ミスタードーナツから、ベルギー王室御用達パティスリーブランド「ヴィタメール」とコラボした新商品4種類が登場しています。1月7日に発売され、早くもSNSで話題になっています。 バレンタインにピッタリな新商品をさっそく実食してみました! SNSの声とともに紹介します。 パティスリーブランド「ヴィタメール」とコラボ新作4つ今回の新商品は、ベルギー王室御用達の「ヴィタメール」とコラボ。「ヴィタメール」との共同開発商品は、なんと日本初とのこと!ケーキ作りの手法をドーナツにも応用した結果、濃厚でケーキのような軽い口どけを実現したんだそう。表面のつや感やトッピングなど、見た目にも高級感あふれるドーナツです。さっそく新作4つをレビューしていきます! つや感たっぷりで美しい「ショコラ サンバ」まず1つ目は、ケーキ「ショコラ サンバ」をイメージしたドーナツ。 ショコラ サンバ200円(税抜) つやつやのチョコレートナパージュと、オシャレなホワイトチョコの線がけが目を引きます。テイクアウトして家で食べていた子どもたちも、「これ本当にミスタードーナツ!? ケーキ屋さんのケーキかと思った!」と言うほど。 中には、ガナッシュクリームとガナッシュホイップの2種類のクリームがサンドされています。なんて贅沢♡ 食べてみると、見た目からは想像できないほど、軽い食感。全面に広がるチョコレートナパージュにより、全体的に甘めです。2種類のクリームの存在感もたっぷりで、まさにケーキのよう。甘いチョコ好きの方にオススメです。 SNSでも「じゅわっとほろっと、まさにケーキ!」「ミスドっぽくない逸品で、すごくおいしい」「かなり甘いので、珈琲のお代わりが欲しいです!」など、その高級感と甘さに夢中になる人が多いようです。 ココアパウダーがふわっと舞い散る「ショコラ ノワゼット」2つ目は、ケーキ「ショコラ ノワゼット」をイメージした一品。 ショコラ ノワゼット200円(税抜) 持つたびにふわっとココアが舞うほど、たっぷりのココアパウダーかかっています。 中には、ヘーゼルナッツクリームとガナッシュホイップがサンドされています。 食べてみると、ココアのやさしい香りが口に広がり、そのあとホイップクリームの甘さを感じました。ガナッシュホイップがたっぷり入っていて、クリーム好きの方にオススメ。 ココアパウダーは甘さ控えめです。ココアパウダーが飛ぶのが気になる方は、フォークを使ってそっと食べてみてくださいね。 SNSでは「甘すぎず大人の味でした。おいしかった!」「これすごくおいしかった! リピートしたい」「全体的に甘さ控えめで、ココアパウダーがビターでおいしい」 甘すぎないけれどもおいしいという声が多数!中には、「ショコラ ノワゼットだけ買えなかった」なんて声もありました。人気の高さがわかりますね。 ビターなキャラメルが◎「ショコラ キャラメル」3つ目は、プラリネショコラ「マロー」をイメージしたという「ショコラ キャラメル」。 ショコラ キャラメル200円(税抜) こちらのドーナツはキャラメルチョコでコーティングされていて、たっぷりかかったナッツトッピングがポイント。箱から出すと、キャラメルの甘い香りが広がります。 ドーナツショコラ生地の中には、キャラメルモカクリームとガナッシュクリームがサンドされています。 食べてみると、キャラメルの中にほんのりコーヒーの香りが! トッピングのナッツも歯ごたえがあり、少し大人向けのドーナツです。一人でゆったりとティータイムにいただきたい、そんな贅沢な気持ちになれるドーナツです。 SNSでも「キャラメルが甘々かと思ったら、意外と甘くない。ちょうどいい!」「中のクリームが少なめだから、甘さがちょうどいい」「甘すぎずとっても美味しい! 中のナッツがとてもいい!」など、キャラメルのほろ苦さが大人気です。 甘いフルーツの香りを堪能「ショコラ ミルティーユ」4つ目は、プラリネショコラ「ミルティーユ」をイメージして作られた「ショコラ ミルティーユ」。 ショコラ ミルティーユ200円(税抜) ドーナツの半分にちりばめられたフランボワーズ風味のフレークチョコが、まるで桜の花びらが舞っているようにも見える、オシャレなドーナツです。 ふわふわのドーナツショコラ生地の中は、ブルーベリージャムとガナッシュクリームをサンドがぎっしり。このブルーベリージャムの甘みが強く、新商品4つのドーナツの中では甘めなほう。 ブルーベリージャムと、フランボワーズ風味のフレークチョコの香りがいいアクセントになっていて、濃厚な味わいです。 SNSでは「ブルーベリーの香りただよう甘酸っぱい味が美味でした」「甘酸っぱくて食感ふわふわでおいしかった♡」「濃厚なチョコと独特な酸味のジャムがおいしい!オシャレドーナツ」など、甘酸っぱいジャムとチョコの組み合わせに虜になる人多数! オリジナル紙袋もおしゃれ♪今回紹介した4つの商品から好きなドーナツ4つを選べる「ヴィタメールコレクションショコラセット」(864円・税込み)を注文すると、オリジナル紙袋に入れてくれます。 4つの箱がそのまま横並びにピッタリ入る、少し大きめの紙袋。シックな色合いで紙袋も高級感溢れますね。 発売初日に買いに行ったのですが、店舗でもこの「ヴィタメールコレクションショコラセット」を注文している人が多かったです。ちなみに、4種類全てが違うドーナツでなくてもOK! お気に入りのヴィタメールコレクションで揃えてもいいんですよ。 今回は、高級感あふれる新商品「ヴィタメールコレクション」について紹介しました。スイーツ好き、チョコ好きにはたまらないラインナップです。4種類すべてに特徴があり、それぞれ違うおいしさが楽しめるので、ぜひ全部試してほしい!もうすぐバレンタインの季節、ちょっとした贅沢にいかがですか♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2022年01月13日・縁起がいい。・よく見つけたな。・とてもラッキーな気がする!そんなコメントが寄せられたのは、Twitterユーザーの、よこてん(@tokotenka)さんが撮影した写真です。よこてんさんが、飲食店で五目焼きそばを注文し、食べていた時のこと。ある具材に目を奪われ、次のように思いました。五目焼きそばから『いいね』が出てきた!一体よこてんさんは何を見つけたのか…Twitterに投稿された写真に、あなたもきっと『いいね』といいたくなるはずです。五目焼きそばから「いいね」出てきた! pic.twitter.com/djKoNBPF9P — よこてん (@tokotenka) January 9, 2022 1か所が反り上がったイカの具材。見れば見るほど、親指を立てて肯定の意思を伝えるグッドサインにしか見えません!SNSでは、投稿者に『いいね』と、投稿内容への評価を送るマークとしても知られるグッドサイン。よこてんさんが発見したグッドサインのイカの具材には、グッド…と同様の意味を持つ、19万件以上の『いいね』が寄せられました。年が明けたばかりの2022年1月現在。グッドサインの具材を食べたよこてんさんは、『グッド』な1年を過ごせる…かもしれませんね![文・構成/grape編集部]
2022年01月12日接客業などで、「ありがとう」と客から感謝の言葉をもらえるのは、誰でも嬉しいものでしょう。客側は何気なく感謝の言葉を伝えただけでも、店員としてはモチベーションが上がりますよね。2歳の息子さんとの日常を漫画にし、Twitterに投稿している、るしこ(@39baby_com)さん。ある日、飲食店で会計後、店を出ようとすると店員に呼び止められたそうです。なぜ呼び止められたのか…その理由が分かる漫画をご覧ください。琴線に触れたのかもしれない pic.twitter.com/UFAvlLlSYF — るしこ (@39baby_com) January 6, 2022 「ありやとうおじゃいましたァ!!」と元気よくお礼をいえた、息子さん。その勢いは、店員が接客時にお礼をいう姿勢そのものです!店員は、息子さんのお礼に心から癒されたのでしょう。念を押すように「また来てください!」と、るしこさんに伝えたのでした。息子さんのかわいらしさに、メロメロになった読者が続出しています。・これは念押ししちゃいますね!ちゃんと挨拶ができてえらい!・こんな風にいわれたら、きゅんとくるよな…。店員さんがうらやましい。・息子さんもさることながら、正直に伝えられる店員さんもかわいい!るしこさんによると、息子さんは音声が流れるレジのおもちゃで遊んでいるうちに、「ありがとうございました!」の発音を覚えたのだとか。そのため、店員のテンションでお礼を伝えるようになったそうです。こんなに元気にお礼を伝えてくれるのなら、毎日でも来店してもらいたくなりますね![文・構成/grape編集部]
2022年01月06日熊野市観光公社は、期間中にキャンペーン参加宿に宿泊した方に、熊野市内の飲食店やお土産物店で利用できるレインボー商品券をプレゼントする「Welcomeくまのキャンペーン」を実施しております。世界遺産鬼ヶ城熊野市では新型コロナウイルスによる観光集客の激減による影響から回復するため緊急経済対策の一環として、熊野市に宿泊した人に特典を付けることで集客を図り、宿泊だけでなく、飲食やお土産等で消費活動を促進する事業を実施します。■キャンペーン内容期間中にキャンペーン参加宿に宿泊した方に、熊野市内の飲食店やお土産物店などで利用できるレインボー商品券をプレゼント。■期間令和3年10月15日から令和4年2月20日(レインボー商品券の使用期限は令和4年2月28日まで)■キャンペーン概要<商品券プレゼント条件>(1)市内のキャンペーン参加宿に1組2人以上で宿泊※キャンペーン参加宿早苗旅館、熊野の宿海ひかり、ホテルなみ、旅の宿はるさめ、民宿ハタイ、ビジネス旅館潮音、農家民宿Mt.HOIRO、山里民泊あかくら、紀南荘、入鹿温泉ホテル瀞流荘、ビジネスホテルみはらし亭、湯元山荘湯ノ口温泉、ビジネスホテル河上(2)三重県在住者<商品券プレゼント額>1回の宿泊につき1人2,000円<申込・商品券受取方法>熊野市観光公社またはキャンペーン参加宿に直接お問い合わせください<その他>・各宿でプレゼントできる商品券の数には限りがあります。・新型コロナウイルス感染症等の状況により内容が変更となる場合があります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月09日・どこのお店なんだろう…。行ってみたい!・天国か…。たらふく食べたくなる。・刺身の海に溺れそう!白米と一緒に口に放り込みたい。えっくす@ごはん食べるマン(@climaxxxxxxxx)さんがTwitterに投稿した、お店で食べたブリの刺身に、そんな声が上がっています。刺身と聞くと、1枚のお皿に盛られている光景を思い浮かべますが…。ちょっとこいって言われてきたら異次元だった pic.twitter.com/btgdJW72Dd — えっくす@ごはん食べるマン (@climaxxxxxxxx) December 2, 2021 飲みの場でよく目にする、舟盛りの特大版!「これでもか!」というくらいの刺身が盛られています!!ざっと見ただけでも、100枚以上の刺身がありそうです。投稿者さんによると、こちらは石川県金沢市にある定食店『竹の家』の『鰤しゃぶ』とのこと。刺身としても、しゃぶしゃぶ料理としても食べることができて、大満足でしょう。これほどの刺身を提供してくれるお店には、感謝ですね…![文・構成/grape編集部]
2021年12月06日2021年12月現在、忘年会の話が持ち上がっている企業もあるでしょう。仕事以外の話ができる飲み会は、同僚との親睦を深めるチャンスでもあります。複数人での飲み会は楽しいものですが、大皿の食事を分け合うことが多いため、一品をがっつりと食べたり、独り占めしたりすることは難しいものです。かといって、普段複数人で訪れるような酒類を提供する飲食店に、1人で入店するには勇気がいりますよね。『一人鳥貴族が楽園だった話』漫画家のミツコ(@_3_2_5_)さんは、1人で焼き鳥店の『鳥貴族』を訪れたそうです。その結果、「1人鳥貴族が楽園だった」のだとか。ミツコさんのレポ漫画をご覧ください。ミツコさんが『鳥貴族』を訪れると、通されたのは半個室風のカウンター席。1人で訪れても、人目を気にすることなく食事を楽しめたといいます。また、ミツコさんが入店した時、店員は「1名様です!」ではなく、「ご新規様です!」と呼びかけたことにも感動したのだとか。店員のさりげない気遣いが嬉しいですよね。『1人鳥貴族』でおすすめなポイントが、出てきた食事を独り占めできるところ!以前、ミツコさんが訪れ、おいしさのあまり「もっと食べたい」と思っていた料理も十分に堪能できたそうです。(2/2)後編に続きます! pic.twitter.com/oCih2WsVL5 — ミツコ (@_3_2_5_) November 28, 2021 ミツコさんの『1人鳥貴族』のレポ漫画に、「私も行きたい!」といった声が寄せられています。・これは魅力的すぎる…!私も1人で『鳥貴族』にチャレンジしちゃおうかな!・『鳥貴族』は本当に楽園だよ。みんな行ったほうがいい!もちろん、複数人でも楽しいよ。・PR漫画かと思ったけど、そうじゃない普通の体験レポだということに驚き!すごく『鳥貴族』に行きたくなった!また、「ソフトドリンクのミックスジュースは隠れた名品」「ポテトフライについてくるバターソースがまじでうまい」など、『鳥貴族』ファンによるおすすめメニューについてのコメントも多く残されていました。グループ客だけでなく、家族連れや1人客にも優しく、安くておいしい『鳥貴族』。2021年が終わる前に、1人で1年を振り返る『ソロ忘年会』を、『鳥貴族』で開いてもいいかもしれません!ミツコさんの漫画作品はこちらからミツコさんは、with onlineで漫画作品を連載中です!おみつごはんほかにも、ミツコさんのTwitterには手軽に作れて本格的な味わいを楽しめるメニューが多数掲載されています。お酒のつまみや日々の献立のおともとして活躍すること間違いなし。ぜひご覧ください!Twitter:@_3_2_5_[文・構成/grape編集部]
2021年12月01日人と人との触れ合いが少なくなり、『冷たい社会』といわれている現代。その理由は機械の普及であったり、人々のコミュニケーションの変化だったりするのかもしれません。漫画家のツキギ(@tukigi246)さんは飲食店を利用する際、あることを意識しているといいます。それは、食事を終えて店を去る際に「ごちそうさまです」と大きな声で店員に伝えること。ある日、いつものように店員に声をかけたツキギさんが、店を後にすると…。どっちが正解とかないとおもうんだけど、ボクは前会計のごはん屋さんを出るとき「ごちそうさまです」って言ってから出る。返事が帰ってくると、嬉しい。 #ツキギの日常 pic.twitter.com/31ro29SmKF — ツキギ (@tukigi246) November 8, 2021 きっと、店員は大きな声で発せられた「ごちそうさまです」を聞き、嬉しかったのでしょう。同じくらい元気のいい「ありがとうございました!」という返事を耳にして、ツキギさんも嬉しい気持ちになったといいます。日常のふとした瞬間に人の温かさが伝わってくるエピソードは拡散され、多くの人から反響が上がりました。・店員側だけど、すごく嬉しい!「頑張ろう」って気持ちになれる!・優しい世界!返事を期待してやってるわけではなくても、反応があると嬉しくなりますよね。・分かる。「ごちそうさま」は、食べ物や作ってくれた人、出してくれた人全員への感謝!飲食店の「ごちそうさま」だけでなく、品物を受け取る際やバスを降りる際に「ありがとうございました」と声をかけるよう意識している人も多いようです。感謝の気持ちを告げられて、嫌な人はいないでしょう。ほんのひと言でも、その想いは相手に伝わっているはずです。こういった小さな言動が、優しい社会でを築くうえで、とても大切なのではないでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2021年11月10日5都府県での飲食店への時短要請がついに解除!久しぶりに会う人と、見栄えもするニューノーマルな外食はいかがですか?「技光るNEW外食スタイル」には知恵と工夫のコロナ感染対策が♪【伝統技】ちょうちんでノーマスク会食東京・大手町の日本旅館「星のや東京」では、10月13日から新サービス「東京・提灯会食」(会場代1組3万円、コース1名2万1,780円/税・サービス料込み/1日1組限定)を提供開始。京都の老舗「小嶋商店」の提灯職人が手掛けた、提灯型パーテーションの中に入っての飛沫防止と通気性を両立した空間で、日本の発酵食品文化とフレンチの技法を融合した独自のコース料理を堪能できる。【職人技】面白パーテーションで飛沫防御!魔法陣、RPGのコマンド、漫画の集中線……プラスチック加工などを手掛ける兵庫県の匠工芸が手掛ける、遊び心あふれるデザインの飛沫防止パーテーションは楽しく感染対策ができ、各地のバーなどに広がっている。店の雰囲気作りや話の種にもなり、盛り上がること間違いなしの3種の飛沫防止パーテーションは匠工芸で販売中。公式HPにて通信販売も。【最新技術】ネコ型ロボットが安全配膳すかいらーくホールディングスでは、ネコ型の配膳ロボットを導入中。非接触サービスは、お客はもちろん、従業員の安全も確保できる。最先端ともいえるロボットでの配膳だが、よく見るとネコの表情が変化するなど親しみやすさもあって話題性は抜群!店舗の新たな魅力になっている。「ロボットが配膳することで最初は驚かれる方もいらっしゃいますが、もっと席に来てほしいとおっしゃる方も多いです」(広報室・山田さん)「ガスト」でのネコ型ロボットは都内を中心に新宿三丁目店、渋谷駅前店、秋葉原駅前店などで導入中。’22年4月までに「ガスト」「しゃぶ葉」の約1,000店で導入予定。22年末までに計約2,000店での導入を目指す。withコロナ時代に対応すべく進化しているサービス業界。これなら安心して外食できそう!
2021年11月08日奈良県奈良市のとんかつ店、まるかつ(@marukatsunara)には、まるかつ無料食堂という貼り紙があります。金銭的な事情などで、満足に食事をとることができない人へ、無料でとんかつを提供するという、優しさあふれる取り組みです。2018年5月に開始し、2021年11月現在、約3年半継続している活動になります。・無料食堂を行うとんかつ店に「贅沢だ」と非難の声店の切り返しに「素晴らしい!」・貧困でご飯を食べられない人に無料食堂をしていたら…悪意ある注文に怒りの声無料食堂を3年半続けている中で、いたずらや、善意を逆手に悪用されることもあったといいます。しかしそれでも、さまざまな事情に悩む人に、とんかつを提供し続けてきた、まるかつの金子友則店長。2021年11月3日、Twitterに投稿されたエピソードが、話題となりました。ある日、金子店長は、財布をなくしてしまった長距離ドライバーさんへ、無料でとんかつを提供しました。すると後日、別のドライバーさんが「仲間が助けられたお礼に」と、家族で来店してくれたとのことです。財布をなくした長距離トラックのドライバーさんが無料食堂を利用されたと知って、別のドライバーさんが「仲間が助けられたお礼に」とご家族で食事にきてくださったり、結局当店も助けていただいているからこそ続けていけます。ありがとうございます。もし本当にお困りの方は遠慮なくご利用ください。 pic.twitter.com/1dN9RDtdeB — とんかつ店まるかつ奈良本店・生駒店 (@marukatsunara) November 3, 2021 優しさの連鎖がおき、「結局は当店も助けていただいている」と語る金子店長。『情けは人の為ならず』という言葉を、体現しているかのようなエピソードに、多くの『いいね』と、賞賛のコメントがあふれました。・人情には人情が返ってきた。『徳』の因果応報ですね!・素敵な話ですね。お店と人が優しさでつながっています!・奈良には、こんなに素晴らしいお店がある。世の中助け合い。無料食堂があるおかげで、救われている子供や大人、家族は多くいるはずです。そしてその善意は、めぐりめぐって、お店に返ってくることでしょう!素敵なエピソードに多くの人の心が温まりました。[文・構成/grape編集部]
2021年11月05日「お客様に気付いてほしいのに、なかなか気付いてもらえない…!」うずうずしていたのは、奈良県奈良市と生駒(いこま)市に店を構える飲食店『とんかつ店まるかつ』(@marukatsunara)の店主。同店では、客に喜んでもらうため、提供する料理にある工夫をしたのだとか。しかし、いくら店主が期待をしても、なかなか気付いてもらえず…。そこで店主は、ちょっぴり強引な作戦でアピールをすることにしました。お客様が喜んでくれればと、ひそかに「厚切りロースかつ」のサイズを大きくして約1週間。どなたか気づいてくれるかなとドキドキしていたのに、だれも気づいてくれないので我慢できなくなった店長がついに決行した作戦がこちらです。 pic.twitter.com/vOE4oZhJy3 — とんかつ店まるかつ@奈良 (@marukatsunara) October 30, 2021 ものすごく主張が強い…!店主の背中に貼られた紙には、これでもかというほど「厚切りロースかつを大きくしましたよ!」というアピール文が。これなら、店主が客に背を向けて料理をしている間、周囲の人がこの主張に気付くこと間違いなしです!ちなみにこちらが現在の「厚切りロースかつ」です。 pic.twitter.com/aZx1o8mECu — とんかつ店まるかつ@奈良 (@marukatsunara) October 31, 2021 ちなみに店主は、同年1月にも人気メニューの1つである『エビフライ』のエビをより大きくし、同様のアピール方法をとっています。「気付いてほしくて」とんかつ店の貼り紙に反響掲示場所はなんと?前回は「大きくなりましたよ!」という直接的なアピールでしたが、今回は「大きくなったのは気のせいでしょうか…?」と、問いかけるスタイルに。貼り紙を見た客たちは、以前口にした厚切りロースかつを思い浮かべながら、サイズの比較をすることでしょう…![文・構成/grape編集部]
2021年11月01日「押すな!」といわれると押したくなったり、「見るな!」といわれると見たくなったり…。禁止されるほど、逆にやってみたくなってしまう心理現象のことを『カリギュラ効果』といいます。みなさんの中にも「ダメっていわれてるのに、ついやっちゃうんだよなぁ」という人がいるのではないでしょうか。「あけないで」と書かれた入れ物投稿者のぽてと(yuzucocco)さんは、飲食店の卓上で「あけないで」と書かれた謎の入れ物を発見します。そんなことをいわれてしまったら、開けないワケにもいかず…。@yuzucoccoご飯屋さんに置かれていた謎の入れ物。開けちゃったじゃないの。最後の本音の一言#おすすめにのりたい #運営さん大好き♬ original sound - Slamuri謎の入れ物を開けてしまった、ぽてとさん。中には以下の文言が記されていました。「開けてしまいましたね…。チップありがとうございます!」「あけないで」と書かれた入れ物は、チップボックスだったのです!ボックス内の小銭の量が、いかに多くの人が、入れ物を開けてしまったのかを物語っていますね…。ぽてとさんたちも「くそぅ…」という声とともに、小銭を投入したのでした。TikTokに投稿されたこちらの動画は話題となり、「これはずるいわ…」「ユーモアがあっていい」など、さまざまなコメントが寄せられました。また、「逆にお金を持っていってしまう人もいるのではないか」という疑問に対して、ぽてとさんが店の人に尋ねたところ、下記のような返答があったといいます。取っていく人はその人なりに事情があるんじゃないの?それでその人とか、その子供さんのお腹が満たされるならそれはそれでよか!次来た時はチップ入れてくれるやろ?とても粋で、心が温まる発言ですね。チップ文化は、日本ではあまり馴染みのないものですが、こんな手法を取られたら、気前よく入れてしまいそうですね…![文・構成/grape編集部]
2021年11月01日コルクラボ漫画専科を受講している水谷アス(@mizutanias)さんは、Twitterに1本の創作漫画を投稿しました。登場するのは、うどん店を営む夫婦。新型コロナウイルス感染症による外出自粛の影響で、夫婦の店にはめっきり客が来なくなってしまいました。注文の大半が出前という状況になり、夫婦は落ち込んでいたのですが…。【コロナ禍、出前中心で直接会えなくなったお客さんと温かい対話ができたうどん屋さんの話】スタンバイの漫画賞が今年もあるということで、去年応募した作品を置いておきます。このときは「自分を変えたひとこと」がテーマでした! #漫画が読めるハッシュタグ pic.twitter.com/pqfkSVV7ej — 水谷アス・漫画描き (@mizutanias) October 26, 2021 誰しも、料理を作ったら相手の反応が気になるもの。「喜んでもらえるといいな」「笑顔で食べてくれたら嬉しい」と思うことでしょう。客と顔を合わせる機会が激減し、食事をした客の反応や『声』に触れられず、夫婦はさびしさを感じていました。そんな中、夫婦が受け取った『声』は、心に深く染み渡ったに違いありません。コロナ禍になってから多くの人が、人と直接接する機会が減ったことでしょう。水谷さんの漫画は、そんな社会でも大切にしたい人の温かさが描かれています。「涙が出た」「なんて温かい話」といった声が寄せられた、この作品。ほんの小さなことでもいいので、あなたも誰かに『声』を届けてみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2021年11月01日飲食店のメニュー名は、その店の創意工夫があらわれやすい部分の1つといえます。客に「おいしそう」と思わせるメニュー名をつける店もあれば、味うんぬんは二の次で、いかに興味をそそるかに重きをおいているような場合も。丹 聡☆たんたん(@tantokyo)さんが実際に目にし、その後、Twitterに投稿したメニュー名は、あまりにも正直すぎるものでした。正直すぎるメニュー名に「…え?」投稿者さんが目にしたのは、5種類のソーセージがもられたプレート。そこに記されていたメニュー名を見た時、投稿者さんは思わず目が点になってしまったのでした。…え pic.twitter.com/G3S14ypCsw — 丹 聡☆たんたん(俳優、声優、時々講師 (@tantokyo) October 5, 2021 5種類とあるにも関わらず、「ほとんど違いが分からない」とは、これいかに…!味なのか、はたまた「見た目には違いが分からない」ということなのか、実際に注文してみなければ分かりません。【ネット上の声】・声を出して笑ってしまいました。分からないんだ…!・逆に食べてみたくなる名前ですね。・気持ちいいくらい正直でいい!なお、投稿者さんはその後実際に注文しており、おいしかったものの「ケチャップとマスタードつけたからなのかメニュー名の通りな結果になりました」と、これまた正直すぎるレビューをつづっています。とはいえ、投稿者さんを実際に注文させるに至っているので、店側の狙い通りといるでしょう。[文・構成/grape編集部]
2021年10月13日焼肉ステーキ【にく稲】懐石料理【茶寮宮坂】鮨【龍馬】創作和食【魚輝】和食創作和食【旬菜あだち】焼肉ステーキ【にく稲】A5ランクの黒毛和牛を一頭買い! 上越の食材と美酒が揃う焼肉店奥行きのあるカウンター席はデートにもぴったり上越から上質な食材を仕入れる焼肉店【にく稲】。高級感のあるスタイリッシュな空間は、ビジネスやデートなどさまざまな利用に最適です。A5ランクの黒毛和牛を一頭買いしているので、稀少な部位の食べ比べを楽しむこともできる。さらに、生肉提供が許されている「認定生食用食肉取扱者等設置施設」なので、肉寿司やユッケなども安心して味わえます。雪室貯蔵庫でじっくり熟成させた肉の旨みが堪能できる『元祖焦がしタレ肉土鍋』ここでは、料理長の出身地である新潟県上越の上質な肉と美酒を堪能できます。なかでも、『元祖焦がしタレ肉土鍋』は、土鍋で炊いた新潟の新ブランド米「新之助」に、甘めのタレをくぐらせた「雪むろ芳醇和牛」を並べ、バーナーで炙っていただく一品。目の前で炙り上げられるエンターテインメント性の高い演出で人気があります。にく稲【エリア】六本木【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】六本木駅 徒歩7分懐石料理【茶寮宮坂】旬と伝統を重んじながら【茶寮宮坂】ならではの日本料理を【御料理宮坂】の世界観をカジュアルに楽しめる分店の【茶寮宮坂】「六本木ヒルズ」のけやき坂通り3階にある【茶寮宮坂】は、南青山に本店を構える【御料理宮坂】の唯一の分店です。日本の食文化にじっくりと向き合える一軒で、大人の贅沢をしてみませんか。照明を落としたモダンな空間で、本店よりカジュアルかつリーズナブルに日本の豊かな食を味わってみましょう。お米本来の味を堪能できる本店名物『土鍋ごはん』【茶寮宮坂】は、より多くの人に気軽に楽しんでもらえるように、品数を絞りリーズナブルな価格で料理を提供しています。全国から厳選した米を自家精米し、名水で炊く本店の名物『土鍋ごはん』は必食。本店の感動を六本木でも堪能することができます。実力確かな料理人が織りなす旬と伝統のコースを、大切な人と分かち合ってみませんか。茶寮宮坂【エリア】六本木【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】17500円【アクセス】六本木駅鮨【龍馬】日本の四季の味を足を伸ばせる座敷席でゆっくりと食す厚みのある桧のカウンターを中心とした開放的な店内。個室も完備。【龍馬】は、四季折々の旬魚に職人ならではの繊細な趣向を凝らした料理が堪能できます。広々としたカウンターや畳の座敷を配し、さまざまなシーンで利用できる一軒です。シンプルで落ち着いた空間で、近海で水揚げされたキンメダイを使った姿煮やA5黒毛和牛ステーキなどを含むコースを楽しむことができます。存在感抜群の看板メニュー『鯛めし』【龍馬】のシメには、だしの効いたスープをきかせた『鯛めし』をどうぞ。ふたを開けると存在感たっぷりのタイが顔を出し、あっと歓声がこぼれるはず。土鍋でふっくらと炊き上げた米と脂がのったタイの旨みが口に広がり、この上ない感動を味わうことができるでしょう。おなかもしっかり満たされる満足度の高い一品です。龍馬【エリア】六本木【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】六本木駅 徒歩1分創作和食【魚輝】築地から仕入れる鮮魚とおいしい酒をくつろぎの空間でくつろげる空間づくりに注力。都心にいながらも日常の喧騒を忘れさせてくれるひとときを六本木・東京ミッドタウン近くにある海鮮料理店【魚輝】では、味も見た目もこだわり抜いた逸品と、魚のおいしさをさらに引き立てるスッキリとした味わいの日本酒が堪能できます。靴を脱いで通される全席掘りごたつ式の店内や、オレンジ色の照明など、つい長居したくなるくつろげる空間も自慢。いくらとウニ、ごはんをすべて混ぜて一体感を味わいながら食すのがオススメ来店客の9割以上がオーダーする『うにいくら御飯』が絶品です。一面にぎっしりと敷き詰められたいくらはまるで宝石のよう。ほんのり漂う醤油だしの香りが格別です。ふたを開けたときのインパクトはもちろん、甘いいくらとウニ、そして少し硬めに炊かれ、粒の立った新潟産のコシヒカリを一緒に口にすると、濃厚な甘さが口の中に広がります。魚輝【エリア】六本木【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】六本木駅 徒歩5分和食創作和食【旬菜あだち】四季折々の味覚と日本酒でしっぽりと。季節ごとに異なる土鍋も自慢カウンター席は落ち着いた雰囲気。仕事帰りにもふらりと立ち寄りやすい【旬菜あだち】は、毎朝大将が豊洲市場で仕入れる旬魚や旬菜を使った、鮮度抜群な料理が味わえるお店です。店内は、一人で気軽に入りやすいカウンターや、家族のお祝いなどにも利用できる広々とした大テーブル席を完備。ジャズが流れる大人の空間で、デートにもぴったりです。U酒師でもある大将が選りすぐる日本酒とともにゆっくりと堪能して。福島県産コシヒカリを使った『土鍋ご飯~蛸(2~3人前)』ここでは、大将の目利きによる春夏秋冬のおいしさが堪能できる『おまかせコース』がオススメです。コースのシメに提供される『土鍋ご飯~蛸(2~3人前)』は、オーダーごとに炊き上げる人気メニュー。具材は春はたけのこ、夏の蛸・アユ、秋は松茸、冬には牡蠣など、季節を代表する旬菜が登場し、旬の味覚をじっくりと味わうことができます。旬菜あだち【エリア】西麻布【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】六本木駅 徒歩8分
2021年10月13日ハンバーグレストランの『びっくりドンキー』。実は、第1号店は岩手県盛岡市にある『ハンバーグレストラン ベル大通店』というお店だと知っていましたか。同店を訪れた、なめらかな抱擁(@inunoinori)さんが見た、独特な店内がこちらです。こんな実家感あるびっくりドンキーある? pic.twitter.com/gmhn0OFvrQ — なめらかな抱擁 (@inunoinori) September 25, 2021 た、ただいま…!畳の広い和室に、障子…。実家に戻ってきたような感覚で食事ができることでしょう。食べ終わったらそのままテレビでもつけて、ダラダラしたくなりますね!なめらかな抱擁さんが見た光景に、「実家のような安心感」「見ているだけで、安心感で眠くなりそうです」といった声が上がりました。開店当初、お店には次のような言葉が掲げられていたといいます。1968年12月、岩手県盛岡市に誕生したハンバーガーとサラダの店「べる」。13坪の、そのこぢんまりとしたお店には、「小さな店であることを恥じることはないよ。その小さなあなたの店に人の心の美しさを一杯に満たそうよ」という言葉が掲げられていました。この小さな店こそが、びっくりドンキーの原点です。びっくりドンキー公式サイトーより引用客の一人ひとりに寄り添おうとする姿勢を、今でも貫いているのが分かりますね![文・構成/grape編集部]
2021年09月28日おいしいハンバーガーにポテトにジュース、おまけにハッピーセットならおもちゃまでもらえるマクドナルド。お誕生月には、素敵なプレゼント「ミニパンケーキ」が無料でもらえるのをご存知ですか? 誕生日プレゼントのもらい方や条件など詳しくご紹介します。 お誕生月にもらえるプレゼントってなに?マクドナルドでは、お子さまのお誕生月に素敵なプレゼントがもらえるんです!これは2017年4月1日から開始したバースデーキッズへのプレゼントサービス。ご存じない方も多いのではないでしょうか。 お子さまのお誕生月にもらえるものは……なんと「プチパンケーキ」! 単品で購入しようとすると200円(税込)かかるので、うれしいプレゼントですよね♪ 箱の中には、かわいらしいまん丸な形のプチパンケーキが7枚も入っています。温かくてフワフワとやわらかなおいしさ♪ りんごとクリームのソース付きです。甘いりんごソースがクリームにマッチして、子どもたちに大人気の商品です。 誕生日プレゼントがもらえる条件は? とってもうれしいお誕生日プレゼントですが、もらうには条件があります。 ・小学生以下のお子さまがお誕生月であること・お誕生月のお子さまが一緒に来店していること・バリューセットまたはハッピーセットを購入すること この3つが条件です。デリバリーなどでは対象外になりますので、ご注意くださいね。また、ドライブスルーの際は、お子さんが同乗していることが確認できればOK。 今まで数回、誕生日プレゼントのプチパンケーキをもらったことがあるのですが、特に誕生日がわかるような証明書の提示などは求められませんでした。しかし、公式HPには「お子様の誕生日を証明書等で確認させて頂く場合があります。」という注意書きがあるので、母子健康手帳や保険証など何か証明できるものを持参していくと安心ですね。 誕生日プレゼントをもらうには、なんて言えばいいの?誕生日プレゼントをもらうにはメニュー注文時に、「この子、今月誕生日なんです」と伝えるだけ!私が行ったときは、店員さんが子どもに「お誕生日おめでとうございます!」と言ってくださり、子どももとってもうれしそうでした♪ 子どもたちが自分で伝えてみるのもいいかもしれませんね! この誕生日プレゼントサービス、なんとお誕生月であれば何回でも「プチパンケーキ」が無料でもらえるそうです! ただし、一部店舗では実施していないようなのでご注意ください。公式HPには「このキャンペーンは予告なしで変更、または終了することがあります。」とありますので、お子さんがお誕生月のときにぜひ一緒にお店へ行ってみてはいかがでしょうか。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2021年09月28日株式会社GEORGE(本社:東京都目黒区、代表取締役:丸山 裕太、Instagramアカウント:@minimal_maat)は、美容室、飲食店、セレクトショップ、ドライフラワーのワークショップスタジオなどがシームレスにつながった日本初*の複合型ショップ「MINIMAL MAAT」を、2021年10月1日(金)に自由が丘にオープンします。地域の暮らしに寄り添い、訪れた人が思い思いのひと時を過ごしながら、一人ひとりの個性に合った“美しさ”や“心地よさ”が見つけられる――そんな店舗づくりを目指していきます。*自社調べ店内マートサイド賑やかな商店街の周りに瀟洒な住宅街が広がる、繁華と静寂が隣り合わせに存在する街、自由が丘に「MINIMAL MAAT」が誕生します。美容室と飲食店、セレクトショップ、ワークショップスタジオなどがシームレスにつながった複合施設は国内初。これは2021年6月に施行された食品衛生法の改正により可能になった新業態で、これまで美容業界で培ってきた専門知識を異業種に拡張する新たな試みとなります。その人の美しさは、ヘアスタイルだけで決まるものではなく、身に着けるものや、口にするもの、ライフスタイルといったあらゆる要素に支えられるもの。MINIMAL MAATでは「じぶんの価値は じぶんでつくる」をテーマに、お仕着せではないその人だけの美しさをお客様とともに追求していきます。店内は間仕切りがない自由に回遊できるつくりで、カラーリングの待ち時間に店内で見つけたドリンクを味わうことも可能。施術を受けながら好きな音楽とお酒をゆっくりと楽しんだり、お母さんの仕上がりを待つ間、お父さんとお子さんが母の日のプレゼントをつくるワークショップなども企画中です。またMINIMAL MAATでは、店内に並ぶ商品の選定にあたり、必ず生産者や製作者と直接対話をして、双方が納得のいく商品を扱うことにしています。なかには大量に生産できないため、安定供給できないものもあるかもしれませんが、意志がこもった商品だけを取り扱うためには、それもやむを得ないことだと思っています。ありふれたものではない刺激に、触れて、感じて、きれいになる。MINIMAL MAATでは、そんな一人ひとりの明日の扉を開くきっかけになる場づくりをしていきます。■MINIMAL MAAT(ミニマルマート)概要オープン: 2021年10月1日(金)所在地 : 東京都目黒区自由が丘1-26-7 ストークビル2階営業時間: 不定休 10:00~23:00Tel : 080-9080-5858アクセス: 東急東横線・大井町線 自由が丘駅 正面出口より徒歩1分運営会社: 株式会社GEORGEURL : ■美容室「W(ダブル)」<メニュー>スタイリストカット5,500円、ディレクターカット7,700円(シャンプー・ブロー込)、シングルカラー7,700円(シャンプー・ブロー別)、オーガニックパーマ14,300円~(シャンプー・ブロー込) ※すべて税込そのほか、オーガニックトリートメントや、まゆカット、リラクゼーションヘッドスパなどもご用意しています。営業時間:10:00~21:00定休日 :火曜席数 :4席地域に根ざし、良質なコミュニティ醸成にかかわる一方、国内外の美容師の腕を競うカット&ブローコンテストで数多くの入賞者を輩出しているGEORGE GROUPの新店舗。丸山 譲を代表にし確かな技術を背景に、トレンドに流されたり、美容師のこだわりを押し付けたりするのではなく、お客様が自分らしくいられる、それぞれにふさわしい美を追求する提案を大切にしています。シャンプーやヘアカラー、パーマ液は、頭皮に刺激の少ないオーガニックやビーガンのものを中心にセレクト。特に、シャンプー&トリートメントはオーガニック成分にこだわり、自社開発したオリジナルブランド「CIRQUE(シルク)」(ボトル販売は、税込各2,420円)のものを使用しています。美容スペース■フード&ドリンクパリの1ツ星レストラン「restaurant SOLA」の副料理長で、「TAKIGAHARA CRAFT&STAY」のナチュラルワインバー「MOSS BAR」などをオーガナイズするシェフの鈴木 春太が、「MINIMAL MAAT」のために考案したディップソース3種類をベースに、それぞれに合わせたフードを提供します(10月下旬予定)。また、鈴木がセレクトしたナチュールワイン(800円~)は店内のお好きな場所でお楽しみいただけるだけでなく、お持ち帰り用にボトルでも販売(2,500円~)。その他、京都や大阪・西成発の個性溢れるクラフトビールや、デンマークから輸入したオーガニックコーヒー(500円)、オーガニック日本茶(500円)、アイスクリーム(700円)などもご用意しています。席数は5席ですが、窓際にクッションを置き座れるスペースを確保しているほか、スタンディングで飲食できるカウンターを店内3箇所に設置しています。 ※価格はすべて税込店内飲食スペース■取り扱い商品建築家とUXデザイナーによるアウトドアブランド「we know enough」の環境配慮型の焚き火台や、コペンハーゲンで活動する日本人バリスタが焙煎した「PROLOG」のコーヒー豆、秋田で150年以上続く「ヤマモ味噌醤油醸造元」による調味料、福岡のシリコーンゴム専門工場が手がける「SiNG」の生活用品、廃材に新たな価値を見出す活動を行う「MATERIAL MARKET」の商品(素材)、福岡在住のプロダクトデザイナーがつくる「CRITIBA」の花器や、イタリアを拠点に活動するRobert Bosisio(ロバート・ボシシオ)のアート作品をラインナップするほか、作家もののアクセサリー類なども販売。今後も、国内外から選りすぐりの商品を増やしていく予定です。we know enough : PROLOG : ヤマモ味噌醤油醸造元: SiNG : MATERIAL MARKET : CRITIBA : アートとナチュールワインを立ち飲みスタイルで■その他サービス読むに値する“おすすめ本”を紹介するサイト「HONZ」の初期メンバーで、人気レビュアーの山本 尚毅による選書サービスを開始。カウンセリング後に、その人に合った本をご提案のうえ、ご自宅にお届けします(1・3・5冊のプランあり。要予約)。また、海外移住や留学、ビザ取得や海外会社設立などのコンシェルジュサポートを行う新サービス「NEW STANDAED」もスタート。日本、オランダ、タンザニア、ナイジェリア、ジョージアを2週間に1回のペースで移動しながら暮らし、現地で農業やレストラン、デジタルアートなどの会社を13社経営する近藤 ナオが、新しい生活のステージづくりのお手伝いをいたします。なお、近藤は過去2年間で、15組の海外移住を支援した実績があります。選書サービス■内装デザイン日本を代表する建築事務所「SANAA」出身で、建築設計から内装、家具、プロダクトデザイン、まちづくりなどの幅広い分野で活動する小野寺 匠吾が内装デザインを担当。1978年竣工の古いビルの一室をワンルーム形式に整理し、大きさの異なる3種類の可動式什器を並べ替えることで、用途に応じて自由にレイアウトできるようにデザインしました。こだわり抜かれた商品がそれぞれの什器に一品ずつ並べて置かれると展示品のようにスポットを浴びるのに対して、什器をまとめて並べると大テーブルのようになるなど、さまざまな見せ方を通して、その商品の生産者・製作者のストーリーや背景を伝えていきます。小野寺匠吾建築設計事務: 内装デザイン■GEORGE GROUPについて昭和60年に東急目黒線の洗足駅前にオープンした美容室「GEORGE」(現在は移店)がGEORGE GROUPの始まりです。創業者のジョージ 丸山は、全国理容競技大会で優勝経験があり、その次男の丸山 裕太は、2021年のOMC(Organisation Mondiale Coiffure)世界理容美容技術選手権大会のアヴァンギャルド部門で1位を獲得。長男の丸山 譲も、日本トップレベルの技術力に定評のある「MINX」で腕を磨いた、職人気質の美容師集団です。現在は、神奈川県川崎市の「Hair Lounge EGO」をはじめ、東京都「es hair make」・目黒区、カンボジアなどで、美容室を6店舗運営。また、GOOD DESIGN賞受賞の出張・訪問・美容専用車の開発や、内外装の設計などを行うデザイン会社「MUUUU」もグループの一員です。現・代表取締役のひとりである丸山 裕太は、美容室を経営しながらNPO法人国際美容ボランティア協会代表理事を務め、カンボジアで美容専門学校を設立して現地で雇用創出を行うなど、1年の半分以上を海外で過ごしています。丸山 裕太が旅するように働くのは、美容師にも多様な働き方があることを自分自身が証明するため。「MINIMAL MAAT」のオープンは、長時間労働が当たり前の美容業界において、異業種の店舗を併設した複合型ショップで収益を技術料金にだけに依存せずに済むしくみをつくり、美容師の可能性を追求することで持続可能な働き方ができるようにしたいという思いがあります。事業の発展性や雇用の多様性、健康の促進を目指すとともに、日本における美容業界の価値を高めたい――MINIMAL MAATは、その夢への第一歩でもあるのです。■運営会社企業名 : 株式会社GEORGE(旧名:株式会社美ショップジョージ)本社所在地 : 東京都目黒区洗足2-25-13 サンフラッシュビル代表取締役 : MINIMAL MAAT 丸山 裕太、W 丸山 譲設立 : 1988年1月30日資本金 : 1,000万円事業内容 : 美容全般、訪問美容、飲食、物販ほかURL : Instagramアカウント: @minimal_maat 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月28日隠れ家的雰囲気のお店に広がる落ち着く和の空間新たな世界への扉を開く独創的な料理の数々極上の生ハムを世界最高級のスライサーを使用して提供隠れ家的雰囲気のお店に広がる落ち着く和の空間分身を意味する【Alter Ego】。オーナーの徳吉洋二さんに代わってシェフの平山秀仁さんが腕を振るっています【Alter Ego】は神保町から徒歩2分、靖国通りから一本入った路地で静かな佇まいを見せています。一軒家を改装したお店は、存在を知らなければ通り過ぎてしまうような隠れ家的な雰囲気が。イタリアで日本人初のミシュラン星付きとなったオーナーのお店で腕を磨いたシェフの独創的なイタリア料理を堪能できます。店内はカウンター席のみ。一人でも気兼ねなく訪れやすい雰囲気も人気の秘密オープンカウンター8席を設えた店内は和の雰囲気。シェフの調理の技術を間近に感じながら食事をすることができます。コース料理一本に絞り、一斉スタートの2回制。他のゲストと程よい距離感を保ちながらコミュニケーションを楽しめるのも、このお店ならではの体験。新たな世界への扉を開く独創的な料理の数々月替わりのコースに絞っているため、提供される料理は自然と旬の食材を使用したものに。全体のバランスを大切にし、全8~9品のほとんどにスープを合わせる独創的なペアリングが評判を呼んでいます。多彩な香りや風味などを楽しめるコースの一例から、特にお店の流儀を感じる料理を3つ紹介します!『Pizza Delivery』『Pizza Delivery』はピザの箱に入れられて提供。サプライズ感のある演出に期待が高まりますコース料理の一番手は『Pizza Delivery』。まるでゲストを迎える花束のような美しさがあります。まろやかな甘みと深いコクが特徴の新之助米とトウモロコシを粥状に煮た白ポレンタを合わせて揚げた生地に、モルタデッラやチーズ、エディブルフラワーなどで彩りを加えたピザです。『鮪 生ハム』『鮪 生ハム』は肉と魚の甘みの2つを同時に味わえる贅沢な一皿鮪の赤身の漬けと、パルマのトップブランド・ガッローニ社の最高級生ハム「バリック」が一皿に収まった『鮪 生ハム』。そのストレートなネーミングと意外性のある組み合わせだけでなく、食材同士が引き立てあう旨みにも驚かされます。ケッパーと台湾コショウのスープとのペアリングも絶妙。『鯵 筍 カルピオーネ』『鯵 筍 カルピオーネ』は春に提供されたコースメニューの一例南蛮漬けの元になったカルピオーネもシェフの手にかかれば大胆に。『鯵 筍 カルピオーネ』は鯵と筍に木の芽など山の幸を加え、ナスタチュームの葉で包んだ料理です。添えられた鯵のアラと根セロリのスープでペアリングをすれば素材の一体感が高まり、新しい味覚と出会うことができます。極上の生ハムを世界最高級のスライサーを使用して提供老舗スライサーブランドの「ヴォラーノ」は世界トップの生ハムスライサーと称されていますイタリアを代表する食材といえば、やっぱりハム!ガッローニ社の希少なプロシュートを中心に、日本で味わえる最上級の生ハムも用意されています。そんな上質な生ハムをイタリアのベルケル社のスライサー「ヴォラーノ」を使用して提供。ベストな薄さが生む香りと食感が至福の時間をもたらしてくれます。料理が提供されるたびに、その独創性に驚かされます。スープとのペアリングは他店ではできない未知の体験。イタリア料理でありながら、日本への郷愁を感じられ、箸を進めるたびに穏やかな気持ちになれます。デートや記念日、数名での会食にも最適な【Alter Ego】、知っておいて損はないお店です。緊急事態宣言中は、アラカルトのみでの営業です。詳しくはお店までお気軽にお問い合わせ下さい。(TEL:0363809390)料理人プロフィール:平山秀仁 さん1986年生まれ、栃木県出身。28歳で渡伊。イタリアで日本人初のミシュラン星付きになった店となった【Ristorante TOKUYOSHI】で3年間修業を積む。帰国し、徳吉洋二氏がオーナーを務める【Altre Ego】シェフに就任。Alter Ego【エリア】神保町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】23000円【アクセス】神保町駅 徒歩2分
2021年09月21日飲食店で食事をした際、こんな割引券をもらったことがありませんか。「次回来店時に○○%割引!」再来店したら、支払金額が安くなるというものですね。店側からしても、客数を増やす効果が期待できます。奈良市と生駒(いこま)市にある飲食店『とんかつ店まるかつ』(@marukatsunara)でも、利用客に下記の割引率で、割引券を配布しています。・定食、弁当を1千円以上の注文で60円引き・定食、丼、カレー、弁当を1千円未満の注文で30円引き支払金額が1千円未満でも、割引対象になるのは嬉しいですよね。ですが、有効期限をよく見ると…。有効期限があと29年と少しですので、お急ぎください! pic.twitter.com/gN4QBEQ09p — とんかつ店まるかつ@奈良 (@marukatsunara) September 15, 2021 有効期限:2050年12月末日まで。もしくは あなたが宝くじで1等に当選するまで。2050年までと、有効期限が遠い未来に設定されていますね!「宝くじの1等当選」も、買い続けていればいつか…と思うと、だいぶ先の将来になりそうです。同店の割引券に、多くの人が反応しました。・まだ持っていたことを思い出しました。急いで行かねば…。・子供の代まで受け継げる割引券ですね!・早く使わないと、寿命を考えて使えなくなっちゃいそう…。今度行きます。店主に、この割引券を始めた理由を聞いた店主によると、配布を開始したのは2017年とのこと。当時、客が少ないことに店主が頭を悩ませていたところ、「お客が再来店できるきっかけを作りたい」と思って始めたといいます。配布を始めてから、売り上げが3倍に増加したことがあったといい、大きな効果が出たようです。同店で食事やテイクアウトをした人に、渡しているというこの割引券。配布をするようになり、こんな変化が見られたと明かしました。常連さんの中には、何十枚も貯めていて、お友達などに配ってお店を宣伝している人も少なくないようでして…。本当にありがたいことで、涙が出そうになります。利用客に愛されながら、経営を続けてきた同店。「2050年」という、遠い未来を有効期限に設定した理由からも、利用客との深い絆がうかがえます。有効期限を長くした理由は2つあります。1つは、県外など遠方からのお客様にも、また奈良へお越しいただくきっかけになれば、ということ。もう1つは、過去に何度か店が潰れかけたことがあり、「なんとしても続けてやる!」という気持ちも込められています。私は現在45歳なのですが、おじいちゃんになっても、「30年前にもらったこの割引券、まだ使えますか?」とご来店いただくことを期待しています。コロナ禍に負けないよう、あと29年はお店を続けなくてはなりませんね(笑)。割引券をもらっても、都合が合わなかったり、時間の経過とともに割引券やお店を忘れたりして、再来店しない人も多いのではないでしょうか。あえて長い有効期限を設定したことで、いつでも気軽にまた足を運べる…そう思うと、店主と客の厚い信頼関係で成り立つ、素敵な割引券ですね![文・構成/grape編集部]
2021年09月16日鉄板焼き 【ステーキハウスハマ目黒店】イタリアン【RODEO】韓国料理【和韓石鍋若狭】イタリアン【ICAROmiyamoto】フレンチ【ブロックス】鉄板焼き 【ステーキハウスハマ目黒店】目黒雅叙園の庭園を眺めながら「松坂牛」をはじめとする極上の鉄板焼きをカウンター席のみの店内は、高い天井と庭園を眺められる大きな窓を配し、優雅さは格別【ステーキハウスハマ目黒店】は、目黒雅叙園の1階にある鉄板焼き専門店です。席は、庭園を眺められるゆったりとしたカウンター席のみ。この道35年のシェフが目の前で一つ一つ丁寧に焼き上げる、国産黒毛和牛「A5」ランクの松坂牛や近江牛を贅沢に堪能して。霜降りの加減もたまらない『特撰松坂牛サーロインステーキ』「松坂牛」や「近江牛」をはじめとした、A5ランクの特選黒毛和牛を全国から取り寄せています。『特撰松坂牛サーロインステーキ』のほか、「メカブ」からつくる岩海苔ソースをかけて和風に仕上げた『フレッシュフォアグラのソテー岩海苔ソース』も必食。優雅な景観から、鉄板で焼くジュージューという音まで五感すべてを魅了してくれます。ステーキハウスハマ目黒店【エリア】目黒【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】目黒駅 徒歩5分イタリアン【RODEO】炭と薪を駆使したシンプルなトラットリア。ライブ感たっぷりの演出も自慢カウンター席はお店の特等席。大人のデートにもぴったりなスタイリッシュな空間中目黒の外れ、白い暖簾が目印の【RODEO】では、炭と薪を使い丁寧に火入れした和牛などシンプルな技法を駆使したイタリアンを味わえます。照明を暗くしたシックな店内は、まさに大人のデートシーンにふさわしい。カウンター席からは、大きな塊肉や野菜、チーズが手際よく調理される様子を見ることができます。ゲストの目の前で仕上げられる名物『炭トキドキ薪ミートスパゲティ』はライブ感たっぷり名物料理は『炭トキドキ薪ミートスパゲティ』。極太スパゲティの上にどん!とのった和牛100%のハンバーグが圧巻。ゲストの目の前で自家製デミグラスソースをかけ、ほぐしながら混ぜていく演出に驚喜するはず。パルミジャーノチーズをたっぷりとかけて恋人とシェアしながら召し上がれ。ワインに合う料理も充実しているので、飲みたい日にも。RODEO【エリア】中目黒【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8500円韓国料理【和韓石鍋若狭】ミシュランガイド東京に3年連続掲載された“和と韓が融合した新しい料理”を堪能古民家をリノベーションした店内は落ち着きのある大人の隠れ家韓国料理【和韓石鍋若狭】は、開店2年半でミシュランガイドのビブグルマンを獲得した実力店。中目黒、池尻大橋の両駅から徒歩10分の距離にあり、“和と韓が融合した新しい料理”を求めて通う常連も多いそう。京都の町屋のような縦長の店内は、外からの視線が気にならないつくりで、恋人同士がゆっくり語らうのに最適です。佐助豚のバラ肉にお店で煎ったすり胡麻をからませていただく『佐助豚サムギョプサル』岩手県で10年間修業した店主のネットワークを通じて仕入れる厳選された岩手県産佐助豚や秋田県比内地鶏が自慢です。比内地鶏は鶏肉本来の持つコクをじっくり味わうことができて絶品。信楽焼の石板にのせてアツアツで供される『佐助豚サムギョプサル』は、肉の甘みと胡麻の芳醇な香りが口の中に広がり、ビールがすすむ一品です。和韓石鍋若狭【エリア】中目黒【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】中目黒駅 徒歩10分イタリアン 【ICAROmiyamoto】北イタリアの郷土料理の味を実直に再現した力強いイタリアン随所に配置した絵画や小物も北イタリアの雰囲気を演出中目黒駅から徒歩5分、ビルの4階にある【ICAROmiyamoto】は、北イタリアそのままの味を再現したイタリアンです。名店の風格と気取らない空気がバランスよく調和された店で、知っていると自慢したくなるような一軒。料理は日本人向けにアレンジせず、本場の空気感さえ伝わる北イタリアの味が楽しめます。オーストリア・ハンガリーの郷土料理『和牛ホホ肉のグーラッシュ』ここでは、バターや動物性素材をふんだんに使ったコク深い北イタリアの郷土料理などが味わえます。素材のクセさえ旨みに変え、強いインパクトを残す多彩な料理に唸る。『和牛ホホ肉のグーラッシュ』は、パプリカを利かせた赤ワインソースの深いコクが楽しめる逸品。食感と粉の風味にこだわった手打ち生パスタも必食です。ICAROmiyamoto【エリア】中目黒【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】中目黒駅 徒歩5分フレンチ【ブロックス】1900年代のアメリカをイメージした店内で人気のフォアグラバーガーを食す1900年代のアメリカをイメージした店内は、どこか懐かしいウエスタン調中目黒にある創作鉄板フレンチの【ブロックス】。旬の食材を取り入れた創作フレンチをカジュアルに楽しめるのがこの店の魅力。店内は、木の温もりがどこか懐かしい、カジュアルな雰囲気。デートで立ち寄れば、相手との距離もグッと近づきそう。カウンター席からは、調理場を覗くことができ、ライブ感を楽しめます。ナイフとフォークではなく手で食べるユニークなフォアグラ料理『フォアグラミニバーガー』料理の締めには、溢れる旨みをかぶりつくように食す『フォアグラバーガー』を是非。フォアグラのソテーに和風の照り焼きソースを加え、しそ・わさびをアクセントに添えたサッパリとした味わいが絶品です。また毎月29日は”肉の日”と題して、スペシャルで贅沢な肉攻めコースも味わえます。また訪ねたくなる一軒となるでしょう。ブロックス【エリア】中目黒【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】中目黒駅 徒歩5分
2021年09月09日営業形態の“多様化”「お取り寄せ」「テイクアウト」の定着「ノンアルコールドリンク」の充実おひとりさま向けサービスの誕生レストランを愛する者にとって、コロナ禍が始まってからの自粛続きのこの1年半は、残念なことの連続。想像もしなかった長引くコロナ禍は、私たちの生活スタイルを大きく変えました。そして、そんなスタイルに合わせ、厳しい状況の中でも、飲食店は新しいサービスを次々に打ち出し、私たちの生活を豊かに彩ってくれています。コロナ禍の一刻も早い収束を祈ることはもちろんですが、この状況の中でも「こんな時代だからこそ」の、新しい飲食店の楽しみ方が誕生してきているともいえるのではないでしょうか。そんな前向きな事例を①営業形態の多様化、②お取り寄せ・テイクアウト、③ノンアルコールドリンクの充実、④おひとりさま向けサービスという4つの切り口から、ご紹介していきます。①営業形態の多様化在宅勤務をする人が増えるなど、より自由で柔軟な時間の使い方ができるようになったニューノーマルの時代。朝時間の活用、今の時代に即した新店のオープンなど、そんな私たちのライフスタイルに一石を投じ、暮らしと食の多様な関係性を提案する、新しい営業形態をご紹介していきます。『朝ディナー』の提供【sio】『朝ディナー』、『昼ディナー』という、鳥羽シェフらしい斬新な提案コロナ禍に入り「きっと外食ができなくなって困っている人がいるはず」と、いち早くテイクアウトの提供を始めた鳥羽周作シェフ率いるミシュラン一つ星のフレンチレストラン【sio】。「幸せの分母を増やす」をモットーに、常に時代に即した提案を行う鳥羽シェフが、2021年1月、業界を驚かせたのが、朝からガストロノミックなコースメニューを提供する『朝ディナー』です。(10月に青山に新しく6店舗目をオープンする準備のため、現在は一時的に休止中)。4杯のティーペアリングも楽しめ、これまでは、小さい子どもがいるなど、生活スタイル上の理由で、なかなか夜にゆっくりと食事をとることができなかった人たちに美食を楽しめる機会を提供するだけでなく、ライフスタイルが朝方になったことで、朝の時間の有効活用を考える層にも人気なのだそうです。sio【エリア】代々木上原【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】9000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】代々木上原駅 徒歩2分マルシェの開催【ラ・ボンヌターブル】朝市に並ぶ野菜、中村シェフ(左)と橋田氏(右)、朝市に登場するメニュー例(中村シェフのハンバーグ、橋田氏の寿司)コロナ禍で【ラ・ボンヌターブル】の中村和成シェフがスタートしたのが、隔週日曜日の朝に店を解放して行うマルシェ(朝市)。「出荷先を失った生産者の方々に、少しでも協力できれば」という思いから、店で使っている食材を販売するだけでなく、「せっかく来てくださった方々に何か食べて帰ってもらいたい」と、朝食も提供するように。最近では、料理動画のインスタライブに共演したのを機に親しくなった、シンガポールの人気寿司店【はし田シンガポール】の橋田建二郞氏とコラボレーションし、朝から寿司を含めた8皿のコースを提供するなど、朝食の内容もどんどん本格化。「朝時間」の新たな楽しみ方が生まれています。LABONNETABLE【エリア】三越前【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】三越前駅 徒歩2分オフィシャルグッズの販売【Ode】、【BGM】焼き菓子やコーヒー豆のほかTシャツなども制作元アーティストらしいセンスが光りますミシュラン一つ星のモダンフレンチの【Ode】の生井祐介シェフは、コロナ禍の最中に店の横にカフェ【BGM】をオープン。「コーヒーと、そのまわりのもの」をテーマに、ガストロノミーレストランとしての経験値を活かした本格的なヴィーガン・カレーやキューバサンドなどの軽食や、カヌレなどの焼き菓子を提供するのみならず、自らデザインしたTシャツやエプロン、タンブラーなどの販売もスタート。コーヒー豆も販売しているため、おうちカフェ気分を味わうことも可能に。「モノ」だけでなく「BGMのように毎日に寄り添う」心地よいトータルライフスタイルブランドとしての存在感も確立し始めています。Ode【エリア】広尾【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】広尾駅 徒歩5分コロナ禍から生まれたミシュランシェフによる餃子専門店【モトイギョーザ】『モトイシェフのパパ餃子』1セット 2,300円(送料別)シェフの愛情がたっぷりと詰まった餃子として人気京都のミシュラン一つ星【Restaurant MOTOI】の前田元シェフは、フレンチのシェフながら、実は中国料理の経験もアリ。コロナ禍を機に、愛娘のためにつくっていた餃子をお取り寄せとして販売したところ、大好評を博し、ついに2020年11月には【Restaurant MOTOI】のセカンドラインとして、実店舗【モトイギョーザ】をオープンするまでに。様々な種類の餃子がある中でも、化学調味料不使用で優しい味わいの『プレミアムパパ餃子』は、オリーブオイルと塩という新しい餃子の食べ方を提案するほか、フレンチシェフらしい餃子を入れたポトフを提供するなど、フレンチ×餃子という、新たな世界が生まれています。Restaurant MOTOI【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩10分②「お取り寄せ」「テイクアウト」サービスの定着格段に増えた「おうち時間」。レストランに足を運ぶ、という既存の営業形態ではなく、レストランの味が家で楽しめる、お取り寄せやテイクアウトが充実。それにより、遠方でなかなか訪れることのできなかった地方の名店や、幼い子供やお年寄りと一緒に食事を楽しむことが難しかった店の味が気軽に楽しめるようになりました。家での食事に華やぎを高級食材を贅沢に使用した鍋【京都吉兆】人気の懐石コース『出汁しゃぶ』を自宅で楽しめる『近江牛出汁しゃぶ』21,600円(送料別)。〆の特製うどんもセット「工夫して心砕くる思いには花鳥風月みな料理なり」相手のことを思って心が砕けるような思いをしてつくったものは、全てが料理であるとの名言を残したのが、日本料理界の伝説、【吉兆】創業者の湯木貞一氏。その思いを受け継いだのが、孫で【京都吉兆】3代目の徳岡邦夫氏。コロナ禍を機に、家で食卓を囲む機会が増えたことに思いを馳せ、食を中心に家族の絆が深まって欲しいという思いから、晴れの日にぴったりの、極上の近江牛のサーロインを【京都吉兆】特製の出汁にくぐらせていただく『近江牛の出汁しゃぶ』の他、季節の食材を用いた鍋などを店舗でつくり、全国発送しています。普段なかなか足を運ぶことが難しい家族での贅沢な日本料理の体験、感染予防のためになかなか会えなくなってしまった両親やお世話になった方へのギフトなどに使う方も多いそうです。京都吉兆 嵐山本店【エリア】嵐山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】70000円【アクセス】嵐山駅 徒歩15分京懐石の老舗の味が気軽に楽しめる全国配送OKの『鯛ラーメン』【瓢亭】懐石料理で出す鯛の骨を使った特製『鯛ラーメン』1箱2食入りで5,400円(送料別)創業450年以上の歴史を持つ京懐石の老舗、【瓢亭】では、コロナ前まで、お土産は来店しての購入のみ、常温保存できる限られたものだけでした。しかし、15代・髙橋義弘氏は、コロナ禍による休業の期間中を、スタッフと共に新しいお取り寄せ商品の構想を練る時間にあて、お造りで出すタイの骨を干したものなども出汁に使い、サステナブルな視点も取り入れた『鯛ラーメン』を開発したほか、これまでになかった店の公式インスタグラムのアカウントも開設。三千家の茶会席の仕出しなどを任されてきた店ならではの技が生きた、酒の肴や弁当などのテイクアウトや新商品発売、季節の食材の告知などの情報発信を行うことで、敷居の高さを払拭し、普段懐石に馴染みのない若い世代も、より気軽に利用できるようになっています。瓢亭本店【エリア】岡崎/平安神宮/南禅寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】23000円【アクセス】蹴上駅 徒歩10分人にも地球にも優しいサステナブルなお弁当【NARISAWA】『ありがとうBENTO』 《NARISAWA × FOOD LOSS BANK》18,000円※FOOD LOSS BANKプロデュースのフレッシュジュースがお弁当一つにつき1本付き普段から、おいしく、人も地球も健康になる食を、と考えているという、ミシュラン二つ星【NARISAWA】の成澤由浩シェフ。四季折々の野草も使った「里山の風景」などを通して、日本人が古来積み重ねてきた、自然との関わりかたや知恵を表現する「イノベーティブ里山キュイジーヌ」を提案しています。コロナ禍による時短営業などで出荷量が減ってしまった、志ある生産者を支えるために、「ジュエリーボックス」にも例えられる美しいお弁当を作っていましたが、2021年7月、フードロスの削減を目指しコロナ禍中に設立された「フードロスバンク」の活動に共鳴。フードロスバンクで販売している、皮に些細な傷があるなどの理由で出荷できなくなってしまった柑橘を使ったジュースとセットにした『ありがとうBENTO』の販売もスタート。「地球に負荷をかけない豊かさ」という、これからの時代の新しいラグジュアリーのあり方も提案しています。NARISAWA【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】30000円 ~【ディナー平均予算】30000円 ~おうちでコース料理が楽しめるセット【HOMMAGE】、【noura】『HOMMAGEホームセット』2人前 25,000円 (送料代引き手数料別)『nouraビストロホームセット』2人前15、000円(送料代引き手数料別)ミシュラン二つ星フレンチ【HOMMAGE】と、カジュアルラインの【noura】を経営する、荒井昇シェフがコロナ禍でスタートしたのが、それぞれの店のメニューから、家で簡単に調理できる人気料理をよりすぐり、封を開けるだけ、湯煎やオーブントースターで温めるだけでOKのコース仕立ての『オマージュホームセット』です。温め方の手順のみならず、シェフとマダムのメッセージが同封され、デザートまで入っているなど、食べるシーンを想定してきめ細かく心が尽くされたまさに「お任せフルコース」のセットは、冷蔵庫が空っぽでも大丈夫。週末に届くスタイルで、小さな子どもがいたり、年配で遠出ができない、など様々な理由でレストランから遠ざかっている方にも、マイペースでコース料理を楽しむ、ちょっと贅沢な週末時間を提供しています。また、銀座の手打ち蕎麦の名店とコラボレーションし、出汁とコンソメでいただくうどんすきなど、新しいフランス料理の世界も提案しています。●通販に関するお問い合わせ:03-3874-1552HOMMAGE【エリア】浅草【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】浅草駅 徒歩12分離島の味『天然酵母のパン』【sankara hotel&spa 屋久島】sankara特製ディナーパンセット『オリジナルディナーパンセット』6,600円(送料別)『情熱のハンバーグ』、『究極の牛丼』、『極上のカレー』などもレトルトで取り寄せ可能コロナ禍で訪れることが難しくなってしまっているのが、離島などにあるリゾート。家にいながらにして、その味が楽しめるのが、樹齢数千年という屋久杉をはじめとする、悠久の大自然の只中にある高級リゾート【sankara hotel&spa 屋久島】のお取り寄せ。「水と岩の島」とも呼ばれる屋久島の清浄な水を使ったバラエティ豊かなパンは、以前から朝食の人気メニューで、家でリゾート気分が味わえると人気です。さらに、元【ミクニマルノウチ】総料理長の武井智春シェフが作る鹿児島の最高級和牛「なかやま和牛」を一頭買いして、フォンドボーを丁寧にとって作ったカレーなど、全てを無駄なく使い切って一から手づくりした料理も、ゆっくりと時間が過ぎてゆく離島のライフスタイルのイメージとも相まって、心を解きほぐす時間となってくれそうです。名店のお取り寄せが可能になった【楽・食・健・美 -KUROMORI-】餃子や焼売など、お店の人気メニューが自宅で食べられる他にもカレーやフカヒレなど約11種がお取り寄せ可能です広東料理の名店【福臨門魚翅海鮮酒家】で、グループ初の日本人料理長となった後、フカヒレやアワビなど、食材の豊かさに惚れ込んで移住した宮城県で、「ここでしか食べられない中国料理を」と、地産地消、地域色を活かした中国料理を生み出し注目を集める、黒森洋司シェフの【楽・食・健・美 -KUROMORI-】。楽しく食べて健康に美しくなる、をテーマにした素材を活かした中国料理が人気です。なかなか行けない地方の名店が全国発送をスタート、しかも通常はランチでしか食べられない点心が手軽にお取り寄せでき、いつでも好きな時に食べられるのが魅力です。餃子、焼売、チャーシューまんなど、どの点心にも使われているのが、「しっかりとした旨味がある」と黒森シェフが信頼をおく、地元・宮城県の斎藤ファームで育った「斎藤豚」。特にチャーシューまんは、天然酵母「老麺」を使った自家製の生地で炭火焼にした斎藤豚のチャーシューを包んだもので、人気を博しています。楽・食・健・美-KUROMORI-【エリア】長町【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】愛宕橋駅 徒歩24分③ノンアルコールドリンクの充実これまで、多くのレストランで、限られた選択肢しかなかったノンアルコールドリンクの世界が広がり、市販品のみならず、自家製ノンアルコールペアリングを提供する店も増加。アルコールが飲める人も気分に合わせて「あえてノンアルコール」を選びたくなるような、豊かな世界が広がってきています。日本代表バーテンダーが一皿一皿に合わせたペアリングをクリエイト【est/フォーシーズンズホテル東京大手町】香ばしい玄米とトウモロコシを添えた長崎産の地鶏には、アガペシロップで軽く甘みをつけたクロモジ茶と宮崎産のお茶をブレンドカクテルの世界大会で日本代表にも選ばれたバーテンダー、渡邉由希子氏がクリエイトするノンアルコールペアリングが楽しめるのが、コロナ禍中の2020年9月に開業した「フォーシーズンズホテル東京大手町」。東京都の酒類提供自粛要請を受けて、渡邉氏が所属するバー【ヴィルチュ】が休業、他の店舗の支援に回るなどしたことで、店舗の枠を超えたアイデアの交換につながったそう。中でも、ホテル内の【エスト】は、かつてミシュラン二つ星【キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ】を率いたギョーム・ブラカヴァルシェフが日本の風土をテーマにオープンしたモダンフレンチ。自家製ピクルスを使った料理に、同じピクルス液なども活用したモクテル(ノンアルコールカクテル)を提供するなど、一皿一皿の味に焦点を合わせたペアリング、さらにテーブルサイドで焼酎をスプレーするなど、重層的な香りと、美しいサービスとあいまったエレガントなノンアルコールペアリングが体験できます。est/フォーシーズンズホテル東京大手町【エリア】大手町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】大手町駅 徒歩1分ソムリエチームが生み出すワインとクラフトドリンク「マンダリン オリエンタル 東京」ノンアルコールドリンクは右から、ベリーニ、白ぶどうにカモミールや柑橘を加えた白、赤は黒ぶどうに中国茶やスパイスを加えたアジア・オセアニア・ソムリエコンクールの日本代表に選出されるなどの経歴を誇る、シェフソムリエ野坂昭彦さんをはじめとする4名のソムリエチームが、一丸となってペアリングを考案するマンダリン オリエンタル 東京では、「ワインがご提供できない今だからこそ、現代のソムリエの真価が問われると思っています」と、ワインのように料理に寄り添い、五感に響く味を追求し、スパークリング、白ワイン、赤ワインのように楽しめる、オリジナル ・ノンアルコールドリンクを作成するほか、特に日本の小規模な造り手にフォーカスした「日本のクラフトドリンク」として、ノンアルコールのエールビール、東京のクラフトコーラ、高知の100%柚子果汁や長野のルバーブ農園のジュースなどを使用した、新たなドリンクも創作しています。ソムリエの感性の生きたノンアルコールペアリングは、館内の広東料理【センス】、イタリアンダイニング【ケシキ】、【ピッツァバー on 38th】などで楽しめ、それぞれの店舗ごとに、料理の新しい表情を生み出してくれそうです。クラッシックなワインをイメージ、ゲストの好みにも即応できる自家製ノンアルコールドリンク【レクテ】佐々木シェフの料理は、素材に合わせて日々変わるが、同じ厨房で作っているので、柔軟に合わせていけるのも魅力新しくノンアルコールペアリングを始めたのは、ホテルだけではありません。ミシュラン一つ星のフランス料理店【レクテ】では、コロナ禍前は、顧客の8割がワインを注文することもあり、自家製ジンジャーエールなどのノンアルコールドリンクはあったものの、ペアリングは提供して来ませんでした。コロナ禍を受けて、フランス産ワインに合う“香り”を大切にした料理を生み出してきた佐々木直歩シェフの料理に合わせて、支配人でソムリエの横山信氏が以前から温めてきた6杯のノンアルコールワインペアリングの提供を開始しました。加熱してワインのアルコール分を飛ばし、お茶やジュースなどと合わせて作るドリンクは、市販のものと比べて、その日の料理に合わせ、糖分や香りや味などを調整できるだけでなく、対話の中で、ゲストの好みに合わせたアレンジができ、よりゲストに寄り添ったサービスができるのも魅力なのだとか。「ワインを飲みたいけれどアルコールはあまり強くない」、という方も、ワインペアリングの一部を「自家製ノンアルコールワイン」に置き換えることで、コース全体の流れにあった、スムーズなミックスペアリングの提供にもつながっています。レクテ【エリア】代官山【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】代官山駅 徒歩4分自家製モクテルと発酵ドリンク・コンブチャ【シンシアブルー】発酵ドリンク「コンブチャ」。左からラベンダー、ジャスミン、ベルベーヌ、コーヒーミシュラン一つ星のフレンチレストラン【シンシア】のオーナーシェフ、石井真介氏がサステナブルシーフードを世の中に広めるために去年9月にオープンした【シンシアブルー】は、オーダービュッフェスタイルのレストラン。もともと、フレッシュフルーツやフルーツピュレなどを使って自家製した、おかわり自由の3種類のモクテルも料金に含まれているものの、コロナ禍で高まる健康志向を受けて、自家製のラベンダー、ジャスミン、ベルベーヌ、コーヒー味の、カラフルな4種類のコンブチャを開発、追加料金を払えば楽しめるように。一度に色々な味が楽しめる飲み比べセットも常時提供するなど、これまでも、ヘルシー志向の店では見かけていたコンブチャですが、コロナ禍を機に、より幅広い市民権を得て来そうです。シンシア ブルー【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円 ~ 7999円【ディナー平均予算】6000円 ~ 7999円④おひとりさまへの取り組み増加する飲食店の「おひとりさま」利用コロナの感染拡大防止の観点から、大人数での会食の自粛、酒類提供の場合は1組、2名以下で、などというルールができたこともあり「おひとりさま」が注目されています。ホットペッパーグルメ総研が実施した消費者調査によると、過去1年間に「一人外食」をした人は、45.9%にも及ぶのだそうです。そんなお一人様をターゲットにした店が、次々に生まれています。おひとりさまでもふらりと立ち寄れる「お膳スタイル」のフレンチ【ふれんち御膳Mono-bis】時代にあったスタイルを提案、ワインなどを楽しむかどうかにもよりますが、平均的な滞在時間は、45分01時間20分フランス【ジョルジュ・ブラン】などで研鑽を積んだ石井剛シェフのオーセンティックなフランス料理が楽しめる【モノリス】が、カジュアルラインとして2021年8月オープンしたのが、おひとり様でも気軽に、カウンターで楽しむお膳スタイルのフランス料理、【ふれんち御膳Mono-bis】。日本の定食文化との融合というコンセプトだけあって、一人でカウンターに座り、おいしいものをサッと食べて帰るという使い方も、ウィズコロナの新時代に合わせたもの。炭火焼の鳩には山椒の香りをまとわせるなど、ご飯との相性も考えて生み出された料理の数々がいただけます。また、オムレツなどの朝食セットも用意され、様々な時間帯のおひとり様のシチュエーションに対応しているのも魅力です。さらに、メンバーズカードを作成し、航空会社のマイレージのように、利用頻度に応じてポイントがたまり、ランクアップすればするほどお得に食べられるというサービスも、リピーターを惹きつけそうです。おひとりさまでもコース料理が食べられる中国料理【桃仙閣 東京】おひとりさまでも気兼ねなく立ち寄れるカウンター席島根の【桃仙閣】の人気メニュー、蟹玉ご飯フランス料理と並び、おひとりさまにとってハードルが高いのが中国料理店。そんな中でも、深夜まで営業していて、一人用のコースがカウンターで食べられるのが、島根にある、老舗中国料理店【桃仙閣】2代目の林亮治氏がコロナ禍中の2020年11月にオープンした【桃仙閣 東京】。創業54年の【桃仙閣】初の東京支店という位置付けで、林氏自らがオーナーシェフとして腕を振るいます。大きな円卓に一人ぼっち、という肩身の狭さを感じずに、おひとりさまの小さなポーションでもきちんと作り立てが楽しめるのが嬉しい所。「前菜数皿とグラスワインでもいいですし、アラカルトでも自由に楽しんでほしい。ポーションの相談も気軽にしてください」(林氏)コロナ禍を機に、おひとりさまと中国料理がグッと近くなるお店が誕生しています。桃仙閣東京【エリア】六本木【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】六本木駅 徒歩1分世の中がどんな風に変わっても、やっぱりおいしいものは食べたい。そんな私たちの願いに応えてくれるサービスの数々。味わうたびに「レストランってやっぱりいいな」と思わせてくれるはず。料理作りのみならず、豊かな発想力と思いをもって、新しい食のあり方を提案してくれるシェフたちに、改めて拍手を送りたいと思います。参考資料「ホットペッパーグルメ外食総研」調査期間:2021年4月1日(木)~2021年4月12日(月)調査対象:首都圏、関西圏、東海圏に住む20~69歳の男女有効回答数:10,089件
2021年09月09日今年のミスドのハロウィーンテーマは「おうち de おばけ MISDO HALLOWEEN」!9月3日(金)から新作5つが登場!かわいいドーナツおばけの仲間たち・ポップなパーティセットをご紹介します♪ 今年の新作もかわいすぎ!「おうち de おばけ MISDO HALLOWEEN」今年もハロウィーンの季節がやってきました! さっそく、キャラクター紹介とあわせて、今年の新作をみていきましょう! カリッと耳がおいしい「まっくろチョコねこ」 150 円(税抜)最初にご紹介するのは、パーティの主催者「まっくろチョコねこ」。ハロウィーンが近づくと毎日パーティを開いているんですって! しっとりチョコレート生地の上から、さらにチョココーティング♪キュートなおひげとカリカリとした耳が特長のチョコねこ。 なんと、中にはホイップクリームが挟まれています。すごく甘いのかと思いきや、チョコ生地がビターなのでちょうどいい甘さ♪ 甘すぎるのが苦手な方にも、チョコ好きの方にもオススメです! ストロベリーチョコがたっぷり「ふわふわミイラ」 150 円(税抜)ピンクの包帯を体中に巻いた、オシャレをなミイラ。先ほどご紹介した、「まっくろチョコねこ」の大親友だそうですよ♪ イースト生地のドーナツ全体にピンクのストロベリーチョコがコーティングされています。つぶつぶがいいアクセントに♪ ストロベリーチョコの下は、ふわふわのドーナツが! 中にはホイップクリームがたっぷり。食べてみると、これはあま~い♡ いちごの香りがふわっと広がるドーナツです。 ホワイトづくし!「ふわっとおばけ」 150 円(税抜)お次は、好奇心いっぱいのおばけ! 新しいことを発見するたびに、驚いて大騒ぎしているそう♪ ふわふわのフレンチクルーラー生地に、ホイップクリームとホワイトチョココーティングを施したおばけドーナツ。ホイップクリームは手なんですよ♪ ホワイトづくしのこちらのドーナツも甘くておいしい! 目の部分は、カリカリのホワイトチョコ。ふわふわの生地と、両方の歯ごたえを楽しめます。 キュートなフランケン「ピンクのフランケン」 150 円(税抜)おとぼけ顔のフランケン♪ ピンクのかわいらしいおばけかと思いきや、実はピンク色のスーツを着ているんですって。 ドライフルーツがたっぷり入った、もっちりフルーツスティックの上に、ストロベリーチョコがコーティングされています。オレンジと紫色のハロウィーンカラーのカラースプレーが! 今回ご紹介した新作の中では、ちょっぴり大人の味わい♪ ドライフルーツのさわやかな香りが食欲をそそります。コーヒーとも合いそう! 噛み応えもあって、おいしいです。 王道のもっちもち!「ポン・デ・チョコデビル」 150 円(税抜)最後にご紹介するのが、おちゃめなチョコデビル。もちもちの食べ物が大好物で、食べすぎて飛べなくなることもあるんですって。 ポン・デ・リング生地の真ん中が、まるで大きなお口みたい♪ ハロウィーンカラーのカラースプレーがオシャレ! さすが大人気商品のポン・デ・リング! もっちもちでおいしい~! 甘めのチョコが全体にかかっていて、パリパリともっちもち食感が楽しめる、安定のおいしさです。 チョコレートでできた目のバリエーションは、なんと10種類! 表情豊かなおばけたちを楽しんでくださいね。 パーティセットもテンションあがる!今回のハロウィーンドーナツは、「親子でMISDO HALLOWEEN パーティセット」もあるんです。好きな5つのハロウィーンドーナツと、紙袋・サンバイザーがついてくるので、おうちでパーティが楽しめますよ! 親子でMISDO HALLOWEEN パーティセット810円(税込) こちらの商品は数量限定でテイクアウト専用です。上の写真のように、とってもかわいいカバーをつけて渡してくれました♪ 持ち歩くだけで、ウキウキしちゃいます! 紙袋もポップでキュート!ハロウィーン気分を盛り上げてくれます♪この紙袋を持ち帰ったら、子ども達も大喜びでした。 そして紙袋のカバーを点線部分で切り取ると、「ポン・デ・サンバイザー」が簡単にできました! おうちでサンバイザーをつけて、ハロウィーンドーナツを食べて、おうちパーティを楽しみましょう! 例年大人気のハロウィーンドーナツ、SNSでは「甘いかわいいおばけに癒やされました♡」「今年もかわいい」などの声が続々! 店舗によっては品切れしているものもあるそうなので、気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2021年09月07日韓国焼肉【焼肉店ナルゲ】ダイニングバー【燻製 BAR オリオン】焼肉・韓国料理【渋谷焼肉富士門】韓国焼肉【熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ渋谷店】和食【馬肉専門店走馬灯】韓国焼肉【焼肉店ナルゲ】受け継がれる「おもてなし」の心で、一品一品丁寧に仕立てる韓国焼肉暖簾でプライベート空間をつくり出した半個室は、大人の焼肉デートにピッタリJR渋谷駅から徒歩3分にある【焼肉店ナルゲ】は、60年の歴史をもつ韓国焼肉の老舗店です。趣のある木の扉が印象的な店先では、狸の置き物がお出迎え。控えめな間接照明がちりばめられた店内は、レトロとモダンを融合させた落ち着きのある空間が広がります。上質な味と接客から、リピートするゲストも多いそう。昆布だしのタレをもみ込み、肉の旨みが凝縮された『極上厚切りタン塩』2,200円肉の品質にこだわり、A5ランクの牛肉を中心に使用する【焼肉店ナルゲ】。30年近く付き合いのある肉卸から、その時に最高の状態のものを仕入れています。自慢の『極上厚切りタン塩』は、上質なタン塩ならではの歯切れの良い食感が魅力。北海道産の昆布を使用したタレが、肉通をうならせるほどのおいしさを引き出します。焼肉店ナルゲ【エリア】道玄坂/神泉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】渋谷駅 徒歩1分ダイニングバー【燻製 BAR オリオン】本格的な燻製料理が人気の、夫婦で営むダイニングバーしっとり大人の雰囲気が漂う店内では、渋谷のど真ん中にいることを忘れそう渋谷公園通り沿いに店を構える【燻製 BAR オリオン】は、JR渋谷駅から徒歩5分。自家製燻製を堪能できるダイニングバーとして、「ザ・ベスト・オブ・シェフ 50」や「東京大人の極上レストラン」に掲載されたこともある人気店です。木を基調としたくつろぎの空間は、大切な人と語らいながら料理を楽しむのにピッタリ。素材の旨みを味わえるよう、シンプルに味付けされた『燻製の自家製ベーコンステーキ』850円(税込)30種類以上の燻製料理と、500種類以上の洋酒が楽しめる【燻製 BAR オリオン】は、身体に優しい素材と健康的な食事がコンセプト。手づくりの燻製料理はどれも絶品で、素材だけでなく盛り付けにもこだわっています。希少な部位のイチボを使ったローストビーフは、その場で薫香や煙を楽しめる演出に驚くことでしょう。燻製 BAR オリオン【エリア】渋谷センター街/公園通り【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】渋谷駅 徒歩5分焼肉【渋谷焼肉富士門】国産黒毛和牛をメインにもてなす、テレビでも紹介された焼肉の人気店黒いスリットの間仕切りで囲まれた半個室は、2名席でカップル利用に最適JR渋谷駅から徒歩5分の焼肉専門店【渋谷焼肉富士門】は、生食用食肉の規格基準「認定生食用食肉取扱者等設置施設」の取得店舗。新鮮な「和牛ユッケ」や「和牛刺し」などの生肉を安心して楽しめます。木と黒を基調としたシックな雰囲気の店内は、美しい日本画が随所に飾られ、和のテイストを添えてオシャレに演出。A5ランク国産黒毛和牛からオススメの部位を厳選した名物看板メニュー『富士山頂盛り(希少部位2種、おまかせ焼物4種各2枚)』4,154円(税込)食材・調理法へのこだわりに一切の妥協を許しません。肉は芝浦の「東京食肉市場」直送の国産黒毛和牛(A5・A4ランク)、ホルモンは新鮮な国産牛ホルモン、そしてお米は“お米マイスター”推奨の山形県産「つや姫」を使用。富士山の溶岩を燃料に焼き上げた肉は、ヘルシーでジューシーな味わいがたまらないおいしさです。渋谷焼肉富士門【エリア】渋谷センター街/公園通り【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】渋谷駅 徒歩5分焼肉・韓国料理【熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ渋谷店】「渋谷」をイメージしてデザインされた空間で、オシャレに熟成肉の食べ比べキッチンの臨場感を楽しめる、シンプルなデザインのカウンター席【熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ渋谷店】は、JR渋谷駅新南口から徒歩1分の焼肉店。エリアごとに異なるカラーでまとめられた店内は、訪れるたびに違った雰囲気を楽しめます。施設やオフィスビルが次々と建ち並び、進化を続ける「渋谷」をインテリアでオシャレに表現。まさにデート利用にオススメのお店です。熟成により個性が際立った、3種の希少部位を食べ比べられる『熟成和牛3種盛り合わせ』1人前1,419円(税込)じっくりと時間をかけ、肉の魅力を引き出した熟成和牛を提供する【熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ渋谷店】。“ドライエイジング”という技法を取り入れ、凝縮された旨みと柔らかさが特徴の絶品熟成肉に仕立て上げます。自慢の最高級部位や希少部位を存分に堪能できる盛り合わせで、熟成肉の魅力に浸ってみませんか。熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ渋谷店【エリア】渋谷南口【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】渋谷駅 徒歩1分和食【馬肉専門店走馬灯】焼肉や刺身、寿司などの豊富なメニューで、極上馬肉を味わい尽くす窓に面して設けられた、雰囲気の良い人気のカウンター席JR渋谷駅新南口から徒歩5分。JRA渋谷ウィンズの裏手にある【馬肉専門店走馬灯】は、都内では珍しい馬肉の専門店です。壁に描かれた馬の絵が印象的な店内は、優しい色合いの木を基調とし、黒をアクセントにシックな雰囲気を演出。大人がくつろぐにふさわしい、しっとり落ち着いた空間に心地良さを感じます。新鮮だからこそ提供できる部位を楽しめる『馬刺し4種盛り合わせ』2,816円【馬肉専門店走馬灯】のメニューは、刺身や焼肉、寿司といったあらゆるスタイルで馬肉を楽しめるのが魅力です。馬肉のさまざまな部位を刺身で堪能できるのは、熊本直送の新鮮な馬肉だからこそ。極上馬肉を味わい尽くせる『馬刺し4種盛り合わせ』は、馬肉初心者から馬肉好きまで幅広く支持される一品です。馬肉専門店走馬灯【エリア】渋谷南口【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】渋谷駅 徒歩8分
2021年09月05日「マジで悲しくなるからやめてあげてほしい」そうコメントをつけて、カエルDX(@kaeru_dx)さんがTwitterに投稿した絵日記に反響が寄せられています。おいしい料理が台無しにカエルDXさんが、料理の味がおいしいくて気に入っている蕎麦店を訪れた際のこと。注意を受けている新人らしき店員の姿が目に入ったといいます。新人にミスはつきもの。ほかの店員から注意を受けることもあるでしょう。最初は、「頑張れ」と新人店員に心の中でエールを送っていたというカエルDXさん。しかし、次第に悲しい気持ちになっていったといいます。マジで悲しくなるからやめてあげて欲しい絵日記 pic.twitter.com/egXkMHfWwB — カエルDX (@kaeru_dx) September 3, 2021 新人店員を厳しく注意する言葉の数々は、関係ないはずの客までもが委縮してしまうほど。これでは、おいしいはずの料理も台なしになってしまいます。カエルDXさんと似たような状況を体験した人は少なくないようで、「これは本当にやめてほしい」「やるなら客から見えない場所や、いない時にやってほしい」とさまざまな声が寄せられました。・料理がおいしいのが一番大事かもしれないけど、食事が楽しめる空気を提供するのも大事だよな…。・指導は裏でやってほしい。特に飲食店では、聞いているこちらの胸をグサグサと刺してくる。・自分がいわれてるみたいに感じて、つらくなる。注意をするのは悪いこととは、いい切れません。注意をせずに、そのまま放置しておけば、さらに大きなミスを引き起こしてしまう可能性もゼロではないでしょう。しかし、威圧感を覚える注意は、周囲にまで悪い影響を与えかねません。店の方針は客が口出しできることではないからこそ、せめて自分は相手を思いやろう、という気持ちでいたいですね。カエルDXさんの絵日記はこちらから再訪をためらってしまう店がある一方で、何度も足を運びたくなる店員もいます。カエルDXさんの漫画ブログでは、クスッと笑える飲食店での出来事を描いた内容も多数公開中。ぜひご覧ください。カエルDXのオタ活日記[文・構成/grape編集部]
2021年09月04日8月27日(金)から、さつまいもの味と食感にこだわったドーナツ「さつまいもド」が 今年も登場し、SNSでも「おいも推しにはたまらん!」「どれもおいしい!」と話題に。発売後すぐ、全種類食べてきました! あわせて試したい裏技2つもご紹介します。 「さつまいもド」はこの5種類♪「さつまいもド」は発売3年目。今年はよりホクホク感やしっとり感が出るように改良されているそう。「蜜いも」をテーマにした2種類が新作です。それではさっそく、5種類の「さつまいもド」をご紹介していきます! シンプルだけど濃厚!「さつまいもド 蜜いも」 「さつまいもド 蜜いも」テイクアウト 140 円(税込)イートイン 143 円(税込) 見た目はポンデリングにも似ていますね。ほんのりお芋の甘い香りが漂います。そのお味はいかに……!? 食べてみると、びっくりするくらいしっとり! じゅわっとした食感です。そして噛むたびに、おいもの甘さが口の中に広がります。 それもそのはず、今回の「さつまいもド」では、生地の中にシロップを染みこませているそう。シンプルな見た目とは裏腹に、さつまいも感あふれるおいしさに驚きです。 甘みと塩気のハーモニーが抜群!「さつまいもド 蜜いもバター風味」 「さつまいもド 蜜いもバター風味」テイクアウト 151 円(税込)イートイン 154 円(税込) ドーナツ生地にシロップを染み込ませて、塩バター風味のフィリングをのせ、さらにオーブンで焼き上げたという、手間暇かかった一品。その断面からも「じゅわっと感」が伝わってきますね。 口に入れてみると、甘いさつまいもドと、塩バター風味の塩気がとびきりおいしい!「さつまいもド 蜜いも」よりもさらに濃厚!これはやみつきになります。 黒ごまがいい仕事してる!「さつまいもド 紫いも」 「さつまいもド 紫いも」テイクアウト 140 円(税込)イートイン 143 円(税込) 続いてご紹介するのは、今回唯一の紫いも風味、「さつまいもド 紫いも」お店のケースの中でもひときわ目立っていました。鮮やかな紫色が印象的で、「これぞまさにお芋!」な一品。 食べてみると、紫いも風味のグレーズの食感がシャリシャリしてておいしい♪ 正直紫いもの風味よりも黒ごまのアクセントのほうが強いかも。 「蜜いも」「蜜いもバター風味」よりは、じゅわっと感は少ないものの、紫いも風味のグレーズが全体にかかっているので、結構しっかり甘いです。 大学いもそのままの風味!「さつまいもド 大学いも」 「さつまいもド 大学いも」テイクアウト 140 円(税込)イートイン 143 円(税込) 本物の大学芋のような「さつまいもド 大学いも」。その名のとおり、こちらは「大学いも」をイメージしたソースでたっぷりとコーティングされています。 食べてみると、さつまいもドの甘さと、大学いも風味のソースがこの上なくマッチしていておいしい~♪大学いもの香りが忠実に再現されているのに驚きです。香ばしい黒ごまは、やはり大学いもにあいますね。ソースがたっぷりかかっていて、すごくしっとり食感です。 ボリューミー担当「さつまいもド スイートポテト」 「さつまいもド スイートポテト」テイクアウト 151 円(税込)イートイン 154 円(税込) こちらは今回ご紹介するドーナツの中で、一番ボリュームのある見た目。ドーナツの上にのせられたスイートポテトクリームが豪華! 一口食べてみると、予想以上に香ばしい! スイートポテトクリームをのせて黒ごまをトッピングしてから、またオーブンで香ばしくなるまで焼き上げているそうです。スイートポテトクリームのなめらかさと、香ばしい香りが楽しめます。 新商品がさらにおいしさアップ♪すぐできる裏技2選じゅわっとした甘さが楽しめる今年の新作。さらにおいしく味わう裏技を2つご紹介します。 裏技1:+30円でホイップクリームを追加できる!ミスタードーナツではイートインする場合、プラス30円でホイップクリームを追加ができるんです! 紙コップいっぱいにホイップクリームを入れてくださいました! クリーム好きにはたまらない裏技です♪ 「さつまいもド」はホックホクでしっとりしているのが特長。おいものようにほのかな甘みなので、ホイップクリームにつけるとさらに満足度アップ! 家族で分けながらいただいたのですが、あっという間に子どもたちに食べられてしまいました。 裏技2:無料であたためOK!ミスタードーナツではお店でイートインする場合、無料で温めてもらえます。今回は「さつまいもド 蜜いもバター風味」「さつまいもド紫いも」を温めてもらいました。 あたためたことで、より「おいも感」を感じました。甘みが増し、少しやわらかくなったような気も。特に「さつまいもド 蜜いもバター風味」はバターが溶けて、よりじゅわっと感が増し、一層おいしく感じました! 今回は新商品「さつまいもド」シリーズ5種類と、さらにおいしく食べる裏技2つをご紹介しました。食べる際にはあたためてから食べてみると、より甘みが増しておいしいですよ! 11月下旬までの期間限定発売なので、気になる方はぜひお店へ! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2021年09月01日4月にレギュラーメニュー入りした「炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ」と「炙り醤油風 ベーコントマト肉厚ビーフ」が1秒に4個のペースで売れているそうです!8月25日(水)から2週間限定で、夜17時から「炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」が発売に! 注文するときに知っておくとお得な裏技とともにご紹介します! 期間限定の「炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」はこれ! 大人が満足するバーガーを目指して開発された「サムライマック」。今年4月に期間限定で発売された「炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」は、なんと想定の2倍以上の販売数だったそう。 再販を願う声に応えるべく、今回2週間の期間限定で復活! それでは、レギュラーメニューの「炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ」と、期間限定商品「炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」を比べてみましょう♪ (写真左)炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ490円(税込)(写真右)炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ640円(税込) 上から見るとそれほど違いがわからないかもしれませんが、横から見てみると……?! 厚みが全然違う! それもそのはず「炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」は、100%ビーフパティ3枚、チェダーチーズ3枚を重ねた超重量級商品! ダブルはパティ2枚、チェダーチーズが2枚と十分ボリューミー。 断面を見てみると、その違いは歴然! バンズに挟まれたビーフの塊に目を奪われます。これは食べ応えがありそう!袋を開けたときから香る、食欲をそそる香ばしい匂いがたまりません! 大きく口を開けて、いただきます! ……もう肉汁がすごい! ビーフのうまみで、あっという間に口の中がいっぱいに。とろっとしたチーズとビーフの組み合わせがバツグンで、やみつきになるおいしさです♪ ものすごいボリュームなので、私一人では食べきれず、結局ナイフで切り分けて家族で楽しみました。さすが、「食へのこだわりを強くお持ちの大人のお客様にも、夜のお食事としてご満足いただける商品」というだけあります。夕飯として、おなかを空かせた上で食べることをオススメします。 より濃厚な味を楽しむ裏技3つ それでは、『サムライマック』を楽しむ裏技をご紹介いたします。知っ得1:無料で「炙り醤油ソースの増量」ができる! サムライマックの特長の一つである、香ばしい香りの「炙り醤油風のソース」は、無料で増量できるんです! ソースの増量をお願いすると、バーガーからじわっと溢れるほど♪ より濃厚な味が楽しめます。 知っ得2:無料で「オニオン増量」ができる! サムライマックに入っているスライスオニオンも無料で増量可能です! オーダー時に「オニオンを増量してください」と伝えるだけ。オニオンは少し分厚めなのでで、ピリッとした辛さが感じられますよ。 知っ得3:+40円でスライストマトのトッピングができる! マクドナルドでは、+40円でバーガー類にスライストマトのトッピングができます。「スライストマト」は1枚追加ごとに+40円で、最大3枚まで追加可能。 今回は「炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」にトマトをトッピングして食べてみました。香ばしい炙り醤油風のソースに、サッパリしたスライストマトがマッチして、食べた直後はおいしかったのですが、なんせお肉の迫力が凄すぎてトマトの存在感があまり分からなかったのが本音(笑)。トリプルに追加するならMAXの3枚を追加してもよかったかも。日頃の野菜不足が気になる方、トマト好きの方は、ぜひお試しくださいね。 期間限定の「炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」と、『サムライマック』をより楽しむ裏技をお伝えしました。このボリューム満点の「炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」が楽しめるのは、9月7日(火)まで! 17時からの販売ということをお忘れなく。ダブルは10:30から販売しています。気になる方はぜひ早めに試してみてくださいね! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2021年08月27日まるで欧米の朝食のような雰囲気を楽しめる、朝マックのメニューがあるのをご存知ですか?その名も、「ビッグブレックファスト デラックス」!最近SNSでじわじわと話題になっているんですよ! 「ビッグブレックファスト デラックス ドリンクMセット」はこれ!!マクドナルドは家族みんな大好きでよく行くのですが、今回初めて朝マックに「ビッグブレックファスト」というメニューがあるのを知りました。 ドキドキしながら注文してみました! ずっしりと重い大きなボックスで出てきました! フタをあけてみると……! 「ビッグブレックファスト デラックス ドリンクMセット」700円(税込) すごいボリューム!! 思わず子どもたちからも「わぁ!すごい!」と歓声が♪ テレビで見る、欧米の朝ごはんのようです! 中に入っていたのは・ソーセージパティ・マフィン・ハッシュポテト・たまご・ホットケーキ3枚・ドリンクM それに塩コショウ、イチゴジャム、バター、シロップがついています。これはテンションがあがります! テイクアウトして、いざ実食! それでは順番に食べていきましょう♪ボリューム満点!ホットケーキまずご紹介するのが、存在感たっぷりのホットケーキ。 大きなホットケーキが3枚も入っています。付属のバターは、まるでホイップのようにとろけるようなやわらかさ。ジャムもありましたが、今回はシロップでいただきました。 ふわっふわのホットケーキと、やさしい甘さで、食べた瞬間思わずにんまり♡ 子どもたちも夢中になって、一瞬で食べていました。 イングリッシュマフィン、ソーセージパティ、たまごの組み合わせは自由自在!続いてご紹介するのが、イングリッシュマフィン、ソーセージパティにたまご♪ どの組み合わせて食べても絶対おいしい! シンプルに、いちごジャムと一緒に食べてもおいしい! わが家の子どもたちは、「マクドナルド=ハンバーガー」というイメージだったため、イングリッシュマフィンのおいしさにビックリしていました。続いてソーセージパティとたまごはこちら。 たまごに塩コショウで味付けして食べてみたところ、おいしい! 思っていた以上にふわっふわ! ホテルの朝食のようです。 ソーセージパティにはしっかり味がついていて、ピリッとした後味が印象的。食べたあと、鼻に抜ける香りが香ばしくてたまらない! そして、一番オススメなのがこの3つをドッキングさせた食べ方♪ イングリッシュマフィンにたまごとソーセージパティを挟んでみました。 ケチャップは注文の際に「ケチャップをください」と伝えると1つ無料でつけてくださいますので、ぜひお願いしてみてくださいね。 たまごの上にケチャップを塗って、がぶりと一口! シンプルながらも、お肉の味がしっかりとしていておいしい! 大きすぎず、食べきるのにちょうどいいサイズです♪ カリッカリのハッシュポテトそして朝マックといえば、ハッシュポテト!外はカリカリで、中はホクホクしっとり。いつもポテトばかり食べていた子どもたちにも、これまた大人気♪ 追加でもらったケチャップをつけて食べると、さらに満足感がアップします。 今回はボリューム満点で、まるでアメリカの朝ごはんのような「ビッグブレックファスト デラックス」をご紹介しました。量が多いので、お子さんとシェアして食べてもOK♪ テイクアウトもできます。 朝マックのおいしさに子どもたちがはまってしまい、「次は朝に行こう~!」とせがまれるほど。朝マックは10時半までですので、早起きした日は行ってみてはいかがですか。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2021年08月23日キシコ(@kishico)さんが、関西地方の飲食店で見た貼り紙をTwitterに投稿し、17万件以上の『いいね』が寄せられています。とある飲食店に入った、キシコさん。そこには、たくさんのメニューが店内に貼られていました。販売しているネギトロ丼にだけ、手書きの貼り紙が追加されています。そこに書いてあったことに「知らなかった」の声が相次ぎました。気になる内容とは…。ネギトロは赤身をスプーンでねぎりとることからネギトロといいます。だからネギは入っていません!知らなかった…‼️ pic.twitter.com/3MUOTj8KpV — キシコ (@kishico) August 11, 2021 多くの人が『ネギトロ』は野菜のネギと、部位のトロから来ているものだと思っていたでしょう。さまざまな説はありますが、『ねぎ取る』という言葉が語源という一説があります。この貼り紙にハッとした人もいるのではないでしょうか。【ネットの声】・初めて知った!ネギが苦手だからありがたい。・初耳!『ねぎ取る丼』にはならなかったのか。・お客さんから「ネギは?」っていわれることが多かったんだろうな…。・前に寿司店で教えてもらいました!意外と知られていないことなんですね。ネギトロという名称は、店名から生まれたという説もあるようです。語源を考えながら食べるのも、いつもと違って楽しそうですね![文・構成/grape編集部]
2021年08月14日この記事を書いた編集部員東小路飲食店街ってどんなところ?どこにあるの?東京2020オリンピック開催時の「東小路飲食店街入り口」※1964年ではありません。東急大井町駅側の改札を出てすぐのところにあるノスタルジックな横丁。道行く人とすれ違うのがやっとという細い路地には数十軒の飲食店がところ狭しと密集しており、その空気感はもはや昭和というより戦後のどさくさに近い雰囲気。東京を代表するディープな横丁、それが「東小路飲食店街」なのであります。老舗洋食店の底力、お食事は大井一うまい・やすい【ブルドック】路地裏にどんと構える看板、そう、この店は「大井一うまい・やすい」のです顔ほどの大きさがある『メンチカツ』や、3段重ねがミニマムの『ハンバーグ』などが名物の、ボリューミーな洋食が楽しめるお店。看板にかかげられる「大井一」は「多い一」という意味もあるのではないかと思っています。もちろんデカ盛りだけじゃありません、味も大井一。お気に入りの『オムライス』は、ケチャップたっぷりのチキンライスがパンパンに詰め込まれた玉子に店主の気分次第で色んな文字を入れてくれます。この日の格言は「Love」。愛にあふれていますねブルドック【エリア】大井町【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1,001円~1,500円【アクセス】大井町駅1貫30円~!?立ち食い寿司の名店【いさ美寿司】衝撃の30円寿司『ゲソ』続いてご紹介するのは衝撃のコストパフォーマンスをほこるお寿司屋さん【いさ美寿司】。お店は6人も入れば超満席になるような立ち食いスタイルの小さなお店です。最安値の『ゲソ』(30円)にはじまり『厚焼玉子』(40円)、『赤身』(140円)、『中トロ』(200円)、など信じられない価格でお寿司がたらふく楽しめます。立ち食い寿司のレベルを凌駕している『中とろ』200円(税込)価格に目を奪われがちですが、もちろんネタの鮮度も申し分ないのでご安心を。ビールが缶ビールで提供されるのはご愛敬ですが、『おまかせ』(1,200円)でじっくり楽しむもよし、0次会代わりにサクッと立ち寄ってパパッと3、4貫つまんで、次の店に流れるもよし。いつも満員ですが、回転も速いので臆せずトライしてみてください。(注:お寿司の注文は2貫~なので2人以上で行くと、より色々なネタを楽しめます)いさ美寿司【エリア】大井町【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2,001円~2,500円【アクセス】大井町駅居酒屋なのにお酒が飲めない筆者の行きつけ【まんぷく食堂】東小路飲食店街の中では新しめの外観。女性のおひとりさまが多いのもうなずけます最後にご紹介するのは、東小路飲食店街の中では比較的新しい部類に入るであろう、カウンター居酒屋【まんぷく食堂】。バリバリの居酒屋さんであるものの「食堂」の冠に偽りなしの、夜でもおいしい定食が食べられるお店なのです。『マグロ漬丼』1,100円(税込)。見えにくいですがこの日は「しめサバ、中トロ、カツオ、カンパチ、タイ」が追加でライドオンお客さんの半分くらいは定食目当てで来店されるおひとりさま。『豚肩ロース生姜焼き定食』や『お刺身定食』、『日替わりの焼魚定食』など1,000円前後の価格でおいしいご飯が食べられます。その中でも私のお気に入りは『マグロ漬丼』。実際に注文してみると分かるのですが、明らかにマグロ以外のネタも大量にのっています。日替わりで黒板に書かれているお刺身メニューの数々が、毎回ほぼ全種類マグロ漬丼の上にライドオン。お腹も心もまんぷくになる、そんなお店なのです。まんぷく食堂【エリア】大井町【ジャンル】軽食・その他グルメ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】501円~1,000円【アクセス】大井町駅以上、今回は大井町在住歴10年の筆者が足しげく通う、21世紀の東京とは思えないレトロな横丁「大井町・東小路飲食店街」でまずは押さえて欲しいお店3連発をお届けしました。その他にも【肉のまえかわ】【永楽】【丸八とんかつ店】【華林】など、まだまだ紹介しきれない名店揃いです。食べて良し、飲んで楽しい東小路飲食店街、お近くにお越しの際はぜひ行ってみてください。それでは次回も気になるお店でお会いしましょう。さよなら、さよなら、さよなら。
2021年08月10日マクドナルドの新作はハワイアンメニュー!今回は「ハワイアンパンケーキ」、毎年大人気のマックフィズ・マックフロート、新作ドリンクをご紹介します! 7月28日(水)よりハワイ州観光局公認のハワイアンメニューが続々登場!今回はその中でもベリーソースが目を引く「ハワイアンパンケーキ」、毎年大人気の「マックフィズ・マックフロート」をご紹介します! 控えめに言って、全部激ウマ~! 「ハワイアンパンケーキ 3種のベリーソース」が超豪華!こちらが新登場の「ハワイアンパンケーキ 3種のベリーソース」♪ ハワイアンパンケーキ 3種のベリーソース290円(税込) 箱までじんわりと温かいです。箱を開けた途端、甘~い香りが漂います。付属の「3種のベリーソース」を全部かけてみました。 予想以上にたっぷりです。甘酸っぱくて濃厚な香り! このソースには、カシスの果汁とストロベリー、クランベリーの果肉が入っているそう♪ 果肉は目で見てもわかるくらいゴロゴロ入っています。おいしそう……! ふわっふわのパンケーキを、フォークとナイフを使っていただきます! メイプル風シロップ入りのやわらかいパンケーキは、もっちもち♪ やさしい味わいのパンケーキに、たっぷりのベリーソースを絡めると、フルーティーな味わいがプラスされてとってもおいしい! 甘すぎず食べやすいパンケーキです。 注文前に知ってお得な裏技3つ知っ得1:マックフィズを飲むなら、バリューセットに+30円がお得!毎年大人気の「マックフィズ渚のブルーハワイ(果汁1%)」。ハワイの渚をイメージしたという水色のグラデーションが、とっても涼しげ♪新作のマックフィズは通常単品で250円ですが、バリューセットと一緒に頼むとなんと+30円で楽しめちゃうんです! マックフィズ渚のブルーハワイ(果汁1%) 250円(税込) 一口飲んでみると、炭酸が強めで清涼感たっぷり! ブルーハワイの甘さと、シュワシュワの炭酸が合う! わが家の子どもたち、ブルーハワイの甘さが苦手だったのですが、この「マックフィズ渚のブルーハワイ」は「おいしい!」とゴクゴク飲んでいました。ブルーハワイ特有の甘さに、リンゴ果汁の甘酸っぱさがプラスされた、爽やかなドリンクです。 知っ得2:バリューセットに+90円で新作「マックフロート」が楽しめる!バリューセットに+30円すると、新作「マックフィズ」が楽しめるのですが、バリューセットに+90円すると、ソフトクリームがたっぷりのった新作「マックフロート」が楽しめるんです! マックフロート太陽のカシス&オレンジ(果汁3%) 310円(税込) こちらは新作ドリンク、「マックフロート太陽のカシス&オレンジ」。カシスとオレンジの果汁が、まるでハワイの太陽のように情熱的な赤色! マックフィズにソフトクリームをのせた商品です。暑くてソフトがすぐ溶けちゃいまいた(笑)。 一口飲んでみると、こちらも強めの炭酸でスッキリ! そしてカシスとオレンジの味が口いっぱいに広がって、爽やかな味わい♪ フロートにすることで、ソフトクリームのまろやかさもプラスされ、さらにおいしい! ソフトクリームはコクがあるので、満足感もあってデザート感覚で楽しめるドリンクです。 知っ得3:フロートのソフトクリームをパンケーキにのせても、超おいしい!そのまま食べてもおいしいパンケーキ。でも、フロートを一緒に注文したらぜひ試してみてほしい食べ方があるんです。 「マックフロート」のソフトクリームを、「ハワイアンパンケーキ」にトッピン♡ あたたたかい「ハワイアンパンケーキ」と、冷たい「ソフトクリーム」が一度に味わえる一品に。 ベリーソースの甘酸っぱさと、ソフトクリームの濃厚な甘さが相性抜群で、最高においしい! まさに「おいしいとこどり」のデザートの完成です! マクドナルドの新作ハワイアンメニューは、9月上旬までの期間限定! オススメはなんといっても「ハワイアンパンケーキ」に「マックフロート」のアイスをのせて食べる食べ方。ぜひソフトクリームが溶けてしまう前に、冷アツ味わってほしい……!この夏、ハワイ気分を味わってみてはいかがですか。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2021年08月10日