今週のコンビニ新作スイーツ、1番の注目はローソンの「ドラえもん」の食べマスシリーズ!ファミリーマートのバタービスケットサンドの新作、セブン-イレブンの桜スイーツも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは300種以上!コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。「カワイイ!」と口走ってしまうスイーツルックスがカワイイスイーツって、見ているだけで癒されます。今週ピックアップしたスイーツは、今週は、まさにその代表格が登場。スイーツを見て食べて癒されましょう!ローソン食べマス ドラえもん2022いちご味(写真左)、食べマス ドラえもん2022カスタード味(写真右)ともに¥285人気キャラクターを和菓子の練り切りで模したシリーズ「食べマス」。これまでに多くの人気キャラクターが和菓子に変身してきました。中でも、今回紹介する「ドラえもん」は、これまでに何度も食べマスに登場していて、かなり再現度が高いと感じています。まずは、いちご味から。ウインクしたドラちゃんがかわいいです。鈴や、四次元ポケット、さらに…ドラえもんの電源でもある赤いしっぽまで見事に再現されています。続いてカスタード味。こちらはにっこりとほほ笑んでいるドラちゃんです。舌を出して、どこか満足気に見えるので、好物のどら焼きを食べた後でしょうか。青色の食品は、ひと昔前までは珍しかったのですが、このドラえもんはもうすっかりおなじみ。ちなみに、この絶妙なカラーリングは、全て天然由来の着色料というから驚きです!気になるお味は、いちご味、カスタード味ともに、とても上品な味わいでした。かわいらしくて、しかも美味しい「食べマス」シリーズ。店頭にあればラッキーなほど人気なスイーツです!見つけたらぜひお試しを。セブン-イレブン さくらクリームシフォン¥226スイーツコーナーで見つけた瞬間、思わず「かわいい!」と言ってしまったこちらのスイーツ。蓋を取ると、かわいらしいトッピングに胸キュン!2種類のさくらホイップクリームに、さくら風味のフレークチョコがちりばめられています。まるで桜が咲いたかのようで、心が躍ります。食べると、シフォンは桜風味でフワッフワ。トッピングのフレークチョコがパリパリッと食感にアクセントをプラスしています。なんとなくですが、中に入っているさくらホイップクリームは、食感がより滑らかで、桜の風味が少し抑えられて、シフォンの桜風味を引き立てているように感じました。三寒四温の日々が続き、本格的な桜の季節が待ち遠しい今日この頃。桜スイーツを食べて、桜を待ち焦がれています!ファミリーマートバタービスケットサンドダブルショコラ¥2382021年6月に初登場し、シリーズ累計2000万食の売上げを突破したファミリーマートの「バタービスケットサンド」シリーズ。今回新たに、ダブルショコラが発売されました!バタービスケットサンドが初登場した際、ショコラフレーバーが販売されていたのですが、今回はダブルショコラ。ビスケットがココア風味になっています。中のクリームは、濃厚なバターチーズクリームに、厳選した3種のカカオ豆を使用したクーベルチュールチョコレートをブレンド。さらにチョコチップが混ぜ込んであります。バター、チーズ、チョコレートそれぞれのコク深さがバランスよく感じられます。スイーツは小ぶりながらも、濃厚な味わいのスイーツなので、食後の満足感はかなり高め。バターチーズクリームというと、ちょっと重いのでは?と感じますが、本当に口どけが良いので、びっくりするほどペロリと食べられます!スイーツに癒されようスイーツって、美味しさはもちろんのこと、「癒された」と感じることがありませんか?年度末は何かとバタバタしがち。お気に入りのスイーツを食べて、癒されてくださいね。文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年03月12日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Patisserie Boulangerie Les Alternatives』(パティスリー ブーランジェリー アルタナティブ)のヴェルディほかです。ツヤツヤ輝くキャラメルがけのシューに、びっしりピスタチオに覆われたキューブ。そそるルックスにもう、反射的に飛びついてしまう。「ヴェルディ」は口にした途端に、目が覚めるほどピスタチオ!ザクザクまったり、ピスタチオのあの香ばしくて青みがかった香りが、ミルクチョコの柔らかさの中に溢れ出す。濃厚でも油分はスッと消えてヘビーさはなし。忍ばせたゲランド塩のほのかな塩味が醸す、おつまみピスタチオの雰囲気も楽しい。期待したその斜め上をいくなんて。しばらくニマニマと幸せな余韻に浸れる。「ポム ネヴァ」もいい。バニラムースとキャラメルりんごに、くるみとシナモンの生地がほっこり素朴。「初めての研修先がストラスブールで。そこで作っていた生地なんです」と、古屋健太郎シェフは懐かしそう。アルザスでキャリアをスタートし、帰国すると『アルカション』森本慎シェフの下で10年、後半はスーシェフも務め、どっぷりと伝統菓子の世界に身を置いた。『パリセヴェイユ』とベルサイユ『Au Chant du Coq』では、金子美明シェフの真摯にお菓子と向き合う姿勢を目の当たりに。「これまでの経験を形にして、自分らしいお菓子を追っていきたい」。職人の志はリレーされるだけでなく、その人だけの味になってまた、私たちをどうしようもなく惹きつける。手前から時計回りに、ラムレーズンの香りを重ねたショコラのタルト「シェリーシェリ」¥620。「ポム ネヴァ」¥510。「ヴェルディ」¥550。メレンゲの絞りがドレスみたいなタルト・オ・シトロン「ラルルジエンヌ」¥500。「モンブラン」¥600。パリッとしたキャラメルがけシューにカスタードたっぷりの「シューキャラメル」¥250。Patisserie Boulangerie Les Alternatives東京都小金井市梶野町5‐7‐18TEL:042・409・167110:30~18:30(売り切れ次第終了)月曜休、不定休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2022年3月16日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2022年03月10日桜の開花まであともう少し。でも、もう満開さくらを見たいよ!という方はスタバへ行きましょう。元スタバ店員のまゆみさんが、密かにめちゃ売れている逸品と、話題の「満開さくら」にまつわる、まだ知られていない最新情報をお伝えします!密かにめちゃ売れてます!今しかないスタバ新作桜の開花はまだかと日本中が待ちわびているなか、既に満開の桜が咲いている場所があるのをご存知ですか?それは何とスタバです。2月から期間限定で販売中のさくら咲いたミルクラテには、ストロベリーシェイブチョコレートとチョコレートソースの“満開さくら”が描かれているんです。しかも、バリスタによる手描きなので、1杯ずつ異なる表情を楽しめます。ですが、あまりにも人気すぎて売り切れ店が多いことから、もうあの満開さくらが見られない、と嘆いている方もいるでしょう。でも、ガッカリすることはありません。元スタバ店員のまゆみさんが、その満開さくらに関する嬉しいトピックスと、SAKURAシリーズの存在に押されがちだけど、密かに売れまくっている逸品をご紹介します。まゆみさん私のスタバ歴では史上初と言える、バリスタによる手描きの満開さくらは、崩すのが惜しいほど鮮やかでかわいいですよね。実はこの満開さくら、期間限定のカスタマイズとして他のドリンクにもできるんです(一部のみ)。なかでも、このカスタマイズが激似合う、おすすめのドリンクをお伝えします。また、ほとんど知られていない満開カスタマイズの応用テクもあるのでお楽しみに。密かに激売れの商品は、SAKURAシリーズではないですが、期間限定の新作です。通常、新商品はスタッフからおすすめされて注文することが多いのですが、これはどんどんオーダーが入るそうです。知人スタッフによると、気づいたら売り切れているので、補充スピードを速めているそうですよ。では、詳しくみていきましょう。洋梨とアップルのカスタードシブーストケーキ¥495スポンジ生地に、カスタードクリームとカラメルソース、さらにシブーストクリームがオン。仕上げに、ツヤツヤに輝くカラメルソースとココアパウダーがかかっています。大きな特徴は、トングでは掴めないほどの柔らかさと、わずか174キロカロリーというヘルシーさにあり!また、洋梨とアップルのシャキシャキとした食感もアクセント。見た目も味も存在感はありながら、罪悪感なくペロリと食べられます。満開さくらのカスタマイズ¥55おすすめは、抹茶 ティー ラテ¥440~抹茶ラテに、満開さくらとあるものをカスタマイズ!今しかできない満開さくらのカスタマイズは、ホイップまたはフォームミルク使用のホットドリンクにできます。私のイチ押しは、抹茶ラテ。香り高い抹茶と、コク豊かなミルクを合わせた人気の定番メニューです。満開さくらカスタマイズによって誕生した抹茶とチョコレートの黄金コンビのおいしさもさることながら、見た目がとてもお気に入り。ピンクとグリーンの組み合わせが、よりいっそう春気分を盛り上げてくれます。そして、満開さくらの応用テクは、幹の部分であるチョコソースをキャラメルソースに変更できる、というもの。さらに、チョコソースとキャラメルソースのダブルで幹を描くこともできるんです。それぞれの、もしくはミックスされた甘さを楽しんでくださいね。満開さくらの応用テク幹のチョコソースをキャラメルソースに変更または、幹の部分にキャラメルソース追加(上の写真はこちら)※どちらも無料。満開さくらのカスタマイズは¥55。以上、元スタバ店員による「密かにめちゃ売れてます!今しかないスタバ新作」でした。おいしい満開さくらを愛でましょう。次回もお楽しみに。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※公式HPの税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・田中亜子
2022年03月05日今週のコンビニ新作スイーツ、1番の注目は『ピエール・エルメ』とセブン-イレブンのコラボスイーツ!ファミリーマートのケーキオムレット、ローソンのチョコスイーツも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは300種以上!コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。待ちに待ったコラボと進化系が発売今週のコンビニ新作スイーツは大豊作!大人気コラボやシリーズが発売されました。リピ買いしたくなるスイーツを3つ厳選して紹介します。セブン-イレブンピエール・エルメシグネチャーエクレアチョコバニラ¥321約1か月半ぶりの『ピエール・エルメ』とセブン-イレブンのコラボスイーツ。水色のパッケージがとても爽やかです。エクレアからはみ出しそうなバニラホイップクリームは、美しく絞られています。よく見ると、クリームには小さな黒い粒が。そう、バニラビーンズです!個人的に、バニラ系のスイーツはバニラビーンズが目視できたら当たりと決めています。「ピエール・エルメシグネチャー」シリーズのエクレアは、見た目以上にクリームがたっぷり入っているのがポイント。今回も、バニラホイップクリームの下に、チョコカスタードクリームが入っています。そして、この新作はもうひとつ驚くべきことがありました。なんと、チョコカスタードの中に小さな板チョコが入っているんです!食感が楽しくなるのはもちろんのこと、チョコレートの濃淡がよいアクセントになっています。バニラホイップクリームは香りがよく口どけなめらか。販売期間中に絶対にリピ買いマストです。ちなみに今回は、同時に「ピエール・エルメシグネチャーカップケーキチョコバニラ」も発売中。こちらも要チェックです。ファミリーマートふわふわケーキオムレットモンブラン¥2682021年11月23日に初登場した「ふわふわケーキオムレット」シリーズ。まだ3か月ちょっとですが、すでにファミリーマートの人気定番スイーツの地位を確立していると思います。今回は「モンブラン」です。味もさることながら、このスイーツの魅力って手で持った時の繊細さ。「取扱注意!」と言いたくなるくらいオムレット生地が超フワッフワ!モンブランクリームの上にトッピングされているのはアーモンドプラリネです。ココアオムレットの中のクリームは、上がモンブランクリーム、下が北海道産生クリームをブレンドしたホイップクリーム、そして、その間にはモンブランペーストが入っています。ひと口食べて、「今回も期待の遥か上!」と感じました。ねっとりと濃厚なモンブランペーストが贅沢。そして、先ほども言いましたが、オムレットのフワフワ食感。もう、完璧です。ローソン飲める!?チョコプリン¥255ローソンから発売された新作だって、負けてはいません!「飲める!?」と、消費者にぜひ試してと言わんばかりのネーミングが素敵です。パッケージにも「混ぜると、飲めちゃう!?」とあり、遊び心いっぱいです。蓋を開けると、ホイップクリームの上にココアパウダーと巻チョコがトッピング。このままだと、飲めるようには見えません。まずはそのままいただきました。口に入れると、見た目とスプーンですくった感触以上に柔らかめでトロントロン。その後、混ぜていただくと…正直な感想を言うと、ストローで吸うとちょっと顔が赤くなりそうな固さ。ドリンクのようにゴクゴクとは飲めませんでした。しかし、カレーラバーの「カレーは飲みものです」や、クリーム好きの「生クリームを飲む」というように、このスイーツはチョコラバーにとって「飲みもの」でした!チョコ好きのかたはぜひ、体感してみてください。スイーツを食べてほっこり幸せもう一度言います。今週のコンビニ新作スイーツは大豊作!ぜひチェックしてみてください。そして、甘いスイーツを食べて、毎日頑張っているご自分を労ってくださいね。文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年03月05日ミスタードーナツから、期間限定の「桜が咲く ドドーナツシリーズ」が発売されました!今年で4回目となる人気シリーズで、春を感じられるドーナツになっています。全4種実食レポートです。3月中に絶対食べよう新作のベースとなるドーナツは、桜もちっとドーナツ生地。桜フレーバーって、たまに効かせすぎ!と感じることがありませんか?このドーナツ生地は、超上品なさくら味で絶妙です。また、モチっと食感がたまりません。販売予定期間は3月下旬まで。では、全4種紹介します!桜もちっとドーナツ 桜葉フレーバー(テイクアウト ¥140、イートイン ¥143)こちらは、ベースとなる桜もちっとドーナツに、桜葉フレーバーのグレーズがかかっています。桜葉フレーバーって何?と思うかもしれません。甘い桜フレーバーに、本当に少しだけ塩味が効いた風味です。ピンク色で、春爛漫なおめでたい印象のドーナツです。桜もちっとドーナツ きなこ(テイクアウト ¥140、イートイン ¥143)こちらはベースとなる桜もちっとドーナツに、きな粉がたっぷりとかかったシンプルなドーナツ。桜フレーバーと、香り豊かなきな粉が相性抜群です。桜もちっとドーナツ桜あん(テイクアウト ¥162、イートイン ¥165)こちらは、ベースのドーナツに桜葉入り桜あんがトッピングされた一品。個人的に全4種の中で一番のオススメです。最初に紹介した、「桜もちっとドーナツ 桜葉フレーバー」と味が近いのですが、桜あんのねっとり感がとてもいいんです。そして、ドーナツ生地がもっちりとしているのもあって、まるで桜餅のよう。あんことドーナツという和洋折衷のバランスがすごくいいです。桜もちっとドーナツ桜あん&ホイップ(テイクアウト ¥162、イートイン ¥165)パウダーシュガーとホワイトチョコの線がけトッピングがかわいいドーナツ。桜もちっとドーナツが、桜葉入り桜あんとホイップクリームをサンドしています。ホイップか入っているので、味が超まろやかです。桜が咲きますように3月は、合格発表、卒業、異動、新生活への準備等、何かとあわただしい季節。気持ちがソワソワしがちな時期、ミスタードーナツの新作を食べて、癒されましょう!そして、ひと足先に桜を咲かせましょう!文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年03月05日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『Dgs Phytreat』(ドラッグストア フィトリート)のハーブティーです。真野知子さん(以下、M):はい、Nさんへの今日のお土産は、このハーブティーよ。編集N(以下、N):(袋を見て)「後悔を忘れさせるハーブたち」…?M:食べすぎたり、飲みすぎたときにサポートしてくれるブレンドは、フード担当にぴったりでしょう?N:なんと!食べてばかりの私に今いちばん必要かも(涙)。M:これは原宿にできたドラッグストアのオリジナルなんです。代表で薬剤師でもある梅屋香織さんはフランス・パリのエルボリストリ(ヨーロッパの伝統的なハーブや薬草を専門に扱う店)で働き、植物療法士としても活動していた方。店にはフランスからやってきた数十種類のハーブの箱が並んで、相談カウンターでは、お悩みに合わせたオリジナルブレンドもお願いできるの。N:このお茶はブルーベリーやキンケリバ、ローズマリーの葉にコリアンダー種子、レモンの果皮入り。M:爽やかさもあって私好み。いつも食べすぎ気味の私も、毎日飲みたいくらい(笑)。8種類あって選ぶ楽しさもあるし、煮出す必要のない手軽さも魅力でしょう?N:漢方薬や精油など、目を引くものが他にもいろいろありますね~。M:『アンベッサ』のボンボンは、ドライフルーツやナッツを細かく刻んだロカボなおやつ。ヘルシー志向な方へのギフトによさそうです。右から時計回りに、TOPHY infusettes herb-ty〈インクルパビリティ〉8包入り¥1,960。ブレンドハーブティーは全部で8種類。千葉・南房総『AMBESSA & CO』のココア・ボンボン、トロピカル・ボンボン 5個入り各¥1,080。レーズンなどをドライフルーツやナッツのフィリングで包み、同じく南房総『mitosaya』のオー・ド・ヴィ(ブランデー)で香りづけ。Dgs Phytreat東京都渋谷区神宮前4‐26‐27ルシード神宮前1FTEL:03・6679・221610:00~19:00日・月曜、祝日の一部休真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集Nキンケリバは肝臓にもよいハーブと聞き、お酒の後に積極的に飲んでます(笑)。※『anan』2022年3月9日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2022年03月02日スタバの春を感じさせるSAKURAシリーズ、待望の第二弾となる新作が登場しました。元スタバ店員のまゆみさんが、同シリーズで大人気の逸品2つも合わせて、新作のおいしさのヒミツとおすすめカスタマイズをご紹介します!毎年恒例の激売れです…!今しかない超人気の新作例年以上に厳しい寒さが続いた今年の冬もようやく終わり。今週末は気温が上がり、一気に春の足音が近づいてきました。SAKURAシリーズの登場で、ひと足早く春めいていたスタバですが、さらなる新作が登場。第一弾が軽やかな日中の桜のイメージだったのに対して、今回のそれは“夜桜”だとか!また、同シリーズはドリンクだけでなく、フードも大好評とのこと。元スタバ店員のまゆみさんが、“夜桜”の新作と、もっともよく売れているSAKURAスイーツ2つを詳しくご紹介します。まゆみさん街中に桜色旋風を巻き起こしたSAKURAシリーズに新たに加わった、パープルの差し色が鮮やかな“夜桜”フラペ。発売からまだ数日しか経っていませんが、早くも大人気と聞いています。今回は、このおいしさポイントとおすすめカスタマイズ、ちょっとしたトリビアもお伝えします。そして、フラペより先に登場したスイーツ2品は、知人スタッフによるとわざわざおすすめしなくてもどんどんオーダーが入るくらい、売れに売れまくっているそうです。さらにそのうちの1つは、毎年この時期にお目見えするおなじみの商品で、毎年激売れであることから、今年は多めに仕入れているのだとか(店舗によります)。ソールドアウトの心配はさほどしなくてもよさそうですが、すぐにでも食べたくなりますよね。では、さっそくまいりましょう!さくらとベリーのパウンドケーキ¥385クランベリーとさくらパウダー入りの生地が特徴の見た目華やかなパウンドケーキ。トッピングには、クリームチーズやクリームなどを混ぜたフロスティング、その上にさくらシェイブチョコが乗り、さくらパウダー入りのフロスティングがかかっています。周囲の空気までも春色に染めてしまうようなハッピーオーラ全開の存在感ですよね。そして、目立つといえばなんといってもクランベリーの量!どこから食べても必ずクランベリーがお口の中に入ってくるんです。ベリーの甘み、ほのかな酸味、さくらパウダーのふんわりとした優しい香りと、クリームチーズがベストマッチ。嫌なことなんか忘れちゃう、見て食べて幸せな気持ちになれるスイーツです。さくらシフォンケーキ¥440スイーツ2つ目は、毎年この時期の登場を楽しみにしている固定ファンも多いこちら。淡い桜色の春の装いをしたシフォンは、見るだけでも心が満たされていきます。特筆すべきは、さくらの葉のパウダーを混ぜたケーキの甘みと、トッピングの塩漬けしたさくらの花の塩味の最強コンビ!しっとり、もっちりとしたケーキの食感も手伝って、あっという間に食べ終えてしまいます。ホイップをたっぷりつけて食べるのがおすすめ。自然と笑みがこぼれますよ!さくらカシス ストロベリー 白玉 フラペチーノ®¥680最後のひとつは、幻想的な夜桜をイメージしたフラペです。SAKURAシリーズの第一弾で多くの人を虜にした、さくらストロベリー白玉フラペに今度はカシスソースを合わせました。甘さの中にカシスの程よい酸味が加わり、より飲みやすくなったと思いますね。もちろん、第一弾フラペの目玉といえる、もちもちとした食感が楽しい白玉も、食べ応え抜群の生八つ橋も健在!カシスに負けずしっかりと主張をしています。おすすめカスタイマイズは、少しお値段が張りますが「アップル果肉もしくはシトラス果肉追加」。フルーティさが増してさらにリッチな味わいを楽しめます。また、定番ではありますがミルクを「ソイミルクに変更」も。まろやかさがアップしますよ。夜桜を表現しているだけに、当初は17時からの販売予定でしたが、時間限定は発売初日のみで、翌日から終日販売となったのだそう。日中も夜桜を愛でられるなんてちょっと得した気分!?こちらは店舗によっては早々にソールドアウトするかもしれないのでお早めに。おすすめカスタマイズアップル果肉もしくはシトラス果肉追加(各¥110)ミルクをソイミルクに変更(¥55)以上、元スタバ店員による「毎年恒例の激売れです…!今しかない超人気の新作」でした。待ちに待っていた春を存分に満喫しましょう。次回もお楽しみに。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※公式HPの税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・田中亜子
2022年02月26日今週のコンビニ新作スイーツ、1番の注目はファミリーマートのねこ型チーズケーキ!セブン-イレブンのいちご系スイーツ、ローソンの八天堂とのコラボスイーツも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは300種以上!コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。見て楽しめるコンビニスイーツ美味しさはもちろんのこと、スイーツってルックスも大切。今週発売のコンビニスイーツは、食べるのがもったいない!と感じるくらい、かわいいものがありました!ファミリーマートにゃんともおいしいチーズケーキ¥2202022年2月22日はスーパー猫の日でした。そんな日に、ファミリーマートのスイーツコーナーに行くと、このねこちゃんと目が合いました。パッケージ下部に「NEKO NEKO CHEESECAKE」と書いてあるのもなんだかたまりません。開封すると、スイーツがプラケースで守られていました。形が命とも言えるこのスイーツ。開発のかたが、食べられるその時まで猫型をキープできるように熟慮されたのでは…と思いを巡らせました。お皿に乗せると、このスイーツのかわいさが際立ちます。猫型って、どうしてこんなに心揺さぶるんでしょうか。ごめんね…と心で言いながら食べてみると、ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキの中間という絶妙な食感。しっとりと濃厚でありつつも、フワシュワも感じられます。ファミリーマートのスイーツコーナーで視線を感じたら、この猫ちゃんがいるのでぜひ探してみてくださいね!セブン-イレブンいちごのレアチーズ¥237バレンタインの次のビッグイベントといえば「ひな祭り」。季節のイベント×スイーツって、限定感がアップして、食べておかないと!という気持ちになります。蓋を取ると、春の訪れを連想させるような、美しいマーブル状のトッピングに胸キュン!では、いただきます。このスイーツは、下からいちごレアチーズムースとレアチーズムースの2層構造。レアチーズムースからいただくと、チーズの濃厚さと爽やかな酸味に、いちごソースが良いアクセントになっています。下のいちごレアチーズムースはいちごの甘酸っぱさが印象的。レアチーズ好きのかたが絶対に満足する一品です。ローソンUchi Café×八天堂かすたーど&カフェラテロール¥220“くりーむパン”で人気のスイーツショップ『八天堂』とローソンのコラボシリーズが発売されました!今回は、スイーツが2種、パンが2種展開中。その中から、カフェラテロールをピックアップ。形は、ローソンの代表的なスイーツ、「プレミアムロールケーキ」にそっくり。カフェラテロールということで、中のクリームがカフェラテカラーです。クリームと周辺のケーキを食べると、予想以上のほろ苦さに驚き!クリーム下部が甘いカスタードなので、口の中で見事に調和されていくのもよかったです。ちなみに、このカフェラテクリームは、珈琲の香り高い抽出液を使用することで芳醇な味わいを実現したのだそう。また、カスタードクリームは北海道産生クリームを35%配合。さらに、玉子感を引き出しやすいリキュールが少し入っているのだとか。クリームに感動のスイーツ、ぜひお試しを。ちなみに、八天堂コラボのパンはいちごサンドとフルーツコッペ。これらはどちらとも売り切れていたので、店頭にあったらラッキーかもしれません。スイーツを食べてほっこりタイム心がザワザワするようなことが多い世の中ですが、そんな時はお気に入りのスイーツを食べて癒されましょう!来週はどんなスイーツが発売されるのでしょうか?お楽しみに!文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年02月26日アイスって、季節の変わりめになるとバラエティ豊富になる気がします。寒いからクリーミーなものが食べたい、でも気温が上がりつつあるからちょっとすっきりしたものを…そんな私たちの欲望を満たすアイスをコンビニで発見しました!コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、季節の変わりめに食べたいアイスを紹介します。期間限定発売のアイスコンビニアイスのラインナップがクリーミーから、クリーミー&スッキリに変化してきました。今しか食べられない限定アイテムをピックアップします。ハーゲンダッツストロベリーチーズケーキ~カマンベール仕立て~¥319今、一番注目の限定アイスクリームといえば、やっぱり「ハーゲンダッツストロベリーチーズケーキ~カマンベール仕立て~」。春らしいパッケージがかわいいです。ハーゲンダッツって、カップアイスもいいのですが、クリスピーサンドもいいですよね。開封した瞬間のウエハースの香ばしい香りがたまりません。ひと口食べて感動したのが、想像以上だったカマンベールチーズの風味。アイスクリームのベースがクリームチーズなので、爽やかな酸味であふれています。そこに、カマンベールチーズパウダーが入っていて、芳醇な香りが広がりました。そして、なんと言ってもストロベリー。チーズアイスと味のコントラストを感じられ、特に甘酸っぱさが際立っていました。ローソンウチカフェ贅沢チョコレートバー濃密バニラ¥215アイスもスイーツも、味、そしてルックスが大切。そして、このアイスを見ると、パッケージの重要性も感じます。こちらは、人気画家・絵本作家のヒグチユウコさんによるイラスト。猫の毛並みまで一本一本丁寧に描かれていて、かわいさのなかにダークな部分もあり、つい手に取ってしまいます。細部にまでこだわりがあるのが素敵です。アイスはシンプルなバニラカラー。スティックにも刻印があり、こちらもヒグチユウコさんによるデザインです。アイスのコーティングは、フランス産チョコを合せたホワイトチョコ。そして、中のバニラアイスは、マダガスカル産バニラビーンズシードを配合。食べると、バニラの香りがちょっとフルーティで濃厚。あと口はスッキリです。そして、このアイスは食べた後に最後のお楽しみが残っています。スティックをぜひ見てくださいね。セブン-イレブン 7プレミアムブルーベリーチョコレートバー¥203何度もリニューアルを重ね、根強いファンも多い7プレミアムの「ブルーベリーチョコレートバー」。満を持して帰ってきました!アイスの周りのチョココーティングには、ブルーベリーの果肉がたっぷりです!食べると、コーティングの果肉のツブツブ感に加え、アイスの中にはひと粒大のブルーベリーがゴロゴロ。アイスはクリーミーで濃厚なのに、ブルーベリーがたくさん入っているから、スッキリサッパリとしたあと口です。冷凍庫にアイスがあると嬉しい冷凍庫にアイスがあると、何だか嬉しくなりませんか?お風呂上りに、「今日も一日頑張った!」とアイスを食べて、自分を労うのもいいかもしれませんね。文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年02月26日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『中村 玄』の麻辣香鍋(マーラーシャングォ)です。宇賀(以下U):寒い~!こんな日は、鍋を囲みたいところです。汁なし火鍋はどうかな?普通の鍋だとスープがお腹にたまっちゃってお酒が進みにくいけど、汁なし鍋はもう…“おつまみ鍋”ですから。編集K(以下K):気になります!U:麻辣香鍋っていう前回の北京五輪の時にブームになった料理なんだけど、中毒性があって定期的に食べたくなるんです。辛さも選べて、標準は2辛で私はいつも3辛!K:美味しい!ぐんぐん食べ進めたくなる辛さで、やみつきになります。U:赤いのは、朝天唐辛子。こんなに入ってますが、すごく辛いってわけじゃなくて旨味が引き立つ辛さで。野菜、お肉、魚介類がたくさんごろっと入っているのも魅力的。お酒はハイボールばっかり飲んでます。K:ズッキーニ、レンコン、オクラ、豚バラ、きのこ、ホタテ…。メニューから好きな具材を選んでカスタムできるのは嬉…。U:(かぶせ気味に)早く食べてください。〆をやらないと!K:すみません(汗)。U:麺もいいですけど、私のイチオシは「チャーハンおじや」。スパイスのスープを吸ったお米をちびちび食べながら、ここもハイボールです。K:山椒が強く効いてて、痺れが…。U:いい感じ!「すみませ~ん。ハイボールもう一杯ください!」麻辣香鍋 鍋底(基本具材:パプリカ、ズッキーニ、木耳など)1人前¥2,600(2人前より)。それに加える形で、鶏モモや豚バラ(各¥800)などを注文できる。辛さは1~6から選択可。ピリッとスパイスの効いた麻辣ハイボール(¥800)と一緒に。中村 玄東京都渋谷区恵比寿南1‐18‐11西田ビル201TEL:03・3711・589717:00~23:00(土・日・祝日16:00~22:00)月曜、第1・第3火曜休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。仕事のため、毎週大阪と東京を行き来。「ふるさと納税で届いたもつ鍋がおいしい!」編集K新卒3年目。最近のブームは、豚肉を茹でて作る豚キムチ。もちろん酒のつまみ。※『anan』2022年3月2日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年02月24日朝ごはんの定番、目玉焼き。シンプルゆえに、作り方、食べ方にこだわりや、アレンジのしがいがあると言えるかもしれません。20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に目玉焼きに関するアンケートを実施しました。みなさんは、目玉焼きに何をかけますか。最も多かったのは…!女性約200人に聞いた「目玉焼きのこだわりアレンジ」【アンアン総研リサーチ】20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に聞いた「目玉焼き」について。スタートはこのストレートな質問から。Q.目玉焼きは好きですか?約7割が「はい」と回答。多くの女性に好まれていることがわかります。続いての質問は…。Q.どんな目玉焼きが好きですか?「半熟」「固め」「両面焼き」「その他」と4つの選択肢から選ばれたのは、ぶっちぎりで「半熟」。9割を超える女性が支持しています。残りの1割弱は「両面焼き」で、「固め」「その他」はゼロでした。半熟は、なんといっても“トロトロ”感がポイントですよね。これをどのように食べるかでいろいろなこだわりがありそうです。それは後でど~んとご紹介しますね。それでは、メインテーマとなる「目玉焼きに何をかけるか」についての結果を発表。まずは、ざっくりとした回答から。Q.目玉焼きに何をかけて食べますか?「醤油」、「塩コショウ」、「ソース」、「ケチャップ」、「マヨネーズ」、「何もつけない」、「その他」の5つから選んでもらいました。結果は醤油派と塩コショウ派に大きく分かれ、軍配は醤油派に上がりました。ソース、ケチャップ、マヨネーズはなんとゼロ。ちなみにその他は、「マヨネーズとハーブ」(29歳・会社員)、「ベーコンとセットで焼いていて、味付けは特にせずベーコンの塩味だけです」(28歳・会社員)、「トリュフ塩」(34歳・会社員)といったコメントがありました。では、これらをどのようにして食べるのでしょうか。お醤油派、塩コショウ派、その他の3つに分けて、みなさんのこだわりや醤油+αのアレンジテクを詳しくお伝えします!お醤油派「お醤油(東北の出汁入りのお醤油なので普通のより甘め)をかけて、すぐに黄身を割ってそのまま口に運び、そのあとすぐにご飯も口へ!ほんとはご飯の上に目玉焼きを乗せたい(笑)。やっぱりこれがいちばん美味しいです!」(31歳・会社員)「半熟の黄身を少し潰して、そこに醤油を数滴。醤油+黄身を広げながら食べます」(34歳・会社員)「半熟の黄身を割ってそこに醤油を垂らして混ぜて、そこに白身をつけて食べる!」(29歳・自営業)「醤油をかけて、白身と黄身どっちも一緒に口に入るように折り畳んで食べる」(33歳・デザイン)「醤油×マヨネーズが定番です!」(29歳・自営業)「醤油と塩胡椒がベストです」(31歳・会社員)「先にカリカリの白身を食べて、最後に半熟の黄身を崩したタイミングでとろとろの部分に醤油を垂らして混ぜて食べる」(28歳・経営者)「半熟の目玉焼きに醤油をかけます。先に白身を半分だけ食べ、残り半分は崩した黄身と混ぜて食べます」(35歳・自営業)「半熟の目玉焼きをご飯の上に乗せて、黄身を割って、醤油を垂らして食べる」(34歳・会社員)「半熟卵にウィンナーや野菜をつけて食べる」(34歳・会社員)「固めの目玉焼きに醤油を垂らして食べます」(31歳・会社員)「両面焼きでやや固めにして醤油を少し垂らして食べるのがいいです」(29歳・自営業)やはり半熟の黄身は潰す、広げるのが定番。それをご飯や白身、なかにはウィンナーや野菜といったものに絡めて食べるのが、多くの人がやっている目玉焼きルーティーンのよう。黄身の何とも言えない甘みとコク、たまらないおいしさですよね。塩コショウ派「半熟の目玉焼きの黄身を潰して白身部分と一緒に食べる」(34歳・会社員)「半熟の卵に塩コショウをして、ぐちゃぐちゃにして食べます」(34歳・会社員)「塩コショウをした目玉焼きとチャーシューを一緒に食べます」(36歳・派遣)「焼く時に塩コショウを振って、そのまま食べます」(29歳・会社員)「白米の上に乗せて一緒に食べる」(31歳・会社員)醤油派の方の食べ方と同じようコメントが集まりました。こちらのほうがさっぱり&スパイシーですよね。固定ファンも多そうですが、気分に合わせて選ぶ人も一定数いそうです。その他「トーストに目玉焼きを乗せ、全体的にトリュフ塩をかけていただく」(33歳・デザイン)「とろとろの黄身に出汁醤油を垂らして混ぜ、そこに白身をディップして食べます!」(29歳・自営業)「一番いいのは下にベーコンかハムをひいて目玉焼きを焼くことです。白身に味が移ってめっちゃおいしいです。食べ方は、塩をかけて白身から食べます。残った黄身は、周りに誰もいないなら黄身にチュウするように口を当てチューっと吸います(笑)。人がいるならひと口で食べちゃいます」(28歳・会社役員)目玉焼きに合わせる主食は、ご飯の声が多いですが、やはりパンも健在。しかも、塩トリュフをかけるとは、一気にリッチ感が増しますね。また、出汁醤油というのも意外な発見であり、ベーコンやハムというお肉のうまみを目玉焼きに染み込ませるテクというのも、何気なく一緒に焼いていたけど、なるほど、と参考になった人も多いのではないでしょうか。そして最後の黄身をチュ―っと吸う食べ方!わかる~!と共感の声が聞こえてきそうです(笑)。以上、女性約200人に聞いた「目玉焼きのこだわりアレンジ」でした。半熟卵、特に黄身の人気が絶大でしたね。いろいろなものに絡めて幸せになりましょう。©GMVozd/Getty Images文・田中亜子
2022年02月23日歴史と思いがつまった特製ドリンクを無二の空間ごと味わえる喫茶店へいざ!レトロ喫茶店のドリンク探訪です。『ゆりあぺむぺる』のクリームソーダボリューム満点、夢あふれる一杯。吉祥寺駅からすぐ。小さな洋館のような佇まいの『ゆりあぺむぺる』は、カラフルなクリームソーダ(¥800~)が名物だ。“大人も楽しめるものを”と、ルビー色のザクロ味から始まり、ブルーの柑橘系やグリーンのフルーツミックスなど10種類ほど展開する。透明感のある涼しげなソーダにアイスが山盛りのった姿はどこかファンタジック。かなりのボリュームながら、どのソーダも酸味が効いているから最後まで爽快に楽しめる。宮沢賢治の詩集の一編にちなんだという店名や花がふんだんに飾られたアール・ヌーボー調のインテリアから醸される幻想的な雰囲気もここの特徴。日常をしばしオフして心安らぐひと時を。1、コーヒーはチモトコーヒーの豆を使用。大倉陶園のブルーローズのカップで出されたブレンドの「フレンチ」(¥630)は、コクのある苦みでスイーツに合う。奥はマスカルポーネクリームが濃厚なティラミス¥600。2、ガラスケースに飾られたカップ。飲み物に合わせてカップを選ぶのもこだわり。3、店は1976年創業。現役で働くダイヤル式のピンクの電話やアンティークのレジも見逃せない。SHOP DATA東京都武蔵野市吉祥寺南町1‐1‐6TEL:0422・48・682211:30~24:00(23:45LO)無休『パーラー キムラヤ』のミックスジュース本場・大阪に倣った創業からの味。サラリーマンで賑わう新橋駅前ビルの地下に店を構える『パーラー キムラヤ』は、ビルの竣工と同じ1966年に開店し、今は先代の父の後を継いだ2代目が切り盛り。入り口脇のサンプルケース、ツートーンカラーが目を引く壁とソファなど、コンパクトな店に“古き良き”が凝縮されている。大阪が発祥とされるミックスジュース(¥550)は、先代が大阪で飲んだ味を再現した創業時のレシピのまま。天然果汁がベースのオレンジシロップ、牛乳、バナナ、桃をブレンドしたマイルドな味わいで、するすると体に染み渡る。リピーターが多いという手作りトマトソースのナポリタンやホットドッグとセットで味わうのがおすすめ。1、人気沸騰中のプリン ア・ラ・モード¥800。毎日店で焼くプリンの弾力ある食感と素朴な甘さが印象的。手作りゆえ数が多くないので早めの時間を狙おう。2、昔懐かしの「レギュラー瓶」で提供するコカ・コーラ¥440。3、デザイナーが手がけ、創業からほぼ変わらないという内装は、懐かしさとモダンさが共存。水槽で熱帯魚が泳ぎ、懐かしい音楽が流れるゆるい空気がなんとも居心地いい。SHOP DATA東京都港区新橋2‐20‐15新橋駅前ビル1号館B1TEL:03・3573・21568:00~22:00、土曜11:00~17:30(休憩時間あり、LOは30分前)日・祝日休『トリコロール 本店』のカフェ・オ・レきめ細かな泡がおいしさの秘密。銀座で80年以上の歴史を誇る『トリコロール 本店』は、キーコーヒーの創業者がコーヒーの普及を願って開いた喫茶店。レンガの外壁と赤い庇が目印の現店舗は1982年に改装した3代目で、老舗の品格は残しつつ、街に開かれた応接室のような明るさが特徴だ。ここでぜひ注文したいカフェ・オ・レ(¥1,160)は、ギャルソン姿のスタッフが華麗にコーヒーとミルクを注ぐサーブの仕方も楽しみどころ。高い位置から注ぎ入れることで空気を含んでよく攪拌され、泡を纏ってまろやかになるという。コーヒーは注文ごとに豆を挽き独自のネルドリップ方式で丁寧に抽出されたもの。伝統に裏打ちされた本格のおいしさを堪能しよう。1、目の前でみるみる泡立つ“カフェ・オ・レパフォーマンス”。アイスの場合も同じ注ぎ方で。コーヒーとミルクの割合は通常1対1だが「ミルク多め」など好みにも合わせてくれる。2、毎朝焼き上げるアップルパイ(¥710)はトリコロール自慢の一品。香ばしいパイの中に、シナモン香るリンゴ煮がぎっしり。3、2階はヨーロピアンで優雅な設え。天井が高く開放的でゆったり過ごせる。SHOP DATA東京都中央区銀座5‐9‐17TEL:03・3571・18118:00~18:00(17:30LO)無休『神保町 ラドリオ』のウィンナーコーヒーコーヒーの酸味とクリームの絶妙なバランス。『神保町 ラドリオ』は喫茶店のメッカ神保町のなかでも古参のひとつ。書店を訪れる人のサロンとして1949年に誕生した。「元祖の店」とされるウィンナーコーヒー(¥600)は、シンボル的メニュー。よそにはない飲み物を探していた当時の店主が、常連客がウィーンで飲んだというコーヒーの話をヒントに作り、店に集った作家や芸術家たちの間で「ウィンナーコーヒー」と呼ばれるようになったという。やや酸味のある軽やかなコーヒーにホイップをたっぷり絞るのがラドリオ流。コーヒーとクリームのやわらかな溶け合いを楽しみながら、作家たちの憩いの場だった時代に思いを巡らせると、一層味わい深くなる。1、ナポリタン(¥800~)は、タバスコとコショウのスパイシーさがあと引く味わい。ランチならウィンナーコーヒーとセットで¥1,000とお得に!2、彫刻家の本郷新さんが描いたシンボルマークのコースターとマッチ。3、いい感じに薄暗く、落ち着く店内。内装やレンガ造りの店構えは創業時と大きく変わっていないそう。常連客が作った店名入りの看板が飾られていたり、長年愛されてきた証が随所に。SHOP DATA東京都千代田区神田神保町1‐3TEL:03・3295・478811:45~18:00、土・日曜12:00~19:00(LOは30分前)祝日休※『anan』2022年2月23日号より。写真・小笠原真紀取材、文・熊坂麻美(by anan編集部)
2022年02月21日喫茶店好きな乃木坂46の北川悠理さん&筒井あやめさん&佐藤璃果さん&松尾美佑さんの4人が、架空の『喫茶anan』にご来店!喫茶店の魅力や最近ハマっている飲み物について、喫茶店の定番ドリンクを楽しみながら語ります。佐藤璃果:みんなと喫茶店に行ってみたいとひそかに思っていたんだ。北川悠理:それ、私も思ってた!筒井あやめ:喫茶店にはいつも一人で行くから、なんか新鮮。ただぼーっとしているだけなんだけど…。松尾美佑:私もだよ~!喫茶店って、みんなが思い思いのことをして、流れる時間がゆっくりだから、せっかちな私でも落ち着いてぼーっとできるのがいい(笑)。佐藤:あはは。それって喫茶店ならではな気がするよね。クラシックとかジャズがかかって、照明も薄暗いし、お店全体に温かみを感じるからかな。筒井:メニュー表が少し色あせてたり昔ながらの雰囲気があるほど好きだな。おじいちゃんやおばあちゃんがやっていたら、なおよし(笑)。14歳で親元を離れたから、温かい雰囲気に癒されたくて喫茶店に行っているところもあって。松尾:そういう素朴な温かみって、おしゃれなカフェにはあまりない魅力だよね。しかも喫茶店の人って、みんないい人に見えない?佐藤:わかるな。私がたまに行く店は風格漂うおじさんが店主さんなんだけど、すごくやさしそう。いつか会話できるようになったらまた違う楽しみがあるかも。北川:喫茶店はいろんなお客さんが来るから、私はつい人間観察しちゃう。そこにいる人の背景や感情を想像していると、小説のアイデアが浮かんできたりするの。筒井:悠理ちゃんらしいね。北川:アンティーク調のインテリアを眺めるのも楽しくて参考になるよ。たまに「何これ?」みたいな個性的な雑貨もあって(笑)。佐藤:私はきれいな柄のコーヒーカップが並んでいるお店も好き!素敵なカップでコーヒーを楽しむのはすごくいい時間だなって思う。筒井:いろんな過ごし方ができるのは喫茶店のいいところだね。北川:あとはやっぱり、昔から愛されるレトロなメニューだよね。今日もご用意いただきました。松尾:私はカフェオレが大好きでいつも頼むんだけど、きれいに2層になっているタイプはついかき混ぜたくなっちゃう。佐藤:撮影中、隣で「かき混ぜたい~」ってずっと言ってたから「まだダメ」って止めた(笑)。筒井:私が選んだミックスジュースは、普段あまり飲まないけど、とろっとしていて、すごくおいしかった!悠理ちゃんのクリームソーダはやっぱりかわいいね。北川:ね、かわいいよね!緑一色のレトロなクリームソーダもいいけど、透明感のあるきれいなクリームソーダを飲みたいと思っていたから、念願叶ってうれしい~。松尾:璃果ちゃんのウィンナーコーヒーも、クリームたっぷりでテンション上がるね。佐藤:そうなの!基本はコーヒーをブラックで頼むけど、ウィンナーコーヒーがメニューにあると迷っちゃう。贅沢感があって、ご褒美っぽくて満たされるんだ。筒井:冬はやっぱり温かいドリンクを飲むと「は~」って心が落ち着くよね。最近、スタバのチャイティーラテにハマってて。甘すぎずスパイシーで、すごく好みの味。佐藤:お茶とミルクの組み合わせもいいよね。このあいだカフェラテを頼んだら間違ってほうじ茶ラテが来たの。で、飲んでみたらすごくおいしくて気に入っちゃった。北川:私は最近、紅茶をストレートで飲んでるよ。茶葉によって香りや味がまったく変わるから、その違いを楽しむのがマイブーム。松尾:私はホットチョコレート!夜ごはんのあと、お姉ちゃんと一緒に作って飲んでるんだ。甘くて温かくて、一気に幸せになる。3人:いいね~。飲みた~い!筒井:今日は4人で本当に喫茶店に来たみたいで楽しかったな。北川:ほんと。喫茶店だといつもと違う話ができるような気もしたな。今度この4人で行かない?佐藤:行こう行こう。楽しみ~。松尾:その時は私が写真を撮る!佐藤:え、写真?松尾:さっき撮ってもらった写真をモニターで見たんだけど、すごく素敵な空間で、みんなもすごくかわいくて感激して…。こんな子たちがお店にいたら、絶対写真を撮りたくなっちゃうなって。筒井:美佑ちゃんも一緒がいいよー。お店の人に撮ってもらお!喫茶店の思い出。北川悠理:好きな作品に出てきた喫茶店を訪ねて出合った、不思議な感覚。好きなドラマや好きなアーティストの曲に出てきた喫茶店に行ったことがあって、普段行く喫茶店とは違う不思議な感覚を味わいました。うまく言えないけど、それぞれの作品世界と現実の喫茶店の空間が混ざり合って、その景色が強烈に心に残ったんです。そういう心象風景を、趣味で書いている小説にいつか生かせたらいいなと思っています。Yuri Kitagawa2001年8月8日生まれ、アメリカ・カリフォルニア州出身。4期生。慶應義塾大学在学中でクイズ番組にも出演。ワンピース¥29,700(トロワズィエムチャコ/アプレドゥマン TEL:03・6274・8533)その他はスタイリスト私物筒井あやめ:大好きなおじいちゃんがくれたコメダ珈琲店の豆菓子。私は“喫茶店文化”のある名古屋出身。家の近くの『コメダ珈琲店』に、おじいちゃんがよく一人でコーヒーを飲みに行っていました。コメダはコーヒーに豆のお菓子が添えられるのですが、おじいちゃんはそれを食べずに持って帰って、いつも私にくれたんです。私はおじいちゃん、おばあちゃん子。こういうささやかな思い出が宝物です。Ayame Tsutsui2004年6月8日生まれ、愛知県出身。4期生。特技は書道と編み物。ファッション誌『bis』のレギュラーモデル。ブラウス¥26,400(ダブルスタンダードクロージング/フィルム TEL:03・5413・4141)パンツ¥21,450(HONEY MI HONEY TEL:03・5774・2190)その他はスタイリスト私物佐藤璃果:子供時代や学生時代に通った地元の古き良き喫茶店。地元の岩手に昔ながらの喫茶店があって、子供の頃はお母さんと一緒にサクランボののったプリンを食べたりパフェを半分こした記憶があります。吹奏楽部だった学生時代は、演奏会の帰りによくみんなでその喫茶店へ。パフェを食べて他愛もないおしゃべりをして、楽しかったなあ。今度地元に帰ったら、一人でコーヒーを飲みに行きたいです。Rika Sato2001年8月9日生まれ、岩手県出身。4期生。特技はトランペットとピアノ。好物はインドカレー。ニット¥28,600ショートパンツ¥29,700(共にタラ ジャーモン/イトキン カスタマーサービス TEL:0120・888363)その他はスタイリスト私物松尾美佑:喫茶店には大人になった今も心ときめくものがいっぱい!子供の時に飲んだ大きい靴型のクリームソーダが印象的です。たしか靴のかかとかつま先か、どっちかから飲まないとこぼれてしまう形で、私はまんまと失敗。はしゃぎすぎて考えずに飲んだのかな(笑)。でも今もクリームソーダを見るとときめくし、プリンとかもつい頼んじゃいます。胸が高鳴るものがたくさんあるのも喫茶店の魅力です!Miyu Matsuo2004年1月3日生まれ、千葉県出身。4期生。甘いもの好きで、タルトやミルフィーユなど「サクサク系」に目がない。ニット¥29,700スカーフ¥16,500(共にタラ ジャーモン/イトキンカスタマーサービス)スカート¥19,250(HONEY MI HONEY)※『anan』2022年2月23日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・SHOCOヘア&メイク・小松胡桃榎田茉季(共にROI)インテリアスタイリスト・大谷優依料理作製・田中美奈子取材、文・熊坂麻美(by anan編集部)
2022年02月21日近年、美容と健康を気遣う海外セレブの間で、小麦などの穀物に含まれるグルテンを摂取しない食生活を送る人が増加。その流れが日本でも浸透し始め、グルテンフリーに特化したスイーツを提供する新店が増えてきていると、スイーツライターのchicoさん。「小麦粉の代わりに、米粉や玄米粉などを使っています。昔の米粉のお菓子は食べづらいものが多かったのですが、驚くほどおいしく進化中。もっと言えば、小麦粉では表現できなかった食感や旨味を引き出しているお菓子も!グルテンフリースイーツがどんどん身近になってきており、日常生活に取り入れやすくなっています」chicoさんがセレクトした話題のスイーツを乃木坂46の阪口珠美さん、佐藤楓さん、清宮レイさん、矢久保美緒さんが試食。グルテンフリー体に優しくて、満足度も高い。今までにない食感や旨味を追求。阪口珠美:どれもおいしそ~。これ全部グルテンフリーなんだよ!清宮レイ:信じられない!!佐藤楓:ねぇねぇ、みんなはどれが食べたい?せーので指さそうよ。全員:せーの!!矢久保美緒:見事に分かれましたね~。清宮:じゃ、私は玄米粉のシュークリームからいただきます。このビジュアルが萌える~。佐藤:サイズ感もいいよね。清宮:サックサク!クリームぎっしりで、満足感があります。佐藤:玄米粉の香りも食欲をそそるね。うん、おいしい。矢久保:このケーキ、雲みたいじゃないですか?モコモコしていて、真っ白で、触りたくなる。阪口:ははは。割ってみよっか。あ、思ったより柔らかい!矢久保:中は、黄色い。パンプキンだ!口の中でとろける~。清宮:パンケーキも食べたいです。阪口:米粉100%なんだよ。矢久保:すごくしっとりしてる。米粉って、おいしいんですね。佐藤:余計なものが一切入っていない感じがいい。アイスとかトッピングして食べたくない?矢久保:絶対合いますね!!清宮:グルテンフリーって、こんなにおいしいとは知らなかった。矢久保:ね、概念が変わったかも。どれもおいしくてビックリ。佐藤:美容や健康にもよくて、おいしいなんて最高だよね。阪口:そうなの。最近、グルテンフリーのスイーツがどんどん増えてきているからすごく幸せ~。もっともっと追求していきたいな。小麦粉の代わりに、米粉や玄米粉を使い新しいおいしさを追求した新作揃い。CHOUPETTE(シュペット)オーガニック玄米粉のシュークリーム。オールグルテンフリーのシュークリーム専門店が今年1月にオープン。シュー生地には、「あきたこまち」の有機栽培玄米を使用。超微粉加工する特殊製法により、シュー生地にマッチするように調整している。シュー生地の上にクッキー生地を重ねて焼き上げ、中には組み合わせの妙が楽しめるクリームやカスタードがたっぷり。フレーバーは、ショコラピスターシュ、キャラメルココ、ショコラフランボワーズなどの定番6種のほか、季節限定も。1個¥495。東京都渋谷区恵比寿2‐37‐8‐2FTEL:03・3446・337611:00~18:00水曜休ぺドラブランカ米粉のホットケーキがブームの兆し。東京の戸越銀座商店街近くにある、テイクアウト専門のホットケーキ工房。新潟県産100%の米粉で作る「米粉の無添加ホットケーキ」1枚¥490は、厳選した国産原材料だけを混ぜ合わせ、一枚一枚丁寧に焼き上げている。米粉ならではのしっとり感が楽しめ、素材の素朴な味わいや香りが引き立つ。「オリジナルバター」¥140とも好相性。プレーンのほか、宇治抹茶、ヴァローナチョコレートの米粉ホットケーキも。オンラインショップでは冷凍品の購入が可能。東京都品川区戸越4‐8‐6TEL:非公開10:00~18:00火曜休Maison du CREER(メゾン ド クリエ)3人のミシュランスターシェフが集結。浅草のフレンチ『HOMMAGE』の荒井昇シェフ、東麻布のフレンチ『Crony』の春田理宏シェフ、ローマのイタリアン『bistrot64』の能田耕太郎シェフのスイーツが並ぶ。「Pumpkin/Vanilla」(右)¥1,404は、春田シェフのレシピで、北海道帯広で作られる無農薬カボチャを使ったムースケーキ。「トルタカプレーゼ」(左)¥972は、能田シェフが作る、アーモンドとレモンの香りが漂う焼きチョコレートケーキ。グルテンフリーとは思えない、完成度の高さ。東京都港区白金台5‐3‐8ルクレール白金台1FTEL:03・6277・406811:00~18:00水曜休chicoさんスイーツライター、コーディネーター。トレンドに精通し、雑誌やWebで、スイーツ関連の記事の執筆や企画・監修。セレクトショップやオンラインショップなどでスイーツ監修を手がける。本誌の連載「Food topics」も担当。写真左から、Mio Yakubo2002年8月14日生まれ、東京都出身。4期生。FM FUJI『タイムちゃん』の毎週火曜日にレギュラー出演中。普段は小食だが、スイーツは大好き。ワンピース¥12,100(レイ ビームス/レイ ビームス 新宿 TEL:03・5368・2191)ブラウス¥4,950(カエン)イヤリング¥3,080(ミミサンジュウサン/サンポークリエイト TEL:082・248・6226)Tamami Sakaguchi2001年11月10日生まれ、東京都出身。3期生。思い出のスイーツは、岩本蓮加さんと、卒業生の大園桃子さんと、3年前に食べに行ったイチゴのタルト。イヤリング¥3,190(ミミサンジュウサン/サンポークリエイト)リング¥8,580(マム/レイ ビームス 新宿)ワンピースはスタイリスト私物Kaede Sato1998年3月23日生まれ、愛知県出身。3期生。地元グルメなどを紹介する、東海ラジオ『乃木坂46 佐藤楓の公式でんちゃんねる』に出演中。ワンピース¥14,300(ココ ディール TEL:03・4578・3421)イヤーカフ¥1,980(ミミサンジュウサン/サンポークリエイト)その他はスタイリスト私物Rei Seimiya2003年8月1日生まれ、埼玉県出身。4期生。無茶な相談にも体当たりでチャレンジする、TOKYO FM『乃木坂46の乃木坂に相談だ!』に出演中。ブラウス¥7,590(リリアン カラット TEL:03・4578・3338)スカート¥8,690(ココ ディール)イヤーカフ¥11,000(マム/レイ ビームス 新宿)2連リング¥2,420(アネモネ/サンポークリエイト)※『anan』2022年2月23日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・高垣鮎美(LOVABLE)プロップスタイリスト・官野亜海ヘア&メイク・nagisa(W/阪口さん、矢久保さん)村上 綾(佐藤さん、清宮さん)取材、文・鈴木恵美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2022年02月21日晩酌のとき、ササっと作れるおつまみをお酒の種類に合わせて出せば、喜ばれること間違いなし!もちろん一人飲みでも、その美味しさからお酒も進みそう。ピーチサワー、レモンサワー、ビールとお酒の種類別に相性抜群の簡単おつまみを3つご紹介します。おうち飲みにはお酒の種類に合うおつまみを!テレワークや家事で何かと大忙しな今、夜はゆっくり晩酌タイムを過ごせば、身も心も満足できそう。サワーにビール、焼酎、日本酒にワインと、それぞれ好きなお酒があるでしょう。おつまみは気を利かせて、それぞれのお酒に合うものを手間なくササっと作って出せたらいいですよね。一人飲みのときはもちろんのこと、一緒に彼や家族と楽しむときには大絶賛されるはず。そこで今回は、ピーチサワー、レモンサワー、ビール、それぞれに相性の良い簡単おつまみをご紹介します。飲料メーカーの担当におすすめおつまみを聞いてみました。簡単なのに相性抜群!ピーチサワー、レモンサワー、ビールに合うおつまみ1.ピーチサワー×アヒージョ女性に人気のピーチサワーは、ソーダで割ってレモンを添えたおしゃれなお酒。今回はキリンの「ピーチツリーリキュール」でつくってみました。美味しくておつまみも進みますが、特に相性のいい料理があるのだそうです。キリンによれば、スパイスとフルーツの組み合わせは、古くから多くの料理に使われており、ピーチツリーサワーは、スパイス料理との相性が抜群なのだそう。桃の華やかな香りと柔らかな余韻と、スパイス料理のハーブやスパイスがもたらすコクや奥行きのある香りとの相乗効果によって、味わいと香味がより複層的になるとか。作って試食してみた感想今回は、スパイス料理のアヒージョを作って、その相性の良さを実際に確かめてみました。アヒージョは、好きな具材をオリーブオイルとニンニク、鷹の爪、塩で炒めるように煮込むだけで完成する簡単料理です。まずピーチツリーサワーだけをいただいたところ、本当に爽やかで、少しの甘みは邪魔をせず、むしろ食事が進むのがわかります。続いてスパイシーなアヒージョを口に入れると、不思議!このフルーティさとスパイス感は、言葉にならない独特の世界が広がります!これはくせになりそうです。2.レモンサワー×ポテサラ続いては、レモンサワーに合うおつまみ。サントリー「こだわり酒場のレモンサワー」を使いました。この商品は、厳選されたレモンをまるごと漬け込んで、レモン果実の美味しさを余すところなく封じ込めた浸漬酒で仕上がっているところが特徴。さらに複数の原料酒を独自の黄金比率でブレンドすることで、レモンの味わいを引き立て、お酒のうまみや余韻を実現しているとか。その、本格的なレモンサワーにぴったり合うおつまみをサントリーの担当者にうかがったところ、「ポテサラ」が合うとのこと!さらにおいしくなる、ポテサラのアレンジレシピをご紹介します。「酒場のポテサラ」の作り方材料は、ゆでたまご(ゆで加減はお好みで)、ポテトサラダ(市販のものでOK!)、黒コショウ、ウスターソース。作り方は、ゆでたまごの殻をむいて、ポテトサラダに黒コショウを加え、隠し味程度にウスターソースを少量加えます。コショウとソースが全体に絡まるように、しっかりと混ぜ、お皿に盛り付け、ゆでたまごをのせたらできあがり。おうち飲みを楽しむポイントサントリーの「こだわり酒場のレモンサワー」ブランド担当者に、ポテサラでおうち飲みを楽しむポイントをうかがいました。サントリー「こだわり酒場のレモンサワー」ブランド担当者お店で飲むようなうまいレモンサワーを追求した『こだわり酒場のレモンサワー』。ポテサラと合わせれば、家でも簡単に酒場気分が楽しめます。ポテサラは、隠し味にウスターソースをちょい足しすることで、さっぱりとしたレモンサワーとさらに相性抜群に!また、レモンサワーは、氷山盛り、炭酸を逃がさないようにゆっくりと炭酸水を注いで作ることがポイントです。氷の代わりにコンビニなどで売っている冷凍レモンを入れたり、炭酸水の代わりにレモンスパークリングで割って飲むことで、より酒場気分が楽しめます。ーーレモンサワーとポテサラの相性の良さを、ぜひ自分の舌で味わってみて。3.ビール×ごはんせんべい最後は、ビールにあうおつまみ!アサヒビールの公式サイトでは、ビールに合うたくさんのおつまみレシピが掲載されています。そのうち、今回は定番の「アサヒ スーパードライ」に合う「ごはんせんべい」をご紹介します。ごはんせんべいは、残りごはんと、カツオ節、ピザ用チーズ、醤油だけで簡単に作れるおつまみ。「ごはんせんべい」の作り方レンチンして温めたごはんに、カツオ節とピザ用チーズを加え、ごはんをつぶしながら混ぜます。その後、せんべいみたいに、ひと口サイズに丸め、ぎゅっと押しつぶします。醤油をかけて、トースターまたはフライパンでこんがり焼けばもうできあがり!お好みで、七味唐辛子や黒コショウを振りかけてもOKだそうですよ。表面は香ばしく、中はチーズとごはんでしっとり。手作りおせんべいやきりたんぽを思わせるおつまみ。これは言うまでもなく、ビールと相性が良さそうです。おうち飲みを楽しむポイントアサヒビールの「スバうま!おつまみレシピ」サイト担当者に、このおつまみでおうち飲みを楽しむポイントをうかがいました。アサヒビール「スバうま!おつまみレシピ」サイト担当者ごはんせんべいは、おうちにある調味料や食材を活用して、日常的に手間をかけずに楽しめるビールに合うおつまみです。お酒を飲みたいときにちょこっとつまめるよう、一口サイズで、アレンジ自在。チーズやかつお節以外にも、おうちにある食材を組み合わせていろいろ楽しみながら作ってみると、新しい発見があるかもしれませんね。3種類のお酒と相性抜群のおつまみをご紹介してきました。どれも簡単に作れるものばかり。ぜひ晩酌に、普段の食事に、合わせてみてはいかがでしょうか。文・椎原茜
2022年02月21日集まれ、お米好き!日本各地のご飯のお供・1500種類以上を食べ、情報サイト「おかわりJAPAN」でご飯のお供情報を発信している長船クニヒコさんに、“ご飯のお供”最先端ニュースを教えてもらいました。ここでは、乃木坂46・和田まあやさん、早川聖来さん、弓木奈於さんが“ロングセラーの名品”を試食!ロングセラーの名品ロングセラーの定番商品対決!いずれも日本で長らくご飯のお供として愛されてきた超王道が集結しました。「白いご飯はいわゆる“ごちそう”というより、どちらかというと毎日食べる日常食。それと一緒に食べるご飯のお供は、お米の旨味を引き出すおいしさがあるのはもちろんですが、それ自体が飽きない味であることが大事だと思います。そして久しぶりに口にしたときに、“あぁやっぱりこれだよね”と、ほっとさせてくれる味であることも、長く愛される理由だと思います」(長船さん)今回は、手に入りやすいところから、かつお節をベースにご飯に合う素材が多数入ったふりかけ「味道楽」、もはやきゅうりの漬物の代名詞ともいえる「きゅうりのキューちゃん」、さらに佃煮の代表選手といえばの「ふじっ子煮ごま昆布」の3つをエントリー。「昆布の佃煮、ツアーの朝ごはんでお粥の横によく置いてある!メンバーみんな、結構よく食べますよね」(早川さん)「私も家に塩昆布や梅干しとかを常備してます。なんだかんだ王道は外せない気がする」(和田さん)「ふりかけって、かけたてはもちろん、少し馴染んでからもおいしいですよね…」(弓木さん)3つともいわば昭和の味ですが、令和のアイドルに響くのはどれ!?昭和の時代からずっとラブ!やっぱりおいしい国民的“お友”。1、丸美屋「味道楽」半世紀以上愛されてきた、ふりかけの大定番。1969年発売の、有名ふりかけメーカー・丸美屋食品の名品といえばこちら。サクサクとした食感の甘辛い味付けの鰹の削り節をベースに、のりやたまごそぼろ、ごまがバランス良くミックスされたふりかけ。噛みしめたときのフレーク感が食欲を刺激。チャック付きパックなので、しける心配もなし!「しょうゆの旨味や甘辛さが絶妙!しかも100円台でこのクオリティというのが本当に素晴らしいです」(長船さん)。58g¥232(丸美屋 TEL:0120・038・258)2、東海漬物「きゅうりのキューちゃん」きゅうりの漬物といえばコレ!1962年の発売以来、日本全国で愛されているきゅうりのしょうゆ漬け。一番のこだわりは、“白いご飯をおいしくする”。厳選した4種類の本醸造しょうゆをブレンドし、しょうゆの香りと膨らみ、あと引く旨味を追求。絶秒な厚みが生み出すパリポリとした食感はやみつきに。塩分濃度が低めなのも嬉しい。「特に僕の出身地、関西地区での人気は絶大。どこの家の冷蔵庫にも、常にある食材だと思います」(長船さん)。100g¥143(東海漬物 TEL:0120・623・336)3、フジッコ「ふじっ子煮 ごま昆布」白米にとっての実家のような味…?佃煮昆布といえば量り売りが主流だった1971年に昆布で有名なフジッコが商品化。当時は“佃煮の革命児”といわれていたのだとか。厳選した北海道釧路産昆布を使い、選び抜かれたしょうゆやホタテの旨味とともに風味よく煮含め、深炒りごまを加えて風味をアップ。「毎日食べても絶対飽きない味といえばこれ。いろんなご飯のお供を食べてきましたが、最終的にはこのようなベーシックな味に戻るんだろうな、と思います」(長船さん)。78g¥245(フジッコ TEL:0120・078126)長船クニヒコさんご飯のお供情報サイト「おかわりJAPAN」管理人。2013年よりサイトを始め、テレビ番組や雑誌などでも活躍。Maaya Wada(写真中央)1998年4月23日生まれ、広島県出身。1期生。テレビ新広島で放送中の『ポケTの坂道でおじんじょ』(毎週日曜)に出演中。薬膳コーディネーターの資格も。シャツ¥30,800(テラ/ティースクエア プレスルーム TEL:03・5770・7068)スカートはスタイリスト私物Seira Hayakawa(写真右)2000年8月24日生まれ、大阪府出身。4期生。J‐WAVEの『INNOVATION WORLD』内「KYOCERA TECHNOLOGY COLLEGE」に毎週金曜に出演中。スカート¥40,700(テラ/ティースクエア プレスルーム)イヤリング¥3,080(ミミサンジュウサン/サンポークリエイト TEL:082・248・6226)シャツはスタイリスト私物Nao Yumiki(写真左)1999年2月3日生まれ、京都府出身。4期生。dTVなどで配信中の冠番組『乃木坂46弓木奈於とやみつきちゃん』(毎週土曜)に出演中。ブラウス¥15,400(アンティミテ/アンセミック TEL:03・6801・6096)パンツ(ビスチェ付き)¥28,600(メゾンスペシャル/メゾンスペシャル 青山店 TEL:03・6451・1660)イヤリング¥3,080(ミミサンジュウサン/サンポークリエイト)※『anan』2022年2月23日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・高垣鮎美(LOVABLE)ヘア&メイク・pakuchan(Three PEACE)料理スタイリング・田村つぼみ撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2022年02月21日日本各地のご飯のお供・1500種類以上を食べ、情報サイト「おかわりJAPAN」でご飯のお供情報を発信している長船クニヒコさんに、最先端ニュースを教えてもらいました。ここでは、乃木坂46・和田まあやさん、早川聖来さん、弓木奈於さんが“食感抜群オイル漬け”を試食!食感抜群オイル漬け13年ほど前、ラー油の中にあれこれ具材が入っている、いわゆる“食べるラー油”が登場し、日本列島を席巻。以来オイル漬け系の瓶詰はすっかりおなじみになり、バリエーションも豊富。「オイル漬け系食品は、大きく分けると辛いものと辛くないものがあるのですが、ご飯に合うのは辛くなく、コクのある食材が漬かっているタイプです。食感にアクセントが出るのもいいですね。また、ご飯にのせるだけでなく、他の料理にもアレンジしやすいタイプが人気です」(長船さん)そんな中から今回は、オリーブオイルに焙煎ちりめんなどが入った「食べるオリーブオイル」、焼き鮭やホタテなど北海道の旨味をオイルに漬けた「やみつきシャケ」、そしてフリーズドライのしょうゆともろみ、アーモンドなどサクサク食材を漬け込んだ「サクサクしょうゆアーモンド」の3本をご用意。どうやら3人ともオイル系が好きなようで、次々と瓶を持ち上げて中身をじーっと観察。「私、とにかく鮭に目がないので、そのオイル漬けなんて、ワクワクしかないです!」(早川さん)「アーモンド入りのタイプ、ものすごくコクのある香りがする…。味も奥深そう」(和田さん)「オリーブオイルとご飯って、初体験かも。どんな風味になるのか、楽しみ!」(弓木さん)なめらかな食感が人気のオイル系。最近は具材に個性が出てます。1、小豆島 庄八「食べるオリーブオイル」上質なオリーブ油とちりめんの名コンビ。小豆島の名物であるオリーブオイルに、瀬戸内産のちりめん、刻みにんにく、刻み玉ねぎ、唐辛子など11種類の食材をイン。「塩気は抑えめですが、ちりめんの旨味と薬味系の味わいがしっかり効いていて、いい意味でクセがないのでとても食べやすいと思います。たっぷり入っているので、アツアツご飯はもちろん、パスタソースやドレッシングなどいろんな料理に使いたい」(長船さん)。145g¥864(小豆島 庄八公式オンラインショップ)2、ノフレ食品「やみつきシャケ」北海道の美食を詰め込みました。北海道産の白鮭を香ばしく焼き手でほぐし、ホタテ、玉ねぎ、にんにく、唐辛子とともにオイル漬けに。北国のおいしさが詰まった一本。「ドラマなどにもなった南極料理人の方が監修をしています。旨味が強い食材が集まっているのですが、喧嘩することなく、素晴らしいハーモニーになっていて感動!そして何より名前がいい。その名の通り、食べ始めると止まりません(笑)」(長船さん)。150g¥1,080*編集部調べ(ノフレオンラインショップ)3、キッコーマン こころダイニング「サクサクしょうゆアーモンド」食材の旨味とコクをぎゅっと凝縮。なたね油に、もろみを配合したフリーズドライしょうゆ、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックなどの香味食材をプラス。サクサクとした食感と香ばしさが絶品。「あたたかいご飯と一緒に食べると、角の取れたまろやかな塩味と凝縮された食材の旨味が口中にふわっと広がります。なたね油の上品な香りが、コクがありながらもさっぱりした味わいにしています」(長船さん)。90g¥850(キッコーマンこころダイニング)長船クニヒコさんご飯のお供情報サイト「おかわりJAPAN」管理人。2013年よりサイトを始め、テレビ番組や雑誌などでも活躍。Maaya Wada(写真中央)1998年4月23日生まれ、広島県出身。1期生。テレビ新広島で放送中の『ポケTの坂道でおじんじょ』(毎週日曜)に出演中。薬膳コーディネーターの資格も。シャツ¥30,800(テラ/ティースクエア プレスルーム TEL:03・5770・7068)スカートはスタイリスト私物Seira Hayakawa(写真右)2000年8月24日生まれ、大阪府出身。4期生。J‐WAVEの『INNOVATION WORLD』内「KYOCERA TECHNOLOGY COLLEGE」に毎週金曜に出演中。スカート¥40,700(テラ/ティースクエア プレスルーム)イヤリング¥3,080(ミミサンジュウサン/サンポークリエイト TEL:082・248・6226)シャツはスタイリスト私物Nao Yumiki(写真左)1999年2月3日生まれ、京都府出身。4期生。dTVなどで配信中の冠番組『乃木坂46弓木奈於とやみつきちゃん』(毎週土曜)に出演中。ブラウス¥15,400(アンティミテ/アンセミック TEL:03・6801・6096)パンツ(ビスチェ付き)¥28,600(メゾンスペシャル/メゾンスペシャル 青山店 TEL:03・6451・1660)イヤリング¥3,080(ミミサンジュウサン/サンポークリエイト)※『anan』2022年2月23日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・高垣鮎美(LOVABLE)ヘア&メイク・pakuchan(Three PEACE)料理スタイリング・田村つぼみ撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2022年02月21日食べることに興味津々な乃木坂46・和田まあやさん、早川聖来さん、そして弓木奈於さん。特に白米に目がない…との噂を聞き、“ご飯のお供”選手権を開催!日本各地のご飯のお供・1500種類以上を食べ、情報サイト「おかわりJAPAN」でご飯のお供情報を発信している長船クニヒコさんに、最先端ニュースを教えてもらいました。「いま注目が集まっているのが、焼き肉やハンバーグなど、いわゆる“おかず”をご飯にのせて食べる系。また“食べるラー油”から始まったオイル系の人気も根強く新たな潮流が。一方、ふりかけや漬物といった昔ながらの王道など原点回帰の兆候も見逃せません」ということで3人に、長船さんご推薦のお供を炊きたて土鍋ご飯とともに味わってもらいます。さて、好きなのはどれ?!ご飯にかける第1ラウンドは、「ていうか、それおかずじゃない?」という肉料理をベースにした、ご飯のお供3種を食べ比べ。「’14年登場の餃子をベースにした商品が話題を集め、以降“肉を使ったメインのおかず”をご飯のお供にアレンジした瓶詰めが続々登場。ひたひたと人気を博してきています。昔から白米と相性が良い“肉そぼろ”がありますが、いわばそれのアレンジバージョン。日常の品というよりちょっと贅沢なご飯のお供ですね」(長船さん)ということで、予約が取れない人気の焼き肉店が作った「元祖 炊きたてご飯にかける焼肉」、台湾のローカル料理として日本でも人気のルーローハンを比内地鶏で作った「ごはんにのせる魯肉飯」、そして飛騨牛のハンバーグをアレンジした「ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー」の3つをご用意。3人とも、想像していたご飯のお供と違ったようで、少々動揺が…。「焼き肉で白米を食べるのは大好きですが、これで焼き肉って?!前代未聞かも」(和田さん)「ルーローハン、ご飯にのせると八角の香りが立ち上がり期待が高まりますね…」(早川さん)「崩したハンバーグのお肉をソースと一体化させたみたい。見た目はこってりめのそぼろご飯。存在感あります!」(弓木さん)ドキドキの中、試食スタート!なんと“おかず”がひと瓶に?!まさかの発想に3人ともびっくり。1、ヤザワミート「元祖 炊きたてご飯にかける焼肉」肉とカリカリ、2瓶で焼き肉に!?2015年のミラノ国際万博に原型の商品を出品し、好評を得たことがきっかけで生まれた商品。「まず厳選黒毛和牛の肉と肉汁、タレが入った『元祖 炊きたてご飯にかける焼肉』をご飯にのせ、その上に独特の製法で食感を作り出した『元祖 秘伝のカリカリ』をオン。カリカリさが焼き肉の香ばしく焼けた食感に似ていて驚きます!」(長船さん)。170g×2本、元祖 秘伝のカリカリ 155g×1本セット¥4,000(ヤザワミートオンラインショップ)2、AKOMEYA TOKYO「ごはんにのせる魯肉飯」台湾の定番の味を、比内地鶏で再現。豚肉を香辛料とともに甘辛く煮込んだ台湾の定番屋台料理、ルーローハン。これを比内地鶏を用いてアレンジしたひと瓶。旨味が強く、弾力があるのが特徴の比内地鶏は、香りに負けず肉の旨味もしっかり感じられるところが。ひき肉を使うことで、ご飯と一緒に食べやすくなっている。「八角の香りがしっかり漂う本格的アジアな味付けは、ご飯のお供界に現れたニューウェーブです」(長船さん)。100g¥951(AKOMEYA TOKYO)3、キッチン飛騨「ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー」ソースもお肉も存在感あり!銘柄牛の飛騨牛を扱うことで有名な飛騨高山のステーキハウスが、お店で人気の飛騨牛100%のハンバーグをもっと気軽に食べてほしい、とこの商品を提案。つなぎのパン粉が入っていないので、肉の食感をダイレクトに味わえる。「ハンバーグをアレンジしたご飯のお供はいろいろ出ていますが、ここは肉の旨さが断トツ。気軽にスプーンですくってご飯にかけるだけで、立派な洋食の味わいが」(長船さん)。120g¥756(キッチン飛騨)長船クニヒコさんご飯のお供情報サイト「おかわりJAPAN」管理人。2013年よりサイトを始め、テレビ番組や雑誌などでも活躍。Maaya Wada(写真中央)1998年4月23日生まれ、広島県出身。1期生。テレビ新広島で放送中の『ポケTの坂道でおじんじょ』(毎週日曜)に出演中。薬膳コーディネーターの資格も。シャツ¥30,800(テラ/ティースクエア プレスルーム TEL:03・5770・7068)スカートはスタイリスト私物Seira Hayakawa(写真右)2000年8月24日生まれ、大阪府出身。4期生。J‐WAVEの『INNOVATION WORLD』内「KYOCERA TECHNOLOGY COLLEGE」に毎週金曜に出演中。スカート¥40,700(テラ/ティースクエア プレスルーム)イヤリング¥3,080(ミミサンジュウサン/サンポークリエイト TEL:082・248・6226)シャツはスタイリスト私物Nao Yumiki(写真左)1999年2月3日生まれ、京都府出身。4期生。dTVなどで配信中の冠番組『乃木坂46弓木奈於とやみつきちゃん』(毎週土曜)に出演中。ブラウス¥15,400(アンティミテ/アンセミック TEL:03・6801・6096)パンツ(ビスチェ付き)¥28,600(メゾンスペシャル/メゾンスペシャル 青山店 TEL:03・6451・1660)イヤリング¥3,080(ミミサンジュウサン/サンポークリエイト)※『anan』2022年2月23日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・高垣鮎美(LOVABLE)ヘア&メイク・pakuchan(Three PEACE)料理スタイリング・田村つぼみ撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2022年02月21日元スタバ店員のまゆみさんが、スタバマニア待望のSAKURAシリーズの新作ドリンクをご紹介します。今年2022年の商品はなにやらまゆみさん史上前代未聞!?となるおいしさのヒミツがたくさんあるのだとか。さっそくチェックしてください。大ヒットの予感です!今しかない絶品の新作生チョコシリーズが大盛況だったバレンタインシーズンが終わり、スタバもホッとひと息と思いきや、今度はマニアの多くが待ち望んでいたであろう、春の訪れを告げるSAKURAシリーズが登場しました!数ある新作のなかから、元スタバ店員のまゆみさんが2つをピックアップ。おいしさのヒミツとおすすめカスタマイズを詳しくご紹介します。まゆみさん今年2022年のSAKURAシリーズ、なかでも2つのドリンクは、ド肝を抜くスゴさですよ。何がって私のこれまでのスタバにまつわる記憶にはない、斬新な具材と、世界で一杯と言えるかもしれない惚れ惚れするビジュアルがインパクト大だからです。正直なところ、発売初日の出足は生チョコシリーズほどの勢いはないと聞いていますが、ひとたび見て、そして飲めば、その完成度の高さとおいしさにリピートしたくなること間違いありません。後に受け継がれることになりそうな、大ヒットの予感がプンプンする逸品だと声を大にして言えますね。それではさっそくお伝えしましょう。さくら 咲いた ミルク ラテ¥510~まずは、ビジュアルが最高にかわいい~!と叫びたくなるこちらから。ネーミングの通り、ラテの表面にさくらが咲いているんですよ!この“満開さくら”の正体は、チョコレートソースとさくらストロベリーシェイブチョコレートで、受注後、バリスタが一杯ずつ描いているんです。ですから、手描きゆえ、ほんの少しずつ絵柄が異なるんですね。この素晴らしい試みは、私がスタバと出合ってから史上初と言えます。そして気になるお味ですが、ラテと言いつつもコーヒーは入っていません。さくらの花のパウダーとストロベリー果汁をブレンドした“さくらストロベリーソース”とミルクを合わせたものになり、さくらの風味を感じられる優しい味わいになっています。カスタマイズは、公式HPのおすすめにはミルクをソイミルクに変更とありますが、私は「アーモンドミルクに変更」がイチ押しです。ナッツ特有の香りと味がさくらの風味とバッチリ合うんですよ。甘みも通常のものより抑えられる感があるのでより飲みやすいです。この意外な組み合わせ、ぜひ試してみてください。おすすめカスタマイズミルクをアーモンドミルクに変更(¥55)さくら ストロベリー 白玉 フラペチーノ®¥680もうひとつの逸品はフラペ。ラテと同じく私史上初と言える、ある食材が目玉です。それは、トッピングの生八つ橋!そして、ミルクとさくらストロベリー風味のソースを合わせたフラペに入っている、白玉です!特筆すべきはその白玉で、概念が変わるくらい大きなサイズのものをフラペにブレンドしていまして、その混ざり具合がまるで桜吹雪のように美しい。食感もモチモチで、味も見た目も、控えめに言ってもパーフェクトなんです!公式HPではラテ同様ソイミルクのカスタマイズを推していますが、私はこのままがおすすめです。だって、パーフェクトですから!存分に楽しんでくださいね。以上、元スタバ店員による「大ヒットの予感です!今しかない絶品の新作」でした。まだまだ寒い日は続きますが、スタバで春を感じましょう。次回もお楽しみに。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※公式HPの税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・田中亜子
2022年02月19日今週のコンビニ新作スイーツ、1番の注目は『ウマ娘 プリティーダービー』とファミリーマートのコラボスイーツ!セブン-イレブンのチーズケーキ、ローソンの和パフェも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは300種以上!コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。気分がウキウキするスイーツがいっぱい!まだまだ寒い日が続きますが、見るだけで気分が華やぐコンビニスイーツがたくさん販売されています。今週発売の新作は、特にそのようなスイーツが多いように感じました。おススメの3点を紹介します。ファミリーマートメジロマックイーンのやる気UPスイーツ¥290大人気アニメ、ゲーム『ウマ娘 プリティーダービー』とのコラボスイーツです。「メジロマックイーン」は、作中に出てくるキャラクターの1人で(同じ名前の競走馬も過去実在)、スイーツ好きな設定になっています。また、「やる気UPスイーツ」はゲーム内に出てくる、ウマ娘のやる気をアップさせる重要なアイテムだそう。スイーツは、手のひらサイズのプリンアラモード。かわいいルックスにテンションが上がります!トッピングの巻チョコがいいですね。では、さっそく食べてみます。まずはプリン。しっかりとした固めのプリンで、素朴な味わいです。フルーツをホイップクリームと一緒に楽しむと、スッキリとしたミルキーな甘さにジューシーな甘酸っぱさが加わっておススメです。スイーツの下部にはスポンジとバニラムースになっています。ボリュームがちょうどよく、食べた後には何だかやる気がみなぎってきました。ファミリーマートでは、『ウマ娘』とのコラボスイーツが全4種発売中。要チェックです。セブンイレブンニューヨークチーズケーキ¥226コンビニスイーツの中でも人気の「チーズスイーツ」。今回発売されたのは、特別なアレンジなしの、シンプルな「ニューヨークチーズケーキ」。セブン-イレブンの「シュークリーム」「豆大福」「バウムクーヘン」のようなトッピングなしのスイーツは、どれもハズレなしなので、期待大です。ケーキの土台となるクッキー部分が分厚い!ニューヨークチーズケーキのこの部分、とても好きです。肝心の味は、しっとりと濃厚、なのにあと味が重くない。そして、クッキー部分はザクザクしてバターの風味がじんわり。期待を裏切らない味わいでした。ローソン和パフェいちご¥320春といえば、やっぱりいちご。バレンタインシーズンも終わり、第2次コンビニいちごスイーツシーズンが始まりました!パフェのは、下からいちごソース、いちごムース、スポンジ、あんこ、ホイップクリームにトッピングのいちご。このカラーリング、食欲をそそるかわいさです。最初のひと口は、いちご、ホイップクリーム、あんこ、スポンジ。ホイップクリームにあんこという和と洋の甘いもんの競演に、フレッシュな甘酸っぱいいちごは絶品!ふた口めは一番下のソースまで食べました。ソースはいちごの果肉が入っていて、いちごムースは甘さ控えめ。いちごとあんこの相性の良さを改めて感じました。来週はどんなスイーツに出合えるかなコンビニスイーツは、大手3社ともほぼ毎週火曜日に新作が発売されます。今から来週の新作が楽しみです!文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年02月19日『マクドナルド』から新作スイーツ「ひとくちチュロス」、新作バーガー「肉厚ビーフバーガー ペッパー&チーズ」と「グリルチキンバーガー ソルト&レモン」が発売されました。どちらの商品もCM等で見て気になっていた、というかたも多いのではないでしょうか。果たして話題の新作はどのような味わいなのでしょうか?実食レポートをお届けします。『マクドナルド』の新作は状況次第で予定より早く売り切れにみなさん、『マクドナルド』はお好きですか?私は大好きです。定番商品はもちろんのこと、期間限定商品も好きです。期間限定商品はHP等を確認すると、販売期間が記載されているのですが、「(予定)」とあるのがポイント。あまりに売れすぎてしまうと、予定より大幅に早く販売終了してしまいます。昨年、筆者は「月見パイ」にはまり、後日数軒はしごしましたが、どこも売り切れだったという苦い思い出があります。今回紹介する新作は、どれも予定より早めに販売終了しそうな予感です!ひとくちチュロス¥240『マクドナルド』のホットスイーツの王道といえば「パイ」。今回発売された「ひとくちチュロス」は新たな定番に加わりそうな気がしました。チュロスって、映画館やテーマパークで食べるちょっと特別なスイーツという印象がありませんか?それを、マクドナルドという身近なお店で購入できるって、日常のひとときがちょっとスペシャルな時間になりそうですね。それにしても、パッケージがかわいすぎます。これがトレーに乗っていたり、紙袋の中から出てきたら絶対にテンションが上がっちゃいますね。開封すると、かわいらしいチュロスが4つ入っています。注目すべきはボックスに書いてあるメッセージ「※中身が熱いことがありますのでやけどにご注意ください。」。人と面と向かって話す機会が大幅減しているので、このような気遣いにグッと心を掴まれます。ひと口食べると、生地が、クッキーのようにカリッとしていて、すごく懐かしい味わいでした。中のチョコレートは甘くて少し温かく、ほんのり溶けていました。筆者は、店舗で購入後寒空の下5分ほど自転車を走らせたので冷めていたのだと思うのですが、購入後すぐに食べると、注意書きのように中のチョコレートはアツアツでもっとトロリとしていたはず。そのアツアツを感じたいし、何よりまた食べたいという気持ちになりました。売り切れる前にぜひお試しを!肉厚ビーフバーガー ペッパー&チーズ¥460「マクドナルド」で新シリーズ、「行った気になるN.Y.バーガーズ」がスタートしました。こちらは、気軽に旅行できない今、ニューヨークをイメージした、ジューシーなお肉と特製ソース、野菜の組み合わせと、特製の四角いバンズを使用したバーガーシリーズです。まずは、肉厚ビーフバーガー ペッパー&チーズから紹介します。ハンバーガーを取り出す前に思わず見入ってしまう、インパクトのあるパッケージです。ハンバーガーの中身は、上からチェダーチーズソース、100%ビーフパティ、ベーコン、チェダーチーズ、ステーキソース、レタスとスライスオニオンとなっています。ひと口食べて感じたのが、パティのジューシー感。商品名に「肉厚」と入っているだけあって、食べ応えがあります。さらにパティとベーコンと、チーズソースも合わさります。この濃い味わいに少し後ろめたさを感じつつも、レタスとオニオンスライスがシャキシャキっと存在感をアピール。ヤミツキになる美味しさです。グリルチキンバーガー ソルト&レモン¥440こちらも同じく「行った気になるN.Y.バーガーズ」シリーズから。チキンとレモンのコンビネーションが大好きなので、かなり注目していました。ハンバーガーの中身はレモンソース、グリルチキン、ベーコン、ホワイトチェダーチーズ、レタスとオニオンスライスです。こちらのハンバーガーの特徴は何と言っても、グリルチキンの柔らかさ。パサつきなどはなく、肉汁がジュワ~です。そして、レモンソースはちょっぴりガーリックの風味もあり、チキンの美味しさをさらにアップさせていました。ボリューミーでありつつも、あと味スッキリな味付けなので、ペロリと食べきれてしまいました。在庫があるうちにぜひオーダーをマクドナルドは、イートイン、テイクアウト、店舗によってはドライブスルー、デリバリーもよしで食べる場所やオーダー方法が多岐にわたっているのも魅力的。だからこそ、気になるメニューは早めの実食が鉄則です!文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年02月17日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『nerisa』(ネリザ)のパプリカのリゾットです。学芸大学の人気イタリアン『リ・カーリカ』のシェフが独立して店を開くと、開店前から注目されていた西小山『nerisa』。早速出掛けて心を奪われたのは、燃えるようなオレンジに輝くリゾットだ。口に含めば焼きパプリカの濃密な甘みと香ばしさがぐわーっと襲ってくる。う、うまい……。「僕がピエモンテのレストランにいた時代に習得したレシピなんです」と、オーナーシェフの田中隆照さん。イタリア・ピエモンテではローストしたパプリカにアンチョビとパセリを合わせる前菜が定番で、それをアレンジしたものだ。シンプルながら、パプリカの鮮やかな風味といい、アンチョビやパセリのソースが混じり合うバランスといい、完璧の二文字が脳内に浮かび上がる。前菜にオーダーした牡蠣と春菊のスフォルマートにしても、田中さんの料理には総じて、ストレートな味わいの中にそっと秘めた一手間と、それゆえの気品が感じられる。じゃあ店もかしこまった雰囲気かといえばそうではなく、カウンターがメインのオープンキッチンには、リラックスした空気が流れる。二軒目に軽くパスタとワインなんてわがままも歓迎。店名の由来を聞けば「田中をイタリア語にするとnerisaです(笑)」との答え。肩の力の抜けた、しなやかさ。あーおいしいものが食べたい、と思う夜に浮かんでくるのはこんな店だ。パプリカのリゾット バーニャカウダソース(¥1,500)、牡蠣のクリーム煮と春菊のスフォルマート(¥1,600)、グラスワイン(¥800)。セラーにはイタリアの自然派ワインが揃い、カウンターには蒸留酒がずらり。メニューはコースもアラカルトも対応。nerisa東京都品川区小山6‐7‐6タクシティハイツ西小山103TEL:03・6770・634817:00~23:00不定休ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)。※『anan』2022年2月23日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2022年02月16日バレンタインが近づいて、新作チョコやスイーツがたくさん登場する時期ですね。ギフト用だけでなく、自分用のチョコもしっかり買う人が年々増えている気がします。そこで今回は、『シャトレーゼ』で見つけた“おすすめチョコスイーツ”をご紹介。記事の最後にはビューティープランナーでもある筆者が、ダイエット中でもチョコを楽しむためのアドバイスをお伝えします。1.キャラメルナッツのカフェショコラケーキ…¥3992022年1月28日に登場した新発売のケーキです。ベルギー産クーベルチュールのチョコクリーム、キャラメルソース、香ばしいナッツを合わせたケーキに、コーヒームースがのっています。『シャトレーゼ』には「パリパリチョコショート」や「ガトーショコラ(ピース)」など、チョコを存分に味わえるケーキがいくつかありますが、「キャラメルナッツのカフェショコラケーキ」は比較的ビター。コーヒーの香りが際立っています。食べ進めていくと、ナッツのざくざく食感が!アーモンド以外にクルミやカカオニブなども入っていました。ココアのスポンジにはさまれて、キャラメルソースがとろり。「キャラメルナッツ」といっても想像するほど甘すぎず、甘いものが苦手な人でも食べやすいほろ苦フレーバーでした。なお、大きさが14センチの同ホールケーキは¥1,944です。通販限定なので、チェックしてみて!2.ショコラオランジュダブルシュー…¥1082022年2月13日までのバレンタインにぴったりな期間限定品です。「ベルギーショコラダブルシュー」はたびたび限定販売されていますが、「ショコラオランジュダブルシュー」は初登場なのではないでしょうか。シュー皮はしなやかタイプで、ココア味。ちょっぴり色が濃いクリームがスイートチョコカスタードクリームで、薄い色のチョコクリームはバレンシアオレンジ果汁がきいたミルクチョコクリームです。ミルクチョコクリームは、ほんのりオレンジが香るだけでなく、しっかり酸味が感じられる仕上がりでおいしい!濃厚なカカオシューというよりは、甘さ控えめで後味スッキリでした。3.ベルギーショコラブッセ…¥108『シャトレーゼ』のブッセは、あまおう苺やゴルゴンゾーラチーズを使用したものなど常時数種類あり、どれも1個¥108です。今回ピックアップした「ベルギーショコラブッセ」には、ふんわりと優しい甘さのブッセ生地に、ベルギー産チョコを使ったチョコチップ入りクリームがサンドされています。発送日から15日ほど日持ちするので、ばら撒きチョコ用にたくさん買っておいてもよさそう!生菓子のようなレア感を楽しめるのに、冷蔵しなくていいのもうれしいですね。チョコを食べると太る?カカオ自体は健康食品としても知られていますが、チョコの食べすぎはカロリー過多や吹き出物の原因になる可能性も。1日の間食で摂取するカロリーは、厚生労働省が推奨している通り200kcalを目安に抑えたいところです。例えば、よくある市販の2㎝角くらいの小さなチョコも、5~6個で満足できれば妥当ですが、止められないこともありますよね。今回紹介したシューやブッセはいずれも200kcal前後なので、小さなものをたくさん食べるより、ご褒美感のあるデザートを1個食べたほうが満足感を得られるかもしれません。また、チョコレートになる前のカカオ豆をローストして、皮をむいて砕いたものを「カカオニブ」といいます。砂糖や油脂がチョコに比べて控えめで、近年は人気が高まっているので、気になる人は「キャラメルナッツのカフェショコラケーキ」をチェックしてみてください。比較的低カロリーなものを選べば、バレンタインで高まったチョコ欲も満たせるはず。我慢のしすぎは逆効果なので、今回紹介したチョコスイーツなども参考にしてくださいね。野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。愛知県内で運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。ダイエット動画サイト『おうちdeダイエット』一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2022年2月5日(土)時点での情報です。文・野村純子
2022年02月12日バレンタインデーが近づき、チョコスイーツが店頭にたくさん並んでいますね。高級チョコもいいですが、手軽な価格なのに本格的な味わいが楽しめるコスパ重視のチョコも譲れない…!そこで今回は、何度も通っているマニアの筆者が『コストコ』と『業務スーパー』で見つけた“コスパ抜群のチョコスイーツ”をご紹介します。お値段以上のボリュームとおいしさに、きっと驚くはず。【コストコ】マセス プレーン トリュフ¥1,498「とにかくチョコレートをいっぱい食べたい!」という人におすすめしたいのが、『コストコ』の「マセス プレーン トリュフ」。『コストコ』にあまり通わない筆者の知人も知っているほど有名な商品です。バレンタイン時期は、特にカートインしている人が多い印象。驚きなのは内容量。500gが2缶入っているので、1箱で1kgもあるのです!口溶けはなめらかで、味わいが濃厚なトリュフは、甘すぎないので食べる手が止まらなくなるほどおいしいです。1缶に250g入りの袋が2つに分かれているので、友達と分けて楽しんでもいいですね。高級感ある缶がバレンタインシーズンを盛り上げてくれるかも!【コストコ】フレンチチョコレートクレープ¥928『コストコ』の言わずと知れた人気商品である「フレンチチョコレートクレープ」。ミルクレープのような生地がおいしく、中からとろっとあふれだすチョコレートは一度食べるとクセになりますよ。半生チョコレートなのに、常温保存できるのもうれしいポイントです。スティック状で食べやすいのも魅力!小さいお子さんでも手を汚すことなく食べられるので安心です。1本ずつ個包装なので、食べたいときに少しずつ楽しめますよ。【業務スーパー】リッチショコラケーキ¥375『業務スーパー』のリッチシリーズは、根強いファンがいる人気商品。大きなパッケージでボリュームがあり、手頃なお値段なのが人気の理由です。商品が並んだそばから欠品することも多いので、見かけたらすぐにカートインしてください!なかでも「リッチチョコラケーキ」は、ワンコイン以下とは思えない濃厚なチョコレートのおいしさに驚きます。冷凍保存ができるので、少しずつ楽しめるのもうれしいですね。トーストしたパンに塗っても、砕いたクッキーと一緒に食べても絶品!いろいろなアレンジをしやすいチョコスイーツです。以上、『コストコ』と『業務スーパー』で見つけた“コスパ抜群のチョコスイーツ”をご紹介しました。どれもバレンタインを盛り上げてくれるチョコスイーツばかり!大容量なので、おこもり期間中の楽しみに少しずつ味わっていきたいですね。文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときの価格です。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2022年2月2日(水)時点の情報です。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・東城ゆず
2022年02月12日バレンタインシーズンにぴったりな生チョコの新作3つが続々と売り切れになっているのに伴い、幻のチョコフラペなるものが販売されているそう。なんでも、完売した店舗でしか購入できないのだとか。元スタバ店員のまゆみさんが詳しくお伝えします。また、生チョコシリーズに寄せた再現ドリンクもご紹介します。なくなる前に飲んで!幻のチョコフラペバレンタインシーズンに発売された、生チョコシリーズの3商品がかなりの売れ行きです。2月14日までの販売ということもあり、ほとんどの店舗でソールドアウトになっているよう。ですが、それらに代わり、幻のチョコフラペなるものが今だけ販売されていて、あまりのおいしさにこちらも大評判になっているとのこと。元スタバ店員のまゆみさんがおいしさのヒミツを詳しくお伝えします。また、3つの入手困難なチョコドリンクのうち、2商品の味に近づける定番メニュー+カスタマイズの再現メニューもご紹介します。まゆみさん幻のチョコフラペとは、知人スタッフによると、トリプル生チョコフラペと、ベイクド&クリーミー生ホワイトチョコフラペどちらともソールドアウトになった場合に登場するフラペだそう。生チョコは使用していませんが、チョコとホワイトチョコのダブルソースが織りなすコクと甘みに虜になる人が続出しています。定番ドリンク+カスタマイズで作る再現メニューは、ベイクド&クリーミー生ホワイトチョコフラペと、ダブル生チョコモカに近づく味をお伝えします。こちらも残念ながら生チョコではないのですが、十分満足していただけるクオリティだと思います。では、まずはその再現ドリンクから!ダブル 生チョコレート モカに寄せる!下記のカスタマイズをしたカフェモカ。ベースカフェ モカ ¥440~カスタマイズチョコレートシロップ少なめホワイトモカシロップを少なめに追加(¥55)チョコレートソースがけチョコとホワイトチョコを混ぜたチョコレートフレイクが溶けたエスプレッソに、スチームミルクを合わせ、ホイップとさまざまなチョコのトッピングがふんだんに乗るダブル生チョコモカ。この味に寄せるには、カフェモカをベースに、シロップに変化をつければほぼOKです。もともと入っているチョコシロップの量を減らし、ホワイトモカシロップを少し加えることでチョコフレイクを再現。そして、ホイップにチョコレートソースをかければ完成です。また、エスプレッソショットを抜いても、ココアのような優しい甘さのドリンクになり、おいしいですよ。ベイクド&クリーミー 生ホワイトチョコフラペに寄せる!下記のカスタマイズをしたバニラクリームフラぺ。ベースバニラ クリーム フラペチーノ® ¥539~カスタマイズバニラシロップをホワイトモカシロップに変更(無料)ベイクドホワイトチョコレート(¥80)エスプレッソショット追加(¥55)ホワイト生チョコレートと、焼きホワイトチョコレート、2種類のホワイトチョコのおいしさを味わえるこのスペシャルなフラペを再現するには、ベースにバニラクリームフラぺをチョイス。バニラシロップをホワイトモカシロップに変えて、今だけカスタマイズできるベイクドホワイトチョコと、エスプレッソショットを追加すれば、その味にかなり近づけますよ。ただ、ベイクド生ホワイトチョコフラペのコーヒーはホワイトチョコソースの隠し味に使われている程度なので、ショット追加では濃いと感じることも。ですので、ショットはお好みに合わせてオーダーしてくださいね。では、最後に幻のチョコフラペです!ダブル チョコレート フラペチーノ®¥640カップ底にチョコソース、フラペにはホワイトモカシロップ、チョコチップがブレンドされています。上のホイップには先述したように、チョコソースとホワイトモカソース(ホワイトチョコのソース)がたっぷりとオン。特に注目なのは、ホワイトモカソースです。ホワイトモカシロップはいくつかの商品に使われていますが、ホワイトモカソースはこの商品にだけ使われているもので、カスタマイズにもないんです。販売期間の短さも鑑みると、生チョコシリーズよりもレア度が高いと言えますよね。以上、元スタバ店員による「なくなる前に飲んで!幻のチョコフラペ」でした。ダブルチョコフラペの販売期間は14日までです。もし出会えたら、買わないという選択肢はありません!次回もお楽しみに。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※公式HPの税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・田中亜子
2022年02月11日今週のコンビニ新作スイーツ、1番の注目はセブン-イレブンの台湾スイーツ!ファミリーマートのいちごスイーツ、ローソンのチョコスイーツも要チェックです。これまでに食べたコンビニスイーツは300種以上!コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。バラエティ豊富なコンビニスイーツバレンタインといえば、やっぱり食べたいチョコスイーツ。しかし、チョコレートばかり食べていたら、他のスイーツも食べたくなってしまう…。2022年のバレンタインシーズンのコンビニスイーツはそんな私たちの心を見透かしていたかのようなラインナップになっていました。すぐに売り切れてしまいそうなオススメを3つ紹介します。セブンイレブン黒糖シロップジュレで食べる芋圓(ユーエン)¥324現在、セブン-イレブンでは「アジアングルメフェア」と題して、アジア地域のグルメを楽しめるイベントを開催中。今回は、台湾でポピュラーなお芋のスイーツ「芋圓」をピックアップ。ヘルシーそうなのに、手に持った時のずっしり感が魅力的です。開封すると紫芋団子、黄芋団子、かのこ豆、サツマイモは、別の中皿にありました。本体に入っているのは黒糖ジュレともち麦。調べてみると、本場台湾の「芋圓」もさまざまなスタイルがあり、お芋の団子とシロップだけというシンプルなものもあれば、今回のようにもち麦が入ったり、トッピングが豊富なものもあるようです。キレイに盛り付けて、いざ実食!お団子のモチモチ感やもち麦のプチプチ感がたまりません!個人的には黒糖ジュレが意外でした。濃厚な甘さで香ばしい味わいなのかな?と思っていたのですが、黒糖の風味が最小限にとどめられていました。全体的に超スッキリとした味わいで、さまざまな食感を楽しめました。「芋圓」の他にも、韓国のダルゴナコーヒーのスイーツも発売中。スイーツでプチトリップ気分を味わいましょう!ファミリーマートいちごのクレープ¥298チョコレートもいいけれど、いちごスイーツがあるとつい手が伸びてしまいます。パッケージから取り出すと、思ったより大きいと感じるサイズ感。そして、クリームがたっぷり入っていそうなタプタプ感もあり、食べる前からテンションを上げてくれました。最初のひと口は、ハーフカットのいちごと、練乳クリームと、クレープ生地をパクリ。いちごを噛むと甘酸っぱい果汁が出てきて、クリームと混ざり合います。この瞬間が、筆者はたまらなく好きです。ちなみに、このスイーツの一番の魅力は、最初のひと口から最後のひと口までしっかりといちごを楽しめるところだと思います。トッピングのいちごだけではなく、中にはいちごクリームとコロッとしたいちごのジューシーな果肉がところどころに入っています。クリームが濃厚な甘さなのに重くなく、サイズは大きいのにペロッと食べきれてしまいます。ローソンムース・オ・ショコラ¥255最後はやっぱりチョコレートスイーツで締めたいと思います。2022年のバレンタインシーズン、チョコレートスイーツを一番多く販売していたのがローソンでした。その中でも特に気になった新作がこちらです。まるでアイスクリームのような丸いフォルムのチョコレートムースの周りに、生クリームが配合されたホイップクリームとカカオニブがトッピングされています。食べると濃厚のひと言!このムースには、カカオ分73%と55%のチョコレートが使用されているそう。ムースはビターな味わいで、甘さ控えめな生クリームと一緒に食べると口当たりがなめらかになります。個人的には、カカオニブのトッピングがツボでした。春にむけてますます楽しくなりそうなコンビニスイーツこれから春に向けて、コンビニスイーツがさらにバラエティ豊富になりそうな予感。来週はどんなスイーツが登場するのか楽しみです。文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年02月11日菅田将暉さん主演の人気ドラマ『ミステリと言う勿れ』。こちらのドラマとのミスタードーナツのコラボパイがただいま絶賛発売中!はしごしてやっとゲットした全2種実食レポートです。ミスドの限定商品は気になる?20~30代の女性約200人が集まるanan総研メンバー約200人に「ミスタードーナツへ行ったとき、期間限定商品があると気になりますか?」と質問をしたところ、76%がYESという結果でした。「期間限定商品が出るたびに買いに行っている」(34歳・会社員)「期間限定商品は、とても人気で売り切れていることが多い」(30歳・会社員)このように、ミスドの限定アイテムは注目の的。現在、ミスタードーナツでは、菅田将暉さん主演のフジテレビ系月9ドラマ「ミステリと言う勿れ」とのコラボパイ2種を販売中。菅田さん演じる主人公の久能整は、カレーを作ることが趣味。そして、カレーを作るとなぜか事件に巻き込まれてしまいます。カレーはドラマの中で非常に重要な役割を果たしています。ということで、現在発売中の限定パイは、どちらもカレーパイ。さっそく食べてみましょう!コロッケカレーパイ(テイクアウト ¥248、イートイン ¥253)ミスドでパイをテイクアウトしたとき、そのまま食べますか?私は、必ず電子レンジで少し温めて、さらにトースターでパリッとさせます。少々手間がかかりますが、美味しさがかなりアップします。ほぼ正方形に近い、オーソドックスなパイ。そのままだと特にカレーの香りもしません。半分に切ってみると、中央にコロッケがドーンと入っています。揚げもの(コロッケ)にカレーにパイという、絶対に美味しい、だけどカロリーがすごそうな組み合わせに背徳感を感じつつ、ひと口食べるともう止まりませんでした。カレーフィリングは、りんご果汁とハチミツを使用したカレーと、スパイシーで深みのあるカレーを組み合わせたものをイメージしたとのこと。辛さはほとんど感じられないので、小さな子どもでも食べられます。メンチカツカレーパイ(テイクアウト ¥248、イートイン ¥253)こちらは、先ほどの「コロッケカレーパイ」のコロッケがメンチカツになったバージョンです。パイの真ん中にメンチカツが入っています。コロッケと比較すると、メンチカツは少し小ぶり。だから、よりカレー部分が味わえます。また、カレーフィリングかパイの端っこのほうまでしっかりと入っています。メンチカツを食べきったあとも、カレーとパイという禁断のペアを楽しむことができました。サクサクカレーパイを楽しもう今回発売のパイ2種は期間限定アイテム。ドラマで整くんがカレーを作っているシーンを見ながら食べる、なんてのも良さそうですね。ちなみに筆者はこのパイをゲットするためにミスタードーナツを2店舗はしご。どちらの店舗もパイが1種類ずつ売り切れているほどの人気ぶりでした!文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年02月11日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『GARIGUETTE(ガリゲット)』のミルプレッセです。きれいに食べるのはもはや不可能と思われてきた、ミルフィーユに革命が!『GARIGUETTE』で生まれ変わったミルフィーユは、直径15cmほどの大きめ円盤型。ワンハンドで頬張るスタイルで、ナイフ&フォークの“潰れてクリームがはみ出す問題”を見事にクリアしてみせた。しかもこのフィユタージュ(パイ)の焼き方も斬新。オーブンでなく特注マシンでプレス焼きするという。高温で5分と短時間で焼かれるから、贅沢に折り込んだ発酵バターの香りがフレッシュ。プレスされてザクッと詰まった生地はさらに、よくグリル料理などに使われるサラマンダーで満遍なくキャラメリゼされ、これでもかとクリスピーに仕立てられる。そのユニークな工程はオープンキッチンで全部見え、ライブ感たっぷり。店内を満たすバターの香り、「ジュー」というプレス音と立ち上る湯気……食べる前から五感の歓喜が止まらない。いちごぎっしりの「ナポレオン」と「シトロン&ミエル」(はちみつレモン)のハーフ&ハーフをかじるとカリザクッ、美味しい音を立てて砕け、キャラメルとバターの幸せな香りに、いちごやレモンのジューシーさとクリームのコクが重なっていく。頬張るとお皿で食べる時みたいに潰れない分、生地とクリームをいいバランスで口にできる。美味しさ的にも理に適っているし、何より楽しい!ミルプレッセは12種ほど(うち季節商品が1~2種)。迷ったらハーフ&ハーフにもできる。写真はそれぞれハーフ&ハーフで「ナポレオン」×「シトロン&ミエル」1枚¥1,350(奥と右下の箱入り)、「シャティ(栗)&カシス」×「アールグレイ&アブリコ」¥1,350(中央)、「ラム&レザン」×「ピスタチオ&フランボワーズ」1枚¥1,300(手前と左の箱入り)。崩れにくく持ち運びやすいオリジナルパッケージ入り。GARIGUETTE東京都港区北青山3‐7‐2FPG links OMOTESANDO II 1FTEL:03・6805・0430(営)10:00~20:00不定休※『anan』2022年2月16日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2022年02月09日20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「お味噌汁」についてさまざまなことを聞きました。お味噌汁が好きな女性の割合は?お味噌汁の具、最強コンビは?詳しくご紹介します!女性約200人に聞いた「お味噌汁の具、好きなコンビ・組み合わせは?」日本の食卓に欠かせないお味噌汁。みなさんは、何のお味噌汁が好きですか?20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「好きなお味噌汁の具」を聞いてみました。ほかにも、お味噌汁に関するさまざまなことをリサーチしたところ、現代女性の食生活とお味噌汁ヘのこだわりが見えてきました。詳しくご紹介します。まずはこちらの質問から…。Q.お味噌汁は好きですか?約9割の女性が「はい」と回答しました。ちなみに、味噌汁の良き相棒、白いご飯についてのリサーチでは、「パンよりもご飯が好きな人」が5割を超え、「気分により好みが変わる」を合わせると約9割がご飯肯定派という結果に。パンやお肉料理などの洋食が日本人の食生活の多くを占めているという見方もありますが、ご飯にお味噌汁という昔ながらの食事も現代女性に好まれていることがわかります。Q.何のお味噌が好きですか?続いては、お味噌汁の味噌について。2種類以上の異なる味噌を混ぜ合わせた、合わせ味噌が約8割と圧倒的多数で、次いで米味噌が1割弱、僅かながら麦、豆味噌の結果となりました。総研メンバーは関東在住者が多く、地域によってこの割合に違いが出そうです。Q.何の出汁が好きですか?3つ目の質問は味噌汁の出汁。かつお節が約4割、昆布が約1割と続く一方で、その他が3割強を占めました。その具体的なコメントを見てみると、「昆布と煮干し」(35歳・専門職)といった、2つ以上のものから出汁を取る、いわばこだわり派の声が挙がったのに対して、「出汁入り味噌を使ってます」(35歳・会社員)「出汁の素」(33歳・公務員)「出汁パック」(31歳・会社員)という回答も目立ちました。出汁の素にしてもパックにしても、外袋や箱に原材料が明記されていますよね。つまりは、出汁にはさほど興味がない?という疑惑が浮かばないわけでもなく、もしかしたら、いつも買っているおいしいもの、という程度の認識で出汁を捉えている人が意外と多いのかもしれないですね。それでは、女性約200人に聞いた「好きなお味噌汁の具」を発表します!Q.お味噌汁の具、好きなコンビ・組み合わせを教えてください。食材ごとにカテゴライズし、重複している具はコメントにより要と判断したほうのカテゴリーに入れています。少数派からご紹介します。少数派「ニラ×たまご。たまごはざっくりかき回して、存在感を残すのがおすすめ。小さいころから好きでよく両親にリクエストしてました!」(29歳・会社員)「カブ×ベーコン。白味噌で。味が好きだし、安心する」(27歳・会社員)「玉ネギ×キャベツ×もやし。とにかく野菜の具だくさんが好き」(35歳・自営業)「たまご×わかめ。小さい頃に親がよく作ってくれたから。タンパク質も海藻類も摂れて栄養に良いので」(27歳・クリエイティブ職)「大根と油揚げ。食感もあるし満足感もあるので」(34歳・会社員)「豚汁が好き。豚肉×大根×玉ネギ×人参。具だくさんで満足感がある!家庭を思い出す」(30歳・会社員)「豆腐×ごぼう×白菜。鍋の残りものを全部突っ込んで作ったんですけど、思いのほかおいしくてびっくりしました!ごぼうがいい味出すんですよね。シンプルに美味しかったです!栄養もありそう〜」(28歳・会社員)「あおさが入ってればなんでもOK。最高においしくなる!」(33歳・会社員)「なめこ×豆腐。なめこのヌルヌル感が大好き。豆腐は安心感がある」(34歳・自由業)単純に好きな食材を挙げた人のほか、栄養バランスがいい、満足感があるという理由でコメントした人が目立ちました。また、「親が作ってくれた」「安心する」など、具に思い入れがあるという声も。私たちが小さい頃から慣れ親しんでいる味噌汁ならではの回答なのかもしれません。えのきプラスα「えのき×大根。えのきの出汁が出るのと、大根の甘さが合って美味しいから」(33歳・会社員)「えのき×豆腐×長ネギ。絹豆腐と長ねぎは必須で、えのきを加えるのが我が家の王道!」(29歳・自由業)「えのき×わかめ。なるべく食物繊維を取りたいのできのこを何の料理にも入れるのがマイブームです」(34歳・自営業)個人的に意外だったのがえのき人気。何となく脇役のイメージがしますが、味噌汁では外せないという人が多いよう。味、栄養成分、両方の面から支持を集めています。長ネギプラスα「長ネギ×わかめ×白菜。何にでも合うので」(31歳・無職)「長ネギ×豆腐×油揚げ。シンプルに好きな具材を合わせました!」(28歳・会社員)「長ネギ×わかめ。超シンプルだけど、これが一番美味しい。ゴロゴロ具が入っているよりも、汁物として飲みたいタイプです」(29歳・会社員)「長ネギ×たまご。スープっぽくなっておいしい」(31歳・会社員)「長ネギ×厚揚げ。少し油っぽく、ネギでさっぱりとしたコラボが好きです」(31歳・会社員)お味噌汁の具といえば代表的なもののひとつ、長ネギがやはり多く挙がりました。ひとつのコンビに偏ることなく、さまざまな組み合わせが好まれているよう。野菜にもタンパク質の食材にも合う万能選手ですね。じゃがいもプラスα「じゃがいも×玉ネギ。食べた感もあるし美味しい」(33歳・専門職)「じゃがいも×わかめ×玉ネギ。じゃがいもが溶けて、わかめの食感と玉ネギのトロっとした感じがたまらない」(33歳・会社員)「じゃがいも×わかめ。わかめがトロトロになるまで煮たのが好きです!じゃがいももホロホロになるまで煮る。おばあちゃんちでよく食べていた組み合わせで、思い出と相まって大好きです」(28歳・会社員)「じゃがいも×油揚げ。おいもが入ると満足感があるし、油揚げを入れるとコクが出る気がします」(36歳・会社員)「じゃがいも×たまご。おばあちゃん家の味噌汁に出てきた具材だから」(30歳・会社員)じゃがいもも根強い人気です。たまたまなのか「おばあちゃんの味」がキーワードに。ほっくりとした優しい味が、おばあちゃんのイメージと重なって、より印象強くなっているのかもしれませんね。わかめ×豆腐プラスα「わかめ×豆腐。オーソドックスでクセもなく食べやすい。タンパク質も摂れる」(23歳・大学生)「わかめ×豆腐。定番で簡単でとても美味しいから」(33歳・デザイン)「わかめ×豆腐。わかめはマストで、豆腐が入ると食べ応えが増して満足感が出る」(28歳・会社員)「わかめ×豆腐×油揚げ。テッパンでどのお味噌とも合って美味しい!また、粘り気のあるものも好きなので、なめこやアーサーなども好きな味です」(34歳・会社員)「わかめ×豆腐×麩。簡単で低カロリーなので!わかめと麩は保存がきくので便利です」(28歳・会社員)「わかめ×豆腐×麩。シンプルな具材が一番落ち着くからです」(31歳・公務員)最も多かったコンビがわかめ×豆腐でした。簡単なうえにおいしい、が人気の理由と言えそうです。低カロリーという意見は、この年代の女性ならではのコメントかもしれませんね。それでいて、わかめは食物繊維やミネラル、豆腐はタンパク質やカルシウムと、栄養をしっかり摂れるのも魅力的。票が集まるのも頷けます。以上、女性約200人に聞いた「私の好きなお味噌汁」でした。今夜のお味噌汁は何の具にしますか?参考にしてくださいね。©studiocasper/Getty Images文・田中亜子
2022年02月06日毎年バレンタインシーズンはチョコレートの食べ比べを楽しんでいたのに…と思っているチョコレートラバーたち。今年はチョコレートやスイーツを通販で購入するという方法もよさそうですね。そこで、スイーツコラムの担当が、通販スイーツに挑戦してみました。バレンタインに楽しみたい名店チョコSNSやテレビ、雑誌などで話題のケーキを食べに行こうと思っても、今はなかなか簡単にはできません。そんな時はやっぱりお取り寄せ。ケーキの総合通販サイト『Cake.jp』で見つけたチョコスイーツを3つを紹介します。EMMEマカロンショコラバリエ¥2592東京・表参道に店を構える「EMME(エンメ)」は、ソムリエの延命寺信一さんと、ミシュラン1つ星フレンチ「ラチュレ」でシェフパティシエを務めた美也夫妻が2019年にオープン。デイタイムはデザートとランチを中心に、ディナータイムはワインとお料理が味わえる人気店です。そんな「EMME」が手掛けた、バレンタインにピッタリなマカロンを取り寄せました!チョコレートのみならず、スイーツってパッケージが重要ですよね!シルバーでスタイリッシュなボックスにちょっとドキドキしました。蓋を開けると、マカロンが5つ入っています!ちなみに、配送時の不測の事態に耐えられるよう、プラケースで厳重に守られていました。マカロンの内訳はマカロンショコラ2個パッションショコラ2個トリュフショコラ1個まずはマカロンショコラから。こちらは、ガナッシュクリームがマカロン生地にサンドされています。大人な印象のお店なので、ビターな味わいかなと思いきや、その正反対。ミルクチョコレートの甘く優しい味わいが広がりました。甘いといっても、甘ったるさはなく、口どけなめらか。続いて、パッションショコラ。こちらは、パッションフルーツ風味のガナッシュがサンド。チョコレートの風味は最小限で、甘酸っぱさと瑞々しさが印象的。個人的には3種の中でこちらが一番タイプでした。そして、最後はトリュフショコラ。金箔が添えられ、なんとも高級感のあるマカロン。食べるととにかく芳醇!カカオとトリュフ双方の香りが鼻腔を刺激し、食べた後もしばらくその余韻を楽しめます。ワインとの相性が良さそうなフレーバーです。3種それぞれの個性が際立つマカロンセットです。アルノー・ラエール パリモンテクリスト12cm¥3900「アルノー・ラエール パリ」はパリに3店舗、ギリシャに1店舗、東京広尾に1店舗を展開するフランス菓子店。グランシェフであるアルノー・ラエール氏は、2007年にM.O.F(国家最優秀職人章)という、日本でいうなら人間国宝にあたる称号のパティスリー部門を受賞。そんな名店のチョコレートケーキがこちら。ベリーに、波打つチョコレート。美しいのひと言です。ケーキは、なんと7層で構成されていて、層ごとに異なる味わいが見事。パリにある『アルノー・ラエール パリ』のオープン時から今まで愛され続けている定番のケーキです。Cake.jpオリジナルジャパンケーキショー東京 優勝 向井聡美氏 監修マドレーヌタイム《彩りショコラ》¥3500数多くの菓子コンクールで受賞経験のあるフリーランスパティシエの向井聡美さん監修のマドレーヌ。3種のマドレーヌホワイトチョコレート×バニラマドレーヌキャラメルチョコレート×キャラメルマドレーヌブラックチョコレート×チョコレートマドレーヌが各3個ずつ入ったリッチなセット。しっとり感やふわふわ感、そして風味の持続を意識して作られているそう。マドレーヌの中にはキャラメルペーストやチョコレートが入っているんだとか。ちなみにマドレーヌタイムは、今回のようにバレンタインにピッタリのものの他に、いちごや紅茶フレーバーもあります。こちらも気になりますね。贅沢スイーツでリッチなティータイムを「バレンタイン」「誕生日」といった目的別、「メディア紹介」「SNS映え」といった話題性別にケーキがソートでき、一度見始めたら止まらないCake.jp。おこもりがちの日々は、私たちに予想以上のストレスを与えています。だからこそ、このような自分がハッピーになるものや楽しみを見つけて、乗り越えていきたいですね!文・小田原みみ
2022年02月06日