地中海料理「オーシャン ダイニング」にて、イタリアの伝統料理を愉しむフェア、「オータムブッフェ~北イタリアへの旅路~」を、2011年11月30日(水)まで開催中のホテル日航東京。「オータムブッフェ~北イタリアへの旅路~」は、チーズ、じゃがいも、きのこ、お肉やお魚など北イタリアの食材をイタリアンテイストに仕上げた料理や、北イタリア産のワイン楽しめる、秋限定のフェア。ランチはブッフェ形式(平日¥3,360/土日祝¥4,200)、ディナーはコース(¥5,775)やアラカルトとなっている。東京湾が一望できる地中海料理「オーシャン ダイニング」で、北イタリアの伝統の料理の数々とワインに酔いしれてみては。お問い合せ :地中海料理「オーシャン ダイニング」 tel.03-5500-5642
2011年09月18日中国料理をワインとともに楽しむ「中国名菜 Jade Dining」が、2011年9月21日、表参道にオープン。「あっさりとした上品な味付けで女性が楽しめる中国料理」がコンセプトで、料理の約3割が「和食」「洋食」の要素が入った独自料理となっている。四川や上海料理をベースに、ヨーグルトや白味噌を使った独創的なものから、上海ガニやフカヒレなどの高級食材を使った本格派のものまで、多彩なメニューが揃う。「洋食」「和食」の要素を取り入れたオリジナル料理・蒸し鶏肉とトマトのヨーグルトソース ¥1,200大葉を刻んで和えたヨーグルトソースが特徴。コクと酸味のあるソースに大葉の香りが立つ、女性好みの味になっている。白ワインと相性がよい。・紋甲イカと山クラゲの白味噌ソース ¥1,180京都「石野味噌」の白味噌をレモン汁や紹興酒、米と合わせて作るクリーミーなソースが特徴。ほのかな味噌の味や香りに、酸味が効いた新鮮な味わい。特に豪州産の白ワインと相性がよい。高級食材を惜しげもなく使った各種料理・蟹と中国春雨の煮込み土鍋焼き ¥2,000大きな国産ワタリガニ1匹を丸ごと使用。卓上で鍋に火をつけ、鍋の中から立ち上がる紹興酒の香りも楽しみながらいただこう。・最高級フカヒレの姿煮 ¥8,000100gのフカヒレを贅沢に使った料理。定番の一品・翡翠(ひすい)蒸し餃子 3個¥750店名にもなっている「Jade(=翡翠・ひすい)」の色合いが美しい餃子。この他約80品のグランドメニューと、約20品「あっさりとした中にも、コクのある味わい」がコンセプト。さらに、メインにサラダ、点心、スープ、デザートがついたランチ(¥1,250)には、お得な週替わりメニューが揃う。普段なじみのない、中国料理とワインのコラボを、ぜひ楽しんでみて。お問い合わせ:Jade Dining tel.03-6805-0620東京都港区南青山5-9-1 第2タニタビル2F
2011年09月14日8月28日(日)日本ヴォーグ社のパン教室/ケーキ教室の先生になれるスクール HappyCooking」(ハッピークッキング) にて、 保険市場 協賛【おうちスタイル教室 第一弾】カリスマ料理ブロガー「いっちゃん」の親子で節電料理教室が開催されました!当日、会場には抽選で招待された10組の親子が集まりました。14時開始、みなさんエプロンをつけて準備万端の様子。講師はエキサイトゴールドブロガー「いっちゃん」ことエリオットゆかりさん。みんなで節電料理を作ります!デモ形式で行われた「レーズンとアーモンドのメープルクリームチーズサンド」と「干しえび入りXO醤風だれを使った冷やしそば」の紹介では、参加したお子さんが飛び入り参加。いっちゃんのお手伝い、とても上手にできました!次はいよいよ、料理教室本番「コーンとツナのクリームコロッケ」を作ります。みんな集中していっちゃんのお話を聞いています。 説明を聞きながら混ぜ混ぜ…真剣なまなざし。いっちゃんの娘さんのジャスミンちゃんと息子さんのハリーくんも作ります!この日の為にお母さんから特訓を受けたとか。実はとっても大人っぽい2人、なんとハリーくんは中学生、ジャスミンちゃんは参加したみんなと同じ小学生なんです!! コロッケの衣となるのは、なんとドリトス!お母さんと一緒にドリトスを細かく潰します。細かい方が上手に作れるから頑張って~。 コロコロまんべんなく、ドリトスをまぶします。電気もガスも使わずに「コーンとツナのクリームコロッケ」完成!作った「コーンとツナのクリームコロッケ」と、デモで紹介した他の2品と一緒に試食会がスタート!。はたして、自分で作ったコロッケのお味は??写真左「レーズンとアーモンドのメープルクリームチーズサンド」写真右「干しえび入りXO醤風だれを使った冷やしそば」試食の合間にスペシャルゲスト、エキサイトのカリスマブロガーで個人でも紅茶のセミナーを主催する 「ミンミンゼミ」 のミンミンさんが「水出し紅茶の淹れ方」を教えてくれました。とっても簡単なのに美味しくてみんなビックリ!ミンミンさんお手製の水出し紅茶をいただきながら、いっぱい食べて、おしゃべりして…楽しんでもらえたでしょうか!?最後に集合写真をパチリ。楽しかったかどうかはみんなの笑顔でわかりますね!!帰りにいっちゃんの書籍「電気もガスも使わない しあわせレシピ」にサインをもらって、いっちゃんからお土産をプレゼント。今回、イベントに参加してくださった皆さん!ありがとうございました!みんなで一緒に作った「コーンとツナのクリームコロッケ」は電気もガスも包丁も使わない料理ですから、お子さんでも1人で作れちゃいます。またお家で作ってみてくださいね♪おうちスタイル編集部では、これからも親子で参加できるイベントを準備しています。次回は 親子で一緒に「タオルで作る防災ずきん」ワークショップ です。ご応募お待ちしています!【今回の講師のご紹介】エキサイト ゴールドブロガー 「いっちゃん」ことエリオットゆかりさんブログ: いっちゃんの美味しい食卓~おしゃれな簡単料理~ いっちゃん 本名:エリオットゆかり東京都出身、現在はイギリス南部サリー州在住。2002年にイギリスで和食&アジアン料理を中心としたケータリングサービスを立ち上げる。その経験を活かし、海外でも手に入る食材でつくるお料理ブログを2007年にスタート。たちまち超人気ブログに。家族は日本語堪能なイギリス人の夫と長男、長女、フラットコーテッドレトリバーのスター君。【会場】 HappyCooking」(ハッピークッキング) 国産小麦やオーガニック小麦など、体に優しいこだわり素材を使用したレシピと、体系化されたカリキュラムで人気の製菓製パンスクール。市ヶ谷校のほか、9月下旬には専門材料&道具店も併設した新設校、「六本木ヒルズ校」と、「大阪心斎橋校」もオープン。パン&スイーツの先生になれるディプロマ取得コースから、初心者の方でも気軽に楽しめるクラスも。住所:〒162-8705 東京都新宿区市谷本村町3番23号Tel:03-6362-5112Fax:03-3235-1830営業時間:9:30~17:30(土・日・祝は休み) 協賛/ 保険市場 取材/おうちスタイル編集部
2011年09月09日パンとお菓子のレシピ投稿サイト「キッチン」では、料理家の中川たまさんの特集がスタートした。季節の野菜やフルーツの素材を活かしたレシピを提案している、料理家の中川たまさん。さまざまなハーブが育つ広い庭のあるご自宅に伺い、食へのこだわりと、今おすすめのスイーツレシピを教えていただいた。今回中川さんがご提案してくれたのは、「桃とトマトのビネガーコンポートとグラニテ」と「黒糖寒天とパイナップルのジンジャーマリネ」のレシピ。まだまだ続きそうな蒸し暑い日には、こんなひんやりデザートはいかがだろうか。 中川たまさんのすてきな暮らし方、オリジナルのデザートレシピはこちら!「キッチン」中川たまさんインタビューへ ≫ 【お知らせ】 中川たまさん イベント情報 日常展日時:2011年8月27日(土)~9月4日(日) 営業日:木・金・土・日 11:00~17:00場所:12月(じゅうにつき) 横浜市青葉区鉄町1265 5周年展 日時:2011年9月9日(金)~17日(木)営業日:金・土 13:00~17:00場所:aterier303 横浜市中区北仲通4-49万国ビル303 取材/キッチン編集部
2011年09月05日普通の人とはひと味違った調理道具を持っているだけで、実際の料理を目にしなくても「この人は料理がうまいんじゃないか?」なんて思ってしまうもの。「料理上手」なイメージを持たれる調理道具にはどんなものがあるのでしょうか。コブス読者にアンケートしました。調査期間:2011/5/27~2011/6/1アンケート対象:COBS ONLINE会員有効回答数 956件(ウェブログイン式)■5位オーブン(2.6%)・オーブンを使う料理は面倒なものが多そうなので、そういう料理を作れる人というイメージ(27歳/男性)・パーティ料理などで使われるイメージがあり、手のかかる料理を作ってくれそうな感じがします(24歳/女性)・オーブンを持っている人は料理のレパートリーが多そうです(26歳/女性)キッシュやグラタンなど、手の込んだ料理やお菓子づくりには欠かせないオーブン。コツをつかんでぜひとも使いこなせるようになりたいですね。■4位シリコンスチーマー(3.0%)・忙しいときもうまく時間を節約しながら料理を作っていそう(22歳/男性)・はやりのものを取り入れて、効率よく料理をしていそうなイメージ(23歳/女性)・何度も使えるエコ商品なので、毎日料理をしているイメージがある(28歳/女性)忙しい毎日を過ごしているときにこそ、上手に活用していきたいシリコンスチーマー。持っているだけで「料理をする気がある」というアピールにはなりそうです。■3位中華鍋(5.6%)・中華鍋を使っているというだけで、料理にこだわりがある人なのかなと思ってしまう(33歳/女性)・中華料理屋さんのように、炎をあげながら重い鍋を振っている姿を想像してしまう(27歳/女性)・普通に料理する程度なら必要ない調理道具だと思うので(23歳/男性)職人的なこだわりをアピールできそうな中華鍋。見た目もインパクトがあって、何だかかっこいいですよね。■2位フードプロセッサー・ミキサー(11.7%)・以前購入しようかと思ったのですが、高かったので買うのをあきらめました……。あれを買おうという人はそれだけいろいろな料理に挑戦したい人なのだなと思います(30歳/女性)・あんなに片づけが大変そうな調理器具もないですよね。そんなまめな人が料理下手な訳がありません!(28歳/女性)・フードプロセッサーを使って何をすればいいのかわかりません。自分では使いこなせない器具を使っている人は尊敬します(27歳/女性)値段も高く、片付けも面倒なミキサーやフードプロセッサー。持っているだけで「やり手」感を与える調理道具として、上位に来る理由も分かります。■1位圧力鍋(18.8%)・圧力鍋は使い方次第でレパートリーがぐんと広がりますよね。きっとこれを持っている人は料理上手に違いありません(25歳/男性)・圧力鍋を持っている人は、長時間の煮込みが必要なこだわりの料理を作っていそう(25歳/女性)・誰でも持っているものではないし、わざわざ買う人はよっぽど料理に興味がある人だと思います(24歳/女性)煮込み料理などで大活躍する圧力鍋が、圧倒的な支持を集めて1位を獲得しました。使いこなすことができれば、料理初心者からは一目置かれること間違いなしのアイテムです。このほか、「出刃包丁」「蒸し器」「タジン鍋」といった調理道具の名前も挙がりました。どんな調理道具を持っていても、結局はその人の「腕」次第……というのはこの際、聞かなかったことにしたいです。(萩原雄太/かもめマシーン+プレスラボ)【関連リンク】【コラム】カップ麺をお湯以外のものをかけて食べてみた【コラム】女性に聞く!「男の料理」で作ってほしいメニューBEST5【コラム】女性にはこの料理を作ってほしい!!
2011年08月06日焼き魚が定番イメージの「塩鮭」を使った、モランボン「北欧風 サーモンスープ」が2011年8月15日(月)から発売される。本場フィンランドの家庭料理を気軽に楽しめるという嬉しいスープだ。「鮭(サーモン)」というと、産地や種類は様々だがいつでも手に入りやすく、お手頃価格で人気の食材。そんな「鮭」の中でも「焼き魚」以外にはあまり活用されていない「塩鮭」に着目したのがこの商品だ。 「塩鮭」は焼くだけで朝ごはんの1品となるので大変便利な食材である一方、パン食のメニューとしては馴染みが薄い。焼き魚以外のアレンジメニューは、なかなか思いつかないもの。そんな「塩鮭」を朝食の主流である“パン”に合う洋食メニューとして開発されたのがこの『北欧風 サーモンスープ』だ。忙しい朝でも温かい魚介のスープを気軽にいただくことができる。 サーモンの本場、北欧フィンランドの家庭料理を彷彿させる温かいスープ料理。忙しい主婦や子どもにも人気が出そうな一品だ。プレスリリース提供元: 日経プレスリリース
2011年08月03日呪文料理を食べてみたい女子多数!!男性も料理を習うようになり、手料理を振る舞ってくれる人が増えてきています。手際よくパパっと作る姿も、不器用だけど一生懸命作る姿も、どちらにもキュンとしてしまいますよね。もしアニメやマンガに出てくるイケメンキャラが料理上手だったら、さらにポイントが上がりそう。そこで、20代の女性620名に料理がうまそうなイケメンキャラを聞いてみました。>>男性編も見るQ.料理がうまそうなイケメンキャラは?(複数回答)1位千秋真一『のだめカンタービレ』40.2%2位花沢類『花より男子』14.7%3位美作あきら『花より男子』11.3%4位榎木拓也『赤ちゃんと僕』10.3%5位セバスチャン・ミカエリス『黒執事』10.2%■千秋真一は料理がうまそう!!・「のだめにおいしそうな料理を作っていたから。ツンデレなので『おいしい』と言ったら、心の中でとても喜んでいそうなところが好き」(25歳/ソフトウェア/技術職)・「舌が肥えていそうだから。見た目の美しいテリーヌなど、自分では作れないものを作ってほしい」(29歳/機械・精密機器/秘書・アシスタント職)・「食材・調味料・調理法など、すべてにこだわりを持っていそうな感じがするから」(23歳/学校・教育関連)・「のだめに出す料理がいつもおいしそう。呪文(じゅもん)料理を作ってもらいたい」(25歳/医療・福祉/専門職)・「細かい性格で凝り性だから。フランス料理を作ってほしい」(29歳/団体・公益法人・官公庁/専門職)■花沢類は料理がうまそう!!・「器用だし、あのきれいな指で繊細な料理を作りそう」(27歳/販売職・サービス系)・「何でも器用にかっこよくできそうなので、オムライスを作ってもらいたいです」(24歳/商社・卸/事務系専門職)・「食べたことのないようなものを作ってほしい」(25歳/金属・鉄鋼・化学/事務系専門職)・「器用そうだから。でも、お坊ちゃまなので何もできないかもしれない」(27歳/自動車関連/営業職)■美作あきらは料理がうまそう!!・「お金をかけた品のある豪勢な料理を作ってくれそう」(25歳/機械・精密機器/技術職)・「何となくできそうなイメージなので。でも、作ってもらえるなら何でもいい!」(28歳/機械・精密機器/事務系専門職)・「すごくいいものを食べていそうだし、スマートに料理をしそうだから」(27歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)■榎木拓也は料理がうまそう!!・「育児を手伝っているので料理もうまいと思う。ハンバーグを作ってもらいたい」(25歳/事務系専門職)・「間違いなくおいしい家庭料理が出てきそう」(26歳/マスコミ・広告/クリエイティブ職)・「何でもできそうだから。ふわふわ卵のオムライスを作ってもらいたい」(23歳/運輸・倉庫/事務系専門職)■セバスチャン・ミカエリスは料理がうまそう!!・「ファントムハイヴ家の執事たる者この程度のことができなくてどうします?何も言わなくても気分や体調に合わせて作ってほしい」(27歳/生保・損保/専門職)・「執事だけに何でもできそう。聞いたこともないような外国の料理を作ってほしい」(29歳/金融・証券/秘書・アシスタント職)・「プロのシェフやパティシエ顔負けの料理&スイーツをよく作っているから。フランス料理とティラミスを作ってほしい」(22歳/食品・飲料/販売職・サービス系)■番外編:このイケメンキャラは料理がうまそう!!・シャンクス『ONE PIECE』:「『これが海の男の料理だ!』って言いながら豪快に作りそうです(笑)。そしておいしい」(21歳/ホテル・旅行・アミューズメント/営業職)・有馬総一郎『彼氏彼女の事情』:「お母さんのお手伝いを普通にしていそうだから、料理はできると思う。おいしいふわふわのオムレツを作ってくれそう」(25歳/専門職)・ロロノア・ゾロ『ONE PIECE』:「どんな素材からもオリジナルの料理を作りそう。肉料理が食べたい」(27歳/学校・教育関連/事務系専門職)・高木泰士『NANA』:「ヤスは何でも完ぺきなはず。お酒のつまみを作ってもらって一緒に食べたい」(24歳/ソフトウェア/技術職)・坂田銀時『銀魂』:「銀さんには宇治銀時丼を作ってもらいたい(笑)。あと、普通に好きな料理を作って披露してもらいたい」(23歳/食品・飲料/技術職)総評1位は『のだめカンタービレ』のエリート音大生、千秋真一。のだめに作っている手の込んだ料理に対して「一度食べてみたい」という意見が多く寄せられました。ビーフストロガノフのように時間も手間もかかりそうな料理をリクエストする人も。でき上がるまで時間がかかっても、千秋先輩が料理している姿なら何時間でも見ていられそうですよね。大ヒット少女マンガ『花より男子』の花沢類は2位。器用で繊細な彼なら、優しい味の料理を作ってくれそう。同じく"花男”の美作あきらは3位にランクイン。頼りない家族に囲まれた美作さんは面倒見がよくしっかりしているので、「料理もできそう」と思われているようです。双子の妹のオムライスにデコレーションしていそうなんて意見も。しかし、料理をする必要のないお坊ちゃまの2人、果たして料理の腕はどうなのでしょうか?4位は『赤ちゃんと僕』の長男、榎木拓也。父子家庭でお母さん代わりを務めているので料理も上手にできそうです。ハンバーグやオムライスなど、弟の実が好きそうなものが得意かもしれません。拓也くんの作った家庭料理、食べてみたいですね。5位には『黒執事』のファントムハイヴ家の執事であるセバスチャン・ミカエリスが選ばれました。すべてにおいて完ぺきなので、料理だけはできないなんてことありませんよね。作品内で作るスイーツを食べてみたいという人もいましたが、かなりの腕前を持つ彼に何を作ってもらおうか迷ってしまいます。完ぺき主義のSキャラである千秋真一やセバスチャン・ミカエリス、繊細で器用な花沢類、優しい美作あきら、家庭的な榎木拓也など、さまざまなキャラがランクイン。1位の千秋先輩のように、いつもはクールな人が料理を作ってくれる姿にキュンとするようです。でも、料理の味よりも、一生懸命作ってくれる気持ちがやっぱり一番大切ですよね。(文・飯塚雪/C-side)調査時期:2011年5月24日~5月31日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:女性620名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンクエンタメに関するコンテンツは『コブタメ』でCHECK!!【女性編】アニメに出てきた食べ物で食べてみたいものランキング【女性編】作った料理を食べてみたい料理上手な料理マンガキャラクターランキング完全版(画像などあり)を見る
2011年07月29日繊細なフレンチVS豪快な男の料理会社に手作り弁当を持参するお弁当男子をはじめ、最近は料理をする男性が多くなってきているようです。アニメやマンガの中にも、「料理上手っぽい」イケメンキャラがたくさん登場しています。そこで20代男性291名に、料理がうまそうなイケメンキャラを聞いてみました。>>女性編も見るQ.料理がうまそうなイケメンキャラは?(複数回答)1位千秋真一『のだめカンタービレ』18.6%2位次元大介『ルパン三世』12.0%3位ロロノア・ゾロ『ONE PIECE』11.0%4位シャンクス『ONE PIECE』9.6%5位石川五ェ門『ルパン三世』8.9%5位ベジータ『DRAGON BALL Z』8.9%■千秋真一は料理がうまそう!!・「何でもそつなくこなせそうなので。フランス料理を作ってほしい」(26歳/事務系専門職)・「のだめの主夫のような活躍をしていたため(笑)。作品中では洋食を作ることが多かったので、和食を作ってもらいたい」(29歳/商社・卸/事務系専門職)・「そつなく料理をこなしそうだから。パスタ料理を作ってほしい」(24歳/学校・教育関連/事務系専門職)・「細かなこだわりを持っていそうだから」(24歳/農林・水産/技術職)・「ヨーロッパ育ちだから料理のバリエーションが豊富そう」(22歳/金属・鉄鋼・化学/技術職)■次元大介は料理がうまそう!!・「手先が器用そうだから、すしを握ってもらいたい」(22歳/電機)・「男の素朴な料理がうまそう」(29歳/電機/技術職)・「いろいろな困難な場面をくぐり抜けていそうだから」(24歳/通信/営業職)・「たばこをくわえながら、手早くご飯を作りそう」(23歳/生保・損保/営業職)■ロロノア・ゾロは料理がうまそう!!・「カレーライスを食べてみたい。海賊だからシーフードカレーが得意そう」(26歳/食品・飲料/販売職・サービス系)・「どんな場所でもそれなりの食材を使って、うまい料理を作れそうなので」(27歳/学校・教育関連/事務系専門職)・「見た目はそこそこかもしれないが、実はすごくおいしいものができそう。野菜炒めを作ってほしい」(27歳/印刷・紙パルプ/事務系専門職)■シャンクスは料理がうまそう!!・「料理している後ろ姿がかっこよさそう。ナポリタンを作ってほしい」(27歳/医療・福祉/専門職)・「アウトドア系の豪快な料理を作りそう。バーべキューを一緒にやりたい」(21歳/機械・精密機器/技術職)・「長いこと海賊をしているのだから、何か作れるはず。海の男の料理を食べたい」(24歳/食品・飲料/技術職)■石川五ェ門は料理がうまそう!!・「あの刀でさばいた魚はおいしそうですね」(28歳/学校・教育関連/営業職)・「鍋を作るのがうまそうなので、石狩鍋を作ってほしい」(22歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)・「刀の使い手だから包丁さばきもうまそう」(27歳/通信/技術職)■ベジータは料理がうまそう!!・「できないことがあるのが許せなさそう。中華のコース料理を作ってほしい」(24歳/食品・飲料/技術職)・「食材の新鮮さとかに意外と細かそう。野菜サラダを作ってもらいたい」(24歳/金融・証券/営業職)・「バーベキューとかを上手にやりそうだから」(28歳/小売店/事務系専門職)■番外編:このイケメンキャラは料理がうまそう!!・黒崎一護『BLEACH―ブリーチ―』:「母親を早くに亡くしたので、自分でいろいろできそうだから。男の料理、チャーハンを作ってほしい」(22歳/電機/事務系専門職)・仙道彰『SLAM DUNK』:「釣りをしていたので。魚の煮つけが食べてみたいです」(27歳/商社・卸/事務系専門職)・土方十四郎『銀魂』:「土方スペシャルは芸術的な料理だと思う。マヨネーズをひたすらかけるだけというシンプルかつ豪快な料理は、食べる人を納得させるのではないか」(24歳/医療・福祉/専門職)・はたけカカシ『NARUTO―ナルト―疾風伝』:「写輪眼で一流シェフの料理をコピーすれば、うまい料理が作れると思う。エビチリとか食べてみたいです」(24歳/小売店/販売職・サービス系)総評1位は『のだめカンタービレ』の千秋真一。海外で育った千秋にはフレンチやイタリアンの料理を求める人が多数いました。また、完ぺき主義なだけに細かいところまでこだわりそうという意見があり、妥協を許さない人柄も選ばれた理由のようです。作品中でものだめには難しい名前の西洋料理、通称"呪文料理”を振る舞っていましたね。モテる料理男子として見本にしてもいいかもしれません。手の込んだ料理が得意そうな千秋に対し、男の料理を期待されたのは2位『ルパン三世』の次元大介。シンプルな料理を希望する人が多く、特に和食が人気のようです。あれほどの銃の使い手なら手先は器用そうなので、絶妙な力加減でおすしが握れそう。同じく『ルパン三世』からは、袴姿がりりしい石川五ェ門が5位にランクイン。こちらも和食を作ってほしいという人が多く、「日本刀で切った魚はおいしそう」という意見も出ていました。『ONE PIECE』の剣士ロロノア・ゾロは3位、赤髪のシャンクスは4位に選ばれました。2人には海の男の料理を望む人が多いようです。普段サンジの手料理を食べているゾロなら舌は肥えていそうですよね。シャンクスは冒険の年数が長い分、簡単な料理くらいできそう。「豪快なバーベキューを一緒にやりたい」という人もいました。5位は『DRAGON BALL Z』のおれさまキャラ、ベジータ。あまり家庭的なイメージのないキャラですが、『ベジータ様のお料理地獄!!~「お好み焼き」の巻~』という歌を歌っているだけに、お好み焼きを食べたいという人が多数いました。「できないことがあるのは許せなさそう」という意見が出るほどプライドの高いべジータなら、人知れず練習しそうですね。繊細な西洋料理を期待された千秋真一のほかは、豪快に料理をしそうな男らしいキャラが選ばれました。和食を作ってほしいという意見が多かったのは、家庭の味が大好きな男性ならではのことでしょうか。でも、女性編でも千秋が人気を集めたように、女子はオシャレな洋食を作ってもらいたいみたいです。 料理が得意な人も、苦手な人も一食くらい得意な料理があると、女性から一目置かれるかも!?(文・飯塚雪/C-side)調査時期:2011年5月24日~5月31日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性291名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンクエンタメに関するコンテンツは『コブタメ』でCHECK!!【男性編】アニメに出てきた食べ物で食べてみたいものランキング【男性編】作った料理を食べてみたい料理マンガのキャラクターランキング完全版(画像などあり)を見る
2011年07月29日先日、節電レシピ本を緊急出版したWoman.exciteでもお馴染みの人気料理ブロガーで「いっちゃん」こと、エリオットゆかりさんがロンドンから緊急来日!節電レシピを作る親子料理教室を開催する。書籍「電気もガスも使わない しあわせレシピ」今回の料理教室では、電気もガスも使わずに、お子さまが大好きな「コーンとツナのクリームコロッケ」を作る。このコロッケ、いわゆる「コロッケ風」とはわけが違う。油を使って揚げていないのに、ちゃんと味も見た目も立派なコロッケそのものなのだ。しかも小学生なら一人で作れるほど簡単レシピなので、夏休みの最後に楽しい食育体験ができる。クリームコロッケ以外にも、デモンストレーション形式で2品の作り方を紹介、もちろん試食もできる。忙しい主婦にもありがたい簡単スピードレシピを体験できるこの料理教室に、親子ペアで9組様(合計18名様)を無料でご招待!ロンドン在住のエリオットゆかりさんならではの、楽しいお話も聞けるだろう。開催日時は、8月28日(日)、親子料理教室ではあるが、おひとりでも応募可能。電気もガスも使わないのに、とっても美味しい料理、ぜひ親子でご体験を。【おうちスタイル教室 第一弾】抽選で親子9組様をご招待!カリスマ料理ブロガー「いっちゃん」の親子で節電料理教室日時:2011年8月28日(日)14時~16時 (終了時間は若干前後する可能性)内容:節電レシピ/電気もガスも使わない「コーンとツナのクリームコロッケ」*一緒に作ってご試食いただけます。他に「レーズンとアーモンドのメープルクリームチーズサンド」と「干しえび入りXO醤風だれを使った冷やしそば」の作り方を、デモ形式にてご紹介。*こちら2点もご試食いただけます。参加対象:大人1名+お子様(小学生に限定させていただきます)※大人の方おひとりでのご参加も可能です参加費:無料場所:東京都新宿区市谷本村町3-23 ヴォーグビル1階「Happy Cooking キッチン」持ち物:エプロン、ハンドタオル協賛会社 株式会社アドバンスクリエイト:「保険市場」【留意事項】必ずお読みいただきご了承の上、ご応募ください。1,教室で調理する料理には、小麦、バター、アーモンドなどを使用します。アレルギーなどがご心配な方はご応募をご遠慮ください。2,レッスン中の事故については弊社は責任を負いかねます。3,当日は写真の撮影が入ります、後日レッスンの様子を掲載しますので写りこむ可能性がございますが予めご了承ください。4,会場までの交通費はご当選者のご負担となります。【お申し込み方法】以下の「応募する」リンクをクリックし、応募フォームよりお申し込みください。応募者多数の場合は抽選となります。ご当選された方にのみ『おうちスタイル料理教室スタッフ』よりお電話とメールにてご連絡させていただきます。ご参加の意思確認をさせていただいた時点で、ご予約確定といたします。*大変恐れ入りますが、ご予約確定後のキャンセルはできるだけご遠慮ください。★応募する★(募集は終了いたしました。)応募締切日:2011年8月10日(水)まで厳選なる抽選後、ご当選者様には8/12(金)までにお電話とメールにてご連絡いたします。必ずご連絡が取れる電話番号を入力してください。【講師のご紹介】エキサイト ゴールドブロガー 「いっちゃん」ことエリオットゆかりさんブログ:いっちゃんの美味しい食卓~おしゃれな簡単料理~いっちゃん 本名:エリオットゆかり東京都出身、現在はイギリス南部サリー州在住。2002年にイギリスで和食&アジアン料理を中心としたケータリングサービスを立ち上げる。その経験を活かし、海外でも手に入る食材でつくるお料理ブログを2007年にスタート。たちまち超人気ブログに。家族は日本語堪能なイギリス人の夫と長男、長女、フラットコーテッドレトリバーのスター君。◆Happy Cooking国産小麦やオーガニック小麦など、体に優しいこだわり素材を使用したレシピと、体系化されたカリキュラムで人気の製菓製パンスクール。市ヶ谷校のほか、9月下旬には専門材料&道具店も併設した新設校、「六本木ヒルズ校」と、「大阪心斎橋校」もオープン。パン&スイーツの先生になれるディプロマ取得コースから、初心者の方でも気軽に楽しめるクラスも。
2011年07月26日朝の情報番組で料理コーナーを担当していたあのお笑い芸人が1位に芸能界最強の料理人を決定する番組『THE料理王』、芸能人が自炊して節約して生活する『いきなり!黄金伝説』の「1か月1万円生活」など、芸能人が料理の腕を披露する人気番組は数々あります。そこで、今回は657名の20代女性に料理を作ってもらいたい芸能人と作ってもらいたい料理について聞きました。>>男性編も見るQ.料理を作ってもらいたいと思う芸能人を教えてください(複数回答)1位天野ひろゆき(キャイ~ン)27.7%2位木村祐一25.6%3位グッチ裕三24.5%4位タモリ23.4%5位村上知子(森三中)13.4%※敬称略■天野ひろゆき(キャイ~ン)……・「実際に番組で料理しているところを見て、とてもおいしそうだったので。ちょっとぽっちゃりしていて、手が丸い人の料理はさらにおいしそうに見える」(24歳/医療・福祉/専門職)・「料理上手と聞いたことがあるから。お好み焼きとかわいわい楽しく食べられそうなものを作ってほしい」(28歳/機械・精密機器/事務系専門職)・「ギャグを言いつつ、相手に気を遣いながら料理を作ってくれそうだから」(22歳/団体・公益法人/技術職)・「『リンカーン』の『リストランテリンカーン』のコーナーで、料理に関する知識の豊富さにびっくりした。家庭料理を作ってほしい」(24歳/団体・公益法人/事務系専門職)・「本を出しているし、安くてもおいしい料理を作ってくれそうだから」(26歳/その他/販売職・サービス系)■木村祐一……・「作りながら面白い話で楽しませてくれそう。煮物が食べたい」(26歳/食品・飲料)・「料理好きだと有名だから。豪快なガッツリ系料理を食べたい」(23歳/金融・証券/事務系専門職)・「私でも簡単にまねできそうな料理を作ってくれそうだから。創作料理を食べたい」(25歳/商社・卸/秘書・アシスタント職)■グッチ裕三……・「テレビ番組でよく料理しているのを見るから。お酒のおつまみ系のものを食べてみたい。そして作り方を教えてほしい」(23歳/食品・飲料/事務系専門職)・「いろいろな番組に出ているから。アイデアどんぶりが食べたい」(25歳/情報・IT/秘書・アシスタント職)・「簡単でおいしい料理をさっと作ってくれそう」(21歳/食品・飲料/専門職)■タモリ……・「『タモリ倶楽部』で、簡単だけどすごくおいしそうな料理をよく作っているので。特に居酒屋系メニュー」(25歳/電機/事務系専門職)・「タモリのカレーはおいしいと芸能人が言っているのを何度かテレビで見たので」(29歳/小売店/販売職・サービス系)・「テレビで手料理の写真が紹介されていて、料亭のような料理でとても上品でおいしそうだったから」(28歳/ソフトウェア/秘書・アシスタント職)■村上知子(森三中)……・「シンプルなのに、意外とこだわりが盛り込まれていそうだから。普段から食べているような料理みそ汁・煮物など)を食べてみたい!」(味噌汁・煮物など)を食べてみたい!」(23歳/その他)・「黄金伝説でいつもおいしそうな節約レシピを作っているから。手作りパンが食べたい」(28歳/金属・鉄鋼・化学/秘書・アシスタント職)・「節約レシピ。テレビで見ていて、アイデアもすごいし、味もすごくおいしいんだろうなぁと思った」(24歳/運輸・倉庫/販売職・サービス系)総評アンケートから20代女性は、お笑い芸人やタレントが料理をするバラエティ番組や料理番組をよく見ている様子がうかがえます。1位は天野ひろゆきさんでした。主婦に人気の情報番組『はなまるマーケット』で、料理コーナーを担当していたときの印象が強いようです。「料理を作る手際が良いから」、「庶民的な料理を作ってくれそう」というコメントが寄せられています。2位には飲食店をプロデュース、料理本も出している木村祐一さんがランクイン。「キム兄の料理は男の料理という感じでおいしそう」など、ガッツリ系メニューや肉料理を食べたいという意見が多かったです。5位の村上知子さんは女性編のみランクイン。主婦でもある彼女がテレビで披露していた節約レシピを食べてみたい!という声が多数。また、芸人さんが多くランクインしている背景には、料理中も面白い話をしてくれるのではないかと期待する気持ちがあるからのようです。(文・ペンダコ)調査時期:2011年3月31日~4月8日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:女性657名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング女性編】彼に作ってあげたい料理【ランキング女性編】もともと海外料理だけど日本の方がおいしいと思う料理【コラム】女性500人に聞いた、男に作ってほしい料理No.1完全版(画像などあり)を見る
2011年07月02日こだわりのオリジナル料理を作ってほしい……「お昼の顔」のあの人が第1位!テレビ番組で料理の腕を披露したり、料理本を出したり、料理上手として知られる芸能人って多いですよね。最近はブログを通じて、オリジナルのレシピを発表している人もいます。そこで今回は、20代男性261名に料理を作ってもらいたい芸能人を聞きました。>>女性編も見るQ.料理を作ってもらいたい芸能人を教えてください(複数回答)1位タモリ23.8%2位天野ひろゆき(キャイ~ン)21.5%3位木村祐一20.7%4位グッチ裕三14.9%5位ギャル曽根8.4%※敬称略■タモリ……・「いろいろと食材の知識とかも教えてもらえそうだし、上手にアレンジされた和食料理が出てきそうだから」(28歳/機械・精密機器/営業職)・「見た目だけじゃなくて、本当においしいものを作ってくれそうだから」(23歳/マスコミ・広告/営業職)・「こだわりのある料理を作ってくれそう」(26歳/医療・福祉/営業職)・「オリジナルの料理が食べたい」(26歳/食品・飲料/販売職・サービス系)・「地味だけどおいしい料理を作りそう」(29歳/情報・IT/技術職)■天野ひろゆき(キャイ~ン)……・「気取ってなくておいしい料理を作ってくれそう」(27歳/小売店/販売職・サービス系)・「テレビで料理が上手なところをよく見るから」(28歳/運輸・倉庫/技術職)・「庶民的な料理を作ってくれそうだから」(28歳/ソフトウェア/技術職)■木村祐一……・「彼のおかげで男子料理が広まったような気がするので、元祖として食べてみたい。パワーが出るようなスタミナ料理をお願いしたいです」(28歳/学校・教育関連/営業職)・「テレビ番組で料理しているのを見て、おいしそうに感じたから」(26歳/その他/技術職)・「よくテレビで作っているところを見るから」(24歳/情報・IT/事務系専門職)■グッチ裕三……・「NHKの料理番組を見ていてすごくおいしそうだったから」(24歳/金融・証券/営業職)・「ぜひとも肉じゃがを食べてみたい」(26歳/その他)・「料理本を持っているが作ってみると結構おいしいので、実際に作ってもらったものを一度食べてみたい」(25歳/電機/事務系専門職)■ギャル曽根……・「調理師免許を持っているし、意外と健康的によい料理を作りそう」(25歳/商社・卸/事務系専門職)・「テレビで料理しているところを見たが、お金がかかっていないおいしい料理を作ってくれそうだから」(26歳/金属・鉄鋼・化学/技術職)・「山盛りのカレーを作ってほしい」(25歳/小売店/販売職・サービス系)総評1位は、タモリさんでした。料理の腕はプロ級であるとの評判も高いことから、一度は食べてみたいと思う男性は多いようです。『笑っていいとも!』などでは、共演者を自宅に招いて自作料理をふるまう話をしています。タモさんオリジナ料理を作ってほしいというコメントが多く寄せられました。2位の天野ひろゆきさん、3位の木村祐一さんは、テレビ番組で料理を披露しているシーンを見て、自分も食べてみたいというコメントが多く寄せられました。どちらも気取った料理ではなく、男性好みの料理を作ってくれそうですよね。5位のギャル曽根さんは、男性編のみランクイン。調理師免許を持っている彼女なら、おいしい料理をたくさん作ってくれそうという意見が寄せられています。(文・ペンダコ)調査時期:2011年3月31日~4月8日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性261名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング男性編】彼女に作ってほしい料理【ランキング男性編】もともと海外料理だけど日本の方がおいしいと思う料理【コラム】オトコの料理、「パエリア」。デキる男は料理もデキる!完全版(画像などあり)を見る
2011年07月02日家庭的な料理を作るあのキャラクターが1位厳選した素材を使って一流の味を追求したり、身近な食材で驚きの味を生み出したり、グルメマンガの主人公のように周りの人をうならせるような料理が作れたら、いいなと思ったことはありませんか?今回は、20代女性650名に作った料理を食べてみたい料理上手な料理マンガのキャラクターを聞きました。参考にしたいのは誰の料理でしょうか?>>男性編も見るQ.作った料理を食べてみたい料理上手な料理漫画のキャラクターを教えてください(複数回答)1位荒岩一味『クッキングパパ』25.2%2位山岡士郎『美味しんぼ』21.5%3位伴省吾『バンビ~ノ!』16.0%4位小野祐介『西洋骨董洋菓子店』15.4%5位神田エイジ『西洋骨董洋菓子店』14.9%■荒岩一味『クッキングパパ』……・「家庭の味がしそうだから。優しい気持ちになれそう」(28歳/医薬品・化粧品/営業職)・「家庭的な体に良さそうな料理が多いイメージだから」(27歳/商社・卸/営業職)・「家庭の味だけど、何かが違うという料理を出してくれて、楽しめそうだからです」(26歳/学校・教育関連/事務系専門職)・「アニメを見ていて、いつもすごくおいしそうにいつも思っていたから」(28歳/医療・福祉/秘書・アシスタント)・「食べたらおいしいだけじゃなく、幸せな温かい気持ちになれそう」(25歳/金融・証券/専門職)■山岡士郎『美味しんぼ』……・「あれだけのうんちくがあるのだから、相当おいしいものを作れるのだろうと思う」(29歳/卸/総務)・「登場人物の試食の感想を読めば読むほどおいしそうで食べてみたくなる」(26歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)・「絶対に自分では作れないものだと思う」(28歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)■伴省吾『バンビ~ノ!』……・「本格的なおいしいパスタが食べたいから」(26歳/金融・証券/専門職)・「目を丸くするほどおいしいイタリアン、パスタを食べてみたいから」(28歳/商社・卸/事務系専門職)・「パスタで感動したことがないからぜひ食べてみたい」(24歳/情報・IT/技術職)■小野祐介『西洋骨董洋菓子店』……・「天才パティシエと言われる彼のケーキを食べたい!最高においしそう」(27歳/不動産/秘書・アシスタント職)・「マンガの中では吹き出しで材料や食感を詳しく説明しているので、味の想像がしやすい」(27歳/情報・IT/技術職)・「マンガなのに作品に出てくるケーキの味が想像できるほどおいしそうだったから」(25歳/電機/事務系専門職)■神田エイジ『西洋骨董洋菓子店』……・「お菓子が上品でとてもおいしそうなため」(28歳/学校・教育関連/事務系専門職)・「甘いケーキがおいしそう」(28歳/自動車関連/事務系専門職)・「ケーキが本当に食べたくなったから」(27歳/マスコミ・広告/クリエイティブ職)総評1位は『クッキングパパ』の荒岩一味でした。「家庭で手軽にできる料理だから」、「家庭料理が実は一番おいしいように思えるから」など、お父さんの作る家庭的な料理に人気が集まりました。評価が高かったのは、「身近にあるものをおいしく料理する天才だと思う」というコメントにもあるとおり、身近な食材で作れる庶民的な料理が多いので、親しみやすいという点にあるようです。女性編のみランクインしたのは『バンビ~ノ!』と『西洋骨董洋菓子店』のイケメンキャラクター。どちらも人気俳優によってドラマ化された作品です。3位の『バンビ~ノ!』はマンガの人気もさることながら、ドラマで主人公を演じた松本潤さんのイメージが強いよう。ドラマを見てマンガのファンになった人が多かったです。主人公のバンビがつくる「パスタを食べて感動したい」という声が寄せられました。『西洋骨董洋菓子店』では、滝沢秀明さんと藤木直人さんがドラマで演じた2人のパティシエがランクインしました。彼らのような料理上手な男性が恋人だったらうれしいですね。(文・ペンダコ)調査時期:2011年2月17日~2月28日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:女性650名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング女性編】読んだことはないけど買いそろえて一気読みしたい長寿マンガ【ランキング女性編】彼に作ってあげたい料理[コブタメ]エンタメニュースや試写会プレゼントはコブタメをCheck!!完全版(画像などあり)を見る
2011年06月05日あの人が作る「究極のメニュー」が食べたい読んでいるとヨダレが出てきそうなくらい、食欲をそそられるグルメマンガってありますよね。普段は料理を作らない男性でも、マンガを読んで料理に対する興味を持ったという人も多いのでは?今回は、数ある名作グルメマンガの中で、一番おいしそうなメニューを作るのは誰なのか、20代男性250名に聞きました。>>女性編も見るQ.作った料理を食べてみたい料理マンガのキャラクターを教えてください(複数回答)1位山岡士郎『美味しんぼ』27.2%2位荒岩一味『クッキングパパ』24.4%3位海原雄山『美味しんぼ』19.2%4位味吉陽一『ミスター味っ子』16.8%5位リュウ・マオシン(劉昴星)『中華一番!』10.0%■山岡士郎『美味しんぼ』……・「まず間違いのない素材を選んだうえで料理をしてくれると思うので」(28歳/情報・IT/技術職)・「料理の知識が豊富なので、自分に合ったものを作ってくれそう」(26歳/人材派遣・人材紹介/事務系専門職)・「厳選されたものを食べられるから」(27歳/金融・証券/営業職)・「マンガを買って何回も読むほどファンだったから」(29歳/金融・証券/営業職)・「料理漫画で一番おいしそうだったから」(29歳/学校・教育関連/事務系専門職)■荒岩一味『クッキングパパ』……・「どこでも買えそうな食材でおいしいものを作って、食べさせてくれそうなので」(27歳/印刷・紙パルプ/事務系専門職)・「和洋中どんなジャンルの料理も作れるから」(27歳/機械・精密機器)・「おいしくかつ家庭の味が楽しめそうだから」(26歳/食品・飲料/技術職)■海原雄山『美味しんぼ』……・「つてがないと手に入らないような最高級の食材を用意してくれるから」(28歳/その他/専門職)・「海原雄山が納得した味がどんなものなのか試食してみたい」(26歳/その他/事務系専門職)・「一流の料理を食してみたい」(25歳/生保・損保/販売職・サービス系)■味吉陽一『ミスター味っ子』……・「予算、技術的にも実現可能そうなだし、おいしそうに見えるから」(27歳/ソフトウェア/技術職)・「いつも作られた料理は、尋常じゃないくらいのリアクション(高評価)で食べられているから、現実にあればぜひ食べてみたい」(29歳/学校・教育関連/専門職)・「子どものころ、テレビで見ていたから」(27歳/運輸・倉庫/営業職)■リュウ・マオシン(劉昴星)『中華一番』……・「一番よく知っているマンガで、料理の発想が斬新だから」(27歳/運輸・倉庫)・「出てくる料理がおいしそうだったから」(25歳/医療・福祉/専門職)・「子どもだけど技術や味はプロ。すごいの一言に尽きる」(23歳/その他)総評1位は『美味しんぼ』の主人公・山岡士郎でした。料理に対する知識が豊富だし、そのうえ腕も確かだから彼の料理を一度食べてみたいというコメントが多く寄せられました。また、和、洋、中、エスニックなど幅広いジャンルの食をテーマにしているのも人気の理由かもしれません。一方、『美味しんぼ』で山岡士郎と対決する海原雄山は3位という結果でした。山岡士郎に一歩及ばなかったのは、「海原雄山だと食べ方をうるさく言われそう」など、彼の人を見下した言動や冷たい人間性が関係しているようです。2位の『クッキングパパ』は、家庭的な味が人気でした。毎回詳細な料理のレシピが掲載されており、手に入りやすい食材で作る料理が多いので、味のイメージがしやすいのかもしれませんね。今回ランクインした登場人物が出てくる4作品は、どれもアニメ化された作品ばかりでした。映像化されると、料理ががより美味しそうに見えるのが、高い支持を集めた理由の一つなのかもしれませんね。(文・ペンダコ)調査時期:2011年2月17日~2月28日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性250名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング男性編】読んだことはないけど買いそろえて一気読みしたい長寿マンガ【ランキング男性編】彼女に作ってほしい料理[コブタメ]映画や音楽ニュース、試写会プレゼントへの応募はコブタメで!!完全版(画像などあり)を見る
2011年06月05日餃子とはまた違う小籠包の魅力!中華料理と聞いて、あなたは何を思い浮かべますか?炒飯、エビのチリソース、焼き餃子、小籠包……、いろいろ浮かび過ぎて困るくらいではないでしょうか。あるいは、食べ比べたり自作したりと、味を探究している人もいるかもしれません。今回のアンケートでは、好きな定番の中華料理とその理由を、20代女性700名に伺いました。あなたにとっての「定番」は、さて何位?>>男性編も見るQ.定番の中華料理のなかで好きな料理を教えてください(複数回答)1位小籠包29.6%2位焼き餃子29.3%3位エビのチリソース28.4%4位炒飯22.9%5位麻婆豆腐22.6%■小籠包……・「アツアツで肉汁がジューッと出てくるところがすごく好きだから。あんまり食べる機会もないので、中華料理店に行ったときには必ず食べるようにしている」(23歳/小売店/販売職・サービス系)・「台湾で食べてから大好きになった」(26歳/学校・教育関連/専門職)・「肉汁が出てくる感じがたまらなくおいしい」(24歳/商社・卸/事務系専門職)・「中国で食べたときものすごくおいしかった」(25歳/学校・教育関連/販売職・サービス系)・「もちっとした皮と、肉汁がたまらない」(24歳/情報・IT/技術職)■焼き餃子……・「餃子大好き。家で作っても、お店で食べてもおいしい。ご飯と合うし、何個でも入る」(24歳/建築・土木/事務系専門職)・「皮と肉とたれのバランスが絶妙でおいしいから」(29歳/小売店/販売職・サービス系)・「中華たべたいな~と思ったら、まず餃子を頼む」(26歳/団体・公益法人/事務系専門職)■エビのチリソース……・「エビチリ大好き!あったかいご飯にかけて食べるとめちゃくちゃおいしい。タレの部分までしっかり食べる」(25歳/医療・福祉/秘書・アシスタント系)・「高級な感じがするから」(24歳/ソフトウェア/事務系専門職)・「ひと口食べたら止められないから」(26歳/小売店/販売職・サービス系)■炒飯……・「たまごのからまり方とご飯のパラパラ感が好きだから」(27歳/その他/販売職・サービス系)・「いろいろあって、選べるから!」(22歳/商社・卸/営業職)・「お米が好きだから」(29歳/学校・教育関連)■麻婆豆腐……・「材料費があまりかからず、自宅で簡単に作れるので」(28歳/医療・福祉/専門職)・「本物の四川風の激辛の味付けがいい」(29歳/その他)・「麻婆豆腐はどの中華料理屋さんに行っても必ず注文。自分の中のおいしかったお店ランキングを作っている」(26歳/機械・精密機器/技術職)総評女性編の1位は、男性編ではランク外だった「小籠包」。「肉汁があふれるジューシーさ」「皮のもちもちした食感」といった独特の持ち味が、2位「焼き餃子」をわずかの差でかわした要因のようです。「焼き餃子」に対しては、「店によって微妙に違う餡(あん)の味つけを食べ比べるのが楽しい」、「一番おいしいのは、自宅で皮から作ったもの」といった、こだわりのある意見が少なくありません。食への探求心は4位の「炒飯」にも見られ、「自分ではどうしても納得のいく仕上がりにならないため、中華料理店で食べると『さすがはプロ!』と感服させられる」、「簡単なようで実は奥が深い炒飯がおいしいかどうかで、そのお店のレベルを判断している」といった声が寄せられています。「炒飯は自分にも作れるから好き」といった声の多かった男性編との、大きな違いではないでしょうか。調査時期:2011年2月17日~2月28日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:女性700名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング女性編】もともと海外料理だけど日本の方がおいしいと思う料理【ランキング女性編】行きたい食べ放題のジャンル【ランキング女性編】1万円あったら食べにいきたい牛肉料理完全版(画像などあり)を見る
2011年05月25日焼き餃子でビール、これぞ定番!日本でも老若男女を問わず、広く親しまれている中華料理。焼き餃子や水餃子、炒飯、麻婆豆腐などは、家庭料理としてもおなじみですよね。自分でも作ったことがあるという人も多いのではないでしょうか。今回のテーマは、「好きな定番の中華料理ランキング」。20代男性279名の好みとその理由をご紹介します。>>女性編も見るQ.定番の中華料理のなかで好きな料理を教えてください(複数回答)1位焼き餃子26.2%2位炒飯21.9%3位麻婆豆腐20.4%4位エビのチリソース19.4%5位ラーメン16.5%■焼き餃子……・「アツアツの餃子とビールの組み合わせが幸せ」(26歳/その他/事務系専門職)・「ビールに良く合うし、飽きが来ない」(29歳/学校・教育関連/事務系専門職)・「ぱりぱりの餃子がおいしい」(28歳/運輸・倉庫/技術職)・「ご飯を何杯でも食べられる」(26歳/小売店/販売職・サービス系)・「本当に好きです死ぬほど食べたいです」(25歳/団体・公益法人/事務系専門職)■炒飯……・「自分でも作ることができるお手頃な料理なので」(27歳/学校・教育関連/事務系専門職)・「いろんな味がありおいしい」(26歳/金属・鉄鋼・化学/技術職)・「パラパラのチャーハン、家ではできないから。味付けも店によって違うけど、好きな味なら最高」(29歳/機械・精密機器/技術職)■麻婆豆腐……・「豆腐が好きなのと、自宅でも簡単に作れる便利な料理なので」(24歳/マスコミ・広告/営業職)・「豆腐と辛いものが好きなので」(24歳/自動車関連/営業職)・「御飯との相性最高!辛いのがいいな」(28歳/学校・教育関連/営業職)■エビのチリソース……・「エビが好きだから、後ピリっとからいのがいい」(28歳/情報・IT/技術職)・「日本人の口に合う最も有名な中華料理だと思うから」(28歳/機械・精密機器/営業職)・「辛いものが好きだし、エビも好き」(26歳/食品・飲料/販売職・サービス系)■ラーメン……・「三食ラーメンでも良いぐらい好きだからです」(25歳/その他/技術職)・「お店によっていろいろな味があるから」(29歳/商社・卸/事務系専門職)・「週4で食べているから」(22歳/その他)総評数ある中華料理の中で1位に輝いたのは、「焼き餃子」。「ビールに最適!」という声に押されました。「餃子とビールだけあれば、それだけで幸せだ!」と断言する幸せな人も。2位には「炒飯」、3位には小差で「麻婆豆腐」がランクイン。両者に共通するのは、「自分で割と簡単においしくつくれるから」という理由です。「料理はするけれど得意とは言えない……」。そんな男性にとって頼りがいのある料理なのかもしれません。また、「炒飯」には「お腹がいっぱいになるご飯ものの代表として」という声、「麻婆豆腐」には「ご飯にかけると最高!麻婆豆腐丼にハマっています」という声も多く、「旺盛な食欲を満たしてくれる料理」としての支持も強いようです。1位の「焼き餃子」にも、「白いご飯を何杯でも食べられる」という声が少なくありませんでした。がっつり食べたい20代男性の心理が、トップ三品に反映していると言えるのではないでしょうか。調査時期:2011年2月17日~2月28日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性279名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング男性編】もともと海外料理だけど日本の方がおいしいと思う料理【ランキング男性編】行きたい食べ放題のジャンル【ランキング男性編】1万円あったら食べにいきたい牛肉料理完全版(画像などあり)を見る
2011年05月25日どんな料理を彼女に作ってもらいたいかと聞かれたら、なんと答えますか?「肉じゃが」、「カレー」、「からあげ」、「ビーフストロガノフ」……。世の男性は、彼女に一体なにを作ってもらいたいのでしょうか?そこで、真相を確かめるべくCOBS ONLINEの読者の男性237人に、「女性に作ってほしい料理」についてアンケートを採ってみました。調査期間:2011/2/18~2011/2/21アンケート対象:COBS ONLINE会員有効回答数 709件うち男性237人(ウェブログイン式)Q.男性が考える、女性に作ってほしい料理ベスト51位:肉じゃが19.1%2位:カレー16.4%3位:ハンバーグ9.1%3位:みそ汁9.1%5位:卵焼き3.6%家庭料理の定番、「肉じゃが」が堂々の1位に。「やっぱりなー」と思いつつも、「女性に肉じゃがを作ってほしい」という男性の数は昔も今も多いみたいですね。理由としては、「家庭料理といえばこれ」や「定番の料理だから」という意見が大多数を占めていました。そして、「個人的に好きな料理だし、相手の料理の腕が分かると思うから」(27歳/男性)という女性の料理スキルが試せるという意見も。確かに、見たこともない料理だとおいしいのかどうか分かりづらいけれど、定番の料理ならば判断しやすいでしょうね。また、「味つけが自分にあっているのか知りたいから」(26歳/男性)という人も。料理は毎日食べるだけに、味覚や好きな食材が似ていることは結婚相手の条件になり得るのかもしれません。ひょっとしたら、牛肉を使うか豚肉を使うかでもめてしまうことも?2位の「カレー」を選んだ人の意見として多かったのは「好きな料理だから」というもの。中には「三食カレーでもいいくらい好きだから」(27歳/男性)という人も。それ以外に、「簡単なだけに料理の腕が試されるから」(23歳/男性)と言う人もいれば、「料理が苦手な人でもそれなりの味になるので、多少まずくてもリアクションしやすいから」(32歳/男性)と正反対の意見も見られました。そのほかにも、「どのような家で育ってきたかが分かる」(28歳/男性)や「家庭によって味が違うから、その違いを味わってみたい」(30歳/男性)のように相手の家庭の味を知りたいという意見も。カレーのバリエーションは確かに多そうです。見た目には分からなくても、ソースやケチャップなどの隠し味を入れる場合もあります。ちなみに、筆者はカレーにビターチョコレートを入れますが、友人から「あり得ない」と言われてしまいました。えー、おいしいのに。3位はハンバーグとみそ汁が同率という結果に。ハンバーグはカレーと並ぶ典型的な子どもの好物なだけに、昔から好きだった人も多いのではないでしょうか。選んだ理由は、肉じゃがやカレーと同じく「家庭料理という感じがする」や「定番の料理だから」、「好きな料理だから」という意見が並びました。そして、「みそ汁」と回答した人の理由は、「ほぼ毎食食べるものだから」(25歳/男性)や「ずっと食べていくものだから」(24歳/男性)、「毎日飲みたいものだから」(25歳/男性)のような意見が目立ちました。また、「凝った料理は気合が入っているからおいしいのが当たり前だが、毎日食べるシンプルなみそ汁はちゃんと作れるのかというところが気になる」(29歳/男性)や「具、みそなど、おいしいかどうか分かりやすい」(27歳/男性)のような、ここでも「女性の料理の腕が試せる」という意見が。そして、5位の卵焼きも「好きな料理だから」という意見のほかにも、「上手に作れるかどうかが気になる」という意見が見られました。卵焼きは焦げやすいので、火加減が難しい。そして、砂糖を入れるか入れないかで意見が分かれることも。そして、かなり多かったのは「作ってほしい料理は特にない」や「作ってもらえるならなんでもいい」という意見。その理由も、「作ってくれるだけでうれしい」(33歳/男性)のように料理を作る女性の気持ちに感謝するものでした。しかしその一方で、「好き嫌いが激しいので自分の好きなものを作ってほしい」(26歳/男性)という意見も。ちなみに、少数意見も「茶わん蒸し」や「だし巻き卵」、「とんかつ」とやはり定番の料理が並びました。今回のアンケートで分かったことは、男性が女性に作ってほしいと思う料理は定番のものばかりということ。料理上手をアピールしたい女性は、奇をてらったものではなく一般的な家庭料理をマスターすればよさそうです。でも、定番の料理ほど実力が分かりやすいので、手料理をふるまう前には練習が必要かもしれません。そして、どの料理でも「好きだから」という意見が多かったことから、相手の好みを事前にリサーチしておくことも当然大事ですよね。(初桐 有@dcp)【関連リンク】【コラム】彼女の料理がおいしくなかったとき、なんて言えばいい?【コラム】炊飯器であれが料理できちゃいます!【コラム】女性500人に聞いた、男に作ってほしい料理No.1
2011年05月18日マヨネーズとソースのコラボは鉄板!酸味とまろやかなコクがおいしく、さまざまな料理の調味料として使われているマヨネーズ。カロリーを気にしてあまり食べないという人もいるかと思いますが、マヨネーズをつけるからこそおいしい料理ってありますよね!20代女性712名にマヨネーズが欠かせない料理を聞きました。>>男性編も見るQ.マヨネーズがないと物足りないと思う料理を教えてください(複数回答)1位お好み焼き50.4%2位たこ焼き42.4%3位ツナ21.2%4位アタリメ11.4%5位サラダ6.2%■お好み焼き……・「マヨネーズがないとソースが少し辛い。マヨネーズでまろやかになるから」(25歳/福祉/総務)・「マヨネーズはあんまり好きじゃないけど、お好み焼きなら必ずかける」(24歳/金融/営業)・「色彩的にもないとさみしい」(25歳/食品/営業事務)・「お好み焼きにはマヨネーズがあることでさらにおいしく感じる」(24歳/IT/営業)・「ソースに加えてマヨネーズの酸味も必要だと思う」(23歳/学校/総務)■たこ焼き……・「ソースだけでもおいしいけれど、マヨネーズがないとさみしい」(23歳/金融/営業)・「ないものを食べたことがないから考えられない」(28歳/IT/秘書・アシスタント)・「ソースだけでは味に深みがない」(28歳/官公庁/秘書・アシスタント)■ツナ……・「ツナは単体よりマヨネーズとのコラボがおいしい!」(29歳/人材派遣/研究開発)・「ツナはマヨネーズがないとおいしくないと思う」(26歳/金融/金融系専門職)・「ツナはマヨネーズなしで食べたことがない。ほかの食べ方を知らない」(28歳/建築/総務)■アタリメ……・「あるのとないのでだいぶ味が変わる」(24歳/その他)・「そのままだとたくさん食べるのには飽きてしまうから」(25歳/IT/SE)・「硬くて塩気しかないので、マヨネーズがないと物足りないから」(28歳/ソフトウェア/秘書・アシスタント)■サラダ……・「マヨネーズがないと味がしまらないから」(28歳/機械/総務)・「昔からマヨネーズが当たり前だから」(26歳/電気/販売)・「サラダ(特にきゅうり)にはマヨネーズが必須」(27歳/食品/営業)■そのほかこんなものにも……・焼きししゃも:「必ずマヨネーズをつけて食べる」(27歳/食品/研究開発)・しょうが焼き:「しょうがと合うから」(28歳/IT/サービス)総評男性編と全く同じランキングになりました。特に、お好み焼きは5割、たこ焼きは4割の女性が「マヨなしなんて考えられない!」という結果になりました。この二品はマヨネーズとソースをあえたものが調味料として鉄板のようです。ランク外ですが、焼きそばやハンバーガーにも支持が集まっていることを考えると、マヨネーズとソースの相性は抜群といえそうです。少数ですが、「ゆで卵」、「目玉焼き」、「から揚げ」、「冷やし中華」などを支持する女性もいました。中には「納豆」、「カレー」という人も!テレビ番組の影響で「ちょい足し」がはやっていますが、マヨネーズを足したらどんな味がするのか……お試しあれ!調査時期:2011年1月21日~1月29日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:女性712名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング女性編】好きなカップ焼きそば【ランキング女性編】夏の縁日で外せない食べ物【ランキング女性編】家飲みで盛り上がるメニュー完全版(画像などあり)を見る
2011年04月29日映画やドラマを見ていて、物語を気にしつつもついつい、劇中に登場するおいしそうな料理に目を奪われお腹がすいてくる、という経験は誰しもあるのでは?意外と映画の内容以上に、おいしそうな料理のシーンばかりが後になって思い浮かんできたりも…。CSの日本映画専門チャンネルでは、現在、女性視聴者向けに“食”と映画の関係にフィーチャーし、「メインディッシュ〜彼女と美味しい映画たち〜」と銘打って食にまつわる映画を放送中!これにあわせてシネマカフェでは食と映画をテーマに投票を実施した。質問はズバリ「あなたの<メインディッシュ>は何ですか?」。今回の特集で放送される8タイトル『食堂かたつむり』、『ホノカアボーイ』、『西の魔女が死んだ』、『ゼラチンシルバーLOVE』、『木曜組曲』、『とっても甘いの』、『しあわせのかおり』、『eatrip』の劇中に登場する印象的な料理の中から食べたい料理をひとつ、選んでもらったがその結果は?上位に入った料理をご紹介!8つの料理それぞれにまんべんなく多くの票が集まったが、その中で1位に輝いたのは『食堂かたつむり』の“ジュテームスープ”。ジュテーム(フランス語で「愛してる」)という言葉通り、かぼちゃやりんごなどをコトコト煮込んだ大地の恵みたっぷりのこのスープを飲むと恋愛が成就するという2度“おいしい”スープに多くの支持が集まった。本作にはほかにも多くの料理が登場。投票した人からは「スープ以外の肉料理などもおいしそうだった」、「ざくろのカレーも食べてみたい」といった声も。僅差の2位は、岡田将生主演の『ホノカアボーイ』で倍賞千恵子演じるビーさんが作ってくれるサワークリームたっぷりのロールキャベツ。ビーさんの優しい人柄も相まって、スクリーンを通して見ても、ひと目で「おいしいに違いない!」と思わせてくれる一品。そして第3位には、フードディレクター・野村友里さんが監督を務めた『eatrip』の檸檬と緑ソースの丸鶏煮込みがランクイン。こちらの煮込みはなかなか普段、自分で作って食べるのが難しそうな分、「どんな味なの?食べてみたい」と思った人が多いのでは?以下、『西の魔女が死んだ』のおばあちゃん直伝のワイルドストロベリーのジャムに、『とっても甘いの』に登場する本場パリの色とりどりのマカロン、『木曜組曲』の女だけの晩餐会に彩りを添える真鯛のカルパッチョ、『しあわせのかおり』の王(ワン)さん特製の絶品トマトと卵の炒め物、『ゼラチンシルバーLOVE』の極シンプルな味が食べる人を魅了するゆで卵とほぼ同数で続いた。さらに、今回の投票で「映画に登場する料理を食べたくなった、または食べたことはあるか?」という質問に半数以上の人が「はい」と回答。この人たちに、上記の8つ以外の作品も含め「実際に食べてみた、また食べたくなった料理、食材」を尋ねてみると様々な作品、料理が…。最も多かったのは『かもめ食堂』に登場するおにぎりやサンドウィッチなどの料理。「おにぎりを見ているとよだれがたまります」、「定食が食べたくなりました」など人気フードスタイリストの飯島奈美さんが手掛けた料理に支持が集中!ほかにはジョニー・デップ&ジュリエット・ビノシュ共演の『ショコラ』に出てくるチョコレートを使った数々の料理を食べたいという人も多数。「ジョニー・デップにチョコレート料理を食べさせてもらいたい」、「映画を観て、すぐにチョコレートを買いに行きました」などのコメントが寄せられた。堺雅人がコックに扮した『南極料理人』も大人気のようで「伊勢えび丸ごとのエビフライが食べてみたい」、「堺さんが握るおにぎりがおいしそう!」、「手作り感があふれるラーメン」などなど、こちらも劇中に登場する数々の料理を食べてみたいという声が集まった。先述の『ホノカアボーイ』からは、ロールキャベツのほかにハワイの定番スウィーツ、マラサダが食べたくなった、という人も多かったよう。また、ジブリ作品の食べ物の描写の素晴らしさはだれもが認めるところ。アニメーション作品ながら、実物以上においしそうに見えるところはさすが!『天空の城ラピュタ』でシータとパズーが食べる目玉焼きのトーストを映画鑑賞後すぐに作って食べた、という人がかなり多数にのぼった。CS日本映画専門チャンネルの「メインディッシュ〜彼女と美味しい映画たち〜」ではおいしい映画を放送中!劇中に登場する、彩り豊かな料理の数々、さらにそれを食す人々の表情から味や香りに想像をめぐらし、ごはんのレシピに加えてみてはいかが?特集「メインディッシュ〜彼女と美味しい映画たち〜」「メインディッシュ〜彼女と美味しい映画たち〜」日本映画専門チャンネルにて、毎週金曜23:00〜放送中公式サイト:■関連作品:食堂かたつむり 2010年2月6日よりTOHOシネマズシャンテほか全国にて公開© 2010「食堂かたつむり」フィルムパートナーズホノカアボーイ 2009年3月14日より全国東宝系にて公開© 2009 フジテレビジョン/電通/ROBOT西の魔女が死んだ 2008年6月21日より恵比寿ガーデンシネマ、シネスイッチ銀座、新宿武蔵野館ほか全国にて公開© 2008「西の魔女が死んだ」製作委員会とっても甘いのゼラチンシルバーLOVE 2009年3月7日より銀座テアトルシネマ、東京都写真美術館、新宿武蔵野館ほか全国にて公開© 2008 オニマクリスプラナ製作委員会しあわせのかおり 2008年10月11日よりシネスイッチ銀座ほかにて公開© 2008「しあわせのかおり」製作委員会eatrip (イートリップ) 2009年10月10日より恵比寿ガーデンシネマほか全国にて順次公開© 2009スタイルジャム木曜組曲© 光和インターナショナル■関連記事:『eatrip』野村友里監督インタビュー“食”で体感、生きるためのスパイスお腹を空かせるスイーツに温かいごはん…「食」映画であなたが食べてみたいのは?板尾創路入籍の花子を祝福「女らしく可愛らしい」柴咲コウ、次は写真詩集に挑戦?「葛藤、叫びを伝えたい」写真集発売イベント柴咲コウ、「前の自分より優しくなれた」『食堂かたつむり』初日にチョコ配布
2011年03月04日本場を越える!?日本独自の料理に進化したあの料理が1位インド料理、イタリア料理、タイ料理、中華料理……。今や世界中の料理が日本で食べられるようになり、一般家庭の食卓でもおなじみの海外料理も多いですよね。中には、本場を超えるおいしさなんじゃないかなと自慢したくなる料理もありますよね。そこで、20代男性231名に、もともと海外料理だけど日本の方がおいしいと思う料理を聞きました。>>女性編も見るQ.もともと海外料理だけど日本の方がおいしいと思う料理を教えてください(複数回答)1位カレー(インド)34.2%2位餃子(中国)24.7%3位アイスクリーム(アメリカ)23.4%4位ハンバーガー(アメリカ)13.8%5位アップルパイ(アメリカ)11.7%5位ドーナツ(アメリカ)11.7%■カレー(インド)……・「家庭で作るカレーが一番おいしいと思う」(28歳/金融/営業)・「本場のものはスパイシーすぎるから」(24歳/その他)・「インドのカレーは辛すぎるから、日本の方がおいしい」(26歳/警備/営業)・「日本人向けに味がアレンジされているからです」(25歳/その他/設計)・「日本のカレーの文化はインドには負けないと思う」(23歳/メンテナンス/サービス)■餃子(中国)……・「中国で食べた水餃子よりも日本で食べる焼き餃子の方がおいしい」(27歳/繊維/研究開発)・「皮が薄くて、焼いている日本の餃子のほうが美味しいから」(26歳/化学/研究開発)・「中国の水餃子と違って日本の焼き餃子の方がおいしいから」(26歳/精密機器/営業)■アイスクリーム(アメリカ)……・「日本のものはどぎつい甘さはなく、すっきりとした味だから」(26歳/卸/総務)・「アメリカのアイスはくどい!」(29歳/IT/システム)・「いろいろな種類が出ているし、食感なども楽しめる」(27歳/医薬品/研究開発)■ハンバーガー(アメリカ)……・「やっぱり国産牛を使っているハンバーガーが一番」(27歳/IT/SE)・「日本の方が食材に凝っている印象がある」(20歳/商社/企画開発)・「アメリカのモノは、大きすぎるので」(27歳/IT/SE)■アップルパイ(アメリカ)……・「アメリカのアップルパイは甘すぎて合わない」(29歳/商社/財務)・「日本のパン屋さんで売っているアップルパイは非常においしいです」(22歳/小売/営業)■ドーナツ(アメリカ)……・「日本のドーナツはとてもおいしいと思うので」(29歳/小売/販売)・「日本のドーナツはあっさりしていて食べやすい」(27歳/小売/販売)・「日本のは、バリエーションが豊富だから」(28歳/学校/研究開発)総評海外から伝わり日本独自の進化を遂げた「カレー」と「餃子」がワンツーフィニッシュしました。「カレー」は明治時代にイギリス経由で日本に伝わり、「カレーライス」というスタイルで広まり、今や国民食として愛されています。本場・インドのカレーよりなじみがあり、食べやすいと感じるのは当然のことと言えるでしょう。餃子は、本場中国では水餃子が主流ですが、日本で食べられる餃子は焼き餃子が主流です。「餃子の王将が一番」、「宇都宮餃子が一番」というコメントが寄せられているように、日本式の焼き餃子に愛着を感じているといえそうです。その他の料理も日本人向けに改良され定着しているものが、ランクインしました。ただ実際に本場で食べたことのない料理もあると思いますので、ルーツを辿る食の旅をするのも面白いかもしれませんね。調査時期:2010年12月10日~12月20日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性231名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【コラム】インドには「カレー」がないってホント?【ランキング男性編】カレーにのせたらおいしいもの【ランキング男性編】彼女に作ってほしい料理。カレーは第●位完全版(画像などあり)を見る
2011年02月27日豪華に牛肉を食べるなら……焼き肉?ステーキ?自分に気合を入れたいとき、ちょっとした祝いごとのときなどにも食べたくなる牛肉料理。まさにハレの料理と言えそうです。ということで、今回は、1万円あったら食べに行きたい牛肉料理について、20代男性237名に聞きました。ちょっと豪華な1万円の食事に、あなたならどんな牛肉料理を選びますか?>>女性編も見るQ.1万円あったら食べにいきたい牛肉料理を教えてくださいを教えてください(複数回答)1位焼き肉40.5%2位ステーキ40.1%3位すき焼き21.9%4位しゃぶしゃぶ14.8%5位牛のにぎりずし7.6%5位ハンバーグ7.6%■焼き肉が食べたい!・「やはり肉といったら焼き肉だと思う!一番ぜいたく」(25歳/警備/営業)・「肉をおいしく食べるなら、焼き肉が一番だと思っているから」(25歳/その他/設計)・「一人でそれだけあれば、ある程度いい焼き肉屋にいける」(27歳/医薬品/研究開発)・「いつも3,000円程度の焼き肉食べ放題なので」(26歳/IT/SE)・「『叙々苑』に行きたい」(24歳/小売/販売)■ステーキが食べたい!・「ホテルの上層階の鉄板焼きレストランに行きたいです」(28歳/IT/法務)・「1万円のステーキだったらかなりいい肉だと思うから」(26歳/その他/総務)・「肉の味がストレートに楽しめるから」(26歳/機械/営業)■すき焼きが食べたい!・「『今半』で豪華にディナーを食べたい」(28歳/コンサルティング/マーケティング)・「高級なすき焼きを食いたい」(29歳/IT/システム)・「すき焼きはぜいたくというイメージがある」(26歳/倉庫/企画開発)■しゃぶしゃぶが食べたい!・「普段は高くて食べられないから」(28歳/運輸/設計)・「一番好きな食べ物だから」(23歳/福祉/財務)・「高級しゃぶしゃぶに行きたい」(28歳/不動産/建築)■牛のにぎりずしが食べたい!・「いつも高くて頼めないから」(25歳/建築/秘書・アシスタント)・「めったに食べられないので……」(26歳/飲料/サービス)・「新鮮な生肉を食べたい」(28歳/土木/研究開発)■ハンバーグが食べたい!・「超高級肉をひき肉にしたい」(26歳/金属/財務)・「ハンバーグが好きだから」(23歳/通信/営業)・「めったに食べられない高級ハンバーグを食べたいです」(29歳/精密機器/営業)総評1万円あったら食べにいきたい牛肉料理の1位は焼き肉、2位はステーキでした。女性編も男性編もトップの二つは変わりませんでしたが、男性編の場合、上位二つは同着といっていいほど微差でした。「普段食べている料理よりも、素材のいいもの、格式の高い店で食べてみたい」という声が多数寄せられました。焼き肉なら「叙々苑」、すき焼きなら「今半」が20代男性にあこがれのお店のようです。そして、ステーキなら「ホテルの上層階の鉄板焼きレストランで」がいつかかなえたい夢、というようです。居酒屋に行くのを数回我慢して、豪華に牛肉ディナーをしてみてはいかがでしょうか?調査時期:2010年12月3日~12月14日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性237名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング男性編】自分へのご褒美でしたいこと【ランキング男性編】ぜいたくをしたいときに食べたいもの【ランキング男性編】幸せと感じるために必要なもの完全版(画像などあり)を見る
2011年01月29日最近は"料理男子"なんて言葉もある通り、料理好きな男性が注目されているようです。料理に「凝る」傾向があるのは、実は男性のほうかも?でも、どうせ料理をするなら女性にウケる料理を作れば、好感度も上がるし胃袋も満足するし、一石二鳥というもの。そこで、男性が作る料理について、女性420人にアンケートをとってみました!結果から見えた意外な傾向とは?調査期間:2010/12/28~2011/01/01アンケート対象:COBS ONLINE会員有効回答数 420件(ウェブログイン式)まず、「男性に料理を作ってもらうのはうれしいですか?」という質問には、約95%の女性が「うれしい」と回答。やはり、男性も料理ができて損はないし、女性に料理を作ってあげる真心は多くの女性の胸に響きますね。では本題の「男性に作ってもらってうれしい料理」ベスト5はこちらです!■第5位オムライス(4.0%)一品料理の定番、オムライスが上位に。ひょっとしたら、世のアツアツカップルは、出来上がったオムライスの上に、ケチャップで「LOVE」とか書いているのでしょうか?え、古い!?■第4位チャーハン(4.3%)お店のようなおいしいチャーハンを作るには火力と鍋が肝心とはよく耳にするところ。本格的な中華鍋は女性にとってはちょっと重くて扱いづらいだけに、「中華鍋を豪快に振ってチャーハンを作ってもらったときは感激した」(25歳)という意見も見受けられました。確かに片手で中華鍋を振っている男性の姿は力強くてカッコイイかも。■第3位ハンバーグ(5.7%)「肉料理はいかにも男!という感じがする」(31歳)などという意見も。肉料理を代表するハンバーグは男女ともに人気が高いようです。ハンバーグのソースも、ササッと本格的に作ってくれる男性はさらにスマートな印象を与えるかもしれませんよ。■第2位パスタ(8.8%)パスタ好きの女性って多いですよね。女同士でランチに出かけると、「パスタ食べようよ~」なんて流れになることがよくあります。家にある材料をうまく組み合わせて、いろんなパスタソースを作れたら、女性の目はハートマークに!?■第1位カレーライス(16.7%)「一般的なメニューだからこそうれしい」(28歳)、「家庭的な感じがあるから」(28歳)などの理由で、カレーライスが堂々の1位に!何と言ってもカレーはルーさえあれば手軽に作れるのが魅力です。ぜひ意中の女性に作ってみてください。きっと喜びますよ。少数意見には、「やたら凝ったフランス料理とか出てきたら感動」(28歳)という意見も見られましたが、「自分よりうまいと悲しい」(28歳)という声もあり、難しい女心を表しているよう。1位~5位までのメニューを見る限り、全体的に一品料理が「女性ウケ」が良いようです。一方で、少数派の意見としては「スペアリブとか豪快な料理」(29歳)、「タンシチュー等の洋風煮込み料理」(27歳)、「魚をさばいてもらいたい(刺し身とか)」(27歳)などの煮込み料理や豪快な焼きものなども。「自分のために作ってもらえればなんでもうれしい」という意見も多かったです。普段彼女や奥さまに料理を作ってもらっている人も、手料理をふるまってみたらきっと喜んでくれるかもしれません。これからは、男性も「女性の胃袋をつかむ」時代になっていくのかも……!?(桜まゆみ+プレスラボ)【関連リンク】【コラム】女子に聞いたテンション上がる車BEST3!!【コラム】彼女の料理がおいしくなかったとき、なんて言えばいい?【コラム】男の胃袋をつかめ!彼女に作ってもらいたい手料理は?
2011年01月24日やっぱり食べたくなるのは、洋風料理やスパイシーな食べ物!お正月休みを堪能しつつ、ゆっくりとおせち料理や雑煮を味わう……なんて、毎日が忙しい20代女子には至福のひとときですよね。でも、三が日を過ぎるころには、「そろそろほかのものも食べたいな」と思い始める人も多いのでは!?そこで、今回は、20代の女性448名にお正月料理に飽きたころに食べたくなるものを聞いてみました!>>男性編も見るQ.お正月料理に飽きたころに食べたくなるものを教えてください(複数回答)1位ラーメン33.9%2位ピザ21.9%3位カレー18.8%4位パスタ18.5%5位焼き肉15.8%■ラーメンが食べたくなる……・「和風のものばかりになるので、こってりした味の濃いものが食べたくなる」(28歳/ソフトウェア/秘書・アシスタント)・「なんか無性にこってりしためん類が食べたくなるから」(26歳/IT/システム)・「特にとんこつの濃いスープが飲みたくなる」(25歳/化学/研究開発)・「なぜか無性に食べたくなる。しかもインスタントのものが食べたくなる」(26歳/教育関連)・「ジャンキーで味の濃いものが食べたくなる。その代表格はラーメンだと思う」(23歳/公益法人/研究開発)■ピザが食べたくなる……・「お正月のだらけているときに、電話1本で届けてもらえるので」(29歳/化学/研究開発)・「お正月料理とかけ離れたものが食べたくなる」(25歳/金融/金融系専門職)・「和風の料理ばかりなので洋風の料理をチョイスしたくなる」(25歳/マスコミ/サービス)■カレーが食べたくなる……・「何となく、パンチの効いたものが食べたくなります」(23歳/運輸/サービス)・「スパイシーなものを、食べたくなる」(27歳/建築/設計)・「辛いものが食べたくなる」(29歳/食品/販売)■パスタが食べたくなる……・「パスタは正月には絶対食べないので」(27歳/不動産/秘書・アシスタント)・「日本食が続くので、ガラッと違ったものが食べたくなります」(27歳/医薬品/営業)・「洋食が食べたくなるから」(28歳/官公庁/総務)■焼き肉が食べたくなる……・「おせち料理は肉料理が少ないから」(29歳/損保/サービス)・「肉が思い切り食べたくなる」(25歳/卸/販売)・「ガツンとしたものを食べたくなる」(25歳/コンサルティング/経営・コンサルタント)総評男性と同じく、ラーメンやピザ、カレー、焼き肉など、こってりしている食べ物や、スパイシーな食べ物が食べたくなるという意見が多く挙がりました。男性では5位以内にランクインしていなかった、パスタが4位に入っているのは、パスタ好きの女子ならではですよね。逆に、男性で4位だった「正月料理に飽きることはない」が圏外だったのは、男性の方が家庭の味に飢えている人が多いからなのでしょうか。ランクインはしなかったものの、ハンバーガーやポテトを挙げる方も多くいました!調査時期:2010年11月26日~12月5日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:女性448名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【コラム】4人に1人の20代社会人がお年玉をもらっている【コラム】もらってうれしくなかった年賀状とは【ランキング女性編】カレーに乗せたらおいしいもの完全版(画像などあり)を見る
2011年01月05日ラーメンにカレー。食べたくなるのはこってり&ガッツリのB級グルメ!おせち料理にお雑煮など、お正月料理は新年の楽しみの一つですよね。でも、何日も食べ続けるとさすがに飽きてくる……という人も多いのではないでしょうか。そこで、今回は、お正月料理に飽きたころに食べたくなるものについて、20代の男性223名に聞いてみました!>>女性編も見るQ.お正月料理に飽きたころに食べたくなるものを教えてください(複数回答)1位ラーメン34.1%2位カレー21.1%3位焼き肉18.4%4位正月料理に飽きることはない17.0%5位ピザ15.2%■ラーメンが食べたくなる……・「正月料理はさっぱりとしているので、その反対のこってりしたラーメンが食べたくなる」(26歳/小売/研究開発)・「おせちは冷たいものが多いので、一気に食べられる温かいものが欲しくなる」(26歳/商社/販売)・「めん類が少ない正月料理、ドカーンととんこつラーメンが食べたくなる」(25歳/芸能関連/営業)・「1月4日あたりに食べるとおいしく感じる」(29歳/小売/販売)・「理由は分からないが、毎年無性に食べたくなる」(24歳/金融/営業)■焼き肉が食べたくなる……・「ガツンと肉料理が食べたくなる」(24歳/小売/販売)・「正月料理にガッツリ系が少ないから」(29歳/商社/財務)・「焼き肉みたいに味が濃いものが食べたくなる」(24歳/IT/人事)■カレーが食べたくなる……・「ちょっと刺激のあるものが食べたい」(28歳/自動車関連/設計)・「洋風なものを食べたくなるから」(27歳/IT/SE)・「スパイスがきいている食べ物が食べたい」(28歳/金融/営業)■正月料理に飽きることはない……・「正月料理は好き。毎年楽しみにしている」(22歳/機械/システム)・「正月料理は好物ばかりなので飽きない」(26歳/警備/営業)・「飽きるほど食べないから」(26歳/機械/マーケティング)■ピザが食べたくなる……・「洋風のものが食べたくなる」(28歳/不動産/建築)・「正月料理以外を作るのが面倒だが、ピザは出前で注文できて便利だから」(26歳/マスコミ/クリエイティブ)・「こってりしたものが食べたくなるから」(24歳/医薬品/研究開発)総評上位に挙がったのは、ラーメンにカレー、焼き肉、ピザ。こってり&ガッツリ系のメニューが多いのが特徴でした!理由としては、「おせち料理はさっぱりとした味付けの方が多いから」、「冷たいものが多いので、温かいものが食べたい」、「洋風のものが食べたい」という意見が多数挙がりました。ただ、4位には「正月料理に飽きることはない」がランクイン。数の子や伊勢エビなど豪華なメニューから、煮豆や田作り、煮しめなど昔ながらの料理までバラエティー豊かなおせち料理。1年に1回だからこそ、ゆっくり味わって食べたいという気持ちもよーく分かります!さて、そろそろお正月も終わり。あなたは今、何が食べたいですか?調査時期:2010年11月26日~12月5日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性223名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【コラム】海外おせち事情【コラム】年末年始を乗り切るオススメネットゲーム【ランキング男性編】今年あげたお年玉の金額はいくら?完全版(画像などあり)を見る
2011年01月05日映画『トイレット』をはじめ、荻上直子監督による3作品で料理監修を務めるフードスタイリストの飯島奈美さんが餃子作りを実演する料理イベントが8月20日(金)、東京・京橋の明治屋クッキングスクールで行われ、荻上監督とスポーツジャーナリストの中西哲生、一般参加者約30人らが舌鼓を打った。全編カナダ・トロントでのロケを敢行し、カナダ人3兄妹と英語の話せない日本人の祖母“ばーちゃん”(もたいまさこ)の共同生活を描く『トイレット』で、ばーちゃんが作る料理として餃子が登場することから、この日のイベントが実現。飯島さんは、荻上作品2作に主演した女優の小林聡美が出演するCMの料理監修を担当していた縁で『かもめ食堂』、『めがね』にフードスタイリストとして参加し、おにぎりやかき氷など、様々な食べ物を印象的に劇中に登場させている。タネを作り、皮を伸ばす生地作りには中西さんが挑戦。普段から料理はせず、餃子作りも初めてという中西さんは、飯島さんが4枚、5枚と完成させていく間、最初の1枚にかかりきりと悪戦苦闘。「才能ないな〜俺…」とつぶやき、飯島さんから「いえいえ、ほかに才能がたくさんあるんですから」と励まされると「サッカーだって才能ないからこうなったんです」とボヤキトーク。「なんで(飯島さんが作る皮は)そんなに丸くなるんです?」と飯島さんに尋ね、「祈るんです」と言われると、「まぁるくなあれ」。コミカルなやりとりで、会場の笑いを誘うひと幕も。具を包む作業を終え、約10分かけて焼き上げると、室内には香ばしい香りが充満した。焼き上がった餃子が皿で配られ、全員で試食。「美味しい!」、「皮が違う」などの声が飛び交った。前日にもウォーミングアップで餃子を食べたという中西さんは「全然違う!」と目を丸くして次々と頬張っていた。荻上監督によると「カナダ人のスタッフ、キャストたちも『これまで食べた餃子で一番美味しい』って言っていました」と異国の地でも大好評だった。材料のポイントについて飯島さんは「干しシイタケですね、入れた方が歯ごたえも香りもいい」とコツを伝授。劇中にも登場する飯島さんの餃子レシピは、本作の公開劇場で販売されるパンフレットに掲載される予定。3度のタッグを組んだ荻上監督について、飯島さんは「基本的に任せてくれる。『これがいいんじゃないですか?』って提案すると、『いいね』って言って下さる。スタッフそれぞれのモチベーションを上げてくれる」と絶賛。荻上監督は「監督らしくない監督なので『すみません、すみません』って言っているとみんなが助けてくれる」と謙遜しつつも「才能のある方の才能を全部吸い取りたいので」とスタッフ“演出”のコツを語っていた。『トイレット』は8月28日(土)より新宿ピカデリー、銀座テアトルシネマ、シネクイントほか全国にて公開。(photo/text:Yoko Saito)シネマカフェSweet「映画監督という仕事『トイレット』特集」■関連作品:トイレット 2010年8月28日より新宿ピカデリー、銀座テアトルシネマ、シネクイントほか全国にて公開© 2010“トイレット”フィルムパートナーズ■関連記事:「トイレの神様」推奨のトイレ掃除、荻上監督はボーイフレンドにお任せ?オールカナダロケの『トイレット』荻上直子監督×主演俳優カルチャーギャップトーク『めがね』荻上直子監督新作『トイレット』オリジナルグッズセットを5名様プレゼント荻上直子監督オーディション抜擢の“ヘンな子俳優”初披露『かもめ食堂』荻上直子最新作『トイレット』特報が到着“ばーちゃん”って何者?
2010年08月20日彼女が腕をふるって作った手料理を、彼氏がおいしそうに食べる。幸せなカップルを連想させるワンシーンですよね。でも、味の好みは人それぞれ。せっかく作ってくれた料理が「イマイチ口に合わない」ということもあるでしょう。そんなとき、彼氏はどうリアクションすれば良いのでしょうか。ハッキリ言うべきなのか、我慢すべきか……。男女それぞれにアンケートを実施し、ベストな対処法を考えました。調査期間:2010/6/29~2010/7/3アンケート対象:COBS ONLINE会員有効回答数 511件(ウェブログイン式)【男性編】事前アンケートで「彼女に料理を作ってもらったことがある」と答えた男性は全体の56%。となると、「彼女の料理が口に合わなかった」経験のある男性もそれなりにいるはず。そのとき、どう対処すべきなのか。結果はこちら。■「おいしい」と言う、まずいことは言わない……45%■正直に言う……28%■そのほか……27%愛する彼女の料理を「まずい」だなんて、男性はなかなか言えません。「彼女を傷つけたくない」、「せっかく作ってくれたから」という理由で、"まずいことは言わない"派が多数になりました。一方、「正直に言う」と答えた人も。その理由のほとんどは「お互いのため」、「そうしないと良くならない」など。関係がこじれることやもめることを恐れて言えない人も多いようです。そのほか、少数派の意見はこちら。■「新しい味だね」(27歳/男性)■「こういう味があるんだ」(29歳男性)「ウソはつきたくない」という共通の理由から編み出されたこのフレーズ。ひょっとすると真意を察してくれるかもしれません。ただ、このような遠回しの表現を女性がどう感じるか、そこがポイントです。■「おいしいけど、こうしたらもっと良くなる」(26歳/男性)■「自分の好みを言って、相手の好みを聞いてみる」(28歳/男性)一つ目の意見は、相手に不快を与えず、なおかつ自分の気持ちも伝えられているので、なかなか良いかもしれません。これならケンカにもならないはず。二つ目の意見は「そもそもお互いの味の好みが違ったらどうにもならない」との理由から。その通りかもしれません。そう考えると、料理を作る前の段階でしっかりと自分の好みを伝えておくことも重要ですね。そのほかにも、■「ソースやしょう油をかける」(28歳/男性)■「『おいしかった』と言って少し残す」(22歳/男性)■「どうやって作ったのか聞き、間違いを正す」(27歳/男性)などがありました。さて、ここまでは男性の意見ですが、大切なのは「料理がおいしくなかったとき、女性はどうしてもらいたいのか」です。ということでここからは女性の意見を紹介します。【女性編】■正直に言ってほしい……49%■言わないでほしい……9%■「こうするともっと良い」というアドバイスの形で言ってほしい……26%■そのほか……16%男性編と比べると、「正直に言ってほしい」が目立ちます。ただし、ここで注意すべき点が一つ。「正直に言ってほしい」と答えた女性の約7割が「ただし全部食べる努力はしてほしい」と回答。また、「まずは作ったことを褒めてほしい」という意見も多く見られました。たしかに、手料理は心をこめたプレゼントなわけですから、それを全部食べようとしないのは受け取らないと同じ。そして、たとえ「おいしくない」と言われても、作ったことに感謝してくれると「また頑張ろう」と思えるという意見が多数。味や内容よりも、まずは彼女の気持ちに感謝することが一番のポイントかもしれません。一方、「言わないでほしい」と回答した方からは「傷ついて次から作れなくなる」、「やる気がなくなる」などの理由が。その気持ちも分かります。興味深いのが「アドバイスの形で言ってほしい」という意見。男性編では3人しかいませんでしたが、女性編では急増。実際に挙げてもらった例を示すと、■「おいしいけど、こうするとオレ好みかな」(26歳/女性)■「もうちょっと塩を入れたらさらにうまくなるんじゃない?」(24歳/女性)どちらも「今のままでもおいしいけどさらに良くなる」というニュアンスになっています。これなら"もっと頑張ろう"と思えますね。「オレ好み」という言葉も、「彼のための味付け」という特別感があって良いかもしれません。そのほか、女性がしてほしいと思う男性の対応(少数派)は以下の通り。■「笑いながら『失敗した?また頑張って作ってよ』」(25歳/女性)■「『今日は調子が悪かったんだね』と言ってほしい」(22歳/女性)■「今度はいっしょに作ろう」(26歳/女性)■「代わりに手本を見せてほしい」(25歳/女性)■「この味に慣れてもらうしかない」(28歳/女性)彼女が傷つくことやショックを受けることを恐れ、ついごまかしたり、本音を言わなくなってしまう私たち男性ですが、女性の意見を見ると、なるべく正直な感想を言ったほうが良さそうです。とはいえ、あくまで「正直に言ってほしい」女性はほぼ半分。となると、ベストなのは「こうするともっと良い」というアドバイス方式でしょうか。しかし、何より大切なのは、相手への感謝と「全部食べよう」という姿勢。この二つだけは忘れないほうが良さそうです。(J.B.河合+プレスラボ)【関連リンク】【コラム】においの強い料理を食べて失敗したことある?【Q&A】ニンニク料理を食べた後の消臭方法【コラム】婚活女性必見!男性を高い確率で落とす料理合コンのコツ
2010年08月04日映画『東京島』の完成披露試写会が8月3日(火)、東京・恵比寿ガーデンプレイス内で行われ、主演の女優の木村多江が共演の窪塚洋介ら男性キャスト陣に珍スタミナ料理を振る舞った。人気作家・桐野夏生の同名小説(新潮社刊)を原作に、助けの来ない無人島に漂着したひとりの女・清子(木村さん)と男23人が生き抜こうとする姿を描く物語。木村さんが用意したというサプライズ料理の肉串が登場すると、男性キャストのひとり、福士誠治は「いい予感がしない」と勘を働かせて苦笑い。それぞれに1本ずつ配られた肉串をパクリと口に頬張った窪塚さんは「ブヨブヨする!」、鶴見辰吾は「旨い」と感想。篠崎誠監督は早々に完食した。木村さんが「実はコレ(の肉)です」と言い、劇中でも使用したという島ヘビの精巧な作りモノを取り出して握りしめ、「清子が劇中でヘビをさばいて料理をしているので」と種明かしすると、窪塚さんらは顔をしかめ、「自由解散〜!」とショックの雄叫び。MCが「今日の朝、獲れた島ヘビです」と説明を付け加えると、男性キャスト陣はますますしかめ面に。木村さんだけ、涼しい笑顔を浮かべていた。ほかに柄本佑、木村了らも出席し、ヘビ肉を試食した。『東京島』は8月28日(土)よりシネスイッチ銀座ほか全国にて公開。(photo/text:Yoko Saito)■関連作品:東京島 2010年8月28日よりシネスイッチ銀座ほか全国にて公開© 2010東京島フィルムパートナーズ■関連記事:シネマカフェ読者ゴコロなんでもベスト5(第5回)一緒に無人島に流れ着きたい俳優は?“島”が人を呼び寄せ狂わせる?島を舞台にした注目作品が続々とリリース!話題の『東京島』も上映!「島フィルム・フェスティバル」に150組300名様ご招待木村多江が飛び出す!?本編は2Dの『東京島』の劇場予告編を3Dで上映!【シネマモード】ソフィー・マルソー、木村多江らが示す映画とブランドの素敵な関係
2010年08月03日分かっちゃいるけどやめられないのが、においの強い料理。おいしそうなにおいに誘われてつい食べてしまったけれど、あとで他人から口臭を指摘されて……なんて、経験のある方も多いのでは?においのある料理を食べて失敗したエピソードについて調べてみました。調査期間:2010/4/21~2010/4/28アンケート対象:COBS ONLINE会員有効回答数 489件(ウェブログイン式)■第4位キムチ(24票)/納豆(24票)「コンパでたくさん食べるとかわいくないと思ったので、事前にすき家でキムチ牛丼を食べてから行ったら,コンパの席でなんかこの店キムチ臭いねって……私だ」(23歳女性/自動車関連/事務系専門職)「朝、納豆を食べてデートに行ってしまい、しゃべると納豆のにおいがすると彼に……。納豆くさい女って……」(27歳女性/金融・証券/専門職)同数票で4位だったのが、キムチと納豆。確かにどちらもにおいは強烈だけど、「キムチ納豆」としての合わせ技メニューも生まれるほど、食べものとしての相性は抜群。でも、デートとの相性は……。■第3位ラーメン(26票)/パスタ(26票)「近所で評判のにんにくたっぷりラーメンを食べた後に仕事をしたら、会う人会う人にガムを渡された。よっぽどくさかったみたいで」(23歳男性/金融・証券/事務系専門職)「ランチでにんにくが入ったペペロンチーノを食べた日の夜、気になってた人からデートに誘われ、キスされたらどうしよう……と、気が気じゃなくドキドキして、デートどころじゃなかった経験が!」(29歳女性/金属・鉄鋼・化学/秘書・アシスタント職)こちらも同数票で、ラーメンとパスタが第3位。どちらもにんにくが味のアクセントになるメニューが多いだけに、食べるときはある程度のにおいが残ることは覚悟しておかないといけないのかも。でも、食欲がそそられるんですよねー……にんにくって。■ 第2位焼肉(39票)「焼肉ランチを食べて会社に戻ったら、服や髪にまで油のにおいがついてしまっていたようで、色んな人から油くさいと言われた」(27歳男性/食品・飲料/事務系専門職)「お昼に家族で焼肉を食べてから美容院に行き、自分の口臭が気になりすぎて、自分から先に謝った」(25歳女性/商社・卸/秘書・アシスタント職)焼肉が第2位。にんにくを使った料理も多いので、においが気になる方はメニューのチョイスには注意が必要ですね。さらに、お店の換気次第では、にんにく料理を食べなくても、その場にいただけで油や煙のにおいが服についてしまうことも。万全の体制で望みたいものです。■第1位餃子(160票)「にらたっぷりの餃子をしこたま食べた翌日、会社の上司に『くさっ!』と言われた……。それ以来、人と会う前は餃子はなるべく控えるようにしています」(30歳女性/商社・卸/事務系専門職)「にんにく入りの餃子食べ過ぎちゃったかなと思いつつも、商談へ。マスクをしていた取引先の方から『大丈夫、花粉で鼻がバカだから』と、何も言ってないのに言われました……」(28歳男性/情報IT/営業職)圧倒的な票数を集めた餃子が第1位。餃子には、ニラ、ねぎ、にんにく……など、においの強いものがふんだんに使われているため、食後のブレスケア等の対策は必須。もちろん、餃子後のデートは御法度ですが、一緒に食べて、二人で餃子くさくなるというのもありはありかもしれません。ちなみに5位以下には、カレー(14票)、韓国料理全般(11票)、ねぎを使った料理(8票)などが入りました。こうしたにおいの強い料理って、自分が食べてるときはなんとも思わないのに、誰かが食べたあとのにおいは無性に気になるんですよね。大人としてのエチケットは意識しつつ、上手ににおい料理と付き合っていきたいものです。(根岸達朗/プレスラボ)【関連リンク】見た目も臭いの原因だった!?若いうちから始める加齢臭対策社内の男性を見るときの気になるポイント仕事も遊びも自信がわき出る。オトコの身だしなみ特集
2010年05月20日一家に一台は必ずある「炊飯器」。普通はお米を炊くのに使うわけですが、やり方次第でちょっと意外な料理にも使えちゃうとか。今回は家族や恋人に見せてあげたら「こんなことできるんだ!」と一目置かれそうな炊飯器レシピをご紹介します!■焼き芋まずは超簡単にできる「焼きいも」にチャレンジ!実際は、焼くというより蒸すわけなので、「蒸し芋」と言うべきでしょうか?作り方はひと口大に切ったサツマイモと水を半カップだけ入れて、炊飯ボタンを押すだけ。「赤子の手をひねるように」という言葉がありますが、あの慣用句もこれからは「炊飯器で芋を蒸すように」と言い換えた方がいいかもしれません。あっという間に黄金色に輝くホクホクのお芋ちゃんができあがり!寒い日のおやつに最適です。■パン続いて作るのはパンです。米を炊くために生まれたきたもので、永遠のライバルであるパンを作るなんて、何だかタブーを冒しているようでドキドキします。まずはパン生地を作りましょう。小麦粉250g、牛乳130g、砂糖大さじ2杯、塩ひとつまみをボールに入れ、一つの塊になるまで無心でこね続けます。友人や恋人からの電話も無視してパン生地をこね続ける。そんな日曜日があってもいいはずです。こね上がったらドライイースト小さじ1杯を入れて、さらにこねましょう。生地がまんべんなく混ざったところで、クッキングペーパーをかぶせ、1時間ほど寝かせます。その後、発酵して少しふくらんだ生地を4等分し、釜に薄くサラダ油を塗った炊飯器に入れます。これが米だと思い込んでいる炊飯器の表情を見て、「ククク……」と笑ってやりましょう。そして炊飯ボタンをオン!そのまま炊飯を完了させれば、炊飯器で作ったパンの完成です!普通においしそうに出来上がっています。焼き立てのパンは香ばしくてモチモチしていて最高です。自分の知らない間に炊飯器ならぬ炊パン器にされたと知ったら炊飯器くんは怒り出すかもしれませんが、彼がお米を炊く以外のことにも使えるとは新しい発見でした。あなたの家の炊飯器もたまには炊飯以外に使ってみたら、新しい料理のレパートリーが増えるかもしれませんよ!(原宿/オモコロ)【関連リンク】これで私も成功者?ビジネス界の「げんかつぎ丼」とは炊飯器で炊いたご飯でげんかつぎ!どっきり!ちぎりにんじんを電子レンジに入れると爆発!?こんな調理法もある……おもちがあれば「いちご大福」もできちゃう。簡単もちレシピ過ぎ去った正月をしのんで、こんな餅料理もあります
2010年02月27日「料理下手は女失格」なんて時代錯誤な考え方はないにしても、好きな人に「おいしいものを作ってあげたい」と思う気持ちは、ごくごくありふれた女心。ではいざそのチャンスが訪れたとき、20代のビジネスウーマンは相手にどんなご馳走を振る舞いたいと考えているのでしょう。やっぱり失敗がなさそうな料理で無難に?それとも敢えて、手の込んだ料理に挑戦?恋する女心の本音を覗いてみましょう(笑)!Q、彼に作ってあげたい料理は?1位オムライス37%2位ハンバーグ36%3位肉じゃが34%4位カレー27%5位パスタ料理23%■彼にコレを作ってあげたい、その理由・オムライス「彼にケチャップで落書きしてほしい」(24歳/学校/講師)・茶碗蒸し「ちょっと変わった感じがするから」(24歳/教育関連/その他)・筑前煮「栄養バランスが良いことと、和食が作れた方が印象が良い気がするので」(29歳/化学/広報)・粉もの「普段料理は全くしないので、一人で作る自信がない。お好み焼きとかだと恋人と一緒に作れるし、その方が楽しいと思うから」(22歳/医療/専門職)・味噌汁「あったかい味噌汁は鉄板!手間はかかるけど難しくないし。ただし家庭によって馴染んだ味が全く違うので、ある意味では賭けかも……」(23歳/商社/企画開発)・おかゆやスープ「私が苦手な料理にわざわざチャレンジするシチュエーションということは非常事態、つまり相手が病気のとき。だったらおかゆかスープなのではないかと」(29歳/医薬品/研究開発)■彼へのクッキングエピソード(ハッピー編)・「甘いモノ嫌いな彼にそのことを知らずにクッキーをあげたら、無理しておいしそうに食べてくれた。悪いことしたなと思ったけど、気持ちが嬉しかった」(25歳/損保/秘書・アシスタント)・「料理ができるようには見えない私。ギャップが良いと言われました」(23歳/金融/秘書・アシスタント)・「作ったら必ずおいしいといわれる」(22歳/飲食/研究開発)・「彼の仕事終わりに間に合うように急いで作っていたら、勢いあまって醤油を頭からかぶってしまった……。その惨事を見た後でも、彼が『おいしい』と言って料理を食べてくれたので思わず涙が出た」(23歳/機械/法務)・「もう5年くらい同棲していて、料理を作ってあげている。彼が実家に帰ったとき私の料理の方が美味しいと言ってくれたときは本当に嬉しかった」(25歳/不動産/販売)■彼へのクッキングエピソード(トホホ編)・「彼のほうがずっと料理上手で、カレーを作ったら、『カレーくらいじゃ料理といえない』と言われてしまった。もう二度と作らないと思った」(25歳/繊維/総務)・「いつも作りすぎてしまうため彼が5キロは体重が増えた。胃が確実に大きくなっていると感じる」(27歳/教育関連/営業)・「一緒にカレーを作って、あまりの不器用さに『もういいから座ってて』と言われた」(24歳/飲食/販売)・「時間をかけて可愛くキャラ弁を作ったのに、反応が薄かった。見た目はあんま気にされないと分かりました」(24歳/電気/秘書・アシスタント)・「彼氏にお弁当を作ってあげたら、次の週にお弁当を作ってくれた。乙女チックな弁当で、負けたと思った」(22歳/商社/営業)・「おいしいおいしいと食べてくれたが、次の日すごくたくさん残っていた」(24歳/金融/総務)・「彼氏の家で3時間煮込んで豚の角煮を作ったら、今月のガス代が高かったと言われた」(27歳/金融/金融系専門職)・「自分の家のカレーは甘めなのですが、それを作ったら微妙な顔をされた。カレーって難しいです」(26歳/医療/医療系専門職)・「いろいろ作ってあげているのに、結局1番おいしいのは鍋だといわれました……」(22歳/アパレル/秘書・アシスタント)完全版(画像などあり)を見る
2009年09月30日「おいしい料理で人は無条件に幸せになる」と言うくらいですから、「彼女が作ってくれたおいしい料理」であれば人はもっともっと幸せになるはず。そんな究極のハッピーフードを作ってもらうなら、あなたは何をリクエストしたいですか?「作ってくれるなら何でも嬉しいけど……」と断りながらも、20代ビジネスマンが本気で選んだ料理とは?Q、彼女に作ってほしい料理は?1位カレー26%2位オムライス25%3位肉じゃが24%4位ハンバーグ21%5位シチュー17%5位ケーキ・スウィーツ17%■彼女にコレを作ってほしい、その理由・オムライス「上にケチャップで文字がかけるから」(22歳/IT/営業)・カレー「その娘の育った味が分かるから」(27歳/精密機器/営業)・卵焼き・味噌汁・焼き魚「毎朝食べることになるであろう料理なので」(23歳/電気/財務)・おにぎり「肌のぬくもりを感じる」(27歳/金属/法務)・餃子「一緒に作りたい」(23歳/T/エンジニア)■彼女のクッキングエピソード(ハッピー編)・「何度も作るごとに肉じゃががおいしくなっていくのが分かって、上達を実感しました」(26歳/IT/SE)・「いつも冷蔵庫にあるもので何でも作ってくれて関心している」(28歳/ソフトウェア/エンジニア)・「初めて作ってもらったハンバーグが焦げていたがおいしかった。作ってくれることが嬉しい」(26歳/医薬品/研究開発)・「遠距離の恋人が会う時に弁当を作ってくれた。普段野菜をあまり食べないので、健康的なメニューが嬉しかった」(27歳/自動車関連/エンジニア)・「風邪をひいて寝込んでいるときに、肉じゃがを作ってもらいました。そのあまりのおいしさに感動しました」(24歳/卸/システム)■彼女のクッキングエピソード(トホホ編)・「初めて作ったのだと思うが、てんぷらに衣がついていなかった」(29歳/その他/営業)・「ベタだけど、塩と砂糖を間違えてくれた。でも、味が意外とうまくてびびった」(25歳/IT/エンジニア)・「作ってもらった料理にあまりリアクションをしなかったら怒られた」(26歳/食品/営業)・「ハンバーグを作ってもらったが半生だった」(27歳/精密機器/営業)・「お互い一緒にオムライスを作ったときに、自分の方がうまくいったときは少し雰囲気が気まずくなりました」(25歳/商社/営業)・「料理を作ってもらい『正直に感想を言って!』と言われ、言ったら喧嘩になった」(24歳/ホテル/サービス)・「調味料がなかったから適当に味付けしたというスープの味が本当に適当だった。それでおいしいかと聞かれ、返答に困った」(22歳/ソフトウェア/SE)・「肉じゃがを作ってもらうとき、ミンチ肉を使うか薄切り肉を使うかで喧嘩になった」(29歳/電気/営業)・「おいしかったが、作った恋人の方が自画自賛してた」(25歳/団体/財務)・「餃子を二人で作りすぎてその後一週間食べ続けた」(26歳/精密機器/営業)完全版(画像などあり)を見る
2009年09月30日