醤油

今回ご紹介するのは、ローソンで発売中の「刻み生姜が決め手！生姜醤油ラーメン」です。コンビニの味とは思えない、本格的なラーメンですよ！早速購入しました！カロリーは483kcal、価格は498円（税込）です。ずっしりとした重さが特徴です。では…

アメーバニュースアメリカ・サンディエゴを生活の拠点にしている女優の武田久美子が12日に更新した自身のアメブロで、手作りのドレッシングのレシピを紹介した。この日、武田は「ここのところよく作っているサラダ」と写真とともに説明。「お年頃の娘に何…

おはようございます！暖冬とはいいますが…やっぱり毎日寒いですよね〜。ついつい暖かいお部屋に引きこもってしまいます！！さて、先週に引き続き、今週も大根レシピをご紹介します。ご飯のお供に…めちゃくちゃオススメな一品です！常備しておきたくなる味…

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。心が楽になる2品弁当。連載第15回目の2品弁当はちくわのかば焼きピーマンのおかか醤油のレシピをご紹介します。買い物にいく時間がない日が続くと、冷蔵庫をみて、「肉も魚もない！」「なん…

セブンイレブンから発売された、新作おにぎり『だし飯おにぎり いくら醤油漬け』プチプチのいくらと、ほのかに味がついただし飯がマッチしています。今回は、『だし飯おにぎり いくら醤油漬け』を、実際に食べて検証していきます。178円の少々お高めお…

毎日更新！英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」。日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪「醤油」を2単語…

味噌や甘酒、塩麹、醤油麹…体の中からキレイになれる、発酵食品は女性の味方。いいことずくめの発酵教室へGO！おいしく、きれいになる発酵食品で腸から美人に。清水紫織／〈神楽坂 発酵美人堂〉店主。アレルギー疾患や妊娠&出産を機に発酵食品を学びは…

リーガロイヤルホテル(大阪)は、“和食材を使ったチョコレートスイーツ専門店”をコンセプトに「しょこらスイーツビュッフェ ～加加阿庵 cacao・an～」を2019年11月15日(金)から12月29日(日)までの月・火・金・土・日曜、祝日限…

第233飯「やわらかとり天」■材料鶏のささ身肉300ｇ（6～7枚程度）塩・こしょう少々＜下味＞日本酒小さじ2醤油小さじ1ごま油小さじ1弱おろししょうが大さじ1/2分おろしにんにく1片分天ぷら粉1/3カップ水40cc氷2個■作り方【1】ささ…

女性なら、炭水化物やカロリーを気にする人は少なくないはず。でも、たまにはいいんじゃないですか？誘惑に負けても…。だって、ローソンが悪魔のおにぎりシリーズの新作を出してしまったのだから！その名も「悪魔のおにぎり明太バター醤油味」。値段は14…

世界で初めて、ヒトの肌と同じ構造を持つ天然セラミドを配合した美容液「セラプル」から、アイバームが登場。その開発者・平野宏枝さんと、PRとして活躍する妹・平野絢子さんに、開発秘話からプライベートなことまで聞いてみました。写真・土佐麻理子 文…

8月も後半に入り、だんだんと暑さが和らいできましたね。とはいえ、残暑も厳しい時期。まだまだあっさりした味付けの朝ごはんがおいしく感じるもの。今日は、醤油も味噌も使わない、あっさりおいしい、シンプルな「塩味」の朝食レシピをご紹介します♪シャ…

第229飯「絶品手羽先」■材料手羽先、手羽元合わせて1kg＜鶏下味＞塩小さじ2酒100cc片栗粉適量＜タレ＞みりん100cc醤油50cc砂糖小さじ1＜お好みで＞胡麻・山椒・粗挽きの黒胡椒■作り方【1】フォークで鶏肉の全体に穴を開ける。密閉…

濃厚な舌触りが特徴の「アボカド」は、そのおいしさ＋美肌効果で、特に女性に人気の野菜。そんなアボカドは、わさび、醤油、チーズなど、いろいろな食材や調味料と組み合わせて楽しめますが、実は、和朝食の定番食材「海苔」とも相性バツグンなんですよ☆今…

島をドライブしていると醤油の香りがする。海塩が旨く、湧き水も豊富な小豆島は醤油の名産地。そして国産オリーブオイル国内生産量第1位。そう、ここは調味料アイランド！毎日の食事をランクアップさせる絶品醤油。〈ヤマロク醤油〉の外観。樽の中に入り写…

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。夏に美味しい食材といえば「とうもろこし」！8月は私のパン教室でも焼きとうもろこしを入れたパンを作っていて、生徒さんに好評い…

手軽でおいしい「卵かけご飯」は、あつあつご飯の上に卵を落として混ぜるだけで食べられるので、忙しい朝にはピッタリですよね。今日は、お醤油をかけるだけのアレンジに飽きてきたときにおすすめの、食材やワザをちょい足しして楽しむ、カンタン絶品「卵か…

島をドライブしていると醤油の香りがする。海塩が旨く、湧き水も豊富な小豆島は醤油の名産地。そして国産オリーブオイル国内生産量第1位。そう、ここは調味料アイランド！Hanako『よくばる夏の旅2019』「極上の調味料を求めて。」より、オイルブ…

おはようございます＾＾全国的に梅雨明けの発表が続きそうな今週！今日は、夏らしいご飯のお供♪和えるだけでとっても簡単にでき、きゅうりをたっぷり消費できる『きゅうりの香味醤油和え』をご紹介します。みょうがや生姜の風味で、さっぱりといただけます…

星の数ほどあるパスタのレシピ。今回は、今が旬の大葉を使ったレシピをご紹介します。カリカリに焼いたベーコンとエノキ、大葉の和風パスタ。ベーコンの脂を吸ったエノキが、旨味たっぷりです。バター醤油に大葉を入れることで、爽やかなアクセントが加わり…

おはようございます！今日は、切ってそのまま食べても美味しく、辛子醤油やわさび醤油、ラー油とポン酢にも相性良し！または、割いて野菜と混ぜてサラダにしても、麺類に乗せても使える！そんな使い回せるお肉の作り置きです。お湯を沸かしてから入れて冷め…

予算は即決価格の2,000円以内！眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載、第43回はチーズ専門店〈HISADA〉の「チーズにかけるお醤油」です。チーズが大好きで、チーズのプロ資格も持っている私。ずっと気にな…

第219飯「蛸ご飯」■材料玄米2合セロリの葉1本分＜A＞ゴマ油小さじ1醤油小さじ1昆布茶小さじ1塩昆布一つまみ生姜1片分（千切り）塩少々セロリの茎2本分（5㎜幅の小口切り）茹で蛸足2本程度（250～300g／5㎜スライス）ゴマ油大さじ1/…

発酵食品には酵素がおおく含まれているうえ、カラダを温めたり腸内環境をととのえてくれることから、美容と健康を気づかう方に注目されていますよね。なかでも「醤油麹」はドレッシングのようにかけて使ったり、漬け込んだお肉をしっとりジューシーに仕上げ…

「めんつゆ」は「めん」を食べるときだけでなく、いろんなお料理に使える万能調味料。お醤油をベースに、だしや甘みがちょうどよくブレンドされているから、あれこれ調味料を使わなくてもおいしく作れるうえ、時短になって大助かり！今日はカンタン＆失敗し…

みなさま、おはようございます！忙しい女子のみなさまのためのお弁当！第200回目は、「スナップえんどうのバター醤油」のお弁当をご紹介します。これから春にかけて甘く美味しい「スナップえんどう」は、お弁当おかずに大活躍ですよね。いつもは茹でてお…

新しいグルメを追い求めている方！これからは家で食べられる新感覚グルメに注目です。というのも、いま家で簡単に調理できる新感覚の食材や調味料が大人気なんです。そこで今回は、2019年2月23日（土）に放送された読売テレビ『あさパラ！』の人気コ…

第207飯「いわしの南蛮」■材料いわし10尾（小さめ）塩・こしょう適量片栗粉適量油適量＜南蛮タレ＞水大さじ1（または、だし汁）醤油大さじ2酢大さじ2砂糖大さじ1＜タルタル＞ゆで卵1個ピクルス3個紫玉ねぎ1/4個マヨネーズ大さじ3塩・こしょ…

なめこはお味噌汁以外にはあまりレパートリーがないかもしれませんが、佃煮にすると、とてもごはんに合います。しかも、数分でできるごはんのお供です。なめこといえば、あの独特のぬめりが特長ですよね。あのぬめりは、おもに食物繊維。1袋で一日にとりた…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、鉄分たっぷり豚肉とほうれん草のコーンバター醤油です！豚肉とほうれん草の組み合わせで鉄分をもりもり取っていきましょう♡鉄分も…