丸の内【THE UPPER】上野毛【ラトリエ ア マ ファソン】代々木八幡【モンブランスタイル(MontBlancSTYLE)】銀座【Beauty Connection Ginza Fruits Salon】月島【CAFFESICILIAーTheParlorー】丸の内【THE UPPER】『季節のパフェ』『季節のパフェ』2021年春に大手町にグランドオープンする大手町レストラン【THE UPPER】は、「アジアのベストレストラン50」に選出された大阪【ラ・シーム】高田裕介シェフがパートナーシェフに就任した注目店。ここではティータイム限定でパフェをいただけます。写真は大阪の“飴ちゃん”をイメージして作ったパフェ。カシス、紅茶、りんごなどのムースボンボンに、キャラメルアイス、クランブルなどを重ねた見た目にも楽しい一品です。THEUPPER【エリア】丸の内【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】大手町駅 徒歩5分上野毛【ラトリエ ア マ ファソン】『イチゴとピスタチオのフレジエ仕立てパフェ2020』『イチゴとピスタチオのフレジエ仕立てパフェ2020』2,200円(税抜)上野毛のパフェ専門店【ラトリエ ア マ ファソン】は、しばし眺めていたくなる世にも美しいパフェがあると話題です。写真は2020年のスペシャリテ『イチゴとピスタチオのフレジエ仕立てパフェ2020』。グラスの側面をぐるりと彩る苺と、マカロンやエディブルフラワーなどの繊細なデコレーションは360度どの角度からみても美しく、思わず目奪われます。誰もが写真を収めたくなる芸術的なパフェをぜひ。ラトリエ ア マ ファソン【エリア】自由が丘【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】上野毛駅代々木八幡【モンブランスタイル】『モンブランパフェ』『モンブランパフェ』1,389円(税抜)和栗専門店【和栗や】が手掛ける代々木八幡の【モンブランスタイル】でいただけるのは、目の前で作って即座に出す“鮨屋”スタイルでの提供される『モンブランパフェ』。自社農園と契約農家で収穫した、鮮度のいい無燻蒸栗のみをオリジナルペーストに加工して作った栗アイスやミニモンブランが乗っています。現在休業中で、3月12日に完全会員(予約)制のお店として再スタート予定です。モンブランスタイル(MontBlancSTYLE)【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1500円【アクセス】代々木八幡駅 徒歩2分銀座【Beauty Connection Ginza Fruits Salon】3rd Plate 「パフェ」3rd Plate 「パフェ」※コースの一品季節のフルーツをテーマにした3品をコース仕立てで堪能できる【BeautyConnectionGinzaFruitsSalon】。メニュー開発は【パティスリー ビヤンネートル】オーナーパティシエ・馬場麻衣子氏が担当し、その時期ならではの彩りが多くの人を魅了しています。写真は日本の在来種のいちじく「蓬莱柿」を使ったソルベとしまなみレモンが香るヘーゼルナッツのジェラートを主軸にしたパフェ。BeautyConnectionGinzaFruitsSalon【エリア】銀座【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分月島【CAFFE SICILIA-The Parlor-】『月とうさぎの抹茶パフェ』『月とうさぎの抹茶パフェ』1,280円月島で異彩を放つ【CAFFE SICILIA-The Parlor-】は、まるでおとぎの国のようなポップな店内でいただける個性的なデザートが自慢です。物語のワンシーンさながらの『月とうさぎの抹茶パフェ』は、うさぎのチョコレートをのせてお月見シーンをパフェで描いた可愛らしい一品。柚子のアイスとライトな抹茶アイスが意外な相性を醸し出しています。どこを撮っても“映え”ること必至ですよ。CAFFESICILIAーTheParlorー【エリア】月島【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】月島駅 徒歩5分
2021年02月28日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイから新作スイーツ「柚子飴のパフェ」「抹茶パフェとお汁粉」が、2021年3月1日(月)から31日(水)まで販売される。「柚子飴のパフェ」は、和柑橘をイメージした、フレッシュなパフェ。底からデコポンと日本酒の獺祭を組み合わせたソース、フレッシュな日向夏、ヨーグルトのシャンティークリームを重ねた。トップには、柚子の皮の表面まで繊細に表現した飴細工をデコレーション。中には、シャリシャリとした食感の柚子風味のグラニテがたっぷりと入っている。「抹茶パフェとお汁粉」は、パフェとお汁粉がセットとなった1品。パフェは、グラス中心に抹茶アイスとバニラアイスを重ね、周りにクリーミーなアングレーズソースに仕上げた桜の葉ソースと濃厚な抹茶アイス、抹茶のクレームシャンティをトッピングした。上には、竹をイメージした抹茶のメレンゲと、金箔を飾り付けている。パフェと相性抜群のお汁粉は、白玉と塩抜きした桜を閉じ込め、程よい塩味を利かせた。蓋を開けた瞬間にふわっと桜の香りが広がる、心温まる1杯だ。【詳細】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 新作スイーツ期間:2021年3月1日(月)~2021年3月31日(水)場所:・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/ 1F11:30~21:30(L.O.21:00) ※営業時間は11:30~22:00・ハドソンラウンジ/ 1F11:30~22:00(L.O.21:00) ※営業時間は10:00~24:00(土日祝は9:00~)料金:・柚子飴のパフェ 3,080円(税込) ※ニューヨークラウンジのみ・抹茶パフェとお汁粉 2,640円(税込)※サービス料別【予約・問い合わせ先】・ニューヨークラウンジTEL:03-5404-7895(直通)・ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894(直通)
2021年02月25日鎌倉紅谷 八幡宮前本店のカフェ「サロン・ド・クルミッ子(Salon de Kurumicco)」は、春限定のパフェやデザート、ドリンクを2021年3月1日(月)から4月23日(金)まで発売する。春限定“たっぷり苺&杏仁パフェ”や“桜&苺ソーダ”新作パフェ「春のシーズナルパフェ~ご褒美いちごと杏仁のパフェ~」は、苺をたっぷりと使用した、春を感じるパフェ。みずみずしいフレッシュ苺とリスくんクッキーをトップに飾り、華やかに仕上げた。ひんやり甘酸っぱい苺のアイスクリーム、苺のソルベ、苺のムースに、ザクザク食感のホワイトチョコレートとドライ苺のフィアンティーヌ、自家製杏仁豆腐がアクセントを効かせる。「桜薫るストロベリーソーダ」も新たに仲間入り。苺と桜のシロップにアイスティー、ソーダを加え、桜の花びらの塩漬けを浮かべて爽やかな味わいに仕上げたドリンクだ。桜の花の塩漬けを沈めると、桜の香りと塩味がソーダの中に溶け込んでほんのり大人な味わいに。甘さと塩味の絶妙なバランスを楽しめる。桜とほうじ茶のパフェ&春限定スイーツプレートが再登場新作に加え、再登場する春メニューも。「春のシーズナルパフェ~桜とほうじ茶のパフェ~」は、和風と洋風、それぞれの味わいを生かしたパフェ。ほうじ茶のアイスクリームと桜もち風味のアイスクリームに、わらび餅や黒蜜を合わせたほうじ茶のブランマンジェ、小豆入りのホワイトチョコレートクリームなどを組み合わせ、重層的な味わいの1品に仕上げている。さらに、「春季限定プレート」も用意。オレンジの花香るプリンや2層のシブースト、パウンドケーキ、桜のマカロンなど6種類のスイーツを一度に楽しめる、贅沢なスイーツプレートだ。【詳細】サロン・ド・クルミッ子 春メニュー提供期間:2021年3月1日(月)~4月23日(金)場所:鎌倉紅谷 八幡宮前本店 2階「サロン・ド・クルミッ子」メニュー:・春のシーズナルパフェ~ご褒美いちごと杏仁のパフェ~ 1,400円・桜薫るストロベリーソーダ 715円・春のシーズナルパフェ~桜とほうじ茶のパフェ~ 1,265円・春季限定プレート 1,540円※価格は全て税込。■店舗情報サロン・ド・クルミッ子住所:神奈川県鎌倉市雪ノ下1-12-4 鎌倉紅谷 八幡宮前本店 2階TEL:0120-36-9635営業時間:月~金 9:30~17:00 / 土日祝 9:30~17:30(L.O. 閉店30分前)
2021年02月21日サイバール株式会社が運営する「タオルモールオルタ」はフランス製ライヨールのパフェ用スプーンの販売を開始します。春~夏は冷たくて甘いモノが恋しくなる季節、フランス・ライヨール伝統のハンドル形状のロングスプーンは全長約20センチでパフェグラスに対応します。 スプーン背部分には扇とスイーツの模様が入り東洋と西洋の文化融合を表現。 飾りプレート付ハンドルの上級仕様で可愛らしさと上品さを併せ持つ本物志向のライヨールです。 パフェ、プリンアラモード、アイスクリームサンデーなどにピッタリ。 お洒落なカフェや手作りスイーツを楽しむ方におすすめ。 ハンドルカラーをご指定いただけます。 どの色も国内では弊社のみの取扱い。・1本づつ紙箱いり・飾りプレートとライヨール象徴のマルハナバチ・チエール地方の主力メーカーNERON社製・現地の小型生産証明カードいり・扇とスイーツの模様は東洋と西洋の文化融合を表現・MADE IN FRANCEの本物のライヨールです・透明感のある樹脂製ハンドルは食洗機対応ハンドルカラー; ルージュハンドルカラーは6色の中からお選びください全長; 約200ミリ 重さ; 約48g金属部分長; 約110ミリ 幅;約20ミリ(最大値)ハンドル; 合成樹脂(プレキシグラス)6色金属部分; AiSi420 (ステンレス)付属品; フランス・チェール地方の小型生産証明カード原産国; 本体及び生産証明カード;フランス、 箱及び緩衝材;日本お手入れ方法; 手洗い 食洗機、食器乾燥機使用可価格: 5,500円/1本入り紙箱(税抜)納期; 約1.5ヵ月程度販売サイトHP Camping with Laguiole (キャンピング ウイズ ライヨール)会社概要会社名:サイバール株式会社代表取締役社長:前山 亮二本社:大阪府泉佐野市葵町3-3-3会社URL: お問い合わせ先サイバール株式会社 / オルタ事業部Camping with Laguiole (キャンピング ウイズ ライヨール)電 話:090-6053-6223 (平日9:00~17:00)店舗URL; メール:cwl@oruta.jp企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月16日新フルーツジュースバー&デリ専門店「フルーツ イン ライフ(FRUITS IN LIFE)」が、2021年3月2日(火)に東京ミッドタウンにオープンします。今回オープンする「フルーツ イン ライフ」は、1924年に福島県でバナナ問屋として開業し、約100年の歴史を持つ老舗果物専門店「フルーツショップ青木」が手掛ける新たなフルーツジュースバー&デリ専門店。1日に推奨されるフルーツの摂取量200gをワンドリンク、ワンプレートで満たせるような“フルーツ食”が提供されます。提供するメニューは全て植物由来。スムージーやスロージュースをはじめ、全粒粉100%のフォカッチャを使用した「アボカドトースト」や、フルーツと野菜をライスペーパーで包んだ「サラダバトン」などを取り揃えられています。そのほか、「フルーツジュレ」や「スムージーパフェ」など小腹が空いた時におすすめなスイーツも用意。また、季節毎に替わるメニューも展開し、旬のフルーツを使った様々なドリンクやデリ、スイーツを味わうことが可能です。スポット情報スポット名:フルーツ イン ライフ 東京ミッドタウン店住所:東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン プラザB1階電話番号:03-6447-1190<メニュー価格例>スロージュース 300ml 850円+税~、スムージー Mサイズ 550円+税/Lサイズ 700円+税、フルフル200セット(好きなトースト+サラダバトンセット) 1,250円+税、スムージーパフェ アボカドバナナ 1,000円+税/あまおう 1,250円+税
2021年02月10日エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開するエンポリオ アルマーニ カフェ 表参道では、「ラズベリー、ライチ、バラとチョコレートのパフェ」を、2021年2月1日(月)から28日(日)まで提供されます。チョコ×ライチの2月限定パフェ「ラズベリー、ライチ、バラとチョコレートのパフェ」は、濃厚なチョコレートと爽やかなライチを組み合わせた、2月限定の華やかなパフェです。トップに飾り付けたのは、カカオニブを散りばめてローストしたヌガティーヌ、スティック状のメレンゲとルビーチョコレート。主役の爽やかなライチシャーベットとなめらかなチョコレートジェラート、そしてみずみずしいラズベリーやいちごの下には、ラズベリーソース、チョコレートクランブルやカカオニブを重ねて、豊かな食感に仕上げられています。食べ進めると現れるチョコレートクリームには、バラの香るビスコッティやいちごを忍ばせて、華やかなアクセントに。ボトム部分にはライチゼリーと赤ワインゼリーを合わせて、風味豊かな味わいにまとめています。【詳細】ラズベリー、ライチ、バラとチョコレートのパフェ提供期間:2021年2月1日(月)〜28日(日)場所:エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道住所:東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1F営業時間:11:30〜19:00(L.O. 18:00) 不定休※最新の営業時間は電話にて問い合わせ価格:1,800円 / カフェセット 2,300円※価格はいずれも税込※サービスチャージ10%を別途加算【問い合わせ先】エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道TEL:03-5778-1637
2021年02月05日サンリオの人気“犬キャラクター”と、新宿ルミネエストのカフェ・EGG&SPUMAによるコラボレーションカフェ「Sanrio Characters CAFE」が、2021年2月1日(月)から4月30日(金)までの期間限定でオープンします。ポチャッコ・シナモロール・ポムポムプリンが“誕生日祝い”に集結!サンリオの“犬キャラクター”として集まったのは、お散歩が大好きなイヌの男の子「ポチャッコ」、雲の上で生まれた白い子犬の男の子「シナモロール」、そしてこげ茶のベレー帽をトレードマークに持つ、ゴールデンレトリバーの男の子「ポムポムプリン」の仲間たち。2月から4月まで、それぞれバースデイボーイである3にんが、お揃いの青いリボンを付けて誕生日祝いを楽しむ、キュートなメニューが展開されます。ラインナップ前期・後期で異なるメニュー期間中は、前期・後期にわけて様々なスイーツ&フードがラインナップ。ポチャッコに見立てた“ふわふわ”の白いメレンゲに、ハムステーキやチーズリゾットを詰め込んだ「ポチャッコのふわふわメレンゲごはん」は前期、半熟卵と食パンでできたシナモロールが可愛らしい「シナモロールのパタパタ・タコライス」は後期に楽しむことができます。誕生月に合わせた限定デザートまた各キャラクターの誕生月に合わせたスペシャルデザートも限定登場。特に4月生まれのポムポムプリンを主役にしたプリン「ポムポムプリンのしあわせたっぷりプリン」は、総重量1kgのBIGな注目スイーツ。ボリューム満点のアフタヌーンティーセットもそのほか、パンナコッタのシナモンや、マンゴープリンでできたプリン、モッツァレラチーズのポチャッコをのせた、アフタヌーンティーセットも登場。スイーツの他に、サンドイッチなどの軽食も楽しめる、ボリューム満点の一品となっています。イベント情報イベント名:Sanrio Characters CAFE催行期間:2021年02月01日 〜 2021年04月30日住所:東京都新宿区新宿3-38-1 新宿ルミネエスト8FEGG&SPUMA電話番号:03-6273-0255<メニュー例>【前期】※2月1日(月)~3月17日(水)・ポチャッコのふわふわメレンゲごはん 1,680円・シナモロールのハッピー・ドーナツ・サンド 1,480円【後期】※3月18日(木)~4月30日(金)・ポムポムプリンのふわふわオムパスタ 1,550円・シナモロールのパタパタ・タコライス 1,480円【2月限定】・ポチャッコのアニバーサリー・ハニー・トースト 1,750円【3月限定】・シナモロールのお空でヨーグルトパンケーキ 1,630円【4月限定】・ポムポムプリンのしあわせたっぷりプリン 1,980円【通期】・みんなでお祝い★バースデーアフタヌーンティセット 3,980円※価格は全て税込み。
2021年01月31日エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開するエンポリオ アルマーニ カフェ 表参道では、「ラズベリー、ライチ、バラとチョコレートのパフェ」を、2021年2月1日(月)から28日(日)まで提供する。チョコ×ライチの2月限定パフェ「ラズベリー、ライチ、バラとチョコレートのパフェ」は、濃厚なチョコレートと爽やかなライチを組み合わせた、2月限定の華やかなパフェだ。トップに飾り付けたのは、カカオニブを散りばめてローストしたヌガティーヌ、スティック状のメレンゲとルビーチョコレート。主役の爽やかなライチシャーベットとなめらかなチョコレートジェラート、そしてみずみずしいラズベリーやいちごの下には、ラズベリーソース、チョコレートクランブルやカカオニブを重ねて、豊かな食感に仕上げた。食べ進めると現れるチョコレートクリームには、バラの香るビスコッティやいちごを忍ばせて、華やかなアクセントに。ボトム部分にはライチゼリーと赤ワインゼリーを合わせて、風味豊かな味わいにまとめている。詳細ラズベリー、ライチ、バラとチョコレートのパフェ提供期間:2021年2月1日(月)〜28日(日)場所:エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道住所:東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1F営業時間:11:30〜19:00(L.O. 18:00) 不定休※最新の営業時間は電話にて問い合わせ価格:1,800円 / カフェセット 2,300円※価格はいずれも税込※サービスチャージ10%を別途加算【問い合わせ先】エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道TEL:03-5778-1637
2021年01月28日「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」は、2021年2月14日までの期間限定で『スペシャル バレンタインパフェ』を展開中です。ハートのモチーフをちりばめた、ちょっと大人の華やかなパフェは、3種のアイスクリームやシャーベットを楽しめます。「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店」では、2021年2月1日~3月31日の期間、純白のチョコレートパフェ『ショコラブラン』が登場。凛とした佇まいの真っ白なパフェは、フランボワーズやヨーグルトのソルベなど、ホワイトチョコレートとのマリアージュがサプライズ感のある味わいに。 こころ踊るこの季節に、資生堂パーラー限定のスペシャルパフェをお楽しみください。『スペシャル バレンタインパフェ』×『ショコラブラン』<資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ>『スペシャル バレンタインパフェ』 2,300円(税込)2021年1月19日(火)~2月14日(日)『スペシャル バレンタインパフェ』 2,300円(税込)ハートの苺やメレンゲを合わせた心ときめく愛らしいパフェです。ベルギー産ルビーチョコレートアイスクリーム、スイス産チョコレートアイスクリーム、フランス産チョコレートシャーベットの3種類の味が楽しめるパフェに仕上げました。【店舗情報】「銀座本店サロン・ド・カフェ」内観東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階03-5537-6231(予約不可)営業時間:※当面の間、20:00閉店となっております火~土曜日11:00~21:00(L.O.20:30)日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始<資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店>『ショコラブラン』 1,815円(税込)2021年2月1日(月)~3月31日(水)『ショコラブラン』 1,815円(税込)チョコレートの本場ベルギーを代表するベルコラーデ社のクーベルチュールホワイトを使用しています。この冬を彩る純白のチョコレートパフェです。【店舗情報】「サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店」内観神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ2F044-874-8593営業時間:10:00~21:00(20:30 L.O.)※営業時間・定休日は施設に準じます『バレンタインコレクション2021』など、フーズ商品のバレンタインスペシャルサイトはこちら▼※資生堂パーラーでは、感染予防策を講じ営業しております。※営業時間等を変更する場合がございます。最新情報は公式HPをご覧ください。※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。■資生堂パーラー お客さま窓口東京都中央区銀座8-8-30120-4710-04(月~土曜日10:00~17:00 祝日、年末年始、夏期休暇を除きます)公式ホームページ:オンラインショップ:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月24日ビューティーコネクション銀座(Beauty Connection Ginza)内のフルーツコース専門店「フルーツサロン」では、「ローズ香る4種のいちごとベルガモットのパフェ」を、2021年1月20日(水)から4月下旬まで提供されます。4種のいちごにローズ&ベルガモットの香りを添えて「ローズ香る4種のいちごとベルガモットのパフェ」は、「フルーツサロン」初のプレミアムパフェ。旬を迎える4種のいちごをふんだんに使用し、爽やかなベルガモットと華やかなローズの香りを添えた1品です。いちごには、芳醇な香りと豊かな味わいをもつ愛媛県産「レッドパール」、甘く優雅な香りと上品な甘さが特徴の愛媛県産「あまおとめ」、大粒でジューシーな栃木県産「とちおとめ」、いちご本来の甘酸っぱさとコクを楽しめる愛媛県産「紅ほっぺ」を厳選して使用。ピスタチオのスフレグラッセのコクとフロマージュブランの酸味によりいちごの味わい・香りが引きたつ、贅沢なパフェに仕上げられています。また、パフェをいっそう風味豊かに味わえるペアリングメニューも用意されます。【詳細】ローズ香る4種のいちごとベルガモットのパフェ〈1日10食限定・完全予約制〉提供期間:2021年1月20日(水)〜4月下旬予定場所:ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン価格:4,400円 / ペアリングメニュー +2200円※価格はいずれも税込■店舗情報ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00〜20:00定休日:火曜日TEL:03-6263-8392
2021年01月20日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、「ストリングス・パフェ」2種を、2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)まで提供されます。いちごを使った2種のパフェ「ストリングス・パフェ」にラインナップするのは、いずれも旬のいちごを使用しつつも、それぞれ異なった味わいに仕上げた2つのパフェ「いちごキング」と「いちごクイーン」です。いちご×チョコレートのパフェ「いちごキング」は、いちごとチョコレートを組み合わせたパフェ。濃厚でありながらも軽やかなミルクチョコレートのムースやクリームに、塩キャラメルのアイスクリームとカシスのジュレ、そしていちごのマリネなどを重ねています。トップにはたっぷりのいちごとスペードのチュイルクッキーをあしらわれています。いちご×マスカルポーネクリームのパフェ一方、「いちごクイーン」は、艶やかないちごと口どけなめらかなマスカルポーネクリームを楽しめるパフェです。果肉を感じるいちごのムースやいちごソース、そして生クリームなどを幾層にも重ね、チョコレートシリアルで食感にもアクセントを。トップに添えたハートのチュイルも、華やぎを添えています。詳細ストリングス・パフェ提供期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)提供場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル カフェ&バー「リュトモス」住所:東京都港区港南2丁目16-1 品川イーストワンタワー提供時間:11:30~21:30(L.O. 21:00)料金:いちごキング、いちごクイーン 各2,800円 / デュオ・パフェ 5,500円(パフェ2種とティーセレクションのセットプラン)※画像はいずれもイメージ【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258 (レストラン予約直通)
2021年01月02日数々の名店を“食べ歩き”できる「虎ノ門横丁」「虎ノ門ヒルズ」駅から直結の虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階に位置する「虎ノ門横丁」。“焼きとんの最高峰”と呼ばれ、予約の取れない人気店【鳥茂】や、紹介制レストラン【ELEZO HOUSE(エレゾハウス)】など、東京中の名だたる人気店26店舗が軒を連ねます。名店が軒を連ねる「虎ノ門横丁」今回は、ヒトサラ編集部の24歳“食いしん坊女子”の私がオススメする、心もお腹も大満足な横丁めぐりルートをご紹介! ここでしかかなわない、名店の味をはしごで楽しむという贅沢...。ではでは、早速いきましょう。ヒトサラ編集部“食いしん坊女子”のオススメ「横丁めぐり」ルート1軒目【鳥茂 分店】で焼きとんと日本酒!2軒目【ポロフリg】でポテトフライとビール3軒目【ELEZO GATE】で肉料理を楽しんだら……4軒目【ATELIER KOHTA】の極上パフェで〆1軒目は焼きとんと日本酒でスタート! 【鳥茂 分店】目の前で焼き技を見られるカウンター席ほかのお店よりも少し早く16:00からディナーをスタートする【鳥茂 分店】。まずはこのお店の焼きとんから行きましょう! お仕事終わりに串焼と日本酒やビールをいただく時間は至福ですよね...。新宿にある本店は昭和24年創業の老舗で、今回初の分店をオープン。本店で20年の研鑽を積んだ橋本さんが厨房に立ち、腕を振るいます。店内は、黒を基調とした落ち着いた雰囲気で、友人や同僚と今日の出来事を語り合うのにぴったりです!(左)『上シロ』1,200円(税抜)/(右)【ELEZO GATE】の最高級鹿肉を使用した『蝦夷鹿の串焼(塩)』1,200円(税抜)『上シロ』の輝きは見ているだけでヨダレがでそうです...。食材はすべて本店と同じものを使用しており、“その日採れたものはその日に提供する”という鮮度へのこだわりも。だからこそ、舌触りはなめらかで食べやすく、甘いタレとの相性も抜群です。そして...んんん? 『蝦夷鹿の串焼』!! これは何だろうとお話を伺ってみると、なんと同じ「虎ノ門横丁」内にあるジビエの名店【ELEZO GATE】とのコラボメニューなのだとか。臭みは一切なく、歯ごたえはしっかり。カンボジア産のブラックペッパーがピリッとアクセントになって、ここでしか食べられない、忘れられない串焼です。2軒目はジューシーチキンとビールで歓談! 【ポロフリg】五反田の人気店【スペインバルジローナ】のスピンオフ店焼きとんを堪能してちょうど18時ごろ。まだまだ食べ足りないお腹で横丁をお散歩していると、ビールを片手に好きなテイクアウトメニューを持ち寄れる「寄合席」を発見! そして、席の前にはおいしそ~なチキンのお店が...。2軒目は、いい香りにつられて訪れずにはいられない【ポロフリg】のチキンとポテトフライをご紹介します。低温でじっくり火を通した後、高温で一気に仕上げる『ポロフリ2ピースとフライドポテト』1,200円(税抜)うわあ...これは絶対ビールに合いそう! 登場した途端、我慢ができずにひと口。衣は食感がよく、中からは肉汁が溢れ出してきます。衣にスパイスがブレンドされているため、噛む度に鼻に抜ける香りも抜群です。じゃがいものホクホク感を残しつつ、カリッと揚げられたポテトと合わせて食べると、やみつきになること間違いなしです!ランチで訪れたときは...『鶏メンチカツプレート』1,200円(税込)ランチタイムにサクッと訪れた方にオススメしたいのが、この『鶏メンチカツプレート』。中にぎっしりお肉が詰まっており、ボリューミーで食べ応え抜群。お店特製の甘いソースをかければ、白米を掻き込みたくなる一品です。3軒目は肉料理の名店で贅沢ジビエを堪能【ELEZO GATE】命をつくるところから、熟成流通、シャルキュトリ、レストラン事業まで一貫して運営する【ELEZO社】チキンとビールで語らっていたら時刻は19:30ごろ。そろそろメインも食べたいな...と思ったところで、3軒目は横丁に来たら絶対に外したくない【ELEZO GATE】へ。渋谷・松濤にある紹介制のレストラン【ELEZO HOUSE】のセカンドラインとして誕生したお店です。19時からアラカルトメニューも楽しめるので、はしごをして楽しみたい時はこの時間帯がオススメ! 店内はシェフの技が間近で見られるカウンター席のみなので、前日に予約をしておくと安心です。北海道の自社FARMでのびのびと育てられた放牧豚『ELEZO放牧豚のハム』1,600円(税抜)まずは、前菜の一皿。手前にある薄めにカットされたハムでモッツァレラチーズを巻いて食べてみてください! 優しい甘みが感じられるハムと、爽やかなミルク風味でさっぱりとした味わいのチーズはワインと合わせたい逸品。次に、厚めにカットされたハムを食べてみると、しっかりとお肉の甘みと旨みが味わえます。同じ部位でありながらカットの方法によって、味を感じる強さが変わるので一皿で何度も楽しめます。高温で一気に火入れをし、旨みを閉じ込めるられた『蝦夷鹿のロースト』3,200円(税抜)。この日は2歳のオス鹿の「シンタマ」という腿の部位を使用こちらは必ず食べて欲しい一品。「わああ、柔らかい...。」思わず口に出てしまうほどお肉が柔らかく臭みは一切ありません。噛めば噛むほど旨みが溢れ出し、飲み込むのが惜しくなるほど。蝦夷鹿のだしでつくられた少し酸味のあるソースとの相性も抜群です。「お肉が一番おいしい状態で届けたい」という思いで一皿を手掛けるシェフの情熱が詰まった料理にきっと感動するはず。カウンター席なので、スタッフさんにオススメのワインを聞いたり、お肉のお話を聞きながら食事をすると、より楽しめますよ。最後はパフェで〆【ATELIER KOHTA】カウンタースイーツが楽しめる【ATELIER KOHTA】お肉を食べて、お腹いっぱい...かと思いきや、やはり〆にはデザートが食べたくなるもの! 世界的なホテルで研鑽を積んだパティシエの吉岡浩太さんによる芸術的で美しいスイーツが楽しめるお店です。店内はカウンターとテーブル席を用意。鮮やかでアートのようなパティシエの手捌きを間近で見ることができるので、カウンター席に座るのがオススメです。チェリーコンポートやラズベリーグラニテなど甘みと酸味が絶妙に組み合わせられた、虎ノ門限定の『チョコパフェ』1,590(税込)出てきた瞬間に思わず写真を撮りたくなるようなこのスイーツは、お店で一番人気、虎ノ門限定の『チョコパフェ』です。グラスの中央にあるラズベリーのグラニテと上に乗ったチョコレートを混ぜて食べるのがオススメ! ミルクチョコレートの優しい甘みとラズベリーの酸味が合わさり、飽きがこないおいしさです。グラニテがパフェ全体を爽やかにまとめ上げてくれるので、いつもは甘いものを選ばない方にもぜひ試して欲しい一品です。「ちょっとお腹に余裕がないかも...、でも食べてみたい。」そんな方のために、ひと回り小さいサイズのパフェも用意されていますよ!二人で以上で訪れた場合は...渋みのあるモンブランクリーム、甘みのあるキャラメルソース、酸味が強いカシスのグラニテが混ざり合い味わいが楽しい『モンブランカシス』1,300円(税込)二人以上で訪れた場合は、ぜひこちらのスイーツも注文してみてください! 『チョコパフェ』に次いで人気の高い『モンブランカシス』。渋みのあるモンブランクリームと甘いキャラメルソースの相性は抜群。下にあるタルトや、シャーベット状のカシスの食感など、ひと口でいくつもの食感が楽しめるのもこのスイーツの魅力のひとつです。様々な味の要素が全て個性を失わずに調和されており、ここでしか食べられない新しいモンブランに出会えます。〆のデザートまで食べて22:00ごろ。おいしい料理で、心もお腹も満たして帰途につけるのは幸せですよね。食いしん坊女子がオススメする「虎ノ門横丁」の歩き方、いかがでしたか? 数々の都内の名店が軒を連ねているので、訪れる度にその日の気分に合わせて自分なりのフルコースを考えてみるのも楽しいかもしれませんね。「虎ノ門横丁」施設情報住所:東京都港区虎ノ門一丁目17番1号虎ノ門ヒルズビジネスタワー3Fアクセス:虎ノ門ヒルズ駅直結営業時間(レストラン):11:00~22:00※定休日を設けている店舗があります。詳細につきましては各店舗ページをご覧ください。※新型コロナウイルス感染症の予防および拡大防止のため、各店舗ページに記載の時間内で営業時間を短縮している店舗があります。※一部の店舗では、臨時休業を継続しています。詳細は各店舗へお問い合わせください。
2020年12月26日エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開するエンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋は、「ベリー、チョコレート、赤ワインのパフェ」を、2021年1月2日(土)から2月28日(日)までの期間限定で提供する。2ヶ月ごとに内容を替え提供するエンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋の「季節のパフェ」。1月・2月に登場するのは、バレンタインのムードを盛り上げるベリー類と、濃厚なチョコレート、スパイスの効いた赤ワインを組み合わせた贅沢なパフェだ。パフェのトップを飾るのは、カカオニブをはじめ、アーモンドで作った香ばしいヌガティーヌカカオ、フレッシュなイチゴとラズベリー。そのすぐ下には、木苺やさくらんぼ、ブラックベリーなどのベリー類をミックスした甘酸っぱいシャーベットが続く。さらに食べ進めると、サクサク食感のカカオのクランブルと、カカオ風味のミルクチョコレートのシャンティ―が現れる。その先には、甘酸っぱいフルーツ、生姜のパンナコッタが重なり、ボトム部分には、スパイスやフルーツ香るホットワインを彷彿とさせるランブルスコワインのゼリーを忍ばせている。【詳細】ベリー、チョコレート、赤ワインのパフェ販売期間:2021年1月2日(土)~2月28日(日)販売店舗:エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋183 心斎橋パルコ2FTEL:06-6258-6202営業時間:10:00~21:00(フード 19:00L.O. / ドリンク 19:30L.O.)※当面の間は、10:00~20:00の時間短縮営業。定休日:施設に準ずる ※1月1日休業価格:1,600円(税込) ※サービスチャージ10%を別途加算。【問い合わせ先】エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコTEL:06-6258-6202
2020年12月25日東京・恵比寿のフレンチビストロ「トゥーストゥース トーキョー(TOOTH TOOTH TOKYO)」から、夜パフェが期間限定で登場。2020年11月19日(木)よりディナータイム限定で提供されます。"シメパフェ"にぴったりな夜パフェ旬の食材を使ったビストロ料理を提供する、恵比寿の隠れ家的フレンチビストロ「トゥーストゥース トーキョー」。そんな「トゥーストゥース トーキョー」から、食事後の"シメパフェ"や、自分への"ご褒美パフェ"にぴったりな「夜パフェ」が18時からのディナータイム限定で登場します。薔薇の花びら入り苺パフェ「山形グレイス赤ワインのジェラートと苺のパフェ -フロマージュブランととちおとめのコンフィチュール-」は、赤を基調としたラグジュアリーな見た目のパフェ。薔薇の花びら・フランボワーズ・ブルーベリーを入れたジュレ、人気の苺・とちおとめを赤ワインで煮詰めた甘酸っぱいジャム、山形グレイスの赤ワインを使用した大人な味わいのジェラート、さっぱりとしたフロマージュブランを層にして重ねて提供されます。安納芋とみかんのマリアージュ旬のフレッシュフルーツを堪能したいなら「紅まどんなとベルガモットのアグリュームパフェ −安納芋とマンダリンオレンジアイス−」を。トロンととろけるゼリーのような食感のみかん"紅まどんな"と、香り高い"ベルガモット"、滑らかな安納芋のムースのマリアージュが楽しめる贅沢なスイーツです。"アフォガード"イメージのパフェもバニラアイスにエスプレッソを掛けて食べる「アフォガード」を表現したパフェもラインナップします。ロックグラスに丸い氷が入っている様子をイメージして、程よい甘味と酸味が効いたグリオットチェリーと、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ベルギーチョコアイスなどをグラスにイン。エスプレッソをかけて仕上げるほろ苦い味わいのパフェは、男性にもおすすめです。詳細トゥーストゥース トーキョー「夜パフェ」提供開始日:2020年11月19日(木)住所:東京都渋谷区東3丁目17-12 トレディカーサ恵比寿1F・B1営業時間:月〜木、土ランチ 11:30-15:00 / カフェ&ディナー 15:00-23:30(L.O.22:30)日ランチ 11:30-15:00 / カフェ&ディナー 15:00-23:00(L.O.22:00)金ランチ 11:30-15:00 / カフェ&ディナー 15:00-28:00(L.O.23:30/以降Bar time)※17:00~18:00 はクローズ※「夜パフェ」の提供は18:00~のディナータイム限定定休日:不定休メニュー:・「山形グレイス赤ワインのジェラートと苺のパフェ -フロマージュブランととちおとめのコンフィチュール-」1,500円+税・「紅まどんなとベルガモットのアグリュームパフェ −安納芋とマンダリンオレンジアイス−」1,400円+税・「ベルギーチョコアイスとグリオットチェリーの ショコラパフェ −エスプレッソ香るアフォガード−」1,300円+税【問い合わせ先】トゥーストゥース トーキョーTEL:03-6419-2040
2020年12月20日和栗モンブラン専門店「栗歩-KURIHO-」が2020年11月17日(火)、東京・浅草に新店舗を出店。和栗モンブラン専門店「栗歩-KURIHO-」が浅草に「栗歩-KURIHO-」は、大正ロマンをテーマにした空間で、極細のペーストで風味を引き出した和栗モンブランが楽しめる専門店。12店舗目となる浅草店では、看板メニューの「国産和栗のモンブラン」など全6種類の和栗メニューが提供されます。浅草店限定「濃厚抹茶のモンブラン」中でも特に注目したいのが、浅草店限定となる「濃厚抹茶のモンブラン」。爽やかな香りと奥深い味わいの抹茶茶葉は、モンブランに使う国産和栗ペーストとの相性を考えて厳選したもので、濃厚な甘さと香りの和栗と抹茶の絶妙なハーモニーが楽しめる贅沢な和の一品です。この「濃厚抹茶のモンブラン」を、自分で点てた抹茶と共にいただく抹茶尽くしのセットメニューも用意されています。和栗のタルトやパフェもこのほか、国産和栗ペーストをふんだんに使った看板メニューの「国産和栗のモンブラン」、自慢の和栗ペーストと旬のフルーツと組み合わせた「季節の果物タルト」「季節の果物パルフェ」など、様々な和栗メニューが味わえます。スポット情報スポット名:「栗歩-KURIHO-」浅草店住所:東京都台東区浅草3丁目24-8 クレスト浅草1F電話番号:03-5824-2855
2020年12月18日頑張った日や疲れたときに食べたくなるものといえば、あま~いスイーツですよね。とくにパフェ系のスイーツは、味はもちろん見た目も華やかで、頑張った自分へのご褒美にもピッタリ。そしてセブン-イレブンには、甘党さんたちが「美味しい♪」と唸る絶品パフェがたくさんあるんです!(1)濃い宇治抹茶パフェこの投稿をInstagramで見るsweets.picgram(@sweets.pic)がシェアした投稿華やかな香りが特徴の「濃い宇治抹茶パフェ」は、大人のデザートにピッタリなパフェ。下から順に、抹茶寒天・抹茶ムース・抹茶ホイップと層になっており、さらに小倉あんと白玉もトッピングされた贅沢な一品。それぞれ風味も食感も違う抹茶スイーツが一度に食べられるので、宇治抹茶の多様な味わいを存分に楽しめますよ。(2)ずんだと白玉のパフェこの投稿をInstagramで見るsweets.picgram(@sweets.pic)がシェアした投稿宮城やその周辺の地域ではポピュラーな「ずんだ(枝豆あん)」を使った「ずんだと白玉のパフェ」が、セブン-イレブンから登場しています。「ずんだ」と「パフェ」という異色の組み合わせですが、その美味しさは本物。素朴な見た目に反した上品な味わいが評判を呼び、セブンイ-レブンの中でも今注目されているスイーツなんです。甘さ控えめのやさしい味わいが特徴で、モチモチの白玉とずんだ餡の相性もバツグン。ホイップとずんだを一緒に食べれば、クリーミーで洋風だけどどこか懐かしい、そんな新しい美味しさを発見できるはず!(3)マロンショコラこの投稿をInstagramで見るコンビニ スイーツ ♡ sweets(@sweets.wanta)がシェアした投稿最後にご紹介するのは、あの有名洋菓子店「ピエール・エルメ」とのコラボスイーツである「マロンショコラ」です。下からチョコクリーム・クランブルクッキー・ホイップ・マロンクリームという構造になっており、かなり高級感のある仕上がりになっています。栗の風味がしっかりと感じられるマロンクリームに、フワッと軽いホイップ、クッキー部分のサクサク食感とバターの香り、チョコレートの濃厚さ。口の中に頬張ればこれらの味わいが合わさって、非常に贅沢な気分になれますよ。セブン-イレブンには、自分へのご褒美にピッタリなパフェ系スイーツが、これほどたくさんあるんです。少し一息入れたいときや贅沢な気分を味わいたいときに、ぜひ活用してみてくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月1日現在
2020年12月06日ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26階、カフェ&バー「リュトモス」では、2020年12月1日から12月25日まで、「ストリングス・パフェ」のクリスマスフレーバー“ホワイトクリスマス”を提供いたします。冷たく澄んだ空気が街を包むクリスマスシーズン。キラキラとした光に包まれる冬景色をイメージし、オールホワイトにさりげない赤のアクセントカラーで表現した今季のパフェは、トップにあしらった緩やかな曲線のホワイトチョコレートが印象的です。口どけや風味、食感、舌触りなど、細部に至るまで完成度を追求し、希少性の高いもみの木の蜂蜜"ミエル・ド・サパン"に、ライチやラズベリー、ホワイトチョコレートをペアリングしました。エレガントな冬パフェで煌めきの時間をお過ごしください。「ストリングス・パフェ」“ホワイトクリスマス” 概要期 間: 2020年12月1日(火)~ 12月25日(金)場 所: カフェ&バー「リュトモス」(26階)時 間: 11:30~21:30(L.O. 21:00)料 金: “ホワイトクリスマス” 2,800円(税・サービス料別)ご予約・お問い合わせ:公式サイト または 03-5783-1258(レストラン予約直通)※画像はイメージです。【安心してご来館いただくために】今般の新型コロナウイルスによる感染症予防として、お客さまに安心してご利用いただけるよう、ご来館時の体温測定(検温)、マスクの着用、そしてご入館時の手指の消毒をお願いしております。発熱されているお客さま、また体調の優れないお客さまは、ご入館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。体調が優れないと感じられた場合は、お近くのスタッフまでその旨お申し出ください。皆さまのご理解、ご協力をお願いいたします。感染症対策に関する詳細は以下公式サイトをご覧ください。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。圧巻の眺望を誇る203の客室、活気溢れる4つのレストランとカフェ&バー、最新鋭の設備を備える宴会施設など充実した施設を擁しています。2019年には大規模な改装工事を行い、同年9月に開設したクラブインターコンチネンタルラウンジをはじめ、12月オープンのダイニングデスティネーション「ザ・スコア・ダイニング」など、ホテル名である「ストリングス(弦楽器の意)」を随所に感じていただけるような、音を奏でる空間に生まれ変わりました。新たなホテルコンセプトは「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」。洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。ホテルの詳細・最新情報は公式サイト、そしてSNSにてご紹介しています。公式サイト: 公式アカウント: 公式アカウント: 公式アカウント:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月05日エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)は、2020年11月20日(金)、西日本初となる「エンポリオ アルマーニ カフェ」およびレディス&メンズブティックを大阪・心斎橋パルコにオープンします。優雅なカフェタイムを楽しむ、西日本初「エンポリオ アルマーニ カフェ」青山に続く日本2号店であり、西日本初進出となる「エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ」では、イーグルロゴスタンドのアフタヌーンティーのほか、同店限定のメニューも提供されます。イーグルロゴスタンドのアフタヌーンティーセットアフタヌーンティーセットでは全9種類のフードやスイーツを楽しむことができます。上段には、「ポレンタのフリット 塩鱈のベネティア風トリュフ」や「パンのクロカンテ アンチョビ ライムマヨネーズ」など4種類が並日ます。中段には、「季節のフルーツタルト」、「パイのコルネ バニラクリーム詰め」、下段には、「リコッタとクリームチーズのチーズケーキ」や「ティラミス」など、見た目も美しいスイーツがラインナップ。2ヶ月毎に変わる限定パフェ定期的に内容が変わる限定パフェは、青山店とは異なる内容で展開されます。同店限定のパフェ「洋梨とジャスミン カラメルのパフェ」は、秋の味覚、洋梨のとろける食感と香り高いジャスミンの組み合わせに、ほろ苦いキャラメルムースと酸味の効いたカシスソースがアクセントになった一品です。一部飲み物は、テイクアウトも可能。ミラノ本店の洗練された雰囲気を日本でも店内は、ミラノの「エンポリオ アルマーニ カフェ」で採用している最新のコンセプトを取り入れた、洗練された空間。グリーンのソファやゴールドオレンジのチェアなど、イタリアの雰囲気を味わえるカラーリングのインテリアに囲まれ、ゆったりと大人のカフェタイムを過ごすことができます。ブティックではレディス&メンズアイテムを幅広く展開併設となるブティックでは、レディスとメンズともに取り扱い。レディ・トゥ・ウェアはもちろんのこと、シューズ、バッグ、サングラス、時計など幅広いラインナップが揃っています。サステイナブル素材を用いた「R-EA」コレクション販売オープンに際しては、日本で限定店舗のみの展開となる「R-EA」を発売。サステイナブル素材を用いた特別なコレクションとなっており、レディスではドレスやトップスなど15型、メンズではアノラックパーカーやブルゾンなど18型が揃っています。【詳細】■エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコオープン日:2020年11月20日(金)住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコ2FTEL:06-6258-6202営業期間:10:00~21:00※オープン以降当面の間は10:00~20:00の時間短縮営業。メニュー例:・アフタヌーンティーセット 前日 2,800円(税込)・洋梨とジャスミン カラメルのパフェ 1,400 円(税込)・パッパアルポモドーロ 海老の炙り レモンとバジル 1,400円(税込)※アフタヌーンティーセットは90分制、14:30~17:00(L.O.)■エンポリオ アルマーニ 心斎橋パルコオープン日:2020年11月20日(金)住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコ2FTEL:06-6258-6201営業期間:10:00~21:00※オープン以降当面の間は10:00~20:00の時間短縮営業。■事前予約入店について心斎橋パルコへの入店に関しては、当面の間事前予約制。詳細は心斎橋パルコホームページをご確認。<「R-EA」コレクション価格例>・レディス ドレス 153,000円・レディス コート 193,000円・レディス トップス 86,000円・メンズ アノラックパーカー 105,000円・メンズ ブルゾン 158,000円・メンズ コート 23,000円・メンズ トップス 86,000円
2020年12月05日シメパフェ専門店「イニシャル(INITIAL)」が2020年12月21日(月)、東京・中目黒に都内2号店となる新店舗をオープンする。シメパフェ専門店「イニシャル」が中目黒に食事やお酒のシメにパフェを楽しむ、北海道・札幌の名物として発展した“シメパフェ”。「イニシャル」は、その火付け役として札幌のブームを牽引した店舗の一つで、「デザートとお酒のマリアージュ」をコンセプトにした大人なパフェを提案している。季節限定「あまおうづくしのパフェ」例えば「あまおうづくしのパフェ」は、旬の福岡・博多産のあまおうを贅沢に使用した季節限定のパフェ。フレッシュなあまおう苺に、濃厚ピスタチオ&チョコレートのソフトクリーム や、いちごのバルサミコマリネ、カシス&いちごのソース、リキュール香るフランボワーズのジュレなどを合わせることで、いちごを主役に多層的な味わいに仕上げた贅沢な一品となっている。モヒート風の「ショコラ ア ラ マント」、栗×季節のフルーツの「パルフェ・マロン」このほか、ミントをベースに、3種類の自家製ジェラートと北海道牛乳のソフトクリームを使用した、カクテル「モヒート」を思わせる味わいの「ショコラ ア ラ マント」、濃厚ピスタチオやフランボワーズなど、合わせるトッピングをカスタマイズ出来る「いちごのパフェ」、愛媛産の中山栗と季節のフルーツを合わせた「パルフェ・マロン」など、様々なパフェメニューが用意されている。店舗情報イニシャル ナカメグロ(INITIAL Nakameguro)オープン時期:2020年12月21日(月)※12月19日13:00〜プレオープン(売り切れ次第終了)住所:東京都目黒区上目黒1-16-6 ナチュラルスクエアビル1FTEL:03-6452-4994 (現在未開通)営業時間:平日 12:00〜23:00、土日祝 11:00〜23:00定休日:無しメニュー価格帯:920〜1,800円+税
2020年12月03日東京・恵比寿のフレンチビストロ「トゥーストゥース トーキョー(TOOTH TOOTH TOKYO)」から、夜パフェが期間限定で登場。2020年11月19日(木)よりディナータイム限定で提供する。"シメパフェ"にぴったりな夜パフェ旬の食材を使ったビストロ料理を提供する、恵比寿の隠れ家的フレンチビストロ「トゥーストゥース トーキョー」。そんな「トゥーストゥース トーキョー」から、食事後の"シメパフェ"や、自分への"ご褒美パフェ"にぴったりな「夜パフェ」が18時からのディナータイム限定で登場する。薔薇の花びら入り苺パフェ「山形グレイス赤ワインのジェラートと苺のパフェ -フロマージュブランととちおとめのコンフィチュール-」は、赤を基調としたラグジュアリーな見た目のパフェ。薔薇の花びら・フランボワーズ・ブルーベリーを入れたジュレ、人気の苺・とちおとめを赤ワインで煮詰めた甘酸っぱいジャム、山形グレイスの赤ワインを使用した大人な味わいのジェラート、さっぱりとしたフロマージュブランを層にして重ねて提供する。安納芋とみかんのマリアージュ旬のフレッシュフルーツを堪能したいなら「紅まどんなとベルガモットのアグリュームパフェ −安納芋とマンダリンオレンジアイス−」を。トロンととろけるゼリーのような食感のみかん"紅まどんな"と、香り高い"ベルガモット"、滑らかな安納芋のムースのマリアージュが楽しめる贅沢なスイーツだ。"アフォガード"イメージのパフェもバニラアイスにエスプレッソを掛けて食べる「アフォガード」を表現したパフェもラインナップする。ロックグラスに丸い氷が入っている様子をイメージして、程よい甘味と酸味が効いたグリオットチェリーと、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ベルギーチョコアイスなどをグラスにイン。エスプレッソをかけて仕上げるほろ苦い味わいのパフェは、男性にもおすすめだ。詳細トゥーストゥース トーキョー「夜パフェ」提供開始日:2020年11月19日(木)住所:東京都渋谷区東3丁目17-12 トレディカーサ恵比寿1F・B1営業時間:月〜木、土ランチ 11:30-15:00 / カフェ&ディナー 15:00-23:30(L.O.22:30)日ランチ 11:30-15:00 / カフェ&ディナー 15:00-23:00(L.O.22:00)金ランチ 11:30-15:00 / カフェ&ディナー 15:00-28:00(L.O.23:30/以降Bar time)※17:00~18:00 はクローズ※「夜パフェ」の提供は18:00~のディナータイム限定定休日:不定休メニュー:・「山形グレイス赤ワインのジェラートと苺のパフェ -フロマージュブランととちおとめのコンフィチュール-」1,500円+税・「紅まどんなとベルガモットのアグリュームパフェ −安納芋とマンダリンオレンジアイス−」1,400円+税・「ベルギーチョコアイスとグリオットチェリーの ショコラパフェ −エスプレッソ香るアフォガード−」1,300円+税【問い合わせ先】トゥーストゥース トーキョーTEL:03-6419-2040
2020年11月21日無添加パフェを自宅で楽しもう無添加アイスクリーム専門店「トゥッティ フルッティ」より、素材にこだわったパフェ6種が新登場。ケーキ専門のオンラインショップ「Cake.jp(ケーキジェーピー)」にて販売を開始しました。厳選素材で本格的な味わいに「トゥッティ フルッティ」では、香料、甘味料、乳化剤などは一切使用せず、身体に優しい素材だけで作った無添加アイスクリームを販売しています。今回発売されたのはそんな無添加アイスと希少糖やオーガニックバニラを混ぜ込んだソフトクリーム、さらに手作りグラノーラを合わせたパフェです。キャラメルアイス×チョコソース、マンゴーアイス×ブルーベリーソース、黒大豆きなこアイス×抹茶ソースなど、フレーバーは全6種類。こだわりのソースももちろん手作りです。冷凍便で届いた商品を30分程冷蔵庫で柔らかくするだけで、身体が喜ぶ無添加パフェを楽しめます。(画像はプレスリリースより)【参考】※「無添加アイスパフェ6種類セット」
2020年11月07日ファミリーマートは、季節限定デザート「お芋づくしのパフェ」を、2020年10月23日(金)から関西地域2府4県のファミリーマート限定で発売する。「お芋づくしのパフェ」は、安納芋や紅あずまといったさつまいもを使った4層仕立てのパフェ。関西地域のファミリーマートストアスタッフのアイデアを募集して、発案された。安納芋のペーストクリーム、ホイップクリームを重ね、下に敷いた塩クランブルが味わいにアクセントをプラス。安納芋ソースと、糖度が高くしっとりとした安納芋のスイートポテト、紅あずまの甘煮をトッピングし、秋の味覚・さつまいもの風味を堪能できるスイーツに仕上げている。【詳細】ファミリーマート「お芋づくしのパフェ」発売日:2020年10月23日(金)展開場所:関西(2府4県)ファミリーマート 約2,600店価格:290円(税込)
2020年10月26日エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開するエンポリオ アルマーニ カフェ 青山では、「リンゴのタタン、ベルガモット、アールグレイティーのパフェ」を、2020年11月1日(日)から30日(月)までの期間限定で提供する。「リンゴのタタン、ベルガモット、アールグレイティーのパフェ」は、甘酸っぱい“リンゴのタタン”をベースとした、ベルガモットとアールグレイティーが上品に香るパフェだ。トップに飾り付けたスライスフローズンアップルやアーモンドキャラメルチュイールなど、りんごとキャラメルの味わいに始まる今回のパフェ。その下には、ベルガモットのシャーベットやキャラメルミルクチョコレートのジェラート、クランブルなど、多彩な食感のスイーツを重ねた。後半に登場するリンゴのタタンは、酸味を残して爽やかな味わいに。そしてボトム部分には、香り高いアールグレイティーのゼリーを配して、さっぱりとした余韻を楽しめるよう仕上げている。【詳細】リンゴのタタン、ベルガモット、アールグレイティーのパフェ提供期間:2020年11月1日(日)~30日(月)提供店舗:エンポリオ アルマーニ カフェ 青山住所:東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1F営業時間:11:00〜19:30(L.O. 18:30) 不定休価格:1,800円(税込) / カフェセット 2,300円(税込)※いずれも別途サービスチャージ10%を加算【問い合わせ先】エンポリオ アルマーニ カフェ 青山TEL:03-5778-1637
2020年10月25日表参道【UN GRAIN(アン グラン)】銀座【Beauty Connection GINZA Fruits Salon】代々木八幡【モンブランスタイル】代々木公園 【PATH】銀座【ボン ボヌール】表参道【UN GRAIN(アン グラン)】三ツ星レストランで経験を積んだシェフパティシエのミニャルディーズを(左)『レコルト マロン』 520円(税込)/(右)『ポム ノワ』 440円(税込) ※11月中旬より発売表参道駅から徒歩10分ほどの、大通りから少し外れた場所にある隠れ家パティスリー【UN GRAIN(アン グラン)】。ここでは、ひとつまみサイズのお菓子「ミニャルディーズ」が楽しめます。この秋の新商品は、フランス語で「栗の収穫」と名付けられた『レコルト マロン』や、りんごとクルミのパウンドケーキ『ポム ノワ』など、見た目も可愛い逸品が揃います。グレーを基調としたシックな店内は、洗練された広々とした空間シェフパティシエは、フランスの有名店でデセールを担当した昆布氏と三ツ星レストランで経験を積んだ金井氏。テイクアウトの生菓子・半生菓子は約20種類、焼き菓子・コンフィズリーも約20種類ほど揃えています。目の前でパティシエがデザートをつくりだすアシェットデセールも人気です。UN GRAIN(アン グラン)【エリア】表参道/青山【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】表参道駅 徒歩11分銀座【Beauty Connection GINZA Fruits Salon】フレッシュな季節の果実をつかったスイーツをフルコースでいただく季節の果実のスイーツを3品のコース仕立てで提供銀座駅から徒歩5分、「GINZA gCUBE」2階にあるフルーツサロン【ビューティーコネクション ギンザ フルーツサロン】。その時季に旬を迎える果実を産地・品種から厳選、季節のフルーツをテーマにした3品をコース仕立てで堪能できます。10月は『和栗/いちじく』をテーマに、熊本県阿蘇産の栗をつかった『モンブラン』、いちじくの『スープ / ファルシ』、日本の在来種のいちじく蓬莱柿で仕上げられた『パフェ』の3品のコースが楽しめます。清潔感あふれる店内はカウンターに丸テーブル、プライベートな個室も完備メニュー開発は【パティスリー ビヤンネートル】のオーナーパティシエ・馬場麻衣子氏が担当。季節ごとにテーマとなるフルーツも一新し、その時季ならではの彩りで訪れる人々を魅了しています。ピンクをテーマカラーにした店内は、ゆったりと過ごせる広々とした空間です。BeautyConnectionGinzaFruitsSalon【エリア】銀座【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分代々木八幡【モンブランスタイル】和栗専門店【和栗や】が手がける、“出来たて”モンブランと厳選日本茶の専門店全国手もみ茶品評会で日本一に輝いた茶葉を使用。『モンブランデセル 厳選 茎ほうじ茶(温・冷)セット』 1,482円(税抜)代々木八幡から徒歩2分、持ち帰り不可の極上モンブランが食べられるモンブラン専門店。メニューは『モンブランデセル』と『モンブランパフェ』の2種類のみ。目の前でつくり上げる『モンブラン』は、栗の芳醇な香りが漂う逸品です。空気を含んだクリームの軽やかさにメレンゲのサクッとした食感がアクセント。スイーツ店とは思えない、和の雰囲気漂うカウンター席暖簾がかかった格子戸を開けて中に入ると、8席の白木のカウンター席の店内。茨城県笠間の「いわまの栗」に出会い、和栗の専門店【和栗や】を起業した竿代氏によるモンブラン専門店です。自社農園と契約農家の無燻蒸栗のみを使用したオリジナルの和栗ペーストは、収穫直後のような新鮮な風味。モンブランスタイル(MontBlancSTYLE)【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1500円【アクセス】代々木八幡駅 徒歩2分代々木公園【PATH】東京を代表する人気シェフ&パティシエによる、ネオビストロ温かなアップルパイをアイスと一緒に。『ホットアップルパイとスパイスアイス』 980円代々木公園から徒歩4分、カフェやブーランジェリ、ビストロなど時間帯やシーンによって変幻自在に変化する【PATH(パス)】はスイーツも人気です。『ホットアップルパイとスパイスアイス』は、トラディショナルなアップルパイと斬新なアイスが一つの皿の上に乗った見た目も華やかな一品。モダンでスタイリッシュな店内。カウンター席はシェフ達の手仕事が楽しめるスイーツを手掛けるのは、フランスの三ツ星店【トロワグロ】で腕を振るっていた後藤シェフパティシエ。感動してもらえるおいしいものを気軽に食べて欲しいという思いから、あえて高級な食材はつかわずに、おいしいものを価格を抑えて提供しています。パンや焼き菓子専用のテイクアウトカウンターもあり、朝は8:00から営業しています。PATH【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】代々木公園駅 徒歩4分銀座【ボン ボヌール】驚きに満ちた遊び心のあるデセールを楽しむ、大人のためのフレンチカフェ(左)『燻煙を閉じ込めたモンブランパフェ』 1,800円(税抜)/(右)『セバスチャンブイエスペシャル ポムダムール』 2,000円(税抜)銀座駅から徒歩5分、銀座三越の4階にあるのは、洋菓子ブランド【ラ・メゾン白金】とフランス・リヨンのパティスリー【セバスチャン・ブイエ】のコラボレーションによるフレンチ&デセールカフェ。『燻煙を閉じ込めたモンブランパフェ』はクッキーの蓋を割ると燻煙がふわっと立ち上がります。『セバスチャンブイエスペシャル ポムダムール』は、りんごのムースと中にソースを忍ばせたりんご型のケーキ。オレンジやブラウンなどの暖かみのある店内は、大きな窓から光が差し込み開放的食材や季節感にこだわったショコラや焼菓子を提供する【ラ・メゾン白金】と、独創的かつ芸術的なスイーツをお届けする【セバスチャン・ブイエ】がコラボレーション。柔軟で斬新な一皿はフォトジェニックで女子会にもぴったりです。暖色系のオープンな空間がゆったりとした安らぎの空間を提供します。ボンボヌール【エリア】銀座【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1800円【アクセス】銀座駅 徒歩5分秋の味覚が堪能できるスイーツがおいしいお店をご紹介しました。この季節にしか出会えない贅沢…! その味をぜひご賞味ください。
2020年10月25日カスタムオーダーパフェ専門店「エゴイッシュ(éGOISH)」が、2020年10月31日(土)から12月18日(金)までの期間限定で、ロイヤルパインズホテル浦和にオープンする。全10パーツ58種類以上の食材からセレクト「エゴイッシュ」は、全10パーツ58種類以上のこだわりの食材から好みの食材をセレクトしてパフェをオーダーすることができるカスタムオーダーパフェ専門店。ゼリー、ソース、クリーム、フルーツ、クリスプ、アイスといったパフェの材料と、デコレーションに使うアイス、マカロン、メレンゲ、フルーツといった食材をそれぞれ選んで組み合わせ、自分だけのオリジナルパフェを楽しめる。パフェは、オーダーを受けてから丁寧に作り上げて提供される。さらに、デコレーションやパフェの材料には毎月旬のフルーツやスイーツが期間限定で登場するため、実現可能なパフェの組み合わせは3969万通り以上に。味わいに加え、見た目にも楽しめるようデコレーションも追求し、遊び心に溢れたパフェを提供する。3種の「セレクテッドパフェ」も「エゴイッシュ」では、「カスタムオーダーパフェ」以外に「セレクテッドパフェ」も用意する。「セレクテッドパフェ」は、パティシエが来店者をイメージしてその日のインスピレーションで作る「パティシエズチョイス」、チョコレート好きのための「チョコレートマニア」、いちごの美しい見た目と風味を最大限に活かした「ストロベリーマニア」の3種類だ。また、パフェの他にアルコール類を含めたドリンクもラインナップする。パフェに合わせて楽しんではいかがだろう。【詳細】カスタムオーダーパフェ エゴイッシュオープン期間:2020年10月31日(土)~12月18日(金)住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1 ロイヤルパインズホテル浦和19F トップラウンジ内営業時間:14:00~L.O 19:30(20:30クローズ)予約電話:048-827-1165■カスタムオーダーパフェ価格:パフェ1台 2,500円+税・サービス料デコレーションパーツ:アイス 6種類、マカロン 5種類、チャーム(メレンゲ) 5種類、フルーツ 7種類パフェ パーツ:ゼリー 6種類、ソース 5種類、クリーム 5種類、フルーツ 7種類、クリスプ 6種類、アイス 6種類■セレクテッドパフェメニュー:・パティシエズチョイス・チョコレートマニア・ストロベリーマニア価格:2,500円+税・サービス料
2020年10月22日東京・神楽坂のメロン専門店「果房メロンとロマン」から秋限定の新スイーツが登場します。メロン×秋の味覚マロンなど、秋限定の新スイーツ「果房 メロンとロマン」は、2019年7月に東京・神楽坂にオープンした日本初のメロン専門工房。メロンの産地として有名な青森県つがる市のメロンをはじめ、国内外から集めた旬のメロンを使ったユニークなメニューを展開しています。そんな「果房 メロンとロマン」秋の新作は、秋の味覚・栗などを使用し、メロンの美味しさをより引き立てた4つのスイーツをラインナップします。メロン×マロンの贅沢パフェ注目は、メロンと旬のマロンを使用した「メロンとマロンのプリンアラモードパフェ」。グラスには、メロンピューレをたっぷりと使った固めのプリンや和栗のマロングラッセ、マロンクリームを重ねています。中層には、メロンの果肉やメロンジェラートをたっぷりとトッピング。ジューシーなメロンとマロンの絶妙なハーモニーを楽しめる1品です。ごろっとメロンの果肉入り甘酒スムージー「メロンと甘酒のスムージー」は、ベースに豆乳を使った体に優しい甘酒のスムージー。底にたっぷり溜まったメロン果肉を混ぜながら味わうのがおすすめです。そのほか、メロンの香りと濃厚チーズが絶妙な「メロンのバスクチーズケーキ」や、 メロンとチョコをパリパリのちいさなパイでサンドした「メロンとチョコのプチパイ」も用意されます。メロンを使った南国風ガパオライスもまた、スイーツだけでなく、メロンのピューレを使い南国風に仕上げた特製ガパオライスなど、メロンを使ったフードメニューも提供されます。スポット情報スポット名:果房 メロンとロマン住所:東京都新宿区神楽坂3-6-92電話番号:03-6280-7020「果房 メロンとロマン」2020年秋メニュー発売日:2020年9月30日(水)価格:・メロンとマロンのプリンアラモードパフェ 1,850円+税・メロンのバスクチーズケーキ 780円+税・メロンと甘酒のスムージー 580円+税・メロンとチョコのプチパイ 680円+税・メロンのガパオライス 980円+税(販売は11:30~14:00限定)
2020年10月20日ロクシタン(L’OCCITANE)のカフェ「ロクシタンカフェ 渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス」から、ハロウィン仕様の秋冬限定パフェ「スイートポテトとリンゴのパフェ」が登場。2020年10月21日(水)から10月31日(土)まで限定発売される。「スイートポテトとリンゴのパフェ」は、紫芋&安納芋を使用した2種類の濃厚な自家製スイートポテトと焼きリンゴ、リンゴシャーベット、バニラアイスにを組み合わせた秋限定パフェ。ホイップクリームやローストしたナッツ、サクサクとした食感のアーモンドの焼き菓子もトッピングしている。スイートポテトは、ほかほか温かい状態で提供されるので、ひんやり冷たいシャーベットやバニラアイスとのコントラストが楽しめるのも魅力だ。この「スイートポテトとリンゴのパフェ」が、期間限定でハロウィン仕様に。トップに、パンプキンやコウモリなど、ハロウィンを彷彿とさせるモチーフのクッキーをデコレーションした。【詳細】<ハロウィン仕様の秋冬限定パフェ>スイートポテトとリンゴのパフェ 1,280円(税込)販売期間:2020年10月21日(水)~10月31日(土)販売場所:ロクシタンカフェ 渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス住所:東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビル 2-3階TEL:03-5428-1563営業時間:日~木 11:00~22:00(ラストオーダー21:00)金・土 11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
2020年10月18日チョコレート専門ブランド・ショコラティエ パレ ド オールから、クリスマス限定のパフェ&ショコラが登場。パフェは、2020年11月27日(金)より、ショコラは12月1日(火)より限定店舗にて販売される。「パフェ パレドオール ノエル」は、クリスマス限定の遊び心たっぷりなパフェ。完熟苺を使用したシャーベットや、ピスタチオのアイスクリームは球体に仕上げ、ツリーを彩るオーナメントをイメージした。所々にサバランやプチシューも潜んでおり、次に何が出てくるのかわからないわくわく感を楽しめる。また、パレ ド オールの定番「クリスマス(X’mas)ツリーショコラ」が2020年も登場する。チョコレートで作られた土台の上には、ココナッツ味のクリームガナッシュや、いちごミルクガナッシュ、ビターガナッシュなど、10種類のガナッシュを包んだショコラが並ぶ。食感や味わいの異なるショコラを一度に楽しむことができる一品だ。【詳細】ショコラティエ パレ ド オール クリスマス限定パフェ&ショコラ■パフェ パレドオール ノエル販売期間:2020年11月27日(金)~12月31日(木)販売店舗:ショコラティエ パレ ド オール東京店・大阪店価格:2,475円(税込)※大阪店は12月31日(木)休館日につき12月30日(水)までの販売■クリスマスツリーショコラ販売期間:2020年12月1日(火)~12月25日(金)販売店舗:ショコラティエ パレ ド オール東京店・大阪店、アルチザン パレドオール清里店、ショコラティエ パレ ド オール ブラン、オンラインブティック価格:7,020円(税込)※予約受付は、2020年11月5日(木)より開始。<店舗情報>・ショコラティエ パレ ド オール 東京店住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1階TEL:03-5293-8877・ショコラティエ パレ ド オール 大阪店住所:大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスプラザ ENT 4階TEL:06-6341-8081・アルチザン パレ ド オール 清里店住所:山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545TEL:0551-48-5381・ショコラティエ パレ ド オール ブラン 青山店 住所:東京都港区南青山 1-1-1 青山ツイン東館 B1FTEL:03-3470-0613・ラトリエ パレドオール(工房&office)住所:大阪府吹田市垂水町 1-28-3 TEL:06-6337-1768
2020年10月11日京都・伊藤久右衛門から、秋の期間限定メニュー「もみじ抹茶パフェ」が登場。2020年10月12日(月)から11月末までの期間、伊藤久右衛門 宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店にて提供される。“実りの秋”を表現した伊藤久右衛門の秋パフェ“京都の四季を大切にする”をコンセプトに考案された「もみじ抹茶パフェ」は、抹茶餡の紅葉きんとんや紅葉ゼリー、栗の渋皮煮、さつまいもクリームといった秋の味覚をふんだんに重ねた新作パフェ。また、グラスの中には抹茶ゼリーやほうじ茶蜜など、お茶屋として名高い伊藤久右衛門ならでの具材を加えることで、宇治茶の魅力もプラス。1つのパフェグラスの中で日本ならではの美しい秋を表現した、視覚と味覚で二度“おいしい”、季節感溢れる一品だ。宇治本店限定の「もみじ抹茶パンナコッタ」もまた、同日より伊藤久右衛門 宇治本店お土産コーナー限定となる「もみじ抹茶パンナコッタ」も数量限定で発売。抹茶とさつまいもを使った2層仕立てのパンナコッタをベースに、レモンでさっぱりと仕上げた3色の紅葉ゼリーとさついまいもペースト、そして紅葉の葉をトッピング。こちらもパフェ同様に、秋ならではの味わいが堪能出来るスイーツとなっている。商品情報「もみじ抹茶パフェ」販売期間:2020年10月12日(月)〜11月末販売価格:単品1,390円(税込)、お茶セット1,790円(税込)取扱い店舗:伊藤久右衛門 宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店「もみじ抹茶パンナコッタ」販売期間:2020年10月12日(月)~11月23日(月) ※数量限定販売販売価格:550円取扱い店舗:伊藤久右衛門 宇治本店
2020年10月04日和光本館の並びに建つ和光アネックス。地階から2階まで、和光ならではの上質にこだわった「食」を多彩にお楽しみいただけます。地階は手土産に好適な味覚がそろううグルメサロン、1階はフレッシュなケーキやチョコレートが並ぶケーキ&チョコレートショップ、2階はデザートや軽食をご提供する大人のためのティーサロンです。ティーサロンの人気メニューと言えば、季節のパフェ。このたび、コーヒー&チョコレートに洋酒が香る大人向けの「エスプレッソパフェ」が登場しました! また、ご自宅でのカフェタイムを豊かにする秋の新作チョコレートを併せてご紹介します。洋酒の風味豊かな大人味のエスプレッソパフェ。ふわふわのミルクの泡の下はバニラアイスクリーム。コニャック入りの生クリームやサクサクのチョコレート、コーヒーゼリーなどを何層にも重ねて。熱々のエスプレッソをかけてどうぞ。エスプレッソパフェ 税込2,200円◎コニャックをたっぷりと使用しております。◎10月1日(木)~31日(土)の期間限定メニューです。フランス語で“はじける”という名の付いた新作ショコラ・フレ。“ペタクリスピー”という二酸化炭素を含んだ飴をコーヒーが風味豊かに香るチョコレートでコーティングしました。口の中でゆっくりと溶かしながらお召し上がりいただくと、繊細にはじけます。大人に味わっていただきたいチョコレートです。エクラテ 5個 税込2,160円(ミルク、ビター各2個、カフェオランジュ1個)◎風味付けのために洋酒を使用しております。◎12月30日(水)までの期間限定販売です。【取扱い店舗】和光アネックス 〒104-0061 中央区銀座4丁目4-81階 ケーキ&チョコレートショップ(03)3562-5010(チョコレート直通)10:30~19:30(日曜・祝日は19:00まで)2階 ティーサロン(03)5250-310010:30~ラストオーダー19:00(日曜・祝日はラストオーダー18:30)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月02日