夏の定番スイーツと言えば「かき氷」。今年は、フルーツを贅沢に使用したものや、巷で話題のタピオカを使用したものなどがラインアップ。この夏見逃せない、話題のかき氷をピックアップしてお届け!見た目も味も豪華なフルーツのかき氷◆メロンやパイナップルの器に盛られたかき氷! ホテル日航大阪で「プレミアムかき氷」を提供(〜8/31)大阪・心斎橋のホテル日航大阪にあるティーラウンジ「ファウンテン」にて、フルーツなどを贅沢に使用した「プレミアムかき氷」を提供。◆フルーツを使用したかき氷とカクテルでクールダウン。アンダーズ東京の涼やかなメニュー(〜8/31)アンダーズ 東京1階のペストリー ショップにて「フレッシュフルーツ KAKIGORI」を展開。バナナとピーチの2種類のフレーバーが登場。◆メロン半玉とハーゲンダッツ、暑い日に食べたい第一ホテル東京の豪華なかき氷【今日のスイーツvol.3】(〜8/31)くり抜いた半玉分のメロンにヨーグルト味のかき氷やメロンの果肉、ハーゲダッツのアイスクリームを合わせた「メロンのヨーグルトかき氷」が楽しめる。タピオカ入りの旬な美味しさ◆表参道ヒルズに“大人のかき氷”が登場! タピオカ入り台湾風やリキュール・シャンパン入りも(〜8/31)人気の“タピオカ”や、マンゴー果肉をふんだんにトッピンせた台湾風かき氷など、各店でさまざまな「大人のかき氷」がラインアップ。◆タピオカとチャイのかき氷も! ザ ストリングス 表参道で味わう、大人のための贅沢なかき氷(7/3〜9/2)ふわふわエスプーマと流行のタピオカがマッチしたかき氷「チャイエスプーマ タピオカかき氷」は、“追いタピオカ”も楽しめるタピオカ好き必見の一品。冷んやりと味わうチョコレートの濃厚な甘み◆マックス ブレナー×アイスモンスターのコラボかき氷発売! もちもち濃厚な4種のタピオカドリンクも(〜9/23)マックス ブレナー チョコレート バー(MAX BRENNER CHOCOLATE BAR)にて、アイスモンスター(ICE MONSTER)とのコラボによる、ふわふわと濃厚なかき氷が堪能できる。◆ル・ショコラ・アラン・デュカスに、今年もかき氷が登場。自宅で楽しめる6種のアイスクリームも(〜9月中旬)東京工房と六本木店舗の2階にあるデザートサロン「ル・サロン」にて、ショコラに抹茶を組み合わせた日本らしい味わいのメニューなど、各店限定フレーバーが登場。餡やお茶を使用した上品な和の美味しさ◆トラヤカフェ・あんスタンドで楽しむかき氷。あんペーストにフルーツやお酒を合わせた夏の味わい(アイテムや店舗によって展開時期が異なる)ブルーベリーのピュレを使用した新作など、「あんペースト」に相性の良いフルーツやお酒を合わせたかき氷を展開。◆今年も虎屋菓寮に「宇治金時」に「氷あんず」など、上品な美味しさのかき氷メニューが登場(〜9/30 ※一部展開時期が異なる)虎屋菓寮にて、毎年人気の濃厚な抹茶蜜と小倉餡を使用した「宇治金時」から店舗限定のメニューまで、バラエティー豊かなメニューが楽しめる。
2019年06月18日■ミルク感が味わえるクリームがたっぷり「プレミアムロールケーキ」北海道産の生クリームを贅沢にブレンドローソンの「ウチカフェスイーツ」シリーズの定番商品、「プレミアムロールケーキ」。2009年の発売以来、人気が衰えないロングセラーです。中央にたっぷり仕込まれたクリームには、北海道産の生クリームを贅沢にブレンド。ミルク感のある仕立てながら、口どけがよく、すっきりとした味わいが特徴です。北海道産原料にこだわったという生地は、ふんわり&しっとり。なめらかな食感のクリームを引き立てる、最高の組み合わせです。・価格:150円・カロリー:204kcal■“ふわふわ”じゃなくて、“ふわっふわ”!「ふわっふわフロマージュ大福」コレは絶対に美味しいヤツ!!和洋折衷スイーツチーズムースとフランボワーズのソースを肉厚な求肥で包んだ、和洋折衷スイーツ「ふわっふわフロマージュ大福」。大福もやわらかいのですが、甘さ控えめのチーズムースは、それに輪をかけてやわらかい。確かに“ふわっふわ”と表現したくなる新しい食感です。フランボワーズの酸味がちょうどよいアクセントになっていて、甘さと酸味のバランスが秀逸。小ぶりだけど満足感あり!・価格:120円・カロリー:136kcal■牛乳が好きな人、この指とまれ!「たっぷりみかんの牛乳寒天(北海道産牛乳使用)」ミルクのプールに泳ぐようなみかんを見ているだけで癒される北海道産の牛乳を使った濃厚な牛乳寒天にみかんを閉じ込めた「たっぷりみかんの牛乳寒天(北海道産牛乳使用)」。蓋を開けると、牛乳のやさしい香りが。白とオレンジ色のコントラストがきれいで、見ているだけでもたまった疲れの5分の1くらいは吹き飛びそう。寒天だけ、みかんだけをそれぞれ食べると普通に美味しいねとなるだけですが、寒天とみかんを一緒に口に入れると、みかんの甘酸っぱさでやさしい牛乳の甘味が引き立ち、ありそうでなかった味わいに。食べ終わる頃には、残り5分の4の疲れも取り除かれているはず。・価格:180円・カロリー:165kcal■美味しいのは想像してたけど、ここまでとはね。「どらもっち(宇治抹茶&ホイップ)」クリームどっさり。こりゃたまらん!もちもちした食感の薄皮生地で宇治抹茶とホイップクリームを包んだ「どらもっち(宇治抹茶&ホイップ)」。見た目は普通のどら焼き。ところが、表面を触ると弾力があって、生地のもちもち度合いが想像できます。なかには、風味が強くてほろ苦い抹茶クリームと、北海道産の生クリームをブレンドしたふくよかな味わいのホイップクリームがこの通り、どっさり!冷やして食べるとアイスクリームみたい!こんなにこっくりとしたクリームが味わえるどら焼きは初めてかも。・価格:180円・カロリー:252kcal■コンビニスイーツが、いつもそばにある幸せどれもこれも想像以上に食べ応えがある実力派のスイーツたち。さすがは“マチのホットステーション”!青い看板を見つけたら、条件反射的に入店してしまいそうです。皆さまもぜひ、仕事帰りや家事の合間に、コンビニスイーツで癒しのひとときを楽しんでみては?※価格はすべて税込Text・Photo/鈴木一禾
2019年06月17日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)は旬の“桃”を使ったタルトを集めたイベント「ピーチ PARTY!」を2019年7月1日(月)から7月31日(水)までキルフェボン全店で開催する。キルフェボンの桃タルトキルフェボン「ピーチ PARTY!」では、この季節に旬を迎える桃を、チーズやココナッツ、ミント、紅茶などさまざまな食材と組み合わせた全18種類のタルトを提案。1か月の間、10日間ごとの3つの日程に分け、それぞれの日程で異なる桃のタルトを用意する。第1弾の桃タルト:7月1日(月)~7月10日(水)旬の桃をダイレクトに味わえる「桃のタルト」に加えて、抹茶やずんだ、ピスタチオなど“緑の食材”と組み合わせたフルーツタルトが展開される。「桃のタルト」バターの風味が感じられる練りパイにカスタードクリームを詰め、旬の桃をたっぷりとのせて仕上げた。「桃と抹茶のタルト」抹茶クリームと桃をふんだんに使用した色鮮やかなタルト。サイドには、ほど良い酸味のあるチェリーをあしらって華やかに仕上げた。第2弾の桃タルト:7月11日(木)~7月20日(土)桃とミント、ヨーグルト、グレープフルーツなどを合わせた、すっきりとした味わいの桃タルトを多数揃える。「桃とヨーグルトのタルト」みずみずしい桃を花のように並べて、さっぱりとしたヨーグルトムースと桃クリームと合わせた。口いっぱいに広がる桃の甘い香りを楽しんで。「桃とグレープフルーツのタルト」桃風味の“ル ガール”クリームチーズムースを桃とグレープフルーツでデコレーション。なめらかなムースの舌ざわりと、桃とグレープフルーツのジューシーな食感、バターの風味豊かなパイ生地の相性は抜群だ。第3弾の桃タルト:7月21日(日)~7月31日(水)ホワイトチョコムースやティラミス、フランス菓子のフランなどと組み合わせた個性豊かな桃タルトがラインナップする。「プレミアムピーチのティラミス~カフェラテ風味~」桃のムースとカフェラテ風味のティラミスを組み合わせた、仕上げにプレミアムな桃を贅沢に飾った。夏限定の爽やかなティラミスを堪能して。「桃とホワイトチョコムースのタルト」口どけなめらかなホワイトチョコムースタルトの上一面に桃をあしらった。桃ジャムのほど良い酸味がアクセントに。1日だけの夏のキャンドルナイトケーキまた、7月20日(土)には1日限定のタルト「桃とココナッツのキャンドルナイトケーキ」を発売。生クリームとフランボワーズでろうそくの灯を表現し、トップには桃を贅沢に飾って。【詳細】キルフェボン(Qu’il fait bon)「ピーチ PARTY!」開催期間:2019年7月1日(月)~7月31日(水)実施店舗:キルフェボン全店※販売価格は未定。6月21日(金)頃に公式ホームページにて発表。
2019年06月17日お米に焦点をあてたライフスタイルショップ「アコメヤ トウキョウ(AKOMEYA TOKYO)」から、四代目徳次郎の“日光 天然氷”を使用したカキ氷が登場。2019年6月21日(金)より、アコメヤ厨房とアコメヤ茶屋にて提供される。四代目徳次郎の天然氷使ったカキ氷カキ氷に使用するのは、栃木県・日光にある「四代目 徳次郎」の天然氷。豊かな自然が生んだ水と、昔ながらの製法で作られた天然氷は、ふんわりとした食感と滑らかな口どけが特徴だ。アコメヤ厨房銀座にあるアコメヤ厨房では、その天然氷の美味しさを存分に味わえるメニュー2種をラインナップ。「選べるシロップ カキ氷」は、八女抹茶、北海道産小豆の金時、国産いちご、信州産柚子、黄金の梅のシロップの中から2つ選び、ふわふわの天然氷に少しずつかけて味の違いを楽しめる。また、もちもちの白玉に、濃厚な黒蜜と京きな粉を合わせた「白玉黒蜜きなこカキ氷」も用意している。アコメヤ茶屋神楽坂にあるアコメヤ茶屋では、天然氷をシンプルに楽しめる。いちごミルクや八女抹茶ミルクなど定番の美味しさの他、すだちモヒートや信州あんずといった少し変わったメニューも登場。追加トッピングの練乳シロップやあんこシロップで、自分好みにアレンジして楽しむのも良いだろう。詳細アコメヤ トウキョウ「日光 四代目徳次郎 天然氷のカキ氷」<数量限定>提供開始日:2019年6月21日(金)※氷が無くなり次第終了。■アコメヤ厨房(銀座本店内)住所:東京都中央区銀座2-2-6提供時間:14:00~17:00(L.O.16:00)メニュー:・選べるシロップ カキ氷 1,300円+税・白玉黒蜜きなこカキ氷 1,500円+税※ランチ営業終了後の提供のため、スタート時間が遅れる場合あり。■アコメヤ茶屋(アコメヤ トウキョウ イン ラカグ内)住所:東京都新宿区矢来町67提供時間:11:00~21:00メニュー:・いちごミルク 930円+税・八女抹茶ミルク 930円+税・ほうじ茶ミルク 930円+税・すだちモヒート 930円+税・国産いちご 880円+税・信州あんず 880円+税
2019年06月16日横浜の新複合施設「横浜ハンマーヘッド(YOKOHAMA HAMMERHEAD)」が、2019年10月31日(木)に開業する。横浜・新港ふ頭に新たな複合施設「ヨコハマ ウミエキ」をコンセプトにした同施設が位置するのは、日本初の近代的埠頭として横浜港の中心的役割を担った新港ふ頭。3方向を海に囲まれた国内でも希少性の高い海上立地が特徴で、「食」をテーマとした体験・体感型/ファクトリー型の商業施設と、埠頭という希少な立地特性を活かしたラグジュアリーホテル「インターコンチネンタル横浜 Pier8」で構成される複合施設となっている。また、突端部分にはハンマーヘッドクレーンを中心とする公園「ハンマーヘッドパーク」も横浜市によって整備される予定だ。商業ゾーンには様々なカフェ&レストランが出店「食」をテーマにした商業ゾーン「ハンマーヘッド ショップ&レストラン」は、倉庫をリノベーションしたような空間に多彩な店舗が集結。新業態・初出店含む25店舗が軒を連ねる。全国初の注目フード5店舗が集結するジャパン ラーメン フードホール施設1階には、5つの店舗が一同に会したジャパン ラーメン フードホール(JAPAN RAMEN FOOD HALL)がオープン。北海道の人気ラーメン店「初代」「麺厨房あじさい」「札幌麺処 白樺山荘」を含む計5店舗が軒を連ね、各店舗自慢の逸品を提供する。個性豊かなラーメン店ではそれぞれ、醤油、味噌、塩など定番味から変わり種までを揃えている。各店の味を食べ比べられるのもジャパン ラーメン フードホールでの醍醐味だ。また、250席を有するジャパン ラーメン フードホールには、多彩なドリンクメニューを揃えるバーも設置。お酒を嗜んだあとの〆のラーメンとしても楽しめる。新コンセプトの「ピーターラビットカフェ」「ピーターラビットカフェ横浜ハンマーヘッド店」は、英国ロンドンを意識した新しいコンセプトを採用した新業態として国内初展開。絵本からインスパイアされたオリジナルメニューとともに、愛らしいスイーツ、新鮮野菜や果実を使用したサラダ、ドリンクを揃えるブッフェを味わえる。また、店外には、テイクアウトで楽しめる「ピーターラビットクレープリー」を設けた。食べるのが惜しまれるほど愛らしいフォトジェニックなクレープやソフトクリームを販売する。みなとみらいの散策のお供にも最適だ。人気店を手掛けるヒュージの新店「キーズ パシフィック グリル」埠頭の上で港を楽しむレストランゾーンにオープンする「キーズ パシフィック グリル(QUAYS pacific grill)」では、サーモンをはじめとする世界中のシーフードと肉料理を堪能できる。また、店内にはビール醸造所、ジン蒸留所、コーヒー焙煎所が併設されており、ここでしか味わえないクラフトドリンクを楽しめる。店内にはカウンターに加えて、ソファー席、個室、そしてまるで客船デッキを彷彿とさせる解放感溢れるテラスを設けている。日本初タブレット実験室を備えるクラフトチョコレートショップバニラビーンズは、2020年にブランド20周年を迎える、横浜のチョコレートブランド。4店舗目となる「バニラビーンズ ザ ロースタリー」では、カカオ豆の焙煎をメインに手掛け、ガラス張りのファクトリーでオリジナルのボンボンショコラやオランジュなどこだわりのチョコレートを製造。できたてチョコレートを販売する。自分オリジナルのチョコレートをカカオ焙煎士とともに作ることも可能だ。店内には、バニラビーンズ初のランチ限定メニューを用意しており、中でも一押しなのが「バニラビーンズ・トースト」。「バニラビーンズ・トースト」は、産地の異なるチョコレートを用いたスプレッドをトーストに塗って食べ比べることができ、最後はホットミルクにスプレッドを溶かして自分だけのショコラドリンクを〆として楽しめる。鎌倉紅谷の人気菓子「クルミッ子」のファクトリー鎌倉紅谷の人気スイーツ、クルミッ子。その出来上がりまでの様子を実際に見て、漂う香りを感じて、味わえる国内初店舗「鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー(Kurumicco Factory)」が、横浜ハンマーヘッドの2階に誕生。全面かがみ張りの工房が併設されたカフェでは、クルミッ子が出来上がる様子を目にしながらドリンクやスイーツを味わえる。店舗で展開するスイーツは、クルミッ子の美味しさを活かしたフラッペやパフェなど様々だ。お土産用のボックスも店頭には並べられている。なお、店舗奥では、完全予約制でクルミッ子の製造体験も実施する。ウイッシュボン初のキャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」「横浜キャラメルラボ」は、自家製生キャラメルを使用した横浜土産「横濱レンガ通り」を製造しているウイッシュボンによるキャラメル専門店。職人が心をこめて炊き上げたこだわりの手作りキャラメルの美味しさを、さらに多くの方に届けたいという想いから誕生した。店内では、厳選素材を使用して職人が銅鍋で炊き上げる「横濱生キャラメル」をはじめ、砂糖の使用を控えフレーバーの「素材」を活かした10種類のキャラメルや、店舗工房で作る出来立てのキャラメルシュークリームやプリンなどを販売する。ありあけハーバースタジオありあけの新業態となる「ありあけハーバースタジオ」。ここでは、マロンクリームをカステラ生地で包んだ、横浜の定番土産でもある焼菓子「ハーバー」のグッズ・テイクアウトメニューの販売に加えて、業界初となる撮影ブース「myハーバー」を取り入れた体験ができる。「myハーバー」は、撮影ブースで撮った写真をそのままハーバースタジオ限定の船形パッケージに印刷、世界でたったひとつのお土産を作れるというもの。中には併設厨房で焼きあげられた「焼きたてハーバー」を味わえる。また、ハンマーヘッド限定でハーバーをまるごと1本使用したくちどけ滑らかなソフトクリームも展開する。横浜初&神奈川初のカフェ&レストラン横浜初の人気ティー ストア「ジ アレイ」本格派ティーストア「ジ アレイ」が、横浜初出店を果たす。厳選された香り高い茶葉を使用したティーメニューに加えて、同店では、サラダやサンドイッチメニューも揃えている。定番のミルクティーをはじめ、カフェメニューは、ちょっとしたブレイクタイムにもぴったり。周辺施設での買い物に疲れたら、ここで一息つくのもよさそうだ。「茶寮 伊藤園」も横浜初出店伊藤園が展開するお茶に特化した和カフェ「茶寮 伊藤園」。今回の店舗は横浜初の店舗となり、店内で焼き上げたワッフルコーンを使用したソフトクリームや抹茶パンを使用したサンドイッチを提供。工房から漂うワッフルコーンの香りとともに、味わい深い抹茶を堪能できる。また、店内で実際に抹茶を立てて提供してもらえるのも同店の見どころ。抹茶の繊細な味と香りの変化を、口に入れる前から、実際に喉を通った後の余韻まで感じることができる。ナポリピッツァの名店「アンティーカ・ ピッツェリア・ダ・ミケーレ」日本3号店ナポリで行列の絶えない老舗ピッツェリアとして知られる「アンティーカ・ ピッツェリア・ダ・ミケーレ」の日本3号店も横浜ハンマーヘッドに。ナポリから空輸されたチーズ、本店から直送されたトマトとオイルを用い、創業から変わらぬレシピで、ピッツァは本店同様マルゲリータとマリナーラの2種のみを提供。そのほか横浜限定メニューも展開する。新港ふ頭客船ターミナル隣接する「新港ふ頭客船ターミナル」は、11万6千総トン級の客船にも対応できるよう改良することで、新たなクルーズ拠点を目指す。開業予定日である2019年11月4日(月)には、第1号入港としてカーニバルコーポレーション社のダイヤモンド・プリンセス号を迎える。新たなバス路線「ピアライン」も新設みなとみらい21新港地区・大さん橋客船ターミナル、桜木町駅を結ぶバス路線「ピアライン」を10月31日(木)より新設。運行開始から5日間、11月4日(月・祝)までは運賃が無料となる。施設情報「横浜ハンマーヘッド(YOKOHAMA HAMMERHEAD)」開業日:・「ハンマーヘッド ショップ&レストラン」2019年10月31日(木)・「インターコンチネンタル横浜 Pier8」2019年11月・「新港ふ頭客船ターミナル」2019年11月4日(月)・「ハンマーヘッドパーク」2020年3月下旬所在地:神奈川中区新港2丁目14番1アクセス:・みなとみらい線「馬車道」駅 徒歩10分、「みなとみらい」駅 徒歩12分・JR京浜東北線「桜木町」駅 徒歩15分【出店店舗一覧】キーズ パシフィック グリル、スターバックス コーヒー、茶寮 伊藤園 横浜、ジ アレイ、ジャパン ラーメン フードホール、初代、麺厨房あじさい、札幌麺処 白樺山荘、K’s collection 辛味噌サンマー麺、博多 一星、セブンイレブン、アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 横浜、~500kcal~ トリュフ ファーム、ハングリータイガー、バニラビーンズ ザ ロースタリー、ベイサイド モーション、鎌倉紅谷 Kurumicco Factory、ヨコハマ キャラメルラボ、ありあけハーバースタジオ、コロニアル ビーチ、エロイーズ カフェ、ピーターラビット カフェ、アインズアンドトルペ ビューティー ファクトリー、ワンダーフルーツ、マリンFM
2019年06月14日台湾発のタピオカブランド「珍煮丹(ジェンジュダン)」が、渋谷「マグネット バイ シブヤ109(MAGNET by SHIBUYA109)」の7階フードフロア「マグセブン(MAG7)」に2019年6月14日(金)オープン。「珍煮丹」は、台湾の人気タピオカミルクブランド30ブランドがノミネートされるブランドテイスティングで1位に輝いた、本場で“最も美味しい”と称されるタピオカブランドだ。その人気の秘密は、卓越した技術と素材選びによる品質。100%台湾製の天然黒糖をはじめ、ミルク、茶葉などに添加物は一切使用していない。また、タピオカは、黒糖の自然な甘みとコクを引き立たせるため、長時間黒糖シロップにつけ噛んで提供。その旨味を最大限に感じられるよう、タピオカのサイズと柔らかさにも、とことん拘っている。茶葉は、“黒糖の味わいを最も引き立たせる茶葉”という観点で厳選。そして、日本初店舗では、あわせる牛乳に、黒糖との相性もいい北海道産の濃厚な味わいのものを選んでいる。数あるメニューの中でも、お店の看板商品と言えるのが「黒糖ミルク」。無添加のものだけで完成させた、濃厚で深みある味わいをこの1杯で堪能できる。なお、その他メニューとしては、「黒糖ミルクティー」、「黒糖宇治抹茶ミルクティー」、「黒糖オレオタピオカ ミルク」などをラインナップ。また、フレッシュな果物と高級茶葉をあわせたフルーツティーや夏季限定のスムージーも展開する。【詳細】「珍煮丹(ジェンジュダン)」渋谷 マグネット109店オープン日:2019年6月14日(金)住所:東京都渋⾕区神南1 丁⽬23-10 MAGNET by SHIBUYA109 7F「MAG7」電話:03-6868-8477営業時間:11:00〜23:00(休館日1月1日or施設に準ずる)■メニュー価格黒糖 ミルクタピオカ M 650円 / L 750円黒糖 仙草ミルク M 550円 / L 650円黒糖アッサムミルクティー M 450円 / L 550円黒糖宇治抹茶ミルクティー M 550円 / L 650円黒糖オレオタピオカ ミルク M 750円黒糖タピオカミルクフォーム M 700円フレッシュフルーツティー L 750円ストロベリースムージー M 650円マンゴースムージー M 650円宇治抹茶スムージー M 650円
2019年06月13日今回ご紹介するのは〔KALDI(カルディ)〕オリジナル商品!数多くの商品を展開している〔カルディ〕ですが、その中から「アイス」に注目してみました♪コンビニやスーパーなどでは手に入らないめずらしい商品なので、ぜひチェックしてくださいね。《ミレービスケットアイスラムレーズン》●価格213円(税込)まずご紹介するのは《ミレービスケットアイスラムレーズン》。あの有名な《ミレービスケット》が2枚乗ったアイスです♪なんとアイスの中にもクラッシュされた《ミレービスケット》がたっぷり!細かく刻まれたレーズンもたくさん入っていて、ラム酒の風味もしっかりしています。甘すぎずさっぱりとした味わいで、《ミレービスケット》がいいアクセントになっていますよ♡《抹茶大福アイス》●価格162円(税込)続いてご紹介するのは《抹茶大福アイス》。あま〜いお餅と、控えめな甘さの抹茶がちょうどいい本格的な大福アイスです!お餅はよく伸びてもちもち、抹茶アイスはクリームのようななめらかな口当たりで、こしあんがうっすらと抹茶アイスを包み込んでいます。まるで本格的な和菓子を食べているかのような上品な味わいなので、温かい日本茶をいただきながらゆっくり癒やしの時間を過ごしてみては?《ミルクコーヒーアイス》●価格216円(税込)最後にご紹介するのは《ミルクコーヒーアイス》。かなり本格的な味わいのコーヒーアイスでスタッフもびっくり!それもそのはず、ブラジル産コーヒーを使用したアイスなんです。コーヒーのほろ苦さとミルクの甘さが絶妙ですよ。大人な味わいなので、ちょっとしたご褒美にぴったりですね♡夏のぜいたく♪今回は〔カルディ〕オリジナル商品の中から気になるアイスを3点ご紹介いたしました♪〔カルディ〕でしか手に入らないので、気になる方はお店でチェックしてみてくださいね!
2019年06月12日■ムースとスポンジが層になって攻めてくる「ティラミスケーキ」“ティラミス感”を堪能できるカップデザートティラミスとマスカルポーネ、2種類のムースとココアスポンジを層にして重ねた「ティラミスケーキ」。誰もが知っているイタリア生まれの定番スイーツが、見た目も華やかなカップデザートに仕上がっています。ココアパウダーとの相性がいいトップのティラミスムースは、口どけがとってもやわらか。下層にはマスカルポーネとココアスポンジが交互に仕込んであって、味や食感の変化が感じられるようになっています。濃厚なムースが多めで、食べ応えも◎。“ティラミス感”をしっかり味わうことができる完成度の高さです。・価格:300円・カロリー:262kcal(たんぱく質4.8g、脂質15.9g、炭水化物24.9g)■濃厚&しっとり「宇治抹茶ガトーショコラ」濃厚な抹茶が味わえる和洋折衷スイーツ元禄年間創業という老舗「丸久小山園」の宇治抹茶を贅沢に使った「宇治抹茶ガトーショコラ」。袋を開けると、密閉されていた抹茶の香りがプンと漂って食欲をそそります。カップに入ったガトーショコラは濃い抹茶色。これで香料・着色料不使用というからすごい!中は思った以上にしっとりしていて、口どけもなめらか。チョコのほどよい甘さと抹茶のほろ苦い風味のバランスが絶妙で、濃厚な味わいを楽しめます。小ぶりながら、ちゃんと満足できる和洋折衷デザートです。・価格:213円・カロリー:219kcal(たんぱく質4.0g、脂質13.1g、炭水化物21.4g)■ふんわり優しい口どけ「もっちりクレープ生チョコ&ホイップ」もちもち感がクセになる傑作クレープ生チョコとホイップクリームを、香り高いもっちりとした生地で優しく包んだ「もっちりクレープ生チョコ&ホイップ」。ルックスはシンプルでありながら、カカオバターの含有率が高い「クーベルチュールチョコレート」と北海道産のクリームを使った本格的なクレープです。生地は想像を裏切らないもっちり感!しっかり肉厚で、食べ応えも十分です。クレープを楽チョコの風味がビターで、甘さは控えめ。どちらかというと大人の味わいで、甘いチョコが苦手という方にもおすすめできそう。意外だったのは、チョコがチップ状だということ。コリコリした食感が楽しくてこれはクセになる!・価格:213円・カロリー:259kcal(たんぱく質3.2g、脂質15.7g、炭水化物26.0g)■クセになる甘さ「たっぷりタレの冷やしみたらし団子」冷やして食べる新感覚のお団子もちもち食感のお団子をたっぷりのタレに絡めていただく、冷たい和のスイーツ「たっぷりタレの冷やしみたらし団子」。お団子は全部で5つ入り。大きめサイズなので、ほおばって食べると、口の中に得も言われぬ満足感が広がります。薄口醤油の香りが引き立つ、見るからに美味しそうな艶やかなタレは濃すぎず薄すぎず。次々に食べ進められてしまいます。常温のイメージの強いお団子ですが、こんな風にたっぷりのタレと一緒に冷やして食べるのがとっても新鮮。暑い日に涼を取るのにもよさそうです。・価格:138円・カロリー:227kcal(たんぱく質3.0g、脂質0.5g、炭水化物52.6g)■コンビニスイーツで、今日も自分に「お疲れさま」をおなじみのスイーツも、セブン-イレブンの手にかかれば、この通り特別感のあるデザートに早変わり。お立ち寄りの際は、ぜひスイーツコーナーもチェックして、一息ついてみてはいかがでしょうか。※価格はすべて税込Text・Photo/鈴木一禾
2019年06月10日フレデリック・カッセルより、夏限定3種の抹茶スイーツが登場。いずれもフレデリック・カッセル三越銀座店にて販売される。抹茶のテリーヌ「抹茶のテリーヌ」には、京都の老舗「一保堂茶舗」の抹茶を使用。ホワイトチョコレートとバター、卵をメイン素材とし、なめらかで濃厚な味わいに仕上げた。まるで濃茶のような、抹茶のふくよかな香りとまろやかな旨味が口いっぱいに広がる。抹茶のロールケーキ抹茶とミルクチョコレートを合わせた「抹茶のロールケーキ」。柔らかな甘さのショコラガナッシュに抹茶が香るビスキュイ、少し苦みのある爽やかな小夏のコンフィが奏でる絶妙なハーモニーが特徴だ。サブレ ディアマン ヴァニーユ・抹茶「サブレ ディアマン ヴァニーユ・抹茶」は、濃厚なバターと卵を使った生地に、香り高い抹茶とヴァニラを練り込んで焼き上げた上質なサブレ。ほろほろとした食感と口に広がる抹茶とヴァニラの風味で、ついつい手が止まらなくなってしまうクセになる味わいに仕上げた。【詳細】フレデリック・カッセルの抹茶スイーツ販売店舗:フレデリック・カッセル三越銀座店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越地下2階■抹茶のテリーヌ販売時期:2019年8月末まで(予定)価格:3,240円(税込)■抹茶のロールケーキ販売時期:7月7日(日)まで価格:778円(税込)■サブレ ディアマン ヴァニーユ・抹茶価格:648円(税込)【問い合わせ先】フレデリック・カッセル三越銀座店TEL:03-3562-1111(代表)
2019年06月09日フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は、2019年6月15日(土)からアイスクリーム「グラス」を新発売する。また、東京工房、六本木のデザートサロン「ル・サロン」では、6月17日(金)より順次、夏のデザートメニューを発売する。新登場のアイスクリーム「グラス」は、乳脂肪分を抑え、カカオの風味を際立たせた味わいが魅力。ジャワ、ペルー、マダガスカルといったそれぞれの産地のカカオを楽しめるフレーバーや、コーヒー、トンカ豆などと組み合わせたフレーバーなど、計6種を揃える。夏らしくショコラを楽しめる1品だ。デザートサロン「ル・サロン」で提供されるのは、夏限定のかき氷。東京工房「ル・サロン」では、ショコラに抹茶を組み合わせた「Kakigori 抹茶/シトロンヴェール/ショコラ」を販売する。抹茶グラニテの下には、ソルベ・ショコラやカカオニブ、ライムとレモンのコンフィ、抹茶クリームを重ねている。仕上げにバニラとライム果汁をかけて楽しむ、濃厚でクリーミーなひんやりデザートだ。六本木「ル・サロン」限定の「Kakigori フリュイルージュ/ハイビスカス/ショコラ」は、苺、フランボワーズ、ハイビスカスの真っ赤なグラニテが鮮やかなかき氷。食べ進めると、中からソルベ・ショコラ、カカオニブ、グレープフルーツのコンフィ、グレープフルーツとハイビスカスのクリームが層になっている。甘酸っぱいグロゼイユの果汁をかけ、フルーティーでトロピカルな味わいを楽しめる。【詳細】ル・ショコラ・アラン・デュカス■グラス発売日:2019年6月15日(土)~取扱場所:東京工房、六本木、日本橋髙島屋ブティック、西武・そごうe.デパート、高島屋オンラインストア 他価格:6種 8個セット 5,000円+税、1個 600円+税■Kakigori 抹茶/シトロンヴェール/ショコラ販売期間:2019年6月17日(月)~9月中旬 ※予定場所:東京工房ル・サロン価格:1,800円+税■Kakigori フリュイルージュ/ハイビスカス/ショコラ販売期間:2019年6月19日(日)~9月中旬 ※予定場所:六本木ル・サロン価格:1,800円+税■店舗情報・ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房住所:東京都中央区日本橋本町1-1-1営業時間:11:00~20:00(19:30 L.O.)TEL:03-3516-3511・ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木住所:東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り営業時間:11:00~21:00(20:30 L.O.)TEL:03-5775-1185・ル・ショコラ・アラン・デュカス 日本橋髙島屋住所:東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館 B1営業時間:10:30~19:30TEL:03-3211-4111
2019年06月09日コエが展開する京都のドーナツ専門店「コエ ドーナツ(koe donuts)」の新メニュー「ドーナツメルト 濃厚宇治抹茶ティラミス」が、2019年6月11日(火)より期間限定で発売される。「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、身体にも環境にも配慮した素材を使用したエシカルでバリエーション豊富なドーナツを、隈研吾デザインによる和モダンな空間で提供している「コエ ドーナツ」。ドーナツが出来上がるまでの工程を見ながら、ナイフとフォークでゆっくりと味わうという新しいスタイルのドーナツファクトリーだ。今回は、茶葉の風味を楽しめる和テイストのドーナツ「ドーナツメルト 濃厚宇治抹茶ティラミス」が、期間限定でラインナップに加わる。生地自体に抹茶ミルクを染み込ませたドーナツにマスカルポーネチーズ入りのクリームを合わせ、京都市下京区にあるティースタンド「YUGEN」が厳選した宇治抹茶と金粉を散らした黒豆をトッピングした、京都らしい和の一品だ。また、ドーナツとセットで直前に練り点てた濃茶も合わせて提供。抹茶ソース感覚でドーナツにかけて頂くことで、より深く抹茶の味わいと香りが楽しめる。【商品情報】コエ ドーナツ「ドーナツメルト 濃厚宇治抹茶ティラミス」販売期間:2019年6月11日(火)〜6月30日(日)販売時間:8:00〜20:00(L.O 19:30)価格:800円+税【店舗情報】「コエ ドーナツ(koe donuts)」住所:京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F延べ面積:439.08m²(132.82坪)席数:65席+スタンディング営業時間:8:00~20:00
2019年06月09日『ムーミン』の世界観を表現した「ムーミンカフェ」から、スナフキンとニョロニョロをモチーフにした期間限定スイーツが登場。ムーミンベーカリー&カフェ 東京ドームシティ ラクーア店、キャナルシティ博多店、ムーミンハウスカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店にて販売される。“スナフキン”パフェ&ドリンク「スナフキンのティラミスパフェ」は、ちょこんと乗ったスナフキンの装飾がポイント。濃厚なソースやクリームと、サクサク食感のトッピングがマッチしたほろ苦い味わいのグラス入りティラミスパフェとなっている。リトルミイバージョンの「リトルミイのショートケーキパフェ」は、甘酸っぱいベリーやふわふわのスポンジ、生クリームを組み合わせたショートケーキのような味わいだ。ドリンクにも、スナフキンモチーフのメニューがラインナップ。爽やかなクリームソーダにスナフキン帽子のマシュマロをトッピングした「スナフキン帽子マシュマロクリームソーダ」や、スナフキンをラテアートで描いた「スナフキンの抹茶ラテ」などを取り揃える。“ニョロニョロ”プリンアラモードニョロニョロをモチーフにした「ベビーニョロニョロ プリンアラモード」は、タピオカ粉100%で出来ている“ベビーニョロニョロ”を、ガラスの船に乗せたメニュー。いちご、オレンジ、バナナなどのフルーツや生クリームを、プリンが隠れてしまうほどたっぷりと盛り付け、見た目にも華やかな逸品に仕上げている。【詳細】「ムーミンカフェ」期間限定スイーツ発売中 ※2019年6月現在・リトルミイのショートケーキパフェ/スナフキンのティラミスパフェ 各700円+税・スナフキン帽子マシュマロクリームソーダ 1,200円+税・スナフキンの抹茶ラテ 750円+税・ベビーニョロニョロ プリンアラモード 1,400円+税・キッズ ベビーニョロニョロ船 400円+税■店舗情報・ムーミンベーカリー&カフェ 東京ドームシティ ラクーア店住所:東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア1FTEL:03-5842-6300・ムーミンハウスカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ1FTEL:03-5610-3063・ムーミンベーカリー&カフェ キャナルシティ博多店住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティオーパB1FTEL:092-263-2626
2019年06月08日新感覚ショコラ専門店「パックザック」が2019年6月12日(水)、東京・東武池袋駅構内地下1階にオープンする。「パックザック」は、焼きたてチーズタルト専門店のパブロ(PABLO)や、大人のガトーショコラ専門店マジョリ(MaJoLIE)などを運営するドロキア・オラシイタによる新業態。とろけるショコラとザクザクのビスケットを重ねることで生まれる、新感覚の食感が特徴的なチョコレートスイーツが看板メニューだオープン時のメニューラインナップは、「ザクザクとろけるショコラ ハイカカオ」「ザクザクとろけるショコラ 京宇治抹茶」の2種類。それぞれ、ドミニカ産カカオ分70%のハイカカオチョコレートで作る香り豊かなショコラ、芳醇で深みのある京都府産の宇治抹茶を混ぜ込んだショコラと、異なるショコラ生地を合わせている。また、食感が楽しい土台の全粒粉ビスケット生地には砂糖を使用せず、近年注目を集めるスーパーフードのキヌアのパフをミックス。クッキーの香ばしいザクザク食感とキヌアのプチプチ食感、そしてとろけるチョコレートの濃厚な味わいのハーモニーが楽しめる、新感覚のチョコレートスイーツに仕上がっている。【店舗情報】「ザクザクとろけるショコラ専門店 パックザック」エキア池袋店オープン日:2019年6月12日(水)住所:東京都豊島区西池袋1-1-21 東武池袋駅構内地下1階営業時間:月〜土 10:00~22:00、日・祝 10:00〜21:00定休日:施設に準ずる開店前の問い合わせ先TEL:0120-398-033(平日10:00〜17:00)<メニュー>■ザクザクとろけるショコラ ハイカカオ/ザクザクとろけるショコラ 京宇治抹茶価格:単品 280円(税込)、ハイカカオ 4個セット 1,120円(税込)、ハイカカオ・京宇治抹茶 4個セット 1,120円(税込)
2019年06月08日「koe donuts」初夏限定メニューオーガニック素材にこだわった身体に優しいドーナツファクトリー「koe donuts kyoto(コエ ドーナツ キョウト)」では、2019年6月11日から6月30日までの期間限定で、こだわりの宇治抹茶を使った「ドーナツメルト 濃厚宇治抹茶ティラミス」(税抜800円)を提供します。身体にも地球にも優しいドーナツ「koe donuts」は”オーガニック””天然由来””地産地消”の3つをキーワードとし、素材にこだわったエシカルなドーナツを発信する京都の人気ドーナツ店。今回初夏の限定メニューとして、茶葉の風味豊かな和テイストのドーナツ「ドーナツメルト 濃厚宇治抹茶ティラミス」が登場します。使用するのは京都市・下京区のにある日本茶専門店「YUGEN」が厳選した宇治抹茶。石臼で挽いて香りを引き立たせた宇治抹茶は、苦みが控えめでドーナツの甘さとマッチしています。直前に点てられた濃茶もセットになっているため、一口目はそのまま、二口目はドーナツにかけて違った味わいを楽しめます。人気ドーナツファクトリーの期間限定メニューをお見逃し無く。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ストライプインターナショナルのプレスリリース※「koe donuts」
2019年06月08日全国のコメダ珈琲店では、2019年9月下旬までの期間限定で、毎年恒例の「コメダ名物かき氷」を販売する。一口食べれば、ふわっとしたかき氷とこだわりのシロップが口の中に広がる「コメダ名物かき氷」。選べるトッピングを組み合わせて自分好みにカスタマイズするのがコメダ流だ。2019年は、青森県産のりんご果汁を使用したシロップの芳醇な甘みが特徴の「りんご氷」と、甘酸っぱいキウイの果肉入りシロップで爽やかに仕上げた「キウイ氷」が新作として登場。このほか、定番の「いちご氷」、あずきと練乳の黄金コンビネーションが楽しめる「抹茶氷」、2018年に人気を博した「カフェオレ氷」を加えた全5種のフレーバーが用意されている。【商品情報】コメダ珈琲店「コメダ名物かき氷」販売期間:~2019年9月中旬(予定)※一部店舗では販売期間が異なる。価格:・りんご氷630円(ミニ 530円)・キウイ氷 630円(ミニ 530円)・カフェオレ氷 630円(ミニ 530円)・いちご氷 520円(ミニ 420円)・抹茶氷 620円(ミニ 520円)<トッピング各種>・ソフトクリーム 110円・練乳 70円・小倉あん 110円・コーヒーゼリー 110円※一部店舗では、販売価格が異なる。※価格は全て税込。販売店舗:全国のコメダ珈琲店※販売は一部店舗を除く。
2019年06月07日フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の東京工房および、六本木店舗の2階にあるデザートサロン「ル・サロン」にて、夏の新作デセールが展開される。「Kakigori 抹茶/シトロンヴェール/ショコラ」(1,800円)※東京工房限定東京工房の限定メニューとして、6月17日から9月中旬まで提供される「kakigori 抹茶/シトロンヴェール/ショコラ」(1,800円)は、ショコラと抹茶を組み合わせた日本らしい味わいの一品。抹茶のグラニテの下には、ソルベ・ショコラやカカオニブ、ライムとレモンのコンフィ、抹茶のシャンティイが層になっている。上からバニラとライム果汁をかけて、濃厚な抹茶の味わいとクリーミーな口どけ、カカオニブのカリカリとした食感を楽しもう。「Kakigori フリュイルージュ/ハイビスカス/ショコラ」(1,800円)※六本木限定Photo by Pierre Monetta一方、六本木限定メニューとして、6月19日から9月中旬まで提供される「kakigori フリュイルージュ/ハイビスカス/ショコラ」(1,800円)は、いちごとフランボワーズ、ハイビスカスを合わせた真っ赤なグラニテが印象的な一品。グラニテの下には、ソルベ・ショコラやカカオニブ、グレープフルーツのコンフィ、グレープフルーツとハイビスカスのシャンティイが層になっており、上から甘酸っぱいグロゼイユ果汁をかければ、夏らしいフルーティーな味わいが堪能できる。「ミルフィーユ ショコラ/ノワゼット」(1,700円)Photo by Pierre Monettaまた、東京工房、六本木両店で楽しめるメニューには、「ミルフィーユ ショコラ/ノワゼット」と、昨年好評だった「ブンティ・グラス」がラインアップする。「ミルフィーユ ショコラ/ノワゼット」(1,700円)は、クレーム・ショコラとプラリネ・ノワゼットをサクサクのパイの間にたっぷりとサンドしたミルフィーユに、ノワゼットのアイスクリームを添えた濃厚な味わい。東京工房では6月17日より、六本木では6月19日より提供が開始される。「ブンティ・グラス」(1,800円)Photo by Pierre Monetta「ブンティ・グラス」(1,800円)は、ショコラクリーム、クルスティアンショコラ&ココナッツ、ココナッツアイスクリーム、ココナッツミルクを泡立てたエマルジョンココを層にした一品。仕上げに、削ったショコラ、ライム、ココナッツまとわせているので香りまでエレガント。別添えの爽やかなライムとジンジャーのグラニテと共に、エマルジョンココとショコラクリームのなめらかな濃厚さ、クルスティアンショコラ&ココナッツのザクザクとした食感が味わえる。「グラス」(6種 8個セット・5,000円/1個 600円)Photo by Atelier Mai 98その他、乳脂肪分を抑え、カカオの風味際立つ味わいのアイスクリーム「グラス」(6種 8個セット・5,000円/1個 600円)も新登場し、自宅でも夏らしくショコラが楽しめる。ジャワやペルー、マダガスカルといったそれぞれのカカオの特徴を生かしたものや、コーヒーやトンカ豆と組み合わせたものなど、6種のユニークな味わいがラインアップする。東京工房、六本木店、日本橋髙島屋ブティック、西武・そごうe.デパート、髙島屋オンラインストア他にて6月15日より展開される。
2019年06月07日大丸東京店から、父の日に向けたモンブランが登場。2019年6月3日(月)より、地階・1階 ほっぺタウンにて販売される。「母の愛は海より深く、 父の恩は山より高く」という言葉にちなんで、店内には、ヨーロッパアルプス最高峰の名を冠するケーキ「モンブラン」を父の日に向けて用意。オススメは、バラの花をモチーフにした「銀のぶどう」のモンブラン。花びらを象るマロンクリームには、キャラメルソースをしのばせてコク深さをプラス。ラム酒がほんのりときいたカスタードとも相性抜群となっている。「パティスリー キハチ」からは、国産の渋皮栗をゴロっとのせたモンブランが登場。2種類の蒸栗ペーストを使ったクリームと、 さっくりとしたアーモンドタルト生地が絶妙にマッチした人気メニューとなっている。他にも、栗と芋のきんとんに抹茶を合わせた季節限定の和風モンブランや、イタリア産マロンを生クリームやカスタードにミックスしたものなど、父の日に向けたちょっぴり贅沢なモンブランを揃える。【詳細】大丸東京店「父の日」のモンブラン販売日:2019年6月3日(月)~メニュー例:・〈銀のぶどう〉モンブランローズ 680円/1階・〈パティスリー キハチ〉和栗のモンブラン 594円/1階・〈銀のぶどう〉抹茶のモンブラン~京都宇治抹茶~972円/1階※6月18日(日)まで・〈キース マンハッタン〉マスタニエモンブラン 648円/1階・〈アンテノール〉モンブラン 594円/1階
2019年06月07日生タピオカドリンク専門店「モッチャム」の京都・河原町三条店が、2019年6月8日(土)にオープンする。ベトナム語で“100%”を意味する「モッチャム」は、店内で100%手作りの生タピオカを使ったドリンクを提供する専門店。2018年12月に1号店が大阪・なんばにオープンして以来、タピオカブームを牽引する人気を獲得。その後も難波2店舗、原宿店、福岡店と続々出店を重ねており、今回オープンする京都店は5店舗目となる。毎朝店舗で手ごねする生タピオカの新鮮な味わいが魅力のドリンクメニューは、全7種類を提供。定番の「めっちゃモッチャムミルクティー」のほか、甘酸っぱいベリーの果実感が楽しめる「カシスラズベリーミルク」、定番宇治抹茶に程よい甘さのあずきをプラスした河原町三条店限定の「はんなり宇治抹茶ミルク」など、モチモチ食感の新鮮な生タピオカの食感を一番に考えた“タピオカファースト”なメニューの数々が用意されている。【店舗情報】生タピオカ専門店「モッチャム」河原町三条店 ※テイクアウト専門オープン日:2019年6月8日(土)住所:京都市中京区大国町33番地 (河原町三条下ル)営業時間:11:00~19:00※生タピオカが売り切れ次第終了。
2019年06月06日茶寮都路里 大丸東京店から、2019年6月限定のパフェ「紫陽花(あじさい)」が登場。爽やかな見た目が夏の涼を誘う「紫陽花」は、梅雨の季節限定のパフェ。細かくカットしたラベンダーゼリーと、ブルーキュラソーゼリーをトップに散らすことで、雨に濡れてキラキラと輝く紫陽花を表現している。パフェのベースには、抹茶と抹茶ヨーグルトの2種のアイスと山ぶどうのシャーベットを使って爽やかな味わいに。梅雨時のじめじめを吹き飛ばしてくれる、情緒あふれる一杯だ。【商品情報】茶寮都路里 大丸東京店 6月限定パフェ「紫陽花(あじさい)」販売期間:2019年6月1日(土)~6月30日(日)※予告なく終了時期が変更となる場合あり。価格:1490円(税込)提供店舗:茶寮都路里 大丸東京店【店舗情報】茶寮都路里 大丸東京店住所:東京都千代田区丸の内 東京駅八重洲北口 大丸東京店 10階営業時間:10:00~20:00(L.O. 19:30) / 木・金のみ 10:00~21:00(L.O. 20:30)定休日:不定休TEL:03-3214-3322
2019年06月06日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)でおなじみのドロキア・オラシイタが、新たなスイーツブランドを発足。「ザクザクとろけるショコラ専門店 パックザック」の1号店を、東京・池袋に6月12日にオープンする。ブランド名「パックザック」は、食べるときの“パクッ! ”という擬態語と、ビスケット生地の“ザクッ! ”からインスパイアされたもの。ひと口ほおばると、とろけるショコラと、ザクザクのビスケットを重ねることで生まれる新感覚の「とろ〜り、ザクッ! 」とした食感を楽しむことができる。パックザックは、そんな“美味しい食感”を追求するショコラブランドだ。パックザックの看板商品「ザクザクとろけるショコラ ハイカカオ」「ザクザクとろけるショコラ 京宇治抹茶」オープニングラインアップには、看板商品となる「ザクザクとろけるショコラ ハイカカオ」「ザクザクとろけるショコラ 京宇治抹茶」の2種類が登場。それぞれ目指す美味しさにベストマッチするよう選び抜いたチョコレートを使用している。「ザクザクとろけるショコラ ハイカカオ」単品 259円(単品は6月17日より販売スタート)ハイカカオ 4個セット、ハイカカオ 2個・京宇治抹茶 2個入りの4個セット 各1,037円「ザクザクとろけるショコラ ハイカカオ」には、希少価値の高いカリブ海で育まれたドミニカ産カカオ豆を使用。カカオ分70%のハイカカオチョコレートで作る香り豊かなショコラ生地を、全粒粉ビスケット生地に重ねて焼き上げた一品。ビスケット生地は、砂糖不使用。さらに、話題のスーパーフード、“キヌア”のパフが混ぜ込まれている。クッキーの香ばしいザクザク食感とキヌアのプチプチっとした食感、フルーティーかつスパイシーな香りを放つショコラの贅沢な味わいを存分に楽しもう。「ザクザクとろけるショコラ 京宇治抹茶」単品 259円(単品は6月17日より販売スタート)京宇治抹茶 4個セット、ハイカカオ 2個・京宇治抹茶 2個入りの4個セット 各1,037円「ザクザクとろけるショコラ 京宇治抹茶」は、芳醇で深みのある京都府産の宇治抹茶と厳選したチョコレートをあわせたショコラ生地を、全粒粉ビスケット生地に重ねて焼き上げたスイーツ。こちらも全粒粉ビスケット生地には、砂糖を加えずに、スーパーフード“キヌア”のパフが混ぜ込まれている。まろやかに広がる京宇治抹茶の上品な渋みと香りに、全粒粉ビスケットの素朴な風味とザクザクの食感がマッチしておいしい。また、販売されるショコラスイーツはすべて、店内のオーブンで一つずつ丁寧に焼き上げられており、作りたての美味しさを味わうことができるところもポイント。7月1日からは、「濃厚ソフトクリーム ザクザクビター ショコラ」も販売。「濃厚ソフトクリーム ザクザクビター ショコラ」417円 (7月1日より販売)「濃厚ソフトクリーム ザクザクビター ショコラ」は、希少価値の高いドミニカ産のハイカカオチョコレートやカカオ豆100%のブラックココアなどをあわせた濃厚な味わいのソフトクリーム。ソフトクリームの傍らには、スーパーフード“キヌア”のパフを混ぜ込んだ砂糖不使用の全粒粉ビスケットをトッピング。ハイカカオチョコレートの力強い香りが特長で、日々のご褒美に相応しいひんやり贅沢スイーツ。こちらもぜひチェックしてみて。【店舗情報】ザクザクとろけるショコラ専門店 パックザック エキア池袋店オープン日:6月12日住所:東京都豊島区西池袋1-1-21 東武池袋駅構内地下1階営業時間:10:00〜22:00(日曜祝日 〜21:00、休店日は施設に準ずる)
2019年06月05日「和みの抹茶スイーツブッフェ」が2019年7月6日(土)、7日(日)、8日(月)、27日(土)、28日(日)の5日間、オリエンタルホテル福岡 博多ステーションにて開催される。日本を代表する味覚「抹茶」をテーマに開催される「和みの抹茶スイーツブッフェ」。ブッフェ台には、香り豊かな抹茶を使用したこだわりの抹茶スイーツがずらりと並ぶ。デザートは、クリームの中に生チョコを忍ばせた「抹茶の生チョコロール」をはじめ、抹茶と小豆のミルフィーユや抹茶ティラミスなど、抹茶好きには堪らないメニューがラインナップ。また、抹茶ロワイヤルや抹茶ラテカクテルなど、抹茶の魅力を存分に味わえるオリジナル抹茶カクテルも登場。抹茶尽くし和スイーツで“和み”の1日を過ごしてみては。【詳細】和みの抹茶スイーツブッフェ期間:2019年7月6日(土)、7日(日)、8日(月)、27日(土)、28日(日)時間:14:00~15:30(90分) ※フードストップ15:00場所:オリエンタルホテル福岡 博多ステーション 2F 宴会場「FESTA」住所:福岡市博多区博多駅中央街4-23料金:大人 3,500円(税込)/ 小学生以下 1,500円(税込)※完全予約制(各日先着50名限定)※キャンセルの際は、 2日前の19:00迄。 以降は料金の100%のキャンセル料が発生。※7月1日(月)時点、6日(土)、7日(日)、8日(月)は満席。<メニュー例>・デザートメニュー抹茶と小豆のミルフィーユ/抹茶の生チョコロール/抹茶シフォン/抹茶ムース/抹茶ティラミス/抹茶のチーズケーキ/抹茶生チョコ/抹茶のモンブラン/抹茶のエクレア/抹茶プリン/抹茶ブリュレ/抹茶ゼリー/抹茶ブラウニー/わらび餅/マカロン/焼きチョコ/軽食 ほか・ドリンクメニュー抹茶ロワイヤル(アルコール)/スパークリングワイン/抹茶ラテカクテル(ノンアルコール)/抹茶ソーダ/コーヒー/アイスコーヒー/紅茶/アイスティ/ウーロン茶/オレンジジュース/カフェラテ ほか【予約・問い合わせ先】レストラン予約課(10:00~19:00)TEL:092-461-2101
2019年06月03日東京・吉祥寺の生姜料理専門店「生姜屋 黒兵衛」より、夏限定かき氷「生姜抹茶金時かき氷 ホワイトショコラ練乳」が登場。2019年6月1日(土)から提供を開始する。「生姜屋 黒兵衛」は、その名の通り“生姜料理”がメインの料理屋。メイン料理だけでなく、“生姜ビール”や“生姜ハイボール”など、生姜を使ったアルコールドリンクも人気だ。そんな「生姜屋 黒兵衛」から今回登場する「生姜抹茶金時かき氷 ホワイトショコラ練乳」は、“生姜抹茶シロップ”をベースとしたかき氷に小豆餡と白玉、自家製の黒糖わらびもちをトッピング。別添される“ホワイトショコラ練乳”をたっぷりとかけることで、味の変化を楽しむことも出来る。ほろ苦い抹茶と生姜の爽やかな香り、ホワイトショコラの甘みの相性は抜群。是非この機会に、生姜とスイーツのユニークな組み合わせを楽しんでみて。【詳細】生姜抹茶金時かき氷 ホワイトショコラ練乳提供開始日:2019年6月1日(土) ※期間限定提供時間:17:00~24:00(L.O.23:00)提供店舗:生姜屋 黒兵衛住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-3-3 南口ビル地下1階価格:1,000円+税【問い合わせ先】生姜屋 黒兵衛TEL:0422-70-1222
2019年06月03日ダイエットを長く続けるコツは、なるべく苦しくならないように、好きなものを我慢しないこと。今回はダイエット中の手作りおやつにもってこいの“ココナッツオイルチョコレート”、“ブリスボール”、“大豆粉で作ったチーズケーキ”のレシピを紹介します。持ち運びできるこだわり手作りスイーツ3つ出典:byBirthダイエットにつきものなのが、食事管理。食事管理をするためには、日頃のおやつも質のいいものを食べる必要がありますよね。ダイエットを長く続けるコツは、なるべく苦しくならないように、好きなものを我慢しないこと。無理をしないで、おいしいものを我慢しないでほどほどに食べるというのは、ダイエットを継続する上でとても大切なことなんですよ。今回おすすめするのが、“ココナッツオイルチョコレート”、“ブリスボール”、“大豆粉で作ったチーズケーキ”です。これら、味のクオリティが高いだけでなく、体にいい成分を沢山使っており、味もおいしく、とっても簡単に作ることができます。ココナッツオイルチョコレート出典:byBirth美容効果の高いココナッツオイル。ココナッツオイルは、便秘改善や肌の潤いをキープできる気がするので、筆者も日頃から摂取しています。ダイエット中にどうしても欲しくなるチョコレートも、ジューシーなココナッツオイルを使えば、味も栄養も大満足なはず!材料(20粒分)ピュアココナッツオイル(50g)アーモンドプードル(くるみや大豆粉でも可)(30g)ラカント(20g)ピュアココア バンホーテン(お好みで)(20g)フレッシュミルク(小さじ1)抹茶(少量)(10g)レシピココナッツオイルを湯せんで溶かす(電子レンジでも可)ラカントをココナッツオイルに混ぜる ※溶けにくいのでよくかき混ぜるピュアココアを混ぜるアーモンドプードルを混ぜるまろやかな仕上がりにしたい人はフレッシュミルクやアーモンド・ミルクを足してもGOOD風味ココナッツオイルの、ココナッツ感の強いジューシーな味わいが美味しいです。ココナッツオイルはサラサラしているのが特徴。口にいれたら口の中で優しく溶け、とってもおいしいんです。注意点ココナッツオイルもチョコレートも溶けやすいので、持ち歩く場合はなるべく冷やすことを意識してみてくださいね。タッパーなどにいれる場合は、隣に保冷剤を置いて、チョコレートを固めることが大事です。夏場に持ち歩くとドロドロに溶けていることが多々あるので、気をつけましょう。ブリスボール出典:byBirthブリスボールは主にナッツ、オートミールをつかっています。食べ応えがしっかりしていて、とってもおいしいんですよ。満足感も高いです。日頃のダイエットのストレスを緩和してくれるでしょう。材料(10個分)アーモンド(10粒)ココナッツパウダーオートミール(20g)おからパウダー(5g)ドライデーツ(3粒)ラカント(5g)抹茶(小さじ1)ピュアココア(小さじ1)ココナッツファイン(20g)水(適量)レシピオートミール、おからパウダー、アーモンド(くるみでも良い)、ドライフルーツ、ラカントをミルに入れ、攪拌する容器に移し、水を加えながら粘り気が出るまで、混ぜ合わせる。目安は人の耳たぶぐらいの柔らかさ3つに分ける〈1〉そのまま〈2〉抹茶を混ぜ合わせる〈3〉ピュアココアを混ぜ合わせる。お好みでシナモンを入れても良い〈1〉~〈3〉それぞれをひと口サイズのボールにし、ココナッツファインをまぶしてできあがり風味グラノラなど、朝に食べるような味わいがお好きな方にはおすすめの味です。ナッツの濃厚さとドライフルーツの甘酸っぱさが口一杯に広がります。食べ応え・噛みごたえもしっかりあるので、ダイエット中の辛い空腹感にも対応してくれますよ。ココナッツの食感もおいしさを引き立てます。注意点こちらのスイーツは食べ過ぎたらダイエットの意味がありません。なるべく、1日5個までにしておくなど、個数を決めないとどんどん惰性で食べ過ぎてしまうので注意が必要です。大豆粉で作ったチーズケーキ出典:byBirthこちらのチーズケーキは、大豆粉で作っているというのがポイント。大豆粉で作っているので、完全なるグルテンフリーなんです。ダイエットの時でもケーキが食べられるが実現できますよ。材料大豆粉/おからパウダー(30g)卵(2個)ラカント(大さじ3)クリームチーズ(100g)豆乳グルト(大さじ2)バニラエッセンス(少々)くるみパウダー(20g)ベーキングパウダー(5g)りんごスライス(りんご4分の1)レシピ卵をよく泡立てる1にラカントを入れてよく混ぜるクリームチーズをよく練る3におからパウダーを入れてよく混ぜる4に2を少しずつ入れてまぜ合わせる生地を2つに分け、1つにココアパウダーを混ぜ合わせるベーキングパウダーを入れて型に入れるお好みで表面にクルミやアーモンドを飾ってもよい180度のオーブンで20分加熱する風味大豆粉チーズケーキは、しっとりとしてほのかに甘い風味が特徴的。ダイエット中にどうしてもケーキが食べたくなったときのお助けケーキとして、ダイエット中に大活躍してくれますよ。注意点外出するときは、一口大の大きさにカットして持って行くのがおすすめです。アレンジ方法焼きリンゴ豆乳ホイップクリーム+マヌカハニーダイエット中でもホイップクリームのようなこってりしたものが食べたい…そんなこともありますよね。そんな時におすすめなのが、豆乳のホイップクリーム。お家にいる時なら、自由に量を調節してみて。普通のホイップクリームと比べて半分のカロリーなので、罪悪感を感じません。なるべく好きなものを我慢しないで、罪悪感を感じないというのも、ダイエットの大切なポイントです。使えるものは有効活用していきたいですよね。ヘルシー系甘味料のマヌカハニーをトッピングすれば、ボリューム満点になりますよ。無理せず楽しくダイエットを!出典:byBirthいかがでしたか?ダイエット成功のコツは無理をしないで続けること。食べても太らないレシピで、おいしくダイエットを楽しんでくださいね。
2019年06月03日ガーリーファッションで人気の「リージー ブティック(lissi Boutique)」が、タピオカスタンドをオープン。東京初の直営店リージー ブティック 原宿店内に登場する。アパレルショップのタピオカティーリージー ブティックは、大阪発のアパレルショップ。「スイート×ヴィンテージ」をキーワードにガーリーなファッションを提案。透明感のあるチュールや大きなリボン、繊細な刺繍など、“女の子がだいすき”なものを詰め込んだスタイルが人気で、芸能人やモデルにファンも多い。そんな大阪の人気ショップが東京へ上陸。東京初の直営店を原宿にオープンする。カスタマイズできるオリジナル タピオカティー目玉となるのは、店内に併設されたティースタンド。もちもち食感のタピオカと、抹茶や胡麻など和テイストを組み合わせたドリンクなど、オリジナリティあふれるタピオカティーを取り揃える。リージー ブティック タピオカメニュー・ねり胡麻クリームティ 840円(税込)香ばしい胡麻を使ったヘルシーなドリンク。ねり胡麻とミルクは好相性。・コーヒークリームティ 840円(税込)コーヒーとミルクに黒糖をブレンドしたタピオカティー。もっちりとしたタピオカが、コーヒーとミルクに絡んでマイルドな味わいに。・宇治抹茶クリームティ 840円(税込)名産宇治抹茶にこだわった和テイストのタピオカティーは、上品な抹茶の香りと風味を楽しめる。・沖縄黒糖クリームティ 840円(税込)沖縄の上質な黒糖を贅沢に使用。ベースとなるティーは紅茶、ジャスミン、ほうじ茶の3種類からセレクトできる。“パリパリ”ブリュレトッピングまた、すべてのタピオカティーは+100円でブリュレトッピングが可能。バーナーで炙ったパリパリのブリュレが食感にアクセントを与えてくれる。【詳細】リージー ブティック 原宿店(lissi Boutique 原宿店)オープン日:2019年5月24日(金)営業時間:平日12:00~19:00、土日祝12:00~20:00定休日:不定休住所:東京都渋谷区神宮前1-20-12-1FTEL:03-6447-1142<メニュー例>・ねり胡麻クリームティ 840円(税込)・コーヒークリームティ 840円(税込)・宇治抹茶クリームティ 840円(税込)・沖縄黒糖クリームティ 840円(税込)ブリュレトッピング +100円(税込)
2019年06月02日アルフレッド ティー ルーム(ALFRED TEA ROOM)の新店が、東京・原宿キャットストリートに2019年6月6日(木)オープン。世界中のティーが楽しめる「アルフレッド ティー ルーム」アルフレッド ティー ルームは、アメリカ・ロサンゼルス発のティーブランド。紅茶・日本茶・抹茶・台湾茶など、世界中からセレクトしたさまざまな茶葉のティーが味わえるのが特徴だ。人気は「タピオカミルクティー」店の看板メニューは、タピオカ(ボバ)入りのミルクティー。オリジナルのアルブレッド ミルクティーをはじめ、ほうじ茶ミルクティー、ストロベリーミルクティー、ローズミルクティーなどのフレーバーミルクティーも取り揃えている。+タピオカのカスタマイズもダージリン、アッサム、セイロン、ルイボスティーなど茶葉を選べるティーメニューも用意。タピオカ(ボバ)のトッピングやアーモンドミルクへの変更など、カスタマイズもできるので自分好みにアレンジできるのも嬉しいポイントだ。原宿キャットストリートに新店オープン東京・青山とルミネエスト新宿店の2店舗同時に日本初ストアをオープン後、2019年3月には大阪・梅田 蔦屋書店内に関西1号店を設けた。原宿キャットストリートは、この3店舗に継ぐ、国内4店舗目となる。アルフレッド ティー ルーム原宿店では、人気のタピオカ(ボバ)入りのミルクティーをはじめとしたドリンクメニューに加えて、カップケーキ、クロワッサンなどのスイーツや軽食も用意する。ショッピングの合間の休憩や、友人とのティータイムなど、さまざまなシーンで活用できそうだ。なお、アルフレッド ティー ルーム原宿店をオープンを記念して、「チョコレート ミント ミルクティー」を期間限定発売。オープン日の6月6日(木)から7月15日(月・祝)まで期間限定での展開となる。原宿店以外にも、青山本店・ルミネエスト新宿店・梅田 蔦屋書店でも期間限定で発売する。さらに、アルフレッド ティー ルーム原宿店と梅田 蔦屋書店には、タピオカ(ボバ)入りのミルクティーモチーフのオリジナルTシャツが登場。数量限定発売の貴重なアイテムとなる。【詳細】アルフレッド ティー ルーム原宿店オープン日:2019年6月6日(木)住所:東京都渋谷区神宮前4-26-28 JUNK YARD 2FTEL:03-5843-0364客席数:58席営業時間:10:30〜20:00<メニュー例>・ファインティー 各種330円+税〜(ダージリン、アッサム、セイロン、ルイボスティー、カモミールティー等)・アルブレッド ミルクティー HOT / ICE 400円+税・アルフレッド ピンクドリンク HOT/ICE 750円+税・抹茶ラテ 520円+税・ほうじ茶ミルクティー 450円+税・ストロベリーミルクティー 450円+税・ローズミルクティー 470円+税・ティースプリッツァー(抹茶、シトラス、ベリー) 680〜750円+税<期間限定メニュー>・チョコレート ミント ミルクティー価格:・680円+税 レギュラーサイズ / アイスクリームトッピング無し・780円+税 LAサイズ /アイスクリームトッピング無し+100円+税 チョコミントアイスクリームトッピング<数量限定アイテム>・「原宿店」オープン記念Tシャツ 3,200円+税
2019年06月02日「気軽に専門家に質問ができて、さらに返信も早い」とママから日々感謝の声が寄せられているベビーカレンダーの人気コンテンツ【管理栄養士に相談】。その中から特に注目をあつめた質問の内容を一部抜粋してご紹介します。今回は妊娠中のおやつに関するご質問です。 Q. 野菜中心の食事はしていますが、どうしてもおやつを食べたくなります妊娠23週になる初産婦です。私は妊娠する前から甘いものが大好きで、菓子パンやお菓子をたくさん食べてきました。妊娠してからは控えるようにはしていますが、つわりが落ち着き安定期に入ってから食欲旺盛です。野菜中心の食事はしていますが、どうしてもおやつを食べたくなります。 先日、切迫流産で10日ほど入院しました。入院中に助産師さんから「おなかが張りやすい人だから甘いものは食べちゃダメ」と言われました。私は少し歩いただけでもおなかが張ってしまい、冷え性でもあるので甘いものは食べちゃダメと言われました。でも、いろいろダメダメと言われて、退院してからそれがストレスになっています。 何を食べていけば良いのかわかりません。乳製品は、毎朝ヨーグルトを食べているのですが、おやつにも食べても摂り過ぎにはならないでしょうか? 久野多恵管理栄養士からの回答もともと甘いものがお好きだったので、ダメダメと言われるとストレスになってしまいますよね。質問者さんのお気持ちもとてもわかりますよ。 助産師さんは、お母さまやお子さまのためを思って助言されているので、気を付けながらおやつを摂るようにしていきましょうね。脂肪分や糖分が多い菓子パンや市販の菓子類は、妊娠糖尿病や体重増加のリスクがあるのでおすすめはできません。ただ、食べられるおすすめのおやつもたくさんありますよ。 妊娠中の間食は、ビタミンや鉄分、カルシウムなどが補えるものが理想的です。なかでも、果物、いも類、乳製品などがおすすめです。良質のたんぱく質である、豆腐を使用したおやつもよいですね。また、きなこヨーグルトや小豆牛乳寒天などはいかがでしょうか? 主食の補いとして、ご飯を使った一口おはぎやおやきなどもよいです。 厚生労働省の『妊産婦のための食事バランスガイド』によると、乳製品の1日あたりの摂取目安量は、2つ分(牛乳1杯200ml)程度になります。ヨーグルトに置き換えると、100g程度を2回摂る分には摂りすぎになりませんので大丈夫ですよ。 果物やきな粉などもプラスして、ビタミン・ミネラルを補えるとよいですね。おやつタイムはリラックスして、心にも栄養を届けられるとよいですね※参考:ベビーカレンダー「管理栄養士に相談」コーナーより 妊娠中でも食べられるおやつレシピをご紹介!高野豆腐のフレンチトースト 材料・高野豆腐 ……1個・卵 ……2個・豆乳 ……100cc・ラカント(自然甘味料)……15g 作り方① 豆乳にラカントを入れて弱火にかける② ①が沸騰する前に高野豆腐を入れてしっかり戻す③ ②に卵をとき入れ、よく混ぜる④ 30分以上つけておく⑤ テフロンフライパンであればそのまま焼く⑥ 焼き目がついたら完成⑦ 甘味が足りなかったらラカントを足す 糖質オフ!大人の抹茶豆腐ティラミス 材料(3人前)・豆腐 ……150g・クリームチーズ ……200g・ブランパン(糖質オフのパン)……2個・抹茶 ……大さじ3~4・代用甘味料 ……10g 作り方① 豆腐は水切りしておく。クリームチーズは常温に戻しておく② 耐熱ボールに抹茶大さじ2~3、熱湯を少量づつ加え、抹茶を溶かしていく③ ブランパンをスライスし、②をしみこませる④ ボールに①、代用甘味料を加え、よく混ぜる⑤ ③と④を交互に重ねる。冷蔵庫で1時間以上冷やす⑥ 食べる前に、残りの抹茶を茶こしでふりかける ※参考:ニュース(食・レシピ)「グルテンフリー♡高野豆腐を使ったフレンチトースト【管理栄養士監修】」「太りすぎ…でも食べたい!糖質オフ♡抹茶ティラミス【管理栄養士監修】」 ベビーカレンダーは、妊娠や育児のお悩みを抱えたママさんの強い味方でありたいと思っています。自分だけではどうしても解決できなかったとき、不安で仕方がないときは本物の助産師や管理栄養士がリアルタイムでお悩みや質問にお答えする『助産師に相談』『管理栄養士に相談』の掲示板をぜひご活用ください!
2019年06月01日パイ専門店「パイフェイス」より夏の新作メニューが登場。「麻辣ポーク」「ソルティレモン」「チーズティ タピオカミルクティ」「チーズティ タピオカ抹茶ミルク」は2019年6月1日(土)より、「夏野菜とベーコンのサルサ」「ゴールデンパインパッションクリーム」は7月1日(月)より発売される。6月1日(土)発売メニュー麻辣ポーク「麻辣ポーク」は、ごろっと大きめの豚の角煮と、花椒が香るスパイシーな肉みそがマッチした一品。満足感のある食べ応えもポイントだ。ソルティレモンイタリア産レモン果汁と、スペイン産レモンピールが爽やかに香るクリームチーズベースのクリームを詰めた「ソルティレモン」。クリームにはアクセントに塩をプラス。軽食としてはもちろん、カフェタイムのデザートしても楽しむことが出来る。7月1日(月)発売メニュー夏野菜とベーコンのサルサ「夏野菜とベーコンのサルサ」では、ダイスカットにしたズッキーニとナス、厚切りベーコン、ハラペーニョを効かせたサルサソールを組み合わせた。“ナス”を表現したパイの顔もキュートな一品となっている。ゴールデンパインパッションクリームパインの果実とトロピカルなパッションフルーツクリームが夏を感じさせる「ゴールデンパインパッションクリーム」。爽やかな夏のフルーツとサクサクのパイ生地のハーモニーを味わってみて。タピオカドリンクメニューにも「チーズティ」2種が新登場また、パイだけでなく、タピオカドリンクにも、新メニュー「チーズティ タピオカミルクティ」「チーズティ タピオカ抹茶ミルク」が登場。北海道産チーズを使用したコクがあり滑らかなチーズクリームは、飲みやすい甘さ控えめ。もちもち、ぷるぷるのタピオカと相性抜群だ。【詳細】パイフェイス 2019年夏の新メニュー展開店舗:パイフェイス 舞浜 イクスピアリショップ/エキマルシェ大阪ショップ/JR 京都駅ビルショップ※チーズティ2種は、JR 京都駅ビルショップでの販売は無し。・6月1日(土)発売メニュー麻辣ポーク 390円+税、ソルティレモン 320円+税、チーズティ タピオカミルクティ/タピオカ抹茶ミルク 各520円+税・7月1日(月)発売メニュー夏野菜とベーコンのサルサ 390円+税、ゴールデンパインパッションクリーム 320円+税<店舗詳細>・舞浜 イクスピアリショップ住所:千葉県浦安市舞浜 1-4 イクスピアリ 1階営業時間:8:00~22:00・エキマルシェ大阪ショップ住所:大阪府大阪市北区梅田 3-1-1 エキマルシェ大阪営業時間:7:30~23:00・JR 京都駅ビルショップ住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 JR 京都駅ビル2階営業時間:7:30~22:00【問い合わせ先】ダスキン フードグループ お客さまセンターTEL:0120-112-020
2019年05月31日第2次ブームを巻き起こしているタピオカドリンク。展示会や打ち合わせで原宿・表参道付近を歩いていると、あちらこちらでタピオカドリンクを手にする“タピ活中”のレディたちに遭遇します。最近では、店舗の内装からドリンクのパッケージまで、スタイリッシュにデザインされた店舗が続々とオープン。タピオカドリンクを持って街を歩くことがファッションの一部となり、ステイタスとなっているのかもしれません。そんな中、タピオカ激戦区でもある原宿にアパレルショップがプロデュースするタピオカティースタンドがオープンしました。ショップは、⼤阪発のガーリーブランド、リージー ブティック(lissi Boutique)。5月24日に東京・原宿に直営店をオープンし、タピオカティースタンドを併設しました。同店のこだわりは、生クリームで贅沢に仕上げられたオリジナルの“生クリームティー”。胡⿇の⾹ばしさとミルクが溶け合う上品でヘルシーなテイストの「ねり胡⿇クリームティー」(840円)、コーヒーの⾹りとミルク&⿊糖が絶妙な塩梅でブレンドされた「コーヒークリームティー」(840円)、宇治抹茶の上品な⾹りと⿊糖&ミルクの相性が抜群の「宇治抹茶クリームティー」(840円)、沖縄の上質な⿊糖を贅沢に使⽤し、紅茶、ジャスミン、ほうじ茶がら選べる「沖縄⿊糖クリームティタピオカティー」(840円)、の4種類がラインアップする。トッピング(+100円)には、バーナーで炙ったパリパリのブリュレを用意。割りながら飲むとほろ苦さが⿊糖とミルクの⽢みにブレンドされて、モチモチのタピオカと一緒に食感を楽しむことができます。さらに、リージー ブティックのオープン記念として、税込1万5,000円以上の購入でオリジナルロゴTシャツを先着50名にプレゼント。さらに、5月26日まで全アイテム10%OFFで買い物ができる他、購入者全員に、好きなフレーバーのタピオカティーをプレゼント!アパレルショップがプロデュースする、フォトジェニックでおいしいタピオカクリームティーを片手に、ショッピングを楽しんでみては? 【店舗情報】lissi Boutique 原宿店住所:東京都渋⾕区神宮前1-20-12 1階電話:03-6447-1142時間:平⽇/12:00〜19:00、⼟⽇祝/12:00〜20:00不定休
2019年05月25日とらや(TORAYA)が手掛けるトラヤカフェ・あんスタンド及びトラヤカフェ 青山店から、夏季限定の冷たいスイーツが登場。あんペーストかき氷トラヤカフェ・あんスタンドでは、店内でつくったこだわりのあんペーストをたっぷりとのせた「あんペーストかき氷」を用意。フレーバーは、"あまおう"を使用した「いちご」、広島産はっさくを使用した爽やかな味わいの「はっさく」、宇治抹茶のほろ苦い風味を生かした「抹茶」など。また、自家製練乳をプラスしたメニューも併せてラインナップする。新作「ブルーベリー」また、新作フレーバー「ブルーベリー」も登場。完熟したブルーベリーのピュレをたっぷりと使用した甘酸っぱい蜜と、あんペーストの組み合わせを楽しんで。<銀座店限定>アルコール入りかき氷銀座店では、2019年6月4日(火)から9月1日(日)まで期間限定ショップをオープン。ここでしか味わえない“アルコール入り”の大人な「あんペーストかき氷」も提供する。フレーバーは、リンゴ香るフランス産カルヴァドスを使用した「カルヴァドス」と、赤ワインにオレンジやシナモンなどを加えた「スパイスワイン」の新作2種。その他、イタリア産レモンのリキュールで爽やかに仕上げた「リモンチェッロ」や沖縄産サトウキビのラムを使った「ラム」も用意する。フルーツを味わう「みぞれ」トラヤカフェ 青山店では、フルーツピュレなどを凍らせて、粗めに削ったひんやりスイーツ「みぞれ」を3種取り揃える。6月中旬から登場する「抹茶とシトラスミルクのみぞれ」は、あんペースト[小倉あん]に、抹茶のみぞれ、レモンとオレンジが香る豆乳のみぞれを重ねた。また、7月中旬からは、すいかピュレに白蜜だけを加えてつくったみぞれと、ラム風味のあんソースがマッチした「すいかのみぞれ」、8月中旬からはオレンジ、レモンといった柑橘類と生姜のみぞれにラズベリーのあんペーストを合わせた「シトロンジンジャーのみぞれ」を展開する。詳細トラヤカフェ・あんスタンド&トラヤカフェ 夏季限定スイーツ<トラヤカフェ・あんスタンド>メニュー例:■あんペーストかき氷[ブルーベリー] 756円/[ブルーベリー練乳] 864円販売期間:・2019年6月4日(火)~6月30日(日):あんスタンド銀座店 限定ショップ・2019年6月4日(火)~7月4日(木):あんスタンド 北青山店、あんスタンド 新宿店■あんペーストかき氷[抹茶] 702円・2019年6月4日(火)~9月1日(日):あんスタンド銀座店 限定ショップ・2019年6月4日(火)~9月中旬:あんスタンド 北青山店・~2019年9月中旬:あんスタンド 新宿店<トラヤカフェ・あんスタンド 銀座店 期間限定ショップ>開催期間:2019年6月4日(火)~9月1日(日)メニュー例:・あんペーストかき氷[カルヴァドス] 540円販売期間:2019年7月1日(月)~7月31日(水)・あんペーストかき氷[スパイスワイン] 540円販売期間:2019年8月1日(木)~9月1日(日)<トラヤカフェ 青山店>・抹茶とシトラスミルクのみぞれ 864円販売期間:2019年6月21日(金)~7月18日(木)・すいかのみぞれ 864円販売期間:2019年7月19日(金)~8月10日(土)・シトロンジンジャーのみぞれ 864円販売期間:8月16日(金)~9月中旬※価格は全て税込。
2019年05月25日ホテルニューオータニ(東京)から、日光の天然氷を使った「サツキかき氷」の新作が登場。2019年9月30日(月)まで、同館ガーデンコート ロビィ階の「日本料理 KATO’S DINING & BAR」にて提供される。貴重な天然氷は、日光で昔ながらの製法による氷作りにこだわる蔵元「松月氷室」のもの。山あいの氷地に引いた湧水が自然に凍るのを待ち、そこから切り出した氷を氷室に積み上げ、おがくずを纏わせて大切に保管するという、伝統的な手法が用いられている。職人が時間と丹精を込めて作り上げる天然氷は、通常の氷に比べて不純物が少ないため、削り出すとまるで綿菓子のようにふわふわとした柔らかさに。かき氷特有の頭がキーンとなる感覚も少なく、滑らかな口当たりとともに自然に口の中で溶ける、贅沢なかき氷だ。注目の新作は、「くず餅」の元祖として知られる文化二年(1805年)創業の老舗和菓子屋「船橋屋」とのコラボレーションによって誕生した「くず餅乳酸菌」入りのブランマンジェと、フレッシュなライチを氷の下に敷き詰めた「ブランマンジェ」。トッピングには爽やかなライチソースと、クリーミーなマスカルポーネチーズクリームをたっぷりとかけて、仕上げにバラが香る「レッドローズマカロン」がトッピングされている。そのほか、「ひんぎゃの塩」で和三盆のやわらかな甘さを引き立てた「和三盆」、抹茶本来の味わいが楽しめる「抹茶」、メロン100%のジューシーなソースを使った「メロン」、あまおう100%のソースで苺本来の甘みが楽しめる「いちご」の全5種類のフレーバーが用意されている。【商品情報】「サツキかき氷」販売期間:〜2019年9月30日(月)提供場所:ホテルニューオータニ(東京) ガーデンコート ロビィ階「日本料理 KATO’S DINING & BAR」時間:14:00~16:30 (L.O.)料金:・ブランマンジェ/メロン/いちご 1,800円+税・抹茶/和三盆 2,000円+税※サービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:03-3221-2857(KATO’S DINING & BAR直通)
2019年05月25日