夏の定番料理といえば、カレーや冷やし中華、冷奴など、ご家庭によってさまざまだと思いますが、やはり素麺は多くの人に愛される夏食材のひとつですよね。とはいえ、暑い日に麺をゆがくのはやや面倒…。素麺をより手軽に食べる方法をご紹介します。一般的な素麺のゆで方は…?まずは、手軽な方法を知る前に素麺の一般的なおいしいゆで方をチェック。メジャーどころの「揖保乃糸」の公式ウェブサイトによると、(1)大きめの鍋に沸騰したお湯を用意する、(2)鍋に素麺を入れ、再び沸騰するまで強火。沸騰後は火加減を調整する、(3)ゆであがったら水でしっかりもみ洗いする。ちなみにゆで時間は1分30秒~2分が目安のようです。素麺は細いので、ゆで時間が元々短く、ゆでやすい麺ではあるものの暑い日に大きい鍋を使い、強火調理は正直億くう…。そこで便利なのが…。素麺はフライパンでサクッとゆでるまずは、すでに使っている人も少なくないであろうフライパン調理。方法はとても簡単で、フライパンに適量の水を入れてフタをしたら、火にかけて沸騰させる。あとは、素麺を投入し、ほぐしたら火を止めてお好みのかたさになるまでゆでて、冷水で洗ったら完成。火を使うのを最小限にすることで、キッチンの温度上昇を和らげることができるから、暑さ対策になるはず。もちろん、素麺の味もばっちりです。パスタ同様に電子レンジでゆでる続いての方法は電子レンジ。近年電子レンジ用の調理器具は豊富に揃っていますよね。特にパスタをゆでるアイテムはとても便利で、日ごろから活用している人も少なくないのでは?実は素麺も電子レンジでゆでることができます。パスタ用の調理器具に水と素麺を入れて、数分加熱することでゆでることもできますが、もし、調理器具を持っていないなら、深めの耐熱容器などでもOK。耐熱容器に水を入れて電子レンジで沸騰させる。そのあとは、素麺をほぐしながら入れて、電子レンジで再度2分程度加熱。あとは、冷水でもみ洗いすればOK。ただし、電子レンジ調理に関しては、「麺がくっつく」や「粉っぽさがある」などの声もあるので、“どうしても火を使いたくない”ときだけにしたほうが無難かもしれません。夏に食べる頻度が高くなる素麺。ゆで方をひと工夫して、暑い夏を乗り切りましょう!(文・奈古善晴/考務店)
2018年07月30日暑い夏に大活躍する電子レンジレシピ。火を使わないので暑い日にぴったりですが、時短でヘルシーなど嬉しい点はたくさん。しかもクッキングディッシュを使えば調理してそのままテーブルでお皿として使えます。 「クッキングディッシュ」を使った時短レシピ連載 。本日は家族みんなで楽しめる夏のおかず。「茄子の重ね蒸し」の作り方をご紹介します。電子レンジで簡単!茄子の重ね蒸し【材料】豚ひき肉…200g茄子…2本玉ねぎ…1/2個塩、胡椒…適量生姜… 小さじ1酒…大さじ1ポン酢しょうゆ…適量大葉、小口ネギなど…お好みで【1】なすは1cm程度の斜め切りにします。玉ねぎ、生姜は微塵切りにします。【2】ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、酒、塩、胡椒を入れてよく練り混ぜます。【3】クッキングディッシュに、茄子と2を交互になるように並べていきます。蓋をして、600Wのレンジで、6分加熱します。【4】蓋をあけて、薬味をのせて、ポン酢をまわしかけたら完成です。暑い日でもポン酢の酸味でさっぱりと美味しく頂けます。クッキングディッシュはオーブンでも使えるので、間にトマトをはさんでオーブンで焼けば、グッとご馳走風にも。今回使用したクッキングディッシュは「ラウンド」。「レクタングル」や「スクエア」はひとり分のパスタを作るのに向いていますが、ラウンドは浅く一回り大きいサイズ感なので、家族みんなで食べるおかずを作るのに向いています。クッキングディッシュの時短レシピに、是非ご活用ください。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。
2018年07月30日暑い時期になると食べたくなる、ひんやりした麺料理。夏バテ気味でも、サッパリと食べられて嬉しいもの。そこで今回は、冷たいパスタレシピをご紹介します。贅沢気分を味わえるカニ缶を使った冷製パスタ。一見、作るのが難しそうな冷製パスタですが、カニ缶を使うことでとても簡単に出来上がります。またマヨネーズと白だしだけで味がキマるのも魅力的です!スーパーなどで手軽に購入できる缶詰。上手に使って、日々の料理を楽しみましょう。いつもとは違う冷製パスタ、ぜひ作ってみてくださいね!■カニ缶で作る冷製パスタ調理時間 15分 1人分 401Kcalレシピ制作:栄養士 和田 良美<材料 2人分>スパゲティー(カッペリーニ) 140g 塩 大さじ1カニ缶 1缶(1缶75g入り)トマト(中) 1個レタス 2枚マヨネーズ 大さじ2白だし 大さじ1ニンニク(すりおろし) 少々塩コショウ 少々<下準備>トマトは湯むきをし、ザク切りにする。レタスは、食べやすい大きさにちぎる。<作り方>1、ボウルにトマト、レタスとカニ缶(汁ごと)、マヨネーズ、白だし、ニンニクを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。2、たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーを加えて袋の指定時間通りゆでる。3、ゆで上がったら、ザルに上げて流水で手早く洗い、水気をきる。氷水に放ち、全体に混ぜながら冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。4、(1)のボウルに(3)を入れてからめ、お好みで塩コショウで味を調え、器に盛る。いつもの料理に変化をつけたいときにもすぐ使える缶詰は、常備しておくと便利ですね♪
2018年07月30日暑い日の昼ごはん。いつもより遅く帰った日の晩ごはん。ついつい火を使った料理が面倒に感じてしまいます。そんな時はレンジで簡単に作れる料理がおすすめ。時短料理は便利だけど、味は?見た目は?と思われる方にこそ試してもらいたいのが、ワンポットパスタ。濃厚なのにさっぱりしていて、とにかく美味しくておもてなしにも使える!レモンクリームパスタもレンジで驚くほど簡単&美味しく作れます。時短料理の強い味方クッキングディッシュワンポットパスタ作りに使用するのは 「クッキングディッシュ」 。レンチン用のツールは数あれど、 「クッキングディッシュ」 のすごい点は■テーブルにそのままサーブして、食器として使えるルックス■蒸す・煮る・茹でる・炊く・焼く・冷凍保存まで、たったひとつでOKという万能っぷり。簡単なのはもちろん、湯切りも不要、洗い物も驚くほど少なく済む、まさに救世主的アイテムなんです。レンジで 鮭のレモンクリームパスタの作り方パスタ専門店でも人気のメニュー、レモンクリームもレンチンで簡単に作れます。濃厚なのに、さっぱり食べられる夏にピッタリのパスタです。【材料】 (1人分)パスタ…100g水…125ml鮭…1/2切れグリーンアスパラガス…2本生クリーム…100mlバター…10gレモン汁…大さじ1塩、胡椒…適量オリーブオイル…少々飾り用のレモン…お好みで【1】鮭は1口大、アスパラは固い部分を切り落とし皮をむいて、1/3にカットしておきます。【2】クッキングディッシュに半分に折ったパスタと水、一つまみの塩、オリーブオイルを入れて蓋をしたら、レンジで5分加熱します。【3】一旦取り出して、全体を混ぜたら、鮭、アスパラ、生クリーム、バターを入れて、蓋をしてさらにレンジで3分加熱します。【4】蓋をあけて、良く混ぜて、レモン汁をまわしかけて、塩胡椒で味を調えて完成です。※レンジから取り出す時は熱いので気をつけてください。薄切りにしたレモンを添えれば、急な来客のおもてなしにも使えそう。冷凍食材でアレンジもOK!買い物にもいけないし、野菜の買い置きもない!なんて時は冷凍食材を活用して。冷凍アスパラ+冷凍シーフードミックスにアレンジしても美味しくしあがりますよ。= 文:大西佳葉 =【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年07月29日うだるような暑さが続くと、買い物に行くのもしんどいですよね…。そんなときには家にある材料で手早くご飯も済ませてしまいたいもの。そこで家に常備されているパスタを使って冷製パスタはいかが?冷たいパスタは夏の食欲不振でもするすると食べられてまさに一石二鳥です!カリカリベーコンの冷製パスタサッパリレモンとカラシのピリ辛味で食が進みます!【材料】・パスタ…160g・塩…少々・オリーブオイル…大さじ1杯・ベーコン…3枚・カニかま…4本・水菜…適量★しょう油…大さじ1.5杯★ごま油…大さじ1/2杯★砂糖…大さじ1杯★酢…大さじ1杯★レモン汁…大さじ1杯★カラシ…お好みの量★ブラックペッパー…少々【作り方】1)ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく2)沸騰したお湯に塩を少々入れてパスタをゆでる3)熱したフライパンに食べやすく切ったベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める4)カニかまを細切りにする5)ゆであがったパスタを冷水で冷やし、水をよく切ったらオリーブオイルをかけて混ぜる6)冷えたタレにベーコン、カニかまを入れて絡ませておく7)皿にパスタを盛り、タレをかけ、水菜を添えたら出来上がりタレはよく冷やした方がよりおいしくなりますよ。たらこの冷製パスタ冷製パスタは酸味の強いものが多くて苦手という人は、こちらのレシピがオススメです。【材料】・パスタ…190g・たらこ…80g・マヨネーズ…大さじ2杯・オリーブオイル…大さじ2.5杯・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1杯・おろし生姜…少々・万能ネギ…適量・大葉…4枚・玉ねぎ…1/8個【作り方】1)玉ねぎを薄くスライスして、水にしばらくさらし、水気を切って冷やしておく2)たらこの薄皮をとり、大きめのボウルに入れてマヨネーズ、オリーブオイル、めんつゆ、ショウガと混ぜ合わせて冷やしておく3)塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを少し長めにゆでて冷水でしめて水気を切る4)冷やしておいたボウルにパスタも入れて混ぜ合わせて器に盛る5)軽く水気を絞った玉ねぎをのせ、小口切りにしたネギと千切りにした大葉をのせて完成味の濃さは食べるときにめんつゆを追加して調整してください。ささみと梅干しの冷製パスタ梅干しが暑さに疲れた胃袋をしっかり刺激してくれるパスタです。【材料】・パスタ…100g・ささみ…1/2本・梅干し…3個・大葉…2枚・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1杯・オリーブオイル…大さじ1/2杯【作り方】1)ささみをゆでて適当な大きさに裂き、冷ましておく2)沸騰したお湯に塩を入れてパスタを少し長めにゆでる3)大葉を千切りにし、梅干しを叩いておく4)大きめのボウルに梅干し、めんつゆ、オリーブオイル、ささみを入れて混ぜる5)パスタがゆであがったら水で洗って氷水でしめる6)ボウルにパスタも入れて和える7)皿に盛り付けて、大葉をトッピングして完成パスタは袋に書かれている時間より1分くらい長くゆでるのがオススメです。キッチンや冷蔵庫にあるものだけでも簡単に作れるのがパスタのメリットですよね。暑い日には無理をせず、手軽に作れるレシピを活用して酷暑を乗り切りましょう!(文・姉崎マリオ)
2018年07月27日ホテル椿山荘東京で10月1日より提供開始東京・文京区の「ホテル椿山荘東京」では、10月1日(月)より、ロクシタンが世界で展開するスパスタイル「SPA by L’OCCITANE」を、日本で初めて導入し、「悠 YU,THE SPA by L’OCCITANE」と冠した日本初上陸のトリートメントを提供する。日本オリジナルメニューを含む5つのメニューを展開「SPA by L’OCCITANE」は、ロクシタンが展開する異なる3つのスパスタイルのうちの1つ。世界の5つ星ホテルにのみ導入されており、このたび日本で初めて提供されることとなった。トリートメントを受けられる店舗は、ホテル椿山荘東京2Fにあり、プール、温泉、トリートメント施設を併設した「悠 YU,THE SPA」で、営業時間は10時~21時半である。「悠 YU,THE SPA by L’OCCITANE」トリートメントとして、5つのメニューを展開予定。そのうちの1つは、ロクシタンスパの開発責任者が、ホテル椿山荘東京の庭園に感銘を受け、インスピレーションが湧いたことから生まれたオリジナルメニュー「ガーデン シークレット シグネチャートリートメント」だ。「ガーデン シークレット シグネチャートリートメント」は、エイジングケアトリートメント「イモーテル ディヴァイン シークレット」に、季節ごとに異なるロクシタン製品の香りに包まれながら行うボディトリートメントを組み合わせた150分のメニューとなっている。トリートメントの詳細、料金、予約は、8月中旬から案内を実施する。9月1日(土)から、ホテル椿山荘東京の各種会員に向けた先行予約を開始し、一般予約は9月下旬から開始の予定。予約・問い合わせは、ホテル椿山荘東京「悠 YU,THE SPA」(TEL:03-3943-4785)まで。(画像はホテル椿山荘東京公式サイトより)【参考】※ホテル椿山荘東京
2018年07月26日「真夏のごちそうバイキング2018」開催!海の幸のジャンボパエリア2018年は、肉&海の幸を存分に楽しむメニューが勢ぞろい。直径約120cmの大迫力の鍋で作る「海の幸のジャンボパエリア」がダイナミックに登場します。また、ウニの旨みを引き立たせ、さっぱりしたレモン風味で味わう「冷製パスタ ウニのカッペリーニ」や、とろけるような旨みの生ハムを目の前で切り分ける「パルマ産生ハムのカービング サラダ仕立て」、鉄板の上でジューシーに仕上げる「黒毛和牛ハンバーグのフィルム包み焼き」などをご用意します。黒毛和牛ハンバーグのフィルム包み焼きさらにディナーでは、黒毛和牛やウニに加え、フォアグラ、オマール海老、鱧、鰻など、夏に食べたい旬食材をホテルならではのアレンジで楽しめます。フランス3ツ星レストランで修業したシェフたちの技術を結集した一品「フォアグラのパンケーキ仕立て グリオットチェリーのソース(1名様1皿・ディナー限定)」や、山椒を効かせた野菜のトマト煮込みと鰻の蒲焼きを包んだしっかりとした味わいの「国産鰻のパイ包み焼き トリュフ風味のソース(ディナー限定)」など、このイベント限定の和洋中のメニューがバラエティ豊かに揃います。フォアグラのパンケーキ仕立て グリオットチェリーのソースまた、お子さんがコックコートに着替えてお菓子やカクテル作りができるコーナーもあり、夏休みの思い出作りにもぴったりです。ホテルの宿泊券や食事券などが当たるアンケートも実施。1,000円オフの特別料金にてご予約いただけるお得な「早割予約」(2018年7月31日まで)も実施します。デザート体験イメージ『真夏のごちそうバイキング2018』概要ビュッフェイメージ【実施日時】8月11日(土・祝)~13日(月)<ランチ>11:30~13:30<ディナー>18:00~20:00【開催場所】リーガロイヤルホテル(大阪)光琳の間(タワーウイング3F)【料金】※7月31日(火)までのご予約で お一人様につき1,000円割引き<ランチ>大人(中学生以上) … 8,500円 小学生 … 4,500円 幼児(3歳以上) … 3,500円<ディナー>大人(中学生以上) … 10,000円 小学生 … 5,500円 幼児(3歳以上) … 4,500円※料金は料理、ドリンク、税金・サービス料を含みます。【ご予約・販売】 販売中〜※予約制・全席指定・当日精算◆インターネット予約 ホテルHPからご予約いただけます。◆電話予約 リーガロイヤルホテル 営業推進課(宴会予約)TEL. 06-6448-1163(受付時間 10:00~17:30)メニュー例オマール海老フライ ホテル特製具沢山のタルタルソース※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更になる可能性がございます。※写真はイメージです。<冷製>・パルマ産生ハムのカービング サラダ仕立て(スタンドクッキング)・冷製パスタ ウニのカッペリーニ・にぎり寿司・マグロとアボカドのカクテル仕立て…マグロとアボカドをトマトのソースで味わう5層のカクテルに見立てたカラフルな前菜。<温製>・海の幸のジャンボパエリア・黒毛和牛ハンバーグのフィルム包み焼き・黒毛和牛もも肉塩釜焼き 西洋わさびソース・オマール海老フライ ホテル特製具沢山のタルタルソース(1名様1皿)[ディナー限定]…プリッと揚げたオマール海老に自家製具沢山のタルタルソースをたっぷりとつけて味わえます。・フォアグラのパンケーキ仕立て グリオットチェリーのソース(1名様1皿)[ディナー限定]…ポテトベースのパンケーキにフォアグラを包み、澄ましバターで香り高く焼きあげた一品。相性のよい甘酸っぱいソースでお召しあがりいただきます。・鱧と野菜の天ぷら[ディナー限定]・点心・豚の角煮“トンポーロー”の中華バーガー・リンゴとブルーチーズのハニーピッツァ・ホテルこだわりのとろとろオムレツライス カニ入りアメリケーヌソース または レトロソース・明石ダコとキノコのソテー 黒オリーブのタプナードソース・国産鰻のパイ包み焼き トリュフ風味のソース[ディナー限定]<デザート>・クレープのトッピングコーナー・≪お子様体験≫ロングロールケーキ…コックコートに着替えて、パティシエと一緒にフルーツやソースをトッピング。ドリンクイメージ<ドリンク>(フリードリンク)・生ビール/スパークリングワイン/ワイン(白・赤)/ウイスキー/焼酎(麦・芋)/カクテル/ウーロン茶/オレンジジュース/ノンアルコールカクテル など・≪お子様体験≫オリジナルドリンク…シェイカーやバースプーンなどバーグッズを使ってノンアルコールカクテル作りに挑戦できます。イベント情報イベント名:真夏のごちそうバイキング2018催行期間:2018年08月11日 〜 2018年08月13日住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル(大阪)電話番号:06-6448-1163(直通 10:00~17:30)
2018年07月24日FCバルセロナより楽天ヴィッセル神戸への移籍加入が決まり、いよいよ日本での試合出場が近づくアンドレス・イニエスタ選手。イニエスタ選手が所有する、スペインワインブランド、「ボデガ・イニエスタ」は、イニエスタ選手の温かな人柄と情熱が感じられるワインです。■伝統と革新から生まれるコストパフォーマンスの高さで人気のワイナリーボデガ・イニエスタは、サッカースペイン代表である、アンドレス・イニエスタがマンチュエラD.O.に所有するワイナリーです。イニエスタ選手の祖父は自ら古いボバル品種の畑を所有しており、また近隣の畑も一緒に管理していました。そのため、どこの区画にどのブドウが適しているか熟知していました。近年になりワイナリー設立のプロジェクトが始まると、畑を買い足しながら、適した畑にそれぞれのブドウ品種を植え替えたり、有機栽培を実践するなど、より高品質なワインを造るための努力を重ねています。ワイン造りは極めてモダンで、赤ワイン・白ワインそれぞれに高名な醸造コンサルタントと契約しています。ボデガでは、畑や醸造所で、さらなる高品質を目指して日々努力を続けています。■コラソン・ロコシリーズ「コラソン・ロコ」とは、「熱狂的な心」という意味でワイン造りに対する情熱を表しています。ボデガ・イニエスタの最も代表的で、世界的に人気のシリーズです。イニエスタ コラソン・ロコ セレクションフレンチオークの新樽100%で12カ月間熟成させてから出荷されるプレミアムクラスのワインです。熟した赤い果実、ヴァニラやトフィー、バルサミコなどの複雑な香りが心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられます。バランスの良いリッチな味わいが特長です。色:赤味わい:フルボディブドウ品種:テンプラニーリョ 40%、シラー 30%、プティ・ヴェルド 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%原産地:D.O.マンチュエラ(スペイン内陸部)容量:750ml希望小売価格:2500円(税別)受賞歴:2013年ヴィンテージ サクラアワード2018金賞料理との相性:ティーボーンや子羊などのグリル、しっかりとしたソースやスパイスを使った料理、ジビエ、煮込み料理などと。ブルーやウォッシュなどの熟成したチーズにも良い相性です。イニエスタ コラソン・ロコ ティントテンプラニーリョ種からラズベリーやブラックベリー、チェリーのアロマ。シラー種からココアやスパイスのアロマ。口に含むと、アロマ同様さまざまな果実を感じられます。穏やかな酸となめらかなタンニンを持つ、親しみやすい味わいです。色:赤味わい:ミディアムボディブドウ品種:テンプラニーリョ 50%、シラー 50%原産地:D.O.マンチュエラ(スペイン内陸部)容量:750ml希望小売価格:1400円(税別)料理との相性:赤身の肉、半熟タイプのチーズ、様々なタイプのソーセージと良く合います。イニエスタ コラソン・ロコ ブランコ淡い黄色。グレープフルーツ、青リンゴ、マンゴーやパッションフルーツを思わせる香りに溢れ、口に含むとトロピカルフルーツのような優しい口当たりです。余韻の中に爽快な酸を持つ、若々しくてチャーミングなワインです。色:白味わい:辛口ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン 50%、ベルデホ 50%原産地:D.O.マンチュエラ(スペイン内陸部)容量:750ml希望小売価格1,400円(税別)受賞歴:2016年ヴィンテージ サクラアワード2018金賞料理との相性:良く冷やしてアペリティフとして楽しめます。その他にサラダやフレッシュチーズ、シーフード料理、お米を使った料理と良く合います。イニエスタ コラソン・ロコ ロサードマンチュエラを代表するブドウ品種、ボバル100%から作られています。みずみずしい赤い果実を思わせる香り、ほんのりとラズベリーやサワーチェリーのような香りです。すっきりとした辛口タイプのロゼワインです。色:ロゼ味わい:辛口ブドウ品種:ボバル 100%原産地:D.O.マンチュエラ(スペイン内陸部)容量:750ml希望小売価格:1400円(税別)料理との相性:よく冷やしてアペリティフとして、また、辛口白ワインと同じく、様々なシーフード料理とよく合います。■ミヌートス116シリーズこのワインは2010年ワールドカップ南アフリカ大会の決勝戦の「116分」にイニエスタが決勝点となるゴールを蹴り込んだことを記念して造られました。イニエスタ ミヌートス116 ティントフレッシュなイチゴやラズベリーの入ったフルーツバスケットのような芳しい果実の香り。甘草などのスパイスの香りもほんのり感じられます。優しい口当たりの軽やかなミディアムボディで、柔らかく飲みやすいタイプに仕上がってます。お手軽に楽しめるスクリューキャップ仕様です。色:赤味わい:ミディアムボディブドウ品種:テンプラニーリョ 100%原産地:D.O.マンチュエラ(スペイン内陸部)容量:750ml希望小売価格:1300円(税別)料理との相性:シンプルなお肉料理、ソーセージやサラミ、生ハムなどの加工肉類、パスタやチーズなどと幅広く合せることが出来ます。イニエスタ ミヌートス116 ブランコ軽く緑がかった輝きのある麦わら色、フレッシュなリンゴや洋梨などの白いフルーツの香りが豊かです。適度な酸があり、クリーンでさわやかな印象の味わいが長くアフターに感じられます。お手軽に楽しめるスクリューキャップ仕様です。色:白味わい:辛口ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン 34%、ベルデホ 33%、モスカテル(ミュスカ) 33%原産地:D.O.マンチュエラ(スペイン内陸部)容量:750ml希望小売価格:1300円(税別)料理との相性:魚介料理全般、シーフード・パスタ、鶏肉サラダ等と良く合います。
2018年07月22日深みのあるネイビーと白の縁取りがなんともおしゃれな〔ニトリ〕の《美濃焼》。シンプルなデザインながらも料理が映える色合いで、実は何を盛ってもおいしく見える万能食器なんです!どちらも500円というプチプラで買えるのも魅力♡他にオリーブ柄も展開されているので、サイズ違いや柄違いでそろえればいろいろな料理に対応できるはずです♪シンプルがおしゃれな《美濃焼》今回〔ニトリ〕で見つけたのは、濃紺がうつくしい《ネイビー美濃焼》のシリーズ。サイズが豊富で、全部で5種類もありますよ。今回ご紹介するのは《ボウル》と《カレーパスタプレート》です。その他に《プレート》が販売されていてこちらは15、19.5、24.5cmの3サイズ展開です♪お料理に合わせて使い分けられますね!大は小を兼ねる♪《22cmカレーパスタプレート》●商品名:《22cmカレーパスタプレート(美濃焼)》●価格:500円(税込)こちらは《22cmカレーパスタプレート》です。22cmと大きめのサイズなので、料理とお皿のバランスが取りやすく高級レストランのような盛り付けも夢じゃありません♪せっかくなのでカレーを盛り付けてみました。辛みが強めの赤いカレーだったのでネイビーのお皿によく映えます♡少し深みもあるので食べやすいです。また、カレーやパスタ以外にもお肉やお魚などのメインディッシュを乗せたり、いろいろなおかずを盛り合わせてワンプレートディッシュにするのも◎です!シリアルにも麺類にも◎!《16cmボウル》●商品名:《16cmボウルネイビー美濃焼》●価格:500円(税込)シリアルや麺類、丼もの、煮物など意外と出番の多いどんぶり。そんなときこそシンプルな器がおすすめですよ。ほどよい深みなので、いろいろな料理に合わせられるのが魅力です。コブサラダなどを入れてもおしゃれですよね♪おわりに今回は〔ニトリ〕で販売されている《ネイビー美濃焼》シリーズをご紹介しました。シンプルなデザインがどんな料理にも合わせやすく、ひとつ持っているだけで大活躍するはずです。ネイビーの他に、白を基調としたオリーブ柄もあるので合わせてチェックしてみてくださいね!組み合わせて使うのもおすすめです♡
2018年07月21日今回ご紹介するのは〔ニトリ〕で手に入るオリーブ柄の食器3点です。華やかなデザインですが、落ち着いたカラーなので上品さも感じる商品です。サイズも大きめで、いろいろなシーンで大活躍すること間違いなしですよ♪ぜひチェックしてくださいね。《22cmカレーパスタプレート(オリーブ)》●価格:399円(税込)まずご紹介するのは《22cmカレーパスタプレート(オリーブ)》。結構大きめのプレートで、程よく深さがあるのでカレーやパスタなどを入れるのにぴったりです♪このサイズで399円(税込)はリーズナブルすぎて驚きですよね。実際にカレーを盛りつけるとこんな感じ。1人前のカレーは余裕です。《15cmプレートオリーブ美濃焼(オリーブ)》●価格:299円(税込)続いては《15cmプレートオリーブ美濃焼(オリーブ)》です。取り分けのお皿にぴったりですね。こちらは先ほどの商品とは違って全体にオリーブがデザインされているので、華やかな印象です♪でもカラーが落ち着いているので上品ですよ!《16cmボウルオリーブ美濃焼(オリーブ)》●価格:399円(税込)最後は《16cmボウルオリーブ美濃焼(オリーブ)》です。おかずを盛ったり、サラダを盛るのにぴったりなサイズのボウルですよ!シリアルを食べるのにも使えそうです。結構大きめのサイズなので1つあると便利かもしれません。まとめこの3点をそろえても1,000円ちょっと。さすがは「お、ねだん以上。」ですね♪今回ご紹介した商品はすべて、電子レンジも食洗機も使用可能です。気になった方はぜひ〔ニトリ〕の店舗または公式通販をチェックしてください!
2018年07月20日気取らない店内はアットホームな雰囲気が魅力!東京都葛飾区金町で本格ピザが楽しめるイタリアンレストラン「Pizzeria da TASAKI(ピッツェリア ダ タサキ)」。店内はカントリー感があり、メニューも手書きになっていたりとアットホームな雰囲気。カウンター席も用意されているため、一人でも気軽に来店しやすいです。全席禁煙で長椅子も用意されているので、お子様も安心して過ごせます。夜になるとオープンテラスで夜風を感じながらワインをいただく、という大人の楽しみ方も可能です。本場の味を日本風にアレンジしたこだわり!「このお店があってよかったと思ってもらえる、ここでしか味わえない特別な料理を提供したい」という店主の想いから、本場イタリアで作られる料理の味に、醤油や国産小麦などの和テイストを取り入れて日本風にアレンジ。そのため、老若男女幅広い年齢の人に受け入れられる味になっています。ピザはお店で食べるのはもちろん、持ち帰りも可能。自宅でも本格的な味が楽しめます。一度食べたらやみつきに! 人気の「マルゲリータ」イタリアで産まれたピザ「マルゲリータ」は、お店の一番人気のメニュー。国産小麦の香りとコシが強く、噛むほどに生地の甘みが感じられます。約450℃の石窯で焼き上げた「マルゲリータ」は、口に入れると「フワッ」「サクッ」「モチッ」と様々な食感を楽しめる一品です。ピザの上でとろりと溶けるチーズがワインとよく合い、一度食べたらやみつきになります。さっぱりと味わいたい人におすすめのメニューおすすめメニューの1つが「釜揚げしらすのからすみペペロンチーノ」。自家製の生パスタは、モチモチとした食感を楽しめます。そんな生パスタに絡めるのは、からすみ。程よい塩加減は「釜揚げしらすのからすみペペロンチーノ」を完成させるために欠かせません。さっぱりとした味わいが癖になる一品です。老若男女に親しまれる本格イタリアンお店のコンセプトである「老若男女の笑顔はじける本場ナポリピッツァ」というように、来店する人は生後2カ月の赤ちゃんから90歳のお年寄りまで幅広い年齢層です。一度来店されたお客さんが、お店を気に入って家族や友達を連れて再び足を運ぶ、という機会が増えているそうです。ピザやパスタだけではなく、一品料理やドリンクメニューも豊富で、何度来店しても飽きることがありません。JR常磐線の金町駅南口から徒歩4分ほどの場所にあります。「PIZZERIA & WINEBAR」と大きく書かれた看板が目印です。一度食べたらやみつきになる本格ピザを、是非一度召し上がってみてはいかがでしょう。スポット情報スポット名:Pizzeria da TASAKI住所:東京都葛飾区金町6-11-1電話番号:03-5660-8930
2018年07月20日8月1日、神戸・北野に日本初の「ピーナッツホテル(PEANUTS HOTEL)」がオープンする。日本で初めてオープンする「ピーナッツホテル」は、スヌーピーやその仲間たちをモチーフにした宿泊部屋、カフェ、レストラン、そしてグッズを販売するショップの複合ホテル。コミック『ピーナッツ』のなかで、スヌーピーがドッグハウスで寛いで寝てしまう小鳥たちを見ながら、“IT’S NICE TO HAVE A HOME WHERE YOUR GUESTS FEEL COMFORTABLE. (お客さんが居心地よく思ってくれる家をもってるってのは素敵だな。)”と感じるシーンをコンセプトとした、丸々一棟まさにピーナッツづくしの世界なのだ。PEANUTS Comic Strip © 1961 Peanuts Worldwide LLCエントランスから、早速スヌーピーが出迎えてくれる。エントランス1階のレセプションロビー「ピーナッツ」の原作者であるチャールズ M. シュルツ(Charles Monroe Schulz)がアトリエを構えた、古き良き時代の名残りを感じるアメリカ・サンタローザの街、そしてスヌーピーとピーナッツの仲間たちのホームタウンである自然溢れるカリフォルニアにも通ずる、海と山に囲まれた異国情緒の漂う街並みの神戸。友情や恋、人生哲学など子どもから大人まで誰もが共感できる「ピーナッツ」のルーツを感じながら、時代や世代、はたまた国境を越えて様々な人々が集い、過ごせば心温まる、新しいコミュニティースポットとなりそうだ。ホテルは1階がカフェ&グッズを販売するショップ、3階がレストラン、4階から6階が客室。これから本記事では、館内や、カフェ、レストランのおすすめメニューから、それぞれテーマの異なる全客室までをご紹介していく。ちなみに、カフェやレストラン、グッズショップは宿泊者以外も利用が可能となっている。→「PEANUTS Cafe 神戸」へ進む©2018 Peanuts Worldwide LLC----1階: PEANUTS Cafe 神戸ホテル1階カフェスペースには、中目黒で連日大人気の「PEANUTS Cafe 神戸」が、テイクアウト専用のカフェスタンドとして関西初上陸。内装は白を基調に、ウッディーなインテリアで温かみを感じる空間が広がる。宿泊予約者以外の利用も可能で、誰でもカジュアルに立ち寄れる神戸の新名所になりそうだ。メニューには、ピーナッツの共通コンセプトである、”西海岸コンフォートフード”をテーマに、コーヒーやカフェラテといったドリンクや、ホットドックなど軽食がラインアップする。パッケージが可愛くて、食べるのがもったいないくらい。→「PEANUTS DINER 神戸」へ進む© 2018 Peanuts Worldwide LLC----3階: PEANUTS DINER 神戸ホテルの3階フロアには、レストラン「PEANUTS DINER 神戸」を併設する。ここでは、神戸の食材をベースにした西海岸的なコンフォートフード、スヌーピーが大好きなピザを始めとするピーナッツの仲間たちのユニークなエピソードをモチーフにしたメニューを味わえる。宿泊者へのモーニングに始まり、11時からは宿泊者以外も利用可能なランチから、23時(ラストオーダー21時30分)までのディナー営業。たくさんのキャラクターをイメージした料理が一度に楽しめるランチコース(2,800円/3,800円)・ディナーコース(3,500円/4,500円)から、ピザ、パスタ、サラダ、スイーツといったアラカルトメニューがラインアップする。ピザ、パスタ、メインと3種類から選べるコース料理は、サラダ、各種メイン、スープ、デザート、ドリンクとちょうどいいバランスでピーナッツの世界観がぎゅっと詰まったおすすめメニュー。こちらは11時から17時にオーダーできるランチの「ピザコース」(2,800円)。「ライナスと星空のスープ」、選べるサラダ「バブエットの恋するグレインサラ」または「ブリーダのスパイスシュリンプサラダ」、アラカルトのピザメニューから一つ好きなピザを選び、デザートには、「スヌーピーのアイスボウル」と、コーヒー・紅茶のどちらかがセットになったスペシャルなコースとなっている。11時から17時まで提供されるランチコース「ピザコース」(2,800円)アラカルトメニューは、「スヌーピーのマルゲリータ」(1,600円)、「チャーリー・ブラウンの スペシャルパルマ 」(2,500円)といったピザ、「ピーナッツ・ギャングの ミートボールパスタ」(1,800円)などパスタ、「シェフ・ウッドストックのステーキ - トリュフとポテトのエクラゼ -」(3,000円)などメイン、「ルーシーのトマトと ブラータチーズのカプレーゼ」(1,800円)などサラダから、「フリーダのピンクピーチメルバサンデー」(980円)、「ピーナッツバターミルクセーキ」(880円)などデザート、コーヒーや紅茶、ビール、カクテルなどドリンクと、何度も訪れたくなるほど豊富なバリエーションが嬉しい。「サリーのパープルドレスサンデー 」(880円)→「IMAGINE」をテーマにした4階の客室フロアへ進む© 2018 Peanuts Worldwide LLC----4階: 客室「IMAGINE」客室は4階から6階で全18室。各フロア、そして各部屋にはそれぞれ異なるテーマが設けられている。4階フロアのテーマは「イマジン(IMAGINE)」。自在に変身できるイマジネーションの世界観と、人生で大切なことを教えてくれるシュルツの人生哲学が込められたストーリーをピックアップした世界観の7部屋で構成される。ROOM 41「“IIt was a dark and stormy night. ” 暗い嵐の夜だった。」ダブル(大人1〜2名)3万8,000円ROOM 42「“I did it! I’m the first beagle on the moon !” 月へ行く世界最初のビーグル犬! 」ダブル(大人1〜2名)3万2,000円ROOM 43「“Here’s JOE COOL impressing the chicks by crushing the empty can with one hand...” ジョー・クールは空き缶を片手でつぶしてかわいこちゃんの気をひいてる...」ダブル(大人1〜2名)3万4,000円ROOM 44「“Only the gravest of emergencies could force him to turn back from his mission” もっとも重大な緊急事態以外に彼が使命を捨ててあともどりすることはありえない。」ツイン(大人1〜2名)4万円ROOM 45「“And They’re right! ” ほんとにその通り! 」ツイン(大人1〜2名)3万8,000円ROOM 46「“What I need is a change” ボクには変化が必要だ」ダブル(大人1〜2名)3万円ROOM 47「“I need plenty of rest in case tomorrow is a great day..” 明日がすばらしい日だといけないから、うんと休息するのさ..」ツイン(大人1〜2名)4万円※価格には全室3階「PEANUTS DINER」での朝食を含む。→「HAPPY」をテーマにした5階の客室フロアへ進む© 2018 Peanuts Worldwide LLC----5階: 客室「HAPPY」スポーツをしたり、ダンスをしたり、旅に出たり。ピーナッツらしい楽しいエピソードが散りばめられた5階フロアのテーマは「HAPPY」。サーフィンをしたり、冒険に出たり、食事をしたり、ピーナッツの仲間たちが楽しく過ごしたストーリーを、7部屋それぞれで体感できる。ROOM 51 「“It’s a mistake to try to avoid the unpleasant things in life..” 人生で不愉快なことを避けようとするのは間違ってるよ..」ダブル(大人1〜2名)3万8,000円ROOM 52 「“Cowabunga! ” やったぜ! 」ダブル(大人1〜2名)3万2,000円ROOM 53 「“One of the great joys in life is dinner and good conversation...” 人生の最高の楽しみのひとつは晩ごはんといい会話だね...」ダブル(大人1〜2名)3万4,000円ROOM 54「“When you go some place nice, you should always shine your feet! ” どこかいい所へいくときには、ちゃんと足をみがかなくちゃね! 」ツイン(大人1〜2名)4万円 ROOM 55 「“..It musses up your hair! ” 髪がくしゃくしゃになるんだ! 」ツイン(大人1〜2名)3万8,000円ROOM 56「“Because he made us! ” そうさせられたから! 」ダブル(大人1〜2名)3万円ROOM 57 「“I’m going into town for awhile” ちょっと町へ出てくるぜ」ツイン(大人1〜2名)4万円※価格にら全室3階「PEANUTS DINER」での朝食を含む。→「LOVE」をテーマにした6階の客室フロアへ進む© 2018 Peanuts Worldwide LLC----6階: 客室「LOVE」4部屋で構成される最上階、6階フロアのテーマは「LOVE」。恋愛・家族愛・友情...キャラクター一人ひとりの“好き”が込められた温かいストーリーを存分に感じられる特別な部屋が待っている。ROOM 61「“It’s nice to have a home where your guests feel comfortable.” お客さんが居ごこちよく思ってくれるうちをもってるってのはすてきだな。」ツイン(大人1〜2名)5万5,000円ホテル全体のコンセプトにもなった、スヌーピーと鳥たちのコミックをイメージしたスペシャルルーム。スヌーピーをモチーフにしたモノトーンの内装と、客室唯一のテラスを設置。テラスには、世界を旅するプラントハンター西畠清順(そら植物園代表)がプロデュースした緑がリゾートのように広がっている。ROOM 62「“I’ll just stand here with my sweet babboo... ” 私はここで私のかわいいバブーちゃんと並ぶわ...」ツイン(大人1〜2名)3万8,000円ベットの上に、まるで映画館のようなネオンが煌めくこの部屋は、映画の順番待ちをしている時に大好きな赤毛の女の子を見つけるチャーリー・ブラウン。それを見たサリーが、ライナスと2人きりになるため「優柔不断ね、彼女のもとへ行きなさいよ」とチャーリー・ブラウンをあおって、 「これで私は“my sweet babboo”と2人きり」と嬉しそうにする...そんなコミックをワンシーンがモチーフになっている。ROOM 63「“You’re the only friend I’ve got snoopy..” 君はボクの唯一の友達よ、スヌーピー..」ダブル(大人1〜2名)3万4,000円おもちゃ箱のようなディスプレイにたちまち心奪われるこの部屋は、小さいころから過ごした家のような、どこか懐かしくて温かみを感じる。「君は唯一の友達よ、スヌーピー。いつもぼくのそばにいて、いつもどんなところでもついてきてくれる」と話しかけたものの、ロープを引いてもついてこようとしない、彼唯一の友達にクスッとするというストーリーがモチーフに。50年代のコミックに合わせて、部屋の家具も50年代頃にデザインされたミッドセンチュリースタイルで統一されている。ROOM 64「“Happiness is a warm puppy..” 幸せはあったかい子犬..」ツイン(大人1〜2名)4万2,000円スヌーピーにキスされるとバイキン扱いするルーシーだが、スヌーピーを抱きしめるのは大好き。そんなコミックの中のシーンをモチーフにした室内は、壁も椅子もベッドも暖炉も全てがピンクのLOVEに溢れた部屋。ベッドのそばにはルーシーのようにいつでもハグができるよう、大きなピンクのスヌーピーも。「かわいい子犬のハグ1セント」の看板アートも見つけてみて。エレベーターはスヌーピーの暮らす小屋がモチーフになっている※価格には全室3階「PEANUTS DINER」での朝食を含む。→1階のグッズショップへ進む© 2018 Peanuts Worldwide LLC----1階: グッズショップホテルの宿泊は、「ピーナッツホテル」公式サイトにてウェブ予約制。7月20日13時より開始。【施設概要】PEANUTS HOTELオープン日:2018年8月1日住所:兵庫県神戸市中央区山手通1-22-26客室数:全18室価格:3万円~ (3階ピーナッツダイナーでの朝食含む)宿泊予約:2018年7月20日 13:00開始予約方法:PEANUTS HOTELサイト内でのWEB予約制公式サイト:予約期間:8月1日~9月2日までの予約は7月20日13:00より受付開始(受付時間13:00〜22:00)9月3日~9月30日までの予約は8月1日より受付開始10月1日以降の予約は後日公式サイトにて告知※8月1日以降は3ヶ月先の日程までの予約が可能。※「PEANUTS DINER」はオープン当初混雑が予想されるため、8月中は完全WEB予約制となる(予約はピーナッツホテルサイト内で7月20日 13:00開始)。<1階併設>PEANUTS Cafe 神戸オープン日:2018年8月1日<3階併設>PEANUTS DINER 神戸オープン日:2018年8月1日© 2018 Peanuts Worldwide LLC
2018年07月20日「クッキングディッシュ」を使った時短レシピ。前回のカレーピラフレシピに続き、本日はピラフの王道ともいえる「エビピラフ」レシピのご紹介です。。一見難しそうな白米から作るピラフも、なんとレンチンだけで簡単に完成させることができます。レンジで簡単!エビピラフの作り方【材料】 (1合分)米…1合分水…1カップa:固形コンソメ…1/2個a:むき海老or冷凍エビ…50〜70ga:玉ねぎ…1/4個a:ミックスベジタブル…1/2〜1カップa:ローリエ…1枚バター…10g塩、胡椒…適量パセリ(みじん切り) …あれば【1】お米1合をといで、クッキングディッシュの中で1カップの水に30分以上浸します。玉ねぎは、微塵切りにし、冷凍海老とミックスベジタブルは解凍しておきます。固形コンソメは砕いておいてください。【2】水に浸しているお米の上に、a:の材料を入れて軽くまぜ、蓋をして600Wで7分加熱します。【3】レンジから取り出し、バターを入れて全体を混ぜて、蓋をしてさらに5分加熱します。【4】5分蒸らして蓋をあけたら、全体をしっかり混ぜて水分を飛ばします。塩胡椒で味を調え、パセリを散らして完成です。お米も芯までふっくらと炊きあがり、レンチンのみで作ったとは思えない出来上がり。クッキングディッシュならそのままテーブルにサーブして頂くことができます。お子さんと二人のランチにシェアしたり、など女性や子どもなら2人にちょうどいい分量。レンジを活用した時短レシピで、暑い夏を賢く乗り切りましょう!【バックナンバークッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単!「茄子の重ね蒸し」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし 日々のおかず レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年07月18日「クッキングディッシュ」 を使った時短レシピ。第1回と2回は、湯切り不要のワンポットパスタレシピをご紹介しました。本日ご紹介するのは、夏ランチに食べたい!カレーピラフ。一見難しそうな白米から作るピラフも、なんとレンチンだけで簡単に完成させることができます。レンジで簡単カレーピラフ【材料】 (1合分)米…1合水…1カップa:ウインナー…3〜4本a:ミックスベジタブル…1/2〜1カップa:玉ねぎ…1/4個a:カレー粉…大さじ1/2バター…10g塩、胡椒…適量パセリ(みじん切り)… あれば【1】お米1合をといで、クッキングディッシュの中で1カップの水に30分以上浸します。玉ねぎは、みじん切りに、ミックスベジタブルは解凍しておきます。ウインナーは輪切りにします。【2】水に浸しているお米の上に、a:の材料を入れて軽くまぜ、蓋をして600Wで7分加熱します。【3】レンジから取り出し、バターを入れて全体を混ぜて、蓋をしてさらに5分加熱します。【4】5分蒸らして蓋をあけたら、全体をしっかり混ぜて水分を飛ばします。塩胡椒で味を調え、お好みでパセリを散らして完成です。※完成後は少し水っぽいですが、しばらおくと馴染みます。※吹きこぼれ防止のために、蓋はしっかりと閉めてください。電子レンジから取り出すとき、クッキングディッシュが熱くなっているのでお気をつけください。お米も芯までふっくらと炊きあがり、レンチンのみで作ったとは思えない出来上がり。カレーパウンダーの種類や量によって味はかわるので、小さな子どもから、辛いのが大好きなママのランチまで応用可能。ふわとろオムレツを作って上にのせれば、ごちそうオムライスにもなりますよ。時短レシピのお助けアイテム「クッキングディッシュ」ただのレンチンツールではない「クッキングディッシュ」。レンジ、オーブン、冷凍保存まで使えるのに、そのままテーブルで食器として使えるルックスが特徴。朝、といだお米1合を水に浸して冷蔵庫に入れておけば、忙しい日のランチや夕飯に大活躍。蓋もあるので、ラップもいらず、洗い物がグッと少なくすむのも嬉しいところ。暑い日のランチも、時短レシピを活用すれば心と体に余裕もできそうですね。次回も、レンジで作る簡単ピラフをご紹介します。【バックナンバークッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単!「茄子の重ね蒸し」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし 日々のおかず レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年07月18日地元の魅力を余すことなく味わえるイタリアン絶好のオーシャンビューとともにイタリアンを楽しめる「Marine & Farm SAJIMA(マリンアンドファームサジマ)」。葉山から少し先へ進んだ佐島という場所にあるこちらのお店は、地元で穫れた旬の食材を食べる“EAT LOCALLY(地元を食べよう!)”がコンセプト。佐島をはじめ、湘南エリアの食材を使って作り上げるイタリアンは、ここでしか味わうことのできない至福のひとときを提供してくれます。また、海に張り出しているオーシャンフロントテラスでは、まるで船に乗っているかのような雰囲気の中で食事を楽しむことも。湘南の心地よい風を感じながら地元食材の食の魅力を楽しめるおしゃれなお店は、デートやゆったりとした時間を過ごしたい方などにぴったりです。富士山も望める絶景のテラス席スタイリッシュな扉を開けるとカジュアルな空間がお出迎え。西海岸風の店内入り口にはサーフボードや地元で穫れた三浦野菜、新鮮な魚介が入ったショーケースが飾られています。店内の家具はほとんどがブラウン系の色で統一されていて、落ち着きのある雰囲気。105席からなるこちらのお店は、店内は35席で残り70席はすべてテラス席となっています。晴れた日にはテラス席を選ぶ人が多いため、店内の席はガラガラでテラス席が満席のこともあるんだとか。遮るものが何もないテラス席からは、絶景のオーシャンビューを眺めることができ、刻一刻と変わっていく景色を楽しめます。雲が少なければ海越しに富士山を望むこともできるそう。テラス席の一部はペット同伴可能なので、散歩の途中などに立ち寄ることもできます。海の幸をふんだんに味わえるメニューも充実!絶景のオーシャンビューを眺めながら、地元素材のシーフードメニューを食べることができるのもこのお店の魅力。佐島漁港から直送されたアサリを使ったボンゴレビアンコや湘南シラスをたっぷりと載せたパスタなど、海の魅力を余すことなく味わうことができるでしょう。なかでもサザエを使ったパスタは絶品。サザエのコリコリとした食感と独特の旨み、磯の香りが食欲を掻き立てます。一口食べるとアルコールが欲しくなるので、運転されない方はぜひ、アルコールと一緒にお召し上がりください。ピザやハンバーガーなどカフェメニューも充実しているので、軽めに食事をしたい方にもおすすめです。知る人ぞ知るおしゃれスポットでホッと一息スタイリッシュな外観がよりおしゃれさを際立たせる「Marine & Farm SAJIMA」には、十分な駐車スペースが設けられているので車でお越しの方も安心です。カーナビでお店の名前を検索してもヒットしないこともあるそうなので「佐島マリーナホテル」を目的地として入力すると安心です。お店は佐島マリーナホテル手前右側にあります。海の魅力を堪能できるおしゃれなイタリアンで、夕陽を見ながら少し早めのディナーを楽しんでみませんか。テラスに吹き抜ける心地良い風とゆったりとした時間は、日頃の疲れを癒やしてくれますよ。スポット情報スポット名:Marine & Farm SAJIMA住所:神奈川県横須賀市佐島3-8-35電話番号:046-854-9820
2018年07月18日「リストランテAO 逗子マリーナ」神奈川・逗子の海沿いに佇む「リストランテAO 逗子マリーナ」。地産地消の野菜や魚をつかった絶品イタリアンを楽しめると地元の人から愛されているお店です。鮮やかなコバルトブルーの床が美しい通りを抜け、店内に足を踏み入れるとどの席からも青い海を一望できる開放的な空間が広がっています。「リゾート気分にたっぷりと浸りながら、この地ならではの美味しさに出会う」をコンセプトに、訪れる人々へ幸せを提供します。逗子の“美味しい”が詰まったランチ「リストランテAO」ではお得なランチコースがあります。初めて訪れるのならAコース(3,800円+税)がおすすめです。コースは、前菜・パスタ・メインの魚料理または肉料理・ドルチェの全4品。神奈川県が誇る素材の“旨味”を存分に堪能できます。前菜やパスタは好みで種類を選んでください。海の恵みを堪能する「新鮮なウニのクリームスパゲッティー二」Aコースの選べるパスタの内、特に人気がある「新鮮なウニのクリームスパゲッティー二」。少し甘さのあるウニをたっぷりと使った贅沢な一品です。目の前に運ばれてくる濃厚なウニの香りが漂い、食欲がそそられます。他にも「シラスとタラコのアーリオオーリオ・小海老とルッコラのトマトソース・リストランテAO特製ミートソース・日替りパスタ」がラインナップ。季節に合わせたメニューを用意しているので、その日の気分で食べたいものをオーダーできます。金曜のお楽しみ。月に1日だけのデザートビュッフェ月1日限定で、ドルチェの提供がデザートビュッフェに変更(+200円)になります。これが楽しみでわざわざ訪れる人も多いのだそう。デザートワゴンの中からデザートを好きなだけ選べる嬉しいビュッフェは、女性に大好評! 食事の後に可愛らしいスイーツを味わえば、会話に華も咲き楽しいひとときを過ごせることでしょう。非日常のリゾート気分を味わって「リストランテAO 逗子マリーナ」では季節に合わせてイベントも開催。アニバーサリープランなどもあるので、大切な日などに訪れたいお店です。「鎌倉駅」から京浜急行バス小坪経由逗子駅行きに乗り「小坪」で下車。バス停より徒歩7分。オーシャンビューの空間で、ゆったりと優雅なリゾートランチを味わってみませんか?スポット情報スポット名:リストランテAO 逗子マリーナ住所:神奈川県逗子市小坪5-23-16電話番号:0467-25-0480
2018年07月18日「エーワークス」の幸せをよぶレインボーチーズケーキ東京・学芸大学にある「エーワークス」は古民家をリノベーションした可愛らしいお店。ケーキの香りが漂う店内はエスニック風で楽しくなる雰囲気です。100種類以上のレパートリーがあるチーズケーキの内、毎日15種類ほどショーケースに並び、そのどれもがカラフルなのでSNSで話題になっています。おすすめは「レインボーアチーズケーキ」。虹のように見る人を幸せにしてくれるケーキです。合成着色料不使用・自然由来の食材で着色されているのでナチュラル志向の人も安心して食べられます。スポット情報スポット名:エーワークス住所:東京都目黒区鷹番3-3-7電話番号:03-6451-0503「カジュアルフレンチレストラン Cobara-Hetta」のパティシエが作る夢かわいい虹色ショートケーキお台場ヴィーナスフォートの噴水の前にお店を構える「カジュアルフレンチレストラン Cobara-Hetta」では、絶品フレンチを味わえますが、なんと夢かわいいスイーツも提供しているんです!紫・水色・緑・黄色・オレンジ・ピンクそして生クリームの白、7色に分けられた「レインボーショートケーキ」はヴィーナスフォート店限定スイーツ。ビビットカラーではなく、淡いパステルカラーなので乙女心がキュンとします。フレンチレストランで虹色のショートケーキを堪能する、ロマンチックな体験はここでしかできないので、ぜひお試しあれ。スポット情報スポット名:カジュアルフレンチレストラン Cobara-Hetta住所:東京都江東区青海1-3-15 パレットタウン ヴィーナスフォート2F電話番号:03-3599-2910「ROAR COFFEEHOUSE&ROASTERY」平日限定で出合える、美しすぎる虹色ラテ東京・八丁堀のオフィス街に溶け込むように佇む「ROAR COFFEEHOUSE&ROASTERY」は、平日限定でオープンしているコーヒー専門店。注文した人が思わず笑顔になると話題のカラフルすぎるカフェラテ「虹色ラテ」が大人気です。スチームミルクに青・赤・黄・緑色を加えたものをコーヒーに注ぐと、まるでアート作品のように美しいカフェラテに! 今までに見たことがないカラフルなラテはSNS映え抜群。実際に目で見て感動の一杯を味わってください。スポット情報スポット名:ROAR COFFEEHOUSE&ROASTERY住所:東京都中央区八丁堀2-19-11 1F電話番号:03-5543-6051「NEW NEW YORK CLUB BAGEL&SANDWICH SHOP」で食べられるレインボーベーグル東京・麻布十番にある「NEW NEW YORK CLUB BAGEL&SANDWICH SHOP」ではニューヨカーが愛するベーグルを味わえます。日替わりで味が変わるため、どんな味が並ぶかはその日のお楽しみ。「レインボーカラーベーグル」はショーケースに並んでいたらラッキー! カラフルなクリームチーズがサンドされ、切った断面もレインボーカラー。その色鮮やかさにきっと驚くはず。写真映え抜群のベーグルはお土産にも喜ばれる一品です。スポット情報スポット名:NEW NEW YORK CLUB BAGEL & SANDWICH SHOP住所:東京都港区麻布十番3-8-5電話番号:03-6873- 1537まさに「いいね!」の 「Sweet XO Good Grief」カラフルポップなスイーツ東京・原宿「Sweet XO Good Grief」はインスタで女子に大人気なあのカラフルスイーツを提供しているお店です。インスタをやっている女子なら誰もが知っているといっても過言ではない超人気店!カリフォルニア発のフローズンポップコーンが名物ですが、インスタのフォロワーにインパクトを与えるなら、お店自慢のフローズンポップコーンとわた飴をコラボした「レインボーマウンテン」がおすすめ。パチパチ弾けるキャンディもトッピングされているので、見た目だけではなく食感も楽しめる2度楽しいスイーツです。スポット情報スポット名:Sweet XO Good Grief(スウィートエックスオーグッドグリーフ)住所:東京都渋谷区神宮前1-16-6 原宿77ビル 1F電話番号:03-5413-6683ファンタジーな世界「カワイイモンスターカフェ」のNo1! 絵の具みたいな「レインボーパスタ」東京・原宿の言わずと知れた人気観光スポット「カワイイモンスターカフェ」。No1を飾る「レインボーパスタ(ペインター)」はまるで絵の具みたいな見た目にびっくり。その世界観に友達との話題は途切れません。お皿に盛り付けられた5種類のソースはひとつひとつ味が違っていて、少しずつ味を変えながら楽しめます。カラフルな見た目に対して、ガーリックの効いたスパイシーな味付けに生パスタのモチモチ食感が絶品! 脳が困惑する不思議体験が楽しいと、夢中になる人続出中です。スポット情報スポット名:KAWAII MONSTER CAFE HARAJUKU住所:東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクエアビル4F電話番号:03-4530-3328「Poppin Sweeties」がおくるとびっきりキュートなジェラートの薔薇大阪・心斎橋に隠れるようにお店を構える「Poppin Sweeties」は小じんまりとしたアットホームなジェラート専門店。実は若者の間で密かな人気になっているスポット。評判の「薔薇ジェラート」はカラフルな6種類のフレーバーから好みの3種類を選びます。選ぶフレーバーによって出来上がりのバラの雰囲気が大きく変化! 友達と見比べて盛り上がるジェラートです。一押しは全部のフレーバーをつかった「レインボーコーン」。カラフルな見た目に、色ごとに異なる味わいを楽しめます。スポット情報スポット名:Poppin Sweeties住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-1-13 福井ビル1F電話番号:06-6211-85778色で40cm越え! 「デイリーチコ」の「特大サイズソフトクリーム」東京・中野の中野ブロードウェイにある「デイリーチコ」は、昔からブロードウェイを支える老舗軽食店。種類多く取り揃えるソフトクリームは、どれもが背が高くカラフルなのでフォトジェニックなスイーツです。その中でも「いいね!」間違い無しの「特大サイズソフトクリーム」は複数人で訪れたらぜひともみんなで注文しましょう。虹色よりもカラフルな8色のソフトクリームが重なり、なんと顔よりも大きい40cmを超える高さ!どこから食べたらいいのか迷ってしまう巨大なソフトクリームは、写真に収めるのを忘れないようにしてくださいね。スポット情報スポット名:デイリーチコ住所:東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ B1F電話番号:03-3386-4461
2018年07月17日オープンキッチンが魅力! 気軽にイタリアンを堪能東京・代々木「イタリアンバル トスカーナ」は、階段を上ると入り口があります。全席禁煙で、席数は35席。6~10名で利用できる洞窟風の個室もあるので、女子会などにもおすすめ。オープンキッチンからは、調理する料理の香ばしい匂いや、トントンとリズムよく材料を切る音が聞こえてきます。気取らずに美味しいイタリアンが楽しめる、大衆イタリアンバルです。パスタ専門店で修業したシェフが腕をふるう生パスタイタリアンだからと肩肘を張らずに、気軽に立ち寄れる「イタリアンバル トスカーナ」。パスタ専門店で修業したオーナーシェフが作る生パスタは、モチモチした食感が魅力です。年に1回はイタリアを訪れ、現地の料理を学んでいるので、どの料理も本格的で絶品。無化学調味料にこだわり、イタリアのソースや日本の出汁を使うことで、料理の旨みや奥行きを引き出しています。麺とソースが逆!? 絶品ミートソースパスタ「イタリアンバル トスカーナ」を訪れたらぜひ注文してほしいのが「日本一おいしいミートソース」です。運ばれてきた料理を見てまず思うのが、「ミートソースはどこ? 」。シェフ自慢の生パスタを楽しんでもらいたいという想いから、麺とソースが逆に盛り付けられています。小麦の香りと美味しさを堪能できる「のっけ麺」は、「イタリアンバル トスカーナ」の名物料理です。海塩で焼き上げた鹿・豚・牛の3種のお肉を食べくらべ鹿肉、松坂ポーク、熟成牛をスペインの海塩でじっくり焼き上げた「3種のお肉の食べくらべ盛り合わせ」。それぞれのお肉の味、食感、風味の違いを楽しめるおすすめ一品です。円形にきれいに盛り付けられた一皿をみんなでシェアすれば、会話も弾みます。ワインだけでなく、自家製の南イタリアリキュールを使ったフルーツのお酒「リモンチェッロサワー」や、イタリア老舗の「クラフトビール BALADIN」は料理との相性が抜群です。夜にはイタリアのお酒を片手にイタリアンを堪能30代から40代の人がよく訪れるイタリアンバル。ランチ営業もしているので、お昼休憩には、サラリーマンやOLの姿が多く見られます。気軽に通える雰囲気と、季節に合わせた料理で、心も体も満たされること間違いありません。夜には、イタリアのリキュールやビールを片手に、日本の出汁を生かしたイタリアンを堪能できます。JR代々木駅北口から徒歩2分と、アクセスの良さも魅力の一つです。イタリア料理以外にも、イタリアのお酒も楽しめるイタリアンバルです。生パスタが魅力の「イタリアンバル トスカーナ」で、気軽にイタリアンを楽しみましょう。スポット情報スポット名:イタリアンバル トスカーナ住所:東京都渋谷区代々木1-53-4 田尻ビル 2F電話番号:03-3372-3400
2018年07月17日緑に囲まれたテラス席でくつろぎのひとときを「Cafe & Dining George 駒沢店」の外観は、植物を使った緑の壁面と丸い大きな窓が目を引きます。緑に囲まれた開放的なオープンテラスが居心地よく、風を感じながらゆったりとしたひとときを過ごせるでしょう。店内もソファー席を中心としたくつろげぎの空間。ニューヨークを意識したモダンなレストランで、豊富な多国籍料理を提供しています。第2の我が家のようなくつろげる存在へ「Cafe & Dining George 駒沢店」は、2014年6月にオープン。アメリカンなカジュアルダイニングですが、第2の我が家のようにくつろげる場所、地元に愛される場所になりたいという思いが込められたお店です。種類豊富な多国籍料理はどの年代の人にも喜ばれ、ボリュームがある料理でお腹も心も満たしてくれます。日替わりパスタが魅力! 人気のランチコースがおすすめ日替わりパスタが魅力のランチコースは、前菜とサラダにパン、ドリンクがセットに。パスタは週替わりですが、なかでもワタリ蟹を丸ごと使った豪快なパスタは、ソースにも蟹のダシが入ったこだわりの一皿。数種類の前菜は美しく盛り付けられ、新鮮野菜のサラダも色鮮やかです。クロワッサンもついたランチコースは、見た目でもボリュームでも満足できるおすすめメニューです。鮮やかでボリュームたっぷりのサラダもおすすめボリュームたっぷりのコブサラダと、クロワッサンの相性が抜群のGeorge’sコブサラダセット。自家製ドレッシングと新鮮野菜を絡めて食べるコブサラダは、この一皿で満腹になるほどボリューム満点。具沢山でヘルシー、栄養バランスも良いメニューなので、クロワッサンとも合います。美しい盛り付けは写真映えもするので、ついSNSにアップしたくなる一品です。緑と風を感じる心地良さも地元から愛される魅力のひとつ緑の壁面が遠くからでも目立つ「Cafe & Dining George 駒沢店」。「緑の多い駒沢に、緑を基調にしたお店を作ると、地元の人に喜んでもらえるのではないか?」というオーナーの想いが表れています。駒沢公園から吹く風が心地よいお店は、地域に愛されるレストランになっています。ボリュームたっぷりの多国籍料理で、どの時間帯でもカジュアルに楽しめるのが魅力です。「Cafe & Dining George 駒沢店」は、東急電鉄田園都市線「駒澤大学駅」から徒歩1分。東口を左に進み、交差点を左に曲がるとほどなく到着です。緑の壁面が目印の地元に愛されるカジュアルダイニングで、お腹と心を満たしませんか?スポット情報スポット名:Cafe & Dining George 駒沢店住所:東京都世田谷区駒沢1-3-1 駒沢グリーンビル 2F電話番号:03-3410-5489
2018年07月17日世界NO.1シェフ監修の新メニューミニストップ株式会社は、世界NO.1シェフ山田剛嗣とのコラボ企画として、パスタとサラダの新メニューの販売を全国の店舗で開始しました。世界の味がコンビニで買える!商品の監修を務める山田シェフは、ワールドパスタマスターズの優勝歴を持つ実力者。さらに使用されるパスタは、世界シェア1位の食品メーカー「Barilla」のものを厳選しました。世界NO.1シェフが世界シェア1位のパスタで作るメニューがコンビニで買えるとあれば、話題になること間違いないでしょう。商品詳細今回登場したのはパスタとサラダの2品。「ズッキーニと小海老のスパゲティ」(税込498円)は、ニンニクと唐辛子をきかせたオイルベースに小海老とズッキーニを添えた一品。オリーブオイルを別添えにすることで、フレッシュな香りを楽しめます。もう一品の「レモンマスタードドレの野菜サラダ」(税込348円)は、ドレッシングの美味しさが決め手。爽やかなレモン&オリーブオイルベースに、マスタードや蜂蜜でアクセントをつけています。世界NO.1シェフ監修、こだわりの2品をお楽しみ下さい。(画像はプレスリリースより)【参考】※ミニストップ株式会社のプレスリリース
2018年07月15日南信州の自然と農産物を楽しめる「ココロファームビレッジ」内にあるレストラン「リストランテ・ココリズム」では、地元で採れた新鮮な野菜を使ったサラダや本格イタリアンを堪能できます。南信州で朝採れたばかりの野菜や加工品を扱う「ココロマルシェ」も併設。南信州の美食をお土産に持ち帰られますよ。長野の名勝・天竜峡近くにある癒やしスポットをご紹介します。天竜峡近くの癒やしスポット「ココロファームビレッジ」“ココロ和む南信州リゾート”がコンセプトの長野・飯田市にある「ココロファームビレッジ」。観光地としても人気の名勝・天竜峡の近くにある緑あふれる農園リゾートです。豊かな自然と南信州の農産物を通じて、天竜峡を訪れる人の心を和ませ癒やす、くつろぎの場となっています。南信州の食材を使ったイタリアン「ココリズム」「ココロファームビレッジ」内にある、南信州の採れたて農産物を使った本格イタリアンを堪能できる「リストランテ・ココリズム」。店内はレストラン専用ガーデンを一望できる、広く開放的な空間。大きな窓からそそぐ温かい日差しが心地よい、癒やしの時間をゆったりと過ごせます。南信州の農産物と生産者の特徴を知り尽くしたシェフ・堀本英和さんが、洗練された料理を提供してくれます。シェフ自慢の自家製生パスタなど、旬の素材を活かした創作料理の数々をお楽しみください。「ココリズム」の人気ランチメニューランチのみ楽しめるコース「ココロコース」南信州の食材をふんだんに使ったパスタやピッツァ、カレーなど多彩なメイン料理をご用意。なかでもこの夏おすすめのメニュー「鮮色野菜のトマト煮オルトラーナ」は、色鮮やかな夏野菜がお皿を彩るトマトソースのスパゲティです。南信州の食材の旨みが詰まった一品をぜひ召し上がれ。お店の人気サラダバー「ポポラ」サラダバーには、朝採れたばかりの南信州の野菜が並んでいます。「ポポラ」とは、イタリア語で“みんなが自然と集まる広場”という意味。新鮮な採れたて野菜は素材の甘さが違います。みずみずしい野菜本来の旨みをぜひ味わってみてください。「ココリズム」のさまざまなスタイルで提供される南信州の新鮮野菜で、お腹もココロも満たされてみませんか。※ランチメニューは季節や月ごとに内容が変更となる場合があります。「ココロマルシェ」で新鮮野菜をお買いものレストランに併設された「ココロマルシェ」では、南信州の新鮮な採れたて野菜や、特徴ある農産物加工品を販売しています。加工品には「ココリズム」のシェフが監修した本格的なレストランの味が自宅で楽しめる商品もあります。南信州の野菜は、標高差と気象条件により濃厚な味わいが特徴。地元伝統の野菜はもちろん洋野菜など、ここでしか出合えない彩り豊かな農産物が並んでいます。レストランの待ち時間やお食事後に、信州のおみやげ選びにもぴったりな「ココロマルシェ」にぜひ立ち寄ってみてくださいね。スポット情報スポット名:リストランテ・ココリズム住所:長野県飯田市 川路7620電話番号:0265-49-5560
2018年07月14日LIMIA編集部が、みなさんのフォト投稿からステキな写真をピックアップして毎週土曜日にお届けする「今週のフォト」コーナー。今回のテーマは「色とりどり夏ごはん」です!まさに夏本番、暑さで食欲も低下しがち……。そんなときにうれしい、見た目よし、味よしの元気メニューのフォトをご紹介します♪みなさんも、週末のごはんにいかがですか?色とりどりで、涼しげに♪まずは、*RYOU*さんのごはんフォトのご紹介。大葉、卵焼き、イクラなどを色とりどりに散りばめたちらし寿司風どんぶりですね!ミョウガ、レンコンなども入っていてとってもヘルシー。つけ合わせの焼きなす、トマトなど夏野菜をふんだんに使った、まさに夏にぴったりの食卓ですね☆次は、kik0629さんのフォトからのご紹介。トウモロコシ、トマトのビタミンカラーがきれいなサラダどんぶりです!一番下の白い具材はカブのマリネ。いろどりも栄養も満点で、暑い日でもごはんがすすみそうな一皿ですよね♪TAKAさんの投稿してくれたごはん写真は、赤と緑がまぶしい、夏の定番冷製パスタ風♪トマトやアボカド、オクラなどはノドの通りもいいから、さらっと食べることができて夏ごはんには最適ですよね。ツルっとひんやり、夏には欠かせないメニューです☆続いても、冷製パスタ風の夏ごはん。あんこさんも、夏野菜をふんだんに使った写真映えもするいろどりごはんを投稿してくれました!たっぷり具材で、暑さに奪われたエネルギーもバッチリ回復できそう♪これから夏休みが始まるから、作りやすくて、お子さんも食べやすいのがうれしいポイントですね☆最後は、暑い夏にも食欲をそそる、スタミナメニューのフォトをご紹介。みよさんが作ったのは夏野菜の炒め。調味料は残っていたカレールーを使ったんだとか!暑さで食欲が湧かないなぁ……という方も多いこの季節。そんなときの元気&栄養チャージにぜひいただきたい一品ですね☆今週のフォトは「色とりどり夏ごはん」をテーマに、ステキなメニューたちをご紹介しました!夏は食欲が減退しがちな季節。でもそんなときこそ、見た目や食べやすさなどを工夫して、美味しく元気をチャージしたいですね♪LIMIAではみなさんからのフォト投稿をお待ちしています。みなさんもぜひ、お気に入りの一枚をシェアしてみてくださいね!フォトコンテスト開催中!テーマは「すのこDIY」現在LIMIAでは、【すのこDIY】フォトコンテストを開催中!みなさんの自慢のすのこDIYやあっと驚くすのこを活用した作品を写真に撮って、ぜひご応募ください。みなさんからのたくさんのアイデアをお待ちしています♪応募期間は2018年7月29日(日)23時59分まで!▽詳しくはこちらから▽【すのこDIY】フォトコンテスト
2018年07月14日ロクシタン(L’OCCITANE)は、渋谷スクランブル交差点に位置するロクシタンショップを「ロクシタン渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス」として、2018年8月8日(水)リニューアルオープン。目玉となるのは、2・3階に登場するピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションしたカフェ「ロクシタンカフェ バイ ピエール・エルメ(L’OCCITANE Café by Pierre Hermé)」だ。ロクシタンカフェ バイ ピエール・エルメバリエーション豊富なメニュー20周年を迎えるピエール・エルメ・パリとのコラボレーションが実現したカフェでは、1日を通して楽しめるメニューを用意。朝食のほか、ランチ&ディナーで利用したいサラダやパスタといった軽食が提供される。またデザートには、“ローズ”の花びらがあしらわれた艶やかなピンク色のかき氷や、ミルフィユ、クリームブリュレなど、バリエーション豊富なメニューを用意。さらにこれまでになかったスイーツブッフェも展開される。ゆったりと寛げる店内&VIPルームもポイントとなるのは、その広々とした店内。窓側にはカウンターが設置されているので、ひとりでも気軽にゆったりと寛ぐことが可能だ。またシェフのライブキッチンが楽しめるVIPルームも用意されているので、特別な日に是非利用してみてはいかがだろう。ロクシタンショップピエール・エルメ・パリのスイーツが並ぶテイクアウトコーナー一方1階には、ピエール・エルメ・パリを代表するマカロンや焼き菓子に加え、ドリンクが購入できるテイクアウトコーナーを設置。渋谷店でしか手に入らないキャンディなど、限定メニューも提供される。ロクシタンの優雅なフレグランスが漂う店内で、食を同時に楽しむことが出来る贅沢な空間が広がっている。世界初!巨大ハンドクリームチューブが登場ロクシタンショップの目玉となるのは、入口に設置された全長1メートルの巨大シアハンドクリーム。世界初となるこの巨大チューブは、実際にクリームを手に取って試すことができる、ユニークなテスターとなっている。"ハチ公"の限定デザインもまた広々とした店内の壁面には、キャンディージャーに入ったロクシタンアイテムがずらりと並ぶ。思わず見惚れてしまう程、色とりどりのパッケージに包まれたラインナップは、日本最大級となるギフトマルシェとなっている。渋谷という立地にちなんで、"ハチ公"から着想を得た限定パッケージのシアハンドクリームも販売されるので、コレクターの人はお見逃しなく。渋谷の新たなシンボルとしてなお新ショップのコンセプトは、“渋谷の街に花束を、 人々の毎日に花束を”。一新される店舗外装には、ロクシタンを代表するハーブ"イモーテル"の花があしらわれた黄金に輝く柱を設置。スクランブル交差点の新たなシンボルとして、人々を出迎える。【店舗概要】ロクシタン渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンスリニューアルオープン日:2018年8月8日(水) ※オープン日はショップ・カフェ共に11:00に開店予定住所:東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビルビル構成:・1F:ロクシタン渋谷店・2・3F:「ロクシタンカフェ バイ ピエール・エルメ」■ロクシタン渋谷店営業時間: 10:00~21:00定休日:不定休■ロクシタンカフェ バイ ピエール・エルメ営業時間:8:30~23:00(LO 22:00)定休日:不定休メニュー例:・かき氷 ローズ、ラズベリー&ライチ 1,300円(税込)・ヘルシーサラダ 1,600円(税込)・スイーツディスカバリー 1,600円(税込)・プレミアム ブレックファースト 1,650円(税込)・ホタテとカラスミの冷製パスタ 1,450円(税込)
2018年07月13日女性から人気の高い占い。雑誌やテレビなどでついつい見てしまいますよね。今回は男性から高い人気を集める占いのお店「運命鑑定BAR カピルス」をご紹介します。本格的な占いで自分の運勢を見てもらえるお店の魅力を知れば、あなたも足を運びたくなりますよ。仕事や恋愛に悩んでいる方は必見です。占った数は約3万人!「運命鑑定BAR カピルス」1981年より、生年月日と氏名で占う「運命鑑定」でたくさんの人の悩みごとをサポートしてきた、大阪・北新地「運命鑑定BAR カピルス」。バー×占いを組み合わせたこちらのお店は、30代~50代の年代層の人から広く親しまれ、42年間で3万人近くのお客さんを鑑定してきました。店内には、お客さんがキープしたボトルが多く並び、リピーターの多さを感じさせます。占いと聞くと女性客が多そうですが、意外にも男女比は7:3で男性が多いのだそう。落ち着いた店内は一人でも入りやすく、友達同士やデート、接待などさまざまなシチュエーションで利用されています。占いは鑑定とタロット占いの2種類から選べる「運命鑑定BAR カピルス」の占いは「運命鑑定」または「タロット占い」2種類から選べます。運命鑑定「運命鑑定BAR カピルス」のママが行う「運命鑑定」では、生まれた日にちから運命を鑑定し、“何が一番自分に向いているのか”を知ることができます。仕事に対する悩みや自分の強みを知りたい方におすすめです。タロット占い「タロット占い」では、イケメンチーフが恋愛に関することや月ごとの未来などを、近場、近未来、半年先まで占ってくれます。イケメンチーフが披露する生歌(アカペラ)も必見だそうなので、占ってもらう際にお願いしてみてくださいね。ボトルキープで占いが無料になるサービスも!「バーで占いって、なんだか高そう…」と感じる方も多いと思いますが、お店でボトルをキープすると、なんと鑑定やタロット占いを無料で受けられます。ボトルキープした方には特別に“当たる占い”を超えた「ズバリ的中の九星占術運命鑑定」を無料で行っているそうなので、気になる方はぜひ、ボトルキープをしてみてくださいね。占いのみのサービスは行っていないそうですが、土曜日のみワンドリンク付き「20分(税込 3,000円)」で占い・鑑定を受けられるのだそう。こちらは事前に電話予約が必要となっているので、お忘れなく。小腹が空いたときに食べたいママのお手製料理占いやお酒で盛り上がれば、自然とお腹も空いてくるはず。そんな方にぴったりなママのお手製料理が「運命鑑定BAR カピルス」には揃っています。カルボナーラ平打ちパスタを使って作る「カルボナーラ(税込 1,000円)」は、もちっとしたパスタの食感と玉子のまろやかさが絶妙にマッチしたメニュー。ベーコンの塩気とブラックペッパーがさらに美味しさを引き立て、お酒も進みます。ママの愛を感じながらいただいてください。※料理の提供は、ボトルキープをされているお客さんのみのサービスとなっています。えび餃子えびの旨みが広がる「えび餃子(税込 1,000円)」は、お酒との相性もバッチリ。パリパリとした食感がおつまみ感覚で楽しめます。サラダも付いているので、女性にもおすすめですよ。※料理の提供は、ボトルキープをされているお客さんのみのサービスとなっています。自分の運勢を「運命鑑定BAR カピルス」で占おう!お店は17:00~19:00の時間帯が比較的空いているそうなので、ゆっくりと占いを楽しみたい方は、17:00頃に訪れることをおすすめします。「運命鑑定BAR カピルス」で、これからの運命を占ってみませんか。自分の運勢を知れば、スムーズに運命が動き出すはずです。スポット情報スポット名:運命鑑定 BAR カピルス住所:大阪府大阪市北区曾根崎1-11-20 北新地ハットボーイビル6F電話番号:090-3492-2752
2018年07月12日夏の暑い季節はさっぱりとした料理が食べたくなりますよね。梅干しは爽やかな酸味があって暑い時期にはピッタリの食材です!今回の記事では、さっぱりとした梅干し料理のレシピを5つご紹介します。簡単に作れる時短レシピも紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。すぐに作れる!梅干しを使った冷製パスタ茹でたパスタに大葉と梅干を和えたさっぱりとした冷製パスタ♪料理家&クリエイター豊田亜紀子さんのレシピはとても簡単に作れるので、忙しい方にもおすすめです!▽詳しくはこちらでご紹介中【レシピ】梅干しと大葉の塩こんぶ冷製パスタ簡単すぐ出来る!レンジで簡単に作れる冷たい梅とささみの茶漬け夏にぴったりの冷たいお茶漬けです。ささみと梅をかけ合わせたchouchouさんのシンプルなレシピで、調理に火を使わないので簡単に作ることができます!▽詳しくはこちらでご紹介中夏にピッタリ♡レンジ調理で簡単冷たい梅ささみ茶漬け夏でもしっかり食べられる!鶏むね肉の梅肉おかかねぎ炒め鈴木美鈴さんのレシピで、鶏むね肉と梅肉を合わせたガッツリ&さっぱりな一品☆暑い夏も、しっかりと食べて乗り切りましょう!▽詳しくはこちらでご紹介中これからの時期に大活躍する*鶏むね肉の梅肉おかかねぎ炒め梅ドレッシングを使ったはんぺんと玉ねぎのさっぱり和えはんぺんと玉ねぎとわかめを使った料理です。味付けに梅のドレッシングを使用しているのでとってもさっぱり!火を使わずに調理ができる、料理家kitten遊びさんの簡単なレシピです。▽詳しくはこちらでご紹介中【レシピ】梅風味が美味しいね♪はんぺんと玉ねぎのサッパリ和えささみと梅しそを使ったヘルシーな料理ささみと梅しそを使ったヘルシーでさっぱりとしたchouchouさんのレシピです。ポン酢で和えているので、清涼感も抜群!夏の暑い季節にはぴったりの一品です☆▽詳しくはこちらでご紹介中ささみdeさっぱり梅しそポン酢合え♡-簡単*時短*節約*レンジ調理*ヘルシーまとめさっぱりとしていて夏でも食べやすい「梅干し」を活用したレシピを5つ紹介しました。梅干しを使った料理は簡単に作れるものが多いので、忙しい方にもとってもおすすめです☆記事を参考に、ぜひ梅干し料理を試してみてくださいね。梅干しを食べて、暑い夏を乗り切りましょう!
2018年07月11日LIMIA編集部がみなさんの投稿してくれたフォトの中から、気になる写真をピックアップして毎日ご紹介するToday’sphotoのコーナー。今日のテーマは「ワンプレートディッシュ」。どれも彩り鮮やかでオシャレなごはんばっかりです!ぜひ盛り付けの参考にしてみてください♪目にも鮮やかワンプレートごはん♡*RYOU*さんの今日の朝ごはんは照り焼きにしたイカの姿焼きだそう♡なかなか食欲の出ない朝でも照り焼き味ならご飯が進みそうです。サラダやオレンジのビタミンカラーで元気もチャージ♪ゆかさんのワンプレートは、エビフライにハンバーグとみんなの好物がつまったお子さまランチ風♡いくつになってもやっぱりワクワクするメニューですよね♪maiさんは冷製ジェノベーゼパスタと大阪の人気ベーカリー〔泉北堂〕のパンでワンプレート。タコやトマトを使った冷製パスタなら暑い日にもさっぱりと食べられそうです♡おわりに今日は、見ているだけで元気が出るような「ワンプレートディッシュ」をテーマにユーザーのみなさんのフォトをご紹介しました。どれも彩り鮮やかで、暑い夏でも食が進みそうなごはんばかりですよね♡日々の食事にはもちろん、休日のランチなど「ちょっとオシャレにしたいな」というときなどに参考になりそう!ぜひ他のフォトもチェックしてみてくださいね。明日もみなさんからのステキなフォト投稿をお待ちしております!
2018年07月10日手軽にいろいろな味が楽しめるとあって、人気なレトルトのパスタソース。食材がなくて困ったときのために、いくつかストックしているという方も多いのでは?そんなパスタソースですが、少し変った名前のパスタソースが、日本製粉から販売されているのをご存知でしょうか。それが、日本生まれの「REGALO(レガーロ)」という高級パスタブランドの商品。「あなたを満たす最高の贈りもの」をキーワードに、原料・製法にこだわったパスタとパスタソースを展開しています。そんなREGALOのパスタソースの商品名が、「ペペロンチーノの希望」「カルボナーラの原点」「ポモドーロの絶賛」「トマトクリームの魅惑」(全て1人前・税込270円)など、どれも気になるものばかりなんです!トマトが入っていない、オイル仕立てなボロネーゼもっとも興味をひかれたのが「ボロネーゼの対極 〜もう一つの真実〜」(税込270円)。まるで映画のタイトルのような、壮大さを感じさせる商品名です。気になる“対極”“もう一つの真実”とは、あえてトマトを使用していないこと。同シリーズから発売されている「ボロネーゼの真実」(税込270円)では、一般的なボロネーゼと同じくトマトを使用しているのに対極して、こちらはトマト不使用。素材を生かす料理が多いトスカーナでは、トマトを入れないオイル仕立てのボロネーゼが親しまれているのだそう。このパスタソースでは、豚挽肉と香味野菜をじっくり炒め、刻んだ黒オリーブとチーズをアクセントに、オイル仕立てが楽しめる一品に仕上がっているのだとか。今回は、同じREGALOシリーズの「スパゲッティ1.7mm/400g」(税込432円)と一緒にいただいてみました。こちらは、良質なデュラム小麦を使用し、弾力性に優れた食感を楽しめるスパゲッティです。お店のような本格パスタに感激!実際に作って食べてみましたが、想像以上のおいしさにびっくり!食べる前は、トマトが入っていないと味が薄いのではと思っていましたが、肉の旨味がダイレクトに伝わり、香味野菜の甘みも口いっぱいに広がります。シンプルながらも奥深い味わいで、レトルトとは思えないほどの本格派。1人前で税込270円と、少々お高くはありますが、この味が自宅で食べられるなら、個人的には安いとさえ感じてしまいました。パスタの麺も程よく弾力があり、ソースとの絡みも良くおいしかったです。ただ、ここまでパスタソースがおいしいと、もう少しお手頃なパスタの麺でも、十分満足できてしまいそうな気もしました。REGALOのパスタソースはどれも、本場イタリアで愛されてきた味わいを追求しているので、自宅で簡単に“本場の味”を楽しむことができます。スーパーで見かけた際はぜひ一度試してみてくださいね。(文・古川晶子/ディライトフル)
2018年07月10日カルボナーラやペペロンチーノなど、さまざまな種類があるパスタ。最近では、レトルトのパスタソースもたくさん販売されていて、茹でてソースを絡めるだけという手軽さは、毎日忙しいママのお助けアイテムですよね。そんなパスタソースは、スーパーやコンビニでも見かけますが、無印良品のパスタソースファンは少なくありません。だけど、店内を見てみると何種類もズラッと並んでいて迷う…。少しでも悩めるママたちの力になりたいと考え、ママテナ編集部が無印良品の「素材を生かしたパスタソース」シリーズに絞り実食。ランキング形式にしてみました!ラインナップはこちらの8種類!無印良品の店舗やネットストアで購入できる「素材を生かしたパスタソース」は、現在8種類あります。それぞれの詳細は以下の通り。(※価格はすべて税込、内容量は1人前)(1)国産牛と黒豚のボロネーゼ/290円…国産牛と黒豚の旨み、完熟トマトの甘さ、ソテーオニオンのコクが特長のパスタソース。(2)生ハムときのこのポルチーニクリーム/290円…独特な香りが特長で、“世界三大きのこ”とも称される「ポルチーニ」を使ったクリームソースに、生ハムやきのこのバターソテーが入っています。(3)海老と香味野菜のペペロンチーノ/290円…ピリ辛の唐辛子とニンニク、細かく刻んだエビ、香味野菜が入っていて、風味と香りが豊かなペペロンチーノソース。(4)紅ずわい蟹のトマトクリーム/290円紅ずわい蟹の旨みと完熟トマトの爽やかさな酸味、ソテーオニオンのコクがマッチした一品。(5)うにクリーム/390円…高級食材として知られる「うに」と生クリーム、鯛のエキスや昆布だしなどが入った、コク深いクリームソース。(6)3種のチーズクリーム/290円…「パルメザン」「ゴルゴンゾーラ」「ペコリーノ」の3種類をあわせた濃厚チーズソース。ブラックペッパーとレモンで爽やかさもプラス。(7)じゃがいもとトマトのジェノベーゼ/290円…兵庫県産のバジルを使った風味豊かなソース。具材として、じゃがいもとトマトが入っています。(8)ボンゴレ/390円…あさりを白ワインで香りづけしたボンゴレソース。トマトの酸味も爽やかです。8つのパスタソースの頂点に立つのは…以上8種類のパスタソースをママテナ編集部が試食。編集部員それぞれが、1位は8点、2位は7点…8位は1点といったように点数を付け、TOP5を選出しました。その結果、栄えある“ナンバー1パスタソース”に選ばれたのは…?5位:海老と香味野菜のペペロンチーノ…一般的に、ペペロンチーノはニンニクの風味や塩気が強いものが多いですよね。しかし同商品は、そのどちらも控えめ。味が濃すぎず食べやすい印象です。一方、エビの香りはかなり強く、ペペロンチーノ感よりもエビ感が上回ってしまうため、バランスが悪いのが残念…。全体的に評価は悪くないのですが、「可もなく不可もなく」といったところでしょうか。4位:紅ずわい蟹のトマトクリーム…トマトが嫌いな人でも食べられそうなほど、まろやか。カニの風味や旨みも出ていてまとまりも◎。ですが、やはり多少の“生臭さ”はどうしても気になる…。また、「トマトをもっと強くしたほうがペロッと食べられる」との意見が出たように、クリーム系はもったりしがちなので、もう少し味にアクセントがあったほうが食べやすいように感じました。3位:生ハムときのこのポルチーニクリーム…2連続でクリーム系がランクインしました。“世界三大きのこ”というだけあって、ポルチーニの香りがとにかくスゴイ!濃厚だけど意外とあっさりもしていて、生ハムやきのこなどの具材が入っているからオトク感もありました。ただ、クリームと生ハムの塩気がダブルパンチなので、なかには「味が濃い」と感じる人もいるかも?2位:国産牛と黒豚のボロネーゼ…2位には「国産牛と黒豚のボロネーゼ」がランクイン。パスタソースの定番ともいえる「ボロネーゼ」ですが、やはり定番は強かった…。ひき肉の量がかなり多く、食べ応えもご褒美感も高いと感じました。しかし、国産牛とはいえ若干「牛臭さ」も。また「定番」の安定感はむしろ「想像を超えてこない」ということでもあり、「期待以上」ではなく「期待通り」だったので1位にはあと一歩及ばず。1位:ボンゴレ…“ナンバー1パスタソース”の称号を手に入れたのは、「ボンゴレ」でした!まず、あさりとドライトマトが入っているという具材の豪華さで一歩リード。味に関しても、魚介の旨みや風味がよく出ていて、全8種類の中でもっともお店の味に近かった印象です。少し手間はかかりますが、冷凍のシーフードミックスを追加してもよさそう!残念ながらランク外となってしまった3つについての感想は以下。・「うにクリーム」…生臭さやミョウバン臭さが強いところがマイナス評価。また目立った具材もなく、味が単調で、プラス評価があまりなかったのでランク外。・「3種のチーズクリーム」…チーズの濃厚さはありますが、濃厚すぎてもはやチーズの味しか感じられず、ランク外となりました。・「じゃがいもとトマトのジェノベーゼ」…具材としてトマトとじゃがいもが入っていて、味もおいしいのですが、バジル感があまりなく、パンチが弱いためランク外。エビやカニ、あさりなど海鮮系は、わりと評価が高いことがわかりました。またクリーム系は総じて味が単調になりやすく、黒コショウやベーコンなど、アクセントが足りないというのも今回の発見。みなさんもそういったところを意識して食べてみれば、何か新しい発見があるかもしれませんよ。(文・明日陽樹/考務店)
2018年07月08日ちょっぴり遠いけど、それでも時間をつくって目指したい、シュークリームが絶品のパティスリー。散歩帰りについ立ち寄りたくなる素敵なフラワーショップ。この連載では、そんな、わたしにとっての大切な「小さなお店」を紹介しています。今回ご紹介するのは、ワインのインポーターでもあるご家族が営む、イタリアの自然派ワインと食材のお店。取材の日は、よく晴れた日曜日。ちょっと足を伸ばして西国立へ行ってきました。西国立。目指すはイタリアワイン専門のエノテカ〔da Luca〕〔daLuca(ダ・ルカ)〕は、イタリア人でソムリエのルカさんと、その奥様のヨーコさん、そして陽子さんのお兄様アツシさんの3人で営まれているイタリアワイン専門店です。もともとインポーターとしてイタリアワインを飲食店などに卸しており、〔daLuca〕はその拠点となる実店舗としてオープンしたお店。西国立駅からなら、徒歩6分。立川駅からなら、徒歩13分くらいでしょうか。立川病院や立川合同庁舎から目と鼻の先に〔daLuca〕が引っ越しをして、1年半ほど。実は〔daLuca〕、以前は外苑前にありました。「あんなに良い場所にあったのに、なぜ引越しを?」とよく聞かれるそうですが(わたしも聞きました)、縁あって倉庫として使うことになったこの場所を、せっかくならお店としても使おうという流れになり、引越しを決めたのだとか。地元の方が日常使いをしてくれるこの立地、今ではすっかり気に入っているそうです。よく晴れた空が似合う可愛らしい外観に、明るく気持ちのよい店内。手を伸ばせば間違いないワインや食材があり、それについてのストーリーを聞ける環境。電車を乗り継いででも訪れたいお店であるのはもちろんそうなのですが、近所にこんなお店があったら、休日の過ごし方が変わりそう。イタリアまで生産者を訪ね、取り扱うのは「好きなものだけ」店内の壁一面に並ぶワインや食材は、どれもルカさんとヨーコさんが生産者を訪ね、自分たちが好きだと思ったものばかり。だから、日本語はあまり話さないルカさんも(聞こえてくる日本語はほぼ理解でき、ヨーコさんが通訳もしてくださるのでご安心を)も、おっとりと穏やかなヨーコさんも、店内にあるもの全てについて惜しみなくストーリーを聞かせてくれます。中には、他ではお目にかかれないようなユニークで「危険なワイン(ヨーコさん)」も。「危険なワインもヘンテコなワインも大好き!」と伝えれば、「ヨウコソ〜」と両手を広げるお茶目なルカさん。ワイン愛好家はウンチク好き?いえいえ、自由なワインを愛する人は、とっても自由で楽しい!店内では、有料試飲というスタイルで、グラス一杯からその日おすすめのワインを飲むことができます。気候によって、暑くなってきたらスパークリングや白のラインナップを充実させたり、寒い季節には赤を増やしてみたり。イベントのあとなど、試飲できる種類が増える日もあるそうです。この日も、おすすめのワインをいただきながら、この秋入荷予定だという「CASAECHIESA」という名のワインについて「”家と教会”という意味で、つまりお酒にも女性にも目もくれない真面目な男性のこと。イタリア人男性の逆!(ルカさん)」と会話も弾み、楽しいひとときを過ごしました。日常使いに、ギフトに。ワインと一緒に楽しみたい食材や雑貨もまた、パスタやオリーブオイル、バルサミコ酢、バジリコソースなど、ワインと合わせて楽しみたい食材も、種類は多くないながら素晴らしいラインナップ。「(瓶詰めのケイパーを)ダシ代わりに使ってます」「(有機古代小麦のパスタについて)最近こればっかり食べているんです」など、お話を聞いていると、ついあれもこれも試してみたくなってしまいます。オリーブの木のカッティングボードやカラフルなカップなどの雑貨も置いてあるので、なくならずに手元に残るギフトも合わせて贈りたいときにもハシゴいらずですね。そうそう、〔daLuca〕では、以前この連載でご紹介した〔LTshop(エルティーショップ)〕が日本の代理店であるリトアニアのビーントゥーバーブランド〔NAIVE(ナイーブ)〕のチョコレートが買えるんです。ワインとチョコレート、輸入する際の温度管理などが近いのではと思った〔LTshop〕の松田沙織さんが、友人のルカさんと陽子さんに相談をしたことがきっかけで、〔NAIVE〕の輸入も担当しているのです。ワインとチョコレートのマリアージュも提案してくれますよ。ちょうど取材のあと、大好きなイタリアンレストランの1周年パーティーへ直行だったわたし。自然派ワインへの愛が溢れて唯一の個室半分をワインセラーにしてしまったオーナーシェフのことを伝えて、一緒にお祝いのワインを選んでもらいました。決めたのは、アブルッツォ州の生産者インディジェノによるノンフィルター、ノンドサージュ、無添加の1本。その名も「ガス」!マフラーがワインボトルになっているエチケットも可愛くて、まさにイメージにぴったり!「ワインでエンジンふかして2年目も楽しく走り抜けてください」というメッセージを添えてお渡ししたところ、翌日プライベートでさっそく開けてくださったようで、すぐに熱いお礼のメッセージが届きました。うれしい!自分用にリピートしている大好きなランブルスコも買って帰ったので、気のおけない友人を自宅に招いて、明るいうちから飲む日が楽しみです。【daLuca】●住所:東京都立川市錦町4-5-23●電話:042-519-3888●営業時間:11:00〜19:00●定休日:月曜、火曜【da Luca】Facebookオンラインショップ「Casa Buona」●ライター醍醐由貴子ライター。女性誌から男性誌まで、ジャンルはフードからライフスタイルまで、幅広く活動中。すっかり意見するようになった息子に助けられつつ、日々奮闘しています。●写真さくらいしょうこ▽連載「小さなお店」の他の記事もチェック♪▽【小さなお店 #7】梅雨支度に。贈りもの探しに。世界中から絵本が集まる、自由な絵本屋さん【小さなお店 #6】緑に囲まれたテラスでカレーランチ。優しさの秘密は和風ダシ【小さなお店 #5】春支度を楽しくする。おもちゃ箱みたいな文房具店
2018年07月07日連載第82回目は、濃厚なクリーミーソースがくせになるカルボナーラ。卵とパルメザンチーズと生クリームを和えてあっという間に作れちゃう! 厚切りベーコンにアスパラを加えて彩りよく仕上げます。『カルボナーラ』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 82旬食材は、アスパラガス!アスパラガスの旬は春から夏にかけて。4月~5月は本州産が多く、6月になると北海道産も出回ります。ちなみに土をかけて日に当たらないように育てたのがホワイトアスパラガス。栄養価はグリーンのほうが高く、疲労回復に効果があります!アスパラガスに含まれるアスパラギン酸はアミノ酸の一種で、疲労回復・スタミナ増強効果があります。タンパク質の合成や、体内のアンモニア排泄を促進するデトックス効果のほか、カルシウムやカリウムなどのミネラルを細胞に届ける役割も果たします!ほかにカリウムも豊富に含んでおり、筋肉の働きを調整したり、ナトリウムの吸収を抑制し血圧上昇を防ぐ役割もあります。ちなみにカリウムが不足すると、体がだるく感じるようになり、これが夏バテの一因だといわれています。疲労回復効果で知られているアスパラガスですが、美肌にも良い、と注目されています。アスパラガスに含まれるアスパラギン酸が新陳代謝を活発にし、たんぱく質の合成を助けるので、お肌の状態が整い、シミ・そばかすの予防にもつながります。他にもβ―カロテンやビタミンB群、ビタミンE、ビタミンCなどが含まれているため、お肌の保湿効果やコラーゲンの生成を促してくれます。疲労回復効果もあり、美肌効果もたっぷりのアスパラガス! 暑くなるこれからの季節に嬉しいお野菜ですね♡材料はこちら!【材料(二人分)】・パスタ:180g前後・卵黄:2個・生クリーム:大さじ5・パルメザンチーズ:60g・ベーコン:80g・アスパラガス:4本・ニンニク:1かけ・オリーブ油:大さじ3・白ワイン:大さじ2(パスタゆで用)・お湯:約2L・塩:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ:適量・パルメザンチーズ:適量まず、下準備を始めます。~その1:パスタをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、パスタをゆでるためのお湯を沸かす。まず、下準備を始めます。~その2:アスパラガスを切ります。アスパラガスは下の固い部分をピーラー等で取り除く。まず、下準備を始めます。~その3:ニンニクをみじん切りにします。ニンニクは皮と芯を除きみじん切りにする。では、作ります! 卵を卵黄と卵白に分けます。卵は卵黄と卵白に分けます。今回は卵黄のみ使います。パルメザンチーズと生クリームを加えます。卵黄にパルメザンチーズと生クリームを加えます。コショウを振り、混ぜ合わせます。コショウを加え混ぜ合わせます。たっぷりと沸かしたお湯に塩を加えます。お湯をたっぷりと沸かし、塩を加えます。パスタをゆで始めます。ぐらぐらと沸騰したお湯にパスタを入れゆで始めます。パスタがゆであがる1分前にアスパラガスを加え一緒にゆでます。パスタがゆであがる1分前にアスパラガスを加えパスタと一緒にゆでます。パスタをゆでている間にニンニクとベーコンを炒めます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけます。ニンニクを焦がさないように気をつけながら弱火で香りを出すように炒めます。ベーコンを加え炒めます。ニンニクから香りが出てきたらベーコンを加え炒めます。白ワインを加えます。ベーコンがこんがりと色づいてきたら白ワインを加え煮立ったら火を消します。パスタがゆであがったら水気を切ってボウルに一気に入れます。パスタがゆであがったら卵黄ソースにパスタの水気をしっかりと切って加えます。パスタのゆで汁も加えます。パスタのゆで汁を大さじ2程度加えます。炒めたベーコンも加えます。炒めたベーコンも加えます。手早く混ぜ合わせます。手早く混ぜ合わせ、ここで味を見て塩を加え味を調えます。器に盛りつけます。器にこんもりと盛り付けます。仕上げにパルメザンチーズとコショウを散らします。仕上げにパルメザンチーズとコショウを散らします。おいしさのアレンジポイント♪
2018年07月03日