くらし情報『カリふわフレンチトースト専門店「TOASTY'S」の1日限定15食のハロウィンメニュー!』

2019年10月10日 08:00

カリふわフレンチトースト専門店「TOASTY'S」の1日限定15食のハロウィンメニュー!


カリふわなフレンチトーストが人気の専門店「TOASTY’S(トースティーズ)」にて2019年10月10日(木)から1日15食限定のハロウィンメニューが登場。フレンチトーストに大人の女性向けのトッピングをあしらえた、秋らしいメニューです。

「TOASTY'S」のカリふわなフレンチトーストの秘密

カリふわフレンチトースト専門店「TOASTY'S」の1日限定15食のハロウィンメニュー!
1 フレンチトースト用の特注パン
見た目はフランスパンに近いこのパンは、食パンに近いふわっとした食感。フレンチトースト用に特注するからこそ出せる、カリふわな食感は「TOASTY’S」ならではです。

2 スイーツ用と食事用の2種類のアパレイユ
パンと相性のいい牛乳と新鮮な生みたてたまごを使用した、「TOASTY’S」特製のアパレイユを一晩寝かせてパンにしみ込ませます。スイーツ系は特製アパレイユに砂糖とバニラエッセンスを加えてなめらかに。食事用のフレンチトーストには甘みは加えず、塩・コショウを効かせて料理に合う味わいに。

3 こだわった焼き方
フレンチトースト用につくられた鉄板にすましバターをたっぷり引いて、ジュワッと焼き上げる「TOASTY’S」ならではの焼き方。カリふわな食感を生み出すための一番重要な工程です。

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