賞味期限

ついつい忘れてしまう冷蔵庫の在庫ってありませんか。気が付いたら賞味期限が間近ということも…。そんな中でも保存方法に困ってしまうのが卵です。今回はそんな卵の、アイデアが詰まった保存方法をご紹介します。卵を冷凍するときは〇〇にするのがオススメ…

料理を作るとき、砂糖は欠かせない調味料のひとつですよね。料理だけでなく、コーヒーや紅茶を飲むときも、甘みを付けるためには欠かせません。しかし、砂糖は大容量で売られていることが多いため、いつ買ったか分からないけど、賞味期限とかはないのかな……

日本伝統の酒といえば日本酒ですよね。日本各地に酒蔵があり、土地や蔵によって味わいの違いが楽しめる、昔からある「食」のひとつです。また、お祝い事など、日本の行事にはなくてはならないものでもあります。旅行のお土産などでいただくことも多い日本酒…

冷蔵庫の中にいつ買ったか忘れてしまった生クリームが残っている…。お料理をする人やお菓子作りが好きな方なら、経験したことがあるかもしれません。捨てるべき？いや、まだ大丈夫なのでは…。こういう時、何を目安にしたら良いのでしょう。もし腐ってしま…

砂糖は、普段の料理や、お菓子作りなどにも使用する大切な調味料ですよね。しかし、いざ砂糖を入れようとしたら、固まっていて全然使えない…という経験はありませんか？スプーンなどで削れば、少量の砂糖は使用できますが、毎回削るのは手間になりますし、…

安いのにクオリティが高い業スーの冷凍グルメ。冷凍だからこそ、賞味期限もそこまで気にすることなく、常備することも可能です。そんな冷凍グルメより、家に帰って食べるのが待ち遠しいものを教えちゃいます♪（1）ピザマルゲリータこの投稿をInstag…

豊かな風味で洋風の料理には欠かせないバター。みなさんは、どのように保存していますか？一度に使い切れるならともかく、少しずつ使う人は、何度も銀紙を開けたり閉じたりを繰り返している人もいるのではないでしょうか。しかし、その方法はバターの風味を…

ご飯を炊きすぎたり、炊く時間がないときにとても便利なのが、冷凍ご飯です。いつでも好きなときに冷凍庫から取り出して温めれば、すぐに食べることができます。しかし、冷凍ご飯に賞味期限がないのか、疑問に思ったことはありませんか？また、温め直したと…

そうめんやそば、パスタなどの乾麺は、非常食として優れた食材。賞味期限も長く、常温保存も可能です。しかし縦長の乾麺の封を開けて使い切れなかった場合、保存方法に困ってしまう…という方も多いのではないでしょうか。通常乾麺の袋は、麺とほぼ同じ大き…

今回は以前のご紹介でだ反響だったパックのお豆腐をピックアップ！実は、このお豆腐なんと賞味期限が180日、開けた時ができたての味！スーパーのお豆腐より美味しいと超人気のお豆腐なんです。買い置きや、あと一品足りない時に重宝するので一人暮らしの…

家計のことを考えると、とっても助かるもやし。安くて、かさ増しにも使えて便利ですよね。ただ、賞味期限が短く、次の日にはしなしなし始めてしまうのが難点だったりします。そんな、もやしを１週間も、シャキシャキに保ってくれる方法をハイパー主婦のうめ…

文/Chiaki『ファミリーマート』(以下、ファミマ)より、特殊な包装技術によって美味しさを保ちつつ、消費期限を3日延長させた大容量タイプの惣菜が、関東・北陸・東海・関西の約11,600店で展開されるとのこと。今回の取り組みは、もともと東…

年末年始に買い込んだおもちが今も残っているという家庭も多いのでは？市販の切りもちは賞味期限が長いとはいえ、できればおいしいうちに食べきりたいですよね。おもちの原料もち米に含まれるアミロペクチンは、体内でゆっくりと消化吸収されることから、腹…

こんにちは♪キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。寒くなってくると食べたくなるのが、甘みが増す旬のみかん。お値段もお手頃になってきて、つい箱買いしたものの、「腐らせた」「カビが発生した」という経験がある方も多いのではないでしょう…

恋の賞味期限は3年、なんて言葉もある通り、恋愛感情はマンネリしていくもの。ですが、「この子を離したくない」と男性に思わせることができれば、マンネリを回避し、いつまでもラブラブでいることができるでしょう。そこで今回は、男性が手放したくなくな…

業スーは冷凍食品が人気ですが、冷凍スイーツもかなり充実しています。スイーツは賞味期限が短いものが多いので、冷凍だと買い置きできて便利ですよね。今回は、即買いたくなる業スーの大人気冷凍スイーツをご紹介します。（1）ベルギーワッフルこの投稿を…

京都といえばおいしいグルメがたくさん♡最近では、テイクアウトメニューのあるお店も増えてきていますよね。今回は、annaアンバサダーで『京町屋の宿 十四春』の若女将・玉垣多佳子さんがおすすめする“ついつい立ち寄りたくなる京都のテイクアウトグ…

低価格で賞味期限が長く、かつ美味しさが閉じ込められているというメリット満載の冷凍食品。とくに業務スーパーで購入できる揚げ物系の冷凍食品は、食べ応えバツグンかつ味もバッチリ、おかずにもおつまみにもなるのです。今回は、業スーの冷凍食品の中でも…

せっかく美味しいものに出会っても、賞味期限が短いと冷蔵庫の中で賞味期限切れになってしまうこともありますよね。冷凍食品なら賞味期限も長いので安心です。今回は、コストコの美味しいものに詳しいコストコマニアおすすめの冷凍食品を3つご紹介します。…

缶詰は台風や地震などの災害時や、忙しくて時間がないときなどに、あると便利なとても心強い存在です。しかしみなさんは缶詰の賞味期限がどのくらいかはご存じですか？「気付いたら賞味期限が数年過ぎてた！」なんて経験はありませんか？今回は缶詰の賞味期…

肉は季節を問わず食べたくなる超人気食材の一つです。だからこそ常にストックしておきたいものですが、気になるのが賞味期限です。気をつけないと冷蔵庫に保管していても驚くほど早くに腐ってしまうことがあります。そこで本記事では、とっておきの肉の冷凍…

さっぱりとした辛みがおいしい生姜。一度に使う量がすこしなので気づいたらカビが生えていたりすることはありませんか？少量ずつ買えればいいのですが、スーパではまとまりで売っていることがほとんどです。そんなときのために今回は、これをみればもう生姜…

ぬめりが特徴のなめこ。みそ汁や、おそばの具材、なめこおろしなど、きのこの中でも口にする機会が多いですよね。なめこは、お店では1年を通じて売られ、手に入りやすい価格でもあるので何かと便利な食材です。しかし真空パックなどできっちり包装されてい…

人が生きるために絶対に欠かすことのできない塩。毎日の料理にも必要なアイテムのため、誰もがキッチンに常備していることでしょう。しかし、使っているうちに塩が固まり、その大きさも雪だるま式に大きくなって、砕くのに一苦労した経験を持つ人も少なくな…

鶏肉を買っておいたら、いつの間にか消費期限切れに…そんな経験が、一度はあるのではないでしょうか。できれば消費期限以内に食べきりたいですが、1日や2日期限が切れた鶏肉でも安全に食べることができるのか気になりますよね。今回は、1日、2日、3日…

冷奴や味噌汁、麻婆豆腐など毎日のおかずに欠かせない豆腐。季節に関係なく購入する常備食材だからこそ、賞味期限も気になりますよね。そこで本記事では、豆腐の賞味期限について詳しく解説します。いつまでなら食べられるのか、また食べて良いかを判別する…

しらすは美味しいだけでなく栄養価の高い食材でもあるので、頻繁に使う方も多いと思います。ちょっとしたトッピングや小鉢料理を作るのにも便利ですが、賞味期限の短さに困っている人もいるのではないでしょうか。実は、しらすは冷凍保存すると長持ちさせる…

はちみつは腐らないと聞いたことがあるけど、しまい込んでいたはちみつが変色していたら、さすがに驚きますよね。賞味期限が切れても大丈夫、と聞いていても、食べるのはためらってしまうものです。本当にはちみつは腐らないのか、適切な保存方法とはどうい…

料理に欠かせない調味料である「塩」。みなさんの家庭にもあるかと思いますが、塩の賞味期限を気にしたことはありますか？そもそも塩に賞味期限があるかどうかをご存じでしょうか？今回はそんなあまり知られていないであろう塩のことを紹介していきます。塩…

卵は、スーパーでは常温で売られていることが多いですよね。とはいえ、卵を購入されてからは、基本的には常温ではなく、冷蔵庫で保存している場合がほとんどではないでしょうか？スーパーでは常温で、買ってからは冷蔵保存という流れが一般的にはなっていま…