クロワッサン

パリの最高賞を受賞したMaison Landemaine Tokyo一号店はパリ９区のクリッシー通りに居を構えた「Maison Landemaine Tokyo」。本場パリの、昔ながらの伝統的な製法で作るパンやスイーツは、日本でもすでに大…

道具不要のシンプルトレーニング1月10日、マガジンハウスが発売している生活・文化雑誌「クロワッサン」の最新号が発売された。価格は540円(税込)である。最新号の「2019年1／25号」では、「痩せる体、老けない体のつくり方。」を特集。特別…

ベーカリー「メゾンカイザー」が2019年1月9日(水)、京都市内初となる店舗をジェイアール京都伊勢丹 地下1階にオープンする。オリジナル小麦粉に高品質バター、そして天然酵母による低温長時間発酵というフランスの伝統製法に則って作るこだわりの…

アスリート指導の坂詰真二氏監修1月5日、1回10秒のストレッチなどで体をやわらかくしようというムック本『Dr.クロワッサン 何歳からでもカラダはやわらかくなる！』が発売された。出版社はマガジンハウスで、価格は980円(税込)。スポーツ＆サ…

おはようございます！関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい！と思う素敵なお店をご紹介していきます。＊＊…

焼きたての天然酵母パン、季節のフルーツを使った自家製ジャム、新鮮な卵で作るぷるぷるのスクランブルエッグ。市ケ谷にあるベーカリー「FACTORY」で味わえる、テーブルいっぱいに様々な料理や食材が並ぶ、充実のブレックファストセット。一人で訪れ…

コーヒーの焙煎やパンの製造が見られるオープンキッチン閑静な住宅街の路地沿いにある「Bread＆Coffee IKEDAYAMA（ブレッドアンドコーヒーイケダヤマ）」は、街並みに溶け込むようなエントランスが印象的。ガラス張りの大きな窓から店…

美味しく食べながら痩せる秘訣を紹介株式会社マガジンハウスが発行するカルチャー誌『クロワッサン』（11月10日号 No. 984）では、“しっかり食べても、きれいに痩せる。”を特集している。今号は、『クロワッサン』で人気が高いダイエット企画…

コッペパンやメロンパン、揚げパン、クロワッサンなど、最近のコンビニのパンコーナーは、まるでパン屋さんのような種類の豊富さ。しかも、毎週のように新商品が発売されていて、買う側としては、飽きずに食べられてうれしいですよね。今回は、そんなコンビ…

たとえば、「クロワッサン×ベーグル＝クローグル」や「クレープ×クレームブリュレ＝クレープブリュレ」といったように、元々あったスイーツ同士を組み合わせて、新たなスイーツに生まれ変わった「ハイブリッドスイーツ」が人気ですよね。そんなハイブリッ…

日本初のプレミアムクロワッサン専門店「三(SAN)」が、大阪・MF 梅田ビル内にオープン。「三」は、日本初となるプレミアムクロワッサンの専門店。常に焼きあがりの最もおいしいタイミングのクロワッサンを提供するため、店舗は売場と工房一体型。香…

食パンやクロワッサン、サンドイッチなど、柔らかくて美味しいパンはみんなが大好き！アイテムにもパンの絵柄があるだけで、可愛らしくなりますよね。カフェ風アイテムなどに多いパン柄のアイテムが、3COINSや100均ならリーズナブルな価格で手に入…

大阪・大阪城公園にオープンした「R Baker inspired by court rosarian （アール ベイカー インスパイアード バイ コート ロザリアン）大阪城公園店」。自家製酵母のパンが絶品と、オープン以来多くの方が足を運ぶ…

一日限定の「ミニクロワッサン」無料配布をはじめ、期間中はイベントを多数開催。冷凍食品専門店Picard(ピカール)では、9月6日の「クロワッサンの日」にちなみ、『ピカールクロワッサンWEEK』を開催。初日の9月6日(木)には、ピカール各店…

気持ちがシャキッとするような清涼感のある香りと、スッキリとした酸味が特徴のレモンは、暑い夏にピッタリのフレーバー。だからレモン冷麺やレモンケーキなど、いろんな商品がいたるところにありますよね。最近では、レモン風味のクロワッサンも出てきてい…

以前の記事「真似したいパリのおしゃれな最新ヴィーガン」にて、多様な文化で育った人が集うパリの、おしゃれでおいしいVegan事情をレポートしました。先月、10ヶ月ぶりに再訪しましたが、Veganメニューを置く店は一層増えているように感じまし…

フランスに迷い込んだかのようなおしゃれなお店「ブーランジュリー オーヴェルニュ」は東京・京成立石にあるパン屋です。閑静な住宅街にたたずむお店はフランスの建物をイメージされています。オレンジの壁とおしゃれな黒の窓枠が印象的です。お店の外から…

「土用丑の日」にちなみ、2018年7月11日(水)から7月20日(金)の期間、うなぎに関するフードやスイーツが大丸東京に集結する。期間中、大丸東京店地階食品ほっぺタウンには銘店の味を始め、今まで見たことのないような"進化形"メニューや期間…

もっちり！パリッ！なパンが美味しい「Sammy Pooh!!」大阪・南船場にある「Sammy Pooh!!（サミープー）」は、ハード系のパンを中心に菓子パン類、サンドウィッチ類を販売しています。フランスで修行した先代のシェフが、レシピやお…

ミスタードーナツの人気シリーズ「クロワッサンドーナツ」が再復活。2018年5月30日(水)から7月中旬までの期間、ミスタードーナツ全店で発売される。クロワッサン生地をフライした後にオーブンで焼き上げることで生まれる、ドーナツ生地のサクサク…

ホテルニューオータニ(東京)パティスリーSATSUKIから、いちご・あまおう5個分を使用した「あまおうクロワッサン」が登場。2018年7月16日(月・祝)まで期間を延長して販売される。また、旬のマンゴーを使用した「マンゴークロワッサン」も…

ドミニクアンセルベーカリーがシグネチャーメニューである「クロナッツ® 」の生誕5周年を記念し、幻のフレーバーが1日限定復刻として登場。5月12日に表参道店と銀座三越店にて数量限定発売する。「クロナッツ®ホールセット（Cronut® Who…

比較的安価にいろんな食材を揃えることのできる業務スーパー。生鮮食品はもちろん、レトルト食品や冷凍食品も充実しているので、普段から活用しているママも少なくないはず。そこで、最近筆者が見つけたおすすめの冷凍食品をピックアップしてご紹介します。…

バターの風味とほんのりとした甘さ、何層にも重なるサクサク感がたまらなくおいしいクロワッサン。パン屋さんはもちろん、スーパーやコンビニで買うことができるのも魅力ですよね。今日は、見た目も味もおしゃれでササッとできる絶品「クロワッサンサンド」…

以前話題になったドーナツとクロワッサンを組み合わせた「クロナッツ」やメロンパンとアイスの「メロンパンアイス」など、「○○×▲▲」のように、2つを一緒にしたものを「ハイブリッド・スイーツ」と呼びます。こういったスイーツは、ちらほらと見かけま…

今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、雑誌『クロワッサン』。「パンから、今日がはじまる」をテーマにした一冊です。パンがある朝の食卓やおいしい食べ方を紹介。朝食の楽しみが広がります。『クロワッサン 2018年4月25日号』出版社：…

毎日の朝食に食パンを焼いているママも多いと思いますが、たまにはちょっと気分を変えて、食パン以外のパンにチャレンジしたいもの。とはいえ、パン生地をイチから作るのは面倒&大変…。そこでおすすめなのが、カルディコーヒーファームの冷凍食品なんです…

一口で「パン屋さん」といっても、ハード系のパンが豊富だったりお総菜パンが絶品だったり…それぞれのお店に得意なジャンルや人気の種類がありますよね。今回は、朝カフェ連載「パンマニア片山智香子のおいしいパン屋ガイド」から、「クロワッサン＆デニッ…

関東地方では季節外れのなごり雪も降り、冬の再来。自宅に閉じこもってティータイムを楽しんでいる人も少なくないのでは？こんな日こそ、近くのコンビニでじっくりスイーツ探しをしてはいかがでしょう？ くしくもファミリーマートという近場に、コーヒー＆…

かわいいトレンドアイテムを数多く取りそろえる〔GIRLS’TREND研究所（ガールズトレンド研究所）〕から、衝撃のスマホグッズが登場！なんと、充電グッズから画面保護フィルムまで、パンのモチーフ尽くしなんです……!!かわいくて面白くておいし…