常温で保存と記載されている食品がありますが、「常温とは一体何℃?」と思う人も多いでしょう。そこで、常温保存のポイントや注意点などを紹介します。常温とは具体的に何℃か常温保存と表記のある食品を、普段はどこに置いていますか。改めて考えてみると常温についていろんな疑問が出てくるかもしれません。ハウス食品のホームページには、常温保存の常温とは、どのくらいの温度ですかという質問が寄せられており、質問に対する答えを解説しています。「常温とは、夏期において外気温を超えない温度※」とされています。※厚生労働省の「常温保存可能品に関する運用上の注意」より弊社では、常温保存品は、比較的温度変化の少ない室内で保管いただく事を想定しています。一時的に温度が高い状態に置かれた場合でも、未開封であれば、微生物による腐敗や品質の変化が起こりにくい設計になっています。長期間、直射日光の当たる場所や外気温を超える高温状態に置かれた場合には、品質の低下をまねくことがありますので、ご使用前に、色や外観、香りなどをご確認ください。ハウス食品ーより引用ホームページには、常温の具体的な温度は記載されていませんが、一般的には、15~30℃くらいといわれています。この温度は、普段私たちが生活する上で快適に暮らせる温度の範囲です。夏や冬は常温の範囲外になりやすいので注意が必要です。夏はエアコン、冬は暖房をつけて快適な温度に保てる場所に保管しましょう。生鮮食材で常温保存できるものを見分ける方法肉類や魚介類、乳製品などは、冷蔵庫で保存する必要があると分かりますが、生鮮食品でも野菜や果物の場合は、どこに保存すればいいのか判断が難しいこともあるでしょう。それを見分けるもっともよい方法は、スーパーマーケットの青果売り場の陳列方法を参考にすることです。基本的に、冷蔵コーナーに陳列されているものは冷蔵保存で、冷蔵設備に置かれていないものは常温保存で問題ないと考えられます。ただし、スーパーマーケットは一般家庭の室温より低めの温度に保たれているので、冷蔵か常温か迷う場合は冷蔵保存することをおすすめします。常温保存と表記されていても、適した環境で保存していないと品質を低下させてしまう可能性があります。常温についてしっかり理解して安心・安全に食品を保存しましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年12月25日インスタグラムで暮らしに役立つライフハックを発信している、しゅう | 1分でわかる失敗しない同棲術(@ichi_souji_zubora)さん。この記事では、しゅうさんが紹介している便利術を紹介します!ジップ付きの袋しゅう さんのインスタグラムジップ付き保存用袋。便利な機能付きの袋なので、自宅に常備している方も多いのではないでしょうか。しかし日常生活において「この大きさの袋にこれを入れるのはもったいないな…」と感じることも…?そんなときはしゅう さんのインスタグラム包丁を熱してから袋をゆっくり切ると、なんと好きな大きさの袋に!※包丁を熱しすぎると火傷の恐れがあるので、包丁を熱する時間は30秒程度を目安にしてください。入れたいものの大きさに合わせて是非みなさんも作ってみてはいかがでしょうか。便利な小技にこんな感想をいただきました知っておいて損がない、耳より情報だと思いました…!ジップ付きの袋の悩みは私も抱えたことがあったので、まさかの方法にこれぞ目からウロコだ…と驚愕しました。実践したいと思います!(20代/女性)魔法みたいで面白いですね!いつも容量に見合わない食材を入れていたりしたので、小分けにできると便利に保存できそうです!(20代/男性)ひと工夫で明日の私をちょっと楽に♪今回も目からウロコな情報をお届けしました。同じようなお悩みがある方、ぜひ試してみて下さい!しゅう | 1分でわかる失敗しない同棲術(@ichi_souji_zubora)さんのインスタグラムでは、忙しい生活のなかでも時短でできる「めんどくさい」を解決するライフハック動画を紹介しています。ライフハックを日常に取り入れて、生活を楽にしてみてはいかがでしょうか。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2023年12月19日誕生日や記念日、クリスマスや年末年始など、イベントごとには欠かせないケーキ。見た目も華やかなケーキは、カットする時や保存する時も、できるだけきれいに形を保ちたいですよね。イオングループのプライベートブランド『イオントップバリュ』のInstagramアカウントでは、ケーキにまつわる3つのライフハックを動画で紹介していました。ケーキをきれいに切るコツは? この投稿をInstagramで見る トップバリュ(@topvaluofficial)がシェアした投稿 包丁で切ると潰れてしまいがちなロールケーキは、糸を使って切ると、断面がきれいになるとのこと。ホールケーキは、包丁をお湯で温めてから切ると、きれいに切れます。また、ケーキが余った時には、つまようじを刺してからラップをかけると、クリームを潰すことなく保存できますよ!投稿には「知りたかった情報をありがとうございます」「なるほど!やってみます」といったコメントが寄せられました。覚えておいて損はない、ケーキにまつわるライフハック。家でケーキを食べる機会があったら、試してみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2023年12月18日フリーザーバッグは、料理の作り置きや食材の冷凍保存などに活用できる便利なキッチンアイテムの1つです。そのほか、旅行の時などに液体を持ち歩くのに便利な使い方があることを知っていますか。朝日放送テレビが運営する暮らしの動画メディア「Onnela」のInstagram公式アカウント(onnela.tv)では、このフリーザーバッグをもっと活用するアイディアを紹介しています。旅行時には特に重宝する裏技なので、ぜひご覧ください。液体容器のもれを防ぐフリーザーバッグの使い方旅行やキャンプなどの外出時に液体容器を持ち歩くと、中の液体がこぼれてしまわないかと不安に感じる人は多いのではないでしょうか。そのような心配をすっきり解消してくれるのが、フリーザーバッグです。まず、液体が入った容器のふたを外しておきましょう。ふたを外した容器に、フリーザーバッグをかぶせます。大きめのフリーザーバッグを使えば2〜3本まとめられるので、複数の液体容器がある場合に便利です。同じ位の高さの容器をまとめるようにしましょう。フリーザーバッグの底が容器の口にかぶるまで、すっぽりとかぶせます。後は、フリーザーバッグの上から容器のふたを取り付けるだけです。容器の口が閉まるまで、しっかりと回しましょう。ふたが閉まったら、フリーザーバッグのチャックを閉じましょう。逆さまにしても液体がこぼれてくる心配がないので、持ち歩く時も安心です。出張や旅行などが多い、ジムにシャワー用品を持っていくなど、液体容器を持ち歩く機会が多い人は、ぜひ試してみてください。旅行時に便利なフリーザーバッグの活用方法を紹介しています。第117話スーツケースに隙間が出来る!簡単パッキングテクフリーザーバッグを保冷剤として活用する方法を紹介しています。保冷剤がない!そんな時はスポンジとジップロックで代用できるIKEAのジッパーバッグは、見た目もかわいくサイズも豊富です。おしゃれで便利!IKEA万能ジップロックのサイズ別使い方 8選Onnelaでは、日々の暮らしに役立つさまざまなライフハックを発信しています。Webサイトもぜひチェックしてみてください。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る オンネラ 暮らしの動画メディア(@onnela.tv)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年12月15日柔らかで、ねっとりとした食感がおいしいアボカド。いつでも気軽に食べたいものですが、食べ頃から数日で消費しないと、追熟してすぐに傷んでしまいます。そんなアボカドの保存方法として、巷でよく知られているやり方は、皮を剥いてカットした後に、変色を止めるためレモン汁をかけてから冷凍するという、手間がかかるもの。ですが、あるスーパーマーケットがポップで紹介していた冷凍保存の方法は、より簡単で…。ポップによると、アボカドを丸ごとラップで包んだら、『ジップロック』などのフリーザーバッグに入れて、冷凍庫で保存。使う時は、冷凍庫から取り出して2~3分おいてから、包丁でスパッとカットすればOKとのこと!サクッと切れる上、変色や熟れすぎも防止できるそうです。※写真はイメージまた、半解凍の状態で食べる『アボカドのアイス』もおすすめだと書いてあります。ハチミツなどをかけて食べたらおいしそうですね。アボカドが丸ごと冷凍できることを知らなかった人は一定数いるらしく、ネット上には「最近初めて知った。嬉しい衝撃」「これで大量に買える」などの声が上がっています。アボカドをよく食べる人は、丸ごと冷凍してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年12月14日ベビーや小さな子どもがいるママ&パパが一緒に使える、ユニセックスなデザインのペアレンツバッグをご紹介。いわゆるマザーズバッグではなく、いつものコーデに馴染むセンスのいいデザインの【リュック】、【トートバッグ】、【ショルダーバッグ】を集めてみました! 自立したり、ポケットがたくさん付いていたり……と、嬉しい機能面にもご注目を♡CONTENTS両手が空くのが便利! <リュック5選>さっとモノを取り出せる<トートバッグ5選>両手が空いてモノも出し入れしやすい<ショルダーバッグ5選>parents bag両手が空くのが便利!リュック5選両手が空くから子どものお世話がしやすく、肩への負担も軽減されるリュックはママ&パパの強い味方! ポケットが多かったり、2WAYになったりと機能面に優れたアイテムをピックアップ♡#01 グレゴリー40年愛されてきた頼れるデイパックカジュアルなイメージのあるリュックのなかでは、クラシックな面持ちの一品。エッジィなアニマル柄がコーデのスパイスに! ジッパー式のメッシュポケットにはスキンケアセットや母子手帳を、PCが収納できるスリーブにはお着替えやオムツなどを入れたり、使い勝手も抜群。デイパックブラック/レオパード[W40H45.5D16.5]¥27,500/グレゴリー(問)サムソナイト・ジャパン 0800-12-36910#02 スタンダードサプライインパクト大のカラーがグッド!トートバッグ&デイパックの2WAY仕様のナップサック。サイドには水筒や哺乳瓶を入れられるスリットポケット、反対側はマジックテープつきのポケットがついている。発色のいいマスタードカラーはスタイリングの挿し色に!2WAYナップサック[W38H45D12]]¥14,300/スタンダードサプライ(問)エバーグリーンワークス 03-5797-2335#03 ザ・ノース・フェイスアウトドアブランドならではの機能性が秀逸100デニールのリサイクルナイロンを採用したバッグ本体が軽量な一品。背負い心地のいい構造でつくられているから疲れにくい。背面フォーム(写真3枚目)を取り外せば、お着替えマットとして使うこともできる。ノーム18オレンジマットつき [W24H49D13]¥20,900/ザ・ノース・フェイス(問)ゴールドウイン カスタマーサービスセンター 0120-307-560#04 スタンダードサプライポップなカラーを背負って目が覚めるほど鮮やかなブルーのデイパック。マットな素材からほんのり洗練ムードが漂い、カジュアルになりすぎないところがポイント。メインスペースの背面側にはA4サイズが入るスリットポケットには絵本やお絵描きノートなど、お出かけ先で遊べるものを収納するのにぴったり。デイリーデイパック[W33H45D12]¥19,800/スタンダードサプライ(問)エバーグリーンワークス 03-5797-2335#05 エフシーイーポーチいらずの多機能バックパックオールブラックがモードな雰囲気のガジェッドバックパックは、1泊2日の旅を想定してつくられた大容量かつ超多機能な一品! 大きく3つの収納エリアで構成され、フロントには子どものおやつやオモチャなど、細々としたものを収納できるポケットが備わっている。テクニカルガジェットバックパック[W33H54D25]¥35,200/エフシーイー(問)エフシーイーフラッグシップストアトウキョウ 03-6452-5867parents bagさっとモノを取り出せるトートバッグ 5選間口が大きく、荷物の出し入れがスムーズにできるトートバッグ。シティでもレジャーでも使えるアイテムを厳選!#01 マトー バイ マールマールミニマムな見た目にして嬉しい機能が凝縮!ヴィンテージのような風合いが洒落感漂う一品。自立するうえに間口が広いから、荷物をスムーズに出し入れできる。内側にはベビーカーに取り付けられるフックがついており、幅広なショルダーストラップは肩への負担を軽減。シンプルな見た目からは想像つかない機能が優秀!防水2WAYペアレンツトートバッグ[W46H35D19]¥33,000/マトー バイ マールマール(問)マトー バイ マールマール mato-by-marlmarl.com#02 エフシーイー小物をすばやく取り出せる外側にポケットがたくさんついたユニークなルックス。見た目の通り、大人のスマホや財布、子どものスタイやオモチャなどの小物を分けて収納することができる。間口が大きく開き、A4サイズもラクラク入る大容量だから、荷物多め派さんも安心!キャンバスポケットトート[W34H38.5D10]¥24,200/エフシーイー ※2024年1月発売(問)エフシーイーフラッグシップストアトウキョウ 03-6452-5867#03 ラミダスビジネスにも使えるスマートなルックス便利な自立タイプのトートバッグは、ミニマムな見た目が服を選ばず使いやすい。取り外し可能なコードがついているからショルダーバッグとして持つこともできる。なかは底深ポケットがふたつと、巾着開閉のメイン収納の3つの収納に分かれている。ミルク、オムツ、着替えなど分けて収納できるところが嬉しい!2WAY トートバッグ[W55H30D20]¥28,600/ラミダス(問)ラミダス トウキョウ ストア 03-5771-2621#04 テンベアカラーはポップ、素材は上品肉厚なカウレザーを使用したどこか品が漂う〈テンベア〉のバッグは、発色のいいブルーが美しい。ポケットなどはついていないので、子どもの荷物はポーチで分けたいという人におすすめ。子どもが大きくなっても長く、大切に愛用したい一品。シングルトートミニ[W24H33D10]¥25,300/テンベア(問)テンベア トウキョウ 03-3405-5278#5 スタンダードサプライ旅行や公園に連れて行きたい!紙袋くらいの重さの超軽量バッグ。強度が高い素材だから重いものを入れても大丈夫。天まちがついた大容量で、キャンプや公園など、大きな荷物が増えるときに大活躍しそう! ハンドルが2個の2WAY仕様になっている。2ハンドルトート[W37H40D18]¥12,100/スタンダードサプライ(問)エバーグリーンワークス 03-5797-2335parents bag両手が空いてモノも出し入れしやすいショルダーバッグ 5選ショルダーバッグは荷物が出し入れしやすいうえに、両手も空いていいことづくし! 大小さまざまなアイテムをご紹介。#1 スタンダードサプライ荷物少なめ派さんに!斜めがけのほか、肩かけ、手持ちとしても使える3WAY仕様のエコバッグ。発色のいいオレンジのストラップはコーデの挿し色に。手のひらにすっぽり収まるくらい小さく畳めるパッカブル仕様だから、持ち運び用にしてもOK!REGII KIOSK[W20H30]¥5,500/スタンダードサプライ(問)エバーグリーンワークス 03-5797-2335#2 ザ・ノース・フェイスすぐに取り出したい小物は全部ここへ!バッグ2個持ち派、またはワンマイルのときにおすすめのミニサコッシュ。10デニールの超軽量のナイロンでつくられていて、折り畳めばポケットサイズに。オムツやミルクは別のバッグに、お財布やスマホ、子どものオモチャなど、さっと取り出したい小物を入れて!ライトボールキャニスターS[W27.5H18D7.5]¥5,610/ザ・ノース・フェイス(問)ゴールドウイン カスタマーサービスセンター 0120-307-560#3 シアタープロダクツ×フリークス ストアカジュアル派のシティ用バッグにロゴ入りのテープとネームタグがポイントのキルティングバッグは、ショルダーストラップの長さ調整ができるから、厚手のアウターを着ていても大丈夫。幅広のテープは肩への負担を軽減してくれる♡ ファスナーつきだから走っても中身が飛び出ないところも高ポイント!キルティング メッセンジャーバッグ[W27H30.5D16]¥7,975/シアタープロダクツ×フリークス ストア(問)フリークス ストア渋谷 03-6415-7728#4 ラミダスアクティブに遊ぶ日のおともにショルダーバッグ、巾着バッグの2WAY仕様。小ぶりに見えるけど、水筒や哺乳瓶、オムツなどが入る、日常使いしやすいサイズ感。シンプルなルックスは服を選ばないから使いやすい!ボンサック[W28H28D14]¥8,580/ラミダス(問)ラミダス トウキョウ ストア 03-5771-2621#5 ザ・パークショップ子どもとシェアすることも♡上部にファスナーがついた大容量のメッセンジャーバッグ。内蔵されたメッシュを引き出すと、バッグの外側にボールやスケボーなどを収納することができる。ママ&パパにはもちろん、子どもが遠足や習い事で使ってもOK!ストリート メッセンジャーバッグ(W40H30)¥7,590(問)ザ・パークショップ ※掲載されている商品の価格は、原則として税込みの総額であり、2023年12月9日現在のものです。
2023年12月09日旅行のお供バッグとして人気の「bon moment 旅上手になれる 巾着サブバッグ」。部屋から大浴場への移動、ホテルや旅館内の散策、お土産を買ったりするのにおしゃれ見えするエコバッグとして作られました。【関連コラム】 ・見られたくない下着類もスマートに持ち歩き。温泉旅行が快適スマートになる“巾着サブバッグ” 着替えやタオルを入れるのにちょうどいいサイズと機能でありながら、街歩きにぴったりな、収納性やデザイン。「とりあえずのエコバッグ」ではなく、「これを使いたい!」と思えるような仕上がりを目指したところ、アンジェでは普段使いするスタッフが多数!本日は、巾着サブバッグを普段使いに愛用しているスタッフの利用シーンをご紹介します。スタッフ黒田「ミニバッグ派の私に頼れるサブバッグです」休日のお出かけは小さめショルダーバッグを持つことが多いのですが、財布やスマホ、小物ポーチと最低限の荷物しか入れられないサイズ。でも、あふれた荷物をエコバッグにいれるのはちょっと…と思うことも。そんな時はこのサブバッグが便利。トレンドアイテムとして登場した巾着型もいまや定番。口をきゅっと絞ったときのフォルムがかわいい「巾着バッグ」です。冬場は羽織やブランケットなど、手荷物も多くなりますが、かさばるものをすぽっと入れやすく、中が見えることもありません。かさばる手荷物をおしゃれに持ち歩きたい時に◎です。またサイドのポケットが便利、スマホや小物をいれておくことができます。手袋などの冬小物を、使わないときにうっかりどこかに置き忘れることもあるので、定位置としてピッタリ。暗いトーンになりがちな秋冬の装いにアクセントを入れたく、本店限定色の「ブルーグレー」をお迎えしました。さわやかな印象でコーデのワンポイントアイテムとして活躍してくれそうです。スタッフ稲生「もはやサブではなく、メインバッグとして愛用してます」軽くて大容量だから仕事帰りにスーパーにも寄れるし、突然パラパラと雨が降ってきても大丈夫な撥水性。今ではサブバッグではなく、通勤時のメインバッグとしても使用しています。普段使いに、ちょうどいいサイズ。財布と手帳とにポーチ、そしてお弁当に飲み物。A4の封筒も入るので、必要なものはだいたい入ります。内側ポケットもありますが、なんといっても便利なのは、このサイドポケット!スマホと定期ケースを入れておけば、鞄の中をごそごそ探したりせずに、すぐに取り出せます。スタッフの間でも人気で、2カラー買いするスタッフも。サブバッグだけでなく、メインとしてもおすすめのバッグです。バイヤー池田「ヨガ通いのバッグとしても活躍」旅行用のサブバッグとして購入しましたが、何かと使い勝手が良いので、最近はホットヨガ用のバッグとして使っています。今ではこのバッグ一つででかける程お気に入り。元々、旅先でお風呂に行く時の着替えや、タオルを入れることを想定して作られたバッグ。だからホットヨガ通いに必要な、ヨガウェアやタオルを持ち歩くのにもちょうどいいんです。 「bon moment 防水ポーチ」 に入れた、ウェア、タオル、下着と、ウォーターボトル、バーム、化粧ポーチを入れてもパンパンにならず、まだ余裕のあるサイズ。カッチリしていないナイロン素材のバッグは、ヨガスタジオの手狭なロッカーでも嵩張らないからとっても重宝しています。使い勝手が良いと感じる最大のポイントは、内側とサイドの2つのポケット。畳んだ時の袋にもなる内側のポケットには、バームとレッスン中にアクセサリーを保管するアクセサリーケースを入れています。小さなポケットですが、中で小さな物が行方不明にならないので何かと便利です。サイドの隠しポケットと呼んでいるファスナー付ポケットには、お財布と鍵を入れています。巾着型のバッグは、バッグ口を絞れて中身が丸見えにならないのが良いところですが中身を取り出す時に、やや面倒に感じることも…サッと取り出したいお財布をここに入れておけば「あれ?お財布どこいった?」ということにもならず、お会計もスムーズです。少し荷物が増えても、バッグ口を広げれば容量がUP。ヨガの帰りにちょっと買い物をするくらいなら、このバッグ一つで十分です。エコバッグより少しスタイリッシュに見える巾着型のショルダーは、機能面だけでなくデザインも満足度高め。光沢を抑えたマットな素材感が、ラフ過ぎない“ちょうど良いカジュアルさ”で服を選ばず持ちやすいところも気に入っています。今回はダークカラーのチャコールを選びましたが、明るい色も気になっているので、もう色違いでの購入を検討中です。軽く&大容量&スタイリッシュだからメイン使いが叶うサブバッグポケッタブルに収納できてコンパクト。日常的に持ち歩きはじめたところ、使い勝手のよさにメインバッグに昇格!?といった声も。荷物が増えがちなこの季節。備えておけば防寒アイテムの持ち歩きにも重宝しそうです。 【ご紹介したアイテム】ホテルで温泉や大浴場に行くとき。観光地を散策するときの簡易バッグに。プール、海に行く時のレジャーバッグに。お土産を持ち帰る時のエコバッグにも。旅行に便利な巾着バッグです。⇒ bon moment 旅上手になれる 巾着サブバッグ 撥水 2WAYバッグ/ボンモマン アンジェ編集部気ままな暮らしのライフスタイルショップ。話題のグッズや限定イベント、暮らしに役立つ情報をお届けします。
2023年12月04日料理研究家・野菜ソムリエプロの新刊11月7日、野菜を長期保存するおすすめの冷凍保存術や、簡単で時短のレシピを紹介する新刊『野菜を世界一美味しく食べる! 楽ベジ冷凍レシピ』が宝島社から発売された。AB判、112ページ、価格は1,210円(税込)となっている。著者は料理研究家で野菜ソムリエプロ、冷凍生活アドバイザー、食生活指導士の根本早苗氏。同氏は講演やセミナーの講師、テレビ、書籍、料理教室、レシピ開発、企業コンサルティングなどで活躍中である。冷凍野菜で時短・栄養・見映えを実現野菜には健康に欠かせない栄養が含まれているが、調理法や保存方法などにより栄養価が下がることがある。野菜を冷凍することにより、栄養価損失が抑えられ、不足しがちな野菜を手軽に摂ることができるようになる。カットされた野菜は調理の際の手間を軽減し、短時間で火が通る。味がしみこみやすくなり、色とりどりの野菜は食卓を華やかにしてくれる。野菜を冷凍することは、栄養面、手軽さ、美味しさ、見た目に大きなメリットをもたらす。新刊では野菜をいい状態で長期保存する方法、味をよくして栄養価をアップさせる冷凍保存術、冷凍野菜を使った簡単で絶品のレシピを掲載する。忙しい人でも無理なく作れるように、タイムパフォーマンスを意識した冷凍野菜活用レシピであり、つくりおき冷凍レシピなども紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※野菜を世界一美味しく食べる! 楽ベジ冷凍レシピ ‐ 宝島社の通販 宝島チャンネル
2023年11月21日ルイ・ヴィトン(LOUIS VUITTON)の2024年リゾート・コレクションからウィメンズ新作バッグが登場。“ショッピングバッグ”風フォルムの新作「アトランティス」新作の中でも注目は、ショッピングバッグ風のユニークなフォルムが目を引く「アトランティス」だ。モノグラム・キャンバスで仕立てた「アトランティス GM」は、使い勝手のいいしなやかな構造が魅力的。ゴールドカラーのLVイニシャル入りのネームタグが、リュクスなアクセントを添える。内側には、必需品を整理できるファスナー付きのポケットを備えるなど、使い勝手の良さもポイントだ。ハイキングバッグ着想の「エクセキュルシオン PM」ハイキングバックパックからインスピレーションを得たフォルムが印象的な「エクスキュルシオン PM」も見逃せない。メインコンパートメントに加え、フロントに2つのフラップポケットを配しており、抜群の収納力を誇る1品だ。またトップハンドルと煌めくゴールドカラーのチェーンにより、さまざなまスタイルで持ち運ぶことができる。「アルマ BB」にパステルカラーの新色もこのほか「アルマ BB」には、イタリア・ボッロメオ宮殿の壮麗なインテリアを思わせる絶妙なパステルカラーの新作が仲間入り。“マルタージュ・パターン”による立体的なひし形の表情が、上質なラムレザーのボディーに独自の存在感を演出。ゴールドカラーのパドロックや、レザーのキーベルなどのディテールがシックなアクセントを加えている。詳細【詳細】ルイ・ヴィトン 2024年クルーズ・コレクション 新作ウィメンズバッグ取扱い店舗:ルイ・ヴィトン ストアおよび公式サイト価格:・「アトランティス BB」405,900円サイズ:W17xH17xD7cm・「アトランティス GM」442,200円サイズ:W34xH34xD13.5cm・「エクスキュルシオン PM」478,500円サイズ:W21xH23xD10cm・「ナノ・アルマ」478,500円サイズ:W18xH12xD8cm・「アルマ BB」599,500円サイズ:W23.5xH17.5xD11.5cm【問い合わせ先】ルイ・ヴィトン クライアントサービスTEL:0120-00-1854©LOUIS VUITTON
2023年11月18日家庭料理に欠かせない食材である野菜や調味料は、普段どのように保存していますか?せっかく安い日に買ってきた食材も、長持ちしない保存方法で傷んでしまってはもったいないですよね。食材ごとに適した保存方法があるので、基本を押さえておくことが大切です。そこで今回は、野菜や調味料を家庭で保存する際に気を付けたいポイントを、管理栄養士の筆者がお伝えします。野菜の保存方法野菜は種類によって適した保存方法が異なります。長持ちしにくい保存方法は傷みやすく、栄養価が落ちてしまう可能性も。今回は根菜や葉物野菜などの種類ごとに適した保存方法をお伝えします。根菜類にんじん・ごぼう・かぼちゃなどの根菜類は、丸ごとの状態であれば常温で保存したほうがいいとされています。置き場として適した場所は、風通しがよく直射日光があたらない所。ごぼうなどは、泥付きであれば泥がついたまま保存しておきましょう。ただし夏などの室内温度や湿度が高くなる時期は、常温でも傷みやすいため冷蔵庫の野菜室で保存したほうが安心です。また、カットした状態であれば、冷蔵庫や冷凍庫で保管しましょう。いも類さつまいもやじゃがいもなどのいも類は、根菜類と同じように基本的に常温で保存します。できれば新聞紙に包んで風通しのいい場所に置きましょう。じゃがいもの芽は有害物質が含まれているため、食べないように注意が必要です。じゃがいもは日光に当たっていると発芽が早まりやすいので、保存場所に注意しましょう。風通しのいい場所がない場合は冷蔵庫で保管します。また、いも類はそのまま冷凍すると食感が損なわれやすいため、冷凍保存したい場合には茹でてマッシュした状態での冷凍がおすすめです。葉物野菜レタスやほうれん草などの葉物野菜は、水分を多く含んでいて傷みやすいため、できるだけ早めに食べることがおすすめです。常温で保存すると鮮度が落ちてしまうので冷蔵庫で保存しましょう。買ってきた状態で保存するよりも、水洗いしてから水気をよくふき取り、ポリ袋などに入れて保存しておくと、乾燥を防止できて長持ちしやすいですよ。調味料の保存方法調味料も種類によって適した保存方法は異なりますが、基本的に「高温・多湿・直射日光」を避けるようにしましょう。常温で保存できる調味料でも、ガス台の近くなどに置いておくと傷みやすくなるため注意が必要です。ここでは、家庭でよく使われている調味料ごとに適した保存方法について解説します。塩・砂糖塩や砂糖は湿気によって固まりやすい性質があります。密閉容器に入れて湿気の少ない場所に常温で保存しましょう。しょうゆ開封前は常温保存できますが、開封すると空気に触れて酸化が進みやすくなります。そのため、開封後は冷蔵庫で保存するのがおすすめです。しょうゆが含まれているめんつゆやポン酢も、開封後は冷蔵庫で保存しできるだけ早めに使い切りましょう。みそみそは開封すると空気に触れることで酸化が進み、色や風味が落ちてしまったり傷みやすくなったりします。そのため開封後はなるべく空気に触れないように保存し、冷蔵庫で保管しましょう。また、みそは冷凍庫で保存しても凍らずにすぐ使えます。油オリーブオイルやごま油などの食用油は開封後に光や熱で酸化が進みやすいため、キャップをしっかり閉めて保存しましょう。冷蔵庫に入れると固まってしまうので、常温で日に当たらない冷暗所での保存がおすすめです。食材ごとに適した保存方法を知っておきましょう今回は、家庭でよく使われている野菜と調味料の長持ちしやすい保存方法をお伝えしました。食材によって適した保存方法は異なります。保存状態は味や品質などにも影響しますので、ぜひ今回お伝えしたポイントを参考に保存方法を見直してみてくださいね。©Goffkein/Adobe Stock ©bluet/PIXTA(ピクスタ) ©freeangle/PIXTA(ピクスタ)筆者情報寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年11月11日鍋で規定時間ゆでて作るパスタ。自分で味付けするのはもちろんのこと、市販のソースをかけるだけで1品完成するため、手軽に食事を済ませたい時にうってつけですよね。ですが、「パスタをゆでるだけでも面倒だ」と感じる人は、少なくないでしょう。そんな人は、ゆでたパスタを保存する裏技さえ知っておけば、余計な手間を省けるかもしれません…!ゆでたパスタを冷凍保存する裏技ゆでたパスタを保存する方法をX(Twitter)で紹介したのは、現役シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんです。まず、パスタをゆでる時は、袋に記載された時間より1分短くしましょう。ゆでた後は、氷を入れた大きなボウルに、パスタを入れた小さなボウルを入れ、冷やしながらパスタとオリーブオイルを和えます。パスタが入ったボウルに氷が当たるようにしながらよく和えてください。冷やしながらオリーブオイルを和えたパスタは、1人前ずつ袋で小分けにし、平らにならしてから冷凍しましょう。冷凍保存したパスタを使いたい時は、電子レンジで軽く解凍してから使ってください。こうすることで、パスタをゆでる手間を減らせるほか、少量だけ料理に使いたい時にサッと取り出して使えるのだとか。次回パスタをゆでる時に、少し多めにゆでて保存用に分けておけば、キッチンに立つのが面倒な時の『救世主』になってくれるでしょう!ゆでたパスタを保存する裏技には、「そんな手があったとは!」「これはいい生活の知恵」「やってみる」などのコメントが寄せられています。疲れた日に、料理をパパッと済ませたいであろう『未来の自分』のために、パスタを複数個冷凍保存してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年11月06日ジミー チュウ(JIMMY CHOO)は、2023年ウィンターコレクションの新作バッグを2023年11月より順次発売する。ジミー チュウの2023年冬新作バッグ“蘭の花”が咲くショルダーバッグジミー チュウから、メインモチーフに“蘭の花”を採用した華やかなコレクションが到着。イチオシは、立体的なフラワーモチーフが施されたレザーバッグ。ゴールドカラーに輝くJC モノグラムが施された「アヴェニュー ミニショルダー」バッグや、開口部をドローコードで開閉できる「ボンボン バケット」バッグに、大小さまざまな“蘭の花”を配した。ベルベットリボンのバッグクリスマスシーズンの装いにふさわしい、上品なサテン素材のバッグも要チェック。トップに大胆に配されたベルベットリボンが目を引く、華やかなデザインが魅力的だ。ダイアモンドロック付きバッグ新作の「ダイアモンド トップハンドル」は、グラフィカルなダイアモンドロックをポイントに。カラーはワントーンで統一し、シンプルな印象に仕上げている。【詳細】ジミー チュウ 2023年冬コレクション 新作バッグ発売時期:2023年11月~順次発売展開店舗:ジミー チュウ各店、公式オンラインブティックアイテム例:・アヴェニュー ミニショルダー 245,300円・ボンボン バケット エス 237,600円・ボンボン 171,600円・ダイアモンド トップハンドル 310,200円【問い合わせ先】ジミー チュウTEL:0120-013-700
2023年11月03日TOGA(トーガ)の2024年春夏コレクションから新作バッグが登場。TOGAの2024年春夏バッグ“リボン”バッグTOGAが2024年春夏シーズンに贈るのは、ハンドルに“リボン”のディテールを施したフェミニンなバッグ。イチオシは、ストーンレザーハンドバッグだ。大きさや色味の異なる2種類のストーンを全面に施すことで、インパクトのあるデザインに仕上げた。マグネット開閉式の便利なリボンバッグもラインナップ。横長シルエットと、A4サイズも入るビッグサイズの2型が揃う。カラーはそれぞれ3色展開で、横長シルエットのバッグはゴールド、ホワイト、ブラック、ビッグサイズのバッグはピンク、ホワイト、ブラックからセレクトできる。人気ロゴトートから新色&新型また、2023年秋冬シーズンにリリースされ、人気を博したロゴトートバッグの新作も登場。ロゴが大胆に施された、ショッピングバッグのようなデザインのスクエアトートに、新色としてピンクとブルーが仲間入りする。さらに今回は、ロゴトートバッグのスモールサイズも展開。小さいながらもしっかりとマチが付いた、収納力に優れたバッグだ。【詳細】TOGA 2024年春夏バッグ発売時期:2024年春夏シーズン販売場所:トーガ 直営店、公式オンラインストア価格例:・ストーンレザーハンドバッグ 各88,000円・レザーリボンバッグ 各64,900円・レザーリボンバッグビッグ 各75,900円・ロゴトートバッグ 各28,600円・ロゴトートバッグスモール 各22,000円【問い合わせ先】TOGA 原宿店TEL:03-6419-8136
2023年10月21日ホッとひと息つきたい時に、紅茶はぴったりの飲み物です。クッキーなどの甘いお菓子とも相性がよく、上手に淹れれば、深い香りや味わいも楽しめます。紅茶の保存方法は?紅茶の茶葉やティーバッグを購入し、商品を開封した後は、どのように保存すればいいのでしょうか。三井農林株式会社が製造・販売する、紅茶ブランドの『日東紅茶』は、紅茶の保存方法について、ウェブサイトで次のように紹介していました。直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。紙に包まれたティーバッグであれば、開封後は密封容器に移し替えて保存してください。アルミ袋に入ったリーフティーやティーバッグ、インスタントティーは、きちんと封をして保存してください。また、冷蔵庫や冷凍庫での保存は庫内のにおいを吸収しやすいので避けてください。日東紅茶ーより引用日東紅茶によると、紅茶は直射日光や高温多湿を避けて、常温保存でOKとのこと。コーヒー豆の場合は、風味を保つために開封後は保存容器や保存袋に入れて、冷蔵庫や冷凍庫で保存することがすすめられています。そのため、紅茶も冷蔵庫で保存したほうがいいと思っている人はいるかもしれません。しかし、紅茶を冷蔵庫に入れると、ほかの食べ物などの匂いを吸収してしまうことがあるようです。正しい保存方法を知って、おいしさをキープさせたいですね。ちなみに、紅茶を保存する容器はオシャレなものがたくさん売られています。インテリアとして好みのものを探すのも、楽しいでしょう![文・構成/grape編集部]
2023年10月11日お菓子作りにはもちろん、さまざまな料理にも使えるバターは、家に常備しておきたい食品の1つ。みなさんはバターをどのように保存していますか。バターは、空気に触れると酸化しやすく、風味が劣化してしまいがち。乳業メーカーで働く、チーズの牛(@umomousio)さんは、バターの上手な保存方法をX(Twitter)で紹介しました。その内容に「目からウロコとはこのことか」と驚く人が続出しています!バターを酸化させない保存方法チーズの牛さんが紹介したのは、買った時に付いてくる銀紙を付けたまま保存する方法。使いたい時は、真ん中から使うぶんだけを包丁で切り、その後断面をくっ付けて保存するというテクニックです!クリックすると画像を拡大しますこうすれば、空気に触れる時間を短くすることができます。なお、この方法を行う場合は、切れ味のいい包丁を使ったほうがいいとのこと。切れ味が悪いと、バターの断面に銀紙の破片が付着してしまうため、注意が必要です。この保存方法を初めて知った人は多いようで、投稿は反響を呼びました。・とんでもないことを知ってしまった!次からこうする!・また1つ賢くなりました。ありがとうございます。・シュトーレンの切り方と同じだ。その手があったか。・これは感動!素晴らしいライフハックを知ることができた。チーズの牛さんいわく「使用する量や頻度によっては凍らせたりラップを使ったりする方法のほうが適している場合もある」のだとか。それぞれを試してみて、各家庭にあった方法を探してみるといいでしょう。[文・構成/grape編集部]
2023年10月08日豆腐は、冷ややっこや味噌汁、サラダ、煮物などオールマイティーに使える食材です。近頃は水の入っていないタイプも売っていますが、ベーシックな水入りの豆腐を買う人は多いのではないでしょうか。豆腐のパッケージに使われているフィルムは、一度開けたら閉じることができません。そのため、食べ切らずに残す場合は移し替えるなどの対策が必要です。Instagramで掃除術や便利術を紹介しているあさひ(asahi_simplelife)さんは、スプーンを使って豆腐のフィルムを再び閉じる驚きの方法を紹介しています。今までプラスチック製の食品保存容器に移し替えていたという人は、新しい選択肢に加えてみてください。スプーンでフィルムをなでるだけこの裏技は、フィルムを開けるところから始まります。フィルムが途中で切れてしまわないように、気を付けながら開けましょう。包丁でフィルムを切っているという人もいるかもしれません。フィルムをそのまま残すことが大切なので、フィルムは切らずに剥がしましょう。「開け口」のマークがある豆腐は、上向きではなく「水平」にフィルムを引っ張るときれいに剥がれます。フィルムを剥がしたら、使うぶんだけ豆腐を切ります。元から入っていた水は捨て、新しい水を入れ直しましょう。容器のふちに付いた水を、キッチンペーパーなどで拭き取ります。フィルムを元の状態に戻しましょう。金属製のスプーンを用意し、コンロの火で炙ります。IHコンロを使っている場合は、多目的ライター(点火棒)を使いましょう。また、火傷に気を付けてください。スプーンが温まったら、フィルムの上からパッケージの縁をなぞります。スプーンを熱してなぞっただけなのに、フィルムがしっかりくっ付きました。斜めに傾けても、中の水はこぼれてきません。あさひさんのフォロワーたちも、この裏技を見て驚きの声を上げています。「何気ない毎日のことですが知ってると知らないでは違います!さっそくやってみます!これからもよろしくお願いします」「お豆腐パックにはビックリです。いつもタッパーに移し替えてました」「豆腐直ぐに真似します!」「豆腐のやつスゴいです!感動しました!」プラスチック製の食品保存容器のように上に物を置くことはできませんが、豆腐を入れるのにちょうどいいアイテムがない時に役に立つでしょう。豆腐を1丁使うことが少ないという人は、ぜひ試してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る あさひ | 1分でマネできる手抜き掃除術(@asahi_simplelife)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年10月06日みずみずしい食感と、優しい甘さが人気の梨。秋を迎えると、店で買ったり、知人からもらったりする機会が増えることでしょう。せっかく梨を手に入れるなら、おいしさをキープできる正しい保存方法を知っておきたいところ。くくる(cuculu_fam)さんがInstagramに投稿した、農家直伝の保存方法をご紹介します。みずみずしさが長持ちする、梨の保存方法梨は、常温ではなく冷蔵庫で保存するのがおすすめ。常温でも保存することはできますが、味や鮮度が落ちやすいため、冷蔵庫で冷やしておきましょう。冷やす際は、ペーパータオルでくるんだ後に、ラップで包み、ポリ袋に入れるといいとのこと。冷蔵庫に入れる時には、枝のほうを下にすると、みずみずしさが長持ちするといいます。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る くくる|1分でわかる時短ママの掃除術(@cuculu_fam)がシェアした投稿 くくるさんいわく、この保存方法なら、10日くらいはおいしさを保つことができるのだとか。投稿には「知らなかった!」「早速やります」といったコメントが届いていました。「果物の中で一番好き」という人もいるくらい、人気の高い梨。すぐに食べられない時もこの保存方法で、旬の食材をおいしく味わってみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2023年10月03日外の気温が低くなり、温かい食べ物を口にしたくなる秋は、ホクホクで甘い焼き芋が恋しくなる季節。サツマイモはお腹にたまりやすいので、「あと半分が食べられない…」など、残してしまった経験はありませんか。残った焼き芋を保存するテクニックを、冷凍食品メーカーで知られる、株式会社ニチレイフーズ(以下、ニチレイ)が公開しています。焼き芋の冷凍保存テクニック焼き芋は、丸ごとはもちろん、カットしたりマッシュしたりしても、冷凍保存が可能なのだとか。それぞれの保存テクニックを、順番にご紹介します。丸ごと冷凍保存する場合焼き芋を再びそのまま食べたい人は、丸ごと保存するのがおすすめ。粗熱が取れた焼き芋をラップで包み、保存バッグに入れて空気を抜きます。冷凍庫に入れれば完了!これだけで、1か月保存が可能なのだそうです。カットしてから冷凍保存する場合冷凍した焼き芋をアイス感覚で楽しみたい人は、食べやすい大きさにカットしてから保存するのがよいとのこと。手順は以下の通りです。1焼き芋を食べやすい大きさにカットする粗熱がとれた焼き芋を1回で食べきりやすい大きさに切る。2ひとつずつラップで包むカットした焼き芋をラップでぴったりと包む。3冷凍用保存袋に入れて冷凍する冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。1ヵ月程度保存可能。ニチレイフーズーより引用凍った焼き芋は、室温で5分ほど置くと半解凍状態に。解凍時間はあくまで目安のため、様子を見ながら好きな硬さの時に食べるのがよさそうです。スプーンですくって食べれば、甘くしっとりとした焼き芋をアイス感覚で食べることができますよ!マッシュしてから冷凍保存する場合焼き芋をサラダやコロッケなどにリメイクしたい場合は、マッシュしてから冷凍するとよいのだそう。マッシュといっても、保存バッグに入れて、袋の上から手で揉むだけなので簡単だといいます。1焼き芋の皮をむく焼き芋は両端の皮がはがれにくいので、両端を包丁で切り落とす。皮を端からすーっとむく。2冷凍用保存袋に入れ、袋の上から潰す皮をむいた焼き芋を冷凍用保存袋(Mサイズ)に入れ、袋の上から手で揉んで潰す。3冷凍する空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。1ヵ月程度保存可能。ニチレイフーズーより引用マッシュしてから冷凍保存した焼き芋を料理に使う場合は、200gに対し20分ほど自然解凍するだけ。料理に使えるほか、スイートポテトなどのスイーツにもリメイクができますよ。あまった焼き芋が、こんなにいろいろな形で楽しめるなら、買いすぎも怖くなくなるでしょう。焼き芋を最大限楽しむためにも、ニチレイの冷凍保存テクニックを覚えておきたいですね![文・構成/grape編集部]
2023年09月30日炒めものや鍋など、あらゆる料理に使えるキノコ。あまったキノコをどのように保存していますか。実は、キノコは冷凍保存がおすすめ!キノコの保存のコツを、ライオン株式会社のInstagramアカウント『ライオン Lidea - リディア』(以下、ライオン)が動画で公開しました。キノコを冷凍保存するコツライオンいわく、キノコを冷凍すると、うまみが増しておいしさがアップするのだとか。冷蔵庫だと1週間程度しか日持ちしませんが、冷凍庫なら約1か月も保存ができるのです!もはやいいこと尽くしな、キノコの冷凍保存。ライオンは、シメジ、エノキ、生シイタケの3種類の上手な保存方法をまとめています。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 シメジは4つ割りにして、石づきを切り落とします。バラバラにほぐし、保存バッグに入れましょう。エノキの場合は、石づきを切り落とし、バラバラにほぐして保存バッグに入れればOK。生シイタケは、石づきを切り落とした後、クッキングペーパーで汚れを拭き取ります。軸を上にして、保存バッグに入れて完了です!キノコは共通して、水分があると傷みやすくなるので、洗わずに保存するのもポイント。いろんなキノコをミックスして保存バッグに入れて冷凍すれば、炒めものにサッと使うことができますよ。キノコを上手に冷凍し、おいしく調理しましょう![文・構成/grape編集部]
2023年09月30日新しい季節の訪れは、新しいバッグとともに。ワードローブを秋仕様に一新したいと考えているなら、まずはバッグのトレンドをチェックして。2023年秋冬に注目のトレンドキーワードを改めておさらいしながら、今、ゲットしておきたい実用的なオーバーサイズのトートから、クラシカルなツイード素材のバッグまで、幅広いラインナップでご紹介。クラシカルなツイードバッグ出典:.st今季は、オーセンティックなムードがトレンド。クラシカルなツイード素材は、ジャケットにとどまらず、バッグにも最適。デニムにニットといったカジュアルな服装に添えることで、コーデを格上げしてくれます。ドレスアップシーンにも使えるツイードバッグは今季、推したいアイテム。コーデにスパイスを加えるスパンコールバッグ出典:.stレディな着こなしやトラッドな装いなど、落ち着いたスタイルが流行の今季、コーデにスパイスを加えたいときは、華やかに飾ってくれるスパンコールバッグが正解。ツイードバッグ同様、どんなスタイルにもマッチするうえ、キラキラアイテムはこの秋冬のビッグトレンド。コーデに奥行きを作るフェザーバッグ出典:.st寒い時期だからこそ身につけたくなるファーやフェザーなどのふわふわアイテムは、今季見逃せないトレンドアイテム。持つだけでコーデに立体感を生み出し、奥行きを作ります。また、その可愛らしいフォルムや、やわからな素材感から女度もグッとUP。コーデにプラスするだけでおしゃれ度も女度も手に入る最強アイテム。辛口レディライクな赤バッグ出典:.st今季マストと言っても過言ではない赤色トレンドに備えて、赤バッグから取り入れてみては? ミニサイズのハンドバッグは、赤を選ぶと辛口なレディライクコーデに。赤コーデ初心者さんは、オールブラックなどのシックなコーデに一点投入して取り入れてみて。実用性も兼ね備えたビッグトート出典:.st今季は、近年のミニバッグトレンドから、使いやすさや実用性を意識した大きめバッグがトレンドイン。PCや水筒など大きくて重たい荷物を持ち運ぶことの多い私たちのライフスタイルに寄り添ったビッグトートは、1つ持っておけば重宝することは確実。シンプルなものからデザイン性の高いものまで、バリエーションは幅広いので、好みのものを見つけやすいのも嬉しいポイント。 ※すべての商品情報・画像は.st出典です。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:_c0502
2023年09月28日秋の味覚の1つに数えられるブドウは、甘酸っぱい味が特徴。ひと口サイズで食べやすく、一度食べるとつい手が止まらなくなってしまうおいしさですよね。ですが、ブドウは足が早く、温度が高いと傷みやすいことから、適切な保存方法を知っておく必要があるでしょう。農林水産省がウェブサイトで公開していた、ブドウの保存方法をご紹介します!ブドウの保存方法と適切な場所ブドウの保存方法と適切な場所は、以下の通り。乾燥しないように新聞紙やポリ袋などで包み、直射日光を避け、冷暗所や冷蔵庫で保存する。軸を少し残して1粒ずつカットして保存する。食べる際は20から30分前に冷蔵庫から出し、常温にしたほうが甘味を感じやすくなる。農林水産省ーより引用ブドウが乾燥しないよう、新聞紙やポリ袋で包むのは多くの人が実践していそうですが、軸を残して1粒ずつカットして保存するのは目からうろこが落ちますね!また、食べる時は20~30分前に冷蔵庫から取り出し、常温にしたほうが甘みを感じやすくなるそうです。農林水産省がまとめたのは、あくまで保存方法。ブドウはあまり長い期間保存できないため、早く食べるのが基本だということを念頭に入れておきましょう。農林水産省の保存方法を覚えて、旬のブドウをおいしく食べたいですね![文・構成/grape編集部]
2023年09月26日夏から秋に旬を迎えるナスは、あらゆる料理に使えるおいしい食材ですよね。しかし、ナスは保存が難しい野菜。冷蔵庫で保存していたら乾燥でシワシワになったり、カットした断面がすぐ黒くなったりし、ガッカリした経験はありませんか。冷凍食品メーカーで知られる、株式会社ニチレイフーズ(以下、ニチレイ)がウェブサイトで公開していた、ナスを1か月保存するテクニックをご紹介します!ナスを1か月保存する方法ニチレイいわく、冷凍庫に入れる前にあることをすれば、ナスを1か月程度保存できるのだとか。その方法とは、ヘタをとって電子レンジで加熱し、粗熱を取ってラップで包むという簡単なものでした。1へたを切り落としてレンジ加熱するなすはへたを切り落とし、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして、2本(160g)あたり電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。へたがついたままレンジ加熱すると、なすの水分が膨張して破裂する恐れがあるので注意。2粗熱をとり、ラップに包んで保存袋で冷凍加熱後、ラップを外して粗熱をとる。1本ずつラップでぴったりと包んで冷凍用保存袋に入れ、口を閉じて冷凍する。冷凍庫で1ヵ月程度保存が可能。ニチレイフーズーより引用また、冷凍したナスを料理に使う場合は、ラップに包んだまま耐熱皿に置き、1本あたり600Wの電子レンジで30秒加熱しましょう。半解凍状態になるため、料理に合わせて食べやすいサイズにカットし、調理に使うことができます。カットした状態で冷凍保存しないため、味噌汁や煮浸し、麻婆茄子など、さまざまな料理に使うことができるのも嬉しいポイント!この方法を知っておけば、ナスを買いすぎたり余らせたりしてしまっても安心ですね。ナスを購入した際に、試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年09月19日冷凍保存の必須アイテムといえば、チャック付き保存袋。使いやすく、どんな食材でも簡単に保存できる便利なアイテムですよね。でも、そのまま空気を含んだ状態で保存すると、食材の品質が落ちたり、冷凍庫がかさばったりしてしまいます。そんな悩みを解決するため、ネットで見つけたとてもシンプルな方法をご紹介します。特別な機械や高価な道具は一切不要。どの家庭にもあるアレを使うだけなのです。チャック付き保存袋を真空状態にする裏技それでは、実際にチャック付き保存袋の中の空気を抜いてみたので見ていきましょう。用意するものはストロー1本だけです。太さや長さは問いません。どんなストローでもOKです。食品を入れた保存袋のチャックの端から、ストローを刺します。この時、ストローの部分以外のチャックはしっかりと閉めておきましょう。あとはストローからスーッと中の空気を吸いだします。すると、あっという間に袋の中の空気がなくなりました。まるで真空パックのような状態です。完全な真空状態とはいきませんが、日常の保存には冷凍庫がかさばらず十分ではないでしょうか。完全な真空状態を求める場合や、長期保存を考える場合は、専用の真空機器を使用することをおすすめします。家にストローもないという時は、水の力を利用しましょう。ボウルなど、ある程度の深さがあって、保存袋が入るぐらいの容器を水で満たします。保存袋のチャックを端のみ少し開けた状態で、袋の下部分からゆっくりと容器に入れていきましょう。この時、保存袋に水が入ってしまわないよう、気を付けてください。保存袋の口のすぐ下までそのままゆっくり水に入れていくと、水圧で空気が押し出され、ピタッとするはずです。たったこれだけでチャック付き保存袋がピタッとするならやってみる価値ありですよね。ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年09月18日ジル サンダー(JIL SANDER)の2023年秋の新作レディースバッグやレザーグッズが登場。“筒形”フォルム「カンノーロ」の新作バッグバッグの注目は、イタリアの伝統菓子の名を冠した、“筒形”フォルムの人気「カンノーロ(CANNOLO)」シリーズの新作アイテム。まず、見た目以上に収納力を叶えるミニサイズには、シアリング素材を使用した、レモンカラーの新作が仲間入り。秋らしい温かな素材を、プレイフルな色合いで表現した“大人かわいい”仕上がりを叶えている。またストラップは調節可能なため、ハンドバッグとしてはもちろん、クロスボディやショルダーとして使用可能。シーンに合わせたアレンジを楽しむことが出来る。同じく「カンノーロ」からは、ハンドルをプラスした新型もお目見え。よりアレンジの幅を広げたスタイルながら、その佇まいはあくまでクリーン。上質なレザーの表情とその造形美を、モードな漆黒によって引き立てている。カードスロット付き「オールディ ウィズ バックル」キャッシュレス派の人には、スリムなレクタンギュラーシェイプの「オールディ ウィズ バックル」がおすすめ。フラップポケットの内部は、6つのカードスロットが内蔵された利便性ばっちりの構造。またジップ付きのコンパートメントも配しているので、大切な貴重品もしっかりと収納することが出来る。カラーは、ハッと目を惹く鮮やかなブルー。シックになりがちな秋コーデの差し色として、ぜひ取り入れてみてはいかがだろう。ウォレットやコインパースそのほか人気のコンパクトウォレットにも鮮やかなブルーの新色が仲間入り。またゴールドに煌めくコインパースや、シルバーのがま口財布など、メタリックなスモールレザーグッズも展開される。【詳細】ジル サンダー2023年秋新作レディースバッグ・ウォレット発売時期:2023年秋冬シーズンアイテム例:・カンノーロ ミニ 302,500円・カンノーロ スモール ハンドル 283,800円・オールディ ウィズ バックル 170,500円・クレジットカードパース ジロ 69,300円・フォールデッド コイン パース 48,400円・ゴジ パース スモール 129,800円【問い合わせ先】ジルサンダージャパンTEL:0120-919-256
2023年09月09日料理やお菓子作りに欠かせない、バター。一度開封して残ったバターは、冷蔵庫に入れて保存している人も多いでしょう。実は、保存方法次第でその後のおいしさが左右されることをご存じですか。バターの上手な保存方法乳製品を製造販売する、雪印メグミルク株式会社のウェブサイトでは、『バターの上手な保存方法』を紹介しています。10℃以下で冷蔵保存するバターは10℃以下での冷蔵保存が欠かせない食べ物です。未開封でも、開封後でも、必ず10℃以下になる冷蔵庫で保存しましょう。また、家庭用冷蔵庫のなかには、冷却温度が異なる場所がいくつか備わっているものがあります。たとえば、食材をやや凍らせて保存できる「パーシャル室」や、凍る一歩手前まで冷やしてくれる「チルド室」などです。バターは、こうしたパーシャル室やチルド室での保存も可能ですが、凍ってしまうと風味や味わいが変わってしまうため注意しましょう。銀紙をしっかりと密着させ箱にしまうできるかぎり空気に触れないように保存することは、バターをおいしく楽しむために大切なことです。残ったバターは、銀紙やラップでしっかりと密着させ、購入時についていた箱にしまって保存しましょう。より空気に触れにくい、密閉力の高い容器に移し替えるのもおすすめです。しっかりと空気を遮断して、酸化させないよう気をつけましょう。雪印メグミルク株式会社ーより引用バターをおいしく保存するには10℃以下の温度で、できる限り空気に触れさせないことがポイントだといいます。空気に触れるところが多ければ多いほど、バターの酸化は進んでいってしまうそう。その日に使う分だけを取り分けたら、残ったバターは銀紙やラップをしっかりと密着させて、冷蔵保存するようにしましょう。バターは冷凍できる?また、バターは冷凍保存も可能だといいます。例えば10gごとなど、1回に使う量を小分けにしてラップに包んで冷凍すると便利なのだとか。その後は、使う分だけを冷蔵庫の中で解凍してから使うのがポイントです。まとめ買いをした時などに便利な冷凍保存ですが、凍らせることで風味や味わいが変化するため、おいしさの観点からはあまりおすすめできない方法だといいます。解凍後は必ず使い切り、余ったバターを再び冷凍することはやめましょう。いずれにしても、一度開封したバターは、できるだけ早めに使い切ったほうがよさそうですね。日頃よく使う食材だからこそ、「特に気にしていなかった」という人も少なくないはず。最後までおいしく味わうためにも、一度保存方法を見直してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年09月08日キッチンに置いてある米びつを見たら、イヤな虫が我が物顔で住み着いていた!という経験はありませんか。お米を処分する必要はありません。リカバリー方法と、今後の予防になる正しいお米の保存方法があります。米びつに虫がいてもリカバリーできる!お米と虫は残念ながら切っても切れない関係です。気を付けているつもりでも、米びつを開けたらいつの間にか「いた…」という経験をしたことがある人も多いはず。泣く泣くお米を捨てたかもしれません。でも、もし虫がいてもすべて捨てる必要はありません。エステー株式会社によると、しっかり対処すれば大丈夫なのだそう。お米の正しい保存方法と一緒に教えてくれました。まず、お米に虫が出てしまったときの対処法です。最初に米びつからお米を出し、お米についている虫や、変色してしまった米粒をより分けます。お米の量によっては大変かもしれませんが、まだ被害に遭っていないお米を救うためにも頑張りましょう。次に米びつをきれいに洗ってください。米びつのなかに虫の卵が残ってしまっている可能性があるためです。残っているといつまでも虫を退治できません。念には念を入れて洗いましょう。米びつを洗ったら、より分けたきれいなお米を米びつに戻します。一緒に虫除けを入れておくと安心です。エステーでは「米唐番」をおすすめしていました。特に夏場はお米に虫が発生しやすいそうなので、ぜひ試してみてください。正しい保存方法で安心度を高めよう虫が出ないよう、正しい保存方法でお米を保存することも大切です。エステーが教えてくれたポイントは4つありました。1.密閉性の高い保存容器へ通常、お米は袋で売られています。しかし、お米の袋には通気用の小さな穴が空いているため、虫が忍び込む入口になりかねません。米びつや専用容器など、密閉性が高く、お米の保存に適した容器に移してください。2.直射日光が当たらず涼しい場所にお米は高温多湿の環境が苦手です。味や品質に影響が出るだけではなく、場合によっては虫が忍び寄ることも。気温は15℃以下、または湿度が50%以下に保てる場所なら虫が繁殖しづらいそうなので、風通しがよく涼しい場所がおすすめです。エステーは冷蔵庫の野菜室をおすすめしています。3.お米の入れ替えで古米を混ぜない新しいお米を保存容器に移し替える時は、古いお米を使い切り、保存容器を掃除してから入れてください。万が一、虫や虫の卵があっても新しいお米に移る可能性を低くできます。4.ニオイが強いものと離して保管するお米の表面には目に見えない小さなくぼみがあります。ニオイの強いものが近くにあるとニオイ移りが起こり、品質に悪影響が出てしまうことも。芳香剤、洗剤、灯油など、強いニオイのものとは離した場所で保管してください。できれば長くおいしく食べたいお米。少しの工夫で品質を守れます。虫も品質劣化も寄せ付けないよう、正しい方法で保存しましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年09月04日空気から守ってくれるフリーザーバッグ。袋の中の空気をしっかりと抜くことで、食品の鮮度や保存性を高めることができます。なので、できるだけ袋の中に空気入れたくないものです。そこで、簡単に袋の中の空気を追い出す裏技をご紹介します。やり方もとてもシンプル。誰でも簡単に試すことができ、特別な機器や道具も必要ありません。水圧が味方に水に沈めて簡単に真空状態それでは、ネットで見つけたフリーザーバッグの空気を追い出す裏技をご紹介していきましょう。必要なものは、フリーザーバッグと水を入れる容器だけ。容器は大きな鍋やボウルなどが便利です。この時は、鍋を使って実践しました。まずは鍋に水をはります。次に、保存したい食品をフリーザーバッグに入れます。このとき、チャックは1/3ほど空けておきましょう。そして、保存袋を容器の中に沈めていきます。水圧で袋の中の空気が押し出されていくのが分かります。水面がチャック付近のギリギリになったら、チャックをしっかり閉めます。この時、袋の中に水が入らないように注意してくださいね。わずかひと手間で、フリーザーバッグから最大限中に入った空気を抜くことができました。保存袋の中に空気が少ないと、食品の鮮度や風味が長持ちします。特に冷凍保存や長期保存では、空気の存在が品質の劣化や風味の損失を引き起こす可能性があります。袋の中に空気を入れずに密封することは、非常に重要なのです。膨らんでいない状態なので、冷蔵庫や冷凍庫で保存するときも場所を取らなくて済みます。まさに一石二鳥のライフハック。フリーザーバッグを使う時は、ぜひこの方法を試してみてはいかがでしょう。[文・構成/grape編集部]
2023年08月16日夏のバッグトレンドは、引き続きマイクロフォルムのミニバッグ。でも、ミニバッグが流行れば流行るほど、「入りきらない荷物」を入れるセカンドバッグとして、トートバッグ人気も高まっています。お仕事でノートPCを使う人の収納バッグにもピッタリ。そこで今回は、セカンドバッグとしても重宝しそうな、大容量でかわいいバッグを、カラーや素材別におすすめしていきます。着こなしとトータルでおしゃれ見えするコツもあわせて解説しますので、ぜひお気に入りの大きめバッグを見つけて活用してみて。くったり柔らかな風合いで大人の余裕を感じさせるバッグ出典:Instagramライフスタイルプランナーの長屋なぎささんが手掛けるブランド【aluna(アルナ)】と【green label relaxing(グリーンレーベルリラクシング)】がコラボし、おしゃれさと大容量とを兼ね備えたこだわりのバッグができました。本体のショルダー紐は長さが調節でき、トートとしてもショルダーとしても使えるのが嬉しいポイント。お揃いのポシェットもセットになっており、トータルのおしゃれが楽しめます。毎日使うバッグは何にでも合わせやすいブラックやブラウンを選びがちですが、こちらのようにくったりと柔らかな風合いのバッグを選ぶように心がけると、濃いカラーでも真面目になりすぎず、大人の余裕を感じさせるコーデにまとまりますよ。柔らかみのあるデザインと明るめカラーで抜け感を出典:Instagram【バッグのペレンネ】のA4トートバッグはシンプルながら柔らかみのあるデザインで、通勤・通学コーデに抜け感をもたらしてくれるスグレモノ。マグネット付きの仕切りポケットや、貴重品を入れるのに便利なファスナー式のセンター収納など、実用的な機能もばっちり。オンだけでなく、プライベートでも持ち歩きたい大容量バッグです。使いやすいベーシックカラーの5色展開ですが、ここは明るめのカラーでデザインが持つ抜け感をいかすのが特におすすめですよ。荷物多め女子の救世主! マチ付きキャンバストート出典:Instagramパツパツに荷物を詰め込んで膨れ上がってしまったり、型崩れしてしまったバッグは、着こなし全体までだらしなく見せてしまいがち。「どうしても必要な荷物が多くて……」とお悩みの方には、底に幅が広いマチがついたキャンバストートが断然おすすめです。マチのおかげで水筒やお弁当箱などの大きめの荷物を詰めても型崩れしにくいので、荷物が多い大人女子の救世主とも言える存在なんです。【florge(フロージュ)】の「【A4対応】ランダム英字プリントのキャンバストートバッグ」は持ち手部分にフェイクレザーをあしらったスタイリッシュなキャンバストート。カジュアルスタイルにはもちろん、スーツやセットアップといったきれいめコーデのハズし役に使っても上手くハマります。裏表で英字プリントの配置がガラッと変わるのもおしゃれです。ショルダーバッグも大容量がトレンド♪出典:Instagramトートバッグがあまり得意でないショルダーバッグ派さんもご安心ください!今季はショルダーバッグもA4サイズがすっぽり入る大容量がトレンドです。【WEGO(ウィゴー)】の「キャンバスBIGショルダー」はこう見えてもA4サイズはもちろん、小旅行くらいの荷物まですんなり収容できる大容量。シンプルなデザインは、どんなコーデも邪魔せず、くたっと柔らかく身体に寄り添って着こなしのこなれ度を上げてくれます。普通のショルダーバッグとして使うだけでなく、紐の長さを調整して、ボディバッグのように高い位置で斜め掛けするのもおすすめ。シーズンムードあふれる柄バッグもA4サイズで出典:Instagram夏コーデのアクセントに欠かせない柄バッグやかごバッグを「デザイン優先で使いにくいもの」「小さくて当然なもの」と思い込んでいませんか?大容量バッグの需要が増えている今、実はA4サイズが入る実用的なかごバッグも増えているんです。【Riberry(リベリー)】のトートバッグは、夏コーデにぴったりな光沢感のあるヘリンボーン柄。軽くて持ちやすいのに、しっかりA4サイズが入る大きさです。シンプルなワンピースやワンツーコーデに持つだけで、モードな雰囲気を与えてくれますよ。夏のお出かけにぜひ持って行きたい、おしゃれで実用的なバッグです。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では@misaki_ymgh様、@eri_happylife1002様、@rurururuma様、@rico.coco__guk様、@ameliee20.20様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:さくらこ
2023年08月05日フェンディ(FENDI)の2023年秋冬 レディースバッグが登場。マルチポケットの「バゲット」フェンディの2023年秋冬 レディースバッグは、機能性とデザイン性を兼ね備えた新作が勢ぞろい。まず一番の目玉となるのは、フェンディのアイコンバッグ「バケット」を再構築したマルチポケット付きの「バゲット」。フロントに、サイズの異なる5つのパッチポケットを大胆に配しただけでなく、各フラップにアイコニックな「FF」ロゴモチーフの留め具も組み合わせているのが特徴だ。高い収納力を持つボディ本体は、取外し可能なショルダーストラップとハンドルを備えているので、シーンに合わせてアレンジできるのも嬉しいポイント。デザインは、ブラウンやブラックのレザーモデルに加え、「FF」ロゴモチーフのジャカードモデルも用意している。「バゲット フォンポーチ」「バゲット」バッグを、小ぶりに仕上げた「バゲット フォンポーチ」には、ホワイトやブラウン、ピンクといった新色が仲間入り。象徴的なフラップのデザインはそのままに、ボディ全体に立体的な「FF」ロゴモチーフを施しているのがポイントだ。「フェンディグラフィ ミニ」プレイフルなバッグを探している人は、ミニサイズのホーボーバッグ「フェンディ グラフィ」ミニを要チェック。バッグの底面を持ちあげると、メタルパーツのFENDIレタリングが輝く、大胆なデザインに仕上げている。またボディ本体は、両サイドのフックとスプリング クリップを繋げることで、ハンドルが生まれるユニークな仕上がりに。さらに調節・取り外し可能なショルダーストラップも付属するため、クロスボディとしても楽しむことが出来る。カラーはピンクやブラウンなど、全4色を展開する。ミニバッグの新色もそのほかフェンディからは、人気ミニバッグの新柄も到着。巾着タイプの「モン トレゾール 」はFFモチーフに刺繍を重ねた温かみのあるデザインを、べっ甲柄のハンドルを持つ「サンシャイン ショッパー スモール」は鮮やかなピンクの新色などを展開する。【詳細】フェンディ 2023年秋冬の新作レディースバッグ発売時期:2023年7月より順次発売展開:フェンディ店舗、公式オンラインストアアイテム例:・マルチポケットの「バゲット」 533,500円~566,500円・「フェンディ グラフィ」ミニ 280,500円・「モン トレゾール」 269,500円・「バゲット フェンポーチ」 209,000円・「サンシャイン ショッパー スモール」225,500円【問い合わせ先】フェンディ ジャパンTEL:03-6748-6233
2023年07月30日GU(ジーユー)のリアルレザーシリーズから、ユニセックスの新作バッグやシューズが登場。一部店舗ほかで販売される。GUの新作リアルレザーバッグ&シューズGUのリアルレザーシリーズに新作バッグや新サイズのシューズが仲間入り。バッグの中でもイチオシは、ちょっとした外出にも便利な「リアルレザーカメラバッグ」だ。財布や携帯電話、ポーチなどが入る機能的な大きめサイズが魅力で、シンプルなデザインに仕上げた。ショルダー部分のナイロン素材のベルトがアクセントとなっている。メタル素材のバックルを配したボディバッグ体にほどよくフィットする「リアルレザーボディバッグ」にも注目。バックル部分にはメタル素材を、ショルダー部分にはナイロン素材を使用しているため、シンプルになりすぎないデザインがポイントだ。両手を塞がずに使用できるので子どもとのお出かけにも活躍しそう。通勤通学に便利なトートバッグ通勤通学にも使える「リアルレザートートバッグ」も展開。A4サイズの書類やノートパソコンなどがすっぽりと収まるサイズ感に仕上げた。ハンドル部分の幅が広めのため、持ち運ぶ際にも安定感抜群なのが嬉しい。リアルレザーシューズには新サイズが追加また、販売開始から好評を博している「リアルレザースニーカー」と「モカシンシューズ」に、新サイズが追加。23cmと24cmが登場し、ジェンダーレスにファッションを楽しめるシューズへとアップデートした。それぞれカジュアルにも奇麗めにも着用できるため、コーディネートの幅が広がりそうだ。【詳細】GU「リアルレザーシリーズ」新作バッグ&シューズ販売店舗:一部店舗およびオンラインストアアイテム例:・リアルレザーカメラバッグ 3,990円・リアルレザーボディバッグ 3,990円・リアルレザートートバッグ 5,990円・リアルレザースニーカー 3,990円※23cmと24cmは2023年8月下旬から一部店舗およびオンラインストアのみ販売・リアルレザーモカシンシューズ 4,990円※8月下旬発売予定、23cmと24cmは2023年8月下旬から一部店舗およびオンラインストアのみ販売
2023年07月29日