★食事は長くとも90分以内に★お客様の食生活をお伺いしているとお仕事などで食べるタイミングが難しい方も多くいらっしゃいます。食事をとるのに最適な時間は朝食が7時、昼食が12時、夕食が18時~19時といわれています。なかでも、朝食は起床してから2時間以内にとるのが理想的とのこと。食べ物が胃にとどまって消化される時間は約2~3時間肉や揚げ物など脂肪が多い食べ物になると約4~5時間必要だといわれてます。このように、食べ物を消化する時間を考慮すると食事の間隔は4~5時間空けるのが適切。昼食を12時頃にとる場合は朝食は7~8時頃にとるのがBEST。生体リズムと食事によって摂取される栄養との関連を研究する時間栄養学によると起きてから2時間以内に朝食をとりさらに朝食から数えて12時間以内に夕食をすませると健康やダイエットにもよいといわれています。続きは、ホームページ・ブログで。
2022年04月13日大人気マンガシリーズ、今回はいずのすずみ(@izuno_suzumi)さんの投稿をご紹介! 「食べない娘を説得できない」第9話です。相変わらず食に関して問題が多い娘。でも、母には料理を作り続けられる理由があって…?ご飯を捨てられても…出典:instagram作り続けられたのは…?出典:instagramいつも食べてくれた旦那出典:instagram旦那の支えがあったから…出典:instagramなんとか料理を作り続け…?出典:instagram食べなかった娘が…!?出典:instagram旦那さんの支えがあったから、料理を作り続けられたんですね…!娘もご飯を食べてくれて、母の努力が実ったようで本当によかったです!次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@izuno_suzumi)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年04月10日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか? 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。今回は実際に募集した義実家トラブルエピソードをご紹介します!「食べ物の好き嫌い」義母から「食べ物の好き嫌いが多いと背が伸びないから何でも食べないと!」と何年も前から言われています。娘もわたしも義母と食事をする度にこれを言われるのが嫌で、義母とは食事しないようにしてます。戦時中じゃあるまいし…。これだけ食べ物が豊かな時代に「好き嫌いがあると…」と毎回言われるのが苦痛です。(44歳/会社員)「義両親とのテレビ電話」義実家に気軽に遊びにいける距離でもなく、このご時世でなかなか義両親とは会えずにいます。そこで週一でテレビ電話をしているのですが、毎回2時間くらいつけっぱなしなんです…。さすがの娘も飽きが来てテレビに夢中。するとすかさず義父が「テレビばっかり見てる」と…。いやいや…ダラダラとテレビ電話繋げてるのはあなたたちでしょうに。「私も娘もだいぶ序盤で飽きてますよ!」と言ってやりたくなりました。(31歳/専業主婦)こんな義両親と付き合うとなると骨が折れそうですね。せめて旦那さんだけは味方でいて欲しいものです…。以上、義実家トラブル体験談でした。次回の「トラブル体験談エピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"
2022年03月23日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか?大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…今回は実際に募集した義実家トラブルエピソード「赤ちゃんの食事」と「温めるのが主流」をご紹介します!「赤ちゃんの食事」子どもが赤ちゃんのときの話です。「今はどんなものを食べさせてるの」と義母に聞かれたので「裏ごししたものを少しずつあげています」というと「裏ごし!そんなことしなくても食べるでしょ!」と言われました。初めての子だったので育児書を見つつ育ててたとはいえ、そんな言い方をされるほど甘やかした育て方でもないと思います。義母は子どもを4人育てたので自信があるのかもしれませんが、姪っ子が赤ちゃんの頃、イクラを食べさせて周りに怒られたそう…。そんな人に言われたくないと思いました。(42歳/主婦)「温めるのが主流」義母に“昔は温めるのが主流”だと言われ、暑がっている娘に毛布を着させたりして、嫌でした。(29歳/主婦)「娘のことが大好きな義父母」初孫のうちの娘が大好きな義父母。下に息子が産まれたのに、息子の1歳のお祝いに我が家に来ても、娘にプレゼントをあげ(娘も一ヶ月後に誕生日でした)、息子にはなし。主人がお祝いこれもらっていい?とリクエストして買いに行きましたが、それを言われるまで、ああそれで来たんだっけって感じで娘にメロメロ…。また娘が3歳、息子が1歳のとき、社員旅行で行ったという旅先から宅配便が義父から届いたのですが、宛名は娘で、メロンやお菓子と動物園のペンギンのぬいぐるみがひとつ入っていました。息子が物心ついてもこれだとまずいと思い、注意したら、下の子が産まれて上の子がかわいそうだからだと。平等にしない方がどっちも嫌な思いするからやめてくれとハッキリと言ってからまだましになりました。(45歳/専業主婦)いかがでしたか?こんな姑と付き合うとなると骨が折れそうですね。子どもの為にも義実家とはいい関係でいたいものです…。以上、義実家トラブル体験談でした。次回の「トラブル体験談エピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"
2022年03月19日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか?大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。今回は実際に募集した義実家トラブルエピソード「食事のマナー」と「義実家での車の使用」の2本をご紹介します!「食事のマナー」旦那の実家に帰省したときの話です。ひじをついて食事をする義母を見て、娘が「ひじついて食べるのはダメなんだよ」と、おそらく教育テレビで学んだであろうことを言いました。すると「お前の子どもの口の聞き方はなんだ!」と義母は逆上。突然怒鳴られて、娘は泣き出しました。それを笑ってみている旦那もそうですが、この家には染まらないように気をつけようと思いました。(29歳/会社員)「義実家での車の使用」義実家からは飛行機じゃないと帰れない距離に住んでいるのですが、子どもがまだ小さく、車移動するにも私しか免許がないため、授乳問題で負担に思い、車をレンタルすることはしませんでした。義両親が車を使わない日を確認して、おむつなどの調達のために車を借りて買い出しに行くと、家を出た5分後にお義母さんから電話が…。「車をすぐに使いたい」と言われました。何度も確認してから借りているので、とても不快でした。子どもが授乳しなくなって、おむつを卒業できるようになるまでは、しばらく会いに来たくないな…と心から思いました。(32歳/専業主婦)こんな姑と付き合うとなると骨が折れそうですね。子どものためにも義実家とはいい関係でいたいものです…。以上、義実家トラブル体験談でした。次回の「トラブル体験談エピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"
2022年03月15日大人気マンガシリーズ、今回は日々野 希色(@hibino_kiiro)さんの投稿をご紹介! 「なぜか女同士の遊びについてくる友達の彼氏」第4話です。Eちゃんの彼氏とカフェに入りました。でも、彼はEちゃんに奢ってもらうからと、大量に注文し…?食べ始め…?出典:instagram汚い…!出典:instagram友達が…?出典:instagram好きな人は…出典:instagramその答えに…?出典:instagram2人について聞いてみる出典:instagramすると、友達が出典:instagram話をふっても…!?出典:instagram食べ方が汚いなんて、最悪ですね…!相変わらず、ゲームばっかりなようですが…?次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@hibino_kiiro)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年01月26日この記事では、保育士であり、離乳食インストラクターの中田馨さんが、赤ちゃんが濃い味の食事を知ってしまってから、今までの薄い味の食事を食べなくなってしまったときの対処法を紹介しています。 こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。離乳食に慣れ始めた1歳ごろになると、大人の料理に興味を持つ赤ちゃんもいると思います。「少しくらいならいいかな?」と、ひと口食べさせたら、そのあとに「薄味の離乳食を食べなくなった」なんて話はよく聞きます。 本当は薄味の離乳食を食べてもらいたいのに! 赤ちゃんが食べてくれなかったら困ってしまいますね。そんなときは、赤ちゃんにどう対応すればいいのでしょうか? 3つのポイントをお話ししますね。 1. だしを使った離乳食にする濃い味に慣れてしまったとしても、薄味に戻してみましょう。「食べないんじゃないかな?」と不安に思うかもしれませんが、大丈夫です。ただ調味料を減らすのではなく、だしと素材の味を生かした料理にしてみましょう! 2. 薄味を徹底する赤ちゃんが濃い味の食べ物を欲しがっても、なるべく与えないようにしましょう。与えるときは、お湯で薄めるなど工夫します。赤ちゃんに食べさせたくない食べ物は、赤ちゃんに見えないところで、もしくは寝ているときに食べるなど家族全員が協力できるといいですね。 3. 大人も薄味にするお菓子なら隠れて食べることができるかもしれませんが、食事は難しいですよね。この機会に、大人も赤ちゃんに合わせて薄味にするのも1つの方法です。わが家は、この方法をとっていました。おいしいだしをとって、素材の味を生かしたメニューを作って大人も一緒に食べています。子どもが小学生になった今でも、子どもも大人も薄味でも十分おいしいので、薄味のままですよ。 離乳食期は、まだ内臓の機能が未発達です。生後5カ月から離乳食を始めて今1歳だったら、離乳食を始めてまだ7カ月しか経っていません。まだまだ、素材の味を生かした薄味の離乳食を食べさせることを心がけてあげてくださいね。 著者:保育士 一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田家庭保育所施設長 中田馨0~2歳対象の家庭保育所で低年齢児を20年以上保育する。息子が食べないことがきっかけで離乳食に興味を持ち、離乳食インストラクター協会を設立。現在は、保育士のやわらかい目線での離乳食の進め方、和の離乳食の作り方の講座で、ママから保育士、栄養士まで幅広く指導。離乳食インストラクターの養成をしている。「中田馨 和の離乳食レシピ blog」では3000以上の離乳食レシピを掲載中。『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)も発売中!
2022年01月25日三大栄養素(糖質・脂質・タンパク質)の中で最も不足しがちなタンパク質。食事の際に「おかず」をしっかりと食べているようでも、メインとして用いた食材の脂質の割合が高かったり、野菜中心にしすぎていたりすると、タンパク質がうまく摂れていないこともあります。2種類のタンパク質とはタンパク質にはお肉や魚・卵などに含まれる動物性タンパク質と、豆類に多く含まれる植物性タンパク質があります。現代型の食生活ではタンパク質の摂取割合として動物性のものがどうしても多くなってしまいがちです。特に肉類の摂取が多くなると飽和脂肪酸などあまりとりたくない栄養素を摂りすぎてしまうので、大豆製品などの豆類をとる頻度を増やして植物性のものからも上手にタンパク質をとれるように心がけていきましょう。タンパク質が不足しやすい食事パターン女性の場合は特に、ダイエットや健康のためにと野菜を中心にした食事にしている場合メインとなる肉や魚を避ける傾向にあり、タンパク質の摂取量が目標に届いていないことが多いです。また、男性に多いのが昼食などに手軽に食べられる丼ぶりものや麺類ものの単品メニューを選びがちな食事パターン。具として肉や魚・卵が使われていることが多いですが、カロリーの大部分は主食となるごはんや麺が占めています。そのためタンパク質の摂取も足りず、植物性タンパク質が不足がちとなってしまいます。タンパク質が不足するとタンパク質は筋肉や皮膚、髪の毛といったカラダの中で目に見える部分を作っているだけでなく、セロトニンやドーパミンといった私たちの気分を左右する脳内物質の主原料となっています。そのため、タンパク質が不足してしまうとやる気がなくなったり落ち込んでしまったりと、心の健康までも損なってしまう危険があるのです。タンパク質を簡単にとり入れる方法4つ1.卵を1日1~2個とる卵は価格も安く、簡単な調理で美味しい料理ができる優れもの。以前はコレステロール値を上げるというように言われていましたが、血中コレステロールの約8割は体内で合成されるものであるため、食事でとるコレステロールの量の影響はそこまで心配がないとされています。(※1)また、オムレツや卵焼きをする際の具として納豆やチーズなどを混ぜることで、タンパク質量をさらにUPさせることができます。2.毎日乳製品をとる牛乳や豆乳・チーズ・ヨーグルトなどの乳製品は冷蔵庫にストックするようにしておき、牛乳なら1杯、ヨーグルトなら小さいパック2つ、チーズなら2切れを目安に毎日摂っていけるようにしましょう。また小腹がすいた時の間食にも、乳製品のストックがあれば安心。タンパク質だけでなく脂質もバランスよく含まれているため、腹持ちの良い間食になりますよ。お店でコーヒーを飲むことが多いという方は、ブラックコーヒーの代わりにカフェラテやカフェオレを選ぶよう意識されるのもいいですね。・牛乳1杯(190cc)⇒5.9g・ヨーグルト1個(100g)⇒4.3g3.調理不要のタンパク質を上手に用いる食事に肉や魚などのタンパク質を多く含む食材をとり入れようとすると、ほとんどが火を使った調理をしなくてはいけません。そのため時間が無い時や料理が面倒な時には、「開けるだけ」「切るだけ」でOKな調理不要の食材を上手くとり入れてみましょう。サラダにツナ缶をのせたり、麺類のトッピングにサラダチキンやかまぼこなどを乗せるだけで簡単にタンパク質量を増やすことができます。・サラダチキン1人前⇒29.1g・シーチキン1缶⇒15g4.植物性タンパク質をもっと身近に!動物性タンパク質と植物性タンパク質の理想的なバランスは1:1。食事中の植物性のタンパク質の割合を今一度見直してみましょう。植物性タンパク質を多く含むものとしては豆類や全粒粉の穀物などの他、アーモンド、さらにはバナナなどの果物にも含まれています。麻婆豆腐や卯の花、煮豆など豆類を使った料理のレパートリーを増やしてみたり、糖質制限として穀物を減らし過ぎないようにすることも植物性タンパク質をしっかりと摂っていく上で大切です。・絹ごし豆腐1/3丁(100g) ⇒4.9g・煮豆大さじ2杯くらい(60g)⇒5.1g タンパク質は心とカラダどちらの健康も支えてくれている大切な栄養素。不足することなく、また動物性ばかりに偏らないメニュー選びができるようになるといいですね。 【参考・参照】(※1)農林水産省「脂質による健康影響」〈〉(最終閲覧日 2017/9/7) 安川舞由子栄養士・フードスペシャリスト海外の菜食者(ベジタリアン)に興味を持ちベジタリアニズム発祥の地ともいわれるイギリスへ留学。国内外で得た菜食に関する知識やスキルを活かしながら「食を通して心もカラダも健康に」をモットーに料理教室の主宰、商品開発、コラム執筆などを行う。
2022年01月16日夫や1歳半になる息子さんとの日常を漫画で描いている、えぴこ(@epico428)さん。少し早めの『イヤイヤ期』なのか、息子さんはここ最近、食事を拒否するようになったといいます。子供の『イヤイヤ期』は自我が芽生えた証拠であり、反抗をする具体的な理由はないのだとか。お腹が減っている状態でも食べようとしない息子さんを前に、えぴこさん夫婦は…。食いしんボーイ息子の最近のごはんの様子 #育児漫画 #育児絵日記 pic.twitter.com/hv1zJItUoQ — えぴこ (@epico428) November 28, 2021 親が食べるふりをすると、息子さんは「人に取られるくらいなら…俺が食べる!!」という勢いで食べ物を奪うのだとか!いくら意地を張っていても、大好きな食べ物を取られるのは我慢ならないのでしょう。しかし、そんな息子さんも心に余裕が出てきたのか、「食べたいんですよね?どうぞ…」というように食べ物を差し出してくれるようになったそうです。いや、結構です…!子供の愛らしい反応に、漫画を読んだ人からは「かわいくて笑った」「我が家もやる!反応があるある…」といった声が上がっています。親にとっては『魔のイヤイヤ期』ですが、きっと子供は『イヤイヤ』を経て、いろいろなことを学んでいくのでしょう…![文・構成/grape編集部]
2021年12月22日交際前の関係あるいはカップル、いずれにしても食事デートをする機会はあるでしょう。おいしいご飯を食べながら楽しくおしゃべりができるので、ふたりの距離も縮まりやすいはず。一方で食事中の女性のふとした行動や態度にげんなりし、引いてしまう男性もいるようです。「食事デートで、イイ女が意識していること」を参考に、自分の食事中の様子を振り返ってみましょう。■ 膝の上に大判ハンカチを置く「水色のワンピースでデートに来てくれた彼女がブルーの花柄のハンカチを膝に広げた姿にぐっときました。かわいらしかったですね」(30代男性/公務員)洋服とハンカチの色や柄を合わせる上級者テク、ぜひ参考にしたいですね。ナプキンが用意されているお店ではナプキンを使えばよいのですが、ない場合はハンカチを使いましょう。最近は吸水性がよく肌触りのよいタオルハンカチを使う人が多くなりましたが、食事デートのときは女性らしい大判ハンカチをサッと膝に広げるとエレガントに見えます。■ 店員さんをさりげなくサポートする「ドリンクが来たタイミングで空いたグラスを店員さんに渡したり、下げやすいように食器を重ねてくれる女性って素敵ですね。強制的にサラダを取り分けられるより好感度高いです(笑)」(30代男性/アパレル)せっせと取り皿を配ったり、大皿料理が運ばれるや否や我先にと取り分けたり、「気が利くアピール」に必死になっていませんか?男性が見ているのはそこだけではありません。食べ終わったお皿をちょっぴり端に置くだけでも、男性から好印象になるでしょう。■ 長い髪は束ねる「ラーメンを食べに行ったとき、彼女の長い髪が器に入ったのを見てしまいました。本人も邪魔に思ったのか、今度は髪を片側に集めて左手で押さえながら食べ始めて……。ドン引きってああいうことを言うんですね」(30代男性/インフラ)女性に多いのが、無意識に髪の毛をさわるクセ。前髪を直したり、髪を耳にかけるしぐさは女性らしい雰囲気を演出できますが、食事中はNGです。髪の毛についた埃や汚れが付着した手は、衛生的ではありません。食事前もしくは席についたらシュシュや髪留めをカバンからさっと取り出して束ねましょう。ボブヘアーなら、両サイドの髪を後ろで留めるだけでもOKです。雰囲気もがらりと変わるし、自分だけに見せてくれる見た目の変化に、男性は喜びますよ。■ さりげない振る舞いが大事食事中の立ち振る舞いが美しい女性には、「今度はあの店に連れていこう」という気持ちになり、またデートに誘いたくなるもの。そしてゆくゆくは「この子なら安心して両親に紹介できる」とジャッジされるはずです。さりげない振る舞いが将来を大きく左右することを忘れずに、彼との食事デートを存分に楽しんでくださいね!(麻生アサ/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月18日食べると太ってしまう理由は2つそもそもなぜ食べると太ってしまうのでしょうか。その理由として、2つ挙げることができます。1.食べすぎ食べすぎてしまうと、摂取カロリー過多となってしまいます。そうなると、摂取カロリーが消費カロリーを上回ってしまうことになります。すると余ったエネルギーは、「中性脂肪」として脂肪細胞に蓄えられてしまうことになるのです。2.血糖値の急上昇血糖値が急激に上昇すると、膵臓から「インスリン」というホルモンが分泌されるようになります。インスリンには血糖値を下げる働き以外にも、脂肪の合成を促すというそれがあるのです。そのため、血糖値の急上昇を招くような食事の摂り方を続けていると、脂肪が蓄積されてしまうことになります。ご飯やパンなどの「糖質」を多く含む食品は、血糖値の上昇を招きやすいので、摂り方に注意が必要です。出典:byBirthなぜ「食べないダイエット」をすると太ってしまうのか?「食べると太ってしまうならば、食べなければいい!」と食事を抜いてしまう「食べないダイエット」に取り組む方がいますが、お勧めできません!なぜならば「食べないダイエット」をすると、却って太りやすいカラダになってしまうからです。確かに食事を抜けば体重は落ちます。しかし、その背景として、体脂肪よりもカラダに必要な水分量や筋肉量なども落ちている可能性があります。そうなると、一日の総消費エネルギー量の約70%を占めている「基礎代謝」が低下してしまうことになります。体脂肪を減らすためには、摂取カロリーが消費カロリーを下回った状態である「アンダーカロリー」にする必要がありますが、基礎代謝が低下してしまうので消費カロリーも減ってしまいます。そのため、体脂肪もなかなか減らすことができない状態になると言えます。出典:byBirth食べても太らない3つのコツここまで読み進めていくと、「食べても食べなくても太ってしまうならば、一体どうすればいいんだ!」と言いたくなりますよね。それではどうすればよいのでしょうか。「食事の摂り方」を変えればよいのです。そうすればカラダも変えることができます!食事の摂り方を変えるにあたり、頭に入れておきたいことが「食べても太らないコツ」です。それを頭に入れて実践すれば、食事の摂り方を変えることができ、「食べても太らないカラダ」にすることができます。そこで、「食べても太らないコツ」を3つお伝えしていきましょう。(1)「食べる順番」を意識する出典:byBirthまずは「食べる順番」を意識してみましょう。これを意識するだけでも、太りにくくすることができます!最初は味噌汁やスープなど「汁物」から摂るようにします。そうすることで胃や腸を温めて、消化機能の働きを活発にすることができます。次にサラダや煮物など「食物繊維」を多く含むものを摂ります。食物繊維は、血糖値の上昇を緩やかにすることができる上、食べすぎを防ぐ効果が期待できます。その次に、肉や魚など「タンパク質」を多く含む食品を摂ります。そして最後にご飯やパスタ、お蕎麦、うどんなど「糖質」を摂るようにします。このような順番で食べることで、「食べると太ってしまう2つの理由」である血糖値の急上昇と食べすぎの2つを防ぐことができます。(2)「一日3食」摂るようにする出典:byBirth食事は一日3食摂ることが基本です。食事を抜いてしまうと、筋肉量低下を招くだけでなく、血糖値が急上昇してしまうため、脂肪が付きやすくなってしまうからです。ここでポイントとなるのが、朝・昼・夜のエネルギー摂取量の割合です。〈朝:昼:夜=3:4:3〉の割合で摂るようにしましょう。昼食を多めに摂るようにすることで、夕食の食べすぎを防ぐという効果も期待できます。また、夕食では糖質の摂取を控えるようにしましょう。糖質は言わずもがな、カラダを動かすエネルギー源です。夜は身体活動量が少なく、逆にカラダを休めるケースが多いので、エネルギーとして使われずに中性脂肪として脂肪細胞に蓄えられてしまうことになるからです。夕食時の糖質の摂取を控えるようにすると、翌日の朝食がしっかり食べられるようになるというメリットもあります。(3)よく噛んで食べる出典:byBirthそして、よく噛んで食べるだけで、太らないカラダにすることができます!よく噛んで食べることで満腹中枢が刺激されて、満腹感が得られやすくなります。そのため食べすぎを防ぐことができます。また、消化活動が活発になり、一日の総消費エネルギー量の一つである「食事誘発性熱産生」を高めることができ、エネルギー消費量を高めることができます。更に、よく噛んで食べることで脂肪蓄積のもととなる血糖値の急激な上昇を抑制することもできます。一口に30回を目安に噛むとよいと言われています。誰でも簡単に食べながら痩せられる方法!出典:byBirth今回は「食べても太らないコツ」を3つをお伝えしました。比較的難しいことではないので、誰でも簡単に実践できるのではないかと思います。早速今日から実践してみてくださいね!
2021年12月14日さー、食いしん坊さんいらっしゃい!今回のコラムは、美味しいもの&料理好きスタッフ達による「この器で、こんな食事をしたい」という食いしん坊トークから生まれた、食器選びのお話です。・年末年始のテーブルコーディネート例として・その後の普段使いのアイデアまでやっぱり年末年始は和食器で。という気にさせる5選、ご紹介します。【1】 年越しそばにピッタリなモダン信楽焼「年越しそば、これで食べたい!って思いました。」「年末年始の小腹空いた時のラーメンにも使えそう。」(スタッフ)・ 和洋に使える、スタイリッシュな信楽焼。・ 丼も麺も、食卓で省スペースな直径15.5cm。・ 使わない時は、見せ置きもおすすめ。真っ黒すぎず信楽焼の素朴さもあって、落ち着く。ほっとする。普段使いには、サラダ、どんぶり飯、ワンボウル朝食にと出番多数。いつもの食事を、ちょっと良いお店っぽくいただけそうですね。 【ご紹介したアイテム】約1200年の歴史を持つ信楽焼から、現代の暮らしにフィットする黒い器、KUROディープボウルが届きました。落ちついた色合いの黒い器は、和洋様々なシーンで活躍します。⇒ KURO ディープボウル/HARVEST 【2】 あると便利なサイズ感、華やぎ小鉢「お正月、なますとか黒豆とか入れたいですね。」「おせち料理がお重に入りきらない時の救世主。」(スタッフ)・ 縁起の良い「福良雀」のデザイン小鉢。・ 職人の手から生まれた優しい印象。・ 当店でも長年愛されている、スタジオエム。普段使いには、もずく酢と長芋やオクラとかネバネバ系、汁気があって取り分けづらい煮物やおひたし、小さな和パフェ、残り物でもそう見えない(笑)などのアイデアが出ています。華やかな食器を手に取ると、日常でもちょっとウキウキしますよね。 【ご紹介したアイテム】鳥に見立てたふんわり軽やかなレリーフが特徴の小鉢です。彩りも華やかで、普段の食卓からハレの日までぴったりな佇まい。食洗機対応、電子レンジOK。⇒ fukurasuzume ふくら雀 小鉢/スタジオエム 【3】 お料理が1ランクアップして見える黒皿「煮物のせたら美味しそう!!」「余ったおせち料理をカジュアルに盛り合わせておつまみプレートに。」(スタッフ)・ 1枚持っておくと、ハレの日に重宝。・ 程よい深さがあって頼もしい。・ 食卓がキリッと締まる、黒色の信楽焼。普段使いには、朝食ワンプレート、パスタ、焼きそば、お刺身、中華、何でも合いそう、どんなお料理も映えそうという声が。ハレとケどちらのテーブルコーディネートも楽しんで。 【ご紹介したアイテム】約1200年の歴史を持つ信楽焼から、現代の暮らしにフィットする黒い器、KUROプレート255mmです。程よく深さもあるので、煮しめなど少し汁気のあるものにも。⇒ KURO プレート 255mm/HARVEST 【4】 格式ホテル用、耐久性がすごい有田焼「このお皿ならワンプレートおせちにしても良いかも。」「洋風おせちを予約したので、これにカルパッチョを盛り付けます。」(スタッフ)・ 有田焼では初、無釉薬のマットな質感。・ 清楚で美しい、菊花×グレイッシュな白。・ 食洗機、レンジ、オーブンも使える、業務用の耐久性。普段使いには、サラダ、ハンバーグ、ポトフ、お肉の前菜など、菊花モチーフの控えめな可愛さが用途を広げます。実は、このシリーズはパレスホテル東京のために作られた一品。だから、デザインの良さだけでなく、通常1.8倍の強度や耐熱性が優れているんです。 【ご紹介したアイテム】洗練されたシャープなデザインの有田焼パレスプレートです。電子レンジ・食洗機はもちろん、オーブンでも使えるほど耐熱性にも優れています。⇒ 1616/aritajapanTYパレスプレートgray220mm 【5】 どこか懐かしい、天然木の半月膳「年越しそば、お雑煮がごちそうに見えそう。」「懐かしい、実家のおせちはこういうお盆に小皿を並べていました。」(スタッフ)・ フォーマル過ぎない天然木。・ テーブルコーデが、いつでもスパッと決まる。・ ウレタン塗装/漆塗の選べる2種類。普段使いでは、朝食、定食ランチ、ティータイムに使ったり、ポットの側にお茶セットをまとめて置いたり。大人のおままごと感覚でノスタルジーに浸れる、定食屋さんのような、旅館のような、実家のような半月盆です。 【ご紹介したアイテム】木材本来の質感を楽しめる天然木の半月盆。ウレタンまたは漆塗装でお手入れしやすいので、普段使いから、おもてなしのテーブルコーディネートにも◎です。⇒ 半月膳 お盆 36cm プレイスマット ランチョンマット 天然木 迎春の食卓だけでなく、普段使い用としてもアイデアが広がる器たち。家庭料理も、買ってきた料理も、新しい器に盛り付けると食卓の雰囲気が変わりますものね。2022年にむけて、どんな食器を選びましょうか? T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2021年12月07日気になる男性との食事デートをするときは、なにかと気を使いますよね。食べ方は汚くないか、マナーは大丈夫かなど、心配して彼との食事に集中できない方もいるのではないでしょうか。しかし、あまりに慎重に振る舞い過ぎるのは、もったいないかも。女性がダメだと思っていることでも、男性にとっては「かわいい」「なんかいいな」と好感が持てることでもあるのです。今回は、男性が胸キュンする女性の「食事中の仕草」をご紹介します。■ 腕まくりをして張り切る「よーし、食べるぞ!」と張り切って、腕まくりをする。これを女性がやったらどうでしょうか。上品とは言えないですよね。しかし、この仕草は男性にとって好印象なところがあります。キレイな白い腕が見れただけでドキッとするのはもちろん、食事に集中しようとしてくれる、楽しもうとしてくれるのはうれしいことです。■ 男性よりもたくさん食べるこれは、男性にとってうれしくて仕方がない仕草です。人がいっぱい食べる姿を見るのは気持ちがいいですよね。それは、女性でも変わりません。また、そんな女性の姿を見て、男性は「そっちがそんなに食べるなら、俺も食べよう!」と食事が楽しくなり、また一緒にご飯食べたいと思ってくれるでしょう。2人の距離を縮めるのにも有効ですよ。■ 白米をもりもり食べるスタイルを気にしたり、食いしんぼうのイメージが付かないように配慮したりして、炭水化物を控える女性は多いのではないでしょうか。しかし、じつはおかずだけを食べる女性の姿に男性は物足りないと感じることがあるのです。美味しそうに白いご飯を頬張る姿にかわいさを感じるよう。そのため、気になる人とのデートでは、遠慮してライスを少なめにしたり注文しなかったりするのは、控えた方がいいかもしれません。あなたが食べたい量をうれしそうに食べる姿に男性は魅力を感じますよ。■ 食事デートで彼を魅了しよう!男性は食事デート中に、遠慮してあまり食べない女性よりも、たくさん食べる女性を好む傾向があるようです。その理由は、自分の前でありのままの姿を見せてくれることや、無邪気にご飯を食べる姿を見るのによろこびを感じているからかもしれません。今回ご紹介した内容を参考に、気になる彼との食事デートを楽しんでくださいね。(國友俊介/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月05日我が家には、最近イヤイヤ期に突入した2歳児と、イヤイヤ期に磨きがかかった4歳児がいます。下の子は遊び食べがひどく、上の子は「食べさせてくれないと食べられない」と手のかかる甘え方で、毎日食事が進みません。ただでさえ毎日の献立を考えるのが大変な中、いざ作っても食べない&食べさせないといけないのは正直辛く、イライラしてしまうこともあります。せっかく家族団らんできる食事の時間。笑顔でいたいのが本心です。そんな時にホットプレートを『だしっぱなし』にする方法を耳にしました。早速我が家でも実践してみようと、床下収納に入れっぱなしのホットプレートを出してきて、手始めにおうち焼肉を開催しました。肉好きな4歳の上の子は「わーいお肉だー!」と喜び、さらには「パーティみたいだね!」とウキウキしてくれています。そうすると下の2歳児が姉の言葉に反応し、「パーティ、パチパチ」とニコニコ手をたたき食卓に来てくれました。今までは子供のやけどが心配で、卓上のホットプレート調理はあまりしていませんでしたが、「熱いから触っちゃだめよ」というと、「アチチね」と下の子も返事をしてくれました。何度か「ここ熱いからね」と声をかけつつ、肉が焼けました。味見と称し、まずは一口食べてみると、久しぶりに温かいおかずを温かいうちに食べられた幸せでジーンとしました。子供たちには、ちくわやオクラ、ベビーコーンなど、焼かなくても食べられる具材で間を持たせながら、焼けた肉やウィンナーを入れてあげると、フーフーしながら次々に食べています。今まではすぐに食卓から離れてしまっていた2歳児も、最後まで椅子に座って食べてくれました。上の子は「もっとお肉食べたい!」と箸を持ちながら自分の席でスタンバイしています。今までやけどを心配していた故に封印していたホットプレートは、我が家の団らんを助けてくれる存在でした。週末の朝ごはんにはホットケーキミックスを使ってクレープをしてみました。いつものホットケーキの作り方にプラス、卵と牛乳を多めにいれてシャバシャバにしただけの生地なので、すこし膨らんでしまいましたが、それもご愛敬ということでどんどん焼いていきます。焼けたクレープ生地には、家にあるベーコンやスライスチーズ、レタス、卵、ゆでたサツマイモ、ハチミツなど、冷蔵庫にある具材を適当お皿に持って、あとはセルフ巻きです。これがまた2歳&4歳の姉妹に大ヒットしました。具材を欲張って巻きすぎてぽろぽろ落としますが、「せっかく作ったのに食べない」というイライラも、「自分で食べてくれない」という悩みも改善し、子供たちと一緒に食事を楽しむことができました。それ以来、我が家ではホットプレートの出番が頻繁にあるので、今や出しっぱなし状態です。おしゃれとは縁遠い食卓ですが、今やSNS映えなかわいらしいホットプレートもたくさん売られています。小さな子供のいる家庭で、「食事を楽しく食べたい」「温かいごはんが食べたい」と思っていたらホットプレート食事法を試してみてはいかがでしょうか。その際には、お子さんのやけどにはくれぐれも気を付けてあげてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年12月03日3ヵ月ぶりの更新でございます。実は少しお休みしている間、わが家…家族が増えました!5年ぶりの出産でしたが、なんとか無事に次男を産むことができました。今回、赤ちゃんがかなり大きいということで、妊娠中の食事にとても苦労しました。■まったく甘い物を口にできない妊婦生活がつらかった健診に行くたび、「甘い物、食べないでね」と言われ、食事について、毎回注意を受けていました。結果、まったく甘い物を口にできない妊婦生活。テレビでグルメ番組をみれば、よだれを垂らしていました。産めば食べられる! もう少し…もう少しだ! と我慢しながら、やっと出産。退院後、旦那が、家族だけでささやかな退院祝いをしてくれるというので、私は妊娠中から我慢していたメニューをリクエスト。やっと食べられる! 好きなだけ! 体重を気にせず!嬉しくて、テンションの上がった私は、食事にかぶりつきました。長く我慢していたのもあって、至福のひと時。大満足の食事でした。 ■ところが、幸せな時間から苦しみの時間へ一変しかし、その夜…私は腹痛で目を覚ましました。皆が寝静まっている夜中、おなかを抱え、トイレへダッシュ!激しい下痢に襲われました。結局、その夜は、何度もトイレを往復。幸せな時間から、苦しみの時間に変わりました。どうやら、久しぶりの生魚、生クリームの大量投入で、おなかがびっくりしたようでした。ご褒美とはいえ、暴食は体に良くないですね(笑)。バランスのいい食事は、やっぱり大事。それでも、しばらくは太ることを気にしなくて済む~たくさん食べよう! と、調子に乗った結果…。産後に減った体重が、少しずつ盛り返してきました。やはり、量はしっかり調整した方が良さそうです。
2021年12月02日食事デートとなると、マナーや服装に気を配る女性は多いでしょう。しかしそれらが完璧でも、彼に「次もまた一緒に食べに来たい!」と思われるとは限りません。そこで今回は、男性が「また誘いたくなる女性」の姿をご紹介します!■ 店員さんに配慮があるいくら彼の前ではいい子にしていても、店員さんには配慮がないという様子に、幻滅してしまう男性もいるようです。周りの人に気遣える姿は、品よく優雅に見えるもの。そのため、やはり丁寧に接することで彼の受ける印象もよくなるはずです。また「あの店員さんいいね!」と褒めるのもアリ。その話をきっかけに話題が広がり、食事の時間がもっと楽しくなるかもしれません。■ メニューの希望は候補を挙げながら伝えるおそらく食事デートのときには「なに食べたい?」と彼に問われることもあるでしょう。しかしここで「なんでもいい」「あなたに任せる」と伝えてしまえば、彼は困ってしまうかもしれません。こんなときは、「お肉かイタリアンがいい!○○くんは?」と自分の意見を言いつつ、彼にもたずねてみるというのがオススメ。そうすれば彼も悩まずに済みますし、自身の意見も出しやすくなるでしょう。■ 「お店の外で半分渡すね」と彼を立てるお会計を割り勘で支払うケースもあるでしょう。そんなときは、会計前に「お店の外で半分渡すね」と彼を立ててみて。たとえ結果が割り勘でも、店員さんの前では「自分がおごったように見せたい」という男性もいますから。そのほかにも、「次のお店は私が出すね」「今日は私が払うから、今度おごって」という方法もアリです。■ ちょっとしたお礼を用意する食事デートのとき、いつも彼がごちそうしてくれる場合は、事前にちょっとしたお礼を用意してみるのが◎。高価なものでなくても、お菓子などプチギフトでOK。そんなふうに感謝の気持ちを形にしたという事実に、彼はグッとくるはず。ちょっとした気遣いで、彼の印象に残りやすくなりますよ。■ 「次は○○が食べたいな」と伝える彼との時間が楽しかったら、「次のデートに誘ってもいいよ!」というサインを出すのが有効です。たとえば、「次はこっちのメニューが食べたいな!」「今度はあのお店に行ってみない?」など。また一緒に行きたいという気持ちが彼に伝われば、彼も次のデートに誘いやすくなるでしょう。■ 好印象は次のデートにつながる!どんなにマナーが完璧でも、彼の記憶に残るとは限りません。しかし、今回ご紹介したようなポイントを意識すれば、彼のなかであなたを強く印象付けることができるはず。そうすれば「また一緒にデートに行こう!」と彼からお誘いがくるかもしれませんよ!(白藤 やよ/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年11月25日食の好みや食べる量は人それぞれに違います。夫婦間でもめたことのある人もいるのではないでしょうか? 中には、大皿に盛った食事など全てを食べ尽くしてしまう「食べ尽くし夫」に悩んでいるママも少なくないようです。今回は、ウーマンエキサイトアンケートに寄せられたエピソードの中から「食べ尽くし夫」についてご紹介します!■食べ尽くし夫の実態やいかにママたちはどのようなタイミングで、「食べ尽くし夫」に対して悩んでいるのでしょうか。アンケートからご紹介します。「家の旦那は大皿で食事のおかずを出すと、あるだけ全てを食べてしまいます。あとから食卓に着くと、おかずがない事、または少ない事多々ありました。」「朝食用のパンをストックしたいのですが、夕食後なのにも関わらずパンがあれば必ず食べる。買っても買ってもきりがない!」「お弁当用に取り分けておいても、翌日用の献立用に買いだめておいても、すぐに食べてしまいます」「週末に食べるためにアイスを冷凍していたのに、食べられてなくなっていた。犯人は旦那。今まで何度も弁当用の作りおかずやなんやら食べられてきてる」「昔、物産展で買ってきたチョコレートを一つ残らず夫に食い尽くされました。手軽に買えるものではないので、恐らく一生恨むと思います」夜ご飯のおかずや朝食用のパン、お弁当のおかずなど、必要だと思って用意していたものが食べ尽くされたら、確かにイラッとしてしまいそうです。また、楽しみにとっておいたアイスやチョコレートが食べられたら、ショックを受けますよね。さらに、より具体的なエピソードも届いています。「子どもが最後に食べようと取っておいたコロッケを、夫が食べてしまった。『残したと思った』と言うのですが、明らかにご飯も途中で、『ごちそうさま』も言っていません。子どもより夫のしつけの方が大変です」「ギョーザが16個あったら、子どもが7個、旦那が9個、私は0個…。その日のご飯は米と千切りキャベツのみだった。子どもが大きくなってきたから、子どもが遠慮して残してくれようとしてる」「出産後にサポートなしで私1人で赤ちゃんを見ながら頑張って作ったご飯を、私の分まで食べられた。夫は『食べましたー!』っておなかパンパンにしていました。私は授乳期で貧血になりながらフラフラでつらかったです」食べ尽くされたエピソードは、もはや笑える話ではなく、悩みの深さが読み取れます。食事の取り方について、夫婦間にはかなり深刻な認識の違いが存在しているようです。おそらく多くのママがここまで怒っている理由は、パートナーの「家族への思いやり」が感じられないからでしょう。相手のことを考えない自分勝手な態度が「食べ尽くし夫」へのもっとも大きな怒りの原因かもしれません。 ■食べ尽くしの背景は「育った環境」あり?それでは、なぜこのような「食べ尽くし夫」が誕生してしまうのでしょうか。集まったコメントを見ていると、どうやら育った環境が少なからず影響しているのではないかと考えている人が多いようです。「うちの夫は、男2人兄弟だからか、夕食前のお菓子はもちろん、食事中も家族の人数を考えずにおかずを食べる。子ども用にと買ってきたばかりのお菓子は一つも残ってない。私は8歳下の妹と2人で誰にも奪われることのない環境で育ったので、びっくりというより、ひたすら恐怖だった。」「旦那の実家では、食事の配膳をしている義母が鍋などを片付けている間に、義父、旦那、義妹が食べまくっていて、義母が席に着くころにはみそ汁とごはんしかないということも。うちの実家では、全員が席に着くまでに箸をつけたら父から説教があって待つのが普通だったから驚いた」「夫は2人兄弟なんですが、例えば「菓子袋1つを2人でわけなさい」と育った人がほとんどだと思いますが、夫の家庭はほしい物は何でも与えられるので、菓子袋を1人1つずつ与えられていたようです。家族のメンバーそれぞれに好き嫌いが多く、食卓に大皿料理が出ない環境で育ったので、他人とわける習慣が身についていないのだと思います」確かに、幼い頃から「人と分け合う」習慣がついていなければ、結婚して子どもができたからといって、いきなり習慣づけることは難しいのかもしれません。ただ、そうは言っても食べ尽くされるのを黙って我慢するのはつらすぎますよね。■思いやりのある食卓にするためにそれでは、食べ尽くし夫が食べ尽くさないようになるためには、どのような対策がとれるのでしょうか。「『弁当用食べるな』とか『私の』って書くなり貼るなりしています。そうすると被害が減りました」「大皿料理を出す時や何か買ってきた時は、必ず「一人◯個ね」と伝える」「死んでもおかずは 大皿に盛らない 。足りない時は、ふりかけか漬物追加のみ。子ども用のお菓子は基本的に隠す。小学校にあがってからは、『おかず◯個あるから、1人◯個ずつ』と、目の前で声に出して割り算をさせて、意識を高めた。今は、お菓子は自分のおこづかいから買ってくるし、おかずも『食ってるか? 食べなさいよ』と声をかけてくる」「大皿料理は一切やめ、一人分ずつに全てを小皿にわけることにしました。お皿に残っていても黙って横取りしてはだめと言い聞かせ続けました。その成果もあって今ではずいぶん気をつけているようです」「食べられたくない朝食用のパンや食べ物は、棚の奥に隠しています」「子どもも中学生になり私の味方なので、食べ過ぎの主人に『パパ食べ過ぎ! ママの分ないでしょ!』と言ってくれています」大皿をやめたり、何個ずつ食べるかの確認をしたり、パッケージに名前を書いたりと、日々の努力を続けることで意識が変わることがあるようです。そもそも、夫婦はもともとが他人同士で、育った環境も家庭の価値観も違いますよね。そんな他人同士が結婚して毎日一緒に過ごすわけですから、食事に関しても考え方が違うのは当然とも言えます。お互いに何が嫌なのか、どのような食生活を送っていきたいのか、しっかりとパートナーと相談することが大切なのかもしれません。そして、何よりも忘れずにいたいのは、そんな親の姿を子どもたちが見ているということ。子どもたちに対して、食卓を通じて伝えられることはたくさんあります。子どもたちにも、食事を通じて相手を思いやることの大切さを伝えていければいいですね。▼連載「食い尽くし系夫」
2021年11月15日子育てと仕事で忙しい日々を送りながらも、家族のために毎日料理を作っていたのに、夫が突然手料理を食べなくなって…。投稿者・薫さんのエピソードに、読者から賛否両論、さまざまな意見が飛び交いました。■なぜ? 妻の手料理に対して“突然”文句を言うようになった夫何故だか突然、妻の手料理を食べなくなった夫・義則。ますますエスカレートしていき…。■用意していたのにも関わらずデリバリーオーダーをする夫その事態はエスカレートしていき…。デリバリーオーダーが続くようになったある日、息子に変化が…。■「母親の料理が食べたい息子」と「デリバリーオーダーしたい夫」同じ家で暮らしているのに、ついには別々に食事をするようになってしまった薫ファミリーは、崩壊寸前…!? この夫の行動に、読者からさまざまな意見が寄せられたのです…!!■家族のために料理をする妻に共感の声多数!・なんて失礼なやつ! 私も夫に同じことされたから、すごく分かります。もう本当にイライラします。 散々同じことを繰り返したあげく、うちは夫婦関係最悪です。 一緒に食事しないだけじゃなく、会話は「行ってきます」「はい」だけですから。 何気ないことだけど、同じ釜の飯をたべるのって大事なんですよね。・子どももいるのに、何で夫の好きな食べ物とか気にしないといけないのよ。親の自覚無いの!?・我が家も「夫が私の料理を食べない」です。 夫から言われているのは、「今日ご飯は?」と聞かれることがストレスになるし、あからさまに「自分(夫)の分」と残されていても、外で食事をしてくることもあるので、用意されているご飯を「残すこと」もまたストレスになるから準備しないでほしい、自分の分は作らないでほしいと言われました。・うちの夫もこんな感じです。・食事の用意ほど大変な事はありません。ましてや買い物してメニュー考えて、その時安く買える物で…とか考えてると、毎回希望は聞いてられませんよね。・うちは、私の作る物にいちいち文句を言う様になり、イライラMAX。義母に相談したら「(夫に)作らせなさい!」と。以来、夕食は旦那さんが担当です(笑)。・うちも似たようなもの。例えば、午前中から近所の友達のところへ行くと、昼になっても帰ってきません。「お昼ご飯はいらない」と言う連絡もなし。そして、夕方にコンビニのお弁当やおつまみを買ってきて食べてますよ。・100歩譲ったとしても、普通、妻が夕飯を作ってしまう前に「今夜は宅配にしようか」とか言わない?・我が家の食事はほとんど別です。 この話の夫みたいに「食べたいものを食べたい」そうで。 今の家に引っ越して今年で10年ですが、コロナの前は家で食べたことは一度もありませんでした。今は在宅勤務なので仕方なく自宅で食べますが、それでも月に2〜3回週末どちらかの夕飯のみです。いないならいない方が楽なのです。 この話の奥さんは悩んだり心配したりして、優しいと思いました。■「分かる…」「問題は別にもあるのでは?」夫への援護の声も!?・わたしも夫タイプだからわかります。家族に食事を作るとき、自分の分は作らないです。まぁ味見してるとお腹空かないってのもありますが…その後好きなものをこっそり食べてます(笑)。料理作ってる時は食べたいから作るけど、作り終わったらいらなくなっちゃうのですよね…何故か。・夫婦ともにリモート生活なら、昼は、注文してもいいんじゃないの?・食事シーンしかないので何とも言えませんが、この夫婦の問題は”夫が勝手に好きな食事をする事”だけではない気がします。妻の料理のレパートリーがマンネリ化していたり、そもそも実は夫の好みの味付けではなかったり。子どもが好きな物ばかりを中心にしたりして、夫を蔑ろにしていたり。 あとは食事以外の夫婦生活も上手くいっておらず、そもそも夫に嫌われてしまっている…とか?さまざまな意見が飛び交った「妻の手料理を食べない夫」問題。家庭崩壊寸前の、薫ファミリーのその後の展開は…!? 気になる 「妻の手料理を食べない夫」の漫画は、ウーマンエキサイトに掲載されています!▼妻の手料理を食べない夫
2021年11月05日デートといえば、食事に行く人が多いのではないでしょうか。美味しいものを食べながら話すことで、仲が深まりやすくなりやすいです。今回は、食事デートで男性がチェックしているポイントをご紹介します。■ 姿勢はきれいか「脚組んで頬杖ついて……みたいな恰好は、『もしかして退屈してる……?』って不安になる」(27歳男性/IT)食事デートだからといって、気が抜けないのは座り方。そこまで気張らずいられるからこそ、ついだらけてしまうことも。脚を組んだり、肘をついたり、大きく脚を開いたり……。姿勢を気にする男性は多いようです。座り方に注意しましょう。■ 食べ方・飲み方はきれいか「パンケーキひとつをとっても、お皿を汚さずにきれいに食べる女子は良いなって思う」(24歳男性/広告)食事デートで気になるのは、食べ方や飲み方。ぽろぽろこぼしたり、ストローの音を立てて飲んだりは引かれることも。緊張するデートだからこそ、きれいに飲食できるよう心がけましょう。それだけで男性に好印象を抱かれることがあるかもしれませんよ。■ スマホを気にしているか「スマホを触るかどうかは気になっちゃう。目の前でスマホばっかりいじられたら、やっぱりテンション下がっちゃうな」(27歳男性/福祉)食事しているときに、スマホが気になる人がいるのではないでしょうか。しかし、デート中に目の前でスマホをいじられていい気はしませんよね。それは相手も同じです。無意識に通知をチェックしたり、スマホをテーブルに置きっぱなしにしたりするのを気にする男性がいます。デート中はスマホをしまっておいた方がいいでしょう。■ 周りに気を遣えるか「隣に人が来たのに、自分の荷物を動かさない女子にドン引き……。そこはお互い様じゃないかなって思う」(28歳男性/サービス業)「割と静かなカフェだったのに、ひとり大声で話す彼女を見て恥ずかしくなった」(24歳男性/製造)せっかくの食事デートだからといって、リラックスのしすぎはNG。「付き合ってからも気が遣えないんだろうな」なんて思われるかも。デートでいっぱいいっぱいになるのではなく、周りに気遣う余裕をもつのがポイントです。■ 食事デートの良さを生かす美味しい食事を前にすると、ついリラックスしすぎてしまうことも。男性は、そんなリラックスしたときの姿を見ています。食事デートを楽しみながら、彼に好印象を抱いてもらいましょう。(和/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年10月21日■前回のあらすじ食時の直前に「今日食べたいもの」を聞いてくれと言う夫。しかし仕事と育児で忙しい薫には、夫の希望を叶えることができず、食事は別々に取ることに…。 >>1話目を見る 夫のあまりに呆れた理由に、もっと早い段階で夫の分の食事を用意することを止めればよかったと後悔した私。それからは夫とは食卓を一緒に囲むことがなくなり、別々のものを食べる日々が続いたある日の日曜日のこと…。「今食べたいものを食べたい」とする夫が、突然料理をすると言い始めて…。これまでも何度も食事作りを提案したり、お願いしたりしてきましたが、その都度「俺はセンスがない」「料理だけは無理」と拒否し続けた夫。掃除や片付けはしてくれていたので、それなら料理はもう頼まなくていいと私の中では夫が料理するという発想がすでになくなっていました。そして…。私に比べて仕事時間の融通が利く夫は、それからというもの、週に2~3回食事を作るようになりました。これまで「食べたいものを言えば出てくる」大変さをまったく理解していなかった夫ですが、ここにきてようやく「作る大変さ」と「食べたいものを作るためには準備が必要」ということが理解できたようです。良い大人になってまでも子どものように「食べたいものを食べたい」と考えていた夫。結婚前までは実家暮らしで、お義母さんが食事を作ってきて、その後もそうとは知らないうちに夫の希望をかなえていた私。何年一緒に暮らしていても相手の知らない一面があることにビックリしました。夫は、いまでも時々は「どうしても食べたいものを食べたい!」と宅配を頼むこともあります。ですが、夫が勝手に頼むことはなくなり、冷蔵庫の食材や家族のことも考えてくれるようになりました。夫も自分で家族のご飯を作るようになって、ご飯の準備の大変さはもちろん、作ったご飯を美味しいと食べてもらえる喜びを知ったようです。そして私自身、「家族のご飯は私が作らないと…!」と思い込んでいたのですが、もっと自由に食べたいものを手軽に食卓に出す工夫を考えればよかったと思っています。また「毎日料理するだけで精一杯」となり過ぎていて、家族の食べたがっているものについてもう少し思いを馳せるべきだったかなと反省しています。夫には理由を言わず「宅配を頼み続け、私を傷つけたこと」については、きちんと謝罪してもらいました。それでもきっとこの時受けたショックと心の痛みはずっと忘れないだろうなと思っています。※この漫画は実話を元に編集していますイラスト・ 1日1鶏(いちにちいちにわとり)
2021年10月17日■前回のあらすじオンラインMTGで「妻の料理を食べたくない」と話す夫。我慢できず、ついに薫の怒りも爆発。「私が作ったものが嫌なら我慢して一緒にいなくていい」と言ってしまい…。 >>1話目を見る もう夫と食事を囲むのはあきらめよう。この先、どうすればいいんだろうと悩んでいると…。なんと夫は「食事直前の気分によって食べたいものが変わるから、そのとき食べたいものを自分で用意して食べたい」という驚きの理由を話し始めたのです…!結婚して子どもができるまでは、私も大好きな夫と一緒にご飯を食べることが嬉しくて、毎日「何食べたい?」と聞いてから作っていました。そのときは仕事もそれほど忙しくなく、私に余裕もあったのです。そして出産後には大変な時期もありましたが、時短勤務ということもあり、同様に夫のリクエストを聞いてきました。まさかそのことがこんな事態まで引き起こすことになったなんて…! 今はフルタイムの仕事に復帰し、さらに仕事量や責任ある業務も増えてきて、食事への手間をかけることができなくなっていました。でもそんなことは、夫には十分わかっているだろうと思っていたのです。冷静になって考えると、外食もできなくなった夫の「食べたいものを食べたいときに食べたい」という気持ちは理解できなくもない…。だからといって夫の希望どおりを実現する方法は考え付きませんでした。何よりこんなリクエストに私が答えるべきなのか、あまりに理不尽なのではないかと思うと、先のことを考える以前にイライラが止まらなくなってしまったのです。そうしているうちに健は学校が再開。夫とは、食事は別々のまますることが続いていました。次回に続く(全6話)毎日19時更新!※この漫画は実話を元に編集していますイラスト・ 1日1鶏(いちにちいちにわとり)
2021年10月16日■前回のあらすじ頻繁に宅配で食事を頼むようになった夫。しかしあまりの回数に次第に息子は、宅配での食事が嫌がるように。そこで私と息子だけ作った料理を食べ、夫だけは相変わらず自分の分の宅配を頼み、一人で食事をするように…。 >>1話目を見る その日も一応夫に夕食の献立を伝えようと、夫の仕事部屋を覗いたときのことでした。夫はオンラインMTG中で…。「私の作った料理は食べたくない」そこまではっきり言われてしまい、私はただただ悲しくなりました。自分ではそれほどまずい料理を作っているつもりではなかったけれど、夫には不満だったのか、それとも夫の味の好みが変わったことに気づけていないのか…。でももうこのままではいられない…! そう思った私は…。家族それぞれが食べたいものを食べる…こういった家庭があってもいいと思います。でもそれはお互い納得していればの話。理由もわからず食事を食べたり食べなかったりをし続け、そしてひとりで宅配を頼み続けて、私の気持ちについてはまったく考えてくれない無神経な夫とは、もうこの先一緒に過ごすことはできないと考えるようになりました。そしてついに夫が私の作った料理を食べない呆れた理由が明らかになるのです…!次回に続く(全6話)毎日19時更新!※この漫画は実話を元に編集していますイラスト・ 1日1鶏(いちにちいちにわとり)
2021年10月15日■前回のあらすじ夫婦ともにリモート勤務に。あらかじめ用意しておいた昼食を告げるも、なぜか勝手に宅配を頼みだしてしまう夫。「たまにならいいか…」とモヤモヤしながらも見過ごす薫だったのだが…。 >>1話目を見る 昼食を事前に用意しても、宅配を頼むことを止めてくれない夫。「そんなに食べたいものがあるのなら事前に教えて欲しい」と伝えても、それには答えてくれず…。かといって最初から宅配を頼むつもりはないようで、なぜか私に「今日は何?」と聞いて気に入らなければ宅配を頼むという理解不能な行動を取り続けます。夫が宅配を頼まない場合に備えて、念のために食事の準備も最小限しておくという面倒な日々が続いてしまい…。さらに食費は私が預かっていたために、家計費から支払わされることにもモヤモヤが続いていました。私が作った料理は、別の日に出したり、冷凍したり。もう私が食事を作る必要性はないのかも…そんな風に考えては、健の健康のためにこのままではダメだとする自分もいて。自分の中でもどうすべきか結論が出ずにいた頃、健の様子に変化が起こります…!その日を境に、私と健だけはこれまでどおりの食事に戻りました。「どうせ食べないのなら夫の分はもう作ることを止めよう」そう思いながらも、私はまだ家族3人で食卓につける日が来ることを願っていたのですが…。次回に続く(全6話)毎日19時更新!※この漫画は実話を元に編集していますイラスト・ 1日1鶏(いちにちいちにわとり)
2021年10月14日■前回のあらすじ最近、夕食を食べなくなった夫。好きなものを作っても文句ばかりで箸をつけようともしない。理由がわからず、困惑するばかりの薫だったが…。 >>1話目を見る 私が作った食事を夫が食べなくなった頃、夫と私はリモート勤務に、健は学校が休校になるという事態に。リモート勤務とはいえ時間単位で仕事する私には、1時間しかない昼休みの間に昼食を準備する余裕なく、前日の夜や朝に昼食の用意をしておくことにしたのですが…。用意していると伝えたにもかかわらず、宅配を注文した夫。その行動に唖然としながらも、このときは「たまにならそういうものも食べたいか…」と納得してしまいました。しかし宅配で食べ物を頼むのは、この日だけでは終わらなかったのです…!次回に続く(全6話)毎日19時更新!※この漫画は実話を元に編集していますイラスト・ 1日1鶏(いちにちいちにわとり)
2021年10月13日私は薫。息子の健が小学生になるまでは時短勤務で働いていましたが、今はフルタイムで働いています。仕事と家の両立をしてきたつもりですが…最近になって、問題が出てきました。それは夫が、私の料理を食べてくれなくなったのです。食べてみたいといったものや、以前は大好物だったものを作っても、なぜかあまり気が乗らない様子の夫。そして夫は、私の作った料理を食べずに驚きの行動を取り始めるのです…!次回に続く(全6話)毎日19時更新!※この漫画は実話を元に編集していますイラスト・ 1日1鶏(いちにちいちにわとり)
2021年10月12日おいしいものや楽しい時間を共有できる食事デート。皆さんも経験があるのではないでしょうか。雰囲気のよい店でおいしいご飯を食べるもよし、カフェでさくっとお茶するもよし。そのように気軽に楽しめる食事デートですが、男性は女性のある行動を見ると「いいな」と思ってしまうときがあるようです。男性は食事デートのとき、女性のどんな行動に惹かれるのでしょうか。次のページからくわしく見ていきましょう。■ 別々のものを頼んでシェアしてくれる「同じもので」とオーダーする人も多いと思いますが、距離を縮めたいのならあえて彼と違うメニューをオーダーするのがおすすめです。「私はこっち頼むから半分こしようよ!」「別々の頼んでシェアしない?」と食事をシェアする流れをつくると、一気に距離が縮まります。いっしょに食事することに加えて「分け合う」ことで、より親近感や好感が生まれるはず。男性も「気が利いてるなあ」と感心するでしょう。■ 食べものを残さないランチだろうがディナーだろうが、食べ物を残さないのは食事デートで王道のポイントです。きっといっしょに食事する場合、男性が奢ってくれることが多いはず。なのに平気で食べ残しをしたり食べられない量をオーダーしたりするのは、失礼な振る舞いと言えます。おいしく完食してくれる姿は男性にとってうれしいものですし、「またごちそうしたい!」という気持ちも抱かせるはず。どうしても食べきれない場合は「食べたいのに……」「お店に申し訳ない」と申し訳ない態度を見せて、印象が悪くなるのを避けましょう。■ どんな店も受け入れてくれる<img loading="lazy" src=" alt="雰囲気を重視しなくても喜んでくれるディナーの場合はおしゃれで雰囲気がよいお店を選ぶのがベター。一方でランチデートは雰囲気よりも味や量を重視した、男性が好みそうなお店を選ぶのがよいでしょう。背伸びしてデートしなくてよいという安心感を与えられますし、庶民的なお店でも嫌な顔しない姿が男性には好印象に映ります。ランチは気楽にがっつり食べたいという男性は多いはず。彼の胃袋を満たすお店を選ぶことで、お店や食事の満足感に加えてあなたといっしょに過ごすことのうれしさも味わってもらえるでしょう。■ 食事後、お茶や散歩を提案してくれるディナーはゆっくりと語り合うものですが、ランチの時間帯はお店が混みやすいもの。時間が許す限りおしゃべりを楽しみたいところですが、お店の状況を見て長居せずお店を出るのが正解です。周りに気配りができる女性なのかどうか、チェックしている男性は意外と多いもの。食事が済んだらお店を出るという周りの空気を読んだ行動が、男性に好印象を与えます。「つづきはカフェで話さない?」「いっぱい食べたから少し散歩しない?」などランチのつづきを促すお誘いで、さらに仲よくなるチャンスをつくりましょう。■ 楽しい食事をとおして男性はいろいろなタイミングで女性に対して「いいな」と思ってくれるのですね。短時間で済むランチデートは、男性の「また会いたい」という気持ちが生まれやすいデートです。短い時間のなかでも、好印象を与えられることは可能。楽しい食事をとおして相手の心をがっちりつかんでいきましょう!(白藤 やよ/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年10月10日ダイエットや健康的な食事というと「何をどのくらい食べるか?」がメインだった今まで。時間栄養学の研究により、最近では、食べる時間や朝昼晩の食事の比率で健康面やダイエットに影響を与えることがわかってきました。「時間栄養学」とは、私たちのカラダの中にある時計、つまり体内時計から考えられた栄養学のことで、「いつ何を食べるか?」という視点がポイントです。そこで今回は、時間栄養学をもとに、賢い食事法をご紹介します。時間栄養学と食事の関係地球の動きに合わせると1日は24時間ですが、私たち人間の生体リズムは少し長く25時間で活動を行っています。この1時間のズレを調整し24時間周期に合わせて、体内時計をリセットするスイッチとなるのが、「太陽の光」と「食事」です。太陽の光起床後、朝の光を浴びることで、体内時計をつかさどる脳の「時間遺伝子」が働き、体内時計がリセットされます。これにより活動のピークである日中に向けて1日がスタートします。食事決まった時間に食事をすることで、消化・吸収やその代謝に関る酵素の働きを調整する体内時計をスムーズにしてくれます。逆に、昼夜逆転したような生活では、そのリズムが乱れ、生理的パフォーマンスは低下してしまします。また、3食の中でも特に朝食を摂ることが大切で、内臓の働きを調整する「末端時計遺伝子」は、朝食を食べることで働きはじめます。おすすめの食事の3つの摂り方時間栄養学の食事の基本は、栄養バランスの良い規則正しい食生活。朝食4:昼食3:夕食3が理想的な食事比率(※1)で、ポイントは食事パターンを朝型にすることです。1. 「朝食」を必ず摂る朝食は英語でbreakfast。空腹(fast)を断ち切る(break)という意味があります。朝食の刺激が、カラダ全体に目覚めを伝える信号となるからです。朝食を抜くと、1日のカラダの動きが順調にスタートせず、肥満になりやすい要素が増えていきます。また、朝食の時間が遅くなると、カラダをリセットさせる時間がズレてしまうので、起床後2時間以内に朝食を摂るのがおすすめです。2. 炭水化物+タンパク質でバランスよく朝食による体内時計の調整には、炭水化物とタンパク質の両方が必要であることがわかってきています。炭水化物がカラダを動かすエネルギー源となることはもちろんのこと、タンパク質は、体内の時計遺伝子を効率よく働かせてくれるからです。そこで、朝食はご飯やパンの単品だけでなく、卵・納豆・チーズなどタンパク質と一緒に摂るように心がけましょう。3. 夕食は朝食から12時間以内にするアメリカの研究によると、夕食から朝食まで一定時間絶食をすることで、体重の減少と睡眠の改善が見られたという報告があります(※2)。できるだけ夕食から朝食まで12時間程度あいだをあける(※1)こと。例えば、朝食が7時なら、夕食は19時が理想的です。残業などで難しい場合は、まず19時におにぎりやパンなどで主食を摂り、帰宅後は肉や魚・野菜で主菜・副菜を軽めに食べる分食がおすすめです。昼食と夕食の間が空きすぎて血糖値が下がり空腹感が増すことで、夕食を多く摂りがちな方は、時間を決めてナッツ類やヨーグルトなどの低GI食品を間食に摂るなど工夫するのもよいですね。 朝の光をたっぷり浴びて、規則正しく栄養バランスの良い朝食を食べる。「何をどのくらい食べるか?」にプラスして「いつ何を食べるか?」も意識した食生活で体内時計を整えることは、健康でパフォーマンスの良い生活の基本なのですね。 【参考・参照】(※1) 公益財団法人 日本栄養士会健康増進のしおり 2017-3 『時間栄養学で見直す食生活1日3食「いつ」食べる?「どう」食べる?』 平成29年度(平成29年10月発行)(※2) Gill S and Panda S, A Smartphone App Reveals Erratic Diurnal Eating Patterns in Humans that Can Be Modulated for Health Benefits. Cell Metabolism. 22巻 (2015年)、pp.789-798 保延弘美栄養士仕事に没頭しすぎたことで体調を崩したことをきっかけに、健康的なカラダが仕事の質を良くするという思いを胸に約6年勤めた会社を退社し、栄養士の資格を取得。その後、JICA青年海外協力隊として2年間、中米グアテマラで現地の栄養教育を経験。現在は、病院で食事・栄養管理に関わる仕事と子育てをしながら、あすけん栄養士としてコラムの執筆やオンライン栄養カウンセリングを担当。
2021年09月26日義父母と同居して9年、同居を始めてからずっと気にはなっているものの解決できなかった問題がありました。それは、食事のマナーです。義父母の食事マナーはお世辞にも良いとは言えません。しかし私からは注意もできず、夫は単身赴任中のため頼れず、子どもがまねしたらどうしょう……とひやひやしながら過ごしていたころもありました。そんなある日、義父母の食事マナー問題の解決策が思わぬところからやってきたのです。 食事のときの気になるポイント義父母と食事をしていて一番良くないなと思うところは、「いただきます」を言わないで食べ始めるところです。せめて私だけでも言うようにはしているのですが、なんとなく遠慮して小声になってしまいます。 さらに、義父は大皿の料理や鍋料理の際も取り箸ではなく、平気で自分の箸で取りますし、寄せ箸や肘をついて食べる常習犯でもあります。また、義母は食べ物を口に入れたまま話すので、少し残念な気持ちになってしまうことがありました。 マナーの本で子どもの理解が深まった図書館に行ったある日のことです。「食事のマナー」について書かれた本を子どもが持ってきて一緒に読みました。私自身も勉強になりましたし、良い本に出合えたなと思いました。 それだけではなく、特に長女が興味を持ってくれ、お箸に関するマナーをいくつか覚えて食事のときにも教えてくれるようになりました。まだ子ども自身が義父母に食事のマナーについて教えるという段階まではいってはいませんが、そのうち食事のマナーについて話したりするようになるといいな、と思っています。 食事中のテレビも消すことに成功少し前までは食事中もテレビがついていたので、子どもたちが集中できなかったり食事の手が止まったりすることもありました。加えて私はネガティブなニュースを見ながらだと食欲も失せるし、話題も暗くなり、おいしく食べられないと困っていました。 そこで「お母さんは怖いニュースが苦手」と子どもに話すと、義父にリモコンを握られる前に長女がぱっとテレビを消してくれるようになりました。テレビを見ながら、その話題をするご家庭もあるかと思いますが、わが家では食事中はテレビを消すことが習慣になりつつあります。 以上の体験から、長年染みついた義父母の習慣を変えるよりも、子どもたちに教えたほうが圧倒的に早いということがわかりました。「育てるべきは子ども」ということを忘れずに同居にも折り合いをつけていきたいと思っています。 イラストレーター/まっふ ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた2~6歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日なりますように! 著者:仲本まゆこ自身の体験をもとに、妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆している。
2021年09月24日9月に入り、残暑もありますが徐々に近づいてくるのが「食欲の秋」。ついつい食べ過ぎてしまう…なんて方も多いのではないでしょうか?実は、同じ食事・同じカロリーでも「食べても太りにくい方法」が存在します。そこで今回は、全日本柔道チームの強化スタッフとして選手たちのカラダづくりを支える傍ら、骨格筋評論家“バズーカ岡田”として様々なメディアでご活躍中の『岡田 隆先生』(日本体育大学 体育学部 准教授)に、知っているだけで、誰にでも実践できる「この秋におすすめしたい食事法」についてお話をお伺いし、新コラムとして、WEBサイトで公開しました。太りにくい食事の順番は?■同じ食事でも、食べる順番で「太りにくい食事」に変えることができる!食事の際に食べる順番を意識するだけで、同じ食事でも太りにくい食事に変えることができます。ポイントは、「どの順番で消化吸収すると太りにくいか」ということになります。つまり、様々な栄養素が急激に血液の中に入り込んで、細胞に一気に取り込まれることを防ぐことが大切です。緩やかに血液に栄養素が入れば、筋肉に栄養素がしっかりと行き渡り、余計な体脂肪への蓄積も抑えられることで、太りづらくなります。さらに、次の食事まで栄養素が残っていることで、空腹感も抑えられることが期待できます。実際に、「焼き魚定食」を例にどの順番から食べると太りにくいかを解説します。まずは、食べ物を「栄養素」に置き換えて考えます。「栄養素」は、たんぱく質、脂質、炭水化物(糖質+食物繊維)に分類できます。その上で、ポイントである食べる順番の決め方は「消化をゆっくりさせる食べ物から先に」となります。「焼き魚定食」を例にどの順番から食べると太りにくいかを解説エネルギー(カロリー)量が少なく、かつ、消化に時間がかかるのは食物繊維です。また、味噌汁を先に食べて胃腸を温めること自体も、血流を胃腸に集め、消化活動を促進させるので大切な食習慣です。イメージ図にある焼き魚定食の場合、「味噌汁のわかめと汁」、「おひたし」から食べはじめることを心がけましょう。次は、たんぱく質です。太る作用があまりなく、筋肉をつける作用が強い栄養素であるため食物繊維の次に取りましょう。今回は、「味噌汁の豆腐」や「焼き魚」となります。多くのたんぱく質のほか、脂質を含む食材もあります。脂質と糖質は、なるべくゆっくり吸収させることが大切です。特に、糖質はインスリンが分泌することによって、様々な細胞に栄養素を取り込む働きが強くなります。脂質の後に、糖質を食べることで、脂質の脂でさらに糖質の吸収スピードを緩やかにすることが期待できます。そのため、糖質を含む「白米」は最後に食べると良いでしょう。よって、太りやすい食事と太りにくい食事の差は食べる順番にあり、焼き魚定食を例にした場合は、(1)「味噌汁のわかめと汁」(2)「おひたし」(3)「味噌汁の豆腐と汁」 (4)「焼き魚」(5)「お米」の順番に食べることが「太りにくい食事」となります。意識したい食べる順番■ウエストサイズや体脂肪を減らす!機能性表示を受理した「MCTオイル」PFCバランスという言葉を聞いたことがあるでしょうか。P=たんぱく質、F=脂質、C=炭水化物を指しており、私たち人間が摂れるエネルギー源のことです。たんぱく質13~20%、脂質20~30%、炭水化物50~65%が栄養バランスの黄金比とされています。PFCバランス最近ではオメガ3を含むアマニ油が注目を集めていますが、それぞれ3つをバランスよく摂ることが大切です。脂質は1gあたり9kcalあるためダイエットやカラダづくりには敬遠されがちですが、バランスと質にこだわって摂ることの方が効果的です。栄養素について、たんぱく質は「動物性・植物性」、食物繊維は「水溶性・不溶性」など、同じ栄養素の中でも種類があることを見聞きしたことはあるけれども、脂質についても性質の違いがあることを意識されることは少ないのではないでしょうか。実は、今年7月、「BMIが高めの方のウエスト周囲径の減少、体脂肪や内臓脂肪を減らす」という機能性表示を受理された最強の油があります。それが、「MCTオイル」です。MCTとは、中鎖脂肪酸(Medium Chain Triglyceride)のことで、母乳や牛乳などの乳製品、さらにはココナッツなどのヤシ科植物の種実に含まれる成分です。一般的な食用油に含まれる長鎖脂肪酸(Long Chain Triglyceride)などと比べて脂肪として蓄えられにくいだけではなく、すでに体内に蓄積されている脂肪もエネルギーとして使えるように働きかけます。さらに、脂肪が燃焼しやすい体質への改善が期待できます。賢く油を選ぶことで、脂肪を燃焼させ軽やかに動けるカラダを目指しましょう。■今回、お話を伺ったのは…岡田 隆先生岡田 隆先生(Takashi・Okada)日本体育大学 体育学部 准教授骨格筋評論家/柔道全日本男子チーム体力強化部門長専門は、トレーニング科学、アスレティックリハビリテーション。特に体幹の研究、筋肉と体脂肪の研究(筋肥大・除脂肪・減量)を行っている。著書累計100万部を突破。トレーニングは「心と身体を鍛えるもの」をポリシーに、トップアスリートから一般の方まで、さまざまなフィールドでそれぞれに適したカラダづくりを提案・指導している。YouTubeチャンネル「バズーカ岡田の筋トレラボ」は、登録者数20万人を突破。分かりやすいカラダづくりの解説が人気を博している。▼YouTubeチャンネル「バズーカ岡田の筋トレラボ」 ■「MCTプラス・コンソーシアム」について「MCTプラス・コンソーシアム」は、近年市場拡大を続けているMCT(中鎖脂肪酸)の健康価値や日常生活での取り入れ方を、カラダづくりの専門家による最新研究・調査などを交えながら広く発信しています。▼「MCTプラス・コンソーシアム」WEBサイト 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月01日食事で脂肪の蓄積を抑えるポイント食べても太らないようにするには、「脂肪の蓄積を抑える食事の摂り方」を知る必要があります。食事で脂肪の蓄積を抑えるには、血糖値の急激な上昇を防ぐことがポイントです。なぜなら血糖値が急激に上昇すると、脂肪が付きやすくなるからです。血糖値が急上昇すると、血糖値を下げようと血糖下降ホルモンである「インスリン」が分泌されるようになります。このインスリンには「血糖値を下げる」という働きの他に、「脂肪を合成する」という働きもあるのです。そのため血糖値の急上昇を招くと、脂肪が付きやすくなると言えるのです。出典:byBirth血糖値の急上昇を防ぐ3つの方法それでは血糖値の急激な上昇を防ぐにはどうすればよいのでしょうか。その方法として3つ挙げることができます。1:「グリセミックインデックス」の低い食品を選んで摂るようにすること「グリセミックインデックス」というのは、炭水化物における血糖値の上昇速度を指数化したものです。数値が高いほどグリセミックインデックスが高く、血糖値が急激に上昇するということになります。グリセミックインデックスが70以上のものを「高GI食品」、69~56のものを「中GI食品」、55以下のものを「低GI食品」と3つに分類されます。高GI食品:餅、白米、食パン、ジャガイモ、ニンジンなど中GI食品:サツマイモ、パイナップル、パスタ、アイスクリームなど低GI食品:葉物野菜、ほとんどの果物、豆類、春雨、雑穀米、全粒粉パンなど血糖値の急上昇を抑えるためには、低GI食品を選ぶようにしましょう。例えば今まで食べていた食パンを全粒粉パンに変えたり、ラーメンを春雨ヌードルに変えたりといった具合です。出典:byBirth2:よく噛んで食べること食事の時間がいつも限られてしまい、「早食い」になっていませんか。早食いも血糖値の急上昇を招いてしまいます!逆によく噛んでゆっくり食べることで、食べたものが少しずつ消化吸収されるようになるので、血糖値の上昇を緩やかにすることができます。血糖値の急上昇を防ぐ以外に「よく噛んで食べる」ことで得られるメリット「よく噛んで食べる」ことで得られるメリットは、血糖値の上昇を緩やかにするだけではありません!消化活動を活発にするので、食事誘発性熱産生によるエネルギー消費量を高めることができます。「食事誘発性熱産生」というのは、食べたモノが消化吸収するときに消費されるエネルギーのことです。また、よく噛むことで満腹中枢が刺激されて満腹感が感じられるようになり、食べ過ぎを防ぐことも可能となります。3:食事は一日数回に分けて摂るようにすること「食べると太る」と思い込んで、食事を抜いてしまっていませんか。実は食事を抜くと、却って脂肪が付きやすくなってしまいます!食事を抜いてしまうと、長時間食べ物が入ってこない状態になります。その状態で食事が入ってくると、血糖値が急激に上昇してしまうのです。渇き切った土にじょうろで水をかけると、水がどんどん吸収されていきますよね。それと同じ理屈です。そのため、食事は一日数回に分けて摂るのが望ましいと言えます。ここで注意したいことは、「食事を増やす」のではなく「食事を分けて摂る」ということです。1回で摂っていた食事を、2回に分けて摂るようにします。一度にまとめて食べるよりも、分けて食べたほうが血糖値の上昇を緩やかにすることができるのです。出典:byBirth三食のうち「朝食」が外せない理由とは?このようなことから、一日三食は最低限摂るようにし、抜かないように心がけましょう。朝昼晩の三食のうち、特に朝食は抜かないようにしておきたいものです。その理由として3つ挙げられます。1つは朝食を抜いてしまうと、前の日の夜食からその日の昼食まで長い時間食べ物が入ってこない状態となり、血糖値の急上昇を招きやすくなってしまうからです。また、朝食を抜くと基礎代謝が低下してしまうからです。朝食を抜いてしまうと、エネルギー不足となってしまいます。にもかかわらず、午前中は身体活動量が多い時間帯です。必要となるエネルギーが入ってこないと、カラダは筋肉を分解してまでエネルギーを作り出そうとしてしまいます。その結果筋肉量が減少し、基礎代謝の低下を招いてしまうのです。そして3つめの理由が、朝食を摂ることで基礎代謝アップにもつなげることができるからです。朝食を摂ると体温を高めることができます。体温が1℃上昇すると、代謝量は13%アップすると言われています。そのため朝食を摂ることで体温が上昇し、基礎代謝アップにもつながると言えるのです。出典:byBirth「食事」を「ダイエット効果」につなげる上で重要なこととは?出典:byBirth今回は「脂肪を付きにくくする食事の摂り方」として、血糖値の急激な上昇を防ぐ方法を3つお伝えしました。この3つの方法を実践することで、脂肪の蓄積が抑えることができます!食事をダイエット効果につなげる上で重要なことは、「食べない」のではなく「何を、どのようにして食べるか」ということです。「食べないで痩せる」のではなく「食べても太らない方法」を身につけて、食事も楽しんで下さいね!
2021年08月21日