お弁当の献立は悩みの種。いろんな方から簡単だとオススメをもらっていた「そうめん弁当」に初めて挑戦! 子どもたちの反応はいかに!?初めて「そうめん弁当」に挑戦!今日はお弁当の話です!お弁当で悩んだ記事を描くと「そうめん弁当がいいよ!」ってだいたい誰かがおススメしてくれるくらい、お手軽弁当のそうめん。学童の先生に聞いたら食べ終わったつゆは捨ててくれるというのでやっと実現したの!水分がなくなっためんはくっついちゃうからカップに小分けして食べやすいように分けてその上にオクラとミニトマトをのせて。これは簡単でいいかも~と思ったんだけど、まさかのおかず要求。たしかにね…そうめん弁当で検索するとそうめんの他にオカズを添えてる写真いっぱい出てくるけどね…。それじゃ簡単じゃないじゃん…むしろそうめんを茹でる分だけ手間が増えるってことじゃんって思ったのよ…。ここで新たにおかずを作ってる時間がなくなったので錦糸卵を作ったり冷やし中華みたいな具を載せて勘弁してもらいました。(くまさんはほぼ冷食弁当で)(そしてなぜかつゆは捨てずに持ち帰ってきた)
2018年08月04日くろいねこのキャラクター“にゃー”の新作、「カモフラにゃー」シリーズが登場。「カモフラにゃー」は、カモフラージュ柄の中に“にゃー”の顔が隠れたプレイフルなプリントを採用したシリーズ。カラーは、カーキ、ベージュ、マルチカラーなどを揃え、ミリタリー感がありながらもどこかほっこりする印象に仕上げた。アイテムは、Tシャツ、ワンピース、キャップ、ハット、バンダナ、靴下、そして顔部分にナップサックを収納できるポケッタブルバッグの7型を展開。親子、カップルでお揃いにできる雑貨類まで充実したラインナップだ。【詳細】「カモフラにゃー」シリーズ発売日:2018年7月4日(水)より発売中取り扱い:全国のMADO/にゃーSHOP/ネ・ネットショップ/HUMOR SHOP/公式オンラインショップHUMOR/ZOZOTOWN※一部展開店舗限定アイテムあり。■アイテム価格・カモフラにゃーT ワンピース 8,500円+税カラー:カーキ、ベージュ・カモフラにゃーT Tシャツ(メンズ・レディス) 7,000円+税、キッズ 6,500円+税カラー:カーキ、ベージュ・カモフラにゃー帽子キャップ 4,000円+税、ハット 4,500円+税カラー:マルチカラー、グレー・カモフラにゃーバンダナ 1,800円+税カラー:ベージュ、カーキ・カモフラにゃーバッグ 5,800円+税カラー:マルチカラー・カモフラにゃーソックス 1,400円+税カラー:カーキ、グレー、ホワイト
2018年07月16日まだ梅雨は明けていないというのに、夏休みの気配とともにどこか気持ちもそわそわ。週末になるとなにか楽しいことをしたくなってしまいますよね。蛍狩りや、花火大会もいいけれど、自宅の中でできるこんな楽しいことはいかが?今回ご紹介するのはインスタグラマーTammyさんの週末の様子。みんなでワイワイと、楽しい夏の思い出作りができますよ。■ インスタグラマーTammyさんの「夏の思い出」作りって?おうちで流しそうめんをしよう。その様子はある日のTammyさんのインスタグラムのひとコマから。今日のお昼は、グランパ グランマと流しそうめん屋さんをしましたまる。(笑)絵日記風この箱が届いた瞬間からもう箱を開けたくて開けたくてたまらないそうめん好き一名「そうめんしようそうめんしよう」を週末までスルーしてやっとやっとこの日を迎えました。遊び心満載の大人の目線で作られた「大人の流しそうめん」。55cmの高さからクルクル滑り落ち、大人の大人の私でさえはしゃげる楽しさ(笑)氷ポケットもあって、水を冷やしてくれ、そうめんはとても冷たくそうめんの落ちてくるスピードも調整出来るし、またスライダーどこからでも桶に落ちたそうめんも回転しているので360度の角度からすくって食べることができます。夏のパーティーにも野外でみんなで食べるのもきっと楽しい♪ 単二電池4本使用大人のそうめんだけではつまんないから何をながそう?『スイカ』なんて言ってたけれど、グランパがさくらんぼ買ってくれたので一緒に流そうね楽しすぎ~この夏何度使うんでしょう?!水が冷たいままずっと使えるのもいい上から流れてくるもの、何が流れて来たら嬉しいかなぁ?!また相談しながら、次回も流しそうめん屋さん開催したいと思います。出典: @t_ammy ■ Tammyさんの「大人の流しそうめん」って?tammyさんがある夏の日の食卓でお孫さんと使っているのは、「大人の流しそうめん」。大人目線でつくられた「大人の流しそうめん」は、シックな食卓にも馴染むモノトーンカラー。そうめんが55cmの高さからクルクルと滑り降り、大人もついつい子供のようにはしゃいでしまうような迫力です。tammyさんこの時は私は写真を撮ることでいっぱいいっぱいで調節は子供達がしていたのですが、電源ダイヤルを調節することでそうめんが落ちてくるスピードが緩やかになります。なので、自分の食べたいスピードに電源ダイヤルを調整することで流れる水もそうめんもお好みに合わせることができると思います。出典: @t_ammy ダイヤルで調節でき「大人の流しそうめん」は、あらかじめ「そうめんポケット」にセットして自動でめんを流すことができるから、流す係の人が忙しすぎ!なんてこともありません。氷ポケットで流れる水を冷やしながら、ひんやりと冷たいそうめんが味わえたりと、めんをキャッチする楽しさだけでなく、「食」を楽しむためのポイントも満載なんです。でもいろいろパーツがあってお手入れが大変なのでは?実際のところをtammyさんにお伺いしてみました。tammyさん組み立ては最初は少し悩みましたが、番号が打ってあるのでその通りにはめ込めばそんなに難しくはなく、最初でも5分〜10分ほどで出来上がります。2回目以降はもっと簡単にできると思います。使用した後ですが、そんなに汚れがなく分解してささっと洗って乾かしてしまえるので手間ということもないですよ。出典: @t_ammy パーツを分解してボックスにしまえば、ぐぐっとコンパクトに収納もできる「大人の流しそうめん」。オフシーズンに邪魔にならないのも嬉しいポイントです。ぜひこんなアイテムで、夏の思い出をたくさん作ってみませんか?【ご紹介したアイテム】 ⇒ 大人の流しそうめん【送料無料】 8,618円(税込)
2018年07月01日暑くなってくると食べたくなるのがそうめん。作る手間もかからず、つるつるっと食べられる食感は夏バテの食欲不振にもやさしい安心の味。でも、いざ食べようと思ったらめんつゆを切らしてしまったなんてことも…。そうめん以外は考えられないような暑い日に、今更めんつゆを買いに行く気分にもなれませんよね。そこで、めんつゆなしで作れるそうめんレシピを紹介します。スープそうめんちょっと濃い味に和風ダシが香るスープはそうめんにぴったり!キンキンに冷やして食べましょう。【材料】・そうめん…3束・水…800cc・顆粒和風だし…小さじ1杯・鶏ガラスープの素…小さじ1杯・塩…小さじ1杯・薄口しょうゆ…大さじ2杯・みりん…大さじ2杯・すりごま…適量【作り方】1)そうめんを茹でて水でもみ洗いする2)水を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら和風だし、鶏ガラスープ、塩、しょうゆ、みりんを加えて火からおろし、冷蔵庫で冷やす3)器に冷えたスープを注ぎ、そうめんを入れ、たっぷりすりごまをかけたら出来上がり錦糸卵やキュウリ、蒸し鶏など冷やし中華に使うトッピングをのせても合うので、お好みでアレンジをしてください。そうめん油そばちょっとこってり目の味が食べたいときや夜食などにぴったりのそうめん油そばです。【材料】・そうめん…お好みの分量・しょうゆ…大さじ1杯・オイスターソース…大さじ1杯・ごま油…大さじ1杯・砂糖…大さじ1杯・おろしにんにく…小さじ1杯・小ネギ…お好みの量・すりごま…適量【作り方】1)しょうゆ、オイスターソース、ごま油、砂糖、にんにくを丼に入れて混ぜておく2)そうめんを茹でたら冷水でよく洗い、水切りをする3)丼にそうめんを入れてタレをよく絡める4)小口切りにしたネギとすりごまをかけて出来上がりキムチやチャーシュー、温泉卵などをのせて食べても相性ぴったりです。サバ缶冷や汁そうめん冷や汁風のそうめんは、そのまま食べても、ご飯にかけてもおいしいレシピ!【材料】・サバみそ煮缶…1缶・キュウリ…2本・豆腐…1/2丁・すりごま…大さじ2杯・みそ…大さじ2杯・おろし生姜…小さじ1/2杯・顆粒和風だし…大さじ1杯・水…600cc・大葉…3枚・そうめん…4人分【作り方】1)キュウリをスライスし、塩もみしたらさっと水で洗って絞る2)サバ缶を汁ごとボウルに入れてほぐし、水、すりごま、みそ、和風だしを入れて混ぜる3)豆腐を手で潰しながらボウルに入れ、冷蔵庫で冷やしておく4)大葉を千切りにする5)そうめんを茹で、水で洗い氷水でしめる6)水切りした麺の上に、冷やしたつゆをたっぷりかけて、キュウリと大葉をのせたら出来上がりサバ缶がない場合はツナ缶でも代用OK!お好みでショウガを増やしたり、ミョウガを加えても◎。めんつゆ以外でもおいしく食べられるそうめん。箱詰めのそうめんをもらったりすると食べ終わるまでに飽きてしまうこともありますが、これらのレシピを組み合わせれば、まったく違った食べ方ができるので、余ったそうめんの消費にも役立ててください。(文・姉崎マリオ)
2018年06月28日夏の定番といえばそうめん。そうめんにはめんつゆ。夏の冷蔵庫の常備品は、そうめんにしか使えない?いえいえ、実は万能選手!少しのアレンジで味に変化をもたせながら様々なレシピに活用できます!料理研究家の瀬尾幸子さんにめんつゆレシピを聞きました。料理のレパートリーが広がると、ついつい増えていってしまう調味料。使い切る前に賞味期限が…、という経験も少なくないはず。そんな読者に今回、瀬尾幸子さんが提案してくれたのは“めんつゆ”の活用法。夏の定番、そうめんに欠かせないめんつゆをベースに、味や風味を足すことであらゆる料理に活用できる“たれ”が作れる。「めんつゆの主な原料は、醤油とかつおやさば、昆布などのだし。そこに多少の甘味や旨味成分が加わり、すでに調味料として出来上がっている。そこにレモン汁の酸味を足せばぽん酢に。ほら、買わなくても作れる!」と、瀬尾さん。ベースとなるめんつゆのポイントは、なるべく添加物が入っていないものを選ぶこと。その分素材の旨味を引き出しやすくなり、味を加えていってもくどくならない。きのこきんぴらしんなり透明感が出るまでじっくり炒めて。シコシコツルツル食感がクセになる。<材料/2人分>エリンギ…2本(120g)しいたけ…3個(60g)ベーコン…2枚にんにく…1かけオリーブオイル…大さじ1めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1七味唐辛子…適宜<作り方>1.エリンギは半分の長さに切ってから、薄切りに。太いときは幅も半分に切る。しいたけは石突きを取り薄切りにする。ベーコンは短冊に切る。2.フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れて弱火で炒める。3.香りが出たらベーコン、きのこを入れて十分柔らかくなるまで炒める。4.強火にし、めんつゆを入れて水気がなくなるまで炒める。5.器に盛り、好みで七味唐辛子を振る。【variation】きのこの種類を変えると食感にも変化が。ベーコンの代わりに豚肉の細切れを使っても。長芋おじや冷えは大敵、夏こそお腹を温めよう。とろとろ食感の優しいおじや。<材料/2人分>ご飯…1杯(150g)水…300mlめんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2長芋…8cm(100g)卵…1個万能ねぎ(小口切り)…適量<作り方>1.鍋に水、めんつゆ、ご飯を入れ、好みの柔らかさに煮る。2.長芋をすりおろし、のせる。3.全卵または卵黄を中央にのせる。4.卵が好みの煮え具合になったら出来上がり。仕上げに万能ねぎをちらす。【variation】長芋の代わりに旨味成分を豊富に含んだトマトを使っても。わかめを加えれば栄養たっぷりに。せお・ゆきこ料理研究家。誰もが作れて簡単、かつおいしいをモットーに、一人でも多くの人に台所に立ってほしいと願っている。※『anan』2018年6月20日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・野崎未菜美文・つるや ももこ撮影協力・UTUWA
2018年06月17日夏の風物詩ともいえる「そうめん流し」。純和風なイメージがありますが〔BRUNO(ブルーノ)〕の《流しそうめん》を使えばモダンな雰囲気に大変身♪コードレスだからホームパーティーやアウトドアでも活躍すること間違いなし!フルーツやアイスキューブも流して、今年の夏はオトナな流しそうめんを楽しんでみませんか♡流しそうめんだっておしゃれに♡「そうめん流し」と言われてパッと思い浮かぶのは竹に流している光景ですが、竹を手に入れるのはなかなか至難の技ですよね(笑)。「もっと手軽に楽しみたい」「おしゃれに夏らしいことがしたい」。そんな方におすすめなのが〔BRUNO〕の《流しそうめん》。「いつもの食卓をパーティに」というコンセプトを掲げる〔BRUNO〕のキッチンアイテムだからこそ、そうめん流しの従来の和風なイメージとは一線を画したおしゃれな見た目が魅力です♪アイスブルーの薬味皿が涼しげ♡外側には水やそうめんを流す部分、内側には電源と薬味皿がついています。薬味皿を持ち上げて内側のスイッチを押せば水がぐるぐると回りはじめますよ♪薬味皿には仕切りもついているので、混ざってしまう心配もなさそう。薬味だけでなく、野菜やちょっとしたおかずなどを盛り付けて色鮮やかに飾るのもすてきですね♡コードレスだからどこででも楽しめる♪●サイズ:横300×高さ125×奥行き300mm●重さ:約850g乾電池式のコードレスなので場所を気にせずに使えて、アウトドアでも手軽に楽しめるんです。約850gと持ち運びやすい重さなのもうれしい♪しかも必要な電池は単2電池×2本だけだというから、コスパも◎です。細部までかわいい♡そうめんを流す部分は、実はキラキラのラメ入り♡プラスチック製ですがまるでガラスのよう。一緒にアイスキューブを入れればひんやり感を保つことができますよ。こんなにおしゃれなデザインだから、そうめんだけを流すのはもったいない♡イチゴやサクランボなどのフルーツも流して、ひんやりデザートも楽しんじゃいましょう♪おわりに大人を愉しむライフスタイルブランド〔BRUNO(ブルーノ)〕ならではの、おしゃれな《流しそうめん》ですよね。見た目だけでなく、使い勝手も兼ね備えているのが魅力的です♪フルーツやアイスキューブなどと組み合わせて、大人の「流しそうめん」を楽しんでみませんか?夏のホームパーティーを盛り上げる主役になってくれるはず♡商品情報●商品名:《流しそうめん》●価格:3,780円(税込)●本体サイズ:横300×高さ125×奥行き300mm●重さ:約850g
2018年06月15日栃木の2大餃子専門店餃子好きなら一度は行きたい、餃子県栃木の宇都宮。栃木に行ったら、なんとしても寄りたい場所のひとつ。もちもちの皮から溢れ出るアツアツの肉汁を想像しただけでヨダレが止まりません…。栃木ではスタンダードな餃子から羽根つき、水餃子など豊富な種類の餃子を提供してくれる名店がたくさん。絶対に行きたくなる餃子店をご紹介!餃子専門店「みんみん」、ご自慢の餃子の一点勝負!おいしそうな餃子、寒い日に食べたくなるのは私だけでしょうか。あったかい肉汁が身も心も温めてくれるはず。ここ「みんみん」は、餃子好きの人々のために餃子一筋で営業しています。餃子だけでお腹を満足させるにはベストなお店。焼き餃子のほかに、水餃子、揚げ餃子の三種類を販売しており餃子三昧。ここは餃子天国かと思わせるほど。味に飽きることなくたくさんの餃子を楽しめます。でもやっぱり、餃子をラーメンと食べるのがお好きな方もいらっしゃると思います。そんな人のためにもう1店舗。スポット情報スポット名:宇都宮みんみん 本店住所:栃木県宇都宮市馬場通り4-4-3電話番号:028-622-5789やっぱり餃子はラーメンと、じゃなくては! そんな人にはここ「めんめん」羽根つき餃子、ぱりぱりの部分がおいしくて、餃子の楽しみが一層増す気がします。ここ「めんめん」では、野菜不足を解消するために、野菜をふんだんに包みこんだ餃子を焼き上げています。シャキシャキの食感にお肉のジューシーさがたまらないという声も。そしてここでは、絶品ラーメンが頂けるのも魅力です。ラーメンの種類も、みそ、塩、しょうゆ、魚介と豊富。アツアツのラーメンと餃子で、冬を乗り越えましょう。スポット情報スポット名:宇都宮餃子 めんめん住所:栃木県宇都宮市二荒町5-11電話番号:028-638-5298制作協力:栃木県企画編集:ルトロン編集部
2018年06月14日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。暑かったりジメジメしたり、お天気が不安定だとご飯が喉を通らなくなってくるお子さんもいますよね。今日はあっさり食べられる「きしめんトマトソース」をご紹介します。きしめんはうどんの一種で、平たい麺が特徴です。ひらめん、ひもかわなどとも呼ばれています。うどんよりも薄いのでゆで時間が短く、つるつるの食感が楽しめます。きしめんは、めんつゆで温かくしていただいたり、ザルきしめんなどにするのが一般的ですが、今回はあっさりトマトソースと合わせてみました。フェトチーネやタリアテッレ、リングイネなどの平打ちパスタのように、トマトソースとの相性も抜群です。和麺であるきしめんには、おみそを隠し味に加えたトマトソースがぴったり。つるつるっと喉越しが良く、いくらでも食べられそうです。きしめんはあっという間にゆでられるので、ゆでている間にパパッとトマトソースが作れちゃいます。子どもの好きなえびとコーン入りで、パクパク、つるつる、あっという間になくなってしまいますよ。■きしめんトマトソース調理時間 15分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料>2人分きしめん 200gオリーブオイル 適量えび 6尾とうもろこし 50gトマト缶 300gみそ 大さじ1 <作り方>1、鍋にたっぷりの湯を沸かし、きしめんを袋の表示通りの時間ゆでる。2、フライパンを中火に熱してオリーブオイルを加え、海老の表面を焼き、トマト缶をつぶしながら入れる。3、海老の色が変わったらみそを加え、1のきしめんととうもろこしを加える。海老のだしがきいていて、みそときしめんの相性もぴったり! 肌寒い日にはゆでたきしめんをトマトソースの入ったフライパンで温めて。日差しが強く暑い日にはトマトソースをあらかじめ冷やしておき、ゆでたきしめんを和えて冷製パスタ風にいただくのがオススメです。路地のトマトが出まわって来たら、フレッシュトマトでもどうぞ。きしめんが手に入らなければ、もちろん普通のうどんでも同じように作れますよ。■「きしめんトマトソース」のアレンジ例パパッと作れる「きしめんトマトソース」。休日のランチ用でたっぷり作って、夜にリメイクも楽しめます。●アレンジ例 「きしめんトマトソース」のラザニア「きしめんトマトソース」を耐熱皿に入れ、チーズをのせてオーブンで焼けばトマトマカロニグラタンのできあがり! トマトとみそがより濃厚になって、食べ応えがありますよ。「きしめんトマトソース」の間にミートソースをはさめば、さらにボリュームアップ! 人気の一品になること、間違いなしです。「きしめんトマトソース」のトマトソースを倍量で作れば、スープパスタのようにも楽しめます。また、「きしめんトマトソース」に溶いた卵を加えてフライパンで焼けば、オープンオムレツのできあがり!「きしめんトマトソース」のリメイク料理、楽しんでみてくださいね。休日のランチや、急なお客様のおもてなし料理に、すぐに仕上がる「きしめんトマトソース」をレパートリーに入れておけば、心強いですね。これからトマトの味がのってくる季節、リピ間違いなしです。
2018年06月13日■BRUNOから届いた、食卓映えする進化系「流しそうめん」暑くなると、食べたくなる夏の定番レシピ「そうめん」。つるっと喉越しよく、手軽に美味しく食べられるお助けメニューも、連日食卓に出しすぎるとちょっとマンネリに。。そんな時に活躍してくれる、目にも楽しい BRUNO流しそうめん が登場しました。■ <スイッチひとつで、盛り上がること間違いなし!>水流発生機を乗せた専用桶(大皿)に、水や食材を入れてスイッチON。クルクル〜ッと流れるそうめんが食卓に登場します。可愛い見た目ですが、意外と!?流れるスピードが早くて、子どもも大人も夢中になる楽しさです。(入れる量によってスピードが変わるので、スピード感を楽しみたいなら少量ずつ入れるとgood。)===================早速流しそうめんをお迎えいただいたお客様から、家族で週末ご飯に使ったところ、「子どもが夢中になって、いつもよりたくさん食べてくれました〜!」という嬉しいお声も届いています。===================■ <人気ブランドBRUNOのコンパクトで食卓に映える!デザインも健在>まるでガラスの大皿のような樹脂の器は、キラキラ光るラメ入り。目にも涼し気なデザインで、夏の食卓に涼をプラスしてくれます。ホームパーティにも◎です。ベランダや屋外にも持ち出せる電池式だから、いつでもどこでも夏の風物詩が楽しめます。<番外編の楽しみも>水流発生機を、お手持ちの桶に入れれば、雰囲気を変えて流しそうめんをたのしむことも出来ますよ。ぜひこの夏は、進化系流しそうめん器で、夏の風物詩そうめんをお楽しみください。▼ご紹介したアイテム⇒ BRUNO流しそうめん ■食のはなし
2018年06月06日「沖縄めんそーれフェスタ2018」東京・池袋のランドマーク「サンシャインシティ」にて「沖縄めんそーれフェスタ2018」を開催します。今年で10周年となるイベントは、施設内のさまざまな場所にて“沖縄”を感じる催しを展開!期間は2018年5月25日(金)~6月3日(日)まで。初夏を盛り上げるイベントに足を運んでみてはいかがでしょうか?沖縄物産展&ビアガーデン沖縄物産展には約40店舗が集結! 沖縄の“美味いもの”が集まり、そのどれもが食欲をそそります。お気に入りを見つけてくださいね。会場はワールドインポートマートビル4F・展示ホールAです。6月1日(金)~6月3日(日)の3日間は「沖縄物産展第2会場」としてエリアを拡大。沖縄のカフェをイメージしたイートインコーナーが登場します。10周年特別企画! メガ丼の登場今年の「沖縄めんそーれフェスタ」では、10周年を記念してメガ丼が登場します。プチプチ食感がたまらない「メガ海ぶどう丼」、ボリューミーな「肉メガ盛り!沖縄そば」は、食べる者を満足させること間違いなし。売り切れ必至の人気商品!おじぃおばぁが営む沖縄ぜんざい屋「いいやんべぇ」が沖縄県外初出店。南城市では行列に並ばなければ食べられない味を堪能できます。琉球銘菓・三矢本舗が数量限定で販売する「ドラゴン球(ボール)」は、タピオカ粉を生地に練りいれてあり、モチモチ食感を楽しめます。完売必至の隠れた人気商品です。めんそーれビアガーデン「沖縄物産展」の屋外特設会場として「ビアガーデン」も。沖縄の名物ビール「オリオンビール(生)」を500円で提供します。三線ライブやエイサーなどをバックミュージックに楽しいひとときをお過ごしください。噴水広場「沖縄ライブステージ」アーティスト達によるライブ「噴水広場」では沖縄出身のアーティストたちがライブを開催。沖縄の伝統芸能・エイサーや、三線ライブなどを体感できます。6月1日(金)には夏川りみさんも登場。聞き惚れる美しい歌声に癒やされて。リトル・ママの表紙撮影会 ツキイチアート~沖縄ver~5月28日(月)10:00~15:30では、子育て情報誌フリーペーパー「リトル・ママ」の表紙モデル撮影会を開催します。沖縄の海をイメージした背景を赤ちゃんと共に撮影します。特典としてカメラマンによる撮影1カットデータをもらえます。お母さん自身のカメラでも撮影ができるのが嬉しいポイント。事前予約制なので気になる人は予約を忘れずに。サンシャイン水族館「水族館でめんそーれ」「サンシャイン水族館」も沖縄色に染まります。クイズに答えてサンゴ礁の海を作るスタンプラリーや、お魚たちの沖縄の方言名を紹介する“水中からめんそーれ”などを企画。アシカが沖縄の音楽で踊る“アシカ・パフォーマンスタイム~めんそーれver.~”、カワウソが沖縄のおもちゃと一緒に登場する“カワウソ・グリーティングタイム~めんそーれver.~”は、生き物たちの愛くるしい姿に胸キュンします。「スッパイマン in サンシャイン60展望台」沖縄土産として有名な干し梅を使用したお菓子のシリーズ 「スッパイマン」が施設とコラボするイベントは今回が初開催。展望台が「スッパイマン」をテーマに装飾され、普段と異なる雰囲気に。展望台限定オリジナルメニューや、土・日限定で“種飛ばしゲーム”も開催されます。沖縄を感じて夏を迎えよう!5月27日(日)10:15~14:00、サンシャイン60通りではエイサーを中心とした沖縄の伝統舞踊などのパフォーマンスを観ることができます。東京メトロ有楽町線「東池袋駅」徒歩3分、都電荒川線「東池袋四丁目停留所」徒歩4分、東京メトロ・西武線・東武線・JR各線「池袋駅」徒歩8分。常夏の島・沖縄を感じて夏を迎えませんか?イベント情報イベント名:沖縄めんそーれフェスタ2018催行期間:2018年05月25日 〜 2018年06月03日住所:東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティ館内各所
2018年06月06日5月24日発売5月24日(火)、RIZAPの低糖質フードブランド「LOCA-Labo(ロカラボ)」より低糖質の「そうめん(5食)」と「めんつゆ」が発売される。糖質58%OFF今回発売される「そうめん(5食)」は、一般的なそうめんに比べて糖質58%OFF(日本食品標準成分表2015と比較)となっており、ダイエット中でも気軽に食べることができ、また、食物繊維が豊富に含まれており、からだに嬉しい商品に仕上がっている。【特徴】しっかりとしたコシで、つるつるとのど越し爽やかなそうめんです。糖質58%OFFなのに、美味しさはそのまま。1食分に含まれる食物繊維は約39g。1日に必要な食物繊維の目標値を摂取することが可能です。コシがあるので、冷たいそうめんはもちろん、温かいスープに入れたり、炒めても美味しくお召し上がりいただけます。(プレスリリースより)同時に発売される低糖質の「めんつゆ」は、小豆島産醤油、かつお、昆布だしきいた本格的な味に仕上がっており、「めんつゆ」も併せて食したい商品だ。今回紹介した「そうめん(5食)」と「めんつゆ」は、RIZAPオンラインショップ、RIZAP全店、RIZAP COOK全店で発売される。価格は「そうめん(5食)」が1300円(税別)で、「めんつゆ」が915円(税別)。これからの蒸し暑い時期にピッタリなRIZAPの「そうめん(5食)」。ダイエット中の人に是非オススメしたい商品である。RIZAPの低糖質フードブランド「LOCA-Labo(ロカラボ)」からは、この他にも低糖質なパンやパスタなど様々な商品が発売されている。そちらも要チェックだ。(画像はプレスリリースより)【参考】・プレスリリース :RIZAP 低糖質「そうめん」発売・RIZAPオンラインショップ公式HP
2018年05月12日自動でそうめんが流れる「大人の流しそうめん」が、2018年4月上旬より全国の量販店などにて発売される。「大人の流しそうめん」は、流しそうめんを手軽に楽しめる自動流しそうめん器。玩具のようなイメージの流しそうめん器が多いなか、大人が楽しめるように様々な便利機能や工夫を凝らして開発された。まず、そうめんを上部に設置されたポケットにセッティング。ポケットは6つあり回転しながらそうめんを自動でスライダーに運ぶので、いちいち手で流す手間がない。さらに、機械の最上部には氷ポケットがついているため、常に冷水にかけ流されて冷えたそうめんを味わうことができる。出てきたそうめんは、スライダーを旋回しながら降りてきて桶に流れ込む。螺旋式のスライダーからそうめんをキャッチする楽しさはもちろん、桶部でも水流が回っているため、桶の中からも楽しくそうめんを取ることができる。さらに、単2形アルカリ乾電池4本使用なので、家の中だけでなく外でも使用可能。ピクニックなどに持参すれば、場を盛り上げてくれること間違いなしだ。なお、「大人の流しそうめん」は、流しそうめんの魅力を世界に発信する活動を行う世界流しそうめん協会公認商品となっている。【詳細】大人の流しそうめん発売時期:2018年4月上旬取扱店舗:全国の量販店価格:8,618円(税込)サイズ:幅470×奥行350×高さ550mm【問い合わせ先】株式会社ドウシシャ お客様相談室TEL:0120-104-481
2018年04月02日こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。ここ最近※「めんつゆ」に関する騒動がありましたね。いろいろな考え方はありますが、便利なめんつゆ、私はとても好きです。めんつゆは醤油や出汁、砂糖などでできていて、和食の基本調味料なので、とても汎用性の高い調味料なのです!今回は、そんなめんつゆを使うだけで作れる美味しいレシピをご紹介します。※めんつゆに関する騒動とは......先日、「料理にめんつゆを使う女とは付き合えない!」という男性の発言がTwitterで話題になりました。■コクうま!春キャベツとベーコンのめんつゆバターパスタ材料(1人分)春キャベツ1/8個厚切りベーコン80gにんにく1かけパスタ80gバター20gめんつゆ(2倍希釈)小さじ2ブラックペッパー適量作り方1、春キャベツはざく切りにする。厚切りベーコンは2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。2、鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(1リットルに対して10g)を入れ、パスタを袋記載より1分早く茹で上げる。3、フライパンにバター10gを溶かし、にんにくを香りが立つまで炒めたら、厚切りベーコンを入れ、こんがりと焼き色がつくまで炒めたら、キャベツを加えさっと炒める。2の茹で汁を50ccくらい入れて、フライパンを振りながら乳化させる。4、3にパスタを入れ、混ぜ合わせたら、めんつゆ、バターを入れさらに混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふる。お店のような絶品和風パスタもめんつゆがあれば簡単!バターのコクとの相性もバッチリ。いまが旬の春キャベツを今回は使っていますが、もちろん他のお野菜でもOKですよ!■レンジで簡単!めんつゆ照り焼き丼材料(1人分)鳥もも肉1枚ゆで卵1個青ネギ適量ご飯1膳Aめんつゆ(2倍希釈)大さじ1水小さじ1生姜(すりおろし)1かけにんにく(すりおろし)1かけはちみつ小さじ2作り方1、鳥もも肉は両面をフォークで穴を開け、Aを揉み込む。2、耐熱ボウルに、1を入れ、600wの電子レンジで5分加熱する。鶏肉を取り出し、ボウルに残った汁だけ600wの電子レンジで3分加熱する。3、ご飯を丼に盛り、食べやすい大きさに切った2と2の汁、ゆで卵を乗せ、青ネギを散らす。面倒そうな照り焼きも電子レンジとめんつゆがあれば簡単!今回は丼にしましたが、お弁当のおかずとしてもぴったりな一品ですよ!■材料は3つ!めんつゆ茶碗蒸し材料(2〜3個分)鳥もも肉30gたけのこ適量三つ葉適量A卵2個水300ccめんつゆ(2倍希釈)大さじ3作り方1、鳥もも肉、たけのこは食べやすい大きさに切る。三つ葉はざく切りにする。2、Aをボウルでよく混ぜ合わせ、ザルなどでこす。3、器に1を入れたら、2を注ぎ入れ、気泡があれば潰しふんわりとラップをかける。4、3を200wの電子レンジで12分加熱する。具材以外の材料は3つだけ!な簡単茶碗蒸しです!電子レンジでも200wで加熱することで、プルプルの仕上がりになります。茶碗蒸しの器がないよーという方はマグカップを使っても美味しく作ることができますよ。お手軽に味キメができる万能調味料「めんつゆ」。いろいろな料理に使えて本当に便利です。皆さんもお好みの使い方で活用してみてくださいね!
2018年03月31日「沖縄めんそーれフェスタ 2018」が東京・池袋のサンシャインシティで2018年5月25日(金)から6月3日(日)まで開催される。沖縄グルメが集結&ビアガーデンもサンシャインシティ内の各施設で、沖縄にちなんだ様々なイベントを実施。「沖縄物産展」では、沖縄直送の食材や食事・スイーツを販売する約40店舗が集結する。「沖縄そば」「海ぶどう」「牛汁」といったフード、「サーターアンダギー」 「沖縄ぜんざい」などのスイーツ、また「オリオンビール」や「泡盛」などを提供。ライブステージを併設したイートインスペースやビアガーデンで、音楽や伝統芸能とともに様々なグルメやドリンクを楽しめる。水族館はサンゴを特集サンシャイン水族館では、期間中サンゴ礁にフォーカス。サンゴのことやサンゴ礁について楽しみながら学べるクイズ形式のスタンプラリーや、沖縄県恩納村のサンゴ砂を混ぜた砂で物語を描くサンドアートの動画上映を行う。また、アシカやカワウソなど、生き物のパフォーマンスも沖縄仕様に。館内のカナロア カフェでは、風化したサンゴで焙煎した沖縄限定の「35COFFEE」や、たこの形のたこ焼きが乗った「たこタコライス」など、沖縄にちなんだ限定メニューが販売される。伝統芸能や沖縄ライブなどエイサー演舞などの伝統芸能に加え、豪華な沖縄出身アーティストの生ライブを行う「沖縄ライブステージ」も開催され、イベントを盛り上げる。また、サンシャイン劇場では、5月26日(土)に琉球古典芸能の特別公演「グロリアス琉球」が開催されるなど、沖縄の魅力を堪能できる企画が目白押しとなっている。詳細沖縄めんそーれフェスタ 2018会期:2018年5月25日(金)~6月3日(日)場所:サンシャインシティ館内各所住所:東京都豊島区東池袋3-1■イベント内容例・沖縄物産展&ビアガーデン(ワールドインポートマートビル 4F 展示ホール A・屋外特設会場)・沖縄ライブステージ(専門店街アルパ B1 サンシャインシティ 噴水広場)・沖縄レストランフェア(専門店街アルパ飲食店・スカイレストラン)・池袋めんそ~れ 祭り in サンシャイン 60通り(サンシャイン 60通り)※5月27日(日)開催■サンシャイン水族館営業時間:10:00~21:00※最終入場は終了1時間前※変更になる場合あり。料金:大人(高校生以上) 2,200円、こども(小・中学生) 1,200円、幼児(4才以上) 700円問い合わせ先TEL:サンシャイン水族館 03-3989-3466■特別公演「グロリアス琉球」開催日時:2018年5月26日(土) 昼公演 開場 13:30、開演 14:00/夜公演 開場 17:30、開演 18:00場所:サンシャイン劇場料金:4,000円 ※全席自由 ※未就学児入場不可チケット発売日:3月24日(土) 10:00※キョードー東京(TEL:0570-550-799)、チケットぴあ(TEL:0570-02-9999)、ローソンチケット(TEL:0570-084-003)、イープラス他にて発売。
2018年03月26日男子中学生の「なりたい職業ランキング」で第3位にランクインするなど、ここ数年で一躍憧れの職業となったYouTuber。その人気はますます高まる中、3月24日から高校生YouTuber「すしらーめん≪りく≫」の軌跡を辿るドラマ『配信ボーイ~ボクがYouTuberになった理由~』がdTVで7日間連続独占配信される。ドラマで描かれるのは、普通の高校生が人気YouTuberになるまでの道程と素顔、さらには動画制作秘話など、子育て真っ只中のママたちにも気になる内容ばかり。物語の見どころに迫るとともに、“子どもの将来の夢”としてのYouTuberについて考えてみたい。■普通の高校生が人気YouTuberになる!?物語の主人公は、チャンネル登録者数200万人を誇る高校生YouTuber・すしらーめん≪りく≫。一口に「YouTuber」といっても、ゲーム実況、音楽、食レポなどジャンルはさまざまだが、リクは実験や挑戦、壮絶にくだらない装置作りなど、奇想天外な発想が魅力。複数のカメラを駆使した撮影や高度な編集スキルも特長で、父、ばあばといった家族や、友人、愛犬が出演するアットホームな動画も人気を集めている。『配信ボーイ~ボクがYouTuberになった理由~』は、そんなリクの自伝エピソードをもとに、普通の男子高生が人気YouTuberになるまでを描いた青春サクセスストーリー。友情、恋、将来という高校生ならではの悩みに加え、視聴者からの罵倒やプレッシャーに葛藤しながら動画制作に励む“YouTuber”としての素顔を紐解いていく。ふだんは、ただただ「おもしろい」という理由で観ることの多いYouTubeだが、YouTuberとして活動する陰には、知られざる苦悩も…。いつも私たちが観ている“おもしろ動画”ではわからない、YouTuberの裏側を知ることができそうだ。 dTv 31日間無料お試しはこちらから ■吉村界人ら注目の若手俳優陣が集結!リクを演じるのは、新進気鋭の若手俳優・吉村界人。ドラマ『僕たちがやりました』(日本テレビ系)、『わにとかげぎす』(TBS系)のほか、映画『劇場版 お前はまだグンマを知らない』、『ビジランテ』など、多数の作品で存在感を示す実力派だ。リクが恋する幼なじみのはる役には、NHK連続テレビ小説『ひよっこ』で寮長役を演じた小島藤子が抜擢。さらにリクと共に動画制作を行う友人・ソーゴ役で、ダンス&ボーカルグループ・Da-iCEの和田颯が連ドラ初出演を果たす。ほかにクラスメイトの美玲役をnon-noモデルとしても活動する高田里穂が務めるなど、注目の若手俳優が瑞々しい演技で華を添える。■子どもたちが憧れるYouTuberって?そもそも「YouTuber」は、自主制作した動画を動画共有サイト『YouTube』で公開する個人やグループのこと。ヒカキン、はじめしゃちょー、Fischer'sなどが有名で、名前を聞いたことがある、さらには動画を見たことがあるというママも多いはず。YouTuberは、ネタを考えるところから、動画出演・撮影、編集、公開までを自ら行うのが基本。手軽に配信ができるのが特徴だが、どんな人でも参入できるからこそ、再生回数を増やすために食べ物を無駄にしたり、ゲームに課金したり、体を張って危険な行為を行うなど過激化が問題になっている。人気YouTuberになるためには、コンスタントにおもしろい動画をアップしなければならず、相当なセンスと根気が必要。企業とのタイアップや広告収入などで“食べていける” YouTuberはほんの一握りで、あのヒカキンですらYouTubeの収入だけで生活できるようになるまで4年かかったというから、厳しい世界であることは間違いない。 dTv 31日間無料お試しはこちらから ■子どもが「YouTuberになりたい」と言い出したら?先述のとおり、YouTubeは「やりたい」と思えばすぐに動画配信できるため、チャレンジするのは自由かもしれない。でも、もしも子どもが職業として「YouTuberになりたい」と言い出したら、どうするべきか。実際、ソニー生命保険が2017年に行った「男子中学生のなりたい職業ランキング」ではプロスポーツ選手を抑えて「YouTuberなどの動画投稿者」が第3位にランクイン。女子でも10位にランクインするなど、男女問わず人気は上昇中である。ちなみに、筆者の息子(小2)の夢のひとつもYouTuber。子ども部屋で何やらブツブツ呟いていたので、コッソリ覗いてみると「どうも〇〇です。今日は~」とYouTuberごっこをしていたことも。“時代”というものをひしひしと感じる一方で、親からすると「素直に応援する」ことがためらわれる職業でもあることも否定できず…。■「知ること」は、子どもの「夢」と向き合う第一歩!だが、YouTuberが子どもたちに夢と笑いを与えていることもまた事実。親子で観ても、大爆笑や感心するような動画もたくさんあるため、頭ごなしに否定するのも違う気がする。ドラマでは、リクが人気YouTuberになるまでの光と影が描かれるだけに、「YouTuberって何!?」という初歩的な疑問から、YouTuberの醍醐味や苦悩なども明かされ、ぼんやりとしたYouTuberのイメージを鮮明なものにしてくれそう。子どもの「夢」と向き合う第一歩は、その職業についてきちんと知ること! dTVは31日間の無料お試し期間もあるので、ドラマでYouTuberについての知識を身につけて、今一度子どもの将来について考えるキッカケにしてみてはいかがだろうか?dTVオリジナルドラマ『配信ボーイ~ボクがYouTuberになった理由~』 配信日:2018年3月24日(土)0時より7日間連続配信配信話数:1話 約10分~15分/全8話配信出演:吉村界人、小島藤子、和田颯、高田里穂、丸山智己、白川和子、袴田吉彦 dTv 31日間無料お試しはこちらから
2018年03月21日子どものかわいいひとこと、残していますか?「ぷすーん」(スプーン)、「えべれーた」(エレベーター)、「てべり」(テレビ)、こんなかわいい間違いをしていませんか?え?そんな発想するの?と言いたくなるようなことや、とんでもなくかわいい言い間違いや勘違い。よくよく聞いていたら、いろいろありますよね。まずは記録しておきましょう言葉を覚えたての2歳3歳の頃ばかりではありません。最近の我が家の小5、小3の娘の会話でも…。妹(姉の顔を見て)「かお、こばすけついてんで。」姉(いかにも何まちがえてんの?という顔をして)「こばかすやし!」母(すかさずつっこみ)「そばかすやろ!!!」こんな会話も、メモとして書き留めているからこそ、こうやって思い出しては、子どもたちと何度も笑いのネタになっています。でも、書き留めておかないと、これがまたすぐに忘れてしまうんです。私も、残しておこうと思いながらも、「こんなにおもしろいかわいいひとこと忘れないでしょ、後で」と思っていたら、絶対後では思い出せないんです。子どもの成長過程のその一瞬、何万分の1秒をとらえた写真にも匹敵するそのひとこと、発したその時にメモしておきましょう。時間がない時には、スマホの音声メモでとりあえず。子どもが寝静まった後に、専用ノート(私はネタ帳と呼んでいます)にメモ!わかりやすくするため、へたくそなイラストを添えてみたり、時には、「育児冊子」なんかに投稿して掲載された実績を貼り付けたり(ちょこちょこ投稿しては、1000円図書カード、などと小遣い稼ぎをしている私…)。とっておきのひとことは、見える場所に!我が家では、私のお気に入りを、目に付く場所に掲示しています。例えば、こちらは我が家のトイレ。上には3歳児画伯の額縁入りしょくぱんまんと、棚には家族旅行でひろってきた貝殻などの思い出の品、そして、下の写真が私のお気に入りのひとこと。4歳(らっきょうを見て)「これ、なまえなんていうの?」母「らっきょう」4歳「じゃあ、みよじ(苗字)は?」苗字と名前を覚えたばかりで、お友達の名前を出しては、「〇〇ちゃんのみよじは△△で…」、と話していた頃でした。3歳(空を見ながら)「みて~、おそらきれい!かみなりさんが、かかはった(書いた)んかな?」子どもって本当にファンタジーの世界の中で生きてるんだなぁ、と感動したひとことでした。私はパソコンの画像編集ソフトを使って加工し写真として写真屋さんでプリントしています。でも今はスマホアプリで文字を入れたりも簡単にできますよね。加工したものを普通の写真データとして保存すれば、コンビニで30円くらいでプリントできちゃいます。のちのち、子どもが大きくなった時、普段は目に入っていませんが、ふと目についたときに「私こんなこと言ってたの?」と会話のネタ、笑いのネタになったりもします。つい先日、我が家の9歳、トイレから出てきていきなり、「でさあ、らっきょうの苗字ってなんなん?」と言われました。ちょうどこの原稿を書いている最中だったので、ビックリ!しかも、「絶対ちゃんとした苗字ってあると思う」と。またまたネタ帳にメモメモ、の母です。かわいい盛りの子どもたち、でもいつか憎たらしいギャングになる時も!我が家の子どもたちも、現在小5・小3・小1になりました。かなーり反抗期に突入しつつあります。「だまれや、うっさい」「うざいねん」と言われ、泣きそうになる母ですが、そんな時、部屋に飾ってある生まれた時の写真、かわいかったよちよち歩きの頃の写真を見ながら、このネタ帳を開いて、「こんな頃もあったのね」「あの頃は天使だったわ」と振り返る材料としても、活用しています。<文・写真:フリーランス記者鳥山由紀>
2018年01月28日津軽の海をイメージした看板と懸垂幕が目を惹く外観東京・本駒込にある「つけめん四代目けいすけ」は、伊勢海老や渡り蟹といった高級食材を使用したつけめんが食べられるお店です。お店はビルの1階に位置し、大きな文字の看板が目を引きます。津軽の海をイメージしているというお店のコンセプト通り、外観からも波の荒々しさを随所に感じます。店頭に取り付けられた蟹と海老の絵柄の懸垂幕からもこのお店の魅力が感じられるでしょう。店名の由来は「けいすけ」というお店の4店舗目本駒込で9年営業しているというこのお店、斬新なコンセプトのラーメン店「けいすけ」の4店舗目ということで「つけめん四代目けいすけ」と名付けたそう。住宅街の中にある名店として多くのお客さんを迎えます。店内は、調理が見えるカウンタースタイルを採用。一人でも気軽に入りやすいのが魅力のひとつです。また、BGMとして流れている津軽三味線も心地良さを感じさせてくれます。旨みが詰まったスープが特徴「伊勢海老焼きもりめん」お店イチオシのメニューは「伊勢海老焼きもりめん」です。長年研究して作り出したという伊勢海老の旨味が凝縮されたスープはまさに絶品。風味豊かで濃厚なスープに焼きめんがよく絡みあい、相性ばっちりです。他では味わえないこのお店ならではの味につけめんマニアならずとも舌をうならせるでしょう。「伊勢海老焼きもりめん」は夜のみで、昼は「渡り蟹つけめん」と時間帯によって食べられるメニューが違うので、訪れる際には注意が必要です。スープを最後の一滴まで堪能できる「ライスボール」つけめんを注文するとサービスでついてくる「ライスボール」。ボリュームのあるつけ麺を食べ終わった後でも、食べられように小さめのサイズ感となっています。残った汁をスープ割りするのではなく、ライスボールを投入して最後の一滴まで味わうのが、「つけめん四代目けいすけ」流。一度油で揚げることによって、スープに合わせた時によりコクが感じられます。少しずつ崩しながら食べれば、表面のカリっとした食感と中のふんわりとした食感が合わさって絶妙な味わいが生まれるでしょう。目指すところは多くのお客さんに愛されるお店学生やサラリーマンを始め、家族や子ども連れのお客さんも多く通い、地元の人に愛されるお店を目指しているそう。連日多くの人が訪れているお店ですが、平日の14時~16時が比較的空いていることが多いのでねらい目です。スープにこだわったつけめんに感動することでしょう。お店は東京メトロ南北線「本駒込駅」徒歩約1分の場所にあります。1番出口を地上に出て左方向に約70m進んだところです。ビルの1階なので看板を目印にするとよいでしょう。本格的なつけめんが食べたくなったらぜひ、お店を訪れみてください。スポット情報スポット名:つけめん四代目けいすけ住所:東京都文京区本駒込1-1-14電話番号:03-5814-5131
2017年12月12日ゆったりとした落ち着いた空間で新鮮食材を堪能東京・銀座にお店を構える「銀座 すし処 真(しん)」は、新鮮な旬の食材を堪能できるお寿司屋です。目をひく赤い看板とシンプルな外観のお店に一歩足を踏み入れると、ゆったりとした落ち着いた空間が広がります。カウンターから見えるネタケースには新鮮な旬の食材が鮮やかに並び、見ているだけでも心が躍る光景です。熟練の板前が握るこだわりの握りはどれも絶品!熟練の板前が握る、季節にあわせて選定したネタはどれも絶品。おすすめメニューは、新鮮食材の寿司盛り合わせ「板前オススメ握り」です。板前こだわりのネタばかりで、どれから食べようか迷ってしまうほど。カウンター越しに、一貫一貫丁寧に握られていく様子を見ることができます。シャリと新鮮なネタのハーモニーをひとつひとつ噛みしめて堪能してみてください。見た目にも色鮮やかな「イワシの薬味巻き」このお店に来たらぜひ食べてみてほしいのが「イワシの薬味巻き」。新鮮なイワシと薬味を一緒に海苔で巻き、うまみをぎゅっと詰め込んだ見た目にも鮮やかな人気メニューです。脂ののったイワシと爽やかな薬味が絡み合った逸品で、海苔の風味も口の中に広がります。産地直送で仕入れているからこそ、食材を新鮮なおいしさをそのままに味わえるがお店の魅力です。ぜひ味わってほしい。 こだわりの一品料理!椎茸となめらかな白子を焦がし風味でいただく「白子焼き」も人気の品です。椎茸のうま味と焼いた白子の凝縮したうま味が見事にマッチしています。新鮮食材にこだわった一品料理の数々を満喫してください。握りだけではなく、新鮮な食材を使ったこだわりの一品料理もおすすめです。岩手県産の「石垣貝」は、お皿の上で踊るほどの新鮮さ。磯の香りとコリコリとした食感がくせになります。おいしさを求めて何度でも通いたくなるお店こぢんまりとした店内は居心地よく過ごせ、子どもと一緒の家族連れから接待まで幅広いお客さんで終日賑わっています。お昼はこだわりの品々を取り揃えたランチを楽しみ、夜には豊富に取り揃えられた日本酒と旬な食材を堪能するのがおすすめ。おいしさとお店で味わう楽しい時間を求めて何度でも通いたくなるお店です。お店は、東京メトロ各線「銀座駅」A3出口から徒歩7分、東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」A1出口から徒歩5分のところにあります。肩ひじ張らずに旬な新鮮食材を堪能しながら、大切な人たちとの楽しい時間をぜひ「銀座 すし処 真」で過ごしてください。スポット情報スポット名:銀座 すし処 真住所:東京都中央区銀座7-12-4 ウェイフェアビル1F電話番号:03-3543-9339
2017年11月15日先日、2017年流行語大賞のノミネートが発表されました。予想通り、この言葉も候補になりましたね。理不尽に浴びせるのはいけないことですが、思わず相手に「ちーがーうーだーろー!」と叫んでしまいたくなるほど、がっかりした経験はありませんか?今回はそんな「残念な恋愛エピソード」をお届けします。■スペックはいいのに:器の小さい男再婚相手を探していたA子さん(37歳・飲食)。次は愛情よりお金と割り切ってお金持ちの年上男性とデートを重ねていたそうです。「ある日、旅行に誘われ、行くかどうか迷ったけど、もしかしたら好きになれるかなと思って行くことにしました。でも、旅先で2人でエステを受けることになり、そこで施術用のアンケートに記入した彼の生年月日を目にしてびっくり。最初に聞いていた年齢ではなく、自分の親と同い年だったのです」嘘をついていたことにちっちゃい男だなと感じ、その旅行を最後に会わなくなったとか。A子さんのご両親は若いほうだったそうですが、相当サバを読んでいたのですね。■恋の破壊力抜群:私服ダサすぎ男残念なギャップ、ありますよね。B子さん(30歳・編集)の高校時代の彼もそんな一面を持っていたそうです。「普段は制服でそれなりにかっこいいと思っていたのに、家に遊びに行ったら部屋着が超絶ダサかったんです。上下真っ赤なスウェットスーツで迎えられ、びっくりしすぎて考える前に振ってしまいました」個人的にカズレーザー的なスタイルは嫌いじゃないのですが、彼女に平気でその私服を見せられちゃう彼氏のセンスは残念。思わず振ってしまうほどの衝撃を与える部屋着、見てみたいかも。■優しいけれど:マザコン男親を大切にするのはとても良いことですが、行きすぎると弊害も……。「大学時代に付き合った彼は2つ年上でスマートな雰囲気の人でした。でも付き合っているうちに、お母さんの話が多いと感じるようになったのです」少し気になったものの、気配り上手で優しい彼との交際は順調だったというC子さん(36歳・事務)。ところがある日、彼の実家で事件が。「私のことを紹介したいからと言われ、彼の実家にお邪魔したのですが、“ママ~”と母親を呼ぶ彼。お母さんも彼を“○○ちゃん”と……。動揺を隠してなんとかやり過ごしたけど、それ以降、開き直ったように“ママ”の話をするようになった彼。クリスマスの時期、ママが欲しがっているという限定ジュエリーのために一緒に行列に並ばされたのをきっかけに別れを決めました」性格が素敵でも、ママが好きすぎるのは彼女としては複雑ですね。残念!■残念な恋愛は次へのチャンス?「なんでこうなっちゃうの?」「うまくいっていると思ったのに」と、予想外の出来事は恋愛につきもの。がっかりしますが、相手を見極める良い機会だと思えばいいのかも?たとえ痛い目に遭っても、その失敗を糧に、近い将来、みなさんが最高のパートナーをゲットできますように!ライタープロフィールmayu110人間観察とショッピングが大好きな韓国通ライター。日本と韓国を股にかけ、ミーハーな視点で人々の恋愛事情を探ります。
2017年11月12日みなさんは「おすし」って好きですか?今は回転ずしのお店も多いので、気軽に食べられますが、回らないおすし屋さんは、やっぱり高級店というイメージが強いですよね。だから、デートでおすし屋さんに連れて行ってもらったらうれしいし、相手のことを「ちょっとかっこいいな」なんて思ってしまうかも?■すしデートをすると距離が縮まる?京樽が実施した「すしに関する調査2017」によると、全回答者(1,000名)のうち、21.5%の人が「すしデートをすると相手をもっと好きになると思う」と回答したそうです。それだけなら、そんなにびっくりしませんが、自分のことを「すし通」だと思っている人たちは、なんと70.8%もが「すしデートをすると相手をもっと好きになると思う」と回答。すし通の人にとっては、すしデートを重ねることが、2人の距離が近づくきっかけになる、というパターンが多いようです。おすしって「彼はどんなネタが好きか」「どういう順番で注文するのか」などがわかるから、相手の人となりをチェックしやすいのかもしれません。最初からウニやイクラばかり頼む人は引かれるだろうし、反対に安いネタばかり頼む人は相手のプライドを傷つけそうな気が…。カウンター席だったら職人さんが握る様子を見られるから目も楽しませられるし、ちょっとしたエンターテインメントみたいな感じもしますよね。というわけで、お近づきになりたい人からすしデートに誘われたら、遠慮しないで行ったほうが良さそうです。回転ずしも楽しいし、1皿取って2人で分け合ったりできるから、あれはあれで仲良くなれそうだけど。■すしデートに行きたいのはどんな人?同社の「どのような人と、一緒にすしを食べに行きたいと思うか」という調査では、男性の意見として最も多かったのが「残さない」(39.0%)でした。最近、糖質をカットするために、ネタだけ食べてご飯は残す女性もいると聞きますが、すしデートではそういうことはやらないほうがいいようです。次いで多かったのは「食べ方(ネタ順や手か箸かなど)にとやかく言わない」(37.0%)、「いただきます・ごちそうさまを言う」(35.3%)、「TPOをわきまえたファッション(服装や香水)をしている」(27.9%)とのこと。「やらかしてるかも」と心当たりのある人は気をつけましょう。特に香水は、他のお客さんにも嫌がられそうなので、つけるとしても、本当にさりげなく香るようなものにしておくのが無難だと思います。■すしデートをしたい有名人は?なお、「個人経営店での大人な“すしデート”をしたいと思う有名人は?」という質問の回答は1位:福山雅治さん2位:竹野内豊さん3位:タモリさん4位:ディーン・フジオカさん5位:佐藤浩市さんなんとも、いい面子ですね。イケメンをちら見しながらのおすしって絶対においしいし、うんちくを聞きつつのタモリさんとのすしデートも楽しそう。そして佐藤浩市さんとおすしの組み合わせってステキすぎる!日本酒をちびちびやりながら、こはだとかとかいただきたくなります。■終わりにおすし屋さんでのデート、なんだかいいですよね。意中の男性に誘われたときにマナー違反な行動をしないためにも、一度や二度は行っておくといいかもしれません。ただし、あまりにも通い慣れている感じだと、それはそれで相手が気まずく感じそうですが…。でも大人の女性としては、回転ずしだけでなく、それなりのおすし屋さんにも行けるようになりたいところ。とりあえず練習ってことで、おすし屋さんのカウンターで一人でランチをするのもいいかもしれませんね。ライタープロフィールプーアルアンティーク着物、古書店、昔の映画など、全般的に古いものに魅力を感じるアラサーのフリーライター。好みの男性は『ツィゴイネルワイゼン』の中の原田芳雄さん。ノーマルだけど、かわいい女子も好き。
2017年11月06日旅行先などでよくみる流しそうめん。あそこまで大きな設備は設置できないものの、自分の家で流しそうめんができたら楽しそうだと思いませんか?ネットを調べると、既製品も販売されていることがわかった流しそうめん。前回は、折角なので竹一本で流しそうめんを実践できるのか?ということで、竹の加工に挑戦してみました。今回は、実際に流しそうめんを流して食べてみたいと思います。早速、設置してみよう前回は、竹を隠して流しそうめんをするための土台を制作しました。【DIY】流しそうめんを自宅でやってみよう!(制作編)竹の加工が完了したら、早速、設置作業です。半分に割った竹を組み合わせて麻ヒモなどで固定し、台の上に乗せます。さて、肝心の竹を乗せる台はというと……テーブルを縦にした側面。見栄えはあまり良くありませんが、子供も取りやすいちょうどいい高さになりました。実食の前にもう一手間また、この流し素麺で重要なのは「水」の流れです。ベランダで流しそうめんを実践しようとすると、台所から長いホースを引かなければいけません。かといってベランダの屋外用水道を使うには衛生面的に気になるという人が多いのではないでしょうか。この用途のためだけにホースを購入するのも、水を流しっぱなしというのもエコじゃあありません。そこで使えるのが、100均で売っているペットボトルキャップ。水を2Lタイプのペットボトルに詰めておき、斜めに立てかけるだけでOKです。1段目の竹の角度がある程度ついていれば、水の方が加速して、2段目でスピードラウンしたとしても最後まで素麺が流れる形となっています。広口タイプでもOKですし、細口タイプのものでも十分に素麺が流れてきていました。2〜3本ペットボトルを用意しておけば、1食食べる時間の水量となってくれます。また、斜めに立てかけておけば勝手に水が流れてくれるので非常に便利でした。ホースで常にドバドバと水を流さなければいけないと思っていた人も、ペットボトルを使う方法がおすすめです。いざ、実食!早速、流しそうめんを開始してみましょう。水流に合わせて最後までちゃんと流れました!箸で上手に取ることができました。ちなみに、流しそうめんを掴むコツは、下から上にすくい上げるということ。上から流れているそうめんを、ハシで掴もうとしてもスルリと流れていってしまいます。そのため、下側からうまくすくい上げるように、掴みに行くのを心がけましょう。また、流しそうめんを続けていくと、途中からそうめんに飽きて来てしまうことも。そうした人にオススメなのは、いろいろなそうめんのつけ汁を用意しておくことです。今回は普通のめんつゆだけでなく、ゴマだれを用意しました。1種類だけで食べ続けるよりも格段に飽きが来ません。他にも“カレースープ風”や“イタリアン風”など、そうめん本体に味がないので、いろいろなものに合います。ぜひ挑戦してみてください。楽しい思い出作りに食事というのは、みんなで食べたほうが、より美味しいですよね。しかも、流しそうめん自体は有名ですが、実際に食べたことがない人が多いのでは?いつもと違う食べ方を体験すると、子ども心にも楽しい体験が可能です。遠出して思い出作りするだけが夏の楽しみかたではありません。おうちでもできる低コストでリッチな思い出作りにあなたも挑戦してみませんか?制作時間:3時間材料費:1,080円(竹代のみ)
2017年08月24日残暑が厳しいこの季節、食が細くなりがち。でもそんな時こそ、しっかり食べないと夏バテになってしまいます。そういった時期にオススメなのは、夏の風物詩“そうめん”。今回はそうめんをよりリッチにお家で食べる方法として、“流しそうめん”を家で実践できるのか?ということに挑戦してみたいと思います。入手方法は多い?竹の入手方法まず流しそうめんになくてはならないのは、竹です。素麺と竹と水さえあれば流しそうめんは一応の形を見せます。とはいえ、竹を購入した経験がある人というのも少ないのではないでしょうか。そんな手に入りにくいかと思われる竹ですが、実はいろいろな入手方法が存在します。【①インターネットサイト】まずおすすめなのは、インターネットサイトです。普段みなさんが使うようなAmazonや楽天でも竹は販売されています。竹単体としての購入だけでなく、流しそうめんを行えるセットモデルとしても販売されています。手軽に作れるきっとモデルですが、これを使うのは若干味気ないので却下します。【②工務店】次にご紹介するのは工務店。竹は外装・内装など家屋や店舗での利用シーンは多いです。そのため、工務店によっては一定数ストックされていることが多いです。実際に工務店に「流しそうめんしたいので、竹を購入する事は可能ですか?」と問い合わせいたしました。返答としては、「購入できますよ。」との回答が。素材だけ購入するよりかは、少し値段がしましたが、加工した上でもってきてくれるとのことでした。【③竹林】都心ではあまり見かけませんが、竹林からそのまま竹を入手するといった方法もあります。当たり前ですが、土地の権利者の許可は必須。また、竹の葉もそのままついてきてしまうので、手間は一番かかる方法だったりします。【④DIY専門店】今回入手した方法は、DIYの専門店です。店舗規模によりますが、多くの種類の竹が販売されています。値段が変わるポイントは、直径の太さや加工、そして長さで大きく値段が変わってきます。特に油抜きと呼ばれる表面加工されたものや、過去に家屋で利用されていて価値がある様なものは数倍の価格となります。今回は流しそうめんのために使用するので、・値段が安いもの・太さがそれなりにあるもの(水流で飛び出さないため)・長さが1メートルを超えるもの上記の条件に合う竹を購入しました。竹を割るには必要な道具が!竹を真っ二つにするためには、ノコギリよりも鉈(なた)がオススメ。写真の一番左が鉈になります。こちらもDIY系のお店やホームセンターなどで入手可能。加工に特化した鉈や、今回使用する竹専用のものなど、いろいろなものが売られています。単に安さだけで選んでしまうと買い直しになってしまうので、注意が必要です。店員さんからは「折りたたみタイプよりも持ち手と刃が固定されている方が、耐久性が高いのでオススメ」とのアドバイスをいただきました。また、刃物なので、お子さんがいらっしゃる方は、手の届かない場所に保管しておくことを忘れずに。他にも、木工用ノコギリやハンマーを用意しておきました。流しそうめん用の竹の加工方法竹の加工の仕方は以下の3工程に分かれます。①真っ二つに割る②節(ふし)を取り除く③水で洗う①真っ二つに割るまず初めに、竹を2つに分けます。竹は横方向からの力には強いですが、上方向からの力を入れると、すっと割ることが可能です。手慣れた人であれば、ナタを1回上から振り下ろすだけで半分くらいまで竹を割れるとか。とはいえ最初から割りたい部分にナタを振り下ろして真っ二つにできるのは難しいです。慣れない場合は、狙った場所でない部分が割れてしまい、左右均等に割れないという事態にも。まずは木工用のノコギリで切り込みを入れておき、その部分からナタを下ろしていくと、失敗しにくいです。竹を割っていくと、節の部分にぶつかります。節部分は脆いものの、割る瞬間には「パン」と炸裂音が発生します。爆竹を破裂させた時と同じぐらいの大きな音が出るので、作業する場所や時間には注意が必要です。半分ぐらいまで貫通したら、あとは竹を立ててナタをおろしていくといいでしょう。最後まで一気に力を入れると、竹が爆ぜる様に割れます。思わぬ方向に竹が飛んで来ることもあるので、周りに人がいないか注意してくださいね。②節(ふし)を取り除く次に必要なのは、竹の節を取り除く作業です。手では取り除くことができないので、強い力で取り除く必要があります。小刀などで加工するという方法もありますし、ノミで内側を削って取っていきます。ですが、一番楽なのはハンマーで取り除く方法。ハンマーにタオルを巻いて、上からハンマーを振り下ろします。ちょっと荒っぽいですが、これが一番簡単なやり方です。節の取り除きが甘いと水流が外に飛び出してしまうため、丹念に取り除いていきましょう。このぐらいまで取り除けていればOKです。③水で洗う最後は水で内側を洗浄しましょう。外身は頑丈な竹ですが、植物ということもあり時々虫が入っている場合があるとか。また、竹の端部分は密閉されていないため、汚れが付着しやすいです。こちらも、スポンジなどでゴシゴシと洗うと落ちるので使用前に準備として実践してみてください。さて、ここまでできれば、ほぼ流しそうめんは開始できるも同然です。次回は実食編をご紹介します!
2017年08月23日夏といえばそうめんというイメージから、毎日お昼はそうめんということもあるのではないでしょうか。そこで今回は、毎日同じそうめんでは飽きてしまうという方にぴったりなレシピを4つご紹介します。ぜひ挑戦してみてください♪【レシピ①】そうめんに具材を混ぜるだけ!ピリ辛ビビン麺chouchouさんは、食欲のない日にもぴったりなピリッと辛いビビン麺を作られています。chouchouさんのアイデアをもっと見るピリ辛な味付けを好む方にもおすすめのビビン麺です!彩りもよく、食欲がそそられます♪【材料】(2人分)・そうめん………………2~3束・卵………………………1個・きゅうり………………1/2本・キムチ…………………適量・海苔……………………お好み(A)・酢………………………大さじ2・醤油……………………大さじ1.5・コチュジャン…………大さじ1~2・ごま油…………………大さじ1・砂糖……………………小さじ2・鶏ガラスープの素……小さじ1/2そうめんは湯がいて冷やし、卵はゆで卵にして殻を剥いておきます。半熟卵が好きな方は、8分を目安にゆでるとよいそうです。(A)をボウルに混ぜ合わせ、水切りしたそうめんを加えます。器にそうめんを盛り付け、カットしたきゅうりと卵、キムチと海苔をトッピングして出来上がりです!▼chouchouさんのアイデアはこちら▼そうめんを使って!ピリっと旨辛♡ビビン麺-簡単*時短*節約【レシピ②】あっという間に作れる!トマトと納豆の柚子胡椒ぶっかけそうめん料理家kitten遊びさんは、トマトと納豆を使い、柚子胡椒風味のおいしいそうめんを作られています。料理家 kitten遊びさんのアイデアをもっと見る鮮やかな彩りと、さっぱり爽やかな風味が魅力的なそうめんです♪【材料】(1人分)・そうめん……100g・トマト………1個・春菊の葉……10g・納豆…………1パック・すりごま……大さじ1・ごま油………小さじ1・めんつゆ……大さじ1・柚子胡椒……少々作り方はとっても簡単です。まず、トマトはざく切りにし、春菊の葉はお好みの大きさにちぎります。これを、そうめん以外の材料と混ぜ合わせます。ゆでたそうめんを器に盛り、先ほど混ぜた材料を上からかければ出来上がりです!このレシピでは、トマトのリコピンや納豆のイソフラボン、春菊のβカロテンを効率よく摂取できます。焼いたり揚げたりする必要がないので、忙しい方にもぴったりです。▼料理家kitten遊びさんのアイデアはこちら▼【レシピ】トマトと納豆の柚子胡椒風味ぶっかけ【レシピ③】ひらひら長芋の中華そうめんMEG♀さんは、長芋を使い、爽やかな中華そうめんを作られています。MEG♀さんのアイデアをもっと見る見た目も涼やかで、ツルッとおいしく食べられる中華そうめんです♪【材料】(2人分)・そうめん………………2束・長芋……………………150~200g・カニ風味かまぼこ……4~5本・青ねぎ…………………1本・めんつゆ………………200cc・ごま油…………………大さじ1/2・酢………………………小さじ1まず、そうめんはゆでて冷やし、めんつゆとごま油、酢は混ぜ合わせておきます。そうめんを器に盛り、ピーラーでスライスした長芋、ほぐしたカニかま、青ねぎをトッピングし、先ほど混ぜたタレをゆっくり流し入れたら出来上がりです!MEG♀さんによると、コショウをふりかけてもおいしいそうですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。▼MEG♀さんのアイデアはこちら▼ひらひら長芋の中華そうめんレシピ【レシピ④】余ったそうめんに!カリカリそうめんの作り方chihoさんは、残り物のそうめんをオーブンでアレンジし、カリッと食感が魅力のカリカリそうめんを作られています。chihoさんのアイデアをもっと見る塩やハーブ、クリームチーズとの相性も抜群のカリカリそうめんです!子どものおやつにもおすすめです。【材料】・そうめん・薄力粉・サラダ油作り方は簡単で、余ったそうめんの水気を切り、薄力粉をまぶして油で焼くだけです。薄力粉をしっかりと混ぜ込むこと、両面をきれいに焼くことがポイントなんだとか。上からぎゅっと押さえ付けて焼けば、より薄くカリカリになるそうですよ♪chihoさんは、カリカリそうめんのオープンサンドも作られています。イチジクとハチミツの組み合わせや、レタスとミニトマト、ガーリックソルトの組み合わせ、パプリカとくるみ、ハーブソルトの組み合わせなど、どのアレンジもとってもおいしそうです♡美しい彩りと片手で食べられる手軽さで、ホームパーティーにもぴったりですね。▼chihoさんのアイデアはこちら▼余ったそうめんアレンジ♪カリカそうめん&オープンサンド♡まとめ今回は、夏にぴったりなそうめんのレシピを4つご紹介しました。上記を参考に、そうめんとさまざまな具材の組み合わせを楽しんでみてくださいね♪そうめんのアイデアをもっと見るフード・グルメのアイデアをもっと見る
2017年08月17日夏は「そうめん」が食卓にあがる回数が増えるのでは。忙しくてもすぐに作れるし、さっぱりしているから食欲がないときにも最適。だけど、栄養バランスということを考えはじめると、「それだけでいいのかしら?」と悩んでしまいますよね。みなさんはどんな「おかず」を用意しますか?■トッピングでやってみ! 子ども大好物ものっけちゃおうそうめんといえば、薬味やトッピングが欠かせません。これを工夫するママが多いようです。●全部のせぶっかけ「肉も野菜もそうめんのうえに全部乗せたぶっかけにしています。野菜は薬味のほか、きゅうりやもやし、ニンジンなどをゆでたり千切りにしたり。肉は冷しゃぶにするのが定番だけど、から揚げも子どもに好評でした。ボリューム満点だし、この一皿で完結するから片付けもラクチン」(25歳・4歳児のママ)●夫と子どもが大好きな揚げ物「息子と夫はそうめんだけでは味気ないと嫌がるのですが、揚げ物があると不満は言いません。でも、暑い時期に作るのは大変だし、面倒なときはスーパーで天ぷらを買ってきちゃいます」(40歳・小学3年生のママ)●麺が七変化?「トッピングする野菜を麺と一緒にゆでて時短! ナスとゆでると麺に色がついてしまうけど、子どもにはそれがおもしろいみたいで、いろんな野菜を一緒にゆでたがります」(41歳・小学2年生のママ)●冷やし中華ならぬそうめん「冷やし中華の麺をそうめんにしたようなものを作ります。麺と具材を用意して、子どもたちに好きなようにのせてもらいます。野菜や肉はなんでも合うし、ツナマヨもおいしいですよ」(39歳・小学4年生のママ)トッピングをたくさん用意すれば、にぎやかな「そうめんパーティー」にもなりそうです。子どもに盛り付けをお願いしたりして、楽しく食事ができそうですね。 ■栄養◎でやってみ! 中華にも変身そうめんとの相性を考えつつ、やはり気になるのが栄養面。ママとしては、不足しがちなものをおかずで補いたいところです。●気分は中華!「そうめんはあっさりしているので、ちょっと濃い目の味付けのおかずを作ります。麻婆豆腐やホイコーローなど。和食だけでなく、中華もそうめんによく合います」(29歳・3歳児のママ)●食べ盛りの子どもには「冷奴やサラダ、卵焼きに常備菜など、そうめんの日はシンプルに済ませたい私。でも、食べ盛りがいるとそうはいかず…。肉や魚をプラスすることを意識しています」(33歳・小学4年生のママ)●そうめん=お米と考えると・「息子はフライドチキンやコロッケと一緒でも問題ないみたい(笑)。むしろ喜んでいるし、ご飯と同じ感覚なのかも?」(35歳・5歳児のママ)相性を考えて和食にこだわりがちですが、中華や洋食でも問題ないみたいですね。あくまで主食ととらえれば、いつもどおりのおかずでいいのかもしれません。■あったかメニューでやってみ! 体冷やさない料理そうめんは涼を感じられる一方で、体を冷やさないか気になるところ。これを解消する方法とは?●キノコ・ナスのつけだれ「つけだれを温かくします。そこに炒めたキノコやナスを入れるのがわが家の定番。焼いた鶏肉を入れてもおいしいです」(40歳・小学1年生のママ)●小さいころからの習慣?「なぜかうちでは、子どものころからそうめんの日は茶わん蒸しと決まっていました。なので、結婚してからも同じようにしています。習慣づいているので、いまさらほかのものは考えられない! ほかのおかずを用意しても、茶わん蒸しがないと落ち着きません」(36歳・小学1年生のママ)●暑い夏の定番をそうめんでも!「そうめんに温かいカレーをかけています。もちろん次の日は、ご飯とカレー。夏休みはこれで乗り切る!」(31歳・5歳児のママ)●小さな子にも食べやすい「温野菜をトッピング。やわらかくなるから小さな子にも食べやすいです」(30歳・2歳児のママ)●チャンプルー「夏休み後半はそうめんにも飽きてくるので、チャンプルーにします。といっても、冷蔵庫のあまりものと一緒に炒めるだけ。ケチャップやカレー味にしてもおいしいです」(32歳・小学5年生のママ)そうめんは温かくしてもおいしいですよね。プールなどで遊んだ日は、こうしたアレンジで体を温めてあげましょう。そうめんは楽だけど、これまでおかず問題に頭を悩ませてきました。でも、あっさりしているからこそ何でも合うようですね。難しく考えずに、いつも通りの献立でいいのかもしれません。そうめんの日はこのおかず、というように、わが家の「定番」を作ってしまうのもアリですね!
2017年08月11日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。夏は冷たくて喉越しの良いそうめんが欠かせませんが、毎日続くと子どもも飽きてしまいますね。そんなときは、沖縄の郷土料理「そうめんチャンプルー」はいかがでしょうか? 今回は、子どもに人気の野菜を加えた、簡単「そうめんチャンプルー」をご紹介します。そうめんを炒めると、くっついてダマになってしまったという経験はありませんか? そうめんチャンプルーを上手に作るコツは、そうめんのゆで時間を短めにすること。袋に表示してあるゆで時間の半分くらいゆでるだけで大丈夫です。そして、そうめんをゆでたら流水にさらし、ぬめりを取ります。ザルにあげてしっかり水気を切ったら、オイルをまぶしておくのがコツ。そうめんの一本一本が油でコーティングされ、くっつきにくくなりますまた、そうめんは炒めすぎると、どんどんフライパンにくっついてしまいます。そうめんを炒めるタイミングは他の具材に火が通った後、最後に加えるのがコツです。これで、おいしいそうめんチャンプルーに仕上がりますよ。家にある野菜と豆腐で作る、ボリューム満点なそうめんチャンプルー。カラフルな彩りの野菜を選ぶと、見た目にも楽しくなりますよ。■「豆腐とそうめんのチャンプルー」の作り方調理時間 10分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料> 2人分なす 1本ゆでた枝豆 100gコーン 100g木綿豆腐(しっかり水切りする) 1丁そうめん 200gにんにく 1片ごま油 大さじ2しょうゆ 大さじ2<作り方>1、鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間の半分程度ゆでる。流水にさらしてザルにあけ、ごま油大さじ1をまぶしておく。2、なすはいちょう切りにする。にんにくは薄くスライスする。3、フライパンににんにくとごま油大さじ1を加えて弱火にかけ、香りが出たら中火にしてなすを炒める。4、油が回ったら豆腐、枝豆、コーンを加えて炒める。豆腐は崩すように炒める。5、水気が飛んだら1としょうゆを加えて、温まったら火を止める。ごま油のコクで、どんどん食欲が進みます。そうめんに豆腐が絡まり、ボリューミーな食感。暑い日にハフハフしながら食べたいチャンプルーです。■「豆腐とそうめんのチャンプルー」の食べ方アレンジレパートリーが広がる、食べ方アレンジをご紹介しましょう。●アレンジ1 ケチャップ味のそうめんチャンプルー「豆腐とそうめんのチャンプルー」に加えるしょうゆの半量を、トマトケチャップ大さじ2に変えます。子どもが好きなトマト味のそうめんチャンプルーは、奪い合いになること必須! しょうゆを塩に変えればさっぱりチャンプルーに、みそに変えればコクが出ます。●アレンジ2 炒めないそうめんチャンプルーザルに上げたそうめんにごま油をまぶし、水切りした木綿豆腐を崩して、お好みの野菜と和えるだけ。お好みでしょうゆや酢などを加えれば、さっぱりいただけます。とくに暑い日にオススメですよ。食欲が落ちがちな夏は、麺類が恋しくなります。そうめんと豆腐を使って、いろいろなアレンジを楽しんでみてくださいね。
2017年08月09日5月26日(金)~6月4日(日)の期間にサンシャインシティで、「沖縄めんそーれフェスタ2017」が開催されます。今年で9回目となる本企画は、展示ホール、噴水広場、アルパ、展望台、水族館など各施設で沖縄にちなんだ様々なイベントが実施されます。「沖縄そば」「海ぶどう」など沖縄直送の食材や食事・スイーツを販売する【沖縄物産展】や【めんそーれビアガーデン】、石垣パインを使用したメニューや、オリオンビールとおつまみの”ちょい呑みセット”を提供する【沖縄レストランフェア】、さらにエイサーなどの伝統芸能に加え、ディズニー映画「モアナと伝説の海」モアナ役日本語吹替版声優の屋比久知奈さんなど超豪華な沖縄出身アーティストの生ライブを開催する【沖縄ライブステージ】のほか、離島を含む沖縄各地の観光PRブースなど、様々な角度から沖縄の魅力を楽しめます。オリオンビール60th Anniversaryめんそーれビアガーデン(写真上)沖縄物産展の屋外特設会場で同時開催の、「めんそーれビアガーデン」。オリオンビール(生)が500円で販売され、物産展会場内イートインスペースやビアガーデンでは、三線ライブやエイサーなど、沖縄ならではのスペシャルステージも楽しめます。【期間】5月26日(金)~6月4日(日)【場所】屋外特設会場(ワールドインポートマートビル4F)【時間】11:00~21:30※荒天中止※5月29日(月)~6月1日(木)は20:30まで、最終日は20:00までラジオ番組「ガレッジセールのガレッジパーリー!」公開収録【日時】5月29日(月)16:00~19:30(予定)【概要】FMいしがきサンサンラジオ&MUSICBIRDが共同制作し、沖縄、八重山諸島のホンモノの魅力を石垣島の旬な情報とともに毎週土曜の17:00~全国85局のコミュニティーラジオ局で放送している「ガレッジセールのガレッジパーリー!」。当日はガレッジセールの二人と番組アシスタント山口真奈が、屋比久知奈(ディズニー映画「モアナと伝説の海」モアナ役日本語吹替版の声優)やトレモノ(木田龍良、難波良)をゲストに迎えた公開収録が実施されます。【出演】ガレッジセール、山口真奈ゲスト:屋比久知奈、トレモノ(木田龍良、難波良)沖縄レストランフェア石垣の日差しが育てた極上のパインを使用したメニューや、沖縄の気候・風土の中で育まれた爽快な味わいのオリオンビールとおつまみをセットにしたちょい呑みメニューが味わえます。また、フェアメニューをご注文の方に手作り貝殻つきメモスタンドがプレゼントされます。【期間】5月26日(金)~6月4日(日)沖縄ライブステージ沖縄の伝統や文化を紹介するステージや、沖縄出身のアーティストによるライブステージが開催されます。【場所】サンシャインシティ噴水広場(アルパB1)◇沖縄県&恩納村旬香周島おきなわ祭り●屋比久知奈5月27日(土)14:00~●キャン×キャン5月26日(金)16:30~●恩納村青年団エイサー演舞5月26日(金)14:00~5月27日(土)12:00~/17:15~5月28日(日)14:00~●沖縄の歌と踊り5月26日(金)12:00~/15:30~5月27日(土)15:30~/18:00~5月28日(日)12:00~沖縄めんそーれフェスタ2017イベント概要ベント名:沖縄めんそーれフェスタ2017開催期間:5月26日(金)~6月4日(日)会場:東京都豊島区東池袋3-1サンシャインシティ主催:サンシャインシティ共催:(一財)沖縄観光コンベンションビューロー、恩納村、(一社)恩納村観光協会、(一社)宮古島観光協会、(一社)八重山ビジターズビューロー協賛:オリオンビール株式会社後援:沖縄県、豊島区協力:沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ、ホテルみゆきビーチ、ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート、リザンシーパークホテル谷茶ベイ、シェラトン沖縄サンマリーナリゾート、カフーリゾートフチャクコンド・ホテル、ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート、ホテルムーンビーチ、ルネッサンスリゾートオキナワ、コニカミノルタプラネタリウム“満天”、株式会社ナムコ、スカイマーク株式会社、タイムズスパ・レスタ、FMいしがきサンサンラジオ、株式会社ミュージックバード、エームサービスジャパン株式会社、株式会社沖縄県物産公社、恩納村漁業協同組合、おんなの駅なかゆくい市場、久米島商工会、ウインバック、株式会社SHIMAN-CHUREPUBLIC、株式会社リトル・ママ、花いけバトル実行委員会、サンシャインシティプリンスホテル、シティプロダクツ、古代オリエント博物館サンシャインシティアルパサンシャイン水族館 CIRCUS サンシャイン60展望台※画像はすべてイメージです。※記載内容および日時が変更になる場合もあります。予めご了承ください。
2017年05月17日池袋・サンシャインシティでは、「沖縄」をテーマにした「沖縄めんそーれフェスタ2017」が2017年5月26日(金)から6月4日(日)まで開催される。沖縄フード&スイーツが楽しめるビアガーデン沖縄物産展の会場には約40店舗が一堂に集結し、「沖縄そば」「海ブドウ」をはじめとする沖縄のフードやスイーツがラインナップ。ビアガーデンも設置され、ビールと共に沖縄の名物を堪能することができる。さらにアルパ レストランフェアでは、石垣島のパインアップルを使用したメニューやオリオンビール、泡盛とおつまみのちょい呑みセットなども提供される。沖縄舞踊や民謡といった伝統芸能もライブステージではエイサーなどの伝統芸能に加え、沖縄出身アーティストの生ライブを開催。さらに、石垣島や宮古島のミスやゆるキャラも登場し会場を盛り上げる。さらに、5月28日(日)にはサンシャイン60通りで約10チームが沖縄の伝統芸能・エイサーを中心とした沖縄を感じさせるパフォーマンスを披露する「池袋めんそ~れ祭りinサンシャイン60通り」も開催されるので、併せて楽しむのも良さそうだ。「星砂」や貝殻でオリジナルフレーム作り沖縄では「星砂」と呼ばれる、星の形をした幸せを呼ぶと言われる砂が見つかるビーチがいくつかある。そんな「星砂」や「貝殻」などを使用したオリジナルのフォトフレームやアクセサリーが作れるワークショップが展望台では実施される。記念にいかがだろう。【詳細】■沖縄めんそーれフェスタ2017期間:2017年5月26日(金)〜6月4日(日)場所:サンシャインシティ住所:東京都豊島区東池袋3-1・沖縄物産展&ビアガーデン場所:ワールドインポートマートビル4F 展示ホールA・屋外特設会場・沖縄ライブステージ場所:アルパB1 サンシャインシティ 噴水広場・ワークショップ場所:SKY CIRCUS サンシャイン60展望台■池袋めんそ~れ祭りinサンシャイン60通り開催日:5月28日(日)場所:サンシャイン60通り【問い合わせ先】サンシャインシティ総合案内TEL:03-3989-3331
2017年04月15日「『ルパン三世』の連載を開始した初期のころ、アメリカでコミックのコンベンションに出席したんです。その晩、食事に行ったすし屋さんで、たまたま現地の老夫婦が僕の横に座り、ルパンを描いて見せたら『オリエンタルじゃない』と言われてね(笑)。このとき、“確かに僕の『ルパン三世』には、オリエンタルな部分がないな〜”と。それで帰国してからすぐに五右ェ門を出したんです。だから最初、五右ェ門はいなかった」 そう語るのは、『ルパン三世』の原作者のモンキー・パンチ先生(79)。「とりえず3カ月やってみようか」−−。’67年、創刊された『漫画アクション』(双葉社)の編集長の一言から始まった漫画『ルパン三世』。当時、まだ新人だったモンキー・パンチ先生は、新たな漫画誌の連載企画として『ルパン』を提案するも、「今さらルパンは古いだろ」と、却下されかけたが、「『007』と『怪盗ルパン』をミックスさせた漫画を描きたい!」と再度アタック。編集長から「やってみようか」とGOが出た。 それからはや50年……。今や海外でも大人気の『ルパン三世』。50年にもわたりその人気を支えているのは、個性豊かなキャラたち。その生みの親であるモンキー・パンチ先生が、知られざる石川五右ェ門誕生の秘話を本誌に明かしてくれました! 「五右ェ門のイメージは歌舞伎の五右衛門ではなくて、『忍びの者』という映画の中で市川雷蔵さんが演じた、織田信長の暗殺を企む石川五右衛門という忍者なんです。ものすごくかっこよくてね。五右ェ門をこの忍者の十何代目かに設定して出そう、と」 しかし、悩んだのが五右ェ門のコスチュームだった。 「いわゆる“忍び”の格好だと、なんとなく現代に合わない気がしたので、思い切って絣の着物に袴の格好にしてみた。司馬遼太郎さん原作のドラマ『燃えよ剣』の沖田総司をイメージしました。当時、島田順司さんという役者さんが沖田総司をやっていたんだけど、それがものすごく清潔な感じがしてね、“五右ェ門はこの清潔なイメージで行こう”と決めました」 五右ェ門といえば、鉄をも切る“斬鉄剣”の使い手。 「『斬鉄剣』のアイデア?これは何かの西部劇で見た伝説のナイフがヒントになりました。それはレンガに突き刺さる、隕石でできたナイフ。それをもうちょっと飛躍させて、何でも切れる刀にしちゃえ〜、と(笑)。僕は『流星(りゅうせい)』という名前にしたんだけど、アニメーションでは、いつの間にか『斬鉄剣』になってましたね(笑)。それはそれで構わないけど。だから『斬鉄剣』は僕が付けた名前じゃないんですよ。ただ『流星』という名前も、漫画で使ったのは1回だけ。鉄まで切れちゃうから『斬鉄剣』にしたということでしょう。まぁ、そっちのほうがわかりやすいよね(笑)」
2017年03月26日乳酸菌のらーめんが登場?!明星食品株式会社は2017年1月、タテ型カップめん「明星いまどき菌活らーめんヨーグルトカレー味」と「明星いまどき菌活らーめんヨーグルトトマト味」を新発売する。美容を強く意識する層に浸透し始めている「菌活」。ヨーグルトなどの発酵食品やきのこといった菌類を多く含む食品を積極的に摂取するもので、体の免疫力を高めたり、腸内環境を整え代謝を上げたりする効果が期待できる。明星の新商品「いまどき菌活らーめん」は、「乳酸菌」に着目。身近な食品であるカップめんに200億個の乳酸菌を配合し、より手軽な菌活をサポートする。ヨーグルトを活かしたスープにも注目ヨーグルトでクリーミーに仕上げたカレースープや、チキンとポークの旨みを活かしたトマトスープを採用し、らーめんとしてのおいしさはそのまま。ダイス肉や赤ピーマン、トマトやタマゴといったカラフルなかやくが彩りを添えている。希望小売価格は180円(税別)、1月16日より全国で発売開始となる。めんにもスープにも乳酸菌が入ったちょっとオシャレなカップめん、ぜひ試してみて。(画像はプレスリリースより)【参考】※明星食品株式会社プレスリリース
2016年12月21日1年で一番そうめんを口にする季節ももう終わり。夏の間は切らせることがないようにストックしていためんつゆが、冷蔵庫に眠っているということはありませんか?煮物にも活躍するめんつゆですが、つけだれとしての出番が多いと思います。今回はそんなめんつゆを「ゴマだれ」に変身させるレシピをご紹介。練り白ゴマ以外は日常で使用する頻度が高い材料なので、お買い物も楽ちん。練り白ゴマは瓶タイプよりもチューブタイプの方が扱いやすいです。自家製な上にノンオイルなので、子どもにも大人にもうれしいレシピです。■ノンオイルでヘルシーな自家製ゴマだれ<材料>しょう油 大さじ1と1/2めんつゆ(希釈タイプ) 大さじ1 ※水 大さじ5(熱湯:大さじ1、水:大さじ4) ※砂糖 小さじ3練り白ゴマ 大さじ3すりゴマ 大さじ1※次ページの「コツ・ポイント」を参照<作り方>1、 ボウルにしょう油とめんつゆを入れて軽くまぜる。2、 1に砂糖を入れてさらによくまぜる。3、 水の分量のうち、熱湯(大さじ1)を2に入れて手早くまぜながら砂糖を溶かす。4、 練り白ゴマを入れて全体をよくなじませる。5、 残りの分量の水(大さじ4)を入れ、練り白ゴマのダマをつぶすようにしながらよくまぜる。6、 すりゴマをまわしかけるように入れて、全体をまぜてできあがり。コツ・ポイント・使用するめんつゆの濃度によって水の量は変わります。大さじ1の熱湯で砂糖を溶かしたあとは、水を少しずつ加えながらお好みの濃さに薄めてください。・すりゴマは自宅ですったものを入れることでより風味豊かな仕上がりになります。・余ったら密閉容器にいれて、2、3日中に使い切ってください。・豚しゃぶのたれとしても大活躍です。そうめんや冷やしうどん、冷やしつけ麺にもぴったり。自家製なら、いつものゴマだれよりもさらにおいしく感じられるはずです!
2016年09月17日