看板が目印! 思わず写真に収めたくなる可愛さTea Stand...7に足を運ぶと、まず目に飛び込んでくるのはパステルピンクを基調とした可愛い外観です。知らずに通りかかっても思わず足を止めてしまう、そんな可愛さがあります。東京メトロ副都心線の北参道駅から近く、ピンクの看板は遠くからでも目立つので、初めてでも迷うことなくお店にたどり着けます。お店の外にはパステルピンクの机とベンチが用意されており、購入した紅茶をその場でゆっくり味わうことも可能です。テイクアウト紅茶専門店「Tea Stand...7」流行の発信地でもある東京都渋谷区。おしゃれなスポットが多く、注目度の高い千駄ヶ谷にオープンしたのがTea Stand...7。“おいしい紅茶を可愛く楽しく気軽に!”というコンセプトの紅茶専門店です。埼玉にある本店はサロンとしてゆったりと楽しめるお店ですが、Tea Stand...7は本店のアンテナショップとして、もっと気軽に紅茶を楽しめるようにという思いからスタートしました。紅茶王子のこだわりが詰まったおいしい紅茶Tea Stand...7のオーナーを務めるのは紅茶王子です。お店で用意されている紅茶は、それぞれ厳選した茶葉を使用しています。普段紅茶を飲まない人でもおいしく味わえるように、と開発された紅茶王子のこだわりのものばかり。どれを選んだらいいかわからない、そんな人におすすめしたいのは紅茶王子オリジナルブレンドの「ホットティー」(Short300円 Tall430円)です。月替わりで色んな味を楽しめるフレーバーティーは、渋みが少なく、飲みやすいので紅茶初心者の方でも安心して味わうことができます。カラフルでフォトジェニック「ポップティーパフェ」「ポップティーパフェ」(780円)は女性人気の高い一品です。紅茶のパフェという珍しさもさることながら、SNS映え抜群のカラフルなパフェは女心をくすぐります。オレンジとベルガモットのフレーバーティーが生地に練りこまれたワッフルと、月替わりのブレンドフレーバーティーが楽しめる、ロイヤルミルクティーソフトクリーム。さらにトッピングとして香川県の伝統菓子、おいりが添えられています。ここでしか味わえない美味しさをぜひ味わってみてください。カップに書かれるメッセージにほっこり気分Tea Stand...7の人気の理由は紅茶の美味しさだけではありません。紅茶が入っているカップも魅力のひとつです。お店の外観と同じくパステルピンクのカップは、おしゃれでSNS映え抜群! 思わず写真を撮りたくなるような可愛さが、女性の間で話題になっています。カップの裏にはメッセージが書かれており、心遣いにほっこりすること間違いなしです!東京メトロ副都心線の北参道駅から原宿駅方面に歩くこと約2分。明治通り沿いにある、はらじゅく畑に併設されたピンクの看板のお店がTea Stand...7です。散歩ついでに立ち寄って、美味しい紅茶に癒されてみてはいかがですか?スポット情報スポット名:Tea Stand...7住所:東京渋谷区千駄ヶ谷3-14-3 ワイズテラス原宿1F電話番号:03-5413-0578
2018年05月25日自宅でさまざまなお茶を楽しめる、世界のお茶専門店〔ルピシア〕。最近は〔ネスレ〕のカプセル式ティーマシン《スペシャル.T》とのコラボも話題になっているのをご存知ですか?今回は人気メーカー同士の貴重なコラボの裏側だけでなく、専門店ならではのこだわりや、おすすめのお茶、これから流行るお茶などについて〔ルピシア〕取締役の中村文聡さんに、余すことなく聞きました♪世界中のお茶を扱う専門店〔ルピシア〕のお茶へのこだわりとは?〔ルピシア〕取締役の中村文聡さん——〔ルピシア〕では紅茶や緑茶、フレーバーティーなど幅広くお茶を扱っていますが、〔ルピシア〕が考える「お茶文化」とはどのようなものでしょうか?中村文聡さん(以下、中村さん):お茶は嗜好品ですので、お茶の風味や味わいはもちろんですが、それによってもたらされる“安らぎのひととき”や“家族の団らん”といった、生活のさまざまなシーンを彩ることができる。ひとつのカップの中に「小さな幸せ」がたくさん詰まっていることが、お茶の大きな魅力だと思います。そして、そういったお茶文化を、多くの方に日常に取り入れて、楽しんでいただきたいと考えています。〔ルピシア〕自由が丘本店常時200種のお茶を取りそろえるほか、茶器やスイーツも充実——種類豊富な〔ルピシア〕のお茶ですが、茶葉へのこだわりを教えてください。中村さん:〔ルピシア〕では創業当初から200点近いラインアップで世界中のお茶を取り扱ってきました。今では年間で400種類のお茶を取り扱っています。茶葉もほとんどは問屋を通さず、直接現地へ行って仕入れ、農薬や異物チェックも徹底的に行っています。確かな品質のお茶をリーズナブルに提供するのはもちろん、産地と直接やりとりすることで知る、お茶づくりのバックグラウンドや、生産者の思いもお客さまに伝えていきたいと考えているからです。こだわりの1つとして、ルピシアでは創業以来、農園や生産者、収穫ロットごとの個性を大切にしてきました。例えば「ダージリン」というお茶の種類一つをとっても、ダージリン地方に存在する87箇所の農園の、土地や作り手が生み出す個性は別々のもの。土地や季節によって変わる味の個性を楽しんでいただくため、ルピシアではブレンドティーだけでなく、産地や農園を特定した茶葉も扱っています。——〔ルピシア〕では《フレーバードティー》をはじめとしたブレンドティーも人気ですよね。中村さん:ブレンドティーの茶葉は、もうひとつのこだわりですね。ハーブやスパイスなども含め、素材の一部として配合バランスを考えながら産地を選び、ブレンドする茶葉を仕入れていきます。例えば、フルーツのフレーバードティーを作ろうとする場合、何を作るかによってベースのお茶が変わってきます。国産のさくらんぼをイメージしたお茶を作るなら、少し渋みのあるお茶を足したり、もともと青い香りを持っているお茶を使ったり。さくらんぼの香り自体が茶葉に引き取られて、余韻として残っていくもの……というようなことを最初にイメージして作っていきます。人気のフレーバードティー。華やかな香りに癒やされます左:《白桃烏龍 極品 - 30g イラストラベル缶入》右:《ロゼ ロワイヤル 50g 缶入》——人気のフレーバーはどのようなものでしょうか?中村さん:やはり甘く爽やかなフルーツの香りのお茶は人気ですね。伝統的なものでいうと、アールグレイ(ベルガモットという柑橘)、ジャスミンは日本のみならず世界的に根強い人気があります。〔ネスレ〕のティーマシン《スペシャル.T》とコラボ!マシン性能を生かしたティーカプセル開発のこだわりとは?〔ネスレ〕とのコラボ商品《スペシャル.T blended by LUPICIA》左から:《セイロン》《さくらんぼ》《アールグレイ》《マスカット》《Slim T. Ⅱ》。他に、《ルイボス ハニー&フルーツ》《ハイビスカス&いちご》の全6種————〔ネスレ〕の《スペシャル.T》とのコラボレーションでルピシア監修のティーカプセルが発売されていますが、開発するうえでどのような点にこだわったのでしょうか?中村さん:《スペシャル.T》で淹れたお茶を試飲してみると、香りだちがしっかりとしていて、雑味が少ないことに驚きました。その点がマシンの特徴として魅力的でした。〔ルピシア〕はお茶の専門店として、そこに茶葉の甘みやコクをどう表現していくかということにこだわって開発しました。創業以来大切にしてきた人気のラインアップを今回のコラボ商品として選び、マシンの抽出特性に合わせて、茶葉の配合や原料を見直し、既存ラインアップの魅力を《スペシャル.T》で引き出せるように、数多くの試作を重ねました。——そうすると、ティーカプセルに入っている茶葉は《スペシャル.T》専用の配合になるんですね。中村さん:そうですね。カプセルの中の茶葉をあけてポットで淹れてみると、同じ茶葉でもルピシアで販売しているものとは違う味になると思います。また、カプセルの小さな容量で抽出することを考えて、カプセルの大きさに合わせて茶葉のサイズも均質にそろえました。お湯のはいるスピード、滞留時間も変えられるので、細かく調整できたのが面白かったですね。例えばセイロンのブレンドは、マシンで入れても濃く味が出てミルクティーにもできるように、茶葉の選定や配合バランスを工夫することで問題を解決しました。——《スペシャル.T》のために開発したフレーバーはあるのでしょうか?中村さん:《ハイビスカス&いちご》は《スペシャル.T》の抽出特性に合わせて一から開発しました。人気のいちご品種「とちおとめ」の甘い香りをハーブのすっきりした酸味が引き取り、実はティーポットよりも断然おいしくはいるおすすめのお茶です。——《スペシャル.T》はどのようなシーンで楽しむのがおすすめですか?中村さん:仕事や家事など、忙しくてもホッとひと息つきたいシーンでおすすめですね。いつもはティーバックやポットで淹れている方も、時間に余裕のないときには、片付けが面倒なこともあります。《スペシャル.T》の魅力は、ワンプッシュで自動的に一定の味を淹れてくれて、かつ片付けも面倒にならないところ。普段、お茶を飲む習慣のない方も、オフィスなどで《スペシャル.T》をきっかけに、自分好みの味を見つけていただければと思っています。▼〔ネスレ〕へのインタビューはこちら▼新しい紅茶ライフがここから始まる!《スペシャル.T》の新フレーバー開発秘話を聞きました♪旬のお茶、これからトレンドになるお茶は?5月の新茶のシーズンは、オリジナルブレンドの新茶《春景色》がおすすめ——これからの季節におすすめのお茶はありますか?中村さん:5月中旬からは87箇所の茶農園の中から選び抜いた《ダージリンファーストフラッシュ》が発売されます。さらに、5月は新茶が旬なのでオリジナル新茶ブレンドの《春景色》などの日本茶も甘みやうま味があり、渋みの少ないフレッシュな味わいでおすすめですよ。——どのようなポイントに気をつけて淹れるとおいしくなるのでしょうか?中村さん:《ダージリンファーストフラッシュ》は少しだけお湯を冷まして85〜95℃くらいの温度で淹れ、お好みで2〜2.5分ほど置いてからカップに注ぐと良いですよ。日本茶は暑くなるこれからの季節、水出しで淹れるのもおすすめ。水1ℓに対して茶葉を10g入れて3時間ほど冷蔵庫に置いておくだけなので簡単です。急須で温かいお茶を淹れる場合は、少し急須を返しながら注ぐと、まろやかなコクと旨みを楽しめますよ。デザートティーとしてもおすすめの《ジュテーム》——これからトレンドになりそうなお茶はありますか?中村さん:フルーツティーシリーズの《ジュテーム》や、《モリンガ茶》などの国産健康野菜茶シリーズはトレンドになっていきそうですね。《ジュテーム》はノンカフェインですので、お茶のカフェインで夜眠れなくなるという方はもちろん、ダイエット中でカロリーを控えたいという方にもデザートティーとしておすすめです。また、新たなスーパーフードとして話題になっている《モリンガ茶》も注目されていますね。〔ルピシア〕では沖縄県産の貴重な国産のモリンガを使い、こだわりの焙煎方法で作っています。健康志向の方におすすめなのは《モリンガ茶》——好みが多様化し、健康志向も高まっているとのことで、そういった時代の流れからも《ジュテーム》や《モリンガ茶》はトレンドになっていきそうですね。生活スタイルに合わせてお茶を選ぼう〔ルピシア〕自由が丘本店ではティーサロンやティースクールも併設。ティースクールの講座やお茶会に参加すれば、お茶をより深く楽しむことができます私たちの暮らしにそっと寄り添い、ホッとひと息つける時間を提供してくれる〔ルピシア〕のお茶。そのお茶が作られるまでのストーリーに思いを馳せながら、お茶を飲みたくなります。〔ネスレ〕とのコラボ商品《スペシャル.T》もさらに種類を増やしていく予定なのだとか。時代にあった“お茶のある生活”を提案する〔ルピシア〕から今後も目が離せません!●ライター宇治田エリ
2018年05月18日〔ネスレ〕と言えばコーヒーでおなじみの会社ですが、本格的なティーマシン《スペシャル.T》も人気を集めていることを知っていますか?《スペシャル.T》は、ボタン一つでプロに淹れてもらったような一杯を楽しむことができるアイテム。そんな《スペシャル.T》に、お茶の専門店〔ルピシア〕の香りと味わいを楽しめるティーカプセルが登場!開発に携わった〔ネスレ〕の早坂由香利さんに、新フレーバーの開発秘話について聞きました。ワンプッシュで本格的な紅茶を楽しめる《スペシャル.T》って?——《スペシャル.T》は、ボタン一つで本格的な紅茶が楽しめるティーマシンですが、その特徴を教えてください。早坂由香利さん(以下、早坂さん):最大の特徴は、なんといっても手軽に本格茶葉のおいしさが味わえるということです。専用カプセルをセットしてボタンを押すだけで、そのカプセルに最適な温度や抽出時間などをマシンが自動で設定してくれます。茶葉はカプセル内で密封されているので、新鮮さをキープしてくれるのも特徴です。——自分で良い茶葉を使って淹れようとすると、分量や蒸らし時間に気を使っても失敗してしまうこともあるので、マシンに任せられるのは安心ですね。茶葉も一度封を開けてしまうと鮮度も落ちてしまうんじゃないかと気になっていたので、毎回フレッシュな状態で飲めるのはありがたいです!早坂さん:はい。フレーバーティーは茶葉で淹れると渋みが出すぎたり、茶葉自体の味が前に出てフレーバーが薄まってしまうなど難しい部分があるんです。その点を解決し、バランス良くフレーバーが出るように開発を進めました。——カプセルの仕組みはどうなっているのでしょうか?早坂さん:ドロップ型になっているのですが、小さなティーポットをイメージしていて、中では茶葉が下から上へジャンピングするようになっています。また、カプセルごとにマシンが最適な抽出温度を判断できる特別な仕掛けにもなっています。——なるほど。それならポットで自分で入れるよりも、早くて確実においしいお茶が飲めそうです。早坂さん:《スペシャル.T》なら、おうちや職場でもプロに淹れてもらったかのようなお茶を飲む感覚で味わっていただけると思います。また、使用後はカプセルを捨てるだけなので、後片付けが簡単なのもポイントです。——確かに、ポットや茶葉を片付けるのが面倒なこともあるので、手間がなく飲めるのはうれしいですね!〔ネスレ〕×〔ルピシア〕のコラボで誕生した新フレーバーの秘密——今回の新フレーバーはお茶の専門店〔ルピシア〕とのコラボですが、商品化されるまでにどんな経緯があったのでしょうか?早坂さん:《スペシャル.T》は先にヨーロッパで展開していたのですが、世界的にも“お茶”は美容や健康の面でトレンドになり、さまざまなフレーバーが楽しまれています。ヨーロッパでは日本茶も人気がでてきています。でも日本の方の嗜好は独特で、渋みやコクを好むなど、海外のユーザーとは異なる部分があるんです。そのため国内でブレンドを行い日本人の舌に合うフレーバーを知っている〔ルピシア〕さんとコラボすることで、国内向けの繊細なニーズにそった商品作りを目指しました。——日本人好みの味わいを目指すにあたって何かポイントはあったのでしょうか?早坂さん:実は海外のフレーバーティーは香水のような華やかな香りが多いのですが、日本ではフルーツそのもののフレッシュな香りの方が人気が高いんです。なので新フレーバーの開発ではフルーティーでみずみずしい香りを重視しました。——確かに、どれもフルーツの爽やかな甘い香りが印象的ですね!では、新フレーバーについて教えてください。早坂さん:《マスカット》と《ルイボスハニー&フルーツ》は甘みのあるまろやかな味わいです。マスカットは日本産のフルーツらしく、フレッシュな甘みが心地良いフレーバーになっています。《ルイボスハニー&フルーツ》はノンカフェインということからも人気ですが、ハニーを加えることでより飲みやすいバランス感を実現しました。——どちらもすっきりとしていて、リフレッシュしたいときにぴったりな感じがします。早坂さん:《さくらんぼ》と《ハイビスカスいちご》は甘酸っぱくさっぱりとした後味が特徴です。特に《さくらんぼ》は、ピンクペッパーやローズマリーなどのスパイスやハーブが入っているので香りに立体感がありオススメです。そして《ハイビスカス&いちご》は、オリジナルフレーバーです。いちごの甘い香りと鮮やかな色あいに甘酸っぱい風味が加わり、五感で楽しめるようになっています。他には、定番の《セイロン》と《アールグレイ》があります。どれも、バラエティや素材感を大切にしながら厳選したフレーバーになっています。忙しい日々の中にこそ、お茶を飲んでリフレッシュする時間を——最後に、《スペシャル.T》でおいしくお茶を飲むために、家庭や職場でできるひと工夫があれば教えてください。早坂さん:カプセルを入れない状態でも熱湯だけを出すことができるので、先にその熱湯でカップを温めておいてください。紅茶のおいしさがグッと引き立ちますよ。アイスで飲む場合は抽出してから氷を入れるだけで良いので、季節や気分に合わせて楽しむことができますよ。——マシンひとつでホットとアイスを楽しめるのは便利ですね。早坂さん:あとは、《ハイビスカス&いちご》などのフレーバーにはハチミツをプラスしてもおいしいです。甘酸っぱい風味のお茶にぜひ試してみてください。また、お酒を飲まれない方にもフレーバーティーはオススメです。なぜなら、紅茶はチーズとの相性がとっても良いんです。ゆったり過ごしたい休日などは、紅茶&チーズという大人なマリアージュを楽しんでください。——自分好みのカスタムを探してみるのはおもしろそうですね!お茶を中心に特別な時間を味わえそうです。早坂さん:ドリンクは場面ごとにそれぞれの楽しみ方があると思うんです。例えば、コーヒーはシャキッとしたいときに飲んだりしますよね。そしてお茶はホッとしたい瞬間に飲みたい。でもそういうときほど忙しかったり、手間をかけるのが惜しかったりします。そこで、お茶を淹れる手間を解決するのが《スペシャル.T》です。前後のことを気にせずに、飲んでる時間は「ほぅ」とリフレッシュできるのが良いところだと思います。だからこそ、忙しい女性にこのマシンを活用してお茶を飲んで、心からのリラックスタイムを過ごしていただきたいですね。《スペシャル.T》で優雅なティータイムを過ごしてみる♪●UnmarkedsetbyJPHAYASAYU●ライターキリガヤアスミ●写真土佐麻理子▼〔ルピシア〕へのインタビューはこちら▼世界のお茶をおうちで楽しむ!〔ルピシア〕のお茶へのこだわりと〔ネスレ〕とのコラボ秘話とは?
2018年05月17日ウッドテイストが落ち着くカフェでほっこり時間大阪・谷町四丁目にある「Tea Room 森のらくだ」はウッドテイストの外観が特徴的なカフェ。紅茶ポットをかたどった看板や、重ねられた紅茶の木箱が目印です。外観同様、店内も木材をメインにした明るくかわいらしい雰囲気です。ソファのテーブル席が2つとカウンター席があり、こぢんまりとしています。壁にかけられた大きな絵も印象的。シンプルながらもラブリーな雰囲気で、女子にぴったりのお店となっています。厳選紅茶と手作りのお菓子を楽しむことができるお店コンセプトは、「オークションで落札した厳選紅茶と手作りのお菓子を楽しむことができるお店」。紅茶の美味しさを楽しんでほしいという店主の願いがこめられています。店内に飾ってある絵は、パウル・クレーの「リズミカルな森のらくだ」。店主の大好きな作品で、店名の由来にもなっています。インテリアはこの絵の雰囲気に合うように仕上げたそう。自慢の紅茶とスイーツで癒しのひとときこのカフェでぜひ味わってほしいのが「アッサムミルクティー」。牛乳と水で茶葉を煮出しているため、しっかりとした紅茶の味わいやコクを楽しむことができます。こだわりの味を確かめてみてください。一緒に食べたいスイーツは「いちじくのロールケーキ」。ふわふわで弾力のある生地の中には、甘さ控えめの生クリームと生のいちじくが入っています。そしてらくだのクッキーという嬉しいおまけ付き。まずはロールケーキのみで味わい、次に添えられたいちじくジャムとの組み合わせもお楽しみください。スパイスたっぷりのヘルシーさが自慢 「きのこカレー」お腹が空いているなら「きのこカレー」をどうぞ。体に良いものを扱うというこだわりのもと、19種類ものスパイスと野菜が使われているのが特徴で、女性に好まれるヘルシーさが自慢。カレーの種類は日替わりなので、訪れる度に違った味わいを楽しめるでしょう。どのカレーもスパイスたっぷりで、体の中からキレイになれる薬膳カレーです。観光にもおすすめ! 美味しい紅茶の味わいを楽しもうお店のこだわりは何といっても、インドのオークションで落札したという新鮮な茶葉を使用した紅茶。ストレートで味わうならダージリン、ミルクで味わうならアッサムと、それぞれの味わいを存分に楽しむことができます。自慢の美味しい紅茶はテイクアウトも可能です。「Tea Room 森のらくだ」は大阪城からほど近い場所にあるので、観光の途中の休憩スポットとして利用するのもおすすめ。OsakaMetro谷町線・中央線の「谷町四丁目駅」徒歩約5分の場所にあります。ランチタイムにはヘルシーな薬膳カレー、ティータイムには紅茶とスイーツをぜひ味わってみてください。スポット情報スポット名:Tea Room 森のらくだ住所:大阪府大阪市中央区徳井町2-1-7電話番号:06-6946-7080
2018年05月08日ロンドンの街中にあるような高級感漂う外観大阪・谷町六丁目の戦前から残る街並みの中に「トリントン ティールーム」があります。お店の雰囲気は、まるでロンドンの街角にあるカフェのよう。黒を基調としたシックな外観が目をひきます。店内のインテリアは、アンティークとモダンが融合されたおしゃれなテイスト。気取らないけれども、きちんとしたティータイムを過ごすことができるお店です。トリントン号にのった気分で世界のお茶を巡る旅店名である「トリントン」は、大航海時代に中国からロンドンまでお茶を運んだ、ティークリッパー船の名前からつけられました。このお店では、世界中のさまざまなテイストの紅茶を取り揃えています。紅茶の香りが漂う高貴な空間で最高の食事をいただく、日常を抜け出したような時間を過ごせます。トリントン号にのった気分で、世界のお茶を楽しみましょう! また、併設された紅茶専門店では、こだわりの紅茶が揃うのでギフトにも最適です。全粒粉入りの大きな田舎風スコーンお店を代表するお菓子のひとつ「BIGスコーン」。テーブルに運ばれてきたときに漂う香ばしい香りが食欲をそそります。スコーンの中には全粒粉が入っているので、ざくざくとした食感。素朴な味わいでありながら、食べ飽きない懐かしい味は何度でも食べたくなります。紅茶との相性も抜群の一品。お好みでたっぷりのジャムやクリームをつけて召し上がってください。半熟卵と濃厚オランデーズソースのハーモニーパンの上に半熟卵を乗せ、濃厚のオランデーズソースをかけた一品「トリントンのエッグベネディクト」。ころころとした見た目もかわいく、インスタ映えも抜群。エッグベネディクトというと、イングリッシュマフィンを使っているお店が多くありますが、このお店ではイギリスでよく食べられるクランペットというパンを使用。こだわりの自家製です。本格的な英国式ティータイムを味わえるお店こちらのお店の紅茶は、英国バーレイ社のティーポットで味わうことができます。中にはたっぷりとしたお湯が入っており、お砂糖、ミルク、差し湯といった本格的な一式が提供されます。ぜひ英国式ティータイムを楽しんでみてください。紅茶の飲み時をお店の人の聞くのもよし、今日の気分で決めるのもよし。柔らかい味わいや渋めの味わいなど、それぞれの茶葉の特性を生かしてゆっくり堪能してください。店舗は、OsakaMetro谷町線「谷町6丁目駅」から歩いて3分ほど。駅の7番出口を出てすぐの路地を右手に入ると、お店の看板が見えてきます。日本にいながら、英国のリッチなティータイムを堪能できるお店でゆったりとした時間を過ごしましょう。スポット情報スポット名:トリントン ティールーム住所:大阪府大阪市中央区上本町西2-5-56電話番号:06-6191-9870
2018年05月07日5月の第2日曜日は母の日。日ごろ言えない感謝の気持ちを伝えるチャンスです。例えばお茶やハーブティーに思いを託すのはいかが?お湯を注ぐとメッセージが浮かぶ不思議なティーバッグは嬉しいサプライズになること間違いなし!ブレイクタイムに嬉しいサプライズ!メッセージが浮かぶティーバッグとは?いつまでも元気でいてほしいお母さん。母の日のギフトは、健康を願ったプレゼントがぴったりですよね。そこでおすすめなのが、日本茶やハーブティーです。メッセージギフト専門オンラインショップ〔HARENOHI(ハレノヒ)〕では、母の日限定のティーバッグ3種セット《ありがとう》を販売。手軽に楽しめるティーバッグは、いつも忙しいお母さんに、リラックスと癒しをもたらしてくれることでしょう。母の日限定のティーバッグ3種セット《ありがとう》には《アールグレイ和紅茶》、《サンルージュ檸檬》のハーブティー2種と、加賀金箔が入った《深蒸し煎茶》がパッケージされています。ここでポイントになるのが、《深蒸し煎茶》のティーバッグに施されたある仕掛け。ティーバッグのメッシュには「ありがとう」のメッセージが施され、感謝の気持ちをダイレクトに伝えることができます。改まって言うのは照れてしまうという方も、これなら素直に伝えることができますね。《深蒸し煎茶》は、銘茶の産地である静岡県島田市から茶葉を厳選。日本茶の神髄を思いきり堪能できる濃厚な味わいは、お茶にこだわるお母さんにもぴったり。濃緑に黄金色が映える金沢・加賀の食用金箔が華やぎを添えています。ずっときれいでいてほしいから華やかなハーブティーを贈ろう《ありがとう》の2種類のハーブティーは女性に嬉しい癒しのハーブティーもセットせれています。《アールグレイ和紅茶》は、静岡のやぶきた品種で作られた国産の和紅茶をベースに香り高い柑橘系のベルガモットを加え、爽やかで芳醇なアールグレイを楽しむことができます。リラックスと楽しい気分になると言われるベルガモットの香りは、ティータイムに華やかさと優雅さをもたらしてくれることでしょう。茶葉に含まれたローズレッドとローズピンクの花びらは、おしゃれなお母さんにぴったりですね。もうひとつのハーブティーは、緑茶でありながら可愛らしいピンクの水色が美しい《サンルージュ檸檬》です。新品種の希少ないサンルージュは、赤い新芽を持つ不思議な茶葉。赤い色素には眼精疲労・抗酸化作用など多くの機能が期待される「アントシアニン」を豊富に含んでいるのだとか。瀬戸内レモンピールのさわやかな香りとともに、健康を気遣う心を贈ることができますね。新茶シーズンに届けたい、旬のおいしさ母の日は、新茶シーズンと重なるため、まさに旬のおいしさを届ける絶好のチャンス。商品製作の監修は、数々の賞を受賞する〔和茶倶楽部株式会社〕と日本に37人しかいない日本茶鑑定士が行っているため、その風味はお墨付きです。母の日限定のラインナップにはティーバッグ3種セット《ありがとう》のほか、お母さんとの絆を表現した結びのさくら茶のセット《心結び》も。受け取ったお母さんの笑顔を浮かぶ、オリジナリティにあふれたお茶の贈り物。伝えたい思いをやさしく届けてくれることでしょう。HARENOHI 母の日限定ギフト
2018年05月04日日本発・"大人向け"紅茶専門ティースタンド「コンマティー(comma tea)」が、第1号店を2018年5月1日(火)東京・恵比寿にオープンする。紅茶を手軽に楽しめる文化を日本に広めたいという思い、そして日常の中でホッと一息つける空間を目指して誕生した「コンマティー」。ダージリン紅茶専門店「銀座リーフル」の厳選茶葉を使用した紅茶は、ダージリンを始めアッサムやアールグレイなどを用意している。メニューには、茶葉本来のコクや香りを楽しめるストレートティーのほか、日本産タピオカをふんだんに使用したミルクティーや、癖になる味わいの「自家製チーズフォームティー」、そしてアプリコットやルイボスをミックスした「ハーブソーダ」など、当店オリジナルドリンクもラインナップ。紅茶好きの人は是非足を運んで、ワンランク上の味わいを楽しんでみてはいかが。【詳細】「コンマティー」オープンオープン日:2018年5月1日(火)住所:東京都渋谷区恵比寿1−22−3 シルバープラザ恵比寿101電話番号:03-6409-6099営業時間:10:00~21:30定休日:年中無休■オープン記念特典5月1日(火)~7日(月)までに限り、次回ドリンクメニュー全品半額券プレゼント
2018年04月29日ティータイムにおいしい紅茶とスイーツをいただくと、パワーチャージして、もうひとがんばりと思えますよね。紅茶とひと言でいっても、種類も飲み方もたくさんあります。紅茶の魅力をもっと知ってもらいたいと「GoodrestwithTea紅茶で上質な休息を」というコンセプトでオープンした〔Milk.Black.Lemon.byGOGONOKOCHA〕では、季節限定の紅茶とともにペアリングの提案してくれます。この季節らしいおすすめと、自宅でもおいしい紅茶が入れられるワンポイントを伺いました。いつもの紅茶をよりおいしくするコツとは?紅茶を飲む人が多いといっても、カンやペットボトル飲料では、まだまだコーヒー派の方が多いそう。気軽にもっと紅茶の楽しみ方を知ってもらいたいとオープンした〔Milk.Black.Lemon.byGOGONOKOCHA〕では、店内のみならず、自宅など、いろんなシーンで紅茶を楽しめるように、おいしい飲み方や紅茶のマメ知識も教えてくれます。そこで、紅茶の基本的ないれ方を教えていただきました。おいしい紅茶のいれ方1.カップを温めておく2.お湯は95度で沸騰させすぎない3.茶葉がジャンピングするようにティーポットにお湯を注ぐ4.最後の一滴(ベストドロップ)を大切に入れる私も試してみましたが、このひと手間で、同じ茶葉でもぐっと香りが引き立ちました。ぜひ、一度試してみてください。そして、1杯目を飲んだ後にやってしまいがちなのが、ティーポットに追加でお湯を入れること。日本茶の場合、二煎目も楽しみますが、紅茶ではNGです。ティーサロンでお湯もサービスされますが、これは、ティーポットに残った紅茶が濃くなってしまっているときに、カップに注ぐためのお湯だそう。ティーポットにお湯を注いでも、苦みだけが抽出され、香りもなくなるので、今後気をつけたいですね。春のフルーツティーで季節を楽しむストロベリーパラダイスティー550円(税抜)春限定のフレーバーティーも登場しています。私がいただいたのが《ストロベリーパラダイスティー》で、イチゴたっぷりのフレーバーティーです。紅茶を、真ん中に注ぐことで、イチゴゼリーからハートのイチゴがあらわれるように浮き上がります。1杯目を飲んだあと、甘さが足りないと思ったら、イチゴのシロップを追加すると、甘さが広がります。好みで調節できるのもうれしいですね。ローズブロッサムブーケ500円(税抜)《ローズブロッサムブーケ》なら、桜シロップがついてくるので、今年は早く満開を迎えた桜ですが、カップの中なら、もう少し楽しめそうですよ。実は紅茶とチーズは相性抜群こんがりベイクドチーズケーキのストロベリーデコレーション550円(税抜)勝手な思い込みで、チーズはワインと合わせるのが一番と思っていましたが、紅茶とも、とても相性がいいそうです。午後のひと時なら、チーズケーキとペアリング、休日のブランチならチーズトーストと合わせていただくのもおすすめです。季節限定メニューから選ぶなら、《こんがりベイクドチーズケーキのストロベリーデコレーション》だと、チーズと季節のイチゴが楽しめます。《アップルシナモン》など、定番のフレーバーティーや季節限定フレーバーなど、紅茶ってこんな風にもアレンジできるのだというヒントがいっぱいの〔Milk.Black.Lemon.byGOGONOKOCHA〕は、バリアフリーでゆったりした空間のため、ベビーカーで入ってこられるママも多いそう。紅茶がメインのお店ですが、フードにもこだわりがありながら、リーズナブルというのも、ママにはうれしいですね。店内で食べたり、飲んだりするだけでなく、自宅で楽しむための情報もたくさんなので、紅茶の再発見ができます。【Milk.Black.Lemon.byGOGONOKOCHA】●住所東京都渋谷区猿楽町10-1マンサード代官山1F●電話番号03-6455-0913●営業時間11:00~20:00(水曜日定休)Milk.Black.Lemon. by GOGO NO KOCHA●ライター林ゆり
2018年04月10日砂糖やレモンを入れるタイミングは?紅茶と一緒に砂糖やレモンを出された場合、どのように入れるのが正しいのでしょうか。角砂糖の場合、スプーンの腹に角砂糖を置き、利き手の反対側でカップの持ち手を持ち、ゆっくりスプーンをカップに沈め、かき混ぜます。スプーンを出す際は、スプーンの背をカップにあて、水気を切って出します。レモンの場合も同様のやり方で紅茶に入れて、水気を切りスプーンで取り出し、取り皿に出すといいでしょう。紅茶を飲む前のマナー紅茶を飲む前にもマナーがあります。まず左側にあるカップの持ち手を、持ち手を軽くつまむようにして右側になるように回します。このとき右手で時計回りに(自分の向こう側へ向かって)回すと良いでしょう。自分から「遠く」に回すのは、余裕がある印象を与えるためです。また、両手で紅茶を飲むのは、両手で持てるほど冷めている、という印象を与えてしまうので気を付けましょう。正しい飲み方をご紹介!カップの紅茶を飲むときに持ち手に指を入れて、顎を上げて飲むのは正しい飲み方ではありません。まず、紅茶を飲むときは、カップの持ち手に指を入れずに持ち、顎を上げずにカップを傾けて飲みます。この時に、ソーサーは持ちながら飲んでも大丈夫です。紅茶の正しい飲み方を知らなかった、という方も多かったのではないでしょうか。おしゃれなティータイムや、どこかへ訪問した際にも活かせる知識なので、ぜひ実践してみてください。砂糖、レモンの入れ方やスプーンやコップの持ち方など少し意識するだけで、美しい紅茶の飲み方を身につけることができます。美しい食事マナーを実践して、優雅な時間を過ごしましょう。監修/小倉朋子
2018年03月29日〔ネスレ〕で大人気のマシン《SPECIAL.T》と、世界中のおいしいお茶が楽しめる〔ルピシア〕がコラボレーション!《SPECIAL.TblendedbyLUPICIA》が、3月15日(木)から販売開始となりました!そんなティーカプセルとマシンをご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。〔ネスレ〕の人気マシン!《SPECIAL.T Slim T. ll(スペシャルティー スリムティー ツー)》今回使用したマシンは《SPECIAL.T》シリーズの《SlimT.Ⅱ》というマシン。ティーマシンといえば大きく場所をとるイメージでしたが、その名の通りかなりスリムな作りとなっています。マシン自体も軽く設置も簡単にできました♪使い方は簡単!背面にあるタンクに飲料水を入れて、ティーカプセルをセットしたらボタンを押すだけ。それだけで淹れたてのおいしいお茶が飲めちゃうんです。デザインもシンプルなので、お部屋やキッチンのインテリアにもなじみやすそうですね。〔ネスレ スペシャル.T〕×〔ルピシア〕コラボ♪6つのフレーバーが登場!上段左から順に《SPECIAL.T マスカット blended by LUPICIA》《SPECIAL.T セイロン blended by LUPICIA》《SPECIAL.T ハイビスカス&いちご blended by LUPICIA》《SPECIAL.T ルイボス ハニー&フルーツ blended by LUPICIA》《SPECIAL.T さくらんぼ blended by LUPICIA》《SPECIAL.T アールグレイ blended by LUPICIA》そんな《SPECIAL.T》で〔ルピシア〕の味を楽しめるフレーバーが登場しました!〔ネスレスペシャル.T〕と〔ルピシア〕のコラボで登場するフレーバーは6種類。〔ルピシア〕を代表する人気ロングセラー商品のほかにオリジナルハーブブレンドのものもありますよ。今回は6種類の中から4種類、《マスカットblendedbyLUPICIA》《セイロンblendedbyLUPICIA》《ハイビスカス&いちごblendedbyLUPICIA》《さくらんぼblendedbyLUPICIA》をご紹介いたします♪《ハイビスカス&いちご blended by LUPICIA》まずは《ハイビスカス&いちごblendedbyLUPICIA》。淹れ始めた瞬間にまず目を引くのがお茶の色!とてもきれいなピンク色なんです。春らしい色合いで淹れてる最中からワクワクします♪香りはとちおとめの甘酸っぱい香りです。味はハイビスカスとローズヒップが強めに出ていて、酸味のある紅茶となっています。《さくらんぼ blended by LUPICIA》続いてご紹介するのは《さくらんぼblendedbyLUPICIA》。飲んだ感想は日本のさくらんぼ。本当に日本のさくらんぼらしい甘酸っぱさを感じるんです!香りも味も全体的に優しい風味でふんわりとしています。ホッと一息つきたいときなどにぴったりですね♪《セイロン blended by LUPICIA》続いては《セイロンblendedbyLUPICIA》。セイロンといえば紅茶の中でも定番ですよね!ほどよい甘みと渋みのあるお茶でしっかりとしたセイロンの風味が楽しめます。今回はストレートでいただきましたが、レモンやミルクを入れてもいいかもしれませんね。《マスカット blended by LUPICIA》最後にご紹介するのはスタッフの中でも人気だった《マスカットblendedbyLUPICIA》です。淹れた瞬間からマスカットの豊かな香りが広がります。周りにいたスタッフも「いい匂い!」と反応してしまうほど(笑)。味はマスカットのすっきりとした甘みと清涼感が特徴で、とても飲みやすいお茶です。爽やかな後味なのでリフレッシュしたいときなどにぴったりですよ♪まとめワンタッチで本格的なお茶が楽しめる《SPECIAL.T》。ぜひ〔ルピシア〕とのコラボレーションティーカプセル《SPECIAL.TblendedbyLUPICIA》で楽しんでみてはいかがでしょうか♪1箱に10カプセル(10杯分)で1,000円とリーズナブルなお値段なのもうれしいですよね!ぜひネスレ通販オンラインショップか新宿高島屋内お茶専門店〔Te&Cha〕でチェックしてください。【商品概要】●商品名:《SPECIAL.TマスカットblendedbyLUPICIA》/《SPECIAL.TセイロンblendedbyLUPICIA》/《SPECIAL.Tハイビスカス&いちごblendedbyLUPICIA》/《SPECIAL.Tルイボスハニー&フルーツblendedbyLUPICIA》/《SPECIAL.TさくらんぼblendedbyLUPICIA》/《SPECIAL.TアールグレイblendedbyLUPICIA》●内容量:10カプセル(10杯分)●販売価格:1,000円(税別)●発売日:3月15日(木)【店舗概要】●店舗名:〔Te&Cha〕新宿高島屋店●営業時間10:00~20:00(金・土曜日のみ20:30まで)●休業日:新宿髙島屋店の休業日に準じる●所在地:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2新宿髙島屋地下1階食料品売場●電話番号:03-6380-6670ネスレ通販 オンラインショップはこちら
2018年03月26日この時期になるとカフェや食料品店で桜を使ったメニューが多くなりますよね!今回は桜をテーマに、〔KALDI(カルディ)〕で見つけたティータイムにぴったりなスイーツやお茶の商品をご紹介します♪ぜひチェックしてみてくださいね。桜が香る紅茶♡《スイートサクラティー アールグレイティーバッグ》まずご紹介するのは《スイートサクラティーアールグレイティーバッグ》。封を開けた瞬間に、ほのかに桜の香りが……!春の訪れを感じますね。実際に飲んでみると桜のやさしい香りが広がります。味は桜餅の葉っぱのようなしょっぱさを感じるアールグレイティー。ホッと一息つくのにぴったりです♪桜の花びらが入ってる!《スイートサクラティー 桜花》続いてご紹介するのは《スイートサクラティー桜花》です。まず封を開けてびっくり!ティーバッグではなく桜そのものが入っているんです。ちゃんと見ないで入れたので驚きました(笑)。こちらはそのままだと少ししょっぱいお茶になりました。甘い和菓子と一緒にいただくのにぴったりかもしれません。なによりも桜の花びらが浮かんでいてきれいですよね♡お湯を注いで飲む他に、ワインや温めた日本酒に入れたり、お吸い物、おかし作りにもオススメです!〔KALDI〕の定番のラテシリーズから《SAKURA Latte》登場♪続いては《SAKURALatte》のご紹介です。インスタントのラテといえば〔KALDI〕でも定番の商品ですよね!このインスタントラテはお湯でも作れますが、個人的にミルク感たっぷりなラテが好きなので牛乳で作ってみました。やさしい桜の香りとミルクのまろやかさがたまりません。お店で飲むような桜ラテがおうちでも楽しめちゃいますよ♪まるで桜餅!?《もへじさくら豆》さてお茶をご紹介してきましたが、ここからはお茶菓子のご紹介です!ティータイムには欠かせませんよね。まずは《もへじさくら豆》です。味はまるで桜餅!甘すぎず、葉っぱの部分のしょっぱさも感じる商品なんですよ。落花生のザクザク感もたまりません。和を感じる《もへじさくら豆》でほっこりしませんか?食べたら止まらない!《さくら あずき チョコ》続いてご紹介するのは《さくらあずきチョコ》。あずきの甘納豆をホワイトチョコでコーティングした一品。ホワイトチョコの周りに甘じょっぱい桜葉パウダーがたっぷりまぶしてあって、あずきの甘さがさらに引き立ちます♪食感もふっくらしているので、癒やされること間違いなし!気がついたら食べる手が止まりません(笑)。かなり甘めなので、先ほどご紹介した《スイートサクラティーアールグレイティーバッグ》、《スイートサクラティー桜花》にぴったりですよ。桜の形がキュート♡《さくらマシュマロ》最後にご紹介するのは《さくらマシュマロ》。なんと桜の形をしているんです!かわいいですよね♡このマシュマロは和三盆糖を使用しているので、普通のマシュマロに比べてやさしい甘さなのが特徴です。ほんのり香る桜にさらに癒やされます。まとめ今回は桜をテーマにお茶とお茶菓子をご紹介しました。ぜひ普段のティータイムや、お花見のときの参考にしてみてください♪〔KALDI〕ではこの他にもたくさん桜のアイテムが手に入るので、ぜひお店でチェックしてくださいね!【KALDI】新マスコット「モモめえ」が登場♪春の限定グッズが出ました♡【KALDI】義理チョコにいいかも!かわいいユニークチョコ3選
2018年03月13日散策の合間に「Monmouth Tea」で休息をふらっと立ち寄れる雰囲気で、気軽に美味しいミルクティーを味わうことができる「Monmouth Tea」。人気の「モンマスティー」(Mサイズ350円/Lサイズ390円)のほか、「モンマススカッシュ」(Mサイズ370円/Lサイズ410円)、「モンマスパフェ」(Mサイズ420円/Lサイズ480円)、「モンマスアイスウインナー」(M380円/L420円)など、その他ドリンクメニューも豊富に揃っています。キッシュやマフィンなどのフードメニューもあるので、モンマスティーと一緒に注文してちょっとしたカフェタイムを楽しむのも◎!茶葉へのこだわりが美味しいミルクティーを作る一般的なミルクティーは、お茶の色や香りに重きを置き、茶葉にアールグレイを使うのが多いのですが、モンマスティーはスリランカ産の茶葉をブレンドしています。その茶葉を使用したミルクティーは味わい深く、バラの香りが漂うやさしい一杯。濃いめに抽出された紅茶は、濃厚でありながらすっきりした甘さで飲みやすく、一味違ったミルクティーとして注目されています。コベントガーデンの街並みをイメージしたカフェオーナーが紅茶のお店を始めようと思い立ち、いくつかの街を歩いてお店のヒントを探していたところ、ロンドンのコベントガーデンのおしゃれな街並みを観て、スタイリッシュな外観をひらめいたそう。店名は、たまたま休憩していたお店があった「モンマス通り」という場所が由来なのだとか。そこで観た雰囲気から、ふらっと立ち寄りたくなるような大人のおしゃれカフェが誕生しました。濃厚かつ独特の味わいで、優しい美味しさが詰まったミルクティーが味わえる「Monmouth Tea」でちょっと一息ついてみませんか?スポット情報スポット名:Monmouth Tea住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷1-21-2電話番号:03-3478-2357
2018年03月13日2018年3月12日に新登場した《CRAFTEA贅沢しぼりオレンジティー》。《紅茶花伝》といえばミルクティーを思い浮かべる方も多いはず。しかし今回は、ストレートティーに100%のオレンジ果汁を注いだ新しい商品なんです。編集部がさっそく飲んでみたのでレポートしたいと思います!新発売♡《CRAFTEA 贅沢しぼりオレンジティ》日本コカ・コーラから2018年3月12日(月)に新発売された《CRAFTEA(クラフティ)贅沢しぼりオレンジティー》。「紅茶に100%の果汁を注ぐ」という新しいコンセプトの紅茶なんです。「紅茶×100%果汁×はちみつ」という今までになかった新しい組み合わせですよね。発売前からテレビCMも放映されていたので、もうご存知の方も多いのでは?CMではアメリカの有名シェフが《CRAFTEA》を手作りしています♪パッケージも細身のシルエットだったり、ゴールドだったりとスペシャル感溢れる見た目です。バッグにも入りそうなサイズ感だし持ち歩いているだけでオシャレな気分になれそう♡フルーティで後味すっきり♪ということで、編集部もさっそくみんなで飲んでみました♪一番多かったのが「苦味がない!」「後味がすっきり!」という意見。さすが、高級茶葉を通常の2倍使っているというだけあって、雑味や苦味が全くありません。紅茶の豊かな香りを思いっきり感じられます♡そして、同じくらい多く出たのが「フルーティ」という声。それもそのはず。今回の商品には《ミニッツメイド》でも使用されている、厳選された果汁を100%使用しているので、オレンジのおいしさもギュギュッと閉じ込められているんです♡そして、はちみつのほんのりとした甘さも好評でした♪とにかく、おいしい!日頃から紅茶を飲まれるという方はもちろん、紅茶の渋みが苦手、という方でもゴクゴクと飲めちゃう一本です。言葉では伝えきれないので、とにかく飲んでみてほしいです(笑)。忙しい毎日の中でのリフレッシュにも良さそうですよ♪キャンペーンで当たる!もらえる!楽しめる!新発売に際して2つのキャンペーンを実施中♪1つめは、LINEサンプリングキャンペーン!3月13日(火)から3月19日(月)の期間中に、〔コカ・コーラ〕のLINE公式アカウント(@cocacolajapan)をお友達追加してキャンペーンに参加すると、抽選で新商品の引換券が当たるそう!当たった方は対象のコンビニで引き換えられるそうです♪2つめは、ハッシュタグでスペシャルセットが当たるキャンペーン!3月12日(月)から4月13日(金)の期間中に、《紅茶花伝》のTwitterもしくはInstagramの公式アカウントをフォローして、新商品を飲んだ感想を、「#クラフティー飲んでみた」をつけて投稿すると、抽選で100名に、クラフティーをもっと楽しめるスペシャルセットが当たるそう♪スペシャルセットの中には、新商品2本とオリジナルストローが入っているそうですよ♡《紅茶花伝》公式アカウントはこちら▼Twitter(@KOCHAKADEN_1992)Instagram(@KOCHAKADEN_1992)おわりに《紅茶花伝》の新作《CRAFTEA贅沢しぼりオレンジティー》をレポートしました♪CRAFT(手仕事)×TEA(お茶)という名前の通り、こだわりがたっぷりつまったおいしい一本でした。言葉では伝えきれないおいしさなので、みなさんもぜひ飲んでみてください♡商品情報●製品名紅茶花伝クラフティー贅沢しぼりオレンジティー●メーカー希望小売価格140円●内容量410ml●発売日2018年3月12日(月)
2018年03月12日