若いころと同じ食生活はNG！ 更年期に食べたい腸内環境を整える「腸活フード」とは【美容専門医監修】

（黒田先生）。

【 納豆しらたき麺 】
材料）

• 納豆…1パック
• しらたき…1パック
• 野菜（オニオンスライス、キャベツ、水菜など）…適量
• 醤油麹…適量
• えごま油…適量
• ごま油…適量

しらたきは食物繊維が豊富でノンカロリー、糖質ゼロのヘルシーな食品です。納豆パスタを作る要領で、しらたきに納豆やその他の材料をトッピングすればでき上がりです」（黒田先生）。

まとめ

ちなみに、同じ納豆でも粒納豆よりひきわり納豆のほうがビタミンKの含有量が多いのでおすすめということ。「ひきわり納豆」は最初から大豆の粒を砕いて発酵させるため、表面積が広いからなのだそうです。身近に手に入る納豆のパワーをもっと活用してみませんか？

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※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。

取材・文／mido（49歳）
ライター歴25年。35歳で第1子、38歳で第2子出産。最近、たるみが加速して二重顎が悪化。身長153㎝なのにLサイズの服が少しきつくなってきて……人生最後のダイエットを計画中。