ビールが飲みたくなる！ミランダもはまる調味料「べジマイト」って？

暑さがますますヒートアップする今の時期は、冷たいビールがいつもより一層美味しく感じられますよね。

そんな夏ビールにバッチリ合うのが、オーストラリアの国民的ヘルシーフードである、ベジマイトです。ビタミンBが豊富な発酵食品であるベジマイトは、便秘や肌荒れの改善など女子には嬉しい美容効果が盛りだくさん。

ビールと一緒に味わいながら、同時にキレイも実践できる、まさに一石二鳥のベジマイトについて、さっそくチェックしてみましょう！

そもそもベジマイトって何？


西洋版味噌ともいわれるベジマイトは、オーストラリアでは子供から大人にまで親しまれている、昔ながらの健康食品。ビールを作る過程でできる天然の麦芽酵母と野菜のエキスから作られたベジマイトには、ビタミンB群が豊富に含まれているのが特徴です。

黒いペースト状のベジマイトは、一見するとチョコレートそのものですが、食べてみるとビックリ！好き嫌いは人によりますが、味噌を数倍塩辛くしたようなクセのある味にハマってしまう人続出なんです。

ミランダ・カーのお墨付き！腸内環境を整える効果アリ


キムチやギリシャヨーグルトと同じ発酵食品であるベジマイトには、腸内環境を整えてくれる働きがあります。