今回は20代〜30代の女性が集まるanan総研のメンバーに『シャトレーゼ』で買ってよかった商品をリサーチ。特に人気だった商品を、メンバーの推しコメントと併せてご紹介します! ぜひチェックしてくださいね。濃厚ベイクドチーズケーキ ¥302「シンプルで安いのに濃くて美味しい。高いケーキ屋さんよりもシャトレーゼのこのケーキが好きです」(28歳・会社員)コクのあるチーズの味わいが絶品の「濃厚ベイクドチーズケーキ」。クリームチーズとマスカルポーネチーズをふんだんに使用しているのだそう。タルト生地はしっとり。甘すぎない上品な美味しさを楽しめます。うみたて卵のふんわり厚切りロール ¥108「ほぼ100円なのにクオリティが高い。スポンジもフワフワ、クリームも程よい甘み。つい大量買いしちゃう」(29歳・会社員)キメ細かく焼き上げた口溶けのよいスポンジに、たっぷりのホイップクリームとホイップクリーム入りカスタードクリームが巻いてある「ふんわり厚切りロール」。厚切りにカットされている贅沢感が嬉しい! ほぼ100円というコスパの良さに驚きです。ダブルシュークリーム¥108「コスパが良い。昔からシャトレーゼのシュークリームは美味しい」(22歳・会社員)『シャトレーゼ』のなかでも人気商品の「ダブルシュークリーム」。ホイップクリームとホイップクリーム入りカスタードクリーム、2つのクリームの美味しさを楽しめます。こちらもほぼ100円とは思えないクオリティ。つい何個も買いたくなってしまいそう!八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バー¥75「安いのに、無添加で安心して食べられるので好きです」(30歳・フリーランス)1本75円という破格であるものの、安定剤・乳化剤・着色料を使っていない”無添加”の安心感が嬉しい!八ヶ岳の牧場で飲む牛乳のような自然なコク、すっきりとした後味が絶妙です。たくさん食べたい人は、6本入り(¥367) を買うのもオススメ。北海道産バターどらやき ¥129「バターがあることによって甘じょっぱくてクセになります」(34歳・専門職)テレビ番組で多数の高評価をもらうなど、こちらも超人気商品。ふわふわのどら焼き皮と自家炊きの粒あんに、塩味の効いたクリーミーなバターがどら焼きのアクセントに。やみつきになる美味しさです。チョコバッキー 1本/¥64「価格は抑えめなのにチョコたっぷりで、満足感がある」(29歳・会社員)累計2億本以上売れている話題の「チョコバッキー」。かじるたびにバキバキとしたチョコレートの食感が楽しい『シャトレーゼ』ならではのアイス。1本約60円という安さは、ありがたいですよね。ふっくらシューアイス バニラ 6個入¥302「シャトレーゼのシューアイスは、とにかく美味しいのでリピートしています」(24歳・会社員)ふっくらしたシューパフに、八ヶ岳契約牧場のしぼりたて牛乳を使用したミルキーなアイスクリームが包まれている「シューアイス」。やや小さめなので、ちょっとした休憩タイムや、おやつにピッタリ。優しい甘さに癒されます。『シャトレーゼ』は、子どもの頃大好きだった思い出の味続いてのリサーチは『シャトレーゼ』に関する思い出エピソード。「中学生の頃、部活で食べていました。キャプテンが今日どのアイスにするか選べる権利があり、私も何にしようかな〜と選んでました!」(29歳・会社員)「高校の文化祭の模擬店は、どこがシャトレーゼの商品を売るかの奪い合いだった(笑)。安くて美味しい学生の味方」(27歳・会社員)「実家の近くにシャトレーゼがあるので実家にいたときはよく母が買ってきてくれました」(28歳・会社員)「小さい子どもも安心して食べられるスイーツがたくさん揃っているので、実家に帰ったときに甥っ子と一緒に行って選んで家でパーティするのが大好きです」(30歳・フリーランス)「小さい時の誕生日はシャトレーゼのケーキが定番でした!」(24歳・会社員)「地元に大きめのプールがありそこにシャトレーゼが入っていたので、毎回行った帰りに買っていました」(35歳・自営業)『シャトレーゼ』をよく利用する人は、家の近くにあって身近だった人や、子どもの頃から食べていたという人が多いようです。『シャトレーゼ』初心者さんは、人気商品から試してみて今回ご紹介した商品は、高くても300円台。またほとんどの商品がロングセラーの超人気スイーツなので、美味しさはお墨付きです。ぜひお近くのシャトレーゼ店舗やオンラインストアで、チェックしてみてくださいね!文・武市彩花※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※買い物は必要最低限の人数で、ソーシャルディスタンスを守りながら短時間で済ませましょう。※価格はすべて税込みです。文・武市彩花
2022年04月27日みずみずしい野菜がたくさん出回るこの季節。中医学がベースの“薬膳”サラダで体ケアを始めませんか?ポイントとなるのは野菜の「色」と、「和える」食べ方。肌のくすみやむくみ、疲れなど、夏の悩みに対応した3色の和えサラダレシピを、ぜひ役立てて。中医学の知恵を取り入れ、夏の悩みをまとめてケア。「中医学では人間の体も、季節に応じて変わるものと考えます。この気候の変化に対応できずに生じる不調を、旬の食べ物で予防・緩和しようと編み出されてきたのが薬膳です」とは、国際中医師の植木もも子さん。とりわけ気温や湿度が大きく変動する初夏から夏は、ダメージを受けやすい3つの「臓」の働きを助ける野菜や豆を食べることが欠かせないという。「臓にはそれぞれ対応した色があり、その色の食材を中心に食べるとよいとされています。まず摂りたいのは、体の不要物を排出して血や肌をきれいに保つ“肝”を助ける、緑の葉野菜。消化を司る“脾”は夏の湿度が苦手なので、水分量を整えてくれる大豆や白いんげん豆などの黄色っぽい豆でいたわって。そして気温が高い時期は、暑さに弱い“心”がバテがち。ほてりやイライラが生じる前に、赤い野菜の代表・トマトでケアを。いずれの食材も食べられる状態にしてからオイルと塩で和えてサラダにしておくと、日持ちする上、栄養の吸収も良くなります」今回は、いま食べたい3色のお役立ち和えサラダを紹介。「たくさん作り、他の食材や調味料を加えてアレンジを。いろいろな栄養素が摂れておすすめです」3つの色で体の働きを整える!まずは基本の和えサラダから。【肝(かん)】血を蓄えてきれいにする、解毒センター。肝臓と働きが重なる「肝」は、血を集めてきれいにし、栄養に富んだ血液を作り出す浄化センターともいえる場所。肝の元気がないと、肌のくすみや肌荒れの一因に。ストレスの影響を受けやすいところなので、何かと環境が変化しやすいこの時期こそ、しっかりケアを。取り入れる色【緑】肝を養い肌を整える、葉野菜のサラダを。肝を養うのは、栄養学的にも葉緑素やβカロテンといった栄養素が豊富な、小松菜やほうれん草などの緑の野菜。肌の悩みがある人はぜひ多めに。おかひじきや、夏場ならあしたばやモロヘイヤなどもおすすめ。小松菜のナムル材料(3~4人分)小松菜…2束(約450g)、A[にんにく(細かいみじん切り、あればオイル漬けにしておいたもの)…1かけ分、塩…小さじ1/3、ごま油…小さじ2]作り方1、小松菜は洗って熱湯でさっと茹でる。冷水にとって水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切る。さらに水気をしっかりと絞る。2、ボウルにAを入れて混ぜて5分おき、1を加えて和える。冷蔵庫で4~5日保存可能。【脾(ひ)】消化・吸収と、栄養の分配を司るところ。食べ物の栄養を消化・吸収し、体を作る3つの要素「気(き)」「血(けつ)」「水(すい)」に変えて巡らせる、大切な場所。ここが弱ると疲れやすくなるだけでなく、水分バランスが崩れて冷えやむくみの原因にも。過剰な水分を嫌う臓なので、夏場の冷たいものの摂りすぎにも注意して。取り入れる色【黄】黄色い豆のサラダで、冷えやむくみを撃退。脾に溜まりがちな水分を排出するのは、大豆や白いんげん豆などの黄色っぽい豆。水煮缶など市販品も利用して、食べる量を上手に増やしたい。豆もやしのほか、グレープフルーツなど黄色い果物にも同じ効果あり。大豆と白いんげん豆のサラダ材料(4人分)大豆(水煮)…180g、白いんげん豆(水煮)…250g、とうもろこし(水煮)…120g、A[玉ねぎのすりおろし…大さじ2、酢…大さじ1、塩…小さじ1/2、黒こしょう…適量]、イタリアンパセリ(みじん切り、なければパセリ)…大さじ1作り方1、豆ととうもろこしはボウルに入れて熱湯をかけ、ぬめりを除く。ざるにあげて水気を切り、ペーパータオル2~3枚を重ねた上にのせてさらに水気を取り除く。2、ボウルにAを入れてよく混ぜ、1を加えて和える。イタリアンパセリを加えてざっくりと混ぜる。冷蔵庫で4~5日保存可能。【心(しん)】血を巡らせる、循環の中心地。思考力にも関係。心臓に似た働きを持つほか、思考力や記憶力、集中力などにも影響を与えるのが「心」。体にこもる熱でダメージを受けやすいところで、衰えると吹き出物や口内炎のほか、イライラや不眠などを生じることも。今年の夏も酷暑の予報なので、心身に不調が出る前に早めに養生を。取り入れる色【赤】赤いトマトのサラダで、ほてりやイライラ回避。「心」を元気にするのは、夏野菜の王様・トマト。熱を取る作用が強いので、温性の玉ねぎや、気を巡らせる効果のあるセロリなどと一緒に、バランスをとりながら食べたい。赤いフルーツ・いちごにも、熱を冷ます力が。トマトとセロリのマリネ材料(4人分)トマト(中)…4個、セロリ(小、葉も使う)…1本、玉ねぎ(小)…1/2個、にんにく…1/2かけ、A[オリーブオイル…大さじ3、レモン汁…大さじ1、塩…小さじ1/2、黒こしょう…少々]作り方1、トマトはへたを除いて横半分に切り、放射状に六~八つ割りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水気を絞る。セロリとにんにくはみじん切りにする。2、ボウルにAを入れてよく混ぜ、1を加えて和える。冷蔵庫で2~3日保存可能。※水分が出てくるので早めに使い切る。汁はガスパチョ風に飲んだり、トマトを小さく切って加え、そうめんや細いパスタと和えても。植木もも子さん国際中医師、国際中医薬膳管理師、管理栄養士。薬膳と栄養学の両方の視点から、心と体を健やかにする料理を提案。春夏秋冬の野菜のナムルが満載の新刊、『薬膳ナムル手帖』(家の光協会)が好評。※『anan』2022年5月4‐11日合併号より。写真・中島慶子スタイリスト・佐々木カナコ取材、文・新田草子(by anan編集部)
2022年04月27日20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人の約7割強が「好き」と回答した、代表的な国民食のひとつ、ラーメン。これだけメジャーな食べ物なのだから、みなさん我流の食べ方があるはず。そこで、「ラーメンのこだわりの食べ方」を聞いてみました。なるほど!と新発見があるかもしれません。女性約200人に聞いた「激推しのラーメンの食べ方」同じく行ったアンケートによると、女性約200人が選んだ「好きなラーメンランキング」は次の通り。第5位鶏白湯第4位魚介醤油第3位味噌第2位豚骨、塩(同率)第1位醤油※回答方法は、下記に挙げたラーメン11種類から好きなものを選んでもらいました(複数回答)。醤油、味噌、塩、豚骨、醤油豚骨、魚介醤油、鶏白湯、つけ麺、油そば、坦々麺、酸辣湯麺トップ3は味噌、豚骨、塩、醤油とおなじみのものが並びました。また、「ラーメンの好きな具」については、次のようなランキング結果となっています。第5位長ネギ第4位ナルト第3位ほうれん草&もやし第2位チャーシュー第1位味玉(煮玉子)チャーシューを抜いて味玉が1位に。また、ラーメン以外でなかなかお目にかかれないナルトが4位と根強い人気を誇っていることがわかります。では、これらをみなさんはどのように味わっているのでしょうか。こだわりの食べ方を詳しくご紹介します!一口めは必ず…!「まずはスープを一口、それから麺だけ食べて、トッピングはあとから食べます。途中から胡椒やお酢を入れて味変。燻製酢とかあったら最高ですね大好きな味玉は最後の方のお楽しみに…!」(29歳・専門職)「まずはスープを一口飲んで、スープの味を確かめてから麺に入ります。海苔は食べる少し前に浸しておく派。海苔を浸して、一度麺をすすったあとに浸しておいた海苔を食べるとちょうどよく味がしみていて美味しいです」(29歳・会社員)最初はスープからいただくという意見が目立ちました。コクの有無、出汁の香りの確認、そして喉を油や汁気で適度に潤しておきたい心理もあるのかもしれません。ご飯の食事で、お味噌汁をまず飲むのと同じ意味と捉えている方もいるかもしれませんね。また、海苔の食べ方にこだわりがある人も一定数いて、下記のような声もありました。「海苔の一部を最初に食べる。パリパリとしなしながどちらも味わえて好き」(28歳・会社員)筆者は少し前まで海苔の存在をあまり意識していなかったのですが、スープに浸した海苔で麺を巻いて食べるとおいしい、と友人が力説していたことから、ラーメンにおける海苔の重要性に気づきました。最後の回答にあったように、パリパリとしなしな、どちらも味わえると楽しいので、海苔は2枚以上ほしいですね。れんげが肝!「れんげに乗せて食べる」(35歳・自営業)「れんげに麺をワンクッションしてすする。猫舌なので食べやすくなるのと、一気に麺を口に入れられるから」(33歳・会社員)「れんげは絶対使います!」(31歳・会社員)れんげを使った食べ方は、一方で邪道なんて話もあるとかないとか、ですが、スープと麺を一度に口に運べる、実に合理的な食べ方だと筆者は思っています。また、コメントにあるように、ワンクッション置くことで麺の温度をいくらか下げる役割も担ってくれるんですね。れんげバンザイ!ではないでしょうか。味変には絶対…!「お酢を入れる。さっぱりして美味しい」(33歳・会社員)「最初は普通に食べて、あとから黒酢をかけるのが好きです(人気店「一天一面」のみ)」(31歳・無職)「残ったスープにお酢を入れて飲む」(28歳・会社員)どのラーメンにお酢を入れているかは残念ながら不明なんですが、酢を味変に活用する声も多々ありました。筆者はいまだ未体験なので一度トライしてみようと思います。ダイエットは一旦忘れます!「スープはほとんど全部飲む」(27歳・自営業)「替え玉する」(32歳・自営業)気持ちの在り方で、おいしさはいかようにも変化します。せっかく食べるのですから、罪悪感なんかどこかに置いて、この時ばかりは思う存分食べつくしたいですよね。食べた後に喉が渇きまくっても、お腹が張って息苦しくなっても気にしません!食べる瞬間はラーメンのことだけに没頭しましょう。替え玉は無料だったら特に頼みたいですね。麺は命だから…!「伸びないうちにさっと食べる。髪はまとめる。私は豪快にいきます!」(36歳・主婦)「熱いうちに食べる」(31歳・会社員)「麺が伸びる前に全部食べてしまいたいので、どんなラーメンでも先に麺を全部食べます」(28歳・会社員)バリカタを好む人も多いですから、麺が伸びるなんてもってのほか、ということで先に麺を食べる人も多くいるよう。髪なんて気にしてたら時間が経ってしまいますから、食べる前の準備で結んでおきましょう。ラーメンは集中力も必要と言えそうですね。以上、女性約200人に聞いた「激推しのラーメンの食べ方」でした。当たり前と思っていた自分の食べ方が、意外と人には新鮮に映ったりするかもしれません。近しい人と食べ方についておしゃべりするのもいいかも。おいしい=幸せですから、おいしさを極めましょう。©kazoka30/Getty Images文・田中亜子
2022年04月27日おうちごはんに「ちょい足し」するだけで劇的に美味しくなる調味料が新発売!手間と時間をかけずに手軽に楽しめる、ちょい足しレシピもチェック!ひかり味噌、エスビー食品、マリンフードの3種の調味料をご紹介します。ちょい足し調味料でぐんと美味しく!普段のおうちごはん、面倒に感じていませんか?ご飯を炊いたり、食パンをトーストしたりするくらいならいいけれど、おかずを調理するのはちょっと…という人は多いかもしれません。それでも美味しいものは食べたいですよね。そこでおすすめなのが、ちょい足しするだけで、ご飯やおかずがぐんと美味しくなっちゃう調味料。ひかり味噌、エスビー食品、マリンフードのやみつきになる調味料を3種ご紹介します。それぞれ、メーカー担当者の直伝レシピや、アンバサダーの食べ方アイデアを合わせて見ていきましょう!手軽に美味しくできちゃう新・調味料3選1.「つける」ための本格味噌!梅と麻辣味がたまらないひかり味噌「味噌屋のマスターブレンド つける味噌 梅/麻辣」各¥432(税込)ひかり味噌から2022年3月16日に発売された新作の万能調味料「味噌屋のマスターブレンド つける味噌 梅」と「麻辣」は、気軽にちょい足しと味変を楽しめます。その名の通り「つけるだけ」で簡単に本格的な味噌の味わいを楽しむことができるのが特徴。肉料理や魚料理、餃子や揚げ物などのアクセントとして、また食べている途中で味を変えて楽しむ薬味として楽しめます。「つける味噌」シリーズの企画担当者によれば、「味噌と料理の新しい組み合わせを気軽に楽しんでいただけるように開発しました。普段、味噌を使わない洋食などの料理にも味噌が合うということを発見し、味噌の新しい可能性を感じていただければ幸いです」とのこと。いろいろな料理に試してみたいですね。おすすめのちょい足し術そんな新しい味わいを堪能すべく、ひかり味噌を愛するひかり味噌アンバサダーのポトスさん、ささき みえさんが実際に試して「これは美味しい!」と本気で感じたちょい足し術を教えてくれました。「コロッケパン・ハムたまごパン」ポトスさんコロッケパンにはつける味噌の麻辣、ハムたまごパンにはつける味噌の梅を乗せて食べたところ、いい感じの組み合わせで美味しかったです。「簡単納豆そば」ささき みえさんお昼ごはんに最適! そばの上に納豆とつける味噌の梅をかけるだけ。 間違いない美味しさです!ーーどちらも簡単にできそうなのに、美味しそうですね。ぜひ試してみたいです。2.辛いもの好き必食!爽やかなハラペーニョエスビー食品「粗切りハラペーニョ」¥205(税込)ーー2022年3月7日にエスビー食品から発売された「粗切りハラペーニョ」は、爽やかな辛さが特徴の青唐辛子であるハラペーニョを酢漬けにすることで、まとまりのある辛さを手軽に楽しめる調味料。心地よい爽やかな酢の香りが特徴で、ピザ、ハンバーガー、ホットドッグ、パスタ、ポテトサラダなどにぴったり。粗切りなので粒立ちがしっかりしており、噛んだときにハラペーニョの爽やかな辛い風味を感じられるのがポイントです。おすすめのちょい足し術ーーそんな爽やかな味わいをさらに楽しむために、エスビー食品広報・IR室の七野 知未さんにおすすめのちょい足し術を2つ教えていただきました。「オイルサーディンのアヒージョ」七野さんアヒージョの彩り野菜とともに、ハラペーニョの爽やかな香りと辛みが美味しさの秘訣です。スキレットにオイルサーディンを油ごと入れ、食べやすい大きさに切った具材、オリーブオイル、ハラペーニョ、にんにくを入れて軽く混ぜ、弱火で5~6分煮て、バゲットともにいただきます。「ハラペーニョで旨辛サルサ&ワカモーレ」七野さんサルサとワカモーレがチューブで簡単に作れます。爽やかな旨辛さがやみつきになりますよ。サルサは、トマト(粗みじん切り)、ハラペーニョ、塩、オリーブオイルを、ワカモーレはつぶしたアボカド、ハラペーニョ、パクチー、塩、オリーブオイルをそれぞれ混ぜ合わせて器に盛り、トルティーヤチップスを添えていただきます。3.贅沢すぎる!うにとバターの絶妙な味わいマリンフード「うにバター 95g」¥600(税込)ーー2022年4月1日にマリンフードから発売された「うにバター 95g」は、バターとうにをブレンドした商品。ご飯やトースト、パスタにちょい足しするだけで、手軽に高級食材、うにの味をプラスして贅沢気分を楽しめます。バターを約35%配合しているので、温かい料理に乗せると、バターが溶け出して深いコクが広がるというポイントも。バターはホイップしてやわらかくすることで、スプーンですくいやすく、料理に和えやすくなるよう工夫されています。おすすめのちょい足し術ーーそんな贅沢なうにバターの味わいをさらに楽しむために、マリンフード専務取締役管理部長の吉村厚美さんに、おすすめのちょい足し術を2つ教えていただきました。「うにとムール貝のクリームパスタ」吉村さんムール貝をフライパンでワイン蒸しにしたところへ、うにバターと生クリームを入れればクリームパスタソースのできあがり。味付けは、うにとバターが合わさった「うにバター」とムール貝のうまみだけ。余計な味付け要らずで、本格的なパスタになります。うにの濃厚さとクリームの相性がよく、うにの風味が口の中で広がります。材料の準備や調理が大変なら、ゆでたパスタにうにバターをあえるだけでも、濃厚なうにパスタになりますよ。「ちらし寿司」吉村さんちらし寿司の海鮮の具材の一つに、うにバターを使います。濃厚なうにバターと酢飯の酸味がマッチした贅沢な味わいになりますよ。少し温かいご飯にうにバターをのせるとジュワっと溶けてご飯に染み込み、うにの香りがより広がります。ーー今回ご紹介した3種の調味料なら、ちょい足しという簡単なステップだけで、格段にご飯やおかずが美味しくなりそう!おすすめちょい足し術も、ぜひ試してみてくださいね。文・椎原茜
2022年04月25日今週のコンビニ新作スイーツ、1番の注目はファミリーマートと『ケンズカフェ東京』の氏家健治シェフとのコラボスイーツ!セブン-イレブンのロールケーキ、ローソンの和パフェも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは400種以上!コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。疲れが吹っ飛ぶあま~いスイーツ無性に甘いものを欲する時ってありませんか?今週紹介するコンビニ新作スイーツは、まさにそんな時に食べたいものばかり。どれも濃厚な風味と甘さで心も体も癒されます。ファミリーマートザッハトルテ¥2982015年にスタートした、ファミリーマートとガトーショコラ専門のパティスリー『ケンズカフェ東京』の氏家健治シェフとのコラボ。2020年には、氏家シェフ監修のもと、ファミリーマートオリジナルのBean to Barチョコレート「エクアドル・スペシャル」が誕生しました。今回の紹介するスイーツにも、その特別なチョコレートが使用されています。カップを取り外すと、シンプルかつ美しいチョコレートコーティングのザッハトルテが登場です!コーティングはパリパリ系かと思いきや、なんとねっとり食感。だから、口どけが良く、甘さが引きたちます。また、チョコレートにこだわっているだけあって、とにかく風味が芳醇。ケーキ中央にはザッハトルテに欠かせない杏ジャムも入っていて、口の中で時折甘酸っぱさを感じられました。これはもうヤミツキです!セブン-イレブン黒糖ロールケーキ¥259クリ―ムがたっぷりのロールケーキってテンションがあがりますよね!食べると、フワフワのスポンジケーキとクリームの両方から黒糖のコクのある優しい甘さが感じられました。ケーキは分厚めでちょっぴり大ぶり。だけど、黒糖が使用されているからなのか、コクはあるのに、甘ったるさがなく、パクパクっと食べられます。大満足の一品です!ローソン和パフェ黒蜜きなこ¥300コンビニスイーツの中でも、やっぱりパフェってちょっと特別だと思います。手の平サイズのカップの中にさまざまな味わいが層になっていて、超贅沢です。今回はローソンのパフェの中でも人気の、和パフェをピックアップ。蓋を取った瞬間、きなこの香りに癒されました。上からきなこ、ホイップクリーム(しかもパフ入り!)、スポンジ、黒みつソース、きなこムース、黒みつゼリーという5層構造です。このパフェの特徴は何といっても食感!クリーム、スポンジ、ソース、ムース、ゼリーとさまざまな食感が味わえます。だから、最後まで飽きることなく、美味しくいただけます。ちなみに、この和パフェ、ちょっとリニューアルしていました。前回紹介したときは、きな粉、クリーム、黒みつゼリー、きなこムース、ミルクゼリーという構造で、ミルキー感が強めでした。しかし今回は、ホイップの中にパフが入っていたり、黒みつゼリーの割合が多かったりと、和の要素が一段とアップ!このように、コンビニスイーツはリニューアルを重ねてどんどん美味しくなっています!ラインナップの違いを楽しんで同じコンビニチェーン店でも、店舗によってスイーツのラインナップは異なります。それは、天候や売れ行き、これまでの傾向から、店員さんがなるべくロスを出さないように発注を工夫しているから。コンビニスイーツを食べることはもちろん、陳列などもよく観察するととても面白いですよ!文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年04月23日現在、バナナ祭り真っ盛りのスタバで、初日から絶好調の売れ行きを誇る新作をご紹介します。元スタバ店員のまゆみさんが人気のヒミツを詳しくお伝えします!初日は昼過ぎに完売しました!今しかない人気の新作気温がぐんと上昇する日も出てきて、乾いた喉を潤す冷たいドリンクや、汗ばんだカラダに染みわたるフラペの人気がさらに高まってきました。4月13日に発売された期間限定のバナナフラペ2種の売れ行きも絶好調のよう。と、何かとビバレッジばかりに目がいきがちですが、実はフードもアツいんです。特にバナナフラペと同時期に発売された新商品は、はやくも完売する日が出たとか。元スタバ店員のまゆみさんが詳しくお伝えします。まゆみさんそれはバナナフラペと同じく、バナナを使用したスイーツです。全部で4種類ご紹介しますが、1つはぶっちぎりの好スタートで発進し、人気独走中の逸品です。ヒントは、ふわふわ、とろ~り。 おやつや朝食にぴったりなんですよ。残り3種類も同じくバナナをベースにしたシリーズで、フレーバーが異なるケーキです。それぞれ異なる個性豊かな味を楽しめますよ。4種類どれもおいしいのはもちろんですが、総じて言えるのは、見た目のかわいさ!自然とお出かけしたくなる春にふさわしい、テンションが上がるフォルムに仕上がっています。では、さっそくいきましょう!バナナのフラワーケーキ(3種類)各¥515まずは、お花をイメージした華やかなバナナのフラワーケーキから。ストロベリー、マンゴー、チョコの3種類があります。共通するのは、バナナピューレ入りの生地と、チョコ掛けココアクランブル入りのバナナムース。これに三者三様のホイップクリームとジャム等がトッピングされています。きちんと三層になっているから、別々に味を楽しむもよし、一気に頬張るもよし。お好きなように食べてくださいね。ストロベリー&バナナのフラワーケーキベースとなる二層に重ねているのは、ストロベリーピューレ入りのホイップクリームとストロベリージャム。甘酸っぱいおいしさがお口に広がり、バナナとストロベリーって、こんなに合うんだ!と驚きました。マンゴー&バナナのフラワーケーキホイップクリームにはマンゴーピューレが入り、一番の上のトッピングには、ムースの中に入っているのと同じチョコ掛けココアスクランブルが乗っています。しかも、ムース内のココアスクランブルの量が、3つの中で1番多いのだとか。ですので、ザクザク食感をたっぷり堪能できるほか、ムースの滑らかな食感とのコントラストもより楽しむことができます。チョコレート&バナナのフラワーケーキ3種類で一番人気がこちらです。知人スタッフ曰く、「チョコ×バナナのネーミングでもうみなさんお好きなんだなと感じます(笑)」。甘みを感じつつ、苦みや香りも同時にやってくるチョコレートホイップリームが大きなポイント。その上には、ホワイトのホイップクリームとピスタチオがトッピングされています。一周回ってこちらに落ち着く人が多そうな、文句なしの鉄板のおいしさです。バナナクリームドーナツ ¥275では、最後のバナナスイーツです。知人スタッフの店では、オーダーがあまりにも多すぎて初日の昼過ぎには完売したのだそう。それほどまでの人気のヒミツとは…ズバリ、ふわふわの生地とその中に入っているバナナピューレを混ぜたクリームの最高コンビにあるでしょう。口に入れた瞬間から、「これ絶対おいしいやつ!」って思いましたから(笑)。バナナパウダー入りの黄色いコーティングと、チョコレートの線掛けが印象的なビジュアルも外せません。インパクト大なので、ショーケースでこちらを見つけて、ずっと気になっていたというお客さんが多いそうです。食べてよかった!と思える逸品ですよ。以上、元スタバ店員による「初日は昼過ぎに完売しました!今しかない人気の新作」でした。かわいいスイーツで元気をチャージしてくださいね、。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※公式HPの税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・田中亜子
2022年04月23日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回『ワイン村シャガール』のチーズオムレツです。宇賀(以下U):最近ちょっと重めのものが続いていたので、今回はオムレツ!銀座のクラブ街にあるイタリアンのお店。近くで買いものをした後に来ることが多いです。編集K(以下K):窓がひとつもない、アングラな佇まいがまたいいです。席数もコンパクトでガヤガヤしていないから、落ちついてゆっくり食事ができますね。U:この土地柄、夜のお仕事の方々がよくお店に来られてて、渋谷あたりでは味わえない独特のムードがあります。そんな中でお酒を飲むのは、非日常感があって面白いんです。オムレツの中にはカマンベールチーズ、ソースにはゴルゴンゾーラチーズが入っていて、口当たりもまろやか!K:チーズ尽くし、最高です。U:お店の名前にもあるように、ここのワインはソムリエの方がセレクトしているから、何を飲んでも美味しいの。あと、料理もいい。二軒目で行く人が多そうだけど、私はたくさん食べたいから一軒目に選んでます。特にパスタは食べてみてほしい!「あ、すみません。バゲットお願いします」K:もしかして…!U:この余ったソースをバゲットにつけて、最後まで楽しまないとね!ソースたっぷりだからこそ楽しめる、〆です。あ、まだ締めないですよ。「次のワインは赤でお願いします~」チーズオムレツ¥1,460(1人前)。グラスワイン(白)¥1,100~。ワイン村シャガール東京都中央区銀座8‐5‐10金成ビル1FTEL:03・3571・277016:00~翌3:00(土曜~23:00)日・祝日休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。編集K今年度から入社4年目。「低温調理器を手に入れ、ローストビーフを研究中」※『anan』2022年4月27日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年04月20日『マクドナルド』から毎年恒例の「チキンタツタ®」が発売されました!2022年はウルトラマンとのコラボ!味はもちろんのこと、パッケージにも要注目。同時発売された新作と合わせて紹介します。8割のかたが購入!2022年4月20日、「チキンタツタ®」発売日のお昼時にマクドナルドへ行くと、なんと店内の8割のかたが「チキンタツタ®」または、「シン・タツタ 宮崎名物チキン南蛮タルタル」を食べていました。お店のかたに聞くと、発売から数時間ながらすでに売れ行き絶好調とのこと。さっそく紹介いたします。チキンタツタ®¥3901991年に初登場以来、多くの人に愛されてきた「チキンタツタ®」が今年も帰ってきました!2022年はウルトラマンとのコラボということで、パッケージにはウルトラマンがプリントされています。これこれ!と言いたくなるうず巻き状のバンズ。さっそく食べると、生姜醤油がしっかりと効いたチキンパティの風味で口いっぱいになりました。千切りキャベツとクリーミーなソースは、まるで付け合わせのサラダのようです。そしてバンズ。ほんのり甘くて、マクドナルドの、どのバンズよりもふんわり食感!1年に1度しか会えないこの味。ぜひお試しを。シン・タツタ 宮崎名物チキン南蛮タルタル¥420「チキンタツタ®」を味わったら、販売期間内に必ず試したいのがこちら。パッケージは赤が基調となっていて、よりウルトラマンらしい。食欲をそそります。こちらは、ベースとなる「チキンタツタ®」に濃厚なタルタルソースと、南蛮たれがプラスされています。食べてみると、ソースやタレが加わるだけで全く別のバーガーになっているのがわかります。まさにチキン南蛮がサンドされている感じ、こんなハンバーガーがあったらいいな、という要望が再現されています。ちなみに、「チキンタツタ®」と「シン・タツタ 宮崎名物チキン南蛮タルタル」のパッケージを開けると、このように細部にまで遊び心満点です!シャカシャカポテト® レッド&ブラック ダブルペッパー¥180~今回、絶対に紹介したかった商品がこちら。パウダーあとふりのシャカシャカポテトタイプです。このように、シャカシャカ用の袋と、レッド&ブラック ダブルペッパーが一緒に提供されます。ポテトとパウダーを紙袋にいれ、シャカシャカと振ると…少し赤色を帯びたポテトが完成します!実は、筆者は辛いものが苦手なので、食べられなかったらどうしようと思っていました。食べると、辛いというか超スパイシー!ガーリックのうまみと、唐辛子と黒胡椒がバランスよく配合されていて、もう一本もう一本とまさにクセになるのです。あっという間に食べきってしまいました。「チキンタツタ®」ラバーは早めに食べよう毎年、チキンタツタ®の販売が楽しみというかたも多いと思います。あまりに売れ行きが良すぎると、販売予定期間が前倒しになるこがあります。気になる方は早めの実食をオススメします!文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年04月20日『名探偵コナン ゼロの日常(ティータイム)』と「PRONTO(プロント)」がコラボ決定!ananの表紙を飾ったことでも話題になった降谷零=安室透をイメージしたコラボドリンクや"喫茶ポアロ"でおなじみのパスタなど、今しか楽しめない限定メニューが勢揃いしています!『名探偵コナン ゼロの日常(ティータイム)』のコラボメニューが楽しめる!全国の「PRONTO(プロント)」店舗で、4月22日(金)から5月29日(日)までの期間『名探偵コナン』のスピンオフ作品でアニメにもなった『名探偵コナン ゼロの日常(ティータイム)』とのコラボドリンク、コラボパスタが楽しめます。コラボドリンクは全部で3種類。原作コミックス『名探偵コナン ゼロの日常(ティータイム)』で榎本梓が注文しすぎてしまった、“かぼちゃ”を使用した「安室透のパンプキンティーラテ」。安室透(喫茶ポアロの店員)、降谷零(公安警察)、バーボン(黒ずくめの組織)と3つの顔を持つ安室透の“トリプルフェイス”をイメージした「トリプルフェイスシトラスティー」。安室の留守中に冷蔵庫を開けてバニラアイスを食べてしまうくらいバニラが大好きな愛犬ハロもお気に入り!?のスイーツドリンク「愛犬ハロのバニララテ」。さらにコラボパスタには、 “喫茶ポアロ”でおなじみの「ゼロの日常(ティータイム)ナポリタン」が登場。その他にも、オリーブオイルたっぷりの「ゼロの日常(ティータイム)特製カラスミ風パスタ」が販売中です。コラボメニューを注文するとプレゼントがもらえる!コラボドリンクを注文すると「ゼロの日常×PRONTOオリジナルコースター」を、コラボパスタを注文すると「ゼロの日常×PRONTOオリジナルアクリルキーホルダー」を1注文につき1つ、ランダムでもらえます。直筆サイン、オリジナルポアロエプロンが当たるキャンペーンも開催!さらにコラボ期間中、プロント公式Twitterアカウント(@PRONTO_pr)をフォローし対象のツイートをリツイートすると、声優・古谷徹さんサイン色紙や『名探偵コナン ゼロの日常(ティータイム)』×PRONTOのコラボグッズなどが当たります。第1弾期間: 4月22日(金)~5月5日(木)賞品:古谷徹さんサイン色紙1名様/PRONTOオリジナルデザインコースター30名様第2弾期間: 5月10日(火)~5月24日(火)賞品:PRONTOオリジナルポアロエプロン 20名様/PRONTOオリジナルデザインミニトートバック 30名様応募方法1. プロント公式Twitterアカウント(@PRONTO_pr)をフォロー2. キャンペーンツイートをRTまた、PRONTO 渋谷フクラス店では特別な装飾を施した基幹店がオープン。”喫茶ポアロ”の外観をイメージした装飾や、安室透のスタンディパネル、「名探偵コナン ゼロの日常(ティータイム)」場面カットの数々が登場します。「PRONTO 渋谷フクラス店」所在地東京都渋谷区道玄坂1-2-3 渋谷フクラス1階営業時間※カフェタイム(モーニング販売時間除く)10:30~17:00定休日無休最寄駅渋谷駅分煙情報全席禁煙※喫煙ブースあり座席54席「PRONTO(プロント)」と『名探偵コナン ゼロの日常(ティータイム)』のコラボは、4月22日(金)から5月29日(日)までの期間限定。安室さんが店員をする”喫茶ポアロ”に行った気分になれること間違いなし!? ぜひ気になった方は、遊びに行ってみてくださいね。文・武市彩花文・武市彩花
2022年04月18日スタバで発売初日から激売れ中の新作商品2つを、元スタバ店員のまゆみさんが詳しくお伝えします。人気のヒミツ、おすすめカスタマイズも!さっそくチェックしてください。初日から飛ぶように売れてます!今しかない新作どこか懐かしいのに新しい、スタバ流のコーヒー牛乳とフルーツ牛乳が好評のうちに終売を迎え、次なる新作が4月13日に発売されました。そう、昨年の今ごろに出て大盛況だった期間限定のバナナフラペです!とはいえ当然ながら同じものではありません。昨年のフラペは元スタバ店員まゆみさん曰く「一番好きな味です」と太鼓判を押していましたが、今年も「全く負けていません!それどころか…」と何やら興奮ぎみの様子。今回の新作はトッピングと食感にポイントがあるようで…?さっそくまゆみさんがおすすめカスタマイズも合わせて詳しくご紹介します!まゆみさん今回登場したバナナの新フラペは2種類です。知人スタッフによると発売初日から飛ぶように売れていて「お祭りのような賑わい」だったそう。しかも、ネーミングが少しややこしいのと、フードもバナナのものが登場したこともあり、「1日中バナナ、バナナと連呼していました」とか。ポイントのトッピングと食感は、2種類のフラペそれぞれに違うのがいいんです。ではさっそくお伝えしましょう。バナナナバナナ フラペチーノ®¥690ミルクとバナナソースのフラペに、バナナ果肉を合わせて、ホイップクリームをオン。仕上げに、バナナチョコレート&シュガーがトッピングされています。特筆すべきひとつ目は、バナナの果肉。今潰したの?と思うくらい豊かな香りを楽しめます。2つ目は、ポップなイエローが目を惹く丸い形のバナナチョコレート&シュガー。1杯につき1つはバナナ型のシュガーが乗るかもしれません(断定はできません)。スタバの期間限定商品は、色鮮やかで見た目からキュンとするものも多いですが、こちらもまさにそう。まずは、撮る!がおすすめです(笑)。カスタマイズは「アーモンドミルクに変更」をしてみても。バナナとナッツは好相性ですから、また別のおいしさを堪能できますよ。実際、既にそのリクエストをしているお客さんが多いそう。また、「キャラメルソースがけ」もアリです。ぜひ試してみてくださいね。おすすめカスタマイズミルクをアーモンドミルクに変更(¥55)キャラメルソースがけ(無料)チョコバナナナバナナ フラペチーノ®¥690先のフラペにチョコが加わり、見た目からして全く異なる装いに。ポイントは、何といってもバナナ果肉×チョコフレークのコラボです。バナナのソフトな食感に、パリパリとしたフレークの食感が合わさって食べていて楽しい!そしてチョコバナナのようなおいしさを味わえます。また、トッピングのカラフルチョコレートも、まるでM&M’sのチョコのようでかわいいですよね。こちらも、撮ってからいただきましょう。おすすめカスタマイズは、バナナフラペと同様に「アーモンドミルクに変更」のほか、さらに「チョコレートソースがけ」をするのはどうでしょう。チョコ感増しましで、よりいっそうリッチな気分になります。おすすめカスタマイズミルクをアーモンドミルクに変更(¥55)チョコレートソースがけ(無料)以上、元スタバ店員による「初日から飛ぶように売れてます!今しかない新作」でした。ウキウキ気分で春を過ごしましょう。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※公式HPの税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・田中亜子
2022年04月16日ここ最近流行りのスイーツである「フレンチトースト」。いろいろな店舗から発売されていますが、なかでも人気の『サイゼリヤ』と『モスバーガー』のフレンチトーストを食べ比べしてみました!人気のフレンチトースト食べ比べ!最近フレンチトーストが各所で話題になっているのをご存知でしょうか。ファーストフード店やファミレスなど、展開するお店が増えてきています。今回は、そんな話題のフレンチトーストをananライターが実食。お店によって味が全く違ったので、ぜひお好きな味を見つけてみてください。サイゼリヤフレンチトースト¥400サイゼリヤというと、パスタやドリアなど食事メニューの印象が強いですが、実はスイーツも密かな人気を集めています。2022年3月9日より発売となったサイゼリヤの「フレンチトースト」は、発売直後から注目を集めている人気メニューのひとつ。さっそく頼んでみました。見た目はシンプル。食事の後でも気軽に楽しめそうなサイズ感です。ひと口サイズに切ってみると、トロッとした触感に驚き。断面はこんなにトロットロのふわっふわ。柔らかさはフォークから崩れ落ちてしまいそうなほどでした。そして、香りがすごい!まだ口に入れてもいないのに、バターの風味が食欲をそそります。まずはひと口。表面のカリッとした食感を堪能。そしてすぐに、ふわっ、トロッといった優しい食感が口の中に広がります。しばらく舌に乗せていると、すぐにとろけてしまいそう。この柔らかさはなんとも至福です。あっという間に口の中で溶けていき、口の中に残ったのはまろやかな甘さとバターのコク。しばらく余韻を楽しみたかったのですが、あまりの美味しさに次のひと口が欲しくなってしまいます。後半少し冷めてきたものの、美味しさは劣らず。冷めるとトロッとした食感がやや落ちてしまうので、できれば温かいうちに食べることをおすすめします。完食し、満足感に浸っていると、なんと目の前に座っていた方がフレンチトーストにイタリアンジェラート(250円)をトッピングしているのを目撃。温かいフレンチトーストに冷たいジェラート、絶対に美味しい!その手があったか…、とかなり落ち込みました。この美味しさはリピしそうなので、次回はイタリアンジェラートをトッピングしたいと思います。モスバーガーフレンチトースト¥250実はこのフレンチトースト、正式名称は『バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パンで作ったフレンチトースト』というもの。名前からモスバーガーの本気がうかがえます。こちらは午前10:30まで提供されている朝モスのメニューのひとつ。ドリンクセットは410円で楽しめます。サイゼリヤと同じく、シンプルな見た目のフレンチトースト。食パン半分くらいの量で、朝ごはんにぴったりです。切ってみると、モチっ、ふわっとした触感が。中まで味が染み込んでいるのが断面からもわかります。実際に口に入れると、バターの香りがふわり。ふわっとしたパンの食感と、くどすぎない甘さで、いくらでも食べられてしまいそうです。商品名通り「バターなんていらないかも」と口に出してもおかしくない。このままでも風味がしっかりとついているので、パクパクと口に運んでしまいます。しかしこのフレンチトースト、二度楽しめる仕様になっているのがポイント。別売りのメープルシロップ(40円)をかけると、また違った風味を楽しめるんです。ツヤツヤになるまでメープルシロップをかけ、いざ実食。するとさっきまでふわふわしていたパンが、メープルシロップをたっぷり吸ってジュワッというしっとりした舌触りに。そして、先ほどよりもこってりとした甘み。これはこれで美味しい…!250円+40円という安さで、とても贅沢な朝ごはんをいただいた気分。味変を経て、最後まで飽きることなくぺろりと食べてしまいました。話題のフレンチトースト、ご賞味あれ!ファーストフード店やファミレスでも気軽に楽しむことができるフレンチトースト。朝食やおやつにぴったりですので、ぜひお近くのお店で試してみてくださいね。文・比嘉桃子文・比嘉桃子
2022年04月16日今週のコンビニ新作スイーツ、1番注目はセブン-イレブンの『カステラ』!ファミリーマートのクッキーシュー、ローソンのエクレアも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは400種以上!コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。おやつの定番に癒されるコンビニスイーツといえば、有名店とのコラボや、あっと驚く斬新な組み合わせが魅力のひとつ。ですが、今週の新作スイーツはなんだかホッとするおやつの定番アイテムを中心にピックアップして紹介します。セブン-イレブン卵を贅沢に使ったカステラ五三焼¥151五三焼き(ごさんやき)って何?と思われたかたも多いのではないでしょうか。諸説ありますが、五三焼きとは、玉子の卵黄を多めに使用して焼き上げるカステラのこと。今回、セブン-イレブンから発売されたこちらは、卵黄と卵白を5:3の割合で使用しているそうです。食べると、ふんわりとして、玉子の優しい甘さが印象的。同時にどこか懐かしさを感じる味わいでした。筆者が特に感激したのは、底面にザラメがたくさん入っていたこと!カステラのザラメって、あるとテンション上がりませんか?逆にないと、「このカステラはザラメなしか…」とちょっとがっかりしてしまいます。シンプルなスイーツって、このようなちょっとした感動があると嬉しいですね!ファミリーマートショコラウサギクッキーシュー¥178パケ買いしました!スイーツって、スイーツ自体のルックスも大切ですが、パッケージもとても大切だと再認識しました。『シルバニアファミリー』のショコラウサギファミリーがお茶をしている姿に癒されます。アーモンドクッキーシュー生地に、ホワイトチョコがふんだんにかかっています。中はたっぷりのチョコレートクリームが入っています。このクリーム、ただのチョコレートクリームかと思いきや、かなりカカオの風味が濃厚でちょっぴりビター。コーティングのホワイトチョコが甘く、2つのコントラストがとてもよかったです。ローソン生カスタードエクレア¥162シュークリームも好きだけど、エクレアもいいですよね。このエクレアに入っているカスタードクリームは、おいしいカスタードを作るための「プレミアムエッグ」が使用されています。チョコレートがたっぷりとかかっています。クリームはトロリン食感。今回のような素材にこだわったコンビニスイーツを食べると、やはり美味しさがワンランク上と感じます。ちなみに、このカスタードクリームにはブランデーが隠し味として入っているそうです。定番おやつはやっぱり最強カステラ、クッキーシュー、エクレアはどれもおやつの定番。懐かしさの中に、キラリと光る美味しさも感じられるスイーツがコンビニで買えるなんて幸せです。最近頑張りすぎかな…と感じた時にオススメです。文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年04月16日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は韓国ごはんの店『モゴ』のビビンパ定食です。経堂にかわいい食堂ができた。その名はモゴ。韓国語で「食べて」を意味する韓国ごはんのお店だ。店主の山口泰子さんは韓国の食はもちろん、韓国文化を10数年来愛してきた人。韓国へ通い、料理を身につけ、今年の3月、自身のお店を開くに至った。韓国料理といえば辛い!のイメージが先行するけれど……「実は辛くない、滋味深いすてきな料理がたくさんあるんです」と山口さん。おっしゃる通り、モゴのビビンパはそこまで辛くない。真っ赤な自家製コチュジャンは辛さというより香り高さと深みがあって、ピカピカのナムルや、肉の味わいがぎゅっと濃厚な塩豚そぼろ(山形・平田牧場から指名買い。甘辛く味つけてはもったいないので塩味で!)と混ざれば混ざるほど、おいしさが重層的に広がっていく。この味わいの充実感、それでいて食後感は軽やかで、ランチは毎日これがいい!と前のめりになる。「野菜とお米をたっぷり食べられる外ごはんがあればいいのに」と思い続けてきた山口さん。体に負担が少なくて、栄養も満点で、豆や野菜をもりもり食べられて、ご機嫌な気持ちでごちそうさまって言える店。モゴには山口さんの理想が詰まっている。あ、帰りには、山口さんお手製の韓国民芸モチーフクッキーも忘れずに買って帰らなきゃ(実は山口さん、お菓子の名店『foodmood』出身なのです)!昼メニューからビビンパ定食(¥1,100)。たっぷり野菜と塩豚そぼろと自家製コチュジャンに、数種のおかずとスープ(この日はもやし。もやし出汁のおいしさ侮るなかれ!)付き。モゴ東京都世田谷区経堂2‐31‐20TEL:03・6680・704311:30~14:30、18:00~21:00(日曜除く)水・木曜休詳細はインスタグラム(@mogo_pap)で。ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)など。※『anan』2022年4月20日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2022年04月13日品物とともに“幸せ”も贈りたい。そう思う人にぜひおすすめしたいのが、開運などのモチーフが使われている、おいしいものたち。ギフトコンシェルジュの真野知子さんが、オススメを教えてくれました。包みを開けば、思わずにっこり。福招きの贈り物。招き猫に瓢箪…おめでたいオンパレード!『KUGENUMA SHIMIZU』もなか 銀座限定「幸」湘南の完全予約制レストラン『鵠沼しみず』のスイーツ店が手掛けるもなか。「いろいろな種類が入っているワクワク感と、めでたいづくしのモチーフが楽しい。眼福と口福の両方を味わえます」。餡と皮は個包装されており、食べるときに手作りするスタイル。10個入り¥3,456(KUGENUMA SHIMIZU GINZA SIX店 TEL:03・6263・9775)福を招く瓢箪の中には可愛い金平糖が。『紫野和久傳(むらさきのわくでん)』和三盆金平糖 ふりだし陶器の瓢箪を振ると、中から阿波の和三盆を使った小粒の金平糖がころり。上品な甘みが美味。「瓢箪には、除災招福、魔除け、無病息災など縁起の良いいわれが多数。商品名の“ふりだし”には、何かがあっても振り出しに戻してくれそうな、前向きな印象が」。陶器入り50g¥2,376(紫野和久傳)運を扇で引き寄せて!『ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ』プレミアムチョコレートバー ラズベリー柚子ホテルのロゴにもなっている扇は、繁盛や開運のモチーフ。「ロゴがあしらわれた木箱の中には、扇が浮き型押しされたチョコレートバーが。縁起の良い感じが箱にも中身にも溢れているところが素敵」。ラズベリーの甘酸っぱさが魅力。¥2,376(ザ マンダリン オリエンタル東京 レストラン予約 TEL:0120・806・823)宴の席名につける縁起物としても人気。『奥井海生堂(おくいかいせいどう)』吉祥昆布和紙包“よろこぶ”との語呂合わせなどから、昔から日本ではさまざまなシーンで縁起物として重宝されてきた昆布。こちらはその昆布を、“吉祥昆布”というおめでたい形に編み上げたもの。「表書きを用途で選ぶことができ、越前和紙を使った箱に詰め合わせも可能。そのあたりも贈り物向き」。大1枚入り¥313(奥井海生堂 TEL:0770・22・0493)金箔が輝くお酒をお祝いの席に。『箔一(はくいち)』梅型金箔付き梅酒 金華石川県と福井県産の紅映梅だけを使い、昔ながらの手法で製造された梅酒。「梅の花の形をした食用金箔が付いていて、それを浮かべて飲む梅酒です。見た目に美しく、金運が上がりそう。お酒好きな方へのギフトに」。濃密な梅の旨味と、スッキリした飲み口が味わえる。300ml¥1,980(箔一 TEL:0120・009・891)開運モチーフの紅白クッキーを詰め合わせ。『アトリエうかい』ふきよせ 紅白ふきよせとは、何種類もの干菓子を取り合わせた日本に古くからあるお菓子で、こちらはそれをクッキー生地で再現したもの。「松竹梅や鯛など、おめでたいモチーフが詰まっていて、さらに紅白カラーで縁起物ずくめ。どんなお祝いのシーンにもぴったりです」。¥1,100(アトリエうかい)真野知子さんギフトコンシェルジュ。本誌連載「Food topics」をはじめ、日常的な手土産からハレの日までシーンに合わせた贈り物をセレクト。※『anan』2022年4月13日号より。写真・中島慶子スタイリスト・古瀬絵美子(by anan編集部)
2022年04月11日お芋は太りそう、なんて少し前のお話。なかでもじゃがいもは、加熱に強いビタミンCをはじめとするビタミン類やカリウムなどが豊富に含まれ栄養価が高く、かつ安い。しかも、アレンジしやすいとあって、家に常備しておきたい野菜のひとつです。そこで、20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「じゃがいものアレンジレシピ」を聞きました。あっという間に作れるもの、たまにはいいよね的なジャンキーなもの、今すぐ作りたいメニューがたくさん集まりました!女性約200人に聞いた「ジャガイモの簡単レシピ」レシピをご紹介する前に、じゃがいもの好き嫌いアンケートから。Q.じゃがいもは好きですか?「はい」が約7割と、多くの女性から支持があることがわかります。好きな理由を見てみると…。「カレーにはなくてはならない存在ですし、お味噌汁に入るじゃがいももけっこう好きです」(27歳・自営業)「揚げたり焼いたりして、カリカリとほくほくの食感が小さい頃から好き」(28歳・会社員)「和洋中なんでも合うから。一年中常備しておけるから、日持ちするから」(33歳・会社員)「炭水化物だからと思って避けていたけれど、自炊が増えるようになって、食費を抑えるために買ってジャーマンポテトを作ってみたら美味しかったから。最近ハマってます」(26歳・会社員)「肉じゃがが大好き!」(29歳・会社員)なかでも目立ったのはこちらの意見。「ポテチ、フライドポテトが好きです」(34歳・会社員)「マックとケンタッキーのフライドポテトが好き」(32歳・自営業)「フライドポテトやハッシュドポテトが美味しくて、昔から好き」(29歳・会社員)和洋中、煮る焼くふかす、と何でもござれの万能食材じゃがいもですが、“揚げた”じゃがいもに人気が集中しました。油、塩気とタッグを組むと強大なパワーを発揮するようです。では、みなさん自炊ではどのようなものを作っているのでしょうか。アレンジレシピを募ったら、実においしそうなお手軽アイデアが寄せられました。具体的にご紹介します!Q. じゃがいもの簡単アレンジレシピを教えてください!焼く、揚げる「ピーラーで千切りにしたじゃがいもを、バターを溶かしたフライパンで焼いてガレットにする」(37歳・会社員)「スライサーで細かくしたじゃがいもをフライパン全面に敷き両面を焼いて、上にチーズを乗せて、蓋をして少し蒸す。チーズが溶けたら、軽く塩コショウして完成!お芋ピザみたく、モチモチしてて、とても美味しい!」(32歳・自営業)「スライサーで切って、油で揚げて、塩をふる」(29歳・会社員)「マックとケンタッキーの残り物フライドポテトに、ボロネーゼとチーズをかけてオーブンへ!」(32歳・自営業)油やバターなどと相性のいいじゃがいもは、やはり焼く、揚げるのレシピが多い印象です。また、チーズを合わせたものも目立ちました。モチモチのじゃがいもピザ、ぜひ作って食べてみたいですね。レンチン加熱「レンチンで柔らかくした角切りじゃがいもに、マヨ大1、醤油小1、チーズかけてもう一回レンチン。それを混ぜるとジャンキーなやつができます」(28歳・会社員)「じゃがいもをチンした後に少し煮て、牛乳と一緒にフードプロセッサーにかけると簡単にスープになる」(28歳・会社員)「チンした一口大のじゃがいもを、オリーブオイルとニンニクとアンチョビで炒める。アンチョビポテトになっておいしー!」(33歳・会社員)「チンして潰してブラックペッパー、塩を振る。そこに、味付けした野菜を加えて食べる」(31歳・無職)「チンしてバターといかの塩辛を乗せて食べる!!」(31会社員・公務員)皮付きのままチンすると手で簡単に皮がむけるので、手間が省けて活用しやすいレンチンレシピ。オリジナリティあふれる多彩なメニューが集まりました。お酒のおつまみに、おやつに、夕飯のおかずにもよさそう。茹でる、ふかす「薄焼き玉子に輪切りしたじゃがいもを乗せて蒸し、トマトソースを塗り、チーズをかけてピザ風に」(29歳・会社員)「茹でたじゃがいもを崩して生クリームを入れてマッシュポテトにする。それにミートソースとチーズで重ねてムサカにする」(31歳・会社員)「圧力鍋でじゃがいもを柔らかくして、マヨネーズと塩昆布で和える」(32歳・主婦)「ふかしたじゃがいもにバターを乗せるだけ。じゃがバター最高です」(35歳・自営業)ひと手間を加えたアレンジと、ずぼらさんにぴったりな超簡単レシピに分かれました。ムサカはお店で食べるイメージでしたが、意外と簡単に作れるものなんですね。ホームパーティなどでも喜ばれそうです。以上、女性約200人に聞いた「ジャガイモの簡単レシピ」でした。じゃがいもってアレンジしがいのある夢溢れる食材ですね。積極的に取り入れましょう。ALLEKO/Getty Images文・田中亜子
2022年04月10日今回はanan総研のメンバーに「カルディで買ってよかった商品」を調査。みなさんカルディのお気に入り商品を何度もリピートしているようです。特に人気だった商品を、メンバーの推しコメントと併せてご紹介させていただきます。9割以上の女性が利用する「カルディ」20~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「カルディで買い物をしたことがありますか?」という質問をしたところ、なんと9割以上の女性が「YES」と回答。そこで、これまで買ったカルディの商品で「買ってよかった」と思えたものを教えてもらいました。カフェオレベース 500ml¥398「夏はKALDIオリジナルのカフェオレベースが欠かせない」(30歳・会社員)牛乳との割合をカスタマイズできるので、自分好みの濃さのカフェオレが楽しめるこちらの商品。アイスにもホットにも使えるのですが、特にアイスカフェオレにして味わうのが人気のようです。おうち時間が充実しますね。パンダ杏仁豆腐 537g¥440「美味しいし、たっぷり入っていて嬉しい!」(28歳・会社員)可愛らしいパンダのパッケージの杏仁豆腐。ぷるんとした食感が楽しめます。そのまま食べてももちろんOKなのですが、少し加熱して違う型で成型することもできるのだそう。プリンやゼリーを作る型に入れれば、アレンジ杏仁豆腐が簡単に作れちゃいます!シナモンティー 18p¥429「そのままでも、ミルクを入れても!甘めのシナモンがすごく美味しいです。ダイエット期間に甘いものがほしいときはこれで代用することも」(29歳・専門職)お湯を注ぐだけで簡単にシナモンティーが作れるティーバッグ。パックを開けるとシナモンの甘い香りが広がります。ノンカフェインなので、夜寝る前にもおすすめ。甘い香りに誘われて、素敵な夢が見られそうです。ジャンナッツ アールグレイ ティーバッグ 50p¥537「JanatのティーバッグはいつもKALDIで買ってる」(30歳・会社員)アールグレイの香りがしっかりと香るティーバッグ。50パック入りと大容量なので、たくさん紅茶を飲む方におすすめです。お好みでミルクやレモンでアレンジをすれば、リラックスタイムの幅も広がります。サラダの旨たれ 290ml¥429「お肉を入れたサラダにかけると美味しいです!」(30歳・会社員)テレビでも何度も取り上げられるなど、長らく不動の人気を誇るドレッシング。筆者も何度もリピートしています。サラダにはもちろんのこと、冷奴や炒め物にもマッチする優れもの。まだ食べたことがない方は、ぜひ試してみてください。火鍋の素 2-3人前¥345「鍋に入れるだけで美味しい火鍋ができる!漢方の香りやほどよい辛みがクセになります」(34歳・専門職)おうちで手軽に火鍋が楽しめる鍋の素。お味は本格的で、食べたらやみつきになってしまうのだとか。スパイスは別添なので、辛さが苦手な人でも安心して挑戦できます。塩レモンパスタソース 30g¥124「カルディのパスタソースは美味しいものが多いけど、特にお気に入りなのがこれ。疲れた日はパスタを茹でて、これを絡めて終わり。楽チンで美味しくて最高です!」(29歳・専門職)簡単におしゃれな味が楽しめるカルディのパスタソース。パスタさえ茹でてしまえばいいので、忙しい日のご飯にもおすすめです。海鮮や野菜を入れれば、さらに贅沢なパスタが楽しめそうですね。本格的な味が、手軽に楽しめる!今回ご紹介した商品のほとんどが、混ぜるだけ、あえるだけといった手軽なものばかり。それでいて本格的な味が楽しめるなんて、とても贅沢ですよね。ぜひお近くのカルディやオンラインストアで、気になる商品をチェックしてみてください。文・比嘉桃子※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※買い物は必要最低限の人数で、ソーシャルディスタンスを守りながら短時間で済ませましょう。※価格はすべて税込みです。文・比嘉桃子
2022年04月10日『カルディ』といえば、シーズンが変わるたびにユニークな新商品を次々と発売している一方で、不動の人気を誇る定番アイテムも数多くあります。今回は、カルディマニアの人たちに、『カルディ』に行ったら必ず買う商品を聞いてきました。マニアたちがリピートするおすすめ商品を、ちょっとおしゃれな簡単レシピとともにご紹介します!コスパ抜群の大ヒット商品「生ハム切り落とし」 ¥338「『カルディ』の生ハムは、とにかくコスパがいいので、お店に行ったら毎回買って帰ります。ちょっと厚みがあるのも特徴的で、食べ応えがあるのが好きなんですよね」(32歳/会社員)『カルディ』と言えば、生ハム…といっても過言ではないほどの定番人気アイテム。人気の理由は、たっぷりのボリュームに対して338円という抜群のコスパです。また、他の市販の生ハムと比較すると、肉厚で、もちもちっとした食感が特徴的。おつまみとしてそのまま食べてももちろんいいのですが、マリネやサラダに入れたり、冷製パスタの具として使ったりするのもおすすめ。こちらの生ハムを使って、簡単な前菜を作ってみました。「キノコと生ハムのマリネ」です。しめじ1パックをオリーブオイルで炒め、しんなりしてきたら塩コショウ少々で味付けして火を止めます。お酢大さじ1.5を加えて混ぜ、粗熱が取れたら、生ハムを軽く混ぜ、お皿に盛って出来上がり。シンプルな味付けですが、生ハムの塩味があるので十分美味しいです。簡単でおしゃれなので、ホームパーティの前菜などにも。缶詰のレベルを超えた「サンスクイーズグレープフルーツ」 ¥213「サンスクイーズのグレープフルーツ缶は、正直缶詰のレベルを超えていて、本当に美味しいです。時期によっては入荷がないので、店舗で見つけたら必ず買うようにしています」(31歳/自営業)サンスクイーズのグレープフルーツ缶は、フレッシュフルーツのような果実感や、シロップ漬けなのに自然な甘みがとても美味しいです。食感や程よい甘さは、まるで生のグレープフルーツを食べているかのよう。カルディマニアの間では人気アイテムのひとつとなっています。そのまま食べたり、ヨーグルトに混ぜて食べるのもいいのですが、ちょっとひと手間加えたアレンジレシピをご紹介。「グレープフルーツのカプレーゼ」です。果肉を取り出し(シロップは入れない)、水切りした一口タイプのモッツァレラチーズ、オリーブオイル大さじ1.5、塩とブラックペッパー適量を加え、混ぜるだけ。食べる直前にバジルの葉っぱを加えてざっくりと混ぜたら、完成。失敗知らずのおしゃれなメニューです。パスタにぴったり濃厚トマト「ラ・プレッツィオーザダイストマト缶」 ¥98「『カルディ』に行ったら必ずまとめ買いするのが、ラ・プレッツィオーザのトマト缶。パスタソースなどの料理に向いているし、何より安い!このトマト缶と出合ってからは、スーパーなどで他のトマト缶を買わなくなりました」(30歳/会社員)こちらも、カルディファンで知らない人はいないでしょう。言わずと知れた定番の人気アイテムですが、人気の秘訣は濃厚でジューシーなトマトと、高品質にも関わらず98円というお得さ!尖った酸味がないので、トマトソース作りなどに向いていて、料理初心者でもトマトソースが上手に作れます。コスパの良さゆえにまとめ買いする人が多いようです。さっそくこちらのトマト缶とベーコンを使って、トマトソースのパスタ作りにチャレンジ。「アマトリチャーナ風スパゲッティ」を作ってみました。ブロックベーコンを拍子木切りにしてオリーブオイルで炒め、こんがりしてきたらそこにトマト缶(ホールタイプの場合は潰す)を入れ、トマトケチャップ大さじ1を入れて、弱火で10分くらい煮込むだけ。その間にスパゲッティの麺を茹でておいてください。最後に塩コショウで味を調え、茹でたスパゲッティと絡めて、粉チーズをかけて出来上がりです。以上、カルディマニアに聞いた、『カルディ』に行ったら必ず買う商品を紹介しました。『カルディ』で定番ヒット商品となっているものは、どれも美味しくて、抜群のコスパを誇る商品ばかり。おしゃれな料理が簡単に作れるのも魅力です。店頭で見かけたらぜひ試してみてくださいね。文・小澤サチエ
2022年04月09日セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけたオススメの新作コンビニスイーツを、これまでに400種以上のコンビニスイーツを食べているコンビニ愛好家のライターが紹介します。名作だらけの新作スイーツ毎週、各コンビニから発売される新作(リニューアル含む)は2~4種ほど。各店ごとに1つをピックアップし、紹介しているのですが、今週はどれも紹介したい!というくらい名作揃いです。セブン-イレブンイタリア栗のモンブラン¥345セブン-イレブンの定番スイーツ「イタリア栗のモンブラン」がリニューアル!以前はカップスイーツでパフェのような仕様だったのが、ケーキ仕立てになりました。以前のカップ型は食べやすく、透明容器だったので中身がひと目でわかりやすいというメリットがありました。しかし、ケーキのルックスってやっぱり心躍ります!特にモンブランは、モンブランクリームがケーキの特徴のひとつでもあるので、それがわかりやすいのはやっぱりいいな、と感じました。モンブランの中は、ホイップクリーム、スポンジ、モンブランペーストが入っています。ちなみに、クリームもリニューアルし、より口どけのよいものになったそう。クリームはたっぷりなのに、ぺろりと食べられて、かつ重くなりません。さすが、セブン-イレブンの定番スイーツです!ローソン生ガトーショコラヘーゼルナッツ¥235ローソンの新作は、人気スイーツ「生ガトーショコラ」の新フレーバーをピックアップ!今回はヘーゼルナッツです。チョコレートとナッツ系は鉄板コンビ!ヘーゼルナッツチョコソースとナッツのトッピングが食欲をそそります。ホイップクリームの下に、ヘーゼルナッツペーストが入っています。ひと口食べると、「ナッティー」と思わず言いたくなるくらい、予想以上にヘーゼルナッツの香ばしい風味を感じられました。ガトーショコラ生地はしっとりとして、超濃厚。ブラックコーヒーと一緒に味わいたくなります。ファミリーマートふわふわケーキオムレット宇治抹茶¥268ファミリーマートの大人気スイーツ「ふわふわオムレット」から新作が登場しました!今回は春らしい「抹茶」です。手で持った瞬間、フワフワすぎる感触に驚いてしまうこのスイーツ。ホイップクリームにもオムレットにも抹茶が配合されていて、グリーン系です。トッピングに小豆がのっているだけで、ググっと和風スイーツ風になりますね。オムレットは、ホイップクリーム、抹茶チョコペースト、抹茶ホイップクリームを包んでいます。オムレット生地もかなり抹茶の香りが感じられます。ホイップクリームの抹茶は甘く、抹茶チョコペーストの抹茶は超濃厚。そして、どちらとも良い意味で、抹茶特有の苦みと渋みの余韻が残ります。また、フワフワ、クリーミーな食感の中に、小豆のコロンとした食感と優しい甘さが、美味しさをグンと引き上げていると感じました。ちなみに、ファミリーマートでは「宇治抹茶まみれ」と題して、スイーツのみならず、ドリンク、アイスなど計15種、抹茶を使った商品が発売中!筆者の大好物の、上林春松本店とコラボした「宇治抹茶の生チョコタルト」もあります。スイーツでほっとひと息を4月から新生活がスタートしたというかたも多いと思います。慣れない生活で、疲れがたまりがちになっていませんか。近所のコンビニで好みのスイーツを見つけて優しい甘さに、癒されてくださいね。文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年04月09日スタバは種類豊富なメニューが魅力でありながら、それゆえにまだ知られていない逸品があるよう。元スタバ店員のまゆみさんが、密かに人気のドリンクとフードをご紹介します!密かに売れてます!まだ知られてない逸品スタバラテにキャラメルマキアート、期間限定のフラペ…。スタバの代表的なビバレッジといえば複数挙がると思いますが、メニューがバラエティ豊富だからこそ、まだ知られていない新作や逸品が存在しているのだそう。元スタバ店員のまゆみさんが、最近お目見えした3商品をご紹介します。大々的な宣伝はしていませんが、かなり美味しいと、知っている人の間では評判になっているそうですよ。まゆみさんこれだけメニューが多いと、存在が薄くなりがちなものって絶対出てくるんですよね。しかも、それが登場してからまだ日が浅く、それほど告知していないのならばなおさらです。今回そういった商品を知っていただきたくて3つをピックアップしました。1つ目は、レジ前のコーナーに仲間入りしたお菓子です。こちらにあるものって目に入る人もいれば、全然気にしない人も多いよう。そのためか、ラインナップが変わっても意外と気づかれないんですね。ちょっとしたお茶請けにぴったりのサイズながら、インパクト大のおいしさを味わえます。2つ目は袋詰めお菓子です。私はひとりでぺろりと食べちゃいました。あっさりしててヘルシーだから罪悪感がありません(笑)。手が止まらなくなりますよ!最後は、少し前に定番入りしたドリンクです。ものすごく香りが高いのが特徴で、好きな人は絶対ハマるお味でしょう。では詳しくお伝えします。ミルククリームクッキーサンド¥225まずは、レジ前の新たな商品から。優しい甘さのミルククリームをクッキーで挟んだ洋菓子です。ポイントは、クッキーのサクサク食感!これに滑らかなクリームが見事にマッチして、ひと口食べるだけで幸せな気持ちになれますよ。コーヒーにもティーにも合います。トルティーヤチップス(アボカドクリームチーズ)¥2092つ目は袋入りお菓子のこちら。コーンをすり潰してオーブンで焼いたトルティーヤに、アボカド・クリームチーズのパウダーとアボカドオイルパウダーをかけています。ザクザクとした食感が楽しいだけでなく、アボカドとクリームチーズの塩気、うまみ、甘みが絶妙!どれも、ほんのり、と感じられるのがミソだと思います。すべてが見事に調和されていて、しかも1袋266キロカロリーとこの類のなかではヘルシーですから、どんどん食が進みます。チップ1枚も小ぶりなので食べやすいですよ。ゼンクラウド ウーロン ティー ラテ¥440~最後は、少し前に定番入りしたゼンクラウド ウーロンのラテです。ウーロンmeetsシトラスティーラテと同時発売されましたが、今はこのゼンクラウドのみが残っています。標高約850メートルの中国の茶畑で風味を凝縮させながら育てた茶葉を使用しているそうで、なんといっても、茶葉の香りが高くて爽やか!ゼンクラウド ウーロンラテは、お茶に少しだけシロップを加えて、スチームミルク、フォームミルクを合わせています。ミルクの主張がしっかりあってもウーロン茶の香りが続くので、特にウーロン茶好きの方は外せません。ストレートのゼンクラウド ウーロン(¥374~)もあるので茶葉のうまさと香りを存分に楽しみたい人はこちらもどうぞ。以上、元スタバ店員による「密かに売れてます!まだ知られてない逸品」でした。買い物やお散歩の休憩がもっと楽しくなりますね。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※公式HPの税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・田中亜子
2022年04月09日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『LA NOSTALGIE(ラ ノスタルジー)』のサブレ メープル バターミルクほかです。サブレ缶にぼんやり浮かぶ花の残像は、淡い記憶の欠片のよう。蓋を開ければたちまち懐かしいミルキーな香りに包まれ、子供の頃のおやつの幸せを思い出す。逆玉手箱みたいだな、とか思いつつサブレを齧ると気持ちいいほどサクサクで、バター飴にも似たバターミルクの香りとメープルの風味がふわり。シンプルながらクセになるフレーバーに、「もう一枚」が止まらなくなる。「昔ながらの素朴なお菓子で、楽しい記憶を思い出してほしくて」と江藤英樹シェフ。『ドミニク・ブシェ トーキョー』や『ティエリー マルクス』など、名だたるグランメゾンでシェフパティシエを務め、華やかで斬新なデセールを作ってきたからこそ、お菓子の原点にいきついた。どのお菓子もクラシックだけど硬派すぎず優しげ。白い蕾のような〈ヴァニーユ フランボワーズ〉には彼自身のノスタルジーも潜む。「小さい頃イギリスに住んでいて、よくベリー摘みに行ったんです」。白いムースの中にはフランボワーズジュレの赤。キュンとくる甘酸っぱさに、カカオパルプ(果肉)ムースが果実味の奥行きを広げ、ピスタチオやプラリネがナッティなコクを重ねていく。その華やぐ味わい全部をバニラムースがまろやかに包みこんで。ノスタルジックな味わいは、新たな幸せの記憶も紡ぎ出すのだった。手前・右から、ヴァニーユ フランボワーズ¥918、サブレ メープル バターミルク 1缶¥3,564。奥・ロレーヌ地方のアーモンド香るガトーショコラ、ガトー ナンシー¥3,942はスッと軽い口溶けでいてカカオ感しっかり。LA NOSTALGIE東京都新宿区新宿3‐14‐1伊勢丹新宿店本館B1TEL:03・3352・1111(大代表)10:00~20:00休みは施設に準ずるクッキーやパフェで話題の『ペイサージュ』の姉妹店として3/30開店。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2022年4月13日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2022年04月06日冷凍庫にストックしておくと、何かと便利な「冷凍うどん」。つい、いつも同じ食べかたになってしまいませんか?20代~30代の女性が集まるアンアン総研メンバー約200人に「冷凍うどん」のアレンジをリサーチしました!女性約200人に聞いた「冷凍うどん」のアレンジレシピリモートワーク時のお昼ご飯や、食事を作るのが面倒な時に超便利な「冷凍うどん」。手軽で美味しいのですが、同じアレンジになりがちではないでしょうか?ライフスタイルや食に関心の高い20代~30代の女性が集まるアンアン総研メンバー約200人に「冷凍うどん」のアレンジを聞きました。油そば風「油そば風にハマっていて、オイスターソース、焼肉のたれ、お酢、ごま油、海苔、ネギをかけて、かき混ぜ食べています!」(30歳・会社員)家にストックしてありそうな調味料等ばかりなのがいいですね!また、自分で味を調節できるのもいいところ。テレビで見たアレンジ「テレビ朝日系列の番組『家事ヤロウ!!!』で見た簡単レシピ。レンチンした冷凍うどんに、だし入りの味噌と玉子の黄身を入れて混ぜるだけ。真似して作ったら美味しくて、何度も作っています」(26歳・会社員)こちらも、必ずと言っていいほど冷蔵庫の中にあるものだけでできるアレンジレシピ。しかも、材料がシンプルすぎるのが最高です!ゴマやネギ等のトッピングでさらにアレンジが広がりそうですね。和風カルボナーラ風「冷凍のまま容器に入れて、豆乳、チーズ、麺つゆをいれてレンジでチン。最後に玉子の黄身とラー油と海苔をかけてできあがり」(28歳・会社員)チーズって、かけたり乗せたり混ぜたりするとうまさが倍増する料理って多いと思いませんか?うどんとチーズは…と感じてしまいますが、ベースに豆乳があると話は別。黄金比を見つけ出したいアレンジです!サラダうどん「サラダや豚しゃぶをのせて、ごまダレと麺つゆをかける。ヘルシーで美味しいです!」(32歳・専門職)サラダ用のレタスなどの葉物って、つい余りがち。そんな時にピッタリなアレンジですね。豚しゃぶは、ツナなどに代用しても良さそうです。個人的に、細めの冷凍稲庭風うどんが合いそうと思いました。冷蔵庫にあるものでひと工夫「納豆、キムチ、玉子、鶏肉、ほうれん草などをのせたりして、粉のうどんスープを溶かして食べる」(27歳・会社員)「明太子とバターを和える」(34歳・会社員)「めんつゆと生玉子を入れて、めかぶ、納豆をトッピング」(34歳・専門職)「豚キムチ炒めの残りで豚キムチ焼きうどん」(28歳・専門職)冷凍うどんをチンしている最中に、冷蔵庫の中にある食材をチェックするとアレンジのアイデアが沸いてきそうですね。ちなみに、一番多かったアレンジは「麺つゆ+生玉子(+ねぎ、天かす、生姜、など)」でした!冷凍うどんが食べたくなった!試してみたいアレンジが見つかったのではないでしょうか。冷凍うどんは、薬味や調味料をひとつ加えるだけで味が大きく変化します。美味しいレパートリーを増やして楽しみましょう!© kaorinne/Getty Images文・小田原みみ
2022年04月06日シンプルで使いやすいアイテムが豊富な『無印良品』。今回は、無印オタクの筆者が買ってよかった「パスタソース」を5点ご紹介!店員さんに聞いた、完売するほどの超人気アイテムも。今すぐチェックしてくださいね。1. 「あえるだけのパスタソースたらこ 31.1g×2(2人前)」 ¥250『無印』では不動の人気の「たらこ」。筆者がいつも行く店舗では売り切れていて、お取り寄せをしないと買えない人気っぷりでした。たらこの食感と昆布のうまみが特長で、隠し味として醤油が加えてあるのだそう。生のたらこで作ったパスタのように、たらこのつぶつぶがしっかり感じられて美味しい。1つ買えば2人分のソースが入っているコスパの良さも魅力。塩加減が濃いめなので、個人的にはパスタを茹でるときには塩を入れなくてもいいくらいだと感じました。2. 「素材を生かしたパスタソース紅ずわい蟹のトマトクリーム 130g(1人前)」 ¥290紅ずわい蟹に完熟トマトと生クリームが合わさった「紅ずわい蟹のトマトクリーム」。化学調味料、合成着色料、香料が不使用なので安心して食べられるのも嬉しいポイント。具材がほぼ入っていないのですが、カニの風味をしっかり感じる濃厚な味わいなので満足感あり! どこかのパスタ屋さんで食べたことがあるようなクオリティの高い美味しさです。3. 「素材を生かしたパスタソースじゃがいもとトマトのジェノベーゼ 130g(1人前)」¥290じゃがいもとトマトがたっぷり入った「じゃがいもとトマトのジェノベーゼ」。バジルソースにチーズやカシューナッツのコクをきかせているのだとか。具がゴロゴロと入っていて、じゃがいものホクホク感、トマトの酸味を堪能できます。バジルの風味は感じるものの、割とあっさりしているタイプなので、チーズを足しても美味しくいただけてオススメです。4. 「素材を生かしたパスタソース粗挽き肉のボロネーゼ 260g(2人前)」 ¥390牛肉と豚肉の合いびき肉に完熟トマトを合わせて煮込んだ「粗挽き肉のボロネーゼ」。店員さんが、”ときどき売り切れてしまう”と言っていた人気商品です。実際に、1人前のタイプは売り切れていたので、2人前タイプを購入しました。ひき肉がたっぷり入っていて食べ応えあり。レトルトとは思えないクオリティなので、人気な理由も納得です。パスタソースではあるものの、ドリアのソースとして使っても美味しいです。5. 「素材を生かしたパスタソースきのことベーコンのポルチーニクリーム 130g(1人前)」 ¥290ポルチーニ茸のパウダーを使ったクリームソースが特徴的な「きのことベーコンのポルチーニクリーム」。ソテーしたきのこやベーコンなどの具材もたっぷり入っています。とにかく香りが良い! パスタと混ぜているときから、ポルチーニ茸のリッチな香りが食欲をそそります。エリンギとマッシュルームが入っているので食感も美味しい、きのこ好き必見の逸品です。いかがでしたか。おうちごはんのメインになる『無印』のパスタソース。手軽で美味しいのでストックしておけば、重宝すること間違いなし。気になった人はぜひお店に行って、お気に入りを見つけてみてくださいね。文・武市彩花※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2022年4月1日時点の情報です。※買い物は必要最低限の人数で、ソーシャルディスタンスを守りながら短時間で済ませましょう。文・武市彩花
2022年04月05日『カルディ』では、春に食べたくなる絶品スイーツが続々と登場しています。そこで今回は、足繫く『カルディ』に通っている筆者が、この時期に人気を集めている「春の大ヒット商品」をご紹介!もし店舗で見かけたら、ぜひゲットしてみてください。抹茶もち¥267『カルディ』では、季節ごとに異なるフレーバーとお餅を使ったお菓子が販売されています。さくら味の次は、抹茶味のお菓子が登場していましたよ。こちらは、ほろ苦い宇治抹茶のチョコクリームをマシュマロとお餅で包んだ一品。もちもちふわふわの食感と優しく香る抹茶の風味を、同時に楽しむことができます。チョコクリームとほろ苦い抹茶のハーモニーも絶妙です。なお、こちらは数量限定販売のようで、お花見のシーズンにかけて登場するやいなや完売することがほとんど。「すぐに買わないと食べられない」という噂もある幻のアイテムなので、店舗で見かけたら迷わず買ってみて!プチフィナンシェミックス¥311イチゴミルクとココア、レモンの3種が入ったプチフィナンシェは、ばらまき用のお菓子としてもおすすめ。サイズは小さいですが、味は本格的でとっても美味。全ての味にハズレがなく、小腹を満たしたいときにちょうどいいサイズなので、ついつい手が進んでしまうはず。こちらも春限定で人気が高い商品なので、見つけたらすぐにカートインすることをおすすめします!牛乳でつくる いちごみるくの素¥645春になると、食べたくなるフルーツといえば“いちご”ではないでしょうか?『カルディ』で購入できる「牛乳でつくる いちごみるくの素」は、牛乳を注ぐだけで、おうちで本格的ないちごみるくを楽しむことができるんです。果肉がたっぷりと入っているので、ちょっぴり贅沢な気分を味わえそう。ササッと作ることができるので、仕事中の休憩時間など時間がないときでも楽しめると思います。なお、筆者がこちらの商品を購入した際は、飛ぶように売れていたので、手に入れたいのなら早めに購入するのが吉。小さいお子さんでも飲みやすい味だと思うので、家族で春を感じたいときにおすすめの商品ですよ。以上、『カルディ』の「春の大ヒット商品」をご紹介しました。過ごしやすい気温の日が増えてきたので、コロナ禍でも配りやすい個包装のお菓子と春らしいドリンクでピクニックなどを楽しむのもいいかもしれませんね。また、今回ご紹介した商品は一部店舗では販売されているものの、すでにオンラインショップでは入荷待ちになっているほど人気です。お近くの店舗で見つけた際は、ぜひ迷わずに手に取ってみてくださいね。文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときの価格です。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2022年4月1日(金)時点の情報です。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・東城ゆず
2022年04月03日たんぱく質、カルシウム、ビタミン類が豊富で低カロリー、しかも安価で手に入りやすい豆腐。淡泊な味わいだからアレンジもしやすく、冷蔵庫に常備しておきたい食品です。最近は豆腐バーや麺状の豆腐など、ヘルシーな加工品もコンビニなどに登場し、さらに人気が高まっているよう。そこで20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「豆腐の食べ方アレンジ」をリサーチしました。ぜひ参考にしてくださいね。女性約200人に聞いた「豆腐の食べ方アレンジ」そのままはもちろん、煮る、焼く、蒸す、何でもおいしく食べられる豆腐。みなさんは、どのようなアレンジをしているのでしょうか。まずは、豆腐が好きかどうかを聞きました。Q.豆腐は好きですか?「はい」が約7割。いいえは3%と1割に満たないほど僅かでした。好きな理由は次の通り。「アレンジが豊富だから。お腹にたまるのにカロリーが低く、たんぱく質など栄養はあるから」(28歳・会社員・公務員)「そのままで食べると豆腐の優しい甘さがあって美味しいし、料理に使うとその料理の味にしっかり染まり、食べ応えもある。そのうえヘルシーで罪悪感がない!」(34歳・会社員)「白ご飯の代わりになるぐらい、なんでもおかずと合うのに、体にいいことをしている気持ちになるから」(30歳・会社員)対して「いいえ」の理由は「食感が苦手」(26歳・会社員)などの回答がありました。ちょっとユニークだと思ったのは「どちらでもない」の理由。「普通に味噌汁などには入れますが、好きかと言われるとそんなに好きでもない」(31歳・会社員)「ものすごく好きかといえば違うし…でも嫌いではない。居酒屋ではよく頼む」(34歳・自由業)「おいしい豆腐は好きです。調理法とかにもよります(笑)」(31歳・公務員)ものすごく共感してしまったのは筆者だけではないでしょう。健康や美容に高い意識があると、ヘルシー=好き、になるのかもしれませんね。「どちらでもない」を選んだ方々は、味だけを考えたうえでのジャッジをしてそうです。とはいえ、豆腐の香りや淡泊な味が好きな方は大勢いるとは思います。では、本テーマである、「豆腐の食べ方アレンジ」へ。1. 混ぜる、2. かける&乗せる、3. ほんのひと手間の3カテゴリーに分けてご紹介します。最後に番外編として、デザート向きの食べ方もお伝えします。1.混ぜるだけ~!「豆腐、キムチ、納豆、胡麻油、海苔を全部混ぜて食べる!」(29歳・会社員)「豆腐、納豆、生玉子、韓国海苔、ゴマを一緒にぐちゃぐちゃに混ぜて、白出汁と出汁の素を大さじ1ずつ入れて、ごま油をかけるだけの3分クッキング!」(30歳・会社員)「絹豆腐1丁と生玉子1個を一緒に混ぜて、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油少々を加えてまた混ぜる。その上にキムチとチーズを乗せてレンジで5分くらい温めると満足感ある茶碗蒸しっぽいのができます。最近インスタで見たレシピで、ローカロリーだし美味しい」(28歳・会社員)豆腐+複数の食材を“ぐちゃぐちゃに混ぜる”のがポイント。食材の数は多いけれど、どれも家に常備してあるものばかり。すぐにトライできそうですね。2.かける&乗せるだけ~!「めんつゆをかけてチンして、ネギと生姜を乗せる」(31歳・無職)「ミョウガ、生姜、青葉、胡麻、塩昆布、ゴマ油をかける」(33歳・会社員)「食べる辣油をかける」(32歳・自営業)「キムチ、ゴマ油、海苔をかける」(34歳・自由業)「納豆、おくら、納豆のタレ、ごま油をかけて食べると美味しい!マヨネーズとすき焼きのふりかけをかけてもグッド。あとはシンプルに塩昆布」(32歳・主婦)「塩、胡椒、オリーブオイルをかけて洋風に食べる」(28歳・会社員)豆腐の最もポピュラーな食べ方といえるこちらも、複数の食材や調味料を使ったレシピがほとんどでした。淡泊な味だからこそ、さまざまな味が重なるハーモニーを楽しめるのかも。冬は湯豆腐で、夏は冷ややっこでこれらを味わいたいですね。3.ほんのひと手間~!「豆腐、溶き玉子、チーズ、お醤油をフライパンに入れて炒めれば、すぐに食べられるおかずの完成!」(29歳・会社員)「ひき肉と混ぜて焼いて豆腐ハンバーグにする」(30歳・会社員)「豆腐とホットケーキミックスを混ぜて焼いてパンケーキに」(35歳・自営業)「重石を乗せてしっかり水切りをしてチーズ感覚で食べる」(28歳・会社員)お肉や玉子、チーズなどの動物性たんぱく質と合わせて加熱すると、コクとジューシーさが加わり、おいしさもボリュームもアップ。また、豆腐を混ぜたパンケーキは、そのままのものよりも栄養価が高くなるので朝食やおやつに最適ですね。水切り豆腐は、味も食感もギュッと凝縮されるから、チーズ感覚というのも頷けます。デザート~!「豆腐を茹でて蜜をかけると、豆花になる!デザートとして楽しんでいます」(32歳・自営業)「デザートっぽく、黒蜜ときなこをかける」(27歳・会社員)最後は豆腐のデザートを。甘いものでも栄養はバッチリ、罪悪感なくお腹いっぱい食べられるのが嬉しいですね。以上、女性約200人に聞いた「豆腐の食べ方アレンジ」でした。まだまだアレンジのしがいがありそうです!©Yuuji/Getty Images文・田中亜子
2022年04月03日『シャトレーゼ』には、例年春が近づいてくると販売される人気のスイーツがあります。そこで今回は、過去にもこの時期に販売されていて人気が高かったスイーツを3つご紹介します。どれも¥200以下とお手頃価格なので、手に取りやすいはずですよ。ぜひチェックしてみてください。1.北海道産マスカルポーネ使用 苺ロール…¥194こちらは過去にも発売されていた人気商品で、2022年2月18日(金)に再発売されました。『シャトレーゼ』ファンにはおなじみの商品で、玉子の風味が豊かなふんわり食感のスポンジ生地に、たっぷりのマスカルポーネクリームと存在感のある苺が合わさった一品です。「北海道産マスカルポーネ使用 苺ロール」の厚みを測ってみると3cmほどあり、ロールケーキにしては厚切りなことが伺えます。真ん中の苺も大きいので、苺のショートケーキを1切れ食べたときのような満足感が味わえますよ。しかし、ボリューム抜群ながらもカロリーは256kcalとすこし控えめ。カロリーが気になる人でも、手に取りやすい一品かもしれません。2.ベルギーショコラダブルシュークリーム…¥108過去の商品からパッケージやカロリーなどがプチリニューアルされて、今年も発売されている「ベルギーショコラダブルシュークリーム」。シュークリームの内側には、ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使用したクリームがたっぷりと入っており、ミルクチョコクリームとチョコクリーム入りカスタードクリームが2層になっています。さらに、シュー皮もココア味なので、まさにチョコレートづくしのシュークリーム。チョコレート好きはもちろん、クリーム好きの方にとってもたまらない一品だと思いますよ。SNSに投稿されていたレビューを見てみると「甘さ控えめでおいしい」という声もあれば、「もっとビターでもいい」「もっと甘くてもいい」という声もありました。こういった口コミからも読み取れるように、「ベルギーショコラダブルシュークリーム」は見た目に反して、大人な甘さのシュークリームとなっています。お値段は、定番の「ダブルシュークリーム」と変わらず¥108。お財布に優しい価格なのも魅力的ですよね。気になる方はぜひ食べてみてください。3.ホイップクリーム大福 苺…¥97苺大福といえば、苺がそのまま入ったものを思い浮かべる人が多いかもしれませんね。しかし、苺大福を食べたくなったときは、こちらの「ホイップクリーム大福 苺」も要チェック。特に、春の陽気に誘われて冷たいデザートが食べたくなったときにおすすめの大福です。以前までは「生クリーム大福」という名前で冷凍コーナーに置かれていたものの、その後、惜しまれつつ販売終了したのをご存知の方もいるのでは?2022年2月15日(火)より発売されたこちらは、以前と同じく冷凍コーナーで売られており、その名も「ホイップクリーム大福」。ラインナップは苺、チョコ、抹茶の3種類で、お値段は¥97とお手頃です。今回は、そのなかからこの時期に食べたくなる苺を実食してみました。冷凍庫から出してすぐ食べるのもいいですが、筆者のおすすめは冷凍庫から出したのち、しばらく置いてから食べること。そうすると、大福の生地がほどよく伸びる状態になっていますし、ホイップクリームもちょうどよくひんやりしています。なお、『シャトレーゼ』の自家炊き餡の中に苺果汁と乾燥苺が加えられているので、苺がまるっと入っていなくても苺の風味を楽しめますよ。また、自家炊き餡とホイップクリームの相性もバッチリでした。今回は、春におすすめな¥200以下で買える『シャトレーゼ』の人気再販スイーツを集めてみました。以前食べたことがある人も、初めての人もこの機会にぜひチェックしてみてくださいね。野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。愛知県内で運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。ダイエット動画サイト『おうちdeダイエット』一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2022年3月15日(火)時点での情報です。文・野村純子
2022年04月02日テレビやSNSで度々取り上げられるなど、話題のアイテムが豊富な『カルディ』。今回は、カルディオタクの筆者が買ってよかった「パスタソース」を5点ピックアップ。店員さんに聞いた、売り切れ必至のアイテムも!さっそくチェック。1. 「パスタソース カニの地中海風 120g」 ¥288カニの地中海風パスタが、手軽に楽しめるカルディオリジナルのソース。昨年発売されたばかりなのに既に売り切れたこともあるそうで、店員さんがオススメしてくれました。カニのほぐし身が使われていて、ほんのりトマトのきいたソースにエストラゴンで香り付けしているのだそう。カニの旨味をしっかり感じられ、かにのフレークが入っているので満足感もあります! ソースはとろっとしているタイプ。オリーブオイルをかけると、より本格的な味わいを楽しめます。小ねぎを散らして彩りよくしてみました。2. 「パスタに和えるだけ明太子 3p」 ¥198明太子の旨味と海苔の風味を楽しめる「パスタに和えるだけ明太子」。こちらはソースではなく、ふりかけタイプなので使いやすい! より手軽に、明太子パスタを楽しみたい人にオススメです。茹でたパスタにふりかけて、仕上げにバターを大さじ1をからめれば、風味豊かな明太子パスタに。シンプルな味わいではあるものの、ほどよいピリ辛が止まらなくなる美味しさ。1つ購入すれば、3人分を作れるコストパフォーマンスの良さも魅力です。3. 「ペペロンチーノソース 30g」¥124自分で作ると、難しく苦戦しがちなペペロンチーノ。こちらは、オリーブオイルで味付けされたニンニク、アンチョビソース、唐辛子の刺激がしっかりソースに閉じ込められているので、失敗なく、本格的なペペロンチーノを楽しめます。こちらのソースに、オリーブオイルを加えて完成。ニンニクの風味と、塩気が感じられて美味しい! 濃い味ではないので、濃いめの味が好きな人は、パスタの量を少なくしてもいいかも。アレンジとしてシーフードやきのこをトッピングしてみました。とても相性が良かったです。4. 「MCC いかすみのソース 140g」 ¥226いかすみに国産の玉ねぎ、バター、ガーリックなどが入った「いかすみのソース」。いかすみのパスタを食べたことがない人など「試しに食べてみたい」という人にオススメです。イカの身を足して作ってみました。真っ黒なビジュアルがインパクト大! 生臭さやクセはなく、玉ねぎの甘みが強く感じられるタイプ。パスタだけでなく、ご飯と混ぜればリゾット風にも。チーズを足しても美味しい。おうちで手軽にレストラン気分を楽しめちゃう逸品です。5. 「クリーム青じそパスタソース 60g」 ¥162チーズや卵黄のコクをベースに、青じそと梅の風味が加わった「クリーム青じそパスタソース」。店員さんが、”次売り切れたらいつ入ってくるかわからない”と教えてくれたレア商品です。クリームパスタではあるものの、重くなく食べやすい。青じそと梅の風味を感じられるので、さっぱりいただけます。生の青じそをトッピングするとより美味しくなるのでオススメ。他のスーパーにはない、食べたことのない味でした!『KALDI』のパスタソースは、おうちごはんのメインになる!いかがでしたか。名店級の美味しさを堪能できる『カルディ』。気になった人はぜひお店に行って、お気に入りを見つけてみてくださいね。文・武市彩花※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2022年3月14日時点の情報です。※買い物は必要最低限の人数で、ソーシャルディスタンスを守りながら短時間で済ませましょう。文・武市彩花
2022年04月02日今週のコンビニ新作スイーツ、1番の注目はセブン-イレブンと『ピエール・エルメ』のコラボスイーツ!ローソンのロールケーキ、ファミリーマートの抹茶プリンも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは400種以上!コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。コラボスイーツ祭りに歓喜!今週紹介する新作コンビニスイーツは、大人気のセブン-イレブン×『ピエール・エルメ』に、ローソン×『ICHIBIKO』とコラボ祭りです!セブン-イレブンピエール・エルメシグネチャープリンキャラメル¥334セブン-イレブンと『ピエール・エルメ』のコラボスイーツは、これまで2~3か月に1回発売でした。しかし、今回は2月下旬に「エクレア チョコバニラ」が発売されてから、約1か月での新作登場です!スイーツは、上から、キャラメルジュレ、キャラメルプリン、キャラメルソースという3層構造です。キャラメルのジュレって、ちょっと想像がつきません。気になるジュレは、スプーンですくうとプルンとした感触なのに、口にいれると、トロリンと溶けていき、確かにジュレでした。味は超濃厚なキャラメル風味です。プリンはプルンとして、キャラメルは相変わらず濃厚ながらもミルク感がプラスされ、甘く、少しマイルドになっていました。一番下のキャラメルソースは、ビター感が引き立つキャラメル味。このスイーツの、どこを食べても「キャラメル」なのですが、その濃淡や甘さの違いを楽しめます。ローソンUchi Café×ICHIBIKOいちごロールケーキ¥240「いちご好きの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」をモットーに、いちごが主役の商品を製造・販売する、いちごスイーツ専門店『ICHIBIKO』。そんなショップとのコラボスイーツは、本当にいちごづくしでした。超かわいい!スポンジのクリームイエローと、ストロベリークリームといちごのピンクがすごく合っています。ロールケーキのクリームって、シンプルなホイップクリームが王道と思いつつ、いちごクリームのビジュアルの強さってすごい!と感じさせられます。クリームの中には、いちごソースが全体的に入っています。ジャムではなく、ソースなので、トロ~っとしていて、クリームと良くなじみ、甘さと甘酸っぱさが感じられます。プレミアムロールケーキは、このようにコラボ系や季節のフレーバーが楽しめるところもいいですよね。ファミリーマート生とろプリン抹茶¥173春になり、少しずつ抹茶スイーツが増えはじめていると感じる今日この頃。ファミリーマートで気になるプリンを発見しました!抹茶カラーの牛柄がキュートです。見た目は、オーソドックスな抹茶プリン。商品名に「生とろ」とあるので、食感が楽しみです。スプーンですくった感触は、柔らかいと感じつつも、プリンはそのままの形をキープしています。が、いったん口に入れると、トロトロ~っと溶けていきます。筆者は、この食感のみならず、抹茶の味にも感動!北海道産純生クリームを使用しているので、ミルキー感はしっかり残しつつ、抹茶の風味もあり、どちらの美味しさもきちんと感じられました。プリンの底には、宇治抹茶ソースが入っていて、濃厚な抹茶でビシッと締めてくれる感じが最高です。人気スイーツは一週間しか食べられないこともこれまで、新作のスイーツは2週間販売が目安と言っていました。しかし、つい先日、2週目でもすでにない場合があることに気づきました。今週紹介したスイーツももしかしたら1週間で売り切れ…ということも無きにしも非ず。気になるスイーツがあったら、そのタイミングでゲットしてくださいね。文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年04月02日知る人ぞ知る人気ドリンクを、元スタバ店員のまゆみさんが詳しくご紹介します!密かに売れている理由とは…?さっそくチェックしてお花見のお供にぜひどうぞ。密かにかなり売れてます!春の最新人気ドリンク桜が各地で満開を迎えています。この週末はスタバ片手にお散歩しながらお花見はいかがでしょうか。とはいえ、多くの人が同じことを考えていそうなので、なんとか穴場を見つけて愛でましょう(笑)。さて、スタバのドリンクを飲むにしても、せっかくなら、いま話題のものにしてみませんか。しかも、密かに激売れしているものを。元スタバ店員のまゆみさんが、独自リサーチによる知られざる売れ筋3品をピックアップしてご紹介します!まゆみさん売れ筋といっても期間限定の新作ではなく、定番メニューにある人気商品でもありません。今回お伝えするのはずばり、人気のカスタマイズドリンクです。知る人ぞ知るヒット中のビバレッジのカスタマイズを3つご紹介しますね。まず1つ目は、通常のものよりミルキーさが増すフラペ。甘党さんにおすすめの1杯です。2つ目は、濃厚なコクがアップするドリンク。コーヒー好きな方も楽しめると思いますよ。最後は、え?いいの?できちゃうの?とまだ知らない人が多いであろうカスタマイズをしたフラペです。それでは詳しくみていきましょう!バニラ クリーム フラペチーノ®¥539~シロップをホワイトモカシロップに変更(無料)バニラシップを加えたミルクと氷のフラペにホイップクリームをたっぷりと乗せたフローズンビバレッジ。シンプルな甘さとコクでアレンジしがいがあることでも人気です。数あるカスタマイズのなかでも、今よく出ているのが「ホワイトモカシロップ変更」。練乳のようなミルキーな味わいが増して、より優しくまろやかなフラペになります。また、巷ではこのバニラフラペにチョコチップを追加(¥55)したものをオレオフラペと呼んでいるそう。ホワイトモカシロップバージョンに同様のカスタマイズをすれば、より濃厚なオレオフラペになりそうです。カフェ ミスト ¥374~ミルクをブレベミルクに変更(¥55)続いて2つ目は、スタバが誇るドリップコーヒーにスチームミルクとふわふわのフォームミルクをトッピングしたこちら。このミルクをブレベミルクにカスタマイズしたものもブームのようです。ブレベミルクとは、生クリームとミルクを同じ割合でブレンドしたもので、通常のミルクよりもリッチなコクを味わえます。私もこのカスタマイズが好きでして、最初に飲んだ時の感動は忘れられません。コーヒーの苦みとブレベの豊かなコクがどちらもいい具合に主張しつつ、調和がしっかりと取れているんです。さらにおすすめは、ブレべを多めにすること(無料)。ブレベの魅力を味わいつくしてください。普段のカフェミストではミルク感が物足りないと感じる方や、コーヒーのお味も活きるので反対にブラック派の方も好む味だと思います。ブレベは他のドリンクとも相性がいいので、いろいろなビバレッジで試してみてくださいね。ちなみにミルクは、通常のミルクとこのブレべを含めて7種類あります。ヘルシーを好むなら無脂肪、低脂肪(各無料)。まろやかさをプラスしたいならソイミルク(¥55)。香ばしさをを求めるならアーモンドミルク、オーツミルク(各¥55)がおすすめです。エスプレッソ アフォガート フラペチーノ® ¥583~エスプレッソをディカフェに変更(¥55)ディカフェってラテ以外にできるの?と思った方は多いかもしれません。はい、実はできるんです!お店のメニューにはスタバラテのディカフェ変更が記載されているので、それのみだと思われがちですが、ラテ以外にもカスタマイズが可能です。特に、濃厚なエスプレッソにミルクと、ホワイトモカシロップ、ブラウンシュガーが混ざり合った味わいがたまらない、こちらのフラペのディカフェカスタマイズが密かによく出ているそう。これならカフェインを気にして敬遠していた方も、睡眠への影響を考えて夕方以降は飲むのを控えていた方もコーヒー系フラペを堂々と頼めます。私も本当に大好きです。そんなに甘くはないですが、甘みが気になる方は「ホワイトモカシロップとブラウンシュガーなし」(無料)を。このカスタマイズも人気ですよ!以上、元スタバ店員による「密かにかなり売れてます!春の最新人気ドリンク」でした。これらのドリンクで、お花見をもっと楽しみましょう。次回もお楽しみに。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※公式HPの税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・田中亜子
2022年04月02日成城石井で初春に旬を迎えた瀬戸内レモンを使用した、酸味と甘味が凝縮されたスイーツが爆売れ中!発売から10日で約10,000個以上売り上げたものも。そんな5つの商品を、バイヤーのコメントとともにお届けします。みずみずしい瀬戸内レモンが美味しいスイーツに!春の暖かい陽気に包まれながら、お花見気分でスイーツを美味しく堪能したい今の時期。2022年で95周年を迎える成城石井では、今年2月から新しく四季折々の食材を活用して商品化し、旬を食卓にお届けする「四季プロジェクト」が始動。第一弾として爽やかなニュースが舞い込んできました。春の食材に選ばれた「瀬戸内レモン」を使用した自家製商品スイーツ5つ、ウインナー1つが、成城石井195店舗全店で販売中。一部の商品はオンラインショップでも買えます。今回は、成城石井のバイヤーが語る瀬戸内レモンの魅力のほか、注目の自家製スイーツを5つご紹介します。初春が旬の瀬戸内レモンの魅力とは?今回、使われている「瀬戸内レモン」は、瀬戸内海沿岸地域の温暖な気候の中で育つそう。太陽をいっぱいに浴び、冬から初春にかけて黄色く色づき旬を迎えるといいます。バイヤーの佐藤 忠憲さんに瀬戸内レモンの特長をうかがいました。佐藤さん食材を探すなか、瀬戸内レモンは今までのレモンの常識を覆すほどのインパクトがありました。夏のイメージが強いレモンですが、このレモンの旬は、実は初春なのです。瀬戸内レモンは酸味がまろやかで甘味が強いことに加えて香りがよいため、その風味を生かしたレモン料理は多数ありますが、特に旬の瀬戸内レモンは格別。酸味も甘みも凝縮された味わいで、果実のうまみを堪能いただけます。さらに、この瀬戸内レモンであれば、そのままを味わっていただくだけでなく、成城石井が培ってきた開発力を通して、さまざまな魅力的な商品が生まれる可能性を確信しました。ーーそしてこの瀬戸内レモンをスイーツに仕立てたセントラルキッチンのパティシエである近藤勝寿さんは次のように話します。近藤さん瀬戸内レモンに私が感じた一番の魅力は、なんといってもその香りです。爽やかという言葉がピッタリと当てはまる果皮の香りと大人な苦味、果汁の酸味と濃い甘みに魅了されました。今回は、その特長を余すところなく活かせるよう、セントラルキッチン内で自家製のジャムなどを一から製造し、その香りと味を活かしたさまざまなデザートを生み出しています。旬を迎えた瀬戸内レモンの魅力をお届けできればと思います。発売から10日で約1万個売れたモノも!瀬戸内レモン使用自家製スイーツ5選ーー魅力的な瀬戸内レモンは、果たしてどんなスイーツになったのでしょうか?バイヤーの佐藤さんのおすすめコメントとともにチェックしていきましょう!1.瀬戸内レモンで作ったフレッシュなレアチーズケーキ!「成城石井自家製 フレッシュ瀬戸内レモンで作ったレアチーズケーキ」¥755(税込)ーー発売から10日で約10,000個売り上げたというこのレアチーズケーキ。どんな特徴があるのでしょうか?佐藤さんクッキー生地の上に瀬戸内レモン果汁を入れたレアチーズ生地、自家製瀬戸内レモンジャムと相性の良いはちみつを使用したジュレを重ねています。爽やかなレモンの酸味と香り、はちみつの優しい甘みがよく合います。レモンジャムとジュレをのせた見た目の爽やかさと、食べたときに広がるレモンの爽やかな酸味、レアチーズの軽い味わいが、春先の今の時期にぴったり。同じタイプのチーズケーキはベイクドが多い中、レアチーズというところも珍しく、興味を持っていただいているお客さまが多いようです。2.温めるとさらに香り豊かに!ブリオッシュロール「成城石井自家製 瀬戸内レモンブリオッシュロール」¥323(税込)ーーこちらも同じく発売から10日で約10,000個を売り上げたそう!朝食だけでなくおやつにも良さそうですね。佐藤さん自家製瀬戸内レモンジャムの爽やかさを活かすために、バターと玉子をふんだんに使用したブリオッシュ生地でレモンジャムを巻き込み、作りました。焼きあがりにブランデーシロップをアクセントでしみ込ませることで大人な味わいに仕上げています。トースターやレンジで温めることで、さらに香り豊かな味わいを楽しんでいただくことができます。レモンを入れたことで、バターのコクがありながらも爽やかな味わいとともに、ブランデーシロップを使うという他にはないこだわりがお客さまから好評をいただいています。3.はちみつジュレと練乳がレモンにマッチするプリン「成城石井自家製 フレッシュ瀬戸内レモンで作ったはちみつジュレの練乳プリン」¥270(税込)ーーそしてこのカップスイーツは、発売から10日で約11,000個!爽やかな春らしい見た目ですね。佐藤さん自家製瀬戸内レモンジャムと相性の良いはちみつを使用したジュレを、練乳プリンの上にトッピングしています。土台の練乳プリンは酸味の効いたレモンジャムとよく合うよう、通常の玉子より甘味やコクが強いものを使用しています。自家製瀬戸内レモンジャム、はちみつジュレ、練乳プリンを一度に味わっていただいたときの、甘さ、酸味、コクのバランスがよくなるよう、調整し完成しました。レモンジャムはどうしても若干の苦みが感じられますが、練乳を使用することで通常のプリンより甘さを強く出すことができ、苦味が緩和されます。4.瀬戸内レモンジャムが贅沢なパウンドケーキ「成城石井自家製フレッシュ瀬戸内レモンで作ったパウンドケーキ」¥1,070(税込)ーー成城石井の自家製スイーツといえば、やっぱりパウンドケーキですよね。瀬戸内レモン版も出ました!発売から10日で約2,500個と、計画の3倍の売れ行きだそう。佐藤さん瀬戸内レモンの風味を最大限引き出すために、生地に自家製瀬戸内レモンジャムを混ぜ込みました。また、食べた瞬間にダイレクトに風味が伝わるよう、ケーキ表面にもジャムを塗っており、生地と表面の両方からレモンの爽やかな風味を味わうことができます。さらにレモンが引き立つよう相性の良いラムを少量しみ込ませたことで、大人の風味に仕上げています。コーヒーや紅茶と召し上がっていただくと、爽やかなレモンとラムの香りがよりいっそう引き立ちます。5.瀬戸内レモンジャムとチーズクリームの一体感がたまらない大福「成城石井自家製フレッシュ瀬戸内レモンで作ったチーズクリーム大福」¥323(税込)ーー最後は、可愛らしい見た目の大福!春のお花見スイーツにぴったりです。佐藤さん瀬戸内レモンの香りを存分に楽しめるように、羽二重餅に自家製瀬戸内レモンジャムを練りこんでいます。羽二重餅の中には、自家製瀬戸内レモンジャムと、レモンと相性のよいクリームチーズを入れています。クリームチーズはホイップフロマージュという空気を含んだ軽い味わいのクリームチーズを使用することで、口溶けがよくなるよう工夫しました。羽二重餅の食感、中に入れた口溶けのよいクリームチーズ、爽やかな酸味の効いた自家製瀬戸内レモンジャムの一体感をお楽しみください。ーー今回ご紹介した瀬戸内レモンスイーツはどれも人気なので、お目当ての品があるならぜひ急いで!また5月下旬には、果物として店頭では販売できない傷ものなどの規格外品から絞られた瀬戸内レモンの果汁をもとに、成城石井オリジナルのジャムやお菓子、ドリンク、アルコール飲料なども発売予定だそう。そちらも楽しみにしていましょう。Information文・椎原茜
2022年03月30日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『202 WINE& GROCERY』のビオワインとフードです。真野知子さん(以下、M):幡ヶ谷にある人気のお菓子屋さん『サンデーベイクショップ』の2階に“おうちを楽しむための手伝い屋”をテーマにしたショップがオープンしました。編集N(以下、N):店のワインセラーにはイタリアの自然派ワインを中心に300本ほど揃います。…あれ、真野さんてお酒飲まないですよね?M:そうなの。でもお店のオリジナルからセレクトまで、フードも揃っていて、皆が集まれるようになったらぜひ手土産にして持ち寄りたいアイテムがいろいろあったのよ~。N:なるほど。オリジナルの八朔や甘夏の皮の砂糖漬け〈シトラスピール〉はターメリック、キャラウェイシード、ナツメグなどスパイスの風味がクセになります。M:刻んでハムやチーズに添えたいですね。1階で焼き上げた北海道産のライ麦使用の「フラットブレッド」は、チーズと合わせてアペタイザーにしても。メインは下北沢のイタリアン『ゲレロ』のオリジナルメニュー、「ラザニア」と「サルシッチャ」!ラザニアは生パスタ、肉々しいミートソース、キノコのソースが口の中で溶けあう濃厚な味わい。きっとワインも進むんでしょうね~。N:(頬張りながら)サルシッチャは大粒の白インゲン豆がほくほく食感でサルシッチャのエキスもしみしみ。ん~、おかわりください!左から、『ゲレロ』のサルシッチャ~白インゲン豆~220g¥1,300、ラザニア~パスタフレスカ~1カット¥1,000。『ゲレロ』の惣菜は時期により内容が変わる。カッティングボードの上はフラットブレッド60g¥400、シトラスピール(ソルト&ターメリック)50g¥660、玉名牧場のルミエール 100g¥1,300。奥の赤ワイン・ロッソ ディ ガエターノ¥3,300はトマト系のソースにぴったりだそう。惣菜はキムチや牛すじ煮なども。202 WINE&GROCERY東京都渋谷区本町6‐35‐3‐202TEL:なし13:00~21:00(土・日曜11:00~19:00)月・火曜休真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集Nお店のカウンターではワインの角打ちも。買う前に試すのも楽しそう※『anan』2022年4月6日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2022年03月30日