「え？ みそ汁に入れるだけ！？」腸内環境を整えるためにトッピングしたいものとは【管理栄養士解説】

（本多先生）。

まとめ

豆乳ヨーグルトと大豆ヨーグルトは似ていますが、大豆ヨーグルトにはおからが含まれるため、食物繊維とミネラルが豊富だそうです。大豆を丸ごと使った発酵食品として、“第二の納豆”とも言われているそう。デザートとしてだけでなく、おかずとしてヨーグルトを楽しんでみてはいかがでしょうか。

監修／本多京子先生（医学博士・管理栄養士 ）
実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学では「子供の食と栄養」を35年間担当。NHK「きょうの料理」をはじめ、健康と栄養に関するアドバイスやレシピを多数提供し、栄養や食に関する著書は60冊を越える。現在、NPO法人日本食育協会理事。

取材協力／ フジッコ株式会社

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著者／mido（49歳）
ライター歴25年。35歳で第1子、38歳で第2子出産。