フードコーディネーターのほりえさちこさんが提案する、簡単なのにおいしい「すぐ楽レシピ」の連載。今回は、野菜につけて食べると止まらなくなるほどおいしい「ヨーグルトバーニャカウダ」を紹介します。さっぱりなのにコクがあるので、肉や魚にもよく合うんです。作り置きもできるので、ぜひ冷蔵庫に常備して活用してみてください!ホムパにぴったり♪「ヨーグルトバーニャカウダ」の作り方野菜はもちろん、肉や魚も劇的においしくなる「ヨーグルトバーニャカウダ」の作り方を紹介します。材料は驚くほどシンプル!●材料(2人分)・プレーンヨーグルト……1カップ・A(オリーブ油……1/3カップ、すりおろしたにんにく…4片分、細かく包丁でたたいたアンチョビ…8枚)・塩、粗びきこしょう……各適量・お好みの野菜(かぶ、にんじん、パプリカ、ゆでブロッコリー、ゆでれんこん、ミニトマトなど)●作り方1.鍋にAを入れて弱火にかけ、沸騰したら弱火にして、5分間煮て火からおろします。2.1の粗熱がとれたら、ヨーグルト、塩、粗挽きこしょうを加えて手早く混ぜます。3.お好みの野菜に2をつけてめしあがれ。スティック野菜やプチトマト、ゆでたブロッコリー、くし切りにしたかぶなどを添えていただきます♪ヨーグルトの酸味がさわやかに効いているので、バーニャカウダ特有のにんにくの香りがマイルドに。薬味が苦手なお子さんでもおいしく食べられます。スナック感覚で野菜が止まらなくなる魔法のディップです♪「手作りソースは日持ちしないものも多いですが、このバーニャカウダは、1度作って冷蔵庫に入れておけば、1週間ぐらい日持ちします。我が家では、ゆで豚や生のかぶにつけてよく食べています。白ワインやビールなどのお酒のちょっとしたおつまみにもぴったり。家飲みするときは、料理ができるまでの軽い前菜としてお出しすることが多いです。ひとしきり食べた後、最後にさっぱり食べられるおつまみとしても重宝しています。みじん切りにしたパセリを入れると、より色鮮やかに仕上がりますよ」(ほりえさん)【ほりえさちこ】栄養士/フードコーディネーター。和洋女子大で健康栄養学を学び、栄養士や食育アドバイザーの資格を取得。祐成陽子クッキングアートセミナーの講師を経て、テレビや雑誌、広告などで活躍。『フリージング離乳食―1週間ラクラク』『フリージング幼児食1歳半〜5歳-1週間分作りおき!』は累計4万部のロングセラーに。近著に『サラ弁』がある。●ライター庄司真美●写真さくらいしょうこ▽連載一覧はこちら♪▽時短・簡単・ボリューミー!ほりえさちこさんのすぐ楽レシピ【連載一覧】
2018年03月03日私たちの身近な存在であるコンビニには、おいしいスイーツがたくさん置かれていますよね。ケーキや大福、シュークリーム、プリンなど、種類が豊富でどれを買うか迷ってしまうほど。そんななかで最近筆者が見つけたスイーツが、お値段の割にとってもおいしかったのでご紹介します。セブン-イレブンで発売されているレアチーズデザート筆者は日ごろからよくいろんなコンビニに行っているのですが、先日、普段は入らないセブン-イレブンに寄ったところ、スイーツコーナーに大量に置かれていたのが、「レアチーズデザート」です。画像の通り、四角い紙パッケージで、一見するとあまりスイーツ感はないのですが、商品名にはしっかりと「デザート」の文字が。1個あたり75gでカロリーは135kcal。お値段は税込み105円とスイーツのなかでも比較的安価な設定なので、思わず購入してしまいました。レアチーズデザートには、クリームチーズ(30%)やレモン濃縮果汁などが使用されています。実際にひと口食べてみたところ、とてもなめらかな口あたりで、濃厚なチーズの風味のなかに、ほんのりレモンの酸味があり、なかなか美味!プレーンタイプのヨーグルトのような味わいに近いかもしれません。しっかりとチーズの風味があるので、そのまま食べるだけでなく、クラッカーにディップしたり、トーストに塗ったり、パンケーキに添えたりしてもよさそうです。少し気になったので、SNSではどんな声があるのか調べたら、「レアチーズデザートがうますぎる」や「まじでやばいおいしい」といった声が散見されました。しかしそういった声がある一方で、「探したけど売っていなかった」という投稿もちらほら。たしかに筆者も、普段よく行くセブン-イレブン数店舗では1度も見かけたことない商品でした。レアチーズデザートは、もしかしたら店舗によっては取り扱いがない可能性がありそうです。チーズ好きならハマることは間違いない(?)おいしさなので、見つけたらお見逃しなく!(文・山手チカコ/考務店)
2018年02月17日ミキサーにかけるだけで完成。手作りドレッシングのレシピドレッシングって自分で作るのは面倒だと思っていませんか?でも、材料をミキサーにかけるだけで完成するので自宅でもとっても簡単にできるんですよ!今回はキウイやくるみやお豆腐を使った少し変わったドレッシングを3種類ご紹介します。サラダのマンネリ解消にも便利! お野菜にたっぷりかけて食べてくださいね。ヘルシーな豆腐マヨネーズのレシピ【材料】・豆腐……1丁(350g)・味噌……大さじ2・酢(リンゴ酢でも)……大さじ2・ニンニク……1かけ(すりおろし)普通にお野菜をディップしても美味しいですし、バジルペーストやすりごまなどを加えてアレンジもできちゃいます。甘めのチリソースと合わせば生春巻きのソースにもなりますよ。レシピ監修/ごはんアーティスト 荒井依里フルーティで爽やかなキウイドレッシングのレシピ【材料】・キウイ……1個・酢……大さじ2・塩……小さじ1/2・オリーブオイル……大さじ1さっぱりとしたキウイの酸味がフレッシュなサラダにピッタリです。上からピンクペッパーを少し振り掛ければキウイの甘みが際立ってさらに美味しくなります。レシピ監修/Beautyfood.labo栄養満点! 濃厚くるみだれのレシピ【材料】・生むきくるみ……100g・水……70ml・みそ……小さじ2・砂糖……20g・しょうゆ……小さじ2強・酢……小さじ1れんこんやトマト、なすびと合わせて食べても美味しいですし、しゃぶしゃぶのつけだれとしても使えます。コクのある甘みがクセになりますよ。レシピ監修/beautyeditor.jp 大塚真里さいごに毎日の食卓を彩るお野菜。栄養満点で美容にもいい手作りドレッシングをプラスしてみてはいかがでしょうか。AUTHORs編集部
2018年02月17日しらすと豆腐のグラタン栄養成分カロリー395.4kcalたんぱく質33.8g炭水化物16.9g脂質21.4g材料豆腐1丁しらす大さじ2コンソメ1個分低脂肪乳150cc塩胡椒適量シュレッドチーズ40g手順1.豆腐の水を切り、適当にカットしながら耐熱皿に並べる2.低脂肪乳、コンソメ、塩胡椒を混ぜ、耐熱皿に流し込む3.上にしらすとチーズをかけ、オーブンで焼き色がつくまで焼けば完成※少し長めに焼いてください豆腐クリームディップ3種栄養成分カロリー395.4kcalたんぱく質23.4g炭水化物30.9g脂質19.8g材料豆腐半丁×3ココナッツオイル小さじ1イチゴジャム大さじ1ブルーベリージャム大さじ1ピュアココア大さじ1甘味料適量手順1.豆腐をしっかり水切りし、ココナッツオイルと甘味料とともにブレンダーにかける2.滑らかになったら取り出し、それぞれジャムやココアを混ぜ合わせて完成※甘さはお好みで調節してください豆腐とキムチのたまごとじ丼栄養成分カロリー 491.1kcalたんぱく質 30.5g炭水化物47.5g脂質 19.9g材料豆腐半丁キムチ100gたまご2個めんつゆ大さじ1水100cc玄米100g手順1.豆腐をサイコロ状に切り、キッチンペーパーで包んで2分ほどチンして水切りをする2.耐熱皿に豆腐、キムチ、めんつゆ、水を入れラップをして2分ほどチンする3.溶き卵を流し入れラップをし、さらに1分半ほどチンする4.少し蒸らしてたまごの硬さを調節し、よそった玄米の上に乗せたら完成【コラム】豆腐の栄養価について豆腐といえばダイエット食材の定番です。栄養のバランスが良く、100gあたり、たんぱく質4.9g、脂質3g、炭水化物2gです。割合としては5:3:2くらいです。豆腐一丁は約300gなので、たんぱく質15g、脂質9g、炭水化物6gとなります。高たんぱく、中脂質、低糖質の食材であり、ボリュームもあるため、お腹が満たされやすく、食べてもいい量が限られてくるダイエット時には嬉しい味方となります。豆腐は味噌汁に入れたり、サラダなどのサイドメニューにしたりしてもよし。湯豆腐のようにメインディッシュとして食べることもできます。のどごしが良く、とても食べやすい食材なので、食欲が湧かないときにもおすすめ。ちなみに、大豆が主成分の豆腐には、食物繊維が多く含まれているイメージがあるかもしれませんが、繊維質は豆腐を作る際に分離され、ほとんど含まれていません。食物繊維は野菜などから別途摂るようにしてくださいね。
2018年02月13日八事 サーウィンストンホテルのカフェラウンジ「W Café」では「ビューティーストロベリー&イースター アフタヌーンティー」が提供される。期間は2018年3月14日(水)から5月31日(木)まで。アフタヌーンティーセットでは、旬の苺をふんだんに使ったスイーツや、4月1日の「イースター」をイメージしたウサギや卵モチーフのスイーツが勢揃い。ファーストディッシュでは、「美容」を意識した梅・アセロラ・豆乳のディップソースで味わう野菜スティックや、春の芽吹きを感じる新じゃがいものポタージュ、春野菜のキッシュを用意。メインのティースタンドでは、ピンク色のマカロンをウサギに見立てた可愛らしい一品や、赤い果実のムース、薔薇とピスタチオのオペラ、苺のボンボン・ショコラなどが並ぶ。さらに、フレッシュな苺を食べ放題で堪能することも可能だ。エレガントなシャンデリアが飾られた吹き抜けの空間で、一足早く春を感じてみては。【詳細】ビューティーストロベリー&イースター アフタヌーンティー期間:2018年3月14日(水)〜5月31日(木)場所:八事 サーウィンストンホテル カフェラウンジ「W Café」住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100−36料金:3,300円+税※サービス料12%別【メニュー内容】■ファーストディッシュ野菜スティック(うめ・アセロラ・豆乳のディップソース)/じゃがいものポタージュスープ(3月温製・4~5月冷製) /季節のキッシュ(ベーコン・オニオン・アスパラ)/えびアボカドのオープンサンド■ティースタンド<上段>うさぎのマカロン・ラ・カージュ(鳥かご)/時季のいちご (おかわり自由)<中段>赤い果実のムース/ピニャコラーダトースト<下段>薔薇とピスタチオのオペラ/苺のボンボン・ショコラ■焼き立てスコーン2種・フィナンシェ・コンフィチュール2種・オリジナルクロテッドクリーム■ドリンクコーヒー・紅茶など約20種類の中からおかわり自由※飲み物はシンガポールの高級紅茶ブランドTWGの薫り高い紅茶や、挽きたてのコーヒーを用意
2018年02月03日ロイヤルパークホテルでは2月28日までの期間限定で、1階シェフズダイニング「シンフォニー」、ロビーラウンジ「フォンテーヌ」、スイーツ&ベーカリー「粋」、地下1階メインバー「ロイヤルスコッツ」の4店舗合同企画として、春の訪れをいち早く感じる“いちご”をふんだんに使用したデザートブッフェやスイーツ、カクテルなどを販売する「ストロベリーカーニバル」を開催しています。■今年はいちごの食べ放題「ストロベリーデザートブッフェ」が初登場ロイヤルパークホテルの「ストロベリーカーニバル」では、冬から春にかけて季節を迎え、お子様から大人まで幅広い年代に好まれる「いちご」を、各店舗が工夫を凝らしたさまざまなスタイルでお楽しみいただける商品を多彩に展開します。今年は、1階「シンフォニー」にて、週末・祝日限定で「ストロベリーデザートin ホリデーブッフェ」を初開催。ライブキッチンを楽しめるディナーブッフェのデザートコーナーがいちご尽くしに!人気のチョコレートファウンテンがストロベリーチョコレートで登場するほか、ショートケーキ、ミルフィーユなどのケーキやムース、ゼリーなど、バラエティ豊かなストロベリーデザートのラインナップが食べ放題です。もちろん、シェフ自慢の温製・冷製のお料理も充実。1月には、寒い季節に嬉しい牛肉の赤ワイン煮込みやチーズフォンデュなど約40種のメニューを取り揃えています。「フォンテーヌ」では、2017年のリニューアル以降ご好評頂いているアフタヌーンティーセットが、ストロベリーバージョンで期間限定販売!アイコン的存在のバッグ型チョコやタルト、スコーン、シュークリームなどいちごをふんだんに使用してフォトジェニックに仕上げました。その他、果実の甘酸っぱさを堪能できるスイーツドリンクや、ディップで楽しむカクテルなど多彩な商品を各店舗でご用意しています。■1階シェフズダイニング「シンフォニー」「ストロベリーデザート in ホリデーディナーブッフェ」週末・祝日限定のディナーブッフェに、いちごを贅沢に使用したデザート全9種ご用意します。心ゆくまで果実の甘みを“食べ放題”でお楽しみください。・期間2018年1月13日~2月25日・料金お一人様¥7128(¥6000)シニア ¥5940(¥5000)お子様 ¥4158(¥3500)■1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」「ストロベリーアフタヌーンティーセット」2017年のリニューアル販売以降、ご好評いただいているアフタヌーンティーセットを期間限定で“いちご尽くし”でご提供いたします。白い3段スタンドに映える見た目にも愛らしいスイートな品々をぜひご賞味ください。・期間2018年3月31日まで※除外日:2月1日(木)~2月14日(水)・料金お一人様¥4752(¥4000)※写真は2名様分です。※写真はいずれもイメージです。※表示価格には、サービス料(10%)・消費税が含まれます。()内は本体価格です。(お問い合わせ先)ロイヤルパークホテルTEL 03-3667-1111
2018年01月27日ロサンゼルスの高級チョコレート「コンパーテス」と、セレクトショップ「ヴィア バス ストップ」がコラボレーションしたチョコレートが登場。コンパーテス各店舗と全国約66の催事会場にて、2018年1月17日(水)より順次発売される。仏発バーバラ リールが手がけた特別パッケージ展開されるのは、コンパーテスのチョコレートをヴィア バス ストップの人気セレクトブランド「バーバラ リール」が手がけた特別パッケージで包んだもの。フランス発の「バーバラ リール」は、「旅」をテーマにしており、パリジェンヌやジェットセッターをモチーフにしたイラストで人気だ。パリジェンヌやニューヨーカーが彩るセミドライのフルーツにチョコレートをディップした「ラブフルーツミックス」は、ポップな背景に颯爽としたニューヨーカーや子犬を散歩するグラマラスなガールが描かれた。チョコレートは、パイナップルやマンゴー、ストロベリー、キウイ、アップルといったフレーバーが楽しめる。口溶けなめらかなトリュフは、バレンタイン限定の特別ボックスに入って登場。ボックスには、エッフェル塔を背景に凛と歩くパリジェンヌの姿が。開けると中からはハート型ショコラ、パリジェンヌや「バーバラ リール」のロゴが描かれたショコラが顔を出す。それぞれミルク、ストロベリーキャラメル、バニラの味わいだ。男性から女性へのプレゼントや自分のご褒美に良さそう。さらに、真っ赤なドットがあしらわれたトートバッグが付きの豪華なセットも。中には、今回のために作られた特別デザインのラブフルーツミックス2種類が入っている。【詳細】コンパーテス×ヴィア バス ストップ発売日:2018年1月17日(水)価格:・ラブフルーツミックス 648円7粒 パイナップル/マンゴー/ストロベリー/キウイ/ アップル/メロン/トマト・オリジナルトリュフ 1,296円3個入 ミルク/ストロベリーキャラメル/バニラ・スペシャルトートバッグセット 6,480円7粒入×2個パイナップル/マンゴー/ストロベリー/キウイ/ アップル/メロン/トマト※価格は税込取り扱い:コンパーテス各店舗、全国約66の催事会場
2018年01月19日屋台感と遊び心が光る!タイのお店JR立川駅南口から少し歩いたところにあるバンコク屋台料理「カオマンガイ」。屋台風の作りになっているお店には、タイで買い付けた雑貨などが飾られていて、エスニックな雰囲気を醸し出しています。店内に漂うナンプラーの香り、簡素な椅子やテーブル、タイルの壁などで内装された店内は、タイの活き活きしたマーケットを訪れたかのような気分にさせてくれます。タイ料理初心者でも安心。親切心溢れるおもてなし本場さながらの雰囲気ですが、メニューは写真付きなので、タイ料理の名前が分からなくても安心して注文できます。タイ料理といえば辛いイメージもありますが、安心してください。きちんと辛さ表示もあり調節もできるので、お好みの辛さで楽しむことができるでしょう。アルコールもタイのビールや、ミントの代わりにパクチーを使ったパクチーモヒートなど、パクチー好きにはたまらないオリジナルカクテルも、豊富に取り揃えてあるところも嬉しいポイント。美味しいお酒で更に食事が進んでしまいます。ガーリックと甘辛ソースが食欲そそる「カオマンガイ」ニンニクと鶏肉の旨味が利いた「カオマンガイ」は、タイ料理の定番でもあり、お店の由来ともなっているメニューです。茹で鶏の出汁が染みたライスとニンニクや生姜、タイの味噌ベースの甘辛いソースとの相性は抜群。ソースの香ばしい香りで食も進み、女性でもペロリと完食する人が多いんだとか。ソースに茹で鶏をディップして食べるもよし、上から豪快にかけて食べても楽しめる一品となっています。ライスもガーリックライスかバターライスの2種類から選べるので、お好みのものを注文しましょう。ヘルシーメニューからボリューム満点のメニューまで切り刻んだレモングラスとハーブがたくさん入ったサラダを、レタスに包んで食べる「ヤムタクライ」やイカの甘みと香味野菜の香り、調味料の辛さと酸っぱさクセになる「イカサラダ」など、一品で野菜をたくさん摂れるのも女性には嬉しいところ。また、エスニックな味付けのオムレツやトムヤムラーメンなど、お腹を満たせるボリューム満点のメニューもあるので、男性の方でも楽しめるでしょう。デートやちょい飲みにも。様々なシーンで大活用!屋台テイストでタイ料理の数々を楽しませてくれる「カオマンガイ」。馴染みのない方でもタイ料理を楽しめるよう工夫されたおもてなしの心が、たくさんの人から愛される理由です。JR各線「立川駅」徒歩3分。立川駅南口を右手に進み、2つめの角を左折し右手にある屋台料理屋で、アルコール片手においしいタイ料理を満喫してみませんか。アットホームな空間は、サク飲みや女子会にぴったり。活気に満ちたお店と料理の数々にあなたもきっと魅了されるはずです。スポット情報スポット名:カオマンガイ住所:東京都立川市柴崎町2-2-13 FKK柴崎町 1F電話番号:042-527-3655
2018年01月16日東急プラザ銀座にて、バレンタイン限定のイベント「バレンタインマルシェ Produced by HINKA RINKA」を開催。期間は、2018年2月8日(木)から14日(水)まで。「バレンタインマルシェ」は、東急プラザ銀座にある大人のセレクトストア「ヒンカ リンカ(HINKA RINKA)」がプロデュースをするバレンタインシーズン限定のマルシェだ。国内外から厳選された5つのショップが出店。ニューヨーク発のチョコレート専門店「カカオ マーケット バイ マリベル」からは、チョコにディップしたドライフルーツや色とりどりのチョコボールをピンクの缶に詰め込んだおもちゃ箱のようなボックスが登場。ウイーンで200年の歴史を持つ「デメル」は、”猫の舌”の形を模した滑らかなフォルムのミルクチョコレートを販売する。さらに、6階にある「KIRIKO LOUNGE」内の「数寄屋橋茶房」にて、1月16日(火)から2月14日(水)までバレンタインの限定メニューが登場。ロッテのチョコレート 「シャルロッテ」とコラボレーションした小ぶりで繊細なオリジナルカップケーキと紅茶の限定セットメニューが楽しめる。【詳細】「バレンタインマルシェ Produced by HINKA RINKA」期間:2018年2月8日(木)〜14日(水)会場:東急プラザ銀座 B2F特設催事場住所:東京都中央区銀座5-2-1出店店舗:カカオマーケットバイマリベル / ガレー / デメル / ラ・テール セゾン / レオニダス■CharLotte×KIRIKO LOUNGE期間:1月16日(火)〜2月14日(水)場所: 東急プラザ銀座6階「KIRIKOLOUNGE」内「数寄屋橋茶房」メニュー:オリジナルカップケーキ+紅茶のセット 900円(税込)/全6種類営業時間:・月〜土 11:00〜23:00 (フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)・日・祝日 11:00〜21:00 (フードL.O.20:00、ドリンクL.O.20:30)
2018年01月14日ロイヤルパークホテル東京・日本橋では、いちごをふんだんに使用したデザートブッフェやカクテルなどを販売する「ストロベリーカーニバル」を開催。期間は、2019年1月10日(木)から3月31日(日)まで。昨年に続き開催される「ストロベリーカーニバル」は、1階「シンフォニー」、ロビーラウンジ「フォンテーヌ」、スイーツ&ベーカリー「粋」、地下1階「ロイヤルスコッツ」の4店舗合同で実施。中でも注目したいのは、「シンフォニー」にて行われる、週末・祝日限定「ストロベリーデザート in ホリデーブッフェ」だ。ディナーブッフェでは、いちごを贅沢に使用したデザート全9種が食べ放題。人気を誇るショートケーキやミルフィーユをはじめ、ロールケーキやパンナコッタ、ゼリーなど、色どり華やかなストロベリースイーツが、ブッフェ台の上を彩る。また店内では、一日を通していちごのデザートをオーダーできる「ストロベリーデザートフェア」も開催。たっぷりのいちごと、サクサクのクッキーを合わせたパフェや、くちどけ滑らかなブリュレ、フワフワ食感のパンケーキなどがラインナップする。ロビーラウンジ「フォンテーヌ」では、ハンドバッグ型チョコやタルトなど、いちごをふんだんに使用したアフタヌーンティーセットを期間限定で提供。そのほか、いちごとミントを組み合わせたモヒートや、3種のリキュールにディップして楽しむカクテルなどが登場する。【詳細】ロイヤルパークホテル ストロベリーカーニバル期間:2019年1月10日(木)~3月31日(日)住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1■1階シェフズダイニング「シンフォニー」・「ストロベリーデザート in ホリデーディナーブッフェ」<週末・祝日限定>料金:1人 7,128円(税込)/シニア 5,940円(税込)/お子様 4,158円(税込)・「ストロベリーデザートフェア」メニュー例:ストロベリーパフェ 1,782円(税込)、ストロベリーブリュレ 1,782円(税込)※価格は全てサービス料込■1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」・「ストロベリーアフタヌーンティーセット」料金:4,752円(税込)※期間中、2月1日(金)~2月14日(木)は、バレンタインバージョンのアフタヌーンティーセットを販売※価格は全てサービス料込■1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」&地下1階メインバー「ロイヤルスコッツ」・「ストロベリーカクテル」メニュー例:ストロベリーピラミッド 2,851円(税込)、ストロベリーモヒート 2,138円(税込)※価格は全てサービス料込■1階スイーツ&ベーカリー「粋」・「ストロベリースイーツ」メニュー例:ストロベリーロールケーキ 486円(税込)、ストロベリーショートケーキ 486円(税込)【予約・問い合わせ先】・TEL:03-3667-1111(代表)・TEL:03-5641-3600 ※9:00~20:00
2018年01月14日ジャムで有名な〔アヲハタ〕。2015年に販売開始した《塗るテリーヌ》が、最近話題になっているのをご存知でしょうか。実はこれ、おいしい上にオシャレで安く、ホームパーティーや家飲みで大活躍するアイテムなんです。アヲハタの《塗るテリーヌ》とは?〔アヲハタ〕の《塗るテリーヌ》はパンに塗って食べることができる、ペースト状になったテリーヌ。ジャムの代わりにトーストに塗ったり、サンドイッチに挟んだりするといつもよりもリッチな朝食になります。ラインナップは〈国産鶏のチキンレバーペースト〉〈北海道産スモークサーモン〉〈牛肉のうま味引き立つビーフペースト〉など全部で6種類!(2017年12月現在)“朝食でパンに塗る”と前述しましたが、実はフレーバーを見ると分かるように完全にワインのおつまみになってしまう優れもの!家に人が集まって飲む機会の多くなる、年末年始にうってつけのアイテムなのです。塗るテリーヌがオススメな理由その1「本格的ながらクセのないおいしさ!」大人数が集まる食事会では、好き嫌いが分かれるものは出しづらいもの。でも《塗るテリーヌ》は、万人受けするクセのない風味が特徴です。レバーペーストや牡蠣などは、一般的に当たりハズレの大きいイメージがあるフレーバーですが《塗るテリーヌ》なら、臭くて食べられないという心配はいりません。牡蠣はミルキーな感じではなくうま味を凝縮した味わいなので、本物の牡蠣がダメな人でも食べられそう!塗るテリーヌがオススメな理由その2「そのままテーブルに出せるラベルデザイン」ホームパーティーで悩むのは、お料理の盛り付け。その点、このテリーヌはビンがかわいいのでそのままテーブルに出しても映えます。バゲットをカゴに盛ったり、クラッカーをカッティングボードに並べたりして添えればフォトジェニックなオードブルのできあがりです。野菜スティックのディップにするのもいいですよ。塗るテリーヌがオススメな理由その3「スルスル塗れるお手軽さ!」《塗るテリーヌ》のテクスチャーは、やわらかくてなめらか。実際には「テリーヌ」というよりも「ペースト」といった感じなので、適量をサッとすくってスッと塗ることができます。おしゃべりを楽しみたいパーティーだからこそ、食べるのに手間取ることがない料理は重宝しますよね。塗るテリーヌがオススメな理由その4「気軽に買えるお手頃価格!」《塗るテリーヌ》は、どれも一瓶が350円前後ととてもリーズナブルなのも嬉しいところ。コスパの高さは最大の魅力といってもいいかもしれません。この値段なら、せっかく用意したのに食べきれずに余らせしまったとしても落胆しなくて済むという点も。6種類ある《塗るテリーヌ》、どれから試そうか迷ってしまうかもしれませんが、オススメは全部まとめて買ってしまうこと!「大人買いはぜいたくすぎるんじゃ……」とためらうかもしれませんが、6瓶まとめ買いしても2,000円程度。オンラインショップでの取り扱いも多く、まとめて買うことで送料無料のサービスがある店舗も多いですから、ぜひ全種類買ってみんなで食べ比べてみてくださいね。●ライター一番ヶ瀬絵梨子
2018年01月12日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。お正月の残りのお餅、余っていませんか? ついたくさん買ってしまったり、いただき物があったりで、お餅をもて余してしまいますよね。お雑煮やおしるこに飽きたら、お餅をゆでてきなこ餅や納豆餅にしたり、お餅を揚げてみたり、油揚げに入れておでんや鍋に入れてみたり、我が家ではお餅のアレンジメニューを楽しんでいます。それでもお餅独特の食感に食べ飽きた時には、「モチーズ」がオススメです。「モチーズ」は、お餅で作るチーズ風のディップのこと。ゆで野菜やスティック野菜など、子どもにシンプルな調理法で野菜を食べてもらいたいけど、素の味ではなかなか食べてくれませんよね。この「モチーズ」は、お餅とは思えないほどクリーミーでコクのある食感なので、大人も子どもも一度食べたらやみつきになりますよ。作り方もとても簡単で、細かく刻んだお餅に豆乳や調味料を入れてとろ火で煮るだけ。とろーり食感と、パンチの効いたニンニクがたまりません。冷めても固まらず、冷蔵庫で2、3日持ちます。常備しておけば、どんなシーンにも使い回しが効く万能ディップです。さっそく作ってみましょう。■モチーズ調理時間 10分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料 作りやすい分量>餅 1枚(50g)豆乳 200ccみそ 大さじ 2オリーブオイル 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片柑橘のしぼり汁 大さじ1<作り方>1、餅は細かく刻んでおく。2、小鍋に1、豆乳、みそ、オリーブオイル、ニンニクを入れて木べらで混ぜながらとろ火にかける。3、餅がとけたら、柑橘のしぼり汁を入れて木べらで混ぜ、一呼吸置いたら火を止める。とろとろのチーズ風ディップを、蒸し野菜やサラダなどにたっぷりかけて召し上がれ! 淡白なゆで青菜を和えたり、リゾットに加えたり、パスタのソースにしたり、オムレツに添えたり、ハンバーグにかけたり、使い方のアレンジは無限大です。■「モチーズ」のアレンジ例「モチーズ」をリメイクしてアレンジメニューが楽しめます。●アレンジ1 「油揚げのピザ風」油揚げにトマトケチャップと「モチーズ」をのせて、トースターやグリルで焼けばピザ風の一品の出来上がり!蒸したジャガイモやかぼちゃにのせてオーブンで焼いたりしてもおいしいですよ。●アレンジ2 「とろけるチーズ風」餅の量を倍量にすると、とろけるチーズ風になります。トーストにのせて焼くのもいいですが、焼いたお餅にモチーズをかけて、ダブルでお餅を楽しむのもオススメです。お正月のお餅とおせちに飽きたら、お餅が洋風に食べられるモチーズを、ぜひお試しあれ! コクがあってなめらかで、野菜が苦手なお子さんもパクパク食べられますよ。
2018年01月12日女子の味方! ヘルシーなチーズを保存食にさっぱりとしてクセがなく、お料理にもデザートにも使えて、日本人の口にも合いやすい「リコッタチーズ」。ヘルシーかつ牛乳本来のやさしい味わいが感じられるので、女子にも人気の食材です。今回はこの「リコッタチーズ」を自宅で作る方法をご紹介します。保存食として冷蔵庫にあれば、急な来客があってもおしゃれな一品に一役買ってくれるでしょう。材料をきっちりと確認して揃えよう「リコッタチーズ」を作るのに必要な材料は、牛乳1L、生クリーム1/2カップ、レモン汁大さじ3、塩少々です。目分量ではなく、きっちりと分量を測って作ることが大事なポイントです。牛乳と生クリームは、選ぶ際に注意が必要。牛乳は生乳100%のもので成分無調整のもの、生クリームは乳脂肪分が42%~47%のものを選びましょう。タイミングと丁寧な作業が肝に材料が揃ったら、厚底の鍋に牛乳と生クリーム、塩を入れて中火で温めていきます。レモン汁を入れるタイミングは、沸騰直前。このタイミングが重要です。温度計がある場合は、88℃になったところでレモン汁を入れましょう。火力の調整をして88℃を保ち続けながら、5分間丁寧に混ぜます。焦げてしまわないように、注意しながら混ぜましょう。5分経ったら、火を止めて常温で30分冷ましてください。じっくりと冷蔵庫で冷やして完成を待とう冷ましている間に、濾し器にガーゼを重ねて、その下にボウルを置いて濾す準備をします。冷めたら網じゃくしでチーズをすくい、準備しておいた濾し器に入れていきましょう。下のボウルに余分な水分が落ち、ガーゼの上にチーズが残ります。よく水切りをしてから、別の容器に移し、軽くラップを被せて冷蔵庫で8時間以上冷やします。じっくりと冷やしたら、保存容器に移して完成です。保存期間は1週間程度を目安にしてください。ほんのりした甘さがあるので、はちみつを加えてヨーグルト感覚で食べたり、パンケーキに添えたりと、おしゃれな一品に格上げしてくれる「リコッタチーズ」。アボカドなどと混ぜればサラダやディップソースにも変身する、万能保存食です。ヘルシーなのも、女子には嬉しいポイント。ぜひおうちの冷蔵庫の保存食に、仲間入りさせてみてください。監修/BAUM
2018年01月04日グランド ハイアット 福岡にて「苺のデザートビュッフェ」が開催。開催日は、2018年2月1日(木)から3月29日(木)までの水曜日と木曜日。「苺のデザートビュッフェ」では、今年初登場の新作スイーツを含む、苺のスイーツが勢ぞろい。注目スイーツは、3種類のチョコレートをブレンドして苺と合わせた「苺のテリーヌショコラ」と、苺の果肉入りソースをかけた自家製「フロマージュブランのアイスクリーム」だ。また、苺をチョコレートにディップして食べる「苺のチョコレートフォンデュ」や「苺のロールケーキ」、苺の美味しさを存分に楽しめる「あまおうのスープ」などが揃っている。少しさっぱりしたい気分の時には「アロエと苺のゼリー」などもおすすめだ。スイーツのほかに、ツナサンドウィッチや、季節のサラダといったお食事メニューも用意されている。【詳細】グランド ハイアット 福岡「苺のデザートビュッフェ」開催日:2018年2月1日(木)~3月29日(木)までの水・木曜日 ※要予約場所:グランド ハイアット 福岡 地下1階 バーラウンジ「バー フィズ」住所:福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-82時間:15:30~17:00(L.O.16:45)料金:大人 2,800円、6-12歳 1,400円※サービス料含む・税別【予約・問い合わせ先】バーラウンジ「バー フィズ」TEL:092-282-2803
2017年12月31日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」より、「苺づくしのアフタヌーンティー」が提供される。期間は、2018年1月5日(金)から5月31日(木)まで。"苺づくし"のスイーツやベーグルサンド登場「苺づくしのアフタヌーンティー」は、2018年にホテル創業"15"周年を迎えることを記念して実現されたアフタヌーンティー。"苺づくし"をテーマに、旬のフレッシュな苺のスイーツがテーブルの上を彩どる。苺のピューレとホワイトチョコレート、ガナッシュを混ぜて作られた「苺ディップ」は、手作りの苺マフィンやスコーンにぴったり。新鮮な苺の香りと甘みを堪能することができる。メインの「ベーグルサンド」には、苺ケチャップを使用。実は相性の良いトマトと苺を組み合わせたケチャップは、酸味の効いた爽やかテイスト。スモークしたイベリコハムと合わせて食べれば、イベリコの豚の旨味をぐっと引き立て、まろやかな味わいを楽しめる。ドリンクメニューも充実し、約20種類のコーヒーや紅茶が楽しめる。「15周年記念特製苺カクテルフェア」さらに、「苺づくしのアフタヌーンティー」の提供期間に併せて、苺のカクテル6種類が楽しめる「15周年記念特製苺カクテルフェア」が開催される。飴細工の花が添えられた「クリスタルストロベリーマティーニ」を始め、エナジードリンク「レッドブル」と苺を合わせた「ストロベリーエナジーフィズ」や、甘酒をベースとした「いちごいちえ」など、様々な苺フレーバーのアルコールを堪能できる。【詳細】「苺づくしのアフタヌーンティー」期間:2018年1月5日(金)~2018年5月31日(木)場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」住所:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26階商品:苺づくしのアフタヌーンティー時間:14:30~17:30(L.O.17:00)料金:平日 4,000円+(税)/土日祝 4,500円+(税)※サービス料13%は別途。内容:・スイーツ:フレッシュ苺(生)、苺ショートケーキ、苺ロールケーキ、ダブルベリー(苺とラズベリー)のケーキ、苺のマフィン、苺のスコーン、苺のボンボンショコラ、苺のタルトレット、苺のマカロン、ラズベリーのクッキーシュークリーム、苺のゼリー、苺とゴルゴンゾーラのクロスティーニ・別添え:イベリコのスモークハムのベーグルサンド(苺ケチャップ)、苺風味クロテッドクリーム、苺ジャム、苺とホワイトチョコレートのディップ・ドリンク:コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティー、チョコレート■「15周年記念特製苺カクテルフェア」※開催場所、期間は上記と同じ。時間:17:30~23:30(L.O)メニュー名/料金:・クリスタルストロベリーマティーニ 3,000円+(税)※サービス料13%は別途。・ストロベリートリュフマティーニ、ストロベリーエナジーフィズ、いちごいちえ、苺のトロピカルバージンカクテル(ノンアルコール)、ストロベリーファンタジー 各1,800円+(税)※サービス料13%は別途。【予約・問い合わせ】「ザ・ダイニング ルーム」TEL:03-5783-1258
2017年12月29日新しい価値観が生まれる出版社キラジェンヌ株式会社は、雑誌『veggy(ベジィ)』の臨時増刊として、『SERENDIP TRAVEL(セレンディップ・トラベル)』を12月16日(土)に出版しました。同誌は、旅にまつわる新しい提案が満載された1冊です。「豊かな暮らし」に出会える同誌のテーマは、学びと発見で人生をより豊かに導く「セレンディピティ」、心をリセットして健康になる「ウェルネス」リトリート、ヒーリングなどの「ホリスティック」、上質な旅を約束する「クオリティ・オブ・ライフ」の4つを軸に情報を提供しています。同誌には、国内はもちろん世界中の旅情報、スポット、旅に欠かせないアイテムなどを紹介しています。初回は2017年12月に独立100周年を迎える「フィンランド」を大特集。サウナ文化や、ワイルド・ハーブの取り入れ方、オーロラの魅力などを紹介しています。内面や人生観を豊かにする旅がみつかる1冊です。(画像はプレスリリースより)▼外部リンクキラジェンヌ株式会社プレスリリース(@Pressより)
2017年12月19日だんだんクリスマスが近づいてきました。お友達や親戚とクリスマスパーティーをするという方も多いのではないでしょうか。何を作ろうか?何を持ち寄ろうか?悩みますよね。そこで今回は、パーティーに最適な「ひとくちサイズのおかず」を6品紹介します♪パーティー料理はやっぱり見栄えが大事!せっかくのパーティーだから、おしゃれで見た目も映える料理にしたいですよね!でも大人数が集まる会では、料理のとりわけの手間や立食形式の場合なども考えると、どんなものを持ち寄れば良いか迷ってしまいます。そんなときは、ひとくちサイズのおかずが最適♪今回は、簡単でおしゃれなおかずを紹介します。ご紹介するのは……▼揚げるおかず▼①チーズがとろ〜り「ライスコロッケ」②子どもも大好き「アメリカンドッグ」③黄金の組み合わせ「じゃがチーズボール」▼揚げないおかず▼④ワンタンの皮で簡単「キッシュ」⑤クリスマスカラー♡「ミニトマトと豆腐のディップ」▼おまけ▼⑥ローストビーフ握り①チーズがとろ〜り「ライスコロッケ」一見手間がかかりそうなライスコロッケ。でも、前日にお米を丸めるところまで終わらせておけば、当日は衣をつけて揚げるだけで済みそうです!工程も簡単なので、準備の忙しいパーティーにもってこいです。▼hitomi_kawakamiさんのレシピはこちら▼チーズとろりライスコロッケ②子どもも大好き「アメリカンドッグ」コロコロとした丸いフォルムがかわいい♡パーティの定番とも言えるアメリカンドッグは、子どもたちも大喜びすること間違いなしです。ひとくちサイズにすれば小さなお子様でも食べやすいですよね♪ホットケーキミックスを使えば手間もかからずおいしくできちゃいます。▼hitomi_kawakamiさんのレシピはこちら▼HMで◎まん丸ひとくちアメリカンドッグ③黄金の組み合わせ「じゃがチーズボール」「ジャガイモ×チーズ」という最強の組み合わせのレシピです。ジャガイモはレンジで蒸すのでとっても楽チン♪潰して、混ぜて、丸めて……と簡単なので、お子さまと一緒に楽しく準備できそうです♡材料も少ないので、たくさん作りたいときにもぴったりです!▼chihoさんのレシピはこちら▼パーティーにも♪大人気じゃがチーズボール♪④ワンタンの皮で簡単「キッシュ」こちらはワンタンの皮で作るキッシュ。ヘルシーで女性にはうれしいですね♡キッシュといえば大きめの焼き型やお皿で焼くのが定番ですが、こうして最初からミニサイズで焼けば取り分ける手間もかかりません。アレンジ自在なので、餃子の皮やパイ生地などいろいろ試してみてください♪▼札幌ペンギンさんのレシピはこちら▼アレンジ自在のワンタンの皮とお豆腐で作るヘルシーキッシュ⑤クリスマスカラー♡「ミニトマトと豆腐のディップ」“赤と白”はまさにクリスマスメニューにもってこいの色合い♡ミニトマトを使えばコロコロと見た目もかわいいですね。こちらはお豆腐を使っているのでヘルシー。そして鶏がらスープと白ごまの香りが絶妙です。パーティメニューは、つい味付けがコンソメや塩コショウに偏ってしまいませんか?そんな時はサイドメニューにこちらのレシピをお試しあれ。▼mikaさんのレシピはこちら▼ミニトマトと豆腐でヘルシー簡単!ミニトマトの豆腐ディップ和えの作り方(おまけ)⑥ローストビーフ握りクリスマスの定番、ローストビーフ。豪快にかたまりでサーブしたり、薄切りにするのもいいですが、今年は握ってみませんか?柔らかいお肉と白米はやっぱり最高!丸くてかわいいので写真映えもバッチリですよ♪▼sakuracafe001さんのレシピはこちら▼年末に向けてピッタリなローストビーフの作り方!まとめ今回は大人数でのパーティに最適な「ひとくちサイズ」のレシピをご紹介しました。これらのアイデアを参考に、お好みのレシピでいろいろとアレンジすることもできちゃいます。今年のクリスマスパーティにぜひお試しください♪
2017年12月19日京都タワーホテル内の「レストラン タワーテラス」では、チョコレートとベリーのスイーツが楽しめる「チョコレート&ベリー ブッフェ(Chocolate×Berry Buffet)」を、2018年1月11日(木)から2月25日(日)まで開催する。異なるカカオ濃度で楽しむチョコレートスイーツ「チョコレート&ベリー ブッフェ」では、カカオ分27~100%と、それぞれ濃度の異なる7種のチョコレートを使用したスイーツが楽しめる。酸味と香りが溢れるカカオ分100%のチョコレートを使用した、紅茶との相性も良い「ザッハトルテ」や、カカオ分55%のチョコレートと苺の甘酸っぱさ、そしてクリームチーズのまろやかさの絶妙なバランスが魅力の「いちごとクリームチーズのブラウニー」など、それぞれの特徴を活かしたメニューがラインナップ。また、カカオ分のパーセンテージで変わる香りやコクをよりダイレクトに感じられるチョコレートタブレット、オリジナルのパフェ作りが楽しめるメニューも用意されている。彩り華やかなベリースイーツカカオ分66%の濃厚なチョコレートクリームに苺をたっぷり添えた「クレームショコラベリー」や、や、カカオ分38%のチョコレートムースに紅茶のムースを重ねた「ラズベリーショコラムース」、カカオ分27%のいちごチョコレートを使用した「いちごのリングケーキ」など、コクのるチョコレートの味わいをベリーで引き立てたスイーツも楽しめる。チョコレートが香るユニークなライトミールも今回は、レストラン名物のライトミールにもチョコレートを使用。中でも「いろいろ野菜のチョコレート田楽」は、数種の野菜に、赤味噌や白味噌とチョコレートを合わせた斬新な一品だ。オレンジの酸味が爽やかな「チキンのオレンジ風味 チョコレートソース」や、野菜とりんごのペーストを合わせたチョコレートソースにポテトをディップする「フレーバーポテト チョコレートディップソース」など、チョコレート×料理の意外な組み合わせも合わせて堪能してほしい。開催概要チョコレート&ベリー ブッフェ(Chocolate×Berry Buffet)開催期間:2018年1月11日(木)〜2月25日(日) 1月:木~日開催/2月:水~日・祝開催営業時間:15:30~17:00料金:大人3,600円、小学生2,000円、幼児(3歳以上)1,200円※すべて消費税・サービス料(10%)込。【予約・問い合わせ先】TEL:075-371-3370(レストラン直通 9:00〜21:00)
2017年12月17日ハーブやスパイスを巧みに使った、いつもと差がつくおつまみをご紹介。簡潔なレシピで、あっという間に作れるから、家飲みがグッと楽しくなりそう。毎日晩酌を楽しんでいるというサルボ恭子さん。今回教えてくれたのは、お酒に合うことはもちろん、和える、はさむ、混ぜる…と、ほろ酔いでも作れるくらい手軽なのに、とびきりおいしくてテーブルに並べてもサマになるおつまみ!「おつまみは、あくまでもお酒をおいしくいただくためのもの。普段のおかずよりも、少し濃いめの味つけを意識します。そして塩気が多い分、量はちょっと少なめに。お酒がすすむおつまみを作るコツはこのふたつだけです」食材や調味料の新鮮な組み合わせもお酒の席をより楽しいものにしてくれる。サルボさんの手にかかれば、和のイメージが強い食材も、違和感なく洋風おつまみへと変身!もちろん、ワインとだって好相性。「特に魚の旨味がつまっているかまぼこは、和にも洋にも活躍する万能食材のひとつ。意外に思われるかもしれませんが、ハーブと相性のいい和食材は多いんですよ」気軽な家ごはんの時の良き前菜にもなりそうなラインナップは、お酒好きはもちろん、飲まない人でも楽しめるものばかりです。混ぜるだけで、タラコヨーグルトディップとポテトチップス酸味とコクのあるプレーンヨーグルトで、さっぱりとしたおいしさに。水切りせずに作れるから楽ちん。作り方(1人前)薄皮から中身を取り出したタラコ1腹(50g)を、水切りしないままのプレーンヨーグルト40gとよく混ぜ合わせてソースを作る。うすしお味のポテトチップスをお好みで器に盛り、ソースにディップしながら食べる。トースターで、パリパリ焼きそばパリパリの食感の決め手は、麺にごま油をよく絡めること。ビールによく合う塩焼きそばは、〆の一品にも。作り方(2人前)蒸し焼きそば1袋(170g)を袋から出し、ごま油大さじ1をよくからませてほぐし、オーブンシートに薄く広げる。トースターで麺がパリパリになるまで焼き(7~8分が目安)、塩小さじ1/2とこしょう少々を全体にまぶし、よくほぐして器に盛る。小口切りにした万能ねぎ2本分を上に散らす。和えるだけで、かまぼこの粒マスタードからめかまぼこのキュッ、粒マスタードのプチッとした食感の取り合わせが楽しい!冷やした白ワインに合わせたい。作り方かまぼこ80gは2cm幅に2枚に切り、それぞれを縦に3等分する。粒マスタード大さじ1を加えて和える。さるぼ・きょうこ料理研究家。テレビや雑誌などで活躍する傍ら、アトリエで料理教室も開催。著書に『飲めるおつまみ ウマつま』など多数。※『anan』2017年12月13日号より。写真・小川朋央スタイリスト・城 素穂文・野村紀沙枝【人気記事】※白石麻衣のカラダの悩み昔からアレが悪くて…※【参加者全員HAPPY♡】ポッキーまみれの「幸せ結婚式」を覗き見!
2017年12月12日アフタヌーンティー・ ティールームでは、「苺のアフタヌーンティーセット」「スイーツオーダービュッフェ」「苺のスコーンショートケーキ」など、“苺づくし”のスイーツが勢揃い。2017年12月26日(火)より順次提供される。5種の苺スイーツ&好みの紅茶「苺のアフタヌーンティーセット」では、5種類の苺スイーツを好みの紅茶と楽しめる。1月9日(火)から2月7日(水)までの第1弾では、苺&ホワイトチョコディップや苺マーブルレアチーズ、苺とほうじ茶のモンブラン、苺のスコーンショートケーキなどが堪能できる。続く 2月8日(木)から3月5日(月)までの第2弾では、苺チョコのマドレーヌやチャイクリームのチョコブラウニーなどもお目見え。どちらのセットにするか迷ってしまいそう。苺のスコーンショートケーキアフタヌーンティーセットの第1弾でも選べる「苺のスコーンショートケーキ」は、単品で先行発売される。さくふわ食感のスコーン生地を使用したアフタヌーンティーオリジナルのショートケーキは、生地の中にくるみが入っている。ホイップクリームとクリームチーズジェラート、甘酸っぱい苺と合わせて味わって。平日限定・苺スイーツビュッフェも平日限定の「スイーツオーダービュッフェ」では120分間、アフタヌーンティーの苺スイーツと紅茶を好きなだけ楽しめる。同店の人気企画となっており、前回の10店舗から30店舗に拡大して開催される。完全予約制なので、気になる人は予約を急いで。【詳細】“苺づくし”の新作スイーツ■苺のアフタヌーンティーセット期間:2018年1月9日(火)〜3月5日(月)第1弾 1月9日(火)〜2月7日(水) / 第2弾 2月8日(木)〜3月5日(月)時間:14:00〜ラストオーダー価格:1,860円取り扱い:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)※数量限定のため、無くなり次第終了。店舗により、価格が異なる■苺のスコーンショートケーキ<先行発売>価格:単品 940円 / セット 1,440円(紅茶付き)■販売期間:2017年12月26日(火)〜2018年2月7日(水)※2月8日(木)より第2弾として、新作の「苺とティラミスのスコーンショートケーキ」が登場。販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)※数量限定のため、無くなり次第終了。店舗により、価格が異なる。■スイーツオーダービュッフェ期間:・2018年1月22日(月)〜2月6日(火) 月・火・水限定・2月13日(火)〜27日(火) 月・火・水限定内容:各回6名限定の苺づくしのスイーツオーダービュッフェ価格:3,200円 / 120分制(L.O.90分)取り扱い店舗:大丸札幌店、エスパルII仙台、エスパル仙台、フレル・ウィズ自由が丘、ルミネ荻窪、ルミネ北千住、東急百貨店吉祥寺店、調布パルコ、聖蹟桜ヶ丘京王 S・C、そごう横浜店、マークイズみなとみらい、ウィング上大岡、ルミネ大宮、丸広百貨店川越店、ららぽーと TOKYO-BAY、髙島屋柏店、遠鉄百貨店、松坂屋名古屋店、静岡伊勢丹、グランフロント大阪、くずはモール、川西阪急、千里阪急、大丸神戸店、紙屋町シャレオ、大丸福岡天神店、井筒屋小倉店、大分トキハ、アミュプラザ長崎、鹿児島山形屋予約開始日:12月13日(水) 10:00〜予約方法:アフタヌーンティーのホームページのみ URL:問い合わせ先:Afternoon Tea TEAROOM お問い合わせ窓口 0800-300-3313(平日 10:00~18:00) ※土日祝、年末年始(12月29日〜1月3日)を除く※価格は全て税込
2017年12月09日コスメデコルテ(DECORTÉ)の2018年春コレクションが、2018年2月16日(金)より発売される。2018年春、コスメデコルテのメイクアップは、新パッケージで全てのラインナップを刷新。輝きに満ちた新しいストーリーを綴っていく。その創造の源になったのは新開発の「ヴァチュリアスパウダー」だ。まるで光が生きているかのように肌の上で輝くこのパウダーを、目元、口元、頬に纏わせ、骨格に沿った“輝きのグラデーション”を演出。見る人の記憶に残る“表情美”を叶える。表情美を叶える、流れる輝きのグラデーションコスメデコルテ ディップイン グロウまず、紹介したいのはカラーメイクではなく、“輝きのもと”を生み出す、マルチユースハイライターだ。「コスメデコルテ ディップイン グロウ」は、肌との親和性が高いオイルと透明度の高いパールを配合した、とろけるようなメルティタッチで、スキンケア直後のような潤い艶を実現する。ベースメイクの後、カラーメイクの前に使用すれば、その仕上がりを長時間キープ。リキッド、パウダー、クリームといったどんなファンデーションにもマッチする。化粧直しで使用できるのも嬉しいポイントだ。コスメデコルテ アイグロウ ジェム人気の「コスメデコルテ アイグロウ ジェム」も進化を遂げてラインナップ。より軽やかに、肌に溶け込むように伸び広がり、まぶたに吸い付くようフィット。時間がたってもくずまず、よれない。しっとりとした濡れ艶を演出する。カラーは、アクセントからー10色、ミディアムカラー9色、ハイライトカラー9色、グリッターカラー2色の計30色。1色の塗り重ねで立体感あるメリハリフェイスを楽しむもよし、色を重ねて鮮やかなカラーグラデーションで遊ぶもよし。自分だけのカラーを見つけてみては。肌色まで美しく、リッチな発色の濡れ艶ルージュコスメデコルテ ザ ルージュとろけるような柔らかなタッチと高いフィット感を実現した「コスメデコルテ ザ ルージュ」は、スッとひと塗りするだけで、リッチな発色を叶えてくれる1本。カラーバリエーションは、ほしい色がきっと見つかる計20色だ。高発色を実現するとともに、ぷっくりとした厚みのある膜を形成。唇の縦ジワを目立たなくするだけでなく、ふっくら艶めくハリのある印象へと導く。乾燥に悩む口元にも負けない、潤いのキープ力もこのリップの魅力。色づく頬に立体感をプラス、新感覚クリームベースのブラッシュコスメデコルテ クリーム ブラッシュ新たに登場する「コスメデコルテ クリーム ブラッシュ」は「コスメデコルテ アイグロウ ジェム」の技術を応用したクリームベースの新感覚ブラッシュ。軽く伸び広がり、肌にしっとりと色が溶け込む。「ヴァチュリアスパウダー」と高透明度パール、そして絶妙に配合されたオイルによって肌全体に輝きの立体感を演出してくれる。コスメデコルテ パウダー ブラッシュブラッシュではクリームタイプ以外にパウダータイプの「コスメデコルテ パウダー ブラッシュ」も用意。粉雪が溶け込むように肌に馴染むパウダータイプは、クリームタイプとの重ね付けもおすすめしたい。指先まで、つるんと上品なツヤを纏ってコスメデコルテ ネイルエナメル「コスメデコルテ ネイルエナメル」は、爪に負担の少ない優しい塗り心地ながら、鮮やかな発色を叶える。爪の形に添うようにしなるラウンド型の平筆によって、ひと塗りで均一に膜を形成し、つるんと上品なツヤを指先へ。渇きが早く、塗りたての仕上がりを長時間持続する。【詳細】コスメデコルテ 2018年春コレクション発売日:2018年2月16日(金)価格:・コスメデコルテ ディップイン グロウ 3,500円+税 <新商品>・コスメデコルテ アイグロウ ジェム 全30色 各2,700円+税 <新商品>・コスメデコルテ コントゥアリング アイシャドウ 5種 各5,500円+税 <新商品>・コスメデコルテ ザ ルージュ 全20色 各3,500円+税 <新商品>・コスメデコルテ クリーム ブラッシュ 8色 各3,500円+税 <新商品>・コスメデコルテ パウダー ブラッシュ 8色 各5,000円+税 <新商品>・コスメデコルテ ネイルエナメル 19色 各7mL 2,000円+税 <新商品>・コスメデコルテ ベース&トップコート 7mL 2,500円+税 <新商品>・コスメデコルテ コントゥアイリング パウダーアイブロウ 2種 各4,500円+税 <新商品>・コスメデコルテ ペンシル アイブロウ 4色 各3,500円+税・コスメデコルテ ロングラッシュ マスカラ 2色 各3,500円+税 <新商品>・コスメデコルテ ボリュームアップ マスカラ 2色 各3,500円+税 <新商品>・コスメデコルテ ラスティング ジェルアイライナー 5色 各3,500円+税 <新商品>・コスメデコルテ スタイリング リキッドアイライナー 2色 各3,000円+税 <新商品>・コスメデコルテ リップライナー 7色 各3,500円+税 <新商品>・コスメデコルテ アイ&リップ メイクアップ リムーバー 100mL 1,800円+税 <新商品>・コスメデコルテ ネイルエナメル リムーバー 100mL 1,800円+税 <新商品>【問い合わせ先】コスメデコルテTEL:0120-763-325
2017年12月08日リーガロイヤルホテル大阪は、2018年1月12日(金)から3月18日(日)までの期間、 アネックス7階のアネックス リモネにて、金・土・日・祝日限定で「いちごスイーツビュッフェ 第1弾~にじいろストロベリー~」を開催する。「いちごスイーツビュッフェ 第1弾~にじいろストロベリー~」では、苺を使った約20種類のスイーツと軽食、合計約30種類のカラフルなメニューが勢揃いする。苺のショートケーキや苺のロールケーキなど定番のメニュー、5色のフレーバーゼリーを苺のパンナコッタと組み合わせたグラススイーツや、マカロンまで多彩なスイーツが登場する。中でも注目は、1人1皿限定の「苺とマシュマロのチョコドーム」。マシュマロ入りのドーム型チョコレートに温かいベリーソースをその場でかけ、チョコレートが溶けていくのを楽しみながら味わうことができる。また、フレッシュな苺をつけて食べる5色のディップも登場。ピンクや水色、ライトグリーンなど、ポップな色のディップは写真映え抜群のスイーツだ。「いちごスイーツビュッフェ」は第1弾の会期終了後、3月21日(水・祝)から5月6日(日)まで第2弾「~Very~ベリー~Berry~」も開催される予定となっている。【詳細】いちごスイーツビュッフェ 第1弾~にじいろストロベリー~期間:〈第1弾〉2018年1月12日(金)~ 3月18日(日)〈第2弾〉2018年3月21日(水・祝)~5月6日(日)※いずれも金・土・日・祝日限定開催場所:リーガロイヤルホテル大阪 アネックス リモネ(アネックス7階)住所:大阪市北区中之島 5-3-68営業時間:2部制1部:12:00~14:002部:15:00~17:00料金:大人5,500円、 小学生3,000円(税金・サービス料含む)※各部とも一律料金、小学生未満は大人1名につき1名無料■スイーツメニュー例 ※メニュー内容は食材の入荷状況などにより変更する場合有。苺のティラミス/苺のショートケーキ/苺のロールケーキ/マカロン(5色)/フレッシュ苺&カラフルディップ /苺のパンナコッタとフレーバーゼリー(5種)/苺と抹茶のムース/苺とベリーのムース/苺のクレープ/苺のパリブレスト/苺とホワイトチョコのムース/苺のスムージーと杏仁プリン/苺とベリーのサヴァラン/苺とピスタチオのアイスクリーム/苺とマシュマロのチョコドーム(1人1皿限定)【問い合わせ先】アネックス リモネTEL:06-6441-1586(直通)
2017年12月04日おしゃれで落ち着いた空間が広がるイタリアンのお店東京・富士見台にあるイタリアン「Pizzeria & Wine Bar Luna Lucca(ピッツェリア&ワインバー ルーナルッカ)」。大きく「PIZZERIA」と書かれた看板と、お店の前に並べられたワイン樽やボトルが目印となっています。足を踏み入れると、ウッド調と白を基調としたおしゃれで落ち着いた空間が広がります。お店奥にある大きなピザ窯は、存在感抜群! ズラリと並べられたワインボトルも店内を彩ります。店内にはカウンター席とテーブル席があり、子ども用のいすなども用意されています。子ども連れでも安心なのが嬉しいポイントです。ジャズが流れる空間で、リラックスした楽しい時間をイタリア人の人生観である「食べて、歌って、愛しているうちに終わる一生」、これがお店のコンセプトになっています。ジャズが流れる空間でワイングラスを傾け、くつろいだ楽しい時間を過ごして欲しいというのが、店主の願いです。ランチタイムにはママ友同士、ディナータイムにはファミリーや仕事帰りのサラリーマンと、幅広い客層が利用しています。そのため、店内は終日禁煙。愛煙家には店外での喫煙をお願いしています。絶対食べたい! 本場イタリアを再現した絶品ピザお店の自慢は、ナポリピッツァ一筋で20年以上のキャリアを重ねたシェフによるピザです。500℃で焼き上げるイタリア製のピザ窯を使用した渾身の1枚は、本場の味わいを忠実に再現しています。お店おすすめのピザは「プロシュートルーコラ」です。新鮮で味の濃いルーコラとイタリア産生ハムがたっぷり! 見た目の美しさも抜群で、食べるのがもったいなく感じてしまいます。こだわりのディップで味わうバーニャカウダ絶品ピザはもちろん、ピザと一緒に味わいたいメニューもたくさん! サラダやパスタ、デザートと種類豊富に取り揃えられています。女性人気が高いのは、「新鮮シャキシャキ野菜のバーニャカウダ」です。食事のスタートに食べるならこれがおすすめ!にんにくの匂いがなくなるまでじっくり煮込み、シチリア産アンチョビをベースに作られたこだわりのディップが、野菜の味を引き立てます。本場イタリアの味を日本で思い切り堪能しよう!お店自慢のピザに使用する生地は、イタリア・カプート社の小麦粉を使用。毎日、心を込めてこねあげています。イタリアビールやワインとの組み合わせも、存分に味わってください。本場の味を日本にいながら堪能できるのがこの店の大きな魅力。絶品ピザとともに贅沢な時間を過ごしましょう。イタリアの絶品ピザが味わえるお店「Pizzeria & Wine Bar Luna Lucca」は、西武池袋線「練馬高野台駅」の南口から歩いて9分の場所にあります。本場イタリアを忠実に再現した自慢の味わいをぜひ楽しんでください。スポット情報スポット名:Pizzeria & Wine Bar Luna Lucca住所:東京都練馬区富士見台2-33-5 ヒラノビル1F電話番号:03-5933-9699
2017年12月02日洋菓子店・京都北山マールブランシュの「生茶の菓アイスバー」から冬限定フレーバー「生茶の菓アイスバー ほっと柚子」が登場。2017年12月6日(水)から2018年2月28日(水)まで発売される。新感覚 お濃茶アイスバー「生茶の菓アイスバー」は、注文を受けてからエスプーマで抽出するお濃茶ソースに、ひんやり濃厚な生茶の菓アイスをディップして食べる、新感覚のアイスバー。生チョコレートのようになめらかな口どけのお濃茶のアイスバーにエスプーマソースを合わせれば、抹茶のふくよかな香りが一層深まる逸品だ。4月に発売されて以来、好評を博している。冬限定フレーバーは温かい柚子ソースにディップ今回登場する冬限定フレーバーは、温かい特製柚子ソースに、ひんやり濃厚な生茶の菓アイスをディップするもの。爽やかな柚子の香りが、お濃茶の美味しさをより引き立ててくれる。【詳細】生茶の菓アイスバー ほっと柚子発売期間:2017年12月6日(水)〜2018年2月28日(水)価格:250円(税込)販売店舗:マールブランシュ 京都タワーサンド店住所:京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町 721-1営業時間:9:00〜21:00TEL:075-353-4567
2017年12月01日女性に不足しがちな栄養素の代表格は、鉄、タンパク質、カルシウム、食物繊維、葉酸、亜鉛の6つ。体によいものを選んでいても、ベースとなる栄養素が摂れていないと、効果は発揮されにくいもの。今回は、肌荒れを予防してくれる食物繊維の上手な摂り方についてご紹介。意識して摂って、変化を実感しよう。水溶性と不溶性を1:2のバランスで。腸内環境を整えることは免疫力の向上につながり、肌荒れや女性に多い大腸がんの予防に。脂肪をつきにくくしてくれる効果もある。水溶性と不溶性の食物繊維があり、1:2の比率で摂るのが理想的。「1食でたくさん摂るのは難しいため、一日の食事で分けて摂るようにしましょう」効果が期待できるのは、この組み合わせ!【アボカドのヨーグルトサラダ】アボカドは水溶性食物繊維が豊富で、老廃物を排出して腸内環境を整えるため、美肌作りに役立つ。同じく整腸作用のあるヨーグルトとサラダにして合わせると、相乗効果が期待できる。【しいたけとわかめのスープ】不溶性食物繊維の豊富なしいたけと、水溶性植物繊維の豊富なわかめをスープにすれば、溶け出した栄養素も余すところなく摂取できる。ちなみに干ししいたけは、生よりも食物繊維が豊富。【こんにゃくとみそディップ】カロリーが少なく、ダイエット食品としても人気のこんにゃくは、不溶性食物繊維が豊富で便秘などに効果的。乳酸菌を生で摂取するためにも、みそは非加熱処理の商品を選ぶのがおすすめ。【えのきたけを炒めてみそダレで】安価で手軽に調理しやすく、不溶性食物繊維が豊富に含まれているえのきたけ。さっと炒め、火を止めてから、お酒やだし汁などでのばしたみそダレで和えると、乳酸菌の効果も期待できる。五十嵐ゆかりさん管理栄養士、料理研究家。日々の暮らしに取り入れやすい健康レシピを提案。読売新聞の医療情報サイト「yomiDr.」で予防医療に関するレシピを連載中。※『anan』2017年11月29日号より。写真・Getty Images取材、文・兵藤育子(by anan編集部)
2017年11月28日ラフォーレ原宿のクリスマス「LAFORET CHRISTMAS 2017」が開催。期間は、2017年11月23日(木・祝)から12月25日(月)まで。期間中、ラフォーレの館内各店舗では、クリスマス限定のファッションアイテムを展開。大切な人へのギフト探しにはもちろん、自分へのご褒美としてもチョックしたい。また、2階の「GOOD MEAL MARKET」では、クリスマス限定のフードメニューも提供する。クリスマス・ギフトメゾン ド フルールメゾン ド フルール(Maison de FLEUR)からは、香りが選べるハンドホイップとリップバーム、限定のジャルダンポーチがセットになったクリスマスコフレが登場。愛らしいサンタ姿の猫が描かれたグリーンのボックスで包装すれば、とっておきのクリスマスギフトの完成だ。コンビニソウル発のセレクトショップ「コンビニ(KONVINI)」からは、クリスマスにぴったりな真っ赤なコーデュロイのジャケットとスカートのセットアップが登場。ジャケットの胸元には、ハート型のポケットのステッチディテールを施した。カジュアルな普段使いはもちろん、特別な日にも着たいキュートな1着だ。セーラームーンストア『美少女戦士セーラームーン』の公式ショップ「セーラームーンストア」は、「サマンサティアラ(Samantha Tiara)」とコラボレーションしたネックレスを発売。作中に登場する2匹の猫、ルナとアルテミスのモチーフを横長に並べ、ストーンで飾った。遊び心あるデザインを上品に仕上げているので、普段使いもしやすい。クリスマス・フードマックス ブレナーマックス ブレナー チョコレート ピザ バー(MAX BRENNER CHOCOLATE PIZZA BAR)定番のマシュマロピザは、クリスマス限定の特別な仕様に。モチモチのピザ生地の上に、ホワイトチョコレートとマシュマロをのせて焼き上げ、ストロベリーとアーモンドスライスをトッピングした。ホワイトチョコのミルキーな口どけと甘酸っぱくジューシーなイチゴが相性抜群。赤と白の組み合わせがなんとも冬らしい1枚だ。アンド ザ フリットフレンチフライ専門店 「アンド ザ フリット(AND THE FRIET)」は、世界でフリットと一緒に食べられているメニューをボックスに詰め合わせた。店自慢のフリットに、精肉店こだわりの上質なソーセージや、ポップコーンシュリンプ、アボカドディップを組み合わせたボックスは、家族や友人とのパーティを盛り上げてくれそう。限定ショップもオープンさらに、クリスマスの期間中、話題のブランドが期間限定ショップがオープン。「ブラック マルシェ バイ ジャスティン デイビス(BLACK MARCHÉ by JUSTIN DAVIS)」は、黒を基調としたロックでクールなジュエリーを販売。また、パステルカラーのシルクやレースでロマンティックなランジェリーを展開する「シェリー ドゥ ティティ(Shelly de Titi)」も限定オープンする。マッドストア アンダーカバーが拡張リニューアルまた、アンダーカバー(UNDERCOVER)のコンセプトショップ「 マッドストア アンダーカバー(MADSTORE UNDERCOVER)」が 11月23日(木・祝)に拡張リニューアルオープンする。【詳細】LAFORET CHRISTMAS 2017開催期間:2017年11月23日(木・祝)〜12月25日(月)会場:ラフォーレ原宿住所:東京都渋谷区神宮前1-11-6■アイテム・メニュー例・メゾン ド フルール「コフレ」5,238円・コンビニ「ハート ポケット ジャケット(eyeye)」29,592円 / 「ハート ポケット ミニスカート(eyeye)」16,632円・アンド ザ フリット「HAPPY HOLIDAY BOX」3,240円・マックス ブレナー チョコレート ピザ バー「ホワイトストロベリーチョコレートチャンクピザ」500円※全て税込み■期間限定ショップオープン期間:・ブラック マルシェ バイ ジャスティン デイビス 12月14日(木)〜12月25日(月)・シェリー ドゥ ティティ 12月14日(木)〜12月26日(火)・ホーリーナイトランジェリー 12月14日(木)〜12月26日(火)
2017年11月17日アマン東京からクリスマス限定メニューが登場。ホテル内のレストラン、ラウンジ、カフェから、2017年12月1日(金)より順次提供される。お菓子の家からキュートなサプライズ、クリスマスアフタヌーンティーラウンジにはクリスマス限定のアフタヌーンティーが登場。トップにはチョコレートで出来たお菓子の家が建っている。屋根を開けると、星型のクッキーやラズベリーと野バラのピューレを固めたジューシーなゼリーが現れるサプライズ。雪の結晶をあしらったマカロンやターキーサンドイッチは、華やかなクリスマスカラーでティータイムを盛り上げる。金柑とシャルドネのゼリー 雪だるまのチョコレート、柚子のエクレールは柑橘類の香り豊かな大人のスイーツ。もみの木のモナカなどキュートなモチーフを散りばめながらシックな色合いでまとめた。大人のクリスマスをシックに彩る、ブラックがテーマのバープランブラックをテーマにした人気のバープラン「ザ・ブラックバー」から、季節限定バージョンが登場。黒をベースにしたスペシャルなフードを、ブラックカクテルやブラックティー、ソフトドリンクなどのフリーフローと共に堪能できる。黒トリュフや和牛など使ったオードブルは、オリーブ、トリュフマヨネーズ、アワビ、海老を使った4種類のソースにディップ。プレミアムな食材に深い味わいのソースが絡み合い、より一層リッチな味わいに仕上がっている。スタイリッシュなラウンジで、壁一面の窓に広がる夜景と共に楽しみたい。イタリアのクリスマスを思わせる洗練されたディナーコースレストランで味わえるのは、イタリアのクリスマス「ナターレ」の雰囲気を感じるディナーコース。スカンピ(アカザエビ)、ポルチーニ茸、オマール海老、冬野菜の王様ラディッキオなどを使用したコースは、シンプルで洗練されたテイストながらもクリスマスらしい色合いが差し込まれ、イタリアの賑やかな雰囲気を楽しめる。その他にもマロンと生クリームで仕上げたカクテルや、濃厚なフォアグラとリンゴのコンポートを使用したガレットなど、クリスマスや年末年始のフェスティブシーズンを華やかに演出するメニューが豊富に揃っている。【詳細】アマン東京 2017年 フェスティブシーズン限定メニュー■ザ・レストラン by アマン・クリスマスディナーコース価格:ディナー1名6コース18,000円、7コース25,000円期間:2017年12月16日(土)~25日(月)17:30~22:00(LO)■ザ・ラウンジ by アマン・クリスマスアフタヌーンティー価格:1名6,000円、グラス シャンパン付8,200円期間:2017年12月1日(金)~25日(月)11:30~21:30(LO) ※アフタヌーンティーは2時間半制・ザ・フェスティブ ブラックバー価格:カクテルフリーフロー+アペタイザーセット9,000円シャンパン+カクテルフリーフロー+アペタイザーセット13,000円期間:2017年12月1日(金)~2018年1月5日(金)17:30~22:00 12月31日のみ2018年1月1日1:00まで(0:30LO) ※フリーフローは2時間制・クリスマスカクテル価格:2,500円~期間:2017年12月16日(土)~25日(月)11:30~0:00(23:30LO)■ザ・カフェ by アマン・クリスマス ディナーメニュー価格:1名5,500円、7,500円期間:2017年12月16日(土)~25日(月)17:00~22:00(最終入店)※日曜日~21:00・クリスマス フォレ デセール価格:1名3,700円、グラスシャンパン付5,200円期間:2017年12月16日(土)~25日(月)14:30~17:30(LO)・セレブレーション コフレ アペリティフ価格:スパークリング・赤・白ワイン、ソフトドリンクフリーフロー+タパスセット6,000円シャンパンフリーフロー+タパスセット10,000円期間:2017年12月1日(金)~15日(金)、12月26日(火)~2018年1月3日(水)15:00~最終予約時間20:00(日曜日19:00)※2時間制※価格はすべて税込・サービス料別途【問い合わせ先】アマン東京住所:東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワーザ・レストラン by アマン、ザ・ラウンジ by アマン TEL:03-5224-3339ザ・カフェ by アマン TEL:03-5224-3332
2017年11月17日編集部が実際に試して効果を実感したものだけを厳選する“カラダにいいもの大賞”。今回はファイナリストに選ばれた、生活の質を向上してくれる3つの商品をご紹介いたします。会社に“置きドレッシング”の提案。ランチのサラダが毎日栄養満点に!【フェリチタドレッシングやみつき人参】人参ドレッシング、というよりすりおろした人参そのものと呼びたいドレッシング。骨盤矯正パーソナルトレーナーの中村奈緒子さんも「サラダがとっても楽しくなる」とリピーターになった逸品。地元八ヶ岳の美味しい野菜の味をもっと知ってほしいと、女性一人で立ち上げたメーカーが作るドレッシングの中で、1番人気の人参。化学調味料、添加物、保存料フリーの一本は、あなたのランチをヘルシーに変える救世主に。これからはオフィスに“置きドレッシング”を定番にしてみては?¥628(200ml)フェリチタ研究所大人のための“腸育”新習慣。乳酸菌産生物質の力に乞うご期待。【クレコス トリリオン】カラダに不自然なものは取り込まないことをモットーにしている、ナチュラルコスメ・プロデューサーの小松和子さんが「飲み始めて翌日から、その効果を感じた」という腸内環境を整えるサプリ。オーガニック化粧品のパイオニアとも呼べる『クレコス』が手がけた、乳酸菌エキスを主成分にしたサプリは、小松さん曰く「毎日、腸と会話をしているような感覚になれる」ほど、乳酸菌エキスが腸内で抜群の働きをしてくれるそう。大切な腸と、きちんと向き合いたい人向けのサプリです。¥16,000(140g<2g×70包>)クレコスTEL:0120・86・9054下地もグロスもこれ1本でOK。唇&全身“ちょい保湿”に。【カレン・マレル 01モイスチャースティック】乾燥した季節にカサカサしてくる唇は、心身の疲れが出てしまうとてもデリケートなパーツ。唇ケアに悩んでいる人におすすめしたいのが、リップスティックデザイナーのカレン・マレルが「唇に触れるものには何一つ不快なものは使いたくない」と、高品質の天然素材を厳選して作ったナチュラルリップスティック。審美歯科ドクターの石井さとこさんも愛用中。「デリケートな唇を守りながらグロスとしても使えます。美しい発色の色付きタイプもあって、唇が弱い人にもオススメです」¥2,400セレンディップTEL:03・4335・7035※『anan』2017年11月22日号より。写真・多田 寛(DOUBLE ONE)スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ(by anan編集部)
2017年11月17日古き良き京都の街並みに馴染む、イタリアン料理店京都・四条烏丸にある「京野菜イタリアンバールUNO」は、旬の京野菜の旨味を堪能できるイタリアン料理店です。京町屋を改装して作られていて、白壁にイタリア国旗が目印です。ワインボトルがディスプレイされた入り口を抜けると、アットホームで居心地の良い空間。本格的でありながら、肩肘張らないでいい優しい雰囲気が魅力のお店です。目指すは地域で1番!地元民に愛されるお店お店がオープンしたのは、2010年9月のこと。観光客が多く訪れる京都にありながら、地元民に圧倒的な支持を受けているお店です。店名にある「UNO」とは、イタリア語で1を意味します。地域で1番になりたいという思いからつけられたそう。自家製パンチェッタ入りパスタは見逃せない絶品!イタリアン料理の定番と言えば、パスタ。「四元豚パンチェッタのカルボナーラ〜温泉卵添え〜」は人気メニューのひとつです。4種類の豚の長所を兼ね備えた四元豚を、時間をかけて熟成して自家製のパンチェッタに加工。たっぷりのチーズを加えたクリームソースと、スパゲッティ―を和えます。温泉卵と、一面黒くなるほどのたっぷりの黒胡椒を振って完成。豚の旨みと、ソースのまろやかさがクセになる逸品です。旬の野菜をシンプルかつ贅沢に楽しめる人気メニュー京野菜を使ったイタリアン料理が自慢のこちらのお店では、「バーニャカウダ」も人気メニューのひとつ。京野菜を中心に、彩りの良い旬の野菜がラインナップ。特製のバーニャカウダソースは、にんにくの余計な臭みを抜くために、牛乳で2時間煮こむほどこだわっています。野菜をディップしやすいよう、にんにく・アンチョビ・オリーブオイルを乳化させて作ったソースです。激戦区で人気を保ち続ける秘訣は店主のこだわりコストパフォーマンスの良さも、人気の理由です。おいしい料理とリーズナブルな価格で、訪れる人をもてなします。お昼からお酒を飲むも良し、夜にコーヒーだけ楽しむも良しの、居心地抜群のお店です。京都市営地下鉄の烏丸線「四条駅」から、歩いて5分ほどの場所にお店はあります。ランチもディナーも良心的な価格で、京都ならではの絶品イタリアン料理が楽しめると人気のお店です。スポット情報スポット名:京野菜イタリアンバールUNO住所:〒600-8401 京都市下京区東洞院高辻下ル燈籠町579電話番号:075-756-4970
2017年11月15日インターコンチネンタルホテル大阪では、ホテル内各所で苺を使ったメニューを提供する「ベリー!ストロベリー2018」を、2017年12月1日(金)から2018年5月27日(日)まで開催する。なかでも「ストロベリーイズム」をテーマに開催されるスイーツブッフェには、苺の魅力を最大限に引き出したこだわりのスイーツメニューがラインナップ。今年はメニューの種類も30種類から35種類とパワーアップし、より充実した内容のブッフェを楽しめる。そして、特に注目したいのが、全長約2mに及ぶ「ストロベリーと抹茶のロールケーキ」。ブッフェ台に鎮座する巨大なロールケーキは、口一杯に頬張るだけではなく、是非写真にも収めておきたいところ。新鮮な苺をフランス・ヴァローナ社のチョコレートを使用したディップソースにつけて頂く「フレッシュストロベリーとヴァローナチョコレートのディップ」もオススメの一品だ。また、同ホテル内のラウンジ「3-60(スリーシクスティ)」には、クリスマスシーズン限定の「ストロベリー&クリスマス アフタヌーンティー」が登場。さらに、バー「adee(アディ)」では、「あまおう」や「ホワイトストロベリー」を使用したカクテルを、パティスリー「STRESSED(ストレス)」では、苺がたっぷり入ったストロベリータルトやショートケーキを提供する。【開催概要】インターコンチネンタルホテル大阪「ベリー!ストロベリー2018」■スイーツブッフェ「ストロベリーイズム」開催期間:2017年12月1日(金)〜2018年5月27日(日) 金・土・日・祝限定時間:15:00〜16:30、15:15〜16:45、15:30〜17:00のいずれか90分制料金:大人 4,750円(税込)、子供 2,375円(6〜12歳)(税込)※コーヒー・紅茶付、サービス料別場所:NOKA Roast & Grill(ノカ ロースト&グリル)20F※2017年12月15日(金)〜22日(金)、26日(火)〜30日(土)は毎日開催、12月23日(祝・土)〜25日(月)、31日(日)〜2018年1月3日(水)は特別営業のため開催なし。■「ストロベリー&クリスマス アフタヌーンティー」提供期間:2017年12月1日(金)~25日(月)営業時間:1部14:00~16:00または14:30~16:30、2部16:30~18:30または17:00~19:00料金:3,600円(税込) ※サービス料別場所:ラウンジ「3-60(スリーシクスティ)」20F※2017年12月26日(火)~2018年2月28日(水)はストロベリーアフタヌーンティー(3,800円(税込・サービス料別))を提供。■「あまおう カクテル」3,200円(税込)「ホワイトストロベリーカクテル」2,800円(税込) ※サービス料別提供期間:2018年2月1日(木)~3月31日(土)営業時間:月~木16:00~24:00、金~日・祝11:30~24:00場所:バー「adee(アディ)」20F■「ストロベリータルト」920円(税込)、「ストロベリーショートケーキ」920円(税込)提供期間:2017年12月1日(金)~2月28日(水)営業時間:10:00~20:30場所:パティスリー「STRESSED(ストレス)」1F※内容、価格変更は予告なく変更される場合あり。<予約・問い合わせ先>TEL:06-6374-5700
2017年11月05日