こんにちは。料理研究家の越野美樹です。暦の上では、もう冬。だいぶ寒さが厳しくなってきて、ハフハフしながら食べる温かいお料理が恋しい季節ですね。そこで今日は、「野菜たっぷりお花餃子鍋」をご紹介します。鍋料理は調理も簡単だし、一品で済むので、忙しいお母さんにはもってこいのメニュー。今回ご紹介する「野菜たっぷりお花餃子鍋」は、見た目も華やかで、野菜だけなのにボリューム満点! 子どもに人気の餃子が入っているから、無理なくたっぷりのお野菜がパクパク食べられます。「お花餃子」は、2枚の餃子の皮を使ってバラの花の形に成形する、見た目も楽しい餃子です。お肉を使わず、タネは野菜だけだから具を練る手間もなし! 「変わった餃子を作るから見に来て!」と声をかければ、子どもに手伝ってもらえるかも。見た目が華やかなので、年末のパーティーにも使えるメニューですよ。■野菜たっぷりお花餃子鍋調理時間 15分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料 2人分>餃子の皮 20枚キャベツ 3枚にんじん 半分にら 50gごま油 大さじ1塩 ひとつまみ(餃子のタネ)キャベツ 1枚にら 50gかたくり粉 大さじ1ごま油 小さじ1しょうゆ 小さじ1<作り方>1、小鍋に湯を沸騰させ、餃子のタネ用のキャベツ1枚をみじん切りにして、さっとゆでる。冷めたらよくしぼる。2、キャベツはざく切り、にんじんは半分に切ってから斜め切り、にらは食べやすい大きさに切る。3、ボウルに餃子のタネの材料を入れて、よく混ぜる。4、餃子の皮2枚を1/3ほど重ね並べて少量の水をつけてくっつける。5、3を乗せて半分に折り、少量の水をつけてくっつける。6、左からクルクル巻いて、最後を少量の水をつけてくっつける。7、鍋に2と6、塩を入れて200ccの水を加え、中火にかける。沸騰したらフタをして5分ほど煮る。ごま油大さじ1を鍋肌から回しかける。ごま油の風味が効いた、モッチモチの餃子がたまりません! お肉が入っていないのを忘れるほどのボリューム感もあります。今回は自家製のにらじょうゆ、ゆずこしょう、ネギを添えました。お好みでポン酢やみそだれ、ゴマだれなどを添えてくださいね。■「野菜たっぷりお花餃子鍋」のアレンジ例●アレンジ1 「お花餃子」の変わり鍋「お花餃子」の入った鍋は、キムチ鍋、豆乳鍋などにもアレンジ可能です。鍋料理のシメをうどんやご飯のかわりに、餃子を投入するのもオススメ。お肉が入っていないから、さっと煮ればすぐに食べられます。 ●アレンジ2 「お花餃子」で定番餃子「お花餃子」は、蒸し餃子、揚げ餃子、焼き餃子、水餃子、スープなどにもアレンジできます。オーブンで焼けば、お花キッシュのできあがり! さっと火を入れるだけで手軽に作れますよ。いつもの餃子をお花型にするだけで、子どもの目を引く「お花餃子」が完成します。バラの花のようにとってもかわいく、野菜だけでもボリューム満点。オーソドックスに餃子を包むより簡単だから、お子さんにもぜひ手伝ってもらってくださいね。きっと、親子で楽しくクッキングできると思いますよ。
2017年11月29日ここは恋愛酒場『泣きっ面にヒロシ』。「ヒロシです…」でお馴染みの芸人・ヒロシさんが、訪れるみなさんからの恋愛相談にお答えします。自虐ネタで人気のヒロシさんですが、ネガティブさの中にほんのり幸せを感じさせる独自の目線で、あなたの悩みに脱出の糸口を見つけてくれるかも!?「こんな状況で辛い」「私の何がいけないの?」などなど、あなたの恋にまつわるネガティブエピソード、悩みを打ち明けてください。第11回のお悩みはこちら。■整形した自分に自信が持てない(沙織様/20代/女性)私は、顔の整形と豊胸手術をしています。自分に自信を持ちたくてやった事ですが、逆に好きな人を作ることが怖くなってしまいました。作り物の自分なんて、誰も好きになってくれないと思います。どうすれば、前向きに恋愛ができますか?駆けつけ一言「作り物でもなんでも男は可愛い方を選びますよ」沙織さんの整形手術はご自分で納得される仕上がりになったのでしょうか?自信を持つために行った整形手術を受けて、自信を無くす…。矛盾していますね。一度整形すると、もっともっとと完璧を目指すようになると聞きますがそれでしょうか?自分の顔にメスをいれることは相当な決意が必要です。注射を打つだけで『痛い!痛い!』と病院内で声を上げる私には、とてもできるものではありません。しかし、そこまでして可愛く、美しくなりたい!ということは理解できます。人間は顔じゃない!といいます。確かにもっともな言葉です。ですが残念なことに世の中の男女ともに顔がいいと俄然有利なのは間違いありません。昔、コンパなどで女性と知り合うと、「〇〇さん可愛いからイケメンとしか付き合わないんでしょ~?」という質問をしていました。自分でも構わないか?と探りを入れるわけですね。その答えで多いのが、「全然そんなことないよ~!今まで付き合った彼氏、友達みんなから不細工だっていわれるんだよ~」という答えが帰ってきました。『ほうほう!不細工でもいいのなら俺でもいいだろ?』と思いきや、結局は普段から女慣れしているイケメンと2人でいつの間にかいなくなっています。結局、その女は顔で選んでいたのです。その場にいたイケメンに向けてのアピール、『私は顔じゃなくて中身で選んでいるのよ~アピール』に振り回されて終わりでした。なんだかんだ言ったところで若いうちなんか見た目しかないのです。男も女も見た目がいいのは圧倒的な力となります。見た目がいい人とそうでもない人との生涯収入も何千万単位で変わってくるくらい圧倒な力です。ですから沙織さんが整形したことにはなんの偏見もありません。誰だって人生を有利に過ごしたいですよね。整形している人には2種類の人がいると思います。整形が必要だと思い込んでいる人と整形が必要な人です。整形が必要だと思い込んでいる人とは、『元のままの方が全然かわいいのに~!もったいない!』と思ってしまう人です。整形の必要なんかないのに勝手にコンプレックスを持っていて整形しまくる人です。タレントにも多いですよね。元々可愛いのに整形を繰り返した挙句、かわいいんだかなんだか分からない状態の仕上がり。後者は明らかに顔が原因で異性から相手にされない人です。やはり男も最初は顔で判断します。出会ったばかりでは性格までは分かりませんからね。この場合の整形は大いにいいと思います。しかしこの両者、共通点があります。整形が必要か必要でないかの判断を自分自身で決めなければならないことです。第三者、異性から本当はどう見られているのかが分からないのです。ですから必要のない整形をする美人もいるのでしょう。男は多少見た目が悪くても、やりたいがために可愛い可愛い~!と褒めちぎります。心でブスだと思っていてもです。男はダイレクトに分かりますが、女性はその判断が難しいですよね。沙織さんは会った事がないのでどちらなのかは分かりかねますが、作り物でもなんでも男は可愛い方を選びますよ。顔だけに限らず、人間はみんな人の前では自分を作っているのですから。そんなに悩まず、せっかくお金を払って痛い思いをし、前の自分よりも美しくなったのだから自信を持たないと損しますよ。少なくとも私は【整形して豊胸手術した沙織20歳】というワードだけで少し興奮していますから…。自信を持って青春をエンジョイしてください!ガンバ!(45歳っぽい表現でシメさせてもらいます)プロフィールヒロシ1972年2月14日熊本県生まれ。お笑い芸人。2003年『ヒロシです。』のフレーズではじまる自虐ネタで大ブレイク。2015年に出したヒロシの日めくり『まいにち、ネガティブ』(自由国民社)は10万部を突破。2016年も『今日のネガティブ』というタイトルで日めくりを発売。さらに自身のエッセイ『ネガティブに生きる。』(大和書房)を2016年11月26日に出版。都内の中野坂上でカフェ&カラオケ喫茶「ヒロシのお店」の経営を行ったり、Youtubeにて『ヒロシちゃんねる』を配信するなど、お笑い芸人としてだけではなく、幅広い活動を続けている。■Youtube:「ヒロシちゃんねる」
2017年11月18日まるで秘密基地! 大人の隠れ家のような雰囲気のお店神戸・三宮にある焼き鳥屋「炭火焼鳥酒場だんご」。地元の人が多く集う、炭火焼が味わえる名店です。こぢんまりとした店内は、白を基調とした内装にシャンデリアやワインボトルなどで、さりげなくおしゃれさを演出しています。カジュアルさを取り入れつつ洗練された空間は、まるで大人の秘密基地のよう。どこか非日常的な雰囲気が訪れた人をワクワクさせてくれます。地元・兵庫を中心に各地の地鶏をとり揃える産地や鮮度にこだわった食材を中心に創作性の高い料理が食べられるのが、このお店の魅力のひとつ。神戸のお店らしく、地元・兵庫県のブランド鶏である淡路鶏、播州地鶏を始め、秋田比内地鶏、大山鶏まで各地のブランド鶏を使うのがこのお店のこだわりです。また、店内は調理風景が見えるカウンタースタイルを取り入れています。オーナーに直接おすすめメニューを聞いたり、おいしい食べ方を聞いたりできるのもうれしいポイントです。その日の厳選5本を盛り合わせで!このお店のイチオシは、「おまかせ焼き鳥5本盛り合わせ」です。人気の焼き鳥を日替わりで5本出してくれるというこのメニュー。何が出てくるのかは運ばれてくるまでわかりません。何が出てくるか想像するだけで楽しみが倍増するでしょう。大人数でシェアできるのでたくさんの人とワイワイと楽しみたい人にもおすすめの一品です。さっぱりジューシー! 「自家製タルタルチキン南蛮」ガッツリ食べたい人におすすめなのが、「自家製タルタルチキン南蛮」です。ジューシーに揚がった鶏肉に自家製のタルタルソースをたっぷりつけていただきます。分厚いお肉とよく絡むソースのハーモニーはクセになる味わい。揚げ物とはいえさっぱりとしているので、女性にも人気の一品です。男女を問わず多く訪れるお店客層の中心は20代から40代という「炭火焼鳥酒場だんご」。ひと昔前、焼き鳥屋さんにはサラリーマンが多く集うというイメージありましたが、このお店は、女子会やデートなどの女性客が多いのも特徴です。居心地のよい空間なので、誕生日や大切な記念日利用にも最適。夕方早めの時間からオープンしているので、余裕のある店内で食事やお酒を楽しみたい人にもおすすめです。お店は、JR神戸線「三ノ宮駅」、阪急神戸本線・阪神本線・市営地下鉄西神・山手線「三宮駅」から徒歩約5分の場所にあります。駅の東口から出て、少し西に行ったところです。炭火焼き鳥が食べたくなったら、神戸の散策を楽しみつつ、ぜひ足を運んでみてください。スポット情報スポット名:炭火焼鳥酒場だんご住所:兵庫県神戸市中央区下山手通り2-12-23電話番号:078-392-2232
2017年11月06日ビルの1階にある、落ち着いた雰囲気のお店東京・武蔵小金井の「ビストロ酒場 服部」は、フレンチやイタリアンを提供する洋風居酒屋です。ビルの1階にお店を構えており、白い大きな看板が目印になっています。木の扉を開けて店内に入ると、4人がけの木のテーブル席と、長くのびるカウンター席が出迎えます。カウンターテーブルをはじめ、古木を用いた落ち着いた雰囲気の店内です。カウンター席上部にはかわいらしい照明が吊るされており、カジュアルながらもおしゃれに仕上がっています。自家栽培の野菜を用いた、美しくおいしいソースがこだわり「ビストロ酒場 服部」の特徴は、フレンチやイタリアンを居酒屋気分で気軽に楽しめる点。おいしい料理とお酒、どちらもお財布を気にせず心ゆくまで堪能し、味わってほしいとの思いから、価格はどれもリーズナブルです。シェフは長年フランス料理の勉強をしており、見た目の美しさとおいしいソースにこだわっています。料理には、あきる野市で自家栽培した野菜を用いており、細部にまでシェフのこだわりが行き届くお店です。ライブ感あふれる料理が人気!「季節のアヒージョ」は人気が高い定番メニュー。旬の食材を使用しており、その鮮度が自慢です。素材のうまみエキスが移ったオイルをパンに付けて食べれば、文句なしのおいしさ。季節を変えて何度もオーダーしたくなる逸品です。「スペイン産 生ハム」はライブ感を楽しみたい方におすすめ。生ハムはオーダーが入ると、シェフがその場でカットしてくれます。脂に甘みがあり、ほどよい塩気が感じられる生ハムがあれば、ワインがどんどん進むことでしょう。絶品!口の中でとろける、山形牛スジ肉の煮込み「山形牛(A5)スジ肉のトロトロ煮込みチーズ焼き」も、お店が太鼓判を押す絶品メニュー。山形牛のA5ランクスジ肉を、赤ワインとデミソースでじっくりていねいに煮込んでいます。仕上げにモッツアレラチーズをのせて、さっと焼き上げれば完成です。スジ肉にはコラーゲンがたっぷり含まれており、トロトロとやわらかな食感が自慢です。通常は市場には出回っておらず、大変貴重なお肉です。その和牛のうまみとチーズのコクが合わさることで、えも言われぬおいしさに仕上がっています。リーズナブルに、料理もお酒もお腹いっぱい楽しむ!気軽に絶品料理をいただけるだけあり、連日多くのお客さんでにぎわう人気店です。20:00以降になると比較的空いてくるので、この時間帯が狙い目です。「ビストロ酒場 服部」は、JR中央本線「武蔵小金井駅」から徒歩5分ほどの場所にあります。北口を出たら小金井街道を進み、2つ目の角を左折しましょう。道なりに行くとお店が見えてきます。絶品のイタリアンとフレンチをお手ごろ価格で堪能しませんか。スポット情報スポット名:ビストロ酒場 服部住所:東京都小金井市本町5-17-4 弭間ビル1F電話番号:042-385-1399
2017年11月04日ノスタルジックな空間で絶品餃子が味わえるお店多くのお店でにぎわう神戸・南京町にある「元祖ぎょうざ苑」は、餃子をメインにした中華料理店です。真っ赤な外観からは、活気が感じられます。37席ほどが用意された店内には、木のカウンターと赤いテーブルが並び、ノスタルジッな雰囲気感じる空間です。そんな店内でいただけるのは、お肉の味わいがじっくり感じられる絶品餃子。有名人も多く訪れる、人気のお店です。「元祖ぎょうざ苑」はずっと愛されている老舗の餃子店1951年にオープンしたお店で、ひとつひとつ丁寧に作られた味噌だれ餃子が有名。味噌だれ餃子の発祥のお店とも言われています。創業以来守り続けてきた濃厚な味わいの秘伝の味噌だれでいただく餃子は格別です。日本酒やビール、中華酒などもあるため、おつまみとして餃子を堪能するのもおすすめ。シメにおすすめの、さっぱりとしたシャーベットもあります。看板メニューの「焼きぎょうざ」は食べなきゃ損!お店の餃子には、贅沢なA5ランクの神戸ビーフが隠し味に使われています。そのため、ジューシーでお肉の味わいをしっかりと感じられるのが特徴です。国産の材料にこだわり、調味料は無添加のものを使っています。ほかではなかなか味わえないコクのある秘伝の味噌だれは、ジューシーな餃子と相性ピッタリです。 数々の賞を受賞したことがある絶品餃子は、食べなきゃ損!女性に人気のメニューは「水餃子」と「スープ餃子」「水餃子」も「スープ餃子」もモチモチ食感が女性に人気。「水餃子」は秘伝の味噌だれに酢やしょうゆを合わせていただく、さっぱりとした味わいが特徴です。中国で昔から親しまれている大衆の味。「スープ餃子」は、優しい味わいの卵スープとジューシーな餃子が融合した一品です。もちもちの食感を楽しんでみてください。どちらも身体が温まる絶品の人気メニューです。パリパリもちもちジューシーな餃子を堪能しよう!ひとつひとつ丁寧に手包みされた餃子は、パリパリの焼きめともちもちの食感、ひと口かめばあふれ出すジューシーな肉汁が特徴です。焼き餃子をはじめ、揚げ餃子やスープ餃子など、バリエーションはさまざま。コクのある秘伝の味噌だれと一緒に楽しんでみてください。麺料理やデザート、アルコール類もそろっています。家族や友人同士など、誰でも気軽に絶品餃子が楽しめるお店です。JR神戸線・阪神本線・神戸高速線「元町駅」より、歩いて5分ほどの場所にあるお店です。南京町広場からメイン通りを西方向に50メートルほど進んだ先の左手側にあります。ジューシーな餃子を食べたくなったら、ぜひ訪れてみてください。スポット情報スポット名:元祖ぎょうざ苑住所:兵庫県神戸市中央区栄町通2-8-11電話番号:078-331-4096
2017年11月03日お店を見つけるポイントは赤い文字と赤い屋根!神戸・三宮にある「ぎょうざ専門店 赤萬(あかまん)三宮店」は、赤い文字でかかれた大きな看板と、赤い屋根が目印です。店内は、カウンター6席とテーブルが8席の、こじんまりとした落ち着きのある雰囲気。オープンの時間がお昼過ぎからと遅いので、ランチではなく夕食におすすめ。人気の餃子は手作りのため、売り切れてしまうこともあります。創業54年! 大衆に愛される味を守り続けたこだわりこちらのお店は、創業54年と歴史が長く地元や観光客も多く訪れる人気の老舗店です。お店で使用している特製の味噌ダレは、味噌ダレ発祥のお店の自家製ラー油と白味噌、ニンニク醤油、酢をブレンドしたこだわりのタレを使用しています。店主手作りの餃子との相性も良く、餃子を食べる手が止まらなくなる魅惑的な組み合わせです。パリパリの皮がたまらない! 絶品餃子に舌鼓中のあんと皮のバランスが絶妙な餃子は、特徴的なひだをしています。店主が丁寧に作り上げた餃子は、女性でも一口で食べられる位のちょうどいい大きさ。専用の鉄板で焼いた餃子は、皮の焼き目がパリッと仕上がり、口に入れると肉汁が溢れ出すたまらない逸品。1人あたり2人前からの注文になりますが、2人前でもペロリと食べられる軽さも魅力です。お持ち帰りでお店の味が自宅でも楽しめるたくさんの人に愛さる餃子を自宅でも食べられるように、生餃子をお持ち帰りできるシステムもあります。お店が混雑しているときは、生餃子をテイクアウトして夕飯のおかずにするのもおすすめです。冷凍すれば自宅で好きなときに食べられ、忙しい日の夕食のメイン料理としてもおいしい餃子を味わうことができます。売り切れ御免の手作り餃子をお店で味わおう「ぎょうざ専門店 赤萬 三宮店」の餃子は、自宅でもおいしく食べられますが、やはりできたてをお店で食べるのが、お店の醍醐味です。焼きあがる餃子や油の匂い、焼きあがる音などを聞きながら餃子を食べると、目にも鼻にも刺激的でよりおいしく餃子を堪能できます。一人暮らしの方や主婦のほか、老若男女問わず幅広い世代に愛されている神戸で人気の餃子店です。「ぎょうざ専門店 赤萬(あかまん)三宮店」は、阪神本線「三宮駅」東口徒歩3分。人気の餃子を味わうため、足を運んでみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:ぎょうざ専門店 赤萬 三宮店住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-1電話番号:078-331-0831
2017年10月27日ずらりと飾られた酒造の前掛けがお店の目印東京都杉並区の名物スポット、沖縄タウン内にある居酒屋「沖縄酒場SABANI(サバニ)」は、店内の雰囲気をのぞける開放的な外観が特徴。入口には、暖簾替わりかのように酒造の色とりどりの前掛けが飾られています。カウンター前にはずらりと並べられたお酒の瓶たちがお客さんを出迎えてくれ、お酒の種類の豊富さを視覚で感じることができるでしょう。席はカウンターとテーブル席があり、1人でふらっと一杯にも気軽に利用できるのもお店の魅力です。沖縄で言い伝えられている伝説から名付けられた店名2018年で創業10年という節目を迎える「沖縄酒場SABANI」。沖縄で言い伝えられている伝説の一つに、海人の乗る小舟(サバニ)がニライカナイ(理想郷)に行くというものがあり、そこから名付けられました。席数20席というこぢんまりとした店内は、お客さんの活気でいつも賑わっており、地元の人だけでなく遠方からのお客さんも多く訪れています。口の中でとろける食感「ジーマミ豆腐の揚げ出し」店主おすすめメニューの一つ、「ジーマミ豆腐の揚げ出し」は、ピーナッツを使った沖縄ではポピュラーな豆腐料理です。ほどよく伝わる甘さが絶妙、自家製だからこそ繊細に表現できる味わいといえます。口の中でとろけるような、トロッとした食感もたまりません。ピーナッツの香ばしい香りも一緒に感じながら、お酒もついつい進んでしまうような逸品です。お酒のあてに外せない沖縄小料理たちもどれも絶品お酒のあてにぴったりな小料理たちもどれも絶品!「海ぶどう」もお店に来たら外せないメニューの一つです。沖縄の海と同じ水温を保った水槽に入れているので、新鮮さも抜群。弾けるようなプチプチとした食感とほんのり効いた塩気がやみつきになります。沖縄特産の田芋を出汁で練って作られる「どぅる天」は、中に椎茸などを練り込んでサクッと揚げています。ホクホクと優しい味が体と心を温めてくれる逸品。おいしいお酒が勢揃い! 酒飲みたちの理想郷都内にいながら、料理やお酒を通して沖縄を旅しているかのような感覚にさせてくれる「沖縄酒場SABANI」。一品一品手間暇かけて丁寧につくられた料理たちはどれも繊細で、癒しの時間を与えてくれます。また、泡盛をはじめとするお酒の種類が豊富なのも魅力的で、めずらしい古酒などの隠れた裏メニューもあるので、ぜひ店主に尋ねてみてください。おいしいお酒と料理がリーズナブルに楽しめ、訪れる人たちを自然と笑顔にしてくれる、まさに「沖縄酒場SABANI」は、酒飲みたちの理想郷と言える場所です。京王線「代田橋駅」下車後、北口を出て約徒歩6分。甲州街道を渡った沖縄タウン内の大都市場の奥にお店があります。活気あふれる店内で、気の置けない仲間たちと楽しく飲んだり、ときには1人でおいしいお酒を嗜んだりしながら沖縄を感じてみませんか?スポット情報スポット名:沖縄酒場 SABANI住所:東京都杉並区和泉1-3-15 沖縄タウン大都市場内電話番号:03-3322-0382
2017年10月26日「餃子フェス 国営昭和記念公園 2017」が、国営昭和記念公園 ゆめひろばにて開催される。会期は2017年11月22日(水)から26日(日)まで。「餃子フェス」では、バリエーション豊富な餃子が全国各地から集結。焼き餃子をはじめ、水餃子、揚げ餃子、蒸し餃子など、いろんなスタイルの餃子が揃うが、「餃子フェス 国営昭和記念公園 2017」では11月下旬の開催時期に合わせて“ポカポカ餃子”を用意。身体の芯から温まる激辛餃子や、スープ餃子などは、肌寒い季節にこそ野外で食べたいメニューだ。なかなかお目にかかれない風変りなメニューに出会えるのも「餃子フェス」の醍醐味。「WASH1N TOKYO」が提供する激辛餃子「レッド・ホット・デス・ポヨ餃子」は、その名に引けを取らないほどのインパクト。漆黒の餃子に赤々とトッピングされた糸唐辛子&パウダーが吹き出すボルケーノのよう。そのほかラインナップにも、日本が誇る注目の“ウマい”餃子を揃えている。餃子激戦区の立川で絶大な人気を誇る「餃子酒場 さんくみ」からは、食べ応え・見応え抜群の王道羽根つき餃子が登場する。今回初出店ながら、存在感は抜群だ。また、人気店「赤坂 GYOZA!365」は、 専用ソースで味の変化を楽しめる進化系餃子、本格イタリアン餃子を得意とする「鉄板餃子酒場 ちびすけバル」は、 もちもち食感の皮と香ばしい特製ソースがマッチするペペロンチーノ餃子を提供する。これら餃子と合うビールなどのドリンク類、別腹のスイーツなども充実しているなか、今回初めて登場するのが「お土産コーナー」。出店店舗の冷凍餃子を詰め合わせた”おウチで餃子フェスセット“をはじめ、その他有名店の冷凍餃子も販売する予定だ。野外でも自宅でも餃子を楽しむことができる。【詳細】餃子フェス 国営昭和記念公園 2017開催日:2017年11月22日(水)~26日(日)時間:11:00~21:00開催場所:国営昭和記念公園 ゆめひろば住所:立川市緑町3173料金:入場無料 ※飲食代別途・食券1枚600円(税込) ※電子マネー利用可能・食券5枚綴り 3,000円(税込)※飲食物の持ち込みは禁止。※会場内には電子マネーチャージャーなし。※各ブースで食券と電子マネーの併用は不可。※雨天決行。 台風や大雨などの荒天の場合は中止の可能性あり。※そのほか詳細はHP、 Facebook上で告知。
2017年10月23日ここは恋愛酒場『泣きっ面にヒロシ』。「ヒロシです…」でお馴染みの芸人・ヒロシさんが、訪れるみなさんからの恋愛相談にお答えします。自虐ネタで人気のヒロシさんですが、ネガティブさの中にほんのり幸せを感じさせる独自の目線で、あなたの悩みに脱出の糸口を見つけてくれるかも!?「こんな状況で辛い」「私の何がいけないの?」などなど、あなたの恋にまつわるネガティブエピソード、悩みを打ち明けてください。第10回のお悩みはこちら。■キープされているだけ?曖昧な関係の理由は…(みみこ様/20代前半/女性)知人の紹介で出会い、彼のほうから知人づてにLINEを聞かれお茶や食事など行くようになったは良いものの…、手作りお菓子を渡したり、ランチに手料理を家で振る舞ったりしたりもしましたが、いつも会ってご飯を食べて話して解散。LINEも返信が遅いわけでもないし、辛いことがあって夜中に電話しても話を聞いてくれるし…。彼に嫌われてはいないと思いますが、イマイチ曖昧な関係が続いていてどう思われているのか不安です。私は彼にキープされているだけなのでしょうか?それとももっと私から彼にアプローチするべきなのでしょうか? もしくは、気長に待つべきでしょうか??駆けつけ一言「『手を出して嫌われたらどうしよう』って、男は内心ビビりまくってますよ。」みみこさんは、その男性とお付き合いをしたいのですね?ただの友達ではなく一線を超えたいのですね?凄くいい状態ではないですか!付き合えますよ!キープなんかじゃないですよ!みみこさんに魅力がないのなら、LINEも聞きませんし、ご飯も行かないし、ましてや夜中の電話なんか面倒くさくて普通出ませんよ。たぶんその男性はみみこさんの事をちゃんと好きなんだと思います。女性と同じで男だって臆病になることがあります。『手を出して嫌われたらどうしよう』などと思っているのではないでしょうか。私はラブホテルまで一緒に入って手を出し『そんな人だと思わなかった!』と言われたことがあります。そういったことを女性から言われたことは一度や二度じゃありません。そんなことを言われ続けているうちに『ああ…、また嫌われたら嫌だな』と、なかなか手を出せなくなった経験があります。軽い男だと思われることにビビりまくってしまうのです。そんな理由でヤリたくてヤリたくて仕方ない思いをぐっとこらえ、ひたすらいい人に徹してしまうのです。ですが、いい人ぶった結果、一度も一線を越えられたことはありません。ヤリたい思いをこらえるのは若い男にとって地獄です。野良犬の目の前に餌を置きながら「食べるな!」と言っているのと同じです。その我慢は男にとって長続きするものではないのです。その結果、我慢することに疲れ、会わないという選択を選んでしまいます。私の場合、後にどっちにしろヤレないのなら手を出してヤレない方が断然いいと気づきました。文章を読む限りでは彼も同じ状況に陥っている気がします。ですから一線を越えるなら今です!そのうちみみこさんが嫌いではないのに、電話にすら出なくなるかもしれません。ですが、みみこさんから誘うのもどうかと思います。やはりここはひとつ、男性から行動して欲しいですよね。その男性はとても奥手な方なのだと推測します。もしくは童貞なのではないでしょうか?じゃないと家まで来ておいてなにもしないで帰るなんてありえませんもの。ここはひとつ、みみこさんから撒き餌を撒いてあげてください。ダイレクトに誘うのではなく、ボディタッチを増やしてみてください。肩をたたくなど軽くでいいんです。魅力を感じている女性からのボディタッチはかなり効果的です。少し触れられるだけでも敏感に感じてしまいます。男にとってのそれは全身性感帯のごとくです。きっと相手の男性は『触れてもいいんだ!』と思うと同時に、興奮が抑えられなくなり、みみこさんに何らかのアクションを起こしてくると思いますよ。なにも悩むことではありません。プロフィールヒロシ1972年2月14日熊本県生まれ。お笑い芸人。2003年『ヒロシです。』のフレーズではじまる自虐ネタで大ブレイク。2015年に出したヒロシの日めくり『まいにち、ネガティブ』(自由国民社)は10万部を突破。2016年も『今日のネガティブ』というタイトルで日めくりを発売。さらに自身のエッセイ『ネガティブに生きる。』(大和書房)を2016年11月26日に出版。都内の中野坂上でカフェ&カラオケ喫茶「ヒロシのお店」の経営を行ったり、Youtubeにて『ヒロシちゃんねる』を配信するなど、お笑い芸人としてだけではなく、幅広い活動を続けている。■Twitter:@hiroshidesu0214■Youtube:「ヒロシちゃんねる」
2017年10月18日ホットプレートが恋しい季節になってきました。みんなでワイワイ、たこ焼き、鉄板焼きも楽しいですが、ちょっと趣向を変えて餃子パーティーは如何でしょうか?近年の餃子ブームで、餃子女子会や餃子パーティーといった言葉も耳にするようになりました。みんな大好きな餃子、でも「いつもと同じじゃつまらない!」ということで「変わり種餃子」にチャレンジします。気軽に用意できる下記の材料で、色々な組み合わせを挑戦してみます。材料:100個部分の餃子餃子の皮:100枚とろけるチーズ:1袋■ キムチ&山芋キムチ:小1パック程度、山芋:1/2本■ 納豆&エノキ&大葉納豆:2パック、エノキ:1/2袋、大葉:2〜3枚■ カレー&おからパウダー昨晩のカレー:1人前(レトルト1袋でも可)、おからパウダー:30g程度■ ポテトサラダ余ったポテトサラダ:適量■ 豆苗&ベーコン&チーズ豆苗:1袋、ベーコン(ハーフサイズ):8枚、とろけるチーズ:適量まず試してみたかったのはカレー餃子。汁っぽさを解消するために、おからパウダーにまぜて包みやすい固さにします。納豆は細かく刻んだえのきと一緒にあえて。えのきを細かくするとお肉のような食感がでるので、そこを期待します。豆苗はベーコン、スライスチーズと一緒にくるくる巻きます。もうひとパターンとして、豆苗、えのき、ベーコン、大葉巻も準備しました。キムチは小さな短冊切りにした山芋とあえて、包みます。ポテトサラダは丸く包みます。皮のフチに水をつけ、具材を入れて半分に折りたたみ、半円を手前にします。両端の角部分を重ねたら、水をつけてくっつけます。こちらは水餃子に適した包み方なのですが、最近は「UFO巻き」とも呼ばれ、子どものお弁当などに人気の包み方です。プレートを熱し、餃子を並べて焦げ目がついたら水をいれて蓋をします。4〜5分蒸し焼きにしたら蓋をあけます。蒸気と一緒に、プリッとした餃子達が顔を出しました!パーティーでは盛り上がる瞬間ですね。筒状に巻いた豆苗餃子は、転がしながら軽く焼き目をつけたら、同じように水を入れて蓋をします。同じく4〜5分蒸し焼きにしたら完成!豆苗からも水分が出るので、その場合はもう少し焼いて水分を飛ばしましょう。チーズの羽根作りにチャレンジお次にチャレンジするのは餃子の羽根をチーズで作ること。餃子の具をリサーチする中、聞こえてきたのは「餃子はやっぱり羽根だよね」「羽根がカリカリチーズだったらどうだろう?」と。これこそ変わり種餃子パーティにふさわしい!ということでチャレンジです。餃子をプレートにのせて、焦げ目をつけたら全体にとろけるチーズを回しがけます。その上に水をかけ、蓋をして蒸し焼きにします。4〜5分して、蓋をあけると溶けたチーズが鉄板の上で見事に羽根状に。さらに数分熱で水分を飛ばすと、カリカリのチーズに羽根になりました。さっそく裏返していただきます。また全体にチーズの風味が加わり、カレー、キムチとの相性は抜群。様々な味を100個思い思いに楽しんだ餃子パーティーとなりました。今回の変わり種餃子の総評はこちら同率第4位:カレー&おからパウダー、ポテトサラダどちらも良くも悪くも?想像通りの味。子どもうけはよさそうです。また形がしっかりしているのでお弁当にあいそう。どちらも何も付けずに美味しく食べられます。第3位:納豆&エノキ&大葉大葉がいいアクセントに。納豆の存在感がおもったより大きくエノキはちょっと負けてしまった印象。アレンジするならひき割りタイプがよさそうです。シンプルにお醤油+お酢+ラー油が相性◎です。第2位:豆苗&ベーコン&チーズ&えのき想像以上の味!と評判だったのがこちら。やさいの量が多いので、さっぱりしつつも、チーズとベーコンが上手にまとめてくれています。ベーコンを豚バラに変えたり、豆苗をもやしに変えても美味しく食べられそうです。第1位:キムチ&山芋そして一位はキムチ山芋のチーズ焼き。キムチの辛味とチーズの羽根の相性はバッチリ。またほどよい食感もしっかり残り、食べ応えも。マヨネーズをつけて食べるのが好評でした。もしチーズをかけないのであれば、中にチーズを入れるか、または豚キムチにするのもよさそうです。食べているはしから「次はこうしたらいいんじゃないかな?」とアイデアがポンポンでるのも楽しいところ。こうやって盛り上がれるのが、パーティの醍醐味ですね。週末のおうちごはんや、ちょっとした集まりなど、みんなの好きな具材を集めて、餃子パーティーをお試し下さい!= 写真・文:大西佳葉 = 食のはなし 日々のおかず 【ご紹介したアイテム】 鋳物ホーロー鍋をイメージしたようなデザインで、とってもコンパクトなホットプレート、BRUNOブルーノコンパクトホットプレート。A4サイズほどの大きさで、2〜3人で囲む食卓や、他にもいろんなメニューを並べたホームパーティなどにもってこいです。⇒ ホットプレートBRUNOコンパクトホットプレート/ブルーノBOE021 9,504円(税込)
2017年10月08日ここは恋愛酒場『泣きっ面にヒロシ』。「ヒロシです…」でお馴染みの芸人・ヒロシさんが、訪れるみなさんからの恋愛相談にお答えします。自虐ネタで人気のヒロシさんですが、ネガティブさの中にほんのり幸せを感じさせる独自の目線で、あなたの悩みに脱出の糸口を見つけてくれるかも!?「こんな状況で辛い」「私の何がいけないの?」などなど、あなたの恋にまつわるネガティブエピソード、悩みを打ち明けてください。第9回のお悩みはこちら。40歳、年下彼と付き合えますか?(ミロ様/40代前半/女性)ずばり質問はこれだけです私は40歳、18歳と付き合えますか?付き合っていいですか?相手は「年齢は関係ない」といっています。駆けつけ一言「恋愛に年齢は関係ない!ただし、これだけは注意してください」うわっ!!なかなか難しい相談ですね!年の差、22歳!私に置き換えたら45歳なので23歳の女性と付き合うってことか。…うん?私は全然大丈夫だな。男女の違いはあれども、意外と普通に思えてきたぞ。恋愛に歳の差は関係ないですしね。全然ありなのではないかと思います。羨ましいです。ただ気になるのは相手が未成年であること。18歳未満の青少年との恋愛は条例で引っ掛かりますからいけないとされていますよね。ミロ様の場合はお相手が18歳とのことでぎりぎり「淫行」には当たらないですが、世間では良くない印象を与えてしまう場合もあります。個人的にはなんの問題もないかと思うのですが。【40歳女性が未成年男性と恋愛なんていかがわしい】ってことになるのでしょうね。私自身、数年前、19歳の女性といい感じになれる幸運が訪れたことがありました。キスを求められました。たまらなかったです。『ああ…、キスしたい!だけど相手は未成年だし…いや??19だから四捨五入したら20ではないか!…よしやろう!だけど…』などと葛藤した挙句、口から出た言葉は『20歳になるまではダメだ!』と自分の感情に反した内容でした。それからそれが原因かどうかは分かりませんが、連絡が来ることはなくなりました。今でもあの時、付き合っておけばよかったと思い出すことがあります。その反面、もしも付き合ってなにか問題があったら一応タレントの私は【ヒロシ未成年と不適切な関係】と、ワイドショーで取り上げられていたかもしれません。これは自分で決めるしかないですね。法的には何の問題もないですよね?ただ、世間の目というややこしいものが存在していて、結果、後ろ指を指されがちです。もし周囲のバッシングが怖いなら、相手の男性にこの付き合いはあくまでお互いの同意の上でのお付き合いです!と一筆もらってみるのはいかがでしょうか。あとから『無理やり付き合わされた!』とか言われることはないので安心です。ただ、相手は18歳。当然心変わりもあります。ミロさんが50歳になっても相手は28歳。相手が『別れたい』という時が来ることは大いにあります。その時には笑顔で別れる覚悟は必要だと思います。まあ…うらやましい限りです。プロフィールヒロシ1972年2月14日熊本県生まれ。お笑い芸人。2003年『ヒロシです。』のフレーズではじまる自虐ネタで大ブレイク。2015年に出したヒロシの日めくり『まいにち、ネガティブ』(自由国民社)は10万部を突破。2016年も『今日のネガティブ』というタイトルで日めくりを発売。さらに自身のエッセイ『ネガティブに生きる。』(大和書房)を2016年11月26日に出版。都内の中野坂上でカフェ&カラオケ喫茶「ヒロシのお店」の経営を行ったり、Youtubeにて『ヒロシちゃんねる』を配信するなど、お笑い芸人としてだけではなく、幅広い活動を続けている。■オフィシャルブログ:LINE OFFICIAL BLOG■Twitter:@hiroshidesu0214■Youtube:「ヒロシちゃんねる」
2017年09月22日創作チャイニーズメニューが自慢「HAKATA ONO」天神にお店をかまえる「HAKATA ONO」は、餃子だけでなく創作チャイニーズが人気のお店です。テーブル席やボックス席など、種類豊富な座席が用意され、幅広い世代のお客から愛されています。店内に入ってまず目に飛び込んでくるのが、山笠をイメージさせる大きな切り絵です。訪れる人々の心をワクワクさせるような店構えで、まずはお客様を視覚から楽しませてくれます。「博多を代表するお店になりたい」という思いで開店開店以来、博多の代表と言われるようなお店になりたいという思いで営業を続けてきた「HAKATA ONO」。今では地元の人だけでなく、地方からもお客が集まるような店へと成長を遂げました。店内は調理の様子が見える造りになっており、料理長自ら腕をふるう姿がお客様を楽しませています。サク飲みにも使うことができる、使い勝手抜群のお店です。餃子総選挙の王者! ほぼ全員が注文する「国勝餃子」お客様の全員が必ず注文するといっても過言ではない人気メニューが、天神餃子総選挙で1位に輝いた「国勝餃子」。この「国勝餃子」は、皮から中の具材まで全て料理長が手作りしており、お店のこだわりをしっかりと感じられる一品です。具材に使用している野菜と豚肉は九州産を使用。皮を作るときの粉や水の配合も天気によって変えられており、カリッ!モチッ!ジュワ!と、三拍子そろった餃子となっています。ピリッとした辛みが食欲をそそる「麻婆豆腐」も大人気餃子が人気を集めている「HAKATA ONO」ですが、定番の中華料理も絶品ばかりです。なかでも特に支持率が高い「麻婆豆腐」は、山椒のピリ辛さがあとをひくこだわりの一品。土鍋で提供されるので、最後までアツアツ。餃子と並び、「麻婆豆腐」もリピート率の高い人気メニューです。おしゃれ空間で食事もお酒もデザートも楽しめる中華料理店とは思えないような、洗練された空間が広がる「HAKATA ONO」。人気の餃子や麻婆豆腐だけでなく、お酒やデザートにまでとことんこだわったお店です。友達とのお出かけ帰りや仕事帰りにサクっと立ち寄るだけでなく、家族や恋人と大切な時間を過ごすにもぴったりのお店。天神に立ち寄る際は、ぜひ国勝餃子と創作チャイニーズでおいしいお酒を味わってください。西鉄または地下鉄空港線「天神駅」からすぐです。駅からパルコ方面に歩くと、左側に見えてくるイズムビル。その13階にお店をかまえる「HAKATA ONO」は、気軽に立ち寄ることのできるカジュアルさが魅力です。ぜひ一度、天神餃子総選No.1の餃子を味わってみてください。スポット情報スポット名:HAKATA ONO住所:福岡県福岡市中央区天神1-7-11 天神イムズ 13F電話番号:092-731-3908
2017年08月30日間接照明で大人っぽい雰囲気! おしゃれな店内「大衆肉酒場 こだわり米 匠」の入口の上に掲げられた、大きな看板が目印。「MEAT! MEET!」という、面白いキャッチコピーの入った赤いのぼりが目を惹きます。店内に入ると、間接照明でシックな雰囲気。カウンター席がある、素敵な空間が広がります。テーブル席や、木目調の扉で仕切ることが可能な個室の焼肉ブースもあり、シーンに合わせて使い分けも可能。25名以上で貸し切りも可能なので、贅沢な焼肉パーティーを開催することもできます。「肉中島」に変えてしまおう! こだわりご飯にも注目!お店は、西中島地区を「肉中島」に変えるべく、西中島に出店。いつか、「肉と言えば匠、肉と言えば肉中島」と認識してもらえる日を目指しています。お肉は大分県産の豊後牛を農家から直接買い付けるこだわりよう。一頭買いしているため、トップクラスの品質のお肉をお手頃な価格で提供することが可能です。また、もうひとつの特徴はご飯がとびきり美味しいこと! お米のプロ、「5つ星お米マイスター」がお店に在籍。「炊き立て銀シャリ」(税込432円)というメニューでは、焼肉に合うようにブレンドしたお米を、オーダー後に1合ずつ炊き上げています。特製卵ダレでいただきます! 絶品「すき焼きカルビ」「すき焼きカルビ」(税込853円)は、お店一押しの人気メニュー。薄切りのカルビをさっと炙り、特製の卵ダレでいただきます。1人前は大きなお肉が4枚ですが、お肉が2枚の「ハーフ」(税込432円)もあります。牛肉に含まれるうまみ成分、オレイン酸が豊富な、大分県産黒毛和牛の美味しさを堪能できるメニューです。サーロインのとろける食感を堪能「極上大判炙り寿司」「極上大判炙り寿司」(税込756円/一貫)は特大のサーロインを使用している、贅沢な1品。従来はコースメニューでのみ提供されていた裏メニューでしたが、人気に火が付きグランドメニューの仲間入りを果たしました。特大のお寿司は、見た目のインパクトも抜群。バーナーで炙られたサーロインは、舌の上に乗せると一瞬でとけてなくなります。その美味しさに、虜になる人続出中です。1切れから注文可能! 多彩な食べ方を提案するお店お店ではオーダーカット制を取っているため、お肉は1切れからでも注文可能。そのため、小食な女性でも、様々な部位のお肉を食べる事ができます。霜降り肉でありながら、胃もたれしにくい豊後牛を使用。薬味を使った様々な食べ方があるのも魅力です。食べた翌日にも「今すぐにまた食べたい!」とお客さんに思ってもらえる焼肉店を理想として掲げており、肉へのこだわりが随所に光るお店。カウンター席では、スタッフが焼き方や食べ方の提案をしてくれるので、お肉初心者にもオススメです。「大衆肉酒場 こだわり米 匠」は、大阪市営地下鉄御堂筋線の中島南方駅から徒歩5分程の距離、ホテルミツフの隣にあります。ぜひ、絶品焼肉を炊き立てのご飯とともに楽しみませんか?スポット情報スポット名:大衆肉酒場 こだわり米 匠住所:大阪府大阪市淀川区西中島4-8-11 大阪屋北1号館 1F電話番号:06-7162-2837
2017年08月17日ここは恋愛酒場『泣きっ面にヒロシ』。「ヒロシです…」でお馴染みの芸人・ヒロシさんが、訪れるみなさんからの恋愛相談にお答えします。自虐ネタで人気のヒロシさんですが、ネガティブさの中にほんのり幸せを感じさせる独自の目線で、あなたの悩みに脱出の糸口を見つけてくれるかも!?「こんな状況で辛い」「私の何がいけないの?」などなど、あなたの恋にまつわるネガティブエピソード、悩みを打ち明けてください。第8回のお悩みはこちら。■自分を捨てた彼を今でも憎んでいます(悩める子羊/40代前半/女性)ヒロシさん、初めまして。私は10年前、結婚を約束した男性がいました。が、彼の急な心変わりと親の反対に遭い、私はひどい捨てられ方をしました。慰謝料をもらいましたが、それでも許せないのです。そいつをぶっ殺してやりたいほど憎んでいます。もうそいつに恋愛感情などはありませんが、そいつがのうのうと幸せに暮らしているのが許せないのです。私も幸せになりたいです。どうか、ヒロシさんのコメント、よろしくお願いします。駆けつけ一言「あいつに復讐してやる」という負のパワーが幸せの道をひらく力になります。」ヒロシです。かなりヘビーなご相談ですね。この連載では、数あるご相談の中から僕自身がどれに答えるか選んで書いているのですが、かなりの数の相談が書いてあるにもかかわらず、今回は迷える子羊さんの文章に一番に目が行きました。独特の負の雰囲気がにじみ出ていたのでしょうね。言葉の威力というのは凄まじいです。重すぎる背景を想像し、これに答えるのはやめようかとも思いましたが、こうやって文章を書き始めてしまいました。慰謝料をもらうことができたそうですが、相当ひどい経験を強いられたのだと推測されます。大変でしたね。10年という歳月をかけても怒りが治まらないほどだから、現在もなお大変ですね!が的確ですかね。『過去の事は忘れて前向きに生きよう!』とか『そんなんじゃ自分に幸せは訪れないよ!』とか…。タレントの答えとして理想といいますか、こう答えとけば無難という答え方のテンプレートはいくらでもあるのでしょうが、そんな考え方ができるくらいならこんな相談はしませんもんね。迷える子羊さんのイライラに比べると大したことないかもしれませんが、僕も日々イライラの中で生きています。法律が許してくれないから実行しないだけで10数年恨み続けているヤツもいます。殺すまではいかなくても復讐してやりたい!って思っているヤツに至っては無数にいます最初に申し上げときますと、僕自身、現在進行形で悩んでいますのでこの問題の解消法はないです。一応、僕の対処法を教えますね。僕は『復讐ノート』なるものをつけています。僕に対して理不尽な扱いをした人、殺してやりたいほど憎んでいる人たちの名前、仕事、何をやられたかを書くノートです。このノートをつけている理由は僕の立場が上になったら、この名簿のクソ共に地獄のような目を見せてやる!と思っているからです。僕は一応タレントなので普通の仕事をしている人とは桁違いの人数の人と仕事をします。一回こっきりの仕事相手が多いです。ですから名前も顔も忘れてしまうので、ちゃんと復讐できるようにノートに記入しています。気持ち悪いでしょ?僕はかなり粘着質な男なのです。昨日も2人の名前を記入したばかりです。自分でやっていてなんなのですが、このノートをたまに見ると具合が悪くなります。自分で自分の首を絞めているようなものだと分かっていますがつけています。自分が損していることは頭では分かっているはずなのに…というのも、僕は『復讐ノート』で一度売れることができました。『あいつを顎で使いたい!』『あいつに復讐したい!』売れさえすれば復讐できると信じて…。この『復讐ノート』を糧に負けそうな時、自分自身を鼓舞してきた結果だったのです。実際売れたら周りはガラッと変わりました。売れたとき、殺してやりたいと思っていたヤツとお茶を飲む機会ができました。向こうから誘ってきました。僕は相手の求めていることを聞いて吟味し、どうやって陥れてやろうかと考えていました。ところが実際会うと、売れる前と態度が180度変わって僕に対しておべんちゃらを使いヘイこらしている目の前の相手が凄く小さく見えました。どうでもよくなりました。『復讐してやった!』とかの爽快感も全くありませんでした。だったらなんで今も『復讐ノート』をつける必要があるのか?僕は自分が圧倒的な力を持つしかしかないと思っています。かなり極端なことをいいますと、例えばそいつが勤めている会社を買い取ってそいつをイジメ抜けばいいのです。辞めるか辞めないかギリギリのところで攻めまくってやりましょう。生涯かけてイジメ抜いてやるのです。極端な考え方ですがそれを目指します。慰謝料をもらったけどきっとトータルの処分が軽すぎると思っているのでしょう。ならば弁護士を目指して自分自身で納得のいく落としどころを作るのもいいですね。一見無茶でバカバカしい回答かと思われるでしょうが、その為には金と知恵と努力が必要です。そいつへの恨みを晴らすために勉強して知恵を持ち、莫大な金を貯めるのです。負を力に変えるのです。負のパワーを利用する利点は、ずっとムカついているから持続して頑張れる事。気付いたら会社を買い取るまではいかなくても、人間的に大きく成長できる事です。最初は復讐のためだとあの手この手で頑張っていると、自分が大きい人間になっていて、そいつのことはどうでも良くなっている自分に気付けるのではないでしょうか。さらにあなたの人生も気付いたときには輝かしいものになっていることだと思います。それでも憎かったら徹底的にイジメてやってもいいですしね。お分かりかもしれませんが、実は僕が付けている『復讐ノート』は、気が付いたら輝ける自分になるためのポジティブノートなのです。殺したとしても絶対すっきりはしないと思いますし、さらに不幸な人生が待っています。それよりも堂々と法の中で復讐する戦略をノートに書いていったらどうでしょうか?かなりの根気が必要ですが、気づいたら色んなスキルを手に入れているかもしれませんね。悩める子羊さんには復讐と同時に、自分が幸せになれる道を選んで欲しいものです。これはあくまで僕の対処法なのでいわゆる成功者たちの言葉とは全く異なるものだと思います。僕も間違っているから今現在もイライラしているのかもしれません。ですがぶっ殺すよりはマシだということだけは確かです。お互い、クソに振り回されないクソのいない別世界を目指しましょうね。※ちなみに僕は『復讐ノート』をつけると同時に、『いい人ノート』も付けていますからね。プロフィールヒロシ1972年2月14日熊本県生まれ。お笑い芸人。2003年『ヒロシです。』のフレーズではじまる自虐ネタで大ブレイク。2015年に出したヒロシの日めくり『まいにち、ネガティブ』(自由国民社)は10万部を突破。2016年も『今日のネガティブ』というタイトルで日めくりを発売。さらに自身のエッセイ『ネガティブに生きる。』(大和書房)を2016年11月26日に出版。都内の中野坂上でカフェ&カラオケ喫茶「ヒロシのお店」の経営を行ったり、Youtubeにて『ヒロシちゃんねる』を配信するなど、お笑い芸人としてだけではなく、幅広い活動を続けている。■オフィシャルブログ:LINE OFFICIAL BLOG■Twitter:@hiroshidesu0214■Youtube:「ヒロシちゃんねる」
2017年08月14日「餃子フェス SENDAI 2017」が東北に初上陸。仙台市榴岡公園にて、2017年9月14日(木)から18日(月・祝)まで開催される。“最強のシェアめし”餃子の魅力を伝える「餃子フェス」は、これまでに東京や大阪で開催され、累計来場者39万人超えとなったフードイベントだ。本イベントでは、これまでの餃子のイメージとは異なる、女性人気の高い餃子にもフォーカス。フォアグラや白レバーを使用し、赤ワインでコクを出したリッチでオシャレな餃子や、桜えびを皮に練りこんだ可愛いらしいピンク色の餃子、シャンパンと相性バッチリなチーズとトマトソースのイタリアン風餃子、辛いもの好きにはたまらない四川風餃子など、見た目にもこだわったフォトジェニックで珍しい餃子が豊富に取り揃えられる。もちろん、肉汁溢れる王道餃子も登場。バリエーション豊かな餃子を、仲間と取り分けて楽しむのがおすすめだ。フェスへの入場は無料、1枚600円の食券制となっている。【詳細】「餃子フェス SENDAI 2017」期間:2017年9月14日(木)~9月18日(月・祝)開催時間:11:00~20:00会場:仙台市榴岡公園住所:宮城県仙台市宮城野区五輪1丁目アクセス:JR仙石線「榴ヶ岡駅」下車 徒歩3分/仙台駅18番旭ヶ丘駅行、鶴ヶ谷七丁目行、50番小鶴新田行、51番岩切行、「原町一丁目」下車料金:入場無料 ※飲食代別途。食券 1枚600円(税込)。 ※会場食券販売、電子マネー利用可。出店店舗一覧()内は出店メニュー:宇都宮餃子館(健太餃子)/近江牛の肉餃子 包王(近江牛の肉餃子 牛とんぽう)/GYOZA STAND(パクチー香る!特製ジューシーホルモン餃子)/餃子とワイン 果皮と餡(富良野産地養豚 フォアグラと白レバーの焼き餃子)/餃子の宮でんでん(小江戸黒豚 超でんでん焼餃子)/金獅子のヤキニク 札幌(焼肉屋の牛カルビぎょうざ)/札幌マルエス食堂(新札幌名物 肉の爆弾 肉巻餃子)/DALIAN(黒豚焼き小籠包)/鉄板餃子酒場 ちびすけバル(トマトチーズソースの水餃子)/肉玉そば おとど×浅草開化楼(東京名物 肉汁おとど餃子)/西麻布 炙り家 縁(えび餃子 秘伝九条ネギラー油がけ)/羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)(羽根つき焼小籠包)/一口餃子酒場BLG(BEER LOVES GYOZA)(BLGシャカシャカ揚餃子 濃厚カレーチーズ味) ※50音順
2017年07月30日本格中華をお家でも楽しんでみませんか?ピリッと辛い中華が好きな方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、中華の定番チャーハンから担々麺、餃子やサラダのレシピをご紹介します。どれも本格的な中華のレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね!【レシピ①】中華の定番!本格パラパラの『炒飯』をつくろう最初にご紹介するのは、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんの本格パラパラチャーハンのレシピです。再現レシピ研究家 稲垣飛鳥さんのアイデアをもっと見るこちらが完成したチャーハンです。形も整って、おいしそうな本格チャーハンですね。材料は以下の通りです。【材料】・温かいごはん‥‥‥‥‥150g・卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個・油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・顆粒鶏ガラスープ‥‥‥ひとつまみ・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ひとつまみ・コショウ‥‥‥‥‥‥‥適量・醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量・ハム‥‥‥‥‥‥‥‥‥1枚・カニカマ‥‥‥‥‥‥‥2本・青ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥適量パラパラチャーハンの作り方はとっても簡単。まずボウルに卵を割って溶き、ごはんと油、鶏ガラスープ、塩コショウと一緒によく混ぜ合わせます。その後、強めの中火で熱したフライパンに混ぜ合わせたものを入れ、炒めていきます。このとき、しゃもじで切るように炒めるのがコツです。1分半ほど炒めたら、細切れにした具材を入れてさらに炒めます。全体がパラパラになってきたら、醤油を少しずつ回し入れて混ぜ合わせ、出来上がりです♪ご家庭でも簡単にできる味なので、食卓の定番メニューにしてみてはいかがでしょうか?▼再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアはこちら▼【レシピ】5分でできるパラパラチャーハン⭐︎あの巨匠も大絶賛!!!【レシピ②】スープもおいしい『担々麺』を味わおう!ピリリとスパイシーな担々麺。free_rideさんのレシピを参考に、簡単濃厚な担々麺を作ってみましょう!free_rideさんのアイデアをもっと見るこちらが出来上がった担々麺です。見ているだけで食欲がそそられる、本格派の仕上がりですね。材料は以下の通りです。【材料】(2人分)・ちんげん菜‥‥‥‥‥‥適量・刻みねぎ‥‥‥‥‥‥‥適量・甜麺醤‥‥‥‥‥‥‥‥少々・豚ひき肉‥‥‥‥‥‥‥50g・チーマージャン‥‥‥‥ひと瓶・すりごま‥‥‥‥‥‥‥多め・酢‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々・サラダ油‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量・中華スープの素‥‥‥‥大さじ1~2・中華麺‥‥‥‥‥‥‥‥適量・ラー油‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1ちんげん菜をしんなりするまで茹でます。次に、甜麺醤と豚ひき肉を中火で炒めていきましょう。すりごまとチーマージャン、サラダ油を混ぜ合わせます。その後、熱湯で割った中華スープの素に醤油と酢を加え、先ほど混ぜ合わせたすりごまを入れます。味見をしながらスープを作っていきましょう。茹でた麺と先ほど作ったスープを絡ませ、盛り付けをしたら出来上がりです!すりごまはできるだけたっぷり入れたほうが、香ばしい風味が引き立ちますよ♪▼free_rideさんのアイデアはこちら▼☆DIYおじさんが作る☆スープから作る坦々麺レシピ【レシピ③】アボカドと豆腐の中華風ヘルシーサラダダーリンのつまさんの、ヘルシーな中華風サラダをご紹介します。 ダーリンのつまさんのアイデアをもっと見るこちらが完成したサラダです。豆腐やアボカド、プチトマトを使い、彩り豊かなサラダに仕上がっています。さっぱりかつヘルシーで、栄養価も高い中華サラダは夏にもぴったり。夏バテ防止やダイエットのお供に、ぜひお家で作ってみてくださいね♪▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼ごま油のダイエット力を使って、中華風のアボカドと豆腐のサラダ【レシピ④】中華を楽しむ『王将の餃子』を再現!人気チェーン店の餃子を完全再現した、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのレシピをご紹介します。再現レシピ研究家 稲垣飛鳥さんのアイデアをもっと見るこちらが出来上がった餃子です。皮はパリパリ、肉ダネはジューシーに仕上がり、本家の餃子と遜色ない出来に!【材料】・豚ひき肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥150g・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/3・キャベツ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥200g・ニラ(みじん切り)‥‥‥‥‥‥‥‥1本(A)・ラード‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥50g・水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/4カップ・オイスターソース‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・砂糖、ごま油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥各大さじ1/2・ニンニク・ショウガ(すりおろし)‥各1かけ・中華風だし‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1・コショウ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量・一味唐辛子‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥4ふり・片栗粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2・餃子の皮(もち粉入り)‥‥‥‥‥‥35枚・サラダ油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1最初にキャベツをみじん切りにし、塩をまぶしておきます。その後しばらく放置し、水気をしっかり絞ります。ボウルにニラ、ひき肉、(A)を入れてよく混ぜます。そこに先ほどのキャベツと片栗粉を投入し、さらによく練り混ぜていきます。肉ダネのボウルにラップをかけ、冷蔵庫で1時間程度寝かせます。その後、餃子の皮に肉ダネを均一に乗せて包んでいきます。熱したフライパンにサラダ油を敷きます。その後一旦火を止め、餃子を並べた後再度火をつけ、中火で餃子を焼いていきます。そこで熱湯(1/2カップ)をフライパンに入れて蓋をし、蒸し焼きにしましょう。パチパチと音がして水気がなくなったら、焼き上がりです。右が今回の再現レシピ餃子、左がお店の餃子です。肉ダネにしっかりとした味がつき、お店に負けないおいしさに仕上がっていますよ。▼再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアはこちら▼王将の餃子がおうちで作れる!1ヶ月かかって完成した完全再現レシピ!!!まとめ本格派中華が作れれば、お家の食卓にバリエーションが生まれること間違いなしです。この機会に、お家でもできる本格中華に挑戦してみてください♪中華のアイデアをもっと見るフード・グルメのアイデアをもっと見る
2017年07月29日オペラの雰囲気を表現した店内はユニークでおしゃれ大阪の東梅田にあるワインバル「オペラッタ52(ゴートゥー)」は、黒を基調とした外観に赤の丸いテントが目立ちます。一見するとバーの雰囲気に見えませんが、テントには「WINE & GYOZA」(ワイン&鴨ぎょうざ)の文字。中に入ると、天井から吊るされている照明のきらびやかさや、アンティーク調のテーブル席がとてもおしゃれ。隣との仕切りが舞台の幕のようになってる、個室風のテーブル席もゴージャスでフォトジェニック。ワインをもっとカジュアルに楽しんでほしい「オペレッタ52」ではワインのラインナップに力を入れています。その背景は、かつて敷居の高かったオペラから、庶民にも楽しめるよう娯楽的な要素の強いオペレッタが生まれたように、ワインをもっと気軽に楽しんでほしいという理由。そして、ワインに合わせる食べ物を、多くの人が好きな庶民的なものにしたいという発想から餃子と合わせることを思いつきました。もっとカジュアルにワインを楽しんでほしいという願いが、このお店の設立のきっかけとなっています。ワインに合う、白鴨餃子と赤鴨餃子を食べ比べここのイチオシメニューは餃子です。全ての餃子はワインに合うように作られていて、餃子を食べながらワインが進みます。中でも「白鴨餃子」(6個480円)と「赤鴨餃子」(6個480円)は食べ比べにおすすめ。「白鴨餃子」は鴨肉と豚肉が合い挽きになって包まれた、一番シンプルな餃子です。2つのお肉が合わさることであっさりとした味わいになります。「白餃子」は酢醤油との相性が抜群。「赤鴨餃子」は餃子の餡に八丁味噌とラー油が混ざっていて、ピリリとした味はクセになること間違いなし。ワインはもちろん、ビールにも良く合います。贅沢な気分の時に食べたい、フォアグラ餃子鴨とフォアグラ、二つの高級食材が餃子になった「フォアグラ餃子」(6個980円)。ちょっとリッチな気分の時におすすめしたい餃子です。鴨肉だけだとあっさり風味ですが、フォアグラが混ざることで濃厚な味わいの餃子になります。鴨肉もフォアグラもワインと一緒に食べることでさらに旨味が増すので、ワインのお代わり必須です。餃子に合う自分好みのワインを見つけたい鴨餃子と共に注目したい「オペレッタ52」のワイン。週替わりでテーマがあり、そのテーマに沿ったワインがラインナップされます。全てグラスワインで飲むことができるので、自慢の鴨餃子に合うワインを見つける楽しみもあります。毎週訪れても新しいワインの発見があり、ワイン好きにとっても、これからワインを嗜みたい人にも魅力です。数多くある居酒屋やバーの中でも、鴨餃子とワインを合わせるお店はなかなか見られません。大阪市営地下鉄御堂筋線の梅田駅、もしくは大阪市営地下鉄谷町線の東梅田駅から歩いて5分というアクセスのしやすさも魅力。美味しいワインと餃子を楽しんでみませんか?スポット情報スポット名:オペレッタ52住所:大阪府大阪市北区曽根崎2-1-12 国道ビル ラ・オカシオン 1F電話番号:06-6948-6527
2017年07月26日「アンフェア」の原作を手掛けた秦建日子が脚本・監督を務める、宇都宮が舞台のラブコメディ映画『キスできる餃子』の製作が決定。女優・足立梨花と「BOYS AND MEN」の田村侑久をメインキャストに迎え、今夏に撮影を行い、2018年公開予定となった。バツイチ子持ちのシングルマザーが地元の宇都宮に帰ってきた。実家の餃子屋の再建と子育てに奮闘するさなか、イケメンの新聞配達青年に出会ってしまう。しかし、彼の正体はいまをときめくプロゴルファーだった…。果たして、彼女の新たな恋は実るのか?そして餃子屋は再建できるのか…!?本作は、バツイチ子持ちの出戻りシングルマザーが、実家の餃子屋の再建に奮闘しながらも、謎のイケメンに恋をするラブコメディ。小説家・劇作家・演出家・作詞家としてもマルチに活躍し、昨年公開の『クハナ!』につづき、本作が2作目の監督作品となる秦監督がメガホンをとり、「最後の弁護人」「ドラゴン桜」「そして、誰もいなくなった」など数々の大ヒットドラマの脚本を手掛けてきた秦監督自身が、完全オリジナルとなる本作の脚本も担当する。主演は、「人は見た目が100パーセント」や『傷だらけの悪魔』などドラマや映画に出演し、またバラエティー番組でも幅広く活躍する足立さん。相手役には、昨年の日本レコード大賞新人賞受賞、今年日本武道館でのワンマンライブを大成功させ、大ブレイク中のエンターテイメント集団「BOYS AND MEN」の田村さんが務める。藤田陽子役の足立さんは、「台本を読ませていただいてまず最初に思ったのが、普段気軽に食べている餃子も皮からひとつひとつ作るなんて考えたこともなく、とても大変そう(笑)」と感想を話し、本格的に子どものいる母親役は初めてだと言う彼女は「自分にできるのかという不安がありました。でも宇都宮の皆さんの力を借りながら精一杯演じたいと思います!」と意気込み。岩原亮役の田村さんは「イケメンのプロゴルファー役ということで、初めてゴルフに挑戦することになりました。頑張って役作りに励みたいと思います。そして、ふたりの結末はどうなるのか…ぜひ楽しみにしていただければと思います!」とコメント。そして秦監督は、「映画にするなら、餃子から一番遠いイメージの題材と組み合わせたいなと考え、“ロマンチック・コメディ”で勝負しようと決めました。最高のキャストが揃い、すでに成功を確信しています」と自信を見せている。『キスできる餃子』は2018年、全国にて公開予定。(cinemacafe.net)
2017年07月25日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回ご紹介するのは、『東京台湾』の水餃子です。高架下も生まれ変わって小綺麗さに磨きのかかった中目黒駅を至近にしながらも、どこか猥雑な情緒を残した路地裏に、「水餃子 東京台湾」の文字が発光していた。夏の暑い日、その赤い看板に吸い寄せられて店の戸をガラガラと引けば、畳にちゃぶ台が並んだ風変わりな店内は明るい熱気に満ちている。店先のシェルフには台湾や日本の古道具がずらりと並び、その素晴らしきごちゃごちゃ感はとても3月末にオープンしたばかりとは思えない。座布団に座ればすっかり安心感がこみ上げて、頭上には鮮やかな提灯が揺れていた。台湾の縁起物なのだろうか。自慢の水餃子はちょっと他ではお目にかかれない個性的なヤツだった。まずもって皮力。ハリのあるムチムチ感とちゅるんとしたみずみずしさが見事に同居した極めて麗しい肉厚食感は、アゴが疲れるまで食べたいほど感動的。そしてタレ力。台湾醤油にマンゴーやココナッツなどの南国果実を漬け込んだ甘いオリジナルタレは、それだけでお酒が進む危険なおいしさだ。「皮とタレを味わうための餃子なんですよ」と、オーナーの須藤晋次朗さんが言うだけのことはある突き抜けっぷり。須藤さんが惚れ込んだ台湾の風土や食文化を生かしながらも、オリジナルな発想やテクニックを加えて新しい味わいに昇華させた創作的台湾料理は、そのひとつひとつに唯一無二の感動とストーリーが詰まっている。名物水餃子¥500だけでなく、小皿料理から締めのごはんまで豊富な東京台湾料理が楽しめる。コンフィの要領で火入れをしたしっとり蒸鶏ネギ山椒ソース¥1,000や、甘辛豚煮がたまらないお茶碗魯肉飯¥600はマストオーダー。東京台湾東京都目黒区上目黒2‐14‐1‐1FTEL:03・6451・249917:00~24:00(23:00LO、11:30~14:30にはお弁当を販売)水曜休(不定休あり)ひらの・さきこ1991年生まれ。フードライター。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)。※『anan』2017年7月26日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2017年07月19日ここは恋愛酒場『泣きっ面にヒロシ』。「ヒロシです…」でお馴染みの芸人・ヒロシさんが、訪れるみなさんからの恋愛相談にお答えします。自虐ネタで人気のヒロシさんですが、ネガティブさの中にほんのり幸せを感じさせる独自の目線で、あなたの悩みに脱出の糸口を見つけてくれるかも!?「こんな状況で辛い」「私の何がいけないの?」などなど、あなたの恋にまつわるネガティブエピソード、悩みを打ち明けてください。第7回のお悩みはこちら。自分勝手で急に連絡が途絶える彼…(あんゆり/20代後半/女性)付き合って5ヶ月の彼氏がいるのですが、自分勝手で急に連絡が途絶えることがあり、デートの約束も3回ほどすっぽかされています。そのくせ私の連絡が少ないと怒るのでなかなか面倒くさいです。彼からの告白で結婚を前提にお付き合いしていますが、私が片想いをしている様で寂しいです。彼の返事を待ってしまいツライので、どうしたら彼を気にしなくなるか、ヒロシさんアドバイスお願いします。駆けつけ一言「物事にルーズな人は治りません。結婚したらもっとひどくなります。」ヒロシです。急に連絡が途絶える、約束を破る。さらに、あんゆりさんからの連絡がないと怒る。非常に面倒くさい彼ですね。結婚を前提に考えるなら即刻別れるべきです!と、言いたいところなんですが、僕自身こんな時がなかったかと言うと嘘になります。自分から連絡はあまりしませんし、気分次第ではメール(昔LINEはなかったもので…)の返事は1ヶ月後だったり、そのくせ返事がないとイラっとする独占欲的なものがあった時期がありました。彼と僕との違いは約束や時間は守るってことです。完全にあんゆりさんの彼氏とは同じではありませんね。それでも、この文章を読んで自分の事を言われていると思い、少し反省してしまいました。ドタキャン3回は仕事が理由でしょうか?本当に仕事なら仕方ないとは思いますが、嘘の可能性もありますもんね。僕は若い時、女の人のドタキャンに気が狂いそうでした。誰と約束してもドタキャンばかりされるのです。女の人とデートの約束をすること自体が少なかったので、モテない僕は過剰にデートを楽しみにしていました。当時の僕は芸人でしたが全くお金がなくてアルバイトばかりしていました。滅多にできないデートなもので日にちも女の人に合わせていました。その日がアルバイトの出勤日であっても、バイト仲間に無理を言って変わってもらい日にちを空けていました。さらに服も靴もボロボロで、靴底なんかはビロンと剥がれているものでした。そんな恰好でデートに行くわけにはいかないので、金を借りまくり少しでも小ぎれいにしました。デートで女の人と食事したりするわけですから、その分の金策に走りました。挙句のドタキャン。連絡もありません。あっても待ち合わせの2時間後とかに『今日具合が悪くなって…』『大事な友達が泣いて電話してきたから行ってあげないと…』『飼っているチワワの様子が変…』などとても納得のいく理由ではありません。女の人と約束するたびに、どデカいダメージを受け続けてました。僕に残されるのは借金と無駄に費やした時間だけでした。その後も、別の女性と約束するたびにこの繰り返しでした。『俺は一生、女の人と待ち合せができない定めなのか!』と神をも恨みました。僕の場合これをネタにして金は回収できました。『ヒロシです…俺が約束する女の人は、みんな当日になると風邪をひくとです』というネタです。ヒロシですの一番最初に作ったネタです。ドタキャンがなかったらヒロシですは生まれてなかったかもしれませんね。あっ!相談から外れて、自分のドタキャンされた話ばかり書いてしまった!!もどります。あんゆりさんは舐められまくってますね。文章を読む限り、彼は結婚するつもりはありません。結婚したとしても物事にルーズな人と結婚すると非常に苦労することは目に見えています。好きだから悩んでいるのでしょうが、物事にルーズな人は治りません。なんなら結婚したらもっとひどくなります。お付き合いだけなら寂しさを埋めるとか、イケメンだから手放したくないとかでも問題ないのでしょうが…。そこまで考えて結婚する人はいませんが、ルーズな相手は離婚するときにも壮絶な苦労を強いられることになります。それを覚悟の上、結婚するなら止めませんが、僕はやめた方がいいと思います。状況のすべては理解できていませんが、相手に同じことをしてみればいいのではないでしょうか?もちろん別れる可能性が高いですが、少なくとも舐めてはこないと思います。それでうまくいかなかったら別の人を探しましょう。うまくいってもルーズな性格は治りませんので結婚はおすすめしません。ここまで書いてきましたが、僕自身45歳の今まで結婚したことがありません。相当な問題がある男なんだと思っています。僕は極端な男で無駄な苦労をしたくないのです。そんな男の回答ですからかなり偏った回答だということは分かっておいてください。結局は自分がどうしたいかが一番大事です。自分の思いに正直に。プロフィールヒロシ1972年2月14日熊本県生まれ。お笑い芸人。2003年『ヒロシです。』のフレーズではじまる自虐ネタで大ブレイク。2015年に出したヒロシの日めくり『まいにち、ネガティブ』(自由国民社)は10万部を突破。2016年も『今日のネガティブ』というタイトルで日めくりを発売。さらに自身のエッセイ『ネガティブに生きる。』(大和書房)を2016年11月26日に出版。都内の中野坂上でカフェ&カラオケ喫茶「ヒロシのお店」の経営を行ったり、Youtubeにて『ヒロシちゃんねる』を配信するなど、お笑い芸人としてだけではなく、幅広い活動を続けている。
2017年07月12日「一口ちょうだい」という言葉、誰もが一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。もしかしたら、「私もよく言ってるよ」という方もいるかもしれませんね。でも、親しい間柄なら「一口ちょうだい」と言うのは当たり前のことだと思っている方は、ちょっと注意が必要です。世の中には、この「一口ちょうだい」が苦手な人も少なくありません。特に潔癖症というわけではありませんが、私も実はこれが苦手。家族でも友達でも、食べ物や飲み物を食事の途中でシェアすることに抵抗を感じます。けれど、友達から「一口ちょうだい」と言われて、「嫌だ」「ダメ」と拒否したことは一度もありません。拒否すれば少なからず相手に不快な思いをさせてしまうだろうと思うのと、「なんで?」と聞かれるのが困るからです。今回はこの厄介な「一口ちょうだい」問題について、あげたくないときの対処法をインタビューしてきました。●(1)「○○がうつるから」と断る『「私、今すごい虫歯でさ〜。虫歯菌ってうつるらしいから、ごめんね 」と言って断ります。ケーキとか甘いものを食べていたとしても、「虫歯でも甘いもの我慢できないんだよね」って笑いながら言いますね。そうすることで、「一口ちょうだい」の感染症リスクをわかってもらえるんじゃないかなと思います』(30代女性/会社員)『「一口ちょうだい」が口癖の友達と食事するときは、あらかじめ咳をする演技をしておきます。で、ちょうだいと言われたときには「風邪がうつるからやめたほうがいいよ 」と言います。それでも「平気平気!」と言って取って行く人もいるんですがね……』(40代女性/主婦)普通はうつされたら困ると思って遠慮するものですし、なんとなく相手が嫌がっている雰囲気も伝わるので、この対処法は有効かもしれません。とはいえ、「平気」と言う人もいるそうなので、やはり万人に有効とは言えなそうです。●(2)自分のものはあげた上で、相手のものには一切手をつけない『私はどうしても断る勇気がないので、嫌ですが、ちょうだいと言われたらあげてしまいます。でも、相手の「私のも一口いいよ」とか「これも食べて」とか言う言葉にはすべて「大丈夫」と断っています。そしたら友達は自分だけがいつも人のものを食べてる ってことに気付いて、申し訳ない気持ちになって自重するようになるんじゃないかなって』(20代女性/会社員)確かに、与えられてばかりだと申し訳ない気持ちになって、いつか「一口ちょうだい」と言うのをやめてくれるかもしれませんね。でも、長期戦になりそうですし、誰もがそれに気付いてくれるとも限りません……。「この人ならきっとわかってくれる」という友達が相手の場合には有効な策だと思います。●(3)「ごめんね、一人で食べたいんだ」と断る『仲の良い相手であれば、断ったからといって関係が壊れるとは思わないので、私は正々堂々と笑顔で「ごめん、一人で食べたいんだ 」と断ります。あくまで、「一人で食べたい」というていで』(30代女性/パート)「潔癖症だから……」「そういうの苦手だから……」などと言って断ってしまうと溝ができてしまいそうですが、「どうしても一人で食べたいっ!」というちょっとかわいいわがままな感じを出すと良さそうです。「ずっとこれが食べたかったんだ〜」「これ大好きでさ」などと言いながらおいしそうに食べるのがコツですね。●(4)ねだられる前に「一口ちょうだいはナシね」と宣言しておく『「一口ちょうだい」と言われてから断るのは気まずいので、メニューを選んでいるときや注文したものが来る前に「一口ちょうだいはナシだからね 」と宣言してます。「ケチ〜」とか言う子もいるけど、大体の友達は気持ち良く「OK」って言ってくれますよ』(20代女性/大学生)先手必勝というやつですね。確かに、言われる前に「ナシ」と言っておけば、相手へ与えるダメージもありません。ただやはり、「ケチ」と言われてしまうリスクもありそうです……。----------いかがでしたか?私は昔、会社の飲み会でドリンクを「一口ちょうだい」と言ってくる男性の先輩がいてつらかったです。同性ならまだしも、仲が良いわけでもない異性との飲み物のシェアは本当に困ります。そういう場合には、(1)の断り方が有効だったのかもしれません。本当は嫌だけど断れずに仕方なくあげていたという方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。●文/パピマミ編集部●モデル/神山みき(れんくん)、いちご姫(いちごショートくん)
2017年07月01日ここは恋愛酒場『泣きっ面にヒロシ』。「ヒロシです…」でお馴染みの芸人・ヒロシさんが、訪れるみなさんからの恋愛相談にお答えします。自虐ネタで人気のヒロシさんですが、ネガティブさの中にほんのり幸せを感じさせる独自の目線で、あなたの悩みに脱出の糸口を見つけてくれるかも!?「こんな状況で辛い」「私の何がいけないの?」などなど、あなたの恋にまつわるネガティブエピソード、悩みを打ち明けてください。第6回のお悩みはこちら。■お家デートばかりの元カレのSNSを見たら…(さおり/20代前半/女性)元カレについての相談です。私の元カレは、人の多い場所でのデートや、写真が嫌いだと言っていました。私はテーマパークに行ったり写真を撮ったりすることが大好きなので説得しようとしたのですが、嫌がるものを無理矢理にはできないので、仕方なくお家デートばかりしていました。そういった温度差もあってか、結局フラれてしまいました。それなのに、私と別れて新しい彼女ができてからは、彼は自らSNSのプロフィール写真を彼女とのツーショット写真にしていたり、SNSで遊園地のデート写真をたくさんアップしていたりするのです。見なければいいのですが、どうしても気になって見てしまい、とてもつらいです。私は彼女だと思われてなかったのかなとか、どうでもいい存在だったのかなと思うと、悲しくて仕方がありません。どうしたらいいのでしょうか。駆けつけ一言「男と女のパワーバランスは、常に好きになった方の負けです。」ヒロシです。僕も元カレと同じで、テーマパークだとか人が多いところに出かけるのは嫌なタイプです。ましてや記念写真を撮るのはかなりの苦痛を感じてしまいます。この『多くの人がいるところが嫌い』『写真を撮るのが嫌い』には2パターンあると思います。一つは単純に人嫌いの人。僕は基本的にこのパターンです。わざわざ人が多いところに行って、なにをするにも行列に並び、そんな苦痛の中、笑顔で記念写真…。これが楽しいと思う人も多いでしょうが、苦痛しか感じない人がいるのも事実です。もう一つは嫌いではないけど相手によって『嫌い』といってしまうパターンです。真剣なお付き合いではなく遊びだと思っている相手とはわざわざ出かけたくないと思うものです。さおりさんがおっしゃる通り、彼女ではなく、なんとなく関係を持っている人とは、できるだけ行楽地などの人の多い場所は避けたいところです。出かけることすら面倒くさいと感じてしまうんだと思います。男と女のパワーバランスは常に好きになった方の負けです。好きになった方が弱い立場となります。おそらくさおりさんは元カレよりも好き好き度が強かったのではないでしょうか?だから人ゴミに行くのは嫌だ!とういう元カレの意思を尊重していたのでしょう。元カレがさおりさんより好き好き度が高かったら、さおりさんのいうことを聞いて人ゴミだろうと出かけていたと思います。SNSでの彼の言動を見るに、今の彼女より彼の好き好き度が高いのでしょうね。人ゴミが大嫌いな僕だって極端な話、女優さんから誘われたらホイホイと行くと思います。クソみたいな思考ですが事実です。全然モテない男性なら簡単に主導権を握ることができますが、それでは嫌ですよね?今後は恋愛において主導権を握るために自分を磨くことが必要だと思います。頑張ってください。プロフィールヒロシ1972年2月14日熊本県生まれ。お笑い芸人。2003年『ヒロシです。』のフレーズではじまる自虐ネタで大ブレイク。2015年に出したヒロシの日めくり『まいにち、ネガティブ』(自由国民社)は10万部を突破。2016年も『今日のネガティブ』というタイトルで日めくりを発売。さらに自身のエッセイ『ネガティブに生きる。』(大和書房)を2016年11月26日に出版。都内の中野坂上でカフェ&カラオケ喫茶「ヒロシのお店」の経営を行ったり、Youtubeにて『ヒロシちゃんねる』を配信するなど、お笑い芸人としてだけではなく、幅広い活動を続けている。
2017年06月12日ここは恋愛酒場『泣きっ面にヒロシ』。「ヒロシです…」でお馴染みの芸人・ヒロシさんが、訪れるみなさんからの恋愛相談にお答えします。自虐ネタで人気のヒロシさんですが、ネガティブさの中にほんのり幸せを感じさせる独自の目線で、あなたの悩みに脱出の糸口を見つけてくれるかも!?「こんな状況で辛い」「私の何がいけないの?」などなど、あなたの恋にまつわるネガティブエピソード、悩みを打ち明けてください。第5回のお悩みはこちら。■ラブラブメッセージに対する彼の反応…(黄色カッパ/40代前半/女性)普段はめんどくさがりの私(42歳)ですが、友達以上恋人未満の彼(48歳)に頑張ってラブラブメッセージを打っていたら、「ちょっと重いです。返すのがしんどい」とメッセージが返って来ました。どうしたらいいですか?駆けつけ一言「はっきりと『返すのがしんどい』って書いてあるではありませんか。」ヒロシです。「ちょっと重いです。返すのがしんどい」というメッセージが返ってきたとのこと。この場合の『ちょっと』をそのまま捉えてはいけません。彼は確実に迷惑だと感じています。その証拠にはっきりと『返すのがしんどい』って書いてあるではありませんか。あくまで、彼はできるだけ黄色いカッパさんを傷つけないように『ちょっと』を入れているに過ぎません。『返すのがしんどい』メールって…。かなり頭と時間を使わせるような重い内容のメールであることが推測されます。その彼と今の状態をキープしたいのならば、即刻その『ラブラブメール』というのは止めた方がいいと思います。僕が感じたことを正直にいいますね。恋愛に年齢は関係ないとはいいますが、40歳過ぎているのに『ラブラブメール』『友達以上恋人未満』って言葉を使うイタさ。面倒くさがりの私が頑張ってメールを打ったのに』という、やってあげている感。が気になりました。間違えていたらすみませんが、少し押しつけがましい性格なのではないでしょうか?この質問の文章に表れています。そんな女性とずっといることは苦痛でしかありません。メールだけの問題ではなく、あなたの性格を少し見つめなおしたほうがいいと思います。おそらくこの恋愛はあなたが思うようにはうまくいきません。今後の恋愛のためにも、相手に押し付ける癖を治すべきだと思います。厳しいことを書きましたが、あくまで少ない情報から感じた僕の正直な見解です。もしイラっとされたのならば、『バカじゃないの?一発屋がピント外れなこと言ってる!』くらいに捉えてくださいね。プロフィールヒロシ1972年2月14日熊本県生まれ。お笑い芸人。2003年『ヒロシです。』のフレーズではじまる自虐ネタで大ブレイク。2015年に出したヒロシの日めくり『まいにち、ネガティブ』(自由国民社)は10万部を突破。2016年も『今日のネガティブ』というタイトルで日めくりを発売。さらに自身のエッセイ『ネガティブに生きる。』(大和書房)を2016年11月26日に出版。都内の中野坂上でカフェ&カラオケ喫茶「ヒロシのお店」の経営を行ったり、Youtubeにて『ヒロシちゃんねる』を配信するなど、お笑い芸人としてだけではなく、幅広い活動を続けている。
2017年05月12日固く引き締まった冬ものに比べて、ふわっと軽くみずみずしい春キャベツ。この柔らかさと甘みが楽しめるのも今だけ! ということで、春先のわが家のキャベツ消費量はぐんとUP!なかでも、一度試して以来やみつきになっているのが、春キャベツでつくる焼き餃子。水分たっぷりの柔らかな春キャベツなら、下茹でする必要なし。粗いみじん切りにして塩をして、水気をしっかり絞ってから使います。焼きあがりのふんわり感も、秋冬のキャベツや白菜とはまったく別モノ!軽い口当たりについつい箸が進み、家族で50個くらいはべろっとたいらげてしまうので、餃子の皮は、いつもより多めに用意したほうがいいかも!■春キャベツの焼き餃子調理時間 30分 1人分 396Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 4人分> 餃子の皮 40~50枚<タネ> 豚ひき肉 150g 春キャベツ 1/2個 白ネギ 1/2本 ニラ 1束 ショウガ 1片<豚ひき肉の下味> 酒 大さじ1 塩 小さじ1 コショウ 少々 しょうゆ 小さじ1 ゴマ油 小さじ2サラダ油 大さじ5ゴマ油 大さじ1<水溶き粉> 片栗粉 小さじ1/2 小麦粉 小さじ1/2 水 100ml作り置き甘酢 適量(※)しょうゆ 適量ラー油 適量(※)作り置き甘酢の作り方はこちら↓をご参照ください。 <下準備>・豚ひき肉をボウルに入れ、<豚ひき肉の下味>の材料を加えてよく混ぜ合わせる。・<タネ>の春キャベツは粗いみじん切りにして塩をからめ、水気が出てきたらしっかり水気を絞る。・白ネギは縦に何本か切り込みを入れ、小口から切ってみじん切りにする。・ニラは根元の堅い部分を切り落とし、幅1cmに切る。・ショウガは皮をむき、みじん切りにする。・<水溶き粉>は混ぜ合わせておく。<作り方>1、豚ひき肉のボウルに他の<タネ>の材料を加え、よく混ぜ合わせる。2、手のひらに餃子の皮をのせ、混ぜ合わせた<タネ>をのせ、餃子に皮の縁に水を薄く付け、ひだをとりながら形を整え、包み込む。ヒント! 餃子の皮の枚数に合わせ<タネ>の量を調整して下さい。3、フライパンにサラダ油大さじ2を入れて強火にかけ、餃子の半量を少し間隔をとりながら並べる。焼き色がついてきたら、<水溶き粉>を半量加え、フライパンの蓋をして蒸し焼きにする。(2回に分けて焼いています。)4、水分がほとんどなくなり、チリチリ音がしてきたら、蓋を取ってサラダ油大さじ1/2、ゴマ油大さじ1/2を加え、パリッと焼き上げる。5、焼きめを上にして器に盛り付け、お好みの量で混ぜ合わせた作り置き甘酢、しょうゆ、ラー油のタレをつけていただきます。野菜たっぷりなので、ヘルシーな仕上がりですよ。
2017年04月07日餃子の皮はスーパーなどでも売っていますが、水餃子にするならやっぱり手作りが一番!よく捏ねて作った皮はモチモチした食感が特徴的で市販の餃子の皮では出せない本格中華の味わいを楽しむことが出来ます。今回は餃子の皮から作る、水餃子のレシピをご紹介しますので料理の参考にしてみて下さいね。水餃子の材料皮ーーーーーー強力粉200g薄力粉200g塩12g水200gーーーーーーー餡ーーーーーー豚ひき肉200g白菜100gニラ50gネギ50g生姜小さじ1干しシイタケ(戻し汁も)1個塩3g醤油小さじ1胡麻油大さじ1ーーーーーーー餃子の皮の生地を作ろう!薄力粉・強力粉・塩を混ぜます。薄力粉、強力粉、塩を大き目のボウルの中に入れて、全体が混ざるように箸などで混ぜ合わせます。粉はふるいにかけると尚良しですが、そこまでデリケートなものでもないのでしなくても大丈夫です。皮に塩を入れることで、グルテンの結合を強くしてモチモチした食感を出すことが出来ます。塩の分量は、小麦粉の重量に対して4%ほどが良いとされています。4%の塩分は大分塩辛いですが、茹でている時にほとんど塩が流出しますので食べる時には塩辛いと感じることはありません。粉に「水」を加えます。水です。お湯ではありません。餃子の皮を作る時に、お湯を入れる場合と水を入れる場合がありますが、これは調理法によって使い分けます。◆水で捏ねる場合…水餃子におすすめ。小麦粉のグルテンをしっかり生成させることが出来るためモチモチとした食感になります。◆お湯で捏ねる場合。…焼き餃子におすすめ。グルテンをあまり生成させずに、でんぷんを糊化させることで、焼きあげた時にパリッとした仕上がりになります。まずは半分の量を入れて…箸でざっくりかき混ぜます。最初から捏ねないで、まずは全体に水が行きわたるようにざっくり混ぜてボロボロした状態にします。二回目の水を入れて同じようにかき混ぜます。均等に水が行きわたったら、ここから捏ねます。手のひらの付け根の部分で押し込みんでは畳んでを繰り返して捏ねていきます。しっかり捏ねていくと、べたべたしていた生地の表面にツヤが出てきます。表面が赤ちゃんの頬っぺたのようになるように捏ねていきましょう。捏ねあがったら、ラップに包んで室温で30分ほど寝かせます。生地を寝かせている間に餃子の中身(餡)を作ります。白菜、長ネギ、ニラ、生姜、戻した干しシイタケを全てみじん切りにします。ボウルに豚ひき肉、醤油、ごま油、塩、生姜、干しシイタケの戻し汁を入れて粘りが出るまで練ります。干しシイタケの戻し汁が入っているので硬さは結構ゆるいです。練るというより箸や泡だて器で卵をかき混ぜるような感じで攪拌していきます。そうすると、肉に粘りが出てきて混ぜる感覚が重くなりますのでそうなったらOKです。次に野菜を入れて混ぜ合わせます。全体に粘りが出て糸を引くような感じになるまで練れば餡作りの完了です。餃子の皮を伸ばしましょう。餡を作っている間に寝かせて置いた餃子の生地を皮の形に成形します。まずは、餃子の記事を細長く伸ばしましょう。細長く伸ばした生地を、作りたい餃子の大きさに合わせてカットしていきます。コロコロとカットされた生地を手のひらで押して、丸い形を作り、ここから麺棒で伸ばしていきます。麺棒は前後に動かすだけ。右利きの人でしたら、右手で麺棒を動かして、左手で餃子の皮をくるくる回して丸い形を作っていきます。生地の外側から真ん中に向かって押す、少し回してまた真ん中へという作業を一周繰り返します。餡を皮で包みます。餡を皮で包んで餃子の形にします。餡をスプーンやナイフなどですくって、皮の中心に乗せます。あまり量が多いと包み切らないので分量は調整してみて下さい。まず、真ん中を閉じます。左端から真ん中に向かってヒダを付けるように閉じていき、右側も同様に右端から真ん中に向かって閉じていきます。最後にぎゅっと閉じれば完成です。茹でた時に中身が出てしまわないように、しっかり閉じましょう。※ヒダは特につけなくても大丈夫です。厚手の生地の水餃子の場合、ヒダになっているところだけ火の通りが遅くなりますので、むしろヒダを付けない方が全体の食感のバランスが取れます。焼き餃子の場合はヒダを付けた方が形が良くなり焼き易くなるなどのメリットがありますが、水餃子の場合はそれらのメリットは関係なくなります。今回は見た目上ヒダを付けて作りましたが、水餃子の場合は半分折りにしてぎゅっと口を閉じるだけでもOKです。実際その方が早く作れますしね。餃子を茹でます。鍋に多めの水を入れて沸騰させます。餃子はぐらぐら沸騰したところから茹でます。餃子を入れたら引っ付かないように箸などでぐるっと軽くかき混ぜてあげましょう。餃子が浮いてきたところです。まだこの状態では皮にしっかり火が入っていません。蓋をして3分ほど茹でましょう。蓋をして3分経った状態です。蓋をする前に比べて餃子がぷっくらして、皮の質もプルプルしています。この状態になれば茹で上がりです。試しに一つ食べてみて皮がきちんと茹でられているか確かめてみて、少し茹でが足りないと思ったらもう少し茹でましょう。皮の厚みで多少ゆで時間が変わります。手作り水餃子のできあがり!※お湯から上げた水餃子は、しばらく経つと水分が蒸発して皮が硬くなりますので、すぐに食べきらない場合は、お湯と一緒に器に入れて出すと良いですよ。今回はワインビネガー+醤油で食べました。爽やかな酸味が穀物酢とは違った味わいとなります。ごま油やラー油、薬味などを入れたタレを作っても美味しいですよ。まとめいかがでしたでしょうか?皮から手作りで作る水餃子は、市販の皮では出せないプルプル感とモチモチ感がとっても美味しいです。水餃子にするとつるんといくらでも食べられますね。冷凍保存もできますので、一度にたくさん作って冷凍しておけばいつでも使えて便利です。冷凍する時は引っ付きやすいので、最初にバットに並べて表面が固まってくっつかないようにしてから袋などに移して冷凍することをおすすめします。制作協力:オムライス&ダイニングバーkurumariレシピのアイデアをもっと見る
2017年03月27日「ぼくも(わたしも)一緒に包む!」「お手伝いしたい!」餃子を作る準備を始めると、子どものそんな声が聞えてきませんか? 子どもにお手伝いしてもらうなら、水餃子がおすすめです。焼き餃子と比べると水餃子は包み方もそんなに気にならないし、油も使わないので安心です。今回はシャキシャキとした食感に思わずお箸が止まらなくなる、レンコン入り水餃子のレシピをご紹介します。お子さまと肩を並べて楽しく包みながら、料理のいろはや、食材の話をすれば、一緒に食育の授業にもなっちゃいますよ。■レンコンの水餃子調理時間 15分 1人分 210 Kcalレシピ制作: 家庭料理研究家 近藤 瞳<材料 2人分>豚ひき肉 60gレンコン 5cm白ネギ 5cm ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 オイスターソース 小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/2 塩コショウ 少々餃子の皮 12枚 しょうゆ 小さじ1 柑橘汁 小さじ1~1.5<作り方>1、レンコンは皮をむき、半量をすりおろして、残りはみじん切りにする。白ネギはみじん切りにする。2、ボウルに豚ひき肉、(1)、<調味料>の材料を全て入れて、粘りが出るまで混ぜる。餃子の皮にのせる。餃子の皮の縁に水を薄くつけて包む。3、鍋にたっぷりの熱湯を沸かして、(2)をゆでる。餃子が浮いてきたら、そこから2~3分加熱して、網じゃくしで引き上げる。<つけダレ>の材料を混ぜ合わせて、添える。つけダレの材料にある「柑橘汁」ですが、すだちやライム、レモンなどはもちろん、ポン酢1本でも代用できますよ。お子さまが酸味が苦手なようなら、しょうゆにごま油を少し垂らしてみたりと、いろいろアレンジしてみてくださいね。
2017年03月12日【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ11】餃子を手作りしたことがある人って意外と少なかったりします。そんなわたしもつい最近、初めて作りました。それなのに記事にするのか!と思われそうですが、この短期間で餃子にハマり、作りまくっています。だって不器用さんでも大丈夫なくらい簡単に作れるんです!そして、無心になりたい時にもってこいの包む作業…。手作り餃子はいいこといっぱい、夢いっぱい!パクチーの香りに包まれながらお休みの日にレッツ!チャレンジ!!■餃子に含まれている食材の栄養や薬膳パワーは?以前、栄養たっぷりのパクチーについての記事を書いたので、ここでは主にスタンダードな餃子に含まれている材料の栄養や薬膳の効能を見ていきまSHOW!◎豚ひき肉言わずと知れたビタミンパワー!お肌をツルツルにし、水や血を補い便通がよくなります。◎ニンニク抗菌力があり、血液をサラサラにしてくれます。滞っている状態の改善に効果があるとされています。◎ニラ冷えを取り、身体を温めてくれる上にアンチエイジング効果があると言われています。◎生姜体を温め、胃腸の働きを改善してくれます。◎長ネギ体を温めてくれ、喉の炎症や体力回復といった効果が期待できます。◎白菜体にこもった熱をとり、便秘解消やむくみの改善に効果があるとされています。◎キャベツキャベジンが有名ですよね。胃にいい!薬膳でも消化を促し、老化防止に効果があると言われています。◎餃子の皮エネルギーの源となりますが、身体を冷やす性質があります。■餃子作りでマインドフルネス!?分量や作り方をマスターしてしまえば、餃子作りは実はお茶の子サイサイ。中には親子のコミュニケーション方法として餃子作りを楽しんでいる人もいるようです。おしゃべりしながら行うのも楽しいですが、この作業、結構無心になれてなんだか頭がスッキリ。タネを包むのはほどよく単調な作業で、まるで陶芸のように集中できます。ちょっと気を抜くと皮が破れてしまうし、なかなかのアートな創作活動になりますが、破れてしまったり形がつぶれたりしても、それはご愛嬌。お腹に入れば同じです。≪用意するもの≫☆餃子の皮(市販)☆餃子のタネ→作り方は後半に。☆水…カップ1杯☆片栗粉…少々☆小さめのスプーン☆バット(野球のバットではなく、包んだ餃子を置くためのバットです。)≪餃子の包み方≫[1] 餃子を置くバットに片栗粉を少々まぶし、塗ります。(くっつかないようにするため)[2] 皮を手のひらにのせ、スプーンで餃子のタネをすくい取り、皮の真ん中にのせます。[3] 人差し指に水をつけ、皮の半円のフチに塗り、皮を半分に折ってフチ同士をぺったんとくっつけます。[4] そのフチを折りヒダを作ります。1個あたり5~6ヒダくらい。[5] バットに重ならないように並べて完成!この作業では余計なことは考えず、仕事やプライベートな悩みなどを思い出す余地がないくらい「包む」という作業に集中します。包み終わった時、プチ達成感と頭のスッキリ感が味わえると思いますよ♪ズラーリ。ズラズラーリ♪■元気が出る香り♪パクチー餃子を作ってみよう!≪材料≫〇豚ひき肉…200g〇パクチー…1束〇長ネギ…3分の1〇キャベツ…8分の1〇ニンニクチューブ…5cm〇生姜チューブ…2cm〇片栗粉…小さじ1〇オリーブオイル…小さじ1〇卵…1個・餃子の皮…24~26枚入り・水…1カップ≪作り方≫[1] 〇の材料をみじん切りにしてボウルに材料を全部入れ、混ぜます。(手でもヘラでもOK!)[2] ≪餃子の包み方≫を参照して餃子を包む。[3] フライパンに薄く油をひき、餃子を並べる。[4] 並べたら餃子が半分浸るくらい水を入れ、強火にかけて蓋をする。[5] グツグツ沸騰してきたら、様子を見ながら中のひき肉に火が通るまで煮る。[6] 5分くらい経ったら蓋で餃子を抑えながら残った水分を捨てる。[7] そのまま強火にかけ水分を飛ばして、底がパリッとしたら皿に盛り付けできあがり。以前も書きましたが、パクチーの香りにはセクシーな気分にさせてくれる作用があると言われていたそうです。材料を切り刻んでウップンを晴らし、無心になって餃子を包み頭をスッキリさせ、仕上げにセクシー気分!なんじゃこりゃ!って感じですが、とにかくおいしいのでお試しあれ!ライタープロフィール高橋わこう出張料理人を経て、現在は手軽に旬の食材を用いた運気アップ料理を研究中。薬膳や青森津軽料理も取り込んだレシピで美人度アップ料理を目指す。猫と旦那さんとの核家族。恋愛コラムニストのオクトパス高橋と同一人物疑惑が出ている。
2017年03月12日【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ11】餃子を手作りしたことがある人って意外と少なかったりします。そんなわたしもつい最近、初めて作りました。それなのに記事にするのか!と思われそうですが、この短期間で餃子にハマり、作りまくっています。だって不器用さんでも大丈夫なくらい簡単に作れるんです!そして、無心になりたい時にもってこいの包む作業…。手作り餃子はいいこといっぱい、夢いっぱい!パクチーの香りに包まれながらお休みの日にレッツ!チャレンジ!!■餃子に含まれている食材の栄養や薬膳パワーは?以前、栄養たっぷりのパクチーについての記事を書いたので、ここでは主にスタンダードな餃子に含まれている材料の栄養や薬膳の効能を見ていきまSHOW!◎豚ひき肉言わずと知れたビタミンパワー!お肌をツルツルにし、水や血を補い便通がよくなります。◎ニンニク抗菌力があり、血液をサラサラにしてくれます。滞っている状態の改善に効果があるとされています。◎ニラ冷えを取り、身体を温めてくれる上にアンチエイジング効果があると言われています。◎生姜体を温め、胃腸の働きを改善してくれます。◎長ネギ体を温めてくれ、喉の炎症や体力回復といった効果が期待できます。◎白菜体にこもった熱をとり、便秘解消やむくみの改善に効果があるとされています。◎キャベツキャベジンが有名ですよね。胃にいい!薬膳でも消化を促し、老化防止に効果があると言われています。◎餃子の皮エネルギーの源となりますが、身体を冷やす性質があります。■餃子作りでマインドフルネス!?分量や作り方をマスターしてしまえば、餃子作りは実はお茶の子サイサイ。中には親子のコミュニケーション方法として餃子作りを楽しんでいる人もいるようです。おしゃべりしながら行うのも楽しいですが、この作業、結構無心になれてなんだか頭がスッキリ。タネを包むのはほどよく単調な作業で、まるで陶芸のように集中できます。ちょっと気を抜くと皮が破れてしまうし、なかなかのアートな創作活動になりますが、破れてしまったり形がつぶれたりしても、それはご愛嬌。お腹に入れば同じです。≪用意するもの≫☆餃子の皮(市販)☆餃子のタネ→作り方は後半に。☆水…カップ1杯☆片栗粉…少々☆小さめのスプーン☆バット(野球のバットではなく、包んだ餃子を置くためのバットです。)≪餃子の包み方≫[1] 餃子を置くバットに片栗粉を少々まぶし、塗ります。(くっつかないようにするため)[2] 皮を手のひらにのせ、スプーンで餃子のタネをすくい取り、皮の真ん中にのせます。[3] 人差し指に水をつけ、皮の半円のフチに塗り、皮を半分に折ってフチ同士をぺったんとくっつけます。[4] そのフチを折りヒダを作ります。1個あたり5~6ヒダくらい。[5] バットに重ならないように並べて完成!この作業では余計なことは考えず、仕事やプライベートな悩みなどを思い出す余地がないくらい「包む」という作業に集中します。包み終わった時、プチ達成感と頭のスッキリ感が味わえると思いますよ♪ズラーリ。ズラズラーリ♪■元気が出る香り♪パクチー餃子を作ってみよう!≪材料≫〇豚ひき肉…200g〇パクチー…1束〇長ネギ…3分の1〇キャベツ…8分の1〇ニンニクチューブ…5cm〇生姜チューブ…2cm〇片栗粉…小さじ1〇オリーブオイル…小さじ1〇卵…1個・餃子の皮…24~26枚入り・水…1カップ≪作り方≫[1] 〇の材料をみじん切りにしてボウルに材料を全部入れ、混ぜます。(手でもヘラでもOK!)[2] ≪餃子の包み方≫を参照して餃子を包む。[3] フライパンに薄く油をひき、餃子を並べる。[4] 並べたら餃子が半分浸るくらい水を入れ、強火にかけて蓋をする。[5] グツグツ沸騰してきたら、様子を見ながら中のひき肉に火が通るまで煮る。[6] 5分くらい経ったら蓋で餃子を抑えながら残った水分を捨てる。[7] そのまま強火にかけ水分を飛ばして、底がパリッとしたら皿に盛り付けできあがり。以前も書きましたが、パクチーの香りにはセクシーな気分にさせてくれる作用があると言われていたそうです。材料を切り刻んでウップンを晴らし、無心になって餃子を包み頭をスッキリさせ、仕上げにセクシー気分!なんじゃこりゃ!って感じですが、とにかくおいしいのでお試しあれ!ライタープロフィール高橋わこう出張料理人を経て、現在は手軽に旬の食材を用いた運気アップ料理を研究中。薬膳や青森津軽料理も取り込んだレシピで美人度アップ料理を目指す。猫と旦那さんとの核家族。恋愛コラムニストのオクトパス高橋と同一人物疑惑が出ている。
2017年03月12日ここは恋愛酒場『泣きっ面にヒロシ』。「ヒロシです…」でお馴染みの芸人・ヒロシさんが、訪れるみなさんからの恋愛相談にお答えします。自虐ネタで人気のヒロシさんですが、ネガティブさの中にほんのり幸せを感じさせる独自の目線で、あなたの悩みに脱出の糸口を見つけてくれるかも!?「こんな状況で辛い」「私の何がいけないの?」などなど、あなたの恋にまつわるネガティブエピソード、悩みを打ち明けてください。第4回のお悩みはこちら。恋とはどんな感情だったか…(しびら/ 20代 / 女性)ヒロシさん、はじめまして。23歳OLです。いきなりですが、年齢=彼氏いない歴を更新し続けています。高校が女子高で、もともと恋愛に関しては内気で、大学は共学でしたが誰かとお付き合いすることもなく、ここまで来てしまいました。彼氏がいなかった友だちに彼氏ができ、焦ってきました。街コンに行ったり、どちらかというと安全そうなマッチングアプリをやってみたりしましが、いい人にはなかなか巡りあえていません。そんななか、大学の男子の後輩と久しぶりに会い、ひょんなことから、三週連続で会うということをしました。会って、ご飯を食べたり、ひたすら歩いてしゃべってという感じです。そうゆうことをあまりしてこなかったというのと、彼以外に周りに親しい男性がいないということもあり、「好きなのかもしれない!?」と思いました。10年くらい恋をしていないので恋とはどんな感情だったか…と分からなくなってしまいました。彼氏が欲しいと思っているときに近くにいる男性を好きかもと思ってしまったのは、これは、「恋」なのでしょうか?たまたまそう思っただけで恋ではないのでしょうか?分からなくなってしまいました。教えてください。お願いします。駆けつけ一言「そもそも恋とは勘違いをすること。」ヒロシです。23歳で一度も彼氏ができたことがないんですね。確かにそれは焦りますよね。僕の時代よりも、初めての彼氏、初体験の年齢も断然低年齢化しているでしょうから、尚更焦りますよね。僕は19歳で初めての経験をしましたが、それまでは同じように随分焦った記憶があります。失礼ですが23歳で彼氏が一度もできないってことは、よほどそういった出会いの場に行くことなく生活されてきたのですよね。よほどの人気者(自分が動かなくても、友達からお誘いの連絡がバンバンある人)ならば、勝手に出会いの機会はありますが、そうでない人の場合、アンテナをバンバン張り巡らせて積極的に動く姿勢が必要になってきます。街コンに行かれたりがそれに当たることですよね。凄くいいことだと思います。大学の後輩の話ですが、いいんじゃないでしょうか?恋すること自体に憧れたり、ドキドキがあったりしないと恋ではないのでは?と思ってしまうのでしょうが、お付き合いしてもご飯を一緒に食べて話すくらいで、特別なことはやらないのが普通だと思います。こうやって相談してくるってことは、その彼を男として見ているので、立派な恋だと思います。特別なドキドキがないのかもしれませんが、その男性と頻繁に会ってみてはいかがでしょうか?変な出会い系のアプリとか街コンに、いい人ばかりがいるとは限りません。今は安全な後輩で恋愛のリハビリをして、男を見る目を養っていくのが一番なのかもしれませんね。プロフィールヒロシ1972年2月14日熊本県生まれ。お笑い芸人。2003年『ヒロシです。』のフレーズではじまる自虐ネタで大ブレイク。2015年に出したヒロシの日めくり『まいにち、ネガティブ』(自由国民社)は10万部を突破。2016年も『今日のネガティブ』というタイトルで日めくりを発売。さらに自身のエッセイ『ネガティブに生きる。』(大和書房)を2016年11月26日に出版。都内の中野坂上でカフェ&カラオケ喫茶「ヒロシのお店」の経営を行ったり、Youtubeにて『ヒロシちゃんねる』を配信するなど、お笑い芸人としてだけではなく、幅広い活動を続けている。
2017年02月26日ここは恋愛酒場『泣きっ面にヒロシ』。「ヒロシです…」でお馴染みの芸人・ヒロシさんが、訪れるみなさんからの恋愛相談にお答えします。自虐ネタで人気のヒロシさんですが、ネガティブさの中にほんのり幸せを感じさせる独自の目線で、あなたの悩みに脱出の糸口を見つけてくれるかも!?「こんな状況で辛い」「私の何がいけないの?」などなど、あなたの恋にまつわるネガティブエピソード、悩みを打ち明けてください。第3回のお悩みはこちら。■社内恋愛はやめた方が良い?(くみ / 20代 / 女性)いいなと思ってる人が同じ職場で、なおかつ彼女持ちです。相手は25歳で彼女も同い年です(遠距離らしいです)。最近、彼女と上手くいってないと同じ職場の同僚から聞きました。彼女持ちはやはり諦めた方が良いのでしょうか?変に動くと怪しまれるので、平常心は保ってます。連絡先は交換してるものの、用がある時しか連絡しません。同じ職場に茶化す人がいますし、弄ばれる可能性もあるので、社内恋愛はやめた方が良いのでしょうか…。駆けつけ一言「周りの目はどうでもよい。あくまで大事なのは彼の気持ち。」ヒロシです。あくまで彼女なんですよね?結婚しているならともかく、お付き合いだけなら関係ないのではないかと思います。『変に動くと怪しまれる』とは誰からどのように、なにを怪しまれるのですか?結婚していないなら独身です。関係なくガンガンいってやりましょう!同じ職場の人から茶化されようが、どうでもいいのではないでしょうか。社内恋愛はダメと言われても…。恋愛禁止されているはずのアイドルだってきっと恋愛はしていると思います。家と仕事の往復の生活でそうそう出会いがあるとは思えません。チャンスは逃すべきではないと思います。チャンスは何度もあるものではありません。ただ一点!一番肝心なこと…。それは、その彼があなたの事はどう思っているのかってこと。この文章ではあなたの思いは伝わりますが、今現在彼とどういう関係なのか、彼も貴方が好きなのかどうかが分かりません。少しは脈があるのでしょうか?僕が心配なのはこの一点だけです。僕自身、高校生の頃同じ学校の女の子、14人からフラれたことがあります。付き合えてフラれるならまだしも、「付き合ってください!」「ごめんなさい!」が14人です。もちろん同じクラスの子もいました。この状態ははっきり言って生き地獄です。自分をフッた女の子と同じクラスで過ごす日々…。女の子達はフるくせに『私はモテて困ってるの~』アピールのため、いろんな友達に話します。クラス中が僕がフラれたことを知っているのです。恰好悪くて仕方がありません。学校に行くのが憂鬱でしたもん。でもリスクを負わないと欲しいものは手に入ることはないです。彼の気持ちを正しく見極めて、その上で食事に誘うなりしてみてはいかがでしょうか?プロフィールヒロシ1972年2月14日熊本県生まれ。お笑い芸人。2003年『ヒロシです。』のフレーズではじまる自虐ネタで大ブレイク。2015年に出したヒロシの日めくり『まいにち、ネガティブ』(自由国民社)は10万部を突破。2016年も『今日のネガティブ』というタイトルで日めくりを発売。さらに自身のエッセイ『ネガティブに生きる。』(大和書房)を2016年11月26日に出版。都内の中野坂上でカフェ&カラオケ喫茶「ヒロシのお店」の経営を行ったり、Youtubeにて『ヒロシちゃんねる』を配信するなど、お笑い芸人としてだけではなく、幅広い活動を続けている。
2017年02月06日