食育の日によせて　保育施設ならでは、子どもたちの「食べたい」気持ちを育てる食育活動とは？

子どもたちが食べているものを知ってもらう機会も大切にしています。

保護者向けレシピ「Coby FUN FUN Cooking」


エントランスにディスプレイされているメニュー

━━ 三鍋園長にとって食育とは？大切にしていることや今後取り組んでみたいことを教えてください。

食育は、生きるために欠かせない「食を楽しむ体験」を重ねることだと思います。だから、子どもたちに「食事は美味しくて楽しくて幸せになる瞬間だな」と感じてほしいという思いがあります。美味しいと感じる体験を重ね、さらに、どうやって美味しく作られているのかを子どもたち自身も学んでほしいと思います。「美味しかった」という体験は「好き」に繋がる貴重な学びですので、特に大切にしています。今後は、子どもたちが自分たちで作ったり育てる体験をさらに増やしていきたいです。「食べさせられる」のではなく、自分たちから「食べたい」と思える環境作りをして、たくさんの食材や味を好きになってほしいです。

子どもたちの心と体の成長を願ってコドモン給食チーム×北国分駅前しゃりっこ保育園 佐々木様 対談

コドモン給食チーム×北国分駅しゃりっこ保育園佐々木様

子どもたちが食べる給食はどのように考えられ、子どもの成長に対しどのような想いを込めているのでしょうか。