有名ホテルや実力派パティシエたちが贈る、バリーカレボー社のチョコレートを使用したクリスマスケーキ11選

～12月25日（金）12:00 - 17:00
販売／受取場所：NAMIKI667（ハイアット セントリック 銀座 東京 3階）
価格：4,000円（税込4,320円）
商品説明：クリスマスに定番のショートケーキにルビーチョコレートを合わせることで華やかで可愛らしいクリスマスケーキになりました。ルビーチョコレートと相性の良いベリーをふんだんに使い、ライチやグレープフルーツを使うことで味に奥行きを持たせています。生地にも爽やかなアールグレイを使うことで軽やかで上品な味わいに仕立てています。
ケーキに使用されているペアリング素材：1.苺／2.ラズベリー／3.グレープフルーツとライチ
HP：https://namiki667.com/news/2020/10/Christmas-Cake.html

＜ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」＞


商品名：スノーマン
予約期間：12月14日（月）まで
受取期間：12月19日（土）～12月25日（金）11:00～20:00
販売／受取場所：ペストリーショップ（ロビーフロア・2F）
価格：5,000円（税込5,400円）
商品説明：酸味との相性の良いルビーショコラのムースにはいちご、ラズベリーと言ったベリーの酸味とラズベリーの特有なバラの様な繊細な香りとがマリアージュされマイルドなバニラムースをバランスよく仕立てた味わいです。