節約食材2位キャベツ、1位は？ 女性約100人調査「かさまし食材ランキング」

1. しらすトースト
「バケットにしらすとチーズをのせてトーストするだけ」（38歳・専門職）

のせてトーストするだけと簡単なのに、しらすとチーズの風味が相まって絶品！ 朝ごはんにピッタリです。

2. 余り野菜を入れたお味噌汁
「冷蔵庫に少しだけ余っている野菜を使ったり、こんにゃくなどのかさ増し食材を入れる」（34歳・会社員）

具だくさんなお味噌汁っておいしいですよね。ついつい余ってしまいがちな食材を、お味噌汁に入れれば食品ロスがなくなりエコ！

3. キムチ豆腐
「豆腐にキムチとごま油をかけて、海苔もかけたら完成」（34歳・専門職）

ごま油とキムチ、海苔は相性がいいに決まってます…！ 筆者も作ってみましたが、韓国海苔をかけても美味。

4. セロリの葉っぱツナサラダ
「ポン酢とマヨネーズの味付けで、セロリの葉っぱまで美味しくいただけます。ツナとの相性バッチリ」（35歳・専門職）

タンパク質と、ビタミン、食物繊維もとれるなど健康に優しいレシピ。筆者はセロリを購入すると余らせてしまいがちなので、このレシピは非常に気になります。

5. カプレーゼ
「桃でも、トマトでも、マスカットでもおいしい。