東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」から、和栗を主役に据えた「和栗のフルコース」が登場。2022年10月12日(水)から11月28日(月)までの期間限定で提供される。銀座のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、旬のフルーツを使ったフルコースを提案している。秋の新作は「和栗のフルコース」今回、メインの食材に選ばれたのは、熊本県阿蘇産や愛媛県産の「和栗」。熊本県阿蘇産はその香り高さ、愛媛県産はほっくりとした味わいと、産地によって変わる和栗の特徴に合わせて、様々な食材や調理法を駆使したこだわりのスイーツが楽しめる。和栗ジェラートや栗のバターソテーを重ねたパフェコースのメインとなるのは、3品目のパフェ。愛媛産の和栗のジェラートとアールグレイジェラートをメインに、渋皮付き栗のシナモンバターソテーやアーモンドのキャラメリゼで、食感と香りのアクセントをプラス。爽やかなカシスコンポートやレモンカードも、こっくりとした栗の味わいと相性抜群だ。いちじくを添えた濃厚プディング&ココナッツ香るポタージュこのほか、いちじくの赤ワインスパイスコンポートを添えた阿蘇産和栗の濃厚なプディング、ほんのりとココナッツの風味が漂う、愛媛産和栗とバターナッツかぼちゃのポタージュを加えた、全3品のプレートを通じて、和栗の魅力を堪能できる。詳細「和栗のフルコース」提供期間:2022年10月12日(水)〜11月28日(月) 予定※完全予約制。事前予約の受付期⽇は10月11日(⽕)23:59まで。価格:4,950円メニュー:・1st. Plate「プディング」・2nd. Plate「ポタージュ」・3rd. Plate「パフェ」※アミューズとドリンク付き。【店舗情報】ビューティーコネクション銀座「フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2022年10月01日友人や知人の結婚式に呼ばれると、おいしい料理に舌鼓を打つことができますよね。親戚や友人の結婚式で、人生初のコース料理を経験したという人も少なくないでしょう。生まれて初めて、結婚式に参加した犬が?かわいーぬ(@kawai_nu_san)さんが友人の結婚式に参列した時のこと。その結婚式は、屋外で行う『ガーデンウェディング』スタイルで行われたため、犬も参加することができました。かわいーぬさんが、結婚式場へ愛犬を連れて行くと…。なんと、愛犬にもコース料理が振る舞われたのです。「こちらは、季節の野菜を使った前菜でございます」などと説明を受けていそうな写真!肝心のお味はというと…。犬、結婚式に呼んで頂き、人生初のコース料理を頂く。 pic.twitter.com/nZUm5jBqCO — かわいーぬ (@kawai_nu_san) September 3, 2022 愛犬の表情から分かるように、とてもおいしかったようです!さらに、コース料理の最後には似顔絵入りの犬用ケーキを食べたり、犬用の引き出物をもらったりしました。人生…もとい『犬生』で初めて、結婚式を満喫した、愛犬。式場では、ずっといい笑顔を浮かべていたそうです。 pic.twitter.com/YvQtg3L7R6 — かわいーぬ (@kawai_nu_san) September 3, 2022 連れて行った飼い主だけでなく、結婚式に招待した夫婦も、犬がこんなに喜んでくれて、とても嬉しかったでしょうね![文・構成/grape編集部]
2022年09月12日王道定番コース・テーマ別平日限定コース・プライベートコースの3種類のコースに!法隆寺から徒歩30秒のところに位置する「門前宿 和空法隆寺(所在地:奈良県生駒郡)」は9月1日より宿泊者限定法隆寺ツアーをリニューアルし、新たに3種類のコースをご用意しました。法隆寺の王道をおさえた『定番コース』、仏像や建築などの『テーマ別平日限定コース』、お客様のご要望に応じて、オーダーメイドでプランニングする『プライベートコース』の3種類。ご希望に応じて、お好きなコースにご参加ください。背景和空法隆寺では見どころや歴史を熟知した語り部(かたりべ)が教科書やガイドブックとは異なる切り口で、法隆寺を案内するツアーを催行してまいりました。ツアーは好評で多くの宿泊客様にご利用いただいておりますが、これまで以上に充実した内容でお届けすべく、9月より新たなコースを開始する運びとなりました。「知れば知るほど面白くなる法隆寺の魅力を、より多くの人々に伝えたい。」そんな思いを胸に、法隆寺愛溢れる語り部たちが様々な角度から見どころを紹介してまいります。≪語り部(かたりべ)と巡る!3つの法隆寺ツアー≫●法隆寺が好きになる『王道定番コース』『王道定番コース』は、金・土・祝前日の宿泊者向けツアーです。建築・信仰・仏像など様々な切り口がある法隆寺は、季節や天気によっても異なる表情を見せてくれます。定番コースではその日語り部が最も伝えたい『王道』を中心に法隆寺が好きになる二時間を演出いたしますので、お寺初心者の方から上級者の方まで奮ってご参加ください。※宿泊者限定、参加無料●様々な角度から法隆寺を楽しむ『テーマ別平日限定コース』『テーマ別平日限定コース』では『寺院』や『建築』など1つのテーマに焦点を当て、より掘り下げた内容で法隆寺をご案内いたします。なお、9月〜11月は通常の案内に加え、奥深い『仏像の見方』をご紹介。一見、同じように見える仏像にもそれぞれ個性があるので、法隆寺が誇る国宝仏を教科書に学べば、これまでの仏像の見方が180°変わるかもしれません。※宿泊者限定、参加無料期間ごとのプログラム、開催スケジュールは下記ページをご覧ください。【URL】 ●語り部(かたりべ)を独占『プライベートツアー』お客様の「もっと知りたい!」を叶える、プライベートツアーも行っております。通常ツアーでは回らない東院伽藍や大宝蔵院へのご案内、『仏像』や『聖徳太子』など関心のある分野に特化したマニアックツアーもご用意可能です。※プライベートツアー開始時刻は、チェックイン後もしくは通常の法隆寺ツアー終了後などご希望に応じて、設定させていただきます。※参加料金1グループ(2名~10名):90分8,000円税込、拝観料大人1名あたり1,500円(別途)※11名以上はお問合せください。※ご希望の方は、お電話(0745-70-1155)にて承ります。≪顧客満足度98%、和空法隆寺の語り部とは≫和空法隆寺では、法隆寺ツアーを行うガイドを語り部(かたりべ)と呼んでいます。一般的に、語り部とは昔から語り伝えられる昔話や歴史などを現代に語り継ぐ人のことを指します。それゆえに、当館のガイドはただ法隆寺の五重塔や回廊などの建物を案内するだけではなく、面白い逸話や当時の人の想いなども語り継ぎたいという思いで、日々法隆寺ツアーを催行しています。その結果、当館の法隆寺ツアーの顧客満足度は98%を達成しました。(2021年弊社調査)今後も法隆寺ツアーに参加されるお客様に、さらにご満足いただけるように、日々精進してまいります。■和空 法隆寺概要【所在地】〒636-0116 奈良県⽣駒郡斑鳩町法隆寺1丁⽬5-32【公式サイト】 【ご予約】 【アクセス】⾞:⻄名阪⾃動⾞道法隆寺ICより北へ約5分 他【運営会社】株式会社和空プロジェクト( )※当館では、新型コロナウィルス感染症への対策を行った上で、お客様をお迎えしております。詳細はこちらをご覧ください。 お問い合わせ先門前宿 和空法隆寺電話番号:0745-70-1155FAX:0745-70-1188E-mail: info@waqoo-horyuji.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月07日アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)は、スイーツと紅茶のスペシャルコース「秋の贅沢ティーコース」を2022年9月12日(月)から9月30日(金)までの平日限定で開催する。完全予約制で、予約受付は8月31日(水)よりスタート。ティーフリー付き“コース仕立て”のティーコースアフタヌーンティー・ティールームの人気企画「ティーコース」が、2022年秋再び登場。これは好みのスイーツまたはセイボリーと、紅茶のフリードリンクが楽しめるコース仕立ての贅沢なメニューだ。2022年「秋の贅沢ティーコース」では、9種のスイーツ、3種のセイボリーから好みのものを2品選択可能。秋の味覚・栗を使った「渋皮栗とオレンジのショートケーキ」や「マロンショコラのパウンドケーキ」などがイチオシで、他にも紅茶と相性抜群のスコーンや、甘酸っぱさがたまらない「ラズベリーのチーズケーキ」などがセレクト可能に。「秋の贅沢ティーコース」限定パフェうれしいのは、「秋の贅沢ティーコース」でしか味わえないパフェ「渋皮栗とカシスのスペシャルパフェ」が付属すること。イタリア産の栗を使用したマロンクリームに、巨峰やほうじ茶ゼリー、カシスシャーベットなどを重ね、甘酸っぱいアプリコットソースを添えて提供する。フリードリンクであるドリンクメニューには、アフタヌーンティーブレンド、ダージリン、アッサムなど人気の紅茶を用意。ホットティーをオーダーすると、ティーポットで提供してくれるのも嬉しいポイントだ。また、季節限定のドリンクメニューとして、ぷるぷるのほうじ茶ゼリーにマロンクリームをたっぷり絞った「栗とほうじ茶のジュレッティー」なども取り揃える。詳細】アフタヌーンティー・ティールーム「秋の贅沢ティーコース」開催期間:2022年9月12日(月)~9月30日(金)平日限定※実施日・時間は店舗により異なる。予約受付:8月31日(水)12:00~アフタヌーンティーブランドサイト実施店舗:アフタヌーンティー・ティールーム大丸札幌、札幌三越、エスパルⅡ仙台、新潟伊勢丹、ルミネ北千住、フレル・ウィズ自由が丘、たまプラーザテラス、アトレ川崎、そごう横浜、マークイズみなとみらい、本厚木ミロード、ウィング上大岡、東急プラザ戸塚、大船ルミネウィング、ODAKYU 湘南 GATE、髙島屋柏、東武百貨店船橋、ららぽーと TOKYO BAY、水戸京成百貨店、名鉄百貨店本店、星ヶ丘三越、静岡伊勢丹、千里阪急、グランフロント大阪、アミュプラザ博多、福岡三越、アミュプラザ⾧崎<メニュー例>■スイーツ9種、セイボリー3種から2品選択(ミニサイズ)※店舗によって取扱いのないメニューあり。※オプション+550円で、好みの2品のうち1品をパスタに変更可能。渋皮栗とオレンジのショートケーキ<季節限定>・マロンショコラのパウンドケーキ・ラズベリーのチーズケーキ・アップルパイ・スイートポテトプディング・スコーン or いちじくキャラメルスコーン・バニラアイス or カシスシャーベット・ソーセージと白いんげん豆のトマトシチュー<季節限定>・チキンとバジルライスのホワイトシチュー<季節限定>・ミニグリーンサラダ■渋皮栗とカシスのスペシャルパフェ■ティーフリー※ホットはティーポットで提供。・栗とほうじ茶のジュレッティー<季節限定>・マロンミルクティー<季節限定>・ラ・フランスダージリン<季節限定、ホット or アイス>・スイートフルーツティー(ホット or アイス)・チャイ(ホット or アイス)・チャイクリームフロート・アフタヌーンティーブレンド・ファイブオクロックティー・ダージリン・アッサムほか
2022年08月27日株式会社ホテル一畑(島根県松江市千鳥町30番 総支配人:西村 彦昭)では、人気の鉄板焼「葵」にて、地元食材にこだわったコース料理を販売いたします。今回のメニューは、日本海に浮かぶ島“隠岐”で生まれた黒毛和牛がメイン。頭数が少ない希少な「隠岐牛」と地元島根の食材を使い、シェフが目の前で仕上げる巧みな技を楽しんでいただけるコースです。食欲の秋にふさわしくグルメな皆様にお届けします。<概要>・名称 隠岐牛と島根食材を使ったディナーコース【島根】・期間 2022年9月1日(木)~11月30日(水)・提供時間 17:00~21:00(L.O.20:30)・料金 1名様 25,000円(税サ込)・内容邑南町チョウザメマリネ宍道湖産しじみの蒸し煮島根県産のどぐろと白バイ貝の鉄板焼き隠岐牛ロース肉とフィレ肉の味比べ奥出雲きのこのバター焼き焼き野菜3種、サラダ、ガーリックライス赤出汁・香の物、季節のフルーツとシャーベット、コーヒー・店舗 2階 鉄板焼「葵」・ご予約 TEL:0852-22-0188(代表)・URL ■新型コロナウイルス感染予防に関する対応はこちら ※画像は全てイメージです。ホテル一畑 リリース 発行元:阪急阪神ホールディングス大阪市北区芝田1-16-1 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月26日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」から、桃を使った新作コースが登場。2022年7月27日(水)から8月29日(月)までの期間限定で提供されます。完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを主役にしたコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わるフルーツを使ったスイーツのフルコースを提案しています。ジューシーな国産桃をふんだんに使った新作コース陽光差し込む夏の季節に向けて考案された新作コースの主役は、独特の甘やかな香りが漂う桃。合わせる食材によって様々な表情を見せてくれる国産の桃を主役にした、3種類のピーチスイーツが楽しめます。主役は見た目にも美しいパフェ中でも特に注目したいのは、コースの締めくくりとして提供されるパフェ。白桃のソルベとフロマージュブランのジェラートをメインに、グレープフルーツとバジルのグラニテやジャスミンの香りでオリエンタルな余韻を効かせた、夏らしい味わいが魅力です。グラスの中にあえて作った余白と、パフェトップの大胆な盛り付けのコントラストも美しい。コンポートをたっぷり乗せたクレームブリュレ、爽やかに仕上げたピーチメルバこのほか、表面を香ばしくキャラメリゼした枝豆とピスタチオのクレームブリュレに桃のコンポートをたっぷりと乗せた1stプレート「クレームブリュレ」、ロンドン発祥のデザートであるピーチメルバを爽やかにアレンジした2ndプレート「ピーチメルバ」と、桃の魅力を堪能できるメニューが揃っています。【詳細】「桃のフルコース」4,950円提供期間:2022年7月27日(水)〜8月29日(月)価格:4,950円※事前予約が必要。詳細は公式WEBサイト(より。【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2022年07月22日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」から、桃を使った新作コースが登場。2022年7月27日(水)から8月29日(月)までの期間限定で提供される。完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを主役にしたコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わるフルーツを使ったスイーツのフルコースを提案している。ジューシーな国産桃をふんだんに使った新作コース陽光差し込む夏の季節に向けて考案された新作コースの主役は、独特の甘やかな香りが漂う桃。合わせる食材によって様々な表情を見せてくれる国産の桃を主役にした、3種類のピーチスイーツが楽しめる。主役は見た目にも美しいパフェ中でも特に注目したいのは、コースの締めくくりとして提供されるパフェ。白桃のソルベとフロマージュブランのジェラートをメインに、グレープフルーツとバジルのグラニテやジャスミンの香りでオリエンタルな余韻を効かせた、夏らしい味わいが魅力だ。グラスの中にあえて作った余白と、パフェトップの大胆な盛り付けのコントラストも美しい。コンポートをたっぷり乗せたクレームブリュレ、爽やかに仕上げたピーチメルバこのほか、表面を香ばしくキャラメリゼした枝豆とピスタチオのクレームブリュレに桃のコンポートをたっぷりと乗せた1stプレート「クレームブリュレ」、ロンドン発祥のデザートであるピーチメルバを爽やかにアレンジした2ndプレート「ピーチメルバ」と、桃の魅力を堪能できるメニューが揃っている。詳細「桃のフルコース」4,950円提供期間:2022年7月27日(水)〜8月29日(月)価格:4,950円※事前予約が必要。詳細は公式WEBサイト(より。【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2022年07月16日ザ・サウザンド キョウトは、ランチコース「桃ランチ会」を、2022年7月1日(金)から7月31日(日)まで、ホテル2Fのイタリア料理店「スカーラエ(SCALAE)」にて提供する。桃尽くしのランチコース「桃ランチ会」ザ・サウザンド キョウトのイタリア料理店「スカーラエ」では、旬の”桃”を主役にしたランチコース「桃ランチ会」を提供。フレッシュな桃を使用したスイーツやフードを堪能することができる。桃を2つ使用した「桃のパルフェ」「桃ランチ会プラン」の注目メニューは、桃を贅沢に2つ用いた「桃のパルフェ」だ。トップには、桃をまるごとセットし、インパクト抜群のビジュアルに仕上げた。グラスの中にも、ジューシーな桃の果肉やコンポートなどを重ね、桃好きにはたまらない逸品となっている。さっぱりとした「桃のブランマンジェ」またスイーツメニューからは、「桃のブランマンジェ」もお目見え。フレッシュな桃の果肉と、さっぱりとした桃のグラニテ、濃厚なブラマンジェのハーモニーを楽しむことができる。桃を使用したフード&20種のドリンクフードは、桃のソースの冷製パスタ「桃とリコッタのカッペリーニ」や、シェフがその日の食材で作る「3種のミニピッツァ」、「イカフリットサラダ仕立て」などを用意する。ドリンクは、 ”フリーフロー”で提供。ノンアルコールカクテルや、和紅茶、コーヒーなど、バラエティ豊かな20種類を取り揃えている。【詳細】「桃ランチ会」6,000円開催期間:2022年7月1日(金)~7月31日(日)場所:ザ・サウザンド キョウト 2F イタリア料理店「スカーラエ」住所:京都府京都市下京区東塩小路町570番提供時間:ランチ 11:30~15:30(L.O.13:30)※3日前までに要予約。※90分制。※2名より利用可。<コースメニュー>・ウェルカムドリンク・桃とリコッタのカッペリーニ・イカフリットサラダ仕立て・3種のミニピッツァ・桃のパルフェ・桃のブランマンジェ<フリーフロードリンク>ノンアルコールカクテル 2種、コーヒー 7種、和紅茶 3種、ティー 8種【問い合わせ・予約先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付 10:00~19:00)
2022年07月01日帝国ホテル 東京は、"料理長スヌーピー”による特別メニュー「料理長スヌーピーのレストランプラン 9th story」を、2022年7月1日(金)から10月31日(月)まで、本館1階「パークサイドダイナー」にて提供する。「ピーナッツ」の作者 チャールズ・M・シュルツ生誕100周年記念"料理長スヌーピー”とは、スヌーピーが帝国ホテルの料理長に扮した、帝国ホテル 東京だけの特別なキャラクターだ。これまでも同ホテルでは、そんな料理長スヌーピーによる様々なレストランプランを提供してきたが、第9回目となる今回は「ピーナッツ」の作者 チャールズ・M・シュルツ生誕100周年を記念したスペシャルメニューを用意。シュルツの故郷・アメリカのミネソタ州にオマージュを込めたコースメニューを、期間限定で提供する。コースメニューのラインナップミネソタ州の郷土料理「チーズカーズ」をアレンジ料理長スヌーピーとの記念撮影からスタートするコース料理は、一口サイズの「"スパーキー”のチーズカーズ」が始まりの合図。ミネソタ州の郷土料理「チーズカーズ」をアレンジし、モッツァレラチーズをほんのり甘い生地で包んで揚げているのが特徴だ。生涯をコミックの執筆に捧げたシュルツにオマージュを捧げ、ペン立てに見立てた「チーズカーズ」や、赤いスケッチブックをイメージしたケチャップなど、さり気ない演出もポイントだ。シュルツの好物"ツナサンド”風の前菜など続く料理には、シュルツの好物"ツナサンド”をオープンサンドにし、前菜風にアレンジした「シュルツさんが好きなツナサンドを前菜風に」や、濃厚なコーンクリームスープに、チャーリー・ブラウンの"ジグザグ模様”を飾った「チャーリー・ブラウンのコーンスープ」がラインナップ。料理長スヌーピーを描いた、さり気ない食器デザインにも心ときめく。メインディッシュは、豪快なサーロインステーキお待ちかねのメインディッシュは、豪快なサーロインステーキを。プレートにはスヌーピー型の"洋風いももち”と野菜も添えられており、好みのソースを絡めながらステーキと一緒に味わうのがおすすめだ。なおこのメインディッシュも、シュルツの「ピーナッツ」エピソードにまつわるもの。シュルツが出版社からコミック連載決定の連絡を受けた際、St.Paulに戻る列車内でお祝いに食べたメニューがステーキだったということだ。"料理長スヌーピー”パンと一緒にさらに今回のレストランプランから、人気スヌーピーパンがリニューアル。やさしい甘みとやわらかな食感はそのままに、コック帽をかぶった料理長スヌーピーパンに仕上げているのが特徴だ。ウッドストックをモチーフにした、ホワイトブレッドと共に提供される。スヌーピーが駆け回る?!デザートラストを締めくくるのは、シュルツが愛した"アイシングかけのエンジェルケーキ”をモチーフにした、デザートプレート。オレンジ風味のアイシングを施したエンジェルケーキを主役に、スヌーピーが駆けまわっているかのような可愛らしい見た目に仕上げてるのが魅力的だ。またプレートには、コミックにも多く登場するチョコチップクッキーやバニラアイスも添えられている。人気宿泊プランの朝食がリニューアルなお7月1日(金)からは、料理長スヌーピーが部屋で迎える人気宿泊プランの朝食がリニューアル。テーマを「ピクニック」に変更し、見た目にもキュートな朝食プレートがドリンクと共に提供される。詳細料理長スヌーピーのレストランプラン 9th Story提供期間:2022年7月1日(金)~10月31日(月) ※8月11日(木)~14日(日)を除く。場所:帝国ホテル 東京 本館1階 オールデイダイニング「パークサイドダイナー」住所:東京都千代田区内幸町1-1-1時間:17:00~19:00/19:30~21:30/平日限定 14:30~16:30価格:大人 8,800円/子ども 5,000円※消費税込、サービス料別。特典:オリジナルグッズのお土産付。子どもはフリードリンク付。【問い合わせ先】オールデイダイニング「パークサイドダイナー」TEL:03-3539-8046■宿泊プラン「グラン シェフ スヌーピー(GRAND CHEF SNOOPY)」期間:7月1日(金)~12月29日(木) ※1日6室限定客室タイプ:本館レギュラーフロア デラックスツイン(42㎡/禁煙)1室料金:109,000円(1室2名利用。1泊朝食付、サービス料・消費税込、宿泊税別)特典:・料理長スヌーピーがお迎えする部屋を用意。・料理長スヌーピーオリジナルグッズをプレゼント(1回の滞在で1名につき1つ)・プラン限定朝食をルームサービスで提供。(リニューアル)【予約・問い合わせ】帝国ホテル 東京 客室予約係TEL.03-3504-1251(平日 9:00~20:00、土日祝 9:00~18:00)
2022年06月30日貸切のハイヤーで東京観光ハイヤー業務を展開する株式会社アウテックが、東京のマラソンコース42.195㎞を貸切のハイヤーで東京観光をしながら巡ることのできるプラン「東京のマラソンコース体験プラン」を、2022年2月25日(金)から販売しています。2021年の東京マラソンは、新型コロナウイルスの影響で2021年10月17日(日)の開催が見送られ、2022年3月6日(日)に延期となりました。同プランは、開催を目前に感染リスクを避け、コースの下見をかねてフルマラソンと同じコースを効率よく巡ることのできるプランです。試走や完走祈願も「東京のマラソンコース体験プラン」では、浅草、東京スカイツリー、銀座、東京タワーなどを経由し観光を楽しめるだけでなく、実際のマラソンコースを試走することも可能です。フルマラソンを3時間40分で走ったプランナー(ドライバー兼観光ガイド)による体験談を交えた案内つきで、富岡八幡宮での完走祈願もできます。コース途中のおすすめ写真撮影スポットで記念撮影も可能です。さらに、5,000円の追加料金で、3月3日、4日、5日の3日間、ツアー終了後に東京ビッグサイトで行われる大会ゼッケンの引き渡し会場まで送迎するオプションも用意されています。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社アウテック「東京のマラソンコースを体験プラン」※東京マラソン2021の開催延期について
2022年03月11日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、チョコレートを主役にした新作コースメニューを、2022年2月9日(水)から2022年3月7日(月)までの期間限定で提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わるフルーツを使ったフルコースを提案している。濃厚クレームショコラを添えた「スフレオムレツ」今回は、キャラメルのような香りと濃厚なコクが魅力のベルギーショコラを主役に、ひと皿ごとに異なるフルーツを合わせた大人のスイーツコースが楽しめる。まず1皿目に提供されるのは、メレンゲをたっぷりと使用したカカオのスフレオムレツに、濃厚なクレームショコラとヘーゼルナッツのクリームを添えた「スフレオムレツ」。これに合わせるフルーツは、甘く煮た温かくジューシーなリンゴだ。イタリア風のショコラプリン「ボネ」続く2皿目は、イタリア風のショコラプリン「ボネ」を、ショコラとチェリーのケーキ「フォレノワール」仕立てにアレンジした一品。香り高いいちごと酸味の効いたグリオットチェリーのコンポートを合わせることで、濃厚なショコラをより一層印象的な味わいに引き立てている。コースの主役はショコラパフェコースを締めくくる主役となるのが、キャラメルのような香りのベルギーショコラジェラートと、みずみずしい味わいのカカオの果肉・カカオパルプのソルベをメインにしたパフェ。食べ進める中で、ライチやヨーグルト、キャラメルといった様々な素材とのハーモニーが楽しめる、贅沢な味わいの一品となっている。詳細「ショコラのフルコース」提供期間:2022年2月9日(水)~2022年3月7日(月)価格:4,950円メニュー:・1st. Plate「スフレオムレツ」・2nd. Plate「ボネ」・3rd. Plate「パフェ」※アミューズとドリンク付き。【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2022年02月04日秩父鉄道株式会社(本社:埼玉県熊谷市、代表取締役社長:大谷 隆男)では、お好きな日・お好きな時間に秩父鉄道の駅がスタート駅の「秩父鉄道フリーハイキング名山コース冬編」を2022年1月15日(土)~3月13日(日)まで開催します。コースは、寄居町の鐘撞堂山を中心とした3コースを設定しました。各コースを完歩すると、ゴール駅で完歩記念品を差しあげます。詳細は、下記のとおりです。【秩父鉄道フリーハイキング名山コース冬編について】秩父鉄道フリーハイキング名山コース冬編 スタート駅の1つ波久礼駅ホームにて鐘撞堂山コースから見える景色(紅葉時)(1)開催期間2022年1月15日(土)~3月13日(日)(受付時間9:00~16:00)(2)参加費無料(3)コース寄居町の鐘撞堂山を中心とした3コースを設定※全コース山道を歩きます。トレッキングシューズでご参加ください。・大正池コース 寄居駅→大正池→鐘撞堂山→羅漢山→少林寺→寄居駅・八幡山コース 桜沢駅→八幡大神社→八幡山→鐘撞堂山→羅漢山→少林寺→寄居駅・虎ヶ岡コース 波久礼駅→かんぽの宿 寄居→築坂峠→虎ヶ岡城址→鐘撞堂山→大正池→寄居駅(4)参加方法※詳細は専用パンフレットまたは秩父鉄道ホームページをご覧くださいホームページURL: 1. ハイキングマップを秩父鉄道ホームページからダウンロード、または、専用パンフレット裏面のマップを持ってスタート駅に行きましょう。2. ハイキングマップにそって、マイペースでハイキングを楽しみましょう。3. ゴール駅に到着したら、駅窓口に参加コースをお申し出ください。「完歩記念品(木札ストラップ)」をプレゼントいたします。完歩記念品(木札ストラップ)イメージ(5)その他開催期間中の指定日に指定コースに参加された方に、「秩父鉄道ハイキングの会ポイントカード」のポイントデーを設定しております。ハイキングポイントを1ポイント差しあげます。入会には、ハイキング参加当日に受付にてお申し出ください。■ポイントデー設定期間 2022年1月15日(土)~16日(日)・対象コース :鐘撞堂山虎ヶ岡コース・集合場所・時間:波久礼駅 9:00~10:30■ポイントデー設定期間 2022年1月22日(土)~23日(日)・対象コース :鐘撞堂山八幡山コース・集合場所・時間:桜沢駅 9:00~10:30秩父鉄道フリーハイキング名山コース冬編 パンフレット◇ハイキングに関するお問合せ秩父鉄道株式会社 企画部TEL:048-523-3313(平日9:00~17:00) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月07日株式会社ホテルオークラ東京(所在地:東京都港区)が運営するThe Okura Tokyoでは、ダイニングシーンをより愉しめるシチュエーションを用意しています。旬の食材を料理長おまかせで仕立てる割烹・山里では、2022年1月11日より、通常コースをショート版で体験できるディナーコース「渚」を、初回来店者限定で提供します。その他の館内のレストランでも、食材や料理のクオリティーはもちろんのこと、個室やカウンターなどの居心地のよい空間、個々の要望を叶えるきめ細やかなサービスといったホテルの機能を活かし、行動に制限の残る日常での愉しみとして比重を増す「食」に、さらなる贅ともてなしを尽くします。<割烹・山里> 新ディナーコース「渚」割烹・山里料金 : 4万3,560円 *通常コース 5万4,450円~(時価変動)内容 : 全9品のコース <1月食材例>ふぐ、あんこう、鰤など提供場所 : 日本料理 山里 <オークラ ヘリテージウイング4階>提供時間:17:30~19:00(最終入店)TEL : (03)3505-6070 *土・日・祝日を除く3日前までに予約店舗と新コースについて割烹・山里は、ホテルの和食堂として最高峰をめざす山里の、8席限定のカウンターです。料理長が厳選する旬の食材を駆使し、少量ずつ10数品の「料理長おまかせコース」に仕立てます。今一番おいしいものを、どのような調理法で味わうのかを料理人と話す愉しみ。炭火の熱や香ばしい香りを感じながら目の前で仕上げられていく一期一会の一皿。伝統を重んじながらも枠にとらわれない新たな和食を体験できる、ほかにはない空間です。また5室の個室から望む石庭は<峡谷> <深淵> <荒磯> <海辺>と名付けられて、渓谷に見立てたホテルエントランスのオークラスクエアの水盤から、海へと流れゆく水の情景を模しています。その景色において、割烹・山里が <海辺> の位置にあたることより、本格日本料理への手引きとして提案する新コースを「渚」と名付けました。蟹みそ和えふぐの2種焼き蟹みそ和え、ふぐの2種焼きなど冬のある日の一品より。その日の食材を一番おすすめの方法で、または希望に合わせて仕立てるオーダーメイドのようなコース。コースの前に必ず供される出汁コースの前に必ず供される出汁。五感で味わう“和”から始まる、料理長・澤内恭の想いがこめられた一杯。*料理はイメージです。その他ホテルダイニングからのお知らせ<オートクチュールのテーブル>最上階スターライトのキッチン付き個室「シェフズテーブル」。シェフが目前で仕上げるコースメニューで、エンターテインメントにあふれる、濃密なダイニングシーンを提供します。コースは3種、ソムリエが隣接のワインセラーから、料理にぴったりの1本も提案します。キッチン付き個室「シェフズテーブル」隣接のワインセラーコース例 3万3,900円(「雅」1・2月のメニューより)内容:アミューズ、サヨリのマリネ 味噌風味のヴィネグレット キャビア添え、フォワグラとトリュフのポーチドエッグ、伊勢海老のフランベ カルディナール風、黒毛和牛のソテー 焼き野菜添え、シェフパティシエのデザート提供場所 : バーラウンジ スターライト <オークラ プレステージタワー41階>提供時間:11:30~15:00、17:00~22:00(L.O. 20:00)TEL : (03)3505-6075*4~8名 *3日前までに要予約。*メニューはアレンジ可。<今日を特別な日にする朝食>宿泊者のみならず、2021年12月からは来館者の利用も可能となったヌーヴェル・エポックの朝食。人気のフレンチトーストやトリュフ入りエッグベネディクトのほか、有機食材や麹などの発酵食品をはじめとする厳選の食材をふんだんに取り入れて、より健康に配慮したメニューを、たっぷりと自然光の入る優雅な空間で提供します。メニュー例 朝食コース「Beau Jardin」(ボー・ジャルダン)6,000円内容:ジュース、彩りサラダと糀ドレッシング、妻有ポークのロースハムとエッグベネディクト または フレンチトースト、コーヒーまたは紅茶提供場所 : フランス料理 ヌーヴェル・エポック <オークラ ヘリテージウイング5階>朝食営業:7:00~9:30TEL : (03)3505-6073フランス料理 ヌーヴェル・エポックオークラ伝統のフレンチトースト*いずれも消費税・サービス料込です。【The Okura Tokyoについて】ホテル名称:The Okura Tokyo(読み:ジ・オークラ・トーキョー)/日本語表記:オークラ東京開業日:2019年9月12日客室数:508室、宴会場数:19、レストラン:5、バー:3The Okura Tokyoは、グループの旗艦ホテルとなるラグジュアリーブランドとして 2019年9月12日に開業いたしました。世界に通じるもてなしの心はそのままに、日本の美をたたえ、情緒と歴史をまとう17階建て「オークラ ヘリテージウイング」と、世界の都市・東京を体現するモダニズムと躍動感にあふれる高層棟41階建ての「オークラ プレステージタワー」の2棟から構成されております。〒105-0001東京都港区虎ノ門2-10-4TEL: (03) 3582-0111(代表)アクセス:東京都メトロ日比谷線・虎ノ門ヒルズ駅より5分(宴会場入口まで)、銀座線虎ノ門駅より10分webサイトURL:インスタグラム公式アカウント:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2022年01月04日美容・健康志向のための特別メニュー東京都世田谷区の二子玉川エクセルホテル東急の30階にある「The 30th restaurant」では、新コース料理「スーパーフード de フレンチコース」を、2022年1月8日(土)~3月31日(木)の期間提供することになった。今回提供するコースは「美味しく健康的」というテーマで、美容や健康に関心の高い人向けに「スーパーフード」を主役にした内容となっている。ディナーコースのメニュー7種のうち、冷前菜の「大山どりとケールのテリーヌトリュフ風味 チアシードのドレッシング」がある。カルシウムやベータカロチン、ビタミンCを豊富に含むスーパーフードの1つ「ケール」という野菜、食物繊維や脂肪酸、たんぱく質が多い「チアシード」と呼ばれるゴマよりも小さな実があしらわれた一品だ。7つの料理にすべてスーパーフード入りまたメインディッシュの「国産牛フィレ肉のグリエ はちみつエピスのソース 玄米と雑穀米のリゾット」には、必須アミノ酸やビタミン、ミネラルが豊富な花粉とはちみつを練り合わせたスーパーフード「ビーポーレン」、さらに玄米と雑穀を使用したリゾットを添えている。デザートにもスーパーフードである「カカオニブ」を使用するなど、全ての料理に何世紀にもわたって人々の健康に寄与してきた食品を活用し、栄養バランスを配慮したコースとなっている。同レストランでは初めての試みとなるテーマだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※二子玉川エクセルホテル東急※詳細ページ
2021年12月25日季節限定コースが新登場★コースの最初には乾杯スパークリンググラスで始まり、特別メニューのクリスマス肉ケーキ、A5黒毛和牛の赤ワイン煮込みなどの逸品料理がお楽しみいただける充実した内容となっております。コース内容--------------------------------------------------------------------------------【1】まずはじめに♪乾杯スパークリンググラス→クリスマスパーティの始まりに相応しいウェルカムドリンクです。--------------------------------------------------------------------------------【2】朝採れ彩り有機野菜のみどるサラダ→定番のみどるサラダが新しくリニューアル!!ヘルシーなサラダです。--------------------------------------------------------------------------------【3】鮮度抜群!!完熟トマトのカルパッチョ-Xmas仕立て-→クリスマスシーズン限定の完熟トマトを使用した逸品前菜です。--------------------------------------------------------------------------------【4】厳選和牛をふんだんに使用!!SNS映えXmas肉ケーキ→このコースでしか楽しめない限定メニュー!!圧巻のボリュームです!!--------------------------------------------------------------------------------【5】厳選牛タンねぎ塩→独特な食感を楽しめる牛タンをねぎ塩と一緒にお楽しみください。--------------------------------------------------------------------------------【6】A5黒毛和牛の赤ワイン煮込み-バケット添え-→A5黒毛和牛をじっくり煮込んで仕上げた逸品です。--------------------------------------------------------------------------------【7】忘れられないふんわり感♪特製メレンゲ玉子スープorクッパ→季節限定の選べるお食事メニューです。--------------------------------------------------------------------------------【8】さっぱり甘味!!日替わりシャーベット→日替わりでお楽しみいただける宴会を締めくくるデザートです。--------------------------------------------------------------------------------【9】食後のドリンク コーヒーor紅茶→ご予約時にご希望の内容をお伝えください落ち着いた雰囲気のゆったり広々個室席もご用意!中目黒エリアでのデートにピッタリな個室席もございます。ごゆっくりとお寛ぎください♪予算に合わせて選べる宴会コース♪当店は宴会や女子会、歓送迎会など様々なシーンでお得にお使い頂ける宴会コースを各種ご用意しております!!看板メニューの「みどる和牛サーロイン三秒焼きしゃぶ」やおすすめの「厳選和牛焼肉の盛り合わせ」など逸品肉料理を是非心ゆくまでお楽しみください!!Twitter投稿 : 厳選和牛 焼肉みどる 中目黒駅前店TEL:03-6303-3726住所:東京都目黒区上目黒1-23-1 B1F営業時間:ランチ・ディナー11:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)地図 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月22日かわいいし一途な性格なのに、なぜか男性から「付き合って欲しい」と言われない……。もしかすると、それはデートコースのチョイスが悪いのかもしれません。デートコースの選び方だけで、本命になれることがあるようです。そこで今回は、「あの子と付き合いたいな」と思ってもらえるデートコースをご紹介します。■ 一緒に体験できるもの「共通の体験をする」デートは、本命として意識してもらえる効果が高くなります。共通の体験といっても、映画のような「ひとりでも完結できるもの」は効果が弱め。水族館や動物園デート、はたまたB級グルメの食べ歩きなど、ふだんの生活のなかにないものが登場して、そのことについてふたりで語り合えるものがおすすめです。水族館や動物園は、ただ「あの魚キレイ」「あの鳥かわいい」などと感想を言うよりは、ふざけて「あのペンギン、○○君に似てるね~」「自分だってあの魚に似てるじゃん!」など、すでにカップルのようなノリではしゃぐほうが仲良くなれるかも。魚や動物について、知っていることを延々と話したがる男性もいますが、ノリよく聞いてあげましょう。B級グルメも「これを食べるためにわざわざ出かけた」と、一緒に過ごす時間に意味を与えます。体験を共有するデートは充実した時間を過ごした気分になれますし、数時間の食事デートだけでは見えない面も見えるはず。「今日はよく笑って楽しかったなあ」という印象は、そのまま「この子と付き合うと楽しい」といったイメージにつながりますからね。■ 超健全なお散歩恋愛は「出会い方しだい」な部分がありますよね。アプリや合コンなど、「恋愛のためだけの場」で出会った異性のことは、つい疑ってしまったり、なんとなく本命にしにくいのかもしれません。それは男性もおなじで、第一印象で「かわいいけど遊んでそう」「ほかに男がいそう」と、相手を敬遠することがあります。普通の食事デートだけでも、なんどか会えばこの誤解は解けていきますが、やや時間がかかります。そこで、あえて中学生のような健全なデート……たとえば「公園でのんびり話すだけ」のようなデートがおススメです。「温かい紅茶をポットに入れて出かけ、公園のパン屋でパンを買って食べる」だけでも「ピクニックみたい!」と新鮮に思ってくれる男性もいますよ。また「彼の趣味が写真なので、二人でカメラを持ってお散歩した」「お互いに本が好きなので古本市に一緒に行った」など、文化系のデートも「じつは賢い」「話していて、たのしい」と、本命候補に入りやすいです。「夜景を見ながらお酒を飲む」ようなムーディなデートだけでは見えない面を見せていくと、男性の心のなかでも、相手の女性のイメージが健全なものになり、「じつはいい子なんだな」と急に本命視されるかも。■ 本命ルートに乗れるようなデートを♡居酒屋で飲んで食べてしゃべって……というだけのデートでも、カップルになれる人たちもいます。でも、それだけでは飲み友達で終わってしまう可能性のほうが高いです。本命の女性が持つ「健全」「一緒にいると充実する」といった印象を、デートのなかで計画的に演出できれば、自然と本命の彼女候補に近づきます。「この子と付き合うと、楽しいことがたくさんある」とイメージさせることが大切ですよ。(中野亜希/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月14日アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)は、スイーツと紅茶の「クリスマスの贅沢ティーコース」を全国のアフタヌーンティー・ティールーム41店舗で開催。期間は、2021年12月1日(水)から12月15日(水)までの平日限定で、完全予約制イベントとなり、11月17日(水)より予約受付を開始する。スイーツと紅茶の「贅沢ティーコース」再びアフタヌーンティー・ティールームの紅茶イベント「ティーコース」が帰ってくる。2021年春に初開催し、人気を集めたイベントが再び全国のアフタヌーンティー・ティールームで行われる。これは、アフタヌーンティー・ティールーム自慢のスイーツを紅茶のフリードリンクと楽しめる人気企画。スイーツは、季節限定「苺とアーモンドのショートケーキ」や定番人気の「アップルパイ」「スイートポテトプディング」など全7種から好きなものを2品チョイス。また、スイーツだけでなく「パストラミビーフのミニサンド」「ビーフシチュー」などのセイボリーも揃うので、自分好みのメニューを堪能することができる。さらに、クリスマスの贅沢ティーコース限定品「苺と林檎のスペシャルパフェ」もセットに。2種類のアイスに、リンゴ風味のゼリーといちご、シナモンで香りづけした林檎をあしらった贅沢なフルーツパフェだ。おかわりOKの「ティーフリー」ティーフリーで楽しめるドリンクは、ミルクティーにオレンジピール入りのチョコレートを合わせた「ショコラミルクティー」や、アップルの香りのティーソーダに自家製ゆずジンジャーシロップをプラスした「林檎とゆずジンジャーのスパークリングティー」などを用意。全14種類の中から、何度でも好みのものをオーダーできる贅沢なラインナップとなっている。【詳細】アフタヌーンティー・ティールーム「クリスマスの贅沢ティーコース」3,630円※120分制<完全予約制>取り扱い店舗:全国のアフタヌーンティー・ティールーム41店舗開催期間:2021年12月1日(水)~12月15日(水)<平日限定>予約開始日:11月17日(水)12:00~※アフタヌーンティーブランドサイトにて※実施時間は店舗によって異なる。<メニュー例>■スイーツ※ミニサイズ苺とアーモンドのショートケーキ<季節限定>・アップルパイ・スイートポテトプディング・いちじくと紅茶のフルーツケーキ・バナナケーキ・スコーン or 季節のスコーン・バニラアイス■セイボリー※ミニサイズパストラミビーフのミニサンド<季節限定>・ビーフシチュー<季節限定>・ミニグリーンサラダ■ティーフリー※ホットはティーポットで提供・ショコラミルクティー<季節限定>・林檎とゆずジンジャーのスパークリングティー<季節限定>・ダブルアップルティー<季節限定>・フルーツルイボスティー ピーチ&マンゴー<季節限定>・スイートフルーツティー(ホット or アイス)・チャイ(ホット or アイス)・チャイクリームフロート・アフタヌーンティーブレンド・ファイブオクロックティー・ダージリン・アッサム・アールグレイ(ホット or アイス)・ディカフェ アフタヌーンティー・ディカフェ アールグレイ(ホット or アイス)・ブレンドコーヒー/アイスコーヒー/カフェオレ
2021年11月13日マイケル マイケル・コース(MICHAEL Michael Kors)と映画『007』シリーズがコラボレーション。「MMK x 007」カプセルコレクションとして、限定バッグなどを2021年10月19日(火)より全国のマイケル・コース店舗にて販売する。マイケル マイケル・コース×映画『007』最新作『007/ノー・タイム・トゥ・ダイ』が公開されたばかりの映画『007』シリーズ。マイケル マイケル・コースが初めてシリーズ映画とコラボレーションする「MMK x 007」カプセルコレクションには、ジェームズ・ボンドの世界観とマイケル・コースに共通する「魅惑」「冒険」というテーマを体現したアイテムが登場する。ブラック×ゴールドでゴージャスにバッグは、光沢感のあるブラックとメタリックなゴールドを基調としたゴージャスなカラーリングが特徴。モノグラムを配したショルダーバッグは、チェーンや大小様々なスタッズをあしらうことで、さらにラグジュアリーな雰囲気に仕上げた。コラボレーション限定“007”タグも同じくブラック×ゴールドで彩ったバックパックやトートバッグ、スーツケースなどもラインナップ。コラボレーション限定の“007”タグも、特別感を高めてくれる。ベラ・ハディッドとシンディ・ブルーナを写したキャンペーンビジュアルも公開。映画『007 カジノ・ロワイヤル』にも登場するオーシャンクラブで撮影が行われた。【詳細】マイケル マイケル・コース「MMK x 007」カプセルコレクション発売日:2021年10月19日(火)展開店舗:全国のマイケル・コース店舗、オンラインストア価格例:・SOHO フレームアウト チェーンショルダー ラージ - MMK×007 72,600円・SLATER スリングパック メッセンジャー ミディアム - MMK x 007 47,300円・SLATER バックパック ミディアム - MMK x 007 60,500円・BECK トート ラージ - MMK x 007 56,100円・BECK ウィークエンダー エクストララージ - MMK x 007 64,900円・TRAVEL ハードケース トロリー - MMK×007 84,700円【問い合わせ先】マイケル・コース カスタマーサービスTEL:03-5772-4611
2021年10月22日バリアフリー対応がうれしい、フレンチレストラン契約農家から仕入れた、新鮮でみずみずしい野菜が自慢飲み放題と手作りスイーツ付きの女子会プラン!バリアフリー対応がうれしい、フレンチレストランデートや大切な食事会にぴったりの、ゆったりとした空間アニバーサリーはもちろん、日常のデート使いにもぴったりの【和フレンチ IORI(いおり)】は、シックな色合いでまとめられたオシャレな店内。目の前で繰り広げられる調理の様子は、2人にとって大事なひとときをより盛り上げてくれます。2019年7月にオープンしたこちらのお店は、品のあるラグジュアリーな雰囲気がリピーターから愛されています。バリアフリーにも対応した、細やかなフレンチレストラン入り口には、ゆるやかなスロープを完備。フラットに入店できるほか、ベビーカーを自身の横に置いておくこともできるので安心です。ランチタイムに仲良しのママ友で集まって、優雅な「ランチ会」はいかが?シックで上品にまとめられた空間で、日本食材でつくる“和食フレンチ”を楽しみながら素敵なひとときをぜひ。契約農家から仕入れた、新鮮でみずみずしい野菜が自慢新鮮でみずみずしい野菜を厳選し、素材本来の味を生かして「多彩な一皿」へオーナーシェフの清水氏の地元である、福井市東郷産の野菜や京都の伝統野菜など、上質な食材を契約農家から仕入れている【IORI】。フレンチの魚料理の伝統的なソース「ブールブラン」に「西京味噌」を入れて深みを加えるなど、“和のテイスト”を加えた料理が自慢です。有田焼や清水氏のお手製など、美しい器の数々にも注目です。ここでしか味わえない逸品の中から、お店オススメのメニュー2品をご紹介します!『若狭牛ランプステーキ』パセリの香りとしっとり食感が楽しめる『若狭牛ランプステーキ』ブランド肉「若狭牛」は【IORI】のこだわりのひとつ。A5ランクの若狭牛の“ランプ肉”を、贅沢なステーキでいただきます。パン粉とパセリを混ぜた「ペルシャード」を乗せて、絶妙な焼き加減で仕上げました。表面のサクサク感と、低温調理でじっくり火を通してレアに仕上げた極上肉の、しっとりした食感が堪能できる一品です。『クレープシュゼットバニラオレンジ』オレンジリキュールが香る『クレープシュゼットバニラオレンジ』鉄板で焼き上げるクレープ。オレンジリキュールをフランベしたソースをかけた瞬間にフンワリと立ち上がる、豊潤なオレンジの香りと酸味が爽やかな自家製スイーツです。まずはそのまま、2口目にはバニラアイスをつけてじっくりと。「2パターンの贅沢な味わい」を心ゆくまでどうぞ。飲み放題と手作りスイーツ付きの女子会プラン!ゆったりくつろげるソファ席で、至福のひとときをラグジュアリーな空間で、記憶に残るステキな女子会はいかが?シックな色合いでまとめられた上品な店内には、座り心地の良いソファ席を完備。お得な女子会プランは、鉄板カウンターにてフランベデザートのサービス付き!メインを楽しんだ後もお楽しみが続きます。店の歴史とともに追加される「新メニュー」も、乞うご期待です。ゆったりと過ごせる居心地のよい“和食フレンチ”の人気店【和フレンチ IORI(いおり)】。シックで上品にまとめられた店内はラグジュアリーな雰囲気で、素敵な時間に華を添えてくれます。デートや女子会はもちろん、大皿料理と飲み放題付きのプランは各種パーティーにぴったりです。料理人プロフィール:清水 陽介さん1983年、福井県生まれ。幼い頃に見たテレビの影響から、料理人の道へ。ホテルや関西のレストランなどで研鑽を積み、フレンチを中心にさまざまなジャンルに挑戦。帰郷し【ユアーズホテルフクイ】で約7年間腕をふるった後、2019年7月に【和フレンチ IORI】をオープン。「新しい和フレンチ」を目指し、日々試行錯誤を重ねている。和フレンチIORI(いおり)【エリア】福井市その他【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1870円【ディナー平均予算】4500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年09月25日ストリングスホテル名古屋は、ファッションドール「バービー」とコラボレーション。宿泊プランやコース料理、スイーツを2021年9月1日(水)から11月14日(日)までの期間、販売する。「バービー」の世界観を表現したスイートルーム「バービー」の世界観を表現したスイートルーム「バービールーム」は、ブラック、ピンクで統一したスタイリッシュな空間が魅力。壁や家具、ベッドシーツをはじめ、バスルームに至るまで「バービー」仕様にデコレーションが施されており、まるで自分が「バービー」ドールになったかのような感覚を楽しめる。宿泊プランには、部屋で好きな時間に「大人のご褒美パフェ」を楽しめる特典をプラス。ショッキングピンクをメインカラーに、苺と白桃を使ってガーリーなイメージを表現した、贅沢感のあるパフェだ。日帰りティールーム&パフェの単品販売も宿泊プランに加え、日帰りで楽しめるプライベートティールームも用意。「バービー」ドールやグッズを飾った空間の中で、ゆったりとしたひと時を楽しめる。さらに、1F「グラマシースイート」では、「大人のご褒美パフェ」単品での販売も行う。「バービー」仕様のランチ&ディナーコースまた、1F「ジリオン」では、「バービー」とコラボレーションしたランチ&ディナーコース「Holiday Party」を提供。「バービー」のシルエットを描いた料理など、前菜からメイン、デザートに至るまで、色鮮やかに仕上げたメニューを用意する。【詳細】ストリングスホテル名古屋×バービー販売期間:2021年9月1日(水)~11月14日(日)住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7■宿泊コンセプトルーム〈1日1室限定〉料金:大人2名1室 46,000円~/大人1名1室 38,500円~/大人3名1室の場合 53,000円~※価格はサービス料込プラン特典:「大人のご褒美パフェ」を客室へ提供、「シェフズ ライブ キッチン」にて朝食付き、スイーツキャンドルプレゼント問い合わせ先TEL:052-589-0577(ホテル代表電話)■日帰りプライベートティールーム〈1日4組限定〉料金:1人 6,800円~(最大4名まで)※大人2名1室 15,200円~/大人1名1室 11,800円~/大人3名1室 21,000円~※価格はサービス料込プラン特典:たっぷり4時間ステイ 1部 12:00~16:00 2部 18:00~22:00、部屋で「大人のご褒美パフェ」(セイボリ・スコーンセット)、駐車場代金無料(先着順、1台無料 2台目 1,000円)問い合わせ先TEL:052-589-0577(ホテル代表電話)■大人のご褒美パフェ販売店舗:1F「グラマシースイート」提供時間:11:00~22:00(L.O.21:30)料金:1,980円 ※サービス料15%別※コース料理デザートアップグレード 990円 ※サービス料15%別TEL:052-589-0787■コース料理「Holiday Party」販売店舗:1F「ジリオン」 ※毎週月曜日・火曜日定休提供時間:ランチタイム 11:00~15:30 / ディナータイム 17:30~22:00料金:・ランチタイム 4,370円/7,820円・ディナータイム7,820円/10,120円※メニュー内容によって価格は異なる。※価格はいずれもサービス料15%込TEL:052-589-0787
2021年08月29日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、旬のぶどうを使った新作コースを、2021年9月1日(水)から10月11日(月)までの期間限定で提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わる1種類のフルーツを主役にしたフルコースを提案している。旬のぶどうを使ったスイーツをコースで今回のテーマは、種類豊富なぶどうの魅力を“色ごと”に引き立てること。酸味が少なく上品な甘さが特徴の赤系ぶどう、香り高くみずみずしい白系ぶどう、そして甘味と酸味のバランスが取れたコク深い黒系ぶどう。それぞれのぶどうの個性を最大限に生かした3つのスイーツを、コース仕立てで提供する。ぶどうのミルフィーユ&グラニテ1皿目に提供されるのは、赤系ぶどうのコンポートを使ったグルテンフリーのミルフィーユ。カカオと米粉のシガレット生地、クレームディプロマットを幾層にも重ね、こっくりとしたプラリネジェラートを合わせた上品な一品だ。続くグラニテは、フレッシュな白系ぶどうに貴腐ワインとエルダーフラワーのグラニテ、クレームダンジュとハーブ香るクレームフロマージュを合わせて、口直しにぴったりの爽やかな味わいに仕上げている。メインはぶどう尽くしのパフェコースのメインとなるのは、深い味わいのピオーネソルベとアールグレイジェラートを主軸にしたパフェ。フレッシュな黒系ぶどうの果実とココナッツヨーグルトのジュレ、赤ワインが香るドライレーズンのソースを合わせることで、香り高い大人の味わいが楽しめる。人気のかき氷にも新フレーバーの「ぶどう」が登場また、2021年の夏より新登場し人気を集めている「フルーツサロン」オリジナルのかき氷メニューに、新フレーバー「ぶどう」が登場。中に杏仁ジェラートを忍ばせた氷に黒系と白系のぶどうをあしらい、クレームダンジュと貴腐ワインのジュレ、ぶどうのソースをかけたプレミアムなかき氷が、同期間限定でラインナップに加わる。商品情報■ぶどうのフルコース ※事前予約制。提供期間:2021年9月1日(水)〜10月11日(月)価格:4,400円メニュー:・ドライフルーツ / ミニャルディーズ・1stプレート「ミルフィーユ」・2ndプレート「グラニテ」・3rdプレート「パフェ」・食後のドリンク■かき氷「ぶどう」提供期間:2021年9月1日(水)〜10月11日(月)価格:1,760円【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2021年08月28日メインストリートの地下にある静かな日本料理店正統派和食をアレンジした季節の食材のおまかせコース料理に合うことにこだわった約30種の日本酒メインストリートの地下にある静かな日本料理店地下にある隠れ家のような日本料理店四谷三丁目駅徒歩2分。荒木町のメインストリートの地下に広がる【荒木町きんつぎ】。2018年に開店し、ゲストを飽きさせないコース展開が話題の和食店です。落ち着いた雰囲気の中で、正当派和食をベースにした味付けや素材選びに変化をつけた料理を楽しめます。広々としたカウンター席で落ち着いた時間を過ごせる店内のカウンター席は、奥行き70cmと広めに設計されています。一段低い厨房から提供される料理を目でも楽しめるのが特徴。カウンター席の他にも完全個室が全5室あり、目的に応じて利用できます。料理人が目指す「若い人は少し背伸びをして、食べ慣れた人は気楽に来られるような店」として、幅広い世代が料理を楽しみやすいでしょう。正統派和食をアレンジした季節の食材のおまかせコース【荒木町きんつぎ】の料理は、正当派の和食をベースにしながら、季節によって味付けや素材選びに変化をつけています。旬の食材を使った料理はその時期にしか味わえないのが魅力でしょう。名店で研鑽を積んだ北村徳康氏と、酒の知識を蓄積した佐藤正規氏が何度通っても飽きさせない「おまかせ」コースを提供しています。「おまかせ」で提供されるメニューを3つご紹介します!『前菜』『前菜』初夏の一例で、初ガツオの握り、とうもろこしのすり流し、淡路のハモの自家製柴漬け添え、焼きなすとおかひじきのおひたし季節の食材を盛り合わせた小鉢と、旬魚の握りを組み合わせた『前菜』。「おまかせ」と注文すると、最初に提供される贅沢な一皿です。カウンターでは1品ずつ、個室では盛り合わせで提供されます。握りは「おまかせ」のコース内容に合わせて1~3貫が含まれます。『枝豆と車海老の南禅寺蒸し』『枝豆と車海老の南禅寺蒸し』豆腐ペーストの上にえだまめのすり流しをのせたベースに、クルマエビをのせて「おまかせ」の前菜の後に提供される椀物の『枝豆と車海老の南禅寺蒸し』。前菜が冷菜中心なので、胃を温めるように考えられたコースになっています。信頼する業者から届く旬の食材を使っているので、季節によって異なる椀物が提供されます。その時期にしか味わえない一皿をお試しあれ。『佐賀牛と季節野菜の炊合せ』『佐賀牛と季節野菜の炊合せ』佐賀牛と佐賀産のさといも、にんじんを群馬のフルーツトマトのソースでまとめた一品和食店ではめずらしいボリュームある肉料理『佐賀牛と季節野菜の炊合せ』。コースの締めのご飯の前に提供されます。赤ワインとの相性もよく、食中酒と一緒に楽しめます。鮮魚だけにとらわれず、ゲストを飽きさせない料理にこだわった【荒木町きんつぎ】らしい逸品です。料理に合うことにこだわった約30種の日本酒日本酒単体の完成度だけでなく、料理と合うことを基準に集められている【荒木町きんつぎ】では、食中酒として楽しめる約30種の日本酒をセレクトし提供しています。日本酒選びの基本は「料理に合うこと」と一番に考えて、料理と合わせて一層引き立つような種類を厳選しています。日本酒だけでなく、食中酒として楽しめるワインにも力を入れています。ボリューム感のあるコース料理が話題の【荒木町きんつぎ】。最後の一品までゲストを飽きさせない日本料理が魅力です。食中酒にもこだわっているので、お酒好きな人も満足できるでしょう。都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた店内で、心ゆくまで「おまかせ」コースを楽しんでみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:佐藤正規さん1986年生まれ、群馬県出身。大学4年の頃に飲食の道を志し、焼鳥店や日本酒に定評のある酒店【坂戸屋】で修業。28歳で【件】に入り、同店のOB北村徳康氏と出会う。名店で見識を広めた後、2018年に北村氏と【荒木町きんつぎ】をオープン。荒木町きんつぎ【エリア】四谷【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩2分
2021年07月28日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、2021年7月14日(水)から8月30日(月)までの期間で、桃を使った新作コースを提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わる1種類のフルーツを主役にしたフルコースを提案している。旬の桃が主役のフルーツコース今回は今が旬の桃を主役に、様々な食材とのマリアージュが楽しめるコースが登場。桃は品種が多く旬の移り変わりも早いため、その日毎に美味しく食べられる品種を使用。どんな品種の桃に出会えるのか、桃の新たな一面を発見出来るメニューと合わせて注目してみてほしい。桃のパブロバや生姜を合わせたブランマンジェ1皿目に提供されるのは、焼きメレンゲとクレームシャンティ、フルーツを合わせたニュージーランドのお菓子「パブロバ」。フレッシュな桃やカスタードクリーム、ブルーベリーのコンフィチュールを組み合わせて、爽やかで軽やかな味わいに仕上げている。メインのパフェは桃尽くし生姜のブランマンジェに、マリネした白桃やミョウガのグラニテを合わせた口直しの「ブラマンジェ」を経て、メインのパフェへ。優しい味わいの白桃ソルベと「しまなみレモン」が香るバニラのジェラートを主軸にしたパフェは、フレッシュな白桃の果実、白桃のジュレ、赤桃のジュレ、プラムのソテー、赤桃のチュイルを美しく重ねた、桃尽くしの一品となっている。商品情報桃のフルコース ※事前予約制。提供期間:2021年7月14日(水)〜8月30日(月)価格:4,950円メニュー:・ドライフルーツ / ミニャルディーズ・1stプレート「パブロバ」・2ndプレート「ブラマンジェ」・3rdプレート「パフェ」・食後のドリンク【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2021年07月10日高級感漂うシックな店内で牛肉料理を堪能全国から選りすぐった極上の和牛を多彩なコース料理で肉料理のおいしさを引き立てるワイン高級感漂うシックな店内で牛肉料理を堪能敷居の高さを感じつつ、店内に入ればやすらぎの空間が銀座駅から徒歩7分、新橋駅からは徒歩5分という好立地にある【銀座いしざき】。銀座8丁目のビル4階にある隠れ家的なお店は、高級感が漂いつつも堅苦しさを感じることなく、ゆったりと食事が楽しめます。カウンター席からは調理風景を見ることもできます。やわらかな照明に包まれた店内には、座り心地のいいカウンター席が並びます洗練されたシンプルな店内は居心地がよく、こころ和む雰囲気。カウンター12席のみで、うち6席はテーブル席のように向かい合わせになり、グループでの使用も可能です。平日は接待や会食、週末はデートや家族での貸し切りなど、さまざまなシーンに応じて利用できます。全国から選りすぐった極上の和牛を多彩なコース料理で全国から厳選した黒毛和牛A5ランクの雌牛をさまざまなスタイルで提供します。希少なシャトーブリアンは、特殊なカットを施し、ステーキに適した水分量をコントロールして保存。肉本来の味と香りを楽しんでもらうための努力とこだわりを感じさせるお店です。『店主おまかせコース』全7品36,300円(税込)『スペシャルコース』全8品48,400円(税込)ここからはコースの中の一例をご紹介します。『シャトーブリアンのステーキ』計算されつくした黒毛和牛のおいしさを堪能『シャトーブリアンのステーキ』希少な部位のシャトーブリアンは肉厚ながら脂肪が少なく、きめ細かくてやわらかいのが特徴です。【銀座いしざき】ではおいしさが際立つステーキで提供。表面は香ばしく、内側はしっとりと焼き上げることで、口に入れた瞬間に脂が流れてサッパリとした味わいになります。『サーロインの生ハムと季節のフルーツサラダ』酸味と甘味、爽やかさが広がる『サーロインの生ハムと季節のフルーツサラダ』サーロインをブロックごと漬け込んで仕上げた自家製の生ハムと季節感あふれるフルーツサラダの一品です。脂の融点が低い雌牛ならではのとろけるような食感は、いままでの生ハムのイメージを変えるほど。季節のフルーツをアクセントにしたサラダとの相性も抜群です。『黒毛和牛と季節の魚介のタルタル』和牛・魚介・キャビアを揃えた贅沢なコラボ『黒毛和牛と季節の魚介のタルタル』タルタルステーキは生肉のとろけるような旨みを味わうクラシックなメニューのひとつですが、【銀座いしざき】では新鮮な黒毛和牛の雌牛の生肉に、贅沢に毛蟹やキャビアなどの魚介を合わせて提供します。酸味や塩味、旨みのバランスが絶妙で、牛肉の味が一層際立つ一品です。肉料理のおいしさを引き立てるワインワインを中心に日本酒や焼酎、ウイスキーも品揃え肉料理に合うように、赤ワインはアメリカ産の中でもカリフォルニア、ワシントン、オレゴンを中心に、フランス産はブルゴーニュやボルドーなど70種類以上を品揃え。 また日本酒、焼酎も幅広く、ウイスキーは人気の国産酒から希少なものまで各種取り揃えています。極上の牛肉料理を求めるグルメたちから常に高い評価を得る【銀座いしざき】。ゲストとして招かれた人が次はホストになり誰かを案内したくなる、人が人を呼ぶ店としても有名です。大切な人との祝いの席はもちろん、ひとりでじっくりと極上のディナーを堪能したい人にもオススメです。料理人プロフィール:石崎洋一さん1976年三重県生まれ。料理をつくることが好きだったことと、何かを創り出すクリエイティブな仕事に対する憧れがあったことから料理人を志す。2008年【加藤牛肉店銀座】の立ち上げに参画。2016年に【銀座いしざき】を開業し、現在に至る。銀座いしざき【エリア】新橋/汐留【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】銀座駅 徒歩7分
2021年06月24日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『パントス by 3104』のパンと料理のペアリングコースです。パンは料理の箸休めではない。料理とパンは等価値で、パンが主役になることすらある。そんなパンと料理のペアリングコースを楽しめるのが、自由が丘の『パントスby 3104』だ。6席ほどのカウンターキッチンの小さなレストランで、日中は店先でパンを売り、夜は予約制でコース料理を提供する。シェフはフランスで12年もの経験を積んだ中村聡司さん。リヨンに始まり、パリの一つ星レストラン『Neige d’ete(ネージュ・デテ)』ではヘッドシェフを務めたツワモノだが、なぜパンなのか?と聞けば「パンが大好きなんです!」と、どストレートな回答が。「そもそも学生時代フレンチトーストが大好きだったからフレンチをやろうと思ったくらいなんで」。思いがけず脱力な理由だが(笑)、フランス時代、バカンス返上で様々なパン屋で仕事を学んだ中村シェフのパンは唯一無二。特にプルルンとした食感にバターの香りが満ち満ちたブリオッシュは衝撃。コース料理では、特においしい中心部分を2種類の調理法で焼き上げ、クリームチーズとパルメザンチーズを合わせて提供。パンを超えて料理として完成された一皿だ。魚料理や肉料理にも常にパンが帯同する中村シェフのコース。大トロ鰯の一品には、椎茸・山椒・味噌を閉じ込めたパンをペアリング。青魚と味わうことで一体化する椎茸や味噌の旨味、料理の一部として楽しめるパンの進化がそこにあった。パンと料理のペアリングコース¥9,900より。パンだけのお皿やパンと楽しむためのお皿が提供される。日中はブリオッシュ(¥680)はもちろん、ジャガイモのピュレをたっぷり入れた絶品焼きカレーパン(¥390)などが並ぶ。パントスby 3104東京都目黒区自由が丘1-3-2ルーチェ自由が丘1FTEL:03・5729・0888パンの販売10:00~20:00(売り切れ次第終了)、ディナーコース18:00~20:00(要予約・不定期営業)月曜休ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)※『anan』2021年6月23日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2021年06月16日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、2021年6月16日(水)から7月12日(月)までの期間限定で、旬のさくらんぼを使った新作コース「さくらんぼのフルコース」を提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」東京・銀座にある美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。レシピは代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエを務める馬場麻衣子が監修したもので、季節ごとに変わる1つのフルーツを主役にしたフルコースを提案している。さくらんぼを使ったクレープやスープ&サラダ今回は、初夏に実りを迎えるさくらんぼにフィーチャー。栽培が難しい上に旬も短いさくらんぼだが、「フルーツサロン」では独自に提携する農家より産地直送で新鮮なさくらんぼを取り寄せ、この時期にしか味わえないコース料理として提供する。さくらんぼのソテーをたっぷり添えたクレープに始まるコースは、さくらんぼとスパイスを使用したハンガリーの伝統的なスープ、シンプルにビネガーとオリーブオイルで仕上げたサラダと続き、主役のパフェへ。主役はさくらんぼのパフェ甘酸っぱいアメリカンチェリーのソルベと杏仁ミルクジェラートを主軸にしたパフェのポイントは、ローストしたさくらんぼ。トッピングのフレッシュなさくらんぼと合わせてジェラートを絡ませれば、口の中一杯に広がる、さくらんぼの優しい味わいと風味が堪能出来る。商品情報「さくらんぼのフルコース」※事前予約制。提供期間:2021年6月16日(水)〜7月12日(月)価格:4,950円メニュー:・1st Plate「クレープ」・2nd Plate「スープ&サラダ」・3rd Plate「パフェ」・Drink「食後のドリンク」【店舗情報】「フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2021年06月12日服もメイクもバッチリで、会話も弾んだはずなのに、気がつくといつも好きな人とは友達みたいに……。それってもしかすると、デート中に「友達コース」に振り分けられるような小さな失敗を重ねているのかも。どんなことがきっかけで、「友達コース」に分類されてしまうのでしょうか。そこで今回は、「本命彼女」になれないデートの特徴をご紹介します。■ 割り勘のときにお礼を言わないつき合う前のデートでも、支払いは割り勘という人たちも多いもの。でも、割り勘のデートだからこそ気を付けないと、友達コースに突入してしまうNGポイントがあるんです!それは「割り勘だからとお礼を言わない」こと。彼がいったんまとめて支払い、自分が後からお金を渡すようなケースで、「はい、これ」というようなそっけない渡し方をしていませんか?これは男性に「割り勘で不満なのかな?」「借りを作りたくないから割り勘なのかな?」と不安を抱かせる態度のようです。たとえ割り勘でも「おいしかったね!」「(まとめて支払ってくれたことに対して)ありがとう」と言いながらお金を渡すのとは、印象にかなり差がつきます。細かいところをみている男性も多いので注意したいポイント!■ 毎回デートする目的があるデートって、誘う口実がないと最初のうちはハードルが高く感じるもの。初めてのデートは映画や水族館、買い物につき合ってもらうなど目的のあるものが多いでしょう。でも、何度もそれが続くといつのまにか、「ヒマなときになんとなく誘える友達」になってしまうかも。「意味がなくても会う」ができるのが恋人同士。毎度なにかの理由がないと会えない状態をつくってしまうのはダメなんです。食事デートなら誘う口実にもなるしメインの目的は二人の会話になるので、短い食事を何度もするのがおススメです。■ その場にいない人の話ばかりする緊張してしまってなにを話せばいいのかわからない……!つき合う前のデートあるあるです。でも、選ぶ話題によっては二人の関係が友達コースに入ってしまうことも。NGなのは、職場の人や共通の知人など「この場にいない人の話」。せっかく二人で会っているのにお互いのことを知ろうとしないのはもったいないし、他人の話ばかりしていると「噂好きな子なのかな?」とあらぬ誤解を受けることも。目の前にあるものから話題を広げるなどして、二人の関係を深めましょう。■ ダラダラと長時間デートする好きな人とのデートが短時間で終わるのは、さみしい気がしますよね。でも、デートは長ければ長いほどいい雰囲気になるとは限りません。友達コースに入ってしまう人に多いパターンは、一回のデートが長すぎることなんです。まだ気心知れた仲ではない分、気をつかったり、逆にだれてしまうこともあるのがつき合う前のデート。そういう、盛り上がっていない状態なのにダラダラ長い時間をすごすと、彼が「退屈だな」と感じたり、雰囲気に流されてしまうことも。こんな退屈さは男性に「決め手に欠けるつまんない子」に思われる可能性が。短時間のデートをこまめにするようにして、少しなごり惜しくなるくらいのタイミングで解散するのがうまくいくデートの秘けつです。「短い時間しか会えない」と暗い顔をせず、ガンガン盛り上げて楽しいピークをやや過ぎたくらいで解散できるように調整していけば、彼からの告白だって夢じゃありません。■ まずはマイナスな印象を回避!デート中の小さな違和感は、「この子はちょっと違うかな」と思われ「友達コース」にハマってしまう原因に。ファッションやメイクなど見た目の研究ももちろん大切!ですが、今回紹介した問題の芽を早めに摘むことも大事でしょう。(中野亜希/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年06月03日シックなアプローチの奥に広がる開放的で上品な空間時に京料理、時にフレンチを織り交ぜたコースが魅了密を避けるため改装し、より安全な空間とサービスを提供シックなアプローチの奥に広がる開放的で上品な空間無駄な装飾を一切排除した、シックで隠れ家的なアプローチ京阪三条駅から徒歩4分、京都市役所前駅からは徒歩2分。街の喧騒の中に佇む【京料理とフレンチ割烹龍のひげ】は、モノトーンのシックな外観で、どこか隠れ家的な雰囲気。京料理、会席・割烹料理を中心に研鑽を積んだ後、フレンチを独学で勉強し、京料理とフレンチを融合させた新しいスタイルを確立する見舘 孝司さんが営むお店です。開放的で上品な雰囲気が漂うテーブルフロア店内は天井が高く、開放的なフロアはどこか邸宅のような雰囲気。ホワイトとダークブラウンを基調に、木目が美しい床と相まって、上品で清潔感漂う空間が広がっています。こちらにはテーブル席のほか、最大16人まで使える個室もあり、お祝いや歓送迎会など、様々なニーズで人気を集めています。時に京料理、時にフレンチを織り交ぜたコースが魅了見舘シェフのスペシャリテ。季節の食材を三層にして数種類のソースでこの店で味わえるのは、京料理に、フレンチの遊び心を織り交ぜた繊細かつ独創的なフルコース。京野菜をはじめ厳選された旬の食材を、手間を惜しまず、心を込めて一皿一皿仕上げられています。器には店主自らも手掛けるという、味わいのある信楽焼をセレクト。華やかな盛り付けと相まって、料理のおいしさをいっそう際立ててくれます。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『本日の造里』。その日仕入れた活きのいい魚から、シェフのおすすめを盛り付ける『本日の造里』は毎朝吟味を重ねて仕入れた新鮮な魚から、特によいものだけを選んで提供。丁寧に包丁を入れたその身は美しく、味わえば、その鮮度ゆえに感じられる弾力と極上の滋味が…。シンプルだからこそ料理人の技術と素材のよさが光るひと皿で、こちらで提供されるすべてのコースに付いています。岩塩と山葵が黒毛和牛の旨みを際立てる『極上黒毛和牛のステーキ』黒毛和牛のサーロインをミディアムレアに焼き上げる『極上黒毛和牛のステーキ』は、リピーターにファンの多いメインのひと品。サシがほどよく入り、黒毛和牛の上品な旨みと口どけを堪能できます。味付けは、あえて岩塩と山葵のみでシンプルに。肉の下に敷かれたきんぴらの辛味、苦みとのハーモニーも絶妙です。湯葉や生麩、煮物や焼き物が色とりどりに。京料理の伝統と技が感じられる『八寸』京料理に欠かせない『八寸』は、湯葉や生麩などの京食材から、旬の魚や野菜を使った色鮮やかな煮物や焼き物、さらに珍味まで、バラエティ豊かに10種をラインナップ。京料理の伝統と技がふんだんに織り込まれており、季節ごとにその姿を変えるため、訪れるたびに新しいおいしさに出合えます。密を避けるため改装し、より安全な空間とサービスを提供密を避けて安心してゲストがくつろげるよう、予約人数の制限も行われている感染対策も万全の体制で整えられており、店内は密を避けるために改装し、テーブルの間隔を広くとった席で、横並びでのセッティングを提案。来店時には、手のアルコール消毒と検温を実施し、スタッフも毎朝検温と健康管理を徹底するなど、安心・安全な環境でゲストが過ごせるよう気が配られています。伝統的な京料理とフランス料理、さらに、両者を融合したまったく新しいメニューが次々に登場するお店。しかもリーズナブルな価格設定で、その高いコストパフォーマンスと唯一無二の味わいが、常連の心をつかんで離しません。誕生日や記念日には、事前に連絡すればデコレーションされたデザートプレートをサービスしてくれるそうなので、ぜひ特別な日に訪れてみては。料理人プロフィール:見舘孝司さん1973年京都府生まれ。料理人だった父の影響もあり料理への思いが強く、京料理、会席・割烹料理を中心に研鑽を積んだ後、フレンチを独学で学び自分の世界観を表現する手法を追求。京料理とフレンチを融合させたスタイルを確立する。2004年に【京料理とフレンチ割烹龍のひげ】を開業。京料理とフレンチ割烹龍のひげ【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】京都市役所前駅 徒歩2分
2021年05月24日ビューティーコネクション銀座は、「柑橘のフルコース」を2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて2021年4月28日(水)から6月14日(月)まで提供する。“柑橘が主役”のフルコース「柑橘のフルコース」は、旬の柑橘を主役に、初夏のイメージを表現した3皿から成るフルーツコース。多様な調理法、素材のペアリングによって、日本の柑橘の様々な香り、味わいを楽しめるようになっている。1皿目:河内晩柑×カラマンダリンのテリーヌ1皿目の「テリーヌ」には、和製グレープフルーツ「河内晩柑」と春のみかん「カラマンダリン」を使用。ライチのジュレと合わせ、爽やかな味わいに仕上げた。ヨーグルトやラベンダー、ジンの香りとともにフレッシュな風味を楽しめる。2皿目:しまなみレモンのタルトシトロン2皿目には、「しまなみレモン」を使った「タルトシトロン」が登場。黒糖やビネガーのアクセントを効かせつつ、ヴェリーヌ仕立てで軽やかに仕上げている。3皿目:夏みかんソルベ&ジャスミンミルクジェラートのパフェ3皿目には見た目にも華やかな「パフェ」が登場。爽やかな夏みかんソルベとジャスミンミルクジェラートをメインに、みずみずしいセージのグラニテやフロマージュクリームを合わせた。グラスの中にあえて余白を作ることで、食べ進めるごとに素材が混ざり合い、最後の一口まで味と食感の変化を楽しむことができる。尚、丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒーや紅茶、ハーブティーなどから選べる「食後のドリンク」はアールグレイがおすすめ。すっきりと抜ける香りが柑橘の「パフェ」との相性抜群だ。【詳細】フルーツサロン「柑橘のフルコース」提供期間:2021年4月28日(水)~2021年6月14日(月)場所:ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン住所:東京都中央区銀座 7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00定休日:火曜日価格:4,400円(税込)メニュー:ドライフルーツ / ミニャルディーズ、テリーヌ、タルトシトロン、パフェ、食後のドリンク(丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ほうじ茶、ハーブティー、フルーツティー)【問い合わせ先】TEL:03-6263-8392
2021年04月17日タカノフルーツパーラー新宿本店では、「静岡県産マスクメロンコース」を、2021年5月10日(月)より平日限定で提供する。芳醇なマスクメロンの味わいをコースで堪能「静岡県産マスクメロンコース」では、マスクメロンの名産地・静岡県のマスクメロンを贅沢に使用し、群を抜いた香りの良さと芳醇な味わいを堪能できるメニューをコース仕立てで提供。メニューには、マスクメロンを使用したシャーベットやパフェ、豆乳と合わせたデザート、そして彩り豊かなフルーツの盛り合わせなど、食感や風味もさまざまに用意。マスクメロンには火を一切通さず、カットして使用しているため、フレッシュな香りをそのまま楽しむことができる。詳細静岡県産マスクメロンコース〈完全予約制・平日限定〉提供開始日:2021年5月10日(月) 平日限定で通年提供場所:タカノフルーツパーラー新宿本店住所:東京都新宿区新宿3-26-11 5F時間:午前の部 11:00~13:30 / 午後の部 16:30~18:30受付人数:昼の部・夜の部 各10人価格:1人 7,700円(税込)※定員になり次第受付終了※販売期間・提供期間は変更となる場合あり■メニューアペリティフ、アンティパスト、マスクメロンのスープ、タラバガニと帆立のソテー~オランデーズソース~、静岡県産マスクメロンのグラニテ、フルーツ盛り合わせ、静岡県産マスクメロンと豆乳のアントルメ、静岡県産マスクメロンのデセール、静岡県産マスクメロンのパフェ、コーヒーまたは紅茶またはカフェオレ【予約・問い合わせ先】タカノフルーツパーラー新宿本店TEL:03-5368-5147 (直通)※店頭およびタカノフルーツパーラーホームページ(4月1日(木)10:00〜)でも予約受付
2021年04月04日