「『いいね』を押さずにはいられない」　だし巻き卵に『アレ』を入れると？

卵焼きとは違い、溶き卵に出汁を混ぜて作る料理である、だし巻き卵。

出汁が入ることで、卵焼きの味に深みが増し、おかずにはもちろん、お酒のあてにもなる料理として知られているでしょう。

だし巻き卵を作りすぎた結果生まれたレシピ

料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、日頃だし巻き卵を作りすぎたがゆえ、味に飽きてしまったとか。

「こうなったら…！」と、いつもは入れない具材を入れてみた結果、ひと味変わっただし巻き卵が作れたといいます。

その名も、『洋風だし巻き卵』！通常のだし巻き卵に、チーズとトマトを加えたそうです。ぼくさんのX（Twitter）に投稿されたレシピをご紹介します。


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【材料】

・卵３個

・和風だしの素４ぶんの１杯

・水６０cc

・角切りトマト２ぶんの１個

・角切りベビーチーズ２個

・カツオ節１袋

・薄口醤油大さじ１杯

まず、トマトとチーズを小さめの角切りにします。具が大きいと卵を焼いた時に巻きにくくなるため、具材は小さくなるようにしてください。

ボウルに和風だしの素、カツオ節、水、卵、薄口醤油を入れます。醤油は、濃い口醤油でもよいそうです。