レモンケーキ

京都チーズケーキ博物館は、2023年8月1日に「瀬戸田レモンチーズクッキー缶」の販売を開始いたしました。瀬戸内海のレモンの島、瀬戸田で丁寧に育てられた無農薬レモンを果汁、果肉、ピールと余すところなく使い、酸味と苦みの美味しい味わいをベースにエダムチーズの濃厚な味わいと合わせて作り上げました。また、そのクッキーにもいろんな素材をさらに合わせることで味わいのバリエーションを広げ、贅沢な味わいのクッキー缶に仕上げました。レモンの旨味とチーズの風味のバランスと食べることが楽しみになるレモンの形にこだわって作り上げたクッキー缶です。レモンの形にこだわって作り上げたクッキー缶《瀬戸田レモン×エダムチーズのクッキー缶》瀬戸田レモンの酸味と美味しい苦みに、エダムチーズの濃厚な味わいで仕上がったクッキーは贅沢の極みです。深い味わいのコーヒーや華やかな紅茶にはもちろん、ワインやウイスキー、ブランデーにもとてもよく合います。【瀬戸田レモン】瀬戸内海のレモンの島で作られるレモン。しまなみ海道の通る瀬戸田町生口島のレモンは日本一の国産レモンのの生産地として、有名で美味しさと安全面に気を配って作られています。日当たりがよく、降水量が少ないという温暖な気候がレモンの栽培に適しており、風味豊かなレモンが育つ環境となっているのです。皮まで安心して味わうことができるために強いレモンの風味を味わうことができます。【エダムチーズ】オランダの有名なセミハードタイプのチーズでマイルドなコクとバターのような濃厚な風味があり、後味に酸味がかすかに感じることのできるチーズです。クセはありませんが、強い味わいで存在感を出してくれます。【缶に閉じ込められたクッキーのバリエーション】＊プレーンの瀬戸田レモンチーズクッキー＊瀬戸田レモンチーズ×苺＊瀬戸田レモンチーズ×抹茶＊瀬戸田レモンチーズ×南瓜＊瀬戸田レモンチーズ×スパイスいろんな味わいのレモンチーズクッキーを可愛いレモンの形に閉じ込めました。ずっしりとたくさん入っております。《商品概要》商品名：瀬戸田レモンとエダムチーズのクッキー缶発売日：2023年8月1日価格：4,212円(税込)寸法：縦90mm×横144mm×高さ52mmお日持ち：出荷日より約30日(出荷日含む)原材料名：薄力粉(国産)、バター、砂糖、卵黄、エダムチーズ、レモン、抹茶、かぼちゃパウダー、ビーツパウダー、いちごパウダー、ナツメグ、シナモン、クローブ(一部に卵・乳成分・小麦を含む)※本製品の製造工房では、くるみ、落花生、アーモンド、オレンジ、大豆を使用した製品も製造しております。【ご注文に際して】◆受注生産商品の為、ご注文完了後の変更・キャンセルはご遠慮ください。◆すべて手作りのため、大きさや形にばらつきがございます。◆販売予定期間内であっても、予定数に達した場合は早期終了いたします。ご了承ください。◆ご注文完了から5日～10日にて発送いたします。ご指定日がある場合は、「ご注文日を含めプラス10日以降」にてご指定をお願いいたします。（画像はプレスリリースより）【参考】※公式サイト

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「アジのハーブレモン焼き」 「夏の勢いを食卓へ！夏野菜たっぷりのくったり煮 by杉本 亜希子さん」 「アスパラのサッと揚げ」 「自然の甘みを味わう！桃のデザートスープ」 の全4品。 アジのハーブレモン焼きにアスパラの素揚げ。食材や調理法を少し変えてみるだけでひと味違ったおいしさが楽しめます。 【主菜】アジのハーブレモン焼き ハーブの香りにレモンのスッキリした酸味がおいしい！ 調理時間：20分+焼く時間 カロリー：233Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） アジ  2尾 レモン  1/2個 ローズマリー  (生)適量 タイム  (生)適量 ニンニク  1片 塩コショウ  少々 小麦粉  大さじ1 オリーブ油  大さじ2 【下準備】 アジはウロコを引いてエラを取り、尾の付け根にあるぜいごを削ぎ落とす。盛り付けた時に裏になる側の腹に切り込みを入れてワタを出す。 さらに包丁を入れて開き、きれいに水洗いして水気を拭き取る。身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウをしてローズマリー、タイムをはさむ。 レモンは4つのくし切りにする(2人分)。 ニンニクは横半分に切る。 オーブンを250℃に予熱する。 【作り方】 1. アジに小麦粉を両面薄くつけ、フライパンに半量のオリーブ油を中火で熱し、アジの表面に両面焼き色がつくまで焼く。 2. オーブンシートを敷いたバット、または天板に(1)を油ごと入れる。アジのお腹にレモンを差し込み、ニンニクをのせて全体に残りのオリーブ油をまわしかける。 3. 全体に塩コショウを多めに振り、250℃に予熱しておいたオーブンで約18～20分焼き、器に盛る。 【副菜】夏の勢いを食卓へ！夏野菜たっぷりのくったり煮 by杉本 亜希子さん 調理時間：30分 カロリー：177Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） ナス  1本 カボチャ  1/10個 玉ネギ  1/4個 ズッキーニ  1/2本 ベーコン  2枚 バジル  (生)4~5枚 水煮トマト  (缶)200g 塩  少々 粗びき黒コショウ  少々 レモン汁  大さじ1/2 オリーブ油  大さじ1/2 【下準備】 ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅1cmに切って水に放ち、10分置いてザルに上げる。 カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。 玉ネギは粗いみじん切りにする。 ズッキーニは端を切り落として縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。 ベーコンは長さ3cmに切る。 水煮トマトがホールの場合は、手でつぶしておく。 【作り方】 1. 鍋にオリーブ油を弱火で熱して玉ネギがしんなりするまで炒め、さらにベーコンを炒める。脂が出てきたらナス、カボチャ、ズッキーニを加えて炒め合わせる。 2. 全体にしんなりしたら、水煮トマト、塩、粗びき黒コショウを加える。煮たったら蓋をし、弱火にして20分煮る。 3. バジルをちぎりながら加えてひと混ぜし、火を止めてレモン汁を加え、器に盛る。 【副菜】アスパラのサッと揚げ グリーンアスパラは揚げる事でより緑色がキレイに！ 調理時間：10分 カロリー：43Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） グリーンアスパラ  4~5本   揚げ油  適量 塩コショウ  少々 【下準備】 グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマとかたい皮を削ぎ落とし、長さを半分に切る。 【作り方】 1. フライパンに1cmくらいの揚げ油を170℃に予熱し、グリーンアスパラを素揚げして油をきる。塩コショウを振り、器に盛る。 【スープ・汁】自然の甘みを味わう！桃のデザートスープ 桃とヨーグルトをスープにしたデザート感覚のスープです。自然な甘みがおいしい！ 調理時間：10分+冷やす時間 カロリー：125Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） 桃  1.5個 プレーンヨーグルト  120ml 牛乳  80ml レモン汁  大さじ1/2 リキュール  (ピーチ)適量 ミントの葉  適量 【下準備】 桃は種まで切り込みを入れ、両手で挟み込んでゆっくり少しずつ回転させて2つに分け、種を外して皮をむく。1/2個は1cm角に切ってザルに上げ、果汁は残しておく。残り1個は乱切りにする。 【作り方】 1. ミキサーに乱切りの桃、残しておいた果汁、プレーンヨーグルト、牛乳、リキュールを加え、なめらかになるまでかくはんして網を通す。 2. (1)に1cm角の桃とレモン汁を加えて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておく。器に注ぎ、ミントの葉を飾る。

ヨックモック(YOKU MOKU)から、新作テイクアウトスイーツ「ヨックモックの手作りクッキーシュー～薫る八丈フルーツレモン～」と「南青山ロール 八丈フルーツレモン＆クリームチーズ(小サイズ)」が登場。2023年8月8日(火)より、ヨックモック 東京駅一番街にて発売される。クッキーシュー＆南青山ロールに新フレーバー東京駅限定の新作クッキーシュー「ヨックモックの手作りクッキーシュー」と「南青山ロール」に、新フレーバーがお目見え。大きな果実や苦味が少なく皮ごと美味しく食べれるといった特徴を持つ、東京・八丈島のご当地素材「八丈フルーツレモン」を用いて、暑い夏にぴったりの爽やかな味わいに仕上げた。自家製レモンカスタードクリーム＆レモンピール入りのクッキーシュー「ヨックモックの手作りクッキーシュー～薫る八丈フルーツレモン～」は、八丈フルーツレモンを余すことなく使用して作った自家製レモンカスタードクリームがたっぷりと詰まった一品。クリームには角切りピールを混ぜ合わせているため、甘酸っぱい味わいに加えて、爽やかな苦味を感じられるのがポイントだ。クリームチーズ入りクリームにレモンジャムを合わせた「南青山ロール」また、「南青山ロール 八丈フルーツレモン&クリームチーズ(小サイズ)」は、しっとりふわふわのスフレ生地に、クリームチーズ入りのコクのある滑らかなクリームを敷き詰めたロールケーキ。甘酸っぱい八丈フルーツレモンのジャムを合わせて巻き上げたため、食感のアクセントとしてレモンジャムを楽しむことができる。【詳細】ヨックモック 新スイーツ発売日：2023年8月8日(火)取扱店舗：ヨックモック 東京駅一番街※移転に伴い、喫茶の営業を終了営業時間：9:00～20:30メニュー：・「ヨックモックの手作りクッキーシュー～薫る八丈フルーツレモン～」496円※13:00、17:00の販売時間に合わせて、店内厨房でクリームを充てんし、出来立てを販売※数量限定のためなくなり次第終了※持ち歩き時間は約90分(まで)がおすすめ・「南青山ロール 八丈フルーツレモン&クリームチーズ(小サイズ)」1,404円※クッキーシュー(プレーン)、南青山ロール(プレーン、季節限定)共に八丈フルーツレモン販売中は、一時的に販売を中止【問い合わせ先】ヨックモックお客様相談窓口TEL：0120-033-340(土・日・祝日・年末年始除く 11:00～16:00)

名古屋の“ひよこ型スイーツ”「ぴよりん」と、型ぬきバウム専門店「カタヌキヤ」とのコラボレーション第2弾が登場。「ぴよりんかたぬきバウム(レモン)」が、2023年8月2日(水)よりJR名古屋駅ギフトキヨスク名古屋とグランドキヨスク名古屋にて発売される。“型抜き”できる「ぴよりんかたぬきバウム」レモン味名古屋生まれの人気スイーツ「ぴよりん」と、型ぬきバウム専門店「カタヌキヤ」のコラボレーションスイーツ「ぴよりんかたぬきバウム」に続き、新フレーバーがラインナップ。今回、第2弾として暑い夏にもぴったりの、爽やかな酸味と甘みのバランスが絶妙なレモン味を展開する。「ぴよりんかたぬきバウム(レモン)」は、鮮やかなレモン色のバウムクーヘンに、メレンゲ仕立ての真っ白生地を重ね、ぴよりんを描いた一品。表面に描かれたぴよりんは、黄色い体はそのままに、小さな緑色の羽と頭からぴょこっと生えたレモンの葉っぱを配し、レモンになりきっているのがキュートだ。パッケージには黄緑のギンガムチェックがあしらわれており、爽やかで涼しげな印象を与えるデザインに仕上げた。夏の手土産やプチギフトとしてもおすすめなスイーツとなっている。【詳細】「ぴよりんかたぬきバウム(レモン)」発売日：2023年8月2日(水)10:00頃～販売場所：JR名古屋駅 ギフトキヨスク名古屋、グランドキヨスク名古屋価格：594円※数量限定※限定数に達し次第、販売終了＜店舗情報＞・JR名古屋駅 ギフトキヨスク名古屋(JR名古屋駅新幹線南口改札横)営業時間：7:00～22:00・グランドキヨスク名古屋(JR名古屋駅中央コンコース)営業時間：6:15～22:00

レモンの甘みと酸味が楽しめる、ファミリーマートの「レモン香るふんわり蒸しケーキ」。しっとり食感とレモンの味わいがおいしいですよ♡レモン好きさんは要チェックです◎夏にぴったりなさわやかな味わい♪出典：coordisnap「レモン香るふんわり蒸しケーキ」は、ファミリーマートより7月11日に発売されました。価格は138円（税込）です。さわやかな黄色い見た目が夏にぴったりですよね♪2層仕立てになっています出典：coordisnap開封してみるとさわやかなレモンの香りが広がりました。大きさは手のひらサイズほどです。レモン果汁を練りこんだふんわり生地とレモンピール入りのしっとり生地の2層仕立てとのこと！レモン好きの私も食べる前からワクワクが止まりません♪レモンの甘みと酸味のバランスが絶妙出典：coordisnap生地はしっとり食感でパサつきは感じられませんでした。上側はふんわり甘めでレモン感は少なめ。下側はガツンとレモンの酸味も感じられ、レモンの濃い味わいが楽しめます。ピール入りですが、苦みなどは感じられませんでした。そのまま食べてもおいしいですが、冷やして食べるとレモンの味わいがしっかりと感じられ、よりおいしくなりますよ！ぜひ、冷やして食べてみてくださいね♪気になるカロリーは？出典：coordisnap289kcalです。サイズの割にカロリーが控えめなのもうれしいポイントですよね♪3時のおやつにもぴったりですよ♡夏のおやつにもぴったり♪出典：coordisnapファミリーマートの「レモン香るふんわり蒸しケーキ」は、レモンの甘みだけでなく酸味も感じられる本格派です！暑い夏にもぴったりなさわやかな味わいが楽しめますよ♪気になる方はファミリーマートのパンコーナーで手にとってみてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。＜writer＞どめさん（＠chouchou.kitchen）食べること料理をすることが好き2児のママInstagram

セブン-イレブンから、レモンを使用したスイーツやパンが登場。2023年7月18日(火)より、全国のセブン-イレブン店舗にて順次発売される。爽やかに香るレモンの新作スイーツ＆パンセブン-イレブンのレモンを使用した新作スイーツ＆パンの中でも注目は、瀬戸内産レモンの爽やかな香りと酸味、レアチーズの濃厚な味わいが絶妙な「瀬戸内産レモン＆レアチーズもこ」。もっちりとしたシュー生地に、瀬戸内産レモンの果汁を使用したレモンカスタード、レアチーズホイップクリームを合わせた一品に仕上げた。はちみつ×クリームチーズにフロマージュ「ハニーレモンフロマージュ 瀬戸内産レモン使用」にも注目。クリームチーズ、瀬戸内産レモンの果汁、はちみつ、ホイップクリームを混ぜ合わせたチーズムースに、レモンソースを重ねた一品だ。レモンの爽やかな香りと味わいを、食べ始めから終わりまで楽しめる。“ぷるぷる食感”の葛レモン「ぶっるぷる食感 葛レモン 瀬戸内産レモン使用」は、葛を使用したぷるぷる生地でレモン風味のクリームを包み込んだスイーツ。クリームの中には、瀬戸内産レモン果汁を使用したソースを入れており、よりレモンの酸味を楽しめるようになっている。三角パイやドーナツなどこのほか、サクッとしたパイ生地で瀬戸内産レモンの果皮と果汁を使用したクリームを包んだ「瀬戸内産レモンの三角パイ」や、しっとりとしたレモン風味のドーナツ生地にはちみつレモンフィリングを合わせた「瀬戸内産レモンとはちみつのケーキ」、レモン風味のシュガーコーティングがポイントの「瀬戸内産レモンのオールドファッション」がラインナップする。【詳細】セブン-イレブン新作スイーツ＆パン発売日：2023年7月18日(火)より順次販売場所：全国のセブン-イレブン店舗価格例：・瀬戸内産レモン＆レアチーズもこ 205円・ハニーレモンフロマージュ 瀬戸内産レモン使用 313円・ぶっるぷる食感 葛れもん 瀬戸内産レモン使用 170円・瀬戸内産レモンの三角パイ 181円・瀬戸内産レモンとはちみつのケーキ 149円・瀬戸内産レモン のオールドファッション 149円※「ハニーレモンフロマージュ 瀬戸内産レモン使用」以外の販売エリアは沖縄を除く※価格は軽減税率適用の消費税8％で表記※画像はイメージ

冷たい飲み物が欲しくなる季節。お酒が好きならよく冷えたハイボールもたまりません。いつものハイボールにほんの少し手を加えて、革命的なおいしさを味わってみませんか。知ったらすぐに作りたくなりそうです。いつものレモンに少し手を加えるだけ手軽に作りやすいため、晩酌にハイボールを楽しむ人も多いでしょう。ウイスキーの香りと炭酸の喉ごしに「くーっ！」となる瞬間や、どんな料理にも合うオールマイティな実力がたまりません。暑い季節にはよく冷やしたハイボールが欲しくなります。そのハイボールを革命的なおいしさにグレードアップさせる方法がありました。夏にぴったりのレシピに大注目です。作り方を教えてくれたのはニッカウヰスキー（@nikka_jp）です。ニッカウヰスキーといえば、日本のウイスキー界を牽引する企業の１つ。ハイボールの研究にも余念がありません。一体どんなハイボールなのでしょうか。冷凍レモンすりおろしハイボール半分に切ったレモンを凍らせてすりおろし、小さじ1～2杯をハイボールに入れる！レモンの香り成分は皮に多く含まれておるんじゃ！皮ごと使うことで、爽やかな香りが広がるハイボールを愉しめるぞい！ニッカウヰスキー【公式】ーより引用用意するのはいつものハイボールとレモンです。「レモンはいつも入れているよ」という人も多いかもしれません。ところが、このレシピはひと味違います。その名も「冷凍レモンすりおろしハイボール」。ニッカウヰスキーによると「香り際立つ」とのことです。半分に切ったレモンを凍らせ、すりおろして小さじ１杯～２杯ほどハイボールに入れるのだそう。想像するだけでいつものハイボールに冷たさと爽やかなレモンの香りがプラスされる気分になりませんか。実際、レモンの香り成分は皮に多く含まれているのだそうです。皮ごとすりおろして使うこのレシピなら、絞るだけの普段のレシピよりも芳醇な香りが楽しめます。「香り際立つ」に納得です。レモンには疲労回復効果が期待できるクエン酸や、抗酸化作用が強いビタミンCが含まれているのも嬉しいところ。ストレス緩和にもよいそうです。夏の暑さで疲れた身体と心にぴったりでしょう。実際に作って「おいしい」という感想も「冷凍レモンすりおろしハイボール」という名前からしておいしさが期待できるこのレシピは、多くの人から注目を集めていました。「昨日ニッカ買ったので、早速作る」「メイヤーレモンで試しました！さっぱりおいしいです」「ときどきニッカのtwitterアカずるいよね」「絶対うまい」なかには早速作り、おいしさを堪能した人もいたようです。家で手軽にできるのも、冷凍レモンすりおろしハイボールの嬉しい一面ではないでしょうか。暑い季節、ハイボール好きなら喉が鳴りそうなこのレシピ。ぜひ作って、最高の味わいと際立つレモンの香りを楽しんでくださいね。[文・構成／grape編集部]

セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)から、夏の新作スイーツが登場。"フレッシュ"なレモンの焼き菓子「ケーク オ シトロン」セバスチャン・ブイエから、夏の果実をテーマにした遊び心溢れる焼菓子が登場。レモンを使用した「ケーク オ シトロン」は、レモンケークにレモンとハチミツのシロップを染み込ませ、レモンのパートドフリュイをのせたさっぱりスイーツだ。しっとりとした食感を楽しめるケーキだが、冷やすと生地がキュッとひきしまり、また違った食感と味わいを楽しむことができる。パイナップルに見立てたキュートなマカロンさらに、セバスチャン・ブイエの人気商品「マカロン」をアレンジした"パイナップル型"スイーツ「マカロナード ココアナナ」も登場。パイナップル果肉入りのバタークリームでパッションフルーツの酸味が効いたミルクチョコクリームを包み、マカロン生地でサンドした。"とろけるくちどけ"の白桃ムースケーキまた、見た目も味わいも桃をテーマにした「ペッシュ ミニョン」も見逃せない。酸味の効いた赤桃とフランボワーズのジュレを白桃ムースで包み込み、トップにキュートな花を飾った可愛らしいケーキに仕上がっている。"とろける口どけ"の白桃ムースと白桃＆フランボワーズのジュレがマッチしたフルーツ感満載の1品だ。【詳細】セバスチャン・ブイエ 新作スイーツ発売日：2023年7月5日(水)より順次発売取扱店舗：セバスチャン・ブイエ(伊勢丹新宿店・西武池袋本店・阪神梅田本店・伊勢丹立川店)、公式オンラインショップ※伊勢丹新宿店・阪神梅田本店では生菓子の取り扱いはない。＜メニュー＞・「ケーク オ シトロン」1個 324円／4個 1,620円・「ペッシュ ミニョン」756円・「マカロナード ココアナナ」594円

伊勢丹新宿店にレモングルメが集結。イベント「爽やか檸檬に抱かれて・・・」を、本館地下1階 フードコレクションにて2023年7月5日(水)から7月11日(火)まで開催する。レモンスイーツ＆フードが集結会期中は、タルトやレモンケーキ、レモンパイ、パフェといったレモンスイーツから、からあげやキッシュなどの総菜まで多彩なレモングルメが勢揃い。暑い夏にぴったりの、爽やかなレモン香るメニューを一度にチェックできる機会となる。“レモン”の風味を楽しむパフェをイートインでイートインで提供される、新潟発パティスリー・ドレス ミタ マサキ ラボ(DRESS MITA MASAKI LAB.)の「パルフェミニョン ～はちみつレモンティー」は、ヨーグルトソルベに自家製アールグレイ風味レモンコンフィチュールを添え、焼きたてのはちみつレモンフィナンシェを飾って仕上げたパフェ。サクサクとしたチョコレート生地や紅茶メレンゲ、ゆるくたてた生クリームなどをあしらい、食べ進めていくごとに変化していく食感を楽しめる。また、同じくイートインで、三軒茶屋の人気カフェ「ぐうたらコーヒー(GUUUTARA COFFEE)とアンドオア(and/or)のコラボレーションパフェも提供。「コーヒーゼリーメープルグラノーラレモンハニーホイップ＆カカオラムホイップパフェ」には、レモンマーマレード入りホイップクリームとラム酒入りホイップクリーム、生の果汁を煮詰めた無添加オレンジレモンゼリー、メープルグラノーラを重ね、爽やかな苦みのアクセントとして自家焙煎のコーヒー豆から作ったコーヒーゼリーをプラスした。京都イノダコーヒのレモンパイ＆広島むすびスイーツの“レモン”バスクチーズケーキまた、各地から集結した人気レモンスイーツにも注目だ。京都の老舗喫茶・イノダコーヒからは、濃厚で優しい酸味のレモンクリームにふんわりメレンゲをたっぷりと乗せて焼き上げたレモンパイがラインナップ。兵庫・姫路のレモンケーキ専門店・レゾンデートルは、サクッとしたレモンクッキーに特製レモンバタークリームを挟んだバターサンドを先行販売する。加えて、広島県三原市の古民家で手作りスイーツを販売するむすびスイーツからは、人気メニュー「バスクチーズケーキ」の限定フレーバーとして「瀬戸田レモンバスクチーズケーキ」が店頭に。瀬戸田レモンの果汁、皮、果実を贅沢に使用し、クリームチーズのコクやとろける食感と調和させ、さっぱりとした味わいに仕上げたバスクチーズケーキだ。【詳細】「爽やか檸檬に抱かれて・・・」開催期間：2023年7月5日(水)～7月11日(火)会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション住所：東京都新宿区新宿3-14-1※出店店舗、出品商品が変更になる場合あり。※仕入れ状況、収穫状況により、商品内容、限定数量が変更になる場合あり。展開メニュー例：・＜ドレス ミタ マサキ ラボ＞パルフェミニョン ～はちみつレモンティー～ (1人前) 1,501円 ※イートイン・＜アンドオア×ぐうたらコーヒー＞コーヒーゼリーメープルグラノーラレモンハニーホイップ＆カカオラムホイップパフェ(1人前)1,485円 ※伊勢丹新宿店限定 ※イートイン・＜イノダコーヒ＞レモンパイ(1個) 619円・＜レゾンデートル＞レモンバターサンド(10個入り1箱) 2,700円 ※伊勢丹新宿店先行販売 ※各日30点限り・＜マルコ102＞シチリアレモンパイ(1個) 491円・＜むすびスイーツ＞瀬戸田レモンバスクチーズケーキ(1ホール/12cm) 3,081円 ※各日50台限り ※伊勢丹新宿店先行販売・＜タルトリーアルベール＞ レモンのキッシュ～リコッタチーズ&オリーブ～(1個) 648円・＜吉吾＞檸檬チキン(100gあたり) 486円 ※伊勢丹新宿店限定販売

疲労感軽減や減塩などの効果が期待できるレモン2023年10月15日（日）、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社が実施する第1回『レモン検定』が行われます。同社ではレモンの機能研究や自社レモン農園の運営などに65年以上取り組んでおり、2013年から社員向けに「レモン検定」を実施してきました。『レモン検定』は、受検を通してレモンに関する正しい知識を身につけ、「おいしく楽しく健康的な毎日」を過ごしていただきたいという願いが込められています。受検形式はオンラインで、受験料は3,500円です。オンラインテキストを購入する場合は、別途1,000円が必要です。受検開始可能時間は11：00から11：30までで、試験時間は受検開始後最大60分です。全50問中70％以上の正答率で合格となり、合格者には『レモン検定』オリジナルの合格認定書が送られます。検定の申し込みは公式サイトにて9月26日（火）まで受け付けています。上位合格者5名をレモン収穫体験イベントに招待ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社は、『レモン検定』の上位合格者のうち、抽選で5名を「レモンにふれて学べる」イベントに招待します。イベントの開催日は11月26日（日）、開催場所は広島県豊田郡大崎上島町です。合格者1名につき、1名まで同伴することができます。（画像はプレスリリースより）【参考】※ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 ニュースリリース※日販セグモ株式会社 レモン検定公式サイト

今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します！ マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト：モナ・リザの戯言隣の客の怪しい行動主人公にはお気に入りのケーキ屋がありました。その日も彼氏と一緒にケーキを食べに来ています。彼氏とケーキをシェアしていると隣から視線を感じました。チラチラ見てくる女性出典：モナ・リザの戯言1人の女性がこちらを見ています。主人公は気にしないようにしていましたが、後日とんでもない事実が発覚します。問題さあ、ここで問題です。こちらをチラチラ見てくる女性は一体何をしていたでしょうか？ヒント女性は手にスマートフォンを持っていました。みなさんは答えがわかりましたか？正解は…出典：モナ・リザの戯言正解は「SNSに勝手な悪口を流していた」でした。その後、その女性が主人公たちを盗撮していたことがわかります。しかもケーキ屋の店員にもかかわらず、SNSに主人公たちの悪口を投稿していたのでした…。ありえない店員の言動店員のまさかの行動に怒りを覚える主人公。せっかくのおいしいケーキが台無しになってしまいますね…。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。

「横濱元町 霧笛楼(ムテキロウ)」より、夏季限定スイーツ「横濱煉瓦(シトロン)」が登場。2023年7月1日(土)より発売される。“レンガ”に見立てた夏季限定レモンケーキ「横濱煉瓦」は、横浜元町で作られていた“レンガ”に見立てた、「横濱元町 霧笛楼」の人気フォンダンショコラ。焼きたてのチョコレートケーキにクルミソースをたっぷり染み込ませ、しっとり濃厚な味わいに仕上げたスイーツだ。“ごろっと”レモンピール入りの爽やかな味わい2023年夏は、そんな「横濱煉瓦」より、爽やかな味わいの“シトロン”フレーバーが登場。レモンピールをごろっと混ぜ合わせたスポンジ生地と、ホワイトチョコレートのチョコトップの2層仕立てになっており、チョコトップには隠し味として「ゲランドの塩」をプラスした。レモンのイラストを全面に配した、夏らしいパッケージにも注目。1つずつ個包装になっているので、ちょっとした手土産やギフトにもおすすめだ。【詳細】「横濱煉瓦(シトロン)」 1個 324円、4個入 1,404円発売日：2023年7月1日(土)～ ※夏季限定取扱店舗：横濱元町 霧笛楼 全店、通販サイトほか

フランスの老舗紅茶専門店「マリアージュ フレール(MARIAGE FRÈRES)」から、新銘柄「ソルベ ブルー(SORBET BLEU)」が登場。レモン香るブルーのアイスティーマリアージュ フレールは、“フランス流紅茶芸術”として多彩なフレーバードティーやブレンドティーを提案し、世界的に人気を獲得してきたフランスの老舗紅茶専門店。そんなマリアージュ フレールが夏に向けて贈る「フレンチ サマーティー(FRENCH SUMMER TEA)」コレクションより、新銘柄「ソルベ ブルー」が登場する。「ソルベ ブルー」の魅力は、まるで“冷たいソルベ”を口にするかのような爽快のある味わい。レモンの酸味とフルーティーな香りが際立つ、夏にぴったりのアイスティーを楽しむことができる。また、抽出したアイスティーが“真夏の海”を思わせる鮮やかなブルーに染まるもポイントだ。【詳細】マリアージュ フレール「ソルベ ブルー」価格：7,776円内容量：160g(アイスティー約24リットル分)※「エンヴェロップ フィルター ナチュラル コットン 12枚付き」1パック付き

瀬戸内レモンケーキをフラペチーノで味わう「瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ®」のモチーフは、その名の通りレモンケーキ！ベースはレモンケーキ丸ごとひとつがミルク、レモンピールソースなどとブレンドされており、ほどよい酸味が特徴です。甘さ控えめシャリっとした歯触りのレモンフレーバーパールシュガーとレモンアイシングがトッピングされ、まるで香ばしく焼き上げたレモンケーキのよう。レモンが香る、夏にぴったりの味わいです。瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ®Tall 690円（税込）カスタムして今だけの味わいを楽しむのも◎！そのままでもおいしい「瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ®」ですが、カスタムした味わいもひとつの楽しみ方！例えば、エクストラホイップ、ブレべミルクに変更、ドリンクの底と上にはちみつ追加すれば、レモンヨーグルトカスタムに。ブレべミルクとレモンの組み合わせにより、濃厚なヨーグルトのような味わいになるそう。はちみつとレモンソース、パールシュガーの相性もばっちりです。エクストラホイップを追加してアーモンドミルクに変更、ドリンクの底と上にはちみつを追加すれば、レモンパイのような味わいに。レモンケーキのサクサク感にアーモンドミルクの味わいが、パイ感を演出してくれるそう。おやつの時間にオーダーしたいカスタムです。初夏を感じる季節限定の味わい！甘酸っぱい味わいが、今の季節にぴったりの「瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ®」。1度目はそのまま、2度目以降はカスタムで今だけの味を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。マイタンブラーを持参すると通常22円割引ですが、6月30日までは55円割引と普段よりもお得に飲むチャンス！マイタンブラーで期間限定の味わいを楽しむのもおすすめです。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では＠minarico.mama様、＠haruto_starbucks様の投稿をご紹介しております。

ブルガリ イル・チョコラート(BVLGARI IL CIOCCOLATO)から、夏季限定ケーキ「トルタ・パラディーゾ(Torta Paradiso)」が登場。2023年6月1日(木)より、ブルガリ イル・チョコラート 松屋銀座店、大阪髙島屋店ほかにて数量限定で発売される。爽やかレモン風味のイタリア伝統菓子「トルタ・パラディーゾ」”天国のお菓子”という意味を持つイタリアの伝統菓子「トルタ・パラディーゾ」 が2023年も夏季限定でラインナップ。爽やかなレモンの風味が香る、夏らしい上品な味わいのケーキだ。バターの代わりにオリーブオイルを使用することで、軽やかな食感に仕上げている。また暑い時期には、冷たいアイスクリームを添えて食べるのもおすすめだ。【詳細】ブルガリ イル・チョコラート「トルタ・パラディーゾ」3,980円 ※数量限定販売期間：2023年6月1日(木)～8月末取扱店舗：ブルガリ イル・チョコラート(松屋銀座店、大阪髙島屋店)、ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ ギンザ・バー」、阪急うめだ本店5F「ブルガリ イル・カフェ」【問い合わせ先】ブルガリ イル・チョコラートTEL：03-5276-0510

東京・丸の内にある、発酵バター「エシレ(ÉCHIRÉ)」の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール(ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE)」から、レモン バター「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」が登場。2023年6月1日(木)より夏季限定で販売する。手絞りしたレモン果汁入りバターペースト2022年に引き続き、手作業で丁寧に作られた人気バターペースト「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」が再登場。芳醇なエシレ バターに手絞りしたレモン果汁を加え、じっくりと煮込んで仕上げたエシレ流のレモン バターだ。着色料、香料、保存料は一切使用せず、素材の持つおいしさを存分に活かしたレモン バターは、こんがり焼いたトーストや柔らかなパンとの相性も抜群。朝食やランチ、おやつの時間にぜひ味わってみてほしい。【詳細】「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」2,052円発売日：2023年6月1日(木)～夏季限定販売場所：エシレ・メゾン デュ ブール住所：東京都千代田区丸の内2-6−1 丸の内ブリックスクエア 1F営業時間：10:00～19:00(不定休)

全国のスターバックスでは、2023年5月31日（水）から、みんなで楽しみながらマイタンブラーを使う参加型プロジェクト「タンブラー部」をスタート、それを記念して『瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ』が発売開始されました！昨日発売されたばかりのこの『瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ』ですが、すでにスタバ好きのファンの間では「本当にレモンケーキを食べているみたい！」と評判なんです。編集部では、同日発売のプラントベースの『ティラミス』と一緒に実食してきましたので感想をレポートします！左：『瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ』、右：『ティラミス』レモンケーキを飲んでいる感じがすごい！『瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ』『瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ』690円（税込　店内）トッピングやベースにレモンの黄色が散りばめられたこのビバレッジ、味はもちろん見た目にも爽やかさが感じられます。薄黄色のベースには、フラペチーノとの相性を追求して開発されたレモンケーキが、ミルク、レモンピールソースと一緒にブレンドされています。一口飲んで「レモンケーキを飲んでいる感じがすごい！」と思いましたが、本当にレモンケーキが入っているんですね。ホイップクリームの上に乗った黄色いソースとトッピングは、レモン味のアイシングソースとパールシュガー。食べるとサクサクしてとてもおいしいです。アイシングでコーティングされたレモンケーキ特有の歯触りがよく再現されています。一緒にトッピングされたフリーズドライのレモンピールの苦味が、フラペチーノの全体的な甘さの中でアクセントになっていました。大人には嬉しいです！本日(5/31)から『 #瀬戸内レモンケーキフラペチーノ ® 』が登場レモンケーキをぎゅっと詰め込んだ、初夏に味わいたい爽やかな1杯ですきらめく陽射しとともに楽しみませんか #タンブラー部公式フラペチーノ ®— スターバックス コーヒー (@Starbucks_J) May 31, 2023 全体として、スタバのフラペチーノらしい甘さがありますが、レモンの酸味による爽やかさのおかげで、後味はとてもスッキリ。初夏にピッタリのフラペチーノではないでしょうか。※レモン果肉・果汁5％未満。※使用しているレモン原材料のうち、瀬戸内レモンの割合は75％以上。『瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ®』 Tallサイズのみ＜エネルギー＞447kcal（カスタマイズなし）＜持ち帰り価格＞Tall 678円（税込）＜店内価格＞Tall 690円（税込）＜販売期間＞2023年5月31日（水）～ ※なくなり次第終了サステナブル分野でも注目！プラントベースの『ティラミス』『ティラミス』495円（税込　店内）一見、普通のティラミスですが、実はこのスイーツは「プラントベース」なんです。プラントベースとは、肉や魚はもちろん、乳製品や卵、はちみつといった動物性原材料を使わずに、植物由来の原材料を使用した食品。このティラミスには通常のミルクを使わずに、アーモンドミルクホイップやソイミルクベースの原料を組み合わせたティラミスクリームを使っています。「プラントベース」と聞くと、通常のスイーツと比べて味が劣るのでは？と思われるかもしれませんが、安心してください、遜色なくおいしいです！ティラミスクリームはしっかり濃厚ですが、プラントベースだからか、重みはないのでペロリと食べきれてしまいました。コーヒーとココアパウダーのほろ苦さとなめらかなティラミスクリームの組み合わせが絶妙なスイーツです！『ティラミス』 ＜エネルギー＞298kcal＜持ち帰り価格＞486円（税込）＜店内価格＞ 495円（税込）＜販売期間＞2023年5月31日（水）～　※なくなり次第終了参加型プロジェクト「タンブラー部」とは？「タンブラー部」は、みんながタンブラーを持参することで、スターバックスのカップの使い捨てを減らし、リユースへのシフトを推進、サステナブルな未来につなげよう、と発足した参加型プロジェクト。今後、継続プロジェクトとしてマイタンブラーでお気に入りの一杯を楽しむ心地よさを提案しつづけていくそうです。5.31 #タンブラー部 スタート// ようこそ、タンブラー部へ！ タンブラーをもっと「楽しく」「気軽に」ご利用いただくことを目指す参加型プロジェクトが明日からスタートします。 みなさんもタンブラー部員になりませんか… pic.twitter.com/uT1SFt0F9e — スターバックス コーヒー (@Starbucks_J) May 30, 2023 タンブラー部入部方法入部の手続きは一切不要。マイタンブラー（※）を利用すると全員、タンブラー部員＝「TUMBLers（タンブラーズ）」として歓迎されます。全国のスターバックス店舗と、アプリや特設webページなどのデジタル空間で様々な部活動を展開します。お客様が持参したマグカップやリユーザブルカップ、スターバックス以外のタンブラーも対象となり、店内利用、お持ち帰り問わず利用可能。お得な「入部歓迎イベント」も開催中「タンブラー部」の発足を記念して、6月30日（金）までの期間、マイタンブラーやマグカップを持参すると、ドリンク価格を、特別に55円引きでお楽しみいただるキャンペーン中（通常は22円値引きにて提供。）他にもタンブラーを持っていくと楽しめるイベントが用意されているので、これを機にチェックしてみてくださいね。洗って繰り返し使える『リユーザブルコールドカップグリーン473ml』＜価格＞440円（税込）『リユーザブルコールドカップグリーン473ml』440円（税込）「タンブラー部」のロゴが入った、「タンブラー部」を象徴するリユーザブルカップ。フラペチーノを入れるのにピッタリです。購入しやすい値段なので、タンブラーはハードルが高いという方も、気軽にリユース習慣をはじめることができますよ。もちろん、このカップも6月30日までの「入部歓迎イベント」の対象です！おいしいと話題の『瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ®』、ぜひマイタンブラー、マイマグカップを持参して購入してみてはいかがでしょうか。ティラミス以外にもプラントベーススイーツやグッズが多数発売されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

スターバックス(Starbucks)は、新作「瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ」を2023年5月31日(水)より全国のスターバックス店舗にて販売する。“レモンケーキ”がモチーフの初夏限定フラペチーノ「瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ」は、日本で長く親しまれてきた焼き菓子である“レモンケーキ”の魅力をぎゅっと詰め込んだ、レモンの爽やかな味わいと香りが楽しめる初夏にぴったりのフラペチーノ。高い糖度と優しい酸味が特徴の瀬戸内レモンを、レモン原材料のうち75％で使用しており、瀬戸内レモンの魅力もしっかりと感じられる。「瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ」には、フラペチーノとの相性を追求したレモンケーキを、ミルクやレモンピールソースとブレンド。レモンケーキの“美味しさのポイント”である、アイシングのじゃりっとした口当たりと風味を再現すべく、ホイップクリームの上にレモンフレーバーのアイシングソースとパールシュガーをトッピングしている。また、サクッとした歯触りのフリーズドライレモンピールが、レモン果皮のほろ苦さをプラスする。なお、「瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ」は、マイタンブラーを使う参加型プロジェクト「タンブラー部」の発足を記念した「タンブラー部 公式フラペチーノ」となる。【詳細】瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ ※ Tallサイズのみ価格：テイクアウト 678円、店内利用 690円※レモン果肉・果汁5％未満。※使用しているレモン原材料のうち、瀬戸内レモンの割合は75％以上。取り扱い店舗：全国のスターバックス店舗 (一部店舗を除く)販売期間：2023年5月31日(水)～ ※なくなり次第終了

バームクーヘン専門店「ねんりん家(nenrinya)」から、夏限定のバームクーヘン「レモン香るマウントバーム」が登場。2023年6月1日(木)から8月下旬ごろまで発売される。夏限定“レモン香る”爽やかバームクーヘン「レモン香るマウントバーム」は、ねんりん家の代表作「マウントバームしっかり芽」を、地中海レモン100％で仕上げた夏にぴったりなバームクーヘン。2022年に新登場し好評を得た、夏限定の人気フレーバーだ。太陽をたっぷり浴びて育った地中海レモンの果汁を溶け込ませた生地は、外は“カリッ”と香ばしく、中は“しっとり”ジューシーに焼き上げているのがポイント。ひと口食べれば、濃厚なバターの風味とともに、レモンの爽やかな香りと旨味が口いっぱいに広がる。「レモン香るマウントバーム」入り詰め合わせBOXも夏の贈り物にぴったりな、バームクーヘンの詰め合わせボックスにも注目。箱の中には、夏限定「レモン香るマウントバーム」をはじめ、看板スイーツ「マウントバーム しっかり芽」、芳醇宇治抹茶香る「マウントバーム お抹茶」、たまごたっぷりにふっくら焼きあげた「ストレートバーム やわらか芽」の4フレーバーを“ひと口サイズ”でセットした。京都・大丸京都店では期間限定ストアなお、2023年6月7日(水)から6月13(火)までの間、京都・大丸京都店では期間限定ストアを開催。新作「レモン香るマウントバーム」はもちろん、定番商品や詰め合わせボックスなどを販売する。【詳細】■「レモン香るマウントバーム」 1個 280円、1本 918円■「季節限定 ひとくちバーム詰合せ4種」 5個入 1,382円、10個入 2,646円、15個入 3,888円、21個入 5,562円発売期間：2023年6月1日(木)～8月下旬ごろまで展開店舗：ねんりん家 銀座本店・大丸東京店・西武池袋店・そごう横浜店・阪急うめだ店・JR東京駅 HANAGATAYA東京店・JR品川駅 エキュート品川店・羽田空港第1ターミナルビル店・羽田空港第2ターミナルビル店、公式オンラインショップ「パクとモグ」※公式オンラインショップでは6月1日(木)～6月27日(火)まで受付。＜ねんりん家 京都・大丸京都店＞オープン期間：2023年6月7日(水)～6月13(火)場所：大丸京都 地階ウイークリーセレクトスイーツ住所：京都府京都市下京区四条通高倉西入立売町79【問い合わせ先】ねんりん家 お客様窓口TEL：0120-886-660

チーズガーデン(CHEESE GARDEN)の夏限定スイーツ「御用邸レモンチーズケーキ」が、2023年6月21日(水)から8月下旬までチーズガーデン全店ほかで発売される。爽やかにレモンが香る「御用邸レモンチーズケーキ」チーズにこだわった焼き菓子を展開するスイーツブランド・チーズガーデンから、ロングセラースイーツ「御用邸チーズケーキ」の夏限定の定番フレーバー「御用邸レモンチーズケーキ」が2023年もラインナップ。「御用邸レモンチーズケーキ」は、数種類のチーズをブレンドした生地に、白餡とレモンなどで仕上げたレモンの餡子をブレンド。加えて、まるごとシロップ漬けにして細かく刻んだレモンも練り込むことで、程よい甘さと酸味が引き立つ味わいに仕上げている。生地の中に見え隠れするレモンピールが味と食感のアクセント。常温で味わうのはもちろん、冷蔵庫で冷やしてひんやりと、また冷凍庫で半解凍にすればアイスチーズケーキのような食べ方も可能だ。パルメザンチーズ×レモンのクッキーもまた、「御用邸レモンチーズクッキー」も併せて展開。パルメザンチーズの塩味とミルク感、レモンの爽やかな香りが広がる一品に仕上げた。お土産や贈り物にもぴったりなスイーツとなっている。【詳細】チーズガーデン夏限定スイーツ販売期間：2023年6月21日(水)～8月下旬(予定)販売店舗：チーズガーデン全店、オンラインショップ・「御用邸レモンチーズケーキ」1,750円・「御用邸レモンチーズクッキー」2枚入 300円、8枚入 1,200円※数量限定のため、なくなり次第

ディオール メゾン(DIOR MAISON)から新作テーブルウェア「ソーレ ディ シチリア」が、ディオール メゾン取り扱いブティックなどで販売。レモンなどフルーツを描いたテーブルウェア「ソーレ ディ シチリア」は、シトラスをテーマにしたホームコレクション。自然や植物を、燦燦と照るシチリアの太陽のような生き生きとしたトーンで表現している。例えば、陶器製のディナープレートは、スケッチ風に描かれたオレンジとレモンのガーランドをのせ、テーブルを明るく彩る華やかな見た目に。また、イタリア製のウオーターグラスは、繊細なレモンと花のガラス細工をグラスの中に施した。さらに、グラス同様のモチーフを配したバブルのガラスボール、刺繍をあしらったリネンのプレースマット、ナプキンなどもラインナップする。【詳細】ディオール メゾン「ソーレ ディ シチリア」販売店舗：ディオール メゾン取り扱いブティック、公式オンライン ブティック価格：・デコラティブ ガラスボール 45,000円・ディナープレート(28.5cm) 29,000円・デコラティブプレート(31cm) 32,500円・ウオーターグラス 32,500円【問い合わせ先】クリスチャン ディオールTEL：0120-02-1947

フェアリーケーキフェア(Fairycake Fair)は、瀬戸内レモンを使った夏限定のスイーツを、2023年5月17日(水)から8月末まで販売する。夏限定"瀬戸内レモン"使用の爽やかスイーツフェアリーケーキフェアから、夏にぴったりな"瀬戸内レモン"を使用した甘酸っぱいお菓子が登場。フルーティーなレモンの味わいを存分に楽しめる、こだわりの焼き菓子がラインナップする。夏限定！爽やかな“ネコ型”クッキー缶注目は、サマーバージョンの「Miracle Cat Cookie Tin“神様のいたずら”ネコクッキー缶」。鮮やかなブルーの缶には、瀬戸内レモンをたっぷりと使った甘酸っぱいレモンアイシングクッキーに加え、発酵バターやカカオ、チョコチップを使って焼き上げた様々なネコ型クッキーをぎっしりと詰め合わせている。ネコクッキーは、珍しい柄や不思議な模様をもつ「神様のいたずら」と呼ばれるネコたちがモチーフ。一匹ずつ形の違う手作りのネコクッキーは、食べるのがもったいないほどキュートだ。新感覚生バターサンド"レモン風味"また、ひんやりとろける口溶けが人気の"新感覚"生バターサンド「フェアリークリームウィッチ」シリーズにも、瀬戸内レモンの夏限定フレーバーが登場。ホワイトチョコレートでハーフコーティングした焼きたてビスケットで、甘酸っぱいレモンクリームをサンドした、ご褒美スイーツとなっている。味の決め手となる“特製ジャム生バタークリーム”は、瀬戸内レモンを生かした自家製マーマレードジャムを、フレッシュバターと生クリームのホイップにたっぷりと混ぜ込んだもの。ひと口食べれば、さっくり感としっとり感の両方を一度に楽しむことができる。"手土産人気NO.1"カップケーキも！さらに、"手土産人気NO.1"のベイクドカップケーキシリーズにも、初夏限定の「ベイクド瀬戸内レモン」が登場。レモンコンフィをたっぷりと生地に混ぜ込み、瀬戸内レモンならではのまろやかな酸味と香り豊かな風味を最大限引き出した。【詳細】フェアリーケーキフェア 夏限定メニュー販売期間：2023年5月17日(水)～8月末予定展開場所：フェアリーケーキフェア グランスタ東京、オンラインショップ＜商品内容＞■「Summer Miracle Cat Cookie Tin 神様のいたずらサマーネコクッキー缶」価格：2,700円内容：レモンアイシングクッキー/ 発酵バタークッキー / カカオクッキー / チョコチップクッキー / ほんのりカカオの発酵バタークッキー / ほんのりカカオのチョコチップクッキー■フェアリークリームウィッチ 瀬戸内レモン生バターサンド価格：1個400円/5個入 2,000円※単品は店舗限定販売■ベイクド瀬戸内レモン価格：5個入 1,700円【店舗詳細】フェアリーケーキフェア グランスタ東京住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1(銀の鈴前)営業時間：月～土 8:00～22:00 / 日・祝 8:00～21:00(グランスタ東京の営業時間に準ずる)TEL：03-3211-0055

東武百貨店 池袋本店は、レモンを使ったスイーツ＆グルメを集めたイベント「レモン＆イエロー しあわせの黄色でハッピーチャージ！」を開催。期間は、2023年5月18日(木)から5月31日(水)まで。レモンを使ったスイーツ＆グルメが集結！「レモン＆イエロー しあわせの黄色でハッピーチャージ！」には、レモンを使ったイエローカラーのスイーツ＆グルメが勢ぞろい。甘さと酸味が絶妙なケーキや団子、サンドイッチ、フレンチトーストなどバリエーション豊かにラインナップする。レモンクリームを重ねたズコット中でも注目は、豊かな香りが特徴の“瀬戸田レモン”を使用したコロンバン(colombin)のケーキ「瀬戸田レモンのズコット」だ。鮮やかなイエローカラーのレモンクリームを重ねた、爽やかな1品となっている。“はちみつ＆レモン”団子金沢和音が提供する「はちみつレモンあん団子」も、注目メニューの1つ。まろやかな自家製レモンのはちみつあんを白餅にのせた、“新感覚”の和スイーツだ。さっぱりとした瀬戸田レモンのサンドイッチサンドイッチハウス メルヘンの「瀬戸田レモンのサンドイッチ」は、ほのかに感じるレモンの酸味と生クリームの優しい甘みが織りなす絶妙なハーモニーを楽しめる。出来立てを楽しめるイートインメニュー出来立てを味わえるイートインメニューも用意。甘酸っぱいレモンに芳醇なバターの香りがたまらない丸福珈琲店の「フレンチトースト」や、濃厚な北海道ソフトクリームにレモン果汁を練り込んだウォーターメロンの「レモンサンデー」などを取り揃えている。レモン香る爽やかなフードもレモンでアレンジを加えたフードメニューも要チェック。レモン入りのトムヤムスープが食欲をそそるグッドモーニング バンコクの「レモン香る トムヤムフォー」をはじめ、麻布あさひの「瀬戸田レモンチキンステーキ串」や、セージ＆フェンネルが提供する特製レモンドレッシングで仕上げたサラダ「サラダシトロネル」などを味わうことができる。【詳細】「レモン＆イエロー しあわせの黄色でハッピーチャージ！」開催期間：2023年5月18日(木)～5月31日(水)場所：東武百貨店 池袋本店 地下1階・地下2階 食品フロア住所：東京都豊島区西池袋1-1-25営業時間：10:00～20:00＜メニュー例＞・コロンバン「瀬戸田レモンのズコット」756円(1ピース)＜各日数量限定＞・金沢和音「はちみつレモンあん団子」162円(1本)・サンドイッチハウス メルヘン「瀬戸田レモンのサンドイッチ」476円(1パック)＜各日数量限定＞・丸福珈琲店「フレンチトースト」1,100円(1人前)＜各日数量限定＞※イートイン・ウォーターメロン「レモンサンデー」イートイン 509円(1個)、テイクアウト 500円(1個)＜各日販売予定30点＞・グッドモーニング バンコク「レモン香る トムヤムフォー」990円(1人前)＜各日販売予定20点＞※イートイン※数量限定につき売切れとなる場合あり。

フォション(FAUCHON)から、爽やかなレモンフレーバーを取り入れた初夏限定の焼き菓子やスイーツが登場。2023年5月より順次、全国の店舗にて発売される。フォション、レモンを楽しむ初夏限定の焼き菓子＆スイーツ「ケーク・シトロン・ジャンジャンブル」たとえば「ケーク・シトロン・ジャンジャンブル」は、緑茶にレモンとジンジャーフレーバーをブレンドしたフレーバーティー「グリーンティー」を使った新作ケーキ。レモンとジンジャーのアクセントが初夏にふさわしい、爽やかな味わいの一品となっている。「サマー・ガレット(レモン＆ジンジャーティー)」6月1日(木)より販売がスタートする「サマー・ガレット(レモン&ジンジャーティー)」も要注目のメニューだ。新年に欠かせないフランスの伝統的な焼き菓子「ガレット・デ・ロワ」を夏にも楽しめるように、という発想のもと、こちらも「グリーンティー」でアレンジ。軽やかなパイ生地としっとりとしたアーモンドクリーム、そして爽やかなジンジャーの絶妙なハーモニーが楽しめる。定番人気のレモンケーキや夏仕様のシュトーレンこのほか、毎年初夏に期間限定で発売される定番人気のレモンケーキ「シトロン」、レモンカードとレモン入りアーモンドクリームを挟んだクロワッサン「クロワッサン・オ・ザマンド(シトロン)」、夏らしくレモン風味にアレンジした「サマーシュトレン」など、多彩なメニューが用意されている。商品情報フォション 初夏限定メニュー販売店舗：日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋、ジェイアール名古屋タカシマヤほか全国の髙島屋各店舗の「フォション」売り場(一部取扱いのない店舗有)＜5月発売商品＞■「ケーク・シトロン・ジャンジャンブル」販売期間：2023年5月1日(月)〜6月30日(金)価格：1,728円※売り切れ次第終了■「クロワッサン(レモンチキンとアボカド)」販売期間：5月1日(月)〜5月31日(水)価格：648円■「クロワッサン・オ・ザマンド(シトロン)」販売期間：5月1日(月)〜5月31日(水)価格：465円＜6月発売商品＞■「サマー・ガレット(レモン&ジンジャーティー)」販売期間：6月1日(木)〜6月30日(金)価格：ホール 2,160円、1/4カット 540円■「シトロン」販売期間：6月1日(木)〜7月31日(月)価格：303円＜7月発売商品＞■「サマーシュトレン」販売期間：7月1日(木)〜8月31日(木)価格：1,836円※売り切れ次第終了

暑くなってくるこれからの季節、料理やドリンクにレモンを添えると見た目も涼やかになります。ただそれだけで生のレモンを１個使い切るのは難しいでしょう。そこで便利なのが、いつでも必要な分だけレモンを使えるようになる方法です。この記事では、簡単レシピや家事楽アイディアを発信しているステフ家の食卓（steffanys_kitchen）さんが紹介している、冷凍レモンの作り方をお届けします。生レモンがパパッと使える便利な保存術！まずはボールを用意し、塩を入れます。水っぽくならないように、水を加えてペースト状にしましょう。ペースト状にした塩をレモンにこすりつけながら、レモンの皮の汚れやワックスを取ります。塩をペースト状にするのは、レモンの皮に密着させて汚れを取りやすくするためです。ペースト状の塩で汚れやワックスを落としたら、流水できれいに流しましょう。この後、１５分ほど水に漬けます。まずレモンを縦半分にカットします。その後、両端を切り落としましょう。縦半分にしたレモンをさらに４等分になるようにカットし、計８等分にしましょう。切り方はくし切りです。中央部分の白いところは切り落とします。種がある場合は、つまようじなどを使用して取り除きましょう。このちょっとした下処理が、使いやすくなるポイントです。下処理の終わったレモンは、ジッパーバッグに入れてできるだけ空気を抜くようにして封をします。この時に、レモンがくっつきすぎないように注意しましょう。くっつきすぎると、固まって冷凍されてしまいます。空気を抜いたレモン入りのジッパーバッグを冷凍庫に入れたら、自家製冷凍レモンの完成です。ステフ家の食卓さんが紹介している自家製の冷凍レモンは、すごく簡単に作れます。自家製のレモネードや料理の添え物など、使い道も広がるでしょう。ステフ家の食卓さんは、ほかにも役立つ簡単レシピやアイディアを紹介していますので、Instagramをぜひチェックしてみてください。 この投稿をInstagramで見る ステフ家の食卓(@steffanys_kitchen)がシェアした投稿 [文・構成／grape編集部]

パメオポーズ(PAMEO POSE)の2023年サマーコレクションから新作スイムウェアが登場。“シチリアレモン”柄コルセットビキニ中でも注目は、上品かつフェティッシュなコルセット型ビキニ。シチリアのみずみずしいレモンや鳥、貝殻モチーフを配した爽やかなライトブルーのモデルや、波のような絵柄が夏らしいデザイン、シックなブラックのモデルが揃う。肩のストラップには、取り外し可能なリボンがあしらわれている。大きめリボンを配したビキニ大きなリボンがアイキャッチなビキニも登場。リボンは薄手のナイロン生地でできているため乾きやすく、水に入った際にも浮き上がらないようしっかりと固定されている。また、背中のレースアップ仕様や、ショーツのドローストリングによって、フィットやサイズ感を調整して着用することができる。袖ぐりに沿ったラインと大きなリボンによる、着やせ効果も嬉しいポイントだ。斜めスリットのスイムスーツ＆熱帯魚風フリルの人気ビキニもこの他、斜めにカットアウトを施し、リボンをあしらったスイムスーツや、ウェーブのような曲線を施した“洋服感覚”で着られるキャミソールビキニもラインナップ。熱帯魚のようなギャザーフリルを大胆に配した、人気デザインのビキニも再登場する。【詳細】パメオポーズ 2023年サマー 新作スイムウェア発売予定時期：2023年5月展開店舗：パメオポーズ 表参道本店(東京都渋谷区神宮前6-6-8)、渋谷パルコ店 3F(東京都渋谷区宇田川町13-17)、公式オンラインストア※2023年4月5日(水)12:00～、公式オンラインストアにて予約受付開始アイテム例：・JESS BIKINI 25,960円・SLUSHED SWIMSUITS 24,860円・BIG BOW BIKINI 25,300円・WAVY LINE CAMI BIKINI 19,910円・PAM BIKINI 21,780円【問い合わせ先】パメオポーズ 表参道本店TEL：03-3400-0860

唐揚げやレモンサワーなどの大事なお供といえば、レモン。あるのとないのでは、だいぶテンションが違いますよね。でもレモンを絞る時、およその確率で種が落ちませんか。飲み物の中に入ると、取り除くのも一苦労です。特に小さなお子様がいる家庭では、誤って種を飲み込ませることは防ぎたいところです。そんな時に覚えておくと便利な、種が落ちないレモンのカットテクをご紹介します。白い筋もなくなる！レモンのカットテク教えてくれたのは、子育てライフハックやおうちの防災情報などをInstagramで発信しているあべももこ（abemomo_gram）さん。 この投稿をInstagramで見る あべももこ/子育てライフハック,子供服,子供と防災,母美容(@abemomo_gram)がシェアした投稿 カットする手間は同じなのに、切り方を変えるだけで種のストレスが減るだけでなく、白い筋もなくなり、嬉しさも２倍！詳しい切り方はこちら①レモンに対して真っ直ぐではなく、斜めに半分にカットする。②等分する。このようにカットするだけで種が表面に出てくるため、絞る前にあらかじめ簡単に取り除くことができます。白い筋もなくなり、カットした後のレモンがとても美しい見た目になるのも嬉しいポイントです。また、斜めにカットする際にレモンがズレないようじゅうぶん注意して切ってください。最初の切り方でこんなに変わるなら、やらない手はありません。みなさんもぜひこの「斜め切り」を覚えて、ノンストレスなレモンを楽しみましょう。[文・構成／grape編集部]

ストリングスホテル 名古屋から、レモンとメロンをメインに使用したアフタヌーンティー「グラマシーアフタヌーンティー～Spring Collection～」が登場。2023年4月15日(土)から6月14日(水)まで、1階「グラマシースイート」にて提供される。“レモン×メロン”が主役のアフタヌーンティー「グラマシーアフタヌーンティー～Spring Collection～」では、レモンとメロンを主役にした優しい甘味のスイーツや、セイボリーなどを展開する。三段スタンド上段・中段には、春気分を高めてくれる、華やかなでキュートな見た目スイーツがラインナップ。上段には、花のモチーフを飾ったメロンマカロンや蜂模様のレモンタルト、中段には、ヒールをのせたレモンオペラを並べるなど、豊富なメニューを取り揃える。また、別皿のセイボリーにも注目。てりやき鶏玉バーガーや、トマトバジル入りのライスコロッケといった、ジューシーなメニューが勢揃いする。ドリンクは、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど、約30種の中から自由におかわりできる。さらに、気分に合わせて、メロンをふんだんに使ったパフェやさっぱりとしたカルボナーラが付いたプランをセレクトすることも可能だ。1階「ニューヨークラウンジ」の限定アフタヌンティーもなお、1階の「ニューヨークラウンジ」では同期間、“レモン＆メロン”をたっぷりと使用した「プリンセスバイカラーアフタヌンティー～Lemon Yellow&Melon Green」を提供。ティアラをのせたグラスデザートなど、心ときめくプリンセススイーツを用意するので、こちらも併せてチェックしてみて。【詳細】「グラマシーアフタヌーンティー～Spring Collection～」提供期間：2023年4月15日(土)～6月14日(水)場所：ストリングスホテル 名古屋 1階「グラマシースイート」住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7料金：・アフタヌーンティー(スタンド＋セイボリー) 平日4,510円/土日祝日4,950円・アフタヌーンティー(スタンド＋セイボリー)＋大人のご褒美パフェ 平日5,500円/土日祝日5,940円・アフタヌーンティー(スタンド＋セイボリー)＋パスタ 平日5,500円/土日祝日5,940円※サービス料15％別。メニュー例：・上段レモン&ヨーグルト ヴェリーヌ/カルピスパンナコッタ&メロンジュレ/メロンマカロン/レモンタルト・中段はちみつレモンオペラ/レモンマフィン/メロンの琥珀糖/スコーン/コンフィチュール・下段季節野菜の小さなサラダ/パルメジャーノ・レジャーノ スティックパイ/特製キッシュ・セイボリーシェフ特製3種のセイボリー(てりやき鶏玉バーガー/トマトバジルリゾットのライスコロッケ/カボチャと生ハムのサンド)・ドリンクフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」、挽きたてコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由・大人のご褒美パフェ 「大人のご褒美パフェ～Juicy Melon～」・パスタ 「三河鶏のさっぱりカルボナーラ」

歓送迎会が増えるこの時期。飲みに行く頻度が増えるにつれて、いろいろな種類のお酒を楽しんでいるのではないでしょうか。そんな中ここ数年、人気のお酒といえば「ハイボール」が代表的ですよね。ジンジャエールで割ったジンジャーハイボールや、コーラで割ったコークハイボールなど、多種多様に楽しめるのも魅力の一つ。そして「レモンハイボール」といえば、レモンシロップを入れてつくるパターンか、レモン果汁を入れて作るパターンが一般的ですよね。しかし、そうして作られたレモンハイボールは、まだまだレモンの本領を発揮していません！ひと手間加えるだけで、レモンの風味をMAXで味わえる作り方があったのですレモンを余すことなく味わえる！冷凍レモンを丸ごとすりおろすハイボールレモンの風味をフルに味わえる作り方を紹介していたのは、ニッカウヰスキー【公式】さん（nikka_jp）。ほんの少しの手間をかけるだけで、はるかに風味豊かなレモンハイボールができてしまうのです。その方法がコチラ！10月5日は #レモンの日 だとか！そこで香りきわだつ冷凍レモンすりおろしハイボール半分に切ったレモンを凍らせてすりおろし、小さじ1～2杯をハイボールに入れる！レモンの香り成分は皮に多く含まれておるんじゃ！皮ごと使うことで、爽やかな香りが広がるハイボールを愉しめるぞい！ pic.twitter.com/wgOePgZfhm — ニッカウヰスキー【公式】 (@nikka_jp) October 4, 2018 その方法とは、冷凍したレモンを皮ごとすりおろして入れるだけ！ニッカウヰスキーさんによると、果肉よりも実は、皮の方がレモンの香り成分が多く含まれているといいます。冷凍することで、皮まで簡単にすりおろせるようになり、果汁だけのハイボールよりも、さわやかな香りが広がるハイボールが作れるのです。この作り方なら、レモンチューハイやレモネードなどレモンを使った飲み物なら何にでも応用できそうですよね。おうちでも簡単に作れるので、普段のレモンチューハイやレモンハイボールに飽きた人は、ぜひ試してみてはいかがでしょう。普段は捨てていたレモンの皮のゴミを減らせて一石二鳥ですよ。[文・構成／grape編集部]

から揚げやサラダにしぼるなど、さまざまな料理に使えて便利なレモン。料理以外にもレモネードやレモンサワーなど、ドリンクにも使える万能フルーツとして重宝されています。ビタミンCが豊富なレモンには、疲労回復に役立つクエン酸も多く含まれているので、できれば積極的にとりたいものですよね。しかし、レモンは「買っても少量しか使わない…」という人も多いのではないでしょうか。レモンは冷蔵庫で保存すると香りがすぐに飛んでしまうだけでなく、傷むのも早いのが悩みどころ。本記事では、長期間保存できて料理やドリンクにすぐ使える冷凍レモンの作り方を紹介します。冷凍レモンの作り方まずレモンをよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。拭き取ったらレモンを輪切り、もしくは、くし切りにしましょう。好みの形にカットしたレモンをラップの上に並べて包み、冷凍庫で凍らせます。凍らせたレモンを冷凍用の保存袋に移したら完成！くし切りの冷凍レモンは、１０～１５分自然解凍すると果汁をしぼることができるので、料理の付け合わせやドレッシングなどにおすすめです。冷凍のままレモンサワーなどに入れれば、ひんやりと爽快な絶品ドリンクが楽しめますよ！輪切りの場合は凍ったままでも使用可能。料理に添えたり、紅茶やミネラルウォーターに入れたり、さまざまな使い方ができて嬉しいですね。冷凍したレモンは約１か月保存できるので、冷凍庫に常備していつもの料理やドリンクを格上げしてみませんか。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]