【トマム】彩り豊かな100種のポテサラジェラートを堪能できる「ポテサラジェラートフェス」今年も開催 ～6品種のじゃがいもで作った、食べ比べセットが登場～｜期間：2022年9月1日～10月31日

＜マリアージュ一例＞
■「鮭いくらのポテサラジェラート」×「ピノ・ノワール」（10R(トアール) ワイナリー）



北海道の代表的なじゃがいもである男爵いもに、北海道を代表する海の幸、鮭といくらを合わせます。余市の海を望む丘で作られるワイン「ピノ・ノワール」は、繊細な口当たりと華やかな香りが特徴です。優しくて味わい深いこのワインは、魚介との相性が良くサーモンといくらの旨味を引き立たせます。

「塩昆布のポテサラジェラート」×純米大吟醸「旭神威(あさひかむい)」



秋に収穫されるメークインは、水分が多く含まれます。その水分が塩昆布の旨味を吸い込むことにより、海の香りと山の幸を一度に味わえるポテサラジェラートです。フルーティーでスッキリとした飲み口の日本酒、旭神威に塩味と昆布の旨味が加わることで、華やかな香りと吟醸特有のふくらみのある味わいが際立ちます。

「ポテサラジェラートフェス」概要

期間：2022年9月1日～10月31日
料金：ポテサラジェラート 各400円、マリアージュセット 1,300円～（いずれも税込）、
6種類のポテサラジェラート食べ比べセット 2,300円（税込・数量限定）