illy(イッリ)コーヒーと言えば、イタリアの5本の指に入る有名なコーヒーメーカーです。イタリア人は毎日の生活にはコーヒーが欠かせないと言うほどコーヒー好きな国民です。そんなイタリア人のお墨付きのコーヒーですから美味しくないわけがない!!エスプレッソで飲むイメージが強いillyですが、カフェラテ、カフェモカなどどんな飲み方をしても苦みが損なわれず、コーヒーの深みを楽しむことができます。アラビカ豆100%を使っており、酸味が少なく程よい苦みが特徴的です。その芳醇な香りは、毎日飲みたくなる、幸せをもたらす味なのです。illy看板苦みのあるコーヒーには、是非スイーツと一緒にお召し上がり頂くのをお勧めしております。当レストランの定番チーズケーキとillyコーヒーのコラボレーションはとてもマッチしていて、リーピーターもとても多いです。その他、手作りスイーツのご用意もあります。ケーキセット¥800(チーズケーキ)レストランでお召し上がりいただくだけでなく、テイクアウト容器もご用意しておりますので、客室や職場でお召し上がりいただくことも可能でございます。ゆっくりとリラックスして香りを楽しんではいかがでしょうか♪持ち帰り用(ホット&アイス)【価格改定のお知らせ】いつもマーケットストリートをご利用頂きまして誠にありがとうございます。この度、昨今の原材料費高騰や諸経費の値上げ等により、2月1日より一部商品の改定をさせて頂くことになりました。今後とも皆様に愛されるお店となりますよう、スタッフ一同努力して参りますので、これからも変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。カフェメニューアルコールメニュー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年01月25日札幌・イシヤの銘菓「白い恋人(ブラック)」と、函館洋菓子スナッフルスの「チーズオムレット」が融合。「白い恋人 ミルクチョコレートオムレット」が、2022年1月21日(金)より期間限定で販売される。北海道銘菓が豪華コラボレーション!「白い恋人 ミルクチョコレートオムレット」は、北海道を代表する銘菓ブランドのコラボレーションによって生まれた、限定スフレチーズケーキだ。北海道産の牛乳・小麦粉を原料に、コク深いクリームチーズと、「白い恋人(ブラック)」に使用しているまろやかなミルクチョコをブレンドした後、ふんわりと焼き上げているのが特徴だ。くちどけの良いスフレチーズケーキは、そのままかぶりついて食べるのはもちろん、家族や友人とシェアして楽しむのもおすすめ。なお本品は、「白い恋人(ホワイト)」を使用した第1弾「白い恋人 ホワイトチョコレートオムレット」に続くコラボレーションスイーツとなっている。詳細「白い恋人 ミルクチョコレートオムレット」4個入り 896円販売日:2022年1月21日(金)~期間限定※消費期限は解凍日を含む7日。<販売店舗情報>■イシヤ・イシヤ 札幌大通本店・イシヤショップ(大丸札幌店、エスタ大食品街、丸井今井札幌本店、アリオ札幌)・白い恋人パーク ショップ・ピカデリー・イシヤ オンラインショップ※数量限定、完売になる可能性がございます■函館洋菓子スナッフルス函館エリア:湯浜店、函館丸井今井店、函館駅前店、高丘店、金森洋物館店、函館エキナカ店札幌エリア:さっぽろ清田店、さっぽろ東急店、新千歳空港店関東エリア:有楽町店※函館市内各店・さっぽろ清田店は、2022年1月18日(火)~20日(木)の間休業予定。・函館洋菓子スナッフルス オンラインショップ■北海道内おみやげ店JR札幌駅、新千歳空港内、函館空港内、新函館北斗駅の一部おみやげ店 等<限定ストア>関東エリア ※スナッフルス出店・大船ルミネウィング 1月15日(土)~1月25日(火)※ミルクチョコレートオムレットは19日(水)より販売・コレもう食べた?五反田店 2月1日(火)~2月15日(火)・京急百貨店上大岡店 2月3日(木)~2月9日(水)・SWEETS BOX エミオ池袋店 2月8日(火)~2月14日(月)東北エリア ※スナッフルス出店・さくら野百貨店 (商品のみ出品)2月1日(火)~2月14日(月)中部エリア ※スナッフルス出店・井上百貨店 アイシティ21 2月5日(土)~2月15日(火)・星ヶ丘三越 2月2日(水)~2月14日(月)関西エリア ※イシヤ出店(商品のみ出品)・あべのハルカス近鉄本店 1月18日(火)~2月14日(月)
2022年01月20日リーガロイヤルホテル(大阪)にて、ストロベリースイーツビュッフェ「ランチ ストロベリー パーティー(Lunch Strawberry Party)~森のお茶会~」がランチタイム限定で開催。2022年3月14日(月)までの期間、館内ウエストウイング1階「オールデイダイニング リモネ」にて提供される。リーガロイヤルホテル(大阪)、ランチにも使える苺スイーツビュッフェリーガロイヤルホテル(大阪)の「ランチ ストロベリー パーティー~森のお茶会~」は、苺を主役にしたランチ&スイーツビュッフェ。スイーツメニューには、“森のお茶会”をテーマにした多彩な苺スイーツが勢揃いする。定番の「苺のショートケーキ」をはじめ、濃厚なチーズのくちどけと苺の甘酸っぱさが絶妙な「苺のバスク風チーズケーキ」のほか、ゲストの目の前で仕上げる「苺のクレープシュゼット」「苺のフレンチトースト」などを用意。また、フードメニューは「焼きたて窯焼き 本日のピザ」や「リーガロイヤルホテルのカレーライス」「シーフードピラフ」「BBQチキンとスパイシーポテト」といったランチにぴったりなメニューをラインナップ。「苺とトマトのガスパチョ」など、ストロベリーのフレーバーを楽しめるメニューも展開する。詳細リーガロイヤルホテル(大阪)「ランチ ストロベリー パーティー」提供期間:2022年1月14日(金)~3月14日(月)提供時間:11:30~15:00(L.O.14:30) 90分制提供店舗:リーガロイヤルホテル(大阪)ウエストウイング1階「オールデイダイニング リモネ」住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68料金:大人 5,500円、小学生 3,800円<メニュー例>・スイーツ・苺のショートケーキ、苺のタルト、苺のバスク風チーズケーキ、苺ティラミス、苺ゼリー、苺のロールケーキ、とちおとめのジュレと苺ミルクプリン、苺クリームムース、黒ごまプリン、カスタードプリン、イチゴプリン、プチ苺大福クリーム、わらび餅(チョコ)、わらび餅(苺)、ふわとろクリーム大福苺、甘酒~イチゴフレーバー~、あまおうくず餅、フレッシュ苺、シャーベット3種、苺のクリームチーズのモンブラン、チョコドッグ ベリーソース、チョコレートオムレツ イチゴソース、苺とあずきのハート最中、苺のクレープシュゼット、苺のフレンチトースト・フードサラダいろいろ、生ハムフルーツ、苺とトマトのガスパチョ、カジキのマリネ ネギ塩オイルソース、鶏肉とかぶらのマリネ、チキンとポテトのサラダ ピリ辛ガーリック風味、紅ズワイ蟹と白菜のマスタードマリネ、リーガロイヤルホテルのカレーライス、ポテトチャウダー、ペンネプッタネスカ、シーフードピラフ、焼きたて窯焼き 本日のピザ、BBQチキンとスパイシーポテト、パン各種・ドリンクコーラ、ジンジャエール、ホワイトソーダ、ホワイトウォーター、ウーロン茶、トニックウォーター、コーヒー(ホット・アイス)、紅茶(ホット)※メニューは食材の入荷状況により変更になる場合あり。※写真はすべてイメージ。【問い合わせ先】オールデイダイニング リモネTEL:06-6441-1056
2022年01月20日1月も後半になると街がバレンタインの様相を呈してきますね。今年は久々にお配りチョコも渡せそう!?と思いきや、感染症対策はまだまだ必要なようです。ただ、大切な人に気持ちを伝える機会。おうちでスイーツ作りを楽しんで、家族で味わってみては如何でしょうか?おうちで楽しむバレタインにぴったりな焼き菓子レシピをご紹介します。イチゴのホワイトチョコチーズケーキ本日ご紹介するのは、見た目もキュートな苺のチーズケーキ。ホワイトチョコの甘さと苺の酸味は愛称抜群!冷凍苺で作りやすいレシピに仕上げました。【材料】(セラベイクタルト型1つ分)ホワイトチョコ…70gクリームチーズ…200g卵…2個生クリーム…100ccグラニュー糖…40g薄力粉…大さじ2冷凍苺…100g下準備:クリームチーズと卵はお常温に戻しておきます。チョコレートは細かくカットします。オーブンは170℃に予熱しておきます。【1】鍋に生クリーム、チョコを入れたら沸騰しない程度に火にかけ、よく混ぜながらチョコレートを溶かします。【2】クリームチーズ、砂糖をボウルにいれて、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わます。【3】卵を加えて、泡立て器でさらに混ぜ合わせます。【4】粗熱がとれた【1】を加え、混ぜ合わせます。【5】薄力粉をふるいながら加え、混ぜ合わせます。【6】冷凍苺を60g程度を加え、さっと混ぜ合わせます。※粒が大きいようなら、半分〜1/4程度にカットします。【7】型にいれて、トントンと空気を抜いたら、残りの冷凍苺(40g)を上にのせます。【8】型にいれて170度のオーブンで35分程度焼きます。※焼き時間はオーブンによって調整してください。竹串をさして生地がついてこなければOKです。粗熱がとれたら型から外して冷蔵庫で保存します。ホワイトチョコの優しい甘さと、苺の酸味がベストマッチ!大人はもちろん、子どもにも食べやすい味です。お好みで粉糖をかけたり、生クリーム、アイスを添えても。ちょっと特別なティータイムを演出してくれるスイーツです。焼き菓子の強い味方、セラベイク今回使用したパウンド型はセラミックコーティングをした耐熱ガラス皿、「Cera Bake」。汚れがこびりつかず、型離れのよさが特徴で、何も敷かず、塗らなくともスルッと型から取り出すことができます。※粗熱がとれたら型から一度取り外してください。冷蔵庫で冷やしてしまうと型離れは悪くなります。お手入れも簡単で、通常の食器のように洗うだけでOK。焼き菓子はもちろん、キッシュも型離れよく作れるのが魅力。おうち時間を楽しむための強い味方です。 【ご紹介したアイテム】バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。今だけおうちバレンタイン企画、10%オフ開催中。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「タルトM」CeraBake 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2022年01月20日資生堂パーラー(Shiseido Parlour)の春限定チーズケーキ「春のチーズケーキ(さくら味)」が、2022年2月15日(火)より百貨店を中心とする全国の資生堂パーラー店舗で発売される。“さくら香る”春限定のチーズケーキ資生堂パーラーで人気の季節のチーズケーキが、毎年この時期恒例となっているさくら味になって登場。濃厚なデンマーク産クリームチーズに桜の花由来のペーストを加え、北海道の小麦粉を使用した桜の香りのビスキュイで包み焼き上げた。食べやすい一口サイズで、ティータイムのひとときにもぴったり。口いっぱいに広がる桜の香りとともに、一足早く春の訪れが感じられるような華やかな一品となっている。1本1本手作りの「手焼きチーズケーキ」もまた、銀座本店ショップなど一部限定店舗では、1本1本手作りで焼き上げる贅沢なチーズケーキ「春の手焼きチーズケーキ(さくら味)」も発売。こちらには、桜の花由来のペーストに加え、ドライさくらんぼ果肉が入っているのが特徴。ビスキュイには塩漬けの桜葉を練り込み、さらに桜の風味を引き立てた。なお、パッケージも春限定の特別仕様に。チーズケーキと同じ、優しい桃色のカラーで彩った。【詳細】資生堂パーラー 春限定チーズケーキ発売日:2022年2月15日(火)取扱店舗:百貨店を中心とする全国の資生堂パーラー店舗、オンラインショップ※「春の手焼きチーズケーキ(さくら)」は、銀座本店ショップなど一部店舗限定価格:・「春のチーズケーキ(さくら味)」3個入 999円(税込)、6個入 1,998円(税込)・「春の手焼きチーズケーキ(さくら味)」1本入 2,970円(税込)※いずれの商品も限定数量に達し次第、販売終了となる。※写真はイメージ。※予告なく、発売日や価格、パッケージデザイン等を変更する場合あり。【問い合わせ先】TEL:0120-4710-04(月~土曜日10:00~17:00 祝日、年末年始、夏期休暇を除く)
2022年01月17日ねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」から、バレンタインに向けたスイーツが登場。2022年1月22日(土)から2月14日(月)まで発売する。“ねこ&ハート型”ケーキ詰め合わせ「バレンタインにゃんチー」は、さっぱりとした味わいのチーズケーキに濃厚なカカオを合わせた「にゃんチー ブラック」と、甘酸っぱい「にゃんチー いちご」を楽しめるセット。可愛らしい“ハート型”のチーズケーキも詰め合わせているため、大切な人へのバレンタインギフトとしてもおすすめだ。「ねこねこティラミス」再登場!また、バレンタインシーズン限定でねこの形の「ねこねこティラミス」が再登場。コーヒーシロップを染み込ませたほろ苦いスポンジに、マスカルポーネチーズのムースを重ね、ココアパウダーとコーヒーパウダーで仕上げた。一口食べると、コーヒーのビターな味わいと、口溶けのよいマスカルポーネチーズのムースが豊かなハーモニーを奏でる。「ふぃにゃんシェ」のショコラバージョンさらに、1月22日(土)には、ねこの形の人気焼き菓子「ふぃにゃんシェ」に“ショコラバージョン”が仲間入り。芳醇なバターの風味とココアの甘い香りが口の中でふんわりと広がる上品なスイーツだ。“ころん”としたキュートな手のひらサイズなので、ちょっとしたバレンタインギフトとしても喜ばれそうだ。【詳細】ねこねこチーズケーキのバレンタイン販売期間:2022年1月22日(土)~2022年2月14日(月)取扱店舗:「ねこねこチーズケーキ」展開店舗メニュー:・バレンタインにゃんチー 4個入 1,080円・ねこねこティラミス 2,430円■ふぃにゃんシェ ショコラ販売期間:2022年1月22日(土)~通年価格:1個 216円※写真はすべてイメージ※なくなり次第終了
2022年01月15日開放感あふれる店内で生演奏を楽しめる国内外で45店舗を展開する株式会社グローバルダイニングが運営している「Stellato Supper Club(ステラートサパークラブ)」が、2022年1月13日から2022年2月14日までの期間限定で、旬のいちごと厳選されたチョコレートのアフタヌーンティーセットを提供しています。「白金台」駅から徒歩6分の場所にある「Stellato Supper Club」は、中世に多く建てられたオランジェリー(温室)を彷彿とさせる開放感あふれるガラス張りの天井が特徴の、広々としたお店です。ディナータイムには、日替わりでタンゴやラテン、地中海音楽やリズム&ブルースなどの生演奏を楽しめます。恋する気持ちをいちごとチョコレートで表現現在提供中のアフタヌーンティーセットは、第4のチョコレートと言われているフルーティーな味わいのルビーチョコレートのほかに、フランスの高級チョコレートメーカー「ヴァローナ」のチョコレート3種類(ブラック・ミルク・ホワイト)を使用しています。上段はハートのマカロン、ハートのケーキなど5品のスイーツ。中段はバスクチーズケーキなど4品で、下段は5種類から選べるタルティーヌ(3種類)となります。乾杯酒と飲み放題の厳選紅茶&ハーブティー(6種類)が付いて価格は3800円。焼き立てスコーン2種類付き(4500円)、焼き立てスコーンとお土産用自家製バスクチーズケーキ付き(5480円)のメニューもあります。(画像はプレスリリースより)(画像は株式会社グローバルダイニングより)(画像はStellato Supper Clubより)【参考】※株式会社グローバルダイニング※Stellato Supper Club
2022年01月15日ディオール(DIOR)とラデュレ(Ladurée)の両メゾンによる、東京・銀座の「カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée)」から2022年のバレンタインを祝う新作メニューが登場。「カフェ ディオール by ラデュレ」のバレンタインギンザ シックス内のディオールの旗艦店、ハウス オブ ディオール ギンザの4階に2021年に誕生した「カフェ ディオール by ラデュレ」。2つのメゾンが織りなす優雅なカフェから、メゾン・ラデュレのシェフたちによる2022年のバレンタインスイーツやデザートが登場する。“ハート”のプリントマカロン入りBOX2022年1月17日(月)よりテイクアウトスイーツとして発売される限定マカロンは、ディオールを象徴する“カナージュ”モチーフが描かれた赤いボックスに新作の4種のマカロンを詰め合わせたもの。真っ赤なハートをデザインした「ショコラ・ブラン」や、“CD”ロゴをプリントした「ショコラ・オ・レ」などを味わえる。バレンタイン・アフタヌーンティーまた、2022年2月23日(水・祝)までは、店内で「バレンタイン・アフタヌーンティー」と2種の新作デザートを提供する。「バレンタイン・アフタヌーンティー」では、3段のティースタンドに華やかなスイーツ&セイボリーをセット。スイーツは、真っ赤なパートダマンドを纏ったシュー生地の中にフランボワーズのコンフィとライチのクリームを忍ばせたルリジューズや、ショートブレッドの上にチーズとライムのムースを重ねたチーズケーキなどを楽しめるほか、「カフェ ディオール by ラデュレ」限定マカロンから好みのフレーバーを6個セレクトできる。セイボリーは、自家製トリュフバターとスライスしたフレッシュトリュフを添えたブリオッシュや、フォアグラをのせたパン・ド・ミ、赤ビーツとクルミのタルトレットなど見た目も味わいも楽しいメニューが揃う。“ハート”モチーフのデザート新作デザートは、「キュール・サン・ヴァランタン 2022」と「エトワール・ディオール 2022」を用意。“ハート”のモチーフが目を引く「キュール・サン・ヴァランタン 2022」は、グレープフルーツのクリームとアロエベラに真っ白なメレンゲを重ねたスイーツだ。ピンクの“カナージュ”柄のプレートに、フランボワーズのソルベやローズのアイスクリーム、グレープフルーツのクーリを添えて提供する。“スター”&“CD”ロゴのチョコレートサブレ一方「エトワール・ディオール 2022」は、カシスとフランボワーズの甘酸っぱいフルーツに、ふわふわのチョコレートムースとチョコレートソルベを重ねたチョコレートサブレ。メゾン・ディオールを象徴するコードのひとつ“スター”と“CD”ロゴを落とし込んだ華やかなルックスにも注目だ。【詳細】「カフェ ディオール by ラデュレ」のバレンタインスイーツ住所:東京都中央区銀座6-10-1 ギンザシックス「ハウス オブ ディオール ギンザ」TEL:03-6263-8131営業時間:10:30~20:30 (L.O. 19:30)※営業日や営業時間は変更になる場合あり。<メニュー>■バレンタイン限定マカロンボックス 4個入り 3,500円発売日:2022年1月17日(月)※300個限定※4種の新作マカロンは、バレンタインボックスの詰め合わせ限定となる。カフェではオーダーできない。■「バレンタイン・アフタヌーンティー」2名 18,000円展開期間:2022年1月10日(月・祝)~2月23日(水・祝)内容:<プティ・フール>ルリジューズ・ライチ・フランボワーズ、チーズケーキ・フリュイ・パッション、ロシェ・ショコラ・エ・ヴァニーユ、サブレ・ブルトン・ジャンドゥーヤブリオッシュ・プラリネ・ローズ<マカロン>6種の「カフェ ディオール by ラデュレ」限定マカロンの中から好みのフレーバーを6個セレクトできる。(フレーバー:ピニャコラーダ、アマンド・フルールドランジェ、ヴァニーユ・フレーズ、パンプルムース・ローズ、べ ローズ、トンカ)<セイボリー>タルトレット・ベトラーヴ、フォアグラ、サーモン、トリュフ、クラブ<ドリンク>好みの温かい飲み物■「キュール・サン・ヴァランタン 2022」3,900円展開期間:2022年1月10日(月・祝)~2月23日(水・祝)■「エトワール・ディオール 2022」3,600円展開期間:2022年1月10日(月・祝)~2月23日(水・祝)※「カフェ ディオール by ラデュレ」は、ハウス オブ ディオール ギンザのリニューアルに伴い2022年2月24日(木)を持って一時休業。2022年9月にリニューアルオープン予定。
2022年01月14日実力派のパティシエやショコラティエが、続々と独立オープン。お店の顔ともいうべき自慢のチョコレートケーキをご紹介します。NEWパティスリーのチョコレートケーキ自信作。【1】シンプルで上質、力強い香りのケーキ。feuquiage(フキアージュ)チョコレートケーキ ¥530『クリオロ』など名店パティスリーを経て、海外で製菓指導に携わり、オープン前はポップアップイベントで注目を集めた畠山和也さん。焼き菓子とケーキの店を調布に構えた。共通しているのはシンプルなおいしさ。「誰もが親しみのあるスタイルと味を大切にしたのがチョコレートケーキです」。おなじみのものだからこそ、香りのよさが秀でたコロンビア産ダークチョコレートのフィノデアロマを用いるなど、上質な素材使いが生きている。しっとりとした舌触りのあと、力強く華やかなカカオの香りにふわりと包まれる。東京都調布市小島町1‐2‐5TEL:なし11:00~19:00月~水曜休Instagramは@feuquiage【2】濃密で爽やかな酸味も。口溶けのよさが真骨頂。Patisserie Chocolaterie Recit(パティスリー ショコラトリー レシィ)ノヴレス ¥750昨年12月にオープンしたばかりのニューフェイス。オーナーシェフ・ショコラティエの寺﨑貴視さんは、『マジ ドゥ ショコラ』『プレジール』などで活躍後、自身の店を構えた。「ノヴレス」は、赤いフルーツ系のエレガントな味わいのチョコレートにミルクチョコレートを加えたビスキュイを3層重ね、キャラメルフランボワーズガナッシュを間に挟んだ構造。濃厚なカカオ感のあと、フランボワーズの気品ある酸味が追いかけ、口溶けよく同時に消えていく。名が表す通り“高貴”な味わい。東京都世田谷区松原5‐26‐15松原パレス1FTEL:なし11:00~19:00月曜休、不定休ありInstagramは@recit_tokyo【3】なめらかで濃厚な味わい、お酒を合わせても。teal(ティール)アマゾンカカオチーズケーキ ¥880渋沢栄一にゆかりがある日本橋兜町の日証館で、新たな歴史を刻み始めたチョコレート&アイスの店。元『パスカル・ル・ガック』の眞砂翔平さんと『Patisserie ease』大山恵介さん、トップシェフ2人のチームワークが早くも話題だ。慣れ親しんだお菓子を軸に、オリジナリティあふれる品々が並ぶ。「アマゾンカカオチーズケーキ」は、フルーティなアマゾンカカオと仏産のほどよい塩気のクリームチーズのコンビ。華やかなチョコの果実味とクリームチーズの爽やかさが重なり合う。重めの赤ワインとぜひ。東京都中央区日本橋兜町1‐10日証館1FTEL:03・6661・756811:00~18:00水曜休【4】伝統菓子をアレンジしたしっとりざくざくの生地。CONFECT‐CONCEPT(コンフェクト コンセプト)ガトーバスクショコラ ¥620オーナーシェフ・パティシエの遠藤淳史さんがフランス・パリで修業時代、素朴で飽きのこない味が好きで、いろいろな店を巡って食べていたのがガトーバスク。思い出の味をシェフの理想のスタイルに仕上げたのがこちら。がっしりとした骨格を出すために、ざくざくと歯切れがよくしっとりとした中力粉のクッキー生地に、酸味と渋みがしっかりした66%以上のビターチョコレートを使う。間には硬めに炊いたチョコカスタードにアーモンドパウダーを加えた濃いクリームをサンドしている。東京都台東区元浅草2‐1‐16シエルエスト1FTEL:03・5811・162110:00~19:00月曜休Instagramは@confectconcept【5】ひと口で虜になるピスタチオ×チョコの競演。Chocolaterie&Bar ROND‐POINT by Hirofumi Tanakamaru(ショコラトリー アンド バー ロンポワン バイ ヒロフミ タナカマル)グランピスターシュ ¥691「いかにピスタチオを味わうかがテーマ」と、オーナーシェフ・ショコラティエの田中丸博文さん。自身が作るピスタチオのボンボンショコラをベースに再構築したこのケーキ。ひと晩かけて石臼で挽き、極めてなめらかにした自家製ピスタチオペーストを、小気味いい食感の生地、ホワイトチョコを加えたフィアンティーヌ、ガナッシュ、シャンティショコラに合わせ、立体的な味を組み立てる。「力強くワイルドなイメージに」。パリッとした板状のミルクチョコレートがアクセント。東京都中野区中央2‐47‐2コートフェニックス 1FTEL:03・5989・158511:00~18:00月・火曜休※『anan』2022年1月19日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・荻野玲子監修・chico取材、文・池田祐美子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2022年01月13日低糖質のバレンタインギフト無添加スキンケアブランド「ドクターリセラ」では、2013年より素材にこだわった低糖質フードを展開しています。そんな同ブランドで毎年好評なのが、低糖質のバレンタインセレクション。今年は「低糖質 生ショコラ」、「低糖質 ショコラチーズケーキ」そして「低糖質 ショコラソイクッキーサンド」の3種が発売されます。現在公式サイトにて予約を受付中です。罪悪感無しの3商品「ドクターリセラ」は自社工房を所有し、企画から製造、販売までを自社で一貫して行っています。原料に白砂糖は使用せず、代わりにカロリーゼロの天然甘味料「エリスリトール」を採用。添加物も不使用のギルトフリースイーツです。今年は厳選したカカオ豆の美味しさが存分に味わえる「生ショコラ」(税込1,900円)、チーズケーキの中に滑らかなチョコレートをサンドした「ショコラチーズケーキ」(税込2,900円)、大豆粉とカカオのサクサククッキーで、生ショコラを挟んだ「ショコラソイクッキーサンド」(税込2,480円)が登場。いずれも一般的なチョコレートスイーツと比べ、糖質は65%以上カットされています。(画像はプレスリリースより)【参考】※「ドクターリセラ」公式サイト
2022年01月11日東京・清澄白河のロースターカフェ「ヘイガン オーガニックコーヒー(HAGAN ORGANIC COFFEE)」と福岡・博多に新オープンするコーヒー&チーズケーキ専門店「ホック(HOC)」は、“コーヒーに合う”なめらかチーズケーキ「HOC」を2022年1月11日(火)より発売する。“究極の口どけ”楽しめる新チーズケーキ「HOC」「HOC」は、清澄白河のロースターカフェ「ヘイガン オーガニックコーヒー」とスペインの3つ星レストラン「サン パウ」出身のシェフ、ジェローム・キルボフがタッグを組んだ“コーヒーに合う”チーズケーキ。なめらかな口どけと、グルテンフリー&白砂糖不使用の優しい味わいが楽しめる1品だ。季節のフレーバー第1弾は「マロン」第1弾には、オリジナルの「シグネチャー」のほか、栗を使った「シーズナル」のチーズケーキが登場。季節ごとに移り変わる旬の食材を使用するため、ひと月ごとにフレーバーを変えて提供する予定だ。コーヒー&チーズケーキ専門店が博多にチーズケーキの発売に合わせて、2022年1月11日(火)より福岡・博多にコーヒー&チーズケーキ専門店「ホック」がオープン。チーズケーキとのマリアージュを堪能できるコーヒーとして、ペルー産の豆を使用したコク深いフレンチローストを用意する。【詳細】チーズケーキ「HOC」発売日:2022年1月11日(火)販売場所:ヘイガン オーガニックコーヒー、ホック、オンラインショップ※オンラインショップの発売日は2022年2月1日(火)。価格例:・チーズケーキ(シグネチャー) 880円・チーズケーキホール(シグネチャー) 3,980円・チーズケーキ(シーズナル) 920円~・コーヒー 400円~<店舗情報>■ヘイガン オーガニックコーヒー住所:東京都江東区平野3-7-21営業時間:11:00~19:00※月曜定休日。(祝日の場合翌日に振替)※イートイン、テイクアウト両方可能。全12席。■ホック住所:福岡県福岡市中央区天神5-10-1営業時間:10:00~18:00※不定休※イートイン、テイクアウト両方可能。全16席。
2022年01月10日ミニストップは“飲めちゃうデザート”「グルクル 飲むチーズケーキ」を2022年1月7日(金)より全国発売する。ミニストップの「グルクル」は、グルっと、クルっと混ぜて味わうソフトクリーム。ワンハンドで味わえる手軽さが魅力で、ドリンク感覚でソフトクリームを楽しむことができる。新作は、爽やかなチーズケーキをイメージ。チーズケーキをイメージしたプリンとホール果肉入りのブルーベリーソースの上に、バニラソフトを重ねて、さらにクランチビスケットをあしらった。全体を混ぜながら味わうことで、レアチーズケーキのような爽やかな風味と、ケーキ土台のサクサク感を同時に楽しめる。おいしく味わうコツは、30回ほどミックスすること。【詳細】ミニストップ「グルクル 飲むチーズケーキ」398円発売日:2022年1月7日(金)取り扱い店舗:全国のミニストップ※取り扱い状況は店舗によって異なる。
2022年01月09日パリ・ミシュラン一つ星獲得店の『チーズケーキ』自宅でおいしいチーズケーキが食べたい!そんなときは、福岡にある【レストランソラ】の『チーズケーキ』がオススメです。こちらは、フランス・パリで一つ星を獲得した吉武シェフのお店で、2018年12月に拠点を日本・福岡へ。そんな吉武シェフが手掛けるチーズケーキが自宅で楽しめるのです!おしゃれなライトグレーのボックス入り。ビビットカラーのバンドがアクセントパッケージがとてもハイセンス。自分へのご褒美もいいですが、大切な方への贈り物にもピッタリの一品です。『チーズケーキ(1個入り)』1,944円(税込)+送料。冷凍発送口に入れると、ふわっと軽いのにしっとりとした舌ざわり。芳醇な香りのマダガスカル産バニラを使用しているので、バニラの香りが鼻を抜け、なんとも心地よい。なんと、Salt&Pepperのサブレ付き!サブレの塩っけが加わり、あまじょっぱい味わいに。お酒が飲みたくなりますそのまま食べるのもいいですが、同封のSalt&Pepperサブレにつければ、あまじょっぱい味わいに。スイーツとしても、お酒のお供にも、どちらでも楽しめます。ぜひ、お取り寄せして星付き店の味を堪能してみてください。お取り寄せサイト「ヒトサラ CHEF’S MALL」世界で活躍する日本のトップシェフがつくるグルメやスイーツをはじめ、全国の知られざる逸品やその土地ならではの味などを「お取り寄せ」できるECサイト。「食」をより楽しくするバラエティ豊かな商品をご紹介しています。
2022年01月09日アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)とアフタヌーンティー・ラブアンドテーブル(Afternoon Tea LOVE&TABLE)から新作苺スイーツが登場。「ストロベリーウィーク」と題して、第1弾を2022年1月17日(月)から1月26日(水)まで、第2弾を2月15日(火)から2月24日(木)まで開催する。<ストロベリーウィーク>再び!2021年に初開催し好評だった、アフタヌーンティー・ティールームとアフタヌーンティー・ラブアンドテーブルの「ストロベリーウィーク」が再び開催決定。期間中は、旬のいちごを使ったこだわりのスイーツが各店から登場する。アフタヌーンティー・ティールームアフタヌーンティー・ティールームは、店舗ごとに異なる苺スイーツを展開。アフタヌーンティー・ティールーム大丸札幌店やルミネ有楽町、マークイズみなとみらい、グランフロント大阪などでは、サクサクのパイ生地でカスタードクリームや練乳ホイップ、苺をサンドした「苺のナポレオンパイ」を限定発売する。アフタヌーンティー・ティールーム東京スカイツリータウン、阪急うめだ本店などで味わえるのは、フランスの苺のケーキ・フレジェをパフェにアレンジした「苺とフラワージュレのパフェ」。ストロベリーソルベとたっぷりの苺、ハイビスカスとエルダーフラワーが香るジュレなどを贅沢に重ねたグラススイーツだ。アフタヌーンティー・ティールーム札幌三越、大丸神戸店などでは、ベイカリー併設店舗で展開しているクロワッサンを使用した「苺とヘーゼルナッツクリームのクロワッサンサンド」を提供。外はサックリ、中はしっとり食感のクロワッサンで、プラリネクリームとミルクジェラートを挟んだ“スイーツ”のようなサンドイッチだ。アフタヌーンティー・ティールーム限定4店舗からは、ホームメイドプリンをデコレーションした「:苺とプリンのアラモードパフェ」が新登場。アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルさらに、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは、苺を使った華やかなケーキを提案。ほんのりピンク色のストロベリークリームでデコレーションした「ストロベリーチーズケーキミルクレープ」や、つぶつぶチョコレートホイップやピスタチオクリームを重ねた「苺とピスタチオのミルクレープ」は、お茶付きのセットメニューとなっているので、優雅なティータイムを楽しむことができそうだ。【詳細】アフタヌーンティー・ティールーム/アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル「ストロベリーウィーク」開催期間:■第1弾2022年1月17日(月)~1月26日(水)■第2弾2月15日(火)~2月24日(木)<アフタヌーンティー・ティールーム>・苺のナポレオンパイ 紅茶付き 1,760円取り扱い店舗:アフタヌーンティー・ティールーム大丸札幌店、仙台藤崎、東武百貨店池袋店、アトレ上野、東急百貨店吉祥寺店、京王百貨店新宿店、丸の内新丸ビル、ルミネ有楽町、玉川髙島屋S・C、フレル・ウィズ自由が丘、町田東急ツインズ、横浜ジョイナス、マークイズみなとみらい、大船ルミネウィング、東武百貨店船橋店、ららぽーとTOKYO-BAY、水戸京成百貨店、新潟伊勢丹、静岡伊勢丹、松坂屋名古屋店、千里阪急、グランフロント大阪、梅田阪神、髙島屋大阪店、京阪モール、天王寺ミオ、川西阪急、大丸京都店、天満屋福山店、紙屋町シャレオ、アミュプラザ博多、アミュプラザ⾧崎・苺とフラワージュレのパフェ 紅茶付き 1,650円取り扱い店舗:アフタヌーンティー・ティールームエスパルⅡ仙台、東武百貨店宇都宮店、ルミネ北千住、ルミネ荻窪、東京スカイツリータウン・ソラマチ、伊勢丹立川店、調布パルコ、聖蹟桜ヶ丘京王S・C、セレオ八王子、たまプラーザ テラス、アトレ川崎、そごう横浜店、本厚木ミロード、ODAKYU 湘南 GATE、横須賀モアーズシティ、東急プラザ戸塚、ルミネ大宮、西武所沢SC、伊勢丹浦和店、髙島屋柏店、そごう千葉店、名鉄百貨店本店、星ヶ丘三越、遠鉄百貨店、近鉄百貨店四日市店、くずはモール、阪急うめだ本店、ホワイティうめだ、阪急西宮ガーデンズ、阪神百貨店西宮店、近鉄百貨店橿原店、福屋広島駅前、いよてつ髙島屋店、福岡三越・苺とヘーゼルナッツクリームのクロワッサンサンド 紅茶付き 1,540円※14:00~限定取り扱い店舗:アフタヌーンティー・ティールーム札幌三越、エスパル仙台、郡山うすい、メトロエム後楽園、ウィング上大岡、丸広百貨店川越店、大丸神戸店、近鉄百貨店和歌山店、天満屋ポートプラザ、天満屋岡山店、井筒屋小倉店、大丸福岡天神店、大分トキハ、熊本鶴屋、鹿児島山形屋、沖縄リウボウ・苺とプリンのアラモードパフェ 1,485円取り扱い店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、アフタヌーンティー・ティールーム ららぽーと横浜、アフタヌーンティー・ティールーム イオンレイクタウンkaze、アフタヌーンティー・ティールーム 名古屋ラシック<アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル>・ストロベリーチーズケーキミルクレープ お茶付き 1,628円提供期間:2022年1月17日(月)~1月26日(水)取り扱い店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル全店・苺とピスタチオのミルクレープ お茶付き 1,628提供期間:2月15日(火)~2月24日(木)取り扱い店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル全店
2022年01月08日ポアール(POIRE)から2022年の干支“寅”をモチーフにした新作ケーキが販売。2022年の新作ケーキは2種類。「ドゥチャン」は、ジャングルに頭から突っ込んだやんちゃなトラの子供を模ったケーキ。バナナムースをベースにコンフィチュールとチョコスポンジを合わせ、子供から大人まで楽しめる1品に仕上げた。一方「ティガーロール」は、トラ柄のビジュアルが魅力のロールケーキ。フレッシュなバナナ入りのバナナチョコクリームをふわふわの生地で巻き上げている。【詳細】ポアール2022年干支ケーキ・ドゥチャン 1,728円発売日:2021年12月27日(月)・ティガーロール 2,160円発売日:2021年12月28日(火)販売店舗:ポアール帝塚山本店 ※ポアール・アントレ あべのハルカス店、ポアール・ド・ジュネス 堂島、グレーヌ・ド・ポアール 玉出、ポアール・ド・ノール 北新地本通は2022年1月以降に販売開始予定<店舗詳細>・ポアール帝塚山本店(大阪府大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16)・ポアール・アントレ あべのハルカス店(大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店B1F)・ポアール・ド・ジュネス 堂島(大阪市北区堂島1-2-13 翁ビル1F)・グレーヌ・ド・ポアール 玉出(大阪市西成区南津守7-13-10)・ポアール・ド・ノール 北新地本通(大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル1F)【問い合わせ先】TEL:06-6623-1101(9:00~21:00)
2022年01月07日ゴディバ(GODIVA)は、オリジナルスイーツを中心にした商品ラインナップを取り揃える期間限定ストア「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション リミテッドストア in 東京駅一番街」を、2021年12月28日(火)から2022年3月31日(木)までの期間、東京駅一番街地下1階にオープンする。「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」の期間限定ストア本店舗の主役となる「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」は、日本各地で活躍するシェフたちとのコラボレーションによって生まれた限定シリーズ。定番スイーツや今話題の一品にゴディバらしいアレンジを加えた、様々なオリジナルスイーツを展開している。「バスクチーズケーキ」たとえば「バスクチーズケーキ」は、ミシュラン星付きレストランのシェフを務めるなど、ワールドワイドに活躍するジェローム・キルボフとのコラボレーションによる一品。厳選したチーズを贅沢に使用し、隠し味にホワイトチョコレートを加えた、深く複雑な味わいが楽しめる。「ミニロールケーキ」Cake.jpのシェフパティシエ・中川健太と共同開発した「ミニロールケーキ」も要注目のスイーツ。こだわりのジャムやガナッシュ、果実がアクセントになったふんわりクリームをしっとり生地で包み込んだ、切らずにそのまま食べられるミニサイズのロールケーキだ。それぞれ3つのフレーバーがセットになった「チョコレート」「フルーツ」「ナッツ」の3種類に加え、5種類のフレーバーがセットになったアソートメントも展開される。チョコクリームのマリトッツォやチョコレートのアソートメントもこのほか、ゴディバのチョコレートクリームをふんわりとした食感のブリオッシュで包み込んだダークチョコレート&ホワイトチョコレート2種類のマリトッツォ、ゴディバ発祥の地・ブリュッセルにある広場「グランプラス」の名を冠した美しいアソートメントなども用意されている。店舗情報「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション リミテッドストア in 東京駅一番街」オープン期間:2021年12月28日(火)〜2022年3月31日(木)時間:9:00〜21:00場所:東京駅一番街地下1階(東京都千代田区丸の内1-9-1八重洲地下中央口付近)【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2021年12月31日スイーツ好きのみなさん、ローソンから今期新しく登場したスイーツはもう食べましたか?ローソンの新作スイーツは、美味しそうな商品が勢揃いしていますよ♡まだ食べていないみなさんのために、3つご紹介していきます!「くちどけなめらかチーズケーキ」出典: Instagramこちらの「くちどけなめらかチーズケーキ」は、約6000人のフォロワーを持つInstagramアカウントocean.mikuさんが投稿している商品です。チーズクリームを使った生地とマドレーヌ生地をあわせたケーキで、135円(税込)で販売されています。チーズとマドレーヌの組み合わせは、想像するだけでもおいしそうですよね♡小さめサイズのスイーツなので、小腹が空いたときのちょっとしたおやつとしておすすめです!「おぼれクリームのチョコブラウニー」出典: Instagramこちらの「おぼれクリームのチョコブラウニー」は、先ほどと同じインスタグラマーさんが紹介している商品です。265円(税込)で販売されていて、クリームたっぷりの贅沢なパフェ感覚スイーツ♡投稿内では「甘さも気にならないのでパクパクいける」とコメントされています!クリームは糖質25%オフなので、糖質制限をしている人にも嬉しいスイーツですね。「おぼれクリームのパンケーキ」出典: Instagramローソンの「おぼれクリーム」シリーズには、パンケーキも登場しています♪こちらの「おぼれクリームのパンケーキ」は、5.5万人のフォロワーを持つInstagramアカウントsweets.wantaさんが投稿している商品です。クリーム好きにはたまらない♡出典: Instagramチョコブラウニーもそうでしたが、こちらのパンケーキも見るからにクリームがたっぷりです♡こちらに使用しているクリームも、先ほどと同じく糖質25%オフなのが嬉しいポイント◎。ふんわりとしたパンケーキ生地とたっぷりホイップは、とても相性が良さそうですよね。ローソンへ行くなら新作スイーツをチェックして♪出典: Instagramこのスイーツたちをまだ食べていない人は、早速今日の帰りにでもGETしてください♪チーズやホイップが好きな人は、特におすすめのスイーツですよ。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではocean.mikuさん、sweets.wantaさんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は12月23日時点のものです。"
2021年12月28日ホテルオークラ東京ベイは、いちごを使用したスイーツを、2021年12月26日(日)から2022年2月28日(月)までの期間限定で販売する。ホテルオークラ東京ベイが贈る"いちごスイーツ"いちごスイーツの注目は、フレッシュな苺をトッピングしたレアチーズケーキ「フロマージュ・フレーズ」。コク深い味わいのクリームチーズを使ったレアチーズの中に、いちごのムースやコンフィチュールを重ねた。濃厚なチーズと甘酸っぱい苺のコントラストを楽しむことができる。「台湾カステラ ~ストロベリー~」は、"ふわしゅわ食感"が人気の台湾カステラをアレンジしたスイーツ。生地には、自家製カスタードクリームを挟み、たっぷりの生クリームでデコレーションした。トップには、いちごを飾り付け、春らしい華やかな見た目に仕上げた。「タルト・オ・フレーズ」は、アーモンドタルトに、苺をたっぷりと盛り付けた。さらに上には、生クリームを絞り、苺をまるごとトッピングしている。「いちごのざくざくクッキーシュークリーム」は、自家製いちごジャムとマダガスカル産バニラを使用した濃厚なカスタードクリームのコンビネーションがたまらないスイーツ。クッキー生地のザクザクした食感がアクセントに。ピンクカラーで彩った可愛らしい見た目もポイントだ。苺と上質な生クリームをロール生地で包んだ「いちごのロールケーキ」。ジューシーな苺となめらかな口当たりの生クリーム、しっとりふわふわなロール生地が絶妙なハーモニーを生み出している。【詳細】ホテルオークラ東京ベイ「いちごスイーツ」販売期間:2021年12月26日(日)~2月28日(月)※一部商品は2022年1月12日(水)から販売販売場所:ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店住所:千葉県浦安市舞浜1番地8号販売時間:14:00~22:00<商品>フロマージュ・フレーズ 550円台湾カステラ ~ストロベリー~ 550円タルト・オ・フレーズ 600円いちごのざくざくクッキーシュークリーム 400円いちごのロールケーキ 500円【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-3348 (カフェレストラン テラス売店直通)
2021年12月27日スイーツビュッフェ「アリス・イン・ストロベリーランド」が、2022年1月から3月の特定日に、横浜アートグレイス ポートサイドヴィラと大宮 アートグレイス ウエディングシャトーにて開催される。不思議の国のアリス×苺スイーツビュッフェ「アリス・イン・ストロベリーランド」のテーマは、"不思議の国のアリス"。アリスのお茶会をイメージしてデコレーションした空間では、苺を贅沢に使用したスイーツをはじめとしたメニューが食べ放題で楽しめる。ビュッフェ台には、"チェシャ猫"のロールケーキや、アリスをふしぎの国に導いた"白うさぎ"のムース、うさぎが持っている懐中時計をモチーフにしたスフレチーズケーキなど、物語の世界観を落とし込んだ可愛らしいスイーツが並ぶ。また、サクサクのタルトにフレッシュな苺をたっぷりと飾った「苺のタルト」や、ベリーの甘酸っぱい味わいを楽しめる「ベリームース」、苺の優しい甘さが感じられる「いちごのシフォンケーキ」など、旬のいちごを存分に使用したスイーツもラインナップする。スイーツだけではなく、いちごのマヨネーズを使用した「小エビとブロッコリーと卵のサラダ」や「大人のスパイシービーフカレー」、「真っ赤なミネストローネスープ」などのフードメニューも見逃せない。なお、会場内には“不思議の国のアリス”をイメージしたフォトスポットも登場。アリスになった気分で、不思議の国のティーパーティーを楽しんでみては。【詳細】「アリス・イン・ストロベリーランド」<横浜 アートグレイス ポートサイドヴィラ>開催日:2022年1月23日(日)・30日(日)、2月6日(日)・23日(水・祝)・27日(日)3月10日(木)・17日(木)・27日(日)※要予約、予約は公式HPから開催時間:<1部>12:00~13:30(受付11:45)、<2部>14:30~16:00(受付14:15)場所:横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ ゲストハウス内住所:神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4問い合わせ先TEL:045-440-5588料金: 大人4,500円/小人(4歳~小学生)1,800円/3歳以下 無料 ※サービス料込<メニュー>・デザート苺のタルト、いちごティラミス、ロールケーキ ベリー風味、いちごのシフォンケーキ、いちごのグラスショートケーキ、ベリームース、スフレチーズケーキ、フロマージュムース、シャンパンゼリー、なめらかパンナコッタ、苺のモンブラン、マカロン・フード小エビとブロッコリーと卵のサラダ 苺マヨネーズ、ターメリックレーズンライス、大人のスパイシービーフカレー、真っ赤なミネストローネ、フリットミスト・ドリンクコーヒー、紅茶、ウーロン茶、オレンジ、アップル※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる場合あり※提供方法は状況に応じて変更となる場合あり<大宮 アートグレイス ウエディングシャトー/大宮璃宮>開催日:2022年1月16日(日)・22日(土)・30日(日)、2月5日(土)・11日(金祝)・23日(水・祝) ※要予約、予約は公式HPから開催時間:<1部>12:00~13:30(受付11:40~)、<2部>15:00~16:30(受付14:40~)場所:大宮アートグレイス ウエディングシャトー/大宮璃宮 ゲストハウス内住所:埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7問い合わせ先TEL:048-614-0811(大宮アートグレイス 宴会予約)料金:料金: 大人4,500円/小学生 2,900円/3歳~6歳 1,000円/2歳未満 無料※サービス料込※相席での案内<メニュー>・デザート苺ティラミス、ロールケーキベリー風味、いちごのシフォンケーキ、ベリームース、ベイクドチーズケーキ、シャンパンゼリー、なめらかパンナコッタ、苺とチョコのモンブラン、マカロン、ホワイトチョコムース・フード小海老とブロッコリーのパスタサラダ ピンクソース、カラフル大根サラダ〜苺とホワイトバルサミコのドレッシング〜、真っ赤なミネストローネ、フライドチキン&ポテトフライ、ターメリックレーズンライス、スパイシービーフカレー・ドリンクコーヒー(ホット/アイス)、紅茶(ホット/アイス)、オレンジ、アップル、ウーロン茶など※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる場合あり※提供方法は状況に応じて変更となる場合あり
2021年12月27日生ブルーチーズケーキ専門店「青(Ao)」は、“ブルーチーズの王様”「ロックフォールブルーチーズケーキ」を2021年12月27日(月)から東京・キラリナ京王吉祥寺で期間限定発売する。生ブルーチーズケーキ専門店「青」とは?生ブルーチーズケーキ専門店「青(Ao)」は“ブルーチーズ”にこだわった、チーズスイーツ専門店。看板メニューは濃厚な味わいと刺激的な風味が特徴のゴルゴンゾーラチーズを使用した「生ブルーチーズケーキAo(青)」で、過去には“1分間で100個を完売”するほど、注目を集めたスイーツ店だ。“ブルーチーズの王様”「ロックフォール」ブルーチーズケーキそんな生ブルーチーズケーキ専門店「青(Ao)」から、“ブルーチーズの王様”と呼ばれるロックフォールを使ったチーズケーキが登場。世界3大ブルーチーズの中でも稀少な存在のロックフォールは、羊乳から作られているため、羊のミルク特有の力強い塩味と、濃厚でコクが楽しめる。クリーミーながらもダイレクトに青カビの香りが味わえるので、ブルーチーズ好きには特におすすめだ。「ロックフォールブルーチーズケーキ」は、このロックフォールの美味しさを楽しめるよう“なめらかでとろける生食感”にこだわり焼き加減を調整して仕上げている。そのまま楽しむのはもちろん、ドライフルーツやナッツをあわせたり、蜂蜜やバター、生クリームをトッピングしてアレンジしてもOK。コーヒーや紅茶にはもちろん、ワインのお供にも最適なのでぜひチェックしてみて。【詳細】「ロックフォールブルーチーズケーキ」4,480円発売日:2021年12月27日(月)~期間限定発売取り扱い店舗:ブルーチーズスイーツ専門店「青(Ao)」※発酵バター専門店HANERU吉祥寺店横期間限定ストア内住所: 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25 キラリナ京王吉祥寺2F営業時間:10:00~21:00※2022年1月1日(土)は休館。※ゴルゴンゾーラチーズケーキ 2,484円の取り扱いもあり。
2021年12月27日コンラッド大阪は、「『Travel 2 Strawberries』~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~(ハワイ)」を、2022年1月13日(木)から2月28日(月)まで開催する。“世界を旅する”ストロベリースイーツビュッフェ第2弾はハワイ「『Travel 2 Strawberries』~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~」は、世界のスイーツをストロベリーで楽しむスイーツビュッフェだ。2021年に続く第2弾となる今回は、ハワイと韓国にフォーカス。2か月ごとに、それぞれの国をイメージした苺スイーツを展開する。ハワイの定番メニューをアレンジしたいちごスイーツ1月から2月は、ハワイがテーマ。スイーツの注目は、ハワイの海を思わせるビジュアルの「ビーチムースケーキ」だ。ストロベリーをメインに、マンゴーやパッションフルーツを使用し、南国を思わせるトロピカルな味わいに仕上げている。ハワイ定番のグァバを取り入れたケーキ「ハワイアン グァバケーキ」は、ストロベリー風味のスポンジがポイント。その上に、濃厚なクリームチーズフロスティング、グァバゼリーを重ね、彩り豊かに仕上げている。ハワイで親しまれる「ハワイアンバナナブレッド」も用意。トップに赤いクリームや苺を飾り付け、真っ赤な見た目に仕上げた。ブレッドに使用するチョコレートは、天然由来原材料のみのフルーツ・クーベルチュール「インスピレーション・フレーズ」を採用するなど、素材にもこだわっている。その他、ハワイで人気のPOG(パッションフルーツ・オレンジ・グァバ)カクテルをゼリーにした、さっぱりとした味わいの「POGモクテルゼリー」や、ココナッツチーズケーキにいちごをトッピングした「ハワイアンスクエアチーズケーキ ストロベリーとココナッツ」など、いちごを用いた多彩なハワイアンスイーツが用意する。セイボリーもハワイ一色にスイーツだけでなく、炙りマグロのポキやロコモコ、ガーリックシュリンプといった約10種類のハワイ料理もラインナップする。なお、 3月1日(火)からは、韓国をテーマにした苺スイーツビュッフェが展開される予定となっている。【詳細】「Travel 2 Strawberries」~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~(ハワイ)期間:2022年1月13日(木)~2月28日(月) ※3月1日(火)以降は韓国時間:(1月)14:30~16:30、(2月)平日14:30~16:30、土日祝14:30~16:00/16:30~18:00場所:コンラッド大阪 アトモス・ダイニング(40F)住所:大阪府大阪市北区中之島3丁目2−4価格:大人 6,900円、子ども 3,450円<メニュー例>■スイーツパイナップルのグリルとブラウンシュガー、ココナッツクリームと梅パウダーのドーナッツ、POGモクテルゼリー、アロハ ストロベリービスケット、ココナッツとストロベリーチョコレート ハウピアパイ、ストロベリーチーズケーキとココナッツビスケット、ハイビスカスとストロベリーミルフィーユ、ビーチムースケーキ、ハワイアン グァバケーキ、ハワイアンバター餅、ハワイアンバナナブレッド、パイナップルアップサイドダウンケーキとストロベリー、ハワイアンスクエアチーズケーキ ストロベリーとココナッツ、ウェーブ ミルクチョコレートとストロベリームースケーキ、アソートマカロン、レインボーかき氷、ストロベリーカップケーキ、マカダミアンナッツクッキー、アサイーとストロベリーフロマージュブラン、ストロベリー■セイボリー炙りマグロのポキ、ロミロミサーモン、スパムむすび、フリフリチキン、ポークリブのグリル グアバBBQソース添え、ハワイアンロコモコ、タロイモのフライドポテト、ガーリック・シュリンプ、マナプア・ポーク・バン、カルアポーク・キャベツ【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2021年12月25日主要なふるさと納税ポータルサイトに掲載されている「チーズ」の返礼品の還元率を調査しました。今回はその中から特に還元率の高かった「チーズ」TOP5を発表します。<ふるとく> ふるさと納税でもらえる「チーズ」還元率ランキングTOP5(2021年12月25日時点)【1位】還元率66%ほわいとファームのカマンベールチーズ「森のろまん」寄付額:5,000円自治体:愛媛県西予市【2位】還元率51%北海道産の生乳使用!濃厚チーズ&バターの詰め合わせセットA寄付額:10,000円自治体:北海道中札内村【3位】還元率44%トメオカ(ウォッシュタイプのチーズ)寄付額:10,000円自治体:北海道遠軽町【3位】還元率44%鶴居ナチュラルチーズ鶴居6個セット寄付額:10,000円自治体:北海道鶴居村【5位】還元率43%家庭学校の薪(さけるタイプのチーズ)4袋寄付額:10,000円自治体:北海道遠軽町■特集URLランキングで紹介した返礼品の詳細は下記特集ページでご確認いただけます。 「還元率(返礼率)」の計算方法還元率とは、寄付金額に対する返礼品の金額(価値)の割合です。ふるさと納税で返礼品の価値として提示される「還元率(返礼率)」は、以下の計算方法で算出されます。還元率(%)=返礼品の実売価格(送料含む)÷ふるさと納税の寄付金額(円)たとえば、Amazonや楽天市場などのネット通販で3,000円で売られている商品を10,000円の寄付で返礼品を受け取る場合、3,000円(実売価格)÷10,000円(寄付金額)=還元率は30%となります。5,000円の商品であれば、還元率は50%になります。■ふるとくとは?「ふるとく」は、ふるさと納税専門サイトです。数多ある返礼品の中から「誰でも手間なく簡単にお得な返礼品を選べるようにする」がサイトの運営理念です。ふるとく編集部では、複数のふるさと納税ポータルサイトをチェックし、最新情報やお得な情報をピックアップしてサイトに掲載しています。<お問い合わせはこちら>問い合わせフォーム: 公式Twitter: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月25日キンプトン新宿東京は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションしたスイーツを楽しめるディナー&アフタヌーンティーセット「ALL for ME」を、2022年2月10日(木)までの平日限定で提供する。ディナー&アフタヌーンティーの“よくばりセット”今回登場する「ALL for ME」は、“ディナーもアフタヌーンティーも両方楽しみたい”という願いを叶えてくれるよくばりセット。前菜とメインディッシュは2種類から選べ、デザートはアフタヌーンティーで人気のピエール・エルメ・パリとコラボレーションしたスイーツをそのまま全部味わうことができる。ピエール・エルメ・パリとのコラボスイーツも注目のメインは、オーストラリア産ブラックアンガスビーフサーロインのグリルと天然本マグロ中トロのグリルの2種類で。スイーツには、ピエール・エルメ・パリとコラボレーションしたマカロンやニューヨークチーズケーキのほか、ストロベリータルト、ストロベリードーナツ、ストロベリーロールケーキなど“苺づくし”のメニューを用意する。【詳細】キンプトン新宿東京「ALL for ME」提供期間:~2022年2月10日(木)提供場所:ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ住所:新宿区西新宿3丁目4-7 キンプトン新宿東京内2F提供時間:17:00~23:00(L.O.20:00)料金:7,500円/乾杯シャンパーニュ付 9,000円※平日限定。※2021年12月23日(木)~12月26日(日)のクリスマス期間は除く。※前日16:00迄に要予約。<メニュー内容>■前菜(全2種類から1品選択)・ライム キュアド サステナブルアトランティック サーモン・チリ&レモングラス レリッシュ・オスミック トマト メドレー・バッファロー モッツァレラ(V)■メイン(全2種類から1品選択)・オーストラリア産 ブラックアンガスビーフサーロインのグリル マッシュポテト・カブのコンフィー・赤ワインソース・天然本マグロ 中トロのグリル・大根のブレゼ・出汁トリュフのバターソース■8種類のスイーツ・ピエール・エルメ・パリ ニューヨークチーズケーキ(V)、ピエール・エルメ・パリ マカロン クロエ(V)、ピエール・エルメ・パリ チーズケーキ セレスト、ピエール・エルメ・パリ シュー セレスト、ストロベリータルト(V)、ストロベリーデライト(V)、ストロベリーロールケーキ(V)、ストロベリードーナッツ※(V)=ベジタリアンメニュー。※メニューは季節や仕入れ状況により変更になる場合あり。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6258-1111
2021年12月24日今年のクリスマスケーキはどこで買うのかもう決まっていますか?デコレーションケーキはすでに予約受付を終了しているお店も見かけますよね。『シャトレーゼ』では2021年12月1日から12月25日まで、クリスマス限定のプチケーキが各種販売されています。予約しなくても買える可能性のあるケーキなら、直前でもクリスマスに間に合うかも!そこで今回は、『シャトレーゼ』で人気のクリスマスケーキをご紹介します。そして最後にはビューティープランナーでもある筆者が、クリスマス前に知っておくべき「太りにくい食事の食べ方」をお伝えします!1.Xmasサンタのプレゼント ショート…¥259サンタさん、苺、チョコがトッピングされた、いわゆる王道のクリスマスケーキ。生クリームを使った「ショート」とココアスポンジでチョコクリームをサンドした「チョコ」の2種があります。今回は定番人気の「ショート」をセレクト!ケーキを1人分のサイズに切り分ける手間いらず。みんな同じトッピングがついているので、クリスマス会にもぴったりですね。クリームをサンドしたスポンジケーキはしっとりふわふわ。生クリームは濃厚ですがしつこくなく、ペロリと食べ切れるおいしさです。6.5cm×6.5cmと程よいボリュームがありながら、¥300以下というびっくりプライスで買えてしまうのは『シャトレーゼ』ならではですね。ちなみに、トッピングのXmasチョコプレートは¥10でも販売中!「Xmasサンタのプレゼント ショート」には無料でトッピングされていますが、ほかのケーキには追加で飾り付けることもできますよ。2.Xmasトリプルチーズケーキ…¥356クリーミーなレアチーズ、チーズのコクが濃厚なベイクドチーズ、ミルクの味と口溶けが特徴的なスフレチーズの3種のチーズケーキが一度に味わえる、人気の「トリプルチーズケーキ」が今の時期はクリスマス仕様に!口当たりも味わいも違うチーズケーキですが、絶妙なバランスで順々に口の中で溶けていきます。チーズ好きにはたまらない1品です。チーズケーキ部分はそのままに、今だけ表面に赤いラズベリーナパージュがかかっています。ベリーの酸味がアクセントになっていて、おいしさもアップ!ちなみに、いつもの「トリプルチーズケーキ」は、2021年12月1日から12月25日までは販売休止とのことです。3.Xmasピスタチオのモンブラン…¥410クリスマスツリーのように可愛らしいピスタチオのモンブラン。小皿に盛られているので、取り分けるのにナイフもお皿もいらない手軽さも魅力です。7cm×9cmほどあり、実際に食べてみるとなかなかのボリュームでした。ピスタチオクリームがたっぷりで満足度大!中身はなめらかなホワイトチョコムースと、酸味のあるラズベリーの果肉入り。表面を覆っているのは、濃厚なピスタチオクリームです。さらにナッツ特有の香ばしさが特徴的で、まろやかで優しい後味が広がりました。全体的にクリーミーな口当たりなのですが、、シリアル入りホワイトチョコがアクセントとして入っているので、飽きない食感も楽しめます。クリスマスでも太りにくい「食事の方法」クリスマスやホームパーティには、ケーキなどのスイーツがつきものですよね。ですが、ダイエッターさんにとってはカロリーや糖質が気になるところ…。みんなで集まるときはしっかり楽しめるように、運動量を増やして、食べた分は消費できるとベスト。ですが、そうストイックにダイエットに励めない人もいるでしょう。そんなときは、ケーキを食べる際のフードメニューに気をつけてみて!栄養バランスを保つためにも、やはり糖質を控えることが大切です。例えば、フライドポテトやポテトサラダはサイドメニューとして登場しがちですが、炭水化物が多くカロリーや糖質も高め。そこでフライドポテトの代わりにチキンナゲット、ポテトサラダの代わりにグリーンサラダのように、フード全体のバランスを見て、タンパク質や食物繊維の割合を増やすようにしましょう。今回ご紹介した「Xmasケーキ」は2021年12月1日発売ですが、なかなか店頭でお目にかかれませんでした。販売数が限定されているため、クリスマス当日に向けて調整されている場合があるそう。どれも2021年12月25日(土)までの限定なので、店頭で見つけたらぜひ手に入れておきたい!プチケーキの予約は店舗により取り扱い方が異なるようなので、クリスマスパーティの予定がある人はあらかじめお近くのお店で詳細を聞いてみてくださいね。野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。愛知県内で運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。ダイエット動画サイト『おうちdeダイエット』一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2021年12月14日(火)時点での情報です。文・野村純子
2021年12月24日フレンチスタイルの上質なカフェタイムが楽しめる「リチュエル カフェ(RITUEL CAFÉ)」ルミネ新宿店から、限定アフタヌーンティー「フレーズ アフタヌーンティーセット」が登場。2021年12月26日(日)から2022年1月31日(月)までの期間で提供される。「リチュエル カフェ」の苺尽くしアフタヌーンティーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、間もなく旬を迎える苺をふんだんに使った多彩なメニュー。ハートにカットした苺を乗せたマカロン、自家製コンフィチュールと合わせたレアチーズケーキ、苺を使用したスペシャルバージョンの「クロワッサンシュー」など、このセットでしか味わえないこだわりのプチガトーの数々がラインナップ。また、スタンドの下段に並ぶセイボリーにも苺を使用。一口サイズのピンチョスの盛り合わせで、苺の甘酸っぱさと塩味が織りなす意外なマリアージュが楽しめる。苺のロゼスパークリングや苺パフェ付きのコースもスイーツからセイボリーまで苺尽くしのアフタヌーンティーは、全3種類のコースで提供。スタンダードなコースに加えて、苺のロゼスパークリングが楽しめるウェルカムドリンク付きのコース、咲き誇る真っ赤な薔薇を思わせる苺パフェ付きのコースも用意されている。商品情報「フレーズ アフタヌーンティーセット」提供期間:2021年12月26日(日)〜2022年1月31日(月)販売時間:11:00~/13:30~/16:00~/19:00~ ※2時間制取扱店舗:「リチュエル カフェ」ルミネ新宿店(東京都新宿区西新宿1丁目1番5号 ルミネ新宿 ルミネ1 B2)<メニュー内容>「リチュエル スペシャル フレーズアフタヌーンティーセット」6,050円■ウェルカムドリンク苺ロゼスパークリング または バタフライピーノンアルコールカクテル■料理・マカロン苺 1種、季節の焼き菓子 1種、苺レアチーズケーキ 1種・苺ブリュレクロワッサンシュー 1個・苺&プロシュート 1種、カナッペ 1種、ピンチョス 1種・苺のパフェ 1皿■ドリンク紅茶各種、カフェラテボウル、コーヒー各種「リチュエル フレーズアフタヌーンティーセット(ウェルカムドリンク付き)」5,500円■ウェルカムドリンク苺ロゼスパークリングまたはバタフライピーノンアルコールカクテル■料理・マカロン苺 1種、季節の焼き菓子 1種、苺レアチーズケーキ 1種・苺ブリュレクロワッサンシュー 1個・苺&プロシュート 1種、カナッペ 1種、ピンチョス 1種・RITUEL オリジナルカットケーキ 1ピース~カットケーキの一例~・フレジエ エスカルゴ・フルーツショートケーキ・季節限定の苺を使ったケーキなど苺を使用したものから1つ選択■ドリンク紅茶各種、カフェラテボウル、コーヒー各種※フリーフロー(飲み放題)「リチュエル フレーズアフタヌーンティーセット」4,950円■料理・マカロン苺 1種、季節の焼き菓子 1種、苺レアチーズケーキ 1種・苺ブリュレクロワッサンシュー 1個・苺&プロシュート 1種、カナッペ 1種、ピンチョス 1種・RITUEL オリジナルカットケーキ 1ピース~カットケーキの一例~・フレジエ エスカルゴ・フルーツショートケーキ・季節限定の苺を使ったケーキなど苺を使用したものから1つ選択■ドリンク紅茶各種、カフェラテボウル、コーヒー各種※料理はいずれのコースも1人分の内容。※マカロン、パティスリーのラインナップは日により変動する場合あり。※ドリンクはフリーフロー(飲み放題)。
2021年12月23日株式会社エンリケ空間(代表取締役:エンリケ)は、ライフカード株式会社(代表取締役社長:北之坊 敏泰)との提携クレジットカード『ENRIKE CARD』の募集を2021年12月10日より開始いたしました。ENRIKE CARD【エンリケ空間とは】元・日本一のキャバ嬢、現在はタレント兼実業家として活躍するSNS総フォロワー数110万人超えのエンリケが経営するエステサロンや飲食店から人材派遣や不動産まで幅広く事業を行っている会社です。新しいことに挑戦し続け、現在も事業拡大中。“本当にいいものだけを”提供する唯一無二の会社です。【ENRIKE CARDについて】◆国際ブランドVISAに対応世界中4,000万店舗以上でご利用いただける国際ブランドVISAに対応しています。◆ご利用に応じて「エンリケポイント」が貯まるENRIKE CARDの利用で、エンリケポイント1%還元。エンリケブランド内での利用はもちろんのこと、ネットショッピングや旅行などVISAが使える先なら、いつでもどこでもポイントが貯まります。貯まったポイントは、1pt=1円として各種エンリケブランドでご利用いただけるほか、エンリケブランド専用のオンラインストア『ENRIKE MALL(12月中旬Open)』でもご利用いただけます。ポイントでしか交換できない豪華商品も展開予定です。◆キャッシュレス対応カードに標準搭載したVISAのタッチ決済のほか、Apple Pay(※1)/Google Pay(※2)に対応。安全・安心・スピーディーにお支払いができます。※1 Apple PayはApple Inc.の商標です。※2 Google PayはGoogle LLCの商標です。◆『ENRIKE CARD』の提供を記念し、12月限定の入会キャンペーンを実施12月中にご入会頂いた会員様限定でBASQUE CHEESE CAKE ENRIKE(バスクチーズケーキエンリケ)の大人気バスクチーズケーキの引換券を全員にプレゼント致します。※数量限定、期間限定のキャンペーンとなります。BASQUE CHEESE CAKE ENRIKE【ENRIKE CARD基本情報】カード名称 : ENRIKE CARD国際ブランド : VISA年会費 : 無料申込対象者 : 18歳以上のお客様(高校生除く)※未成年者は親権者の同意が必要ポイントプログラム: エンリケポイント付帯保険 : カード会員保障制度WEBサイト : エンリケ企業サイト: これからもENRIKE CARDおよびエンリケブランドを通して“お客様の内側から輝く美しさ引き出す”をコンセプトに様々な会員サービスを提供し続けてまいります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月23日株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営するゲストハウスウエディング会場「横浜 アートグレイス ポートサイドヴィラ」(神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4)及び「大宮アートグレイス ウエディングシャトー/大宮璃宮」(埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7)では、童話”不思議の国のアリス”をイメージしたデザートブッフェ「アリス・イン・ストロベリーランド」を2022年1月~3月の特定日に開催いたします。横浜アートグレイスのご予約はこちら(公式ホームページ) : 大宮アートグレイスのご予約はこちら(公式ホームページ) : デザートブッフェイメージ白うさぎをイメージしたムースや、不気味な笑いのチェシャ猫のロールケーキ、いちごをふんだんに使用したタルトやティラミス、モンブラン、シフォンケーキなどのスイーツに加え、ビーフカレーやスープなどの軽食もご用意。ウエディングパティシエが作る特製スイーツと軽食を心ゆくまでご堪能いただけます。まるで、アリスとともに不思議の国のお茶会に招かれたかのような特別な時間をお過ごしください。デザートブッフェ「アリス・イン・ストロベリーランド」開催概要開催店舗ごとに日時やメニュー詳細が異なります。詳細は各店にお問合せください。横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ■2022年1月~3月の8日間開催■ゲートをくぐってたどり着く、白亜の大邸宅で開催■昨年好評を博したアリスのデザートブッフェをパワーアップ!アリス×いちごのスイーツを中心に、軽食も含めた約20種類が食べ放題■会場内には、「不思議の国のアリス」をイメージしたフォトスポットも登場開催日:2022年1月23日(日)・30日(日)、2月6日(日)・23日・23日(水祝)・27日(日)、3月10日(木)・17日(木)・27日(日)※要予約開催時間:1部12:00~13:30(受付11:45)/2部14:30~16:00(受付14:15)料金:大人4,500円/お子様(4歳~小学生)1,800円/3歳以下 無料※消費税・サービス料込開催場所:横浜アートグレイス ポートサイドヴィラゲストハウス内(〒221-0055神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 /JR「横浜」駅 きた東口Aより徒歩7分・みなとみらい線「新高島」駅より徒歩7分)お問合せ:045-440-5588ご予約: メニュー:※食材の仕入れ状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。【Dessert Buffet】苺のタルト・いちごティラミス・ロールケーキ ベリー風味・いちごのシフォンケーキ・いちごのグラスショートケーキ・ベリームース・スフレチーズケーキ・フロマージュムース・シャンパンゼリー・なめらかパンナコッタ・苺のモンブラン・マカロン【Food Buffet】小エビとブロッコリーと卵のサラダ 苺マヨネーズ・ターメリックレーズンライス・大人のスパイシービーフカレー・真っ赤なミネストローネ・フリットミスト【Drink】~HOT~コーヒー・紅茶・ウーロン茶~ICE~コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ・アップルエントランス食事会場イメージ(開催日により会場が異なります)大宮 アートグレイス ウエディングシャトー/大宮璃宮■2022年1月~2月の6日間開催■ガーデンから大聖堂を臨むキュートな邸宅で開催■アリス×いちごのかわいらしいスイーツ&軽食 約15種類が食べ放題■会場内には、「不思議の国のアリス」をイメージしたフォトスポットも登場開催日:2022年1月16日(日)・22日(土)・30日(日)、2月5日(土)・11日(金祝)・23日(水祝)※要予約開催時間:<1部>12:00~13:30(受付11:40~)<2部>15:00~16:30(受付14:40~)料金:大人4,500円/小学生2,900円/3歳~6歳1,000円/2歳未満無料*消費税・サービス料込※相席でのご案内となります。開催場所:大宮アートグレイス ウエディングシャトー/大宮璃宮ゲストハウス内(〒331-0813埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7/JR「土呂」駅より徒歩9分)お問合せ:048-614-0811(大宮アートグレイス宴会予約)ご予約: メニュー:※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる場合がございます。※提供方法は状況に応じて変更となる場合がございます。【Dessert Buffet】苺ティラミス・ロールケーキベリー風味・いちごのシフォンケーキ・ベリームース・ベイクドチーズケーキ・シャンパンゼリー・なめらかパンナコッタ・苺とチョコのモンブラン・マカロン・ホワイトチョコムース【Food Buffet】小海老とブロッコリーのパスタサラダピンクソース・カラフル大根サラダ〜苺とホワイトバルサミコのドレッシング〜・真っ赤なミネストローネ・フライドチキン&ポテトフライ・ターメリックレーズンライス・スパイシービーフカレー【Drink】コーヒー(ホット/アイス)・ 紅茶(ホット/アイス)・オレンジ・アップル・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・ストロベリーソーダ食事会場エントランス大聖堂を臨むガーデン食事会場イメージ新型コロナウイルス感染症拡大防止への対応について当社では、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策、ソーシャルディスタンスを確保しております。詳細はこちら: また社会情勢及び各都道府県の要請に応じて、営業時間や酒類の提供時間等を変更する場合がございます。最新の営業情報に関しては、各店の公式ホームページをご確認ください。【横浜・大宮】アリスインストロベリーランドDBPress Release.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月22日もうすぐクリスマス!クリスマスは、チキンを焼いたり、ローストビーフを作ったりと準備はバタバタと忙しくなりますね。でも、やっぱり用意したいのが華やかな「クリスマスケーキ」です。もちろんスポンジを一から焼いて作るケーキは美味しいけれど、やっぱり大変。そんな時は、市販のスポンジを使って市販のケーキに負けないゴージャスなデコレーションケーキを作ってみませんか?そこで今回は、市販のスポンジで作るアイデア満載の簡単なデコレーションケーキのレシピをご紹介します。●「ズコットケーキ」イタリア、トスカーナ地方の帽子型のケーキ「ズコットケーキ」。スポンジケーキをカットして、ボウルの内側に敷き詰めたら、クッキーやチョコチップ、ドライフルーツなどを混ぜ込んだクリームを入れ、スポンジケーキで蓋をしたら完成の可愛いケーキ。切った時の断面が美しく、まさに断面萌えな「ズコットケーキ」は、マリトッツオのネクストブレイクになるかもしれない注目のケーキ!これは作るしかありませんね。●「スコップケーキ」薄くカットしたスポンジケーキにブランデーを塗り込んで、クリームを重ねた「スコップケーキ」。形崩れの心配なく、そのままデコレーションできるので、洗い物も少なく失敗もなく作れます!生クリームだけでなく、カスタードを間に挟んでも美味しそう!初雪が積もったシーンを思い浮かべながらデコレーションしてみてくださいね。●「イチゴとカスタードのカップデザート」クリスマスのケーキはドーンと大きいものを作らなくても、グラスを用意して見栄え良くトライフルスタイルにするとGOOD。イチゴ以外に、キウイやバナナなど、フルーツをふんだんに盛り込んでも良いですね。カスタードの優しい甘さとフルーツの酸味のバランスが取れた、美味しさ未知数の簡単華やかスイーツです。●「オンブルケーキ」その美しい見た目で思わず感嘆の声が聞こえてきそうなケーキが、こちらの「オンブルケーキ」。ピンクのクリームは無添加の天然色素の食紅を使っていますが、今は、赤以外にも、青、緑、黄色など様々な色の天然素材の食紅が販売されています。お子さんと一緒に相談しながらカラフルなデコレーションを楽しんでみてくださいね。●「簡単ケーキアイス」薄くカットしたスポンジをラップの上に乗せて、真ん中にお好みのアイスを入れて、おにぎりの容量でギュッと包んだら完成の「簡単ケーキアイス」。最後に振りかけたココアパウダーとミントの葉を乗せることで、美しく映えるスイーツに早変わり。アイスが溶ける行程を楽しみながら頂いてみてくださいね。今年のクリスマスのメニューは決まりましたか?今回ご紹介した市販のスポンジケーキで作るクリスマスケーキはどれも簡単で映えるものばかりです。参考にしてくださいね。
2021年12月21日東京ドームホテルは、「ストロベリーアフタヌーンティー」を、2022年1月11日(火)から3月31日(木)まで開催する。ホテル最上階の43階に位置する「アーティストカフェ」が2022年に開催するアフタヌーンティーの第1弾は、“いちご”にフォーカス。地上150mからの景色を眺めながら、旬の甘酸っぱい味わいを楽しめる。ティースタンド上段に並ぶ「苺とレモンのムース」は、苺のムースをルビーチョコレートでコーティングした1品。アーモンドを散りばめ、まるでいちごのようなキュートな見た目に仕上げた。また、中段には苺のミルフィーユ&プリンをセット。下段には、チーズケーキに苺のコンフィチュールを混ぜてマーブル模様に仕上げた「苺コンフィ入りベイクドチーズケーキ」を用意する。さらに、モッツァレラチーズと生ハムに苺を合わせたオープンサンドなど、苺を使用したセイボリーも展開する。【詳細】「ストロベリーアフタヌーンティー」期間:2022年1月11日(火)~3月31日(木) 時間:15:00~18:00(L.O.17:30)場所:東京ドームホテル スカイラウンジ&ダイニング「アーティスト カフェ」住所:東京都文京区後楽1-3-61価格:1人 4,900円※サービス料込。※2月8日(火)~14日(月)のバレンタイン期間はバレンタイン特別料金(「ルビーチョコレート ドライフルーツをのせて」1人 5,500円)となる。<メニュー>・セイボリー 苺とモッツァレラチーズのオープンサンド/スモークサーモンと赤キャベツのマリネ/ ビーツのキッシュ/オリーブマリネ ・3段スタンド (上段) 苺のパフェ&マカロン/苺とレモンのムース/ガトーショコラ(中段)苺のミルフィーユ/苺ヨーグルトスープ/苺のプリン(下段)苺コンフィ入りベイクドチーズケーキ/苺ロールケーキ/スコーン
2021年12月20日ブランディングデザインを主軸にパンケーキカフェ等、様々な事業を展開している株式会社blow-in(本社:大阪府泉佐野市)は、環境に配慮したサスティナブルスイーツブランド「VENE<ヴェネ>」をリリースいたします。VENEは「やさしいから知りたくなる」「おいしいから食べたくなる」「かわいいから贈りたくなる」をコンセプトに、サスティナブルに対して真剣に向き合い、3年もの歳月をかけてじっくりと育ててきたスイーツブランドです。一瓶にこめた想い構想3年。私たちがたどり着いたのは、サスティナブルな瓶詰めのレアチーズケーキでした。やさしいから知りたくなるおいしさはもちろん、体にやさしく環境にやさしい。そんなスイーツブランドを設立すべく、社内のブランディングデザイナーとカフェパティシエがタッグを組み、サスティナブルスイーツブランドVENEの構想がスタートいたしました。体にやさしい自然派食材のみを使用して、手間ひまかけたこだわりの独自製法で、試行錯誤し完成したのがVENEの第一弾スイーツ「プレミアムレアチーズケーキ」です。第一弾サスティナブルスイーツ「プレミアムレアチーズケーキ」おいしいから食べたくなる○おいしくて安心できる自然派食材生クリームは生乳100%の純動物性の「国産生クリーム」のみを使用しており、脂肪分が低めなため、さっぱりとお召し上がりいただけます。また、和歌山県岩出市の養蜂場で採れた「みかん蜂蜜」や、ミネラル豊富でお腹に優しい「てんさい糖」、保存料や着色料を一切使用しない和歌山県かつらぎ町のジャム工房WAKABA様の「無添加・無着色のジャム」など、こだわりの食材を使用しております。○手間ひまかけた独自製法の美味しさゼラチン不使用でコラーゲン特有の臭みをなくし、直接生クリームにチーズを加えて溶かすことで、一体感のある味わいを実現しました。解凍後に美味しく食べていただくために、生クリームは泡立てずに混ぜ合わせ、離水やパサツキのない滑らかなクリームに仕上げております。○全てがパティシエの手作りありのままの美味しさを伝えたいから、余計な添加物は入れておりません。レアチーズケーキの美味しさを更に引き立てるこだわりのクッキーはもちろん、パティシエが一瓶一瓶、心を込めて手作りしております。レアチーズクリームはヒンヤリ滑らかでクセになる舌触り。レアチーズクリームの下にはクリームを引き立てるザクザク食感でやさしい味のクッキーを敷いており、食感も楽しんでいただけます。北海道十勝の生乳からつくられた乳原料100%の純動物性「国産生クリーム」和歌山県岩出市の養蜂場「高級みかん蜂蜜」すべてが手作りの「プレミアムレアチーズケーキ」かわいいから贈りたくなる○サスティナブルなのにリッチでオシャレなパッケージプレゼントやギフト(贈答品)にもぴったりのパッケージは、バガスという加工後のサトウキビを二次利用し作られております。また、箔押しのブランドロゴは高級感があり、お召し上がりいただいた後も小物入れとしてご利用いただける環境にやさしいパッケージです。○お召し上がりいただいた後の瓶はバジルの栽培キットとして二次利用レアチーズケーキにはバジルの種もご一緒にお入れしております。美味しく食べていただいたその後に、瓶の二次利用としてかわいいバジルをお育てくださいませ。バガスでつくられたパッケージ同梱しているバジルの種商品概要商品名:VENE プレミアムレアチーズケーキ価格:3480円(税込・送料込)内容:プレーン・ココア・レモンジャム・ブルーベリージャム賞味期限:冷凍20日間、解凍後は冷蔵保存にて3日間ホームページ: Instagram: Facebook: Twitter: 会社概要商号:株式会社blow-in代表者:代表取締役土谷 洋平所在地:〒598-0021大阪府泉佐野市日根野3963-3-403電話番号:072-468-8786(代)設立:2019年(創業2013年)事業内容:デザイン事業、ブランディング事業、メディア事業、プリント事業、飲食店事業資本金:300万円URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月20日