3種の赤いスーパーフルーツ入りチルド乳製品の製造と販売事業などを展開するダノンジャパン株式会社は、『ダノンオイコス レッドスーパーフルーツミックス』を4月2日(月)に全国で販売を開始した。今春から、同社は栄養価で話題を集めているスーパーフードやフルーツをブレンドした『ダノン スーパーグッズ』シリーズの販売をスタートした。新製品は、健康や美容などに関心の高い女性たちから注目を集めているスーパーフードの中から、赤い色の「ピタヤ(ドラゴンフルーツ)」、「ザクロ」、「クランベリー」をブレンドした。小腹を満足させるヘルシーなヨーグルト『ダノンオイコス』は、独自の水切りヨーグルト製法で作った、濃密でクリーミーな食感のギリシャヨーグルトである。脂肪ゼロ・100kcal未満だが、高タンパク質で満足感が高いため、朝食だけでなく夜食やおやつにも適している。3種のフルーツは、100gあたり40~50kcalと低カロリー&低脂肪である。栄養素は、食物繊維、ビタミンC、カリウムやマグネシウムなどのミネラル、葉酸、ポリフェノール、アントシアニンなどが含まれている。『ダノンオイコス』の程よい甘みと酸味を持つ3種のフルーツによる絶妙な味わいのヘルシーヨーグルトが完成した。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースダノンジャパン株式会社オイコスダノンジャパン
2018年04月06日注目を集めているスーパーフードを手軽にチルド乳製品の製造・販売事業などを展開するダノンジャパン株式会社は、「ダノンビオ チアシード&ゴールデンキウイ」を4月9日(月)から、「ダノンビオ チアシード&ざくろ」を4月23日(月)から全国で販売することを発表した。「チアシード」は、中南米原産のシソ科の種子であり、中南米の“チカラの種”と称され、レタスの約30倍以上の食物繊維を含むスーパーフードである。スーパーフードは、ビタミンや抗酸化成分などを多く含み、何世紀にもわたって健康のために摂取されてきた食品であり、近年、健康管理・美容などに関心の高い女性から注目を集めている。「ダノン スーパーグッズ」シリーズ新登場同社は、栄養価で注目を集めているスーパーフードやフルーツをブレンドした「ダノン スーパーグッズ」シリーズの販売を今春から開始した。スーパーフードは、食べ方にひと手間かかるものが多く、なかなか購入に至らないことも。「ダノンビオ スーパーグッズ」シリーズは、スーパーフードを手軽に摂り入れることが可能なヨーグルトとして、新しく開発したシリーズである。新製品は、“生きたまま腸に届く”高生存ビフィズス菌 BE80入りの「ダノンビオ」に、「チアシード」とビタミン類やミネラル類を含む「ゴールデンキウイ」「ざくろ」を組み合わせた。酸味が少なく、クリーミーな「ダノンビオ」に、スーパーフードとフルーツの果汁を合わせることによって、素材本来のおいしさを楽しめるようになっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース ダノンジャパン株式会社※ダノンビオ ヨーグルト
2018年04月05日アサイベリーにチアシード、ビーツやココナッツオイルなど、ビューティー業界に登場した数々のスーパーフード。栄養価が高く、美容と健康両方の面にプラスとなって働くスーパーフードは、仕事にプライベートに忙しい毎日を送るアンジー世代の女性が取り入れるべきメリットがたくさん。普段から「ヘルシービューティー」をモットーに生きるオーストラリア女子も、スーパーフードにはとっても敏感です。そこで今回は、オーストラリア女子が最も注目している2018年の「新・スーパーフード」をピックアップして、その嬉しい美容効果と取り入れ方について詳しくご紹介します。もう一度おさらい、「スーパーフード」の定義って?様々なメディアで何度も目にして来た「スーパーフード」という言葉。でも「そもそもスーパーフードって何?」と、今さら誰にも聞けず、密かにモヤモヤしている人も少なくないはず。そこでこのタイミングで、もう一度スーパーフードについておさらいしておきましょう。JSA(Japanese Superfoods Association)一般社団法人日本スーパーフード協会によると、スーパーフードの起源は1980年代のアメリカやカナダまで遡り、食事療法を研究する医師や専門家の間で、栄養素を飛びぬけて多く含む食品に対して「スーパーフード」という言葉が使われはじめたのだそう。その後、「一般の食品と比べると、ビタミンやミネラル、アミノ酸などの必須栄養素豊富に含んでいるのに、低カロリー」と定義され、抗酸化作用が高く身体全体のエイジングをスローダウンさせるもの、がんや心臓病のリスクを抑えるものなどが紹介されて来ました。改めて考えてみると、スーパーフードって、ちょうど食品とサプリメントの間に存在するような位置づけですよね。「足りない栄養素をサプリメントで補うのには抵抗がある……」という女性にとって、スーパーフードはまたとない食品です。今年は打倒エイジング!和食とも相性抜群のヘンプシードオーストラリアのニュース番組でも大きく取り上げられていたのが、ヘンプシード(麻の実)です。体内で作ることのできない必須アミノ酸を始め、ミネラルとビタミンEがたっぷり入っているヘンプシードは、エイジング&美肌ケアにうってつけの食材です。さらに食物繊維も豊富なので、腸内環境を整えるのにも最適。身体の中からしっかりデトックスして、痩せやすい体質を目指すことができちゃいます。また、植物性タンパク質では他に類を見ない、EDESTIN (エデスチン)と呼ばれる特殊なタンパク質を含んでいることから、消化しやすく、吸収されやすい性質を持っているのにも注目です。食べ過ぎてもお腹を下したりする心配がないのも嬉しいですよね。香ばしいクルミのような味のヘンプシードは、色々なレシピと相性抜群。サラダの上からぱらぱらとかけたり、チアシードのようにヨーグルトやマフィンに入れると◎。また、これまでのスーパーフードとは違い、味噌や醤油などの和食と相性が抜群なのも驚きです。ご飯ともピッタリマッチするそうなので、ヘンプおにぎりを試してみるのもいいかもしれませんね。「ビーガンフードでデトックス」が今年は大当たり!?オーストラリアのスーパーマーケットでも、数年前からオリジナルのコーナーが設けられている「ビーガンフード」。オーガニックと並んでオーストラリアでも人気のビーガンは、肉類、魚類、卵を一切口にしない、ベジタリアンの中でも最も厳しいタイプのうちの一つ。とにかく心身の健康を重視し、野菜や果物を中心に、豆類やシリアル、パスタやご飯などの穀物類を好んで食べるスタイルです。魚や肉の代わりに、豆腐を使うレシピが多く、豆腐のフライに豆腐入りの餃子など、満腹感を味わえるのに胃もたれせず、スタイルを維持するのにも効果的だと言われています。ハリウッドセレブの間でもこのビーガンレシピのファンは多く、ビヨンセやアリアナ・グランデも実行しているのだとか。動物性の食品を体内から追い出すことで、身体の中の老廃物をしっかりデトックスしてリフレッシュさせるのに最適なのだそう。これまで一度も試したことのないビーガンですが、デトックス効果を期待して、今年はチャレンジしてみたいと思っています。キノコ類が至る所で見られる?マイタケやエリンギ、シイタケなど、日本食でお馴染みのキノコ類には、体内の免疫力を高める効果があると言われています。さらに、便秘解消に欠かせない食物繊維やカルシウムの吸収をサポートしてくれるビタミンDも豊富なため、オーストラリアでも「スーパーフード」として再認識されています。また、シミ・そばかすを元になるメラニン生成を抑えてくれる物質を含んでいるマイタケや、エイジングに欠かせないグルタミン酸を含んでいるシイタケなど、美肌効果も大いに期待できるキノコ類。気になるヘルス・美容効果に合わせて色々な種類の中から選ぶことができるのも、オーストラリア女子にウケているポイントかもしれません。もちろんそのまま普通に料理のレシピとして取り入れることもできますが、「キノコ類が苦手……」という場合は、パウダー状にしてシェイクに入れてもOKです。ちなみに前出のビーガンフードの中には、肉や魚の代わりにキノコを使うレシピも多く、巨大なマッシュルームをステーキに見立てたり、バーガーのバンズ代わりにしてマッシュルームバーガーとして取り入れられたりしていますよ。2018年、ダイエットの救世主はリンゴ酢ここ数年、色々なヘルス効果が期待できるとして注目されて来たリンゴ酢。水と割って拭き取り化粧水として使用することで、肌のくすみが改善されると評判でした(ちなみに私も試したことがありますが、本当に肌トーンがアップしましたよ)。そんなリンゴ酢ですが、今年は「ダイエットの救世主」となってくれるスーパーフードとして活躍してくれそうです。リンゴ酢に含まれている酸には、筋肉の持っている運動エネルギーを効率よく作り出す機能を促進してくれる効果があるということが、研究結果でも詳しく報告されています。リンゴ酢を飲むことで、体内に取り入れた炭水化物をすぐにエネルギーに変換し、「超過カロリー」としていつまでも体内に残ってしまうことを防げるのだそう。ランニングやジムの前に一杯飲むことで、カロリー消費量をグッと上げられるのは高ポイントです。個人的には、「飲むと空腹感が激減する」感が気に入っています。2018年も様々な場面で目にする機会が増えそうなスーパーフード。今年は「これっ!」とピンときたものを摂り入れて、効率よくキレイを目指しましょう!【参考文献】『News.com.au』『Daily Mail Australia』『JSA』『Hemp Foods Japan』
2018年03月10日台湾カフェ・春水堂(チュンスイタン)から、スーパーフード"モリンガ"を使った春限定ドリンク「モリンガタピオカミルクティー」が登場。2018年3月8日(木)から春水堂全店舗にて販売される。スーパーフード"モリンガ"を使ったドリンクモリンガは、タンパク質、カルシウム、鉄、ビタミン、ベータカロテン、食物繊維、亜鉛、ギャバ(GABA)、ポリフェノールなど、90種以上の栄養素を持つスーパーフード。春限定ドリンクには、この"奇跡の木"とも称される北インド産のモリンガを使用。爽やかな抹茶のような風味とまろやかなミルク、もっちりとしたタピオカがマッチしたヘルシーなタピオカドリンクが完成した。表参道店・代官山店限定で豆花もさらに表参道店・代官山店限定で、人気の台湾スイーツ「豆花(トウファ)」にも、モリンガを加えたフレーバーが新登場。豆乳で作られたプルプルとした食感の豆花に、栄養価の高いモリンガを加えた、食べても罪悪感のないギルトフリースイーツに仕上がっている。無料プレゼントイベントもまた、春限定ドリンクの発売を記念して、春水堂 表参道店にて3月7日(水)12時より「モリンガタピオカミルクティー」を無料プレゼントするイベントを開催。条件はモリンガカラーの緑のアイテムを身につけていること。服や帽子、アクセサリーなどグリーンカラーのアイテムでコーディネートして、春だけの味を真っ先に味わってみては。【詳細】春水堂 春限定ドリンク&スイーツ発売日:2018年3月8日(木)・モリンガタピオカミルクティー(アイス・ホット) 600円+税販売場所:全店舗・モリンガ豆花 550円+税~販売場所:表参道店、代官山店■無料プレゼントイベント開催日:2018年3月7日(水)12時~開催場所:春水堂 表参道店(東京都渋谷区神宮前4-28-11)内容:先着100名にテイクアウトの「モリンガタピオカミルクティー」(アイス)無料プレゼント(1人1杯)。条件:緑のアイテムを身につけて来店(帽子、服、アクセサリー、バッグなど)
2018年03月03日チアシードやココナッツオイルなど、美容家達に注目される「スーパーフード」。最近では抹茶や甘酒など、日本の伝統的な食品の栄養の高さに、世界中の関心が高まっています!今回は、そんな「ジャパニーズスーパーフード」で今年注目したい食品5つをピックアップ。日本の伝統食品に世界中が注目!日本は世界が認めるスーパーフードの宝庫!特に2018年は、そんな「ジャパニーズスーパーフード」が大注目される予感。キャメロン・ディアスやアマンダ・サイフリッドも、大の抹茶好きで知られていますよね。古来から伝わる日本の発酵食品や穀物は、免疫力を高めて強い体にしてくれたり、美容成分がたっぷり入っていたりと、女性に嬉しい効果がたくさん含まれています。今年はどんな日本の食品が注目されるのでしょうか?その1美容成分たっぷり!「玄米甘酒」amazon「飲む点滴」としてブームになった甘酒は進化し、今年は「玄米甘酒」に注目が集まりそう!玄米甘酒とはその名の通り、玄米と麹を合わせて作る甘酒。白米の代わりに玄米を使うので、栄養価が普通の甘酒よりもグッと高め。アミノ酸や酵素、抗酸化作用がたっぷり含まれているので、免疫力が高まり強い体にしてくれたり、老廃物を出してキレイな体作りを助けてくれたりと、女性に嬉しい効果がたくさん!そのまま飲むのはもちろん、スイーツに使うのも◯!卵と玄米甘酒を染み込ませたパンを焼いた「フレンチトースト」は、上品な甘さでとっても美味。ぜひお試しあれ!その2ダイエットに最適な「むらさきいも」amazon鮮やかな紫色が特徴の「むらさきいも」は、さつまいもの一種。さつまいもには食物繊維やビタミンが豊富で、美容やダイエットにもってこいの食品ですが、むらさきいもは、そんなさつまいもよりもアントシアニンが豊富で栄養たっぷりなんです!韓国アイドルが取り入れている、主食をさつまいもに置き換える「こぐまダイエット」。主食をむらさきいもに置き換えれば、さらにダイエット効果が期待できるかも?その3甘さが特徴の「江戸味噌」amazon味噌には「医者いらず」という言い伝えがあるくらい、日本人の健康に欠かせない食品ですよね。海外でも有名な日本を代表するスーパーフードです。味噌には健康を維持する栄養素の他にも、美肌効果やアンチエイジング効果など、女性に嬉しい効果が期待できる成分がたっぷり。そんな味噌は、味や色などその種類は様々。中でも「江戸味噌」は、たっぷりの麹を使った甘さが特徴のお味噌。その分塩分が控えめなので、健康を考える人にぴったりなんです!毎日のお味噌汁で取り入れるのも良し、甘めなので和菓子作りの調味料としても◯。その4日本人の万能薬!「緑茶」amazon日本の伝統的な飲み物、緑茶。国内で「緑茶離れ」が進む中、海外では最も注目されているジャパニーズスーパーフードの一つです。緑茶の渋み成分であるカテキンは、血中コレステロールを下げてくれたり、体脂肪に働きかけてくれたりと、健康維持を助けてくれます。またビタミン類も豊富で、美容にも◯!海外ではそんな緑茶を使った「緑茶ボウル」=お茶漬けが、色々な具を乗せられて効率的に栄養が摂れる事で大人気!その5ミネラルたっぷり!「アカモク」amazonまだあまり馴染みのない「アカモク」ですが、ワカメや昆布と同じ仲間の海藻です。養殖施設や船に絡みつく事から海の厄介者として扱われてきましたが、最近では豊富な栄養素が見直されて、どんどん商品化が進んでいます。ミネラルや食物繊維、ポリフェノールが豊富なので、免疫力アップや美容に良い効果が期待できます。粘りが強く、「めかぶ」に似てクセがないので、お醤油などで味付けしてご飯やうどんにかけて食べるのがオススメ!首都圏のスーパーではまだほとんど見かけませんが、食べたい時にすぐ使えるパックがネットで売られているので、ぜひチェックしてみましょう!スーパーフードと言えば海外の食品に目を向けがちですが、日本には海外に負けないくらいのスーパーフードがたくさんあるんです!今年は日本が誇る「ジャパニーズスーパーフード」で、美人度をアップさせませんか?【参考】misoonline、yamato、農林水産省、伊藤園
2018年01月20日旬のみかんを使ったグルテンフリースイーツ有機栽培の野菜や、話題のスーパーフードを使った料理で人気の「アニバーサリーガーデン」では、旬の素材を使ったグルテンフリーのスイーツが定期的に登場します。今月は、冬が旬の甘いみかんが主役の「自然栽培みかんのカラメリゼ ワトルシードのタルト」。提携する農家が栽培した安心・安全なみかんと、話題のブッシュフードを使ったタルトです。ブッシュフードとは?タルトに使用されるワトルシードは、健康志向の人の間で注目されるブッシュフードのひとつ。ブッシュフードとはオーストラリアの先住民であるアボリジニが、古来より食してきた動植物や天然のハーブなどのこと。健康面で非常に優れているとして、今注目されつつあります。アカシアの種子であるワトルシードは、香ばしく、ココアのような風味が特徴的。スイーツに取りいれるのにぴったりのブッシュフードです。アレルギーの人や、ダイエット中の人でも安心して食べられるタルトは、2018年1月31日(水)まで楽しめます。(画像はプレスリリースより)【参考】※八芳園のプレスリリース(PR TIMES)
2018年01月17日グランピング空間でトレンド食を雑多なフードコートイメージを覆す「SHINAGAWA DINING TERRACE」は、NYスタイルのマーケット仕様で、それぞれの店舗がこだわりの一品を提供するカジュアルな空間です。グランピングをイメージしたハンモックやキャンプアイテムが並ぶアウトドアゾーンや、映画の上映を楽しめるシネマエリアなど、遊び心あふれる内装。1日中いても飽きません。広々としたオープンな場所でゆったりとくつろぎながら、それぞれが自分の好きなニューを自由に楽しめて、気兼ねなく料理を味わるのが魅力。「フード、デリ、カフェ、ベーカリー、ショップ」がひとつになっているので、メニューはよりどりみどり!さらにテイクアウトもできるので、レストランレベルの料理を自宅でゆっくり堪能することも。トレンドの食も多数取り入れている注目スポットです!柔らかジューシーな熟成肉からサクふわクロワッサンまでデリ&カジュアルダイニング「PIZZA & TAPAS cibo」では、焼き立てであつあつとろ~りな濃厚チーズが滴るピザや、野菜のみずみずしさが弾けるチョップドサラダ、ナッツやドライフルーツの量り売りが人気。「CASUAL STEAK HOUSE RIB」の注目メニューは、氷温熟成で約2週間熟成したエイジングビーフ。表面はカリッ、中はジューシーな肉の旨みが凝縮されています。氷温熟成することで旨みを逃さず、しっとりやわらかな美味しさに。世界各国から寄り抜いたコーヒー豆を焙煎した本格コーヒーと、店内の厨房でサクふわに焼き上げたパンを提供するコーヒースタンド「September roast coffee」では、パンのテイクアウトも可能!世界各国から取り寄せたワインやチーズなどを集めたショップ「KANDOU NIPPON real store」もあるので、おみやげも選べます。文/萩原かおりスポット情報スポット名:SHINAGAWA DINING TERRACE住所:東京都港区高輪3-13-3シナガワグース 2F電話番号:03-6277-2629
2018年01月16日旅好きで訪れた国は50か国以上と、いつの間にか世界一周をしてしまったLuxury Backpackerの雨宮。今回は私も魅了された世界で話題沸騰中のカラーラテをご紹介します。見た目がかわいいだけでなく美容や健康にもいいラテですよ!真っ黒なラテオーストラリアやイギリスを中心に海外で真っ黒なドリンク「ブラックラテアート」が注目を集めました。これは「活性炭」を使ったドリンクでこの色になったわけです。「うん? どんな味がするの?」「色てきにも……苦いの?」と思われるかもしれませんが、活性炭自体は無味無臭。味はいつも飲んでいるカフェラテです。見た目にもインパクトがありますが、実は今、活性炭の働きにも注目されていて、炭の吸着力で体の不要なモノや不純物を吸着して体外へ排出する働きがあるそうです。ブラックラテはダイエットやデトックスにもよさそうですね。海外ではオーストラリア、メルボルンのカフェ『White Mojo』やイギリス・ロンドンにある『Farmgirl Café』などで飲むことができます。東京でも期間限定でブラックラテが飲めちゃう日本ではまだあまり知られていないブラックラテ。12月21日(木)までの期間限定で東京でも飲むことができます。こちらは活性炭サプリの『ByKURO(バイククロ)』と広尾のオシャレで人気のカフェ『MELTING IN THE MOUTH』とのコラボメニュー。ブラックラテ(580円)のほか、カフェで人気のソフトクリームに「炭」のパウダーをふりかけた真っ黒なソフトクリーム(580円)も販売されています。おもしろい! 見た目がおもちゃみたいでかわいい! と注目を集めているそうですよ。青いラテ続いてご紹介するのは、タイ・バンコクで話題になっているブルーラテです。こちらはバタフライピーというタイで有名なお花(ハーブ)で色づけされています。このバタフライピーはアントシアニンが豊富で、アンチエイジングや目、美容にいいことでも知られているんです。エスプレッソは入っておらず、バタフライピーで色づけされたスチームミルクに、通常のスチームミルクを注ぎ込んでラテアートを作り上げています。ハーブの酸味とコクのあるミルクが混ざってとても飲みやすいです。タイ・バンコクにある『Blue Whale Maharaj』で飲むことができます。日本でも飲みたい! という声を聞きますが、ブルーラテについては残念ながら日本で飲めるお店はまだないようです。ただ、バタフライピーやバタフライピーを使ったカラフルなお茶は表参道の『台湾カフェZen』で飲めますよ。見た目もかわいく、体にもいいいかがでしたでしょうか? どちらもスーパーフードや美容ハーブを使用しているので、健康や美容にいいラテになります。見た目もかわいくて世界で注目を集めているカラーラテ。今後、日本でも流行るかもしれないですね! 次は何色が登場するか楽しみです。
2017年12月14日GUETRADINGが、モバイルできる×小容量で使い切り×集めておしゃれ!スパイス感覚で使えるスーパーフードシリーズ「SUPERFOODTOGO」を、11月1日から全国販売開始しました。ナチュラルライフスタイルを機能的にサポートSUPERFOODTOGOは、スーパーフードを日常に!をコンセプトに、集めて、使って楽しいデイリーユーズのスーパーフドシリーズです。スパイス瓶入りで、場所を問わず、いろんなお料理、スイーツ、ドリンクにふりかけるだけでスーパーフードを日々利用できます。集めて楽しい、おしゃれなデザイン性で、キッチンやリビングもスマートに演出します。スパイス瓶入り、ハンディーサイズの利便性スパイス瓶入りで、手にとって様々なドリンクやお料理に振りかけるだけで簡単に使えます。集めて楽しいおしゃれなデザイン性、ハンディーサイズで持ち運びにも便利。小容量で使い切り!詰め替え用Refil製品も近日リリース予定です。集めて楽しいデザイン性、シーンや用途に合わせたセット提案スパイス瓶の中身が見えるおしゃれなデザイン。統一性のある、集めて楽しいスマートなデザイン。おしゃれなデザインスパイス瓶は、花瓶や小物入れなどへおしゃれにリユースできます。朝用/昼用/夜用/カカオセット/コンプリートセットも展開。セット品ではシーンや用途に合わせセットが組まれているので、自身のライフスタイルに合ったものを選べます。人気スーパーフードの6種でスタートすでに人気の高いマキベリー、マカ、チアシード、カムカム、カカオニブ、カカオパウダーの6種でスタート。有機JAS認定原料を100%使用。食材の酵素を生かす製法でロー品質クオリティー(46℃以下の加工)の原料を使用しています。※製品には有機JASマークは付いていません。SUPERFOOD TO GO の概要名称:SUPERFOODTOGOシリーズ(単品6種、セット品5種)発売開始日:2017年11月1日販売料金:単品640~/セット品1420円~(税別)サイズ:単品/40mm40mm100mm、セット品/40mm100mm120mm~ラインナップ:単品/マキベリー、マカ、チアシード、カムカム、カカオニブ、カカオパウダー。セット品/TOGOMANIABOX,CACAOMANIABOX,GOODMORNINGBOX,BUSYWORK,BOX,GOODNIGHTBOX販売店:SUPERFOODTOGOオフィシャルオンラインサイト、BioplebyCosmeKitchen、百貨店、ライフスタイルショップHP
2017年11月22日ハリウッドスターやモデル、アスリート愛用の次世代スーパーフード著名なハリウッドスターやモデル達が愛用し、絶賛したことで一気に世界的な注目を浴びた次世代スーパーフード「テフ」。日本では、まだまだ販売ルートが限られているこの「テフ」を100%用いた、パウダータイプとグレインタイプ(粒タイプ)2種類の「テフグラン」を2017年7月からいち早く販売しているのは、株式会社岡村電産のヘルス&ビューティー事業部。2017年10月末、あるテレビでこの商品が取り上げられ、注文数が増加していることが同社より発表された。「テフグラン」の特長人間の体は、たんぱく質がなければ維持できない。必須アミノ酸も同様だ。「テフグラン」には、良質なたんぱく質と8種類の必須アミノ酸が含まれており、さらにミネラルも豊富なために栄養価が高いという特長もある。またパウダータイプの方は、ヨーグルトに混ぜたりスムージーに入れて食べることも出来るし、パンケーキやクッキーなどにも活用できるため、小麦粉の量を減らすことが出来る。つまり、グルテンフリーを実践している人にとっては朗報だろう。さらに健康的な皮膚を保つためには亜鉛も大切で、亜鉛が欠けると肌が黒くなってきてしまう人もいるほど。この亜鉛、小麦粉に比べてなんと約9倍も含まれているというから驚きだ。しかも食物繊維で比べると約3倍、カルシウムに至っては約5倍だという。また、ハリのある肌を保つために必須のオメガ3脂肪酸や、肌を若々しく保つために必要なビタミンEも豊富に含まれている、その名のとおり「スーパーフード」なのだ。安心の国内殺菌済「テフグラン」に用いているテフは、アフリカ産100%なのだが、国内で殺菌をしているため安全面でもお墨付きだ。だから妊娠中でも摂取することが出来、マンチェスター・メトロポリタン大学の発表では妊娠中に不足しがちな鉄分を補うことが出来るという。毎日の食事の中にササッと入れるだけでOKのため、朝の忙しい時間でも摂取することが可能な「テフグラン」。グレインタイプは100gで1,944円、パウダータイプは100gで2,484円(どちらも税込)という良心的な価格設定もありがたい。是非一度、試してみてはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社岡村電産 ヘルス&ビューティー事業部公式サイト※株式会社岡村電産 プレスリリース(@Press)
2017年11月16日楽しい菜食を目指す9月5日に営業を再開したローフード専門店『レインボー・ローフード』は、Uber Eatsによる宅配を開始した。『レインボー・ローフード』は、2010年に開始した本格ローフード(生食・または48度以上非加熱の調理法)店だ。日本ではまだ珍しいローフードが手頃な価格で食べられるこだわりの専門店。しかし、「ベジタリアン」や「菜食」に対するイメージのようなストイックさは無い。「自由で楽しい、明るいベジタリアン・ローフードスタイル」をモットーに、満足出来る満腹系「ジャンクテイスト」な超ヘルシーローフードメニューを提供している。宅配でヘルシーなオフィスランチを海外のローフードファンも満足出来るように考案されたレシピは、添加物やダイエットが気になる、無添加やグルテンフリーダイエットに取り組みたい人も食べられるように作られている。Uber Eatsによる宅配を開始した事で「日本一ヘルシーなオフィスランチを!」を目指し、宅配専門メニューも徐々に充実させていく予定だ。人気メニューは、ベトナム・バインミー風ローラップサンド(1,500円税別・スムージー付)やチャイニーズオレンジチキン風サラダ(1,500円税別・スムージー付)などがある。(画像はプレスリリースより)【参考】※レインボー・ローフード公式サイト※レインボー・ローフードプレスリリース(@Press)
2017年10月21日欧米を中心に、今海外で注目されている”ビーポーレン”をご存知ですか?”自然界のパーフェクトフード”と称されるほど栄養価が高い、次世代のスーパーフードなんです!今回は、美容・健康維持に取り入れて欲しい”ビーポーレン”についてご紹介したいと思います。ビーポーレンって?ビーポーレンとは蜜蜂が集めた花粉の事で、その豊富な栄養素から”パーフェクトフード”と呼ばれ注目されています。なんと100種類以上もの栄養素を含んでいるのだとか。味は花粉なだけに、甘みとほろ苦さがあり少し独特。日本ではまだ聞き慣れませんが、これからチアシードやキヌアと並ぶくらいメジャーになりそうな予感……!インナービューティーに欠かせない!ビーポーレンにはビタミンやミネラル、タンパク質をはじめ、体内で作れない必須アミノ酸が豊富に含まれています。髪や肌を美しく保つ美容効果や、免疫力アップにも効果的なので体調を崩しやすい季節の変わり目にもぴったり。蜜蜂の生命力の源にもなっている花粉は滋養強壮にも効果抜群!男性にもオススメなので、パートナーの健康維持にも一役買ってくれますよ。色んな料理にパラっと一振りビーポーレンはヨーグルトやシリアル、グラノーラと混ぜて食べるのがベスト。お菓子のようなカラフルな粒なので、サラダのやスープのトッピングとしても最適!ティースプーン1杯を、毎日の食事に取り入れてみましょう。ビーポーレンは非加熱・オーガニックのものをPhoto by amazon高温処理されているビーポーレンは、熱に弱いビタミンや酵素が失われている可能性が。非加熱で自然の栄養が丸々摂れるオーガニックビーポーレンを選ぶようにしましょう。Photo by amazon独特の風味が苦手という人にはサプリメントタイプがオススメです。ただサプリメントは加熱処理されているものが多いため、生のビーポーレンより栄養が落ちている可能性があるので注意しましょう。自然界が生み出したパーフェクトフード、”ビーポーレン”。毎日ティースプーン1杯からはじめられる健康習慣を取り入れてみませんか?【参考】healthline、Dr.Axe
2017年09月21日ニューヨークスタイルの魅力満載フードコート恵比寿駅から徒歩1~2分の場所にある、ビルの1階に設けられたおしゃれな雰囲気のお店「EBISU FOOD HALL」。ニューヨークスタイルをコンセプトにした開放感のある店内には、117席が完備され、デートや女子会、仕事帰りなど幅広いシーンで利用することができます。お店にはテラス席も用意されているので、お天気の良い日は屋外での飲食もおすすめです。質の高い料理とサービスが楽しめるカジュアル空間2016年にオープンした「EBISU FOOD HALL」は、異なる店舗が常設されたキャッシュオンスタイルのフードコート。店舗ごとに職人が素材やクオリティにこだわり、質の高い料理やサービスの提供を行っています。訪れやすいカジュアルな空間で、レストランのような質の高い料理が楽しめるお店とあって、幅広い年代から注目を集めています。バラエティ豊富なフード&ドリンクコーナー「EBISU FOOD HALL」ではバラエティに富んだ常設コーナーが魅力。ランチにもディナーにもおすすめのサラダ、お酒に合うメニューが揃うバル、休憩タイムに最適なコーヒー、新たに登場したサンドウィッチ専門店と、時間帯や用途に合わせて食事を楽しめる場所です。中でも幅広い年代から利用されているコーヒーコーナーでは、コーヒー豆にこだわったオリジナルのブレンドコーヒー「EBISUブレンド」(324円)を販売。店内で自家焙煎した、香り高い一杯が味わえます。一度でたくさんの食を味わえるスポットコーヒーや軽食だけでなく、お酒や食事も豊富に揃っているため、夜になると多くの人で賑わいます。バルメニューの中には、厳選された合鴨のスモークやサラミ、チョリソー、ポルケッタの「前菜盛り合わせ」(1,058円)があり、食べ応え満点の人気の一品。ビールやワインとの相性を考えたメニューが豊富に揃う「EBISU FOOD HALL」は、一度でさまざまなお酒と食事が楽しめる大人のフードホールとしても人気のスポットです。新たに登場したサンドウィッチブースにも注目!SNS映えする、フォトジェニックなサンドウィッチを販売する「ニコウィッチ」が新たに加わった「EBISU FOOD HALL」。種類豊富な具材や、ふわふわな食感が魅力なサンドウィッチが味わえるお店です。サラダブースでは、「MIXサラダとお野菜DELI3品プレート」(1,188円)が人気。旬の野菜や食材を自身で選び、自分好みの一皿を楽しむことができるので、ランチタイムや軽食にもおすすめです。テイクアウトも可能なため、忙しい時にも便利です。JR山手線「恵比寿駅」から徒歩2分、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」から徒歩1分の場所にある「EBISU FOOD HALL」。バラエティに富んだフードブースがあり、色々なシチュエーションで使える魅力的なお店になっています。おしゃれな空間で美味しい料理やお酒を味わえる、注目のスポットです。スポット情報スポット名:EBISU FOOD HALL住所:東京都渋谷区恵比寿南1-1-9 岩徳ビル1F電話番号:03-5773-5959
2017年09月06日注目のスーパーフード・アセロラフェア開催有限会社プログレッソは、2017年8月15日(火)より、恵比寿のイタリアンレストラン「庖Creagione クリヤクレジオーネ」にて、「アセロライタリアン フェア」を開始した。「庖Creagione クリヤクレジオーネ」は旬の食材やスーパーフードを使ったオリジナル性の高い料理を提供するレストラン。このたび提供が始まったアセロラは、スーパーフードのトレンドとして注目を集めている食材。アセロラを使った様々なメニューを存分に味わうなら今がチャンス。ぜひ1度足を運んでみてはいかがだろうか?ビタミンCはレモンの34倍今年のトレンドとなっているスーパーフード・アセロラは、ビタミンCの多さで知られるレモンを遙かにしのぎ、34倍ものビタミンCを含んでいる。さらに、アセロラポリフェノールも豊富で、ビタミンCとのWの抗酸化作用で、紫外線ダメージから肌をガード。まだまだ日差しの強い季節、紫外線から肌を守る強い味方となる。また、アセロラに含まれるクエン酸やリンゴ酸が疲労の元・乳酸を分解。夏バテ解消にも効果が期待されているのだ。「アセロライタリアン フェア」について開催中の「アセロライタリアン フェア」では、沖縄産とベトナム産・2種のアセロラを使用。傷みやすいアセロラの生果実が出回ることは非常に珍しく、今回のフェアは数少ない機会となる。「アセロライタリアン フェア」では、アセロラのピクルスやアセロラソースのフリット、パスタからグラニテなど、前菜からデザートまでアセロラをたっぷり使用。暑さで体調を崩している人もそうでない人も、おいしく食べて夏に負けない身体作りをするよい機会となっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社プログレッソのプレスリリース
2017年08月29日ナチュラルフードを展開するブランド、NaturalHealthyStandard.(ナチュラルヘルシースタンダード)から、『バランスキッチンナッツ&ドライフルーツ』が8月4日(金)より楽天市場にて発売されました。また、8月10日より公式webサイトにて発売されます。美容や健康維持に大切とされる4つの栄養素を摂取できる “自然派バランス栄養食”NaturalHealtyStandard.に初登場したトレイルミックス『バランスキッチンナッツ&ドライフルーツ』は、5つのミネラル、4つのビタミン、不飽和脂肪酸を含み、食物繊維をたっぷり摂取できます。また、スーパーフードの“ゴールデンベリー”“オーツ麦”を含む計7種類のナッツ、ドライフルーツがミックス。朝食やおやつに、ぴったりのとてもヘルシーなスナックです。①5つのミネラル:亜鉛、カルシウム、鉄、銅、マグネシウム②4つのビタミン:ビタミンB₁、ビタミンB₂、ビタミンB₆、ビタミンE③不飽和脂肪酸(※):α-リノレン酸(オメガ3)、リノール酸(オメガ6)、パルミトレイン酸(オメガ7)、オレイン酸(オメガ9)④食物繊維たっぷり※植物や魚類に多く含まれている脂質で、常温で固まりにくいという性質を持ち、健康や美容に良いといわれています。またαーリノレン酸のようなオメガ3脂肪酸や、リノール酸のようなオメガ6脂肪酸は、人間の体内では作ることができない必須脂肪。食物から摂取する必要がある大切な栄養素です。スーパーフードを含む7種類のナッツ&ドライフルーツ①アーモンド:ビタミンEや不飽和脂肪酸、食物繊維を含む栄養価のあるナッツといわれています。②クルミ:αーリノレン酸(オメガ3)をはじめ、食物繊維やミネラル、ビタミンなど栄養バランスのいいナッツといわれています。③ヘーゼルナッツ:不飽和脂肪酸やビタミン、ミネラルを含み、スナックなどにもく使用されるナッツです。④マカダミアナッツ:パルミトレイン酸を多く含み、美容にも良いといわれています。心地良い歯ごたえも特徴です。⑤クランベリー:酸味が強く、ジュースなどにも使用されるベリーの1種で、ポリフェノールやビタミンCを含みます。⑥ゴールデンベリー(スーパーフード):独特の香りと甘酸っぱさがあり、ビタミンや鉄分などを含み、美容にも良いといわれています。⑦オーツ麦(スーパーフード):紀元前から栽培されているといわれる穀物の1種で、ビタミンやミネラル、水溶性食物繊維のβーグルカンを豊富に含みます。『バランスキッチン ナッツ&ドライフルーツ』概要価格:各1,280円(税別)内容量:各250g取扱い:2017年8月4日(金)より、楽天市場にて発売2017年8月10日(木)より、公式webサイトにて発売予定Natural Healthy Standard.問い合わせ先株式会社I-ne/大阪市中央区南船場3丁目12-22心斎橋フジビル8F問い合わせ先:0120-333-476
2017年08月08日Bean to Bar Chocolate専門店「Salagadoola(サラガドゥーラ)」は、表参道の「Salagadoola #CacaoNibsBowl Café(サラガドゥーラ #カカオニブボウル カフェ)」にて、「カカオニブアイスクリーム」を新発売します。■新感覚「ギルトフリー」スイーツ、「カカオニブアイスクリーム」スペシャルティカカオ豆と生乳で作った自家製アイスクリーム。チョコチップの代わりにプレーンの「カカオニブ」を散りばめて、カカオの香味をまるごと閉じ込めました。女性にうれしい希少な栄養素いっぱいのスーパーフード「カカオニブ」のおかげで、食べても罪悪感の少ない「ギルトフリー」なスイーツとしてお楽しみいただけます。カカオニブアイスクリーム Regular 500円 / Large 700円<トッピング>カカオニブシュガーロースト 100円カカオニブのグラノーラ 200円本日の板チョコレート 300円Special(All-in)500円■#カカオニブアイスクリーム 5つの特徴1. 一見すると普通の白いミルクアイスクリームなのに、カカオの香りを感じる不思議な仕立て。自家製ミルクアイスクリームの中に、独自の製法で自家焙煎したカカオ豆の香味を閉じ込めました。製法の詳細は公開できませんが、この香味を引き出すために使用しているのはカカオ豆のみ。香料などはいっさい使用しておりません。2. チョコレートチップのように見えるのは、実はスーパフードの「カカオニブ」。アイスクリームの中に、食べやすいサイズに砕いた「カカオニブ」を散りばめました。使用しているのは自家焙煎したガーナ産のカカオニブです。3. アイスクリームに添えた「ピペット」に入っているのは「スパイスドカカオニブソース」。カカオニブを破砕して作ったチョコレートソースに、爽やかな香りのカルダモン等、独自に調合したスパイスを加えています。お好みでアイスクリームに掛けてお召し上がりください4. トッピングとして、Salagadoolaの「カカオニブシュガーロースト」や「カカオニブのグラノーラ」、そして日替わり、で産地別のBean to Bar チョコレート(5g)もお選びいただけます。5. 専用カップとスプーンでの提供で、テイクアウトにも最適。■店舗概要店舗名 : Salagadoola #CacaoNibsBowl Café営業期間/時間:15時00分〜18時00分 カフェタイム営業(物販は終日営業)場所 : Café and Dining Bar 367° (03-6438-9316)(東京都渋谷区神宮前3-6-7 SEZON ART GALLERY B1F)東京メトロ「表参道駅」より徒歩8分提供商品 :「カカオニブアイスクリーム」Regular 500円・Large 700円「カカオニブボウル」1300円(税込)/「カカオティー」500円等。(お問い合わせ先)Salagadoola #CacaoNibsBowl CaféTEL 03-6438-9316
2017年08月01日ストリートフードの祭典「グルメストリートフード Vol.5(Gourmet Street Food Vol.5)」が、2018年4月28日(土)・29日(日)の2日間、東京・青山の国連大学にて開催される。次世代のストリートフードの数々が集結するグルメイベント「グルメストリートフード」。中でも注目したいのは、昔ながらの「屋台フード」を、現代の飲食業界を牽引する若手料理人たちがアレンジしたメニューだ。富ヶ谷「PATH」のオーナーパティシエ・後藤裕一によるクレープや、“Bean to Bar”のチョコレート専門店「Minimal」のチョコバナナなど、このイベントでしか味わえない“進化版屋台めし”は、是非この機会に味わっておきたい。そのほか、無添加のレモンだけを使用したレモネード専門店「ORGAR’S」や、釡焼きの出来立てピザが味わえる「RUBBER TRAMP」、皮から調味料まで手作りのタコス屋「good hood food」、A5ランクの牛肉のみを使用した煮込み丼が名物の「赤ねこ」など、東京各地で活動する神出鬼没のフードカートも出店する。【開催概要】「グルメストリートフード Vol.5(Gourmet Street Food Vol.5)」開催日:2018年4月28日(土)・29日(日)会場:国連大学(東京都渋谷区神宮前 5丁目 53-70)※Farmer’s Market@UNU 同時開催。※入場無料・雨天決行/荒天中止。<出店店舗>■屋台めしPATH(富ヶ谷)|クレープ/Minimal(富ヶ谷)|チョコバナナ/Bistro Rojiura(渋谷)|焼き豚/北出食堂(馬喰町)|タコス/割烹 伊勢すえよし(広尾)|焼きサザエ/赤い部屋(表参道)|お好み焼き/あめこ|お餅/日和佐燻製工房|魚の燻製/salmon&trout、namida、さすらい、ほか■フードカートRUBBER TRAMP(土曜のみ)|ピザ/ORGAR’S|レモネード/KOKAGEビール|クラフトビール/おにぎり弁慶|おにぎり/monad|チキンコンフィ/Lost & Found|チキンオーバーライス/NEW TOWN KITCHEN|キューバンサンド/bob’s ribs(日曜のみ)|ラーメン/赤ねこ(日曜のみ)|牛煮込み/東京オムレツ|オムライス/good hood food|タコス/CURRY MASON|カレー/THE GREAT BURGER|ハンバーガー/How Bao You?|台湾式バーガー、ほか
2017年07月17日オーガニックを五感で感じるライフスタイルストア john masters organics TOKYO は、素材にこだわりスーパーフードを贅沢に使用したかき氷「オーガニックシェイブアイス」全2種を、7月14日よりInner Beauty Barにて、夏季限定で発売します。「オーガニックシェイブアイス」は、水を一切使用せず、注目のスーパーフードやフルーツをふんだんに使用した進化形かき氷。第3弾となる今年は、デトックス効果の高い抹茶や栄養価の高さが注目されているモリンガ、ミネラルが豊富で整腸作用が期待できる炭を使用した2種類を展開。素材自体が持つ味や豊富な栄養素が凝縮した「オーガニックシェイブアイス」は、ビタミンや天然のミネラルなどをフレッシュなまま手軽に摂取できることから、夏バテ防止にも最適。100%オーガニックのヘルシースイーツとしてはもちろん、暑くて食欲が出ない日にはお食事代わりの一杯としてもおすすめです。Inner Beauty Barならではの新感覚のかき氷は、消化吸収にも優れ、スイーツ感覚で素材そのものの味とスーパーフードの豊富な栄養素を手軽にお楽しみいただけます。■商品詳細Organic Shave Ice MATCHAMORINGA商品名称 オーガニックシェイブアイスマッチャモリンガ商品価格 800円(税抜)/ 864円(税込)抹茶・モリンガシェイブアイス / パイナップルNYでもスーパーフードとして定着している抹茶と注目のモリンガに、オーガニックミルクをミックスしたかき氷。京都産の有機茶葉を使用した抹茶は、茶葉収穫の20日以上前から日光を遮断し光合成を止めることで成分を凝縮。デトックス効果の高いクロロフィルが増量し、血流を促進して冷えの予防にも最適だと言われる、旨み成分のテアニンを豊富に含みます。茶葉をすりつぶしてすべて摂取できる抹茶は、ビタミン類や活性酸素を除去するカテキン、腸内環境を整える食物繊維など、豊富な栄養素を効率的に摂取できます。沖縄県産の手摘みのモリンガは、すべての必須アミノ酸を含む唯一の植物で、人間に必要な多くの栄養素がバランスよく含まれていることから、別名“Miracle Tree(奇跡の樹)”とも呼ばれています。整腸作用が期待できるギャバ、抗酸化作用の高いポリフェノール、カルシウム、鉄分、各種ビタミンやミネラルなど、圧倒的な栄養価を誇る注目素材です。さらにビタミンBやCが日焼け対策やアンチエイジングに効果的なパイナップルを贅沢に使用し、グリーンとイエローのコントラストが夏の気分を盛り上げます。Organic Shave Ice SUMI BERRY商品名称 オーガニックシェイブアイススミベリー商品価格 800円(税抜)/ 864円(税込)炭シェイブアイス / イチゴ / ブルーベリー四国産、無農薬で育った孟宗竹(もうそうだけ)を、よりデトックス効果やミネラル補給効果が期待できるよう高温の専用土窯で焼き上げた竹炭と、オーガニックミルクを使用したかき氷。竹炭には、地中から吸い上げられたカルシウム、カリウム、ナトリウム、鉄分などの天然ミネラルがバランスよく豊富に含まれています。また、炭の吸着効果で、腸にたまった老廃物を吸収し体外へ排出することにより、腸内環境を整え、デトックス効果が期待できると言われています。メラニン色素の抑制やコラーゲン生成に必要なビタミンCが豊富なイチゴやブルーベリーをトッピング。暑い日差しにさらされた肌のケアや、夏風邪予防にもおすすめ。フレッシュなベリーの酸味と甘みが広がる夏にぴったりな一杯です。■店舗詳細john masters organics TOKYO(ジョンマスターオーガニック トーキョー)Inner Beauty Bar(インナービューティーバー)東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F【営業時間】11:00〜21:00(日・祝日は 20:00 まで)定休日・不定休【TEL】03-6433-5298(お問い合わせ先)Inner Beauty Bar(インナービューティーバー)TEL 03-6433-5298
2017年07月15日東京・港区のグランド ハイアット 東京では、7月1日(土)から9月30日(土)まで「サマースーパーフード アフタヌーンティー」を楽しめます。チアシードやアサイー、ココナッツなどスーパーフードを使ったスイーツを食べ、元気に夏を乗り切りましょう。メニューを詳しくご紹介します。「サマースーパーフード アフタヌーンティー」の特長「サマースーパーフード アフタヌーンティー」を提供するのは、伝統的かつスタイリッシュなビストロ料理に定評があるオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」。今回のアフタヌーンティー最大の特長は、栄養価や美容、健康効果が高いといわれる“スーパーフード”をふんだんに取り入れている点です。ブルーベリーとアサイーのタルトレット、キヌアを使ったサーモンタルタル、チアシードのコンフィチュールを添えたスコーンなど、食べれば夏バテも吹き飛びそうなメニューがずらり。暑さや紫外線、クーラーにさらされた体に優しく染み渡ります。●メニューの詳細<フィンガーフード>ターメリックでマリネした鶏胸肉 コールスロートルティーヤラップスモークサーモンタルタル コーン ドライトマト キヌア アボカドほうれん草とクルミのキッシュイワシのリエット キュウリ スプラウト 雑穀パン<スイーツ>バナナアーモンド マカロンブルーベリーとアサイーのタルトレットモモとロゼワインのコラーゲンゼリー メロン タピオカダークチョコレート スーパーフードバイト(ゴジベリーなどドライフルーツとナッツのトッピング)ココナッツとカカオニブのスコーンプレーンスコーン (ヨーグルトホイップと、アプリコット&チアシードジャム付き)※料金3,500円。ドリンク2種付き。●ドリンクにもこだわりアリ!ヘルシー&ビューティなフィンガーフードとスイーツには、こだわりのドリンク2種がセットになっています。1つはハワイで昔から愛飲されている“ママキティー”のアイスティー、もう1つは沖縄県産紅茶にジンジャーなどをブレンドしたホットティーです。体の中からクールダウン、それともクーラーで冷えた体を温めますか?ぜひ飲みくらべてください。オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」には屋内席のほか、開放感あふれるテラス席も設けられています。夏の午後はテラス席で「サマースーパーフード アフタヌーンティー」を満喫して、パワーチャージしたいですね。開催概要「サマースーパーフード アフタヌーンティー」提供期間:2017年7月1日(土)~ 9月30日(土)時間:アフタヌーン 14:30(土日祝は15:00)~L.O.16:00提供店舗:オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」(東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズ グランド ハイアット 東京2F)TEL:03-4333-8781URL:
2017年06月14日タイフードと日本各地のかき氷の名店が楽しめるフードイベント「タイフード&かき氷フェス in TCK」が、2017年7月26日(水)から7月30日(日)、8月10日(木)から8月15日(火)の期間、大井競馬場 ウマイルスクエアにて開催される。フードイベント「タイフード&かき氷フェス in TCK」には、夏を満喫できるメニューが勢ぞろい。パッタイ、トムヤムクンラーメンといったスパイスの効いたタイ料理から、タイチャーシューライス、タイラーメンといったボリューム満点メニューまでが揃う。食事の後に味わいたいかき氷は、全国各地の名店が提供。東京・調布市「今川焼あずきや安堂」は純氷から作った口どけのよいかき氷が自慢だ。栃木・宇都宮から参戦する「メルシー」は、旬の果物を使った濃厚なシロップでひんやりスイーツを販売する。7月開催時と8月開催時で、出店するショップも異なるので2度訪れてたくさんのメニューを味わうのもおすすめだ。【イベント詳細】「タイフード&かき氷フェス in TCK」開催期間:・2017年7月26日(水)~7月30日(日)・8月10日(木)~8月15日(火)時間:14:30~21:00(ラストオーダー 20:30)※7月29日(土)・30日(日)、8月12日(土)・13日(日)のみ11:30~21:00 (ラストオーダー 20:30)会 場:大井競馬場 ウマイルスクエア住 所:東京都品川区勝島2-1-2入場料:100円※大井競馬場への入場料として
2017年06月02日三角のあいつがレベルアップ!株式会社湖池屋の人気スナック「ポリンキー」に、豊富な食物繊維量をもつスーパーフード「スーパー大麦バーリーマックス」を練り込んだ新商品『スーパー大麦ポリンキー BLT味』が仲間入りした。美しい人は知っている?第3の食物繊維今回湖池屋が目を付けたのは、総食物繊維量が一般の大麦の約2倍という大麦「スーパー大麦バーリーマックス」。エネルギーになりにくく、消化されにくいため大腸まで届く第3の食物繊維「レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)」を豊富に含むスーパーフードだ。みんなが大好きなあの味を再現このスーパーフードをポリンキーと掛け合わせ、おいしさと美意識に訴えかける奇跡のスナックを完成させた。気になるフレーバーには、ポリンキーのサクサクとした食感とベーコンの旨み、そして大麦の香ばしさを味わえるBLT(ベーコン&レタス&トマトサンド)味を採用。ポリンキーと大麦の相性の良さをさらに引き立てる。発売が待ち遠しい!2017年5月1日(月)より全国のコンビニエンスストアに登場し、その後15日(月)からは全国のスーパーマーケットなどでも発売される。1袋(50g)に配合されるスーパー大麦バーリーマックスは、なんと4,000mg。こんなポリンキーがあれば、おやつの時間がますます待ち遠しくなりそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社湖池屋プレスリリース
2017年05月06日世界中の様々な健康食品が溢れる昨今。最近テレビでも取り上げられる事の増えた、海のスーパーフード「アカモク」をご存じだろうか?株式会社デカルトが運営する奥州藤原屋は、アカモクを粉末にした製品を4月24日(月)から販売する。「アカモク」とはメディアに取り上げられる事で知名度を上げているアカモクは、花粉症・アレルギー・ダイエットに効果があると考えられている。特に注目されているのが、含有量の高いフコイダン、フコキサンチンだ。脂肪燃焼力の強さが、ダイエットに注目されているフコキサンチンは、他にも美肌やアンチエイジング効果、糖尿病予防改善効果にも注目されている。アカモクはこの成分が昆布の6倍といわれているのだ。また、フコイダンには下記の様な作用がある。免疫の正常化、抗がん作用、抗ピロリ菌作用、抗アレルギー効果、コレステロール低減、血糖値や血圧の正常化による動脈硬化、糖尿病・高血圧改善予防、腸内環境の改善による便秘解消などが報告されている成分。(プレスリリースから引用)他にもカルシウム・マグネシウム・鉄などのミネラル、ポリフェノール、ビタミンKと非常に多くの栄養素が含まれている事で注目度が高い。更に、アカモクは粉末にしても成分が変わらないので、より日常に取り入れやすい。アカモクの成分の効果は1日限りなので、継続して効果をみるにも手軽な方法の方が続けやすいだろう。価格も640円(税抜き)と試しやすい。話題のスーパーフードはどんなモノか?試して見る価値はありそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社デカルト公式サイト※株式会社デカルトDreamnews
2017年04月27日朝食は乱れた体内時計をリセットする2017年5月21日、株式会社ナリス化粧品は「食べるシェイクPLUS」を発売する。「ダイエットをしよう」と思いついた時、まず思い浮かべるのは食事を摂らないというダイエット方法ではないだろうか。もしくは、フルーツや野菜だけを食べるという人もあるだろう。そのようなダイエットは一時的に体重を減らすことはできてもリバウンドしやすいということは既によく知られている事実だ。健康的なダイエットに必要なことは栄養バランスの良い食事を摂ること。特に、朝食をきちんと摂ることで乱れた体内時計をリセットすることも可能になる。忙しくてもバランスの良い朝食が摂れるそこでおすすめしたいのが、今回発売される「食べるシェイクPLUS」。この商品は水や牛乳、豆乳に溶かすだけで簡単にシェイクができる。キヌアパフとバジルシードの2つのスーパーフードを配合することで、食べ応えがあり腹持ちの良い商品に仕上がっている。低カロリーながら食物繊維や必須アミノ酸が豊富でミネラルもたっぷりと含まれている。「味わい抹茶」「香ばしカフェオレ」「クリーミー苺」の3種類のフレーバーがあり、飽きずに続けられそうなところも嬉しい。起き抜けで食欲がない時でもこれなら食べやすいだろう。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ナリス化粧品プレスリリース
2017年04月26日生活者の意識・実態に関する調査をおこなうトレンド総研は、このたび、フードやドリンクにハーブを取り入れる「ハーブアレンジ」について調査を実施した。2017年春の新トレンド「ハーブアレンジ」とは?スーパーフードやヴィーガンメニューが世界的に注目を集めるなど、ヘルスコンシャスなマインドを持つ人が増えている昨今。こうした中で、2017年の春に注目したいのが「ハーブ」を取り入れたグルメやドリンクだ。定番のハーブティーなどだけではなく、野菜ジュースやお酒といった分野でも「ハーブアレンジ」商品がぞくぞく登場。トレンド総研では今回、このようなフードやドリンクにハーブを取り入れる楽しみ方を「ハーブアレンジ」と総称した。働く女性の7割以上が「普段の生活にハーブを取り入れている」と回答20~40代の働く女性500名を対象に「ハーブアレンジ」に対する興味・関心を聞く調査を実施。まず、「あなたは、ハーブに興味がありますか?」と聞いたところ、91%と大多数の女性が「ある」と回答。また、「現在、すでに普段の生活にハーブを取り入れていますか?」という質問では、23%が「よく取り入れている」、48%が「たまに取り入れている」と回答。合計すると7割以上が、普段からハーブを取り入れることがあるという結果となった。「今後、ハーブの人気はより高まっていくと思う」と答えた女性が9割超にさらに、「ハーブでアレンジしたフードやドリンクを、もっと試してみたいと思いますか?」と聞いたところ、実に91%が「そう思う」と回答。具体的には、「ヨーグルトや、パンケーキ、お菓子などにも入れてみたい」(41歳)、「毎日のんでいるスムージーに取り入れたい」(33歳)、「いま流行っているハーブコーディアルを試してみたい」(41歳)などの声があがり、今後はより幅広いメニューでハーブを楽しみたいという女性たちの意向がうかがえる。また、「今後、ハーブの人気は、より高まっていくと思いますか?」という質問では、92%の女性が「そう思う」と回答。ハーブへの注目度はさらに大きくなっていきそうだ。最近では、「ハーブ」に注目した専門店もぞくぞく登場している。昨年は、ハーブサロンが併設されたイタリアンレストラン「HERBA MONDO(ヘルバモンド)」や、オリジナルのハーブコーディアルが楽しめるジュースバー「Mill(ミル)」がオープン。また今月22日には、青いハーブティー「バタフライピー」が楽しめる台湾カフェ「Zen」が表参道に登場する。そのほか、神戸のハーブ専門店「ハーブラボラトリー」では、ハーブに出汁をかけ合わせた新感覚調味料「かけるハーブ」を新発売するなど、「ハーブアレンジ」をキーワードにした商品も注目を集めている。【参考】※トレンド総研
2017年04月13日シスタスの花三重県松阪市の株式会社松治郎の舗では、スーパーフード『Bee Pollen(みつばち花粉)』の販売を開始した。『Bee Pollen(みつばち花粉)』は、ミツバチが集めたシスタスの花粉を使用したものだ。『Bee Pollen(みつばち花粉)』とはみつばちは、集めた花粉を体内から分泌する酵素で、団子状に固める。『Bee Pollen(みつばち花粉)』は、この花粉団子のことだ。元来、花粉団子は、みつばちが女王蜂や越冬のために作った「餌」であり、ローヤルゼリーの原料。多くの栄養分が含まれており、昨今では日本でも「スーパーフード」として、脚光を浴びている。含まれる栄養素は、たんぱく質や糖質・アミノ酸・脂肪酸・ミネラル・ビタミンなど90種類以上。ローヤルゼリーやプロポリスと比較しても栄養価が高い。松治郎の舗がこだわる「品質」『Bee Pollen(みつばち花粉)』は、スペイン西部のガータ山脈、シェラモレナ山脈などで自生するシスタスの花からとったミツバチ花粉を使用。スペイン産の花粉は、成分も優れており、質の高さにも定評がある。『Bee Pollen(みつばち花粉)』はスプーンでそのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやスムージーなどのトッピングにもおすすめだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※シスタスの花のミツバチ花粉を使用したスーパーフード 『Bee Pollen(みつばち花粉)』発売!
2017年03月25日昨今、注目が集まっている「インナービューティ」という概念。今やキレイは外側ではなく、内側から作り出す時代!なかでもすっかり暮らしに根付いたものといえば、「スーパーフード」ではないでしょうか。忙しい現代女性にとって、食べるだけで手軽にキレイをチャージできるのは、大きな魅力ですよね。今回は、そんなスーパーフードのなかから、日本スーパーフード協会が発表した『2017 S/Sトレンド予想 スーパーフードランキングTOP10』で第1位になった「レッドフルーツ」の魅力に迫ります。ハリウッドから火がついた「赤い実」の魅力とは?レッドフルーツは、ハリウッド女優や海外セレブが愛用していることで話題となっており、日本でもブーム確実とみられているんです!レッドフルーツにはどんな魅力があるのか、スーパーフードエキスパートの資格をもつ、愛葉香さんに伺いました。「赤のフルーツにはポリフェノールやカロテノイドといった、アンチエイジングに効果的な成分が豊富に含まれています。なかでもアセロラは、美白や美肌作りに欠かせないビタミンCの含有量が多く、レモンの34倍も含まれているんです。さらに、アセロラ特有の成分であるアセロラポリフェノールは、体をサビつきから守る抗酸化作用が高く、シミやくすみ予防にもおすすめです」(愛葉さん)赤い実のフルーツのなかでも、今年とくに注目されているのは「アセロラ」のようですね!しかしアセロラの実は、収穫後わずか2、3日で痛んでしまうほどデリケートなのだそう。そのため果汁やピューレにして冷凍保存され、生の果実が市場に出回ることは少ないとされています。美しくなれる赤ラーメン!? 貴重なアセロラの実も味わえる!そんななか、「それでもアセロラの美容効果を享受したーい!」という女性たちのために開発された特別なラーメンがあるとのことで、早速取材に行ってまいりました!レッド・スーパーフード アセロララーメンこちらがアセロラをたっぷりと使用したラーメン。スープと具材にアセロラが使用されています。「美味しさとアセロラの効能を、バランスよく調和させるのが難しかった」と語るのは、開発者の「ブンブンブラウカフェ」店主・斎藤直樹さん。斎藤さんによると、「熱に弱いビタミンCが壊れないよう、ピューレをソースのように仕上げに使用したり、普段なかなか食べることのできない、生のアセロラの実を贅沢にトッピングしています」と、さまざまな工夫が凝らしてあることがわかります。アンチエイジングに必死な筆者。ラーメンを食べて美肌になれるのなら、こんな幸せなことはない!と、いざ実食。アセロラというと酸味の強さを想像していたのですが、スープからは優しい丸鶏の出汁の味を感じました。そこにほんのりフルーティな酸味が追いかけてきて、コレは女性が好きなタイプのお味ではないでしょうか!具材の白髪ねぎやポルチーニ茸、エリンギが食感のアクセントになっているので、飽きずにペロリと完食できちゃいます。珍しいアセロラの実のお味は、甘酸っぱくて完熟トマトのようなイメージ。生まれて初めてアセロラの実を食べました!このラーメン、飲んだ後のシメにも合いそう~。これなら暴飲暴食の罪悪感も軽減されるかも?今回ご紹介したアセロララーメンは、「ブンブンブラウカフェ」にて、3/14(火)~春季限定(1ヶ月間提供予定)で食べることができます。ただし、材料がなくなり次第終了とのことなので、気になる方はお早めに足を運んでみてくださいね!アセロラを始めとするビタミンCたっぷりのレッドフルーツは、紫外線対策としてもおすすめ!話題沸騰確実のスーパーフードを今から取り入れて、美肌をキープしちゃいましょう!店舗紹介BumBun Blau Cafe(ブンブンブラウカフェ)ミシュランガイド東京に、2015年から3年連続で掲載された「ラーメンカフェ&美容」がコンセプトのお店。料理は「体によくて美味しい」をモットーに作られており、なかでもスーパーフードを取り入れたメニューや、無添加の食材を使用したメニューがイチオシ。店内には女性専用のエステルームも併設。
2017年03月17日日本のスーパーフードがドリンクで登場HARUNA株式会社は、2017年3月7日より、『ミキシングナチュラ 日本のスーパーフード』を発売開始した。女性のキレイを作る美容習慣は様々ある。ネイルやメイク、ファッションなど、見た目を磨くのも大切だが、今回の商品は身体の内側からキレイになろう、というもの。日本でもなじみ深いスーパーフード、赤しそやしょうがなどを使ったドリンクだ。「赤しそ×いちじく」「しょうが×ゆず」の2種類あるので、その日の気分で変えてみてもよいだろう。徐々に春が近づき、温かくなってきているとは言え、まだまだ寒い日もある。体調を崩しやすい季節の変わり目に、自然のパワーを借りて、身体の内側から健康に、そして美しさに磨きをかけたい人にぴったりの商品となっている。然のパワーで元気に美しく自今回発売され『ミキシングナチュラ 日本のスーパーフード』は、味の違う2種を用意。「赤しそ×いちじく」には北海道産の赤しそと、福岡県産いちじく【とよみつひめ】を使用。「しょうが×ゆず」には、高知県産しょうがと、鹿児島県産ゆずを使用している。それぞれ、素材のよさを引き出した商品となっている。赤しそに含まれるロスマリンは抗アレルギー作用があり、生薬としても使用されている食材。また、しょうがには身体を温める以外にも、抗菌作用があり、近年の「温活」ブームで人気が上昇している食材だ。産地にこだわった商品作りで、健康効果はもちろん、味もすっきりとして飲みやすく仕上がった。日本が誇るスーパーフードで作られたドリンクで、身体の内側からキレイを目指してみてはいかがだろうか。今はまさに季節の変わり目。より活発に動きたくなる春に向けて、今のうちに身体の内側から健康作りをしておくのもよいだろう。ペットボトルタイプなので手軽に持ち歩けて、習慣的にスーパーフードを摂取できるのもうれしい。食べるだけではなく、飲むスーパーフード習慣を、この機会に初めてみてはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※HARUNA株式会社のプレスリリース
2017年03月11日ナチュラル瓶詰食品ブランド「セルフィユ軽井沢」より、ジャム・フルーツソースにスーパーフードを加えた新シリーズが発売されました。スーパーフードを手軽に摂れるジャム&フルーツソース普段のお食事に手軽にスーパーフードを取り入れられるように、チアシードをプラスした砂糖不使用のフルーツジャム、そしてアサイー・マキベリー・チアシードといったスーパーフードをふんだんに使用したヨーグルト用フルーツソースが開発されました。ラベルはチアシードの粒をフルーツの色合いと合わせて表現し、明るくヘルシー&ナチュラルなデザインはギフトとしても最適です。スーパーフードシリーズ商品特長”SuperFoodJam"必須アミノ酸・カルシウム・ミネラル・オメガ3脂肪酸を含む、栄養価が高いチアシードを加え、つぶつぶ食感が楽しいジャムに仕上がっています。水に戻して食べるのが基本のチアシードですが、ジャムに加えることで面倒な手間なしに、手軽に普段の食事に取り入れられる商品です。ストロベリージャム・甘夏マーマレードの2種類がラインナップ。“SuperFoodFruitSauce”女性に嬉しいスーパーフード3種(チアシード・アサイー・マキベリー)を加えたヨーグルトソースは、バナナベースで食べやすくアサイーボウルのような味わいです。他にも、ザクロ、アロエ、ブルーベリー、プルーンといった瑞々しいフルーツが豊富に入っておりそれぞれのフルーツの果肉感を楽しめます。毎日食べるヨーグルトにかけたり、デザートとしてバニラアイスと一緒に食べることもできます。チアシードは満腹感を増幅させるので、ダイエット中の人にも最適です。商品概要チアシード入りストロベリージャムセルフィユ軽井沢で人気の砂糖不使用ストロベリージャムにチアシードを加えた、つぶつぶとした食感が楽しいジャム。内容:ストロベリー、チアシード、フラクトース(結晶果糖)、レモン果汁110g/680円(税抜)チアシード入り甘夏マーマレード国産甘夏を使用した砂糖不使用甘夏マーマレードにチアシードを加えました。甘夏ピールとチアシードのつぶつぶ感が新しいマーマレード。内容:甘夏、チアシード、フラクトース(結晶果糖)、レモン果汁115g/680円(税抜)チアシード&マキベリー入りヨーグルトソース栄養価の高いチアシード・アサイー・マキベリーをバナナベースのフルーツソースに加えました。アロエ、ブルーベリー、プルーン等の果肉感たっぷりの濃厚なヨーグル用ソースです。内容:バナナ、アサイー、マキベリー、プルーン、ブルーベリー、りんご、ザクロ、アロエ、チアシード、砂糖、オリゴ糖、フラクトース(結晶果糖)、レモン果汁220g/1,017円(税抜)ホワイトデーに最適!ギフトセットスーパーフード2種セット1,560円(税抜)/スーパーフード3種セット2,677円(税抜)購入方法セルフィユ軽井沢の店頭及びオンラインストアで発売中。【店舗】都心部:有楽町イトシア店、大丸京都店、阪急梅田店、大丸神戸店軽井沢:軽井沢銀座店、軽井沢プリンスショッピングプラザニューイーストVeryberry店公式オンラインショップ
2017年03月10日スーパーフードサロンよりBBQ株式会社が運営中のスーパーフードサロン(東京都板橋区)では、3月1日(水)より、「SFSテフ」の販売を開始した。「テフ」は新しいスーパーフードとして、注目されている商品だ。テフ(TEFF)とは「テフ」は、エチオピア原産のイネ科スズメガヤ属の植物。5000年以上も前から主食として利用されており、鉄分・カルシウム・食物繊維などが豊富なスーパーフードだ。世界最小穀物のスーパーフードで、すべての必須アミノ酸を含んでいることから、以前より国際的に注目を集めていたが、世界中の人々からのニーズが高まりすぎたことから、品不足に。エチオピア政府は2006年に「テフ」の輸出を禁止する措置をとっている。今回販売が開始される「テフ」は、アメリカ産。他国でも栽培はおこなわれているが、安全性の高さから、アメリカ産が選ばれたという。優れた栄養成分「テフ」には、バナナの7倍ものレジスタントスターチ、小麦粉の4倍の食物繊維や同じく小麦粉の19倍の鉄分が含まれている。カリウムやカルシウムについても小麦粉を大幅に上回る含有率となっている。「SFSテフ」は、「Kosher (コーシャ)認証」「Whole Grain Council 認証」「Non-GMO 認証」の3つの認証を取得しており、安全で安心な商品だ。(画像はプレスリリースより)【参照】※美容やダイエットに適切!新しい古代のスーパーフード「テフ」をスーパーフードサロンにて販売開始。
2017年03月10日話題のスーパーフード「フリーカ」の輸入代理を務める「edit JAPAN」代表の堺あゆみさん。小学校3年生と保育園に通う2歳、2人の女の子を育てるお母さんです。そんな堺さん宅のセンス溢れるインテリアとともに、仕事と子育ての両立についてもお話を伺いました。▼堺あゆみ さんファミリー プロフィール・家族構成:夫、妻、9歳&2歳の女の子との4人暮らし・居住エリア:東京都・住宅形態:マンション 2LDK+SHP: Instagram: @editjapan ■2人目を出産してふと考えた「私の人生、このままでいいの?」現在、フリーカの輸入代理を中心に「edit JAPAN」の代表として活躍する堺さん。有機栽培、そしてフェアトレードでの輸入にこだわり、その活動の場を広げています。以前はフリーランスの編集者として仕事をしていた堺さんが、この会社を立ち上げたのは、まだ2人目のお子さんが1歳の頃でした。独立型ながら、光が差し込み、ゆったりとしたスペースのおかげで明るいキッチン。「40歳を過ぎて2人目を出産し、体調を崩しがちだったときに人生の棚卸をしてみたんです。私の人生、このままでいいのかな? 何かやりたかったことはないのか、あきらめていたことはないのかな? って。それまでも、“自分の手で何かをやりたい”、“発展途上国支援につながる仕事がしたい”という思いはあったのだと思います。そんなときに、パレスチナに住む、長女が小さい頃に仲よくしていたママ友が、現地の、あるひとりの女性が立ち上げたオーガニックコスメを日本で展開してみない? と声をかけてくれたんです。これだ! と思い、7歳の長女と、当時まだ0歳だった次女をおんぶして思い切って出かけたのが始まりです」シンクの背面に取りつけた棚は自作のもの。「よく使う食器や小物を置けたら便利だなと思い、板を買ってきて取りつけました」。脇にフックをつけているので、マットなどをさげられ便利。0歳といえば、2人目の育児とはいえ、たいていのお母さんはまだまだ「オムツ替えどうしよう? お出かけにはあれとこれを持って……」と大わらわになってしまう時期。ましてやパレスチナ、日本からの所要時間はトルコでの経由を含め、ドアツードアでなんと24時間!「長女がだいぶん助けてくれる年齢になっていたことも大きかったですし、一度行ったことのある国であったこと、現地へ行けば友人がいるという安心感もありました」そこで最初はコスメの視察をする予定だったのが、思いがけずスーパーフードの「フリーカ」に出合います。玄米やキヌアを超える食物繊維の多さ、そして低GI値で注目されている「フリーカ」。右は、より親しみやすく手軽に食べられるフリーカグラノーラ。「フリーカは、現地では主食のひとつとして食べられている青麦をローストした穀物です。短時間で炊いてリゾットのようにして食べたり、スープにして赤ちゃんの離乳食にもなっています。日本のお米のような存在ですね。次女は、白米にフリーカを加えて炊いたごはんで作るおにぎりが大好きなんです」10分ほどで炊き上げたフリーカと、トマトやクレソン、アボカドなどお好みの野菜を混ぜ、塩こしょうとオリーブオイル、レモンでさっぱりと和えたサラダ。その栄養価の高さと手軽さ、何より和食にもマッチする香ばしい美味しさに心を奪われた堺さん。折しも日本は、キヌアやチアシードといったスーパーフードブームです。そこからは猪突猛進、未経験ながら輸入業の勉強をし、イベントでの販売などを経て、現在へとたどり着きました。その間、約1年半ほど。子育てをしていたらあっという間に過ぎてしまう時間です。「ある人に教わったんです。“やれるかやれないかではなく、やるかやらないか”だと。夫から、“失敗したら、そのフリーカはうちで食べればいいよ”と背中を押してもらえたのも大きかったと思います。もし輸入して売れなかったとしても、その抱えるリスクと、やらずに終わる後悔を比べ、私は“やる”という方を選ぶことができました」 ■子どもにも伝えたい「毎日なにかひとつ、新しいことをやってみよう」「私も、お迎えで時間は限られていたり、子どもは熱も出すし、先の見通しが立たないこともたくさん。急に何か大きなことを始める必要はないと思います。子どもたちにも、意識して伝えているのが“毎日小さくてもいいから、なにか発見があるといいね”ということ。保育園へ行くとき、毎日違う道を通ると見える景色が変わります。そうしたら、交わす会話、考えることも少しずつ変わっていくと思うんです。大人も同じかもしれません。いつかアロマの勉強をやってみたいなと思っているのなら、まずは本屋さんへ行ってみる。ずっと気になっていた人に、メールを送ってみるだけでも小さな一歩だと思います。なんでもいいから、ひとつ、一歩、半歩でもいいから新しいことをやってみると、ほんの少しだけ世界が変わるような気がします。まずはそこから、その積み重ねなんだと実感しています」友人から譲り受けた籐の木馬は、雰囲気たっぷりでインテリアにもマッチ。“新しいこと”のひとつとして、最近お姉ちゃんは編み物を始めたのだそう。「私が教えてあげられたらよかったのですが、どうしても苦手で(笑)。調べると、シルバー人材センターの方が家に来て教えてくれるというので、お願いしています。同じセンターで掃除を請け負ってくれる方も見つかり、毎週金曜日にお願いするようにしたら、すごく気持ちがラクになりました。帰宅後、きれいなお部屋で気持ちがいいし、今まで土曜日の午前中はずっと掃除・洗濯・お料理で終わってしまっていたのが、ゆっくり家族で過ごせるように。気持ちにゆとりができたのか、週末、子どもたちにやさしくなった気もします(笑)。あれもこれもと頑張りすぎず、誰かの手を借りるのを厭わない、というのも大切かもしれませんね」女性のパッチワークを施したクッションは、パレスチナのアーティストによるもの。リビングにディスプレイした旅のかけら。スタンドの上に置いているのは、ヨーロッパのアンティークマーケットで見つけた鳥籠時計。幼い子を抱えながらの起業……と聞くと、まるで遠い世界のスーパーウーマンの話を聞いているようです。堺さん自身、双方のご実家も遠方、頼る親せきが近くにいるわけではありません。ご主人と協力しながら、子どもを保育園に預け、時にはシッターさんなどの手を借りながら、今の道を歩んできました。「結婚、出産、育児、仕事……女性は昔に比べて、人生での選択肢が多いと思います。“仕事か育児”など、“どちらか”を選ぶ社会ではなく、女性があきらめずに楽しめる社会になっていくといいですよね」取材/文:藤沢あかり 撮影:田所瑞穂
2017年02月28日