プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「オーブンで焼き鶏」 「フライパン蒸しナス」 「長芋のツナマヨサラダ」 「シメジとハムのスープ」 の全4品。 焼き鶏にピリ辛ダレがおいしい蒸しナス……お好みのお酒を添えて召し上がれ! 【主菜】オーブンで焼き鶏 お好みの部位を使ってどうぞ! 甘辛味のタレもおいしい! 調理時間:30分 カロリー:664Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 酒 少々 鶏皮 100~130g 砂肝 100~130g 酒 適量 塩 少々 白ネギ 1本 キャベツ 1/8個 レモン 1/4個 プチトマト 6~8個 <合わせダレ> 酒 大さじ1/2 砂糖 30g しょうゆ 50ml 小麦粉 小さじ1 サラダ油 少々 塩 適量 七味唐辛子 適量 粉山椒 適量 【下準備】 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、酒をからめる。 鶏皮はサッと熱湯でゆでてきれいに水洗いし、1.5x3cm位に切る。 砂肝は白い部分がついている場合は、削ぎ落とす。 白ネギは長さ3cmに切る。 キャベツはザク切りにし、水洗いして水気をきる。 レモンは食べやすい大きさに切る。 小鍋に<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせて中火で熱し、煮たったら弱火にして1分煮詰める。 オーブンを250℃に予熱する。 【作り方】 1. 竹串に鶏もも肉、白ネギを交互に刺し(はさみ)、鶏皮は半分に折って竹串で刺し、砂肝も竹串に刺して、竹串の手で持つ部分にはアルミホイルを巻く。 2. オーブンの網に薄くサラダ油をぬり、(1)のはさんだ串を<合わせダレ>につけながら、皮串、砂肝には酒をかけて塩を振り、網に並べる。 3. 250℃に予熱しておいたオーブンで表面に美味しそうな焼き色がつくまで8~10分焼く。 串によって焼き時間が違いますので、時々焼け具合を確認し、焼けていたら取り出して下さい。 4. 器にキャベツと(3)の串を盛り合わせ、レモン、プチトマトを添える。 お好みで塩、七味唐辛子、粉山椒を振る。 【主菜】フライパン蒸しナス ピリ辛ダレが後引くおいしさ。ナスの皮も無駄なくいただきましょう。 調理時間:15分 カロリー:107Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 2本 水 80ml ゴマ油 小さじ1.5 <皮のタレ> みりん 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ2.5 <合わせダレ> 作り置き甘酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/4 豆板醤 小さじ1/2 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 ナスはヘタを切り落として皮をむき、縦4等分に切って分量外の塩水に放つ。 ナスの皮は食べやすい大きさに切って<皮のタレ>の材料を加え、漬けておく。 <合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、ナスの水気を拭き取って加える。表面に薄く焼き色がついたら水を加え、フライパンに蓋をする。 2. 水分がほとんどなくなったら、竹串で中まで火が通っているかを確認して火を止め、器に盛る。 3. <合わせダレ>をかけ、刻みネギを散らす。ナスの皮は<皮のタレ>の汁気をきって添える。 【副菜】長芋のツナマヨサラダ ツナマヨドレッシングをよくからめて召し上がれ! 調理時間:15分 カロリー:130Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 長芋 3~4cm キュウリ 1/2本 塩 少々 大葉 2~3枚 <ドレッシング> ツナ (缶)40g レモン汁 1/4個分 マヨネーズ 大さじ1 塩コショウ 少々 刻みのり 適量 【下準備】 長芋は皮をむいて水に10分放ち、水気を拭き取って1.5cm角に切る。 キュウリは皮を縦じまにむき、ひとくち大の乱切りにする。塩をからめ、少ししんなりしたら水気をきる。 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらにせん切りにしてサッと水に放ち、水気を絞る。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <ドレッシング>のボウルに長芋、キュウリ、大葉を加えて和える。器に盛り、刻みのりを散らす。 【スープ・汁】シメジとハムのスープ しょうゆは香り付け程度に最後に加えて下さい。 調理時間:15分 カロリー:35Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) シメジ 1/3パック ハム 1~2枚 ワカメ (干し)大さじ1 ネギ (刻み)大さじ1.5 <スープ> 固形チキンスープの素 1個 水 400ml 酒 大さじ1.5 しょうゆ 少々 コショウ 少々 【下準備】 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 ハムは半分に切り、さらに細切りにする。 ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋に<スープ>の材料を入れて中火で熱し、固形チキンスープの素が煮溶けたら、ハムを加えて2~3分煮る。 2. シメジを加え、再び煮たったらしょうゆで味を調える。ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。お好みでコショウを振って下さい。
2023年08月27日家計にも優しく、食卓の強い味方である、鶏肉。その中でも、鶏もも肉に比べて低カロリーで、高たんぱくな鶏むね肉は、健康のためによく食べるという人も少なくないでしょう。しかし、鶏むね肉は加熱するとパサパサとした食感になってしまうため、調理するのが難しいと感じる人もいるようです。「鶏むね肉を上手においしく調理したい」と考えている人には、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントに投稿されたレシピが、参考になるかもしれません!『レンジで!火入れ完璧よだれ鶏』紹介するのは、電子レンジのみを使用した『よだれ鶏』の作り方。鶏むね肉が、びっくりするほどしっとりとした食感に仕上がるのだそうです!【材料(2人ぶん)】・鶏むね肉1枚(300g)・水2カップ・塩小さじ3ぶんの1杯・酒大さじ1杯・『味ぽん』大さじ3杯・砂糖大さじ1杯・おろしニンニク小さじ2ぶんの1杯・おろしショウガ小さじ1杯・豆板醤小さじ3ぶんの1杯・ごま油大さじ1まず、鶏肉全体に分量外の塩を振り、5分ほど置き水気を出しましょう。その間に、水、塩、酒を耐熱容器に入れて軽くフタをし、600Wの電子レンジで4分30秒加熱します。鶏肉から出てきた水気をペーパータオルで拭きとり、先ほど加熱した耐熱容器に入れて軽くフタをし、600Wの電子レンジで5分20秒加熱してください。加熱できたら鶏肉を取り出し、粗熱が取れるまで待ち、その後薄く切ります。最後に、同社の商品『味ぽん』と砂糖、おろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤、ごま油を混ぜ合わせたタレをかければ完成!お好みでパクチーやいりごま、ラー油、花椒などをトッピングすると、より本格的な味わいになりますよ。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 レンジ加熱だけで簡単に、立派なおかずを作ることができるのは嬉しいですね!投稿には「よだれ鶏が大好きなので絶対に作ります」「こんなに簡単によだれ鶏ができるなんて驚き」といったコメントが寄せられていました。なお、余った肉のゆで汁は、調味料を足してスープにしてもおいしいのだとか。投稿では『ゆで汁を使った酸辣湯』の作り方も紹介されているので、気になる人はチェックしてみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年08月23日28歳独身の主人公は、まわりの友人たちが結婚していくなかで少し寂しさを感じていました。そんなとき「黒い猫」と出会います。主人公は黒猫を飼うことを決意。黒猫との生活に心が癒やされていくと同時に、主人公の周りでは不思議な出来事が増えていきます……。 私の人生には幸運がない気がする周りが結婚する中、寂しさを感じるタイミングが増えていった主人公。そんなある日、黒猫に出会い……。 電柱の影に捨てられていた黒猫を発見した主人公。主人公は黒猫を家に連れて帰り「ラッキー」と名付けて、一緒に住むことにしました。 ラッキーを飼い始めてから、主人公の元には小さな幸運が訪れます。そんなある日、主人公が「何かいい出会いがあれば……」と願うと、その翌日男性と運命的な出会いが。 男性は同じ会社の別の部署で働いている、堀内でした。話をしていくうちに、意気投合。独身仲間の同僚・結花に話すと祝福してくれました。 その後、堀内と結花と3人で食事をするように。また同時期には、堀内のだらしなさが主人公の目につくようになります……。 主人公が「ひとりの時間がほしい……」と思うようになると、堀内も主人公の家に訪れなくなりました。 周囲の結婚などで焦りを感じていた主人公ですが、黒猫との出会いをきっかけに、さまざまな幸運に恵まれます。新たな恋人もでき順風満帆な生活と思いきや、なかなかうまくはいかず、主人公のパートナーに対する不満も溜まっていっていました。相手との距離が近くなれば近くなるほど、相手の苦手な部分も見えてきますよね。みなさんは、パートナーの相手の苦手な部分があった場合どう対応しますか? 最新投稿は、リアコミからもご確認いただけます。ぜひチェックしてみてくださいね。作画:たなみ著者:ライター リアコミ
2023年08月17日中華料理の定番の1つでもある、エビチリ。プリプリのエビの食感と、ピリ辛のたれが相性抜群で、子供から大人まで人気の高いメニューです。しかし、自宅でエビチリを作る時にはこのようなことを思いませんか。「エビは高いし、下処理も面倒くさい!」そんな人には、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントが紹介するレシピがぴったりかもしれません。エビチリならぬ!『やわらか鶏チリ』ミツカンがInstagramに投稿したのは、『やわらか鶏チリ』のレシピ。使用するのはエビではなく…なんと鶏むね肉!エビと比べて安価な鶏むね肉を使用すれば、お財布にも優しく、面倒な下処理も不要。その上、まるでエビチリのような味わいになるというのです。【材料(2人ぶん)】・鶏むね肉1枚(280g)・片栗粉大さじ2杯・長ネギ2ぶんの1本・レタス適宜・ごま油大さじ2杯・ミツカン『カンタン酢』大さじ6杯・トマトケチャップ大さじ2杯・おろしニンニク小さじ2ぶんの1杯・豆板醤小さじ4ぶんの1杯まず、鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにして袋に入れ、片栗粉をまぶしましょう。長ネギはみじん切りにし、『カンタン酢』、トマトケチャップ、おろしニンニク、豆板醤は合わせておきます。中火のフライパンでごま油を熱し、鶏むね肉を軽く焼き目が付くまで焼いたら、そこに合わせた調味料を加えます。とろみが出るまで1分ほど炒めたら、長ネギを加えさらに炒めましょう。器にお好みでレタスを敷き、盛り付けたら完成です! この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 鶏むね肉のしっとりとやわらかな食感と甘酸っぱい味わいで、子供も大好きな味なのだとか。ご飯がすすむこと間違いなしですね!面倒な下処理が不要で、リーズナブルにエビチリ気分を味わえるのは、魅力的に感じる人も多いでしょう。レシピを見た人からは、「お財布に優しいレシピは嬉しいです!」「おいしそう」などの声が寄せられています。食卓の1品にはもちろん、おつまみやお弁当のおかずとしても大活躍しそうな節約レシピ。エビチリ好きのあなたも、これを食べれば今日から『鶏チリ』のとりこになってしまうかもしれませんよ…。[文・構成/grape編集部]
2023年08月05日合わせやすく飽きがこない黒サンダルは、夏の足元の救世主。足元に悩んだ時は黒サンダルをチョイスして、コーディネートを引き締めましょう。今記事では【LOWRYS FARM(ローリーズファーム)】のおすすめ黒サンダルをご紹介。デザインだけでなく履き心地にもこだわっているので、ぜひワードローブに取り入れてみてくださいね。スニーカーサンダル出典:.stソールのボリューム感が今っぽいこちらの「スニーカーサンダル」は、しっかりとしたホールド感で長時間着用も安心。マジックテープで着脱もしやすく、ストレスフリーな履き心地です。スニーカーと同じ感覚で履けるサンダルなので、ソックスを履けばオールシーズン着用可能。スポーティなデザインですが、あえてフェミニンなアイテムと合わせてミックスコーデを楽しむのがおすすめです。ホソクロスサンダル出典:.st縦ストラップのあるポインテッドサンダルは、今シーズン多くのブランドから展開されていますよね。LOWRYS FARMの「ホソクロスサンダル」は、華奢なストラップですが艶のある合皮で作られているので存在感のある印象。チャンキーヒールで安定感もあり、疲労を感じにくいデザインです。カンドウフィットベルト出典:.st2層構造のソールで感動の履きごこちが叶う、LOWRYS FARMの[カンドウフィットシリーズ]は、毎シーズン多くの支持を集めています。この「カンドウフィットベルト」はつま先寄りの位置にベルトがある面白いデザイン。幅狭めのデザインで、スポーツサンダルなどと比べて足元が華奢見えするのも嬉しいポイントです。カンドウフィットサンダル出典:.stこちらも同じく[カンドウフィットシリーズ] 程よいボリューム感のサンダルで、どんなコーディネートにも合わせやすいのが特徴です。丸みを帯びたスクエアカットが大人っぽい印象。現在セールで¥3,465(税込)になっているので、お買い得なこのタイミングにぜひ手に取ってみてくださいね。 ※すべての商品情報・画像は.st出典です。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:chia
2023年07月18日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「たっぷりネギダレゆで鶏」 「モヤシとニラの卵炒め」 「インゲンとニンジンのゴマ和え」 「ネバネバ絶品!刻みモロヘイヤの和風スープ by 杉本 亜希子さん」 の全4品。 鶏むね肉、モヤシを使った、身体にもお財布にも優しい献立です。 【主菜】たっぷりネギダレゆで鶏 ショウガ、ニンニク、ラー油をきかせたネギダレをたっぷりかけて。 調理時間:45分 カロリー:469Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏むね肉 (大)1枚 白ネギ (緑の部分)1本分 ショウガ (薄切り)1/2片分 酒 大さじ4 レタス 1/4個 貝われ菜 1/2パック プチトマト 4個 <ネギダレ> 白ネギ (みじん切り)1/4本分 ショウガ (みじん切り)1/2片分 ニンニク (みじん切り)1/2片分 大根おろし 1/2カップ 作り置き甘酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 すり白ゴマ 大さじ1/2 ラー油 小さじ1/4~1/2 塩コショウ 少々 【下準備】 レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきる。 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切ってレタスと合わせておく。 プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 <ネギダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 鍋に分量外の水1200ml、白ネギ(緑の部分)、ショウガ、酒を入れて中火で熱し、煮たったら鶏むね肉を加える。再び煮たったら火を弱め、20分ゆでて火を止め、そのまま蓋をして10~15分置く。 2. 身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷まし、薄く切る。濁った汁が出たら再び中火で熱し、煮たったら火を止めて同様に冷ます。 ゆで汁はキッチンペーパー等でこし、スープに使えます。すぐに使わない場合は小分けにして冷凍し、チキンスープストックとしてご利用下さい。 3. 器に貝われ菜と合わせたレタス、プチトマト、鶏むね肉を盛り合わせ、<ネギダレ>をかける。 【副菜】モヤシとニラの卵炒め 時間がない時のお助けメニュー! 調理時間:10分 カロリー:125Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) モヤシ 1/2袋 ニラ 1/2束 玉ネギ 1/4個 溶き卵 1個分 サラダ油 大さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/2 <調味料> 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 塩コショウ 少々 ウスターソース 適量 【下準備】 モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げてしっかり水気をきる。 ニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。 玉ネギは幅5mmのくし切りにする。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油、ゴマ油を入れて強火で熱し、玉ネギを炒める。 2. 玉ネギがしんなりしてきたら、モヤシ、ニラを炒め合わせる。さらに<調味料>の材料を加え、全体に炒め合わせる。 3. 溶き卵をまわし入れ、お好みのかたさになるまで手早く炒め合わせる。器に盛り、ウスターソースをかける。 【副菜】インゲンとニンジンのゴマ和え ニンジンはサヤインゲンの大きさに合わせて切ると、見た目もキレイですよ。 調理時間:15分 カロリー:74Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サヤインゲン 60g ニンジン 1/4本 塩 小さじ1 <和え衣> すり白ゴマ 大さじ2 酒 小さじ1/2 砂糖 小さじ2~3 しょうゆ 小さじ2 【下準備】 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。 ニンジンは皮をむき、サヤインゲンの大きさに合わせて切る。 ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 塩を入れた熱湯にサヤインゲン、ニンジンを入れ、煮たったら1~2分位ゆでてザルに上げる。 2. <和え衣>のボウルに(1)を加えて和え、粗熱が取れたら器に盛る。 【スープ・汁】ネバネバ絶品!刻みモロヘイヤの和風スープ by 杉本 亜希子さん モロヘイヤは細かく刻む程、粘りが強くなります。和風の優しい味付けで胃腸にもやさしい! 調理時間:15分 カロリー:34Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) モロヘイヤ 1/2束 シメジ 1/4パック ネギ (刻み)大さじ2 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1 みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1/2 塩 少々 【下準備】 モロヘイヤは軸から葉だけを取り、サッと水洗いして食べやすい大きさに刻む。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。再び煮たったらモロヘイヤ、シメジを加える。 2. 全体にしんなりしてきたら、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
2023年07月04日どんなコーディネートでもしっかりとメリハリをつけてくれるのが黒のアイテムたち! 今回はそんな有能な【niko and ...】の 「黒サンダル」を徹底的にご紹介。この夏を越えるために必要な相方サンダルが見つかるかもしれないので、ぜひ最後までご覧くださいね!こんなに歩きやすいサンダル初めて!スニーカーサンダル出典:.stまず紹介するのはごつめのデザインが可愛い「オリジナルハードソールスニーカーサンダル」! デザイン性がハードめで魅力的なのはもちろん、ホールド部分が多いため非常に歩きやすいサンダルになっています。ソールもしっかりあるので、長時間外出する際にぜひ着用していただきたい1足です♪シンプルイズベスト!テープベルトサンダル出典:.stこちらの「オリジナルテープベルトサンダル」は非常にシンプルでどんなコーディネートでもまとまりを感じさせてくれるアイテムです! ゴムベルトになっているので、着脱も非常にしやすく機能性も高いため、種類がありすぎて迷ってしまう……という方はこちらのサンダルがおすすめです!韓国発のトレンドアイテム♪muleboyのサンダル出典:.stトレンド感のあるアイテムが欲しい方はmuleboyのサンダルがおすすめです。とにかくシルエットがかわいいのはもちろん、ソール部分がしっかりとあるためクッション性も抜群! ブラックカラーは特にコーデの汎用性も高くこの夏大活躍間違いなしのアイテムです。WEB限定の商品ですので、気になる方はサイトをチェックしましょう♪デザイン性の高いサンダルならコレ♡ヒールトングサンダル出典:.st普段綺麗めスタイルやシックなお洋服が多い方にぴったりなのがこちらのヒールトングサンダル。一癖あるデザインがコーデの質をぐんとあげてくれるでしょう! 今回ご紹介した黒サンダルの中では、唯一ヒールタイプのアイテムですので、シューズにはスタイルアップ力も欲しいという願いも叶えてくれる優秀サンダルです♡※すべての商品情報・画像は.st出典です。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:楓乃
2023年06月26日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏もも肉の塩焼き」 「青菜と油揚げのサッと煮」 「ゆでモヤシのピリ辛和え」 「玉ネギとワカメのみそ汁」 の全4品。 鶏もも肉は塩焼きに! シンプルかつ、ヘルシーな献立です。 【主菜】鶏もも肉の塩焼き 塩は少し多めに振る位がおいしいですよ! 調理時間:20分 カロリー:531Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏もも肉 (小)2枚 酒 大さじ1 塩 適量 レタス 1/4個 レモン 1/4個 プチトマト 4個 サラダ油 適量 【下準備】 鶏もも肉は身の厚い部分に包丁で切り込みを入れ、酒をからめる。 レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 レモンは食べやすい大きさに切る。 グリルを予熱する。 【作り方】 1. 鶏もも肉の汁気を軽く拭き取って塩を振り、皮を下にしてサラダ油を薄くぬった焼き網に並べ、両面おいしそうな焼き色がつくまで焼く。 2. 食べやすい大きさに切り、器にレタスと共に盛り合わせ、レモン、プチトマトを添える。 【副菜】青菜と油揚げのサッと煮 半端に残っている青菜を組み合わせて使ってもいいですよ! 調理時間:15分 カロリー:140Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 青菜 1/2束 油揚げ 1/2枚 シメジ 1/2パック だし汁 200ml <調味料> 酒 大さじ2 みりん 大さじ1.5 砂糖 小さじ1.5 塩 小さじ1/4 しょうゆ 大さじ1 一味唐辛子 適量 【下準備】 青菜は幅が広い場合は縦半分に切り、長さ4~5cmに切る。 油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。 2. 再び煮たったら、油揚げ、青菜のかたい部分を加える。 3. しんなりしたら、シメジと青菜の葉先の部分を加える。全体がしんなりしたら器に盛り、一味唐辛子を振る。 【副菜】ゆでモヤシのピリ辛和え モヤシは下処理をする事で舌触りと見た目がよくなります。 調理時間:15分 カロリー:51Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) モヤシ 1/2袋 酒 大さじ2 塩 小さじ1 細ネギ 2~3本 <ピリ辛ダレ> 豆板醤 小さじ1/2~2/3 酒 大さじ1/2 みりん 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 【下準備】 モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら、根を取ってサッと水洗いする。 細ネギは根元を切り落とし、長さ4~5cmに切る。 ボウルで<ピリ辛ダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <調味料>の材料を入れた熱湯でモヤシをゆで、ザルに上げる。 2. <ピリ辛ダレ>のボウルに、(1)のモヤシ、細ネギを加えて和え、器に盛る。 【スープ・汁】玉ネギとワカメのみそ汁 定番のみそ汁にミョウガを加えて季節感UP! 調理時間:15分 カロリー:45Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 玉ネギ 1/4個 ワカメ (干し)大さじ1 ミョウガ 1個 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 【下準備】 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。 ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 ミョウガは水洗いして薄い輪切りにし、サッと水に放ってザルに上げる。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火で熱する。玉ネギが透き通ってきたら、みそを溶き入れる。 2. 煮たつ直前で火を止め、ワカメ、ミョウガを加え、器に注ぐ。
2023年06月14日ペットとしても人気がある、ニワトリ。ヒヨコから育てる楽しみもあり、自宅の庭などで飼っている人も珍しくありません。ニワトリの卵をもらいに行くと?アメリカのケンタッキー州に住む女性も、ニワトリを飼育しています。ある朝、女性はいつものように鶏小屋に産みたての卵をもらいに行きました。すると、小屋の中で『鶏卵ではないもの』が産まれていたのです!鶏小屋の中にいたのは…生まれたばかりの子猫!どこからかやってきた母猫が鶏小屋の中で出産したようです。撮影しながら女性は「今日も卵を取りに来たんだけど、どうやら子猫が孵化したみたいね」とユーモアたっぷりに話しています。この動画を見た人たちからも、意外な場所での子猫たちの誕生に祝福の声が上がりました。・なんてかわいらしいの!おめでとう!・賢い猫のお母さんだ。完ぺきな場所を選んだね。・ニワトリが現れるのを期待していたら、全然違って笑ってしまった。見たところ母猫も子猫たちも元気そう。女性の声が優しくて、驚いている様子もないので、もしかすると猫がこの鶏小屋で出産したのは初めてではないのかもしれません。ニワトリはびっくりしたかもしれませんが、安全な鶏小屋の中で新しい命が無事に誕生してよかったですね。[文・構成/grape編集部]
2023年06月07日「黒スカート」はシックで洗練された魅力があり、どんなスタイルにも合わせやすく、女性らしさを引き立てる万能アイテム。合わせるトップスによって、色々なシーンで着回せる【ローリーズファーム】の黒スカートを紹介します!!モノトーンでも甘くなる「ティアードボイルスカート」出典:.stボリュームを抑えたティアードスカートで、可愛さと大人っぽさを同時に演出。ボリュームスリーブのブラウスと合わせても、広がり過ぎないラインで重くならずに◎ ペーパー素材のバッグを斜め掛けしたら、真夏まで着回せる清涼感のあるコーデが完成。USAコットンを使用した薄くて軽いボイル素材なので、ナチュラルな透け感も楽しめます。オンオフで着回せる「ハイウエストアサタイトスカート」出典:.st前スリットで動きやすいタイトスカート。シアーブラウスやシルバーのサンダルと合わせて、ちょっとしたパーティーにも出席できそうなオンスタイル。スッキリとしたラインで細見え効果も期待できそう。ストレッチが効いたリネンブレンド素材で後ろがゴムなので動きやすさも◎ トレンドのベイカーポケットが付いていて、鍵やスマホなどのちょっとした小物を入れて出かけることも可能。カットソーやスニーカーでカジュアルダウンさせた、オフスタイルコーデもオススメです。素材も可愛い「ポコポコフレアスカート」出典:.st表面がデコボコとした膨らみがある素材のフレアスカート。凹凸があるトレンドファブリックのスカートも、黒だったら大人っぽい印象で着こなせます。裾に向かって広がるマーメイドラインに近いシルエットなので、ビッグシルエットのトップスと合わせてもスッキリした印象に。縦横にストレッチが効いた素材で後ろがゴムなので、動きやすさも◎レイヤードコーデも楽しみたい「シアーボリュームスカート」出典:.stオーガンジー素材で華やかなボリュームスカート。透明感のある素材できちんとした印象で着こなせます。半袖のジャケットと合わせたら、真夏のお仕事にも対応出来そう。裏地ではなく別々に着回せるアンダースカート(ペチコート)との二重構造でコスパも◎ シアーなトップスカートだけをデニムの上にオンしたら旬のレイヤードも楽しめます!!※すべての商品情報・画像は.st出典です。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:マルツキコ
2023年06月05日ジューシーでコクがあり、柔らかい肉質の「鶏もも肉」。どんな食材とも合いやすく、調理法も選ばないので、使い勝手抜群の部位です。鶏もも肉があれば、夕食に大満足な一品が作れます。そこで今回は、鶏もも肉を使ったレシピ【20選】をご紹介します。料理初心者でも作れる簡単レシピのほか、主菜、副菜、スープ、サラダと幅広くピックアップ。「今日の夕食どうしよう…」と悩んでいる方は、ぜひこちらのレシピを参考にしてみてくださいね。■手間いらず! 鶏もも肉の<簡単>レシピ5選・鶏もも肉とじゃがいものバターしょう油炒め鶏もも肉のジューシーな旨みと、ホクホクのジャガイモの組み合わせがたまりません。ジャガイモは電子レンジで加熱しておけば、炒める時間を短縮できます。香ばしいバターしょう油が食欲をそそり、大人も子どもも大好きな味わいです。・鶏もも肉と白ネギ炒め鶏もも肉と白ネギを炒めたら、ポン酢しょう油とユズコショウのタレに絡めるだけ。ピリッと辛みが効いた、さっぱりとした味で、ご飯が進みます。鶏肉の旨みとネギのトロッとした甘さが絶妙! 焼き鳥に近い風味を堪能できます。・炊飯器で本場の味! 絶品カオマンガイ材料を炊飯器に入れるだけで、お店のような本格的なカオマンガイに。お米と一緒に炊くことでお肉が柔らかく仕上がり、旨味も浸透します。・鶏肉のソテー~ガーリックバター風味~鶏もも肉を皮から焼くのが美味しさの秘訣。パリッと仕上げれば、シンプルに塩コショウだけでも、家族が喜ぶごちそうの完成です。ガッツリ食べたいときはレシピのような、ニンニク&バターしょう油がおすすめ。そのほか、ハニーマスタードやトマトソースをかけるなど、お好みでアレンジを楽しんで。・鶏となすの味噌炒め丼ぶり鶏もも肉とナスをみそと焼肉のタレで、こってり甘辛に仕上げます。ご飯にドーンとのせれば、食べるのも楽ちん。10分で簡単に作れるので、忙しい日の夕食にピッタリです。■作り置きにも、鶏もも肉の<副菜>レシピ5選・筑前煮鶏もも肉と根菜の旨みたっぷりな筑前煮。鶏もも肉は片栗粉をつけることで、プリプリとした食感になります。日にちがたつほど味がしみて美味に。作り置きも◎です。・チキンのトマト煮鶏もも肉をトマト缶でサッと煮込めば出来上がり! トマトの甘酸っぱさが鶏もも肉の旨みを引き立てます。お好みの野菜を追加してもOK。そのまま食べるのはもちろん、パスタやグラタンの具としても活躍してくれます。・鶏肉じゃが牛肉や豚肉とは一味違った、鶏肉の旨みが味わえる肉じゃがです。鶏もも肉ならボリュームアップが図れて、育ち盛りの子どもも大満足できます。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ。・きんぴらチキン根菜定番のきんぴらに鶏もも肉をプラスすれば、ボリューム満点な副菜に。甘辛い味つけで、お酒のおつまみにもなります。もう一品ほしいときにもぜひ。・だし香る具だくさん茶碗蒸し鶏もも肉が入った茶碗蒸しは旨みがギッシリ詰まっています。鶏もも肉は事前に下味をつけて炒めることで、火の通りの心配不要。和食の献立にも最適です。■みんなが喜ぶ! 鶏もも肉の<主菜>レシピ5選・フライパンでらくらくチキン南蛮フライパンで揚げずに作れる簡単チキン南蛮。小麦粉をつけて皮側からカリッと焼きましょう。ジューシーで柔らかい鶏もも肉に、甘酢ダレとタルタルソースをからめて召し上がれ。・絶品香味ダレが決め手! 本格油淋鶏自宅で本格中華を再現! 外はカリッ、中はジューシーな鶏もも肉がやみつきになりそうです。香味野菜たっぷりの絶品ダレをかけていただきましょう。タレは食べる直前にかけた方が、皮のパリパリ感を楽しめます。・ジューシー絶品! 基本の鶏の唐揚げ子どもから大人まで大好きな唐揚げです。ジューシーに仕上げるコツは、下味にりんごのすりおろしを揉み込むこと。お肉が柔らかく仕上がるほか、自然な甘みが加わります。ぜひお試しを。・ホットプレートでチーズタッカルビ甘辛く味つけした鶏もも肉に、とろ〜りチーズが相性抜群です。ホットプレートで手軽にでき、囲みながら家族みんなでワイワイ楽しめます。今度の休日の夕食はこれで決まり!・チキンマカロニグラタン鶏もも肉がゴロッと入ったグラタンは食べ応え満点です。ホワイトソースを煮込みながら、マカロニを茹でるのでフライパンひとつで完成。ホワイトソースは牛乳、バター、顆粒スープの素で簡単に作れますよ。■満足感あり、鶏もも肉の<スープ・サラダ>レシピ5選・チキンと玉ネギのスープ鶏もも肉×玉ネギの絶品スープです。塩コショウ、固形スープの素とシンプルな味つけで、くせがありません。幅広い献立に合わせやすく、思わずおかわりしたくなる一品です。・鶏肉のクリームスープ鶏もも肉とたっぷりの角切り野菜で作るクリームスープです。生クリームではなく、牛乳を使うため、あっさりとしているのがポイント。多めに作れば、翌日のモーニングはこれだけでも十分です。・チキンソテーのシーザーサラダ鶏もも肉の皮をパリッと焼いてサラダ仕立てに。手作りのシーザードレッシングをたっぷりかけていただきます。ボリューム満点なおかずサラダで、ダイエット中や遅い夕食にも良さそうです。・鶏肉ソテーとキャベツのソース和え千切りしたキャベツとニンジン、貝割れ菜に炒めた鶏もも肉を加えて、ウスターソースで和えます。鶏もも肉は炒めた油ごと入れるのがポイントです。鶏肉のコクとウスターソースのスパイシーさが混ざり合い、やみつきに。・アジアンチキンスープ鶏もも肉の旨みが効いたスープに、ナンプラーを加えて、アジアンテイストに。トマト入りでさっぱりとした味です。フォーなどお好みの麺を加えて主食にするのもアリ。鶏もも肉があれば、簡単にボリュームのある料理が作れます。ぜひ気になるレシピを作ってみてくださいね。マンネリ防止にも役立ちますよ。▼鶏もも肉の厳選レシピはこちら!▼鶏もも肉が主役のレシピが集結!▼鶏もも肉×キャベツの絶品レシピ
2023年05月12日大人気アニメ『名探偵コナン』の劇場版第26弾『名探偵コナン 黒鉄(くろがね)の魚影(サブマリン)』が絶賛公開中。江戸川コナン&灰原哀と再び全面対決する“黒ずくめの組織”とは…。黒ずくめの組織コナンの世界を語る上で絶対に欠かせないのがこの難敵。ある人物を頂点とした冷酷非情な犯罪組織でとにかく謎だらけ。今回の劇場版は、普段は陰で暗躍する彼らをフィーチャー!極悪さと人間味の両方を感じさせる、魅力的な面々をご紹介!【職業】???【ボス】???【メンバー】お酒にまつわるコードネームで呼び合う【組織規模】謎に包まれているGIN/ジン冷徹な中核メンバー。裏切り者は躊躇なく抹殺。組織を司るボスに繋がることができる重要人物で、裏取引を目撃した新一に薬を飲ませた張本人。“疑わしきは罰せよ”が彼のルール。組織の障害になる人物や裏切り者には死の制裁を与える、冷酷無比な男。愛車はポルシェ356A。かつて組織に潜入捜査をしていた赤井秀一(ライ)を天敵と認識している。長身で、前髪に見え隠れする瞳が魅力的。VODKA/ウォッカジンの弟分であり右腕。調子のいい軽腰でおっちょこちょいな一面も。ジンの弟分で、共に任務に当たる場合はサポート役に徹する。車の運転や飛行機の操縦に長け、さらに潜入捜査から交渉役までこなせるいわば組織の“なんでも屋”。もちろん殺しもお手のもの。が、時折ドジを踏むことも。ちなみにかつて名簿に〈魚塚三郎〉と書いたことがあるが、それが本名かどうかはいまだ謎。VERMOUTH/ベルモット変装の達人でハリウッド女優。たまにコナンの味方も?素性は謎だらけ。組織の中心メンバーで、〈千の顔を持つ魔女〉といわれる美女。普段はハリウッド女優クリス・ヴィンヤードとして活躍しており、老若男女どんな人物にでも変装可能。一方で20年前と同じ姿だともいわれており、謎は深まるばかり…。組織を抜けたシェリー(灰原哀)を執拗に追い詰めており、そこに秘密が?!NOC(Non Official Cover)〈黒ずくめの組織〉に潜入しているメンバー。いわばスパイ。ライ(諸星 大)/赤井秀一/沖矢 昴FBIの名狙撃手がかつて潜入捜査を実行。本職はFBIの捜査官。ライのコードネームで潜入捜査をした過去があり、公安から潜入していたスコッチの死に関係が。殺されたかと思いきや華麗に復活、組織に恐れられる存在に。大学院生・沖矢昴としての姿も。バーボン/安室 透/降谷 零各所から情報を入手し、組織内で暗躍。警察庁の公安に属する29歳の警部だが、組織ではバーボンというコードネームで探り屋として活動中。警察学校の同期だったスコッチの死に絡むライとは因縁の関係で、赤井と沖矢が同一人物なのではと睨んでいる。キール/水無怜奈/本堂瑛海疑いの目をくぐり、組織を生き抜くCIA。表の顔はアナウンサー、その正体はCIA諜報員。組織の任務中に事故でFBIに身柄を確保され、一時的に離脱したものの、素性を見抜いた赤井との取引により、現在はNOCに復帰。赤井には組織の情報提供も。『名探偵コナン 黒鉄(くろがね)の魚影(サブマリン)』劇場版26作目は、東京の八丈島近海に建設された、海洋施設が舞台。コナンと灰原たちと、宿敵である〈黒ずくめの組織〉の全面戦争が勃発!忍び寄る黒い影から二人は逃げられるのか?そして組織の目的とは?ゲスト声優に沢村一樹を迎え、主題歌はスピッツが担当。原作/青山剛昌監督/立川譲脚本/櫻井武晴主題歌/スピッツ「美しい鰭」©2023 青山剛昌/名探偵コナン製作委員会※『anan』2023年4月26日号より。(by anan編集部)
2023年04月22日誰もが一着は持っている黒パンツ。黒パンツはコーディネイトに迷うことがない鉄板アイテムですよね。ですが、そんな黒パンツでさえも組み合わせるトップス・小物次第で時代を感じさせる古臭いイメージになったり、野暮ったくなったりするので注意が必要です。今回は、ベーシックなアイテムの黒パンツを今っぽく着こなすコーディネイトテクニックについてご紹介します。細身の黒パンツは【カーディガン×ローファー】を合わせる2023年のボトムスは全体的にルーズなシルエットが人気になっています。そのため、今季に限っては定番の細身パンツも着こなしの鮮度がやや落ちてしまいそう。それでも細身の黒パンツで旬な装いをキープしたいなら、トップスの組み合わせにこだわって。パンツのシルエットにトレンド感を出せない時はトップスにトレンドのアイテムを合わせると着こなしの鮮度が保たれます。なかでもおすすめはミドル丈のオーバーサイズカーディガン。ミドル丈カーディガンは細身パンツとの組み合わせバランスも良く、腰まわり周辺をカバーしてくれるので、スタイルアップが期待できます。インナーは白TシャツもしくはロゴTシャツでシンプルに。足元はローファーを合わせてマニッシュさを感じる着こなしに仕上げましょう。ワイドな黒パンツは【短丈トップス×ミュール】を合わせるワイドな黒パンツを今っぽく着こなしたいなら、断然トップスはトレンドの短丈トップスがおすすめです。これまではワイドなパンツとオーバーサイズのトップスを合わせた、ゆるっとしたコーディネイトが人気でした。しかし昨年からボディコンシャスなアイテムの流行が続いていることにより、メリハリのある着こなしが旬を感じる装いとなっています。今まではゆったりしたトップスを組み合わせていたなら、ぜひ今年は短丈のコンパクトトップスを組み合わせてみましょう。トップスがコンパクトだとボトムスのダボっとしたシルエットが際立つので下半身カバー効果も高まります。ただし、丈の短いトップスは上半身の体型カバーがしづらいです。もし、二の腕やバストラインをすっきり見せたい場合はジゴスリーブ(ボリュームのある袖)デザインで肩にボリュームを出すと肩・バストのボリュームを抑えられるのでデザイン選びにも注目してみてくださいね。足元はレディライクなミュールを合わせるとビターな甘さが漂うおしゃれな着こなしに。黒パンツは永遠。でも着こなしに鮮度を持って黒のパンツ自体は半永久的に愛されるベーシックなアイテムです。しかし、そんな黒パンツを使った着こなしが古く見えてしまうとしたら、それはもしかするとコーディネイトのスタイルがアップデートされていない可能性があります。今、流行っているアイテムは何か、どんなシルエットが人気かをリサーチしておくだけでも自然と感度の高い着こなしが実現するので、ぜひ定期的にトレンドチェックを忘れないようにしましょう。イラスト・文 角 佑宇子
2023年04月16日黒猫の、うにくんと暮らしている、うおおお(@UOOO_uni_oishi)さんはある日、愛猫の不思議な鳴き声を聞きました。その鳴き声は「ブンニャワニャワニャ」という、聞きなれない鳴き方だったそうです。まるでひとり言をぶつぶつとつぶやくような、うにくんの姿をご覧ください!ブンニャワニャワニャ喋りながら何してるのかと思ったら全体重でお魚を踏みしめている pic.twitter.com/7heX2d7mth — うおおお (@UOOO_uni_oishi) March 12, 2023 小さな魚のぬいぐるみの上に器用に乗り、脚で踏みしめています!時折降りて、飼い主さんに何かを訴えるかのように「ブンニャワニャ!」と鳴く姿がなんともかわいいですね。飼い主さんによると、うにくんは普段からよく鳴く、おしゃべりな性格なのだそう。しかし、いつもカメラを向けると黙ってしまうため、飼い主さんにとっては貴重な映像が撮れたのだといいます。うにくんのかわいらしい姿にハートを撃ち抜かれた人は多いようで、投稿にはさまざまな声が寄せられていました。・猫ってこんな鳴き方をすることもあるのね~!かわいい!・なんだか、とてもかわいくてずーっと見てしまう…。何を訴えているんだろう?・「魚は踏むほどおいしくなるんだよ」といっているのかも。・思った以上にしゃべっていて、夜中なのに声を出して笑ってしまった。ぬいぐるみを飼い主さんのもとに持ってきて、遊び足りなさを訴えることもあるという、うにくん。最近この蹴りぐるみをしばきながら遊び足りなさを切々と訴えてくる pic.twitter.com/kLrIhf6Fbs — うおおお (@UOOO_uni_oishi) February 21, 2023 うにくんは、飼い主さんと遊びたくて仕方ないのかもしれませんね![文・構成/grape編集部]
2023年03月15日赤みが強く、歯ごたえがある「鶏もも肉」は、ジューシーでコクがあり、シチューや唐揚げといった多彩な料理に使えます。そんな鶏もも肉にキャベツを組み合わせれば、立派なおかずや主食に。そこで今回は、鶏もも肉×キャベツの人気レシピ【25選】を「調理法別」にご紹介します。鶏もも肉の欠点は、脂が多く、臭みがややあるところ。臭みを消すためには、酒を振りかけて10分ほど置いてから調理することがポイントです。この一手間をかけることで、より美味しい鶏もも肉×キャベツ料理を楽しめますよ。■鶏もも肉×キャベツがメインの【炒める】レシピ7選・鶏とキャベツのパスタ鶏もも肉の旨味とキャベツの甘さのコラボレーションがたまらないパスタです。赤唐辛子のピリッとした辛味も美味しいアクセントに。お好みで、粉チーズ、粗びき黒コショウ、EVオリーブ油をかけて食べるのもオススメです。短時間で作れて食べ応えもあるため、ランチにもいいでしょう。・鶏肉ソテーとキャベツのソース和え野菜をたっぷり味わいたくなったら、こちらのレシピがベスト。山盛りのキャベツを使った一皿です。鶏もも肉はハーブソルトで焼くため、風味豊かに仕上がります。こちらのレシピでは、キャベツのほか、ニンジンと貝割れ菜を使っていますが、残り野菜を入れても良さそうです。サラダ感覚で食べられますよ。・鶏とネギのユズ風味ユズコショウをプラスすると、料理の味が引き締まります。鶏もも肉が肉厚な場合は、少し切り込みを入れてから調理してくださいね。そうすることで、臭みが消え、火の通りも良くなります。この一品とご飯だけで、お腹を満たせそう。少ない材料でパパッとおかずを作りたいときに最適です。・鶏とオクラのおかか炒め鶏もも肉×キャベツのあっさりとした炒め物がこちら! 鶏もも肉とオクラ、キャベツを酒と薄口しょう油で炒めます。汁気がなくなったらかつお節を加えて、サッと混ぜましょう。かつお節がからんで、香ばしさが増します。ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにも◎です。・鶏と野菜のコチュジャン炒め15分で作れる簡単レシピです。コチュジャンとニンニクは相性抜群。しっかりとした味で、ご飯がもりもり進みますよ。ボリュームアップしたい場合は、キノコ類やニンジンを加えてもいいでしょう。冷蔵庫の残り野菜を投入するのもアリです。・鶏肉のピーナッツみそ炒めピーナッツバターを入れることで、食材の風味が引き立ち、コクが増します。キャベツ、カボチャ、玉ネギ、赤パプリカで野菜たっぷりに仕上げましょう。このレシピでは、隠し味にみそを使用。そのため、想像以上にまろやかな味わいに。「もう一度作りたい」と思える絶品レシピです。ぜひトライを。・ホットプレートでチーズタッカルビチーズタッカルビのメインの食材は、鶏もも肉とキャベツです。本格的な味で、チーズのトロトロ食感がやみつきに! こちらのレシピは、ホットプレートで手軽に作れます。食べ進めていくうちに、体がポカポカと温まるため、寒い季節にピッタリです。家族みんなで囲んで美味しいひとときを過ごしましょう。■鶏もも肉とキャベツを組み合わせた【煮る】レシピ8選・鶏もも肉と野菜のスープ煮休日に作りたい煮込み料理です。たっぷりの根菜やキノコと一緒に鶏もも肉をコトコト煮込みます。野菜のだしと豚肉の旨味が融合したくせになる一品です。ニンニクの香りがふわりと漂い、食欲をそそりますよ。あっさりしていて食べやすいのも魅力です。・鶏とキャベツのシチュー20分の煮込み時間で食材にしっかり味がしみ込みます。トマトスープにみそを入れるだけで、煮込み時間を短縮できるのです。お好みで、ドライパセリ、粉チーズ、粗びき黒コショウを振ってから召し上がれ。コクがあり、スープの最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。・鶏肉とカボチャのカレー煮子どもも大好きなカレー味の煮物です。ホクホクとしたカボチャとジューシーな鶏もも肉が見事にマッチ。下に敷くキャベツは、レンジで加熱して柔らかく仕上げます。カレー味にすると、カボチャはほど良い甘さになるため、甘すぎるおかずが苦手という人でも食べやすいです。ご飯にかけて丼にしてもいいかもしれません。・鶏肉のレンジ煮煮汁に鶏肉の旨味がギュッと詰まったリピート必至の一皿です。たっぷりのキャベツと一緒にいただきましょう。バターの良い香りがフワッと広がり、お箸が止まりません。電子レンジを使えば、食材を短時間で加熱できて便利です。ミニトマトを飾ると、彩り鮮やかに仕上がります。・シンプルポトフ材料を大きくザックリ切って鍋に入れ、コトコト煮込むだけで完成するポトフです。鶏もも肉は、箸でほぐれるほど柔らかく仕上がります。シンプルなポトフで飽きが来ません。作り方をマスターしておくと何かと役立ちますよ。このポトフを煮込んでいる間に、もう一品作ることもできそうです。・鶏とキャベツのスープ鶏肉の旨味とキャベツの甘さをとことん味わえるスープです。鶏もも肉は前日に太い筋と余分な脂を取り除いたうえで、塩につけておくと時短を図れます。仕上げにお好みで、ドライパセリを振ってから召し上がってくださいね。パンにもピッタリです。・鶏スープ飯ショウガが効いた旨味あふれる鶏スープにご飯を入れた究極の一杯です。卵を崩しながら食べるのがポイント。ほど良い塩気のあるまろやかな味わいで、思わず「美味しい」と呟きたくなりますよ。トッピングの刻みのりでより風味が豊かに。食べていくうちに、体の内側から温まっていきます。・トマトカレー鍋鶏肉とキャベツ、玉ネギ、エリンギが入ったトマトカレー鍋です。作り方は簡単。土鍋にサラダ油を熱して鶏もも肉を炒め、焼き色がついたらニンニクを加えて軽く炒めます。そして、スープの材料を加え、煮たったらキャベツ、玉ネギ、エリンギを加えれば出来上がりです。〆はチーズとご飯を加えてリゾットにするのも良さそう。■鶏もも肉とキャベツで美味しい【焼く】レシピ6選・鶏もも肉の照り焼き丼こんがりと焼いた鶏もも肉がくせになりそうです。フライパンに残った油をキッチンペーパーなどで拭き取ることで、くどくならず、合わせダレの味がしみ込みやすくなります。バターを加えて、コクもアップさせましょう。食べ応え十分で、育ち盛りの子どもにも喜ばれますよ。・脱マンネリ! 鶏もも肉の生姜焼き鶏もも肉を使ったレシピにマンネリを感じたら、試したいのがこちらのレシピ。鶏もも肉の生姜焼きです。下味を十分にからめるのがコツ。甘辛い味わいで、家庭の定番メニューに加えたくなる美味しさです。キャベツは蒸し焼きにすることで、甘味が増します。ペロリと食べられる一品です。・温泉卵のせチキンソテーカリッと表面を焼いた鶏もも肉にキャベツ、ブロッコリー、モヤシを合わせます。最後にのせた温泉卵は、崩しながら食べてくださいね。マイルドな味わいで、子どもからも好評です。野菜をたくさん摂れるのも魅力。お好みで、塩コショウ、粉チーズを振っても良さそうです。・パリパリ絶品! チキンステーキ フライパンひとつでパパッと作れるチキンステーキです。皮はパリパリ&ジューシーに仕上げましょう。キャベツを敷いたお皿の上にステーキを盛りつけてから召し上がってくださいね。味つけはハーブソルトとしょう油だけ。シンプルですが、一口頬張ると、チキンからジュワッと旨味があふれ出して美味です。・チキンのケチャップ焼き調味料はケチャップとウスターソースがあれば大丈夫です。こんがり焼いたチキンをケチャップ風味に。シシトウやキャベツと一緒に盛り合わせていただきましょう。最後に、ドライパセリを振っても良さそうです。味わい深く、何度も食べたくなりますよ。20分で作れるお手軽レシピです。・自宅で本格焼き鳥 フライパンで簡単本格的な焼き鳥を自宅で作ってみませんか? こちらのレシピ通りに作れば、タレもプロ級の味わいに。時間がない場合は、市販のタレを使っても問題ありません。鶏もも肉と鶏皮の焼き鳥は、キャベツと一緒に盛りつけましょう。焼いたシシトウやシイタケをプラスするのもアリです。お好みで、塩コショウ、一味唐辛子、粉山椒を振ってくださいね。■鶏もも肉×キャベツで旨味アップ【揚げる】レシピ4選・鶏の唐揚げ下味をよくもみ込むことで、柔らかでジューシーな唐揚げに仕上がります。サクッとした衣がたまりません。さっぱりと味わいたいのなら、レモンを搾ると良さそうです。千切りしたキャベツと一緒に味わうのもGOOD。多めに作って、翌日のお弁当のおかずにしてもいいでしょう。・ジューシーチキンカツ丼ガツンと食べ応えがあるチキンカツ丼です。低温の揚げ油でじっくり揚げるのがポイント。サクサク衣に仕上がり、美味しく食べられますよ。ご飯をよそった器にキャベツをのせ、チキンカツを食べやすい大きさに切って並べてから、トンカツソースをかけましょう。ジューシー&濃厚で後を引く味です。・鶏肉の天ぷらふんわり食感の鶏肉の天ぷら。作り方は簡単です。鶏肉を合わせた衣に通しながら、揚げ油に入れてサックリ揚げます。それから、器にキャベツと揚げた鶏肉を盛り合わせ、小さな容器にポン酢しょう油を入れ、ユズコショウを添えれば完成。お好みで、マヨネーズをかけてもOKです。・揚げ鶏の甘酢あんかけ鶏もも肉とキャベツに甘酢あんをからめた一品です。鶏もも肉は、下味と片栗粉をよくもみ込むことで、味が浸透し、柔らかくなります。ご飯との相性も抜群! 思わずおかわりしたくなりますよ。ミニトマトを飾れば、彩りもアップ。小さな子どもがいる場合は、酢の量を調整してくださいね。照り焼きやソテーなど鶏肉1枚を焼く場合は、焼き縮みが起こる可能性があるため、忘れずに筋きりをしておきましょう。フォークを使って皮に数ヶ所穴を開けるだけでも大丈夫です。「今晩のおかずどうしよう?」と悩んだら、ぜひ今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね。余ったキャベツの消費にも大いに役立ちますよ。▼「豚バラ肉×キャベツ」で作る黄金レシピはこちらから!
2023年02月01日さまざまな料理で使われる、鶏もも肉。ジューシーで、鶏肉の中でも人気のある部位の1つです。鶏もも肉を使った、『箸が止まらなくなるレシピ』に、7万を超える『いいね』が集まっています。その名も、ネギ塩レモン鶏です。投稿したのは、心も身体もほっこりするおやつとレシピをTwitterで発信している、えなが(@_____enaga)さん。作り方はこちらです。【材料(1~2人ぶん)】・ネギ:2分の1・酒:大さじ1・みりん:大さじ1・レモン汁:小さじ1・鶏がらスープの素:小さじ1・にんにくチューブ:1cm・鶏もも肉:300g・ごま油:適量・コショウ:適量・白ごま:適量【作り方】1.ネギをみじん切りにする。2.酒、みりん、レモン汁、鶏がらスープの素、にんにくチューブをボウルに入れて混ぜる。3.2に、1のみじん切りにしたネギを入れて混ぜ、タレを作る。4.鶏もも肉を1口サイズに切る。ごま油を敷いたフライパンで焼き、塩コショウで味付けをする。5.4の鶏もも肉にカリッと焼き目が付いたら、3のタレを入れて、一緒に焼く。6.お皿に盛り付け、コショウをかけ、お好みで白ごまやレモンを添えたら完成!箸がとまらない美味しさのねぎ塩レモン鶏のレシピです。すすみます。 pic.twitter.com/oS0Gg0vBJd — えなが (_____enaga) January 16, 2023 えながさんのTikTokアカウント(___.enaga)には、解説付きの動画が掲載されています。@___.enaga 箸がとまらないおいしさ!ネギ塩レモン鶏。とっても簡単なのにおいしいし、お酒もすすんじゃいそうです#レシピ #簡単レシピ #ネギ塩 #鳥肉レシピ ♬ そよ風 - SHISEご飯のおかずにも、おつまみにもピッタリな、このレシピ。早速作った人からは、「おいしかった!」「夫の食べっぷりがすごかったです」という声が寄せられています。気になった人は、作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年01月23日思い出すだけで赤面!誰にでも黒歴史はありますよね。とくに恋愛に関する黒歴史は、恥ずかしい勘違いが多いもの!今回は、恥ずかしすぎる恋愛黒歴史のエピソードをご紹介します。私のことじゃなかったの?気になっている男性から「俺、髪型がボブの清楚系で、酒飲むと面白くなる子が好きなんだよね」と言われ、単純だった私は「それって私のこと?もしかしてキュンキュンさせようとして言っているのかな?」と思っていました。照れ隠しに私は「へーそんな女の子いるんだ!いい感じなの?」って聞いてみたんです。すると「そんなの無理に決まっているよ。あくまで理想だもん」と言い出したので、あれ?おかしいなと感じ、よく聞いてみると有名タレントのことでした。(女性/学生)勘違いだとわかると恥ずかしい!彼のタイプが具体的すぎて、つい勘違いしてしまう気持ちもわかります。しかし、自分に似ている要素があるということは、案外脈ありだったのかもしれませんよ!特別なお土産だと勘違い!職場に好みの女性がいました。誰とでも仲良くできるタイプの女性で、私にも気さくに話しかけてくれていたんです。ある日、彼女から旅行に行ったお土産を渡されました。会社にはお菓子、私には個人的にストラップをくれたのですが、よく見ると彼女も同じストラップをつけているではありませんか!内心「ペアだ」と思いましたが、そこはあえて触れず男らしくしていました。彼女とは2人きりで話すときもあったので、そういったキッカケで「この子は私のことを好きになってくれたんだろう」と思っていたんです。その後会社で飲み会があり、帰り際に彼女への告白を考えていたら、同じストラップをつけている人を4人も発見!なんと彼女は同じプロジェクトの人全員にストラップを買ってきたらしく、私は危うく恥ずかしい思いをするところでした。勘違いは怖いですね。(男性/会社員)これは勘違いするのも仕方ない!?異性からの個人的なお土産というだけでも、気持ち的にウキウキしてしまう人は多いはず。さりげなくお揃いのストラップはズルいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2022年12月20日おはぎくんは、飼い主(@kuromame_ohagi)さんと暮らす2歳の黒柴(掲載当時)。実はおはぎくんには、飼い主さん以外にも『大好きな人』がいます。不定期に、かつチャイムの音と共に現れる『大好きな人』とは…。大好きなクロネコさんが来て、喜びを隠しきれないクロシバさんいつも配達ありがとうございますワン✨ pic.twitter.com/i1fz4stLCQ — おはぎ (@kuromame_ohagi) July 4, 2021 ヤマトのお兄さん!!!おはぎくんの大好きな人とは、ヤマト運輸株式会社(通称:クロネコヤマト)の配達員さんだったのです。配達員とのスキンシップから、おはぎくんがどれほど嬉しいかが伝わってきます。また、配達員さんもおはぎくんが大好きでたまらないといった様子。見ているだけで幸せな気持ちになる素敵な写真に、多くの人から「これは最高の3枚!」「なんて癒される光景なんだ」といった声が相次いでいます。たまにしか会えないけど、大好きな人…おはぎくんのいじらしい愛情がたっぷり伝わってきますね!grape HIT(グレイプ ヒット)ウェブメディア『grape』で、過去に多くの共感を得た記事や反響の大きかった投稿を再構成してお届けしています。[文・構成/grape編集部]
2022年11月28日株式会社 ワン・パブリッシング(東京都台東区/代表取締役社長:廣瀬有二)は、2022年11月15日(火)に「鶏むね・鶏もも・ささみレシピブック」(定価:990円(税込))を発売いたしました。「鶏むね・鶏もも・ささみレシピブック」は、鶏肉レシピだけを掲載しています。節約・ダイエットに嬉しい鶏むね肉、ジューシーさが魅力の鶏もも肉、高たんぱく食材のささみの他、手羽や砂肝などのレシピまで全部で166品紹介します。鶏肉の人気レシピを部位別にたっぷり紹介比較的低価格で手に入る鶏肉は人気の食材。鶏肉のいろいろな部位をさまざまな方法で味わい尽くすレシピを提案します。巻頭ではから揚げ、つくね、棒棒鶏、親子丼、チキンソテーなど、鶏肉の人気レシピを紹介します。定番おかずのおいしい料理方法が分かります。レシピはもも肉、むね肉、ささみ、手羽などよく使う部位別に掲載しているので、冷蔵庫にある食材で作れるおかずがすぐに見つかります。砂肝、レバー、鶏皮……食べ方に悩んでいた部位もおいしく食べる!砂肝やレバー、鶏皮など、お買い得だけど料理バリエーションが思いつかない!と悩みがちな食材のレシピもたっぷり提案。味付けや調理もさまざまなので、いろいろなおかずに挑戦することができます。鶏肉をまるごと楽しめる魅力的なレシピがいっぱいです。全レシピのエネルギー量・塩分量&食材費目安つき全てのレシピにカロリーと塩分量がついています(食品成分表八訂に準拠)。健康管理やダイエットが気になる人にも役立ちます。また、食材費の目安もついているから、節約の助けになるレシピもわかります。「時短」「節約」「おつまみ」「お弁当」など、役立つシーンがわかりやすいアイコン付き。急いでいるときにも作りたいおかずがすぐに選べます。商品概要鶏むね・鶏もも・ささみレシピブック著者:料理書編集部定価:990円 (税込)発売日:2022年11月15日(火)判型:ABISBN:9784651202464電子版:有ワン・パブリッシングWebサイト: 【本書のご購入はコチラ】・Amazon ・楽天 ・セブンネット 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月18日秋冬はシックな黒ワンピースを着たくなる気分。でも、コーディネイトというものは配色がシンプルになるほど難しいもの。とくに黒ワンピースコーデはほんの少しバランスを崩すと一気にやぼったく見えたり、なんとなくお通夜ムードただよう着こなしになってしまいます。そこで今回は、黒ワンピースの失敗しやすい着こなし方と上手な取り入れ方をご紹介します。無難にまとめました...!黒ワンピースコーデの失敗例よく失敗しがちなのは、飾り気がなく単に黒ワンピースを着ただけのコーディネイト。もちろんそれでも変ではありません。ですが、決しておしゃれとも言えない仕上がりになってしまうので少しもったいないですよね。洋服は配色がシンプルになればなるほど、ヘアやメイク、小物といった細部にまで視線が集中するので、黒ワンピースコーデは、それらを踏まえたトータルコーディネイトを完成させなくてはいけません。なかでも多くの方が見落としてしまうのが素材の厚みや硬さ、配色、シルエットのバランスです。素材が全てコットンやウール、ニットなど厚手でボリュームが出やすいものばかりだと野暮ったく見えるのでNG。配色は白と黒、グレーと黒というような2色コーデは実はバランスを取るのが難しいのでおすすめしません。合わせてシルエットも、全体的にゆったりしているとなんだか重苦しいイメージになるので必ずコーデにメリハリをつけましょう。洗練&高見えする黒コーデさりげなく黒ワンピースを洗練されているように見せるにはどうすればいいか。大きく分けてポイントは3つ。“異素材を組み合わせる”、“コーデのアクセントにゴールドを足す”、“ウエストマーク”、このいずれか、もしくは全てのポイントを加えると黒の重たいイメージが払拭されておしゃれに見えます。配色はオールブラックでもOK!ですが、アウター、ワンピース、靴とそれぞれに質感の違う素材を取り入れましょう。例えば、柔らかいニットワンピースにかっちりとした黒地ジャケット、足元のブーツは光沢感のあるレザーものを取り入れるなど。異素材を組み合わせると素材に凹凸が生まれるのでコーデが複雑かつおしゃれに見えやすいのです。ゴールドは、取り入れる箇所をウエスト、手元、耳or首元など、バランスよく配置すると、全体で見た時に上手に統一感が出て良いですね。黒は重たくなりやすいので、オーバーサイズシルエットで取り入れると余計に重く苦しいイメージになります。反対にウエストをキュッと引き締めるといつも以上にくびれが引き締まって見えるので、スタイルアップを狙うならベルトでウエストマークをするのがおすすめです。コーデが難しいと感じた時は柄アイテムを。それでもコーデの取り入れ方に迷いが出たら、柄が入った黒ワンピースを取り入れるか柄小物を足しましょう。ベースが黒地であれば、主張の強い柄ものでも比較的落ち着いた印象になるうえにコーデ全体が単調になる心配もありません。可愛いアイテムがお好きな方はチェック柄やドット柄を、大人らしさを際立たせたいなら花柄もしくは幾何学模様柄を取り入れてくださいね。ぜひ、この秋冬はご自身にピッタリの黒ワンピースコーデを見つけていきましょう。文・イラスト 角 佑宇子
2022年10月10日女優の上戸彩が出演する、丸亀製麺「タル鶏天ぶっかけうどん」シリーズの新CM「待ちきれません!タル鶏天ぶっかけ」予告編が28日、29日の2日間、「待ってました!タル鶏天ぶっかけ」編が30日より放送される。「待ってました!タル鶏天ぶっかけ」編には、丸亀製麺の店舗で「タル鶏天ぶっかけうどん」を前にした上戸が登場。「待ってました! 丸亀製麺のタル鶏天ぶっかけ!」と腕まくりをして気合を入れる。そしてタルタルソースとだしが絡んだ鶏天を箸で持ちあげ、口へ運ぶと、思わずぱくり。うどんも口にし、 「うーん。うまっ! うどんに合うなぁ! タル鶏たまらん!」と満面の笑みを見せる。最後は「辛タルもたまらん!」というナレーションと至福の表情で締めくくる。○■上戸彩コメント今回のCM撮影で、初めて「タル鶏天ぶっかけうどん」を食べたのですが、鶏天のさくさくの食感とジューシーさ、 だしとタルタルソースの味わいが絶妙で、本当に箸が止まりませんでした! 丸亀製麺のもちもち食感のうどんとの相性も抜群で、できたてを提供しているからこそのおいしさに驚きました。毎日食べたくなるようなたまらない味わいなので、まだ食べたことのない方はぜひ一度食べてみて欲しいです!
2022年08月26日井村屋の冷凍和菓子「黒ごまクリーム大福」が、2022年8月29日(月)より順次全国発売。黒ごまあん×ホイップクリームの“デザート仕立て”大福井村屋の冷凍和菓子シリーズに新作「黒ごまクリーム大福」が仲間入り。もちもちのやわらかいおもちで、黒ごまあんとホイップクリームを包んだ、デザート仕立ての大福だ。中の黒ごまあんには、2種類の黒ごまをブレンドすることで、香ばしさとコクを実現。あんこは砂糖の量を抑えて炊き上げているため、すっきりした甘さとなっている。あわせたホイップクリームは、北海道産クリームをブレンドした、甘さ控えめの仕上がり。佐賀県産「ヒヨクモチ」のもち米を使用したもちは、なめらかさとコシがあり、黒ごまあんやホイップクリームと心地よくマッチする。ひんやりとしたアイス感覚でも井村屋の冷凍和菓子シリーズは、解凍するだけで“作った直後のおいしい状態”を気軽に味わえるのが魅力。自然解凍やレンジで時短解凍するのはもちろん、ラップなしで500W10秒加熱してすぐ味わえば、ひんやりとしたアイス感覚で楽しむこともできる。【詳細】井村屋「4コ入 黒ごまクリーム大福」345円(編集部調べ)発売日:2022年8月29日(月)順次発売取り扱い店舗:全国の量販店・スーパー、井村屋ウェブショップ【問い合わせ先】井村屋(株) お客様相談ルームTEL:0120-756-168(受付時間 9:00~17:00)
2022年08月20日フードロス削減が叫ばれて久しいですが、活用しきれていない端材がまだまだあるなあと実感しているライターの豊島です。例えば鶏ハムなどを作る時「皮を取り除く」とありますが、そこで出た鶏皮をみなさんどうしていますか?「鶏皮」は、むね肉に比べればカロリーは高いですが肌をみずみずしく保つコラーゲンやアルコールの分解を助けてくれるナイアシンが多く含まれています。剥がした鶏皮は、冷凍しておくと便利です。茹でればスープの出汁になり、脂を拭き取りながら焼けばカロリーを抑えられるというとても便利な部位。そこで今回は、捨てたら損!おつまみの王者【鶏皮】でできるおうち居酒屋レシピをご紹介します。■鶏皮のカラシ和え茹でた鶏皮をフライパンでカリッカリになるまで炒めて、カラシが効いた調味液と和えて作る一品は日本酒や焼酎のお供に最高です。カラシの代わりに柚子胡椒も◎。小松菜や菜の花でもOKです。麺つゆを使えばさらに簡単!青野菜のビタミンCと鶏皮のコラーゲンでお肌プルプルに。お鍋や餃子の副菜にぴったりです。■即席オーブンで焼き鳥 宅飲みのお供におひとり様専用グリルなどの宅飲みグッズが人気ですが、専用の器具がなくてもオーブンや魚焼きグリルで美味しくできます。 ポイントは、グリル板や網にオイルを薄く塗ること。くっつかずに両面ムラなく焼き上がります。鶏皮は他の部位より少し長めに表面がカリッとなるまで焼いてくださいね。■鶏皮と白ネギのスープお肌の乾燥が気になる時は、鶏皮のお出汁で作るコラーゲンたっぷりの美容スープがオススメです。鶏むね肉のピカタのように皮を取り除く料理を作るとき、捨てないでスープにすればお肌に良い副菜が完成です。肌にも地球にも優しいレシピです。■鶏皮と焼き小松菜の和え物アルミホイルの上に鶏皮と小松菜を乗せて網焼きすれば、コラーゲンもビタミンも豊富でお酒にぴったりな副菜が。アウトドアでも家の魚焼きグリルでもOK。アルミホイルを使えば洗い物も少なく済みます。■パリパリ鶏皮焼きビールのおつまみに最高な鶏皮をパリパリに焼いた一品は、甜麺醤をつけてレタスに巻いて北京ダック風のスタイルで。鶏皮は焼いている最中に反らないようにフライ返しで押さえながら焼くことでムラなくパリパリに仕上がります。小松菜と鶏皮のアーモンド和えコラーゲンをたっぷり含む鶏皮をカリカリに揚げ、シャキッとゆでた小松菜を香ばしいアーモンドみそで和えました。コラーゲンたっぷりのスープにもカリカリのおつまみにもなる鶏皮。上手に使いこなして食品ロスをなくしましょう!
2022年05月06日“黒にんにく”とは?出典:byBirth“黒にんにく”とは、生にんにくを一定の環境(高温・高湿)に1ヶ月ほど置いて熟成・発酵してできるもの。見た目も真っ黒で、ドライフルーツのような食感になり、生にんにく特有の臭いが取り除かれて食べやすくなるのだそう。口臭を気にしなくても良いのも、嬉しいポイントですよね。生にんにく自体も健康効果が高い食材ですが、黒にんにくは、熟成・発酵させることで、生にんにくには含まれていなかった新成分が生成され、さらに栄養価が高くなるといわれています。“黒にんにく”の栄養・効果効能黒にんにくに含まれる特徴的な栄養素と効果効能は、以下のようになっています。アルギニン出典:byBirthアミノ酸の一種である、アルギニン。生にんにくよりも豊富に含まれています。アルギニンは、体内でNO(一酸化窒素)を生成しますが、NOは血流を良くする働きがあります。そのため、病気の予防や、ダイエット、冷え予防に効果的です。また、疲労を感じさせる物質であるアンモニアを解毒する効果があるため、特に疲れたときに摂取すると効果的かと思います。アミノ酸出典:byBirthアルギニン以外にも、黒にんにくは生にんにくに比べてアミノ酸が非常に豊富に含まれています。イソロイシンやロイシン、バリンなどの疲労回復に役立つアミノ酸や、スレオニンやメチオニン、リジンなど脂肪燃焼に役立つアミノ酸も増えるとされています。そのため、運動を日常的にする人毎日忙しい人疲れを感じやすい人は特に黒にんにくを食べると効果的でしょう。S-アリルシステイン生にんにくに含まれる“アリシン”という成分が、熟成する際に変化してできる、S-アリルシステイン。強力な抗酸化作用があるため、老化の原因となる活性酸素を取り除き、老化予防に役立ちます。肌のシワやしみなど、年齢とともに肌トラブルを感じるという人は、意識して黒にんにくを摂取しましょう。ポリフェノール出典:byBirth抗酸化作用があるポリフェノールも、黒にんにくには豊富に含まれています。野菜類の中でも、トップクラスにポリフェノールが含まれているといわれています。ポリフェノールも、S-アリルシステインと同じく、老化防止に役立ちます。いかがでしょうか?黒にんにくは、生にんにくにはなかった成分が生まれることで、アンチエイジングをはじめ、さらに美容や健康に役立つ食材になることが分かりますね!“黒にんにく”の作り方出典:byBirth黒にんにくは、通販サイトや専門スーパーで入手が可能ですが、実は簡単に自宅でも作れます。【作り方】にんにくを炊飯器に入れる。保温スイッチを入れて10日~2週間ほど放置する。10日目に、どの程度熟成したかチェックし、足りないようであれば保温を継続する。ザルに取り出して、1日程度、干して乾燥させたら完成。炊飯器ではなく、保温ジャーでもOKです。保温を開始すると、最初はにんにくの強い臭いが出てくるため、炊飯器や保温ジャーを設置する場所を考えておくと良いかと思います。にんにくの臭いを消すために、炊飯器/保温ジャーに入れる前に酢に漬けておき、1日天日干しをしてから使用すると良いですよ。“黒にんにく”の食べ方出典:byBirthそのまま食べても、臭いもなく、フルーティで美味しく食べられますが、以下のように料理に使うのもおすすめです。サラダにプラスする刻んでオリーブオイル・塩・こしょうと混ぜてドレッシングにする刻んでステーキソースに混ぜる肉類と炒めものにパスタやチャーハンの味付けにバターと混ぜて、ガーリックトーストにまた、黒にんにくの皮は、3~4片を急須に入れてお湯/お水を注げば、お茶としていただけます。皮にも、ポリフェノールが豊富に含まれているため、利用するのがおすすめですよ。“黒にんにく”を食べるタイミング・適量は?出典:byBirthいつ食べてもOKですが、以下のようなタイミングが、よりおすすめです。朝食後:1日を元気に過ごすことができる夕食後:1日の疲れをとることができる運動前:運動効率を上げることができる/脂肪燃焼効果を高めることができる黒にんにくは、1日1粒を基本としますが、2~3粒食べても問題ないといわれています。疲れがひどい場合には、3~4粒食べるなど、体調に応じて食べる量をコントロールすると良いかと思います。お子さまが食べる場合は、1粒でも刺激が強い場合もあるため、様子を見ながら食べさせてあげてくださいね。いかがでしたか?普通のにんにくよりも、アンチエイジングなど美容・健康効果がより高い黒にんにく。30代の内から取り入れておくと、きれいに年齢を重ねることができるかと思います。ぜひ、食事に黒にんにくを取り入れてみてくださいね。
2022年03月31日猫は、自分がトイレをした後、念入りに排泄物を隠します。諸説ありますが、家猫が排泄物を隠すのは、外敵から身を守るためにニオイを消していた名残なのだとか。黒猫のオレオちゃんと暮らす、飼い主(@oreo_blackcat)さんがTwitterに投稿した動画をご紹介します。飼い主さんが、おやつにかりんとうを食べていると、オレオちゃんがやってきて…。出した人がきちんと埋めてくださいね❗️ #飼い主のオヤツ #猫 #黒猫 pic.twitter.com/zaUioaRqKR — 黒猫オレオ クリーム入り (@oreo_blackcat) March 7, 2022 時折、鳴き声をあげながら、かりんとうの周囲をカキカキするオレオちゃん。「もう!ちゃんと片付けてよね!」と文句をいっているように聞こえてきます!飼い主さんによると、オレオちゃんはペットフードしか食べず、人間の食べ物には、興味を示さないそうです。そのため、飼い主さんは「かりんとうの形を見て、うんちと勘違いしているのでは」と推測しています。オレオちゃんの行動に、さまざまな声が寄せられました。・笑った!飼い主さんをお世話してあげている気持ちかもね。・一生懸命、幻の砂をかけている!かわいい!・これを飼い主さんが目の前で食べたらびっくりしそう!「あんた、何やってんのー!?」って。一生懸命、かりんとうを埋めようとした、オレオちゃん。きっと、普段から自分の身の回りを、きれいにしているのでしょうね![文・構成/grape編集部]
2022年03月09日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)の新作「ハーゲンダッツ バー『抹茶黒蜜くるみ』」が、2022年4月5日(火)より期間限定で発売される。抹茶×黒蜜“和素材”の贅沢アイスクリームバーハーゲンダッツの新作は、抹茶・黒蜜と人気の和素材を合わせた、贅沢なアイスクリームバーだ。抹茶の旨味を強く感じられる抹茶アイスクリームを抹茶チョコレートでコーティング。チョコレートの中には、飴掛けしたクルミを散りばめることで、食感のアクセントもプラスした。抹茶アイスクリームの中には、上品な甘さの黒蜜ソースをイン。抹茶のほろ苦い味わいと黒蜜の甘さ、そしてクルミのカリッとした食感を同時に味わうことができる。【詳細】ハーゲンダッツ バー『抹茶黒蜜くるみ』80mL 319円発売日:2022年4月5日(火)~期間限定新発売取り扱い店舗:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室TEL:0120-190821
2022年03月06日冬の足元コーデの大定番、黒タイツ。しかし黒タイツなら失敗しないからと、どんなコーデにも黒タイツばかりじゃ、おしゃれが決まるどころか場合によっては野暮ったくも見えてしまいます。そこで今回は、黒タイツが野暮ったく見えるNGコーデの特徴をご紹介します。膝丈スカート+黒タイツ+バレエシューズ黒タイツは他のカラーに比べて比較的、脚のラインを引き締めてくれる効果があります。ですが、いくら黒タイツといえどその引き締め効果にも限界が…。なので、脚の長さや太さが露呈するような着こなしはとにかくNG。特に気づかぬうちにやってしまいがちなコーデが、膝丈のスカートとバレエシューズの組み合わせです。膝丈スカートは膝下の脚の長さに視線が集中するので、人によっては胴長短足に見えかねません。加えてヒールで長さを誤魔化せないバレエシューズを合わせるとなると、余計に野暮ったくなるので気をつけて。ちなみにこの黒タイツとバレエシューズの組み合わせですが、脚が細ければ似合うのか…といったら実はそうでもありません。脚が細いと今度は下半身の細さが際立ち、上半身とのボディバランスにミスマッチを起こします。全体で見たときにいわゆる服に着られているような印象を与えてしまうのですね。脚が細い方は、ミドル丈のトラックソールブーツなどボリュームのある靴を合わせましょう。ふくらはぎが太い方は黒のロングブーツで体型カバーを意識してください。黒タイツにブーツを合わせる際、ついブラウンを選んでしまいやすいですが、あえて黒でまとめたほうがスッキリして見えます。明るい配色コーデ+黒タイツもうひとつ、黒タイツが野暮ったく見えるコーデはアウター、トップス、ボトムスを全身明るい色で構成したコーディネイトです。多くの方は冬になると黒やグレーといった暗い色を選ぶので、明るい配色コーデを取り入れていること自体はとてもおしゃれで素敵だなと思います。ただ、コーデ全体が明るく華やかなのに、急に黒タイツが入ることで重たさを感じるように。この違和感こそがコーデそのものを野暮ったく見せる原因です。なのでできるだけ、お洋服で取り入れているベースのカラーとなじむ色のタイツに変えると良いですね!例えば、ブルー系のアウターにベージュのニットワンピースなら黒よりもグレーのタイツのほうがなじみます。逆に黒のタイツがなじむのはモノトーンコーデや、ベージュ・ブラウン系のコーデ。着るお洋服の配色バランスによって黒タイツにすべきか、別の色を取り入れるかを考えるとコーデの失敗が少なくなるのでぜひ取り入れてみてくださいね。黒タイツの色あいにも注目!黒タイツと一口に言っても、ブランドやメーカーによって微妙にその色味や素材に違いがあります。あまり光沢がありすぎるものよりも、マットな質感が今のトレンドにマッチしています。また、タイツは40デニールほどが程よく透け感が出るので上品見えに。今年の冬はぜひご自身にとってお好みの黒タイツの厚さ、素材、色を探求してみてはいかが?イラスト 角佑宇子
2022年01月05日JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「クミショクファーム」で、鹿児島県産JA北さつま“超早掘りたけのこ”の販売を開始しました。JA北さつまの“たけのこ”は、日本一早い“早掘りたけのこ”として毎年10月頃から収穫が始まります。毛並みはよく黄金色で、風味も良くシャリシャリとした食感をお楽しみいただけます。また、年内に掘り取れる"たけのこ"の出荷数は多くありませんが、全て手で選別され、高級料亭などに販売されています。“早掘りたけのこ”は、えぐみもないため刺し身で食べていただくこともできますので、年末年始の食卓に、日本一早い“たけのこ”を召し上がりませんか。ぜひこの機会にご購入ください。JA北さつま/超早堀たけのこ : 販売期間:2021年12月21日までまた、ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」では、鹿児島県産超早堀たけのこ2kgが1名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施しています。【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する、ショッピングモールです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 【ツイッタープレゼントキャンペーン概要】応募期間:令和3年12月10日(金)~12月17日(金)応募方法:「JAタウン【公式】」のツイートをフォロー&リツイート内容:鹿児島県産超早堀たけのこ2kgを1名様にプレゼント産地直送通販お取り寄せ|Twitterフォロー&リツイート キャンペーン(2021年12月10日3:00PM〜12月17日2:59PM)JAタウン : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月10日スーパーマーケットで売っている、鶏もも肉。安く手に入るからこそ、いつも似た料理になり、マンネリ化してしまっている人もいるのではないでしょうか。そこで、現役の料理長だという森シェフ(pasta.mori)さんがTikTokに投稿したレシピを紹介します。@pasta.mori 400円で買った鶏もも肉がレストランの味になります#tiktok料理 #料理 #簡単レシピ ♬ Town & Country - Def Tech材料:・鶏もも肉400g・塩コショウ適量・オリーブオイル大さじ1・ジャガイモ数個・ニンニク1片・パン粉30g・粉チーズ15g・パセリ大さじ1・マヨネーズ15g・マスタード5g作り方:1.鶏もも肉に切れ目を入れて縮こまないようにする。2.鶏もも肉の両面に塩コショウを振って、下味をつける。3.フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、薄くのばす。4.フライパンが冷たい状態で鶏もも肉を入れて、中火で加熱する。皮が反り返らないよう、フライ返しなどを使って押しつけて焼く。5.鶏もも肉の表面がカリカリになるまで焼き、ひっくり返す。6.電子レンジで加熱するか、下茹でしたジャガイモを入れ、鶏もも肉のうま味を含ませる。7.ジャガイモに焼き色がついたら、鶏もも肉を取り出す。8.残ったオイルに、みじん切りしたニンニク1片を入れる。9.パン粉30gを入れて、カリカリになるまで炒める。10.粉チーズ15gと、パセリ大さじ1を入れて、軽く炒める。11.鶏もも肉の表面に、マヨネーズ15gと、マスタード5gを混ぜたソースを塗る。12.10で炒めていた、パン粉を鶏もも肉にかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。目安は2分程度。13.鶏もも肉をジャガイモの上にのせたら、完成!投稿者さんいわく、レストランの味に仕上がるレシピだとのこと。余ったパン粉は、パスタやサラダに使ってもおいしいといいます。少々手間はかかりますが、自宅にいながら、レストランで食べられる味を堪能できそうですね!このレシピに対し、「今日の晩ごはんはこれで決まり!」「パン粉を炒めるのは斬新」といったコメントが寄せられました。「いつもの味に飽きた」と思っている人ほど、作ってみると新鮮に感じられるでしょう![文・構成/grape編集部]
2021年12月03日黒タイツは冬の定番アイテムですが、どうしても足元が重たく見えてしまいます。また、毎年履き続けているとコーディネートにマンネリも感じますよね。そこで今回は、黒タイツ以外でも1枚持っておくと便利な「冬の足元アイテム」をご紹介します。しっかり寒さ対策をしながら、冬のおしゃれをもっと楽しんでいきましょう!黒タイツ以外で使える足元アイテムとは?涼しい季節は、素足やストッキングでもOKだったスカートとシューズの“すきま”。黒タイツでまとめるのもいいけれど、それでは少し物足りなさを感じることも。冬のコーディネートで浮かずに、黒タイツよりも新鮮な気分を味わえる足元アイテムとは?筆者が実際に買って“本当に使えたアイテム”3つをご紹介します。1.ユニクロメンズ「50色ソックス」長さがあり、クシュッと履ける万能選手いいものを見つけても、来年には廃番…なんてこともあるソックス。そんななか『ユニクロ』のメンズ商品である「50色ソックス」はロングセラー商品なので欠品が少なく、いつ店頭に立ち寄っても買える安心感があります。メンズアイテムなので、ビジネスシーンで脚のすねが見えないようにと少し長さのある設計に。女性が履くと、パンツのレングスを問わず足元をすっぽりと包んでくれます。パンプス×ソックス×スカートのスタイリングや、ジョガーパンツなどでクシュッとさせたいときに、この長さが役立ちますよ。パンツの長さを問わず、ブーツやパンプスと相性抜群!かかとをしっかりホールドしてくれるので、ズレにくいのも優秀!黒ベースのコーディネートの程よいアクセントとして一役買ってくれます。リブが細いので、カジュアルすぎずに品よく身に着けられます。『ユニクロ』のメンズソックスは50色展開なので、気に入ったら別カラーにチャレンジするのもおすすめ!プチプラなので気軽に色物に挑戦しやすいのも魅力です。【商品詳細】「50色ソックス」価格:¥2902.靴下屋「2×2リブショートソックス」アンクル丈のパンツに合わせると絶妙!くるぶし丈のパンツには、少し短めのソックスを合わせてバランスを調整するのがおすすめ。そんなパンツとシューズの間を埋めるのにぴったりなのが、『靴下屋』の「2×2リブショートソックス」です。『靴下屋』のショート丈ソックスは、いろいろな靴下を試してきた筆者も納得するほどアンクル丈のパンツに合わせるとぴったり!一度試してほしいアイテムです。カラーは「シルバーグレー」がイチオシおすすめしたいカラーはシルバーグレー。モノトーンやダークトーンでまとめたスタイリングに合わせることが多いです。黒いシューズとよく馴染むので、既に手持ちにある人は一度挑戦してみて!少し肌を露出することで、抜け感を演出。ちょっとしたことですが、この“すきま”がスタイリングを軽く見せてくれます。もちろん、フルレングスのボトムに合わせてもキレイです。電車で座ったときに、裾からちらりと見えるおしゃれを手に入れて!【商品詳細】「2×2リブショートソックス」価格:¥550(24.0~26.0cm)3.靴下屋「80デニールプレミアムタイツ モカグレージュ」足元が軽く!浮かずに馴染む万能カラーチャコールグレーやネイビーなど、様々なカラータイツを挑戦しましたが、一番使うのは『靴下屋』の“モカグレージュ”のタイツです。丈夫なので何年たっても現役で愛用しています!コートによって似合う色が変わるかもしれませんが、冬は黒ベースのコーディネートが多い筆者にはドンピシャでした。筆者は黒のワンピースに合わせることが多いです。80デニール以上だと透けない現在販売している『靴下屋』のタイツだと、「80デニールプレミアムタイツ」に“モカグレージュ”のタイツがあります。グレーとブラウンが混じったトーンなので、ブラウン系の洋服にもブラック系にも寄せることが可能!透けない80デニールのタイツだと寒々しく見えないので、幅広いスタイリングに合わせやすいでしょう。カラータイツは綿入りのリブタイツよりも、カジュアルにも上品にも着回せるベーシックな80デニールのタイツを選ぶと失敗しません。リブタイツを選ぶなら、膨張しやすいためブラックを選ぶのがベターです。【商品詳細】「80デニールプレミアムタイツ」価格:¥1,100手持ちの洋服でも、新鮮な気分に浸れる“冬の足元コーデ”をご紹介しました。寒さを味方に、冬ならではの足元コーデを楽しんでくださいね。【参考】『ユニクロ』公式サイト『靴下屋』公式サイト文/桐生奈奈子
2021年12月01日