ハリー・ウィンストンはこの度、パーク ハイアット 東京とのコラボレーションにより、パーク ハイアット 東京 41階「ピーク ラウンジ」にて、“Tea in the Winston Garden”アフタヌーンティーを、2023年5月8日(月)から7月9日(日)まで開催いたします。今回のアフタヌーンティーでは、“Tea in the Winston Garden”をテーマに、色とりどりのジュエルの花々が咲き誇る“ウィンストン・ガーデン”をイメージしたスペシャルメニューをご用意いたしました。ハリー・ウィンストンが誇るジュエリーのエッセンスを取り入れつつ、エレガントかつ繊細にデザインされた特別なアフタヌーンティーは、訪れる人を輝きとサプライズに満ちた心躍る世界に誘います。期間中にアフタヌーンティーを注文いただいたお客様には、オリジナルギフトをご用意しております(数量限定)。HARRY WINSTON“Tea in the Winston Garden”アフタヌーンティー期間:2023年5月8日(月)~7月9日(日)時間:下記の予約時間枠よりお選びください。12:00~15:00(ラウンジエリア)13:30~16:30(バーエリア)15:30~18:30(ラウンジエリア)料金:おひとり様 8,250円(税込、サービス料別)場所:パーク ハイアット 東京 41階 ピーク ラウンジ<ご予約>TEL:03-5323-3461※お席の指定は承りかねます。※天候により、店内に入る日差しが強くなる場合がございます。【本件に関するお問い合わせ】ハリー・ウィンストン クライアントインフォメーションTEL:0120-346-376【参考】※予約先
2023年04月04日神奈川・横浜の伊勢山ヒルズ内リストランテ マンジャーレ伊勢山では、「花咲く紫陽花アフタヌーンティー」を2023年7月3日(月)まで提供。同施設4階のラナイテラスでも4月29日(土)、5月10日(水)、14日(日)、17日(水)、24日(水)に提供する。初夏の“あじさい”アフタヌーンティー「花咲く紫陽花アフタヌーンティー」は、初夏の風物詩“アジサイ”をモチーフにしたアフタヌーンティーだ。紫やブルーなど、あじさいの花のカラーを落とし込んだ和洋折衷スタイルのスイーツを主役に、セイボリーや香り豊かなお茶を提供する。紫陽花のカップケーキスイーツの中でも注目は、淡いブルー×パープルのクリームで紫陽花の花びらを表現したカップケーキ。クリームで作られた繊細なアジサイに銀色のザラメをあしらい、見た目も華やかなスイーツに仕上げている。また、雨に濡れた花のように光る「バタフライピーと桃のジュレ」や青い「水まんじゅう」など美しい色彩のスイーツも登場する。さらにアフタヌーンティーでは珍しい「琥珀糖」に加え、「和三盆のマカロン」、「ほうじ茶とアールグレイのパウンドケーキ」や「抹茶のクッキーシュー」など、和と洋のお茶の風味が香るスイーツも取り揃える。セイボリーもセイボリーにも、あじさいの紫を連想させる「紫芋ポテトサラダのトルティーヤ」や、鮮やかな緑の「グリンピーススープ」、色とりどりのピクルスなど彩りのあるメニューが並ぶ。ドリンクは、マリアージュフレールの紅茶やコーヒーなど15種類をフリーフローで楽しめる。なお、伊勢山ヒルズ内の4階ラナイテラスでも「花咲く紫陽花アフタヌーンティー in ラナイテラス」として提供する。【詳細】■花咲く紫陽花アフタヌーンティー期間:2023年4月19日(水)~7月3日(月) ※火曜定休時間:平日 12:00~最終入店15:30、18:00~最終入店19:00 土日祝 15:00~最終入店15:30、18:00~最終入店19:00場所:リストランテ マンジャーレ伊勢山住所:神奈川県横浜市西区宮崎町58-3 伊勢山ヒルズ1FTEL:045-260-8845料金:1名 平日 4,300円、土日祝 4,730円 ※税・サービス料込パフェセット 1名 平日 6,000円メニュー:<スイーツ>バタフライピーと桃のジュレ/紫陽花カップケーキ/水まんじゅう/和三盆のマカロン/ほうじ茶とアールグレイのパウンドケーキ/抹茶のクッキーシュー/琥珀糖/スコーン2種(プレーン、抹茶)/いちご練乳<セイボリー>紫芋ポテトサラダのトルティーヤ/彩りピクルス/新玉葱とチーズのタルト仕立て/グリンピーススープ<ティーセレクション>紅茶(マリアージュフレール社)・コーヒーなどがお替り自由 ※ラストオーダー90分制※仕入れ状況により、一部変更となる可能性あり■花咲く紫陽花アフタヌーンティー in ラナイテラス日程:2023年4月29日(土)、5月10日(水)、14日(日)、17日(水)、24日(水) ※要予約時間:平日 14:30~16:30、土日祝 12:30~14:30価格:平日 4,800円/土日祝 5,230円
2023年04月03日パーク ハイアット 東京は、ハリー・ウィンストン(HARRY WINSTON)とのコラボレーションによる「ハリー・ウィンストン “Tea in the Winston Garden” アフタヌーンティー」を2023年5月8日(月)から7月9日(日)まで提供する。ハリー・ウィンストンとのコラボアフタヌーンティー第4弾“キング・オブ・ダイヤモンド”と称される世界最高峰のハイジュエラーであるハリー・ウィンストンのジュエリーに着想を得た、美しく上品なスイーツを楽しめるコラボレーションアフタヌーンティー。“ジュエルの花々”をイメージした豊富なスイーツ4度目となる今回は“Tea in the Winston Garden”をテーマに、ジュエルの花々が色とりどりに咲き誇る庭園をイメージしたメニューが登場。ハリー・ウィンストンを象徴する“HW”ロゴをのせたミニサイズのタルトやケーキなど、ジュエリーのエッセンスを取り入たエレガントかつ繊細なスイーツを楽しむことが出来る。オリジナルギフトも用意なお、本メニューを注文した人には「ハリー・ウィンストン」オリジナルギフトも数量限定で用意されている。ここでしか味わうことのできない特別なアフタヌンティーで、ラグジュアリーな世界観を堪能してみては。詳細「ハリー・ウィンストン “Tea in the Winston Garden” アフタヌーンティー」期間:2023年5月8日(月)~7月9日(日)会場:パーク ハイアット 東京 41階 ピーク ラウンジ住所:東京都新宿区西新宿3-7-1-2時間:下記の予約時間枠より選択13:30~16:30(ラウンジエリア)、13:30~16:30(バーエリア)、15:30~18:30(ラウンジエリア)※入店時間にかかわらず終了時間までの退店となる料金:1人 8,250円※サービス料別※価格は「ハリー・ウィンストン」オリジナルギフト(数量限定)を含む※座席指定不可【予約・問い合わせ先】パーク ハイアット 東京 41階 ピーク ラウンジTEL:03-5323-3461※パーク ハイアット 東京 公式オンラインサイトでも予約受付
2023年04月03日ザ・リッツ・カールトン大阪では、アスプレイ(ASPREY)とのコラボレーションによるアフタヌーンティーセット「アスプレイ アフタヌーンティー」を、2023年4月10日(月)から5月15日(月)までの期間で提供する。ザ・リッツ・カールトン大阪×アスプレイのアフタヌーンティーザ・リッツ・カールトン大阪では3度目の開催となる、英国王室御用達ラグジュアリーブランド、アスプレイとのコラボレーションアフタヌーンティー。今回は英国チャールズ国王の戴冠式を記念して、国王戴冠式をイメージしたスイーツやセイボリーを提案する。英国チャールズ国王の戴冠式をイメージしたメニュークラシックなアフタヌーンティースタンドを彩るのは、クラナカンやブルーベリータルト、ストロベリークリーム、ブラックカラントムースといった多彩なスイーツ。そのカラーは、アスプレイのブランドカラーであるパープルと、英国国旗のレッド・ブルー・ホワイトで仕上げている。また、ロンドンのウェストミンスター寺院で執り行われる戴冠式のエンブレムをあしらったヴィクトリアケーキも要注目の一品だ。国王の自然界への愛に敬意を表し、聖エドワードの王冠の内側には4つの国の植物が描かれている。重厚感のあるインテリアや照明が英国貴族の邸宅を思わせる、ザ・リッツ・カールトン大阪のラウンジ「ザ・ロビーラウンジ」。ラグジュアリーホテルならではのくつろぎの空間で、英国式の本格的なアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがだろう。詳細「アスプレイ アフタヌーンティー」提供期間:2023年4月10日(月)〜5月15日(月)時間:平日 12:00〜19:00/土日祝 11:00〜19:00場所:ザ・ロビーラウンジ(ザ・リッツ・カールトン大阪 1F)価格:「アスプレイ アフタヌーンティー」6,900円「ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー」11,000円(英国産スパークリングワイン・マカロンのお土産付き)<メニュー内容>■スイーツクラナカン、ブルーベリータルト、ストロベリークリーム、レモンシラバブ、ブラックカラントムース、アスプレイオリジナルチョコレート■セイボリーエンドウ豆 枝豆 レモン 弓削牧場リコッタのタルトレット、コロネーションチキン チェリートマト プルマンブレッド、デビルドエッグ オシェトラキャビア、ローストビーフ トリュフと粒マスタードのサラダ クロスティーニ■スコーンレーズンスコーン、プレーンスコーン、ヴィクトリアケーキ、クロテッドクリーム、ストロベリージャム■お土産(※シグネチャーアフタヌーンティーのみ)マカロン【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約)時間:10:00〜19:00
2023年04月03日ザ ストリングス 表参道は、「チェリー&ローズ アフタヌーンティー」を、2F「タバーン・バイ ザ グリーン」にて2023年5月9日(火)から6月26日(月)まで提供する。旬のチェリー&華やかなローズのアフタヌーンティー「チェリー&ローズ アフタヌーンティー」は、甘酸っぱいチェリーと、華やかに香るローズの初夏限定アフタヌーンティー。旬を迎えたフレッシュなチェリーや優雅に香るローズをふんだんに使った、スイーツやフードが勢揃いする。国産さくらんぼのチェリータルトなどスイーツ中でも注目は、佐藤錦や紅秀峰などの国産さくらんぼを贅沢にあしらったチェリータルト。さくらんぼそのものの味わいをしっかりと堪能できるスイーツだ。また、ローズのジュレを包み込んだグリオットチェリーのムースや、チェリーとチョコレートを使ったドイツ発祥のケーキ「フォレノワール」、ローズとライチを合わせたみずみずしいゼリーなど、色鮮やかなスイーツがずらりと並ぶ。チェリー&ローズを使ったフードやセイボリーまた、スイーツだけでなくフードもチェリーやローズの味わいを生かした仕上がりに。生ハムとトマトのカプレーゼ風サラダには、ローズ&ラズベリードレッシングを配して優雅な香りを加えた。また、チェリー&チリBBQソースをあしらった香ばしいグリルチキンも提供される。ランチやディナーと合わせたアフタヌーンティープランも尚、アフタヌーンティー単体で楽しむのはもちろん、ランチやディナーと組み合わせたアフタヌーンティーセットも用意。また、ケイジャン フライドポテトやスパイシートマトカレー&ターメリックライスなど、オプションメニューを追加オーダーしてゆったりと楽しむこともできる。【詳細】チェリー&ローズ アフタヌーンティー開催期間:2023年5月9日(火)~6月26日(月)場所:ザ ストリングス 表参道 2F「タバーン・バイ ザ グリーン」住所:東京都港区北青山3-6-8営業時間:11:30~22:00 (L.O.21:00)提供時間:・アフタヌーンティー・アフタヌーンティー付ランチ 11:30~17:00(最終入店15:00)・アフタヌーンティー付ディナー 18:00~22:00(最終入店20:00)料金:・アフタヌーンティー(平日) 5,500円/(土日祝) 6,000円・アフタヌーンティー付ランチ 6,000円・アフタヌーンティー付ディナー 8,000円※価格はいずれもサービス料15%込■メニュー・スイーツローズ&ライチ ゼリー、フォレノワール、ローズジュレ入り グリオットチェリームース、チェリータルト 国産のさくらんぼを添えて、チェリー&バニラ マカロン、ローズスコーン ラズベリーチョコレートかけ・フード&セイボリー生ハムとトマトのカプレーゼ風サラダ ローズ&ラズベリードレッシング、キヌアのミネストローネ ローズマリー風味、TAVERN特製ミニバーガー、赤パプリカのムース ピマンデエスプレット(唐辛子)の香り、スモークサーモンのマリネ オレンジサルサ、チキンのグリル チェリー&チリBBQソース・ドリンクシンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG teaの紅茶、ハーブティー、フレーバーティー、コーヒーやカフェオレなど全14種類※オプションとして、ケイジャン フライドポテト(600円)、TAVERN特製「スパイシートマトカレー&ターメリックライス」(800円)もオーダー可能。【予約・問い合わせ】TEL:03-5778-4534(タバーン・バイ ザ グリーン 直通)
2023年04月02日フォーシーズンズホテル京都では、期間限定のアフタヌーンティーセット「ハーバルアフタヌーンティー」を、2023年4月10日(月)から5月31日(水)まで開催する。たっぷりのハーブを使った「ハーバルアフタヌーンティー」800年の歴史ある日本庭園「積翠園」を望むラグジュアリーな空間で、旬の素材を使った風情あるアフタヌーンティーを楽しめるフォーシーズンズホテル京都。今回のアフタヌーンティーでは、15種類のハーブを用いて、草花が芽吹き、活気に溢れる春を表現したスイーツやセイボリーを展開する。鮮やか&爽やかなハーブで彩られたスイーツティースタンドを彩るのは、ハーブの緑や爽やかな色合いが目を惹くスイーツの数々。ペストリーシェフ・横田玲子が幼少期を過ごしたアメリカ・オレゴン州での思い出のケーキをアレンジした「レモンバームとズッキーニのケーキスフィア」や、ハイビスカスとハーブのタラゴンを混ぜ込んだバタークリームを挟んだ「ハイビスカスタラゴンのマカロン」など、5種のスイーツが用意される。このほか、スパイシーな香りのハーブ、アリッサとクリームチーズが相性抜群の「牛肉の煮込みのタコス」などの4種のセイボリー、カモミールやローズマリー入りのスコーン、ドイツの名門「ロンネフェルト」社のプレミアムティーセレクション26種類を含むドリンクが揃う。メロンソーダパフェ&チェリーミルフィーユパフェまた、季節限定プレミアムパフェ「メロンソーダパフェ」も同期間限定で登場。フレッシュメロンを贅沢に使用し、静岡メロンで作ったメロンソースにノンアルコールのシャンパンムースやメロンソーダのゼリー、ジンジャーエールのエスプーマなどを重ねた遊び心溢れるパフェに仕上げた。5月8日(月)からは、チェリーとザクザクのパイをたっぷりと入れた「チェリーミルフィーユパフェ」が展開される。“花”モチーフのオペラケーキも月ごとに異なる味わいで展開する「季節のオペラケーキ」の新作も。2023年春はスミレやハイビスカスといった“花”をモチーフに、スミレのパープルな色合いが印象的な、スミレの繊細さや豊かな香りを表現した「ヴァイオレットオペラ」、甘酸っぱくみずみずしい味わいの「ハイビスカスベリーオペラ」を提供する。【詳細】■「ハーバルアフタヌーンティー」期間:2023年4月10日(月)~5月31日(水)時間:12:00~14:30(ラストオーダー14:00)、15:00〜17:30(ラストオーダー17:00)※上記時間帯での2部制、要予約。場所:フォーシーズンズホテル京都 1階 レストラン「ブラッスリー」、3階「ザ・ラウンジ&バー」料金:1人 平日 7,000円、土日祝 7,800円※サービス料15%含む。メニュー内容:・スイーツ5種レモンバームとズッキーニのケーキスフィア / ハイビスカスとタラゴンのマカロン / ミントとアロエのヴェリーヌ / レモンタイムバナナムース / ヴェルベーヌのチョコレートトリュフ・セイボリー4種グリンピースの冷たいスープ / ポークバーガー / シーフードとハーブのクスクス / 牛肉の煮込みのタコス・スコーン2種カモミールとレモンマートルのスコーン / ローズマリーのスコーン・ドリンクドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティーセレクション26種類、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、ヴァローナ社のチョコレートを使ったホットチョコレート2種、ウェルカムドリンク「ゲット ザ パワー」のアイスティー、モクテル「アーユルヴェーダ ハーブ&ジンジャー」など合計30種以上のフリーフロー■「テイクアウト ハーバルアフタヌーンティー」(2名分)価格:14,000円■プレミアムパフェ・「メロンソーダパフェ」期間:4月10日(月)~5月7日(日)・「チェリーミルフィーユパフェ」期間:5月8日(月)~5月31日(水)時間:11:30~18:00場所:フォーシーズンズホテル京都 1階 レストラン「ブラッスリー」料金:各3,100円※限定10食■季節のオペラ・「ヴァイオレットオペラ」期間:4月10日(月)~5月7日(日)・「ハイビスカスベリーオペラ」期間:5月8日(月)~5月31日(水)場所:フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ&バー」料金:各2,300円※持ち帰りの場合の料金。【予約・問い合わせ先】レストラン「ブラッスリー」TEL:075-541-8288(代表)
2023年04月02日ヒルトン東京は、“パンが主役”のアフタヌーンティー「プランタン・オ・パリ」プティ・ブーランジェリーを、2023年4月20日(木)から7月中旬まで、ヒルトン東京2F・バー&ラウンジZATTAにて開催する。“まるでブーケ!”パンが主役の華やかアフタヌーンティーヒルトン東京で毎年人気を博している、“パンが主役”のアフタヌーンティー。今回は“パリの花屋”をテーマに、見た目にも華やかなスイーツパンや総菜パンを展開する。様々なパンを一度に何種類も楽しめるように考案されたメニューは、パン好き必見だ。“ザクとろ”食感マンゴーデニッシュ&甘酸っぱいラズベリーデニッシュなどトリコロールカラーのスタンドには、“まるでブーケ”のように色鮮やかなお菓子パンがラインナップ。クリームチーズ入りのカスタードにラズベリーの甘酸っぱさをプラスした「ラズベリーデニッシュ」や、ザクザクデニッシュにマンゴーのとろりとした食感が絶妙な「マンゴーデニッシュ」など、味わいも見た目も楽しいメニューが勢ぞろいする。ピンクカラーが目を引く「シュプリームクロワッサン」は、いちごガナッシュをトッピングしたNYで話題のクロワッサン。フレンチトーストにアーモンドクリームを乗せて焼き上げ、コーヒークリームをトッピングした「タルティン」にも注目だ。厚切り牛フィレバーガー&トリュフ塩パンも食事パンは、紅茶やコーヒーはもちろん、ワインとの相性もぴったり。トリュフを練りこんだ塩パン「塩トリュフブレッド」から、オニオンとベーコンのキッシュ「キッシュロレーヌ」、厚切りのビーフフィレを贅沢に用いた「ビーフステーキバーガー トリュフソース」、さらには濃縮したバルサミコクリームを効かせた「パテ・ド・カンパーニュオープンサンド」まで、食べ応え抜群のメニューを用意する。サラダ・スープ・スイーツがセットにアフタヌーンティーには、日替わりスープやサラダ、エクレアやマカロンといった2種類スイーツもセットになっているので、少し早めのディナーとしてもおすすめ。ドリンクは、オーガニックティーブランドART OF TEAの紅茶をはじめ、全20種類から選択可能となっている。【詳細】「プランタン・オ・パリ」プティ・ブーランジェリー開催期間:2023年4月20日(木)~7月中旬予定営業時間:11:30~20:00※予約は11:30~、14:30~、18:00~の3部制。提供場所:ヒルトン東京 2階 バー&ラウンジZATTA住所:東京都新宿区西新宿6-6-2料金:1人 5,800円(土日祝は6,500円)<メニュー>ビーフステーキバーガー トリュフソース、日替わりスープ、サラダ、パテ・ド・カンパーニュ オープンサンド、ロゼハムとオニオンマリネのオープンサンド、サーモンテリーヌのブルスケッタ、キッシュロレーヌ、塩トリュフブレッド、シュプリームクロワッサン、ラズベリーデニッシュ、マンゴーデニッシュ、ショコラデニッシュ、ベニエ、タルティン、マカロン、レモンカスタードのエクレア※予約は公式WEBサイトより可能。
2023年04月01日フォーシーズンズホテル京都では、期間限定のアフタヌーンティーセット「ハーバルアフタヌーンティー」を、2023年4月10日(月)から5月31日(水)まで開催する。たっぷりのハーブを使った「ハーバルアフタヌーンティー」800年の歴史ある日本庭園「積翠園」を望むラグジュアリーな空間で、旬の素材を使った風情あるアフタヌーンティーを楽しめるフォーシーズンズホテル京都。今回のアフタヌーンティーでは、15種類のハーブを用いて、草花が芽吹き、活気に溢れる春を表現したスイーツやセイボリーを展開する。鮮やか&爽やかなハーブで彩られたスイーツティースタンドを彩るのは、ハーブの緑や爽やかな色合いが目を惹くスイーツの数々。ペストリーシェフ・横田玲子が幼少期を過ごしたアメリカ・オレゴン州での思い出のケーキをアレンジした「レモンバームとズッキーニのケーキスフィア」や、ハイビスカスとハーブのタラゴンを混ぜ込んだバタークリームを挟んだ「ハイビスカスタラゴンのマカロン」など、5種のスイーツが用意される。このほか、スパイシーな香りのハーブ、アリッサとクリームチーズが相性抜群の「牛肉の煮込みのタコス」などの4種のセイボリー、カモミールやローズマリー入りのスコーン、ドイツの名門「ロンネフェルト」社のプレミアムティーセレクション26種類を含むドリンクが揃う。メロンソーダパフェ&チェリーミルフィーユパフェまた、季節限定プレミアムパフェ「メロンソーダパフェ」も同期間限定で登場。フレッシュメロンを贅沢に使用し、静岡メロンで作ったメロンソースにノンアルコールのシャンパンムースやメロンソーダのゼリー、ジンジャーエールのエスプーマなどを重ねた遊び心溢れるパフェに仕上げた。5月8日(月)からは、チェリーとザクザクのパイをたっぷりと入れた「チェリーミルフィーユパフェ」が展開される。“花”モチーフのオペラケーキも月ごとに異なる味わいで展開する「季節のオペラケーキ」の新作も。2023年春はスミレやハイビスカスといった“花”をモチーフに、スミレのパープルな色合いが印象的な、スミレの繊細さや豊かな香りを表現した「ヴァイオレットオペラ」、甘酸っぱくみずみずしい味わいの「ハイビスカスベリーオペラ」を提供する。詳細■「ハーバルアフタヌーンティー」期間:2023年4月10日(月)~5月31日(水)時間:12:00~14:30(ラストオーダー14:00)、15:00〜17:30(ラストオーダー17:00)※上記時間帯での2部制、要予約。場所:フォーシーズンズホテル京都 1階 レストラン「ブラッスリー」、3階「ザ・ラウンジ&バー」料金:1人 平日 7,000円、土日祝 7,800円※サービス料15%含む。メニュー内容:・スイーツ5種レモンバームとズッキーニのケーキスフィア / ハイビスカスとタラゴンのマカロン / ミントとアロエのヴェリーヌ / レモンタイムバナナムース / ヴェルベーヌのチョコレートトリュフ・セイボリー4種グリンピースの冷たいスープ / ポークバーガー / シーフードとハーブのクスクス / 牛肉の煮込みのタコス・スコーン2種カモミールとレモンマートルのスコーン / ローズマリーのスコーン・ドリンクドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティーセレクション26種類、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、ヴァローナ社のチョコレートを使ったホットチョコレート2種、ウェルカムドリンク「ゲット ザ パワー」のアイスティー、モクテル「アーユルヴェーダ ハーブ&ジンジャー」など合計30種以上のフリーフロー■「テイクアウト ハーバルアフタヌーンティー」(2名分)価格:14,000円■プレミアムパフェ・「メロンソーダパフェ」期間:4月10日(月)~5月7日(日)・「チェリーミルフィーユパフェ」期間:5月8日(月)~5月31日(水)時間:11:30~18:00場所:フォーシーズンズホテル京都 1階 レストラン「ブラッスリー」料金:各3,100円※限定10食■季節のオペラ・「ヴァイオレットオペラ」期間:4月10日(月)~5月7日(日)、・「ハイビスカスベリーオペラ」期間:5月8日(月)~5月31日(水)場所:フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ&バー」料金:各2,300円※持ち帰りの場合の料金。【予約・問い合わせ先】レストラン「ブラッスリー」TEL:075-541-8288(代表)
2023年03月31日ヒルトン東京は、アフタヌーンティーセット「チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・プランセス』」を2023年5月12日(金)から8月中旬まで、2階 中国料理「王朝」にて提供する。ヒルトン東京のチャイニーズアフタヌーンティーチャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・プランセス」は、古代中国四大美女の“楊貴妃”が好んだと言われる美食材を用いた前菜、スープ、肉・魚料理などから成るシェフズ・スペシャルと点心、スイーツを楽しめるアフタヌーンティーだ。楊貴妃が好んだ“手羽先”のシェフズ・スペシャルクラシックな茶器に美しく配されるシェフズ・スペシャルの10品。中でも注目は、天然コラーゲンを含み、楊貴妃が好んだことで有名な手羽先を使用した「手羽先の赤ワインフルーツソース」だ。とろけるほど柔らかい手羽先は、紹興酒と葱、生姜で丁寧に蒸しているのがポイント。ソースは赤ワインとライチ、桃で仕上げている。また、燕の巣を贅沢にトッピングするスープは、希少な白玉きくらげ、棗(なつめ)やクコの実を使った奥深い味わいに。その他にも「蟹の煮こごり アオサジュレ」や、ライチの香りが爽やかな「肉団子の茘枝黒酢ソース」、「鮑の黒トリュフソース タルト仕立て」など、豪華なメニューを堪能できる。食べ放題の“点心”10種類ワゴンで提供される点心は、10種類をおかわり自由で用意。花を象った「海鮮花焼売」をはじめ、美しい緑色の「翡翠海老蒸し餃子」、こんがり焼き目を付けた「鶏肉入り焼き饅頭」、パリッと揚がった「春巻」などを、熱々の状態で好きなだけ食すことができる。スイーツ&ライチもさらに食後には、特製スイーツが登場。「胡桃とピーナッツのアイスミルクティー」や「蓮の茶ゼリー」など4種類のスイーツプレートに加え、楊貴妃が愛したと言われるフルーツ“ライチ”も味わえる。ゆったりと中国茶を味わいながら、厳選食材で展開される食事とともに、優雅なランチやアフタヌーンティータイムを過ごしてみては。【詳細】ヒルトン東京 チャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・プランセス」期間:2023年5月12日(金)~8月中旬場所:ヒルトン東京 2階 中国料理「王朝」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2時間:11:00~13:00/13:30~15:30 ※2部制料金:1名 平日 5,800円、土日祝日 6,300円 ※サービス料込。※予約は2名から受付。メニュー内容:<シェフズ・スペシャル> 1名1オーダー彩りサラダ レモンクリーミードレッシング/蟹の煮こごり アオサジュレ/ミニトマト はちみつレモンマリネ/鮑の黒トリュフソース タルト仕立て/手羽先の赤ワインフルーツソース/海老の沖漬け 豆苗添え/肉団子の茘枝黒酢ソース/竹の子といんげんの四川辛味炒め/白玉きくらげ、クコの実、棗入り燕の巣スープ/豚肉、干海老、椎茸入りちまき<点心> おかわり自由翡翠海老蒸し餃子/小貝柱、イカ、魚入り蒸し餃子/海鮮花焼売/鶏肉、豚肉入り花焼売/海老入りポーク焼売/春巻/五目揚げ団子/海鮮網春巻/鶏肉入り焼き饅頭/ピザ揚げ団子<スイーツ&フルーツ> 1名1オーダー蓮の茶ゼリー/胡桃とピーナッツのアイスミルクティー/ケーキ2種/ライチ【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)
2023年03月31日アルマーニ(Armani)/ 銀座タワーが展開するアルマーニ / リストランテの春限定アフタヌーンティーセットが登場。2023年6月中旬までの期間限定で提供される。アルマーニ / リストランテの23年春限定アフタヌーンティー季節ごとに異なるメニューをほぼ全て手作りで仕上げており、“ワンランク上の美味しさを楽しめる”と人気のアルマーニ / リストランテのアフタヌンティー。今回は、旬の文旦やデコポンを使用したスイーツや、本格的なイタリアンセイボリーなどが揃う春のアフタヌンティーを提案する。旬の果実を使用したスイーツスイーツの中でも注目は、文旦やデコポン、せとかなど旬の柑橘を使用したパウンドケーキ。アールグレイのガナッシュとオレンジのコンフィを添えて華やかに飾った。また、ピンクのグラデーションが美しいグラスデザートの赤ワインのゼリーは、ルビーチョコレートのクリームやフランボワーズのムース、サクサクのアーモンドクランブルと合わせた上品な味わいに仕上げている。本格イタリアンセイボリーさらに、セイボリーはイタリア伝統料理にインスパイアされたメニューの数々が登場。例えばグリーン&ホワイトの二層グラスは、イタリア料理「スカペーチェ」をアレンジした一品だ。ズッキーニピューレとモッツアレラチーズクリームに、ズッキーニチップスの食感の対比が楽しめる。そのほか、柑橘風味マヨネーズがアクセントになったイタリア・ボローニャのソーセージのサンドイッチなどを用意する。【詳細】春アフタヌーンティー期間:2023年3月21日(火)~6月中旬場所:アルマーニ / リストランテ時間:12:00~/12:30~/15:00~/15:30~価格:1名 平日 6,000円、土日祝日 7,000円メニュー内容:<スイーツ>ルビーカクテル/チーズとアプリコットのシュークリーム/シトラスとアールグレイのケーキ/苺とピスタチオのタルト/ティラミス<セイボリー>クロワッサン スモークサーモン/パスタのフリッタティーナ/スプリングロール/エスカベッシュ モッツアレラソース/全粒粉パン モルタデッラ【問い合わせ先】アルマーニ / リストランテTEL:03-6274-7005
2023年03月30日アンダーズ 東京は、メロンをテーマにした「メロンアフタヌーンティー」を2023年6月1日(木)から6月30日(金)まで、51階 ザ タヴァン グリル&ラウンジにて提供する。旬を迎える“メロン”主役のアフタヌーンティー「メロンアフタヌーンティー」は、初夏に旬を迎える“メロン”を主役にしたアフタヌーンティー。ジューシーなメロンを思う存分味わうことができる、贅沢なスイーツ&セイボリーがティースタンドを彩る。見た目にも鮮やかなメロンスイーツスイーツの中でも注目は、メロンクリームソーダをアレンジした「メロンソーダージュレ バニラパンナコッタ」だ。バニラ香る滑らかなパンナコッタに、炭酸がはじけるメロンソーダのジュレを合わせて、真っ赤なチェリーをセット。見た目も味わいもメロンクリームソーダをイメージしたこだわりの1品となっている。また、糖度が高く濃厚な甘みの赤肉メロン「ルピアレッド」をたっぷりとサンドした「ルピアレッドメロンのショートケーキ」や、メロンそっくりに仕上げた「メロンのムース タルトレットブリュレ」、「メロンエクレア」など、見た目にも華やかなメロンスイーツを用意する。メロンを使用したセイボリースイーツだけでなく、メロンを使用したセイボリーにも注目だ。きゅうりの代わりにメロンを使ったグリークサラダや、メロンピクルスを添えたスモークサーモンのサンドイッチ、メロンのエスプーマ チーズのブランマンジェなどを取り揃えている。鮮やかなチェリースイーツもまた1階のペストリー ショップでは5月9日(火)から6月30日(金)まで、アメリカンチェリーや国産のさくらんぼをふんだんに使用した、甘酸っぱいチェリースイーツを販売。甘みの強いさくらんぼ「紅秀峰」の素材の味わいを生かしたケーキ「スリーズノワール」や、チェリーパイの味わいを表現したユニークなスイート ジャー「チェリーパイ」 、チェリーとピスタチオのパウンドケーキなどを展開する。【詳細】「メロンアフタヌーンティー」開催期間:2023年6月1日(木)~6月30日(金)場所:アンダーズ 東京 51F「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30料金:6,380円※15%のサービス料が別途加算。<メニュー>・スイーツメロンのムース タルトレットブリュレ/メロンソーダジュレ バニラパンナコッタ/メロンとマンゴーのタルト/ルピアレッドメロンのショートケーキ/メロンクッキー/メロンエクレア・セイボリー赤肉メロンのシガレット 生ハム/スモークサーモンのサンドイッチ メロンピクルス/メロンのグリークサラダ フェタチーズ/鯛のブランダードのクロケット メロンのサルサ/メロンのエスプーマ チーズのブランマンジェ クルトン・スコーンメロンとホワイトチョコチップ/オレンジ&レーズン(蜂蜜、シナモンバター、シャンティクリーム)※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00〜19:00)■チェリースイーツ販売期間:2023年5月9日(火)~6月30日(金)場所:1階「ペストリー ショップ」TEL:03-6830-7765<メニュー例>・スリーズノワール 680円・チェリーパイ 740円・チェリーエクレア スモール 220円/ラージ 490円・チェリーピスタチオパウンドケーキ 2,900円※上記価格はテイクアウト価格(消費税8%)。イートインの場合は消費税10%が加算。
2023年03月30日アマン東京では、春の期間限定アフタヌーンティーセット「ハーブガーデン アフタヌーンティー」を、2023年4月15日(土)から6月30日(金)までの期間で提供する。アマン東京、ハーブの香りに包まれる限定アフタヌーンティー日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた優雅な空間で、季節の移ろいに合わせたアフタヌーンティーを提案しているアマン東京。“ハーブガーデン”をテーマに掲げる今回は、身体に優しいハーブを使用したスイーツやセイボリーが楽しめる。幸運を呼ぶ「ミントとチョコレートのサントノレ」たとえば、特製の黒竹スタンドの上段を彩るのは、三つ葉のクローバーをイメージした「ミントとチョコレートのサントノレ」。ミント風味のカスタードが入ったシューにチョコレートクリームを合わせ、仕上げにてんとう虫を模したチョコレートを飾った、爽やかな味わいの一品となっている。バジル&ライムクリームのタルト、ローズ香るビクトリアケーキこのほか、バジルとライムのクリームにとろけるマンゴーを合わせたタルト、スポンジ生地にローズが香るバタークリームとラズベリージャムをサンドしたビクトリアケーキ、カモミールとレモングラスのジュレなど、新緑の時季を五感で味わえるメニューの数々が並ぶ。オリジナルトランクに収められたヴィーガンクッキーまた、アマン東京オリジナルのトランクに収められるヴィーガンクッキーにも要注目。マジョラム×オートミール、ローズマリー×カカオ、タイム×アーモンド、フェンネル×抹茶の4種類の中から2種類を選べば、自分だけのアフタヌーンティーの完成だ。自然な香りと食材の相性にこだわって作り上げた、多彩なスイーツとセイボリー。爽やかな新緑を眺めながら、ハーブの香りに包まれる贅沢なティータイムを過ごしてみてはいかがだろう。詳細「ハーブガーデン アフタヌーンティー」提供期間:2023年4月15日(土)〜6月30日(金)料金:8,602円(サービス料込み)時間:11:00〜15:30(最終入店) ※席の利用は2時間まで。場所:アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」<メニュー内容>■ウェルカムドリンクブルーベリーのスープ、ラベンダーと白ワインのエスプーマ■トランクボックスヴィーガンクッキー(マジョラム×オートミール、ローズマリー×カカオ、タイム×アーモンド、フェンネル×抹茶の4種類の中から2種類)■上段ミントとチョコレートのサントノレ、ローズマリーのフィナンシェ■中段バジルとライム風味クリームのマンゴータルト、ディルと青リンゴのムース、ローズビクトリアケーキ、カモミールとレモングラスのジュレ■下段(セイボリー)セルバチコとアジアーゴクリームサンド、山椒とうすい豆腐のババロア 甘エビの山葵マリネ、エストラゴンのサーモンリエット クロスティーニ、ローズマリーのパニス クリーミーマッシュポテト、よもぎのチーズタルト■スコーンプレーンスコーン、レモンとバジルのスコーン ストロベリージャム、アプリコットジャム、クロテッドクリーム、はちみつ■ドリンク好みの紅茶またはコーヒー【問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-5224-3339時間:10:00〜19:00
2023年03月30日ヒルトン東京ベイでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「メロンアフタヌーンティー」を、2023年4月27日(木)から7月3日(月)までの期間で提供する。ヒルトン東京ベイで「メロンアフタヌーンティー」季節の移ろいやシーズンイベント、旬の食材に合わせて、様々なテーマのアフタヌーンティー を提案しているヒルトン東京ベイ。「メロン」をテーマに掲げる今回は、旬のメロンをふんだんい使った様々なスイーツやセイボリーが楽しめる。メロン尽くしのスイーツプレートの上を彩るのは、様々なテイストでメロンを堪能できる初夏にぴったりの一品。赤肉メロンの果肉入りメロンクリームをたっぷりと絞った「クラウンメロンのメロンパンシュークリーム」、瑞々しいメロンゼリーや杏仁豆腐を重ねた「メロン杏仁パフェ」、ホワイトチョコレートのグラサージュで包み込んだメロンムースなど、バリエーション豊かなメニューの数々が用意されている。メロンの限定フローズンモクテルもまた、初夏の煌めきをイメージしたメロンのフローズンモクテル「グリッター・オブ・アーリーサマー」がオプションドリンクとしてラインナップ。メロンシロップを加えたライチジュースに、メロンの果肉やノンアルコールのスパークリングワインを合わせた、「メロンアフタヌーンティー」限定の一杯となっている。詳細「メロンアフタヌーンティー」提供期間:2023年4月27日(木)〜7月3日(月)時間:11:00~17:00料金:5,200円※コーヒー・紅茶付(フリーフロー)。※サービス料込み。場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「silva(シルバ)」【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2023年03月30日ストリングスホテル 名古屋から、レモンとメロンをメインに使用したアフタヌーンティー「グラマシーアフタヌーンティー~Spring Collection~」が登場。2023年4月15日(土)から6月14日(水)まで、1階「グラマシースイート」にて提供される。“レモン×メロン”が主役のアフタヌーンティー「グラマシーアフタヌーンティー~Spring Collection~」では、レモンとメロンを主役にした優しい甘味のスイーツや、セイボリーなどを展開する。三段スタンド上段・中段には、春気分を高めてくれる、華やかなでキュートな見た目スイーツがラインナップ。上段には、花のモチーフを飾ったメロンマカロンや蜂模様のレモンタルト、中段には、ヒールをのせたレモンオペラを並べるなど、豊富なメニューを取り揃える。また、別皿のセイボリーにも注目。てりやき鶏玉バーガーや、トマトバジル入りのライスコロッケといった、ジューシーなメニューが勢揃いする。ドリンクは、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど、約30種の中から自由におかわりできる。さらに、気分に合わせて、メロンをふんだんに使ったパフェやさっぱりとしたカルボナーラが付いたプランをセレクトすることも可能だ。1階「ニューヨークラウンジ」の限定アフタヌンティーもなお、1階の「ニューヨークラウンジ」では同期間、“レモン&メロン”をたっぷりと使用した「プリンセスバイカラーアフタヌンティー~Lemon Yellow&Melon Green」を提供。ティアラをのせたグラスデザートなど、心ときめくプリンセススイーツを用意するので、こちらも併せてチェックしてみて。【詳細】「グラマシーアフタヌーンティー~Spring Collection~」提供期間:2023年4月15日(土)~6月14日(水)場所:ストリングスホテル 名古屋 1階「グラマシースイート」住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7料金:・アフタヌーンティー(スタンド+セイボリー) 平日4,510円/土日祝日4,950円・アフタヌーンティー(スタンド+セイボリー)+大人のご褒美パフェ 平日5,500円/土日祝日5,940円・アフタヌーンティー(スタンド+セイボリー)+パスタ 平日5,500円/土日祝日5,940円※サービス料15%別。メニュー例:・上段レモン&ヨーグルト ヴェリーヌ/カルピスパンナコッタ&メロンジュレ/メロンマカロン/レモンタルト・中段はちみつレモンオペラ/レモンマフィン/メロンの琥珀糖/スコーン/コンフィチュール・下段季節野菜の小さなサラダ/パルメジャーノ・レジャーノ スティックパイ/特製キッシュ・セイボリーシェフ特製3種のセイボリー(てりやき鶏玉バーガー/トマトバジルリゾットのライスコロッケ/カボチャと生ハムのサンド)・ドリンクフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」、挽きたてコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由・大人のご褒美パフェ 「大人のご褒美パフェ~Juicy Melon~」・パスタ 「三河鶏のさっぱりカルボナーラ」
2023年03月30日アマン東京 (東京・大手町)は、この春の期間限定で、33階のザ・ラウンジ by アマン、1階別棟のザ・カフェ by アマンで、季節のアフタヌーンティーが楽しめます。■ザ・ラウンジ by アマン 『ハーブガーデン アフタヌーンティー』旬の食材を使い、毎シーズン異なるテーマでご提供するアフタヌーンティー。この春は、”ハーブガーデン”をコンセプトに、すべてのメニューに身体に優しいハーブを使用し、紅茶とマッチする味に仕上げました。はじめに、アミューズとして、優しい香りのラベンダーと白ワインのエスプーマを乗せたブルーベリーのスープをお持ちします。ジューシーで濃厚ながらも、すっきりとした喉越しをお楽しみください。特製黒竹スタンドの上段を飾るのは、三つ葉のクローバーをイメージした、ミントとチョコレートのサントノレです。さわやかなミント風味のカスタードが入ったシューと、チョコレートクリームを合わせ、てんとう虫を模したチョコレートを飾りました。幸運の訪れを伝えると云われるてんとう虫が、まるで新緑シーズンの到来をお祝いしているかのようです。 横に添えられたローズマリーとチョコレートのフィナンシェやフレッシュブルーベリーと一緒に。中段では、個性豊かなハーブを織り込んだ、可憐なスイーツがトレーに彩りを加えます。バジルとライムのクリームに、とろけるような口当たりのマンゴーを合わせたタルトや、ディルと青リンゴのムース、ローズが香るバタークリームとラズベリージャムをスポンジ生地でサンドしたビクトリアケーキ、カモミールとレモングラスのジュレなど、それぞれのハーブの自然な香りと食材の相性にこだわって作り上げたスイーツを、ぜひお楽しみください。下段には、ハーブの魅力に趣を加えたセイボリーが並びます。よもぎとペコリーノチーズの相性が際立つ和の味わいのチーズタルトや、鰹の一番出汁のジュレを添えた、山椒とうすい豆腐のババロアと甘海老の山葵マリネ、トリュフをアクセントにしたセルバチコとアジアーゴクリームサンドなど、それぞれのハーブが持つ個性を生かし、一つ一つ丁寧に手作りしたシェフこだわりのアイテムをご賞味ください。そして、アマン東京オリジナルのトランクには、4種類のハーブを使った、卵・乳製品不使用のヴィーガンクッキーが収められています。マジョラム×オートミール、ローズマリー×カカオ、タイム×アーモンド、フェンネル×抹茶といった、それぞれのハーブの香りと風味に合わせた4種類のフレーバークッキーの中から、お好みの2種類をセレクトし完成させる、ご自身だけのアフタヌーンティーです。また、スコーンには、オリジナルのプレーンスコーンのほか、レモンとバジルのスコーンをご用意いたしました。ストロベリーとアプリコットのジャムやクロテッドクリームと合わせて。ドリンクは、高級茶葉を使用したエクスクルーシヴな「ティースターコレクション」各種含む、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」のラインアップを常時15種以上取りそろえています。日本茶やコーヒーなども含めると30種以上のお飲み物からお好みのものをお選びいただけます。ハーブの味わいとのバラエティ豊かな組み合わせをお楽しみください。アマン東京オリジナルの黒竹三段トレーに鮮やかに映える大人のアフタヌーンティー。この季節はシックなインテリアの中、まるでハーブガーデンにいるような心地よい香りに包まれながら、くつろぎのひとときをお過ごしください。メニュー• ウェルカムドリンクブルーベリーのスープ ラベンダーと白ワインのエスプーマ• トランクボックスヴィーガンクッキー 4種類の中から2種類をお選びくださいマジョラム×オートミール、ローズマリー×カカオ、タイム×アーモンド、フェンネル×抹茶• 上段ミントとチョコレートのサントノレ、ローズマリーのフィナンシェ• 中段バジルとライム風味クリームのマンゴータルト、ディルと青リンゴのムース、ローズビクトリアケーキ、カモミールとレモングラスのジュレ• 下段(セイボリー)セルバチコとアジアーゴクリームサンド、山椒とうすい豆腐のババロア 甘エビの山葵マリネ、エストラゴンのサーモンリエット クロスティーニ、ローズマリーのパニス クリーミーマッシュポテト、よもぎのチーズタルト• スコーンプレーンスコーン、レモンとバジルのスコーンストロベリージャム、アプリコットジャム、クロテッドクリーム、はちみつ• お飲み物お好みの紅茶またはコーヒーをお選びください『ハーブガーデン アフタヌーンティー』料金: お一人さま 8,602円 (税・サービス料込)期間: 2023年4月15日(土) から6月30日(金)まで時間: 11am - 3.30pm (最終入店) ※お席のご利用は2時間まで場所: アマン東京33階 「ザ・ラウンジ by アマン」お問い合わせ: レストラン予約 03-5224-3339 (10am – 7pm)WEBご予約: ■ザ・カフェ by アマン 『グリーンティー フォレ デセール』クラシックなフランス菓子やグラスデザートとセイボリーを、コーヒーまたは紅茶とともに、大手町の森の中でお楽しみいただけるデザートセット「フォレ デセール」。この春、ご用意いたしました『グリーンティー フォレ デセール』は、若葉が芽吹きはじめるこの新緑シーズンを抹茶で表現し、和のテイストで安らぎを感じるデザートセットに仕上げました。上段の艶やかなグリーン色が美しい抹茶とラズベリーのムースは、まろやかな抹茶のムースの中に、果肉感たっぷりのラズベリーのソースを合わせました。抹茶のほろ苦さと、相性の良いラズベリーのさわやかな酸味のバランスが絶妙な一品です。そのほか、抹茶が香るクランチの食感を楽しめるティラミスや、抹茶とライムのボンボンショコラ、濃厚な抹茶ソースをかけてお召し上がりいただくアイスクリームなど、抹茶特有の渋味とさまざまな素材とのマリアージュをご堪能ください。鮮やかな緑が美しい「大手町の森」に囲まれた空間で、くつろぎの午後のひとときをお過ごしください。メニュー• 抹茶とラズベリーのムース、抹茶のマドレーヌ、抹茶とライムのボンボンショコラ、抹茶とフェンネルのクッキー、抹茶ティラミス、バニラアイス 抹茶ソース• セイボリーの盛り合わせ• コーヒーまたは紅茶『グリーンティー フォレ デセール』料金: お一人さま 5,440円 (税・サービス料込)期間: 4月15日(土) から6月30日(金)まで時間: 1pm - 5pm (ラストオーダー)場所: アマン東京 1階別棟 「ザ・カフェ by アマン」お問い合わせ: レストラン予約 03-5224-3339 (10am – 7pm)WEBご予約: アマン東京とは「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、イタリアンレストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジ、1階別棟のカフェ、パティスリー、カウンター 8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。
2023年03月29日アルマーニ(Armani)/ 銀座タワーが展開するアルマーニ / リストランテの春限定アフタヌーンティーセットが登場。2023年6月中旬までの期間限定で提供される。アルマーニ / リストランテの23年春限定アフタヌーンティー季節ごとに異なるメニューをほぼ全て手作りで仕上げており、“ワンランク上の美味しさを楽しめる”と人気のアルマーニ / リストランテのアフタヌンティー。今回は、旬の文旦やデコポンを使用したスイーツや、本格的なイタリアンセイボリーなどが揃う春のアフタヌンティーを提案する。旬の果実を使用したスイーツスイーツの中でも注目は、文旦やデコポン、せとかなど旬の柑橘を使用したパウンドケーキ。アールグレイのガナッシュとオレンジのコンフィを添えて華やかに飾った。また、ピンクのグラデーションが美しいグラスデザートの赤ワインのゼリーは、ルビーチョコレートのクリームやフランボワーズのムース、サクサクのアーモンドクランブルと合わせた上品な味わいに仕上げている。本格イタリアンセイボリーさらに、セイボリーはイタリア伝統料理にインスパイアされたメニューの数々が登場。例えばグリーン&ホワイトの二層グラスは、イタリア料理「スカペーチェ」をアレンジした一品だ。ズッキーニピューレとモッツアレラチーズクリームに、ズッキーニチップスの食感の対比が楽しめる。そのほか、柑橘風味マヨネーズがアクセントになったイタリア・ボローニャのソーセージのサンドイッチなどを用意する。詳細春アフタヌーンティー期間:2023年3月21日(火)~6月中旬場所:アルマーニ / リストランテ時間:12:00~/12:30~/15:00~/15:30~価格:1名 平日 6,000円、土日祝日 7,000円メニュー内容:<スイーツ>ルビーカクテル/チーズとアプリコットのシュークリーム/シトラスとアールグレイのケーキ/苺とピスタチオのタルト/ティラミス<セイボリー>クロワッサン スモークサーモン/パスタのフリッタティーナ/スプリングロール/エスカベッシュ モッツアレラソース/全粒粉パン モルタデッラ【問い合わせ先】アルマーニ / リストランテTEL:03-6274-7005
2023年03月29日リーガロイヤルホテル(大阪)から、お茶アフタヌーンティー「~茶 kafuki(ちゃ かふき)~」が登場。2023年4月17日(月)から7月9日(日)まで、1階「メインラウンジ」にて提供される。お茶をメインに使用したアフタヌーンティーリーガロイヤルホテル(大阪)の「~茶 kafuki(ちゃ かふき)~」は、京都府産“和束茶”と福岡県産“八女茶”それぞれの煎茶、抹茶、ほうじ茶を使用したスイーツが楽しめるアフタヌーンティーだ。中でも注目は、三段プレート上段の「抹茶とトロピカルのパフェ」。グラスには、トロピカルフルーツ、抹茶のケーキ、マスカルポーネクリームを重ね、仕上げに八女茶の抹茶をトッピングした。茶葉特有の風味が楽しめる、“お茶尽くし”のスイーツだ。また中段には、「抹茶のムースとベリーのジュレ」や「煎茶のクッキーサンド」、下段には「煎茶のブラマンジェと煎茶ジュレ」、「煎茶スコーン」などがラインナップ。それぞれのスイーツには、相性の良い茶葉をセレクトし使用しているのもこだわりのポイントだ。別皿で提供される一口サイズのチョコレート「お茶の生チョコ」には、6種それぞれに異なる茶葉を使用。スイーツを食べる前に茶葉の味わいを体験することで、スイーツに何の茶葉が使われているのかを予想しながら食事を楽しむこともできる。このほか、ドリンクにはコーヒー、紅茶などの通常のラインナップに加えて、期間限定で抹茶を用意している。詳細リーガロイヤルホテル(大阪) アフタヌーンティー「~茶 kafuki(ちゃ かふき)~」提供期間:2023年4月17日(月)~7月9日(日) ※2人または4人のみのオンライン予約限定。提供時間:2時間制 日曜~木曜 12:00~16:30、金曜・土曜 12:00~18:00場所:リーガロイヤルホテル(大阪) 1階「メインラウンジ」住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68料金:1人 5,500円 ※サービス料込み。メニュー:・上の段ほうじ茶ムースとかんきつのジュレ、抹茶とトロピカルのパフェ、抹茶バスクチーズケーキ・中の段抹茶のムースとベリーのジュレ、ほうじ茶ムースとミルクチョコムース、煎茶のクッキーサンド・下の段煎茶のブラマンジェと煎茶ジュレ、煎茶スコーン、和栗の水ようかん・お茶の生チョコ6種和束茶、八女茶・アミューズミックスサンドイッチ、生ハムのカナッペ・ドリンク1杯目 ※1人1杯限り。抹茶 又は 冷抹茶 又は 和紅茶2杯目 ※おかわりの際、茶葉を変更可能。ブレンドコーヒー、ブレンドティー、ダージリン、アッサム、ウバ、キーマン、アールグレイ※写真はイメージ。※プレートの色が異なる場合あり。
2023年03月29日リーガロイヤルホテル(大阪)から、お茶アフタヌーンティー「~茶 kafuki(ちゃ かふき)~」が登場。2023年4月17日(月)から7月9日(日)まで、1階「メインラウンジ」にて提供される。お茶をメインに使用したアフタヌーンティーリーガロイヤルホテル(大阪)の「~茶 kafuki(ちゃ かふき)~」は、京都府産“和束茶”と福岡県産“八女茶”それぞれの煎茶、抹茶、ほうじ茶を使用したスイーツが楽しめるアフタヌーンティーだ。中でも注目は、三段プレート上段の「抹茶とトロピカルのパフェ」。グラスには、トロピカルフルーツ、抹茶のケーキ、マスカルポーネクリームを重ね、仕上げに抹茶をトッピングした。茶葉特有の風味が楽しめる、“お茶尽くし”のスイーツだ。また中段には、「抹茶のムースとベリーのジュレ」や「煎茶のクッキーサンド」、下段には「煎茶のブラマンジェと煎茶ジュレ」、「煎茶スコーン」などがラインナップ。それぞれのスイーツには、相性の良い茶葉をセレクトし使用しているのもこだわりのポイントだ。別皿で提供される一口サイズのチョコレート「お茶の生チョコ」には、6種それぞれに異なる茶葉を使用。スイーツを食べる前に茶葉の味わいを体験することで、スイーツに何の茶葉が使われているのかを予想しながら“利き茶スイーツ”を楽しむこともできる。このほか、ドリンクにはコーヒー、紅茶などの通常のラインナップに加えて、期間限定で抹茶を用意している。【詳細】リーガロイヤルホテル(大阪) アフタヌーンティー「~茶 kafuki(ちゃ かふき)~」提供期間:2023年4月17日(月)~7月9日(日) ※2人または4人のみのオンライン予約限定。提供時間:2時間制 日曜~木曜 12:00~16:30、金曜・土曜 12:00~18:00場所:リーガロイヤルホテル(大阪) 1階「メインラウンジ」住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68料金:1人 5,500円 ※サービス料込み。メニュー:・上の段ほうじ茶ムースとかんきつのジュレ、抹茶とトロピカルのパフェ、抹茶バスクチーズケーキ・中の段抹茶のムースとベリーのジュレ、ほうじ茶ムースとミルクチョコムース、煎茶のクッキーサンド・下の段煎茶のブラマンジェと煎茶ジュレ、煎茶スコーン、和栗の水ようかん・お茶の生チョコ6種・アミューズミックスサンドイッチ、生ハムのカナッペ・ドリンク1杯目 ※1人1杯限り。抹茶 又は 冷抹茶 又は 和紅茶2杯目 ※おかわりの際、茶葉を変更可能。ブレンドコーヒー、ブレンドティー、ダージリン、アッサム、ウバ、キーマン、アールグレイ※写真はイメージ。※プレートの色が異なる場合あり。
2023年03月27日横浜ロイヤルパークホテルから、イースター限定のアフタヌーンティー「ランドマークアフタヌーンティー“ハッピーイースター!”(Happy Easter!)”」が登場。2023年4月1日(土)から4月27日(木)まで1階デリカ&ラウンジ「コフレ」にて開催する。イースターを祝うアフタヌーンティー横浜ロイヤルパークホテルの新作アフタヌーンティーは、春の訪れを祝う“イースター”にフォーカス。イースターを象徴するうさぎとたまごをモチーフにした、可愛らしいスイーツ&セイボリーがティースタンドを彩る。見た目にも可愛らしいイースタースイーツスイーツには、うさぎのおしりがキュートな「バニラ風味のカップケーキ」や目玉焼きのようなビジュアルが目を引く「レアチーズケーキ」、フレッシュなフルーツをゼリーに閉じ込めた「パンナコッタとレモンのフルーツゼリー」など、見た目にも華やかな品々がラインナップする。また、卵からひょっこり顔を出すひよこが可愛い「ホワイトチョコレートムース」や、カラフルなたまごやうさぎ型のマカロンなど、イースターならではのスイーツをバリエーション豊かに取り揃えている。スコーン&セイボリーアフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、爽やかなレモンスコーンとプレーンスコーンの2種を用意。セイボリーは、生ハムメロンやエッグサラダのタルティーヌ、トリュフの入ったライスクロケッタなど、シェフ自慢の品々を味わうことができる。イースター限定のケーキもさらに1階デリカ&ラウンジ「コフレ」では、イースターエッグをイメージしたケーキ「ウフ(Oeuf)」を販売。芝生に見立てた抹茶サブレの上に、甘酸っぱいフランボワーズといちごホワイトチョコレートのムースを入れた卵をセット。周りには、うさぎ型のアイシングクッキーとフレッシュなフルーツをたっぷりと飾った。【詳細】「ランドマークアフタヌーンティー“ハッピーイースター!”(Happy Easter!)”」<1日20食限定>開催期間:2023年4月1日(土)~4月27日(木)※完全予約制(3日前19:00までに要予約)時間:平日 13:00~、16:00~/土・日・祝日 12:00~、14:30~、17:00~<各2時間制>場所:横浜ロイヤルパークホテル 1階デリカ&ラウンジ「コフレ」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2-1-3料金:1名 6,700円(アフタヌーンティーセット・飲物を含む)※サービス料込。<メニュー例>・スイーツバニラ風味のカップケーキ/レアチーズケーキ・アプリコットのジュレを添えて/パンナコッタとレモンのフルーツゼリー/抹茶パン・ド・ジェーヌとフルーツモンブラン/ホワイトチョコレートムース/マカロン/プチシュークリームとクッキー・セイボリー生ハムメロン/エッグサラダのタルティーヌ/グリーンピースのビシソワーズ/トリュフの入ったライスクロケッタ・スコーンレモンスコーン/プレーンスコーン・ドリンクNEWBY紅茶セレクション/コーヒーセレクション※写真はすべてイメージ※内容は状況により変更する場合あり■イースタースイーツ「ウフ(Oeuf)」販売期間:2023年4月3日(月)~4月9日(日)時間:デリカ 11:00~20:00/ラウンジ 10:00~20:00(※ケーキ類の提供は11:00より)料金:1,200円予約・問い合わせ先:TEL 045-221-1111(代表経由 11:00~20:00)【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:045-221-1155(10:00~19:00)
2023年03月27日コンラッド東京から、期間限定のアフタヌーンティー「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」が登場。2023年5月8日(月)から7月2日(日)まで、28階バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて提供される。抹茶×国産食材のマリアージュを楽しむ抹茶アフタヌーンティー「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」は、2022年に初登場した抹茶アフタヌーンティーの第2弾。2023年は、枯山水を愛でるように眺めて楽しめるようなビジュアルのスイーツに注目だ。抹茶と国産の食材を組み合わせ、多様なマリアージュを堪能できるスイーツ5種、セイボリー3種などを展開する。“菊花紋”のような抹茶モンブランスイーツメニューの中でも、抹茶のクリームを菊花紋のように絞った「抹茶と熊本県産栗のモンブラン」に注目。抹茶のほろ苦さと栗の甘みが相性抜群な一品だ。トップには金箔を飾り、華やかな見た目に仕上げた。そのほか、濃厚なムースに抹茶チョコレートをスプレーしたマットなキューブ型の「愛知県産有機抹茶のムース」、粗く刻んだ塩キャラメルと抹茶のガナッシュや抹茶のチョコレートで、苔を纏った岩をイメージした「抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース」などがラインナップする。抹茶を使ったセイボリーセイボリーも、抹茶と国産素材を使用したメニューが勢揃い。隠し味の抹茶入りシューに、厚切りベーコン、抹茶パウダーとクリームチーズを合わせたクリーム、カシューナッツと角切りいぶりがっこを挟んだ「抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン」などが展開される。【詳細】コンラッド東京「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」提供期間:2023年5月8日(月)~7月2日(日)時間:毎日11:00~16:30※2時間制場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1料金:・スタンダードアフタヌーンティー 平日 1名7,200円/土日祝日 1名7,800円・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名8,700円・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名12,000円※サービス料を含む。メニュー:<スイーツ(全5種)>抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ、抹茶と熊本県産栗のモンブラン、愛知県産有機抹茶のムース、抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース、抹茶と栃木県産とちあいかのムース<セイボリー(全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種)>抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン、抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味、北海道産キタアカリのビシソワーズ 抹茶のエスプーマ、新潟県産コシヒカリの抹茶おこし プロシュート 紅芯大根※新潟県産コシヒカリの抹茶おこし プロシュート 紅芯大根は、デラックスアフタヌーンティーにて提供。<スコーン>プレーンスコーン、抹茶と信州味噌のスコーン、クロテッドクリーム 瀬戸内レモンジャムを添えて<ドリンク>約20種のドリンクセレクション※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2023年03月27日マーサーブランチ ギンザテラスで「チョコレートスプリングアフタヌーンティー」が、2023年4月1日(土)より開催される。ピンクやグリーンなど華やかなカラーに彩った春アフタヌーンティー「チョコレートスプリングアフタヌーンティー」は、チョコレートをメインに、春を感じさせるピンクやグリーンの華やかなカラーで彩ったアフタヌーンティーだ。中でもマーサーブランチのシグネチャーであるフレンチトーストは、実の入った苺チェリージャム、苺スライスの上に、濃厚なマスカルポーネクリームを絞ったボリューミーな1品。はちみつビネガーを効かせた苺チェリーソースをかけて味わうのがお勧めだ。スイーツは、チョコレートに旬の苺を合わせ、華やかに仕上げたムースやテリーヌ、タルトをラインナップ。また、柑橘類のフレッシュな香りを楽しめるパフェも用意する。また、苺のカクテルソースを加えた、海老入りのほうれん草のキッシュなど、鮮やかな見た目のセイボリーも展開。さらに、アフタヌーンティーには、アロマのオーガニックジャスミンティーにフレッシュなピンクグレープフルーツを合わせたモクテルがセットとなる。【詳細】「チョコレートスプリングアフタヌーンティー」提供開始日:2023年4月1日(土)場所:マーサーブランチ ギンザテラス住所:東京都中央区銀座 1-8-19 キラリトギンザ 4F提供時間:平日・土日祝 15:00~料金:席指定なし 5,800円/1人、テラス席確約 6,500円/1人 ※予約は2人~<メニュー>・フレンチトースト・マスカルポーネクリームと苺チェリーのはちみつビネガーソースがけフレンチトースト・スイーツはちみつと苺クレモンティーヌのムース / パッションとホワイトチョコレートのテリーヌ / ストロベリーギモーヴとラズベリーガナッシュのタルト / チョコクリームとクレモンティーヌのパフェ・セイボリーホワイトアスパラガスとトリュフのテリーヌ / 鶏手羽先のチューリップコンフィ ショコラバルサミコソース / 海老とほうれん草のキッシェット イチゴのカクテルソース / リコッタホイップとグリーンフムスのヴェリーヌ・ペアリングモクテルルビーレッドジャスミン
2023年03月27日新横浜プリンスホテルは、「抹茶と桃のアフタヌーンティー」を、2023年4月28日(金)から6月30日(金)まで、ホテル42階「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」にて開催する。抹茶×桃スイーツが並ぶ初夏のアフタヌーンティー「抹茶と桃のアフタヌーンティー」は、抹茶スイーツと、初夏にぴったりの桃のアレンジメニューを展開するアフタヌーンティー。ホテルの最上階42階の眺望とともに、贅沢なひとときを楽しめる。スタンド上段は、新緑の日本庭園をイメージ。竹筒の器に盛りつけた抹茶の葛餅、あずきのムースを抹茶で包んだ“苔玉”などを、枯山水をイメージしたプレートの上に並べている。また、中段・下段には、桃のタルトやショートケーキ、桃とチーズを合わせたヴェリーヌなどがラインナップ。さらに、カットした桃を浮かべたじゃがいもの冷製スープなど、シェフのこだわりを感じられるセイボリーも用意する。【詳細】「抹茶と桃のアフタヌーンティー」期間:2023年4月28日(金)~6月30日(金)場所:新横浜プリンスホテル 42階「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」住所:神奈川県横浜市港北区新横浜3-4時間:平日 16:00~/17:00~、土・休日 14:00~/15:00~ ※各2時間制価格:1人 5,500円、オプションメニュー付き 1人 6,500円 ※別途サービス料13%加算<メニュー>■スイーツ(9種類)抹茶の葛餅、抹茶のオペラ、抹茶ムース、桃のタルト、桃のショートケーキ、桃とチーズのヴェリーヌ、桃とラズベリーのマカロン、スコーン(抹茶/プレーン)など■セイボリー(3種類)サラダチキンと抹茶クリームチーズのベーグルサンド、桃を浮かべたじゃがいもの冷製スープ、スモークサーモンと大根のアンサンブル いくらとピクルス添え■ドリンク(フリーフロー制)コーヒー、紅茶、アイス抹茶オレ、ハーブティーなどを含む21種類■オプションメニュー黒毛和牛の赤ワイン煮込み、抹茶アイス※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合あり。【予約・問い合わせ先】レストラン予約係TEL:045-471-1115(受付時間 10:00~18:00)
2023年03月26日コンラッド東京(東京都港区)は、5月8日よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、昨年初めて登場し、たいへん好評を得た抹茶アフタヌーンティーの第2弾を提供開始します。今年は「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」と題し、抹茶に国産の食材を組み合わせ、多様なマリアージュが展開するスイーツとセイボリーをラインアップ。枯山水を愛でるように眺めて楽しみ、そして口に運んでじっくりと味わえるようなアフタヌーンティーをご用意しました。抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden抹茶のパンナコッタと、甘味と酸味のバランスが良い三ヶ日みかんを合わせた「抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ」、抹茶のほろ苦さと栗の甘みがよく合う「抹茶と熊本県産栗のモンブラン」、愛知県産の有機栽培抹茶と宇治抹茶を合わせ濃厚なムースに仕上げた「愛知県産有機抹茶のムース」などのスイーツ5種、抹茶をクリームチーズと合わせ厚切りベーコン、いぶりがっこと楽しむ「抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン」、ゴボウの旨味と抹茶の香りに爽やかな柚子のアクセントを加えた「抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味」などセイボリー3種、そしてしっとりとした人気のスコーンはプレーンと、抹茶と信州味噌を使ったスコーンの2種類をクロテッドクリームと瀬戸内レモンのジャムを添えてお召し上がりください。飲み替え自由なドリンクにはルピシア社の紅茶・ハーブティーをご用意。コーヒー、ソフトドリンクを含む約20種類のドリンクセレクションをお楽しみいただけます。「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」 メニュー抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ抹茶のパンナコッタの上に、和三盆のジュレと静岡県産三ヶ日みかんのジュレを重ねた、オレンジとパステルグリーンが愛らしいグラスデザートです。抹茶と熊本県産栗のモンブラン抹茶と栗のペーストを混ぜたスポンジ生地に、抹茶のクリームを菊花紋のように絞り、中心に栗のクリームを入れ、栗の渋皮煮をトッピングしました。抹茶のほろ苦さと栗の甘みがよく合います。愛知県産有機抹茶のムース愛知県産の有機栽培の抹茶と宇治抹茶を合わせて濃厚なムースに仕上げ、抹茶チョコレートをスプレーしてマットに仕上げました。ビターチョコレートクッキーとの相性も秀逸。抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムースタルトの中に塩キャラメルのガナッシュと抹茶のガナッシュを合わせ抹茶のチョコレートを粗めに刻んで振りかけました。上に沖縄県産シークヮーサーのムースを載せて。苔を纏った岩をイメージしました。抹茶と栃木県産とちあいかのムース八女抹茶のサブレの上に、抹茶のムースと栃木県産のいちご「とちあいか」のムースを合わせました。いちごのピンクと抹茶のグリーンのコントラストが可愛らしい一品です。トップにお茶の葉を象ったチョコレートとグロゼイユ(赤スグリ)をトッピング。抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン隠し味に抹茶を入れたシューに、厚切りのベーコン、抹茶パウダーとクリームチーズを合わせた色鮮やかなクリーム、カシューナッツと角切りにした秋田県産のいぶりがっこを挟んだ食べ応えのある一品です。抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味四角い抹茶パンの中に、ゴボウ、炭パウダーを加えた柚子風味のチキンとリコッタチーズを詰め、鹿児島産の新ゴボウのチップスを飾りました。ゴボウの旨味と抹茶の香りが口の中に広がります。北海道産キタアカリのビシソワーズ 抹茶のエスプーマ口当たりが滑らかな北海道産のキタアカリのビシソワーズをムースにして抹茶のエスプーマを重ね、とんぶりとマイクロデトロイトを載せて小さなガーデンを演出しました。「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」アフタヌーンティー 概要期間:2023年5月8日(月)~7月2日(日)時間:毎日 11:00~16:30 ※2時間制場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」料金:スタンダードアフタヌーンティー 1名様 平日7,200円 / 土日祝日7,800円※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 8,700円※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 1万2,000円※階段式のプレートでご用意。乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。デラックスアフタヌーンティー内容:スイーツ(全5種)・ 抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ・ 抹茶と熊本県産栗のモンブラン・ 愛知県産有機抹茶のムース・ 抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース・ 抹茶と栃木県産とちあいかのムースセイボリー(全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種)・ 抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン・ 抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味・ 北海道産キタアカリのビシソワーズ 抹茶のエスプーマ・ 新潟県産コシヒカリの抹茶おこし プロシュート 紅芯大根 ※デラックスアフタヌーンティーにて提供スコーンプレーンスコーン、抹茶と信州味噌のスコーン クロテッドクリーム、瀬戸内レモンジャムを添えてお飲み物約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。ご予約・お問い合わせ:公式サイト または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)キャンセルポリシー:前日20時以降100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)※表示料金には税金・サービス料が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。コンラッド東京について銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平方メートル を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー&ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400平方メートル の面積を有する「水月スパ&フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。
2023年03月26日ホテル椿山荘東京は、京都・宇治「辻利兵衛本店」とコラボレーションした「Premium 宇治茶アフタヌーンティー」を、2023年5月22日(月)から6月30日(金)まで提供する。“和”をイメージしたコラボアフタヌーンティー日本独自の“お茶の文化”を後世に伝えるべく、2016年より開始した両者によるコラボレーションアフタヌーンティー。8回目を迎える今回は、宇治抹茶を贅沢に使用し、“和”をイメージしたメニューを展開する。スタンド上段には、全4種類のスイーツを並べる。中でも「苔玉」は、抹茶ババロアを使用し、かわいい盆栽をイメージした1品だ。また、日本庭園「枯山水」の模様を配した「抹茶生チョコレート」や、抹茶の寒天・ティラミスとシャンティクリームの3層仕立てのグラススイーツ「抹茶ティラミス」、抹茶カスタードクリームをたっぷりと詰めた「抹茶シュークリーム」も用意する。中段のスコーンは、定番のプレーンの他、抹茶とホワイトチョコレート、ほうじ茶の3種。セットとなるクロテッドクリーム、小豆のクロテッドクリーム、黒蜜を合わせて味わうのもおすすめだ。さらに、下段には、ローストビーフをキャラウェイブレッドにのせたオープンサンド、「炙り鴨とアプリコットのピンチョス」といったセイボリーをラインナップ。なお、アフタヌーンティーには、約20種類の茶葉から選べる紅茶のフリーフローもセットとなる。【詳細】「Premium 宇治茶アフタヌーンティー」発売日:2023年5月22日(月)~6月30日(金) ※完全予約制(前日18:00まで)場所:ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」住所:東京都文京区関口2丁目10−8時間:12:00~17:30※予約は12:00~/12:30~/15:00~/15:30~の2時間制。料金:・ウェブ予約1人 7,000円、ウエルカムドリンク付き 1人 8,000円・電話予約1人 8,000円、ウエルカムドリンク付き 1人 9,000円※料金はサービス料別途<メニュー>・スイーツ抹茶ティラミス / 抹茶シュークリーム / 抹茶生チョコレート / 苔玉・スコーンプレーン / 抹茶とホワイトチョコレートスコーン / ほうじ茶スコーン・セイボリーローストビーフとキャラウェイブレッドのオープンサンド / 海老と三つ葉のサンドウィッチ / ミルフィーユ仕立てのスモークサーモンとアボカドのタルタル / 炙り鴨とアプリコットのピンチョス 木の芽を添えて※紅茶は、約20種類の茶葉から取替え、おかわり自由※アフタヌーンティーに合わせてセレクトした宇治茶2種類も提供【予約・問い合わせ先】TEL:03-3943-5489(10:00~19:00)
2023年03月25日タカノフルーツパーラー(Takano Fruit Parlour) 新宿本店は、カットフルーツ食べ放題&アフタヌーンティーのセット「タカノフルーツティアラ~春の苺とマンゴー~」を、2023年4月1日(土)から4月30日(日)まで提供する。苺&マンゴーの食べ放題付きアフタヌーンティー「タカノフルーツティアラ」は、旬のカットフルーツを心行くまで楽しめる食べ放題と、3段のアフタヌーンティーがセットになった人気のプラン。今回は、春本番から初夏にかけて旬の味わいを迎える苺とマンゴーが主役となる。食べ放題の苺は、甘さと酸味のバランスが絶妙な「おぜあかりん」や、大ぶりな身に甘さが詰まった「やよいひめ」などを用意。またマンゴーは、月間を通して糖度が高くなめらかな食感が特徴の「タイマンゴー」を提供するほか、食べ比べとして「ペルーマンゴー」や「メキシコマンゴー」など、時期に合った食べごろの品種がラインナップする。春と桜イメージの“和”スイーツも勢揃いさらにアフタヌーンティーには、春と桜をイメージして「和」テイストを取り入れた、抹茶やあんこのスイーツメニューが勢揃い。抹茶のマリトッツォやあんこゼリーに加え、苺の和風グラスケーキや焦がしマンゴーのチーズケーキといったフルーティーなスイーツがティースタンドを彩る。詳細【詳細】「タカノフルーツティアラ~春の苺とマンゴー~」<120分制>開催期間:2023年4月1日(土)~4月30日(日)予約時間:11:00/11:15/11:30/13:30/13:45/14:00/15:45/17:30/18:00場所:タカノフルーツパーラー新宿本店住所:東京都新宿区新宿3-26-11 5F料金:大人1名 5,500円、6歳~12歳1名 3,300円、6歳未満 無料■カットフルーツ<春の苺>・月間を通して:やよいひめ・おぜあかりん(予定)<マンゴー(2種食べ比べ)>・月間を通して:タイマンゴー・中旬まで:ペルーマンゴー・下旬から:メキシコマンゴー<その他の春のフルーツ>・上旬:美生柑・中旬まで:カラマンダリン・甘夏・入荷状況により:熊本県産スイカ■アフタヌーンティーメニュー:<下段>フルーツサンドウィッチ、タマゴとハムのサンドウィッチ、オープンサンドウィッチ<中段>焦がしマンゴーのチーズケーキ、スコーン&苺ジャム、ヨーグルト&マンゴーソース、ドライフルーツ、バナナ&チェリー<上段>抹茶のマリトッツォ、苺の和風グラスケーキ、あんこゼリー、アップルパイ、カットフルーツ、苺&マンゴー※コーヒーまたは紅茶(HOT/ICE)付き<おかわり自由>※予約優先。席が空いている場合は当日でも案内可。空席については店頭または電話にて問い合わせ。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5368-5147(直通)
2023年03月25日小樽を楽しみ尽くす「街ナカ」ホテル「OMO(おも)5小樽 by 星野リゾート」は、2023年4月15日から6月25日までの土・日曜日限定で、小樽菓子舗「LeTAO(ルタオ)(以下ルタオ)」のスイーツで船上ティータイムを楽しむ「小樽運河アフタヌーンティークルージング」を開催します。本プログラム限定の苺のミルクプリンやフィナンシェ、ルタオの定番であるドゥーブルフロマージュなど、9種類のスイーツが盛り付けられたアフタヌーンティーを楽しむことができます。春の陽気の中、歴史的建造物が並ぶ小樽の街を眺めながら楽しむ特別なクルージングです。背景当ホテルでは、小樽の人気観光スポットである小樽運河で行うオリジナルのプログラムを、四季を通して展開しています。春は心地良い陽気の中クルージングを楽しんでほしいと思い、暖かい陽が射す時間に楽しめるアフタヌーンティークルージングを提案します。アフタヌーンティーは、北海道産の素材や製造方法にこだわりを持ったお菓子を提供しているルタオに開発していただきました。「小樽運河アフタヌーンティークルージング」の特徴1テーブル付の船で小樽運河を優雅にクルージング通常、小樽運河で運航している船はベンチ席ですが、本プログラムではテーブル付の船を運航。アフタヌーンティーをゆっくりと楽しめるよう、テーブルクロスやクッションを船内に設えます。約40分間の乗船中は、心地良い春の陽気を感じながら、歴史的建造物が建ち並ぶ小樽の街並みを眺める、優雅なクルージングを楽しめます。2ルタオオリジナルのアフタヌーンティー船上では、ルタオのアフタヌーンティーを楽しむことができます。本プログラム限定の苺のミルクプリンやフィナンシェ、ルタオの定番であるドゥーブルフロマージュなど、9種類のスイーツを用意しました。ドリンクは、レトロな小樽の街並みをイメージしてブレンドされた、ルタオオリジナルのフレーバーティーです。ここでしか食べることのできないセット内容で、特別なティータイムを体験することができます。<アフタヌーンティーの内容>・北海道ミルクプリン 苺仕立て(OMO5小樽×ルタオオリジナル)・フィナンシェ(OMO5小樽×ルタオオリジナル)・ドゥーブルフロマージュ(ルタオの定番チーズケーキ)・小樽色内通りフロマージュ(チーズラングドシャクッキー)・ロイヤルモンターニュ(理想の口溶けを追求したチョコレート)・レアチョコレート ナイアガラ(ナイアガラのワインを使用した生チョコレート)・サンテリアン ピスターシュ(ルーベルバーグ ルタオショコラティエのチョコレートバー)・ガレルタオチーズ(チーズクッキー)・カダンス(キャラメルショコラパイ)・小樽の香り(ルタオオリジナルフレーバーティー)「小樽運河アフタヌーンティークルージング」概要期間:2023年4月15日~6月25日の土・日曜日料金:1名 6,000円(税込)含まれるもの:小樽運河クルージング、ルタオオリジナルのアフタヌーンティー時間:15:40~16:40(OMO5小樽から小樽運河までの移動時間含む、運行時間 16:00~16:40))定員:10名予約:公式サイト([ ]{ })より当日15:00まで備考:提供するメニューは、仕入れ状況により変更になる可能性があります。悪天候の場合は、催行中止となる場合があります。【参考情報】小樽洋菓子舗「LeTAO(ルタオ)」について「Northern Sweets Manner – 北の大地に根ざしたお菓子を全国へ届けたい。」という想いのもと、1998年に北海道・小樽に誕生した洋菓子舗。創業当時から多くの方に愛されている「ドゥーブルフロマージュ」や「ロイヤルモンターニュ」など、北海道産の素材や製造方法にこだわりを持ったお菓子を提供しています。[ ]{ }「OMO(おも)」とは?「OMO」は星野リゾートが全国に展開する「テンションあがる『街ナカ』ホテル」。地域と一体となって街を楽しみ尽くす旅を追求しています。全てのOMOで、街歩きをサポートするサービス「Go-KINJO」を展開。全国各地の11施設から都市観光の楽しさを発信していきます。▼OMOをもっと詳しく知りたいなら▼[ ]{ }数字・アイコンでわかる、サービスの幅OMOのうしろにある数字・アイコンは、サービスの幅を示しています。この数字があることで、旅の目的や過ごし方に合わせて最適なホテルを選ぶことができます。幅広い都市観光の旅をOMOがサポートしていきます。OMO(おも)5 小樽 by 星野リゾート多くの歴史的建造物が並ぶ「北のウォール街」と呼ばれたエリアに建つ「街ナカ」ホテル。「ソーラン、目覚めの港町」をコンセプトに、港町「小樽」の知られざる歴史や文化、食の魅力を届けることで、小樽のレトロな街並みを楽しみ尽くす滞在を提案します。小樽市指定歴史的建造物をリノベーションしたレトロな建物に泊まりながら、小樽の新たな一面を再発見できます。〒047-0031 北海道小樽市色内 1-6-31/客室数:92 室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月24日JWマリオット・ホテル奈良は、2023年3月4日(土)から5月7日(日)まで、映画『きかんしゃトーマス めざせ!夢のチャンピオンカップ』とのコラボレーションアフタヌーンブッフェを開催。映画・きかんしゃトーマスとのコラボアフタヌーンティー今回のコラボレーションアフタヌーンブッフェでは、きかんしゃトーマス初の長編劇場作品の公開を記念して、JWマリオット・ホテル奈良の「ストロベリー アフタヌーンブッフェ」に、トーマス仕様のスイーツが加わる。ラインナップには、トーマスとその仲間たちのイラストが描かれたストロベリーマカロンや、トーマスチョコレートを先頭に苺のロールケーキを車両に見立てたメニューなど、コラボレーションならではのキュートなデザートが並ぶ。デザートのほか、セイボリーやドリンクを含めた約50種類以上をブッフェスタイルで堪能できる。またブッフェ会場では、一緒に写真を撮れるプロップコーナーや映画の1シーンを切り取ったパネル展など、きかんしゃトーマスの世界観を存分に楽しむことができる仕掛けを用意している。【詳細】JWマリオット・ホテル奈良×映画『きかんしゃトーマス めざせ!夢のチャンピオンカップ』コラボレーションアフタヌーンティー提供期間:2023年3月4日(土)~5月7日(日)の土日祝場所:JWマリオット・ホテル奈良 1階 シルクロードダイニング住所:奈良県奈良市三条大路1-1-1時間:14:00~15:30、16:00~17:30(90分2部制)料金:大人6,900円、子ども(6~12歳)3,450円映画きかんしゃトーマスとのコラボメニュー :・トーマスのストロベリームース・カナの”ビリビリ” バニラババロワ・ファローナ&フレデリコのチョコレートムース・リフ&ジフのピスタチオムース・パーシーの抹茶ムース・マッコールさんの農場のストロベリーレアチーズケーキ・トーマスの苺のロールケーキ・トーマスと仲間たちのストロベリーマカロン※下記の期間は、平日も開催。時間:15:00~17:00(1部制)春休み期間:3月29日(水)、30日(木)、31日(金)、4月5日(水)、6日(木)、7日(金)ゴールデンウイーク期間:5月1日(月)、2日(火)【問い合わせ先】TEL:0742-36-6000
2023年03月20日純喫茶の定番メニューをお茶で表現した『レトロ喫茶「プリンアラモードティー」「クリームソーダティー」』が、2023年3月31日(金)に発売される。「プリンアラモード」と「クリームソーダ」をお茶で表現?!喫茶店・純喫茶を代表する看板メニュー「プリンアラモード」と「クリームソーダ」をイメージした、お茶「レトロ喫茶」が登場。一つのボックスに2種のティーバックがアソートされており、単体ではもちろん、組合わせ次第で3つの味わいを楽しめるのが特徴だ。プリンアラモードティーまず「プリンアラモードティー」は、純喫茶の卵たっぷりのプリンをイメージした「プリンティー」と、数種類のフルーツの香りを合わせた「フルーツティー」をコンビネーション。カップの中に一緒に淹れることで、“プリンアラモード”を連想させる味わいに変化する。クリームソーダティー「クリームソーダティー」は、真っ青なメロンソーダをイメージした「メロンティー」と、アイスクリームのような「バニラアイスティー」の2種のティーバックで構成。ふたつ一緒にお湯を注ぐと、昔懐かしのクリームソーダのフレーバーを楽しむことが出来る。【詳細】「レトロ喫茶」プリンアラモードティー/クリームソーダティー 各594円発売日:2023年3月31日(金)展開:輸入食品店、キッチン雑貨店、オンラインストア「ティーブティック」【問い合わせ】日本緑茶センター株式会社 お客様相談室TEL:0120-821-561(平日9:00~17:00受付)
2023年03月20日ホテルニューオータニ(大阪)の「夜桜ハイティー~あまおうスイーツ~」が、2023年4月23日(日)まで18階 スカイラウンジ「フォーシーズンズ」にて提供される。人気のあまおうアフタヌーンティーが夜の“ハイティー”にあまおう苺を贅沢に使用した人気アフタヌーンティー「新アフタヌーンティーセット~あまおう~」が、ロゼスパークリングワインとともに楽しめる「夜桜ハイティー~あまおうスイーツ~」としてディナータイムに登場。ホテル最上階からの夜景を眺めながら、あまおうスイーツ&ロゼスパークリングワインを堪能できる。名物“博多あまおう”のスーパーショートケーキ1段目には、ホテルニューオータニの人気ケーキが集結。ハイティーのテーマである“博多あまおう”を用いた「新スーパーあまおうショートケーキ」は、ニューオータニの代表的な「スーパースイーツシリーズ」の最上級ショートケーキ。また、「あまおうタルト」のほか、「スーパーメロンショートケーキ」や「バスクチーズケーキ」なども揃う。“博多あまおう”の甘みがたっぷりのプリン&ゼリーさらに2段目にも、なめらか食感のプリンに“博多あまおう”の甘みを閉じ込めた「あまおうプリン」&「あまおうゼリー」の苺を味わえる2種類のグラススイーツがラインナップ。さらに「いちごのマカロン」や「オランジェット」などの洋菓子も並ぶ。オードブル&サンドイッチ3段目のセイボリーでは、テリーヌ&ブルスケッタに新鮮な魚介をマリネしキャビアを添えたオードブルや、ホテルメイドのサンドウィッチを味わえる。なおハイティーのドリンクには、ロゼスパークリングワインを用意。スイーツと相性抜群のロゼを飲みながら、夜スイーツを楽しんでみては。【詳細】「夜桜ハイティー~あまおうスイーツ~」期間:2023年3月11日(土)~4月23日(日)時間:17:00~23:00場所:ホテルニューオータニ(大阪) 18階 スカイラウンジ「フォーシーズンズ」住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1料金:・1台 8,500円 ※グラスロゼスパークリング またはノンアルコールスパークリングと紅茶(1ポット)付・1台 10,000円 ※スパークリングフリーフロー付(ロゼスパークリング/ノンアルコールスパークリング)※別途サービス料加算。※ウェブサイトから2日前までの要予約。※数量限定。メニュー:<1段目>新スーパーあまおうショートケーキ、スーパーメロンショートケーキ、あまおうタルト、モンブラン、バスクチーズケーキ<2段目>あまおうプリン、あまおうゼリー、いちごマカロン、季節のマカロン、ボンボンショコラ、オランジェット<3段目>オードブル、サンドウィッチ盛り合わせ<紅茶(1ポット)>下記より1種類。ストロベリー バニラチャイ/ルイボス フルーツ&ハーブ/カモミールブレンド/ルビーローズ/イングリッシュアフタヌーンティー/ベリールージュ/マンダリンアールグレイ【問い合わせ先】TEL:06-6949-3294(フォーシーズンズ直通)
2023年03月18日フォーシーズンズホテル東京大手町は、桜アフタヌーンティーを2023年4月1日(土)から4月30日(日)まで開催する。“桜の移ろい”を表現したアフタヌーンティーフォーシーズンズホテル東京大手町のザ ラウンジでは、満開の桜に合わせて“桜の移ろい”を表現した桜アフタヌーンティーを提供。桜が咲き、満開を迎え、潔く舞い散るまでをスイーツやセイボリーで表現している。“満開の桜”を思わせるタルトたとえば、ピンクのマカロンが添えられた「苺と桜のタルトレット」は、満開に咲き誇る桜を思わせる華やかな仕上がり。タルトの中には、桜味のバニラカスタードクリームを詰め込んだ。加えて、桜の蕾を表現した「メープルフィナンシェ」や、美しい舞桜をイメージした「クリームチーズとイチゴのムースケーキ」も並ぶ。若緑を表現したセイボリーセイボリーは、旬の春食材を使用して、散り際の桜から力強く葉を伸ばす若緑を表現。胡瓜とミントを添えたサンドイッチをはじめ、ピンクやグリーンの鮮やかなカラーが目を引くメニューが揃う。【詳細】桜アフタヌーンティー期間:2023年4月1日(土)~4月30日(日)時間:3部制 11:00~13:00、13:30~15:30、16:00~18:00※飲み物のL.O.は終了時間30分前。場所:フォーシーズンズホテル東京大手町39階 ザ ラウンジ住所:東京都千代田区大手町1-2-1料金:1人 8,800円(平日)、9,800円(週末・祝日)※週末・祝日は、厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き。内容:・スイーツ:ベリーとチェリーのムースケーキ、クリームチーズと苺のムースケーキ、ベリーピスタチオシュー、桜ラズベリーヴァシュラン、苺と桜のタルトレット、苺のサヴァランと桜パンナコッタ、メープルフィナンシェ・セイボリー:筍のフランとロブスター菜の花餡 蕗の薹味噌、玉ねぎのムース 絹さやと柑橘クーリ 夏みかんと桜のチュイル、ポークハムとグリーンピースのサンドイッチ 胡瓜とミント、サクラエビとコールスローキャベツのカナッペ すじのりとバルサミコ、フォアグラのコンフィと桜の葉のサブレ 苺のジュレとピスタチオ・スコーン:桜スコーン、レモンスコーン・飲み物:日本茶2種、紅茶4種、ハーブティー4種、コーヒー6種、季節のティーモクテル3種【予約・問い合わせ先】TEL:03-6810-0655
2023年03月18日