グランドニッコー東京ベイ 舞浜は、「新緑スイーツブッフェ」を、2022年5月3日(火)から5月5日(木)の3日間限定で3階オールデイダイニング「ル・ジャルダン」にて提供する。”新緑”イメージしたグリーンカラーのスイーツ&ランチ「新緑スイーツブッフェ」は、新芽や若葉をイメージしたグリーンカラーのスイーツとランチメニューを取り揃えたブッフェだ。スイーツメニューには、フレッシュバジルのビスキュイとジュレにヨーグルトムースを組み合わせた「バジルフレーズとヨーグルトムース」や、塩気の効いたチーズムースに爽やかな大葉が香る「大葉のレアチーズケーキ」、京都府産抹茶を使用した「抹茶パフェ」などがラインナップする。ランチメニューには、パクチーとハラペーニョのソースをかけた「ローストビーフ」や、「カリフラワーのババロア 蛤と豆野菜のコンソメジュレ」などが並ぶ。また、併設のバーカウンターでは、爽やかなフレーバーのノンアルコールカクテルが提供される。【詳細】グランドニッコー東京ベイ 舞浜「新緑スイーツブッフェ」提供期間:2022年5月3日(火)~5月5日(木)時間:12:00~14:00/12:30~14:30/13:00~15:00※各2時間制、3部制※各回30分前より受付を開始。場所:グランドニッコー東京ベイ 舞浜 3階オールデイダイニング「ル・ジャルダン」住所:千葉県浦安市舞浜1-7料金:大人 5,800円/9~12歳 3,200円/4歳~8歳 1,800円/3歳以下 無料※ソフトドリンクバー付※サービス料を含む。■メニュー(一部抜粋)<スイーツ>〇実演コーナー抹茶パフェ〇ブッフェコーナーバジルフレーズとヨーグルトムース、はちみつミントクリーム、大葉のレアチーズケーキ、抹茶シフォンケーキ、メロンショートケーキ、ライムタルト、タルトスリーズピスタチオ、マカロン(ピスタチオ&レモン)、モヒート風サバラン、青りんごとココナッツムース<ランチメニュー>〇パフォーマンスキッチンローストビーフ チミチュリソース、海老と帆立のグリル ショロンソース添え、パルミジャーノで仕上げるほうれん草とリコッタチーズの自家製ラビオリ セージ風味のクリームソース〇ブッフェコーナーカリフラワーのババロア 蛤と豆野菜のコンソメジュレ、ボリートミスト(肉と野菜を使った北イタリア・ピエモンテ州の郷土鍋料理)グリビッシュソースまたはハーブグリーンソース、イベリコ豚のパイ包み焼き ロベールソース、鱸塩焼新緑卸し掛け、筍木の芽揚げ、アスパラ二味豆腐、新緑和え【予約・問い合わせ先】TEL:047-711-2427(10:00~18:00)
2022年04月08日「ギンザ スイーツ マーチ(GINZA SWEETS MARCH)」が2022年4月27日(水)、東京・銀座五丁目の商業施設「イグジットメルサ(EXITMELSA)」の1階フロアにオープンする。銀座の新スイーツスポット「ギンザ スイーツ マーチ」銀座中央通り沿いのグランドフロアという抜群の立地に誕生する「ギンザ スイーツ マーチ」は、多彩なスイーツショップが出店する、銀座の新たなスイーツスポット。第1号店3店舗、東京初出店4店舗、商業施設初出店2店舗を含む、旬のショップ12店舗が軒を連ねる。進化系フルーツ大福の専門店「金田屋」中でも特に注目したい店舗の一つは、これまでの大福の概念を覆すフルーツ大福の専門店「金田屋(カナダヤ)」。竹炭を練りこんだ黒い求肥で北海道産小豆の白あんとクリームチーズを包み、仕上げに厳選フルーツをデコレーション。一つ一つ丁寧に化粧箱に入れた、まるでジュエリーのような進化系フルーツ大福が楽しめる。バスクチーズケーキ、メレンゲ菓子の専門店また、スペインの3ツ星レストランでヘッドシェフを務めたジェローム・キルボフが監修するバスクチーズケーキの専門店「ジェローム チーズケーキ ギンザ(JÉRÔME cheesecake GINZA)」、様々なスイーツを引き立てるメレンゲを主役にしたメレンゲ菓子専門店「プティリエ(Petitrier)」も、「金田屋」と同様に記念すべき第1号店をここ「ギンザ スイーツ マーチ」に構える。和洋様々な人気店が出店このほか、隠れた栗の名産地である宮崎の栗菓子専門店「日向利久庵」、箱根湯本で人気のナッツヴェセル・焼き菓子専門店「箱根 サガミヤ(Sagamiya)」の銀座限定店舗、洋菓子とあんこを組み合わせたハイブリッドスイーツを提案する「あんこの勝ち」、名古屋の人気パティスリー「パティスリー ジューブル(pâtisserie J’ouvre)」など、和洋様々な人気店が出店する。施設情報「ギンザ スイーツ マーチ(GINZA SWEETS MARCH)」」オープン日:2022年4月27日(水)場所:イグジットメルサ 1階フロア営業時間:11:00〜20:00(飲食店:11:00〜23:00 ※一部の店舗を除く)<出店テナント>・あんこの勝ち / あんこスイーツ専門店【東京初出店】・金田屋(カナダヤ) / 進化系フルーツ大福【第1号店】・サガミヤ(Sagamiya) 銀座 rev.1 / 焼き菓子専門店【東京初出店】・ジェローム チーズケーキ ギンザ(JÉRÔME cheesecake GINZA) / バスクチーズケーキ専門店【第1号店】・シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所 / 洋菓子【商業施設初】・ショコラティエ パレ ド オール(CHOCOLATIER PALET D’OR) / ショコラトリー ※先行出店・パティスリー ジューブル(pâtisserie J’ouvre)/ パティスリー【東京初出店】・パティシエ トカノ 東京(Pâtissier Tokano TOKYO) / パティスリー ※先行出店・日向利久庵 / 栗菓子専門店【東京初出店】・プティリエ(Petitrier) / メレンゲ菓子専門店【第1号店】・銀座文明堂 / カステラ・和菓子 ※既存店・ミラノ ドルチェ トレ・スパーデ / パティスリー【商業施設初】
2022年04月08日メディアでも話題のモンブラン。今回は人気すぎて売り切れになっていたモンブランで、在庫が復活したのでお知らせです。モンブランとは、栗をふんだんに使ったケーキの総称で、山の形に似せて作ったことからこう呼ばれるようになったようです。ちなみに、名前の由来は、アルプス山脈のモンブランであり、フランス語で「白い山」を意味するそうですね。栗の素朴な甘さが口の中に広がり、栗スイーツの代表と言っても良いモンブラン。今回は、「一度は食べたい」素材からこだわったモンブランにクローズアップ!この6商品をみれば、超人気!あの名店の「モンブラン」の秘密がきっと分かると思います。メディアでも話題のモンブラン。今回は人気すぎて売り切れになっていたモンブランで、在庫が復活したのでお知らせです。モンブランとは、栗をふんだんに使ったケーキの総称で、山の形に似せて作ったことからこう呼ばれるようになったようです。ちなみに、名前の由来は、アルプス山脈のモンブランであり、フランス語で「白い山」を意味するそうですね。栗の素朴な甘さが口の中に広がり、栗スイーツの代表と言っても良いモンブラン。今回は、「一度は食べたい」素材からこだわったモンブランにクローズアップ!この6商品をみれば、超人気!あの名店の「モンブラン」の秘密がきっと分かると思います。メディアで話題沸騰!和栗モンブラン専門店「栗歩」が贈る、限定お重モンブラン〜春紅〜和栗モンブラン専門店栗歩からの春の一品中にはチョコレートスポンジケーキ、バスクチーズケーキ、ベリークリーム、その上から愛媛県産の高級和栗を使用したモンブランクリームをふんだんにかけた贅沢な一品となっております。ベリークリームは、数種類のベリーを煮詰めたコンフィチュールとクリームを合わせました。春色を想わせる爽やかなベリークリームと濃厚なバスクチーズケーキを優しい和栗が包むように層となっております。是非この機会にお召し上がりください。【お取り寄せ可】限定お重モンブラン〜春紅〜2,200円(税込)|栗歩再販しました!メディアで話題沸騰中!和栗モンブラン専門店「栗りん」の贅沢モンブラン新感覚のモンブラン専門店。今まで感じたことのない「こだわり」を職人の技で詰め込んだ本物のモンブランをあなたに届ける専門店。和栗モンブラン専門店「栗りん」のモンブランを、自宅で楽しめる一品。「栗りん」ならではの香り豊かな和栗モンブランと、たっぷり包んだもちもちの大福の共演を楽しめる、贅沢なスイーツです。毎日一つひとつ丁寧に作り上げるこだわりのモンブランを、心ゆくまでお楽しみください。【お取り寄せ可】送料無料(一部地域除く)栗千本(黄金)4,000円(税込)|栗りん再販しました!送料無料椿屋珈琲のスペシャリテモンブランが登場!椿屋珈琲のこだわりのケーキをご自宅でもお楽しみ頂けるよう小さな4号サイズの冷凍ケーキに仕上げました。冷凍だから贈り物にも最適。渋皮栗をたっぷり使った店舗でも人気の高いモンブランです。渋川栗をたっぷりと使用した王道のモンブラン。上品な甘さのマロンクリームと食感のいいアーモンドタルトが贅沢に味わえる不動の人気メニューです。生のケーキはすぐに食べないと…でも冷凍だったら美味しさはそのままに長期保存が可能です。解凍には10~12時間ほどかかりますのでお召し上がりの前日に冷蔵庫に移すことをお勧めしております。【お取り寄せ可】送料無料★椿屋珈琲渋皮モンブラン3,240円(税込)|椿屋珈琲おはぎとモンブランが合体!実はどちらも進化系のモンブランスイーツ「金沢匠菓タナカラ」のおはぎは、伝統的な匠の技法に斬新な発想を加え、「艶と輝き」を感じる「和と洋」のお菓子をハイブリットさせた新感覚の、見ためは美しく、食べて美味しいオリジナル「おはぎ」スイーツ。匠の工房で作りたての美しい金沢の和菓子「おはぎ」を、独自の技術により瞬間冷凍。解凍後は、できたての美味しさが蘇ります。どこにいても「おはぎ」本来の生の美味しさを感じて頂けます。本セットは洋菓子のモンブランのように、一番下はそれぞれの餡、その上に餅米、その上にあんこ、その上からまたそれぞれの餡、と言うように層になるよう、一つ一つ手作りで作った人気のモンブランおはぎのみをラインナップした詰め合わせです。【お取り寄せ可】送料無料(一部地域除く)創作おはぎスイーツモンブラン尽くし(8種/8コ入)セット通常価格4,040円(税込)|世界で2番めにピンとくるセレクト見た目もかわいい!!※【1日限定5個】[パルフェ グランデ] 和栗のモンブランこだわり素材を使用した、見た目もかわいい、ナチュラルスイーツ、“ケーキパルフェ”がグランデサイズにて登場!可愛いカップにお入れし、層になった美味しい様々な素材をいっぺんに、ひとすくいしやすくなっております。国産の和栗ペーストを使用した、栗の風味が口いっぱいに広がる一品です。ローストしたくるみで食感にアクセントを。作れる数が限られておりますので、1日5個限定となっております。※冷蔵庫にて解凍(7時間~8時間)して頂き、2日以内でお召し上がり下さい。【お取り寄せ可】※【1日限定5個】[パルフェグランデ]和栗のモンブラン993円(税込)|武蔵野菓子工房和菓子に使う抹茶のあんこをトッピングした「抹茶モンブラン風のロールケーキ」清水寺の近く清水五条で、京都・東山茶寮は、上質な素材をふんだんに使用し、洋と和の垣根を変えた、新しい美味しさを創り出しています。特に地元宇治の抹茶を使ったお菓子は自慢の商品で、繊細な宇治抹茶の風味を損なわないように作り上げるロールケーキはふんだんに使用する素晴らしい抹茶の風味を堪能していただけます。宇治茶の老舗、堀井七茗園製の上質な石臼挽き抹茶をたっぷりと使用し、お届けするロールケーキは、抹茶好きにはたまらない1品です。濃厚な抹茶のロールケーキに、和菓子に使う抹茶のあんこをトッピングした抹茶モンブラン風のロールケーキは和菓子の美味しさと洋菓子の美味しさを組み合わせた、絶妙の風味をお楽しみいただけます。【お取り寄せ可】宇治抹茶モンブランロールケーキ1,630円(税込)|京都・東山茶寮おすすめの特集季節の上品な味わい栗スイーツ
2022年04月06日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイから、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションしたアフタヌーンティーボックスが登場。2022年4月1日(金)から5月31日(火)までの期間限定で、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて販売される。「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」を自宅でホテル インターコンチネンタル 東京ベイのラウンジやホテルで4月1日(金)から開催される「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~抹茶とゆずとの出会い~」が、テイクアウト専用の限定ボックスで登場。プティ・ガトーやセイボリーなど、アフタヌーンティーの厳選メニューを詰め込んだ。抹茶や柚子のプティ・ガトー「抹茶とゆずのアフタヌーンティーBOX with ピエール・エルメ・パリ」の注目は、柚子や抹茶を使用した"ジャポニズム"なスイーツたち。さくさくのサブレ&ビスキュイの上にとろりとした"抹茶チーズケーキ"や小豆のジュレを重ねた「テ ベール マッチャ エ アズキ」や、柚子が爽やかに香る「チーズケーキ ユズ」、ほろ苦い抹茶風味のクリームをたっぷり挟んだ「マカロン マッチャ」などが楽しめる。さらに、「筍と鶏そぼろのキッシュ」や「抹茶クリームチーズと生ハムの最中」など、プティ・ガトーとのバランスに拘った"和×フレンチ"テイストのセイボリーや、ホテル特製の「ピスタチオのスコーン」等にも注目だ。プティ・ガトーがメインのBOXもまた、プティ・ガトー、スコーン、ルピシアの紅茶がセットの「抹茶とゆずのプティフールBOX with ピエール・エルメ・パリ」も展開。自宅での優雅なティータイムや、プレゼントにもおすすめだ。【詳細】抹茶とゆずのアフタヌーンティーBOX with ピエール・エルメ・パリ販売期間:2022年4月1日(金)~5月31日(火)販売場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」住所:東京都港区海岸1-16-2料金:1人 3,996円内容例:<セイボリー>筍と鶏そぼろのキッシュ、抹茶うどんと海老の天ぷらのサラダロール、柚子胡椒の香る蒸し鶏と豆腐のムース、抹茶クリームチーズと生ハムの最中<プティ・ガトー>テ ベール マッチャ エ アズキ、チーズケーキ ユズ、マカロン マッチャ、マカロン ユズ<スコーン>ピスタチオのスコーン、ピスタチオチョコレートのスコーン、ピスタチオのホイップバター、ラズベリージャム<紅茶>ルピシア「アフタヌーンティー」ティーバッグ 2.5g×1個※プティ・ガトーは全てピエール・エルメ・パリ製作。※利用日の当日17:00まで予約可能(2日前より電話予約のみ)。配送も受け付ける。■抹茶とゆずのプティフールBOX with ピエール・エルメ・パリ 1人 3,456円内容例:<プティ・ガトー>テ ベール マッチャ エ アズキ、チーズケーキ ユズ、マカロン マッチャ、マカロン ユズ<スコーン>ピスタチオのスコーン、ピスタチオチョコレートのスコーン、ピスタチオのホイップバター、ラズベリージャム<紅茶>ルピシア「アフタヌーンティー」ティーバッグ 2.5g×1個【予約・問い合わせ先】TEL:03-5404-7895
2022年04月05日ピスタチオスイーツ専門店「ピスタチオマニア(PISTACHIO MANIA)」が2022年4月6日(木)、大阪・阪神梅田本店に初の常設店舗をオープンする。ピスタチオスイーツ専門店「ピスタチオマニア」阪神梅田本店に初の常設店2021年に誕生したばかりの「ピスタチオマニア」は、“ナッツの女王”とも称されるピスタチオを主役にしたスイーツの専門店。イタリアのスイーツ専門店「バビ(BABBI)」の職人が丹精込めて作る、芳醇な香りと旨味のイタリア産ピスタチオペースト100%を使ったスイーツを提案している。これまでは百貨店の催事やオンラインショップでの販売に限定されていたが、今回初の常設店舗をオープンする運びとなった。新作チーズケーキ「ピスタチオフォンデュ」注目の一品は、焦がしピスタチオの香ばしさと濃厚なチーズの味わいが楽しめるケーキ「ピスタチオフォンデュ」。北海道産クリームチーズと風味豊かでコクのあるイタリア産ピスタチオペーストを合わせたオリジナルチーズケーキを、絶妙な加減でクリーミーに焼き上げた新作だ。ラングドシャサンドやフィナシェなど多彩なスイーツこのほか、ピスタチオ入りのラングドシャ生地に肉厚のミルクチョコレートをサンドした「ウィークエンドピスタチオ」、甘酸っぱいフリーズドライストロベリーをオリジナルレシピのピスタチオペーストでコーティングした「ストロベリーピスタチオ」、ローストして刻んだピスタチオとピスタチオペーストを生地に混ぜ込んだ「ピスタチオフィナンシェ」など、全6種類のピスタチオスイーツが用意されている。店舗情報「ピスタチオマニア(PISTACHIO MANIA)」阪神梅田本店 B1階オープン日:2022年4月6日(木)住所:大阪府大阪市北区梅田 1丁目 13-13 阪神梅田本店TEL:06-6345-1201(代表)営業時間:10:00〜20:00
2022年04月04日『よくばりベアーのハニーアフタヌーンティー』表参道、横浜、新浦安にて、2022年4月~6月限定販売ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する「レストラン VINO BUONO(ヴィーノボーノ) 青山/セントグレース大聖堂」(東京都港区)・「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジYOKOHAMA」(神奈川県横浜市)・ 「アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイ」(千葉県浦安市)では、『よくばりベアーのハニーアフタヌーンティー』 (イートイン/テイクアウト)を、2022年4月~6月※の期間限定で販売いたします。※販売店舗により期間が異なります。詳細は「販売概要」をご参照ください。VINO BUONO(表参道)ご予約はこちら : マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMAご予約はこちら : アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイ ご予約はこちら : イートインイメージ(スイーツ2名分、別皿のセイボリー1名分)スイーツイメージ『よくばりベアーのハニーアフタヌーンティー』は、キュートな“くまさん”をモチーフに、春が旬のはちみつと相性抜群のチーズ、爽やかなレモンを取り入れた、ハニーイエローの“よくばり”スイーツをお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。“くまさん”モチーフのホワイトチョコムースや、はちみつバタークリームをサンドした“はちみつポット”型チョコレートマカロン、爽やかな酸味のレモンのロールケーキ、ミツバチのチョコレートがのった濃厚なベイクドチーズケーキなどのスイーツや軽食、スコーンを、マリアージュフレールの薫り高い紅茶とともにご堪能いただけます。またイートインでのご提供に加え、キュートなアフタヌーンティースイーツをギフトボックスに詰めたテイクアウトスイーツもご用意。ご自宅でもお愉しみいただけるよう、特製のランチョンマットもプレゼントいたします。パティシエが贈る本格スイーツで、優雅なおうちアフタヌーンティーをお楽しみください。『よくばりベアーのハニーアフタヌーンティー』MENU※販売店舗により、一部内容が異なります。また食材の仕入れ状況により、 一部内容が変更となる可能性がございます。詳細は各店にお問合せください。イートイン【ティースタンド】ホワイトチョコのベアムース・はちみつレモンジュレ・ベイクドチーズケーキ・ハニーポットマカロン・レモンロールケーキ・アイシングクッキー・スコーン(プレーン/チョコチップ)・コンディメント(はちみつ)【セイボリー】ハニーマスタード・グリルチキンバーガー・さっぱり塩レモンピクルス・チーズinコロッケ【ティーセレクション】紅茶(マリアージュフレール社)・コーヒー・ソフトドリンクなどが飲み放題テイクアウト【Gift Box】ホワイトチョコのベアムース・はちみつレモンジュレ・ベイクドチーズケーキ・ハニーポットマカロン・レモンロールケーキ・アイシングクッキー・スコーン(プレーン/チョコチップ)【Condiment】はちみつ販売概要レストラン VINO BUONO(ヴィーノボーノ) 青山/セントグレース大聖堂【販売期間】2022年4月6日(水)~5月29日(日) ※要予約【販売時間】平日12:00~17:00(最終入店15:00)/土日祝14:00~17:00(最終入店15:00)【販売価格】イートイン(1名)3,450円~テイクアウト2,200円【住所】〒107-0061東京都港区北青山3-15-5ポルトフィーノ2F【アクセス】銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道」駅A1出口 徒歩約3分【定休日】不定休【お問合せ】03-5774-0758【ご予約】 リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA【販売期間】2022年4月5日(火)~5月31日(火) ※要予約【販売時間】14:00~17:00(最終入店15:00/L.O.16:00)【販売価格】イートイン(1名)3,700円~テイクアウト2,200円【住所】〒221-0055神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F【アクセス】JR「横浜」駅きた東口Aより徒歩7分【定休日】不定休【お問合せ】045-440-6881【ご予約】 アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイ【販売日】2022年5月1日(日)・5日(木祝)・15日(日)・29日(日)、6月5日(日)・19日(日)・26日(日)※要予約【販売時間】第1部12:00~14:00(L.O.13:30)/第2部14:30~16:30(L.O.16:00)【販売価格】イートイン(1名)ベーシック4,500円 /プレミアム5,000円テイクアウト2,200円【住所】〒279-0014千葉県浦安市明海5-8-2【アクセス】JR「新浦安駅」より車、またはバスで7分【お問合せ】047-316-6668※定休日:毎週月曜・火曜(祝日除く)・その他弊社指定日【ご予約】 新型コロナウイルス感染症拡大防止への対応について当社では、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策、ソーシャルディスタンスを確保しております。(詳細はこちら: )また社会情勢により、営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、各店の公式ホームページをご確認ください。【青山・横浜・新浦安】よくばりベアーAT Press Release.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月04日ホテル・W 大阪(ダブリュー 大阪)は、「苺 アフタヌーンティー - ドレスアップ フォー スプリング(ICHIGO AFTERNOON TEA – Dressed up for Spring)」を2022年4月1日(金)から5月31日(火)まで、3F リビングルームにて開催する。W 大阪“苺尽くし”アフタヌーンティーに春ver.W 大阪の“苺尽くし”アフタヌーンティーが、春仕様にアップデートして再び登場。野苺や木苺など、ストロベリーだけではない“ひと味違った苺”が主役のコンセプトはそのままに、春の装いをまとい、メニューを一新する。スイーツは、香ばしいナッツと苺のコンビネーションが楽しめる「ピスタチオとラズベリーのケーキ」や濃厚な味わいの「3種のベリーのショコラムース」、ぷるんとした食感がたまらない「ココナッツパンナコッタ 苺とライチのジュレ」などがラインナップ。また、モデル・DJのAMIAYAのファッションから着想を得たという「オレンジと苺のオペラ」「フレーズデボワと苺のチーズケーキ」といったカラフルなデザートも展開される。セイボリーには、春キャベツや新玉ねぎなど、旬の食材を使い、おいしいメニューを揃えた。アフタヌーンティーの定番スコーンは、ベリーフレーバーとなり「バニラと苺」「ホワイトチョコレートとラズベリー」の2種類が用意される。アフタヌーンティー会場となる、W 大阪3F リビングルームは、フォトジェニックなおしゃれな空間。開放感のあるテラス席、色とりどりのソファ席、少人数にぴったりなベンチシートと様々なシートが用意されているので、シーンに合わせて楽しむことができそうだ。【詳細】W 大阪「苺 アフタヌーンティー - ドレスアップ フォー スプリング」1人 7,500円(サービス料込)<予約制>開催期間:2022年4月1日(金)~5月31日(火)11:30~、14:00~、16:30~※フリーフロー90分制場所:W 大阪 3F リビングルーム住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3■メニュー内容<ウェルカムドリンク> W大阪 ホームメイド イチゴレモネード(ノンアルコール)<スイーツ> パッションフルーツと苺のコーン/フレーズデボワと苺のチーズケーキ/ココナッツパンナコッタ 苺とライチのジュレ/オレンジと苺のオペラ/ピスタチオとラズベリーのケーキ/3種のベリーのショコラムース/スコーン2種(バニラと苺、ホワイトチョコレートとラズベリー)<セイヴォリー> 空豆のチュロスとパルマ産プロシュート/新玉葱のブリュレとシェーブルチーズ/桜海老と春キャベツのキッシュ/苺とフォアグラのタルトタタン風/燻製香る新じゃがいものポタージュとクレソン※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約)
2022年04月03日ホテル・W 大阪(ダブリュー 大阪)は、「苺 アフタヌーンティー - ドレスアップ フォー スプリング(ICHIGO AFTERNOON TEA – Dressed up for Spring)」を2022年4月1日(金)から5月31日(火)まで、3F リビングルームにて開催します。W 大阪“苺尽くし”アフタヌーンティーに春ver.W 大阪の“苺尽くし”アフタヌーンティーが、春仕様にアップデートして再び登場。野苺や木苺など、ストロベリーだけではない“ひと味違った苺”が主役のコンセプトはそのままに、春の装いをまとい、メニューを一新。スイーツは、香ばしいナッツと苺のコンビネーションが楽しめる「ピスタチオとラズベリーのケーキ」や濃厚な味わいの「3種のベリーのショコラムース」、ぷるんとした食感がたまらない「ココナッツパンナコッタ 苺とライチのジュレ」などがラインナップ。また、モデル・DJのAMIAYAのファッションから着想を得たという「オレンジと苺のオペラ」「フレーズデボワと苺のチーズケーキ」といったカラフルなデザートも展開されます。セイボリーには、春キャベツや新玉ねぎなど、旬の食材を使い、おいしいメニューを揃えた。アフタヌーンティーの定番スコーンは、ベリーフレーバーとなり「バニラと苺」「ホワイトチョコレートとラズベリー」の2種類が用意されます。アフタヌーンティー会場となる、W 大阪3F リビングルームは、フォトジェニックなおしゃれな空間。開放感のあるテラス席、色とりどりのソファ席、少人数にぴったりなベンチシートと様々なシートが用意されているので、シーンに合わせて楽しむことができそうです。【詳細】W 大阪「苺 アフタヌーンティー - ドレスアップ フォー スプリング」1人 7,500円(サービス料込)<予約制>開催期間:2022年4月1日(金)~5月31日(火)11:30~、14:00~、16:30~※フリーフロー90分制場所:W 大阪 3F リビングルーム住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3■メニュー内容<ウェルカムドリンク> W大阪 ホームメイド イチゴレモネード(ノンアルコール)<スイーツ> パッションフルーツと苺のコーン/フレーズデボワと苺のチーズケーキ/ココナッツパンナコッタ 苺とライチのジュレ/オレンジと苺のオペラ/ピスタチオとラズベリーのケーキ/3種のベリーのショコラムース/スコーン2種(バニラと苺、ホワイトチョコレートとラズベリー)<セイヴォリー> 空豆のチュロスとパルマ産プロシュート/新玉葱のブリュレとシェーブルチーズ/桜海老と春キャベツのキッシュ/苺とフォアグラのタルトタタン風/燻製香る新じゃがいものポタージュとクレソン※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約)
2022年04月01日成城石井で初春に旬を迎えた瀬戸内レモンを使用した、酸味と甘味が凝縮されたスイーツが爆売れ中!発売から10日で約10,000個以上売り上げたものも。そんな5つの商品を、バイヤーのコメントとともにお届けします。みずみずしい瀬戸内レモンが美味しいスイーツに!春の暖かい陽気に包まれながら、お花見気分でスイーツを美味しく堪能したい今の時期。2022年で95周年を迎える成城石井では、今年2月から新しく四季折々の食材を活用して商品化し、旬を食卓にお届けする「四季プロジェクト」が始動。第一弾として爽やかなニュースが舞い込んできました。春の食材に選ばれた「瀬戸内レモン」を使用した自家製商品スイーツ5つ、ウインナー1つが、成城石井195店舗全店で販売中。一部の商品はオンラインショップでも買えます。今回は、成城石井のバイヤーが語る瀬戸内レモンの魅力のほか、注目の自家製スイーツを5つご紹介します。初春が旬の瀬戸内レモンの魅力とは?今回、使われている「瀬戸内レモン」は、瀬戸内海沿岸地域の温暖な気候の中で育つそう。太陽をいっぱいに浴び、冬から初春にかけて黄色く色づき旬を迎えるといいます。バイヤーの佐藤 忠憲さんに瀬戸内レモンの特長をうかがいました。佐藤さん食材を探すなか、瀬戸内レモンは今までのレモンの常識を覆すほどのインパクトがありました。夏のイメージが強いレモンですが、このレモンの旬は、実は初春なのです。瀬戸内レモンは酸味がまろやかで甘味が強いことに加えて香りがよいため、その風味を生かしたレモン料理は多数ありますが、特に旬の瀬戸内レモンは格別。酸味も甘みも凝縮された味わいで、果実のうまみを堪能いただけます。さらに、この瀬戸内レモンであれば、そのままを味わっていただくだけでなく、成城石井が培ってきた開発力を通して、さまざまな魅力的な商品が生まれる可能性を確信しました。ーーそしてこの瀬戸内レモンをスイーツに仕立てたセントラルキッチンのパティシエである近藤勝寿さんは次のように話します。近藤さん瀬戸内レモンに私が感じた一番の魅力は、なんといってもその香りです。爽やかという言葉がピッタリと当てはまる果皮の香りと大人な苦味、果汁の酸味と濃い甘みに魅了されました。今回は、その特長を余すところなく活かせるよう、セントラルキッチン内で自家製のジャムなどを一から製造し、その香りと味を活かしたさまざまなデザートを生み出しています。旬を迎えた瀬戸内レモンの魅力をお届けできればと思います。発売から10日で約1万個売れたモノも!瀬戸内レモン使用自家製スイーツ5選ーー魅力的な瀬戸内レモンは、果たしてどんなスイーツになったのでしょうか?バイヤーの佐藤さんのおすすめコメントとともにチェックしていきましょう!1.瀬戸内レモンで作ったフレッシュなレアチーズケーキ!「成城石井自家製 フレッシュ瀬戸内レモンで作ったレアチーズケーキ」¥755(税込)ーー発売から10日で約10,000個売り上げたというこのレアチーズケーキ。どんな特徴があるのでしょうか?佐藤さんクッキー生地の上に瀬戸内レモン果汁を入れたレアチーズ生地、自家製瀬戸内レモンジャムと相性の良いはちみつを使用したジュレを重ねています。爽やかなレモンの酸味と香り、はちみつの優しい甘みがよく合います。レモンジャムとジュレをのせた見た目の爽やかさと、食べたときに広がるレモンの爽やかな酸味、レアチーズの軽い味わいが、春先の今の時期にぴったり。同じタイプのチーズケーキはベイクドが多い中、レアチーズというところも珍しく、興味を持っていただいているお客さまが多いようです。2.温めるとさらに香り豊かに!ブリオッシュロール「成城石井自家製 瀬戸内レモンブリオッシュロール」¥323(税込)ーーこちらも同じく発売から10日で約10,000個を売り上げたそう!朝食だけでなくおやつにも良さそうですね。佐藤さん自家製瀬戸内レモンジャムの爽やかさを活かすために、バターと玉子をふんだんに使用したブリオッシュ生地でレモンジャムを巻き込み、作りました。焼きあがりにブランデーシロップをアクセントでしみ込ませることで大人な味わいに仕上げています。トースターやレンジで温めることで、さらに香り豊かな味わいを楽しんでいただくことができます。レモンを入れたことで、バターのコクがありながらも爽やかな味わいとともに、ブランデーシロップを使うという他にはないこだわりがお客さまから好評をいただいています。3.はちみつジュレと練乳がレモンにマッチするプリン「成城石井自家製 フレッシュ瀬戸内レモンで作ったはちみつジュレの練乳プリン」¥270(税込)ーーそしてこのカップスイーツは、発売から10日で約11,000個!爽やかな春らしい見た目ですね。佐藤さん自家製瀬戸内レモンジャムと相性の良いはちみつを使用したジュレを、練乳プリンの上にトッピングしています。土台の練乳プリンは酸味の効いたレモンジャムとよく合うよう、通常の玉子より甘味やコクが強いものを使用しています。自家製瀬戸内レモンジャム、はちみつジュレ、練乳プリンを一度に味わっていただいたときの、甘さ、酸味、コクのバランスがよくなるよう、調整し完成しました。レモンジャムはどうしても若干の苦みが感じられますが、練乳を使用することで通常のプリンより甘さを強く出すことができ、苦味が緩和されます。4.瀬戸内レモンジャムが贅沢なパウンドケーキ「成城石井自家製フレッシュ瀬戸内レモンで作ったパウンドケーキ」¥1,070(税込)ーー成城石井の自家製スイーツといえば、やっぱりパウンドケーキですよね。瀬戸内レモン版も出ました!発売から10日で約2,500個と、計画の3倍の売れ行きだそう。佐藤さん瀬戸内レモンの風味を最大限引き出すために、生地に自家製瀬戸内レモンジャムを混ぜ込みました。また、食べた瞬間にダイレクトに風味が伝わるよう、ケーキ表面にもジャムを塗っており、生地と表面の両方からレモンの爽やかな風味を味わうことができます。さらにレモンが引き立つよう相性の良いラムを少量しみ込ませたことで、大人の風味に仕上げています。コーヒーや紅茶と召し上がっていただくと、爽やかなレモンとラムの香りがよりいっそう引き立ちます。5.瀬戸内レモンジャムとチーズクリームの一体感がたまらない大福「成城石井自家製フレッシュ瀬戸内レモンで作ったチーズクリーム大福」¥323(税込)ーー最後は、可愛らしい見た目の大福!春のお花見スイーツにぴったりです。佐藤さん瀬戸内レモンの香りを存分に楽しめるように、羽二重餅に自家製瀬戸内レモンジャムを練りこんでいます。羽二重餅の中には、自家製瀬戸内レモンジャムと、レモンと相性のよいクリームチーズを入れています。クリームチーズはホイップフロマージュという空気を含んだ軽い味わいのクリームチーズを使用することで、口溶けがよくなるよう工夫しました。羽二重餅の食感、中に入れた口溶けのよいクリームチーズ、爽やかな酸味の効いた自家製瀬戸内レモンジャムの一体感をお楽しみください。ーー今回ご紹介した瀬戸内レモンスイーツはどれも人気なので、お目当ての品があるならぜひ急いで!また5月下旬には、果物として店頭では販売できない傷ものなどの規格外品から絞られた瀬戸内レモンの果汁をもとに、成城石井オリジナルのジャムやお菓子、ドリンク、アルコール飲料なども発売予定だそう。そちらも楽しみにしていましょう。Information文・椎原茜
2022年03月30日株式会社ロッテから発売されている人気アイスブランド「レディーボーデン」。そんなレディーボーデンのミニカップから、3月28日に新作アイスがデビュー。ほうじ茶あずき、クッキーinチーズケーキと、どちらも気になるフレーバー!その詳細をみていきましょう。■アイス×素材の組み合わせが絶妙♡レディーボーデンの新ライン発売したばかりのレディーボーデンの新しいライン「レディーボーデンミニカップ COMBINATION」。アイス×アイスと相性ぴったりのおいしい素材!そんな組み合わせが楽しめる商品です。今回は2種類のフレーバーが登場していますよ♪■和風な味わい!ほうじ茶あずきこちらは「レディーボーデンミニカップ COMBINATION<ほうじ茶あずき>」。加賀棒ほうじ茶100%使用。濃厚なほうじ茶の風味が楽しめる和風テイストのアイスです。あずきはこだわりの北海道産小豆を使用。アイスといっしょに食べたときにしっかりとあずきの味・粒の食感を堪能できます。■まるでチーズケーキ!?クッキーinチーズケーキ「レディーボーデンミニカップ COMBINATION<クッキーinチーズケーキ>」は、マスカルポーネ・チェダーチーズ(※)の2種類のチーズを使用した洋風アイス。濃厚&コク深い味わいで、まるでチーズケーキを食べているみたい♡発酵バタークッキーをアイスにインして、本格的なバターの香りも楽しめちゃいます!(※)製品中マスカルポーネチーズ16.6% 、チェダーチーズ 1.6%■アレンジレシピでワンランク上のおうちカフェタイムも!レディーボーデンを使ったアレンジレシピもおすすめ。公式ホームページには、簡単なアレンジレシピを公開しているのだそう!こちらもチェックしてみたいですよね♪■レディーボーデンの新作アイスで特別なスイーツタイムを♡今回紹介したレディーボーデンミニカップ COMBINATIONは、どちらも即試してみたくなる魅力的なフレーバー!コンビニやスーパーでさっそくチェックしてみましょう♪【商品情報】「レディーボーデンミニカップ COMBINATION<ほうじ茶あずき>」「レディーボーデンミニカップ COMBINATION<クッキーinチーズケーキ>」内容量:120mlあわせて読みたい🌈【ハーゲンダッツ】期間限定の新作クリスピーサンドが登場!
2022年03月28日ハイアット リージェンシー 京都は、春限定の「東山 桜アフタヌーンティー」を、2022年4月10日(日)まで提供する。"和"をテーマにしたアフタヌーンティー「東山 桜アフタヌーンティー」は、季節の食材を贅沢に使用した"和"が主役のアフタヌーンティー。クラシックなフランス菓子に和のテイストを取り入れたスイーツや、ハイアット リージェンシー 京都の日本料理店「東山」の料理人による、日本料理の技と心が詰まったセイボリーを楽しむことができる。竹で作られた繊細なティースタンドの上段には、こだわりのスイーツが。桜香る濃厚なチーズケーキや、白胡麻クリームをのせた宇治抹茶のタルト、いちごのスープとフロマージュブランなど、春らしい華やかなスイーツがラインナップする。下段には、山椒を効かせた鰯のホットドッグや、爽やかな紫蘇風味の鮪カツサンドウィッチ、カクテルグラスに入れた春山菜の一口寿司などが並ぶ。いずれも、日本料理の伝統と味わいを堪能できる渾身の逸品となっている。さらにアフタヌーンティーに欠かせないドリンクには、京都の老舗日本茶専門店「一保堂茶舗」の日本茶を用意。まろやかな甘みの「甘露」や、香ばしい焙煎の香りを楽しめる「極上ほうじ茶」など、食事に合わせて提供される。香り高い日本茶と共に、和のアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがだろうか。【詳細】「東山 桜アフタヌーンティー」開催期間:2022年3月19日(土)~4月10日(日)場所:ハイアット リージェンシー 京都「東山 Touzan」住所:京都府京都市東山区三十三間堂廻リ644-2営業時間:平日 13:30~16:30(最終案内 15:00)土日祝 12:00~16:30(最終案内 15:00)料金:1名 6,000円※サービス料込み<メニュー例>・スイーツいちごのスープとフロマージュブラン/宇治抹茶のタルトと白胡麻シャンティクリーム/チェリーのラミントン/桜のチーズケーキ・セイボリーカクテル見立て「春山菜の一口寿司」/山椒香「鰯のホットドッグ」/紫蘇風味「鮪カツサンドウィッチ」/ドライフルーツと蕗味噌の「フォアグラムース最中」・スコーンほうじ茶と干し葡萄 クロテッドクリーム いちごジャムを添えて・甘味桜香いちご どら焼き・季の実渋谷農園いちご「京の雫」・「一保堂茶舗」の日本茶甘露(玉露)/極上玄米茶/ 極上ほうじ茶/季節限定のどか(抹茶)【予約・問い合わせ先】東山(Touzan)TEL:075-541-3201
2022年03月27日ごまを練り込んだ香ばしい味わいの白生地と、チーズクリームの酸味がおいしい、セブンイレブンのごまとチーズクリームのパン。コスパも抜群で、ごま好きさん必見ですよ◎ごま好きさん必見!ごまとチーズクリームのパンセブンイレブンで3月15日から販売が開始されたごまとチーズクリームのパン。価格は127円(税込)です。コロンとした見た目で、手のひらサイズです。袋から取り出すと、ずっしりとして、ごまがたっぷり使われているのがわかります!2種類のごまが香ばしい白生地金ごまと黒ごまの2種類を練り込んだ白生地は、ふわふわもちっと食感で、噛みごたえがあります◎香ばしいごまの香りが口いっぱいに広がり、プチプチとしたごまの食感も楽しむことができますよ♪甘酸っぱいチーズクリームがたっぷり♡甘酸っぱいチーズクリームもたっぷり入っています。程よい酸味も感じられ、ごまが練り込まれた白生地と相性ばっちり!固めのテクスチャーで口の中でゆっくりと溶けていきます。気になるカロリーは?カロリーは260kcalと低めです。朝ごはんや、軽めのお昼ごはんに食べるのもいいかもしれませんね!チーズやごま好きさんはチェック必須!ごまとチーズクリームがマッチした、ごまとチーズクリームのパン。チーズやごま好きさんはチェック必須です◎気になる方はセブンイレブンで手に取ってみてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月25日チーズケーキショップ「チーズワンダー(CHEESE WONDER)」から、期間限定スイーツ「チーズワンダーレッド(CHEESE WONDER RED)」が登場。2022年3月25日(金)から4月17日(日)まで、東京・表参道にあるコビ コーヒー 青山(COBI COFFEE AOYAMA)などで販売される。”苺づくし”の限定「チーズワンダー」「チーズワンダーレッド」は、生チーズスフレ×生チーズムース×ザクザク食感のクッキーが楽しめるチーズケーキ「チーズワンダー」をベースにした、春限定いちごフレーバー。苺のチョコレートでコーティングしたクッキーの上に、生チーズスフレと苺生チーズムースをのせた。ムースとスフレの間には、アクセントとして自家製苺ジャムも入れている。ムースにふりかけた苺パウダーとクッキーにコーティングした苺チョコレートには、鮮やかな赤色の北海道産苺「ジャンボレッド」を、ジャムには、やや酸味のある北海道産の苺をそれぞれチョイス。「チーズワンダー」のこだわりである自社牧場でとれた牛乳&平飼い卵の豊かな味わいと、甘酸っぱい苺の風味がマッチしている。【詳細】チーズワンダー「チーズワンダーレッド(CHEESE WONDER RED)」販売期間:2022年3月25日(金)~4月17日(日)取扱店舗:コビ コーヒー 青山(東京都港区南青山5-10-5 第一九曜ビル101、TEL: 03-6427-3976)、チーズワンダー公式オンラインストア価格:イートイン 1個600円/公式オンラインストア 3,580円(1箱6個入り)
2022年03月25日春のテイクアウトケーキ5種も販売開始世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤンツリー・グループの、日本初進出となるホテルブランド「ダーワ・悠洛 京都」(所在地:京都市東山区)では、 2022年3月18日(金)オープン後初のアフタヌーンティーセットとして、ホテル内ラウンジバー「Lounge &Bar 1867」にて“桜アフタヌーンティー”を2022年4月24日(日)までの期間限定で開催いたします。また、同ラウンジバー内のケーキブティックにて、春の新作テイクアウトケーキ5種も販売いたします。桜アフタヌーンティーセットイメージ「Lounge & Bar 1867」では2か月ごとにアフタヌーンティーセットメニューを変更し、いつ訪れても新しいメニューが楽しめるよう趣向を凝らしてご提供しています。オープン記念 第一弾として、華やかに色づく春とホテルのオープンを祝福する気持ちをイメージする、ピンクと若草色のスイーツをご用意いたしました。桜とルビーチョコレートを合わせたムースケーキ“桜ルビー”や、桜とハイビスカスを合わせたベリーヌ、桜の塩漬けを使用した“桜モンブラン”など、ペストリーシェフ・Jennie Chiu(ジェニー・チュウ)が手掛けるとっておきの春色スイーツと、新玉葱や鰆、菜の花など春の味覚が味わえるフレンチセイヴォリーを、ドイツ高級紅茶・ロンネフェルトティーのフリーフローと共にお楽しみください。また、「Lounge & Bar 1867」内のケーキブティックでは、人気のバスクチーズケーキをほうじ茶でアレンジした“ほうじ茶バスクチーズケーキ”や、“ストロベリーマスカルポーネタルト”、アフタヌーンティーでも味わえる“桜モンブラン”など計5種のテイクアウトケーキを販売いたします。ダーワ・悠洛 京都は桜の名所である「平安神宮」や「高瀬川」も徒歩圏内。間もなく開花する京都の桜を「Lounge & Bar 1867」のアフタヌーンティーやテイクアウトケーキとともにお楽しみください。◆「桜アフタヌーンティー」概要桜アフタヌーンティーセットメニューイメージ■期間2022年3月18日(金)~2022年4月24日(日)■ご提供時間12:00 / 15:00二部制※フリーフローは2時間制■店舗ホテル1階Lounge & Bar 1867■料金お一人様5,000円[メニュー詳細]<スイーツ>桜ハイビスカスベリーヌ / 桜モンブラン / 桜ルビー / 抹茶チーズケーキ / ボンボンショコラ / 胡桃ブラウニー<セイヴォリー>豚フィレパンチェッタ パプリカ ブッラータチーズ / 桜海老新玉葱ブルーテ トマトパウダー / 鰆柑橘 カリフラワー キャビア / キッシュ菜の花 筍 桜塩漬け◆テイクアウトケーキのご案内①②③④⑤■期間2022年3月18日(金)~2022年5月予定■店舗Lounge & Bar 1867内ケーキブティック■営業時間11:30 ~ 20:00[内容]①桜モンブラン650円②黒豆抹茶650円③ルビー桜ケーキ650円④ストロベリーマスカルポーネタルト750円⑤ほうじ茶バスクチーズケーキ550円<注意事項>※料金はすべて税金・サービス料が含まれております。※写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。◆「Lounge & Bar 1867」概要大政奉還の⾏われた年“1867”を名前に冠した、大人の隠れ家のようなラウンジ&バー。午後はロビー中央の竹林を眺めながら優雅なアフタヌーンティーを、夜はクリエイティブなバーテンダーによる豊富なオリジナルカクテルをお楽しみください。営業時間11:30~23:30(23:00 L.O.)※営業時間は変更となる場合がございます。席数42席◆ダーワ・悠洛 京都概要◎所在地:京都府京都市東山区大橋町84◎アクセス:京阪本線「三条」駅徒歩3分/地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分◎客室:138室◎客室タイプ:クラシックダブル(22㎡~)スーペリア キング・ツイン(24㎡)プレミア キング・ツイン(26㎡)デラックス キング・ツイン(31㎡)悠洛スイート キング・ツイン(54㎡)◎館内施設:54TH STATION GRILL(レストラン)、Lounge & Bar 1867(バー)、フィットネス◎ホームページ: ◆「DHAWA(ダーワ)」についてダーワは、カジュアルかつ現代的なフルサービスのホテルで、独創的なデザインや極上の快適性、シームレスなテクノロジーのすべてをお約束いたします。お客様それぞれにカスタマイズされた宿泊を実現するため、豊富なオプションをご用意しております。 スタイリッシュでユニークなデスティネーションでオリジナリティ溢れた体験を求める、アーティスティックでクリエイティブなお客様にぴったりのホテルです。◆「Banyan Tree Group(バンヤンツリー・グループ)」についてバンヤンツリー・グループ (以後「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」)は、スチュワードシップとウェルビーイングを主軸としつつ、今とこれからの世界を旅する人々に格別な体験をご提供する、マルチブランド・ホスピタリティ・グループとして世界を牽引している独立したグループです。グループの多様なポートフォリオは、ホテル、リゾート、スパ、ギャラリー、ゴルフやレジデンスなど、次の10のグローバルブランドに渡り展開しています。数々の受賞歴を誇る「Banyan Tree」を始め「Angsana」「Cassia」「Dhawa」「Laguna」に続き、新たに加わるブランド「Homm」 「Garrya」「Folio」、そしてバンヤンツリーブランドから派生した「Banyan Tree Escape」と「Banyan Tree Veya」を予定しています。グループは、1994年にサステナビリティ(持続可能性)を主たるコンセプトとして設立され、すべてのステークホルダーとホテルが所在する土地、商品とブランドに長期的な価値を創造することをミッションとしています。2008年に設立されたバンヤンツリー・マネジメント・アカデミー(BTMA)は、23か国に 8,000名の人員を擁し、人材開発やマネジメント・エクセレンス(卓越した経営)を推進し、誠実かつ深く学ぶことでグループの目標達成をサポートしています。グループは25年以上前の創業以来、2,850にも及ぶ産業賞と栄誉を獲得しています。最近では、TRAVEL+LEISURE誌の「世界のホテルブランド・トップ 25」に選出されました。 また、バンヤンツリー・グローバル・ファウンデーション(BTGF)を通じて行われる環境保護と地域開発への取り組みは、国連の「持続可能な開発目標」に沿った活動であり、非常に評価されています。ローカライズ(地域化)された成長戦略を実行することでグループの世界的な事業展開は拡大を続けており、2021年12月時点で、15か国に54軒のホテルを運営しているほか、45軒のホテルとリゾートが設計段階または建設中となっています。グループは、世界的なホスピタリティ業界のリーダーとして、より大きな善のために、すべてのステークホルダーに利益をもたらすビジネスというミッション(使命)に強く取り組んで参ります。2016年、グループはアコーと戦略的な長期的パートナーシップを締結し、世界中にバンヤンツリーブランドのホテルを開発・管理するとともに、アコーの持つグローバルな予約・販売ネットワークやロイヤリティ・プログラム「オール・アコー・リブ・リミットレス(ALL)」へのアクセスを提供してきました。 さらに、2017年にはアクティブ・エイジング(活力ある高齢化)とウェルネスに向けたプロジェクトを推進するため、Vanke社(中国)との合弁会社も設立しました。www.banyantree.com www.angsana.com www.cassia.com www.dhawa.com www.lagunaphuket.comwww.escape.banyantree.com www.veya.banyantree.com www.garrya.com www.hommhotels.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年03月24日2022年4月~6月の5日間限定開催/アートグレイス ウエディングフォレスト株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区/代表取締役:塚田正之)が運営するゲストハウスウエディング会場「アートグレイス ウエディングフォレスト」(所在地:宮城県仙台市太白区八木山香澄町24-1)では、2022年4月~6月の5日間限定で会場を一般開放し、地元・宮城県産のはちみつやチーズをたっぷり使用した『ハニーハント×アフタヌーンティー』(1名3,500円)を開催いたします。『ハニーハント×アフタヌーンティー』ご予約はこちら(公式ホームページ) : アフタヌーンティーイメージ(スイーツスタンド2名分・別皿のセイボリー1名分)スイーツ2名分イメージハチの巣柄のはちみつムースや濃厚なチーズケーキ、くまさんヘッドのロリポップなどのキュートなスイーツ6種と、ミート&チーズソースのもちもちパンケーキなどの3種の軽食を、マリアージュフレールの薫り高い紅茶とともにご堪能いただけます。さらに、チョコレートのくまさんケーキがついたお子様プレートや、オレンジ色の蝶がグラスの中で涼しげに舞う「はつみつ柑橘パフェ」などのオプションもご用意しています。春に旬を迎えるはちみつと、相性の良いチーズをたっぷり使用したスイーツは、アートグレイスのウエディングパティシエが自信をもってお届けする逸品です。広大な敷地に佇むロマンティックな白亜の結婚式場で、優雅なティータイムをお過ごしください。はちみつ柑橘パフェ(オプション)お子様プレート『ハニーハント×アフタヌーンティー』 開催概要開催日: 2022年4月2日(土)・22日(金)、5月20日(金)、6月17日(金)・19日(日) ※予約制開催時間:12:00~13:30(受付11:45~)/14:30~16:00(受付14:15~)※日程により開催時間が異なります。詳細は公式ホームページをご確認ください。料金: 大人3,500円/お子様ランチプレート(3歳~小学生)2,500円※消費税・サービス料込開催場所:アートグレイス ウエディングフォレスト住所:〒982-0831 宮城県仙台市太白区八木山香澄町24-1アクセス:仙台駅より・タクシーで約15分。・バスで約15分。仙台駅西口バスプール11・12番→【八木山松波町】下車。自動車東北自動車道、仙台宮城ICより仙台西道路・西公園道にて15分。お問合せ・ご予約:022-305-1302(平日12:00-20:00、土日祝9:00-20:00)※定休日:祝日を除く月・火及び当社指定日ホームページ: メニュー: ※食材の仕入れ状況により、一部内容が変更となる可能性がございます【アフタヌーンティースタンド】チーズケーキ(蔵王クリームチーズ使用)・パンナコッタ・はちみつムース(LUXURIOUSHONEY使用)・くまさんのロリポップ・柚子スコーン&はちみつ生クリーム付き・クッキー【セイボリー】ミート&チーズソースのもちもちパンケーキ・春の森サラダ・スイートキャロットのポタージュ【ドリンク】マリアージュフレールの薫り高い紅茶やフレーバードティーをはじめ、コーヒー・ソフトドリンクなど10種類以上が飲み放題オプション:たっぷりチーズのニョッキ800円はちみつ柑橘パフェ800円国産ポークのコンビネーション森のきのこソース(ハチミツ豆乳パン付き)1,000円セイボリー1名分イメージ国産ポークのコンビネーション(オプション)たっぷりチーズのニョッキ(オプション)仙台 アートグレイス ウエディングフォレスト新型コロナウイルス感染症(COVID-19)への対応について弊社では、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策、ソーシャルディスタンスを確保しております。詳細はこちら: また、社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、各会場の公式ホームページをご確認ください。【仙台】ハニーハントATPress Release.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年03月23日アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜は、「スプリング フラワー ガーデン(Spring Flower Garden)」フェアを2022年3月18日(金)から5月15日(日)まで開催する。アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜「お花見スイーツ」「スプリング フラワー ガーデン」フェアは、横浜の観光スポット・汽車道に咲く桜並木を眺めながら、優雅なティータイム・食事が楽しめるアニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜の春イベント。期間中は、“春のときめきとワクワク”をキーワードにした華やかなスイーツやアフタヌーンティーセットなどが限定で登場する。中でも目玉となるのは、完全予約制・数量限定となる「スプリング フラワー スタンド アフタヌーンティー」だ。ティースタンドには、ベイクドチーズケーキやフランボワーズのマカロン、イチゴとフランボワーズの生チョコなど、パティシエ特製の春らしいスイーツが勢ぞろい。リボンやフラワーモチーフで“ドレス”風にデコレーションしたティースタンドにも注目だ。ドリンクは全20種類の中から好みのものをチョイスでき、フリーフロー(飲み放題)で楽しむことができる。「いろんなスイーツをちょっとずつ楽しみたい」そんな欲張りな人には、「スプリング フラワー プレート」もおすすめだ。こちらはパティシエ自慢のスイーツを5種類、贅沢に盛り合わせたもの。クリームをあしらったベイクドチーズケーキや、フラワーを飾ったショコラピスターシュなど、見た目にも華やかなスイーツが揃う。また、アニヴェルセルカフェの人気メニュー「パンペルデュ」を春らしくアレンジした「スプリング フラワー パン ペルデュ」も登場。フレンチトーストの上に、ほろ苦いキャラメルソースと香ばしいローストナッツ、そして冷たいアイスをのせた“温×冷”食感を楽しめるメニューだ。トップには、エディブルフラワーとイチゴを散りばめて、美しく仕上げている。他にも、生搾りモンブランを桜フレーバーにアップデートした「サクラ モンブラン」、濃厚なストロベリーミルクと抹茶を合わせたドリンク「ストロベリー グリーン ティー」、さくらとラズベリーのシロップにソーダを合わせた「サクラ ソーダ」などがラインナップする。【詳細】アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜「スプリング フラワー ガーデン」フェア開催期間:2022年3月18日(金)~5月15日(日)場所:神奈川県横浜市中区新港2-1-4営業時間:平日 11:00~17:00(L.O.16:00) 土・日・祝日 11:00~21:00(L.O.20:00)定休日:火・水曜日 ※営業時間は変更の場合あり。<メニュー例>・スプリング フラワー スタンド アフタヌーンティー 3,900円<数量限定/完全予約制>・スプリング フラワー プレート 1,870円<数量限定>・スプリング フラワー パン ペルデュ 1,870円<数量限定>・サクラ モンブラン 1,980円<数量限定>【問い合わせ先】TEL: 045-640-5188
2022年03月20日“ねこ形チーズケーキ”専門店・ねこねこチーズケーキから、新作「にゃんチー オレンジ」が登場。2022年4月1日(金)から5月31日(火)まで期間限定で発売する。手の平サイズの「ねこ形チーズケーキ」にオレンジフレーバーねこねこチーズケーキは“ねこの形をした”キュートなチーズケーキを展開する、スイーツブランド。「にゃんチー」は、ころんと可愛い手の平サイズのチーズケーキで、ねこねこチーズケーキの看板メニューの一つだ。今回はこの「にゃんチー」から、オレンジを使った新フレーバーがお目見え。マンダリンオレンジとバレンシアオレンジをブレンドした濃縮果汁をチーズケーキに使用することで、爽やかさをプラスした。口に入れるとフレッシュなオレンジの香りが広がり、フルーティーな味わいを楽しめる。とろりと濃厚でコクのあるチーズケーキとオレンジの相性は抜群だ。「にゃんチー オレンジ」は単品ではもちろん、人気メニュー「にゃんチー プレーン」との詰め合わせボックスでも販売。こちらは“食べ比べ”ができるので、家族や友人とのパーティーなどでぜひ取り入れてみて。【詳細】ねこねこチーズケーキ 2022年新作発売期間:2022年4月1日(金)~5月31日(火)・にゃんチー オレンジ 1個 237円・にゃんチー プレーン&オレンジ 4個入 1,080円取り扱い店舗:全国のねこねこチーズケーキ店舗※一部取り扱いのない店舗あり。※画像はすべてイメージ。
2022年03月20日新スイーツブランド「ドローリー(DROOLY)」がデビュー。2022年4月6日(水)、大阪・阪神梅田本店にオープンする。“チーズ with ハニー”の新ブランド「ドローリー」ドローリーは、“チーズ with ハニー”をコンセプトにした新しいスイーツブランドだ。ハチミツをかけてチーズを食べるのが好きなクマのドローリーをアイコンに、ドローリーがおすすめする“チーズ with ハニー”の焼き菓子、ケーキなどを提案する。チーズは、ゴルゴンゾーラやカマンベールなど、ちょっとクセのあるものを使用することで大人の味わいに。ハチミツの甘い香りも楽しめるので、大人から子供までみんながおいしく味わうことができる。“蜂の巣ジュレ”入り2層仕立てのチーズケーキ「ハニーチーズケーキ(カマンベール with ハニー)」は、カマンベールムースと蜂蜜ムースの2層仕立てのチーズケーキだ。中には“蜂の巣”をイメージした蜂蜜ジュレを忍ばせており、リッチな甘さを楽しむことができる。アクセントにはアプリコットをプラス。甘酸っぱいアプリコットが、クリーミーなカマンベールムースと優しい甘さの蜂蜜ムースの味を引き立ててくれる。“ちょっぴり大人”ゴルゴンゾーラのパウンドケーキ「パウンドケーキ(ゴルゴンゾーラ with ハニー)」は、コクのあるゴルゴンゾーラチーズを使用した“ちょっぴり大人の”焼き菓子だ。中に、ハチミツとレモンをあわせることで、後味すっきりとした仕上がりに。焼き菓子のアソートボックスも手土産におすすめなのが、クッキーやフィナンシェ、パイサンドなどを詰め込んだ「アソートボックス」。ゴルゴンゾーラを使ったフィナンシェは、ゲランドの塩を隠し味に効かせた“あまじょっぱい”やみつきのフレーバーだ。パイサンドには、さわやかな酸味のチェダーチーズを使用。こちらもパイのサクサク感と香ばしい香りがクセになる逸品。クッキーは、蜂蜜と北海道牛乳を練り込んだクッキーでカマンベールチョコレートをサンドしたもの。また、クッキー、フィナンシェ、パイサンドの詰合せの販売も行う。季節限定「チェリー」フレーバーさらに、期間限定アイテムとして、甘酸っぱいチェリーをあわせた「パウンドケーキ(チェリー&カマンベール with ハニー)」「フィナンシェ(チェリー&カマンベール with ハニー)も登場。クリーミーなカマンベールと蜂蜜、チェリーの豊かなハーモニーと、華やかな香りを楽しんでみて。【詳細】ドローリー(DROOLY) 阪神梅田本店オープン日:2022年4月6日(水)住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目13−13 阪神梅田本店B1FTEL:06-6345-2853営業時間:10:00~20:00 ※館の営業時間に準ずる<メニュー例>・ハニーチーズケーキ(カマンベール with ハニー) 1ホール 1,944円<冷凍商品>・パウンドケーキ(ゴルゴンゾーラ with ハニー) 1個 1,080円・アソートボックス Sサイズ(8個入 フィナンシェ3個、クッキー3枚、パイサンド2個) 1,620円・パウンドケーキ(チェリー&カマンベール with ハニー) 1個 1,188円・フィナンシェ(チェリー&カマンベール with ハニー) 5個入 1,026円
2022年03月19日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションした「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ~抹茶とゆずとの出会い~」を、2022年4月1日(金)から5月31日(火)まで、館内5店舗などにて提供する。和の食材を洋菓子で表現コラボレーション第2弾となる「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ~抹茶とゆずとの出会い~」では、抹茶やゆず、わさびといった和の食材を使用した洋菓子で“ジャポニズム”を表現。和と洋を融合させた、彩り鮮やかなスイーツが揃う。プティ・ガトーとして、ケーキやマカロンなどのスイーツを用意。ワサビのツンとする辛みを効かせたマスカルポーネクリームに、イチゴのフルーティーな酸味を調和させた「エモーション マニフィック」や、なめらかな抹茶チーズケーキにとろりとしたチーズムース、アズキジュレを重ねた「テ ベール マッチャ エ アズキ」など、和と洋の味わいの重なりを楽しめるスイーツが勢揃い。その他、ユズのピールを加えて爽やかに仕上げた「チーズケーキ ユズ」や、カラメリゼしたパイのサクサク食感と、抹茶風味のマスカルポーネクリームのなめらかさのコントラストを楽しむ「ミルフィユ テ ベール マッチャ エ フランボワーズ」、ユズもしくは抹茶のマカロンといった5種類のスイーツを一度に楽しめる。また、スイーツに加え、ウメのコンフィチュールと好相性なオレンジのスコーンや、黒蜜と合わせて楽しめるキナコのスコーンも用意する。ラウンジでのアフタヌーンティーなど館内5店舗で提供「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ~抹茶とゆずとの出会い~」は、館内5店舗と、客室でのインルームダイニングにて提供。「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」や「ハドソンラウンジ」では、プティ・ガトーとスコーン、フレンチテイストのセイボリーを楽しみながら、リュクスな空間でゆったりとしたティータイムを過ごすことができる。東京湾を一望できるダイニング「レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン」では、世界三大珍味付きセイボリーのオプションや、モクテルフリーフロー付きプランを用意する。また、南フランスの邸宅をイメージした「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」、ニューヨークスタイルのダイニング「イタリアンダイニング ジリオン」では、ランチメニューとアフタヌーンティーを組み合わせて提供。用途や気分に合わせて、様々なスタイルで「ジャポニズムアフタヌーンティー」を楽しむことができる。【詳細】ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ~抹茶とゆずとの出会い~開催期間:2022年4月1日(金)~5月31日(火)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ニューヨークラウンジ」 他4店舗、インルームダイニングプティ・ガトー詳細:・エモーション マニフィック(ワサビ風味のマスカルポーネクリーム、イチゴのコンポート、ビスキュイ、サブレ、イチゴのパートドフリュイ)・テ ベール マッチャ エ アズキ(ビスキュイ、抹茶風味のベイクドチーズケーキ、ライムとアズキのジュレ、抹茶風味のチーズムース、サブレ)・チーズケーキ ユズ(チーズケーキ、ユズのピール、ビスキュイ)・ミルフィユ テ ベール マッチャ エ フランボワーズ(カラメリゼしたパイ、抹茶風味マスカルポーネクリーム、ショコラフランボワーズ)・マカロン マッチャ ※ハドソンラウンジ、ラ・プロヴァンス、ジリオンにて提供・マカロン ユズ ※ニューヨークラウンジ、マンハッタン、インルームダイニングにて提供■ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F)提供時間:11:30〜21:30(L.O.19:30)料金:アフタヌーンティー 平日 6,050円/土日祝 6,600円■ハドソンラウンジ(1F)提供時間:11:30~20:00(L.O.19:30)料金:アフタヌーンティー 平日 6,050円/土日祝 6,600円■レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン(6F)提供時間:11:30~16:30(L.O.14:30)料金:平日 6,000円/土日祝 6,435円※上記に加え、ウェブ予約限定で、チーズまたは生ハムプレート付きセット 6,870円~、 セイボリーアップグレート(世界三大珍味付き) プラン8,995円~、モクテルフリーフロー付きプラン 6,435円~も提供。■ファインダイニング ラ・プロヴァンス(1F)提供時間:11:30~15:00(L.O 14:30)料金:・平日限定「カシ」コース ※乾杯酒付き 5,060円・全日「ベレ」コース 5,500円■イタリアンダイニング ジリオン(1F)提供時間:11:30~15:00(L.O.14:30)料金:・ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ付パスタランチ 5,060円・ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ&メインディッシュ付パスタランチ 5,900円■インルームダイニング(客室)提供時間:11:00~19:00(L.O.)料金:平日 6,050円/土日祝 6,600円【予約・問い合わせ先】・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ TEL:03-5404-7895(直通)・ハドソンラウンジ TEL:03-5404-7894(直通)・レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン TEL:03-5404-3925(平日 12:00~18:00)・インルームダイニング TEL:0570-000222(ナビダイヤル)・ラ・プロヴァンス/イタリアンダイニング ジリオン TEL:03-5404-7895(直通)
2022年03月19日株式会社フジノネ(所在地:静岡県熱海市、代表取締役社長:水野 正広)が運営する熱海プリンプロデュース、チーズケーキ専門店『熱海ミルチーズ』は、オープン1周年を記念し、こんがり&とろ~り食感を堪能できる濃厚「半熟バスクチーズケーキ」や「3層仕立ての熱海チーズケーキ」など春の新作4種を、2022年3月19日(土)10時より販売開始します。また、新作発売に伴い、オープン初日は、10時から焼きたてアツアツの「焼きたて半熟バスクチーズケーキ」を100個限定で無料配布いたします。熱海ミルチーズ“春の新作”が勢ぞろい発売初日は“焼きたてバスク”を無料配布!■オープン1周年記念!春の新作発売について『熱海ミルチーズ』は、熱海温泉の魅力を「もっと多くの若い人にも知ってもらいたい」「熱海を象徴するような“新たなスイーツ”をお届けしたい」という思いから、「熱海温泉」と「お風呂」をテーマに、2021年3月20日にオープンしたチーズケーキファクトリー。これまでかごに入った可愛らしい「風呂まーじゅケーキ」や牛乳瓶に入った飲めるチーズケーキ「飲んでミルチーズ」など、ユニークな新感覚チーズケーキを展開してまいりました。そして今回は、オープン1周年を迎えるにあたり、新たなチーズケーキ開発に着手!とろける「半熟バスクチーズケーキ」をはじめ、ふわっとした食感が新しい「熱海レモンレアチーズBOX」、1つで3種の味が楽しめる「熱海チーズケーキ」など計4種がこの春デビューします。さらに、美味しく、そして楽しくなった『熱海ミルチーズ』のチーズケーキをぜひお楽しみください。■無料配布も実施!『熱海ミルチーズ』の新たなメインスイーツ「半熟バスクチーズケーキ」ついに…外はこんがり、中はとろ~り!王道の<焼き>チーズケーキが初登場こんがり&とろ~り!「半熟バスクチーズケーキ」これまでフレッシュ&レアチーズケーキを中心に展開してきた『熱海ミルチーズ』が、初の焼きチーズケーキとして発売するのが、「半熟バスクチーズケーキ」。熱海プリンのパティシエが、プリンのなめらかさをチーズケーキにも活かそうと“半熟”加減にこだわり、外はこんがり香ばしく、中はとろ~りなめらか食感に仕上げた、究極のバスクチーズケーキです。フランス産クリームチーズを使用しており、濃厚だけれど爽やかなチーズの味わいを感じていただけるのが特徴で、フレーバーは、「プレーン」のほか、熱海・伊豆素材使用した「熱海レモン」「井田塩キャラメル」の2種を用意しています。また、通常のベイクドチーズケーキは冷やしてからいただくのが一般的ですが、バスクチーズケーキは、焼きたてを美味しくいただけるのも特徴のひとつ。そこで、焼き上がりはアツアツ&サクサク!のとろふわ食感を、冷やした後はしっとり濃厚な食感を味わっていただくため、当店では、1時間に1回の「焼きたて販売」と「冷蔵販売」の2種を展開します。発売初日となる3月19日(土)は、新作発売を記念し、10時より100個限定で“焼きたてバスク”を丸々1個、無料配布しますので、ぜひこの機会に感動の“焼きたてとろふわ食感”をご体験ください!今後も、様々な焼きチーズケーキを展開してまいります。■新作スイーツ概要<HOT>『焼きたて半熟バスクチーズケーキ』360円(税込)アレルギー:卵・乳成分・小麦・大豆<COLD>『半熟バスクチーズケーキ』プレーン 360円(税込)/熱海レモン 380円(税込)/井田塩キャラメル 380円(税込)アレルギー:卵・乳成分・小麦・大豆(上記3商品すべて)『半熟バスクチーズケーキ』360円(税込)~『熱海ミルチーズ』の新たな看板商品!焼きたては、アツアツとろ~り半熟で、冷やすとしっとり感と濃厚な味わいを楽しめるバスクチーズケーキです。1時間に1回販売される「焼きたて」は、限られたタイミングでしか味わえない新食感!フレーバーはプレーンのほか、熱海・伊豆素材を使用した「熱海レモン」「井田塩キャラメル」の2種を展開します。<発売記念!“焼きたて半熟バスクチーズケーキ”無料配布について>・配布商品:「焼きたて半熟バスクチーズケーキ」・数量 :100個限定(1人1個限定とさせていただきます)・配布場所:「熱海ミルチーズ」店頭にて・配布方法:10時より先着順で商品を無料提供いたします。なくなり次第終了となりますので、予めご了承ください。『熱海チーズケーキ』420円(税込)アレルギー:卵・乳成分・小麦・大豆1つの層を食べ比べするも、合わせて食べるも自由自在!1つで3種の味を楽しめる瓶チーズケーキ!1層目は北海道産純生クリームとチーズを合わせたコクのあるレアチーズケーキ。2層目は酸味のきいた国産サワークリームに熱海レモンを加えた爽やかクリーム。3層目はフランス産クリームチーズで作る、ミルチーズ特製の濃い味わいのバスクチーズ。『熱海チーズケーキ』420円(税込)『熱海レモンレアチーズBOX』540円(税込)アレルギー:卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチンスクエア型が可愛い「熱海レモンレアチーズBOX」は、スポンジ生地にふわっと軽やかなレアチーズムースとクリームを合わせた3層仕立て。熱海レモンのシロップがアクセントになっており、甘酸っぱく爽やかな味わいです。『熱海レモンレアチーズBOX』540円(税込)『飲めるチーズケーキ』480円(税込)アレルギー:卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチンこれまで展開していた「飲めるチーズケーキ」をリニューアル!チーズクリームにミルクと熱海レモンジュレを合わせました。チーズケーキのミルキーさの後に、レモンの爽やかさが心地よいゴクゴクっと飲めちゃうチーズドリンクです。『飲めるチーズケーキ』480円(税込)■店舗概要・店舗名 : 熱海ミルチーズ・オープン日: 2021年3月20日(土)・概要 : 1階/持ち歩き・テイクアウトスイーツ、お土産品販売2階/イートインスペース(カフェメニュー1階にて販売)・所在地 : 〒413-0011 静岡県熱海市田原本町3番18号・アクセス : JR熱海駅より徒歩3分・席数 : 8席・TEL : 0557-55-7625・営業時間 : 10時~18時 不定休・公式サイト: 熱海ミルチーズ店舗■会社概要・店舗名 : 株式会社フジノネ・所在地 : 〒413-0102 静岡県熱海市下多賀777番地・代表者 : 代表取締役社長 水野 正広・設立 : 2007年10月・事業内容: ブランド商品の企画・開発・卸・販売 及び 品質管理ブランド店舗の開発・運営観光商品の企画、開発、卸販、販売・資本金 : 1,500万円・URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月15日桜スイーツ専門店「ナナシノ桜菓子店」が、2022年3月6日(日)から5月29日(日)まで、中目黒に期間限定オープンします。季節ごとにスイーツ業態がかわる?!ユニークな専門店「ナナシノ」ひとつの場所で、季節ごとにスイーツの業態と店名が変わるユニークなスイーツ専門店「ナナシノ」。2022年春は、同店が花見スポットとして知られる目黒川に近いことから、美しい“桜スイーツ”に焦点をあてたスイーツ店へと変身する。さくらチーズケーキ注目は、さくらモチーフのクリームと、春らしい淡いピンクが印象的な「さくらチーズケーキ」。その華やかなビジュアルはもちろん、厳選素材を贅沢に使用しているのも特徴で、ベースにはフランス産のクリームチーズと、エクアドル産の希少なカカオから作られた濃厚なホワイトチョコをミックスしています。また塩漬けにしたペースト状の国産桜の花&葉を練り込んでいるので、爽やかな塩気も感じられる上品な味わいに。さらに仕上げのスプレーによるデコレーションは、テーブル席の目の前で、粋な演出を見せてくれます。“桜尽くし”のテイクアウト限定ケーキまた3月16日(水)からは、“桜尽くし”のテイクアウト限定ケーキ「桜さくらケーキ」も発売スタート。細かく刻んだ桜の葉と花を練り込んだ生地には、ホワイトチョコも混ぜ込むことでしっとりとした食感に。また天面には桜味のグレーズに加え、桜の塩漬けを飾ったことで、見た目にも華やかな一品に仕上げられています。ドリンクやテイクアウトOKな桜スイーツそのほか桜ミルクチョコガナッシュを、桜風味の“ふわふわ”生地にサンドした「ふわ生さくらショコラ」をはじめ、“桜”にちなんだアイスドリンク「自家製さくらクリームオレ」「自家製桜クラフトコーラ」といったメニューも販売。「ふわ生さくらショコラ」もテイクアウトも可能なので、お花見スイーツとして外で楽しむのもおすすめです。【詳細】ナナシノ桜菓子店※季節により屋号は異なる期間:2022年3月6日(日)~5月29日(日)住所:東京都目黒区上目黒2丁目13-6-201営業時間:水・金・土・日 11:00~17:00 ※2022年3月現在、完全予約制定休日:不定休予約方法:「ナナシノ」公式HPより受付。(来店の2日前21:00~より予約可能)<メニュー例>・さくらチーズケーキ ハーフ 800円・ふわ生さくらショコラ 1,500円・自家製さくらラテ 750円・桜さくらケーキ 2個入 1,300円<テイクアウト限定> ※3月16日(水)発売・桜さくらケーキ 1個入 650円<テイクアウト限定> ※3月16日(水)発売・自家製さくらクリームオレ 750円<テイクアウト限定>・自家製桜クラフトコーラ 750円<テイクアウト限定>
2022年03月11日「バレンタインのお返し」を渡す日としてのホワイトデー。伊勢丹新宿店では、本館地下1階の「カフェ エ シュクレ」「フードコレクション」「フードステージ」などで、バリエーション豊かなスイーツを期間限定でご紹介します。お返しとして贈るだけではなく、この機会にお気に入りのスイーツを見つけてみてはいかがですか?■伊勢丹新宿店のホワイトデー「ISETAN スイーツ・パーティー」会期:3月9日(水)~3月15日(火)会場:伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション、フードステージ、カフェ エ シュクレ、シェフズセレクショントップパティシエによる憧れブランドの王道スイーツ<ピエール・エルメ・パリ>マカロン 10個詰合わせ (10個) 4,050円パティスリー界を先導する第一人者、ピエール・エルメ。徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使し創り上げる菓子はどれも清楚な美しさです。毎年ホワイトデーの人気ナンバー1アイテムのマカロン。今回、レモンとフランボワーズの「シトロン エ フランボワーズ」やバニラとバジルの「ジャルダン デデンヌ」など、春の訪れを感じる華やかなマカロンを詰め合わせました。フラワーアーティスト東信氏によるアレンジメントを施した期間限定BOXです。販売場所:フードコレクション<ピエール マルコリーニ>ホワイトデー セレクション(8個入) 2,970円ベルギー王室御用達のベルギーを代表するショコラティエ。自ら世界のカカオ農園を訪れてカカオ豆の仕入れルートを開拓し、その後のチョコレートづくりに関わるすべての工程を自身で手掛けている本格的なチョコレートブランドです。人気のハートのクールシリーズは自然由来のナチュラルな色合いにリニューアル。赤く美しいフランボワーズ香る「クール フランボワーズ」や、代表的な「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」やキャラメルソースが入った「アニモ キャラメル」など個性の異なる8種類のプラリーヌを詰めたこの時期限定のアソート。販売場所:フードコレクション誰にあげても安心! 信頼のスイーツブランド<ノワ・ドゥ・ブール>パティシエのお家(セゾン)(4個)1,728円“本当のおいしさ”を大切に、それぞれのお菓子の一番「美味しい」瞬間をお届けするために、ひとつひとつのお菓子を丁寧につくりあげている<ノワ・ドゥ・ブール>。ノワ・ドゥ・ブールの代表商品「フィナンシェ」と香り豊かなフィナンシェ生地にチョコチップを入れて焼き上げ、チョコガナッシュをトッピングした「ティグレ」のかわいいおうち型の詰合せです。販売場所:フードステージ<バビ>トレジャーボックス (10個) 2,700円1952年にイタリア・チェゼーナで創業の、ウエハースやチョコレート、ジェラートを製造するブランド。宝箱型の缶パッケージに10種のドルチェが入っています。定番のピスタチオフレーバーのウエハースをはじめ季節限定のチョコレートウエハース「バッビーノ」、クリームをチョコレートで包んだ「ボンボン」を詰め合わせました。どれから食べるか迷ってしまう楽しみも嬉しいアソートです。販売場所:フードコレクションホワイトデー当日だけじゃない! スイーツ・パーティーでお茶しましょ<パレスホテル東京>マロンシャンティイ (1個) 901円ショコラ、焼菓子、ケーキなどのホテルメイドスイーツを多彩にラインアップしている<パレスホテル東京>から、シグニチャーでもある「マロンシャンティイ」が登場。栗と生クリームだけのシンプルなスイーツは、栗を粗めに裏ごしし小さな粒を残すことで食感に変化が加わり、噛むほどに風味が口に広がります。土台のジェノワーズに乗せる際、ふんわりと空気を含ませて固めることでほろりとした食感に。軽やかな口あたりが特徴です。販売場所:フードコレクション<GAZTA>バスクチーズケーキ8cm (1個) 761円バスク語で「チーズ」という意味から名付けた<GAZTA>。美食の街スペイン バスク地方のサンセバスチャンで長年愛されるチーズケーキで大人気のブランドです。心地よい優しい口当たりと、食べた瞬間から口いっぱいに広がる優しいチーズの味が楽しめるチーズケーキ。こんがりと焼き上げられた見た目とは裏腹に、中はしっとりかつ濃厚です。販売場所:フードコレクション喜ぶ顔を思い描くと、やっぱり華やかスイーツ<ショウダイ ビオ ナチュール>マンディアンコフレクールブルー 10枚入り 3,001円ナチュラル素材を積極的に取り入れたパティスリー。華やかで美しい日本人の季節の感性を映しこんだようなスイーツの数々は人気です。フィヤンティーヌ(薄焼きクレープ)入りのチョコレートに、ペカンナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどの木の実や、あんず、黒いちじく、オレンジなどのドライフルーツを飾り仕上げました。ビターとミルク、ホワイト、ブルーの4種類入りです。販売場所:フードコレクション<ピスタチオマニア>ストロベリーピスタチオ&クランチ20個入 2,700円ピスタチオスイーツ専門ブランド。イタリアで生産されるコクとあまみ、芳醇な香りのピスタチオペーストで作るオリジナルスイーツを生み出しています。甘酸っぱいフリーズドライストロベリーに合うオリジナルピスタチオチョコレートでコーティングした「ストロベリーピスタチオ」とフィアンティーヌ、ピスタチオ、フリーズドライストロベリーをピスタチオチョコレートにあわせた「ピスタチオクランチ」の詰め合わせです。販売場所:フードコレクションこんなスイーツも?! 楽しいスイーツ体験しましょう♪<ラスオラス>ヴィーガンカヌレ (1個) 324円お菓子を我慢している方。アレルギーなどで食に制限がある方。そんな方々や、そうでない方にも幸せな時間を与えてくれるヴィーガンスイーツを提供するブランド。ラム酒香るヴィーガン&グルテンフリーのカヌレは、小麦、乳、卵の代わりにお豆腐や米粉、豆乳を使用して焼き上げています。販売場所:フードコレクション<ダ・ローマ>ブロンテ産ピスタチオのクロッカンテ (100gあたり) 1,620円オーナーが自らが出会い、感動してきた熱い情熱を持った生産者やその土地の食文化や歴史を持つイタリアの食材を紹介しているブランド。今回は特別に出来たてを量り売り。カリっとした食感と、キャラメリゼされたピスタチオの風味を自分用にも差し上げる方へもお好みの量をお選びいただけます。販売場所:フードコレクション番外編:スイーツ苦手なあの人にはこちらも!<AND THE FRIET>POTATO PUFFS(クワトロチーズ アンド オリーブ/サワークリーム アンド オニオン) (各1箱) 各 1,101円東京・広尾で行列のできるフレンチフライ専門店「AND THE FRIET」が開発した、ベルギー産ポテトの黄色の果肉とうまみを活かした”サクサク食感”のプレミアムスナック「ドライフリット」。アメリカ産のマッシュドポテトをパフに仕立てたひと口サイズのスナックは、香ばしいポテトの香りと、食べごたえのある ガリガリとした食感がやみつきのおいしさです。ペンキ缶のようなパッケージには、PLUG-IN GRAPHIC の平林奈緒美氏によるアートディレクションが施され、 Anje Jager 氏によるカップルのイラストが描きおろされています。カマンベール、チェダー、ゴーダ、ブルーチーズフレーバーのポテトパフに、乾燥させた塩蔵オリーブ「クワトロチーズ アンド オリーブ」と、サワークリームフレーバーのポテトパフに、ドライ加工したダイスカットのオニオンを加えた「サワークリーム アンド オニオン」の2種です。販売場所:フードコレクション※価格はすべて税込です。※イベントの内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2022年03月10日ANAインターコンチネンタルホテル東京では、ランチプレートとデザートブッフェがセットになった「彩り膳&和スイーツブッフェ〜桜〜」を、2022年3月10日(木)から4月10日(日)までの期間限定で提供する。春食材のランチとスイーツを楽しむ「彩り膳&和スイーツブッフェ〜桜〜」広い池を擁する美しい庭園に臨む日本料理「雲海」。その情趣あふれる景色をバックに楽しむ「彩り膳&和スイーツブッフェ〜桜〜」は、早春から最も味わいが増す旬の食材を用いたランチプレートと、和と洋を織り交ぜたデザートのブッフェが堪能できる贅沢な春限定メニューだ。春の食材を使った彩り豊かなランチプレートランチプレート「彩り膳」で楽しめるのは、桜鯛、桜鱒、蛍烏賊などの旬の魚介類、筍、蕨、ふきのとう、たらの芽など、料理長が吟味を重ねた食材を伝統的な技法で調理した一品。春の素材らしい豊かな香りや食感を最大限に生かした多彩な料理は、自由な作風に特徴がある「笠間焼」を中心とするこだわりの器に丁寧に盛り付けられている。全14種類の多彩な和スイーツ一方のスイーツブッフェには、「苺と粒あんのタルト」や「桜と豆乳のレアチーズケーキ」「酒粕のパンナコッタ」、「桜風味のフィナンシェケーキ」などの和スイーツがラインナップ。作り手の感性と技が光る、全14種類の多彩なメニューが用意されている。「桜坂」から「泉通り」までの約1km、約210本のソメイヨシノが見事な桜のアーチを描く「アークヒルズ桜並木」。ホテルに隣接する春の風物詩とあわせて、情緒あふれる季節の品々に舌鼓を打つひとときを過ごしてみてはいかがだろう。詳細「彩り膳&和スイーツブッフェ〜桜〜」提供期間:2022年3月10日(木)〜4月10日(日) 木曜〜日曜・祝日※1日20食限定時間:11:30〜14:30(13:30 L.O.)店舗:ANAインターコンチネンタルホテル東京 日本料理「雲海」(3FL.) UNKAI Japanese Restaurant価格:5,000円 ※サービス料含む。<メニュー内容>■彩り膳(ランチプレート)鯛桜餅 餡掛け 桜の花桜鱒燻し焼き/花見団子/鞘巻き海老の桜香黒毛和牛炭串/からし蓮根蕨手烏賊/桜鯛の子山吹寄せ/天豆艶煮山独活白漬 花山椒早掘り竹の子と穴子白扇揚げ 若布塩芽吹き山菜(たらの芽・鍵蕨・ふきのとう)南瓜田舎煮茶巾絞り・小芋白煮・蕗青煮・桜花人参はなびら百合根 蛍烏賊とずわい蟹木の芽味噌和え春告魚山椒煮早掘り筍飯 枝牛蒡 木の芽本鮪と烏賊 生唐墨 山葵 土佐醤油■御椀新緑の摺り流し(碓井豆のスープ)胡麻豆腐 散らし玉霰 桜大根 ゆかり■和スイーツブッフェ(14種類)桜と豆乳のレアチーズケーキ/桜風味のフィナンシェケーキ/桜風味のクレームパフ/苺と粒あんのタルト/苺の羊羹/酒粕のパンナコッタ/抹茶わらび餅 黒蜜添え/柚子チョコレート/ミニ大福・白/ミニ大福・紅/ミニ大福・ヨモギ/抹茶プリン/フルーツあんみつ/苺ムース■ドリンク日本茶/コーヒー/紅茶【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-3505-1185
2022年03月10日雪印メグミルク株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:西尾 啓治)は、無料オンラインチーズセミナー第四弾『“チーズを知って、もっとおいしく!もっと楽しく!~田中 穂積氏が語る「さけるチーズ」の魅力~』を、2022年3月28日(月)ライブ配信にて開催します。チーズについてもっと知ってもらうことで、いつものチーズが、“もっとおいしく!もっと楽しく”なるオンラインセミナーです。このセミナーは年4回の開催を予定しており、最終回を迎える今回は、~「さけるチーズ」の魅力~をテーマに実施します。1980年(昭和55年)に「ストリングチーズ」の商品名で発売された「さけるチーズ」は、食べた人だけがわかる“クセになる食感”とお子様から大人まで楽しめる“クセのない味”で、お父さんのおつまみやお子様のおやつ、おかずレシピまで、家族全員で楽しめるチーズです。今回のセミナーも、田中穂積氏を講師にお迎えし、『「さけるチーズ」の魅力』と題して「誕生秘話」「クセになる食感」「どうしてさけるのか」等、さけるチーズができる様子を交えながら解説していきます。また、SNSで話題になった食べ方、さき方の他、おやつやおつまみ、のび~る料理などレシピへの簡単活用法もご紹介します。是非、「さけるチーズ」の新しい魅力を発見してください。いつもの定番チーズが、“もっとおいしく!もっと楽しく!”なる 60分。どうぞ、ご家族の皆さまご一緒に、お楽しみください。当日ご参加いただき、アンケートにご回答いただいた方の中から、抽選で20名様に「さけるチーズ」各種詰合せをプレゼントします。また、参加登録いただいた方全員に、開催日の翌日以降、見逃し配信(視聴期間:1週間)のご案内メールをお送りします。●講師紹介田中 穂積(たなか ほづみ)氏1975年に新潟大学農学部を卒業し、雪印乳業株式会社(当時)に入社。以来、技術者としてプロセスチーズ及びナチュラルチーズの製造、研究・開発に従事する。1987年に発売された『とろけるスライス』の開発に携わり、大ヒット商品となる。2004年から8年間にわたり「雪印メグミルク チーズ研究所」の所長を務め、日本人の口に合う“国産ナチュラルチーズ”の開発に専心する。2012年、チェスコ株式会社の技術顧問となり、後進の指導に当たりながら、チーズに関する講演などを手掛け、ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト審査員を務める。<オンラインチーズセミナー開催予定><オンラインチーズセミナー開催予定>開催日とテーマ1.「6Pチーズ」の秘密 2021年8月27日(金)実施済2.「雪印北海道100」ナチュラルチーズを楽しもう 2021年11月19日(金)実施済3.「スライスチーズ」の世界 2022年1月27日(木)実施済4.「さけるチーズ」の魅力 2022年3月28日(月)今回【実 施 要 項】●テーマ:“チーズを知って、もっとおいしく!もっと楽しく!” ~田中穂積氏が語る「さけるチーズ」の魅力~●参加費:無 料●開催日時:2022年3月28日(月) 20時~21時(約1時間)●実施方法:Zoomウェビナーによるライブ配信●募集人数:先着500名様(定員になり次第受付を終了します)●応募方法:雪印メグミルク公式HP専用応募サイトからお申込みください。●雪印メグミルク公式HP専用応募サイトURL ●応募期間:定員(先着500名)となり次第締め切りとさせていただきます。●当選発表:参加登録後、「ウェビナー参加用URL」がメールで届きますので、当日まで保管をお願い致します。●見逃し配信:参加登録いただいた方全員に、セミナー開催日の翌日以降、別途メールにてご案内させていただきます。(視聴可能期間:1週間)●注意事項※お使いのパソコン、スマートフォン、タブレットにはZoom専用アプリ(無料)が必要です。※ご使用のアプリ、ブラウザが最新バージョンかご確認ください。●お客様からのお問い合わせ先雪印メグミルク株式会社 広報IR部 担当:豊澤TEL 03-5369-6808(10:00~16:00 土・日・祝日を除く)※当選確認のお電話はご遠慮ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月08日ヒルトン東京お台場は、スペインの“パティオ祭り”をイメージしたデザートビュッフェ「Hola!España」を、2022年4月1日(金)から6月30日(木)まで開催する。“スペインの春祭り”イメージしたデザートビュッフェ「Hola!España」は、スペイン・コルドバの春のお祭り“パティオ祭り”をイメージしたデザートビュッフェ。ビュッフェ台には、情熱の国・スペインの風が感じられる、陽気なビタミンカラーで彩られたスイーツ約20種が並び、まるで現地に旅行しているかのような非日常の気分を楽しむことができる。“フラメンコ”の扇子やドレスがモチーフスイーツは、フラメンコに関する小道具がモチーフ。たとえば、スペイン国旗の赤と黄が目を引くオレンジムースはフラメンコに欠かせない“扇子”を、ガトーショコラは踊るときに被る“帽子”をイメージ。リズムを刻む“カスタネット”は、カシス風味のマカロンで表現した。ひと際目を引く「ドールケーキフラメンコスタイル」は、フランボワーズの酸味が効いたレアチーズケーキに、竹炭で色付けしたホワイトチョコを艶やかにコーティングしたドーム型ケーキ。真っ赤なクリームをドレスのフリルのように飾り、フラメンコの衣装“バタデコーラ”に見立てている。スペインの伝統菓子もまた、パイ生地にドライイチジクを散らし、軽いアーモンド生地とともに焼き上げたスペイン風アーモンドタルト「タルタ・デ・サンティアゴ」や、厳選した国内の素材を使用したこだわりの「バスクチーズケーキ」など、スペインの伝統菓子もラインナップする。スペイン料理を満喫するランチ&ディナービュッフェもデザートビュッフェと同日開催で、本場さながらのスペイン料理を堪能できるランチ&ディナービュッフェも登場。週替わりのパエリアやスパニッシュポテトオムレツはじめ、その場でカッティングする骨付き生ハム・ハモンセラーノなど、約30種類のメニューが店内を彩る。【詳細】デザートビュッフェ/ランチ&ディナービュッフェ「Hola!España」開催期間:2022年4月1日(金)~6月30日(木)開催場所:ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」住所:東京都港区台場1丁目9−1■デザートビュッフェ時間:14:45~16:15/16:30~18:00料金:平日 大人 4,800円 こども 2,900円/土日祝 大人 5,300円 こども 3,200円■ランチ&ディナービュッフェ時間:・ランチ 11:00~12:30/12:45~14:15・ディナー 18:30~20:00/20:30~21:00料金:・ランチ 平日 大人 5,200円 こども 3,100円/土日祝 大人 5,700円 こども 3,400円・ディナー 平日 大人 6,500円 こども 3,900円/土日祝 大人 7,200円 こども 4,300円※こどもは小学生まで。未就学児無料。※税・サービス料込み。※それぞれ90分制。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-5580(レストラン総合案内) 10:00~20:00
2022年03月06日桜スイーツ専門店「ナナシノ桜菓子店」が、2022年3月6日(日)から5月29日(日)まで、中目黒に期間限定オープンする。季節ごとにスイーツ業態がかわる?!ユニークな専門店「ナナシノ」ひとつの場所で、季節ごとにスイーツの業態と店名が変わるユニークなスイーツ専門店「ナナシノ」。2022年春は、同店が花見スポットとして知られる目黒川に近いことから、美しい“桜スイーツ”に焦点をあてたスイーツ店へと変身する。さくらチーズケーキ注目は、さくらモチーフのクリームと、春らしい淡いピンクが印象的な「さくらチーズケーキ」。その華やかなビジュアルはもちろん、厳選素材を贅沢に使用しているのも特徴で、ベースにはフランス産のクリームチーズと、エクアドル産の希少なカカオから作られた濃厚なホワイトチョコをミックスしている。また塩漬けにしたペースト状の国産桜の花&葉を練り込んでいるので、爽やかな塩気も感じられる上品な味わいに。さらに仕上げのスプレーによるデコレーションは、テーブル席の目の前で、粋な演出を見せてくれる。“桜尽くし”のテイクアウト限定ケーキまた3月16日(水)からは、“桜尽くし”のテイクアウト限定ケーキ「桜さくらケーキ」も発売スタート。細かく刻んだ桜の葉と花を練り込んだ生地には、ホワイトチョコも混ぜ込むことでしっとりとした食感に。また天面には桜味のグレーズに加え、桜の塩漬けを飾ったことで、見た目にも華やかな一品に仕上げている。ドリンクやテイクアウトOKな桜スイーツそのほか桜ミルクチョコガナッシュを、桜風味の“ふわふわ”生地にサンドした「ふわ生さくらショコラ」をはじめ、“桜”にちなんだアイスドリンク「自家製さくらクリームオレ」「自家製桜クラフトコーラ」といったメニューも販売。「ふわ生さくらショコラ」もテイクアウトも可能なので、お花見スイーツとして外で楽しむのもおすすめだ。【詳細】ナナシノ桜菓子店※季節により屋号は異なる期間:2022年3月6日(日)~5月29日(日)住所:東京都目黒区上目黒2丁目13-6-201営業時間:水・金・土・日 11:00~17:00 ※2022年3月現在、完全予約制定休日:不定休予約方法:「ナナシノ」公式HPより受付。(来店の2日前21:00~より予約可能)<メニュー例>・さくらチーズケーキ ハーフ 800円・ふわ生さくらショコラ 1,500円・自家製さくらラテ 750円・桜さくらケーキ 2個入 1,300円<テイクアウト限定> ※3月16日(水)発売・桜さくらケーキ 1個入 650円<テイクアウト限定> ※3月16日(水)発売・自家製さくらクリームオレ 750円<テイクアウト限定>・自家製桜クラフトコーラ 750円<テイクアウト限定>
2022年03月06日東京・三軒茶屋&二子玉川にある生スイートポテト専門店「オイモ(OIMO)」から、新作スイーツ「OIMO マスカルポーネチーズケーキ」が登場。2022年3月4日(金)に発売される。生スイートポテト専門店「オイモ」2018年1月に誕生した「オイモ」は、さつまいもを主役にしたスイーツの専門店。サクサク食感のパイ生地にさつまいもペーストを合わせた看板メニュー「生スイートポテト」を中心に、多彩なオリジナルスイーツを提案している。マスカルポーネ×さつまいもの新作チーズケーキ今回新たにメニューラインナップに加わる「OIMO マスカルポーネチーズケーキ」は、さつまいもとチーズが互いの味わいを引き立てあうチーズケーキ。ミルキーなマスカルポーネチーズで仕立てたチーズムースには、国産のさつまいもをたっぷり加えることで、満足感とほくほく食感をプラス。これをバター100%使用のパイ生地を砕いた土台に重ね、ふわふわに泡立てたマスカルポーネクリームをたっぷりと絞れば完成だ。ミルキーでとろける食感のマスカルポーネチーズ、濃厚な甘みの蜜漬けさつまいも、そしてバターの風味豊かなパイ生地、その絶妙なハーモニーが楽しめる一品となっている。商品情報「OIMO マスカルポーネチーズケーキ」(5号ホール)発売日:2022年3月4日(金)※公式オンラインストアでは2月28(月)より予約販売。価格:2,950円【店舗情報】■オイモ 三軒茶屋店住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-35-15TEL:03-3527-9608営業時間:11:00〜20:00(日祝19:00)■オイモ 二子玉川店住所:東京都世田谷区玉川3-21-5TEL:03-3527-9608営業時間:11:00〜19:00(火定休)
2022年03月03日東京會舘は、春限定のマロンシャンテリーを、東京會舘 本舘1階のペストリーショップ「スイーツ&ギフト」にて期間限定で販売する。"春限定"あまおう苺&宇治抹茶の「マロンシャンテリー」東京會舘を代表するスイーツ「マロンシャンテリー」は、東京會舘初代製菓長 勝目清鷹が考案した、70年ほどの歴史を持つモンブランだ。今回は、福岡県産「あまおう」を使った春限定の「プレミアムマロンシャンテリー」が登場する。ジューシーな苺と、コク深い和栗、口当たりの良い生クリームが織りなす絶妙なハーモニーを楽しむことができる。また、4月1日(金)から6月30日(木)まで、京都・宇治産の高級抹茶を使用した特別なマロンシャンテリーも用意。濃厚な味わいの抹茶クリームの中には、爽やかな苦みの玉露の葛を忍ばせた。和栗の上品な甘みと、抹茶のほろ苦い味わいがマッチする贅沢な一品だ。3種の「ミニマロンシャンテリー」セットさらに、3種のミニマロンシャンテリーを楽しめるセットも発売する。定番の「マロンシャンテリー」と、抹茶風味の「マロンシャンテリー 抹茶」に加え、3月1日(火)から4月10日(日)までは、桜風味の「マロンシャンテリー 桜」が登場。4月11日(月)からは、苺風味の「マロンシャンテリー 苺」に変えて提供する。春の期間限定スイーツも春限定のスイーツも、期間限定で販売。爽やかな酸味のゆずクリームをたっぷり使用した「ゆずクリームタルト」や、濃厚なチーズと、甘酸っぱい"あまおう"が見事に調和した「苺バスクチーズケーキ」などがラインナップする。【詳細】東京會舘 春限定スイーツ場所:東京會舘 1階 ペストリーショップ「スイーツ&ギフト」住所:東京都千代田区丸の内3-2-1営業時間:10:00~20:00■福岡県産あまおうと和栗の プレミアムマロンシャンテリー 1,620円販売期間:2022年1月5日(水)~3月31日(木)■京都の高級宇治抹茶と玉露の葛を忍ばせた プレミアムマロンシャンテリー 1,620円販売期間:2022年4月1日(金)~6月30日(木)■ミニマロンシャンテリーセット 各1,620円<桜・白・抹茶>販売期間:2022年3月1日(火)~4月10日(日)<苺・白・抹茶>販売期間:2022年4月11日(月)~5月31日(火)■春限定スイーツ販売期間:2022年3月1日(火)~5月31日(火)・ゆずクリームタルト 756円・苺バスクチーズケーキ Sサイズ 810円、Lサイズ 2,700円
2022年02月28日ストリングスホテル 八事 NAGOYAは、ドイツの老舗テディベア「ハーマンテディ」とコラボレーションしたデザートビュッフェ「HERMANN Teddy’s Honey Hunt」を2022年4月1日(金)から5月31日(火)の特定日に開催する。可愛らしい「ハーマンテディ」の“ハニーハント”スイーツビュッフェ「HERMANN Teddy’s Honey Hunt」は、「ハーマンテディ」の愛らしいテディベアとともにハニーハントスイーツが楽しめるデザートビュッフェ。“テディベアやハチの巣”モチーフのケーキテディベア型のドームケーキ「ズコット」をはじめ、“ハチの巣”に見立てたメレンゲでハニーハントの世界観を表現した「レモンクリームチーズケーキ」、白あんクリームが和風な「しろくまモンブラン」など、キュートな見た目のスイーツが勢揃いする。また、はちみつ入りの生クリームと合わせて楽しむ「紅茶とはちみつのシフォンケーキ」や「はちみつレモンジュレ」など、くまさんの大好きな“蜂蜜”を使ったスイーツも多数登場。可愛らしい蜂のデコレーションや黄色のキーカラーによって、春らしくポップな雰囲気に仕上げている。“はちみつ”が隠し味のカレーなど食事メニューも食事メニューの注目は、はちみつを隠し味に使用した「森の茸カレー」。また、春らしい爽やかな風味を感じられる「春キャベツとサーモンのレモンクリームパスタ」も見逃せない。【詳細】「HERMANN Teddy’s Honey Hunt」提供期間:2022年4月1日(金)~5月31日(火)の期間中特定日提供場所:3F メゾン・ド・フルール住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36 ストリングスホテル 八事 NAGOYA提供時間:・1部 11:30~13:00/2部 14:00~15:30/3部 16:30~18:00(90分制)※3部は土日祝日限定。料金:・平日 大人 4,200円/小学生 2,300円/3~5歳 1,200円/0~2歳 無料・土日祝 大人 4,500円/小学生 2,300円/3~5歳 1,200円/0~2歳 無料※税・サービス料込み。<メニュー例>・デザートくまのズコットケーキ(ホール)、レモンクリームチーズケーキ(ホール)、紅茶とはちみつのシフォンケーキ、しろくまモンブラン、マンゴー&ココナッツムース、くまさんスタンプのティラミス、ミルクレープ、カスタードロールケーキ、パンケーキ はちみつとシャンティを添えて、キャラメルナッツパウンド、くまさんクッキー、アプリコットパイ、チョコチップマフィン、はちみつレモンジュレ、オレンジジュレ、パッションフルーツソースのパンナコッタ・フード森の茸カレー、春キャベツとサーモンのレモンクリームパスタ、フライドポテト ハニーマスタード添え、粒々コーンスープ・ドリンクコーヒー、紅茶、各種ジュース【問い合わせ先】ストリングスホテル 八事 NAGOYATEL:052-861-7901
2022年02月27日今週のコンビニ新作スイーツ、1番の注目はファミリーマートのねこ型チーズケーキ!セブン-イレブンのいちご系スイーツ、ローソンの八天堂とのコラボスイーツも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは300種以上!コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。見て楽しめるコンビニスイーツ美味しさはもちろんのこと、スイーツってルックスも大切。今週発売のコンビニスイーツは、食べるのがもったいない!と感じるくらい、かわいいものがありました!ファミリーマートにゃんともおいしいチーズケーキ¥2202022年2月22日はスーパー猫の日でした。そんな日に、ファミリーマートのスイーツコーナーに行くと、このねこちゃんと目が合いました。パッケージ下部に「NEKO NEKO CHEESECAKE」と書いてあるのもなんだかたまりません。開封すると、スイーツがプラケースで守られていました。形が命とも言えるこのスイーツ。開発のかたが、食べられるその時まで猫型をキープできるように熟慮されたのでは…と思いを巡らせました。お皿に乗せると、このスイーツのかわいさが際立ちます。猫型って、どうしてこんなに心揺さぶるんでしょうか。ごめんね…と心で言いながら食べてみると、ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキの中間という絶妙な食感。しっとりと濃厚でありつつも、フワシュワも感じられます。ファミリーマートのスイーツコーナーで視線を感じたら、この猫ちゃんがいるのでぜひ探してみてくださいね!セブン-イレブンいちごのレアチーズ¥237バレンタインの次のビッグイベントといえば「ひな祭り」。季節のイベント×スイーツって、限定感がアップして、食べておかないと!という気持ちになります。蓋を取ると、春の訪れを連想させるような、美しいマーブル状のトッピングに胸キュン!では、いただきます。このスイーツは、下からいちごレアチーズムースとレアチーズムースの2層構造。レアチーズムースからいただくと、チーズの濃厚さと爽やかな酸味に、いちごソースが良いアクセントになっています。下のいちごレアチーズムースはいちごの甘酸っぱさが印象的。レアチーズ好きのかたが絶対に満足する一品です。ローソンUchi Café×八天堂かすたーど&カフェラテロール¥220“くりーむパン”で人気のスイーツショップ『八天堂』とローソンのコラボシリーズが発売されました!今回は、スイーツが2種、パンが2種展開中。その中から、カフェラテロールをピックアップ。形は、ローソンの代表的なスイーツ、「プレミアムロールケーキ」にそっくり。カフェラテロールということで、中のクリームがカフェラテカラーです。クリームと周辺のケーキを食べると、予想以上のほろ苦さに驚き!クリーム下部が甘いカスタードなので、口の中で見事に調和されていくのもよかったです。ちなみに、このカフェラテクリームは、珈琲の香り高い抽出液を使用することで芳醇な味わいを実現したのだそう。また、カスタードクリームは北海道産生クリームを35%配合。さらに、玉子感を引き出しやすいリキュールが少し入っているのだとか。クリームに感動のスイーツ、ぜひお試しを。ちなみに、八天堂コラボのパンはいちごサンドとフルーツコッペ。これらはどちらとも売り切れていたので、店頭にあったらラッキーかもしれません。スイーツを食べてほっこりタイム心がザワザワするようなことが多い世の中ですが、そんな時はお気に入りのスイーツを食べて癒されましょう!来週はどんなスイーツが発売されるのでしょうか?お楽しみに!文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年02月26日