京都発祥の焼き栗スタンド「HISAYA CHESTNUTS STAND」を展開する株式会社グローバル(本社:京都府、代表取締役:梅野 仁)は、2021年10月1日(金)東京都港区麻布十番の雑式通りに高級栗に特化した茶房併設の旗艦店「HISAYA KYOTO麻布十番店」をオープンいたしました。2019年には新業態としてモンブラン専門カフェ「HISAYA CAFE」を京都の清水坂にオープンし、その流れを汲む首都圏一号店「HISAYA KYOTO麻布十番店」では、ここでしかお召し上がり頂けない商品を多数取り揃えております。(例 京都丹波栗を使用したシュークリーム、丹波栗の東京モンブランなど)丹波栗のシュークリーム東京モンブラン丹波栗のモンブラン店舗の1階では「丹波栗のモンブラン」や「丹波栗のクッキーシュー」などを中心にテイクアウトの和洋菓子と国産焼き栗を販売しています。2階の茶房 HISAYA LOUNGEは大人のためのくつろぎ空間を目指し、お客様からもカウンター越しで「丹波栗のモンブランパフェ」などの仕上げをご覧いただけるようにしました。他にも専門店ならではの高級栗のスイーツを取り揃えており、今後はワインを中心としたアルコールも提供する予定で、当店自慢のモンブランとのペアリングもお楽しみ頂けるように準備を進めております。HISAYA KYOTOが比沙家20年の歴史の節目として、京都で培った伝統的な和の精神を大切にしつつ、温故知新の精神でお客様の心にほっこりと残る時間をご提供いたします。10月もまだ和栗の旬の時期でもありますので、是非一度当店へ足をお運び頂けますと幸いです。―商品のご紹介―〈1F 物販〉■丹波栗のシュークリームサクッと仕上げたシュー生地の中に丹波栗を使用したオリジナルクリームをたっぷり詰めました。口に入れた瞬間、口いっぱいに丹波栗の芳醇な風味が広がり、栗の魅力を存分に凝縮したHISAYA KYOTOオリジナルシュークリームです。〈2F 茶房 HISAYA LOUNGE〉■丹波栗の東京モンブラン筒状の薄いクッキー生地の中にオリジナルのマロンクリームを絞り、栗の渋皮煮をアクセントに。その上に丹波栗を使用したモンブランクリームをカウンターの目の前で絞り、ホワイトチョコレートで斬新に仕上げます。和栗の芳醇で濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。■丹波栗のモンブランパフェラム酒を使ったジュレやカスタードクリーム、栗の渋皮煮、抹茶の葛餅、ほうじ茶アイスなどを丹波栗のモンブランクリームで包み込み、ダークチョコレートと季節のフルーツを乗せて大人なモンブランパフェに仕上げました。【店舗概要】店名 : HISAYA KYOTO麻布十番店住所 : 〒106-0045 東京都港区麻布十番2-4-8 1、2F電話 : 03-6722-6629営業時間 : 1F 10時~19時、2F 11時~20時(L.O. 19時30分)※新型コロナウイルス感染拡大防止のための東京都の要請に応じて営業時間や提供メニューが変更になる場合がございます。URL : Instagram: @hisaya.lounge( )1階2階<HISAYA CHESTNUTS STANDとは>京都清水寺参道から発祥した焼き栗専門店です。京都清水坂に本店を構え、現在関東では8店舗を展開しております。糖度の高い日本品質の栗を中国遼寧省の肥沃な栗山で育てました。添加物を一切使用せず、比沙家独自の圧力製法で蒸し焼きにすることで、栗本来の甘さ、ホクホクとした食感をお楽しみいただけます。厳選された日本品種の完熟栗を使用して、完全オーガニックで栽培された、果肉と水分のバランスの良い安心安全な栗と栗商品を、京都清水より全国へお届けしております。オンラインショップ: Instagram : @hisaya1380( )Twitter : @hisaya_chestnut( )LINE公式アカウント: 問い合わせTEL : 0120-689-890MAIL: info@kyo-yakiguri.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月07日餃子専門店「餃子歩兵」が2021年10月20日(水)、新宿小田急エースに新店舗をオープンする。京都発の餃子専門店「餃子歩兵」新宿小田急エースに新店舗2018年12月に東京初上陸を果たした「餃子歩兵」は、京都・祇園に店を構える「ぎょうざ歩兵」の姉妹店。本店の「ぎょうざ歩兵」は、京都&大阪のミシュランガイドにおいて2017年から3年連続でビブグルマンを獲得した人気店だ。看板メニューは生姜たっぷりの「生姜ぎょうざ」全国8舗目となる「餃子歩兵 新宿小田急エース店」でも、「ぎょうざ歩兵」のメニューをそのままに提供。看板メニューの「生姜ぎょうざ」は、豚肉と白菜のみをベースにした野菜たっぷりの餡を、繊細な薄皮でパリっと焼き上げた一品。舞妓さんや芸妓さんにも愛される小ぶりなサイズと軽い食感、そして口いっぱいに広がる生姜の風味が魅力だ。スタンダートな「ぎょうざ」や各種サイドメニューもこのほか、ニンニクとニラを効かせて王道の味わいに仕上げた「ぎょうざ」や、箸休めやビールのお共に最適な「壺きゅうり」「肉味噌もやし」、しじみの美味しさがギュッと詰まったオリジナルスープ「鬼しじみのエスプレッソ」など、餃子の味わいを引き立てるサイドメニューも用意されている。店舗情報「餃子歩兵 新宿小田急エース店」オープン日:2021年10月20日(水)住所:東京都新宿区西新宿一丁目西口地下街1号(小田急エース南館)アクセス:JR新宿駅西口改札・小田急線新宿駅・京王線新宿駅 徒歩1分営業時間:11:00〜23:00(L.O. 22:30)席数:17席(カウンター 5席/テーブル 6卓12席)TEL:03-6258-5775定休日:ビルに準ずる
2021年09月30日やの店舗情報や求人情報を掲載するWEBサイト「駅近ドットコム」にて、京福電鉄嵐山本線 嵐山駅から徒歩1分の『夢京都渡月橋店』の情報を2021年9月15日に掲載開始いたしました。駅近ドットコム: 以下『夢京都渡月橋店』の店舗および提供サービスの情報です。『夢京都渡月橋店』は、京福電鉄嵐山本線(嵐電)「嵐山駅」から徒歩1分、阪急嵐山線「嵐山駅」から徒歩10分、JR嵯峨野線「嵯峨嵐山駅」から徒歩7分という最高の立地にあります。着物をレンタルして京都観光を楽しみたい方にピッタリなお店で、返却は店舗への直接返却に加え、宿泊先への返却も可能です。数多くの柄の中からお気に入りの着物を選んで、京都観光を存分に楽しんでみませんか?豊富な着物とプロのヘアスタイリストが揃う店嵐山駅や渡月橋から近い立地にある『夢京都渡月橋店』は、着物がレンタルできます。京都観光にはやっぱり着物がステキかも?しかし、着物をレンタルしようと思っても「ヘアスタイルはどうしたらいいの?」「どんな柄の着物が良いかな?」など、不安になることがありますよね。しかし、『夢京都渡月橋店』では、経験豊かなスタイリストがヘアスタイルを担ってくれますので、相談してみてくださいね。また、着物の種類は伝統柄から流行のものまでしっかり揃っているので、きっと気に入る柄が見つかりますよ。さらに、フルコーディネートプランを選択した方は200着以上のデザイナーズ着物だけでなく高級着物も選択肢に加えられます。返却は宿泊先フロントでもOK「京都中を1日観光して疲れた体でお店へ行くのはつらい」「翌日、お店に行くのは面倒」と、返却するときのことが気になる方もいるでしょう。『夢京都渡月橋店』では、宿泊先のホテルからのレンタル品返却も可能です。店舗の場合は、当日の午後5時半、翌日は午後4時までが返却期限です。一方、ホテル返却なら翌日の午後12時までにフロントへ預ければ大丈夫です。また、預けておいた私服はレンタル当日の午後8時までにはホテルのフロントに届いていますので、ゆっくりと京都散策を楽しめますよ。団体や出張の着付けも可能!『夢京都渡月橋店』は、365日年中無休です。つまり、年末やお正月など着物を着たい気持ちが高まる時期やお盆休みなども対応しています。また、団体客や出張での着付けも可能です。団体客の場合は1時間に50名までの対応が可能で、ホテルや旅館への出張着付けも受けつけています。ただし、出張着付けを希望の場合は宿泊先からの許可を取ってくださいね。夢京都渡月橋店 の店舗情報店名:夢京都渡月橋店電話番号:05052682000住所:〒6168384 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町20-41 久利匠 南棟地図 : ※店舗情報詳細は下記リンクページよりご確認ください。夢京都渡月橋店 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月15日こんにちは、おーまえです。京都のちょっといいこと、連載6回目の今回は、京都の市についてご紹介します。京都では骨董などを扱う市が定期的に、そしていろんな寺社仏閣でも行われています。中でも有名なものは、毎月21日開催の東寺の市、通称「弘法さん」と毎月25日開催の北野天満宮の市、通称「天神さん」。たくさんのお店が並び、老若男女、誰が行っても何か欲しいものが見つかること間違いなしのこの市。早起きして行ってきましたー!弘法さん行われる東寺は、京都駅から南、大宮九条にある五重塔が有名なお寺です。広い境内には、さまざまなお店が並びます。着いた途端にワクワクしますー。▲門のそばからお店がずらり。骨董だけではなく、作家さんの手作りの器、お漬物や野菜なども販売されています。一緒に行ったうちの旦那さんは、工具屋さんで長時間楽しそうに選んでいましたよ。▲お漬物も手作りで安い!しっかりと個別包装もされています。▲掘り出し物がありそうな雰囲気がプンプンする、工具屋さん。また東寺に来たら食べたい、東寺餅をお土産に購入。ふわふわのお餅と餡子のバランスが◎。シンプルな美味しさです。続いて北野天満宮で開催される天神さんへ!北野天満宮は、春は梅苑が開かれることでも有名で合格祈願で訪れる方も多い神社です。こちらは境内というよりは、北野天満宮の東側の通りや駐車場にお店がずらりと並びます。私個人的な印象としては、天神さんは古い着物などの衣類のお店が多いように感じました。オシャレに着物を着てみたいという方にはかなりおすすめです!▲着物や帯、布類もたくさん!▲参道には露天が並んでお祭り感も楽しめます。▲トミカのミニカーも並んでました〜。▲ガラクタの中から掘り出し物を探すのこそ、こういう市の醍醐味!行けばついつい長居していろんなお店を覗きたくなる市。宝物探し感覚でずっと見てられます。こだわりの品揃えを感じさせるお店も多く、常連のお店さんに常連のお客さんがしっかりいて、所々で「久しぶりやねえ、元気やった?」とお話しする姿も見かけました。そんな和気藹々とした雰囲気の市が気軽に楽しめるのも、京都のちょっといいところです。今回の市は緊急事態宣言の前、人の少ない朝の時間帯に参加したものをご紹介をさせていただきました。緊急事態宣言等の感染防止の観点から、現在は開催中止になることも多い市ですが、今の状況が落ち着いて安心、安全に楽しめる日が1日も早く訪れることを心から願っています。今回の京都のちょっといいことはここまで。また次回お会いしましょう! おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2021年09月14日パスザバトン(PASS THE BATON)は、イー・エム(e.m.)のアーカイブジュエリーを販売するイベント「パスザバトンとイー・エム -スペシャルアーカイブフェア-」を、パスザバトン京都祇園店にて2021年9月23日(木)から9月30日(木)まで開催する。イー・エムのアーカイブジュエリー&雑貨が集結会期中は、イー・エムの倉庫に眠っていたアーカイブのジュエリーや雑貨などが集結。通常販売されているアイテムとは異なる、パスザバトンならではのラインナップで店頭に並ぶ。リデザインした一点物ジュエリー&ヒストリーを辿る展示もまた、イー・エムのコレクションの中でも、10年、20年にわたって愛され続けてきた「イー・エム エターナル(e.m.eternal)」シリーズのジュエリーをリデザインした一点物サンプルも特別に販売。表情豊かなジュエリーの数々から、自分だけのお気に入りを探すのも楽しい。加えて、イー・エムのブランドヒストリーをたどる「イー・エム エターナル」の展示も実施。イー・エムがこれまでに生み出してきたジュエリーの魅力を体感することができそうだ。【詳細】パスザバトンとイー・エム -スペシャルアーカイブフェア-開催期間:2021年9月23日(木)~9月30日(木)場所:パスザバトン京都祇園店住所:京都府京都市東山区末吉町77-6TEL:075-708-3668・イー・エム エターナルシリーズ リデザインジュエリー 22,000円~・イー・エム アーカイブアイテム 3,300円~
2021年09月12日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、9月15日(水)、京都市下京区に「ライフ四条烏丸店」をオープンいたします。5年ぶりの京都市内への新規出店となる当店は、京都市内有数の繁華街「四条烏丸」の西側、四条通に面した北側に位置しています。店舗周辺は大通りに囲まれ、オフィス・ホテル・マンション・戸建住宅が密集し、交通量と人通りが多く、周辺の人口と世帯数はともに増加傾向にあります。鮮度抜群の生鮮食品やおいしさを追求したお惣菜・手作りパンを品ぞろえいたします。また、地元にお住まいの方にも遠方からお越しの方にもお楽しみいただけるよう、京野菜・漬物・地酒など“京都自慢のおいしさ”を取りそろえいたします。ワンストップでいつもの暮らしに必要なものがそろい、お客様のご要望にお応えできる地域一番店を目指します。【店舗概要】<店名>「ライフ四条烏丸(しじょうからすま)店」<住所>〒600-8494京都府京都市下京区四条通油小路東入傘鉾町50TEL 075-223-5621<開 店 日>2021年9月15日(水)<建 物 構 造> 鉄骨造り地上8階建て売り場 1階・駐車場2階<売 り 場 面 積>1,205㎡<年間売上目標>19億円<店 長>廣岡豊(ひろおかゆたか)(前川端東一条店長)<従 業 員 数>69人(社員16人、パートナー53人)<駐 車 台 数>23台<営 業 時 間>9:30~24:00※営業時間は状況により変更になる場合がございます※店舗詳細は をご確認ください。四条烏丸店のオープンで当社の店舗数は282店(首都圏124店、近畿圏158店)となります。【商圏】・当店は、阪急京都本線「烏丸」駅・京都市営地下鉄烏丸線「四条」駅から西へ約500mに位置し、京都市内を東西に貫く幹線道路「四条通」に面しています。入居するビルの3~8階には、「リッチモンドホテルプレミア京都四条」が2022年3月上旬開業予定です。・主たる商圏として、東は烏丸通、西は堀川通、南は松原通、北は御池通付近までを想定しております。・一次商圏の年齢別人口構成は京都府平均と比較して、20~40代が多く、単身世帯の構成比が京都府平均より25.0%高い地域です。【特徴】■鮮度抜群の生鮮食品が充実!毎日の食卓を彩る生鮮食品や、素材の鮮度とおいしさを活かした商品を品ぞろえいたします。■出来立て・作り立てのお惣菜と手作りパン昼食やお仕事・お出かけ帰りのピークタイムに合わせて、出来立て・作り立てのお惣菜と手作りパンをご提供いたします。~少量目商品をご用意し、少人数世帯の方にも選ぶ楽しさをお届け~単身世帯のお客様が多いことから、各部門にて小さいサイズの商品もご用意いたします。■食事に気を遣われる方におすすめ!”体に優しい”商品を品ぞろえ!近年の健康志向の高まりに加えて、在宅時間の長期化などで食事を見直される方が増えていることから、”体に優しい”製法や素材でつくられた、安全・安心な商品を種類豊富に品ぞろえいたします。■地元京都府の“おいしさ”を集めました!地元にお住まいの方にも、遠方からお越しの方にもお楽しみいただけるよう、”京都自慢のおいしさ”をお店に集めました。ライフ ✖ ヤサカタクシー ”ララピーの四つ葉タクシー”が9月14日(火)から期間限定で運行開始!三つ葉のマークでおなじみの「ヤサカタクシー」とライフオリジナルキャラクター「ララピー」のコラボが実現!ヤサカタクシーの三つ葉のクローバーと、ライフの四つ葉のクローバーがハートで結ばれた心温まるデザインです。ヤサカタクシー約1,200台のうち1台しかない特別な”ララピーの四つ葉タクシー”は、9月14日(火)から期間限定で京都市内を中心に運行する予定です。運行期間:2021年9月14日(火)から半年間(予定)運行台数:1台ライフのクレジットカード「LC JCBカード」・電子マネー機能付きポイントカード「LaCuCa(ラクカ)」新規入会受付中!ライフで使えるポイントがお得にたまるクレジットカード「LC JCBカード」・電子マネー機能付きポイントカード「LaCuCa」を、今なら店頭でお申込みいただけます。受付期間:10月3日(日)まで受付時間:9月13日(月)まで10:00~18:009月14日(火)から 9:30~21:00(WEBからの「LC JCBカード」お申込みや、ライフアプリからの「モバイルLaCuCa」入会なら、いつでもお申込みいただけます。)2021年9月1日(水)から2022年2月28日(月)まで、ライフの創業60周年と発行5周年を記念して、「LC JCBカード」は新規入会で最大5,000ポイントのプレゼントや、ライフでのお買い物で毎日ポイント5倍などお得なキャンペーンを実施中です。”「LC JCBカード」を使ってお得にお買い物しないともったいない!”ぜひこの機会にご入会・ご利用ください。(キャンペーンの詳細は をご確認ください)※ディズニー・デザインもございます【店内配置図】広域図周辺図阪急京都本線「烏丸」駅、京都市営地下鉄烏丸線「四条」駅24番出口から徒歩約5分阪急京都本線「大宮駅」3番出口から徒歩約6分『ライフらしさ』宣言!株式会社ライフコーポレーションは、第六次中期計画において当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月08日四条【鉄板焼「豊園」】烏丸御池【炭火ステーキ 坂井 京都三条】祇園四条【にくの匠三芳】祇園四条【肉処祇園りゅう庵】丸太町【ほいっぽ】四条【鉄板焼「豊園」】デートにオススメ、和と洋の融合を感じる、モダンな鉄板焼きホテルのレストランならではの高級感ある店内、大理石を施したカウンター席四条駅からすぐ、【ホテル日航プリンセス京都】にある【鉄板焼「豊園」】。デート向きのオシャレで落ち着いた空間で、贅沢な素材を使った鉄板焼きが味わえるお店です。カウンターは料理人を囲むようにつくられていて、全席から調理風景を眺めることができるので、香りや音、匠の技を間近で楽しめるとカップルにも人気です。極上肉の深い味わいを満喫できる『黒毛和牛ステーキ』(コース料理より)厳選素材による鉄板焼きがコースで楽しめます。国産牛をメインに、京都の地野菜やアワビ・オマール海老などの魚介類を、フランス産天然塩や京都の七味やわさび、特製タレなど、好みの味付けでいただけるのが魅力。カウンターで会話を弾ませ、焼ける音や香ばしい香りを楽しみながらの食事は、二人の素敵な思い出になるはずです。鉄板焼「豊園」【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】四条駅 徒歩5分烏丸御池【炭火ステーキ 坂井 京都三条】大切な人とのデートは、肉を極めた“本物”のステーキ木目調を活かした和のテイストとモダンな雰囲気で、心和む店内オフィスビルが立ち並ぶ烏丸御池駅近くにある【炭火ステーキ 坂井 京都三条】。絶好のロケーションにありながら、店内に足を踏み入れると、街の喧騒を忘れる、くつろぎの空間が広がります。このお店で味わえるのは、全国から厳選した国産黒毛和牛を備長炭で焼き上げる絶品ステーキ。雰囲気も味もデートにオススメのお店です。こだわりの備長炭(日向備長炭)で焼き上げた『黒毛和牛サーロイン(100g)』8,500円厳選された肉と、その肉本来が持っている味わいを最大限に引き出す調理技術……。これらが一つになることで生まれる“本物の肉料理”が味わえます。オススメは、惚れぼれするような肉質の、“美術”と呼ぶにふさわしい黒毛和牛を、備長炭で焼き上げる絶品ステーキ。やわらかくてジューシーな肉の旨みを堪能できます。炭火ステーキ 坂井 京都三条【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩5分祇園四条【にくの匠三芳】大人のデートにふさわしい、極上の和牛懐石料理店祇園らしい風情ある店内、しっとりと落ち着いたカウンター席はデートにピッタリ京都の花街・祇園、町家が並ぶ一画に立つ肉割烹のお店が【にくの匠三芳】。店内は、祇園らしい高級感が漂い、しっとりと落ち着いた雰囲気です。このお店で味わえるのは、和牛づくしの懐石料理。厳選された肉や、旬の野菜をふんだんに使った上質な料理を楽しむ贅沢なひとときは、デートタイムを彩り豊かにしてくれます。サーロインを銀杏といっしょに蒸した『松茸のしぐれ煮と銀杏の飯蒸し』(コース料理より)コースは、高品質な和牛を、趣向を凝らした懐石料理で楽しめます。メニューは、牛のお造り、京湯葉を使ったあんかけ、しゃぶしゃぶ、5つの部位から選べるステーキ、ご飯、デザート、と充実。料理に合うワインや日本酒など、お酒も多彩にそろっているので、グラスを傾け、会話を楽しみながら、じっくり味わえます。にくの匠三芳【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】50000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩6分祇園四条【肉処祇園りゅう庵】京情緒漂う和空間で、選び抜いた上質の肉を味わう贅沢デート木をアクセントに使ったあたたかい雰囲気の和空間、窓から坪庭が見え、心が癒やされます祇園四条駅から近く、待ち合わせにも便利な【肉処祇園りゅう庵】は、上質な肉にこだわる焼肉・しゃぶしゃぶのお店です。 外観は京都らしく、上品で風情ある和の佇まい。店内に入ると、賑やかな繁華街であることを忘れるくらい、落ち着いた空間に心和みます。すべて個室で、ゆっくりと会話を楽しみたいデートにピッタリです。極上の旨みと香りを堪能できる『りゅう庵ロース』9,800円「肉のおいしさで多くのお客様を笑顔にしたい」と語る店主の言葉通り、選りすぐりの肉を使った料理の味は格別。「田村牛」「神戸牛」の上質な肉やA5ランク最高峰の11等級以上の和牛など、最上級と言われる肉の旨みを心ゆくまで堪能できます。牛肉と相性抜群なお酒も豊富で、料理に合わせて楽しめるのも魅力です。肉処祇園りゅう庵【エリア】祇園【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩1分丸太町【ほいっぽ】デートのディナーにピッタリ、牛肉と朝採れ野菜のおいしさを実感木を基調とした、あたたかみがある店内。大切な人とゆったりくつろげ、会話も弾みます閑静な御所南の一角にあり、洗練されたオシャレな雰囲気のなかで、おいしい肉料理が楽しめる【ほいっぽ】。厳選した牛肉と朝採れ野菜が織りなす創造性豊かな料理が味わえます。開放感あるリラックス空間でくつろぎながら、選りすぐりの黒毛和牛の旨みを活かした、一期一会の味わい深い料理が堪能できます。肉の旨み、卵のまろやかさがあふれる『ブリスケの贅沢な炙りユッケ』850円牛肉と合わせるのは、地産地消にこだわった新鮮な上賀茂の野菜。上質な肉と新鮮な野菜のお互いの良さが料理を引き立てています。目の前で炙る『ブリスケの贅沢な炙りユッケ』もその一つ。肉はもちろん、卵黄やお店オリジナルのネギを使った薬味など、素材同士のおいしさが幾重にも重なって一皿に表現されている逸品です。※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年09月06日京都発祥マーブルデニッシュ専門店「グランマーブル」から、祇園辻利の抹茶を使用した店舗限定フレーバー「いっぷく」が登場。2021年9月10日(金)にオープンする新店舗「グランマーブル四条御旅庵」にて発売される。“祇園辻利の抹茶”×チョコの新店限定マーブルデニッシュ「グランマーブル」は、1996年、京都で創業した“マーブルデニッシュ”専門店。今回は「茶室」をコンセプトにした新店舗「グランマーブル四条御旅庵」から、店舗限定マーブルデニッシュ「いっぷく」を発売する。「いっぷく」は、「茶室」をテーマにした新店にちなみ、“祇園辻利の抹茶”を使用した新フレーバー。抹茶を練りこんだデニッシュ生地とプレーン生地をベースに、濃厚なチョコレートを合わせている。京都に「茶室」がコンセプトの新店舗なお、9月10日(金)にオープンする新店舗「グランマーブル四条御旅庵」は、京都駅店、祇園店、本社ファクトリー店に続く、京都で4店目となる直営店。場所は、京都の目抜き通り、百貨店や商業施設が軒を連ねる四条新京極を東に入った北側。祇園祭の山鉾巡行の出発点「御旅所」の向かい側に位置する。店内は「茶室」をコンセプトにした落ち着いたしつらえで、天井に竹、壁には漆喰を用い、棚に床柱を模した柱を設けた。このように「四条」と「御旅所」、「茶室」に関連していることから「四条御旅庵」と名付けている。【詳細】グランマーブル四条御旅庵限定マーブルデニッシュ「いっぷく」1,296円発売日:2021年9月10日(金)■新店舗「グランマーブル四条御旅庵」オープン日:9月10日(金)住所:京都市下京区御旅宮本町13定休日:年中無休営業時間:10:00~20:00※当面の間は11:00~19:00(最新情報は公式サイトを確認)TEL:075-229-6000■「グランマーブル四条御旅庵」オープン記念抽選会期間:9月10日(金)~9月19日(日)内容:購入者に空くじなしの抽選で、京都に因んだ賞品をプレゼント。賞品例:グランマーブル祇園店「茶室」貸切と飲食券(5,000円分)、グランマーブルで利用できる3,000円商品券、和雑貨
2021年09月05日京都のショコラ専門店「ベルアメール 京都別邸」から、秋の新作ショコラが登場。秋の新作ショコラベルアメールが京都・三条で展開する「ベルアメール 京都別邸」から、和の食材を用いた新作ショコラが登場。看板商品である「スティックショコラ」や「瑞穂のしずく」に新フレーバーが加わる他、新作「彩ショコラ」なども登場し幅広いラインナップが勢揃いする。スティックショコラカラフルな棒付きチョコレート「スティックショコラ」に、11種の新フレーバーが登場。ビスケットやナッツのザクザク食感と口溶けの良いショコラの調和を楽しめる黒糖きなこ・カスタードベリー・モンブランといった「クランチシリーズ」や、あまおう苺や紅玉りんご、白桃など国産フルーツを使った自家製キャラメルをショコラと合わせた「フルーツキャラメルシリーズ」をバリエーション豊かに揃える。加えて「お茶プラリネシリーズ」の抹茶フレーバーは、リニューアルした新デコレーションで販売される。瑞穂のしずく枡に見立てたショコラにみずみずしいジュレを流し込んだ「瑞穂のしずく」には、京都・伏見の日本酒「神聖」、愛媛県産「ほうじ茶」、京都・水尾産「柚子」といった3種のフレーバーが新たに仲間入り。日本全国から厳選した素材を生かした、ジュレの味わいが魅力だ。彩ショコラ繊細で愛らしいデコレーションが目を引く新作「彩ショコラ」は、和紅茶と自家製キャラメルを使用した優しい味わいのショコラだ。四角形のショコラには、岡山県産の和紅茶と、りんごや塩、国産苺ピューレ、国産柚子ピューレなどの素材を合わせ、ホログラムが輝くチョコプレートを装飾。手作業で仕上げる毬をイメージしたショコラには、きなこ、抹茶、金ごま、甘酒といった和の素材を合わせた自家製キャラメルが入っている。タルトショコラやショコラカステラもその他、カカオ風味のタルト生地にガナッシュやアーモンド生地を合わせた「タルトショコラ」やサトウキビの風味豊かな素焚糖を使用した「ショコラカステラ」なども展開される。【詳細】ベルアメール 京都別邸 秋の新作展開場所:ベルアメール 京都別邸※一部商品は、オンラインショップでも注文可。順次取り扱いを開始。住所:京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66TEL:075-221-7025・スティックショコラ 1本 各540円・瑞穂のしずく 1個 281円、5個(日本酒・お茶・国産果実と蜂蜜) 1,620円、アソート10個 3,132円、アソート15個 4,536円・彩ショコラ 1個 303円、4個 1,404円、6個 2,052円、8個 2,700円・タルトショコラ 1個 378円、3個(ショコラ・フルーツ・ナッツ) 1,296円、タルトショコラギフトアソート 3,672円・ショコラカステラ(ビター・抹茶) 各1,080円、アソート 2,160円
2021年09月04日コエ(koé)が手掛けるドーナツ専門店「コエ ドーナツ京都(koe donuts kyoto)」から、“かき氷の女王”原田麻子とのコラボレーションによる限定かき氷が登場。2021年8月23日(月)から9月20日(月・祝)まで販売する。“桃&ヘーゼルナッツクリーム”のかき氷東京・中野にある人気かき氷専門店「氷舎mamatoko」を手掛ける原田麻子とのコラボレーションかき氷第1弾に続き、第2弾が登場。京都産のフルーツや京都らしいフレーバーを使った見た目も味わいも楽しい2種類のかき氷を展開する。「桃とエルダーフラワーヘーゼルナッツクリーム~しその香り~」は、上品な甘みの京都産桃ソースに、マスカットのようなフルーティーさが特徴のエルダーフラワーシロップを合わせたかき氷。最後に香ばしいナッツクリームとさっぱりとした穂紫蘇をトッピングすることで、味わい豊かに仕上げた。“栗&くるみあん”のかき氷一方「栗とカカオといちじくと。くるみあん入り」は、濃厚な無添加栗のソースに、くるみあんや栗の渋皮煮、ほろ苦いカカオをのせた、大人の味わいを楽しめる一品。仕上げには、かき氷ながらも初秋を感じさせる、ジューシーないちじくのコンポートを添えた。【詳細】コエ ドーナツ京都×原田麻子第2弾販売期間:2021年8月23日(月)~9月20日(月・祝)※終了日は変更となる場合もある住所:京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地京都松竹阪井座ビル1F販売時間:11:00~20:00(L.O. 19:30)席数:65席+スタンディング限定メニュー:・桃とエルダーフラワーヘーゼルナッツクリーム~しその香り~ 1,350円・栗とカカオといちじくと。くるみあん入り 1,350円※かき氷はイートインのみの提供
2021年08月20日パスザバトン京都祇園店では、「京都の伝統工芸」をテーマにした蚤の市「PASS THE BATONとKYOTO ー夏休みのマーケットー」を、2021年8月14日(火)から22日(日)までの期間で開催する。老舗から気鋭まで「京都の伝統工芸」テーマの蚤の市会場には、文政6年創業の扇子店「宮脇賣扇庵」、明治から続く宇治茶の「堀井七茗園」、“料理を盛ってはじめて完成するうつわ”を目指す清水焼ブランド「TOKINOHA」、オリジナル「和文具」を中心に展開する和紙店「尚雅堂」、新たな着物文化を提案する「OMIYA CONNECT」など、創業200年近い老舗から伝統工芸を再解釈する気鋭まで、京都を拠点にする8ブランドが集結。デッドストックやサンプル品が集結各ブランドが出品するのは、商品開発の際のサンプル品や、倉庫に眠らせておくのは勿体ないデッドストック品、しわや傷で品質基準に満たなかったB品など、普段中々お目にかかることの出来ない個性ある商品の数々だ。京都のモノづくりの舞台裏が垣間見える、パスザバトンならではの蚤の市。思いも寄らないお気に入りのアイテムとの意外な出会いを求めて、ぜひ会場に足を運んでみてはいかがだろう。開催概要「PASS THE BATONとKYOTO ー夏休みのマーケットー」開催期間:2021年8月14日(火)〜8月22日(日)会場:パスザバトン京都祇園店(京都府京都市東山区末吉町 77-6)<参加ブランド(順不同)>TOKINOHA/清水焼、OMIYA CONNECT/アパレル・雑貨、尚雅堂/和紙、堀井七茗園/宇治茶、宮脇賣扇庵/扇子、バナナとイエロう/扇子・アパレル・雑貨、京土鈴/玩具、カワリモノ/革小物
2021年08月16日「マールブランシュ ロマンの森カフェ」が、2021年8月26日(木)ジェイアール京都伊勢丹にオープン。焼き菓子と京都産紅茶で楽しむ“森のティータイム”洋菓子店・京都北山 マールブランシュは、10種類以上の焼き菓子と京都産のオリジナル紅茶が味わえるカフェ「マールブランシュ ロマンの森カフェ」をジェイアール京都伊勢丹にてスタート。“森のティータイム”をコンセプトにした店内では、自家製焼き菓子と京都府和束町産茶葉をブレンドしたオリジナル紅茶とともに、優雅なティータイムを楽しむことができる。看板メニューとなるのが、ローストしたくるみと生キャラメルをクッキー生地でサンドした「はんなり京都エンガディナー」。クッキーには、北海道産発酵バターをたっぷりと使用しているので、サクサクの食感を楽しむことができる。マールブランシュ ロマンの森カフェのイチオシは、2種類のパウンドケーキ。「芳醇なカラメルラムと7種のフルーツケーク」は、チェリー・レーズンなどのドライフルーツを惜しみなく混ぜ込み、ラム酒をほんのり香らせたどこか懐かしい味わいだ。一方、「キュンと甘酸っぱいレモンのウィークエンド」は、シャリっとした食感のレモン風味のアイジングがクセになる焼き菓子。発酵バターの香りが広がるケイクを、爽やかなレモン風味のアイジングで包み込んだ。他にも、チーズ好きにはたまらない「ゴーダ& クリーム チーズ大好きタルト」や、ジューシーなチェリーを詰め込んだ「アメリカン気分のサワーチェリーパイ」など、自慢の焼き菓子がラインナップ。マールブランシュオリジナル京都紅茶をベースにアレンジティーも紅茶は、京都府和束町で収穫した茶葉を、ロマンの森カフェのためだけのオリジナルブレンドで仕上げたこだわりの一杯で、マールブランシュのスイーツとの相性は抜群だ。オリジナル京都紅茶をベースにアレンジした「ロイヤルクリームティー」やフルーツティーなども用意する。スイーツだけでなく、サンドイッチや食事系マフィンのフードセットメニューも展開されるので、ランチシーンでの利用もおすすめだ。【詳細】マールブランシュ ロマンの森カフェオープン日:2021年8月26日(木)住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹3階営業時間:10:00~20:00(ラストオーダー:19:30)<メニュー例>・はんなり京都エンガディナー 440円・芳醇なカラメルラムと7種のフルーツケーク 550円・キュンと甘酸っぱいレモンのウィークエンド 495円・ロイヤルクリームティー 550円・シーズナル フルーツティー ダブルベリー 715円
2021年08月14日高級食パン専門店「嵜本(さきもと)」の京都三条鴨川店から、新作マリトッツォ「宇治抹茶あずきと黒糖わらび餅」が登場。2021年8月7日(土)より発売される。「嵜本」京都三条鴨川店限定、抹茶の和マリトッツォ北米産と国産をブレンドした小麦、北海道産牛乳&生クリーム、厳選したバター、蜂蜜などを練り込んだパン生地に、季節で変わる様々なクリームをサンドした「嵜本のマリトッツォ」。今回、京都三条鴨川店限定でメニューラインナップに加わる「宇治抹茶あずきと黒糖わらび餅」は、京都産の宇治抹茶をふんだんに使った和風マリトッツォだ。たっぷりの宇治抹茶クリーム、つぶあん、わらびもちをサンド繊細な口当たりのパン生地に挟むのは、京都府産宇治抹茶と北海道産生クリームを合わせた特製クリームとつぶあん。また、クリームの中には沖縄産黒糖のわらびもちを忍ばせることで、もちもちとした食感のアクセントをプラスしている。商品情報嵜本「極生“ミルクバター”マリトッツォ 宇治抹茶あずきと黒糖わらび餅」発売日:2021年8月7日(土)価格:500円販売店舗:嵜本京都三条鴨川店(テイクアウト)住所:京都府京都市左京区川端通三条上ル法林寺門前町36-3営業時間:11:00〜19:00定休日:不定休
2021年08月08日トゥンカロン専門店「リコルヌ」が、京都太秦に新店舗をオープン。芦屋、表参道などに次ぐ4店舗目となる。“太っちょマカロン”のトゥンカロン専門店が京都太秦に「トゥンカロン」とは、太っちょマカロンという意味の話題の韓国スイーツで、そのキュートな見た目から人気を集めている。食べるのは写真を撮ってから!メルヘン&キュートなトゥンカロン「リコルヌ」では、ラズベリー味のクリームに、真珠をイメージしたホワイトチョコレートをアクセントにした“シェルトゥンカロン”や、メロン味のクリームに、ウエハースをサンドしてアイスクリームの形を表現した“アイスクリームトゥンカロン”などメルヘンなデザインのトゥンカロンを用意。フランス語で“ユニコーン”を意味する店名「リコルヌ」にちなんで、ユニコーン型のトゥンカロンも登場する。また、店内ではトゥンカロンだけでなく、ふわしゅわ食感のスフレパンケーキも提供。スイーツ系だけでなく、食事にも最適なキーマカレーのスフレパンケーキやッグベネディクトスフレパンケーキなども展開する。【詳細】リコルヌ 京都太秦店オープン日:2021年7月21日(水)住所:京都市右京区常盤草木町3-4定休日:火曜日営業時間:11:00~18:00(L.O.17:30)アクセス:京福北野線常盤駅 徒歩1分、JR山陰線太秦駅 徒歩9分TEL:075-366-1273
2021年08月07日京都発の着物アップサイクルブランド「季縁-KIEN-」のドレスが、三越日本橋本店・大丸神戸店の限定ストアに登場。2021 年8月4日(水)より順次開催される。伝統を引き継ぐ“着物ドレス”京都生まれの「季縁-KIEN-」は、昭和50~60年代に作られた留袖を中心に、状態が良く美しい柄の着物のアップサイクルに取り組むブランドだ。熟練した職人たちによって、オートクチュールドレスやワンピースなどに生まれ変わった“着物ドレス”は、現代にフィットする上品な仕上がりで、新しい着物の楽しみ方として注目を集めている。限定ストアが三越日本橋本店・大丸神戸店にそんな「季縁-KIEN-」は、通常京都のショールームを中心に展開しているが、今回三越日本橋本店・大丸神戸店の2か所に限定ストアがオープン。各会場の会期中は、黒留袖ドレスを中心に人気のコレクションを試着できるほか、好みや用途に合わせた仕立ての相談も受け付ける。人気コレクションプリュム着物の袖のように、袖を覆うようにあしらったドレス。首回りを大胆にカットした、美しいデコルテラインもポイント。カシュクールより着物に近いタイトなシルエットの打ち合わせドレス。アンティーク生地を贅沢に使った帯がアクセントに。ワンピース身体のラインがスリムに見えるこだわりのパターンを採用。すっきりとシンプルなデザインのため、多彩なシーンで活躍してくれそう。コクーン肩から袖口にかけ、 柔らかいラインが特徴のドレス。腕をちらりと覗かせる上品なカッティングも人気の秘密。着物の持ち込み制作も受付なお限定ストアでは、普段はタンスの中で閉まったままになっている着物の持ち込み制作も受付。思いでがたっぷり詰まった大切な一着を、伝統が宿る美しいドレスへと蘇らせてみてはいかがだろう。【詳細】「季縁-KIEN-」限定ストア■三越日本橋期間:2021年8月4日(水)~8月9日(月)場所:三越日本橋 7階 催事場住所: 東京都中央区日本橋室町1丁目4−1■大丸神戸店期間:8月18日(水)~8月24日(火)場所:イベントスペース住所:兵庫県神戸市中央区明石町40
2021年08月06日北海道発“やぎミルク”の専門店「プティシェーヴル北海道」が、大丸京都店7階催会場の「夏の大北海道市」内に期間限定で出店。期間は、2021年8月4日(水)から18日(水)まで。“やぎミルク”専門店「プティシェーヴル北海道」が大丸京都店に「プティシェーヴル北海道」は、全国的にも珍しいやぎミルクの専門店。北海道日高町にある自社牧場にて、グラスフェッド(=牧草飼育)と呼ばれる飼育方法で、なるべくストレスなく育てられたヤギたちから搾汁されたミルクは、臭みがなくスッキリとした自然な甘み。また、ミネラルバランスに優れ、牛乳よりも消化吸収がいいなど“いいことづくし”の特徴をもつ。「プティシェーヴル北海道」では、そんな“やぎミルク”を使ったソフトクリームやレアチーズケーキなどを展開。「やぎミルクソフトクリーム」は、コクがあるのにさっぱりしていて甘さ控えめ。 +50円でハスカップソーストッピングも追加できる。また、やぎミルクのスイートポテトは、濃厚なカスタードクリーム入りで、贅沢な甘みを感じられるおすすめの逸品。そのほか、北海道日高町の自社牧場より直送の「シェーヴルミルク」も展開される。「夏の大北海道市」ではその他北海道グルメが集結なお、「プティシェーヴル北海道」は、大丸京都店で2年ぶりの開催となる「夏の大北海道市」にて出店するもの。同イベントでは、そのほかダイナミックな海鮮丼や、見た目も美しいフルーツサンドなど北海道グルメが集う。【詳細】「プティシェーヴル北海道」出店期間:2021年8月4日(水)~18日(水)会場:大丸京都店7階催会場「夏の大北海道市」住所:京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79価格例:やぎミルクソフトクリーム(1個) 380円
2021年08月06日京都発の焙(ほう)じ茶専門店「ホホ ホウジチャ(HOHO HOJICHA)」が、東京・渋谷ヒカリエShinQsに期間限定ストアを出店。期間は2022年1月13日(木)から1月26日(水)まで。京都の焙じ茶専門店「ホホ ホウジチャ」が渋谷ヒカリエに茶師が選定した宇治の高級玉露・碾茶を使用した焙じ茶に特化した、京都エリア唯一の焙じ茶専門店「ホホ ホウジチャ」。際立つ焙煎の香りと優しい味わいを引き出した看板商品の焙じ茶は、「幸せの焙じ茶」「悦びの焙じ茶」「極みの焙じ茶」「HOHO CHA」の4種類で、それぞれ異なる香りや風味が楽しめる。限定商品「プレミアム焙じ茶ロール」今回の限定ストアにおける注目商品は、東京限定での販売となる「プレミアム焙じ茶ロール」。スポンジケーキとクリームに茶匠厳選の玉露焙じ茶をふんだんに使用し、バニラクリームのアクセントを効かせたプレミアムなスイーツだ。茶缶パッケージの焙じ茶や、老舗の職人が焼き上げたカステラこのほか、茶缶型のクラシックな新パッケージでラインナップする各種「缶の焙じ茶」、茶匠厳選の玉露焙じ茶を贅沢に練り込んだ生地を、京都の老舗カステラ職人が丁寧に焼き上げた「プレミアム焙じ茶カステラ」など、専門店ならではの本格的な味わいが楽しめる商品が揃う。店舗情報「ホホ ホウジチャ」渋谷ヒカリエ期間限定ストアオープン期間:2022年1月13日(木)〜1月26日(水)場所:渋谷ヒカリエShiQs B2 フードステージ営業時間:11:00〜21:00(施設規定に準ずる)販売商品:・「プレミアム焙じ茶ロール」1,381円 ※限定商品・「プレミアム焙じ茶カステラ」1,381円・「缶の焙じ茶 幸せの焙じ茶」831円・「缶の焙じ茶 悦びの焙じ茶」1,031円・「缶の焙じ茶 極みの焙じ茶」1,231円・「缶の焙じ茶 HOHO CHA」1,331円
2021年07月29日神宮丸太町【Droit】四条河原町【レ・シャンドール】四条河原町【Reine des pres】四条烏丸【アカ(aca 1°)】丸太町【Vena】神宮丸太町【Droit】フランス料理とワインを満喫できる大人の隠れ家で、記念日デート調度品にもこだわりがあり、非日常感たっぷり、心からリラックスできる店内「京都御苑」を臨む、静かな場所に佇む【Droit】は、大人の記念日デートにピッタリのレストラン。店内は、日常の喧騒を忘れさせてくれるリラックス空間。吹き抜けの天井があり、フロアも奥行きがあるので、ゆったり気分で会話を楽しみながら、旬の味覚を活かした本格派フレンチや厳選されたワインが楽しめます。なすの種子をキャビアに見立てた『キャビア・ドーベルジーヌ』(コース料理より)『おまかせコース』は素材とソースが共鳴し合うフランス料理。新鮮な魚介や野菜、厳選した肉など、素材の魅力を余すことなく引き出す料理がそろっています。その代表的な料理が、なすと帆立貝の絶妙な組み合わせが新鮮な『キャビア・ドーベルジーヌ』。素材が持つ本来の旨みを堪能できるひと品です。Droit【エリア】京都御所/西陣【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】神宮丸太町駅 徒歩12分四条河原町【レ・シャンドール】記念日デートを優雅に演出してくれる、気品漂うフレンチの名店名店ならではの気品溢れる店内、ふたりの時間を彩るきめ細かなおもてなしが魅力烏丸駅近くにある【レ・シャンドール】は1983年に創業した京都フレンチの名店。「黄金の大地」という店名通り、季節の恵みをふんだんに用いた正統派の料理が評判です。地元のグルメにも旅行者にも愛されているのは、味はもちろん、おもてなしの心を感じるきめ細かなサービス。記念日デートにピッタリのお店です。とろける食感と旨みが魅力の名作料理『フォアグラのポワレ セップ茸のリゾットを添えて』(コース料理より)本場ヨーロッパの食材と日本の新鮮素材で織りなす洗練フレンチ。仔牛やジビエなどの肉、ホワイトアスパラなどの野菜はヨーロッパから空輸仕入れ、魚介は瀬戸内や九州の鮮魚を厳選したものを使っています。素材の旨みを活かした正統派フレンチの名作料理をコースで堪能できます。レ・シャンドール【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】16000円【アクセス】烏丸駅 徒歩15分四条河原町【Reine des pres】記念日デートを美しく彩る、シンプルイズベストな京フレンチ大切な人と過ごす時間にピッタリ。料理のコンセプト「シンプル」な美しさそのままの店内神宮丸太町駅から徒歩3分の【Reine des pres】は、素材の持ち味を活かしたシンプルで美しい料理が人気のレストラン。どのメニューも味はもちろん、見た目の美しさに目を奪われます。落ち着いた店内は、料理のコンセプトと同様、無駄な装飾を省いた空間。大切な人とゆっくり会話を楽しみながら料理やお酒が楽しめます。オマール海老の概念が変わると評判、繊細な食感の『オマール海老のサラダ仕立て』(コース料理より)シェフ自ら選び抜いた上質な食材を使い、研鑽を重ねて会得した独自の火入れで食材本来の旨みを引き出す料理が特長。なかでもオススメは『オマール海老のサラダ仕立て』です。オマール海老の概念を覆すような繊細で優しい食感に心奪われるはず。フランス産ワインも豊富にそろっているのでお料理に合わせて楽しめます。Reine des pres【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】神宮丸太町駅 徒歩3分四条烏丸【アカ(aca 1°)】関西屈指のスペイン料理店で、異国情緒を感じながら記念日デートカップルがゆっくりくつろげる、木のぬくもりに満ちたオシャレなカウンター関西でも屈指のレベルと評価が高いスペイン料理のお店【アカ】。烏丸御池駅から徒歩5分のアクセスの良い場所にありますが、店内に入ると雰囲気が一変。南欧の異国情緒が漂います。デートにオススメの席は、ゆったりくつろげるカウンター。木のぬくもりを感じながら、本格派スペイン料理とワインがゆっくり楽しめます。炭火で丁寧に火入れした『国産牛の炭火焼』(コース料理より)ディナーは10皿前後のおまかせコースのみ。食材選びに神経を研ぎ澄ますことで、よりストレートにその旨みを活かした『パエリア』、スペインで親しまれるコロッケとイカの墨煮を融合した『イカのクロケッタ』、炭火で丁寧に火入れした『国産牛の炭火焼』など、どの料理もスペインの奥深い魅力を堪能できる逸品です。アカ(aca 1°)【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩5分丸太町【Vena】記念日デートは、本格イタリアンとソムリエ厳選のワインを堪能記念日デートにピッタリ、北欧のヴィンテージ家具に囲まれた上質な雰囲気の店内丸太町駅のすぐ近く。【Vena】は、旬の食材をふんだんに使用した本格イタリアンを楽しめるお店。本場イタリアで修業を積んだシェフのアイデアが冴える多彩なメニューが多くの人を魅了しています。店内は、北欧のヴィンテージインテリアでまとめられた大人の落ち着いた雰囲気で、記念日デートにピッタリです。丁寧な火入れで素材の旨みを凝縮した『仔羊の炭火焼季節野菜のトマト煮とアンチョビソース』(コース料理より)シェフが大切にしているのは、日本の四季を大切にした食材選び。『シェフのおすすめディナーコース』は旬を味わう贅沢が満喫できます。またワインセラーにはいつも1200本ほどのイタリアワインがあり、料理にふさわしい1本をソムリエが選んでくれるのも魅力。絶品イタリアンと多彩なワインとのペアリングも楽しめます。Vena【エリア】京都御所/西陣【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】丸太町駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年07月24日京都発の抹茶専門店「抹茶共和国」が東京初出店。2021年7月15日(木)から7月28日(水)まで、東京・渋谷ヒカリエ ShinQs B2 フードステージに期間限定ストアがオープンします。京都宇治発の抹茶専門店「抹茶共和国」京都宇治を拠点とする「抹茶共和国」は、“抹茶で驚きと喜びを”をコンセプトに掲げる抹茶専門店。お茶の本場宇治より、新しい抹茶の楽しみ方を提案しています。人気の「抹茶インク」がヒカリエ限定仕様に東京では初の出店となる渋谷ヒカリエ店。特に注目したいのは、そのフォトジェニックなインク風パッケージで人気を博している抹茶ラテ「抹茶インク」の渋谷ヒカリエ限定バージョン。厳選した一番摘み石臼挽き宇治抹茶にまろやかなミルクを合わせた、抹茶の豊かな風味と旨味が楽しめます。茶壺入りのパンナコッタや高級宇治抹茶カステラもこのほか、石臼挽き宇治抹茶の風味を存分に引き出した、とろける舌触りのパンナコッタ「茶壺の抹茶パンナコッタ」、金箔をあしらった高級宇治抹茶カステラ「プレミアム ゴールデン 宇治抹茶カステラ」(先行発売)など、宇治抹茶の魅力を堪能できる商品が用意されています。店舗情報抹茶専門店「抹茶共和国」渋谷ヒカリエ期間限定ストアオープン期間:2021年7月15日(木)〜7月28日(水)営業時間:11:00〜20:00(施設規定に従う)
2021年07月20日十条【THE REIGN HOTEL KYOTO】烏丸【イカリヤ365】京都市役所前【CAFEAALTOKYOTO】祇園四条【CAFERESTAURANTやよい】十条【THE REIGN HOTEL KYOTO】北欧スタイルの空間と心地よい音楽に囲まれて“全身で朝を過ごす”デンマークの伝統料理「スモーブロー」をはじめとした、こだわりの朝食ビュッフェ十条駅から徒歩約6分、北欧デザイン空間のホテル【THE REIGN HOTEL KYOTO】。こちらのレストランでは、全身で朝を過ごすための朝食ビュッフェが用意されています。デンマークの伝統料理「スモーブロー(オープンサンド)」や朝焼きパン、京野菜の冷/温菜、フルーツ、ヨーグルトなどのサイドディッシュ類はすべておしゃれなガラス製蓋つき容器に個別に盛り付けられています。海外にいるかのようなシンプルで洗練された店内店内は、上質で必要なものだけが配置された、シンプルでいておしゃれな北欧スタイルの空間。カウンター席もあるので、一人でもゆったりとした贅沢な「朝」の時間を満喫することができます。心地よい音楽とともに、目でも楽しめる朝食で新しい一日のはじまりを過ごしてみてはいかがでしょうか。THE REIGN HOTEL KYOTO【エリア】京都駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】-【アクセス】十条駅 徒歩6分烏丸【イカリヤ365】たっぷり新鮮野菜を楽しめる、身体にうれしい「ビストロビュッフェモーニング」朝どれフレッシュな農家野菜や、京野菜を自分好みで合わせる『つくるサラダ』京都烏丸・京王プレリアホテル内にあるイタリアンレストラン【イカリヤ365】。こだわりが詰まった豊かな 「ビストロビュッフェモーニング」が楽しめます。ぜひ食べたいのが、京都の農家さんが丁寧に育てた、朝どれフレッシュな農家野菜を使った『飲むサラダのスムージー&スープ』や自分好みでつくれる『つくるサラダ』です。広々とした、開放感ある店内。窓からの光が明るい雰囲気隠れ家のようでありながら、広々とした上質な雰囲気の店内は、フロアごとに異なる表情を持っています。『焼き立てクロワッサン』や『自家焙煎珈琲』に、たっぷりのおいしい野菜を楽しむ朝食はもちろん、ランチにもディナーにもさまざまなシーンで活用できます。イカリヤ365【エリア】七条/丹波口【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】烏丸駅 徒歩10分京都市役所前【CAFEAALTOKYOTO】“アアルトの世界観”に浸りながら、フィンランドスタイルの朝食を人気の本国サイズのBIGなシナモンロール世界的な建築家であるアルヴァ・アアルト氏の世界観と、フィンランドの雰囲気を体感できる【CAFEAALTOKYOTO】。オススメの朝食は『サーモンスープ』や『シナモンロール』。北欧の味をたっぷりと楽しめます。本国サイズが嬉しい『シナモンロール』は甘さ控えめ、ピュアバターを贅沢に使用しているため、しっとりとした食感。お好みのドリンクとセットできます。まるでフィンランドに訪れたかのようなオシャレな店内ヘルシンキにある【CAFEAALTO】の2号店であるこちらは、烏丸御池駅から徒歩約5分と好アクセス。アアルト氏がカフェのためにデザインした椅子、大理石や木のテーブルなどを復元した、こだわりのインテリアの店内は広々としていて、ゆとりのひとときを過ごせます。CAFEAALTOKYOTO【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1000円【アクセス】京都市役所前駅 徒歩5分祇園四条【CAFERESTAURANTやよい】隠れ家のような粋な和空間で味わえる、時間限定の朝食時間限定で味わえる、身体にやさしい『じゃこ粥』八坂神社の南楼門を南へ100mほどにある、ちりめん山椒と佃煮の店【CAFE RESTAURANT やよい】。こちらでは朝ごはんとして~11時までの限定メニュー『じゃこ粥』がいただけます。近江米の白粥、ちりめん山椒、じゃこ天、大根の煮物、胡瓜の漬物、しょうが餡の汁ものが付いたお粥のセットは、朝から身体にやさしく、うれしい朝食です。店内随所に配した小物が粋な、和モダンで落ち着きのある空間素敵な庭を眺めながら石畳の通路を奥へと進んだ先にある、離れのような雰囲気の佇まい。店内は、和の趣ある木目を活かしたテーブル席がゆったりと配置され、思わず長居したくなるくつろぎの空間です。こちらでいただく朝食のひとときは、日常の喧騒を離れてゆったりとした時間が流れることでしょう。CAFERESTAURANTやよい【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1500円【アクセス】祇園四条駅
2021年07月18日マールブランシュ京都タワーサンド店から、夏限定の新作スイーツ「天然氷 生茶の菓かき氷」が登場。2021年9月中旬までの期間限定で提供される。マールブランシュ京都タワーサンド店の「生茶の菓アイスバー」がかき氷に夏の期間限定スイーツとしてメニューラインナップに加わる「天然氷 生茶の菓かき氷」は、マールブランシュ京都タワーサンド店で人気の「生茶の菓アイスバー」をかき氷に仕立てた一品。日光の天然氷×お濃茶エスプーマ全国でも数軒しかない天然氷の蔵元「松月氷室」の口当たりまろやかな天然氷をきめ細かく削り、厳選茶葉を使ったふわふわ食感のお濃茶エスプーマをトッピング。氷の中に忍ばせたキューブ状の「生茶の菓アイス」と併せて、お濃茶の濃厚な風味と香り立ちが堪能出来るスイーツとなっている。商品情報「天然氷 生茶の菓かき氷」販売期間:2021年7月12日(月)〜9月中旬価格:500円販売店舗:マールブランシュ京都タワーサンド店(京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町 721-1 京都タワーサンド 1F)
2021年07月17日美十が展開する京都銘菓「おたべ」のひとくちサイズ「こたべ」から、TVアニメ「鬼滅の刃」限定デザインの「鬼滅の刃こたべ」が登場。2021年7月21日(水)より京都の土産店などで発売される。「鬼滅の刃」限定デザインの「こたべ」「鬼滅の刃こたべ」は、TVアニメ「鬼滅の刃」に登場するキャラクターがデザインされた「こたべ」の限定商品だ。パッケージは、主人公・竈門炭治郎をはじめ、妹の竈門禰豆子や、竈門炭治郎と同期の鬼殺隊士・我妻善逸と嘴平伊之助、鬼殺隊の長・産屋敷耀哉、竈門炭治郎の宿敵・鬼舞辻無惨の6パターンを用意。それぞれの表情をアップで切り取り、インパクトのあるビジュアルに仕上げている。中には、美十の生八つ橋「おたべ」をかわいいひとくちサイズにアレンジした「こたべ」の抹茶味を用意。北海道産小豆を抹茶国産コシヒカリを使用したもちもち食感の生地でやさしく包み込んだ。そのままではもちろん、冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめだ。【詳細】鬼滅の刃こたべ発売日:2021年7月21日(水)販売店舗:京都の土産店、近畿エリアの高速道路売店など価格:432円
2021年07月17日”馳走とは何か?”食を通して日本文化を発信していきたい!自らの足で食材を調達することの大切さを教わった修業時代器や食材一つ一つとっても日本には素晴らしい文化がある”馳走とは何か?”食を通して日本文化を発信していきたい!お店に一歩入った時から外の世界とは隔離されているような別世界を味わってほしいとの想いで、玄関の先に路地を。「駿牛菴」の字は中東さんが書き、月岡さんが掘ったもの平安神宮の大鳥居から続く神宮道の坂を少し上り、歴史深い青蓮院門跡の真横にその店【月おか】はあります。近くには京焼の一つである粟田焼の発祥の地があり、世界的にも有名な古美術商があるなど、文化的な香りが色濃く残るこの地。京町屋を改装したその美しい佇まいがしっくりと街中に溶け込んでいます。玄関を開けると、そこはちょっとした路地のような作りに。「駿牛菴」と書かれ、まるで茶室にでも来たよう。手水からは水が流れ、この先にあるのはどんな店なんだろうとワクワクしてしまいます。「畳に膳をおいて食事する。そんな昔からの日本の風情や文化を少しでも味わっていただきたい」と、カウンターを畳敷きに。板場の中央には“おくどさん”が鎮座。京言葉でかまどを“くど”と言い、親しみを込めて“おくどさん”と呼ばれています店内に進むと、真っ先に目に飛び込んできたのは、美しい畳敷きのカウンターと板場の中央に据えられた“おくどさん”。大将の月岡正範さんと女将の葉子さんが笑顔で出迎えてくださり、凛とした空気の中にも温かさを感じます。食事は、10皿ほどで構成されるおまかせコース(¥30,000/税サ込)のみ。17時からと20時半からの一斉スタートではじまります。まず、初めに出していただいたのが『八寸』。その美しく瑞々しい緑に思わず息をのんでしまいました。季節の色を感じさせてくれる『八寸』。牛乳を煮詰めた醍醐をまぶしたモロッコインゲン、乾燥した山椒の葉をかけた曲竹、走りのズッキーニには夏鹿の肉味噌を挟んで。その他、美山でとった朴葉で巻いた伝助穴子のお寿司屋、ホタテのすり身を入れた万願寺唐辛子など、京野菜や里山の食草を堪能できます「旬の味だけでなく、まずはその季節の色を感じてほしいですね」と大将。そこには、朝早くから京都の奥、美山の里山に自ら行って摘んできたという小紫陽花が可憐に咲き、淡いものから濃いものまで様々な緑の食材が添えられ、初夏ならではの里山の風景が目に浮かんできます。これらのほとんどの食材を自ら山で採ったり、畑に足を運んで直接買い付けているというから驚きです。そこには“走り回って食材を集める”という馳走本来の姿があります。ドライエイジングビーフを極める滋賀県・草津の精肉店【サカエヤ】から仕入れる十勝若牛。この牛肉をレストランなどに卸しているのはこの店のみだとか。骨付きの巨大なまま仕入れるので、厨房にも大きな熟成庫があります箸を進めるほどに気づいたのが、その絶妙な火入れ加減。歯ごたえや香りが豊かに残っています。野菜が主体ではありますが、その中に動物性のものがうまく組み合わせっていく。それらが口の中で複雑に絡み合い、どんどんおいしさを生み出していきます。「これは口内調理といって、日本特有の食文化なんです。料理は単体で完成するものではない。動物性のもの、植物性のもの、いろいろなものを少しずつ、その季節にしかない香りのもので口内調理を楽しんでもらいたいです」と大将。備長炭で焼く、十勝若牛のサーロイン。香ばしい香りがたまりません八寸の後には、白味噌の椀、焼物、お造り、煮物椀と続いていきます。そして「メイン料理を焼きますね」と出してこられたのが、なんとも巨大な肉の塊!分厚く切って板場中央のおくどさんで、じっくりと焼いていきます。熟成肉ならではの旨みがあふれ出す『十勝若牛の炭火焼き』。瑞々しい加茂ナスや爽やかな木の芽、にんにくの花がそえられたジュのソースと共にいただく「まずは食べてみてください」。言われるがまま一切れ口に運ぶ。弾力があるのにすごく歯切れがいい。そしてサーロインであるのにサシの甘さと言うものとはまったく違う、噛むほどに肉の旨みが広がってきます。そして驚いたことに後口がすごくさっぱりとしています。「サシの入った甘く柔らかな肉はそれ単体ではすごくおいしいですが、それを食べてしまうと味や香りが強すぎて次に出てくる料理に影響してしまいます。そんな中で出会ったのが、【サカエヤ】さんの十勝若牛を使ったドライエイジングビーフでした」。N.Y.に行ったことで、より肉に対して興味が湧いたという月岡さん。帰国後、店を始めるにあたってもぜひ肉料理を出したい。そんな想いの中、自身の料理をより高めてくれる肉に出会えたことはこの上ない喜びだったといいます。自らの足で食材を調達することの大切さを教わった修業時代「自分の足で土地を巡り、山野草を集めたり、田畑に出向いて生産者さんにあったり、食材を探し出すことの大切さを痛感しました」と、中東さんから日本料理のあるべき姿を教わったと語る、大将の月岡正範さん月岡さんが料理人を志したのは中学を卒業してすぐ。出身である札幌の郷土料理屋さんに入ったところからはじまります。その後、名古屋、京都、東京と渡る中で、かけがえのない人と出会います。その人こそ【草喰 なかひがし】の店主・中東久雄さん。「馳走とは何か、もてなしとは何かという本来の料理の在り方を教えていただきました」と月岡さん。中東さんの料理に向き合う姿勢に憧れ、修業に入ります。使う食材の多くは、京の奥地にある美山や大原、時には滋賀にまで足を延ばして、里山で山菜をはじめとした草花を摘んだり、畑に出向いて野菜などを買い付けています。旬そのものの落とし込んだ料理は、色合い美しく力強い味わい例えば、八百屋さんにトマトを頼めば1年中持ってきてくれる。でも本来だったらトマトは冬にはない野菜。そんな当たり前のことが当たり前でなくなってしまった現在において、自らの足で食材を探すことは、日本料理を守っていくうえですごく大切なことだと月岡さんは言います。料理をさらにおいしくさせるお酒。入手困難な【新政】のほか、市場に出ていない神稲・イセヒカリを使った特別なお酒も。女将がソムリエのため、日本酒の他ワインも充実しています3年間にわたる修業後、滋賀県・草津に【滋味 康月】をオープン。そのおいしさで人が人を呼び、ランチは2年先まで予約で埋まってしまうほどの人気店に。そんな中で、日本料理の素晴らしさをより世界に広めたいと、N.Y.行きを決心します。コロナ禍に見舞われ、開店準備を進めるも残念ながら、オープンを断念せざるをえなくなりましたが、日本を飛び出したことで、今まで以上に日本料理や日本文化が素晴らしく、価値あるものだということに気づいたと言います。「器や食材一つ一つとっても日本には素晴らしい文化がある。でもそれらの良さも日本人の中では希薄になっています。だからこそ、日本でお店を開くにしても、それら日本文化をより感じていだきたく思います」。そんな熱い思いを胸に生まれたのが【月おか】です。器や食材一つ一つとっても日本には素晴らしい文化があるお肉料理の前にまずは「煮え華」を一口。甘くいい香りの湯気が土鍋から立ち上り、まさにお米からごはんに進化した瞬間の「煮え華」。瑞々しく、口の中で香りが華やぎますメインの肉料理の後は、締めへと続くごはんが。【草喰 なかひがし】では、おくどさんで炊く土鍋の白いごはんこそがメインディッシュと言うように、【月おか】にもまたその精神が受け継がれています。煮えばなからおこげまで楽しめる『飯物 肴3種(へしこ・鰻の山椒煮・香の物)』普段なにげに口にしているごはんも、ここでは一粒一粒が味蕾を刺激してくる。頬が勝手にほころんでくるような、そんな幸せな時間を堪能しました。ごはんの後は、水菓子、N.Y.で感動したというチョコレートブラウニー、そして食後にお薄という形で締めくくられます。カウンターの後ろにはまるで美術館の様に古美術が展示されています。使用する器も桃山時代の赤織部から江戸時代の染付、現代作家のものまで「中国や朝鮮から渡ってきた器も、欠けようが割れようが、継いで使ってきた。これこそが日本で培われてきた文化。日本料理と共に日本文化を楽しんでほしいです」と月岡さん茶の湯の歴史と共に歩んできた日本料理。食べることを楽しむと同時に、日本文化の素晴らしさも味わってほしいと月岡さんが言うように、ゆったりと味わう食事の中で、本来の馳走の在り方、日本文化の素晴らしさを感じることができました。月おか【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】東山駅 徒歩5分
2021年07月13日京都駅【創作和食ぎんなん】四条【炉端すし魚鍋一鱗】祇園四条【むすび】四条【馬耳東風】京都市役所前【クラフトビール TAIGU(タイグ)】京都駅【創作和食ぎんなん】野菜と魚貝の創作和食で、超ヘルシーなひとりご飯ゆっくりとお酒とお料理が楽しめる、おひとりさまに人気のカウンター京都駅に近いアクセスのよさで会社帰りに立ち寄るのにとても便利。居心地がいい落ち着いた雰囲気でいつも賑わっている【創作和食ぎんなん】。おひとりさまならカウンター席で料理とお酒を楽しむのもよし、テ-ブル席、お座敷もあるので、友達や同僚との飲み会にもオススメ。いろいろなシーンで利用できます。なすに海老と湯葉のだしがおいしさを引き出す『なすのえび湯葉あんかけ』850円湯葉や生麩、京野菜など、京都の素材と新鮮な魚介類を使った創作和食が楽しめます。その代表が、『なすのえび湯葉あんかけ』。あっさりと、それでいてしっかりとした味わい。なすと、海老と湯葉のだしの絶妙な組み合わせが素材のおいしさを引き出す逸品です。ほかにも、素材の組み合わせが漸進な料理がそろっています。創作和食ぎんなん【エリア】七条/丹波口【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3240円【アクセス】京都駅 徒歩3分四条【炉端すし魚鍋一鱗】お寿司をつまみながら、ひとりちょい呑みを満喫目の前でお寿司を握る板前さんとの会話に心が和む、カウンター祇園にあるお寿司屋さん、と聞くと、ハードルが高いと思われがちですが、ひとりでも気軽に入れる、あたたかいおもてなしの心を感じるお店です。鮮魚でつくられる丹精込めた寿司や天ぷらを京都の地酒とともに味わえます。ゆったりくつろげるカウンターは、ひとりご飯や肴とお酒だけの二軒目使いにもオススメです。カラッと揚がった、鮮度バツグンの海老や旬の野菜を味わう『大海老天ぷら盛り合わせ』1,848円伊勢志摩・九州・能登から直送で仕入れられる天然魚・活魚は鮮度抜群。全国各地の新鮮な食材を使い、独自の技術で調理されたお造りや天ぷら。その素材の旨みをじっくり味わうひとときは、疲れた体を癒やしてくれます。お酒の種類も豊富なので、お料理を楽しみながら、いろいろな地酒にトライしてみるのもオススメです。炉端すし魚鍋一鱗【エリア】祇園【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩5分祇園四条【むすび】一見さん歓迎、おひとりさまも立ち寄りやすい、祇園の和食店京都の情緒あふれる店内。軽くお酒と肴、というときはカウンターもオススメ京都・祇園にありながら一見さんやおひとりさまも多い【むすび】。このあたりとしては手頃な価格のメニューが多いのが魅力です。インテリアは料亭を思わせるつくりで、おいしい和食を味わいながら、落ち着いた京都の雰囲気を満喫することができます。テーブル席もカウンターもゆとりがあり、贅沢なひとりの時間を過ごせます。ホタテのホワイトソースを殻の中に入れて焼いた『スプーンで食べるホタテのクリームコロッケ』900円繊細な料理を彩るのは、京都府南丹市の農家で有機栽培された、旬の野菜の数々。雑味のないしっかりした味わいが特長です。農薬を一切使わず育てられた食材が、お料理のおいしさを引き立たせています。お酒のおつまみにも合うおばんざいも豊富で、ちょっとずついろいろなものを食べたい、という女性にも人気です。むすび【エリア】祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩3分四条【馬耳東風】ご褒美ひとりご飯は、大人の隠れ家でおいしい串を堪能串焼きの調理風景を眺めながら味わえるカウンター四条烏丸の路地裏に佇む【馬耳東風】。新鮮な鶏肉を、丁寧に串打ちし、絶妙な焼き加減で仕上げた焼鳥を堪能できるお店です。鶏肉を柔らかく、旨みを凝縮させる備長炭を使用。部位に合わせた串打ちで旨みを引き出しているのが、おいしさの秘密。店内に流れるJazzやアメリカンオールディーズのBGMにも心が和みます。宮古島の塩でさっぱりと、弾力ある食感に魅せられる『せせり』150円鶏肉のおいしさが際立つ串の数々は、長年経験を積んだ店主だからこそなせる技。なかでも、『せせり』は、食通をもうならせる逸品。脂ののりがよい希少部位で、宮古島の塩のさっぱりとした味わいと、弾力ある食感が特長です。噛むほどに肉汁があふれ、塩味がより肉のおいしさを引き立てています。馬耳東風【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】四条駅 徒歩2分京都市役所前【クラフトビールTAIGU(タイグ)】カジュアルなひとりご飯は、自家製クラフトビールからスタート天井が高く、開放的!リゾート気分になれるカジュアルな店内京都市役所からすぐ、木屋町通りに面したカフェレストランです。イタリアのバールを思わせる、カジュアルな雰囲気。仕事帰りやショッピングのあとに、ひとりでふらり立ち寄るのにぴったりです。ビールは、グループ会社の一乗寺ブリュワリーから直送される自家製クラフトビール。種類も豊富で料理に合わせて選べます。カリッとジューシーなおいしさに満足『スタウトに漬け込んだ唐揚げランチ』人気メニューは、スタウトビールに漬け込んだから揚げ。カリッとジューシーな食感に釘付けのリピーターがたくさんいます。ビールはもちろん、ワインを片手に楽しめるお手頃価格の小皿料理があるのもうれしい!「旬の食材を堪能」できる朝採れ有機野菜をふんだんに使用したサラダもぜひオーダーしたいメニューです。※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年07月12日パスザバトン(PASS THE BATON)京都祇園店は、海外のショッピングバッグをリメイクした限定バッグを2021年7月17日(土)から8月1日(日)まで期間限定で発売する。海外のユーズドショッピングバッグをリメイクパスザバトン京都祇園店は、京都を拠点にさまざまなクリエイティブを展開するショップ兼ギャラリー「VOU/棒」をコラボレーションし、特別なリメイクバッグを提案。海外のユーズドショッピングバッグをベースに、オリジナルのグラフィックをあしらって、世界に一つだけのデザインに仕上げた。パスザバトンのアイコンモチーフや、「VOU/棒」を象徴する“木ぼう”のグラフィックをのせることでよりプレイフルな表情に。デイリーユースしやすいサイズ感なので、ショッピングバッグや通勤・通学バッグにもおすすめだ。なお、発売に合わせ、スペシャルイベント「VOU とBATON─バトンって棒?─」を同時開催。「VOU /棒」のアーカイブアイテムやゆかりのある作家の作品も登場し、見応えたっぷりな内容に。雑貨やオブジェ、カトラリー、Tシャツなど、さまざまなジャンルのピースがラインナップする予定だ。【詳細】VOU/棒×パスザバトン ザ オリジナル プリント バッグ(ペイント オーバー)2,750円<数量限定発売>発売期間:2021年7月17日(土)~8月1日(日)取り扱い店舗:パスザバトン京都祇園店住所:京都府京都市東山区末吉町 77-6TEL:075-708-3668■同時開催「VOU とBATON─バトンって棒?─」<展開アイテム例>・VOU アーカイブアイテム 2,000円~8,250円・VOU セレクト作家作品 500円~
2021年07月05日京都にある、パンとエスプレッソとの姉妹店「本日の」から“野菜”を使った「野菜かき氷」が、2021年7月1日(木)から新発売となる。フルーツと合わせた「野菜かき氷」表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の姉妹店である「本日の」では、旬をテーマに、毎月異なるメニューを展開している。2021年7月は、“野菜”を使った変わり種、「野菜かき氷」を新メニューとして提案する。全3種揃う「野菜かき氷」は、暑い夏に旬を迎えるフレッシュな野菜をメインに、フルーツを組み合わせることで、大人も子供も食べやすい味わいに仕上げた。チーズケーキ入り「苺とフルーツトマト」「苺とフルーツトマト」は、カラフルなフルーツトマトをジャムにして、苺ソースのかき氷とコンビネーション。ぷるんとなめらかなミルクプリンと、ひんやり冷たい氷の中には、チーズケーキを忍ばせているので、食べ進めるほどに味わいの変化も楽しむことができる。まるでプリン“粒々コーン”の「桃とトウモロコシ」また、コーンの食感がクセになる「桃とトウモロコシ」には、生のままでもおいしく味わえる味来コーンを使用した。ジューシーな桃ソース、さらに、カスタードクリームとキャラメルソースをあわせた野菜かき氷は、まるでプリンのような味わいだ。とろ~りなめらかな桃ソースとプチプチ食感の味来コーンの相性は抜群だ。抹茶ソースで味変「抹茶とえだ豆」さらに、ずんだソースとマンゴーを合わせた「抹茶とえだ豆」もラインナップ。こちらには、八十八良葉舎の抹茶を使った抹茶ソースがついてくるので“味変”して楽しむことができる。【詳細】本日の「野菜かき氷」発売日:2021年7月1日(木)限定発売・苺とフルーツトマト1,600円・桃とトウモロコシ1,600円・抹茶とえだ豆1,600円※すべて八十八良葉舎の砂煎りほうじ茶付き取り扱い店舗:本日の住所:京都府京都市中京区指物屋町371TEL:075-746-2995営業時間: 9:00~18:00※変更となる場合あり。
2021年07月02日祇園四条【LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート】烏丸御池【リストランテストラーダ】三条【XLV】清水五条【ブノワ 京都】清水五条【K36 The Bar & Rooftop】祇園四条【LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート】重厚な和建築のテラスで、東山の美しい景色を眺めながら、京フレンチ京都を代表する純和風建築のテラスで、京都らしいエッセンスを加えたフレンチが楽しめます祇園四条から歩いてすぐ、鴨川沿いにある【LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート】。1870年に老舗料亭旅館としてのれんを掲げ、登録有形文化財である純和風建築。そのテラスでの東山の美しい景色を眺めながらのディナーは格別です。料理はクラシカルなフランス料理の中に現代のエッセンスを散りばめた京フレンチ。料理も景色も京の情緒を感じます。京都ならではの食材を使ったフランス料理が味わえる『ディナー』7,865円~(税込)京都産を中心に、国産の食材にこだわった京フレンチを提案。特にオードブルには、堀川ごぼうや賀茂なす、紅法師水菜、金時人参などの京野菜がふんだんに使われているので、女性のお客様に好評です。ケーキやメッセージプレート、写真撮影などもオーダーできるので、大切な記念日にもオススメです。LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8500円【アクセス】祇園四条駅 徒歩7分烏丸御池【リストランテストラーダ】オフィス街にあるくつろぎのテラスで、老舗京都イタリアンの味を満喫京都市役所近くのアクセスの良さが人気。眺めのよいテラス席に座ると仕事の疲れも忘れます烏丸御池駅近く、オフィスが並ぶ御池通に面し、ゆったりとくつろげるテラス席がある【リストランテストラーダ】。日本最古のリストランテと言われる【フクムラ】の福村シェフが初代料理長を務めた名店です。店内もスタイリッシュなデザインで、接待やパーティーに利用できる個室もあります。ロゼに仕上げた鴨肉はやわらかく、芳醇な旨みがほとばしる『鴨ロースト低温調理』3,000円老舗【フクムラ】に勤務していた大塚シェフが、その伝統のレシピを受け継ぎつつ、自らのスタイルから生み出した新しい京都イタリアンを堪能できます。【フクムラ】で人気だった、生パスタを使った『完熟フルーツトマトの冷製カッペリーニ』をはじめ、季節ごとの前菜や京都産鹿肉の料理など、多彩なメニューが楽しめます。リストランテストラーダ【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1600円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩5分三条【XLV】美しいテラス席も人気、ルイ・ヴィトン氏による「XLV」直営レストラン鴨川や京都の街並みが一望できるテラス席は、素敵なサプライズにぴったり京阪「三条」駅から徒歩5分。5代目ヴィトンファミリー、 ザビエ・ルイ・ヴィトン氏によるプライベートレーベル「XLV」直営のレストランです。屋上には京都の美しい街並みを眺めながら、料理がいただけるテラス席があります。コンセプトは、大人が楽しめる非日常的空間。演奏もあるのでいろいろな演出に使えそう。キャビアとワインを楽しむ『ヴィラージュコース』7,000円熟練シェフによる料理には、大粒のロシア産キャビアを使っている贅沢なメニューもあります。また日本ではあまりお目にかかれない特別なワインたちと巡り合えるお店です。雰囲気も、料理も、日常の喧騒から解放される工夫があり、大切な人と過ごす日々に彩りを与えてくれます。XLV【エリア】木屋町/先斗町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】三条駅 徒歩5分清水五条【ブノワ 京都】京都の街や「八坂の塔」が一望できるテラス席で、本場パリの味を楽しむ京都市街を一望できるロケーション。テラス席で五重の「八坂の塔」を間近に見ながらのディナーは格別です2020年3月、京都・清水に誕生したフレンチレストラン【ブノワ 京都】。ブノワはパリで100年以上続く老舗ビストロで、東京とニューヨークにもお店があります。ここ京都では、テラス席から季節の風景を眺めながら、フランス本場の味を満喫できるのが魅力。見た目にも美しい料理はワインとの相性も抜群です。フランス伝統の煮込み料理『カスレ・ブノワ風タルブ産白いんげん豆』3,200円フランスの伝統的な料理から、京都の趣をアレンジした新しいお調理まで、パリの3ツ星レストランで経験を積んだシェフによる多彩なメニューを堪能できます。ワインに合うシェフのスペシャリテや、モンブランを再構築して生まれたオリジナルスイーツなど、ここブノワでしか味わえない逸品が楽しめます。ブノワ 京都【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】清水五条駅 徒歩20分清水五条【K36 The Bar & Rooftop】屋上テラスのバーで、ロマンチックな京の夜景を楽しみながら乾杯京都の夜景を見るなら、屋上テラスのバー。美しい景色が最高の時間を演出してくれます清水寺や東山が見渡せる清水五条にあり、昭和初期の小学校校舎をコンバーションして話題の「ザ・ホテル青龍 京都清水」。その屋上にあるのが360度の絶景が見渡せるテラス席がある【K36 The Bar & Rooftop】です。伝説的バーテンダー西田 稔氏がつくるカクテルが京都の夜を華やかに演出します。低温でローストし仕上げに香ばしく焼き付けた『京もち豚と新玉ねぎのロースト』1,980円刻々と時間によって変わる景色をゆったりと味わってほしいという想いから、お酒だけでなく、料理も充実しているのがこのバーのうれしいところです。軽いおつまみとお酒を楽しむもよし、しっかりとした肉料理でディナーを楽しむもよし、忘れられない思い出になりそうです。K36 The Bar & Rooftop【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】清水五条駅 徒歩20分
2021年06月29日テイクアウト限定クレープ専門店「よーじやカフェ お茶のクレープ」が2021年7月7日(水)、京都駅前地下街ポルタ内に3号店をオープンする。具材たっぷり「よーじやカフェ お茶のクレープ」京都ポルタに3号店「よーじやカフェ」が手がける「よーじやカフェ お茶のクレープ」は、“お茶”にこだわった具材たっぷりのクレープを提案する専門店。今回新たに誕生する京都駅前地下街ポルタ店は、2020年11月オープンした二条麩屋町、翌年3月にオープンした嵐山店に続く第3号店となる。限定フレーバーは“ミルクティー”クレープのラインナップは、それぞれ抹茶・紅茶の美味しさを追求した2種類のみ。特に注目すべきは、ポルタ店限定フレーバーとして新たに登場する「お茶のクレープ ミルクティー」だ。茶葉から煮出した紅茶と紅茶パウダーを使用したもっちり生地の中には、オリジナルの和紅茶アイスクリームや、紅茶クッキーの入ったセミフレッド、紅茶シロップに漬けこんだタピオカ、紅茶風味のクリームにゼリーと、手作りのこだわり具材がたっぷりと入っている。このほか、お馴染みのロゴマークをあしらったカプチーノの限定版「よーじや特製紅茶カプチーノ」や、夏にぴったりのさわやかな「ティーソーダ」など、クレープと合わせて味わいたいティードリンクも用意されている。店舗情報「よーじやカフェ お茶のクレープ」京都駅前地下街ポルタ店オープン日:2021年7月7日(水)場所:京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地 京都駅前地下街ポルタ「きょうこのみ」内営業時間:10:00~20:30※状況により変更になる可能性あり。【問い合わせ先】TEL:075-366-4698
2021年06月28日京都駅【串の坊京都駅店】京都駅【京都うまいもんとおばんざい市場小路ジェイアール京都伊勢丹】京都駅【がんこ京都駅ビル店】京都駅【京都中華料理清華園】京都駅【串の坊京都駅店】電車を降りたら直行できる、駅ビル11階の老舗串カツ専門店板前さんが串カツを揚げていくライブ感を楽しめるカウンター席1950年創業の老舗【串の坊】は、厳選素材を特製の衣とパン粉で揚げる串カツ専門店。美しく黄金色に揚がった串は、それぞれの素材に合った組み合わせのアイデアと工夫が凝らされていて、絶妙の一串に仕上がっています。駅ビルのお店だから、帰りの時間を気にせずゆっくりお酒やお食事が楽しめます。外はカラリ、中は柔らかほくほく、串カツの定番『鱚』など、一串162円~540円職人が、四季折々の串カツを、肉・魚介・野菜……とバランスよく次々に揚げてくれます。食べた本数で御勘定するシステム。どの串も、外はカラリ、中は柔らかほくほく、という食感を大切にして揚げてあるので、おしゃべりが弾んで、少し時間が経っても、おいしさそのまま。ゆっくりお酒といっしょに味わえます。串の坊京都駅店【エリア】京都駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1250円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】京都駅 徒歩3分京都駅【京都うまいもんとおばんざい市場小路ジェイアール京都伊勢丹】夜もお昼も絶景!京都駅直結のオープンビューレストラン京都タワーのライトアップや街の灯りを眺望できるロケーション「ジェイアール京都伊勢丹」9階にある【市場小路】。京のおばんざいや厳選した食材による京都ならではのおもてなしで、幅広い年齢層に親しまれているお店です。お料理はもちろん、大きな窓から見渡せる美しい景色も魅力。特に夜は、京都タワーのライトアップと街の灯りがディナータイムを華やかに演出してくれます。濃厚な旨みのお肉と口溶けがいい卵黄のマッチング『名物 京鴨すき焼き 本和香糖の割り下とメレンゲ漬け卵黄』2,497円(税込)オススメは、濃厚な旨みがある京鴨と、ふんわり口溶けがいいメレンゲ漬け卵黄を使った、すき焼き。脇役の京生麩、湯葉、九条葱なども味を引きたてています。そのほか、ランチタイムには、自家製のおぼろ豆富が入ったおばんざいプレートが大好評!ディナータイムには魚や肉のボリューム満点のお料理が満喫できます。京都うまいもんとおばんざい市場小路ジェイアール京都伊勢丹【エリア】京都駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】京都駅 徒歩5分京都駅【がんこ京都駅ビル店】京都駅ビルにある優雅な空間で、趣向を凝らした懐石料理に舌鼓京都らしい優美な店づくりが魅力。各部屋には「源氏物語」の登場人物の名前が付けられています京都の名所イメージを盛り込んだ内装のお部屋で、ゆったりと季節の懐石料理を味わえる【がんこ京都駅ビル店】。趣き溢れる店内には、中、小の個室がそろっていて、仕事の接待や家族での会食などいろいろなシーンで利用できそう。日本各地から選び抜かれた新鮮な食材を、いろいろな料理で堪能できます。目で見て楽しめる寿司が要所要所に組み込まれた『寿司懐石』6,500円~(写真は『提』8,500円~)『寿司懐石』は、今までいろいろな懐石を食べ慣れた方でも、存分に楽しめる、趣向を凝らした、くずし懐石です。細工寿司・野菜寿司といった多彩な寿司が組み込まれ、お寿司の名店としても名高いお店ならではの工夫に驚かされます。また、懐石以外では、国産活〆ふぐを堪能できる『てっちりフルコース』もオススメです。がんこ京都駅ビル店【エリア】京都駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】京都駅 徒歩3分京都駅【京都中華料理清華園】駅直結、京都タワーのフードコートで、老舗中華の味を気軽に楽しむ歴史ある老舗中華料理店のイメージを連想させるデザイン30年以上の歴史を持つ中華料理店【清華園】が、京都タワーに出店。京都で長年守り続けた老舗の味を、フードコートで手軽に味わうことができます。フロアは名店らしく上質なデザインになっているので、お買い物の途中や仕事帰り、デートまで、お酒も交えながら様々なシーンで楽しむことができます。見た目も美しく、食欲が増す『湯葉と毬麩のはんなり京おこげ』880円国産のもち米を高温で揚げてつくったサクサクの食感と香ばしさ漂うおこげに、黄金色のスープからつくる熱々の餡をジュッとかけていただきます。京都の旬の食材も入った、見た目も美しい洗練された一品です。また、京都タワーオリジナルメニュー『かわポン』もオススメ。プリッとした鶏皮の食感と肉汁が病みつきになります。京都中華料理清華園【エリア】京都駅【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】1000円【アクセス】京都駅 徒歩2分
2021年06月25日【チェンチ】坂本健シェフが通う京都・二条の四川料理店地下鉄東西線・二条駅の3番出口から徒歩1分ほど。目の前は公園、静かな住宅街のなかの一画にある。【cenci】からも自宅からも近くて、初代シェフ・渡辺敏博さんの頃からの行きつけ。関西圏はもちろん、全国からお客さんがやってくる京都・二条の【大鵬(たいほう)】といえば有名ですよね。タクシーの運転手さんもよく推薦しているそうです。自店の定休日に家族でゆっくりというシチュエーションが多いですが、うちのスタッフたちともちょくちょくおじゃましています。お腹いっぱいおいしい中華を食べたいときに「じゃあ行くか!」と、あうんの呼吸でしょうか(笑)。休日にそれぞれオフモードで、気持ちよく満腹欲求が満たされていく、なんとも幸せなひとときです。「だいたい月2回くらいのペースで食べたくなります」と坂本シェフ客席から見える厨房は、活気あふれる空気とおいしい香りに満たされている昔ながらの大衆の味と洗練されたメニューが共存する店かならずオーダーするのは……今回のトップシェフ坂本健シェフ1975年、京都生まれ。大学在学中に欧州旅行の際にイタリア料理の美味しさに出会い、料理人の道へ。伝説の名店【イル・パッパラルド】で3年半務め、基礎を叩き込まれる。笹島シェフの独立に伴い、2002年に【イル・ギオットーネ】に移籍。2005年の【イル・ギオットーネ丸の内】開店の際には、笹島シェフと交互に店舗をマネージメントするポジションに。9年間料理長を務めた後、2014年に満を持して独立、【cenci】をオープンする。
2021年06月25日