話題の「冷凍コンテナごはん(R)」をダイエットにテレビなどで話題になっている時短料理研究家のろこさんによるレシピ集『冷凍コンテナダイエット』が発売された。AB判で定価は1210円(税込)、出版社は扶桑社である。ろこさんは野菜ソムリエでフードコーディネーターでもあり、インスタグラムでは弁当、料理などを投稿。「冷凍コンテナごはん(R)」が話題となり、既刊の書籍『詰めて、冷凍して、チンするだけ!3STEP冷凍コンテナごはん(R)』シリーズも人気となっている。5分間準備して冷凍 あとは電子レンジに入れるだけ「冷凍コンテナごはん(R)」は生の食材と調味料を調理用コンテナに入れて冷凍しておけば、食べたい時に電子レンジで加熱するだけで食べられるという調理法である。新刊はこの調理法をダイエットに活用するため、管理栄養士のアドバイスを参考にしつつメニューを完成させている。準備に必要なのは約5分間で、あとは冷凍庫に入れて保存する。低糖質、低脂質、低カロリー、しかもおいしいという時短料理のダイエットレシピである。糖質ゼロ麺、オートミール、おからパウダー、鶏むね肉など、話題のダイエット食材を使ったレシピも掲載。著者自身も『冷凍コンテナダイエット』の試作期間中、毎日食べ、お腹の中とフェイスラインがすっきりしたとしている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※冷凍コンテナダイエット - 書籍詳細 - 扶桑社
2022年09月01日フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。希少性の高い桃★見つけた人はラッキー!伊達の蜜姫約2㎏6~8玉4380円送料無料特秀桃のさらに上をいく桃・・「蜜姫」蜜姫の糖度は、例年であれば13度(その年によって基準が±0.5度程度します)。桃は一般的に糖度10度程度で、産地の中で一番の扱いになる特秀品でも12度が一般的です。伊達の蜜姫は、糖度で特秀のさらに上をいく逸品。ちなみにこの蜜姫、今までは福島を出る事がありませんでした。特別な桃であるため、福島県内の、とあるお店以外では販売されることが許されなかったのです。そんな桃を、産地とタッグを組んで販売する事が出来るようになりました。特秀品よりも高糖度、しかしそれだけではない果肉と果汁のバランス。甘さと言うのは不思議なもので、食感が悪くても酸味が強くても、又は鮮度が悪くても薄く感じてしまいます。このバランスが何よりも大切で、ただ単に糖度だけでは美味しさが測れないのが果物です。蜜姫は、糖度の選果だけではありません。最高の美味しさになるよう全ての要素にこだわり、極上と太鼓判が押された物だけを厳選しています。【お取り寄せ可】伊達の桃蜜姫(みつひめ)福島県産6~8玉約2kg送料無料御中元お中元ギフト贈り物桃産地直送4,380円(税込)|豊洲からの直送便これから!! 「御所の桃」≪ピンク桃≫ 山梨県産 1箱 約1.5kg 3280円送料無料で登場!甲府盆地の中央部に位置する旧御所村。そこに18名からなるピンク桃部が存在します。その部会は毎年毎年、品種・栽培研究を重ね「より美味しい桃を生み出し、食べてくれる人を笑顔にさせる」その原点を追求し続けております。今回の桃は、こだわりの贈答桃を生み出す過程で多少色付きと形が整わなかった、ご自宅用の「ピンク桃」になります。【品種に対するこだわり】数ある桃の品種の中から厳選した30品種を栽培。さらに食味・糖度・色づきを見て10品種に絞り込み、1シーズン変わらぬ美味しさをお客様に提供しています。【栽培に対するこだわり】土壌は牛糞を用いて樹勢(木の持つ力)を保ち、秋になると鶏糞を用いて、渋みのない桃にします。1玉1玉手間を惜しまず袋をかぶせます。美しく味の良い桃を作るための最大限の努力をしています。さらに収穫の直前にしっかりと水分を切る事により糖度を高めます。【お届けする桃につきまして】梱包は十分に注意いたしますが、ご自宅用の桃ですので、多少の打ち身等はあらかじめご了承ください。【お取り寄せ可】送料無料「御所の桃」≪ピンク桃≫山梨県産1箱約1.5kg(目安として5~8玉)産地箱※常温3,280円(税込)|豊洲からの直送便期間限定スポット価格!山形県産 ”尾花沢スイカ” 大玉 4Lサイズ 1玉 約8~10kg■暑い時期に甘いすいか、シャリシャリ感も抜群です!尾花沢すいかを出荷しているJAみちのくは東部と西部、二つの選果場を持っていますが、今回ご用意したのは選果基準がより厳しく、評価も高い「東部選果場」のすいか限定です!■抱え上げるのに一苦労!1玉9kg前後はビッグサイズ♪普通、スーパーで見かける「大玉」すいかは7kgくらい。8~10kgは「わ~!大きい!」と声が出てしまうくらいの超ビッグサイズ♪■果肉にワレやスキなどがありますが大きさに免じてお許しください。等級Cでのお届けですが等級Aと味に変わりはありません!この大きさはかな~りレアです!一玉一玉に生産者の名前入りラベル付き!安心安全なおいしさをお届けします♪すいかでひとときの涼を味わいませんか。【お取り寄せ可】山形県産”尾花沢スイカ”大玉4Lサイズ1玉約8~10kgちょっと訳あり【予約8月以降】2,980円(税込)|くらし快援隊幻のプラムが登場!山梨・長野産 ”貴陽プラム” 12~20玉 約2kg■“フルーツ王国”長野・山梨から幻のプラムが届きました♪甘くてさわやか、大玉で肉厚だから食べごたえもばっちり♪お中元・ご進物にも!■貴陽はプラムのイメージを変える、大きさ+甘さをもつ衝撃的な品種!上品で力強い甘さと、深いコクを生み出すほどよい酸味!そしてその大きさに見合った肉厚!食べ応え・甘さ・食味、全てを兼ね備えた夢のプラムといっても過言ではない品種です♪■今回お届けするのは迫力の超大玉限定!美しい秀品で見栄えも抜群だから、失敗できない贈り物にも最適です♪プラムは桃より種が小さいから食べ応え抜群!【お取り寄せ可】山梨・長野産”貴陽プラム”12~20玉約2kg【予約7月下旬以降】3,800円(税込)|くらし快援隊おすすめの特集旬の”イイモノ”をお届け!産地直送「桃」リレー!おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年07月31日女優の福原遥が出演する、旭化成ホームプロダクツ「冷凍貯金ラボ」の新WEBムービー「夏休みこそ!冷凍貯金クッキング!」が26日より公開される。WEBムービーでは、「冷凍貯金ラボ」アンバサダーの福原と、公式キャラクターの「れいちょクマ」が「冷凍貯金」を活用した時短レシピに挑戦。サランラップとジップロックを使って、「レンジにおまかせ彩りスープ」「かけるだけ!速攻ミートソースライス」 「寝ている間に味染みカレーチキン」の3品を調理していく。福原と「れいちょクマ」が、天の声にツッコまれながら、仲良く調理を進めていく様子にも注目だ。○■福原遥インタビュー――撮影の感想をお聞かせください。料理をする撮影というのを最近なかなかしてなくて、すごく久々だったので新鮮で昔を思い出しながらお料理しました。「れいちょクマ」くんがかわいすぎて終始癒されながら撮影していました。――撮影内で作ったレシピの中で、福原さんの一番のお気に入りはどれですか? 理由もあわせて教えてください。「かけるだけ!速攻ミートソースライス」が一番お気に入りです。ミートソースライスっていうのも新鮮で、食べたときに「こんなおいしいんだ」という感動と、ひき肉だったり手間暇かかる料理なのにあんなにおいしいものがすぐに作れるのって素敵だなって思いました。――福原さんが普段の生活の中で実践されている「時短テク」はありますか?髪が長いのでお風呂からあがった後に髪を乾かす時間が好きじゃなくて「もっと早く乾いたらいいのに」って思いながら、いつもドライヤーをかけているのですが、最近、前のドライヤーが古くなって壊れてきたので、新しいドライヤーを2台使いで乾かして、いつもより時短で乾くようになったので、よかったなって思っています。――この夏、時間がとれたら何をしたいですか?花火を見たいです。ずっとコロナ禍で花火が打ち上がらなかったりしたんですけど、今年はいろいろ気をつけながらも、きれいな花火を見れたらいいなと思っています。――今回忙しいママ・パパのための冷凍貯金活用レシピということで実演いただきましたが、福原さんはご両親に何か料理を振舞ったことはありますか?小さい頃、料理番組に出演していたときに、餃子の皮をピザにしてその上にケチャップとかチーズとかをのせて作る料理があったのですが、初めて家族に振る舞って「おいしい」と言ってもらえたのは記憶に残っています。うれしかったです。――夏休みの忙しいママ・パパに向けて応援メッセージをお願いします。夏休みは子どもの頃は楽しかったっていう記憶しかないんですけど、お母さんは毎日朝昼晩ってごはんを作ってくれたり、お父さんも毎日一緒に外で遊んでくれたりしたので、皆さんもきっと大変だったり、体力的にも忙しいと思います。ぜひ今回の「冷凍貯金」を使ってちょっとでも時短しながら家族とゆっくりした時間を過ごしてください。頑張ってください、応援しています。
2022年07月26日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」から、桃を使った新作コースが登場。2022年7月27日(水)から8月29日(月)までの期間限定で提供されます。完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを主役にしたコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わるフルーツを使ったスイーツのフルコースを提案しています。ジューシーな国産桃をふんだんに使った新作コース陽光差し込む夏の季節に向けて考案された新作コースの主役は、独特の甘やかな香りが漂う桃。合わせる食材によって様々な表情を見せてくれる国産の桃を主役にした、3種類のピーチスイーツが楽しめます。主役は見た目にも美しいパフェ中でも特に注目したいのは、コースの締めくくりとして提供されるパフェ。白桃のソルベとフロマージュブランのジェラートをメインに、グレープフルーツとバジルのグラニテやジャスミンの香りでオリエンタルな余韻を効かせた、夏らしい味わいが魅力です。グラスの中にあえて作った余白と、パフェトップの大胆な盛り付けのコントラストも美しい。コンポートをたっぷり乗せたクレームブリュレ、爽やかに仕上げたピーチメルバこのほか、表面を香ばしくキャラメリゼした枝豆とピスタチオのクレームブリュレに桃のコンポートをたっぷりと乗せた1stプレート「クレームブリュレ」、ロンドン発祥のデザートであるピーチメルバを爽やかにアレンジした2ndプレート「ピーチメルバ」と、桃の魅力を堪能できるメニューが揃っています。【詳細】「桃のフルコース」4,950円提供期間:2022年7月27日(水)〜8月29日(月)価格:4,950円※事前予約が必要。詳細は公式WEBサイト(より。【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2022年07月22日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」から、桃を使った新作コースが登場。2022年7月27日(水)から8月29日(月)までの期間限定で提供される。完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを主役にしたコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わるフルーツを使ったスイーツのフルコースを提案している。ジューシーな国産桃をふんだんに使った新作コース陽光差し込む夏の季節に向けて考案された新作コースの主役は、独特の甘やかな香りが漂う桃。合わせる食材によって様々な表情を見せてくれる国産の桃を主役にした、3種類のピーチスイーツが楽しめる。主役は見た目にも美しいパフェ中でも特に注目したいのは、コースの締めくくりとして提供されるパフェ。白桃のソルベとフロマージュブランのジェラートをメインに、グレープフルーツとバジルのグラニテやジャスミンの香りでオリエンタルな余韻を効かせた、夏らしい味わいが魅力だ。グラスの中にあえて作った余白と、パフェトップの大胆な盛り付けのコントラストも美しい。コンポートをたっぷり乗せたクレームブリュレ、爽やかに仕上げたピーチメルバこのほか、表面を香ばしくキャラメリゼした枝豆とピスタチオのクレームブリュレに桃のコンポートをたっぷりと乗せた1stプレート「クレームブリュレ」、ロンドン発祥のデザートであるピーチメルバを爽やかにアレンジした2ndプレート「ピーチメルバ」と、桃の魅力を堪能できるメニューが揃っている。詳細「桃のフルコース」4,950円提供期間:2022年7月27日(水)〜8月29日(月)価格:4,950円※事前予約が必要。詳細は公式WEBサイト(より。【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2022年07月16日ヴィーガンフルーツサンド専門店「フルーツアンドシーズン(fruits and season)」から、夏季限定「フルーツアイスサンド」が登場。2022年7⽉5⽇(火)から9月4日(日)まで、東京・恵比寿店で限定発売する。“ひんやり冷たい”「フルーツアイスサンド」フルーツアンドシーズンは、“⽇本初”ヴィーガンフルーツサンド専門店としてオープンした話題のショップだ。フルーツは“⾏列ができる”フルーツサンド専⾨店・ダイワ中⽬⿊でも使用している、ダイワスーパーの厳選フルーツを使用。動物性⾷品を使⽤せず、身体にやさしいヴィーガン対応のフルーツサンドを展開している。そんなフルーツアンドシーズンの新作は、暑い夏にうれしい“ひんやり冷たい”「フルーツアイスサンド」。オリジナルの⾖乳パン、こだわりのフルーツはそのままに、アイスを一緒に挟んで、デザート感覚の新しいサンドウィッチを作り出した。使用するアイスは、ロースイーツカフェ・POSHのもので、バニラビーンズとココナッツベースで仕上げた動物性⾷品不使⽤のアイスだ。“この上ない”濃厚さとリッチな味わいが楽しめるアイスは、フレッシュなフルーツとベストマッチ。フレーバーは、パイナップルと完熟宮崎マンゴーの2種類を用意する。賞味期限は1時間!?半解凍が食べごろなお、この「フルーツアイスサンド」は“購入後約30分〜1時間”で食べるのがおすすめ。半解凍状態で味わうと、少し柔らかくなってきたアイスのクリーミィなテイストを楽しむことができる。【詳細】フルーツアンドシーズン夏季限定「フルーツアイスサンド」発売期間:2022年7⽉5⽇(火)~9月4日(日)場所:フルーツアンドシーズン住所:東京都渋⾕区恵⽐寿⻄1-10-1クリーンパレス1F営業時間:10:00〜19:00(売り切れ次第終了) ※イートインなし定休⽇:⽉曜(祝⽇の場合は営業、翌⽇は振替休業)・パイナップル:777円・完熟宮崎マンゴー:1,566円
2022年07月08日覚王山フルーツ大福 弁才天(KAKUOZAN FRUITS DAIFUKU BENZAITEN)の夏季限定スイーツ「フルーツ水晶」が、2022年7月より発売される。“透明な”フルーツ大福「フルーツ水晶」フルーツ大福ブームの“火付け役的存在”「覚王山 フルーツ大福 弁才天」から、“透明な”フルーツ大福「フルーツ水晶」が新登場。ぷるんと冷たい“透明な水”でフルーツを閉じ込めて、まるで芸術品のような水菓子を仕上げた。既存のフルーツ大福同様に、“萌え断”とも呼ばれる美しい断面も楽しめるので、糸で切ってから味わうのもおすすめだ。フレーバーは、キウイと無花果の2種類。2つのフレーバーを1つにしたセット販売を予定している。【詳細】覚王山フルーツ大福 弁才天「フルーツ水晶」1,000円<予定>発売時期:2022年7月<予定>内容:「フルーツ水晶」キウイ・無花果※取り扱い店舗は2022年6月下旬現在未定。代表大野淳平公式インスタグラム(@jp.bigfield)より詳細情報を発信予定。
2022年07月01日フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。これから!! 「御所の桃」≪ピンク桃≫ 山梨県産 1箱 約1.5kg 3280円送料無料で登場!甲府盆地の中央部に位置する旧御所村。そこに18名からなるピンク桃部が存在します。その部会は毎年毎年、品種・栽培研究を重ね「より美味しい桃を生み出し、食べてくれる人を笑顔にさせる」その原点を追求し続けております。今回の桃は、こだわりの贈答桃を生み出す過程で多少色付きと形が整わなかった、ご自宅用の「ピンク桃」になります。【品種に対するこだわり】数ある桃の品種の中から厳選した30品種を栽培。さらに食味・糖度・色づきを見て10品種に絞り込み、1シーズン変わらぬ美味しさをお客様に提供しています。【栽培に対するこだわり】土壌は牛糞を用いて樹勢(木の持つ力)を保ち、秋になると鶏糞を用いて、渋みのない桃にします。1玉1玉手間を惜しまず袋をかぶせます。美しく味の良い桃を作るための最大限の努力をしています。さらに収穫の直前にしっかりと水分を切る事により糖度を高めます。【お届けする桃につきまして】梱包は十分に注意いたしますが、ご自宅用の桃ですので、多少の打ち身等はあらかじめご了承ください。【お取り寄せ可】送料無料「御所の桃」≪ピンク桃≫山梨県産1箱約1.5kg(目安として5~8玉)産地箱※常温3,280円(税込)|豊洲からの直送便日本一の桃生産量を誇る山梨県の春日居の桃4200円送料無料日本一*の桃生産量を誇る山梨県の春日居の桃。山梨の中でも極めて高い評価を得る理由は、実は春日居の桃が収穫後選別される山梨県春日居統一共選所にあります。農家さんが納めた桃は1個1個、お皿にのせられてベルトコンベアで検査され、産地箱に入れるまで一切人の手に触れません。糖度検査、重さ、色合い、すべてあらゆる方向からセンサーが入ります。他の共選所に比べ、糖度基準が1度以上も高く選別されることから、山梨桃の中でトップクラスと言われる程の春日居共選所なのです。気温や天候により異なる場合があり目安となる発送時期です。また、品種をお選びする事はできませんので、ご了承くださいませ。※農林水産省令和2年産もも、すももの結果樹面積、収穫量及び出荷量【お取り寄せ可】山梨県産「春日居の桃」秀品化粧箱入り5~6玉約1.4kg※常温送料無料4,200円(税込)|豊洲からの直送便おすすめの特集旬の”イイモノ”をお届け!産地直送「桃」リレー!おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年07月01日炊き立てのご飯は、すぐにラップをして冷凍しておくと、おいしさをキープしたまま保存できます。冷凍ご飯の賞味期限は家庭用冷凍庫で約1か月程度といわれていますが、保存期間が長いと冷凍焼けの匂いがつき、風味が落ちてしまいがち。できれば早めに食べたほうがいいですね。しかし、冷凍庫に入れたまま、食べる機会を逃してしまうこともあるでしょう。Instagramでライフハックを紹介している冷凍子ママ(reitoumama)さんは、古くなった冷凍ご飯をおいしく復活させる方法を紹介してくれました!古い冷凍ご飯を復活させる方法電子レンジで1度加熱した後、酒をふってほぐし再加熱することで、ご飯がふんわりとして甘さも出るとのこと。古くなった冷凍ご飯で炒飯やドリアを作る人も多いと思いますが、この方法なら調理の必要もなく便利ですね!投稿を見た人たちからは「これは知らなかったです。やってみます!」「参考になりました」などの声が寄せられていました。冷凍ご飯を食べる際、一度ぜひこの方法を試してみてください!Instagram:reitoumamaTwitter:@reitoumamaTiktok:reitoumamaLemon8:reitoumamaKurashiru:冷凍庫ママ[文・構成/grape編集部]
2022年06月09日フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。在庫入りました!イチジク界のシャインマスカット富田秀俊さんの希少な青イチジク「キング」イチジク界のシャインマスカット「キング」のご紹介です。皮ごと食べられる~!と聞くと「シャインマスカット」を思い浮かべる人も増えてきました。佐賀県のこだわりイチジク生産者、富田さん。様々なイチジクの栽培方法を確立し、その存在はイチジク農家の間では生きる伝説と言われています。そんな富田さんが「この時期一番旨い!」と作っているのが「キング」です。極薄の皮と高糖度の甘さ、イチジクらしい風味が群を抜いている、非常に美味な品種です。緑の外観は一見固そうですが、身は柔らかく、果肉は絶妙な歯ごたえがあり、種周りはトロトロです。皮ごと丸ごと、イチジクの美味しさをご堪能ください。後には何も残らないので、片づけも簡単です。まるでシャインマスカットのようなイチジク!丸ごとお楽しみいただくために、農薬も極力抑えて作っております。どうぞお楽しみください。※正式な品種名は「ザ・キング」です。【お取り寄せ可】富田秀俊さんの青イチジク「キング」約300g(3~6玉)×2パック佐賀県産※冷蔵送料無料4,280円(税込)|豊洲からの直送便数量限定今が最盛期!旬の味覚JAあいち『ハウスいちじく(桝井ドーフィン)』愛知県産「ハウスいちじく」です。いちじくの旬は、8~10月ですが、ハウス栽培品は市場への入荷も日に日に増え、今が最盛期です。桝井ドーフィンは、ほどよい甘味とさっぱりとした風味が特徴です。旬の味覚をたっぷりとお楽しみください。【桝井ドーフィン】全国で生産されるイチジクの約8割を占めるとされる品種。明治42年、広島の苗業者である「桝井光次郎」氏がアメリカよりイチジクの苗木を持ち帰り、栽培方法の研究をしていました。各地で試行錯誤をつづけるなか桝井氏は兵庫県川西の南部地区を訪れます。当時、川西の南部地区は猪名川流域の水はけの良い土壌を活かし、桃やミカンなどの果樹栽培で知られる地でした。桝井氏は川西地区の前川友吉氏と一緒に育成を始め、新しい品種の栽培に成功します。それこそが後の「桝井ドーフィン」です。【お取り寄せ可】JAあいち『ハウスいちじく(桝井ドーフィン)』愛知県産いちじく4パック(1パック約350g3~5玉程度)産地箱※冷蔵送料無料5,200円(税込)|豊洲からの直送便今が旬です!ついに登場!希少な宮崎県産生ライチ送料無料■ついに登場!国産生ライチ♪新鮮・安全の証「赤いライチ」固めの殻に包まれた、柔らかくツルンとした半透明の、香り高く甘~い果肉♪暑くなってくる時期丁度いい甘さと香り高さのライチは、沢山の人を虜にしてきた魅惑のフルーツ!■生のライチは期間限定で、日本ではとっても希少!しかもそのほとんどが「燻蒸」などをされた輸入物のライチといわれています。「本当に美味しい、とりたてのライチ」は、近年まで日本では食べられないものでした。しかし、宮崎県がライチの栽培に成功!「国産の生ライチ」が食べられるように!冷凍のものとは比べものにならない程の瑞々しさで、しっかりと甘いのにすっきりとした美味しさ!輸入ものとは違う!?「本物の生ライチ」です♪■今回お届けするのは宮崎産のライチ♪冷凍モノとは比べものにならないほど芳香が強くジューシー!大粒で肉厚のグリーンライチは、楊貴妃も愛した味♪感動していただけること請け合いです!【お取り寄せ可】宮崎県産”生ライチ”9~15玉約420g化粧箱入り国産レイシ茘枝【予約5月末以降】送料無料6,980円(税込)|くらし快援隊これから!! 「御所の桃」≪ピンク桃≫ 山梨県産 1箱 約1.5kg 3280円送料無料で登場!甲府盆地の中央部に位置する旧御所村。そこに18名からなるピンク桃部が存在します。その部会は毎年毎年、品種・栽培研究を重ね「より美味しい桃を生み出し、食べてくれる人を笑顔にさせる」その原点を追求し続けております。今回の桃は、こだわりの贈答桃を生み出す過程で多少色付きと形が整わなかった、ご自宅用の「ピンク桃」になります。【品種に対するこだわり】数ある桃の品種の中から厳選した30品種を栽培。さらに食味・糖度・色づきを見て10品種に絞り込み、1シーズン変わらぬ美味しさをお客様に提供しています。【栽培に対するこだわり】土壌は牛糞を用いて樹勢(木の持つ力)を保ち、秋になると鶏糞を用いて、渋みのない桃にします。1玉1玉手間を惜しまず袋をかぶせます。美しく味の良い桃を作るための最大限の努力をしています。さらに収穫の直前にしっかりと水分を切る事により糖度を高めます。【お届けする桃につきまして】梱包は十分に注意いたしますが、ご自宅用の桃ですので、多少の打ち身等はあらかじめご了承ください。【お取り寄せ可】送料無料「御所の桃」≪ピンク桃≫山梨県産1箱約1.5kg(目安として5~8玉)産地箱※常温3,280円(税込)|豊洲からの直送便今が旬!沖縄産 スナックパイン3玉約2㎏以上が2980円送料無料■甘~くてジューシー♪手でちぎって食べられる!楽しさ抜群のパイナップル!芯まで食べられるから満足感たっぷり♪イガイガ感や酸味も少なく食べやす~い!■今大注目の「スナックパイン」ですが、殆ど一般市場には出回らない希少品種!生産者が殆どおらず、なかなか生産が増えません。そのため、人気が出ればでるほど手に入れにくくなってしまう幻の果実です!この機会に是非お召し上がり下さい♪■今回お届けするスナックパインは、家族で◎の大玉サイズ!大きすぎないくらいの丁度いい1玉約700g前後♪皮がほんのり黄色くなって、芳醇な香りがしてきたら食べごろです♪【お取り寄せ可】沖縄産”スナックパイン”3玉約2kg以上専用産地箱パイナップル【予約4月下旬以降】送料無料2,980円(税込)|くらし快援隊新品種!あまりにもおいしい!と評判のレア品マンゴー夏小紅が登場!さっぱりしていながら、極上の甘さ!!夏小紅は、まさに夏が旬のマンゴー!JAおきなわ×産直だより南国フルーツの宝庫!沖縄から産地直送でお届けいたします。マンゴーの定番と言えばアーウィン種、見慣れた赤いマンゴーですね。しかし、夏小紅は食べごろの完熟期には黄色くなるマンゴーなのです。味はなめらかな食感で、とろけるような甘さ。しかも、さっぱりした後味でもう一度、食べたいと思ってしまう極上のマンゴーなのです。沖縄でもまだ夏小紅を育てる農家さんは数件で、とっても希少なマンゴーなので、特にマンゴー好きにはたまらないお味です。【お取り寄せ可】沖縄県より産地直送JAおきなわ新品種マンゴー夏小紅(なつこべに)2Lから4Lサイズ優品約2キロ(4玉から5玉入)送料無料クール便6,980円(税込)|産直だよりおすすめの特集旬の”イイモノ”をお届け!産地直送「桃」リレー!
2022年06月08日そのまま食べてもおいしいフルーツをスイーツに取り入れた華やかなフルーツ菓子は、見ているだけでも満足のかわいさ。食べるとフルーツのフレッシュさや甘酸っぱさがクリームやチョコなどの甘い部分と溶け合って、至極の時間に。思わずうっとりするスイーツです。見てうっとり、さらに食べてうっとりするスイーツを集めました。そのまま食べてもおいしいフルーツをスイーツに取り入れた華やかなフルーツ菓子は、見ているだけでも満足のかわいさ。食べるとフルーツのフレッシュさや甘酸っぱさがクリームやチョコなどの甘い部分と溶け合って、至極の時間に。思わずうっとりするスイーツです。見てうっとり、さらに食べてうっとりするスイーツを集めました。誰でも美しい断面を作れる話題の逸品!季節のフルーツがつまったフルーツ大福白餡と求肥の黄金比にこだわり、フルーツ本来の味を引き立てる大福を提供する「覚王山フルーツ大福弁才天」。市場から直送される季節のフルーツを、素材の味を生かした甘さ控えめの白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥で手包みしています。フルーツは季節により、旬のものをお届け。冬から春はイチゴ、夏から秋はシャインマスカットやナガノパープルなど、季節の味わいが堪能できます。誰でも美しい断面を作れるように、専用の「餅切り糸」が付属しているのも画期的。食べるだけではなく、自分の手で綺麗な断面を発見し、その場にいる人やSNS上の友人に感動をシェアする時間も楽しめます。【お取り寄せ可】フルーツ大福6種詰め合わせ3,800円(税込)|覚王山フルーツ大福弁才天花とフルーツがきらびやか!カロリーも控えめだから罪悪感なく楽しめるチーズケーキ華やかなエディブルフラアワーをちりばめ、美しく仕上げ箱にもこだわり、黒と赤のシックでおしゃれな箱におさめました。こだわって仕上げたのが、リコッタチーズのレアチーズケーキです。スイーツ専門店だからこそのこだわりの、上質で口溶けのいい北海道産純生クリームを贅沢に使用しています。チーズケーキは「リコッタチーズ」をメインにクリームチーズ、マスカルポーネチーズと3種類のチーズを使用。そのおかげでカロリーも脂質も糖質もライト級!ケーキはプレーンのチーズケーキと、ドライフルーツを練り込んだチーズケーキの2層になっており、後引くおいしさ。あえて、ボトムにはスポンジやタルト生地は使用していないので、純粋に、クリーミーなチーズを楽しめます。【お取り寄せ可】ビオラと果物のレアチーズケーキ3,996円(税込)|mihopanpopcake苺の可愛すぎる「萌え断」ケーキ!キウイ、マンゴー、いちご、洋ナシの4種類のフルーツをふんだんに使用したフルーツケーキ。外見も中身も可愛いケーキに仕上がりました。味もフルーツをふんだんに使うことでくどくなくさっぱりした味です。長年勤めている職人でも丁寧に慎重に作るため、1時間に数個しか製造できない手間のかかった商品です。苺のへた部分はアイシングクッキーでお届けです。ケーキにちょこんとのせてください。【お取り寄せ可】苺の可愛すぎる萌え断ケーキフルーツケーキ西内花月堂萌えるほどに可愛い断面のケーキ4,980円(税込)|西内花月堂おすすめの特集ギフトにおすすめ!おしゃれ国産フルーツジュース特集
2022年06月04日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、国産のトロピカルフルーツを使った新作コース「南国フルーツのフルコース」を、2022年6月15日(水)から2022年7月25日(月)までの期間限定で提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを主役にしたコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わるフルーツを使ったスイーツのフルコースを提案している。南国フルーツが主役の新作スイーツコース今回は、濃厚な香りとこっくりとした甘さ、そして爽やかな後味が魅力の国産トロピカルフルーツにフィーチャー。パッションフルーツ、マンゴー、スイカ、パイナップルの4種類のフルーツを使ったスイーツをじっくりと堪能出来る。1st. Plate「パブロバ」最初にゲストをもてなしてくれるのは、焼いたメレンゲにクリームやフルーツをトッピングした「パブロバ」。「フルーツサロン」では、器に見立てたジンジャーメレンゲに抹茶のディプロマットクリームやパッションフルーツカード、マンゴーマリネを重ね、国産のフレッシュマンゴーをトッピング。パッションフルーツとマンゴー、バナナのソースでいただく、トロピカルフルーツ尽くしの一品となっている。2nd. Plate「グラニテ」、3rd. Plate「パフェ」愛媛・藤田農園の「祭ばやし」という品種のスイカを使用した2品目の「グラニテ」を経てやってくるメインスイーツは「パフェ」。沖縄・西表島産のピーチパインのソルベとコクのあるチャイジェラートをメインに、ローストしたパイナップル、ヨーグルトのブランマンジェ、アニスのメレンゲなどを重ねていくことで、さっぱりとした味わいの中にスパイスが効いた、深みのある味わいが楽しめる。詳細「南国フルーツのフルコース」提供期間:2022年6月15日(水)〜7月25日(月)価格:4,950円メニュー:・1st. Plate「パブロバ」・2nd. Plate「グラニテ」・3rd. Plate「パフェ」※3品に加えて、アミューズとドリンクを提供。【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2022年06月04日初夏に食べたいさわやかなフルーツとフルーツゼリーを中心に、この時期だからこその味わいを集めました。一口食べればジューシーで新鮮な果肉に驚くはず。味の違いを感じやすいからこそ、フルーツはちょっといいものを選びたいですね。自宅用にも、贈り物としてもぴったりの逸品です。初夏に食べたいさわやかなフルーツとフルーツゼリーを中心に、この時期だからこその味わいを集めました。一口食べればジューシーで新鮮な果肉に驚くはず。味の違いを感じやすいからこそ、フルーツはちょっといいものを選びたいですね。自宅用にも、贈り物としてもぴったりの逸品です。まるで食べる宝石!一度は味わいたい大粒の極上ブルーベリー山口県美祢市の農園「美祢ブルーベリーガーデン」。山々に囲まれ、美味しい水と空気に恵まれた自然豊かな環境で、ブルーベリーをはじめとした果実や野菜を栽培しています。他所よりの農薬等の飛来を防止するため、出来るだけ田や畑の近くを避け、また良質の水源確保のために湧水や山水の近くを探し続けました。そして、辿り着いた場所がこの農園です。この山峡の静かな農園には多くの鳥や狸、猪、そしてたまに鹿も遊びに来ます。最高級の実だけを一粒一粒厳選して、最高級のブルーベリーをお届け。厳選大粒フレッシュブルーベリーで、芳醇な風味を味わえます。「美祢の雫」は丸くて透明な箱に綺麗に詰まっています。箱を開けた瞬間、それはまるで宝石ような美しさ!贈り物にもぴったりです。一粒一粒がとても大きく、葡萄かと見間違えてしまうほど大きいものもあります。どの粒もしっかりと甘く、そしてとてもフレッシュ。「こんなにおいしいブルーベリー、はじめて!」【お取り寄せ可】美祢藍苺園厳選大粒フレッシュブルーベリー『美祢の雫』送料無料5,400円(税込)|美祢ブルーベリーガーデン糖度は17度~18度!白粒の美味しいとうもろこし北海道産の甘くて、白粒の美味しいとうもろこしです。ロイシーコーンは粒が白色のとうもろこしで、白い粒がツヤツヤとしていて甘味が強く、果皮がやわらかいのが特徴です。糖度は17度~18度です。数量限定の為、先行予約販売を開始しました。1箱に6本入ってお届けです。【お取り寄せ可】甘い!北海道産白粒とうもろこし(ロイシーコーン)送料無料3,564円(税込)|有限会社大宮まるしぇ完熟果実を瞬間冷凍!たっぷりブルーベリー1㎏完熟果実を瞬間冷凍した、山形産のブルーベリーです。たっぷり1㎏入っています。ヨーグルトに乗せたり、アイスクリームに添えたりと、自宅にストックしておけば便利です。解凍しても、凍ったままでも使い勝手は抜群!【お取り寄せ可】山形県産冷凍ブルーベリー1kg完熟果実を瞬間冷凍【送料無料】2,980円(税込)|里の味倶楽部フルーツ好きにはたまらない!フルーツがごろごろ入ったゼリー果実ゼリー、ピューレ、杏仁風味ゼリーの3つ味わいが楽しめる三層ゼリーと2種類の果実がたっぷり入ったみずみずしい果実ゼリーの詰合せです。果実ゼリーは全部で4種類。林檎&梨、白桃&黄桃、ラフランス&ぶどう、マンゴー&オレンジです。【お取り寄せ可】アソートゼリー8個入3,078円(税込)|パティスリーラ・マーレ・ド・チャヤ葉山本店かぼすを丸ごとコンポート!みずみずしいコンポートジュレ赤坂にひっそりと佇む隠れ家フレンチ「Lyla(ライラ)」による、かぼすコンポートジュレ。大分県産のかぼすをぜいたくに皮まで使い、丸ごとコンポート。まるで生のかぼすをそのまま食べているような、鮮やかな見た目、みずみずしい食感、爽やかな甘みが特徴です。【お取り寄せ可】かぼすコンポートジュレ6個入り3,500円(税込)|ライラ(Lyla)おすすめの特集【ぐるすぐり】おすすめのゼリー
2022年06月02日フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。日本一の桃生産量を誇る山梨県の春日居の桃3980円送料無料日本一*の桃生産量を誇る山梨県の春日居の桃。山梨の中でも極めて高い評価を得る理由は、実は春日居の桃が収穫後選別される山梨県春日居統一共選所にあります。農家さんが納めた桃は1個1個、お皿にのせられてベルトコンベアで検査され、産地箱に入れるまで一切人の手に触れません。糖度検査、重さ、色合い、すべてあらゆる方向からセンサーが入ります。他の共選所に比べ、糖度基準が1度以上も高く選別されることから、山梨桃の中でトップクラスと言われる程の春日居共選所なのです。気温や天候により異なる場合があり目安となる発送時期です。また、品種をお選びする事はできませんので、ご了承くださいませ。※農林水産省令和2年産もも、すももの結果樹面積、収穫量及び出荷量【お取り寄せ可】山梨県産「春日居の桃」秀品化粧箱入り5~6玉約1.4kg※常温送料無料3,980円(税込)|豊洲からの直送便これから!! 「御所の桃」≪ピンク桃≫ 山梨県産 1箱 約1.5k 3280円送料無料で登場!甲府盆地の中央部に位置する旧御所村。そこに18名からなるピンク桃部が存在します。その部会は毎年毎年、品種・栽培研究を重ね「より美味しい桃を生み出し、食べてくれる人を笑顔にさせる」その原点を追求し続けております。今回の桃は、こだわりの贈答桃を生み出す過程で多少色付きと形が整わなかった、ご自宅用の「ピンク桃」になります。【品種に対するこだわり】数ある桃の品種の中から厳選した30品種を栽培。さらに食味・糖度・色づきを見て10品種に絞り込み、1シーズン変わらぬ美味しさをお客様に提供しています。【栽培に対するこだわり】土壌は牛糞を用いて樹勢(木の持つ力)を保ち、秋になると鶏糞を用いて、渋みのない桃にします。1玉1玉手間を惜しまず袋をかぶせます。美しく味の良い桃を作るための最大限の努力をしています。さらに収穫の直前にしっかりと水分を切る事により糖度を高めます。【お届けする桃につきまして】梱包は十分に注意いたしますが、ご自宅用の桃ですので、多少の打ち身等はあらかじめご了承ください。【お取り寄せ可】送料無料「御所の桃」≪ピンク桃≫山梨県産1箱約1.5kg(目安として5~8玉)産地箱※常温3,280円(税込)|豊洲からの直送便今が旬!沖縄産 スナックパイン3玉約2㎏以上が2980円送料無料■甘~くてジューシー♪手でちぎって食べられる!楽しさ抜群のパイナップル!芯まで食べられるから満足感たっぷり♪イガイガ感や酸味も少なく食べやす~い!■今大注目の「スナックパイン」ですが、殆ど一般市場には出回らない希少品種!生産者が殆どおらず、なかなか生産が増えません。そのため、人気が出ればでるほど手に入れにくくなってしまう幻の果実です!この機会に是非お召し上がり下さい♪■今回お届けするスナックパインは、家族で◎の大玉サイズ!大きすぎないくらいの丁度いい1玉約700g前後♪皮がほんのり黄色くなって、芳醇な香りがしてきたら食べごろです♪【お取り寄せ可】沖縄産”スナックパイン”3玉約2kg以上専用産地箱パイナップル【予約4月下旬以降】送料無料2,980円(税込)|くらし快援隊新品種!あまりにもおいしい!と評判のレア品マンゴー夏小紅が登場!さっぱりしていながら、極上の甘さ!!夏小紅は、まさに夏が旬のマンゴー!JAおきなわ×産直だより南国フルーツの宝庫!沖縄から産地直送でお届けいたします。マンゴーの定番と言えばアーウィン種、見慣れた赤いマンゴーですね。しかし、夏小紅は食べごろの完熟期には黄色くなるマンゴーなのです。味はなめらかな食感で、とろけるような甘さ。しかも、さっぱりした後味でもう一度、食べたいと思ってしまう極上のマンゴーなのです。沖縄でもまだ夏小紅を育てる農家さんは数件で、とっても希少なマンゴーなので、特にマンゴー好きにはたまらないお味です。【お取り寄せ可】沖縄県より産地直送JAおきなわ新品種マンゴー夏小紅(なつこべに)2Lから4Lサイズ優品約2キロ(4玉から5玉入)送料無料クール便6,980円(税込)|産直だより近日在庫入ります!イチジク界のシャインマスカット富田秀俊さんの希少な青イチジク「キング」イチジク界のシャインマスカット「キング」のご紹介です。皮ごと食べられる~!と聞くと「シャインマスカット」を思い浮かべる人も増えてきました。佐賀県のこだわりイチジク生産者、富田さん。様々なイチジクの栽培方法を確立し、その存在はイチジク農家の間では生きる伝説と言われています。そんな富田さんが「この時期一番旨い!」と作っているのが「キング」です。極薄の皮と高糖度の甘さ、イチジクらしい風味が群を抜いている、非常に美味な品種です。緑の外観は一見固そうですが、身は柔らかく、果肉は絶妙な歯ごたえがあり、種周りはトロトロです。皮ごと丸ごと、イチジクの美味しさをご堪能ください。後には何も残らないので、片づけも簡単です。まるでシャインマスカットのようなイチジク!丸ごとお楽しみいただくために、農薬も極力抑えて作っております。どうぞお楽しみください。※正式な品種名は「ザ・キング」です。【お取り寄せ可】富田秀俊さんの青イチジク「キング」約300g(3~6玉)×2パック佐賀県産※冷蔵送料無料3,980円(税込)|豊洲からの直送便おすすめの特集旬の”イイモノ”をお届け!産地直送「桃」リレー!
2022年05月31日Kikka(@K_Link_)さんがTwitterに投稿した、スイーツの写真が話題となっています。Kikkaさんが作ったのは、おいしいスイーツ…のはずでしたが、「冷凍の豚バラ肉が完成してしまった」というのです。一体どういうことなのか…こちらの写真をご覧ください!これは「意識の高いかき氷」のはずが「冷凍豚バラ」になったいちごかき氷 pic.twitter.com/OnLLRG6sbQ — Kikka (@K_Link_) May 29, 2022 Kikkaさんが作ったのは、イチゴミルク味のかき氷!しかし、どこからどう見ても、黒コショウがかかった解凍前の豚バラ肉にしか見えません…!株式会社ドウシシャが販売する『Otona(オトナ)』というかき氷器を購入した、Kikkaさん。『Otona』は、味付きの氷や、凍らせた果物を削ることができる『電動ふわふわとろ雪かき氷器』です。このかき氷器は、氷を薄く削ることでふわふわでトロトロなかき氷を味わえるのだとか。専用の製氷カップ専用の製氷カップをセットして削る専用の製氷カップで果物やジャム、練乳などを混ぜた氷を作れば、オリジナルのかき氷が楽しめるのです。Kikkaさんは、『Otona』に付属していたレシピを元に、『イチゴミルクかき氷』を作りました。レシピでは練乳を使用していましたが、Kikkaさんは苦手なため、生クリームを代用。手作りのイチゴジャムと、生クリームを混ぜて凍らせた氷を削ってみたところ、『冷凍の肉』が爆誕したのです!削りたては、氷が硬かったため丸く削られ、パストラミのような仕上がりに。氷が柔らかくなるほど、冷凍の豚バラ肉のような見た目に変化していったそうです。ちなみに、かき氷の味について、Kikkaさんはこのように語っています。味としてはかなり『ハーゲンダッツ』に近く、「『ハーゲンダッツ』の新製品だよ」といわれれば、だまされるレベルでおいしかったです。Kikkaさんは、あまりのおいしさに『Otona』で作るかき氷にドハマり。今度は、アンデスメロンを使ったかき氷を作る予定なのだそうです。メロン味のかき氷もおいしいに違いありませんね!ちなみに、『Otona』は冷凍した果物を削れる仕様のかき氷器。冷凍フルーツに対応していないかき氷器で果物を削ると、故障する可能性があります。自宅のマシーンで真似してみようと考えた人は、注意してくださいね!【お詫びと訂正2022年5月31日15時58分】記事中、製品名表記に誤りがありました。訂正し、お詫び申し上げます。[文・構成/grape編集部]
2022年05月31日フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。これから!! 「御所の桃」≪ピンク桃≫ 山梨県産 1箱 約1.5kg 3280円送料無料で登場!甲府盆地の中央部に位置する旧御所村。そこに18名からなるピンク桃部が存在します。その部会は毎年毎年、品種・栽培研究を重ね「より美味しい桃を生み出し、食べてくれる人を笑顔にさせる」その原点を追求し続けております。今回の桃は、こだわりの贈答桃を生み出す過程で多少色付きと形が整わなかった、ご自宅用の「ピンク桃」になります。【品種に対するこだわり】数ある桃の品種の中から厳選した30品種を栽培。さらに食味・糖度・色づきを見て10品種に絞り込み、1シーズン変わらぬ美味しさをお客様に提供しています。【栽培に対するこだわり】土壌は牛糞を用いて樹勢(木の持つ力)を保ち、秋になると鶏糞を用いて、渋みのない桃にします。1玉1玉手間を惜しまず袋をかぶせます。美しく味の良い桃を作るための最大限の努力をしています。さらに収穫の直前にしっかりと水分を切る事により糖度を高めます。【お届けする桃につきまして】梱包は十分に注意いたしますが、ご自宅用の桃ですので、多少の打ち身等はあらかじめご了承ください。【お取り寄せ可】送料無料「御所の桃」≪ピンク桃≫山梨県産1箱約1.5kg(目安として5~8玉)産地箱※常温3,280円(税込)|豊洲からの直送便初夏に食べたくなる?一般流通しない、希少なりんご『アンビシャス』【一般流通しない・・希少なりんご】今では海外に多く輸出されるようになった、青森県のリンゴ。その多くは「ふじ」が中心で、青森県内で最も多く栽培されています。それ以外の品種は作られていますが、栽培する人も少ない為、世に出回る事はあまりありません。このアンビシャスもそんな品種の一つ。当店以外で販売している店舗は数少なく、そう簡単には買えません。【初夏に食べたくなる!希少なりんご】アンビシャスの外見は、果皮の黄色地に部分的に赤みが入り見るに鮮やか。果肉は黄色で硬く、シャキシャキとしっかりとした食感です。そして、蜜はほぼ入っていませんがとてもジューシーで、酸味が少なく甘味がとても強く感じられるリンゴです。お届け時期は4月末~5月上旬で、少し気温が上がり始める頃です。初夏に召し上がるリンゴとしておススメです!【保存方法】到着後、ビニール袋に入れ冷蔵庫(野菜室)をおススメ致します。【お取り寄せ可】『アンビシャス』青森県産りんご約2kg(10~12玉)特A品※冷蔵送料無料3,680円(税込)|豊洲からの直送便今が旬!沖縄産 スナックパイン3玉約2㎏以上が2980円送料無料■甘~くてジューシー♪手でちぎって食べられる!楽しさ抜群のパイナップル!芯まで食べられるから満足感たっぷり♪イガイガ感や酸味も少なく食べやす~い!■今大注目の「スナックパイン」ですが、殆ど一般市場には出回らない希少品種!生産者が殆どおらず、なかなか生産が増えません。そのため、人気が出ればでるほど手に入れにくくなってしまう幻の果実です!この機会に是非お召し上がり下さい♪■今回お届けするスナックパインは、家族で◎の大玉サイズ!大きすぎないくらいの丁度いい1玉約700g前後♪皮がほんのり黄色くなって、芳醇な香りがしてきたら食べごろです♪【お取り寄せ可】沖縄産”スナックパイン”3玉約2kg以上専用産地箱パイナップル【予約4月下旬以降】送料無料2,980円(税込)|くらし快援隊新品種!あまりにもおいしい!と評判のレア品マンゴー夏小紅が登場!さっぱりしていながら、極上の甘さ!!夏小紅は、まさに夏が旬のマンゴー!JAおきなわ×産直だより南国フルーツの宝庫!沖縄から産地直送でお届けいたします。マンゴーの定番と言えばアーウィン種、見慣れた赤いマンゴーですね。しかし、夏小紅は食べごろの完熟期には黄色くなるマンゴーなのです。味はなめらかな食感で、とろけるような甘さ。しかも、さっぱりした後味でもう一度、食べたいと思ってしまう極上のマンゴーなのです。沖縄でもまだ夏小紅を育てる農家さんは数件で、とっても希少なマンゴーなので、特にマンゴー好きにはたまらないお味です。【お取り寄せ可】沖縄県より産地直送JAおきなわ新品種マンゴー夏小紅(なつこべに)2Lから4Lサイズ優品約2キロ(4玉から5玉入)送料無料クール便6,980円(税込)|産直だより近日在庫入ります!イチジク界のシャインマスカット富田秀俊さんの希少な青イチジク「キング」イチジク界のシャインマスカット「キング」のご紹介です。皮ごと食べられる~!と聞くと「シャインマスカット」を思い浮かべる人も増えてきました。佐賀県のこだわりイチジク生産者、富田さん。様々なイチジクの栽培方法を確立し、その存在はイチジク農家の間では生きる伝説と言われています。そんな富田さんが「この時期一番旨い!」と作っているのが「キング」です。極薄の皮と高糖度の甘さ、イチジクらしい風味が群を抜いている、非常に美味な品種です。緑の外観は一見硬そうですが、身は柔らかく、果肉は絶妙な歯ごたえがあり、種周りはトロトロです。皮ごと丸ごと、イチジクの美味しさをご堪能ください。後には何も残らないので、片づけも簡単です。まるでシャインマスカットのようなイチジク!丸ごとお楽しみいただくために、農薬も極力抑えて作っております。どうぞお楽しみください。※正式な品種名は「ザ・キング」です。【お取り寄せ可】富田秀俊さんの青イチジク「キング」約300g(3~6玉)×2パック佐賀県産※冷蔵送料無料3,980円(税込)豊洲からの直送便おすすめの特集旬の”イイモノ”をお届け!産地直送「桃」リレー!
2022年05月24日フルーツジュースを選ぶとき「果肉入り」と書いてあると美味しそうだなと惹かれることはありませんか?♪ 今回見つけたのは、セブンイレブンの「7プレミアムキウイフルーツジャスミンティー」。ジュースではなくジャスミンティーなのですがキウイの果汁と果肉が入っているのだそう!飲んでみたのでレポートしていきます♡7プレミアムキウイフルーツジャスミンティー7プレミアムキウイフルーツジャスミンティー、価格は213.84円(税込)。カロリーは81kcal。キウイとジャスミンティー、めずらしい商品ですよね。ラインナップは2種類!実は、今回発売された果実茶は全部で2種類あります。もうひとつは「パインマンゴージャスミンティー」。キウイの代わりにパイナップルとマンゴーを合わせているようです。オレンジっぽい見ためなのですが、ポップな色味でかわいらしいシリーズです♡ごろごろ果実とナタデココ少しわかりにくいかもしれませんが、中身はこんな感じ。ナタデココとキウイフルーツがごろごろ入っているのを確認していただけるでしょうか?♪色味はナチュラルですが、変に色づけをしていないようで安心感がありますね。甘くてさわやか飲んでみると、キウイの甘みのあとにジャスミンティーの味が抜けていきます。アジアンテイストな風味で、とてもよくあっています…!ナタデココとキウイフルーツをもぐもぐシャキシャキ「食べている」という感じ!少しお腹もふくれるお茶。小腹を満たすにもいいかもしれません♡クセになる果実茶セブンイレブンの「7プレミアムキウイフルーツジャスミンティー」は、食感も味もクセになる果実茶でした♪もぐもぐごくごくと、ついつい手を伸ばしてしまいすぐになくなってしまいました…!晴れた日に日差しを浴びながら飲みたい、冷たいさわやかティーはこれからの季節にぴったり♡もう1種類との飲みくらべも楽しそうです♪記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年05月24日フルーツゼリーメーカー「たらみ」から、“フルーツをもっと美味しく楽しむための”フルーツデザート店「たらみフルーツ工房」が誕生。2022年5月26日(木)、福岡・天神にオープンする。たらみのスイーツ店「たらみフルーツ工房」福岡に誕生する「たらみフルーツ工房」は、国内ゼリー市場No.1シェアを誇る「たらみ」が手掛けるフルーツデザートショップ。“フルーツと、デザートで幸せに。”をコンセプトに、絶品の生フルーツゼリーなど、旬のフルーツのおいしさを追求したスイーツを販売する。旬のフルーツを使用した“生”ゼリー注目は、旬の国産フルーツをふんだんに使用した「季節のゼリー」。フレッシュフルーツを加熱加工していない“生ゼリー”のため、フルーツ本来の風味を感じられるのが魅力だ。常時5、6種類を取り揃えるので、それぞれの味わいを食べ比べてみるのもおすすめ。フルーツティラミス&プリンなど季節のデザートもまた、新感覚フルーツティラミスやフルーツプリンなど、見た目も美しい「季節のフルーツデザート」にも注目。店舗2階にはイートインスペースもあるため、買い物途中など気軽に立ち寄って食べることもできる。【詳細】「たらみフルーツ工房」オープン日:2022年5月26日(木)住所:福岡県福岡市中央区天神2-4-7営業時間:11:00~20:00定休日:月曜日駐車場:なし座席数:9席<メニュー例>・季節のゼリー 500円~・季節のフルーツデザート 550円~
2022年05月21日JWマリオット・ホテル奈良は、“夏のフルーツ”がテーマのビュッフェ「サマーフルーツフル アフタヌーンブッフェ」を、2022年9月25日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。“夏のフルーツ”がテーマのスイーツビュッフェ「サマーフルーツフル アフタヌーンブッフェ」は、夏の新鮮なフルーツを心ゆくまで堪能できるビュッフェ。マンゴーなどのトロピカルフルーツや、日本の旬のフルーツなど、国内外から取り寄せたフレッシュな果物を贅沢に使用したスイーツが楽しめる。ビュッフェ台には、メロンのショートケーキやマンゴープリン、フルーツタルトなど見た目も華やかなスイーツメニューが勢揃い。フルーツがテーマのノンアルコールカクテルも20種類以上と豊富なラインナップが揃う。その場で焼き上げる「クロッフル」もまた、ライブキッチンではクロワッサンとワッフルを掛け合わせたスイーツ「クロッフル」を提供。焼きたての「クロッフル」に、お好みのフルーツとチョコレートを3種類から選んでトッピングすることができる。ラインナップ豊富な食事メニュー充実の軽食メニューにも注目だ。ポキ丼やピザ、スモークチキンのサラダのほか、生ハムとフルーツのマリネなど、フレッシュなフルーツを使用した食事メニューも登場する。【詳細】「サマーフルーツフル アフタヌーンブッフェ」開催期間:2022年5月14日(土)~9月25日(日)※土・日・祝日限定開催場所:JWマリオット・ホテル奈良 ロビー階「シルクロードダイニング」住所:奈良県奈良市三条大路1-1-1価格:6,900円(6-12歳 3,450円)※税・サービス料込み<メニュー例>・前菜フルーツトマトカルパッチョ アセロラジュレとパパイヤソース・ライブデザートクロッフル フリュイ(ベリーショコラ / ストロベリー / レモントロピック)・スイーツズコットケーキ / チョコバナナロール / オレンジムース / メロンショートケーキ / フルーツタルト /レアチーズケーキ パインバジルソース / マンゴープリン パッションフルーツソース / ライチ風味の水まんじゅう / ブラックベリーと紅茶のムース /グレープフルーツとチョコレートパンナコッタ / チェリーとピスタチオムース / アプリコットタルト /イチジクの焼き菓子 / フルーツパウンドケーキ / マドレーヌココ / アップルパイ / マカロン(レモン・ラズベリー) / ナッツとドライフルーツのチャンクショコラ(ホワイト・抹茶) / ミックスベリーのブレッドプディング・軽食和歌山産梅肉とスモークチキンのサラダ / 生ハムとフルーツハーブのマリネ フェタチーズ / 枝豆とトウモロコシのキッシュ / グレープフルーツとスモークサーモン ジャガイモのマセドアンサラダ / マグロとナッツのフルーツポキボウル / フルーツたこ焼き / グリーンカレーピッツァ ココナッツ 夏野菜 チキン・ドリンクベリーベリーミルク / パッションマティーニ / ドルフィンバナナミルク / パイナップルシンデレラ / マンゴーオレンジ /レモンタイムスカッシュ / ゆずスカッシュ / 抹茶スカッシュ /ライチスカッシュ / ジンジャースカッシュ /キウイスカッシュ / ココナッツミルク /オペレータークランベリージンジャー / シトラスモーニ / ファジーネーブル /カシスソーダ / ラズベリーアイスティ / アールグレイジンジャ /アールグレイミルク / ミントティースカッシュ / JWティースカッシュ など・アルコールドリンク楊貴妃 / メロンサワーなどその他ソフトドリンク・コーヒー・紅茶など【予約・問い合わせ先】TEL:0742-36-6000(10:00~19:00)
2022年05月19日フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。これから!! 「御所の桃」≪ピンク桃≫ 山梨県産 1箱 約1.5kg 3280円送料無料で登場!甲府盆地の中央部に位置する旧御所村。そこに18名からなるピンク桃部が存在します。その部会は毎年毎年、品種・栽培研究を重ね「より美味しい桃を生み出し、食べてくれる人を笑顔にさせる」その原点を追求し続けております。今回の桃は、こだわりの贈答桃を生み出す過程で多少色付きと形が整わなかった、ご自宅用の「ピンク桃」になります。【品種に対するこだわり】数ある桃の品種の中から厳選した30品種を栽培。さらに食味・糖度・色づきを見て10品種に絞り込み、1シーズン変わらぬ美味しさをお客様に提供しています。【栽培に対するこだわり】土壌は牛糞を用いて樹勢(木の持つ力)を保ち、秋になると鶏糞を用いて、渋みのない桃にします。1玉1玉手間を惜しまず袋をかぶせます。美しく味の良い桃を作るための最大限の努力をしています。さらに収穫の直前にしっかりと水分を切る事により糖度を高めます。【お届けする桃につきまして】梱包は十分に注意いたしますが、ご自宅用の桃ですので、多少の打ち身等はあらかじめご了承ください。【お取り寄せ可】送料無料「御所の桃」≪ピンク桃≫山梨県産1箱約1.5kg(目安として5~8玉)産地箱※常温3,280円(税込)|豊洲からの直送便今が旬!沖縄産 スナックパイン3玉約2㎏以上が2980円送料無料■甘~くてジューシー♪手でちぎって食べられる!楽しさ抜群のパイナップル!芯まで食べられるから満足感たっぷり♪イガイガ感や酸味も少なく食べやす~い!■今大注目の「スナックパイン」ですが、殆ど一般市場には出回らない希少品種!生産者が殆どおらず、なかなか生産が増えません。そのため、人気が出ればでるほど手に入れにくくなってしまう幻の果実です!この機会に是非お召し上がり下さい♪■今回お届けするスナックパインは、家族で◎の大玉サイズ!大きすぎないくらいの丁度いい1玉約700g前後♪皮がほんのり黄色くなって、芳醇な香りがしてきたら食べごろです♪【お取り寄せ可】沖縄産”スナックパイン”3玉約2kg以上専用産地箱パイナップル【予約4月下旬以降】送料無料2,980円(税込)|くらし快援隊新品種!あまりにもおいしい!と評判のレア品マンゴー夏小紅が登場!さっぱりしていながら、極上の甘さ!!夏小紅は、まさに夏が旬のマンゴー!JAおきなわ×産直だより南国フルーツの宝庫!沖縄から産地直送でお届けいたします。マンゴーの定番と言えばアーウィン種、見慣れた赤いマンゴーですね。しかし、夏小紅は食べごろの完熟期には黄色くなるマンゴーなのです。味はなめらかな食感で、とろけるような甘さ。しかも、さっぱりした後味でもう一度、食べたいと思ってしまう極上のマンゴーなのです。沖縄でもまだ夏小紅を育てる農家さんは数件で、とっても希少なマンゴーなので、特にマンゴー好きにはたまらないお味です。【お取り寄せ可】沖縄県より産地直送JAおきなわ新品種マンゴー夏小紅(なつこべに)2Lから4Lサイズ優品約2キロ(4玉から5玉入)送料無料クール便6,980円(税込)|産直だより近日在庫入ります!イチジク界のシャインマスカット富田秀俊さんの希少な青イチジク「キング」イチジク界のシャインマスカット「キング」のご紹介です。皮ごと食べられる~!と聞くと「シャインマスカット」を思い浮かべる人も増えてきました。佐賀県のこだわりイチジク生産者、富田さん。様々なイチジクの栽培方法を確立し、その存在はイチジク農家の間では生きる伝説と言われています。そんな富田さんが「この時期一番旨い!」と作っているのが「キング」です。極薄の皮と高糖度の甘さ、イチジクらしい風味が群を抜いている、非常に美味な品種です。緑の外観は一見肩そうですが、身は柔らかく、果肉は絶妙な歯ごたえがあり、種周りはトロトロです。皮ごと丸ごと、イチジクの美味しさをご堪能ください。後には何も残らないので、片づけも簡単です。まるでシャインマスカットのようなイチジク!丸ごとお楽しみいただくために、農薬も極力抑えて作っております。どうぞお楽しみください。※正式な品種名は「ザ・キング」です。【お取り寄せ可】富田秀俊さんの青イチジク「キング」約300g(3~6玉)×2パック佐賀県産※冷蔵送料無料3,980円(税込)|豊洲からの直送便おすすめの特集【ぐるすぐり】おすすめのさくらんぼ
2022年05月13日フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。フルーツがおいしい時期になってきました。フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。また、気候の関係もあり数量も少ないものも多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは限られた時期にしか食べられない、なおかつ数量限定の今しか「食べられない」限定“レアフルーツ”のご紹介です。どれも希少でスーパーではなかなか手に入らないフルーツですので、ぜひ試してみてください。これから!! 「御所の桃」≪ピンク桃≫ 山梨県産 1箱 約1.5kg 3280円送料無料で登場!甲府盆地の中央部に位置する旧御所村。そこに18名からなるピンク桃部が存在します。その部会は毎年毎年、品種・栽培研究を重ね「より美味しい桃を生み出し、食べてくれる人を笑顔にさせる」その原点を追求し続けております。今回の桃は、こだわりの贈答桃を生み出す過程で多少色付きと形が整わなかった、ご自宅用の「ピンク桃」になります。【品種に対するこだわり】数ある桃の品種の中から厳選した30品種を栽培。さらに食味・糖度・色づきを見て10品種に絞り込み、1シーズン変わらぬ美味しさをお客様に提供しています。【栽培に対するこだわり】土壌は牛糞を用いて樹勢(木の持つ力)を保ち、秋になると鶏糞を用いて、渋みのない桃にします。1玉1玉手間を惜しまず袋をかぶせます。美しく味の良い桃を作るための最大限の努力をしています。さらに収穫の直前にしっかりと水分を切る事により糖度を高めます。【お届けする桃につきまして】梱包は十分に注意いたしますが、ご自宅用の桃ですので、多少の打ち身等はあらかじめご了承ください。【お取り寄せ可】送料無料「御所の桃」≪ピンク桃≫山梨県産1箱約1.5kg(目安として5~8玉)産地箱※常温3,280円(税込)|豊洲からの直送便今が旬!沖縄産 スナックパイン3玉約2㎏以上が2980円送料無料■甘~くてジューシー♪手でちぎって食べられる!楽しさ抜群のパイナップル!芯まで食べられるから満足感たっぷり♪イガイガ感や酸味も少なく食べやす~い!■今大注目の「スナックパイン」ですが、殆ど一般市場には出回らない希少品種!生産者が殆どおらず、なかなか生産が増えません。そのため、人気が出ればでるほど手に入れにくくなってしまう幻の果実です!この機会に是非お召し上がり下さい♪■今回お届けするスナックパインは、家族で◎の大玉サイズ!大きすぎないくらいの丁度いい1玉約700g前後♪皮がほんのり黄色くなって、芳醇な香りがしてきたら食べごろです♪【お取り寄せ可】沖縄産”スナックパイン”3玉約2kg以上専用産地箱パイナップル【予約4月下旬以降】送料無料2,980円(税込)|くらし快援隊新品種!あまりにもおいしい!と評判のレア品マンゴー夏小紅が登場!さっぱりしていながら、極上の甘さ!!夏小紅は、まさに夏が旬のマンゴー!JAおきなわ×産直だより南国フルーツの宝庫!沖縄から産地直送でお届けいたします。マンゴーの定番と言えばアーウィン種、見慣れた赤いマンゴーですね。しかし、夏小紅は食べごろの完熟期には黄色くなるマンゴーなのです。味はなめらかな食感で、とろけるような甘さ。しかも、さっぱりした後味でもう一度、食べたいと思ってしまう極上のマンゴーなのです。沖縄でもまだ夏小紅を育てる農家さんは数件で、とっても希少なマンゴーなので、特にマンゴー好きにはたまらないお味です。【お取り寄せ可】沖縄県より産地直送JAおきなわ新品種マンゴー夏小紅(なつこべに)2Lから4Lサイズ優品約2キロ(4玉から5玉入)送料無料クール便6,980円(税込)|産直だよりおすすめの特集【ぐるすぐり】おすすめのさくらんぼ
2022年05月11日「特売日のまとめ買いは家計の救世主だけど、生鮮食品は長期間保存できないし……」と思っていませんか?正しく“冷凍”すれば、長期間おいしく保存できるうえ栄養価もアップしちゃうんですーー!「肉や魚以外にも、野菜や食パン、卵なども冷凍保存すれば、冷蔵室で保存するよりも長持ちさせられますよ」そう語るのは『野菜まるごと冷凍テクニック』(パイ インターナショナル)の著書もある、ラク家事アドバイザーの島本美由紀さん。「カットした野菜なら1カ月ほど、丸ごと冷凍するなら、切り口から乾燥しないため、2カ月ほど保存できます」あらゆる商品が値上がりする昨今。安いときにまとめ買いして、取っておくためにも“冷凍”は使いこなしたいテクニック。そこで、島本さんに、食品をおいしく冷凍するためのポイントを教えてもらった。■食品冷凍のポイント5【1】新鮮なうちに冷凍する新鮮なうちに冷凍することで、おいしいまま保存できる。【2】水分をしっかりふき取る余分な水分は、味が落ちる原因に。水分はキッチンペーパーでしっかりふき取ろう。【3】冷凍用保存袋に入れる庫内の乾燥から守るために、保存袋は冷凍専用のものを使用して。しっかり空気を抜くことで、乾燥と酸化を防ぎおいしさをキープすることができる。【4】素早く凍らせる凍らせるスピードが遅いと食感や風味が悪化。熱伝導のよい金属製のトレーにのせると素早く冷凍できる。【5】冷凍した日を書いておく冷凍してもおいしく食べられる期間には限度が。マスキングテープに中身と日付を記入して袋の上につけておくと見やすく便利。さらに、冷凍によって、栄養価が高まる場合もある。イギリスのチェスター大学などの論文では、冷凍することで、にんじんではルテインが4倍に、ブロッコリーはβカロテンが冷蔵よりも4倍になったというのだ。■野菜の種類別最適な冷凍方法野菜はしっかり洗って水分をふき取ること。保存袋は、冷凍用保存袋を使用する。野菜の乾燥と酸化を防ぐために、保存袋の口を閉める際はしっかり空気を抜こう。【キャベツ】カット→保存袋:保存期間1カ月芯はうす切り、葉はざく切りにして、保存袋に平らに入れる。あまり大きく切ると、解凍したとき繊維が残るので注意。【にら】カット→保存袋:保存期間1カ月野菜室で保存すると1~2日でクルクルに。新鮮なにらを3センチいほどの長さにカットし保存袋に入れて冷凍すれば、色も香りもキープできる。【小松菜】カット→保存袋:保存期間1カ月アクが少ないので、生のままざく切りして保存袋に入れて冷凍できる。購入時の袋を利用してもよい。凍ったまま調理可能。【ブロッコリー】房と茎を分けてカット→保存袋保存期間1カ月房はひと口大、茎は皮をむいてスライスして、それぞれ保存袋に入れて冷凍。冷凍するとβカロテンが増えるという研究も。【三つ葉】カット→保存袋:保存期間1カ月使い切れず、余らせてしまいがちな三つ葉。ざく切りにして保存袋に入れて冷凍すれば、長期間、香りがキープできる。【長ねぎ】カット→保存袋:保存期間1カ月適当な長さにカットして保存袋へ。冷凍すると、とろりとした食感になり甘味が増す。薬味用に小口切りにしてもOK。【トマト】ラップに包む→保存袋:保存期間2カ月トマトは冷凍するとヒビが入りやすくなるので、1個ずつ丸ごとラップに包んで保存袋に。冷凍後、流水にさらすと簡単に皮がむける。【きゅうり】ラップに包む→保存袋:保存期間2カ月包んでから、数本まとめて保存袋へ。凍ったままおろし器でおろせば、そうめんや冷ややっこの薬味になる。【ピーマン】丸ごと→保存袋:保存期間2カ月ヘタもタネもそのままで、丸ごと水洗いした後、水分をふき取って保存袋に入れる。3~5分の常温解凍で簡単に切れる。【オクラ】丸ごと→保存袋:保存期間2カ月丸ごと保存袋に入れて冷凍。冷凍すると産毛が気にならなくなるので、手間も省くことができる。粘りも維持される。■アボカドは切らずに丸ごと、もやしも袋ごと冷凍【にんじん】カット→保存袋:保存期間1カ月いちょう切りや細切りなどにした後、保存袋に入れて冷凍。料理の彩りにも使え、冷凍によってルテインが増加するという。【アボカド】丸ごと→保存袋:保存期間6カ月そのまま保存袋に入れて冷凍するだけ。皮が分厚いのでラップに包む必要なし。半解凍ではちみつをかければアイスクリームのような食感に。【もやし】買ってきた包装のまま:保存期間3週間スーパーなどで買ってきた袋のまま冷凍できる。しんなり食感になり味がしみ込みやすくなるので、煮物やスープに活用して。【しいたけ】丸ごと→保存袋:保存期間1カ月凍ったままでも切れるので、丸ごと保存袋へ。かさばる場合は軸とかさを分ける。いろんなきのこを混ぜて冷凍したミックスきのこは料理に便利。【なめこ】買ってきた包装のまま:保存期間1カ月袋のまま販売しているなめこは、そのまま冷凍室で保存してOK。半分に折り曲げた状態にしておくと、使用時に割りやすくなる。【いちご】砂糖をまぶす→保存袋:保存期間3カ月冷凍で甘味が弱くなるため、ヘタを取って保存袋に入れたら1パックあたり大さじ3の砂糖をまぶす。【ブルーベリー】丸ごと→保存袋:保存期間3カ月傷んだ実は取り除いて、丸ごと保存袋に入れる。冷凍すると眼精疲労を回復させるアントシアニンが増えるという研究結果も。腐らないうえに、栄養も増える食品の冷凍保存で大値上がり時代を乗り切ろう!
2022年05月11日「肉や魚以外にも、野菜や食パン、卵なども冷凍保存すれば、冷蔵室で保存するよりも長持ちさせられますよ」そう語るのは『野菜まるごと冷凍テクニック』(パイ インターナショナル)の著書もある、ラク家事アドバイザーの島本美由紀さん。あらゆる商品が値上がりする昨今。安いときにまとめ買いして、取っておくためにも“冷凍”は使いこなしたいテクニック。そこで、島本さんに、食品をおいしく冷凍するためのポイントを教えてもらった。「最適な冷凍保存のやり方は食品によって異なりますが、どんなものにも共通して大切な点は、新鮮な状態で冷凍すること。そして、水洗いした後は、キッチンペーパーなどでしっかり水分をふき取ってから、冷凍用保存袋に入れることです。水分が残っていると、霜がついて味が落ちてしまいます。皮が薄い食品など乾燥しやすいものは、保存袋に入れる前にラップで包むことが大切です。さらに保存袋の口を閉める際には、食材が空気に触れて酸化や乾燥をしないよう、ストローなどを利用して余分な空気を抜くことを忘れずに」おいしく冷凍するには、早く凍らせることもポイントだ。保存袋に入れた食材は、あらかじめ冷凍室でキンキンに冷やしたアルミのトレーなどにのせることで、素早く冷凍できるという。■冷凍によって、栄養価が高まる場合も「いくら冷凍保存でも、おいしく食べられる期間には限りがありますから、整理方法を工夫して、早めに使い切るのも大切です。冷凍室は冷蔵庫のいちばん下や中段に位置する場合が多いので、上から見やすいように、ブックスタンドなどを利用して保存袋を縦置きにすると使いやすく。また、袋の上部に品目と冷凍した日を書いておくと、何があるかをすぐに把握できるし、使い忘れも防げます」余らせがちな食品に最適な冷凍方法は次のとおり。【薄切り肉】ラップに包む→保存袋:保存期間1カ月スーパーで買ったパックのままの冷凍保存はNG。表面の水気をキッチンペーパーでしっかりふき取り、ラップで包んで保存袋に入れて冷凍。【魚(切り身)】ラップに包む→保存袋:保存期間1~2カ月ラップに包んでから保存袋へ(保存期間は1カ月)。酒やみりんで味付けしてから保存すれば、2カ月ほど保存できる。【シジミ】砂抜き→保存袋:保存期間2~3週間砂抜きをしてから殻をしっかりと洗い、水気をふき取って保存袋に。保存容器に入れて水に浸し、氷漬けにしてもよい。【納豆】パックごと→保存袋:保存期間2~3カ月タレが入ったパックのままで冷凍可能。庫内のにおいを吸収しないように保存袋に入れて。冷凍しても、納豆菌は死滅しない。【生卵】ラップに包む→保存袋:保存期間2カ月1個ずつラップに包んで、保存袋にまとめて保存。解凍後は白身は元に戻り、黄身は半熟卵のようにとろりとした食感に。【ヨーグルト】砂糖で味付け→保存容器:保存期間1カ月プレーンのものははちみつや砂糖で味付けし、容器に入れて冷凍。半解凍にすれば、フローズンヨーグルトとして楽しめる。【食パン】ラップに包む→保存袋:保存期間1カ月常温保存できる期間が短く、カビも発生しやすいため、早めに冷凍保存するのがおすすめ。1枚ずつラップに包み保存袋に入れて冷凍。最新の食品冷凍保存方法で大値上がり時代を乗り切ろう!※保存袋は、冷凍用保存袋を使用する。保存袋の口を閉める際はしっかり空気を抜く。
2022年05月11日フルーツサンドは人気の高い商品とされ、街中でも通販でもこだわりの商品を見かけますよね。それぞれのお店で、高級フルーツが使われていたり、断面が萌え断だったりとさまざまな工夫が凝らされていますが今回LAWSONで見つけたのは「フルーツあんみつ風サンド」。食べてみるしかありませんよね…?フルーツあんみつ風サンドフルーツあんみつ風サンド、価格は365円(税込)。そうですよね、「なんだそりゃ!」と思われている方が大半かと思います。好奇心をくすぐられますね…!あんみつといえば…あんみつといえば、寒天に黒蜜でとろけたあんこが絡み合い、フルーツが甘酸っぱいアクセントになってなんとも絶妙なマリアージュの日本のデザート。(上記は以前撮影したあんみつの参考写真です。)和スイーツの代表ともいえるスイーツですよね!中身はまさにあんみつパカッと開いてみると、まさにフルーツあんみつの具材たちがお目見え♡イチゴ、パイナップル、黄桃、そして求肥も入っていますね。ベースは生クリームとあんこです。黒蜜は確認出来ませんがあんこの部分にあるのでしょうか。気になるお味は?甘さ控えめのあんこと生クリーム。フルーツと生クリームたっぷりでふわふわのパンと一緒に食べるとフルーツサンドをほおばっている幸せを感じます。あんこもあいまって、最後に黒蜜のコクが広がり、粒感の残っているあんこと合わせるとみつ豆みたいです。そのくらい素材の味を楽しめるというのはすごいですよね。斬新なアイディア「フルーツあんみつ風サンド」は、和洋折衷おりまぜた面白いサンドイッチでした!斬新なアイディアなのでどんなものなのかと思いましたが、しっかり“あんみつ”で驚きました♪興味のある方にはぜひ、不思議な感覚をお試しいただけたらと思います♡記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年05月07日フルーツサンド専門店「フルーツボックス代官山」から、サンリオ・シナモロールとのコラボレーションメニューが登場。“シナモロール”イメージの水色メニュー2022年でオープン3周年を迎える「フルーツボックス代官山」と、デビュー20周年のシナモロールが豪華タッグを実現。シナモロールの世界観をイメージしたコラボレーションメニューには、“水色”をキーカラーにしたフルーツサンド「オリジナルコラボサンド」と、ドリンク「空飛ぶブルーソーダ」を用意する。目玉となるのは、厳選フルーツを使用した同店ならではの高級フルーツサンド「オリジナルコラボサンド」だ。今回はりんごをはちみつでコンポートした、甘いアップルハニーが主役に。シナモロールをイメージした水色のクリームをたっぷりサンドした、キュートなビジュアルにも心ときめく。また合わせてオーダーしたい「空飛ぶブルーソーダ」は、ライチ風味のソーダがベースのゼリードリンク。星型ゼリーも入ったロマンティックな一杯に仕上げている。コラボレーショングッズもさらにコラボレーションメニューに合わせて、オリジナルデザインのコラボレーショングッズも販売。シナモロールがフルーツやフルーツサンドに囲まれたぬいぐるみ、マスキングテープ、キーホルダーなどが揃う。なおコラボレーションアイテムとして販売されるギフトボックスは、店内のフルーツサンド4つを入れることが可能。ちょっとした手土産にもぴったりなので、是非利用してみてはいかがだろう。【詳細】フルーツボックス代官山×シナモロール発売日:2022年4月7日(木)場所:フルーツボックス代官山住所:東京都渋谷区代官山町10-10代官山トゥエルブ1F営業時間:11:00~売切れ次第終了定休日:不定休<メニュー>・オリジナルコラボサンド 500円・空飛ぶブルーソーダ 500円<グッズ例>・エプロンを着て店員さんに変身したシナモロール 2,000円・フルーツサンドの上で居眠りしてしまっているシナモロール 2,200円・フルーツボックス代官山×シナモロールオリジナルマスキングテープ 500円・フルーツボックス代官山×シナモロールオリジナルアクリルキーホルダー 全3種 各550円・フルーツボックス代官山×シナモロールオリジナルギフトボックス 350円
2022年04月22日フルーツを食べると日焼けするって本当?出典:byBirthフルーツには、ビタミンやミネラル類が豊富に含まれるため、美容や健康のために食事に取り入れるのがおすすめです。しかし近年、フルーツに含まれる「ソラレン」という成分によって、日焼けしやすくなるといわれてきました。これは誤った情報で、駒沢女子大学の西山一朗先生によると、常識的な量のフルーツであればまったく問題ないのだそう。日焼けが増すと考えられるソラレン類の量は、目安として15~20mgだとされています。グレープフルーツ・パセリについては、それぞれ457g・267~877g摂取すると、ソラレン10mgに相当するため、よく食べるという人は少し気を付けたほうが良いかもしれません。(参考:グレープフルーツ1個の重さは200~300g。パセリ1本で5~6g。)しかし、それ以外のフルーツにおいては、ソラレンが含まれるという根拠がない、あるいは、食べてもまったく問題がない量であるため、誤った情報に振り回されずにフルーツを摂取することがすすめられます。美肌&美白な肌づくりに!おすすめ春夏フルーツ春夏は紫外線が強い季節なので、特に意識して美肌&美白効果があるフルーツを摂りましょう!いちご出典:byBirthいちごには、豊富なビタミンCが含まれています。その量は、1日に7~10粒のいちごを食べると、1日に必要なビタミンC量を満たせるほどだといわれています。ビタミンCは、コラーゲンの生成に関与しているため、ハリ・弾力のある肌づくりに役立ちます。さらに、いちごには「エラグ酸」や「アントシアニン」といったポリフェノール類も含まれています。シミやそばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑制する働きがあるため、美白効果が期待できます。美肌・美白効果が抜群のいちごですが、フルーツの中でも、低カロリー&低糖質であることも、嬉しいポイントかと思います。ラズベリー出典:byBirthラズベリーにも、「エラグ酸」「アントシアニン」が含まれているため、美白効果が期待できるといわれています。食物繊維も豊富に含まれているため、腸内の老廃物を体外に排出して、便秘を解消する効果もあります。便秘が続くと、腸内に悪玉菌が増えて、有害物質が発生します。有害物質は血液にのって全身をめぐり、やがて汗などを介して皮膚表面に出てくるため、肌荒れを起こす原因となります。そのため、腸内環境を整えることは、美肌づくりにも役立ちます。グレープフルーツ出典:byBirthグレープフルーツにもビタミンCが豊富に含まれており、グレープフルーツを1個食べると1日に必要なビタミンCの約8割を満たせるのだそう。さらに、ビタミンCの吸収率を高めるビタミンPが含まれているため、効率よくビタミンCを摂取することができます。また、「ピンクグレープフルーツ」にはβカロテンも含まれます。βカロテンは強い抗酸化作用を持つため、美肌・美白効果やアンチエイジング効果が期待できます。ピンクグレープフルーツも、通常のグレープフルーツと同じく、2月下旬から5月下旬頃までが旬なので、見かけた際にはぜひお手にとってみてくださいね。さくらんぼ出典:byBirthさくらんぼには、アントシアニンなどのポリフェノールや、ビタミンC、ビタミンA、βカロテン、鉄などの栄養素がバランスよく含まれています。鉄を摂取すると血流が良くなり、細胞に十分な酸素や栄養素が行き届き、新陳代謝が活発になるため、美肌づくりに役立ちます。アメリカンチェリーには、一般的なさくらんぼよりも多くのポリフェノールが含まれているため、より美肌効果を得られるかと思います。スイカ出典:byBirth水分が多いため、栄養素も少ないのでは?と思われがちなスイカ。スイカに含まれる「シトルリン」というアミノ酸は、保湿効果があります。天然保湿因子の一つとして、肌の角質層などに存在して、肌の水分を保持するのだそう。また、スイカにはビタミンCも含まれることから、みずみずしく美しい肌づくりに役立ちます。キウイ出典:byBirthキウイには、ビタミンCやビタミンEが豊富に含まれており、いずれも強い抗酸化作用を持つため、美肌づくり・アンチエイジングに役立ちます。キウイ1~2個食べるだけで、1日に必要なビタミンCの量を満たせるのだそう。ビタミンEには、血管を広げて血流を良くする働きがあり、細胞の新陳代謝を活発にすることで、美しい肌をつくるのに効果的です。また、水溶性食物繊維の「ペクチン」も豊富に含まれています。腸内の有害物質を吸着して体外に排出する働きや、善玉菌のエサとなることで、腸内環境を整える働きがあり、美肌づくりにも効果的です。同じく腸内環境を整える働きがある乳酸菌が豊富な「ヨーグルト」と組み合わせて食べると、さらに腸活効果が期待できます。夜は「腸のゴールデンタイム」と呼ばれる時間帯にあたるため、腸活効果を得るためには夕食後にキウイを食べるのがおすすめですよ。いかがでしたか?暖かくなってくる季節、みずみずしいフルーツを食べて美容効果を得られると良いですよね。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
2022年04月18日食べきれなかったご飯をラップで包み、冷凍している人も多いでしょう。しかし、冷凍室に入れたのはいいけれど、解凍するのが面倒で庫内が冷凍ご飯だらけになっていた…なんてことも。そこで今回は、弁当やおやつにおすすめの冷凍ご飯を使ったレシピを紹介します。材料:・冷凍ご飯(1個約100g)3個・牛薄切り肉6枚・塩、こしょう少々・小麦粉少々・焼肉のタレ(ご飯用)小さじ3・焼肉のタレ(仕上げ用)大さじ1・ごま油小さじ1・白ごま(適量)作り方:1.冷凍ご飯の片面に焼肉のタレをそれぞれ小さじ1ずつかける。2.牛肉(6枚)の片面に塩、こしょうをして、小麦粉を薄くまぶす。3.小麦粉をまぶした面に冷凍ご飯を置き、ぐるりと1周巻く。足りない部分をもう1枚の肉で覆う。4.巻き終えたら、全体に小麦粉をふる。5.ごま油を熱したフライパンに肉巻きおにぎりを入れ、弱火で5分程度焼く。6.肉に焼き色がついたら裏返し、フタをしてさらに弱火で10〜12分程度焼く。7.キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取り、焼肉のタレを加えて煮絡める。8.器に盛り付け、白ごまをふりかけて完成。冷凍ご飯をそのまま使うことで、おにぎりを握る手間が省けます。形も崩れず、肉巻きの工程も簡単にできるので便利です。早速食べてみたところ「焼肉のタレがご飯に染み込んでいておいしい!」と、子供たちにも好評でした。冷凍ご飯を使用する際、チャーハンにしたり、オムライスにしたりして使うのが定番でしたが、肉巻きおにぎりの出番が多くなりそうです。気になる人は、ぜひチェックしてみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年04月04日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか? 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。今回は実際に募集した義実家トラブルエピソードをご紹介します!「冷凍保存」私は出産後、すぐに保育園に預けて仕事復帰をしました。そのため離乳食などは作り置きをし冷凍していたのですが、休みの日に来た義母が冷凍庫を開けて「冷凍食品を子どもに食べさせるなんて、ありえない」と、小言ばかり言います。自分で作った物を冷凍して使っていると何度説明してもわかってくれません…。ある日保育園の集まりがあり留守番を頼んで家に帰ると、作り置きの食材が全て捨てられていて、「子どもには作りたてが一番よ!冷凍食品はダメよー」と一言。「だから違うと言ってるだろ!!」と叫びたくなりました。(32歳/販売)「義妹を優先する義母」近距離の義実家に離婚した義妹が子ども2人を連れて帰ってきました。その頃から義母は義妹を優先するように…。私の子どもと出かける約束が先だったのにもかかわらず、義妹に用事を頼まれたからと断られることもあります。誕生日などのプレゼントもあからさまに差があったり…。私は嫁という立場で気を使い、母の日や誕生日にプレゼントを渡したり、ときには援助をしたりしてきました。それなのに、帰ってきて生活費も入れない義妹を甘やかすだけの義母にモヤモヤしています。(38歳/パート)こんな義家族と付き合うとなると骨が折れそうですね。子どもの為にも義実家とはいい関係でいたいものです…。以上、義実家トラブル体験談でした。次回の「トラブル体験談エピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"
2022年03月27日親しみやすさは、どんな場所でもコミュニケーション能力を発揮するために大切です。そこで、買いたいフルーツでわかる、親しみやすさを診断するテストを紹介します。自分がどれくらい話しやすいと思われているか、診断テストで確認してみましょう。Q.デザートにフルーツを買うならあなたは、次のどのフルーツを選びますか?A.いちごB.みかんC.ももD.りんごAの「いちご」を選んだあなたはAの「いちご」を選んだ人は、それほど話しやすいタイプではない様子。あなたは、努力をする姿勢を忘れず、真面目な性格なのではないでしょうか。いつも真面目な雰囲気が漂っているため、話しかけてはいけないと思われてしまうみたい。おもしろい動画を見たり、ちょうどいい程度に休憩をとって、相手が話しかけやすい隙を作るといいそうですよ。Bの「みかん」を選んだあなたはBの「みかん」を選んだ人は、かなり話しやすいタイプだと思われているみたいです。はじめは厳しそうな人かも、と思われることもありそうですが、本当のあなたはとても明るい性格だそう。話してみると第一印象と違い、「話しやすい人」「一緒にいて楽しい人」と感じられるのだとか。しっかりしないといけないと思い、日頃から肩に力が入っているのなら、少しリラックスして頼れる人にサポートしてもらうといいそうですよ。Cの「もも」を選んだあなたはCの「もも」を選んだ人は、まぁまぁ話しやすいタイプだそう。自分よりも年齢が上の人から、話しかけやすいと思ってもらえる機会が多いみたいです。ただし、同年代や年下の世代からは、規則に厳しそうと感じられることがあるかも。無理に関わりを持たなくても大丈夫なので、可能な範囲で苦手なタイプの人とも話してみるといいみたいですよ。Dの「りんご」を選んだあなたはDの「りんご」を選んだ人は、非常に話しやすいタイプだと思ってもらえることが多いとのこと。余裕があるように見えるため、周りからの信頼度も高いはず。また、ゆったりとした話し方やおだやかな雰囲気が、相手から話しやすいと思われるそう。話しやすいムードが漂っているため、ほかの人には言えないことも、ついあなたには話してしまう人もいるかもしれません。悩みを告白される場合も多いので、自分が気疲れしないように適度に力を抜くのが大切だそうですよ。人から話しやすいと思ってもらえることは、人間関係を円滑に進めるためにとても重要です。自分のタイプを知って、コミュニケーションの取り方を工夫してみるといいかもしれませんね。"
2022年03月26日日々、目覚ましい進化を遂げている冷凍食品。冷凍食品のエキスパートに教わる、“間違いない”レジェンド商品や注目の新商品、そして冷凍食品の魅力に注目を!冷凍食品ジャーナリストの山本純子さんに“間違いない冷凍食品”を教えていただきました。間違いない冷凍食品 01:今までにない「画期的な新商品」冷凍ラーメンに革命を起こした特許出願中の新技術。冷凍麺は1974年に登場したうどんがはじまり。その後、冷凍パスタのブームを経て、今アツいのが冷凍ラーメン。注目は、日清食品冷凍が開発に6年かけた新技術“生麺ゆでたて凍結製法”。「麺の香りやコシが抜群!他と比べると、麺の美味しさが別格です。開発者は何軒も有名ラーメン店を食べ歩いて、味を研究したそうです」日清食品冷凍「冷凍 日清本麺 ゆず塩ラーメン」まるで“ゆでたて”の麺の美味しさを味わえる人気シリーズの第3弾が新発売。魚介と鶏ガラの旨味が後を引く塩スープが特長で、爽やかなゆずの香りが印象的。つるっとのど越しがいいストレート平打ち麺とも好相性。211g オープン価格(日清食品グループ TEL:0120・923・301)間違いない冷凍食品 02:カラダに優しい「注目のヘルシー系」粉モノがヘルスコンシャスに進化中!大豆ミートを使ったキーマカレーや餃子など、カラダをいたわる冷凍食品が続々登場中!なかでも注目は、大阪の冷凍お好み焼き専門メーカー・かねます食品が手がけるオートミールを使ったお好み焼き。「とろっとなめらかな食感の生地で、びっくり仰天の美味しさ!1枚233kcalと低カロリーなのもうれしいポイントです」かねます食品「オートミールお好み焼」小麦粉不使用、食物繊維豊富なオートミール粉を使ったヘルシーなお好み焼きが新発売。驚きのふわとろ感で、小麦粉で作るお好み焼きと味の違いもナシ。グルテンフリー派でなくともハマりそうな美味しさ。240g オープン価格(かねます食品 TEL:0120・050・257)※かつお節は商品についていません。間違いない冷凍食品 03:味を再現! 「あの名店のメニュー」東京の名店の味を、全国どこでも気軽に楽しめる。外食がままならない今、お店に行かないと食べられない逸品が、自宅でレンチンするだけで味わえたら…。そんな願いを叶えてくれたのが、日本ハムの冷凍食品の新シリーズ“東京名店めぐり”。「そのうちの一品、煉瓦亭のビーフストロガノフは、焦げ感のある味わいで、具材の旨味が溶け込んだソースのほろ苦感が本格的です」日本ハム「東京名店めぐり煉瓦亭監修ビーフストロガノフ」1895年創業、銀座の老舗洋食店、『煉瓦亭』監修。牛肉と玉ねぎをじっくりと煮込んだ、ビター感のある深い味わいが楽しめる。パッケージのQRコードから、実際のお店の食レポ動画を閲覧できるのもユニークな試み。170g オープン価格(日本ハム TEL:0120・867756)間違いない冷凍食品 04:できたての食感「ベスト“和”スイーツ」冷食だからこそ、甘さ控えめの和菓子が実現!冷凍食品のスイーツでは、今川焼きやベビーカステラ、ぜんざいなど、ちょっと懐かしい和スイーツが人気。「なかでも、2021年春に発売された井村屋のきなこおはぎは、新商品グランプリに輝いたアイテムです。冷凍するので、糖度を高くすることで日持ちさせる必要がなく、甘さがすっきりとして上品な美味しさに。絶品です」井村屋「4コ入きなこおはぎ(つぶあん)」北海道産もち米を使用したおはぎ生地に、上品な甘さのつぶあんを包み、大豆の風味豊かな国産きなこをたっぷりとまぶした逸品。冷凍庫に常備しておけば、専門店のようなできたての味わいを、いつでも手軽にいただける。4個入り オープン価格(井村屋 TEL:0120・756・168)山本純子さん冷凍食品ジャーナリスト。冷凍食品に関する情報を発信するサイト「冷凍食品エフエフプレス」編集長。テレビや雑誌などのメディアで、冷凍食品の知識や最新トレンドを紹介。※『anan』2022年3月23日号より。写真・小川朋央スタイリスト・野崎未菜美料理作製・田村つぼみ取材、文・岡井美絹子(by anan編集部)
2022年03月19日