京都の洋菓子ブランド「ボノワール京都」から、2021年のバレンタインに向けた期間限定のショコラコレクションが登場。京都の常設店や、小田急新宿店・京都タカシマヤ・名古屋栄三越・阪神梅田本店・あべのハルカス近鉄本店での催事店舗などで発売される。「ボノワール京都」のバレンタイン限定ショコラコレクション京都・銀閣寺参道に店舗を構える「ボノワール京都」は、伝統と歴史が息づく古都・京都を拠点に、洋と和を融合させた新しい洋菓子を提案する洋菓子ブランド。2021年のバレンタインは「和」をテーマに、国産素材にこだわった京都らしい華やかなショコラの数々を販売する。“てまり”をイメージした「京あそびショコラ」中でも特に注目したいのは、“てまり”をイメージした可愛らしいフォルムと繊細な柄が目を引く「京あそびショコラ」。半球型のショコラの中には、瀬戸内レモンや佐藤錦、あまおう苺、巨峰などの国産フルーツや、和三盆糖や安納芋といった和素材を使用したガナッシュを忍ばせて。フルーティーな味わいが楽しめる和ショコラは、京都らしい上品な佇まいがありながら、文字通り遊び心溢れる一品となっている。黒糖きな粉に醤油、和素材を使ったショコラアソートメントもこのほか、あずきや梅、黒糖きな粉、醤油、味噌といった和素材の風味を利かせたショコラが楽しめるアソートメント「京都コレクション」、前述の「京あそびショコラ」、「京都コレクション」、京都・小川珈琲のコーヒー豆を使用したショコラなど、ひと箱で様々なフレーバーが楽しめる贅沢なアソートボックス「ボノワールコレクション」も用意されている。商品情報「ボノワール京都」バレンタイン限定ショコラコレクション販売期間:〜なくなり次第終了。販売店舗:・ボノワール京都・[催事店舗]小田急新宿店、京都タカシマヤ、名古屋栄三越、阪神梅田本店、あべのハルカス近鉄本店※催事店舗のスタート時期は店舗によって異なる。詳細は各百貨店WEBサイトまで。販売商品:・「京あそびショコラ」5個 864円(税込)、7個 1,188円(税込)・「京都コレクション」6個 972円(税込)、12個 1,944円(税込)・「ボノワールコレクション」2,592円(税込)<常設店>「ボノワール京都」住所:京都市左京区銀閣寺町75-1TEl:075-771-1010営業時間:10:00~17:00(不定休)※季節により営業時間が変更となる場合あり。
2021年01月22日ラデュレ(Ladurée)は、新年のスタートとともに、店舗限定パティスリーを、京都 祇園店、渋谷松濤店、銀座店にて発売。2021年1月より順次、期間限定で販売する。京都 祇園店限定パティスリー京都 祇園店限定で登場するのは、定番パティスリー「ルリジューズ」で京都の“舞妓”を表現したスイーツだ。シュー生地の中にチョコレート風味のカスタードクリーム、イチゴのコンフィチュールを重ね、華やかな味わいに。着物に見立てたココアのアーモンドペーストにはバタークリームと金箔の装飾をあしらい、トップには赤いアーモンドペーストの花かざりを配して愛らしく仕上げた。また、ほうじ茶の香るパティスリー「エリゼ・ほうじ茶」も登場。ヘーゼルナッツのプラリネ、ほうじ茶のクリーム、ほうじ茶のガナッシュ、ほうじ茶のビスキュイ、ミルクチョコレートを層にしてダックワーク生地に重ねた。トップにはほうじ茶の茶葉を添え、ほうじ茶づくしの香り高い風味を楽しめる。渋谷松濤店限定ロールケーキ渋谷松濤店で人気の限定ロールケーキに、新作「ロール・ケーク・ショコラ・フレーズ」が登場。ココア風味のジェノワーズ生地で、ココナッツが香るチョコレート風味のカスタードクリームとイチゴのコンフィを包みこんだ、ふんわりやわらかな食感のロールケーキだ。フレッシュなイチゴの果実をトッピングし、みずみずしいイチゴの風味をプラスした。銀座店限定パティスリー銀座店限定の新作パティスリー「パヴロヴァ・フリュイ・ノワール」は、ライムが香るパンナ・コッタクリームとベリーの調和を楽しめるスイーツ。マカロン生地をベースに、カシス、ブルーベリー、ブラックベリーのコンポートとパンナ・コッタクリームを重ね、メレンゲとブルーベリーの果実をトッピングして華やかに仕上げている。【詳細】ラデュレ 店舗限定パティスリー■京都 祇園店限定 新作パティスリー住所:京都府京都市東山区祇園町南側570-122・ルリジューズ・舞妓 ショコラ・フレーズ 1個 1,200円+税販売期間:2021年1月16日(土)~2月28日(日)・エリゼ・ほうじ茶 1個 1,000円+税販売期間:2021年1月16日(土)~3月31日(水)■渋谷松濤店 限定 新作ロールケーキ販売期間:2021年1月2日(土)~3月31日(水)住所:東京都渋谷区道玄坂2-24-1 Bunkamura 3F・ロール・ケーク・ショコラ・フレーズ 3,000円+税■銀座店 限定 新作パティスリー販売期間:2021年1月15日(金)~2月28日(日)住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 2F・パヴロヴァ・フリュイ・ノワール 1個 1,100円+税
2021年01月18日京都の洋食屋コートレットが手がける卵料理専門店「君と、しろみ」が、京都・伏見桃山にオープン。“恋愛”テーマの卵料理専門店「君と、しろみ」キャッチコピーに「君に会える理由が、ホットケーキでもいい」を掲げる「君と、しろみ」は、“恋愛”をテーマにしたユニークでレトロな卵料理を提供する卵料理専門店。フランスの一流レストランで修行したオーナーシェフこだわりの一品が味わえる京都・伏見桃山の洋食屋「コートレット」の姉妹店です。赤いリボンが乗ったホットケーキ「ほどけたらまた結べばいい」同店が目指したのは、「美味しいホットケーキを食べに行かない?」の一言で人に会えるきっかけとなるような店づくり。例えば看板メニューのいちごホイップのホットケーキには、運命の赤い糸を表現した赤いリボンをトッピングして、「ほどけたらまた結べばいい」と命名。メニューを見るだけでも話が弾むような、楽しい時間を提供してくれます。こだわり卵のオムライスやクラシックなプリンもメニューはこのほか、バターのみで味付けすることで、京都・宇治「WABISUKE」の平飼い卵の濃厚な味わいが楽しめるオムライス「君となら何度でも」、濃厚かつ固めのに仕上げたプリンにほろ苦いカラメルを合わせたクラシックプリン「貴方に恋焦がれて」など、流行を追うだけでなく“昔ながらの味”を大切にしたラインナップが用意されています。また、食器類は全てアンティークやレトロな雰囲気のものをセレクト。白を基調にした洗練された空間と、昔ながらの喫茶店を思わせる食器やレトロなルックスのメニューのコントラストも魅力の一つです。スポット情報スポット名:Cotelette×卵「君と、しろみ」住所:京都府京都市伏見区魚屋町563電話番号:075-644-6412
2021年01月13日ラデュレ(Ladurée)は、「イチゴ尽くしアフタヌーンティー」を2021年4月30日(金)まで、ラデュレ銀座店、渋谷松濤店、京都四条店サロンにて販売する。マカロンからセイボリーまでイチゴ尽くし!ラデュレの期間限定アフタヌーンティー「イチゴ尽くしのアフタヌーンティー」では、マカロンからパティスリー、セイボリーまでイチゴを堪能することができる。上段には、「イチゴ」と「フランボワーズ」のピンク色のマカロンをセレクト。中段には、セイボリー4種とフレッシュなイチゴ、下段には、ヒナゲシとユズのクリームにイチゴをたっぷり挟んだマカロンのケーキ「バタフライ」と、ラデュレのショートケーキ「ショートケーキ・ラデュレ」が並べられる。なお、4月1日(木)以降は、「バタフライ」を、イチゴ型のフォルムが愛らしい「フレーズ・ラデュレ・ブランシュ」に変更して提供。プラス3,000円+税でミニパルフェ2つ、+5,000円+税でミニパルフェ2つとグラスシャンパン2杯を追加することもできる。【詳細】イチゴ尽くしアフタヌーンティー期間:2021年1月2日(土)~4月30日(金)取り扱い:ラデュレ銀座店、渋谷松濤店、京都 四条店サロン価格:2名 10,000円+税※+3,000円+税でミニパルフェ2つ、+5,000円+税でミニパルフェ2つとグラスシャンパン2杯を追加可能。※4月1日(木)からは、パティスリー“バタフライ”が“フレーズ・ラデュレ・ブランシュ”に変更。■アフタヌーンティー内容マカロン“イチゴ” と“フランボワーズ”各2個、パティスリー“バタフライ”と“ショートケーキ・ラデュレ”各1個、セイボリー4種各2個、フィンガーサンド(イチゴ)2個、イチゴ2個、クランベリージュース、コーヒー又は紅茶
2021年01月11日大橋珍味堂株式会社が運営する京 八坂プリンは、1月2日より高島屋京都店にて期間限定で出店いたします。■八坂エリアらしさを詰め込んだプリン専門店「京 八坂プリン」とは?日本有数の観光地である京都、その中でも八坂エリアでは、今や色鮮やかでかわいい着物をきた女性を多く見うけます。そんな風景や八坂エリアのイメージとマッチするスイーツ店を開業したいと思い、2019年にオープンしました。一番人気の京 八坂プリンは、1年間で約5万個を販売するヒット商品になりました。■20代女性がメインターゲット。店内では様々な場所であそび心を表現お客様の笑顔があふれることを願っている私たちは、商品にもお店にもあそびごころを加えています。抹茶プリンには黒豆を忍ばせたり、お店のいたるところにお猿さんを忍ばせたり、いろんな瞬間に笑顔がこぼれ、思い出に写真を撮り、ついついSNSにアップしたくなる。そんなお店を目指しています。◼高島屋京都店地下1階洋菓子売り場にて期間限定で京都のプリン専門店「京八坂プリン」が二度目の出店 八坂の店舗よりもひと足早く『いちご』を先行販売いたします。また新春のご挨拶の手土産でも違いを出したいという方にぴったりなかわいいギフトBOXをご用意いたしました。ぜひご利用ください。■催事販売メニューの紹介京八坂プリン 501円なめらか 451円抹茶 501円いちご 551円<こだわり>使用している牛乳はすべてさっぱりした味わいの京都産牛乳を使用、高級バニラを惜しみなく使った芳醇な香りのプリンをご用意いたしております。■今後の展開今後は季節に合わせた、八坂プリンらしい商品を季節限定で販売していきます。■店舗概要店名 :京 八坂プリン所在地 :〒605-0853 京都市東山区星野町87-4営業時間:10:00~17:30★ホームページ : 商号 : 大橋珍味堂株式会社代表者: 代表取締役 大橋 史和所在地: 〒521-1212 滋賀県東近江市種町1717創業 : 1830年URL : 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月04日京都の洋食屋コートレットが手がける卵料理専門店「君と、しろみ」が、京都・伏見桃山にオープン。“恋愛”テーマの卵料理専門店「君と、しろみ」キャッチコピーに「君に会える理由が、ホットケーキでもいい」を掲げる「君と、しろみ」は、“恋愛”をテーマにしたユニークでレトロな卵料理を提供する卵料理専門店。フランスの一流レストランで修行したオーナーシェフこだわりの一品が味わえる京都・伏見桃山の洋食屋「コートレット」の姉妹店だ。赤いリボンが乗ったホットケーキ「ほどけたらまた結べばいい」同店が目指したのは、「美味しいホットケーキを食べに行かない?」の一言で人に会えるきっかけとなるような店づくり。例えば看板メニューのいちごホイップのホットケーキには、運命の赤い糸を表現した赤いリボンをトッピングして、「ほどけたらまた結べばいい」と命名。メニューを見るだけでも話が弾むような、楽しい時間を提供してくれる。こだわり卵のオムライスやクラシックなプリンもメニューはこのほか、バターのみで味付けすることで、京都・宇治「WABISUKE」の平飼い卵の濃厚な味わいが楽しめるオムライス「君となら何度でも」、濃厚かつ固めのに仕上げたプリンにほろ苦いカラメルを合わせたクラシックプリン「貴方に恋焦がれて」など、流行を追うだけでなく“昔ながらの味”を大切にしたラインナップが用意されている。また、食器類は全てアンティークやレトロな雰囲気のものをセレクト。白を基調にした洗練された空間と、昔ながらの喫茶店を思わせる食器やレトロなルックスのメニューのコントラストも魅力も一つだ。店舗情報Cotelette×卵「君と、しろみ」オープン日:2020年11月28日(土)住所:京都府京都市伏見区魚屋町563アクセス:京阪・伏見桃山駅から徒歩2分、近鉄・桃山御陵前駅から徒歩4分TEL:075-644-6412営業時間:10:00~20:00定休日:木曜日
2020年12月13日生タピオカ専門店「モッチャム」京都・三条店から、冬の新作メニュー「京都はんなり おぜんざい」が登場。2020年12月1日(火)から31日(木)までの期間限定で発売される。タピオカ粉入りの団子を使った京都限定のおぜんざい「京都はんなり おぜんざい」は、毎朝手ごねするタピオカ粉を使ったモチモチ食感の団子に、小豆や白あんなどの和素材を合わせた京都ならではの和スイーツ。焦げ目を付けた団子の香ばしい香りと、濃厚ミルクでじっくりと煮込んだ小豆の味わいが広がる「はんなりクリーム 小豆おぜんざい」と、濃厚な味わいの宇治抹茶ミルクに、上品な甘さの白あんを合わせた「はんなり白あん 抹茶おぜんざい」の2種類のフレーバーが用意されている。商品情報生タピオカ専門店「モッチャム」京都店限定「京都はんなり おぜんざい」販売期間:2020年12月1日(火)〜12月31日(木)販売店舗:生タピオカ専門店「モッチャム」京都店価格:・「はんなりクリーム 小豆おぜんざい」450円(税込)・「はんなり白あん 抹茶おぜんざい」450円(税込)<店舗情報>生タピオカ専門店「モッチャム」京都店住所:京都府京都市中京区大黒町33番地(河原町通り三条下ル)営業時間:11:00~19:00(生タピオカが売り切れ次第終了)
2020年12月05日京都と鎌倉にあるチョーヤの梅体験専門店「蝶矢」から、銀座のシングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」とのコラボレーションによる新作テイクアウトドリンク「梅に煎茶。」が登場。2020年12月26日(土)から2021年1月11日(月)までの期間限定で発売される。縁起の良い「大福茶」をモチーフにした梅シロップ×煎茶の限定ドリンク厳選された素材の組み合わせで、自分だけのこだわりの梅シロップや梅酒作りが楽しめる世界初の“梅体験専門店”として誕生した「蝶矢」。今回は、梅シロップや梅酒と共に人気のテイクアウトドリンクに、冬だけの新作がラインナップに加わる。その昔、京の都に疫病が流行した際、僧侶が病者に梅干し入りのお茶を振る舞い疫病がおさまったことから、一般にも広まったとされる「大福茶(おおぶくちゃ)」。その年の「無病息災」を祈願する正月の行事として飲まれる、この縁起の良いお茶をモチーフにした「梅に煎茶。」は、「蝶矢」の梅シロップに温かい煎茶を組み合わせたドリンク。使用する茶葉は、コクと深みを特徴とする埼玉県産の「ふくみどり」。これに現代的なアレンジを加えた完熟南高梅のシロップと、和歌山県田辺市で栽培される希少な小梅「パープルクイーン」を合わせることで、香り高くコク深い煎茶と甘酸っぱい梅の絶妙なハーモニーが楽しめる一杯に仕上げている。商品情報蝶矢×煎茶堂東京 「梅に煎茶。」発売期間:2020年12月26日(土)〜2021年1月11日(月) ※無くなり次第終了価格:430円+税提供店舗:梅体験専門店「蝶矢」京都店・鎌倉店<店舗情報>■梅体験専門店「蝶矢」京都店住所:京都府京都市中京区六角通堺町東入堀之上町 108 CASA ALA MODE ROKKAKU 1Fアクセス:・烏丸御池駅(地下鉄烏丸線)5番出口 徒歩7分・烏丸駅(阪急京都線)、四条駅(地下鉄烏丸線) 13番出口 徒歩8分営業時間:11:00〜19:00※年末年始休業。■梅体験専門店「蝶矢」鎌倉店住所:神奈川県鎌倉市御成町 11-7 鎌倉御成町白亜 1Fアクセス:江ノ島電鉄・JR鎌倉駅西口 徒歩1分営業時間:10:00〜18:00※年末年始休業。
2020年11月27日焙(ほう)じ茶専門店「ホホ ホウジチャ(HOHO HOJICHA)」が2020年11月7日(土)、京都・四条河原町に2号店をオープンする。京都エリア唯一の焙じ茶専門店「ホホ ホウジチャ」「ホホ ホウジチャ」は、茶師が選定した宇治の高級玉露・碾茶を使用した焙じ茶に特化した、京都エリア唯一の焙じ茶専門店。2020年9月にオープンした宇治店に続く2号店となる四条河原町店はティースタンドスタイルで、こだわりの一杯を提供する。看板メニューは、日本茶インストラクターが一杯一杯丁寧に淹れることで、際立つ焙煎の香りと優しい味わいを引き出した焙じ茶。「幸せの焙じ茶」「悦びの焙じ茶」「極みの焙じ茶」の3種類で、それぞれ異なる香りや風味が楽しめる。このほか、奥深く香ばしい焙じ茶とミルクを組み併せた「焙じ茶ラテ」、こだわりの焙じ茶を自宅の急須でも手軽に楽しめる「焙じ茶箱シリーズ」も用意されている。店舗情報「ホホ ホウジチャ(HOHO HOJICHA)」四条河原町店オープン日:2020年11月7日(土)住所:京都府京都市下京区四条通寺町東入二丁目御旅町20番地営業時間:11:00〜20:00 ※予定<提供メニュー>・焙じ茶「幸せの焙じ茶」380円(税込)、「悦びの焙じ茶」450円(税込)、「極みの焙じ茶」500円(税込)・焙じ茶ラテ「焙じ茶ラテ」530円(税込)、「極上の碾茶焙じ茶ラテ」610円(税込)・焙じ茶箱シリーズ「幸せの焙じ茶」780円(税込)、「悦びの焙じ茶」980円(税込)、「極みの焙じ茶」1,180円(税込)
2020年11月09日「栗座~和栗モンブラン専門店~」が2020年11月1日(日)、京都・河原町にオープンする。和栗スイーツ専門店「栗座」が京都・河原町に「栗座」は、京都の伝統や文化から着想を得た上品な空間で和栗スイーツが楽しめる専門店。日本各地から取り寄せた和栗を贅沢に使用したモンブランや、旬の果物を使ったパルフェなど全5種類のスイーツメニューを提供する。国産和栗を堪能する3種のモンブラン中でも同店の看板商品となるのが、渋みと甘さのバランスが取れた宇治抹茶と、濃厚な国産和栗のペーストのマリアージュが楽しめる「宇治抹茶モンブラン」。モンブランの中には、しっとり食感のスポンジやマロンクリーム、ザクザク食感のメレンゲ、あられなど、和栗ペーストの味わいを引き立てる食材を合わせている。このほか、国産和栗を最適な割合で組み合わせたオリジナルペーストを使用した「京の和栗モンブラン」、香ばしい宇治棒茶と国産和栗ペーストを合わせて香り高く仕上げた「宇治ほうじ茶モンブラン」を加えた全3種類がラインナップ。いずれも舌の上でとろける食感を実現するべく、和栗のペーストを最大限に細かく調整した栗座オリジナルの京風モンブランだ。モンブランの仕上げは目の前でまた、「栗座」では、シェフが目の前でモンブランを仕上げてくれる劇場型レストランのスタイルを採用。和栗やお茶が持つ素材本来の芳醇な香りが引き立つ味わいを、“出来立て”の状態で楽しめる。店舗情報「栗座~和栗モンブラン専門店~」オープン日:2020年11月1日(日)所在地:京都府京都市中京区奈良屋町300TEL:075-221-8188営業時間:11:00〜22:00(LO.21:00)定休日:年中無休席数:34席<提供メニュー例>・「宇治抹茶モンブラン」1,980円(税込)・「宇治ほうじ茶モンブラン」1,980円(税込)・「京の和栗モンブラン」1,980円(税込)・「季節のフルーツと和栗のパルフェ」2,200円(税込)・「モンブランジェラート」(和栗×チョコチップ/宇治抹茶×塩ミルク/宇治ほうじ茶×沖縄黒糖) 1,188円(税込) ※テイクアウト限定。
2020年11月02日東山清水エリア:東福寺・清水寺【佳肴 岡もと】嵐山エリア:宝厳院【嵐山 MITATE】洛西エリア:光明寺【いっぷく亭】1.東山清水エリア東福寺東福寺の通天橋は「通天紅葉」とも呼ばれ、絶景として名高い京都についたらまず寄りたい名紅葉スポットの東福寺は、京都駅からわずか1駅。通天橋の目の前に広がる紅葉は圧巻です。東福寺に限ったことではありませんが、ハイシーズンは大混雑なので覚悟して向かいましょう。もちろん、人混みを乗り切って見る価値ありです!清水寺清水寺は紅葉シーズン中の夜、一帯がライトアップされる(日程はシーズンによって異なる)京都観光の定番スポットである清水寺も、紅葉の時期はまた違う顔をみせてくれます。さらに夜は境内一帯がライトアップされ、ロマンチックな雰囲気に包まれます。ライトアップの時間は入館まで並ぶので、閉館時間に余裕をもって向かいましょう。東山清水エリア オススメ店【佳肴 岡もと】食事のすすみ具合に合わせて、できたてを1品ずつ丁寧に提供東山清水エリアを楽しんだ後に寄りたいのが【佳肴 岡もと】。清水寺から近く、夜のみの営業なので、ライトアップを見た帰りの時間に予約しておくのがオススメです。カウンター8席の割烹スタイルのお店で、メニューは『おまかせ』のみ。選りすぐりの酒と、酒の肴に通じる料理を盛り込みながら、全10品ほどが楽しめます。佳肴岡もと【エリア】七条/丹波口【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】清水五条駅 徒歩15分2.嵐山エリア宝厳院色鮮やかな光は、照らされた楓や竹林が映し出す自然の色嵐山エリアに足を運ぶなら是非立ち寄ってほしいのが、渡月橋を渡った先にある宝厳院。境内の獅子吼の庭は、昼は雅な庭園、ライトアップされた夜は幻想的な空間に変貌します。京都の中心地に比べると人も少ないので、ゆっくりと神秘的な紅葉を楽しんでみてはいかがでしょうか。宝厳院近くのオススメ店【嵐山 MITATE】四季折々の風情を感じながら、美食を堪能宝厳院から約7分のところにある、京料理とフレンチを融合させた斬新なスタイルのレストラン【嵐山 MITATE】。古い日本家屋を改装した店内は、和の趣を残しながらモダンな雰囲気に設えられた素敵な空間です。優雅なランチや、ゆっくりとディナーを楽しむのにぴったりの一軒です。嵐山MITATE【エリア】嵐山【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】嵐山駅 徒歩1分3.洛西エリア光明寺参道の両脇からは、鮮やかな楓が枝を伸ばす最後は、京都の中心地から離れた長岡京市にある光明寺。広大な境内には数百本の楓が並んでおり、石畳は絨毯のように落ち葉で埋めつくされます。見渡す限り鮮やかな紅色に染まった境内を、ゆっくりと散策してみてください。光明寺近くのオススメ店【いっぷく亭】風情ある数寄屋風の造りの店内で、ゆっくりと京料理が楽しめる光明寺のすぐ隣にある【いっぷく亭】は、数寄屋風の造りの一軒家料亭。京都らしい和の空間で、京懐石やとうふ料理、たけのこ料理が楽しめます。人気は、旬の食材をふんだんにつかった、手軽に楽しめる京料理のランチ。特に、特製『胡麻豆腐』が評判で、光明寺観光の前後におすすめです。京料理竹の子料理仕出しいっぷく亭【エリア】向日/長岡京【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】長岡天神駅──紅葉の時季の京都はどこも混雑していますが、ほかでは見られないほど美しく、人生で一度は見るべき価値があります。歩き疲れたひと休みに寄りたいお店が気になる方は、下記の“京都のおすすめグルメ”も参考にしてみてくださいね。
2020年10月27日ヒトサラ「Go To Eat」キャンペーンランチは500pt、ディナーは1,000ptもらえる期間中はヒトサラPOINTが通常の3倍!最短翌日でポイントがつかえる三条【京料理 箔】1日3組限定の個室、幕末ロマンの風情を残す隠れ家京都らしさを表現したシェフこだわりの『食事』 ※コース料理の一品三条駅から徒歩5分、京都の市街地にありながら、日常の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家。坂本龍馬や武市半平太らゆかりの料亭・四国屋丹虎の跡地を改装した歴史ある空間です。1日3組限定の予約のみで、四季折々の薫り高い食材を使用したコース料理をゆったりと味わえます。京野菜や福知山の和牛など地元食材をはじめ、自然の恵みをたっぷりと蓄えた丹波篠山の食材や有機野菜を使用した京料理が味わえます。こだわりの農家直仕入れの丹波篠山産こしひかりを使った『食事』はコースの〆。季節ごとの食材でいただけます。また、シャンパンをはじめとした「ケンゾーエステイトワイナリー」のワインがフルラインナップ。京料理箔【エリア】木屋町/先斗町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】21500円【アクセス】三条駅 徒歩5分烏丸御池【串かつ 希水】京都では珍しい、極上の素材をいかした串かつに舌鼓厳選素材のおいしさを1本に凝縮した『串かつ』烏丸御池駅より徒歩8分、富小路にある京都では珍しいワンランク上の串かつ店。白木カウンターのみ店内は、意匠を凝らした贅沢な空間。カウンターで腕を振るう店主は、東京や京都の三つ星料理店で研鑽した料理人です。目の前で揚げた串カツを、日本ならではの季節を映したしつらえでもてなしてくれます。予約に応じて、品質の高い赤身のお肉や、淡路のウニ、徳島の黒鮑など最小単位で仕入れるので、いつも鮮度の良い素材を味わえます。串かつは持ち味を引き出すように仕立て、素材の味がシンプルに感じられます。日本酒や焼酎といった和酒と並んで、シャンパーニュのラインナップも充実しています。串かつ希水【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩8分河原町【むつの家】高瀬川のほとりに続く、創業明治30年の老舗料理店天然魚と京野菜をふんだんに使用した和食。『コース 長刀』 11,000円河原町駅から徒歩5分、風情ある高瀬川のほど近くに位置する、明治30年から続く京都の老舗料理店。かつては旅館でしたが、バリアフリーに改築し、車椅子のゲストも楽しめるようになっています。ゆったりとしたカウンター席とテーブル席は、特別な日にもおすすめ。家族4人でお店を経営しているため、アットホームな雰囲気です。天然のふぐや鱧をはじめとした季節の魚、京野菜をふんだんに使用した上質な割烹料理を堪能できます。コース『長刀』は、付出し、造り、旬の一口鍋、焼物、煮合せ、天婦羅、香物、ごはんの内容。一口鍋は、秋は牡蠣土手鍋、冬はぶりしゃぶ、鴨鍋などが味わえます。割烹に合う日本酒も揃っています。むつの家【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】河原町駅 徒歩5分京都市役所前【ワインと和食 みくり】オーナーソムリエ・西別當選氏のワイン×京料理のペアリング白ワインとのペアリングを楽しめる『数の子フライ』京都市役所前駅から徒歩7分、フランスシャンパーニュ騎士団・オフィシエなどの数々称号を持つソムリエ・西別當選氏のお店です。料理長に祇園街で腕を振るった料理人・宮脇雅也氏を迎え、ワイン×京料理の新たな世界を創造しています。ワインバーと日本料理店の文化が融合した和モダン空間が、上質なくつろぎのひとときを約束します。ワインはフランス産を中心に、オーナー自ら厳選。ニューワールド・ビオワイン・日本ワインなどの全100種・約300本を常備。『数の子フライ』は、魚卵特有の食感を大切に絶妙な熱加減で仕上げています。シュナン・ブランの白ワインとともにぜひ。21時からはワインバーとしての利用もできます。ワインと和食みくり【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】京都市役所前駅 徒歩7分烏丸御池【京料理 藤本】ミシュラン一つ星、旬の魚介や野菜を五感で味わう京料理店魚介を重ねて、新たな味わいを生み出す『イクラ 鮑』烏丸御池駅から徒歩3分、ミシュランガイドで一つ星を獲得した、魚介を中心に旬のものを楽しめる京料理店です。和モダンな店内は落ち着いた雰囲気で、肩肘はらずにゆったりとした気持ちにさせてくれます。カウンターで藤本氏との会話を楽しむのも醍醐味。大切な人をもてなしたいときにぴったりの一軒です。全国各地から仕入れる新鮮な海の幸、信頼している農家から届く京野菜やお米を使い、それぞれの素材がもつ味わいを組み合わせ、新たなおいしさで魅了してくれます。『イクラ 鮑』は、余計な味付けはせず、素材本来の味を楽しむ一品。日本酒にもこだわり、その時々で取り揃えを変えています。京料理藤本【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩3分ほかにも、「GoToイート」利用可能なお店をお探しなら、こちらをチェック!↓
2020年10月25日ヒトサラ「Go To Eat」キャンペーンランチは500pt、ディナーは1,000ptもらえる期間中はヒトサラPOINTが通常の3倍!最短翌日でポイントがつかえる祇園四条【祇園 華舞】心づくしのおもてなしと日本料理を五感で楽しむ懐石料理四季折々の旬の食材を楽しめる『前菜』 ※コースの一品祇園四条駅徒歩10分、四条通りから路地に入った場所に佇む隠れ家的懐石料理店。純和風の洗練された空間には、無節の杉の木を厳選した一枚板のカウンター席や座敷があり、様々なシーンで活躍します。食材や料理に精通したプロのおもてなしを受けながら、ゆったりと至福のときが過ごせます。京野菜などの地元食材のほか、その時々で上質な食材を厳選。彩り豊かな『前菜』や『お造り』などで、四季を感じられます。輪島塗や魯山人写しの器など上等な食器も見事。お酒は「日本料理に合う」をテーマに吟味されたラインナップ。好みの酒器を選んでいただけます。祇園華舞【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩10分祇園四条【千花】食と真摯に向き合った心尽くしの季節の一皿海の幸と山の幸、季節を愛でる逸品『鮭の塩焼きと桃のコンポート』 ※コースの一品祇園四条から徒歩6分、観光地からほど近くにありながらも落ち着いた時間が過ごせる割烹料理店。昭和21年のオープン以来、京都の人々のみならず遠方の人々にも愛され続けている名店です。料理はコースのみの提供になり、おいしいものを少しずつ、究極の贅沢を五感で堪能できます。深い味わいの中にも緩急を付けた流れで、献立が組み立てられています。食材は生産者や産地にこだわり、その時々においしさがみなぎる旬の素材を選りすぐり。『鮭の塩焼きと桃のコンポート』は、美しい焼き色が付いた鮭と季節の果物のコンビネーション。日本料理に新たな風を感じられる一皿です。千花【エリア】祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩6分河原町【ぎをん藤】ソムリエ厳選の美酒とともに、旬食材を活かした天ぷらのコースサクッとした衣ととろけるような胡麻豆腐の食感の対比が美味しい『胡麻豆腐』 ※コースの一品河原町駅から徒歩10分、風情に満ちた西花見小路沿いに佇む天ぷら店。町屋を改装した店舗は、情緒ある京都の町並みに溶け込んだ趣き深い佇まいです。店主は、3年連続で一つ星を獲得してきた【天麩羅 水暉】で料理長を務めた藤元氏。重厚な御影石のカウンター席をメインにした店内で、揚げたての天麩羅をコースで堪能できます。紅花油の一番搾りのみを使って揚げた天ぷらは、衣が薄く軽やかな仕上がり。『胡麻豆腐』は自家製の胡麻豆腐をさっくりと揚げて、北海道産のウニと京都の卵を使った黄身醤油をかけて提供。とろりととろけるような食感と濃厚な味わいが絶品です。ソムリエが料理に合わせてセレクトするシャンパンや白ワインとマリアージュも醍醐味。ぎをん藤【エリア】祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】京都河原町駅 徒歩10分祇園四条【祇園天ぷら割烹 はせがわ】日本の四季を薄衣に閉じ込めた極上の天ぷらを味わうサクッと軽い食感の薄衣でいただく『天ぷら』 ※コースの一品祇園四条駅から徒歩3分、京情緒漂う赤いのれんをくぐると、洗練された空間が広がります。カウンター10席と掘りごたつの個室1室のこじんまりした店内は、料理人の長谷川氏がひとりで切り盛りしています。四季折々、旬の食材を使い、五感にうったえる料理でもてなしてくれます。蒸し料理のように旨味を薄衣にギュッと閉じ込めた『天ぷら』が絶品。素材の鮮度を大切にしているので、仕上がりが違います。綿実油という上品な油を使用し、軽くていくらでも食べられるほどサックリしています。お酒は料理との相性を考慮し、京都や滋賀のお酒を中心とした純米酒のみとこだわっています。祇園天ぷら割烹はせがわ【エリア】祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩3分祇園四条駅【日月房 旦】歴史ある町家で楽しむ、旬の海鮮料理と日本酒とのペアリング皮はザクっ、身はふんわり、爽やかな香り漂う『琵琶湖の天然鰻炭焼』 ※コースの一品祇園四条駅から徒歩10分、観光地にありながら一本路地に入ると、都会の中心地とは思えない閑静な路地裏。そこに佇む趣を感じる京町家で、旬の天然鮮魚に特化した料理が堪能できます。100年続く町屋を新たに改装した店内は、樹齢300年の銀杏のカウンターなど、歴史と伝統を感じさせる魅力溢れる空間です。基本を大切に守りながら和食の枠に囚われない、独自の世界観を大事にした料理が並びます。『琵琶湖の天然鰻炭焼』は、真空で熟成させ、味・香り・旨味を引き出した琵琶湖の天然鰻を使用。鰻自身から滲みでる脂を残らずまとわせ、揚物のように焼きあがった鰻は、芳醇な味わいと食感。女将がペアリングしてくれる日本酒が料理のおいしさを一層引き立てます。日月房旦【エリア】祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩10分ほかにも、「GoToイート」利用可能なお店をお探しなら、こちらをチェック!↓
2020年10月25日京都と鎌倉にあるチョーヤの梅体験専門店「蝶矢」から、新作テイクアウトドリンク「あらごし梅ザクロソーダ」が登場。2020年10月1日(木)から11月15日(日)までの期間限定で発売される。梅体験専門店「蝶矢」ザクロジュースを使った秋の限定ドリンク厳選された素材の組み合わせで、自分だけのこだわりの梅シロップや梅酒作りが楽しめる世界初の“梅体験専門店”として誕生した「蝶矢」。今回は、梅シロップや梅酒と共に人気のテイクアウトドリンクに、秋の新作がラインナップに加わる。紅葉をイメージした風情ある色彩&“あらごし”梅ピューレシロップ一面に広がる色とりどりの紅葉をイメージしたという風情ある色彩が目を引く「あらごし梅ザクロソーダ」は、その心落ち着く色合いと味わいで秋の訪れを感じられる、ノンアルコールのテイクアウトドリンクだ。ドリンクのベースは、完熟南高梅を丸ごとすりおろしたピューレシロップ。これに、その豊富な栄養素からスーパーフルーツと呼ばれるザクロの100%ジュース、喉越し爽快なソーダをブレンド。ピューレシロップは“あらごし”を感じられる舌触りに仕上げているのがポイントで、ドリンクを混ぜると、まるでそよ風に揺れる落ち葉のように梅の果肉が広がる。また、「蝶矢」のドリンクの定番である完熟南高梅も大きな1粒が丸ごと入っており、好みのタイミングでこの梅をクラッシュすれば、ドリンク全体にさらなる梅の風味が広がる。ドリンクを混ぜて、あるいは梅をクラッシュして、飲み進める中で様々な味わいの変化が楽しめる一杯となっている。商品情報梅体験専門店「蝶矢」秋の新作テイクアウトドリンク「あらごし梅ザクロソーダ」販売期間:2020年10月1日(木)〜11月15日(日)価格:530円+税【店舗情報】■梅体験専門店「蝶矢」京都店住所:京都府京都市中京区六角通堺町東入堀之上町 108 CASA ALA MODE ROKKAKU 1Fアクセス:・烏丸御池駅(地下鉄烏丸線)5番出口 徒歩7分・烏丸駅(阪急京都線)、四条駅(地下鉄烏丸線) 13番出口 徒歩8分営業時間:11:00〜19:00※お盆、年末年始休業。■梅体験専門店「蝶矢」鎌倉店住所:神奈川県鎌倉市御成町 11-7 鎌倉御成町白亜 1Fアクセス:江ノ島電鉄・JR鎌倉駅西口 徒歩1分営業時間:10:00〜18:00※お盆、年末年始休業。
2020年10月03日このたび2020年9月18日、ロンハーマン京都店(京都BAL 6F)に「CANADA GOOSE(カナダグース)」のショップインショップが登場します。自然光が心地よいカナダグースとロンハーマンがコラボレートした開放的な空間には、カナダグースのメンズ・ウィメンズ・ユース・キッズ・ベイビーのフルラインを展開。旗艦店さながらのラインアップをお楽しみいただけます。またオープン当日には、国内で人気の高い日本限定モデルも発売いたします。MENS JASPER PARKA12万2.000円 +taxMENS RUSSELL PARKA11万2.000円 +taxWOMENS MACKENZIE PARKA12万2.000円 +taxWOMENS BRONTE PARKA11万8.000円 +taxWOMENS CHARLOTTE PARKA10万8.000円 +taxWOMENS LABRADOR BOMBER10万5.000円 +taxここだけの特別な空間で、決して妥協を許さないカナダグースのクラフトマンシップが詰め込まれたアイテムたちをぜひお楽しみください。ロンハーマン京都店〒604-8032京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町251 京都BAL 6F企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月16日「おっきなすみっコぐらし展 ~みんなですみっコバスツアー~」が、2020年9月9日(水)から9月28日(月)まで大丸京都店6階 大丸ミュージアム<京都>で開催される。土・日・祝日のみ入場は日時指定。すみっコぐらしの原画展示&フォトスポットが京都に「おっきなすみっコぐらし展 ~みんなですみっコバスツアー~」では、“バスツアー”をテーマに原画展示やフォトスポットなどを展開。エントランスでは、バスにのったすみっコたちが出迎えてくれ、楽しいバスツアーがスタート。すみっコ博物館やすみっコ水族館、パン屋すみっコなどを巡ることで、楽しくすみっコたちの世界を体感できる。また、すみっコ美術館では、歴代のすみっコぐらしのアートや絵本の原画を展示。ここでしか見られない貴重な資料を間近で楽しむことができる。すみっコぐらしのグッズショップもさらに、7階催会場には、すみっコぐらしのグッズを集めたショップも。 マシュマロ入り巾着やランチトートバッグ、クリアファイルなどがラインナップする。グッズコーナーへは、展覧会来場者のみ入場できるので、ぜひ一緒に足を運んでみて。【詳細】おっきなすみっコぐらし展 ~みんなですみっコバスツアー~会期:2020年9月9日(水)~9月28日(月) 10:00~19:00(19:30閉場)※最終日は16:30まで(閉場は17:00)。会場:大丸ミュージアム<京都>住所:京都府京都市下京区立売西町79番地 大丸京都店6階※物販会場は7階催会場。展覧会来場者のみ入場可能。物販会場は20:00まで(最終日は17:00閉場)。入場料: 一般 500円(税込)、大高生 300円(税込)、小中学生 100円(税込)、小学生未満 無料※土・日・祝日は日時指定。※土・日・祝日券および平日券は、ローソン・ミニストップ店頭のローソンチケット(Lコード55777)で販売。※先着順での販売、予定枚数に達し次第終了。※土・日・祝日券は、購入された日時以外の入場不可。※土・日・祝日券の大丸京都店6階入場券売場での販売はなし。※平日券は大丸京都店6階入場券売場でも販売。※小学生以下は保護者同伴必須。<グッズ例>・マシュマロ入り巾着(7周年ケーキ、10個入り)※1人5点限り 990円(税込)・ランチトートバッグ※1人5点限り 1,540円(税込)・クリアファイル(7周年ケーキ、A4サイズ)※1人5点限り 385円(税込)
2020年09月04日ねこの形のベーカリー&スイーツ「京都ねこねこ」が、2020年8月25日(火)より名古屋に登場。グランディール サカエチカ店にて発売される。“京都限定メニュー”が名古屋に登場“ねこ型”高級食パン専門店「ねこねこ食パン」の姉妹店となる「京都ねこねこ」は、同店だけの“京都限定”商品を取り扱う、キュートなねこ型ベーカリー&スイーツ専門店。今回上陸する名古屋でも、本来京都でしか味わえない限定メニューを特別に展開する。ねこ型デニッシュパン目玉となるのは、フランス産の発酵バターをたっぷりと生地に練り込んだ、“ねこ型”デニッシュパン「京都ねこねこ食パン」。内側はしっとり、外側はザラメをまぶしたことで“サクサク食感”に仕上げたこだわりの一品となっている。豆乳入り“ねこ型”食パンまた京都の豆腐屋さんで作られた豆乳使用の“京都版”「ねこねこ食パン」も店頭に。従来の「ねこねこ食パン」の特徴である水を一切使用しない製法はそのままに、牛乳と豆乳をミックスして加えたことで、まろやかで“もっちり”とした口当たりを楽しめるのがポイントだ。また生地には、マスカルポーネチーズの代わりに大豆クリーム、バターの代わりに豆乳クリームバターを使用するなど、京都の“和”を意識したアレンジも加えられている。新作クッキーもそのほかねこ型にくりぬいた新作クッキー「ねこねこバタークッキー」もお目見え。ふんわりと優しいプレーン味のクッキーの詰め合わせは、自宅用にはもちろん、ちょっとした贈り物にもおすすめだ。【詳細】「京都ねこねこ」取扱開始日:2020年8月25日(火)場所:グランディール サカエチカ店住所:愛知県名古屋市中区栄3-4-6先路下TEL:052-253-6415(グランディール サカエチカ店 共通)営業時間:8:00〜20:00定休日:無休(施設に準ずる)※当面の間、9:00〜20:00(毎週日曜日のみ10:00〜19:00)の営業。
2020年08月17日京都市山科区に、ショップ、カフェ、工房、オフィスを統合した大型店舗「マールブランシュロマンの森」が誕生。洋菓子店「京都北山マールブランシュ」を運営するロマンライフが手掛け、2020年10月2日(金)にグランドオープンします。"街中に現れた森"でパンやスイーツを楽しめる、京都の新しいお出かけスポット「マールブランシュロマンの森」は、ショップやカフェ、オフィスなどを備えた総合施設。"笑顔集う森の公園"がイメージした、約500本の木々に囲まれる緑豊かな外観が特徴。全面ガラス張りでパティシエの姿が見えるお菓子スタジオや、自然を感じるテラス席を備えたカフェがあり、開放的な空間でゆったりと過ごすことができそうです。限定お菓子&限定グッズ並ぶショップ1階ショップでは、マールブランシュで愛され続ける「モンブラン」や、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」をはじめとする定番のお菓子に加え、名物タルトなど、ロマンの森でしか買えない限定スイーツが登場。森の妖精をデザインした可愛いオリジナルグッズも数多く用意されます。焼きたてパンや出来たてスイーツ味わえるカフェカフェでは、奥のお菓子スタジオから運ばれるイートインメニューが勢揃い。朝、昼、夕と時間によって異なる焼きたてクロワッサンや、豊富なラインナップからケーキを楽しむことができます。テラス席では、森の中でのピクニック気分を味わえます。開放的なお菓子スタジオ、子ども向けケーキ作り体験も店内奥にはガラス張りのお菓子スタジオを併設。ケーキやクロワッサンを丁寧に仕上げるパティシエたちの様子を近くで見ることができます。また、ケーキ作り体験イベントとして「ちびっ子ケーキ教室」も開催されるなど、子供連れの家族にもぴったりの場所です。スポット情報スポット名:マールブランシュロマンの森住所:京都市山科区大塚北溝町30番地
2020年08月14日ラデュレ(Ladurée)の京都 祇園店が、2020年8月7日(金)にオープンする。ブティックとサロン・ド・テから構成新店舗となるラデュレ 京都 祇園店は、1階のブティックと2階のサロン・ド・テの2フロアから構成。日本の伝統的な建築や素材を活かし、その伝統や文化をラデュレの世界観に溶け込ませた内装に仕上げた。ブティックとサロン・ド・テでは、京都 祇園店限定となるメニューを多数展開する。サロン・ド・テでは和菓子やアフタヌーンティーを提供サロン・ド・テでは、京都 祇園店限定で「和菓子とマカロン、抹茶のセット」を用意。祇園辻利(Tsujiri)の抹茶を使用した限定マカロンを、ラデュレ初のオリジナル和菓子とともに提供する。和菓子の「手毬」は、ラデュレ・カラーの市松模様が鮮やかなピスタチオ風味の白あんで、「ひまわり」は、ラデュレの紅茶「ウジェニー」が香る白あんで仕上げた。また、和とフレンチがハーモニーを奏でる限定アフタヌーンティーも。ラデュレのマカロンやパティスリー、和菓子などを、一緒に楽しむことができる贅沢なセットだ。さらに、抹茶×柚子やほうじ茶×バニラの限定パフェなども提供する。京都 祇園店限定のスイーツ一方、ブティックでは、限定パティスリー「エリゼ・抹茶」を販売。カカオ風味のダックワーズ・ビスキュイやクランキー・ヘーゼルナッツなどに、抹茶のガナッシュやクリーム、ジェノワーズを重ね、抹茶の味わいを存分に楽しめる1品に仕上げている。また、祇園辻利の抹茶を使用した抹茶マカロンも購入することができる。ほかにも、雲母唐長(KIRA KARACHO)とのコラボレーションによる文様を施したボックスデザインのマカロンボックスなども、他店舗に先駆けて販売する。詳細ラデュレ 京都 祇園店オープン日:2020年8月7日(金)住所:京都府京都市東山区祇園町南側570番122TEL:075-548-1110営業時間:11:00〜20:00(L.O. 19:00) ※不定休店舗構成:1F ブティック、2F サロン・ド・テ■サロン 限定メニュー例・和菓子とマカロン、抹茶のセット 2,300 円+税・アフタヌーンティー “花見小路” 2人 9,000円+税 / “祇園” 2人 13,000円+税・ル・パルフェ 抹茶・柚子、ル・パルフェ ほうじ茶・ヴァニーユ 各2,200円+税■ブティック 展開スイーツ例・限定マカロン “抹茶” 1個 281円+税〈京都 祇園店限定〉・限定パティスリー “エリゼ・抹茶” 1人用 1,000円+税 / 4人用 4,000円+税 / 6人用 6,000円+税〈京都 祇園店限定〉・限定マカロンボックス “ローズ・アラベスク・マム” 9個入り 4,000円+税〈京都 祇園店先行発売〉【問い合わせ先】ラデュレ カスタマーサービスTEL:03-4578-0846
2020年08月06日洋菓子店「京都北山マールブランシュ」のショップ、カフェ、工房などを統合した大型店舗「マールブランシュロマンの森」が誕生。2020年10月2日(金)に京都・山科区にオープンする。パンやスイーツを楽しめる"街中に現れた森"「マールブランシュロマンの森」は、ショップやカフェ、オフィスなどを備えた総合施設。"笑顔集う森の公園"がイメージした、約500本の木々に囲まれる緑豊かな外観が特徴だ。全面ガラス張りでパティシエの姿が見えるお菓子スタジオや、自然を感じるテラス席を備えたカフェがあり、開放的な空間でゆったりと過ごすことができる。「マールブランシュロマンの森」名物スイーツ1階ショップでは、マールブランシュで愛され続ける「モンブラン」や、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」をはじめとする定番のスイーツを用意。お濃茶ラングドシャ「茶の菓」はロマンの森限定で、ロマンくんの焼き印をあしらった限定デザインで展開される。訪れたらぜひ味わってほしいのが、「マールブランシュロマンの森」の2大名物スイーツ。「ロマンくんのタルト」は、じゅわっと濃厚なタルト生地に、こっくり・マイルド2種のカスタードクリームを重ねて、トップにたっぷりの生クリームを使用した“贅沢クリーム”のケーキだ。外はパリッ、中はじゅわっとした食感が楽しめるクロワッサンで、マロンクリームをサンドした「モンブランバタークロワッサン」も必見。少し塩気のあるバターをアクセントに取り入れて、独特のあまじょっぱいフレーバーに仕上げている。「マールブランシュロマンの森」限定ケーキ&焼き菓子「マールブランシュロマンの森」では、1ピースずつ購入できるケーキも用意。外は香ばしく中はレアな「マール・ザ・チーズケーキ」や、京都産のシャインマスカットをたっぷりと飾った季節限定「京都産シャインマスカットのタルト」がラインナップする。他にも、たまごとバターをたっぷり使って低温で焼き上げた「ロマンくんのバターカステラ」や、切り株をイメージした「きこりのバームクーヘン」など、「マールブランシュロマンの森」でしかゲットできない限定スイーツを取り揃える。焼きたてパンや出来たてスイーツ味わえるカフェカフェでは、奥のお菓子スタジオから運ばれるイートインメニューが勢揃い。朝、昼、夕と時間によって異なる焼きたてクロワッサンや、豊富なラインナップからケーキを楽しむことができる。テラス席では、森の中でのピクニック気分を味わえるのも嬉しい。開放的なお菓子スタジオ、子ども向けケーキ作り体験も店内奥にはガラス張りのお菓子スタジオを併設。ケーキやクロワッサンを丁寧に仕上げるパティシエたちの様子を近くで見ることができる。また、ケーキ作り体験イベントとして「ちびっ子ケーキ教室」も開催されるなど、子供連れの家族にもぴったりの場所だ。【詳細】「マールブランシュロマンの森」オープン日:2020年10月2日(金)住所:京都市山科区大塚北溝町30番地営業時間:9:00~18:00(カフェラストオーダー:17:30)定休日:無休カフェ席数:店内68席/テラス席18席<メニュー例>■マールブランシュロマンの森限定・ロマンくんのタルト 1,200円+税・マール・ザ・チーズケーキ 400円+税・京都産シャインマスカットのタルト 520円+税<季節限定>・モンブランバター 350円+税・クロワッサン・プレーン 200円+税(AM9:00~)・カシュカシュチーズ 200円+税(AM9:00~)・クロワッサン・オ・ザマンド 300円+税(PM15:00~)
2020年07月31日京都発のコーヒー店・小川珈琲の旗艦店「オガワコーヒー ラボラトリー(OGAWA COFFEE LABORATOR)」が東京・桜新町に2020年8月1日(土)オープンします。京都発「小川珈琲」旗艦店が誕生小川珈琲は、昭和27年京都で創業した老舗のコーヒーショップ。“珈琲を嗜好品でなく、日常にとってかけがえのないものにすること”をキーワードに、創業以来、生産者とともに栽培や精選方法にこだわって作り上げた希少なコーヒーを提供。そんな京都発の老舗店が、関西を飛び出し東京へ。東急田園都市線の桜新町駅から徒歩3分という落ち着きのある住宅街に、旗艦店「オガワコーヒー ラボラトリー」をオープンします。こだわりのコーヒーを常時21種ショップでは、常時21種のコーヒーが取り揃えられています。各国の品評会で買い付けた希少なコーヒーから、店内でローストするシングルオリジンまで、小川珈琲の深みとコクのある味わいを楽しむことができます。また、隔週入れ代わりで“スペシャルティ”と呼ばれる特別な一杯も用意。トップレベルの技術をもつバリスタが丁寧に淹れたコーヒーは、豊かな香りがポイントです。珈琲×炭焼き料理のマリアージュまた、コーヒーと相性のよいフードメニューも充実。「メゾンサンカントサンク」「ランタン」などの人気店を展開するシェルシュの丸山智博を監修に迎え、朝のトーストからディナーの肉料理まで、食材の旨味を活かしたメニューが揃っています。“珈琲職人の所作”が見えるこだわり空間珈琲職人の“所作”がどこにいても体感できるショップデザインも特徴的。ガラス貼りの焙煎室、コーヒー豆の貯蔵庫・蔵も客席から見える位置に配置。和紙を使った壁面や京都の廃線市電の敷石を再利用した床など、伝統的な日本の美意識を表現したこだわりのインテリアもポイントです。スポット情報スポット名:オガワコーヒー ラボラトリー住所:東京都世田谷区新町3-23-8エスカリエ桜新町1電話番号:03-6413-5252
2020年07月30日大の納豆好きが高じて開いた納豆料理専門店個性あふれる「納豆創作料理」がズラリねばねば感を活かした「納豆スイーツ」も大の納豆好きが高じて開いた納豆料理専門店お店があるのは、八坂神社や花見小路にもほど近い京都・祇園。ホテルや京都らしい雑貨店が点在する場所で、コンクリート打ちっぱなしの壁に、「納豆と酒」という提灯がひと際目立っています。店前には、外国人観光客向けに「KEEP CALM AND TRY NATTO」というメッセージが店内は、昔ながらの小料理店のような風情ある空間で、入ってすぐのカウンター席と奥の小上がりにはテーブルが2つ。「一日に5パック食べる納豆好き」を自負する店主の夏見さんが腕を振るっています。店主の夏見さん。「納豆麻婆豆腐など、日替わりメニューにもご期待ください」「納豆料理のお店を開きたい」という夢のため、SNSで納豆を使った創作料理を発信しながらメニューを考案。納豆ファンの間で知られる福岡の専門店【納豆家 粘ランド】に弟子入りし、納豆の知識や取り扱い方を学んで【納豆創作料理 夏豆】のオープンに至ったのだそう。「わら納豆」の箸置きは、小さいながらも存在感満点店内で、ふと目を奪われたのがこちらのわら納豆型の箸置き! メニューはもちろんですが、こんな風に、店の端々で納豆愛が感じられるので、全国から納豆ファンが集まるというのも納得です。個性あふれる「納豆創作料理」がズラリ『野菜とフルーツのパワーサラダ 自家製納豆ドレッシング』780円(税抜)※写真はランチに付いているミニサイズまずいただいたのは、野菜とフルーツのパワーサラダ。一見レタスやカブ入りのただのサラダ……と思いきや、味わってびっくり。人参などの香味野菜と納豆を合わせたドレッシングが使われていて、野菜のジューシーで爽やかな甘さと共に、納豆の旨味がしっかりと主張してきます。名物!『五味薬味でたべる納豆飯』1,200円(税抜)次に登場したのはこの店の名物!『五味薬味で食べる納豆飯(なっとうはん)』です。味わってみると、豚肉や香味野菜の風味の中に、納豆がしっかりと感じられます。そこに好みで、かいわれ大根、柴漬け、大葉、ミョウガ、九条ネギの5種の薬味を合わせれば、各々に趣きの異なる爽やかなニュアンスが生まれます。味付けは、粗びき豚と玉ねぎをオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪で炒め、醤油や砂糖で和風に。火を止めてから納豆を混ぜ合わせ、味の濃い「濃紅」という卵の黄身を落としてご飯にトッピング。そこに店主が厳選した薬味が添えられています。『自家製納豆餃子』(6個)580円(税抜)先ほどの『納豆飯』のそぼろをベースにした餡を餃子の皮で包んだのが、こちらの『自家製納豆餃子』。九条ねぎと酢コショウでさっぱりと味わいます。ビールと相性抜群で、アテに必ずと言っていいほど注文されるそうです。『濃厚和風ねばボナーラ』1,200円(税抜)一方、カルボナーラを和風に味付け、大粒納豆を加えたその名も『ねばボナーラ』は、納豆のねばりが強く出ていて、あと口までしっかり納豆味。生クリームと納豆による濃厚でクリーミーな組み合わせが、なんともクセになりそうです。『トリュフ薫る究極の納豆TKG』680円(税抜)ご飯と玉子の白身、納豆をふわふわに混ぜ合わせ、「濃紅」の黄身を落としたTKGは、トリュフオイルがふわりと香り、食欲を誘います。卵黄と納豆の風味が際立ちつつも、ふんわりまろやかなやさしい味わいで、呑んだ後の〆にもぴったり。ねばねば感を活かした「納豆スイーツ」も!『納豆アイス最中』抹茶味 380円(税抜)サラダやパスタだけでなく、なんとデザートまで納豆尽くし! バニラまたは抹茶アイスに納豆を混ぜた『納豆アイス最中』は、ねばねば感が非常に強く、トルコアイスのように伸びて食べ応え十分。時々カリっと歯に当たる凍った納豆の粒と、ふりかけた粉納豆が心地いいアクセントです。『二層の京抹茶ソイラテ』500円(税抜)『納豆アイス最中』にドリンクを合わせるなら、こちらの抹茶ラテを。注文後に点てる京都・宇治の抹茶を豆乳と合わせた『二層の京抹茶ソイラテ』は、豆乳の風味、そして抹茶の旨味と苦みが、クセのある納豆とマッチします! お酒を飲まない方には、納豆料理のお供にもおすすめなのだそう。黒豆焼酎『黒丹波』900円(税抜)では納豆に合うお酒は……と夏見さんに聞いたところ、イチオシだったのがこちらの黒豆焼酎。香りも味も「豆!」と思わず言ってしまいそうなほど豆の風味たっぷりで、納豆料理と合わせれば、お互いの豆の甘味や旨味を引き立て合ってくれます。産地や粒の大きさが異なる納豆を、メニューごとに適材適所で使って提供している【納豆創作料理 夏豆】。納豆の知見が広い夏見さんに、それぞれの味や楽しみ方について聞けるのも、ここならではの楽しみかもしれません。納豆創作料理 夏豆【エリア】祇園【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】祇園四条駅
2020年07月22日“ねこ”をモチーフにしたベーカリー&スイーツ専門店「京都ねこねこ」が、2020年7月24日(金)より、京都にオープンする。京都限定商品が集まる「京都ねこねこ」“ねこ型”高級食パン専門店「ねこねこ食パン」の姉妹店となる「京都ねこねこ」は、「ねこねこ食パン」の京都限定商品をはじめ、ねこを主役にしたキュートなメニューを提供するベーカリー&スイーツ専門店。今回オープンする「京都ねこねこ」GRANDIR 北白川店は、2020年6月に京都・四条に誕生した1号店に続く店舗となる。こだわりデニッシュのねこ型食パン目玉商品となるのは、フランス産発酵バターを贅沢に使用した“ねこ型”デニッシュ食パン「【ごえんをまねきねこねこ】京都ねこねこ食パン」。自慢のデニッシュ生地は、水分が逃げないように、三つ編み状に織り込んだ生地を型に入れて焼き上げたことで、しっとりとした滑らか食感に。また仕上げには“ざらめ”をまぶしたことによって、食パンの表面は耳まで美味しいサクサク食感に仕上がっている。京都限定「ねこねこ食パン」お馴染みの「ねこねこ食パン」も、こだわり食材を使用した“京都限定商品”へとアップデート。水を一切使用しない製法はそのままに、従来の牛乳だけでなく、国産大豆を使用した豆乳もプラスしたことで、まろやかな風味かつ“もっちり”な口当たりに仕上げた。また生地には、マスカルポーネチーズの代わりに大豆クリーム、バターの代わりに豆乳クリームバターを使用するなど、京都の“和”を意識したアレンジも加えられている。フレーバー展開されるフレーバーは全3種類。ほんのり甘い「プレーン」、耳の部分に香ばしいほうじ茶とホワイトチョコを練り込んだ「ほうじ茶」、香り豊かな抹茶&黒豆で和テイストに仕上げた「抹茶」が展開される。ねこ型バターサンドもそのほか店内では、フランス産発酵バターを使用したサクサクのねこ型クッキーに、バターとチョコベースのクリームをサンドした「ねこねこバターサンド」も販売。アールグレイやカシスなど、様々なフレーバーを用意しているので、食べ比べを楽しんでみてはいかがだろう。詳細ベーカリー&スイーツ専門店「京都ねこねこ」GRANDIR 北白川店オープン日:2020年7月24日(金)住所:京都府京都市左京区北白川上終町5 GRANDIR 北白川店 内TEL:075-702-80561(GRANDIR 北白川店共通)営業時間:7:00〜19:00 ※当面の間は、8:00〜18:00の営業予定。定休日:無休(年末年始を除く)<商品例>・【ごえんをまねきねこねこ】京都ねこねこ食パン 1本 1,200円+税・ねこねこ食パン(豆乳) プレーン 1本 550円+税・ねこねこ食パン(豆乳) ほうじ茶 1本 680円+税・ねこねこ食パン(豆乳) 抹茶 1本 680円+税・ねこねこバターサンド 各200円+税※順次販売予定
2020年07月19日全国にベーカリー&パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニーは、2020年7月24日よりベーカリー&スイーツ「京都ねこねこ」を京都市にて販売いたします。 同社が運営する高級食パン専門店「ねこねこ食パン」の京都限定商品をはじめ、ねこをモチーフにした商品をご用意いたします。販売店舗情報<販売開始日:2020年7月24日(金)>●GRANDIR 北白川店・住所:〒606-8252 京都府京都市左京区北白川上終町5 GRANDIR 北白川店 内・TEL:075-702-80561(GRANDIR 北白川店共通)・営業時間:7:00~19:00・定休日:無休(年末年始を除く)※新型コロナウイルスの影響により当面の間、8:00~18:00の営業となります。京都ねこねこについて●「京都ねこねこ」とはねこの形のベーカリー&スイーツ専門店。お手土産や贈り物にはもちろん、日々の食卓や様ざまなシーンにぴったりな商品を展開しています。ロゴはご縁を結ぶ“縁”、京都らしい日本の“和”、人々の“輪” “家紋”をイメージし、中にはお辞儀をしたねこが一匹。実はこのねこ、「22度の角度(にゃーにゃー)」でお辞儀をしています。二重の丸い円はお皿をイメージしただけでなく、「ねこねこの縁」を表しています。どうぞ、皆さまの毎日に寄りそう「京」のねこねこをお召し上がりください。商品ラインアップ●【ごえんをまねきねこねこ】京都ねこねこ食パンフランス産の発酵バターをたっぷり使用したデニッシュ生地を使用。みつあみ状に織り込んだ生地を型に入れて焼くため、生地の水分が逃げずしっとりとした食感に。さらにざらめをまぶし、耳まで美味しいサクサク食感に仕上げました。(価格:1本 1,200円+税)●ねこねこ食パン(豆乳)国産大豆100%。京都の豆腐屋さんで作られた豆乳を使用した生食パンです。ねこねこ食パンの特徴である水を一切使用しない製法はそのままに、牛乳だけでなく国産大豆を使用した豆乳をプラスし、まろやかでコク深くしっとりもっちりな口あたりに仕上げました。さらに、マスカルポーネチーズの代わりに大豆クリーム、バターの代わりに豆乳クリームバターを使用し、より京都らしい「和」をお楽しみいただける食パンです。●ねこねこ食パン(豆乳) プレーン(価格:1本 550円+税)豆乳・ミルク・はちみつ・豆乳バターを使用したほんのり甘く、もっちりとした京都ねこねこ限定のねこねこ食パンです。●ねこねこ食パン(豆乳) ほうじ茶(価格:1本 680円+税)耳の部分に香ばしいほうじ茶とホワイトチョコを練り込みました。●ねこねこ食パン(豆乳) 抹茶(価格:1本 680円+税)耳の部分に香り豊かな抹茶と黒豆を練り込みました。●多彩なフレーバーをご用意。可愛いねこの形の「ねこねこバターサンド」フランス産発酵バターを使用したサクサクのクッキーにバターを入れ、軽い口どけに仕上げたチョコベースのクリームをサンドしました。アールグレイやカシスなどフレーバーは様々。ぜひお気に入りを見つけてください。(価格:各1個 200円+税)※順次販売予定企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月18日【ristorante NAKAMOTO】イタリア料理【宮川町 水簾】京料理【鮨まつもと】鮨【Reine des Pres(レーヌデプレ)】フランス料理【ristorante NAKAMOTO】人口7.5万人の街にありながら、関西屈指との呼び声も高いサクサク感が魅力の美しい前菜『舌平目のフリットと季節の野菜』オーナーシェフの仲本さんは、フィレンツェの三つ星【エノテカ・ピンキオーリ】やNY、東京の名店で腕を振るってきた。独立にあたり、シェフが舞台として選んだのは自身の故郷でもある、人口わずか7.5万人の木津川市。本場のレストラン文化を知るシェフだからこそ、「車で1時間の場所に名店があるのはイタリアではふつう。それを日本でやってみたかった」と思いを語る。歯切れの良さが特徴のパスタ『アンニョロッティ』フィレンツェの名店のために考案した『ドッピオ ラビオリ』ランチ、ディナーともにコースのみで提供される料理は、繊細でありながら食材の力強さを生かした線の太いイタリアン。この味を求めて関西の隣県だけでなく東京などからも美食家が集まると聞けば、日本の都市偏重の傾向を変えていく可能性を秘めたレストランだと感じざるにはいられない。ristoranteNAKAMOTO【エリア】城陽/京都府南部【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】木津駅 徒歩5分オススメしたシェフの声【宮川町 水簾】伝統を重んじつつ、現代の嗜好にも寄り添う京料理味わいを楽しむだけなく、見事な包丁の技を目で楽しむ喜びも京都では古くからの情緒を残す5つの花街(はなまち)を総称して五花街(ごかがい)と呼ぶ。そのうちの一、鴨川東“ 宮川町”にしっとりと佇む同店。初代料理長として厨房を仕切る島谷さんは、卓越した包丁の技をもち、日本料理アカデミー主催の2009年「第2回日本料理コンペテイション」で優勝するなど活躍した料理人。見事な包丁さばきを目で楽しめるカウンター、接待などにはしっとりとした趣のある個室も用意し、盤石の体制で客をもてなす。宮川町水簾【エリア】祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】14000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩5分オススメしたシェフの声【鮨まつもと】妥協を許さぬ仕事で祇園に江戸前を根づかせた名店おまかせで堪能する『江戸前寿司』花街・祇園の石畳の道に、白地に「鮨」の粋な暖簾。この店の主人・松本大典さんは、東京・新橋【鮨しみず】で腕を磨いたのち、京の魅力に惹かれてこの地に独立し、いまでは京都の寿司好きで知らぬ人のない名店としてその地位を確立。「可能な限りその日最高のものをお出しする」という信条のもと、毎朝、豊洲、明石から良質な魚介を直送。それらに煮る、炙る、一塩、漬けなど技法を凝らしたていねいな仕事をし、ゲストに江戸前の真髄を堪能させている。鮨まつもと【エリア】祇園【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】9000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩5分オススメしたシェフの声【Reine des Pres】無駄をそぎ落とし、“小宇宙”を求道する実力派中原シェフ流、火入れの真骨頂『平鱸のポワレ』「油絵のように重ね合わせていくのではなく、墨絵のようにシンプルに」。そのコンセプトを料理で表現する中原シェフ。そのために、食材は全国からシェフが探し出したものを使い、そこに研鑽を重ね会得した独自の火入れの技で、食材の旨みと食感を引き出す。『オマール海老のサラダ仕立て』や『平スズキのポワレ』など、いずれも一般的なオマール海老や平スズキの概念を覆すような繊細でやさしい食感に、舌も心も奪われるゲストがあとを絶たない。Reine des pres【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】神宮丸太町駅 徒歩3分オススメしたシェフの声
2020年07月17日台湾発のタピオカミルクティー発祥の店・春水堂(Chun Shui Tang)が京都初出店。2020年7月21日(火)、立誠ガーデン ヒューリック京都内に、「春水堂 京都木屋町店」をオープンする。京都の宇治抹茶×豆花のスペシャルスイーツ京都初店舗となる「春水堂 京都木屋町店」では、同店限定メニュー「宇治抹茶豆花」を特別に提供。京都ならではの上質な宇治抹茶に、春水堂の看板スイーツ「豆花」を融合させているのが特徴で、全てひとつひとつ丁寧に作り上げられている。砂糖を一切使用していないという「宇治抹茶豆花」は、抹茶本来のほろ苦さを楽しめるのもポイント。絹ごし豆腐のように“つるっ”とした食感の抹茶豆花に、抹茶のわらび餅やタピオカ、愛玉ゼリー、小豆、ホイップクリームなどを贅沢にトッピングした、スペシャルな味わいを堪能してみてはいかがだろう。本場“台湾の味”を提供そのほか店内では、春水堂ならではの香り高い茶葉を使用した人気タピオカドリンク「タピオカミルクティー」をはじめ、鉄観音ラテやタピオカ抹茶ミルクなどのアレンジティー、ローカルフード「牛肉麺」などの台湾ヌードル・点心も勢ぞろい。本物の木や石など自然素材を使用したアジアンモダンな店内で、本場の味わいを楽しむことができる。詳細「春水堂 京都木屋町店」オープンオープン日:2020年7月21日(火)所在地:京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2営業時間:11:00~21:00(ラストオーダー:フード20:30、ドリンク21:00)定休日:施設に準ずる席数:28席<限定メニュー>宇治抹茶豆花 850円+税<レギュラーメニュー>メニュー数:ドリンク約60種、フード約40種ドリンク:タピオカミルクティー500円、鉄観音ラテ500円、香醇ミルクティー450円などフード:五香湯麺750円、豆漿鶏湯麺850円、牛肉麺930円、台湾風粽(ちまき)400円などスイーツ:愛玉マンゴー400円、豆花500円、黒胡麻湯圓650円セット価格帯:1150円~(麺、ドリンク、点心orミニデザート)、台湾利き茶セット850円(台湾茶とミニ豆花)
2020年07月03日臨時休業を経て再開した大丸京都店、初のイベント。圧倒的な芸術世界をご堪能ください。会期:2020年7月8日(水)~13日(月)※最終日は午後5時閉場会場:大丸京都店 6階イベントホ-ル ※入場無料・展示即売<一部非売品もあります>「草間彌生展」「かぼちゃ」「網・ネット」などの人気モチーフの版画中心とした作品などをご紹介します。YAYOI KUSAMA「PUMPKIN」339/380(スクリーンプリント、14.0×20.0cm、2005年)「向井修二×清水六兵衞」展無意味な記号で埋め尽くし、あらゆる価値の転換を図る「向井修二」先生と、京都の伝統の上に、建築を学ばれ、土の板を組み合わせた現代的な造形作品を制作される「清水六兵衛」先生。「彫る」「塗る」「盛る」などの工程を経て、二人のアーティストの新たな付加価値を創出したコラボレーション作品を、特別企画として会場内「向井清水庵」で、展開いたします。向井修二×清水六兵衞 共同作品向井修二1940年兵庫県神戸に生まれる。空間をデザインするアーティスト。2013年、ニューヨーク・グッゲンハイム美術館の「具体回顧展」でのオープニングを飾るインスタレーションパフォーマンスを実施。2016年12月にニューヨークにオープンしたルイ・ヴィトン ソーホー店に建築家ピーター・マリノ氏プロデュースにより記号柱のインスタレーション作品「天・地・空」を制作。空間を無意味な記号で埋め尽くすことにより、あらゆる価値の転換を図るのが向井芸術の真骨頂。清水六兵衞八代六兵衞は七代の長男として1954年に京都に生まれる。1979年に早稲田大学理工学部建築学科卒業後、京都府立陶工職業訓練校で轆轤、京都市工業試験場で釉薬を学び、本格的に作陶活動に入る。実質的なデビューとなった1983年の朝日陶芸展でグランプリを受賞。制作は図面にあわせて正確に土の板を切り、結合させることでなされるが、器体にスリットを入れることで強度を操作する、あるいは重力の力を利用するなど焼成によるゆがみやへたりを意図的に造形に取り入れている。2000年に八代を襲名し、以後、造形性を持った器物を中心に作品制作を展開する。2003年に京都造形芸術大学教授となり、精力的な創作活動の傍らで後進の指導にもあたってる。2005年に2004年度日本陶磁協会賞を受賞するなど、現在の陶磁界を代表する一人である。向井修二特集、清水六兵衞特集も特別展示歴代の「清水六兵衛」先生が、著名日本画家とコラボレーションした作品も、特別展示いたします。四代清水六兵衛 と 竹内栖鳳 の合作の茶碗五代清水六兵衛 と 横山大観 の合作の水指※上記2点は(非売)●向井修二先生による記号パフォーマンス7月11日(土)午後1時~5時(予定)※作品ご購入者の方に限りまして、ご希望のご持参の持ち物に、作家が「記号」を「揮毫(きごう)」いたします。「現代ア-ト展」白髪一雄、吉原治良、嶋本昭三、井上有一、元永定正、前川強、ミズテツオ、渡辺おさむ、江上越、金丸悠児、ICCO Yoshimura など具体美術の巨匠・人気作家から現代アートを牽引する作家の作品をご紹介します。ICCO Yoshimura 「shepherd’s purseI」(アクリル、91.0×91.0cm)ICCO Yoshimura1987年 京都生まれ、高校まで関西を中心に過ごす。幼少期に図画工作の教室に通い、楽しかった記憶から以来、独学で絵を描く。両親がフレンチレストランを営業していたため、物心ついた頃から厨房やフロアで過ごすことが多く、ワインの瓶や食器をとく描く。「sherpherd’s purse」は、食材となる家畜がモチーフ。「いただきます」という言葉があまり使われなくなっていると感じ、食材ロスの対して描いている。「Blessed」は、毎日囲む食卓がモチーフ。家族や友達と食事をするという日常のささやかな幸せを表現している。●ICCO Yoshimura氏によるライブペイント7月12日(日)午後1時~ (予定)※作家来場は変更になる場合もあります。※新型コロナウイルス感染症の影響等、諸事情により中止または変更となる場合があります。ご来場の際は、事前にホームページ等をご確認ください。※会場の混雑状況により、お客様の安全確保のため、入場制限をさせていただく場合があります。あらかじめご了承ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月27日ハーバー商品が全て揃うショップが、京都にお目見え!株式会社ハーバーは、2020年7月1日、大丸京都店に「ショップハーバー大丸京都店」をオープンすると発表した。スキンケアから健康食品までハーバー商品の全てをラインナップした、美と健康に関するアイテムが揃うショップだ。肌や身体への優しさにこだわり環境にも配慮シンプルでナチュラルな空間に、スキンケア、メイク、ヘア・ボディケア、健康食品と、同社の商品全てを取り揃える。同社の製品は全て、防腐剤パラベン、石油系界面活性剤、合成香料、鉱物油、タール系色素フリー。HABAという社名は、「Health Aid Beauty Aid」から来ており、正にそのコンセプトを体現したショップだと言える。また同社は、フォレスト協会に協賛しており、植林活動を行っている。ショッピングバッグには森林認証紙を使用し、ポイントを付与することでマイバッグ持参を促すなど、環境への配慮を行っているのもポイントだ。オープニングキャンペーンは7月12日までオープンの7月1日から12日までの期間は、オープニングキャンペーンを実施する。税込み1,540円以上の購入で、先着500名にオリジナルコットンポーチをプレゼント。サクラパンダとLINE公式キャラクター・フク子さんの、限定コラボデザインだ。また、限定150セットの「スペシャルキット」も用意。化粧オイル「スクワラン」、メイク落としのスクワクレンジングの他、化粧水、美容液、日焼け止め、洗顔フォーム、オリジナル刺繍タオルハンカチ、がクリア・スクエアミニバッグに入っている。化粧水は3タイプから好きなものを選択でき、税込み5,610円から。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ハーバープレスリリース
2020年06月25日京都発のコーヒー店・小川珈琲の旗艦店「オガワコーヒー ラボラトリー(OGAWA COFFEE LABORATORY)」が東京・桜新町に2020年8月1日(土)オープン。京都発「小川珈琲」旗艦店が誕生小川珈琲は、昭和27年京都で創業した老舗のコーヒーショップだ。“珈琲を嗜好品でなく、日常にとってかけがえのないものにすること”をキーワードに、創業以来、生産者とともに栽培や精選方法にこだわって作り上げた希少なコーヒーを提供している。そんな京都発の老舗店が、関西を飛び出し東京へ。東急田園都市線の桜新町駅から徒歩3分という落ち着きのある住宅街に、旗艦店「オガワコーヒー ラボラトリー」をオープンする。こだわりのコーヒーを常時21種ショップでは、常時21種のコーヒーを取り揃える。各国の品評会で買い付けた希少なコーヒーから、店内でローストするシングルオリジンまで、小川珈琲の深みとコクのある味わいを楽しむことができる。また、隔週入れ代わりで“スペシャルティ”と呼ばれる特別な一杯も用意。トップレベルの技術をもつバリスタが丁寧に淹れたコーヒーは、豊かな香りがポイントだ。珈琲×炭焼き料理のマリアージュまた、コーヒーと相性のよいフードメニューも充実。「メゾンサンカントサンク」「ランタン」などの人気店を展開するシェルシュの丸山智博を監修に迎え、朝のトーストからディナーの肉料理まで、食材の旨味を活かしたメニューを取り揃える。“珈琲職人の所作”が見えるこだわり空間珈琲職人の“所作”がどこにいても体感できるショップデザインも特徴的。ガラス貼りの焙煎室、コーヒー豆の貯蔵庫・蔵も客席から見える位置に配置した。和紙を使った壁面や京都の廃線市電の敷石を再利用した床など、伝統的な日本の美意識を表現したこだわりのインテリアもポイントだ。【詳細】オガワコーヒー ラボラトリーオープン日:2020年8月1日(土)住所:東京都世田谷区新町3-23-8エスカリエ桜新町1TEL:03-6413-5252営業時間:7:00~22:00(L.O. 21:30)
2020年06月19日タピオカチーズティーのドリンクスタンド「タピチ(TAPICI)」の京都1号店が、2020年6月20日(土)、京都新京極にオープンする。「タピチ」では、コクのある自家製チーズミルクフォームをのせた厳選茶葉のティーに、 もちもちとした食感の”炊きたて”タピオカをトッピングしたタピオカチーズティーを提供。これまで大阪や東京などで展開してきたが、今回京都に初出店する。店頭では、香り高いアッサムティーゼリーに、タピオカ、アッサムティー、チーズミルクフォームを合わせた「タピチ‐アッサムジラフティー」や、沖縄県産黒糖の黒糖蜜を使用した「タピチ‐黒糖ミルク」、ジューシーないちごコンフィチュールをミックスした「タピチ‐いちごミルク」など、厳選素材を使ったメニューがラインナップする。また、8月31日(月)までの期間限定で、2種類のミントシロップで仕上げたチョコミントフレーバーの「タピチ‐チョコミント」も提供。爽やかなペパーミントと柔らかな甘みをもつスペアミントを合わせることで、 すっきり涼しげな味わいに仕上げている。【詳細】タピチティースタンド 京都新京極店オープン日:2020年6月20日(土)住所:京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町565-3営業時間:10:00〜21:00(L.O. 閉店時間まで)定休日:施設に準ずる※テイクアウトのみ、カフェスペースはなし■メニュー例・タピチ‐アッサムジラフティー Mサイズ 602円+税 / Lサイズ 741円+税・タピチ‐黒糖ミルク Mサイズ 602円+税 / Lサイズ 741円+税・タピチ‐いちごミルク Mサイズ 602円+税 / Lサイズ 741円+税・季節限定 タピチ‐チョコミント Mサイズ 602円+税 / Lサイズ 741円+税〈2020年8月31日(月)までの提供〉【問い合わせ先】(株)ドロキア・オラシイタTEL:0120-398-033(平日 10:00〜17:00)
2020年06月15日