ストリングスホテル 名古屋内のヘルシーイタリアンレストラン「ジリオン」では、不思議の国のアリスをイメージしたスイーツ約20種が食べ放題のデザートブッフェ「アリスのスイートティーパーティー〜夢のワンダーランドストーリー〜」を5月10日、24日、6月7日、21日に開催する。アリスのスイートティーパーティー〜夢のワンダーランドストーリー〜 デザートイメージ東京・表参道の青山セントグレース大聖堂と同じ、ニューヨークのセントパトリック教会をモチーフにした本格ゴシック様式のアートグレース大聖堂。その大聖堂を臨む煌びやかなロビーラウンジを抜け、到着するデザートブッフェ会場「ジリオン」がお菓子のワンダーランドに。「アリスのカスタマイズウェルカムドリンク」同会場で行われる「アリスのスイートティーパーティー」は、2018年1月に開催して以来、大好評のデザートブッフェ。今回は、自分で作ることができるウェルカムドリンク「アリスのカスタマイズウェルカムドリンク」や、時間限定の「パティシエ特製ひんやりスイーツ」など新しい要素を加え、子供から大人まで満足できるティーパーティーを提供する。子どもの頃に憧れた“不思議の国のアリス”の世界に迷い込んだかのようなフォトジェニックな空間には、チェシャ猫やハートの女王など不思議の国のアリスに登場するキャラクターをイメージし、旬のフルーツをふんだんに使用したタルトや、ショートケーキ、ロールケーキ、ゼリー、プチシュークリーム、ムース、シフォンケーキ、トランプクッキー等、アリスをモチーフにしたスイーツ約20種類に加え、時間限定の「パティシエ特製ひんやりスイーツ」も展開。ホテル専属のパティシエが至極のデザートを用意して、来訪者を不思議の国へと誘う。さらに、スープやパスタ、フライ料理など軽食も用意される他、紅茶やフレーバーティー・コーヒー・オレンジジュース・ウーロン茶など各種ドリンクも楽しめる。【イベント情報】アリスのスイートティーパーティー〜夢のワンダーランドストーリー〜会期:5月10日、24日、6月7日、21日会場:ストリングスホテル 名古屋 イタリアンダイニング「ジリオン」住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7時間:1部 11:30〜13:30(120分制)ランチ付きデザートブッフェ/2部 15:00〜16:30(90分制)デザートブッフェのみ/3部 19:00〜21:00(120分制)ディナー付きデザートブッフェ料金:ランチ付きデザートブッフェ 4,000円(前菜・スープ・パスタ付き)/デザートブッフェのみ 3,500円/ディナー付きデザートブッフェ 5,000円(前菜・スープ・メイン付き)※サービス料別
2018年04月09日子連れランチに! 夜のバー利用に!東京スカイツリーのお膝元・東京ソラマチの2Fにある「RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE(リゴレットロティサリーアンドワイン)」。店内に入ると、モノトーンを基調とした中にシャンデリアやイスの赤い色が映える、広々としたメインダイニングが広がります。外には40席ものテラス席があり、暖かい日差しや風を感じながら食事を楽しむことが可能。テーブルとイスのお席だけでなく、ソファ席もあるので、シーンや人数に合わせて使い分けができる一軒です。モダンな空間で楽しもう! 種類豊富な料理とワインこちらのお店は「スカイツリーと共に街の資産になる店作り」を意識して作られ、スカイツリーアリーナの下に広がるデッキに面したテラス席は開放感に溢れています。メインダイニングは、かつて画家のピカソが発信した「キュビズム」をテーマとしており、モダンな空間です。店名にもなっているロティサリーチキンがお店の看板商品で、その他に約30種類ものタパスやピザ、手打ちのパスタとメニューが豊富です。銘壤ワイナリーが「現代の味」を表現したブティックワインから、エクスクルーシブワインまで数多く取り揃えています。日本最大級のマシンで焼いたチキンを味わえるお店!世界2位の高さを誇る「東京スカイツリー」のふもとで、日本最大級のロティサリーマシンで焼き上げられたお店自慢のチキンをぜひ。皮はパリッとし、中はふっくらジューシーな焼き上がり。キッチンの中にある「今までに見たことのないようなロティサリーマシン」も必見です。「ジューシー! 黄金チキン」に思い切りかぶりつこう!特注品のロティサリーマシンで、じっくりと焼き上げられた「ジューシー! 黄金チキン」(4ピース 1,200円/6ピース1,800円)は、お店に来たら必ず注文したい究極の1品です。席に運ばれてくると、香ばしい香りに食欲をかきたてられます。「岩手県産の清流鶏」が使われており、素材、製法共にこだわり抜かれたお店自慢のメニュー。お好みで3種類の薬味をつけていただきましょう。無添加厚切りベーコンが旨い! 「アラビアータ」は必食「篠万願寺唐辛子と無添加厚切りベーコンのアラビアータ」(980円)は、4種類ものトマトと篠万願寺唐辛子、更に無添加の厚切りベーコンが中太のリングイーネに絡み合う1皿です。100円追加すれば、唐辛子とにんにくの量が10倍になるソースが加わります。辛いのが好きな方には嬉しいサービス。また、パスタは150円でイカやルッコラ、生ハムといったトッピングが可能なので、自分好みに仕上げることもできます。「リゴレットロティサリーアンドワイン」は東武スカイツリーラインもしくは、東武伊勢崎線の「とうきょうスカイツリー駅」に直結しているアクセスの良さも、魅力のひとつです。東京ソラマチ2Fの7番地に位置しています。お店自慢のロティサリーチキンを味わいに足を運んでみて。スポット情報スポット名:RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ2F電話番号:03-5809-7401
2018年04月06日グルメな人々からアツい注目を集める街、宮崎市。温暖な気候が作り出す色の濃い野菜に、豊かな自然のなかで育てられる牛や鶏、美しい海で採れる魚介など、素晴らしい素材が揃ってます。素材を活かした美味しいものをいただけるのが宮崎市の魅力のひとつです。そんな宮崎市で先日、堀江貴文さんと名店10軒をハシゴするイベントが開催されました。宮崎市の中心街に位置する西橘通りのほか、中央通りや西銀座通りなどを中心に、1000軒を超える店が連なる通称・ニシタチの、グルメ通御用達のディープな店をめぐりました。今回堀江さんが回った10軒のうち、『DRESS』目線で5軒をセレクト。イベント中に堀江さんが食したメニュー1品のほか、お店がおすすめする1品をご紹介します。宮崎市を訪れる際の店選びの参考にしてください。■挑戦し続ける老舗「蕎麦屋哲心」宮崎市中心部にある「蕎麦屋哲心」は、全国からお客さんが集まる人気の蕎麦店です。2代目の小田哲さんは京都の老舗和菓子店「末富」で18歳から5年間修行。「父(創業者)にはない引出しを作りたかったんですよね」(小田さん、以下同)12年前に宮崎に戻ってきてからは、初代と共に店に立っています。その頃からメニューに甘味が加わるようになりました。美味しい蕎麦を提供する哲心に、別の顔が生まれたのでした。たとえば、「大人のわらび餅」(500円・税込、限定20食)。わらびの根から取り出したデンプンを乾燥させた、本物のわらび粉だけが使われています。年に200kgしかとれない貴重な国産わらび粉だけで作られるわらび餅は、「これまで普通に食べてきたわらび餅は、わらび餅とは別物の甘味なのでは?」と思わせるほどのインパクトです。口の中に入れると、すうっと溶けて消えていく。でんぷん粉が混ざった、もっちりしたわらび餅とはまったく違う食感。提供する直前に振られたきなこから、香ばしい香りが漂い、匂いでも幸せになれます。■チーズ×オリーブオイルがこっくりとした美味しさの「醍醐」先に甘味の話をしましたが、ここからは蕎麦のご紹介を。哲心を代表するメニューのひとつになっているのが「醍醐(パルミジャーノチーズとオリーブオイル)」(1280円・税込)。ちなみに醍醐とはチーズ(蘇)の和名。2014年9月に裏メニューとして提供したところ、大きな反響となり、2015年にはレギュラーメニューになりました。「パスタに合う食材だったら、蕎麦とも合うやろ、と思って作りました。当時、父と母は驚いてましたけど(笑)」36カ月熟成したパルミジャーノチーズが蕎麦の上にたっぷりと、まるで粉雪のようにふんわりと乗っています。てっぺんにはコクのある卵黄。そのすべてを専門店でこだわって選んだというオリーブオイルと絡めていただくと、パスタを食べているかのよう。口の中で洋のチーズ、オリーブオイルと和の蕎麦がタッグを組み、なんとも魅惑的なこっくりした味が生まれます。蕎麦とチーズ、オリーブオイルがこんなに幸せな組み合わせだったとは……と、食べながら恍惚とした表情になっている自分に気づきます。最後は蕎麦湯を加えると、ポタージュスープのようになり、すべて飲み干したくなるほどの美味しさです。■品良くさっぱりした「もずくそば」は4月末まで最後にもう1品、4月いっぱいまで提供している「もずくそば」(1600円・税込)をいただきました。長年、通年メニューとして出していましたが、使用している糸もずくの生産者が廃業したのを機に、寒い時期のみの月替りメニューになっていました。現在は当時とは別の生産者の糸もずくを使用しているそう。もずくそばって酸っぱそう……というイメージがあるかもしれませんが、“もずく酢”を使っているわけではないため、酸っぱさはまったく気になりません。あたたかい蕎麦の上にたっぷり乗った、とろりとしていて品のいいもずく。海や潮の香りを連想させるさっぱりとした美味しさはやみつきになりそうです。哲心の常連さんには「いつも醍醐を食べる人」「いつももずくそばを食べる人」というように、決まったメニューしか食べない人は少なくないそう。言い換えると、哲心でしかいただくことができないメニューがあるからこそ、地元の人のみならず、遠路はるばる訪れる人が多いということでもあります。「いつ、どんな方が来ても美味しいものを出す」精神は先代のころからそのままに、新しい感性を活かしたメニューを楽しめる哲心。小田さんの「食べることを通じた幸せ(=口福)」を追求するブログを読んでいると、店や蕎麦、お客さんへのまっすぐな愛が伝わってくるはずです。■蕎麦屋哲心宮崎県宮崎市橘通東3丁目4−9TEL 0985-27-7724/池田園子Photo/サトウナホ取材協力/宮崎市
2018年04月06日薬局や化粧品専門店でずっと販売され続けているロングセラー商品。時代は変わってもレトロなパッケージはそのままに、お母さんの頃、場合によってはおばあちゃんの頃からあるものもあります。そして、長く愛されてきただけに、その実力は確かなもの。しかも安くてお試ししやすいプチプラ商品です。さっそく薬局に行って試したくなるロングセラー商品を3つ、ご紹介しましょう。どれも優秀で価格もお手頃です。ロングセラー商品の実力は確か!長く愛されてきたロングセラー商品には、それ相応の理由があります。常に誰かに求められて使われてこないと、ロングセラーにはなれないからです。スキンケア商品は、毎年新しいものが出ては消えていきます。自分が高校生の時に愛用していた商品を店頭で見かけることは、もうほとんどないでしょう。その中で、数十年と生き残ってきたロングセラー商品の実力は確かなもの。ロングセラーになるということは、時代が変わっても多くの人から愛され続ける確かな理由があるのです。そうしたロングセラー商品を、うまく取り入れていきましょう。薬局で手軽に手に入れることができるのも魅力のひとつです。ずっと薬局の棚に当たり前のように鎮座してきた実力者たちを、さっそく試していきましょう。お母さんの頃から愛され続ける名品おすすめ3選!ロングセラー商品の中でも、お母さんの頃から愛されてきた名品おすすめの3品をご紹介します。どれも薬局の商品棚の一角をずっと担ってきた実力者。一度使ったらリピート必至!マダムジュジュ/マダムジュジュ 恋する肌提供:小林製薬近年、「これだけ塗り」で人気が再燃しているマダムジュジュは、パックとしても使えるコクのあるクリームです。「マダムパック」と呼ばれる、顔を真っ白にしたパック姿が目を引いて、人気が再燃したプチプラクリームは、レトロなパッケージも可愛いしっかりとした実力者。肌が白くなるくらいたっぷりとクリームを塗った後に、しばらく時間を置いてから洗い流します。レトロな香りは発売当初から変わらず、「お母さんを思い出す」「懐かしい香り」と評判で、洗い流した後の肌のしっとり感は病みつきになる人も多い人気商品です(「マダムジュジュ 恋する肌」は、成分は同じで、馴染みやすいお花の香りです。トライアルにおすすめ)。高いパックだとなかなかリピートできませんが、「マダムジュジュ」なら1回数百円程度でパックできますので、定期的に利用することも可能でしょう。週一回のスペシャルケアとして定着させるのもおすすめです。ヘチマコロンヘチマコロンは、ヘチマの成分が入った化粧水です。ヘチマ水は昔から愛用されているスキンケアアイテムで、ヘチマを育てて手作りすることもできます。ヘチマの弦を切って、そこから滴る汁を集めて作る化粧水は、昔から女性に愛用されてきており、お肌をしっとりと潤してくれるのです。「ヘチマコロン」は、そんなヘチマ化粧水が商品化されたもので、肌に優しくサラサラとした水のような使いごこちです。薬局のスキンケアコーナーに長年にわたって置かれており、シリーズの中には乳液などもあります。プチプラなので、遠慮なくたっぷりと使え、特に汗ばむ季節にはおすすめの商品となっています。ロゼット 洗顔パスタ 荒性肌ロゼットの洗顔パスタは、その価格からは信じられないほど優れた洗顔料です。丸い容器にへそのような穴が開いていて、そこから出てくる洗顔料はほんのり温泉のような匂いがします。実際に、ロゼットには硫黄の成分が含まれており、洗顔後のお肌がつっぱらないのが最大の特徴です。とにかく肌に優しく、しっかりと洗える商品ですので、一度使ったらリピート必至。ドラッグストアでは500~700円くらいで販売されていますので、手に取りやすいのも嬉しい点ですね。いくつか種類がありますが、青いパッケージの荒性用が一番お肌に優しくておすすめです。レトロなロングセラー商品で綺麗の底上げ長く愛されてきた実力者、ロングセラー商品で綺麗の底上げをしていきましょう。お母さんも、もしかするとおばあちゃんも愛用した化粧品。今でも薬局の棚で確かな存在感を放っています。レトロなパッケージも目を惹きますので、期待しておうちに連れて帰りましょう。
2018年04月03日ホタルイカと菜の花。どちらも春の訪れを告げる食材ですよね。すぐにでも食卓に並べたいと思う両者ですが、子どもたちがすすんで口にしてくれるかどうか…。その調理方法に頭を悩ませるママもいるのではないでしょうか。そんな時は両者をいっぺんにつかったこちらのレシピはいかがでしょうか。辛味が気になる場合は唐辛子の量の調整を。春らしい色合いに仕上がるのでホームパーティーの一品にもぴったりです。■ホタルイカと菜の花のパスタ調理時間 25分 1人分 470Kcalレシピ制作 杉本亜希子<材料 2人分>スパゲティー 160g 塩 16gホタルイカ(ゆで) 1パック菜の花 1/4~1/2束プチトマト 4個ニンニク 1/2片アンチョビ 2枚赤唐辛子 1本コショウ 少々オリーブ油 大さじ1.5イタリアンパセリ(ザク切り) 適量ブラックオリーブ(種抜き) 適量<下準備>・ホタルイカは目とくちばしを取り、サッと水洗いして水気をきる。・菜の花は軸先を少し切り落とし、食べやすい長さに切って水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。・プチトマトはヘタを取り、縦2~4等分に切る。・ニンニクは芽を取り、粗いみじん切りにする。・アンチョビは粗く刻む。・赤唐辛子は軸を取り、2~3つに折って種を出す。<作り方>1、1、フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火で熱し、ニンニクの香りがたってきたら赤唐辛子を加え、香りを油に移す。2、たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーをバラバラと加え、常に沸騰している火加減で、指定時間より1分短めにゆでる。ゆで上がる1~2分前に、菜の花を加えて一緒にゆでてザルに上げる。3、(1)の油に香りが移ったら、ホタルイカ、アンチョビを加えてサッと炒め、さらにプチトマトを加えて軽く炒め合わせる。4、ゆであがったスパゲティーと菜の花を(3)に加えて炒め合わせる。5、コショウで味を調えてイタリアンパセリをからめ、器に盛ってブラックオリーブを散らす。からし酢味噌やおひたしなど、一般的な調理方法では子どもにとってハードルが高いホタルイカと菜の花ですが、このレシピならおかわりの声も聞こえてきそうです。
2018年04月03日スイーツブッフェ「アリスのスイートティーパーティー~夢のワンダーランドストーリー~」が2018年5月10日(木)、5月24日(木)、6月7日(木)、6月21日(木)に、ストリングスホテル 名古屋にて開催される。2018年1月から始まり好評を博している「アリスのスイートティーパーティー」に、新しいドリンクや、時間限定の"パティシエ特製ひんやりスイーツ"などの新要素を加えたのが、「アリスのスイートティーパーティー~夢のワンダーランドストーリー~」だ。デザートブッフェでは、旬のフルーツをふんだんに使用したチェシャ猫、 ハートの女王などをイメージしたタルトやケーキ、トランプクッキー等"不思議な国のアリス"の登場キャラクターをモチーフにしたものを中心に約20種類のスイーツを用意。また、「アリスのカスタマイズウェルカムドリンク」は見た目のポップな色合いが楽しいドリンクを自分で作ることが可能。まるで"不思議の国のアリス"の世界に迷い込んでしまったかのようなフォトジェニックな空間で思う存分スイーツとドリンクを味わうことが出来る。営業はランチ、アフタヌーン、ディナーの3部制。その日の予定や気分にあったプランを選んで楽しんでみて。【詳細】アリスのスイートティーパーティー~夢のワンダーランドストーリー~開催日:2018年5月10日(木)、5月24日(木)、6月7日(木)、6月21日(木)会場:ストリングスホテル 名古屋 イタリアンダイニング「ジリオン」住所:愛知県名古屋市中村区平池町4丁目60−7営業時間:・1部 11:30~13:30(120分制) ランチ付きデザートブッフェ・2部 15:00~16:30(90分制) デザートブッフェのみ・3部 19:00~21:00(120分制) ディナー付きデザートブッフェ料金:・ランチ付きデザートブッフェ 1名 4,000円+税・デザートブッフェのみ 1名 3,500円+税・ディナー付きデザートブッフェ 1名 5,000円+税※ランチには前菜、スープ、パスタ付き、ディナーには前菜、スープ、メイン付き※別途サービス料メニュー内容:・デザート不思議の国のアリスの登場キャラクター(チェシャ猫、 ハートの女王等)をイメージした、 タルト、ショートケーキ、ロールケーキ、ゼリー、ミルクプリン、プチシュークリーム、ムース、シフォンケーキ、トランプクッキー、パウンドケーキ、サブレ2種、マカロン2種など約20種。時間限定でパティシエ特製「ひんやりスイーツ」も用意。・フードスープ、 パスタ、 フライ料理など軽食・ドリンクアリスのカスタマイズウェルカムドリンク、紅茶(ホット/アイス)、フレーバーティー、コーヒー(ホット/アイス)、オレンジジュース、ウーロン茶など【問い合わせ先】ストリングスホテル 名古屋TEL:052-589-0787
2018年04月02日SNSで一躍話題となった《たらこスプレッド》。パンに塗ってもよし、お料理に使ってもよしの万能なアイテムですよね♪今回はそんな《たらこスプレッド》に続く個性的なスプレッドを一挙にご紹介します。どれもおいしくてやみつきになること間違いなしです!SNSで人気の便利でおいしい《たらこスプレッド》《たらこスプレッド》150g470円(税込)口コミで人気に火がついたこちらの〔マリンフード〕の《たらこスプレッド》。たらこのつぶつぶとした食感と焦がしバターのバランスが絶妙でやみつきになります♪塩気があるので、パスタやチャーハン、サンドイッチなど、その調理方法は無限大♡《たらこスプレッド》のほかにもさまざまな種類があるのをご存知ですか?今回は、塗るだけで本格的な一品ができてしまう優秀なスプレッドたちをご紹介します。ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね♪《私のフランス料理》《私のフランス料理》150g350円(税込)アンチョビ・ガーリック・ハーブが配合されているので、おうちでお手軽に本格的なフランス料理のような食事に早変わり!上品なハーブの香りが口の中に広がります♪主張しすぎないので飽きずにどんどん食べられそう。パスタやソテーなどの味付けにも使えるので、1つでいろいろなお料理にアレンジできますよ。《私のフレンチトースト》《私のフレンチトースト》160g350円(税込)塗ってオーブントースターまたはフライパンで熱を加えるだけで、おいしいフレンチトーストができちゃいます♪フランスパンでも食パンでもしっかり味が染み込むのがうれしいポイントです。意外と甘さは控えめで、卵のコクを感じられるので朝ごはんにもぴったりです♡たっぷりめに塗ることをおすすめします。《ガーリックマーガリン》《ガーリックマーガリン》160g370円(税込)ガーリック・チーズ・パセリ・スパイスをたっぷりと練りこんだ大人向けなスプレッドです。ガーリックの強い風味とコクが感じられるので、にんにく好きにはたまらない一品になっていますよ♪もちろんトーストに合いますし、ステーキに塗って焼いても間違いないおいしさです!《私の燻製バター》《ミルクを食べる乳酪 私の燻製バター》7g×8個350円(税込)りんごチップで燻製された本格的な味わいです。濃厚なバターの味わいと、燻製された香りが鼻に抜けてたまりません♪バターなのでチーズよりは重くなく、食材を活かしてくれます。お酒にもぴったりなのでいろいろなシーンで活躍してくれそうな一品です。まとめ今回は〔マリンフード〕のスプレッドをご紹介しました。どれも個性的な味で、食材をよりいっそうおいしくいただける優秀なアイテムですね!いつもの朝ごはんやお料理に取り入れて、楽しんでみてはいかが♪マリンフードオンラインショップ
2018年04月02日ワインは30種以上! 隠れ家ワインバーで味わう本格料理自由が丘にある「wine & coffee Navio」。優しいライティングが店内に温もりを与える昼間はカフェ、夜はポルトガルのワインと一緒に料理も楽しめる隠れ家的存在のバー。店内奥に陳列されたワインの品々に胸が躍ります。日本とポルトガルの文化が融合した特別な空間で、自社輸入のワインを30種も用意。気になるワインの飲み比べも可能です。ゆったりとした大人の時間を堪能しましょう。こだわりコーヒーを飲める居心地の良いお店少し大人びた、温もりとやさしさに包まれる、居心地のよさを求める方におすすめのお店です。時間の許す限りくつろげる昼のカフェは、街でのお買い物帰りの一休みや、友人と過ごす午後に美味しいコーヒーが飲める場所としても人気。本場の味を贅沢に披露するシェフによるポルトガル郷土料理やパスタ、ピザ、スイーツが楽しめます。ランチセットで夜の人気メニューをお得に楽しめる心に触れる美味しさを追求した美食を、カジュアルな空間で提供しています。「豚肉とハマグリとジャガイモのソテー アレンテージョ風」は、パプリカパウダーとレモンを用いて調理したポルトガル、アレンテージョ地方の郷土料理。コリアンダーをたっぷりかけていただきます。昼下がりから贅沢に楽しめるポルトガルワインにも良く合う一番人気のメニューです。メインに、サラダとドリンクが付く「パスタランチ」や「ミートローフサンド」などのセットメニューも好評です。濃厚エスプレッソかポートワインを選べる「アフォガード」国内の焙煎所から仕入れるこだわりのコーヒーの豆は、エスプレッソマシーンで淹れる本格コーヒー。「アフォガード」で濃厚エスプレッソを楽しめます。とろけるバニラアイス良く合う、カフェメニューでおすすめの一品。濃厚エスプレッソ、またはポートワインも選べるのでワイン好きの方は珍しいアフォガードを楽しんでみてはいかがでしょうか。種類豊富なセレクトワインを飲み比べできるマニア必見のセレクトワインと、美味しいポルトガル郷土料理に惹かれて遠方からも訪れる隠れ家的存在のバーです。ポルトガルワインは、口当たりがよく飲みやすいため、どのメニューにも好相性とのこと。肩肘の張らないリラックスした雰囲気が一人でゆっくり過ごしたい地元の方にも愛されています。家族や友人との会合に、ビジネスの打ち合わせに、どんなシーンにも合う落ち着いた雰囲気のお店です。東急東横線・大井町線「自由が丘駅」から徒歩1分の好立地。北口から右に出てすぐ、1階がラーメン屋さんのビルにあります。ゆったりとした空間で提供される旬の食材をふんだんに使用した料理に合わせて、豊富なポルトガルワインとこだわりのコーヒーを堪能してみてください。スポット情報スポット名:wine & coffee Navio住所:東京都目黒区自由が丘1-10-5 タイガービル2F電話番号:03-6421-3761
2018年03月31日こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。ここ最近※「めんつゆ」に関する騒動がありましたね。いろいろな考え方はありますが、便利なめんつゆ、私はとても好きです。めんつゆは醤油や出汁、砂糖などでできていて、和食の基本調味料なので、とても汎用性の高い調味料なのです!今回は、そんなめんつゆを使うだけで作れる美味しいレシピをご紹介します。※めんつゆに関する騒動とは......先日、「料理にめんつゆを使う女とは付き合えない!」という男性の発言がTwitterで話題になりました。■コクうま!春キャベツとベーコンのめんつゆバターパスタ材料(1人分)春キャベツ1/8個厚切りベーコン80gにんにく1かけパスタ80gバター20gめんつゆ(2倍希釈)小さじ2ブラックペッパー適量作り方1、春キャベツはざく切りにする。厚切りベーコンは2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。2、鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(1リットルに対して10g)を入れ、パスタを袋記載より1分早く茹で上げる。3、フライパンにバター10gを溶かし、にんにくを香りが立つまで炒めたら、厚切りベーコンを入れ、こんがりと焼き色がつくまで炒めたら、キャベツを加えさっと炒める。2の茹で汁を50ccくらい入れて、フライパンを振りながら乳化させる。4、3にパスタを入れ、混ぜ合わせたら、めんつゆ、バターを入れさらに混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふる。お店のような絶品和風パスタもめんつゆがあれば簡単!バターのコクとの相性もバッチリ。いまが旬の春キャベツを今回は使っていますが、もちろん他のお野菜でもOKですよ!■レンジで簡単!めんつゆ照り焼き丼材料(1人分)鳥もも肉1枚ゆで卵1個青ネギ適量ご飯1膳Aめんつゆ(2倍希釈)大さじ1水小さじ1生姜(すりおろし)1かけにんにく(すりおろし)1かけはちみつ小さじ2作り方1、鳥もも肉は両面をフォークで穴を開け、Aを揉み込む。2、耐熱ボウルに、1を入れ、600wの電子レンジで5分加熱する。鶏肉を取り出し、ボウルに残った汁だけ600wの電子レンジで3分加熱する。3、ご飯を丼に盛り、食べやすい大きさに切った2と2の汁、ゆで卵を乗せ、青ネギを散らす。面倒そうな照り焼きも電子レンジとめんつゆがあれば簡単!今回は丼にしましたが、お弁当のおかずとしてもぴったりな一品ですよ!■材料は3つ!めんつゆ茶碗蒸し材料(2〜3個分)鳥もも肉30gたけのこ適量三つ葉適量A卵2個水300ccめんつゆ(2倍希釈)大さじ3作り方1、鳥もも肉、たけのこは食べやすい大きさに切る。三つ葉はざく切りにする。2、Aをボウルでよく混ぜ合わせ、ザルなどでこす。3、器に1を入れたら、2を注ぎ入れ、気泡があれば潰しふんわりとラップをかける。4、3を200wの電子レンジで12分加熱する。具材以外の材料は3つだけ!な簡単茶碗蒸しです!電子レンジでも200wで加熱することで、プルプルの仕上がりになります。茶碗蒸しの器がないよーという方はマグカップを使っても美味しく作ることができますよ。お手軽に味キメができる万能調味料「めんつゆ」。いろいろな料理に使えて本当に便利です。皆さんもお好みの使い方で活用してみてくださいね!
2018年03月31日カップ麺やインスタントラーメンを食べるといつも思うのですが、麺を食べ終わっても大量に残っているスープ…。残ったスープは捨ててしまう、というママも多いです。でもそれはもったいない。スープを別の料理に使うこともできるのです。1.茶碗蒸し超簡単です。耐熱性容器に残ったスープと生卵をひとつ入れよく混ぜます。これを電子レンジで2分(500W)チンすれば出来上がりです。簡単ですが、スープの味が活きて、驚くほど美味しいです。具が少ない時はかまぼこを入れたり、上に三つ葉を添えたりすれば、あっという間にもう一品です。2.炊き込みご飯ご飯を炊く時、水の代わりに残ったスープを使ってたくだけ。スープが美味しいからですかね? これもびっくりの美味しさです。ごぼうやニンジン、鶏肉など足して炊けば豪華な一品になります。昼に残したスープを晩に活用!3.炒飯味付けにスープを使った炒飯です。いつも通り具材や卵を炒め、ご飯も入れて、最後にスープの量を加減しながら入れて炒めて完成です。中華料理同士ですから、合わないはずがないです。4.煮物にも煮物を作る時に使ういろいろな調味料をスープひとつで代用してしまう方法です。下茹でした野菜やお肉、しらたきなどを入れて残ったスープで煮込んで見ると…。美味しです。5.イタリアンにも…。リゾットスープとご飯を混ぜ、そこに粉チーズやスライスチーズ等チーズを混ぜて電子レンジで2分間。最後にパセリを散らせばリゾットの完成です。6.カルボナーラフライパンに残ったスープと適量牛乳を足し、沸騰したら折ったパスタを入れて時間通り煮ます。最後に黄身を入れてよーく混ぜ、粉チーズをかければ、「はい!カルボナーラの出来上がり」どんな味がどんな料理に向いているのか? これは答えがないです。リゾットならシーフード系と思いきや、味噌ラーメンでも美味しいですし、うどんのスープでも美味でした。いろんな組み合わせを試して見てお気に入りの組み合わせ見つけて下さい。料理する時、例えばカルボナーラならベーコンを入れるとか、何かを足すとより美味しくなりそうです。ただ問題は炭水化物の麺を食べた後。ご飯やパスタ等また炭水化物になってしまうので、昼食べて、夜スープを活用の方がダイエットとしてはいいのかも…。(文・嵯峨根きよみ)
2018年03月29日連載第72回目は、春にさらにおいしくなる新玉ネギを使って、簡単にできるスパゲッティ・ナポリタンです♪ 喫茶店の味だったり家庭の味だったり、どこか懐かしい味わいですよね。トマトケチャップさえあれば、あっという間にできる嬉しいお手軽料理です。目玉焼きを乗せればちょっぴりオシャレなカフェ風ナポリタンになりますよ!『スパゲッティ・ナポリタン』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 72旬食材は、玉ネギ!今回の旬食材は新玉ネギ! 旬は3月~4月です。通常の玉ネギと比べて、みずみずしく、辛みが少ないのが特徴です。水にさらさなくてもおいしく食べられます。ちなみに玉ネギと新玉ネギの栄養価にはさほど違いはありません。どちらにもビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、硫化アリルなどが含まれています。ビタミンB1には、疲労回復や新陳代謝をよくするといった働きがあり、疲労回復やストレスを抑える効果があります。また、硫化アリルは、玉ネギの辛み成分でもあり、玉ネギを切るときに目が痛くなるのもこの成分からなのです。この硫化アリルが血液をサラサラにしてくれたり、免疫力をアップさせたりしてくれて、健康増進に効果的な栄養素なのです!甘くて生でもおいしい、新タマネギ♪ 新陳代謝アップや血液サラサラ効果もあるので毎日食べたい食材ですね。ぜひ甘くてさらにおいしい旬のこの時期に摂り入れてみてはいかがでしょうか!材料はこちら!【材料(二人分)】・スパゲッティ:160g・ベーコン:80g・玉ネギ:中1個・ピーマン:2個・マッシュルーム:6個・ニンニク:1/2片・トマトケッチャップ:大さじ6・きび砂糖:小さじ1/2・バター:15g・塩:適量・コショウ:適量・オリーブ油:大さじ1と1/2(仕上げ用)・卵:2個・パセリ:適量・パルメザンチーズ:適量(パスタ茹で用)・塩:大さじ2~3まず、下準備を始めます。~その1:大きめの鍋でパスタ茹で用のお湯を準備します。大きめの鍋に2リットルの水を入れて火にかけ、パスタ茹で用のお湯を準備する。まず、下準備を始めます。~その2:ニンニクとパセリをみじん切りにします。ニンニクは皮と芯を取り除き、みじん切りにする。パセリはさっと洗い水気を取り、みじん切りにする。まず、下準備を始めます。~その3:ピーマンを輪切りにします。ピーマンは輪切りにする。まず、下準備を始めます。~その4:タマネギをくし切りにします。タマネギは7㎜幅程度のくし切りにする。まず、下準備を始めます。~その5:マッシュルームは薄切りにします。マッシュルームはペーパー等で汚れを取り除き、薄切りにする。まず、下準備を始めます。~その6:ベーコンは短冊状または薄切りにします。ベーコンは短冊状または薄切りにする。では、作ります! まずパスタを茹でます。たっぷりの沸騰したお湯に多めの塩を加え、スパゲッティを加えます。袋の表示通りの時間でゆで上げます。スパゲッティをゆでてiる間にソースを仕上げます! まずニンニクを火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかけます。ベーコンを炒めます。ベーコンを加え中火で炒めます。タマネギを加えます。タマネギも加え炒めます。マッシュルーム、ピーマンも加え炒めます。タマネギがしんなりとしてきたら、マッシュルームとピーマンを加え炒め合わせます。ここでトマトケチャップを加えます。具材を端に寄せ、トマトケッチャプを加えます。きび砂糖も加えます。きび砂糖も加えます。砂糖を加えることでトマトケッチャプの酸味が消えまろやかに仕上がります。具材と合わせて炒めます。トマトケチャップと具材を合わせて炒めます。パスタのゆで汁を加えます。ここでパスタのゆで汁を大さじ2~3程度加えます。ここでスパゲッティを加えます。ゆであがったスパゲッティの水をしっかりと切り、フライパンに一気に加え、炒め合わせます。バターを加えます。バターを加え、手早く炒め合わせます。ここで味見をして、お好みで塩・コショウを加え味を調えます。目玉焼きを作ります。ナポリタンが仕上がるのと同時に目玉焼きを焼き始め、お好みの固さに仕上げます。器に盛り付けます。器に盛り付け、パルメザンチーズ、刻みパセリを散らします。目玉焼きを添えます。最後に目玉焼きを添えます。おいしさのアレンジポイント♪ベーコンの代わりに、ウインナーやハムでもおいしく仕上がります♪
2018年03月25日天候のせい、体調のせい、その他もろもろの理由で外に買い物に行きづらい。または、もはや出かけるのが面倒くさい。そんな時はありますよね。そんな時は、備蓄した食料で乗り切りましょう。なかでもタンパク質は保存が難しいと思われがちですが、十分長期保存か可能なものはあるのです。うまく使って買い物に行けない時の栄養素を補いましょう。“三大栄養素”の保存は、買い物に行けない時の強い味方三大栄養素である、炭水化物・たんぱく質・脂質は、自宅である程度保存をしておくと、買い物に行けない時の強い味方になります。三大栄養素は体に欠かせない栄養素で、不足すると体に悪影響があります。災害に備えた食糧備蓄としても、しっかりと保存して備えておきましょう。炭水化物は“パスタ”と“そうめん”が便利で、たんぱく質との相性も抜群炭水化物の保存は、調理が簡単でアレンジ可能なパスタと、さっとゆであがるそうめんが便利です。どちらもたんぱく質との相性も抜群で、調理も鍋ひとつやフライパンひとつで可能です。パスタは、長さがあってフライパンに納まらない時は、ショートパスタを利用するか、思い切ってぽきぽき折ってしまってもOK。トマトやお肉、魚などの缶詰と合わせれば立派な料理の完成です。そうめんはサバの缶詰と相性が良いので、ぜひ一緒にいただきましょう。または、温かくしてにゅうめんにしてもおいしくいただけます。どちらも保存期間が長いので、ストックしておくと大変便利です。たんぱく質は何といっても“缶詰”、同時に脂質も取れるたんぱく質の保存は、何といっても缶詰が便利です。缶詰は同時に脂質も取れますので、もしもの時の備えとしても有効です。すでに味がついていて、そのままでも食べられるかば焼き系の缶詰や、そうめんにあうサバの缶詰、イワシの缶詰などが栄養豊富でよいでしょう。また、コンビーフのようなお肉系の缶詰も常備しておくと使い勝手がよく、便利です。好きなものをいくつか買って置いておくとよいでしょう。なるべく器具を使わずに手で開けられるタイプのものの方が使いやすくておすすめです。たんぱく質とビタミンやミネラルを“乾物”からたんぱく質は乾物からも摂れます。さらに乾物にはビタミンやミネラルも豊富に含まれていて、常備菜としてはとってもおすすめ。日持ちもするので、いろいろ取り揃えておくとよいでしょう。“高野豆腐”はたんぱく質豊富な珍しい乾物高野豆腐は、乾物の中では珍しいたんぱく質を豊富に含んだ乾物です。煮物にしたり、水かお湯で戻してハンバーグなどのつなぎに使ったり調理法も豊富で、ストックしておくと便利でしょう。日持ちもしますし、手軽に手に入る食材ですので、備蓄食料にも向いています。高野豆腐は料理初心者には使うのが難しく感じるかもしれませんが、刻んでおみそ汁の具にするだけでもよい、使い勝手の良い食材なのです。高野豆腐自体にはあまり旨みはないのですが、汁の旨みをギュッと吸ってくれて、とってもおいしくなってくれます。名わき役として、活躍させてあげてください。“わかめ”は使い勝手最高わかめはビタミンもミネラルも豊富で、さっとお味噌汁に入れるだけで食べられる、使い勝手最高の乾物です。水溶性食物繊維が豊富で、コレステロール値を下げる助けもしてくれます。とりあえず買っておいて損がない食材ですので、苦手でなければ是非ストックしておきましょう。“ひじき”や“昆布”も便利なストック乾物ひじきや昆布も長持ちしてくれる乾物として便利なアイテムです。どちらもミネラルやビタミン、食物繊維が豊富で、買い物に行けない時の栄養源としてはとっても優秀。ひじきはご飯に炊きこんでひじきご飯にする、煮つけにするなど、幅広く使えます。昆布は出汁だけでなく、昆布自体を食べる佃煮のような食べ方もありますので、いろいろと試してみましょう。便利な買い置きで買い物に行けない時の対策もばっちり便利な買い置き食材を揃えておいて、買い物に行けない時の対策もばっちりとしておきましょう。うまく使いこなして、買い物に行けなくても栄養不足にならない!お料理上手への道、第一歩です。さっそく出来ることから始めてみましょうね。もちろん、もしもの時の食糧備蓄としても有効な方法です。
2018年03月23日連載開始から約2年、3月16日の配信で第100回を数えた『まめ日和』。昨年7月に発売された『まめ日和』(光文社)では、第2子「ゆめこ」妊娠までの連載を、沙弥香ママが見開きのマンガという形で新たに描き下ろし。今回は、ゆめこ妊娠判明から4人家族での爆笑エピソードのなかで、アクセス数が最も多かった『まめ日和』を、ランキング形式で振り返ります!みんなが選んだ“ベストまめ”はこれでした! 第5位:まめ、自分の話は絶対聞き逃さない(第77回)リビングに繰り広げられる夫婦の会話は。いつしかそれぞれがとっておきの息子とのエピソードを披露するのろけ合戦に発展!まめはそれを聞き逃さなかった……! 第4位:久々の夫婦水入らずに信じられない事態が(第68回)ひさしぶりの夫婦水入らずの外食。少し上等の服に着替え、リクエストしたのはパスタランチ。たまにはいいかと「ワタリガニのトマトソースパスタ」をオーダーしたママでしたが……。 第3位:胎動から逃げるまめの行動に既視感のワケ(第70回)ゆめこがママのお腹のなかで大きくなっていくにつれ、激しくなる胎動。ママのお腹にしがみついていたまめは、漫画のように驚いて飛び上がり、全力で逃走。食器棚の陰に隠れるその様子は、まさしく“あれ”だった! 第2位:パパ、わけがわからなくなる(第78回)妊娠中って、とにかく頭の働きが鈍くなる。ぼーっとしてしまうのは、ママだけではなくパパもだったようで、謎発言も連発のご様子……。 第1位:まめ、2歳児にしてなかなか知恵がまわる(第69回)パパに食べさせてもらったマンゴープリンがいたく気に入った様子のまめ。うまく発音することができず、「こまんじ」と呼んでおねだりしてくるまめに、「今日は我慢して!」としつけるママ。そこでまめは最終手段に……! 「200回目指して頑張ります」と宣言してくれた沙弥香ママ。これからも『まめ日和』をよろしくお願いいたします!
2018年03月23日レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる?」。今回ご紹介するのは、『MAGICAMENTE(マジカメンテ)』の手打ちパスタです。手打ちパスタと薪火焼料理。2月22日に移転オープンした恵比寿『マジカメンテ』のコンセプトは人気のキーワードそのもの。でも、オーナーシェフの佐藤崇行氏が目指すのは、地味だけれど骨太な味を伝える食文化。「イタリア人が守ってきた手打ちパスタや郷土料理を紹介すること」だ。常時15~17種類もの手打ちパスタが用意され、それぞれシェフのイタリア現地での思い出が打ち込められている。春先のメニューの中でもそんな想いが最も入ったパスタは、リグーリア州の手打ちパスタで、クロゼッティと言って丸く抜いた生地にスタンプを押したもの。佐藤シェフはこのスタンプを作っている職人ピチェッティさんをわざわざ訪ねて教えを乞うたという。「このしっかりしたパスタに合うのは、安曇野放牧豚を煮込んだ濃厚なソース。サルディニアの友人が送ってくれるズッキーニとカルチョフィーなどの野菜は別に仕込みます」。いっしょに煮込むと脂を吸ってしまうが、ひと手間かけて別にするので、ソースがとてもあっさり仕上がっていて、一口で軽やかな春を感じる。「伝統的な手打ちパスタでも、時代の嗜好を考えればヘルシーに仕上げることも大切」。小さな村を旅しながら、イタリアの深い歴史を伝える。佐藤シェフの料理はイタリアから届く、新しい伝統料理なのだ。クロゼッティの安曇野放牧豚ラグーソース¥1,680。イタリア・サルディニア島から届くズッキーニとカルチョフィーのほろ苦さがアクセント。豚の甘みがにじみ出たソースを手打ちパスタで包んで味わう。MAGICAMENTE東京都渋谷区恵比寿3-41-9恵比寿台ハイツ1FTEL:03・6450・2210ディナー18:00~22:30(21:00LO)ランチ12:00~15:00(13:00LO 、土・日・水曜のみ)月曜休いぬかい・ゆみこレストランジャーナリスト。東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポート。※『anan』2018年3月28日号より。写真・清水奈緒取材、文・犬養裕美子
2018年03月22日最近のダイエットの定番は糖質オフ。でもたまには、濃厚な味付けのパスタが食べたくなってしまう…そんなときは、糖質オフでもパスタ気分が味わえる、もやしのカルボナーラ、「もやしナーラ」はいかが? もやしナーラと、そのアレンジレシピを紹介します。●もやしナーラ手頃な価格で買えるもやしは糖質オフなだけでなく、お財布にも優しいダイエット中の救世主。ダイエット食品は高価なものが多いなかで、是非とも活用したいレシピです。【材料】・もやし…1袋・卵…1個・スライスチーズ…1枚・ソーセージ…3本・塩…少々・粗挽き黒こしょう…少々・しょうゆ…小さじ1/4杯【作り方】1)ウインナーを斜め半分に切り、フライパンで炒める2)卵を割りほぐし、細かくちぎったスライスチーズ、塩、こしょう、しょうゆを混ぜ合わせる3)炒めたウインナーにもやしを加えしんなりするまで炒める4)フライパンにすべての具材を入れ、すぐに火を止めてよく絡ませたら出来上がり余熱で火を通すのがポイントです!●カレーもやしナーラご飯がちょっと物足りなかったときや、ちょっとしたおつまみ代わりにも!【材料】・もやし…1袋・べ~コン…1枚・卵…1個・牛乳…大さじ3杯・カレー粉…小さじ2.5杯・酒…大さじ1杯・こしょう…小さじ1.5杯・油…小さじ1杯・粉チ~ズ…大さじ2.5杯・ピザ用チ~ズ…大さじ1.5杯【作り方】1)べーコンを手頃な大きさに切り、熱しておいたフライパンに入れ、中火でじっくり油をだす2)よく水気を切ったもやしを加えて炒める3)ボウルに卵、牛乳、粉チーズ、ピザ用チーズ、カレー粉、こしょうを入れ良く混ぜる4)もやしに酒を回し入れ強火でさっとにおいをとばし、いったん火を止め混ぜてあるクリームを入れ中火でさっと混ぜる5)ピザ用チーズが軽くなじんだら、すぐ火を止めて完成ピザ用チーズはほんの少しとろけた程度がちょうど良いです。安くて糖質オフと良いことずくめのもやしナーラ。あまりの手軽さとおいしさに、うっかり食べすぎて、今度は脂質のとりすぎにならないように注意!(文・姉崎マリオ)
2018年03月22日女性はいつもきれいでいたいと願いダイエットをします。特に春が近づいてくると、今までダウンコートなどを着てすっぽりと隠していた部分が目立ち、鏡を見て「こんなに太ってたっけ?」と慌てることがあります。とくにお尻周り、お腹回りは見るのも怖くなることがありますよね。隠し続ける?いいえ!今こそ変える時です!甘いものを控えるようにするとダイエットできると思っている人も多いですが、それだけではいけません!食事の仕方、選び方、生活習慣など全てが複雑に絡み合って脂肪になっているのです。では、早速今すぐ体重を増やしてしまう間違いをみてみましょう。1. 朝食はクロワッサンとカプチーノ朝食抜きでオフィスに行くと、空腹で集中出来なかったり、間食をしてしまったりと、ネガティブなことがたくさん起こります。朝食を食べるように心がけているという女性も増えてきていると思いますが、クロワッサンとカプチーノ、一見おしゃれで問題がなさそうに見えますが、ダイエットという視点から見るとどうでしょうか。クロワッサンなどのパンを食べる時に、バターやマーガリンを使って食べてはいませんか?これらに含まれている油は、結構なカロリーがあります。朝食で400キロカロリーほど摂取していると知ると、少し避けたくなりますよね。バターやマーガリンを使うだけでカロリーを摂りすぎてしまい、ダイエットの妨げとなり、健康にも悪影響を及ぼすことがあります。バターをつけて食べると、パンはより一層おいしくなりますが、一度よく考えてみましょう。バターの代わりにジャムを使ってみるのも一つの方法です。または、ヨーグルトとシリアルにしてみるのはいかがですか?2. お昼ご飯はサンドイッチが多いサンドイッチは素早く買えて、素早く食べられるので、お昼ご飯として選ぶ人が多いですよね。サンドイッチは、カロリーも控えめで、一見軽い食事に見えるかもしれませんが、大間違いです。一般的に良く買うサンドイッチは塩が多く、ドレッシングでしっかり味付けされています。毎日サンドイッチを食べるのではなく、時々サンドイッチに変えてみませんか?3. お昼ご飯はできるだけ早く済ませる食べながらマウスを動かしたり、移動しながら昼食をとったりしていませんか?昼食中もすべきことがたくさんあり、落ち着いて食べられない日がよくあると感じている人は、体重計の上に乗った時にショックを受ける機会が増えます。食べているときは、しっかりと食べているという感覚を感じなければいけません。ほかの事を考えながら食べていると、最後の一口と思い手を伸ばしたら、実は食べ終わっていて食べ物がなくなっていたという経験はありませんか?このショックは、食欲が満たされることがなく、物足りなさを感じさせます。その反動から食欲を招いてしまうことがあります。食べているときはしっかりと集中し、満腹感を感じるようにしましょう。4. 食べ合わせが悪いパスタを注文したときに、パンがついてくることがあります。ついついおいしいのでパンを食べすぎてしまうことがありますが、これでは炭水化物の摂り過ぎになってしまいます。食べ物の特徴を知りながら、パスタの時は野菜を合わせるなど、違う栄養素を持っている物を食べ合わせるようにしましょう。5. 大きなお皿を使っている大きなお皿を使っていると、視覚の問題でいつもよりも多く盛り付けてしまいます。ダイエットをしようと思っているときは、まずお皿を一回り小さくすることで食べる量を簡単に調節することができます。お皿を小さくすることで、たくさんの量を食べていると錯覚します。大きなお皿にちょこっと盛り付けるのではなく、小さなお皿に大胆に盛り付けるように、ダイエット中は変えてみませんか?6. ハッピーアワーが大好き最近おしゃれなレストランで、「ハッピーアワー」として飲み物を割引することがあります。オリーブ、クラッカー、チーズをつまみながら過ごす時間は楽しいですが、どんどんカロリーを摂ってしまうことになります。またはハッピーアワーを楽しんでいると、ついつ食欲を遠ざけてしまい、夕食の時間が遅くなったり、食べなかったりしてしまいます。時々ならいいですが、習慣にならないように気を付けましょう。7. 食事の後にいつもスイーツを食べるスイーツは、糖分がたくさん含まれています。一度スイーツを食べる習慣ができてしまうと、クセになってしまうことがあります。もし、スイーツをよく食べている覚えがある人は、変えてみませんか?甘いケーキがどうしても欲しいときは、チョコレートに変えてみるのも一つの方法です。外食をすると「スイーツはどうされますか?」と聞かれることがありますが、断る勇気を持ちましょう。8. 食事の時間が遅い夕食の時間が遅くなり、寝る時間ギリギリに食べ終わることは、太る原因になると既に常識となっています。良く知っているのに繰り返している人が多いのも現実です。仕事の帰りが遅い、見たいテレビがありついつい夕食が遅れるなどいろいろな理由があると思いますが、まずは生活のリズムを変えることが必要です。
2018年03月22日最近なんだか疲れた。または、もっと元気に活動したい!そんな時はちょっとビタミンBを試してみてください。ビタミンBは多くの栄養補給系の飲料にも使われるくらい、注目の成分です。特に疲れや代謝を上げたい時には、積極的に摂取するにはぴったりのビタミンです。サプリメントから摂るのもよいけれど、出来れば自然に食品から摂って、毎日のパワーチャージにつなげましょう!!最近なんか疲れた。エネルギー不足には“ビタミンB群”最近なんか疲れた。やる気が出ない。頑張ってきて疲労がたまっている。そんな時にはビタミンBを摂ってみましょう。ビタミンBは疲労回復に良いとされ、エネルギーを体内で作り出す手伝いをしてくれる栄養素でもあります。なんだか疲れるなどぼんやりとした疲労感を感じるときは、ビタミンB不足かも?ビタミンBは食品にも多く含まれていて、割と自然に摂りやすい栄養素でもありますので、ぜひ、積極的に摂取して体を内側からエネルギッシュにしていきましょう。ビタミンBには疲労回復・脂肪燃焼補助などいろいろビタミンBは疲労回復だけでなく、脂肪燃焼やエネルギーを作り出す助けをし代謝を助けるなどといった体にうれしい作用をたくさん持っています。多くの健康や美容のための複合サプリメントにも、ビタミンBは使用されており、その人気は確かなもの。なによりも元気が湧いて来れば、仕事だけでなくダイエットや趣味などにも手を出せるようになり、心の方も充実してきますよね。せっかくのビタミンBの恩恵。あやからなくては損というものです。ビタミンBを多く含む食品ビタミンBを多く含む食品はたくさんあります。それゆえ、ビタミンBはたんぱく質やミネラル、他のビタミンなどと一緒に摂取することができ、食品から摂るのに効率が良いビタミンなのです。まずは食卓に取り入れやすいものを3つ紹介しますので、好きなものから食事や間食に取り入れていってください。これで元気になれる!と信じて食べることも、ポジティブになれるコツですよ!たんぱく質も同時に摂取できる“豚肉”ビタミンBが豊富な食べ物の中でも、代表的なのが豚肉です。豚肉にはビタミンBだけでなく、豊富なたんぱく質が含まれています。たんぱく質は体の筋肉や肌、髪の原材料となるもので、不足すると筋肉不足になったり、肌や髪のツヤが失われたりしますので、常に一定以上摂取していきたい栄養素です。ましてやビタミンBと一緒に摂れるとなれば、豚肉は欠かせない存在となりますね。お肉の中ではコスパがいいのも嬉しいところです。豚肉の調理法は様々ですが、豚汁や豚肉の生姜焼きにして食べると、食べごたえがあり、美味しくいただけるでしょう。豚肉のレシピはバリエーション豊富ですので、毎日の食卓に飽きることなく投入できる点もうれしいですね。朝ごはんに1本!“バナナ”バナナにもビタミンBが豊富に含まれていて、しかもバナナは安くて、年中手に入るおすすめフルーツです。さらに、食物繊維が豊富で、老廃物を排出してくれるカリウムも含まれています。朝食にバナナを1本食べると、糖質、ビタミン、食物繊維がバランスよく摂れて腹持ちもよく、おすすめの食べ方です。何と言っても、剥けば食べられるというお手軽さも、朝食にはぴったり。もちろん夜のデザートとしてもおすすめできます。お味噌汁やパスタに“あさり”アサリもビタミンBが豊富な食材のひとつです。アサリは旨みが強くて汁物とよく合いますので、お味噌汁やスープパスタなどにして食べると、美味しくいただけるでしょう。魚介類の旨みが欲しい時などは、アサリの味噌汁があるだけでも、ちょっと贅沢な感じになりますよね。ボリューム感を出すなら、クラムチャウダーもおすすめできます。ビタミンBは摂りすぎOKな水溶性ビタミンビタミンBの特徴のひとつに、摂りすぎた分は体外に排出されるという点があります。ビタミンBは水溶性ビタミンですので、必要以上に摂取した分は蓄積されずに、体外に排出されるのです。このため、過剰摂取の心配がほぼないのがメリットのひとつ。その代わり、日々補給しなくてはいけないという部分もありますので、なるべく毎日摂るように心がけましょう。もっと元気になってやる気を出そう!ビタミンBをうまく摂取して、もっと元気にやる気を出しましょう。今日よりも明日の方が快活に過ごせるように、今日からパワーチャージです!!
2018年03月19日食器をカラフルにして食卓を演出するのも楽しいですが、食材自体がカラフルなら、なんだか華やかに見えますよ。しかも、茹でるだけでちょっとしたパーティー気分になれるのが、新感覚のカラフルパスタ〔Padonni(パドンニ)〕です。素材にこだわったカラフルパスタ〔Padonni〕では、プーリア産のデュラムセモリナ小麦を100%使用し、伝統製法に最新技術を取り入れて美しく、楽しく、おいしいパスタを作っています。南イタリアのプーリア州は、「神の恵みの食の宝庫」と呼ばれていて、豊かな農作物の産地として有名です。その小麦を使い、低温乾燥させ、モチモチの独特の食感を実現し、パスタ表面には凹凸をつけ、ソースが絡みやすい工夫もされたパスタです。これを聞けば、味はきっとおいしいと想像がつきますが、まず目に飛び込んでくるのは、カラフルでキュートな形です。パスタといっても色々な形はありますが、ちょうちょにハート、星や帽子まであると、ちょっとワクワクします。しかも、カラフルです。この色は、ピンクは赤ピート、オレンジはパプリカ、イエローがウコン、グリーンはほうれん草、ブルーはスピルナ、そしてブラックはイカ墨を使っているそう。なので、すべて天然色素なので、安心して食べられます。一般的なパスタより、のびにくいので、いろいろなお料理に使っても、形が崩れないので、見た目の華やかさを演出しながら、好みの味に仕上げられます。クリアココット入りでギフトにもおすすめ見た目のかわいさから、普段はパスタを食べないという小さなお子さまが、自分から手づかみで食べたというお話はよくあるそうです。確かに、手に取ってみたくなりますし、ショートパスタなので食べやすいですね。我が家では、帽子の形のパスタのてっぺんの小さな穴に、フォークをさし込んで食べるのが流行中です。子どもが食べやすいので、ちょっとしたギフトにするのもいいですね。《クリアココット パドンニパスタ(BOX赤)》1,500円(税別)《クリアココット パドンニパスタ(BOX青)》1,500円(税別)50gのパスタがクリアココットに入ったかわいいギフトセットが新登場です。なかのパスタは好きな種類を選んでセットできるので、ごあいさつや進級のお祝いなど、プチギフトにもぴったりです。しかも、このココット、電子レンジやオーブンOKなんです。おすすめの使い方も教えていただきました。●オーブン:ミニグラタンやキッシュを作り、器もかわいいので、そのまま白いお皿にのせ、サラダなどと組み合わせてカフェランチ風に●レンジ:オイルを温めてアヒージョに、また、チーズやチョコレートを温めてフォンデュにお料理をして、そのまま食卓に出せますし、蓋がついているので、薬味などを入れておいても、ほかに匂いが移らず便利だそう。確かに、このまま冷蔵庫に入れておいてもクリアなので中身がすぐわかりよさそうですね。このココットのセットは、パスタを食べた後もいろいろ使えるので、ギフトでなく、自宅用にも欲しくなりました。〔Padonni〕を使った料理の一例〔Padonni〕を使った料理の一例Padonni(パドンニ)●ライター林ゆり
2018年03月17日大人の隠れ家「アレーナロッサ」で北イタリア料理に舌鼓!嬉しいサービスも充実東京メトロ千代田線「赤坂駅」から歩いてすぐ、通りに掲げられたイタリア国旗が目印の「ARENA ROSSA(アレーナロッサ)」。入り口が奥まった一軒家で、店内には柔らかい色彩の落ち着いた空間が広がっています。まさに大人の隠れ家といった雰囲気。イタリアでの料理修業のために、シェフはビザを取得したほど。現地で習得した本格派の北イタリア料理と自家製生パスタが自慢のお店です。一番人気は、ハーブの香りとチーズの風味、バターの芳醇なコクの融合が見事な「パルミジャーノと生ハムのパスタ セージバター風味」。北イタリアらしい自家製タリアテッレを楽しめるメニューです。ペアリングには種類豊富なイタリアンワインをどうぞ。スポット情報スポット名:ARENA ROSSA住所:東京都港区赤坂6-3-3電話番号:03-3584-2588「LA BUONA VITA」なら“大満足な華やかイタリアン”をカジュアルに「LA BUONA VITA(ラ ブォナ ヴィータ)」は代々木駅から徒歩5分、鮮やかな赤い壁と大きなガラス窓で開放的な佇まいのレストランです。店内も明るくカジュアルな雰囲気。オープンキッチンを囲むカウンターに席をとれば、有名店で腕を磨いたシェフが絶品を作り出す様子を臨場感たっぷりに見ることができます。まずは「カジュアルに、がっつり」というコンセプトならではの「名物! がっつり前菜盛り合わせ」を。こだわり食材をふんだんに用いた15種類もの料理が所狭しと並べられ、前菜とは思えない美味しさとボリュームに感動すること間違いなし。メインにはシェフのスペシャリテ「うに ずわい蟹 いくらの贅沢パスタ」がマストオーダー。イカ墨を練りこんだ自家製タリオーニに、北海道直送のうに・ずわい蟹・イクラがたっぷりのった、豪華さ・美味しさ・華やかさのどれをとっても文句なしの絶品です。スポット情報スポット名:LA BUONA VITA住所:東京都渋谷区代々木1-45-4 代々木山陽ビル1F電話番号:03-6276-3212銀座の老舗「Trattoria Mezzanino」で大人の贅沢イタリアンを楽しむ東京メトロ各線「銀座駅」徒歩2分、JR線「有楽町駅」からは徒歩5分の銀座並木通り沿い・三笠会館内にある「Trattoria Mezzanino(トラットリアメッツァニィノ)」。銀座の老舗らしいエレガントな佇まいのお店です。記念日などの特別な時間に、おひとりさまのゆったりタイムに、友人と遅めのランチをしながら話を咲かせるなど、店内にはさまざまな大人のシーンにぴったりな贅沢な時間が流れています。本場の料理にシェフのアレンジを加えたメニューは、オリジナリティ豊かな逸品ばかり。メインのおすすめは「北海道 星空の黒牛のタリアータ」。星空の下で育った黒牛の、ほどよい歯ごたえとジューシーで奥深い旨みを堪能してください。付け合わせや前菜には女性人気の高い「彩り有機野菜のバーニャカウダ」を。カラフル野菜の新鮮な美味しさをひきだすソースも絶品です。スポット情報スポット名:Trattoria Mezzanino住所:東京都中央区銀座5-5-17三笠会館本店M2F電話番号:03-3289-5671モダンイタリアン「トラットリア クレアッタ」で味わう三つ星シェフの凄さに脱帽ミシュラン三つ星シェフのハインツ・ベック氏が手がける、日本初上陸の「TRATTORIA CREATTA(トラットリア クレアッタ)」(※旧店名 sensi by Heinz Beck)。東京メトロ・都営地下鉄各線「大手町駅」直結の、丸の内ガーデンタワー1Fにあります。鮮やかな赤色が印象的な椅子とソファ、オープンキッチンを囲むカウンター席、大きいガラス窓ごしに皇居を望むテラス席。店内は、どこもシックかつスタイリッシュな雰囲気です。ハインツ・ベック氏によりエグゼクティブシェフの指名をうけたのは新進気鋭のシェフ、ジュゼッペ・モラーロ氏。アラカルトメニューの「ジャガイモとカニのロシア風サラダ」や低温で12時間調理した「肩ロースの低温調理」など、彼が創り出す料理はどれも手が込んでおり、繊細で美しく、極上の美味しさ。ミシュラン三つ星シェフによるモダンイタリアン、ここぞというときにどうぞ。スポット情報スポット名:TRATTORIA CREATTA住所:東京都千代田区丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー1F電話番号:03-3284-0020「三重テラス」美し国の高級食材を和イタリアンで優雅にいただく!東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前駅」すぐの「三重テラス」では、伊勢海老や松阪牛といった有名どころをはじめ、三重の海・山・里の美味しいものをイタリアンスタイルで提供。シンプルな調理で素材の良さをひきだし、上品な和の飾り付けで目を楽しませてくれます。料理とのペアリングにふさわしい、地酒や地ビールの取り揃えも充実。また、香り高い檜を贅沢にあしらった店内を美しく飾るのは三重の伝統工芸。東京にいながらにして“美(うま)し国・三重”を五感で味わえる、まさに三重づくしのレストランです。伊勢海老を丸ごと一尾贅沢に使い、三重伝統の保存食“塩切り”といただく「伊勢海老のグリル」、ランチ限定で霜降り肉とトマトのコンビネーションが絶妙な「松阪牛のローストビーフ丼」は必食メニュー。食後には併設アンテナショップに立ち寄り、さらなる三重の魅力にふれてみてください。スポット情報スポット名:三重テラス住所:東京都中央区日本橋室町2-4-1 浮世小路千疋屋ビル YUITO ANNEX 1F電話番号:03-5542-1030「PESCHERIA」パスタ界のファンタジスタ監修の逸品は見逃せない店内のどこを切り取ってもSNS映えする、東京・三軒茶屋にある「PESCHERIA(ペスケリア)」。ミシュラン店でのシェフ・料理長経験があり、世界パスタ大会で初代チャンピオンに輝いた、山田剛嗣氏監修の本格派南イタリア料理店です。イタリア語で「魚屋」を意味する店名のとおり、魚介類の旨みと彩りを生かしたメニューが目白押し。絶対に外せないのは、新鮮な生ウニを贅沢に使用した「生うにのスパゲッティ」。思わず至近距離でシャッターを切りたくなる仕上がりです。滑らかで濃厚なソースと、そこに絡まるパスタのもっちり感のバランスも言うことなし。メインまでは、お好みのアペリティーヴォと一緒に、3種もしくは6種のおまかせからチョイスした前菜を楽しむのもおすすめ。フロアごとに雰囲気が異なるので、ゆったりしたいなら2Fのソファ席、カジュアルに立ち飲みなら1Fのバルスペースでとさまざまなシーンで使い分けできそうですね。スポット情報スポット名:PESCHERIA住所:東京都世田谷区太子堂4-24-15電話番号:03-5432- 7214カジュアルに盛り上がりたいなら「イタリアン食堂ヴァベーネ」をチョイス重厚な雰囲気のお店は入りづらい、カジュアルにイタリアンを楽しみたいという方に最適なのは、東京・吉祥寺にある「イタリアン食堂ヴァベーネ」。シェフ厳選の国産赤身和牛や熊本の赤うしを炭火焼きでいただける、肉好きさんも訪問マストなお店です。イタリアンで赤うしを堪能するのにおすすめの一品は「あか牛のラグーソースのタリアテッレ」。赤うしの濃厚な旨みとパルミジャーノの風味に、シナモンとグローブのスパイシーな香りを添えたソースと、自家製の平打ちパスタとの相性は抜群です。木の落ち着いた温かみが作り上げる居心地の良い空間、食に彩りを添える高品質のビールやワイン、盛り上がる雰囲気もアリと、楽しい時間を過ごせること間違いなし。気心知れた友人との女子会や飲み会に、またはガッツリ肉バルとしてもお使いいただけますよ。スポット情報スポット名:イタリアン食堂ヴァベーネ (Va bene)住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-9電話番号:0422-26-7235「ヴェローナ」スタイリッシュでありながら心地よい空間で絶品パスタをいただく東京・赤坂の閑静なエリアにある、オレンジ色の看板が目を引くカジュアルイタリアン「Verona(ヴェローナ)」。スタイリッシュで高級感のある雰囲気と丁寧なおもてなしで、リピーターの多い人気店です。イタリア料理の調理法と産地直送の食材をふんだんに用いながらも、らしからぬ斬新な料理も存分に味わえます。特に女性に人気の「オマール海老のクリームソース」はマストオーダー。オマール海老一匹を丸ごと使った、大胆でフォトジェニックな仕上がりに目を奪われます。口に運べば、ちょうどよい濃さのクリームソースと海老のプリプリの食感が楽しく、あっという間に完食すること間違いなし。肉料理やワインのラインナップも充実しており、個室もあるのでさまざまなシーンで利用可能。季節感たっぷりのディッシュとともに、気持ちの良いおもてなしをお楽しみください。スポット情報スポット名:Verona住所:東京都港区赤坂4-12-5電話番号:03-5549-1572【閉店】高級感と雰囲気重視派なら「BIANCA」東京スカイツリーを眺めながらイタリアンを堪能雰囲気重視派ならおさえておきたい、東京・表参道にある「BIANCA(ビアンカ)」。昼間は緑と太陽の光で開放感あふれる雰囲気を、夜はムーディーで洗練されたオトナ空間を楽しめます。特別な記念日のディナーやご褒美ランチなど、いつもよりもラグジュアリーな気分を味わいたいときに利用したいお店です。なんといってもおすすめはテラス席。表参道を行き交う人を眺めつつ、東京スカイツリーや東京タワーを独占しているかのような見晴らしのよさに、テンションが上がること間違いなし。テラス席には暖房があるので、肌寒い時期でも景色と食事の両方を楽しめます。ランチは3種類から選択。ディナーはプリフィックスコースで、本格派のイタリアの郷土料理を楽しめます。ため息がでそうな美しさの一品一品を厳選ワインとともにご賞味ください。スポット情報スポット名:【閉店】BIANCA住所:東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4F電話番号:03-6418-6771自称「粉マニア」のシェフのこだわりにイチコロ「セント ベーネ」東京・外苑前にある「Sento Bene(セント ベーネ)」は、日本イタリア料理界の巨匠・落合務シェフの愛弟子として、テレビや料理教室で引っ張りだこの加藤政行シェフが腕を振るう名店です。なんといってもマニアを自称するだけあって粉にかける情熱はすさまじく、イタリア産のみを使用。パスタマシーンを使わずに手打ちにこだわり、グルテンフリーの生パスタも提供されているほどです。カルボナーラ推しならぜひオーダーしてほしい、「昔の味たまごのスパゲッティカルボナーラ」は生クリーム不使用。コクのある「昔の味たまご」のとろみとパンチェッタの塩気、こだわりパスタの三位一体で本場ローマの味を堪能できます。お店は一見重厚感のある雰囲気ですが、大きな窓から差し込む柔らかい光がアットホームでゆったりとした空間を演出。厳選された食材とこだわりパスタとともに、隠れ家のような非日常感を味わえます。スポット情報スポット名:Sento Bene住所:東京都渋谷区神宮前3-1-28 ベルタウン青山 2F電話番号:03-5775-5911
2018年03月16日新鮮な野菜で心身ともにリフレッシュ!表参道等に店舗を構える「Mr.Farmer」は、「美と健康は食事から」をテーマにした野菜を中心とする飲食店です。「畑の伝道師」と呼ばれ、シェフとしても有名な渡邉明さんが厳選した野菜をふんだんに使用したメニューは、見た目も味も元気を分けてくれるものばかり。新鮮な味を求めて、連日多くのお客さんで賑わっています。店内には随所に植物や雑貨が飾られており、雑貨店のようなオシャレな空間に仕上がっています。イメージは、アメリカ西海岸のカフェ。開放的でありながら温もりを感じることが出来るお店です。テラス席やテーブル席、ソファー席もあるので、じっくり腰を据えて料理を楽しむことが出来ますよ。そんな「Mr.Farmer」では、産地直送の野菜を、サラダやサンドイッチのみならず、コールドプレスジュースやヴィーガンメニュー(肉や魚、卵など、動物性の食物を使わない料理)など、様々メニューがラインナップされています。またウォーターサーバーも常設されていますので、好みのものや気になるものを選んで、体の調子を整えることも出来ます。野菜の力を借りて体の健康を呼び戻しつつ、更なる健康をも手に入れましょう。心と体に必要な栄養素をバッチリ補充出来るお店です。この記事では「表参道店」の情報を中心にお伝えします。表参道駅から歩いて6分「Mr. FARMER 表参道店」は、渋谷区神宮前にあります。電車の場合最寄り駅は「表参道駅」です。A2出口を出て「アップルストア表参道」沿いの道を歩き、突き当りを左折します。なお、ここで右折してもぐるっと回ってお店にたどり着くことは可能です。左折後すぐに「ギャラリー川野」の角を右折し、直進します。しばらく進むと左手にセブンイレブンがあり、その向かい側にある建物「セピア原宿」の1階です。駅から徒歩で約6分程度の道のりですので、周囲を散策しながらお店を目指すのも楽しいと思います。車の場合表参道駅方面を目指しましょう。「Mr. FARMER 表参道店」は路地の一角にありますので、曲がるところを間違えないように注意してくださいね。青山通りからの場合は「アップルストア表参道」の角を曲がり、そこからは電車の場合と同じルートで向かいましょう。なお、駐車場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。営業時間案内「Mr. FARMER 表参道店」の営業時間は下記の通りです。営業時間:9:00~20:00定休日:なし比較的早い時間から営業していますので、休日のブランチにも最適ですね。なお、土日祝日の10:00~18:00は予約不可なので、時間に余裕を持って来店しましょう。野菜の新たな魅力を発見出来るメニューがズラリ産地直送された新鮮な野菜は、生で食べても十分美味しいものばかり。そんな野菜を個性的な調理法で華麗に仕上げたメニューは、新たな野菜の魅力をに気づかせてくれますよ。チキンプレストのグルテンフリーパスタサラダ(1,609円)モチモチした米粉のパスタ麺に、カラフルな野菜が色鮮やかにトッピングされています。彩りと食べごたえを両立した、最後まで食べ飽きることのない大人向けのサラダです。ホワイトエッグOMELET メキシカンサルサ&アボカド(1,825円)卵を3つ使ったオムレツは、ふんわり食感が人気です。サルサの辛味がアクセントとなった、コクの有る味わいを楽しめますよ。オムレツの周囲を野菜がぐるりと取り囲んでいるので、食べごたえも栄養も抜群です。キヌアとブラウンライスのヴィーガングリーンカレー(1,890円)スーパーフードが満載のグリーンカレーは、健康志向の人に嬉しいヴィーガンメニューです。カレーに野菜が溶け込んでいるだけでなく、ブラウンライスの周囲にも野菜がありますので、様々な調理法の野菜を味わうことが出来ます。他にも新宿ミロード店と六本木店が共に昨年オープンしており、今後更なる店舗拡大も期待出来ます。日頃の生活で中々充分な野菜を摂取出来ていない…と心配な方は、ぜひ一度お店を訪ねてみてくださいね。スポット情報スポット名:Mr.FARMER 表参道店住所:東京都渋谷区神宮前4-5-12 セピア原宿1F電話番号:03-5413-4215
2018年03月16日展覧会「創刊50周年記念 週刊少年ジャンプ展」第2弾開催に伴って、会場に隣接するカフェ「Cafe THE SUN」とコラボレーションしたカフェ「ジャンプ ナインティーズ カフェ(JUMP 90’s CAFE)が登場。2018年3月17日(土)から6月17日(日)までオープンする。『ドラゴンボール』や『スラムダンク』など人気作のメニュー勢揃い「ジャンプ ナインティーズ カフェ」では、「週刊少年ジャンプ展」第2弾の主役となる90年代ヒーローたちをイメージした10作品15種類のオリジナルメニューを楽しむことができる。『DRAGON BALL』とのコラボレーションメニューには、悟空とフリーザの戦いにおける名セリフ"クリリンのことかーっ!"をモチーフに、カレーの上にセリフとイラストをのせた「クリリンのことカレー」や、フリーザの顔を大胆に描いた「フリーザさまの戦闘力530000 パフェ」といった、ファン必見のフードやスイーツが登場。また、『こちら葛飾区亀有公園前派出所』からは4年に1度の夏季オリンピック開催時にしか目覚めないレアキャラをテーマにした「日暮熟睡男特製きのこパスタ」が、『SLAM DUNK』からは、安西先生をプリンで表現した「安西先生のタプタプリン」がラインナップ。あえて主人公を外した、マニアックなメニューが考案されている。なお、一部のメニューは提供期間が限られているので、メニューの詳細を参照してほしい。コースターのプレゼントもコラボレーションメニューを注文すると、各メニューの作品に合わせたノベルティコースターがプレゼントされる。お気に入りの作品のメニューを味わって、ここでしかもらえないコースターをゲットしよう。詳細ジャンプ ナインティーズ カフェ(JUMP 90’s CAFE)期間:2018年3月17日(土)~6月17日(日) ※前期と後期でメニューが入れ替わる。※会期中無休会場:THE SUN & THE MOON 「Cafe THE SUN」(六本木ヒルズ森タワー52階 森アーツセンターギャラリー&展望台&森美術館併設のカフェ)営業時間:11:00~22:00(フードL.O. 21:00/ドリンクL.O. 21:30)メニュー例:・クリリンのことカレー 1,580円(税込) ※前期3月17日(土)~5月7日(月)限定・フリーザさまの戦闘力 530000パフェ 1,480円(税込) ※前期3月17日(土)~5月7日(月)限定・日暮熟睡男(ひぐらしねるお)特製きのこ パスタ 1,450円(税込)・安西先生のタプタプリン 1,380円(税込)※カフェの利用には、ジャンプ展VOL.2、展望台、森美術館いずれかの入館券が必要。※メニューは数量限定のため、なくなり次第その日の提供が終了する。※ノベルティコースターは1メニューにつき1枚。※ノベルティコースターはなくなり次第終了。※メニューの内容・提供期間は変更する場合がある。
2018年03月15日アニヴェルセル カフェ みなとみらい横浜では、フォトジェニックなフラワーメニューが期間限定で登場する「Spring Flower Garden」を3月10日から5月6日まで開催する。「フルール ドゥ プランタン~花咲く花々~」(税込3,000円)食べられる花“エディブルフラワー”を贅沢に使った、見た目も華やかな限定メニューは、ランチコース1種、デザートプレート1種、ドリンク4種の全6種を提供。華やかなパスタランチコース「フルール ドゥ プランタン~花咲く花々~」(税込3,000円)は、ドリンク、サラダ、パスタ、パン、デザート、コーヒーまたは紅茶がセットで、ドリンクとデザートを2種類から好みで選ぶことが出来る。「ブーケ ドゥ パルファン~香りの花束~」(単品 税込900円、ドリンク付き 税込1,500円)スイーツには、ストロベリーパンナコッタとレアチーズケーキがワンプレートで楽しめる「ブーケ ドゥ パルファン~香りの花束~」(単品 税込900円、ドリンク付き 税込1,500円)を用意。「レモン フルール」(税込900円)、「ピーチ フルール」(税込900円)花を浮かべた香り豊かなドリンクも登場。優しい甘さのピーチにエレガントなローズの香りがアクセントのフルーティーなピーチソーダ「ピーチ フルール」(税込900円)や、爽やかなレモンに華やかなエルダーフラワーの香りがふわりと漂う春の季節にぴったりなレモネードソーダ「レモン フルール」(税込900円)がラインアップ。「ビューティー ジャスミン」(税込950円)、「リフレッシュ レモン」(税込950円)さらに、ハーブティーアーティストによるアニヴェルセルオリジナルブレンドのフラワーティーも提供。高級ジャスミンティー茉莉龍珠に、ビタミンCが豊富なローズバッツとリラックス効果が期待できる千日紅、菊花をブレンドした「ビューティー ジャスミン」(税込950円)や、疲労回復、ストレス解消効果があると言われるレモングラスに、心をリラックスさせるラベンダーとオレンジをブレンドした「リフレッシュ レモン」(税込950円)を楽しめる。期間中、色とりどりの春の花が装飾されるカフェのテラス席や店内で、華やかなメニューと共にお花見気分を味わってみては。
2018年03月13日女性でも気軽に立ち寄れるバル食堂とバーが一体になったような「バル」は、もともとイタリアやスペインなどの南ヨーロッパでよく見られていましたが、今では日本を含め、世界各地に広がっています。そんなバル形式の飲食店で、特に女性へオススメしたいのが代々木上原にあるラクレットチーズとワインのお店「ホームバル マジョリ」です。木の温もりを感じられる店内は、カウンター席やソファー席、円卓席が用意されており、人数や用途に応じて使い分けも出来ます。人数が集まれば貸し切りも可能なので、歓送迎会にもおすすめです。店員さんの笑顔やアットホームな雰囲気は居心地がよく、ついつい長居をしてしまうかも。提供される料理は、リーズナブルで種類も豊富。「ハイジのチーズ」でもお馴染み、ラクレットチーズの表面を専用オーブンでこんがり焼き上げ、それを野菜などの上にナイフで垂らす様子は…思わず目が釘付けに。また、アヒージョや牛ハラミステーキもありますので、ガッツリ食べたい方へもおすすめです。気軽に立ち寄って、美味しいお酒と料理を楽しむ…そんな大人の時間を過ごすことが出来るお店です。駅チカなので迷わない!「ホームバル マジョリ」は渋谷区上原にあります。電車の場合最寄り駅は小田急線の「代々木上原駅」です。駅の東口を出て、上原郵便局の方へ歩きましょう。直進すると左手に「ココカラファイン 代々木上原南店」があり、その建物の2階です。徒歩で約1分程度、駅からも一本道で行くことが出来るので、移動も簡単ですね。車の場合「代々木上原駅」を目指しましょう。井の頭通りの「上原三丁目」の交差点から入りたいところですが、店の前の道が一方通行なので店に通じる道の手前で一度左折して、ぐるっと回る必要があります。可能であれば代々木上原駅の東口の道(一方通行・東口正面にゲオがあります)を通るのがベストです。周辺は道も入り組んでいますので、事前にルートを確認しておきましょう。なお、駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングをご利用ください。営業時間案内「ホームバル マジョリ」の営業時間は、下記の通りです。“営業時間LUNCH (土・日・祝)12:00~15:00DINNER(平日)17:30~1:00 /(土・日・祝)17:30~23:00定休日水曜日”出典:土日祝日にランチ営業をしているのは嬉しいですね。また、会計の際に各種クレジットカードの利用も可能です。ラクレットのトロトロ感が癖になりそう各種様々なチーズが用意されていますので、食べ比べながらワインを楽しむことが出来ます。お酒が飲めなくてもこだわりチーズたっぷりの料理を食べれば、1日の終わりを幸せに締めくくれること間違いなしです。ラクレット(2,180円)スイスを代表するチーズ料理を、目の前で仕上げてくれます。このお店に来たら絶対に食べて欲しい料理です。グリルしたじゃがいもやブロッコリー、生ハムなどの上に、専用オーブンで表面がカリカリトロトロになったラクレットチーズを豪快に削り落としていきます。このチーズの滝が食欲をそそるんです…!熱いメニューですが、冷えないうちに食べて欲しいですね。パルミジャーノとブラックペッパーのパスタ (950円)ボリュームがあるので、数人でシェアをするのもおすすめ。茹でたパスタにパルミジャーノチーズを絡めトリュフオイルで香りをつけたら、最後にもう一度パルミジャーノチーズをふりかけます。濃厚なチーズの味をブラックペッパーが引き締めてくれるので、飽きずに最後まで食べることが出来ます。ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ(650円)デザートのおすすめはこちら。バニラアイスの上の飴細工が繊細です。バニラアイスとハチミツの甘さにゴルゴンゾーラチーズがマッチして、ワインにも合うなめらかな味に仕上がっています。普段こんなにチーズを食べることはない、というくらい、最初から最後までチーズを堪能出来るお店です。このお店でワインも覚えて食事の楽しみを更に広げましょう!スポット情報スポット名:ホームバル マジョリ住所:東京都渋谷区上原1-17-7 2F電話番号:03ー5790ー9543
2018年03月12日夫は仕事、子どもは学校。時には、おうちでひとりランチをする日もありますよね。ひとりランチの時は、冷蔵庫の余り物や冷凍食品で済ませることも多いものですが、コンビニのお弁当も定番ランチのひとつ。でも、サラダとお弁当を買うと量が多すぎるし、どちらか片方だけだと物足りない。そんな時にちょうどいいのが、ボリュームたっぷりで野菜もしっかり摂れる「パスタサラダ」。なんと、セブン-イレブンから5種類のパスタサラダが出たんです!「麺×サラダ」のコラボが5種類!5種類のパスタサラダと言いましたが、正しくは4種類のパスタサラダと1種類のラーメンサラダ。どれも3月6日に発売されたばかりの新商品です。そんな5種類の新商品のラインナップは以下の通り。【新商品一覧】・グリルチキンのパスタサラダ(税込298円)・ジェノベーゼ風自家製生パスタサラダ(税込350円)・プリプリ海老のパスタサラダ(税込298円)・焙煎ごまドレッシングの豚しゃぶパスタサラダ(税込298円)・胡麻ドレッシングのラーメンサラダ(税込298円)同じ「パスタサラダ」でもそれぞれ具材が異なるのはもちろんのこと、「グリルチキンのパスタサラダ」は和風玉ねぎドレッシング、「プリプリ海老のパスタサラダ」は中華ドレッシングといったように、ドレッシングの味も異なるので、その時の気分に合わせて選べます。しかも、「ジェノベーゼ風自家製生パスタサラダ」だけ少々高くなりますが、ほかの4つは税込298円。飲み物やデザートを買っても、ワンコインで済むので、満足感は高そうです。サッパリしてて食べやすい♪今回は、この5つの新商品の中から、「胡麻ドレッシングのラーメンサラダ」を実際に購入&試食してみたのですが、サッパリとしてとっても食べやすい!中華麺とごまドレッシングの組み合わせは、ごまだれの冷やし中華をイメージする人が多いかもしれませんが、野菜が入っているからか、よりサッパリ感が増しているような印象で、ちょっと体調が悪かったり、疲れていたりする時にも食べやすいのではないかと感じました。今回紹介した5種類の新商品、販売地域は、首都圏(埼玉一部除く)となっており、残念ながら購入できない地域も…。もし見かけた時には、ぜひ食べてみてくださいね。(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年03月12日漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、うまい、早い、安い、3拍子揃った超簡単ズボラレシピをご紹介します! 第14回は、アレを使ったパスタ。 仕事疲れの彼にさっと出してあげたら、絶対ポイントアップ! 今夜はよりいっそうアツい夜になるかも♡イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 15うどん♡パスタ材料冷凍うどん 1玉レトルトのパスタソース 1食分(カルボナーラ味orたらこ味)レシピ1. 冷凍うどんをレンジで加熱(500w3分程)する。2. レトルトのパスタソースをかける。3. さらにレンジで2分加熱して、完成。ポイント小さな器に水・大さじ3杯と卵を入れて、ラップをしてレンジでチン(500w1分程)して半熟卵を作ろう。お好みでトッピングしてね♪料理人のつぶやき冷凍庫に常時冷凍うどんをストックしてると、いつでも食べられるからありがたいよね~。解凍もレンジでチンするだけだし、なんて便利なんだろう。そんな便利な冷凍うどんに、さらに便利なパスタの素をかけちゃうなんて、これはホントに超簡単!! いやー、レトルトのパスタのソースは、パスタに使うものだとばかり思ってたよ。うどんにも使えるなんて、これまた便利極まりない。彼がお腹を減らした時に、ものすごい速さで魔法のようにパッとうどんパスタを差し出せば、彼はなんて気の利く女なのかと、あなたのポイントがアップするだろうね。うどん一玉だから、男性なら多過ぎず少な過ぎずの量。彼が食べ終わったら、「おいしかった―? もし足りなかったら、また何か作るから言ってね♡」と、かわいく言おう。彼はあなたを気遣いもできる女だと評価して、またポイントをアップすることだろう……。きっと程よく食べてお腹が満たされた彼は、視界にあなたという気が利くかわいい女を見つけて、「食後にちょっと運動もしてみようかな……」と思うだろうね……。パスタソースの味はいろいろあるから、今後もうどんとパスタソースの相性ベストコンビを研究していこうと思うよ。え…? あなたは彼とのベスト体位を研究していきたいって? ああ……その心構えだ。頑張りたまえ。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング♡それが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2018年03月10日「ミラーリング」という心理テクニックをご存知でしょうか?有名なテクニックなので、なんとなく耳にしたことがある方も多いかもしれません。ミラーリングはビジネスの場でもよく用いられる手法なのですが、恋愛にも応用が可能なのです。ミラーリングの正しい使い方と活用法をご紹介しましょう。ミラーリングとはまずはミラーリングについてご説明します。使い方はとても簡単で、相手の仕草や言動を鏡のように真似をするだけです。そうすると相手が無意識のうちに好感を抱きやすくなるのです。人は自分と似た相手を好きになることが心理学の研究でわかっています。つまり、相手の仕草や言動を真似することで類似性のアピールとなり、好感を抱いてもらいやすくなるというわけです。ミラーリングの活用法といっても、これだけの説明では実際に使うところがイメージしにくいと思うので、具体例を出して解説していきますね。たとえば、ファミレスにいるときに相手が右手で水を飲んだら、あなたは左手で水を飲んでください。相手が鏡に写った自分を見ているように仕草を真似していくことがポイントです。ほかには、相手がスパゲッティといっていたらあなたもスパゲッティと、相手がパスタといっていたらあなたもパスタという表現を使ってください。このように言葉の表現を合わせることでミラーリングになります。「最近筋トレ始めたんだ」と相手がいったらあなたは「筋トレ始めたんだ!どんな筋トレしてるの?」といったように、相手がいった言葉を繰り返しそこに質問をひとつ加えることで、ミラーリングを使用しながら自然な会話をすることができます。ミラーリングを使うときの注意点このようにかんたんな技術ですが、注意点が1つあります。それは「あまりに露骨に真似しすぎないこと」です。相手が水を飲んだらすぐに自分も水を飲むのではなく、1,2秒ほどずらして飲んでください。相手が話した内容を一言一句真似するのではなく、ある程度自分なりの言葉で置き換えて繰り返してください。真似をしているのがバレると逆効果となってしまいますので、あくまで自然にミラーリングをしましょう。
2018年03月10日せっかく伸ばした髪、本当にバッサリいっていいの?そろそろ春も近づき始めている今「バッサリ髪切ろうかな〜」と考えている方も多いのでは??確かに髪が長いと乾かすのも大変ですし、色々と手間がかかるかもしれません。しかしその勢いで切る前に、【髪が長いからこそ可愛い】【髪が長いから出来ること】を私なりに5つご紹介させて頂きます^^【1】長さがあるならパーマをかけてみても◎ 槙山ユースケさん(@makiyama56)がシェアした投稿 - 2月 1, 2018 at 7:18午後 PST 雰囲気を変えたいのであれば、長さを活かした揺れて動くような「パーマ」がオススメ☆また通常のパーマですぐにとれやすい方はよりキープ力に優れた「デジタルパーマ」もお選びいただけます^^担当:槙山【2】お顔周りの雰囲気を変えてもGOOD☆小顔効果☆マッシュウルフバング前髪のイメージを変えてみても「気分転換」☆特に小顔効果が高いお顔の丸みを自然に隠してくれる「シースルーマッシュバング」が今ドキ!スタイリングが面倒な方は、一つ結びにしても骨格補正効果◎です♥担当:桜井【3】ちょっとずつ長さを切っていくのも安心感◎朝ラクして☆可愛い☆デジパスタイル☆朝のスタイリングがより簡単になりやすい可愛いデジタルパーマ☆9トーンのほんのり明るめのイルミナカラーで、季節に合わせた深めのヘアカラーの中にも艶と透明感を☆朝ラクして☆可愛い☆デジパスタイル☆を見るバッサリカットするのは少し勇気が必要…なので少し長めに残したミディアムレングスも人気中^^外ハネしやすい長さならパーマをかけたり、一つ結びやアレンジもしやすい長さなので意外に万能スタイルなんです^^担当:高柳【4】前髪がある方は一度は試したい『ダブルバング』も人気! 槙山ユースケさん(@makiyama56)がシェアした投稿 - 1月 21, 2018 at 1:30午前 PST 前髪バッサリ切るのも「もし似合わなかったらどうしよう...」という方もお任せ下さい☆やや前髪の幅を狭く取り長めに残すことで、コテで巻いたら「シースルーバング」に。スタイリングで上げれば「かきあげバング」にと、気分によって二種類の印象を変えることができます^^すぐに飽きっぽい方にも良いですね☆担当:槙山【5】カラーリングでイメチェンもオススメ小顔ウェーブ☆大人可愛いグレージュカラー髪の赤みを消しすぎず、ほどよくベージュ感を残し、飾りすぎない雰囲気を演出した「大人グレージュ」とより小顔効果が高い眉下バング、ゆるふわパーマが相性良し☆ファッションやメイクとのバランスも合わせやすいスタイルです♥小顔ウェーブ☆大人可愛いグレージュカラーを見るカラーリングでワンランク上を狙ってみるのも良し☆特に人気なのが業界でも話題沸騰中の髪へのダメージ最小限で透明感が演出される「イルミナカラー」!ツヤ感×透明感×抜け感が周りとのカラーに差をつけますよ^^担当:槙山もっとChobiiのヘアスタイル、リアルサロンワークを見たい方はを要チェック!!いかがでしたでしょうか??^ ^今日は沢山ある要素の中からピックアップさせて頂きましたがまだまだ「ヘア」って楽しめるポイントがたくさんあります♪もちろんばっさり切ることも◎ですが今の長さでも出来そうなことや気分、ライフスタイルに合わせてお選びいただきやすくなってますので是非chobiiにてお気軽にご相談頂ければと思います^ - ^2018年もより素敵なヘアで去年よりワンランク上の自分に出会いましょう☆≪writer≫Chobii/槙山 ユースケ
2018年03月09日日本最大級のパエリア&タパス料理イベント「パエリア・タパス祭り2018 in Spring Love 春風」が、代々木公園イベント広場にて開催される。期間は、2018年3月31日(土)から4月1日(日)まで。パワーアップした「パエリア・タパス祭り2018」「パエリア・タパス祭り2018 in Spring Love 春風」は、2017年に始まったパエリアの日本一を決める「全国パエリア選手権」に、「全国タパス選手権」がプラスされパワーアップしたグルメイベント。スペイン料理好きには、たまらない空間となっている。第2回「全国パエリア選手権」- 全国から厳選されたパエリア集結第2回を迎える「全国パエリア選手権」では、日本全国から選りすぐりのスペインバルや本国からのチームが集結し、本格的なパエリアを提供。来場者の投票により、全国ナンバー1のパエリアを競う。昨年度優勝店舗も出店北海道からは、2017年パエリア選手権で初代チャンピオンを獲得した「バル エスパーニャ」が出店。オーマール海老からとれた出汁に、ズワイガニやエビを加えたご自慢のパエリアで本年度も優勝を狙う。「 スペイン料理 銀座びいどろ」(東京)は、炭火で焼き上げたスペイン特産のイベリコ豚と春野菜をトッピングした、彩り豊かなパエリアで勝負に挑む。特産物を活かしたメニューもまた中には、地域の特産物を生かしたメニューも登場する。「Bar de Espana morimori」(神奈川県)は、フードの上に湘南名物・シラスをふんだんにトッピング。「スペイン料理 エル・ヴィエント」(群馬県)は、赤城山麓で育った豚やフキノトウを使用したパエリアを提供する。第1回「全国タパス選手権」- 定番メニューから変わり種まで初開催となる「全国タパス選手権」には、関東を中心に集まった全8店舗が参加する。「日本アヒージョ協会」(東京)の提供する本格的なアヒージョに加え、「Hokusai Deli 北斉デリ」(東京)からスペインピザの"コカ"、「SOLEADO X MASSA」(神奈川)から数種類のハーブ入り肉団子をトマトソースで煮込んだ"アルボンディガス"など、普段はあまり目にしないスペイン料理のメニューも提供される。なお、優勝店舗には、スペインで開催される「国際タパスコンテスト」への出場チケットが与えられる。最後まで勝負の行方に注目だ。スペインワインブースも設置なお、会場では、スパークリングワイン「MAVAM」を用意した、スペインワインブースを設置するほか、フラメンコショーやギターのパフォーマンスを楽しめる。是非、足を運んで、美味しいスペイン料理と春の空気を味わってみてはいかが。【詳細】パエリア・タパス祭り2018 in Spring Love 春風第2回全国パエリア選手権/第1回全国タパス選手権開催日:2018年3月31日(土)、4月1日(日) ※雨天決行・荒天中止開催時間:3月31日(土)11:00~20:00、4月1日(日)10:00~20:00 ※開催時間は変更する可能性有り会場:代々木公園イベント広場住所:渋谷区代々木神園町2-1入場料:無料 ※飲食代は別途店舗数:約25店舗■第2回全国パエリア選手権出店店舗/メニュー:2017年パエリア選手権初代チャンピオン バル エスパーニャ(北海道)「オマール海老の出汁!! ズワイガニと海老のパエリア」、鶏小屋@昭島(東京)「燻製屋のスモークチキンパエリア」、【2016年 国際パエリアコンクール日本大会優勝!】 スペイン料理 銀座びいどろ(東京)「イベリコ豚の炭火焼きと 春野菜のパエリア」、エルトラゴン(東京)「海老薫る濃厚パエリア」、ビバ パエリア(東京)「人気No.1!100万食達成の”あの”パエリア!! 極旨ステーキのパエリア」、五反田漁師バル(東京)「オマール海老の出汁で炊き上げた とろ~りチーズの濃厚海老パエリア 」、Bar de Espana morimori(神奈川)「湘南名物シラスのパスタパエリア」、ママズキッチン(千葉)「イカスミと魚介パエリアの ハーフ&ハーフ 」、スペイン料理 エル・ヴィエント(群馬)「上州麦豚とフキノトウのパエリア ~はもんみなかみと共に~」、Hokkaido Paella(北海道)「北海道シーフードパエリア」■第1回全国タパス選手権出店店舗/メニュー:アヒージョ専門店 SPAIN BAR(埼玉)「タコとジャガイモのアヒージョ」、本場スペイン星付きレストランで腕をふるったシェフのお店 パブロ(東京)「トロトロイベリコ豚の赤ワイン煮こみ トリュフマッシュポテト添え」、SOLEADO X MASSA(神奈川)「アルボンディガス ~肉団子と豆の煮込み~」、めぐすた(東京)「チキンオーバーフィデワ (えびだしパスタパエリア)」、Hokusai Deli 北斉デリ(東京)「スペインピザ、コカ」、FRUTOS(東京)「ソーセージの煮込み」、日本アヒージョ協会(東京)「濃厚海老アヒージョ」、国際パエリア日本大会二連覇のお店 バル エスパーニャ(北海道)「ズワイガニのチャングロ カニの甲羅焼き ハモンイベリコと共に」
2018年03月08日多彩なシーンに対応!話題の肉バル×イタリアン東京・浅草にある肉バル×イタリアンの人気店「リトルブッチャー」。どこよりもボリューミーなインスタ映え確実のローストビーフタワーが話題のお店です。店内はどんなシーンにもマッチする落ち着いた雰囲気。25名以上からフロア貸し切りもでき、大画面スクリーンのプロジェクターを無料で使用できるので、パーティーや、宴会などの大人数での利用もおすすめです。フォトジェニックメニュー!高さ15cmのローストビーフお店一番人気の名物メニュー「激盛ローストビーフ」。お肉をがっつりいただきたい、そんな方に是非食べてほしい一品です。高さなんと15cm。重さ300gのローストビーフのタワーはインスタ映えすること間違いなし。頂上の卵を割る瞬間はぜひムービーで押さえて!毎日丹念に焼き上げるジューシーなローストビーフは、売り切れ必須の限定メニュー。ご予約を忘れずに。至極のお肉料理とイタリアンメニューを楽しんでお肉推しのお店ですが「肉バル×イタリアン」とあるだけに、パスタやピザなどのイタリアンメニューも豊富。もちもちのこだわり生パスタを〆の一品にどうぞ。「リトルブッチャー」は、JR総武線「浅草橋駅」の東口から徒歩1分とアクセス抜群。落ち着いた雰囲気のバル空間で、至極のお肉料理とイタリアンメニューを思う存分楽しんで。スポット情報スポット名:リトルブッチャー住所:東京都台東区柳橋1-12-5 玉沖柳橋ビル 1F電話番号:03-5809-1429
2018年03月08日街の喧騒から切り離された隠れ家イタリアンオートロックマンションの一室にある隠れ家的イタリアン「ikra」。マンションにあるとは思えないほど天井高なこのお店へは、インターホンで部屋番号を押して2Fに上がります。扉が開くとそこはもう別世界。イタリアのメーカーが作った一点物のシャンデリアや、天井高を活かした3~4mほどある優美な生木が、唯一無二の空間を創り上げています。開放感と気品溢れるこのお店は、女子会やデートなどで大切な人とゆっくりとした時間を過ごしたい方におすすめです。イタリアンと日本酒のマリアージュを楽しめるイタリアンといえばワインを想像する方も多いはず。しかしここ「ikra」では、利き酒師が選んだ100種類にも及ぶ日本酒を、イタリアンとのマリアージュで楽しむことができます。数ある日本酒の中には、普段ではお目にかかれないレアな銘柄も。魚卵を使ったメニューも多いこのお店ならではの、日本酒とイタリアンの組み合わせを楽しんでみてください。シャンパンやワインもきちんと取り揃えられているので、日本酒が苦手な方もご安心を。メニューはシェフのお任せコースのみ!時季のアンティパストミスト旬な食材をさまざまな前菜で楽しめる「時季のアンティパストミスト」。お酒を選ばない前菜たちは“白いキャンパス”を鮮やかに彩ります。季節の限定でその時期最高の食材を味わえる「シェフのお任せコース」は魚卵を中心にフォアグラなど高級食材を楽しむことも。季節が生む、旬な素材たちをシェフのパフォーマンスとともに楽しみましょう。生うにとイクラのクリームタリアテッレ日本酒に1日漬け込んだ自家製いくらとクリーム系のソースと相性のいいパスタを使った「生うにとイクラのクリームタリアテッレ」。生クリームのコクとうに独特の旨味、いくらのプチプチとした食感をイタリア北部で用いられる太くコシのあるタリアテッレとともに楽しむことができます。シェフ曰く、ワインよりも日本酒の方が相性がいいのだとか。毛ガニと菜花 カラスミのタリオリーニソースと程よく絡み、爽やかなのど越しが特徴のタリオリーニを使ったパスタ「毛ガニと菜花 カラスミのタリオリーニ」は、カラスミの塩辛と毛ガニの旨味があと引く美味しさ。すっきりとしたお酒とも相性がいいので、赤ワインや日本酒との相性も抜群です。オートロックを解除して恵比寿の別世界へ2名掛けのテーブル席を多めに、6名掛けのテーブルやカウンター席も完備。階段を上るとプライベート感たっぷりの席があったりと、幅広いシチュエーションにも対応しています。カウンター席はウェイティングバーとしてもご利用OKです。JR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」徒歩5分。都会の喧騒を忘れゆったり食事を楽しめる大人の隠れ家イタリアン「ikra」。インターフォンで「201」を押し、恵比寿の別世界へと足を踏み入れてみませんか。気さくなスタッフとドラマチックな空間が、贅沢なひとときを提供してくれますよ。以下の特典をご利用の際は、予約時に特典利用の旨を店舗へお伝えください。スポット情報スポット名:ikra住所:東京都渋谷区恵比寿南1-9-4 長谷川力ビル2F電話番号:03-5704-8852
2018年03月05日