【トマム】彩り豊かな100種のポテサラジェラートを堪能できる「ポテサラジェラートフェス」今年も開催 ～6品種のじゃがいもで作った、食べ比べセットが登場～｜期間：2022年9月1日～10月31日

使用するじゃがいもは、「男爵(だんしゃく)いも」、「メークイン」、「キタアカリ」、「インカのめざめ」、「シャドークイーン」、「ノーザンルビー」の6品種です。それぞれのじゃがいもが持つ風味や食感、黄色、ピンク、紫などの色味を生かし、相性のよい食材を合わせます。例えば、ほくほくとした食感や自然の甘みをもつ男爵には、塩味のある鮭やいくらを合わせます。また、甘みの強いインカのめざめには、「トマム牛乳（＊2）」やあんこなどを合わせ、スイーツ感覚で楽しめる味に仕上げました。王道から予想外の組み合わせまで楽しめる、彩り豊かな100種のポテサラジェラートを提供します。
＊2当リゾート内で展開する「ファーム星野」にて、放牧で育った乳牛からとれた牛乳
＜ポテサラジェラートの食材一例＞

ごはん系：ホタテ塩辛、鮭いくら、いか刺し松前漬け、とろろ昆布、山わさびなど
スイーツ系：ハスカップ、トマム牛乳、あんこ、ずんだ、きなこなど

26品種のじゃがいもで作ったコーンに乗せて提供する食べ比べセット【New】



さらに今年は、品種ごとにおすすめの6種類のポテサラジェラートを食べ比べできるセットが登場します。これらは、各品種のじゃがいもで作ったじゃがッフルコーンに乗せて提供します。