八芳園にて、冬のイベント「TOKYO BLUE GARDEN WINTER FESTIVAL 2023」が2023年1月7日(土)から2月12日(日)まで開催される。入場は無料。八芳園が”青一色”に染まるライトアップイベント「TOKYO BLUE GARDEN WINTER FESTIVAL 2023」は、歴史ある八芳園の日本庭園が”青一色”に染まるライトアップイベントだ。期間中は、冬の澄んだ空気や氷をイメージさせる青の光が庭園を包み込み、幻想的な八芳園の冬景色を鑑賞することができる。期間限定バー「白金横丁」が登場また「TOKYO BLUE GARDEN WINTER FESTIVAL 2023」開催中は、週末限定でポップアップバー「白金横丁」がオープンする。横丁内では、飲み比べて楽しめる日本酒や、イベントにちなんだ”青色”のオリジナルカクテルなどのドリンクのほか、寒い冬にぴったりな「白金おでん」など、冬に味わいたい温かなグルメを用意している。冬に楽しむハイティープランもさらに、八芳園のフレンチレストラン「スラッシュカフェ」は、特別なハイティープラン「白金アペリティフナイト」を提供。シャンパンなど約20種のドリンクのフリーフローとともに、シェフ自慢の絶品料理を味わうことができる。ぜひ冬の庭園散策を楽しんだ後に、優雅なひとときを楽しんでみてはいかがだろうか。【詳細】「TOKYO BLUE GARDEN WINTER FESTIVAL 2023」開催期間:2023年1月7日(土)~2月12日(日)会場:八芳園住所:東京都港区白金台1丁目1-1■ガーデンライトアップ開催期間:1月7日(土)~2月12日(日)時間:日没~21:00頃入場料:無料■ポップアップバー「白金横丁」開催日:1月13日(金)~15日(日)、1月20日(金)~22日(日)、1月27日(金)~29日(日)2月3日(金)~5日(日)、2月10日(金)~ 12日(日)場所:八芳園 B1階 チャペル控室ロビー時間:16:00~20:30(L.O.20:15)料金:ドリンク1杯 500円~ ※アルコール・ソフトドリンク各種■スラッシュカフェ「白金アペリティフナイト」開催日:1月13日(金)~2月12日(日) ※金・土・日曜日のみの限定開催※要予約(前日まで)時間:16:00~/16:30~/17:00~(19:00 クローズ)※2時間制料金:1名 8,500円 ※サービス料込み※2名より利用可能※テラス席は席チャージ料(500円)あり
2022年12月24日新年は特別な純米大吟醸3本で乾杯!清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地:新潟県南魚沼郡、代表者:高橋 晋太郎)は、「白瀧酒造の定期便2023くらんしょセレクション」1月分の日本酒を2022年12月21日から出荷開始しました。1月のラインナップは年末年始の乾杯にふさわしい3本の純米大吟醸。久しぶりに集まる家族や友人と、個性豊かな日本酒の飲み比べで贅沢な時間を楽しめます。新年の乾杯に向けて一足先に出荷スタート!年末年始の乾杯に「白瀧酒造の定期便2023くらんしょセレクション」は季節限定酒や特別にブレンドした日本酒など、蔵人(くらんしょ)厳選の日本酒を毎月届けるサービスです。2023年1月のお酒は年末年始の乾杯に間に合うよう、一足早く出荷をスタート。12月26日までに決済手続きが完了しているご注文分については、2022年年内の出荷が可能です。1月のラインナップ1月分の出荷は、特典を含めた3本の純米大吟醸酒をお届けします。①湊屋藤助 純米大吟醸原酒 生詰630ml1本人気の定番酒「湊屋藤助 純米大吟醸」の季節限定版。熟成させることで生まれたまろやかな口当たりのあとに、「生詰」ならではのフレッシュ感と「原酒」ならではの力強さが続きます。湊屋藤助 純米大吟醸原酒 生詰②白瀧酒造の純米大吟醸 特別ブレンド酒 720ml1本白瀧酒造の純米大吟醸の中でも特にお米を磨いて造られた、精米歩合25%のお酒と35%のお酒を贅沢にブレンド。熟れた果実のような心地よい香りとなめらかな味わいが印象的な一本です。白瀧酒造の純米大吟醸 特別ブレンド酒③越淡麗の上善如水 純米大吟醸 720ml1本※1年契約・前期契約特典越後湯沢で“秘密の上善如水”の愛称で親しまれている販売店限定商品を、定期便の特典として特別に用意。もぎたての果実のような華やかな香りと深みのある味わいを楽しめます。越淡麗の上善如水 純米大吟醸お申込み方法■白瀧酒造オンラインショップ ■電話(フリーダイヤル)0120-85-8520(平日9:00~17:00)白瀧酒造オンラインショップ : ■会社概要商号:白瀧酒造株式会社代表者:高橋 晋太郎所在地:〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地創業:安政2年(1855年)設立:昭和26年(1951年)事業内容:清酒製造販売(主な銘柄「上善如水」、 「湊屋藤助」、 「魚沼」)、化粧品販売URL:www.jozen.co.jp■本件に関するお客様からのお問い合わせ先白瀧酒造株式会社お客様窓口フリーダイヤル:0120-85-8520(平日9:00~17:00)E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp ■本件に関する報道お問い合わせ先白瀧酒造株式会社広報TEL:025-784-3443FAX:025-785-5485E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月22日滋賀県で排水処理事業を中心に営み、そこから生まれた独自の金属触媒加工技術とプロダクトデザインを掛け合わせたブランド「VANTECH PRODUCTS」を展開する有限会社ヴァンテック(所在地:滋賀県栗東市、代表取締役:井之口 哲也)は、口当たりがまろやかになるぐい呑み「50mm&Φ8」を「Makuake(マクアケ)」にて、2022年12月20日(火)に開始いたしました。URL: 50mm&Φ8商品画像■開発背景滋賀県は米どころとして有名で、「近畿の米蔵」ともよばれています。米作が盛んな滋賀県は日本酒造りも盛んです。これまで滋賀県の一企業として、滋賀の名産品である日本酒を当社の商品とコラボすることができれば、地域経済をより盛り上げられるのではないかと考えてきました。実際に地元の酒蔵からも日本酒とのタイアップ商品を望む声があったのですが、日本酒を飲むには既存の商品ではサイズが適していないという課題に直面しました。そこでこの課題を解決し、多くの方に当社の商品を楽しんでいただくためにも、日本酒向け酒器の開発に挑戦することになりました。左:当社代表取締役の井之口 右:滋賀県栗東市でオリジナル日本酒を販売されている酒造 安井商店の安井さん■特徴*飲料の味を「まろやか」にする独自の金属触媒加工この商品には、ぐい呑み本体の「50mm」と蓋「Φ8(ファイハチ)」があり、蓋「Φ8」の先端には金属触媒加工が施されております。「Φ8」に金属触媒加工が施されていることにより、飲み物の口当たりがまろやかになるのです。およそ10秒「Φ8」をマドラーにようにかき混ぜていただくだけで、日本酒の味を深みのあるものへと変化させてくれるのです。口当たりがまろやかになるのは、触媒加工部と飲み物が接触することで生じる反応によるものです。飲み物の分子は、触媒加工された表面に吸着することでエネルギーを奪われます。これにより、飲料の分子結合が弱められます。この一連の流れが、飲み物をまろやかに感じるひとつの理由です。利用シーン*なぜぐい呑みに蓋がついているのか?真新しさのある蓋つきのぐい呑み。なぜぐい呑みに蓋がついているのでしょうか?78mm ステンレスタンブラー220mm ステンレスマドラー当社の既存商品であるステンレスタンブラー「78mm」は、タンブラーの内側部分に金属触媒加工が施されています。そのため、飲料を注いだ際に飲み物と触媒加工部が接触し続け、飲み物の味が変化し続けてしまいます。これを解決するために生まれたのがステンレスマドラー「220mm」です。「220mm」はマドラーの先端部分に金属触媒加工を施しているため、ユーザー自身がマドラーをかき混ぜることで飲み物の味を変えることができるようになりました。今回、「ユーザー自身で味の変化をコントロールできるぐい呑み」の開発を試みた結果、蓋つきのぐい呑みが誕生しました。まさに「78mm」と「220mm」の良いとこどりをした商品です。また「Φ8」があることにより、「日本酒をかき混ぜる」というひと手間加えて飲む面白さや楽しさも感じていただけます。50mm&Φ8*真似できない金属加工技術このぐい呑みは日本屈指の金属工芸のまち新潟県燕三条で製造しており、高い品質を誇っております。燕三条の高い技術により「50mm」「Φ8」のデザインが再現可能となりました。「50mm」のデザインは細部までこだわり、シャープなのに優しい口当たり、重すぎず軽くない適度な重さを実現できました。*シンプルながら洗練されたデザイン当社の商品はプロダクトデザイナーの秋田道夫氏にデザインを依頼しております。秋田氏はデバイスタイルの「一本用ワインセラー」、生活家電シリーズ「MA」またセキュリティーゲートやLED式薄型信号機など幅広くデザインを手掛けるプロダクトデザイナーです。近年ではTwitterで10万人のフォロワーを獲得し、手掛けた著書が発売後即二刷が決定するなど活躍の場を広げています。今回、当社商品のデザインをお願いするにあたりまして、メインターゲットを中高年層のこだわりの強い男性とし、シンプルであり日常をスタイリッシュに彩るデザインとなっております。プロダクトデザイナー 秋田道夫■プロジェクト概要プロジェクト名: 日本酒の口当たりがまろやかになるぐい呑み50mm&Φ8プロジェクト期間 : 2022年12月20日(火)12:00~2023年2月27日(月)18:00URL : <商品概要>商品名 :50mm ステンレス製ぐい呑みΦ8 ステンレス製マドラー付蓋サイズ :50mm:直径50mm/高さ50mmカラー :シルバー素材 :ステンレス(SUS304)販売場所:Makuake■リターン内容(1)【超早割30%OFF30名様限定】50mm【1個入】5,236円(税込)(2)【超早割30%OFF30名様限定】50mm【1個入】&Φ8【1個入】11,396円(税込)(3)【超早割30%OFF30名様限定】50mm【2個入】&Φ8【1個入】16,632円(税込)※上記以外もご用意しております。■VANTECH PRODUCTSについて「VANTECH PRODUCTS」を運営している有限会社ヴァンテックは、排水処理事業を中心に環境分野で事業をベースに時代に即した技術を取り入れ、多くの事業を生み出して来た会社です。ヴァンテックという社名は、幌馬車という意味の「ヴァン(VAN)」と科学技術という意味の「テック(TECH)」を掛け合わせたものであり、「温故知新」を社是として皆様のくらしをより良いものにできるように日々、業務に取り組んでおります。当社の展開する事業の1つである「VANTECH PRODUCTS」というブランドは、独自の金属触媒加工技術とプロダクトデザインによって誕生したカトラリー製品を取り扱っております。独自の金属触媒加工技術は開発当初、金属と排水を反応させグリストラップの排水処理に使えないかと生まれた技術です。この触媒には液体と接触することにより、エネルギーを奪うという効果があります。一連の反応により、液体の粘性をさげることができます。この技術を日々の生活に活かせないだろうかと、研究開発し誕生したのが「78mm ステンレスタンブラー」です。その後、もっと手軽に金属触媒の効果を楽しめないかというお客様からのお声から誕生したのが「220mm ステンレスマドラー」です。公式ロゴ■会社概要商号 : 有限会社ヴァンテック代表者 : 代表取締役 井之口 哲也所在地 : 〒520-3036 滋賀県栗東市十里244設立 : 1994年2月事業内容: 金属の表面加工技術を活かしたプロダクトデザイン製品を販売資本金 : 4,000,000円(平成21年10月現在)URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】有限会社ヴァンテック お客様相談窓口TEL : 077-553-1712お問い合せフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月22日予算から選ぶおせち老舗星付き料亭の大人数向け京懐石おせちヒトサラCHEF’S MALL特別仕様特製三段おせち(京風白味噌雑煮付)祇園丸山/ 136,100円(送料込)料亭おだしの滋味深き味わい昭和3年創業京料理の名店の味熊座の和風おせち三段たん熊北店 / 22,680円(送料込)瑞宝単光章受賞料理人監修匠の技が光る伝統おせち有馬温泉「四季の彩 旅篭」監修和風三段重おせちメイショク / 21,060円ミシュラン一つ星獲得店和風オードブルおせち[のまえ]酒肴おせち二段下鴨茶寮 / 30,996円(送料込)旬の食材で紡ぐ美しい京懐石家族で囲みたいおせち料理ヒトサラCHEF’S MALL特別仕様特製二段おせち(京風白味噌雑煮付)祇園丸山 / 92,900円(送料込)旬の食材で紡ぐ美しい京懐石ひとつひとつ大切に味わうおせちヒトサラCHEF’S MALL特別仕様特製一段おせち(京風白味噌雑煮付)祇園丸山 / 50,780円(送料込)旬の食材で紡ぐ美しい京懐石2人で過ごす晴れの日のおせち特製少人数おせち祇園丸山 / 29,180円(送料込)鎌倉野菜のおいしさにこだわった星付き店のイタリアンおせち2023 il vinvinoおせち料理il vinvino / 37,140円(送料込)横浜のレストランシェフがつくる和と洋が調和した美しいおせち横浜Karan Koron監修和洋三段重おせちメイショク / 18,900円ワインに合うアペタイザーおせち大人のサブおせちとしてもワインと嗜むプレミアム御節shirokane sweets TOKYO / 10,780円(送料込)縁起物と贅沢食材を煌びやかに盛り込んだ和風一段おせち割烹料亭千賀監修迎春おせち料理 千寿 和風一段千賀屋/ 11,578円(送料込)イタリア三つ星店出身シェフの手作りイタリアン御節リストランテナカモトの特製御節リストランテナカモト / 55,000円年末年始のごちそう職人が目利きした厳選黒毛和牛一枚一枚丁寧に詰め合わせすき焼セット 国産黒毛和牛(肩)割り下付き【折詰】600gすき焼割烹日山/ 9,000円(送料込)選び抜かれた最高級山形牛一つ一つ職人が手づくり山形牛のローストビーフ(170g×2)銀座朔月 / 9,720円京茄子、九条葱、黒毛和牛の旨み京料理ならではの絶品鍋特選黒毛和牛ロース鍋祇園丸山 / 21,020円(送料込)いくらやあわびを贅沢に北海道の幸が詰まった海鮮松前漬北の宝石箱あわび松前漬札幌シーフーズ / 3,780円自宅で【ロウリーズ】のコースが楽しめるクラシックセットロウリーズ クラシックセット(4名様相当)Lawry’s The Prime Rib / 25,000円(送料込)點心師がひとつひとつ丁寧に作った全9種の飲茶点心の詰め合わせぜいたく飲茶セット銀座飛雁閣 / 4,860円松阪牛の旨味が凝縮!レトルトの概念が変わる唯一無二のカレー特選松阪牛カレー 紅白セット(2食セット)東京美食Labo / 4,320円コース・オードブルレストランクオリティの特別ディナーセット「おうちレストラン」特別ディナー メニュープリミ・バチ / 9,200円賑やかなパーティを彩る看板商品のラザニアが入ったセットホームパーティーセットトラットリアチャオロ / 10,500円星付きの名店イタリアン本日のコースをご自宅でオウチランテHONDAセット(2名様分)リストランテホンダ / 14,040円ビブグルマン獲得店の上質イタリアンでおもてなしプレミアムオードブル(19品)il vinvino / 8,740円(送料込)京懐石のエッセンスが光る旬を味わう会席料理京都・会席体験お取り寄せセット(2名様用)魚三楼 / 16,200円お酒おせちと相性抜群!日本酒酵母を使用した白ワイン日本酒酵母を使用した奇跡の白ワイン2本セットワインショップソムリエ / 8,800円(送料込)贈答用にもぴったりのシャンパーニュ入りワインセットフランス周遊6本セットオリジナルボックス付きワインショップソムリエ / 20,000円(送料込)フランスの銘醸地ボルドーとブルゴーニュ夢の共演銘醸地を楽しむ2本セットワインショップソムリエ / 4,400円(送料込)「神の雫」掲載シャンパン入りソムリエ一押しセット日本限定シャンパーニュ入りソムリエ一押しセットワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)洋風おせちに合わせたソムリエ厳選の3本セットJAL搭載シャンパン入り赤白泡堪能3本セットワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)新年を彩る「卯」ラベルを含むソムリエ厳選セット神の雫掲載シャンパン入り赤白泡堪能3本セットワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)
2022年12月22日日本の伝統や古来の物の美しさ、時を重ね磨かれてきた職人の技や思いがこめられた手仕事を今に時めかせる“ものがたり”と“ものづくり”をするクリエイティブユニット「momokakitokimeki」(東京都千代田区、株式会社RIDEA:代表取締役 八木 理江)は、仕掛け徳利「singing bird TOKKURI」を、応援購入サービス「Makuake」にて2022年12月17日(土)に販売開始いたしました。小鳥のさえずりが寄り添う仕掛け徳利「singing bird TOKKURI」▼Makuakeプロジェクトページ ■プロジェクト実施の背景日本酒を醸造する蔵が繁栄した明治の時代に、“うぐいす徳利”は誕生したと言われています。小鳥の声を聴きながらお酒をたのしむ風情あるものというだけでなく、徳利の中にお酒が入っていなければ、うぐいすが鳴かない構造になっているため、日本酒をおかわりして鳴き声を何度でも聴きたいという心理にさせる日本酒の販促ツールのような存在でもあったと伝えられています。お酒をたのしむ粋な遊び心から誕生したこの仕掛け徳利を骨董の世界のものではなく、現代の食空間に合うモダンデザインで甦らせることを試みたプロダクト開発です。プロジェクトは、長崎・波佐見の陶房「陶房 青」、墨象家の知麻氏、私たちmomokakitokimekiの共創により進めてきました。波佐見は、江戸時代には世界最大規模とされる中尾上登窯が開窯し、日常使いの庶民のうつわ「くらわんか碗」が量産されていた焼きものの里。そして、“白磁といえば波佐見焼”と称される美しくやわらかな白さと、技を磨いてきた熟練の職人がそれぞれの専門性を活かし互いを尊重する分業の結束力があります。うぐいす徳利は仕掛け細工が複雑なため、試行錯誤を繰り返す大きな挑戦でしたが、製品化を実現しました。■墨象家・知麻氏について白い仕掛け徳利に絵付けをし、モダンな表情を生み出したのは、墨象家・知麻氏。5歳より筆を持ち書家の道に進む中で、書道の概念にとらわれず、“墨”を魅せる抽象的なアート【墨象(ぼくしょう)】と出会い、その世界を表現する墨象家として活動されています。日本の伝統文化、伝統工芸を残したい、知ってもらいたい、という自身の表現活動のテーマに通ずること、波佐見焼とその器づくりに携わる人々の存在を知ってもらうきっかけとなることを祈念し、本プロジェクトへ参画されています。今回、技法、筆致の異なる3種のデザインを手掛けていただきました。波佐見の職人との共創プロジェクトで生まれた仕掛け徳利「singing bird TOKKURI」を通して、日本の粋なお酒の愉しみ方と、笑顔の生まれるダイニングを多くの方に体験いただきたいと願っています。アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」より、その一歩をスタートいたします。■プロジェクト概要プロジェクト名: 【波佐見の挑戦】時を超え明治の粋を今へ。小鳥の声が寄り添う仕掛け徳利&お猪口実施期間 : 2022年12月17日~2023年1月30日URL : ■商品アイテム商品名:singing bird TOKKURI (仕掛け徳利)singing bird OCHOKO(仕掛け猪口)SHUHAI(酒杯)*仕掛け徳利および仕掛けお猪口は、小鳥のさえずりが聴こえる酒器です。▼デザインバリエーション【yoin 余韻】手首を柔軟に筆をコンパスのように動かし描く技法を用い、「いろはうた」の美しい音の響きを線で表現。墨象に出会ってから今日まで取り組み続けている知麻氏のシグネチャーとも言えるモチーフを白磁の気品を生かして、1面のみ*に絵付けしています。(*徳利についての説明)singing bird TOKKURI・OCHOKO -yoin- 余韻【sumihake 墨刷毛】和紙に墨を走らせるかの如く、太い筆でダイナミックに器に一周、線を描いています。勢いのある筆致に筆の毛の流れを感じることができるので、墨刷毛と名付けました。金彩をほどこし、墨の世界に華やぎと風格を生み出しています。singing bird TOKKURI・OCHOKO -sumihake- 墨刷毛【ryurei 流麗】四季の移ろいを和紙染めの技法と書を融合させて表現。和紙を素焼きの器にあて、筆で絵具を落とし加水をしながら染める細かな作業を繰り返すことでグラデーションが生まれます。麗しく流れる絵付けに春夏秋冬の書、ラベンダー色の小鳥の配色が目に優しく映ります。singing bird TOKKURI・OCHOKO -ryurei- 流麗■関連URLInstagram: Facebook : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月21日信州須坂の蔵元、株式会社遠藤酒造場は、コンセプトである「のむ人を、ほほえむ人へ。」の元、日本酒の需要も高まる年末年始にむけて「おもしろラベル」を2022年12月16日より販売開始いたしました。ラベルを目にした人が思わず「クスっ」と笑える6種類の日本酒暗く、気の滅入る話題が多い昨今ですが、「のむ人を、ほほえむ人へ。」をコンセプトにする遠藤酒造場では、日本酒の需要も高まる年末年始のこの時期に、日本酒を飲む前から「ほっこり」できるような提案はないかと考え「おもしろラベル」を制作いたしました。贈る人も、もらった人も、飲む人も、飲まない人も…、ラベルを目にした人が思わず「クスっ」としてしまうような6種類のコメントをご用意し、発売いたします。最近では、お酒のラベルはかっこいい、クールなデザインラベルが増えてきていますが、とにかく楽しんでいただけることを蔵元が考えました。今回は、大人気のモンドセレクション飲み比べセットの1本を「おもしろラベル」に変更して注文していただけます。2023年の初笑いはこれで決まり!です。【全てモンドセレクション金賞受賞酒!モンドセレクション受賞酒飲み比べセットおもしろラベル仕様】●渓流 蔵囲い(「おもしろラベル」に変更可能商品です)●渓流 大吟醸●渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒●渓流 辛口●渓流 純米酒モンドセレクション金賞受賞酒の中から厳選した5本をお届けします。鮮度を損なわない飲みきりサイズの300ml×5本セット。遠藤酒造場の数あるセットの中でも一番人気の飲み比べセットです。少しずつ色々な味をお楽しみいただけます。<渓流 蔵囲い>(「おもしろラベル」に変更可能商品です)酒蔵の中で半年以上熟成させた当蔵の自信作。まろやかな甘味とキレの良さが好評です。<渓流 大吟醸>味と香りのバランスを追求し、フルーティな香りとスッキリとした辛口のお酒に仕上げました。<渓流 朝しぼり出品貯蔵酒>「渓流 朝しぼり」のもろみを3日間長く低温熟成させ、アルコール分を20%まで高めました。<渓流 辛口>料理の味を生かす辛口の本醸造。やわらかな口当たりと切れ味のある飲み口です。<渓流 純米酒>信州人に飲まれ続ける当蔵の定番として、冷でも燗でも美味しく召し上がっていただける純米酒です。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年12月21日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。東京・大手町の日本旅館「星のや東京」は、2023年3月25日~4月10日の期間、「春日向の花見舟」を開催します。春日向の花見舟は、春のうららかな陽気の中、舟で桜の絶景を巡るアクティビティです。大横川の両岸に咲く桜並木を静かにゆったりと堪能できます。また、道中では、春に旬を迎える桜鯛、桜海老や独活(うど)といった海と山の恵みを、日本の発酵食品と組み合わせた発酵花見弁当を提供します。山田流筝曲(そうきょく)萩岡派(はぎおか)による三味線の演奏を聞きながら、優雅な舟あそびが愉しめます。背景江戸の町は、物資や人を運ぶための高度な水運機能を持つ「水の都」として栄えました。水路を中心に問屋や市場が生まれ、周辺には飲食店が広がり、活気にあふれた江戸の町で、人々は水辺に多くの楽しみを見いだしました。四季折々の豊かな水辺の風景を舟から眺めて楽しむ「舟あそび」がそのひとつです。春には、江戸の徳川将軍家が隅田川沿いに植えた桜が咲き誇り、また、幕府が庶民の行楽を奨励したことから、人々は舟から花見を楽しんだと言われています(*1)。星のや東京では、江戸の文化に倣い舟の上から桜を眺め、日常から離れて贅沢な春のひとときを過ごしてほしいという思いから、本アクティビティを開発しました。(*1) 双葉社「旧暦で読み解く江戸」(2013)「春日向の花見舟」の3つのポイント1発酵食材を使用した特製花見弁当江戸時代の人々は、花見に出かける際にお弁当や酒器を持ち、旬の味覚とお酒とともに、咲き誇る桜を楽しんでいたと言われています(*1)。本アクティビティでは、桜鯛や桜海老、独活といった春の旬の食材を使用した特製花見弁当を用意します。星のや東京総料理長 浜田統之(はまだのりゆき)が手掛ける「Nipponキュイジーヌ ~発酵~」の要素を取り入れ、味はもちろん、目でも楽しめる華やかな花見弁当です。江戸時代に普及した発酵食品である赤酢を使用したちらし寿司や、純米酒・梅干し・かつお節で作った煎り酒で茹でた桜鯛の前菜などを詰め合わせています。甘味には、甘酒を練りこんだ桜餅のマカロンや、三色団子をモチーフにしたパート・ド・フリュイなどを季節のフルーツとともに提供します。2江戸の人々に倣う花見の宴江戸の花見に歌舞(かぶ)音曲(おんぎょく)はつきもので、人々は三味線をはじめ楽器を持って花見に行き、桜の木の下で演奏したり、歌を歌ったりして宴を楽しんでいました(*2)。そこで、本アクティビティでは、江戸時代に発展した筝曲流派「山田流」の山田流筝曲萩岡派による三味線の演奏を船上で行います。また、江戸の女性は、花見小袖など着飾って花見に出かけていたことから、希望者には着物の貸出しと着付けができます。(*2)江戸川大学「情報と社会」(2003年)3桜の絶景を望める独自のコース©舟遊びみづは五街道の起点である日本橋の桟橋から出航し、江戸時代に花見で賑わっていた隅田川を進み、大横川へと向かいます。大横川の両岸に続く数百メートルのソメイヨシノの桜並木や、その桜が水面に映る様は絶景です。屋外の開放的な桟敷席で穏やかな春風を感じながら、移り変わる桜の風景を堪能できます。また、舟を運航する「舟遊びみづは」のガイドが、橋や街など周囲の歴史とともに観光名所について紹介します。馴染みのある場所でも、舟からの視点で街や桜を眺めることで、これまで気付かなかった魅力に気付く、贅沢な春のひとときです。<スケジュール例>12:00星のや東京 出発12:15日本橋桟橋にて乗船12:30大横川で花見弁当と日本酒を楽しみながらに川沿いの桜を眺め、数百メートルに及ぶ桜並木を見ながら、三味線の演奏を楽しむ14:00星のや東京 到着「春日向の花見舟」概要■期間:2023年3月25日~4月10日■時間:12:00~14:00(乗船時間90分)■定員:1日1組(2~4名)■料金:2名156,000円、3名166,000円、4名176,000円(税・サービス料込、宿泊料別)着物の貸出し・着付け:1名30,000円~■含まれるもの:クルーズ(貸切)、花見弁当、日本酒、三味線の演奏■予約:公式サイト([ ]{ })より14日前までに予約■対象:星のや東京宿泊者■備考:状況によりスケジュール、内容が一部変更になる場合があります。開花状況により、桜を見られない場合があります。桟橋までの移動は料金に含まれません。■星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化が滞在時間を豊かにするものとしておもてなしに織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ち、特別な非日常へいざないます。URL:[ ]{ }■星のや東京現代に合わせて進化した「塔の日本旅館」。地下2階、地上17階の塔型の空間は、畳敷きの玄関、伝統的な和室や各階のお茶の間ラウンジ、最上階の温泉で構成されています。日本の歳時記に合わせた室礼、日本文化を身近に感じられる体験や日本旅館らしいおもてなしを提供します。〒100-0004 東京都千代田区大手町一丁目9番1/客室数:84室[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月21日株式会社マイナビ出版(本社:東京都千代田区)は、2022年12月27日に『日本酒を好きになる~人気YouTuberが教える日本酒新時代~』を発売いたします。本書は、日本酒専門のYouTubeチャンネル「サケラボちゃんねる by SakeLaboTokyo」にて紹介された日本酒の解説を書籍化したものです。日本酒の飲み方・選び方、蔵元・お店の紹介、初心者のためのQ&Aなど、あらゆる角度から日本酒を楽しむための話が満載です。軽妙なトークを聞いているかのような解説に、YouTubeチャンネルのファンはもちろん、初心者の方から日本酒が大好きな方まで皆さんが大満足できる内容になっています。著者のサケラボトーキョーは、“日本酒が好きになる店”というコンセプトのもと2015年7月に東京都北区に店舗をオープンしました。2019年にYouTubeチャンネル「サケラボちゃんねる by SakeLaboTokyo」を開設し、飲食店ならではの切り口で日本酒を紹介し、多くのファンを獲得しています。日本酒をより広く、より深く、楽しむための一冊です。年の瀬から年明けにかけ、ぜひ本書を片手に“晴れの酒”を楽しんでみてはいかがでしょう。<書誌情報>書影書名 :『日本酒を好きになる~人気YouTuberが教える日本酒新時代~』著者 :サケラボトーキョー・甲斐勇樹発行 :株式会社マイナビ出版定価 :1,694円(本体:1,540円+税10%)判型 :A5判 144ページISBN :978-4-8399-8034-4発売日:2022年12月27日<著者について>サケラボトーキョーは“日本酒が好きになる店”というコンセプトのもと、日本酒を飲みはじめたばかりの方にとって居心地が良い店を目指し、2015年7月に東京都北区に店舗をOPEN。2019年にYouTubeチャンネル「サケラボちゃんねる by SakeLaboTokyo」を開設。日本酒についての情報を広く発信し、日本酒に興味を持ってくれる人を増やすことを目指しています。「サケラボちゃんねる by SakeLaboTokyo」では、おすすめの日本酒紹介、人気ランキング、酒屋さんでの仕入れ、酒蔵紹介、利き酒対決、おつまみ、基礎知識などなど。日本酒について飲食店ならではの切り口で紹介しています。■YouTube サケラボちゃんねる by SakeLaboTokyo ■Twitter サケラボトーキョー ■Facebook ■Instagram カイ サケラボ <内容紹介>内容1内容2内容3内容4内容5<購入リンク>「マイナビBOOKS」商品ページ 「amazon.co.jp」商品ページ 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月20日大塚の街を楽しみ尽くす都市ホテル「OMO5東京大塚(おも) by 星野リゾート」では、2023年3月1日~4月30日の期間、春を感じられる音楽とお酒と一緒に夜のお花見が楽しめる「大塚ソメイヨシノDJナイト」を開催します。ソメイヨシノが満開に咲き誇る様子をイメージした装飾や、大塚の街のレトロな雰囲気に合わせて彩られた空間で、スタッフがDJになって流す音楽とともに館内で夜のお花見が楽しめるイベントです。DJがアナログレコードで流す音楽は、春を感じられる定番の名曲や「ソメイヨシノ」という名前にちなんだ曲、桜にゆかりある曲を揃えます。桜の花びらを浮かべたふるまいの升酒や、日本酒と桜をかけあわせたカクテルがより一層お花見気分を盛り上げます!音楽に乗ったり、お酒を楽しんだりしながら夜のお花見が楽しめます。背景大塚のある豊島区はソメイヨシノの発祥の地といわれています。現在の豊島区駒込にあたる染井周辺に江戸城の植木職人が集まる一角があり、そこでの品種改良によって生まれたのがソメイヨシノとの説があります。また、大塚には花街の歴史があり、今も音楽や芸事を奨励する文化が残っていることから、OMO5東京大塚では、大塚のカルチャーを楽しめる「下町オーツカDJナイト」を開催してきました。お花見がしたくなる春の時期に、大塚にゆかりのあるソメイヨシノと「オーツカ下町DJナイト」を掛け合わせたユニークなお花見が楽しめるイベントを開発しました。「大塚ソメイヨシノDJナイト」の特徴1OMOベースがピンク色に彩られたソメイヨシノベースに変身!パブリックスペース「OMOベース」が「ソメイヨシノベース」に変身します。満開に咲き誇る様子をイメージして壁から立体的に垂れ下がるソメイヨシノをメインに、大塚の街のレトロな雰囲気に合わせた提灯などで装飾します。その場にいるだけでも気分が上がる空間で、SNSにあげたくなるような写真が撮れること間違いなし!館内で天候や時期に左右されずいつでも満開の桜を眺めて楽しめます。2春の名曲やソメイヨシノにゆかりのある曲をアナログレコードで楽しめるスタッフがDJになり、お花見気分を盛り上げる音楽をアナログレコードで流します。流す音楽は春を感じられる定番の名曲や、「ソメイヨシノ」の名前にちなんだ曲、名前に「桜」がつくアーティストの曲をセレクトして用意しました。音楽に乗りながら、楽しくお花見気分を味わえます。3ふるまいの升酒と日本酒と桜をかけあわせたカクテルが登場お花見気分をさらに盛り上げるために、桜の花びらを浮かべた升酒をふるまいます。また、OMOカフェでは日本酒と桜をかけあわせたカクテルを販売します。大塚は銘酒を揃える名店が集まる「日本酒の聖地」とも呼ばれる街であることから、日本酒を使ったカクテルを用意しました。ソメイヨシノを思わせる薄いピンク色で、香りはほんのりと甘く、やさしく弾ける口当たりで春を感じられるカクテルです。■料金:オリジナルカクテル700円(税込)<作家の紹介>望月勤 氏(木工作家・家具デザイナー)1975年、東京都生まれ。2004年春に湘南・二宮にアトリエ「NINOMIYAGlashaus」を開設し、木工によるデザイン家具製作を中心とした造形活動を展開している。御茶の水美術専門学校講師。「大塚ソメイヨシノDJナイト」概要期間:2023年3月1日~4月30日場所:4階OMOベース時間:20:30~22:00*升酒のふるまいは20:30~21:00で行います。料金:入場無料対象:宿泊客、日帰り客ともに利用可「OMO(おも)」とは?「OMO」は星野リゾートが全国に展開する都市ホテルブランドです。ブランドコンセプトは「テンションあがる『街ナカ』ホテル」。地域と一体となって街を楽しみ尽くす旅を提案しています。すべてのOMOで、街歩きをサポートするGo(ご)-(ー)KINJO(きんじょ)サービスを展開。全国各地の11施設から「都市観光」の楽しさを発信していきます。▼OMOをもっと詳しく知りたいなら▼[ ]{ }数字でわかる、サービスの幅OMOのうしろにある数字は、サービスの幅を表しています。この数字があることで、旅の目的や過ごし方に合わせて最適なホテルを選ぶことができます。幅広い都市観光の旅をOMOがサポートしてきます。<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。*詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }OMO5東京大塚 by 星野リゾート山手線と都電が交差するノスタルジックな街並みの「大塚」。個性的な配色や斬新な空間デザインを用いたカジュアルな都市ホテルが、下町情緒溢れるローカル体験を謳歌する滞在を提案します。〒170-0004東京都豊島区北大塚 2-26-1/客室数 125室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月20日あべのハルカス近鉄本店では、6年ぶりの休日クリスマスをハルカスで満喫いただける「ハルカスでクリスマスパーティ」を12月23日(金)~25日(日)の3日間開催します。(一部、22日(木)から開催)。プロが選んだお酒を楽しめるスタンドバーや、ライブイベント、期間限定のクッキーショップなど、今ここでしか楽しめないイベントを多数開催し、百貨店ならではの特別なクリスマスを演出します。■ プロが選んだお酒を楽しめるスタンドバー、「THE★PARTY」を開催日本酒やワイン、クラフトビールなど約20種類をはじめ、チキンやソーセージなどのフードを楽しめるイベント「THE★PARTY」を開催します。【場所】ウイング館9階催会場【期間】12月22日(木)~25(日) 各日10:30~19:15(L.O)過去開催のイメージ新潟で活躍する、女性唎酒師の小池由麻氏がおすすめする日本酒が約10点登場します。※来場日時22日(木)10:00~15:0023日(金)終日24日(土)10:00~夕方パリ出身で日本在住のBEN氏が厳選したクリスマスに合うワインなどを販売します。ワインの輸入に携わったBEN氏だからこそ知り得る、ワインの楽しみ方などを提案します。大阪府泉佐野市が製造する、ヴァイツェンの1.5倍のモルトを使用したハイアルコールのビール。小麦モルトの芳醇でとろりとした口当たりと、バナナのようなフルーティーな香りが特徴です。イートイン:1杯650円~■ オトナ女子のパーティーを彩る!■ クリスマス限定クッキーや、新潟県内の蔵元から厳選した日本酒などが集結〇手土産にピッタリな「クッキー缶」約20種類を販売するイベント「クリスマスクッキー リミテッドストア@3Days」を開催します。可愛い見た目や、食べ終わった後も使えるところが魅力的として、近年再注目を集めている「クッキー缶」。あべのハルカス近鉄本店で今年10月に初開催し、大好評を博したクッキーイベントを、クリスマス3日間限定で実施します。【場所】2階ウエルカムガレリア 【期間】12月23日(金)~25日(日)大阪北浜の人気洋菓子店。黒ごまとお米のフロランタンやアーモンド&ヘーゼルマカロンなど幅広いフレーバー9種が楽しめるクッキー缶を販売。<五感>菓子いろいろ【限定数100】 1缶2,800円Instagramのフォロワー数2.4万人を超えるパン・菓子の人気店。ワインやお酒にあうビスキュイ2種詰め合わせが登場。<コバトパン>コバトビスキュイ缶【限定数70】1缶2,730円「栗マロンかぼちゃ」のスイーツや惣菜を展開する神戸の人気店。栗マロンかぼちゃを皮ごと練り込んだクッキーなど7種が入ったクッキー缶を販売。<ZUCCA>Special Cookie Can【限定数50】1缶2,901円〇オリジナルアイシングクッキーが作れるワークショップも開催!シュガークラフト作家の角川氏指導の下、オリジナルのアイシングクッキーが作れるワークショップを開催します。ギフトや自分用として、特別なクッキーを作ってみませんか?【期間】12月24(土)【場所】ウイング館9階催会場【価格】600円~販売するブランド一覧ハニーマザー/泉屋東京店/アトリエ・ココ/あじさいにかたつむり/8・7BAKESHOP/アノヒアノトキ/ピエールエルメパリ/フレデリックカッセル/アンデルセン/石切シェアオタニ/芦屋プール トゥジュール スィーツ/カフェ ド パリ/ハバ サ ハナ/ラ・マーレ・ド・チャヤ/ジェニーベーカリー/奈良「砂糖傳」×兵庫「TheBiscuitBarrel」/あまみカオリ研究所/レ・サンジュ/ズッカ/コバトパン/五感〇写真に撮りたくなるような日本酒を集めたイベント「PON酒でクリス升会 By いろどりマルシェ」を初開催!新潟県内の蔵元から厳選した、日本酒やリキュール、梅酒など約30種類が集まるイベントを初開催します。白瀧酒造とヤスダヨーグルトがコラボした牛乳瓶をモチーフにしたヨーグルトリキュールや、ラベルにお米のイラストが描かれた写真映えするワンカップなど、可愛らしい瓶やパッケージの日本酒がオトナ女子の心をくすぐります。【場所】ウイング館5階「いろどりマルシェ」【期間】12月23日(金)~25日(日)<白瀧酒造>左:モウモウ プレーン 399円右:モウモウ ブルーベリー 399円<笹祝酒造>にしかんじゅんまいカップ肆ノ巻 500円〇クリスマスの手土産にピッタリのスイーツが期間限定で登場!クリスマスギフトに添えたくなるような焼き菓子を期間限定で販売しています。【場所】ウイング館2階イベントスペース【期間】実施中~12月27日(火)<saison de cinquieme芦屋>バターサンドA′s 6個入2,657円シュトーレン(フルーツ)1個 2,592円<300KAFE>フィナンシェ 各種 1個250円~〇ライブ感が味わえる音楽イベントを開催!2階ウエルカムガレリアでは、クリスマスライブを実施します。「あべのハルカス少年少女合唱団」や、近隣の幼稚園児による合唱をはじめ、阿倍野区出身のバイオリニスト「ナガサワユウキ氏」による演奏などを開催します。【期間】12月23日(金)~25日(日)小学生~高校生の学生を中心に、あべのハルカスオープン時に結成された「あべのハルカス少年少女合唱団」の過去の写真〇屋上ではイルミネーションを点灯し、よりクリスマスを楽しめるスポットに!ウイング館屋上「ハルカスウイングガーデン」では、イルミネーショ装飾を施し、クリスマスムードを演出します。タワー館10階と「ハルカスウイングガーデン」は直結しており、テイクアウトした商品など、イルミネーションを眺めながらお楽しみいただけます。【期間】イルミネーションの実施:実施中~12月25日(日)通常時のハルカスウイングガーデンの様子↓イルミネーション点灯の様子※表示価格には、消費税が含まれています。※商品は、なくなり次第終了します。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月19日カテゴリから選ぶクリスマスディナー老舗精肉店がつくる極上ローストビーフ『国産黒毛和牛 ローストビーフ』すき焼割烹 日山 / 6,480円(1個/300g)ハレの日が華やぐうしごろ特製”極”和牛セット『ローストビーフと生ハムのセット』うしごろ / 21,600円厳選された最高級の山形牛ローストビーフ『旨味たっぷり山形牛のローストビーフ』銀座朔月 / 9,720円(170g×2パック)お店で人気No.1の銘柄ラム肉『ワカヌイスプリングラム ラック』Rusteaks / 3,564円(1ラック/約450g)家呑み華やぐ自家製シャルキュトリーセット『自家製ハム・ソーセージお任せセット』2Terres / 5,500円パエリア国際大会優勝店の絶品パエリア『魚介のパエリア』スペイン料理びいどろ / 3,400円(2~3名様分)お店で人気のピザが6種入ったお得なセット『Bakkaで人気の冷凍ピザ6枚セット』PIZZERIA Bakka M’unica / 4,980円※通常15日020日で発送ミシュラン獲得店の煮込みハンバーグ『プロヴァンス風煮込みハンバーグ』Nabeno-Ism / 1,000円(1名様分)フレンチシェフがつくる大人のためのカレー『オーギャマン・木下シェフ考案・黒毛和牛 牛すじカレー』(GIFT BOX入り)AU GAMIN DE TOKIO / 3,456円(3個入り)ワインと一緒に楽しむ大人のキッシュ『トリュフとポルチーニ、イベリコ豚のパンチェッタを使ったキッシュ』トライシクルカフェ / 3,980円吉祥寺の名フレンチの定番メニューをご家庭で『国産牛ほほ肉のマルサラワイン煮込み』Primi Baci / 2,900円スイーツ/ケーキ上質なミルクを使用した至極のスイーツ『至極のカレ・オ・ショコラGIFT BOX』(1個入り)unis / 5,378円数量限定&CHEF’S MALL限定販売ショコラ『生キャラメル入りテリーヌショコラ』Restaurant Ryuzu / 2,800円ゴルゴンゾーラとはちみつのマリアージュ『贅沢チーズケーキ』LESOLCA / 2,700円※12月22日17時までにご注文頂いた商品はクリスマスパッケージ対応スペイン・バスク地方の名物スイーツを堪能『白金バスクチーズケーキ』shirokane sweets TOKYO / 3,888円ピスタチオ好きにぜひ食してほしいピスターシュ『ピスタチオの香ばしく旨みあふれる魅力いっぱいの白金ピスターシュ』shirokane sweets TOKYO / 5,184円カカオの力強さを感じるショコラ好きのためのケーキ『カカオの香りを楽しむプレミアムミロワールショコラ』shirokane sweets TOKYO / 4,752円幻の純黒糖が生み出す至福の口どけ『ショコラテリーヌ』(2種)fileja / 4,500円(黒耀[スイート]、漆黒[ビター])ヴァローナ社の「カラク」をそのままケイクに『カラク(ガトーショコラ)』ミホ・シェフ・ショコラティエ / 3,980円(送料込)コース/オードブルミシュラン星獲得店のコース料理をご自宅で『オウチランテHONDAセット』Ristorante HONDA / 14,040円(2名様用)焚き火イタリアンのオススメ4品『スペシャルセット』falò / 7,020円(2名様用)京都・星獲得店の味をご自宅で『シェフのおすすめセット』cenci / 12,070円看板メニューのラザニアを含むセット『ホームパーティーセット』Trattoria Ciaoro / 10,500円おうちで楽しめるシャルキュトリーセット『おうちレストランセット』Boucherie TOKYO / 14,000円うしごろ定番商品4種詰め合わせ『4種詰め合わせセット』うしごろ / 11,600円ハンバーグのソース:トリュフビブグルマンのフルコースをご自宅で『プレミアムオードブル』il vinvino / 8,740円(19品)レストランクオリティのディナーセット「おうちレストラン」特別ディナーメニュー株式会社 WDI JAPAN / 8,900円(2~3人様)ご自宅でロウリーズのコースを楽しめるクラシックセット『ロウリーズ クラシックセット』Lawry’s The Prime Rib / 25,000円(4名様用)ワイン/ドリンク和食にも洋食にも合う日本酒酵母を使用した白ワイン『日本酒酵母を使用した奇跡の白ワイン2本セット』ワインショップソムリエ / 8,800円(送料込)贈答用にも最適なシャンパーニュ入りワインセット『フランス周遊6本セットオリジナルボックス付き』ワインショップソムリエ / 20,000円(送料込)※10セット限定 贈答用にも最適なシャンパーニュ入りワインセットフランスの銘醸地ボルドーとブルゴーニュ夢の共演『銘醸地を楽しむワイン&シャンパーニュ2本セット』ワインショップソムリエ / 4,400円(送料込)「神の雫」掲載シャンパン入りソムリエ一押しセット『ソムリエ一押しセット日本限定シャンパーニュ入』ワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)洋食に合わせたソムリエ厳選セット『JAL搭載シャンパン入り赤白泡堪能3本セット』ワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)アルコール度数18度のスーパーストロング系『飲む者を魅了する高アルコールワイン』ワインショップソムリエ / 4,000円(送料込)お家で本格カクテルが楽しめるセット『バーテンダー監修・カード型カクテルセット』ワインショップソムリエ / 4,400円(送料込)前菜~メイン料理用ティーペアリングセット『ボトルドティーセット』[ROSE・AWA-BANCHA]The Tea Company / 5,600円魚・肉料理用ティーペアリングセット『ボトルドティーセット』[TSUYUHIKARI・IBUSHI]The Tea Company / 6,100円
2022年12月17日「酒かす化粧水」が“旬シリーズ”として初登場「SHIRO」のロングセラー商品「酒かす化粧水」が、この時期だけの“旬シリーズ”として200mlサイズのビッグボトルで限定登場。「酒かす化粧水 2022」(税込6,600円)が、2022年12月13日に発売されました。今年最初の純米酒からとれた酒かすを配合「酒かす化粧水 2022」には、北海道の小林酒造で搾りたての純米酒から生まれたフレッシュな酒かすを使用。鮮度を活かすために北海道の自社工場ですぐに化粧水に加工され、作りたてが届けられます。酒かすにはアミノ酸やコウジ酸、ミネラルなど、美肌作りに欠かせない100種類以上の栄養成分が濃縮。角質層までみずみずしく潤し、ふっくらとキメの整った肌へ導きます。甘酒のような優しい香りで、心もほっと落ち着かせてくれる化粧水です。(画像はプレスリリースより)【参考】※「SHIRO」公式サイト
2022年12月16日瑞浪市(市長:水野 光二)は、瑞浪市内の8事業者による“瑞浪市ならでは”のご当地体験プランを販売する「誕生!岐阜県瑞浪市 ご当地体験8 Campaign」を2022年12月15日(木)より実施します。詳しくはじゃらんnetにて掲載されております、瑞浪市特集ページをご確認ください。 各ご当地体験プランの様子【各ご当地体験プランの様子】美濃焼や中山道宿場町の歴史・文化が息づく、豊かな自然に包まれた岐阜県瑞浪市において、天空カフェやクラフトビールのブリュワリーなどの8つの事業者による“瑞浪市ならでは”のご当地体験プランが誕生。ランチや日帰り温泉&サウナ、自然散策やものづくり体験など、様々なご当地体験をご用意しております。また、最大8割引きで各体験を楽しめるお得な遊び体験クーポンもじゃらんnetにて配布中。ぜひこの機会に瑞浪市ならではのご当地体験プランをお楽しみください。■ご当地体験プラン詳細・カフェー清涯荘恵那山を一望できる屋外個室“Hanare KAEDE”が冬季限定のおこた仕様に。特別席でのランチ+東濃地方で愛されるソウルフード五平餅作り体験プランや、県営名古屋空港からヘリコプターで店舗へ移動し、標高500mの絶景の天空カフェでオーガニックランチを頂けるプランなどをご用意しております。 ・カマドブリュワリークラフトビール界のレジェンド丹羽 智氏が醸造長を務めるブリュワリーにて、瑞浪市の観光地資源をモチーフにした地ビールの飲み比べを体験できます。工場見学がついたプランでは、クラフトビール(1本)のお土産つき。さらにはスタッフによる瑞浪市オリジナルビールの秘話などもお楽しみいただけます。 ・鬼岩観光協会花崗岩の巨岩怪石がおりなす景勝地「鬼岩公園」。鬼岩という名に由来する鬼伝説や天然記念物の巨岩、奇岩から織りなす絶景をガイドの解説を受けながら巡ります。ガイドツアーの後に近くの温泉宿「和味の宿 いわみ亭」のランチと温泉入浴が楽しめるプランなどもご用意しております。 ・白狐温泉 今井屋2022年10月にオープンした、源泉100%展望日帰り温泉スペース「hinata~ひなた~」の大浴場・露天風呂・ヒノキ風呂・サウナ(アロマウォーターロウリュウ付)・ととのいスペースがついたスペシャルプランを貸切(60分制)でご体験いただけます。完全プライベートの開放空間で日ごろの疲れを癒し、究極のひと時をお過ごしください。 ・フェスティカサーキット瑞浪プロが実際に練習に使用している本格的なレースコースを、レンタルカートで走行していただけます。スタッフのサポートもあるので未経験者でもチャレンジOK。体感スピード100km/hの世界をお楽しみいただけます。 ・瑞浪市観光協会普段は自由見学を行っている全国でも珍しい化石専門の博物館を学芸員が詳しく説明しながらご案内。その後、土岐川河川敷の「野外学習地」で化石採集体験をしていただけます。東海地方で常時化石採集体験ができるのは瑞浪市だけ! ・オカリナ&セラリーナ工房 SUELABO(スエラボ)美濃焼産地の工房で、本物のオカリナまたはセラリーナ(縦型オカリナ)の製作体験&絵付け体験。通常6時間ほどかかる製作工程を1時間半のダイジェスト版にして、職人と一緒にものづくり工程を体験していただけます。かわいいだけでなく、吹きやすさや音色の良さもお楽しみください。 ・若葉株式会社銘酒「若葉」で知られる蔵元若葉が2023年2月19日に蔵開きイベントを開催。酒蔵見学と様々な種類の日本酒試飲をお楽しみいただき、試飲して気に入った商品の購入も可能です。日本酒好きはもちろん、初心者の方にもおすすめです。 ※おでかけの際には、各店舗のホームページなどで最新の情報をご確認ください。また、新型コロナウイルス感染症の拡大の防止に十分ご配慮いただくようお願いいたします。■各施設でつかえる!じゃらん遊び体験クーポン配布中2022年12月15日~2023年2月27日までの期間中、上記8施設でご使用いただけるじゃらん遊び体験クーポンを配布しております。本クーポンを適用することで、最大8割引きで体験が可能です。ぜひこの機会にお得なクーポンをゲットしてご当地体験プランをお楽しみください。クーポン取得ページ: ※クーポンには利用条件があります。※クーポンをご利用の際はアンケートにご協力ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月15日2022年12月24日限定インスタライブ同時配信“想いをつむぎ、新しさでつなぐ”Relo Hotels&Resorts(リロホテルズ&リゾーツ)の温泉旅館「ゆとりろ洞爺湖(所在地:〒049-5721 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉78)」は昨年も大変ご好評いただきましたクリスマスミニコンサートを2022年12月24日(土)開催いたします。今年はどなた様でも気軽にコンサートをお愉しみいただけるよう、公式インスタグラムにてライブ配信も行います。■ゆとりろ洞爺湖 公式サイト: ■公式インスタグラム: 「ゆとりろ洞爺湖」は源泉かけ流しの温泉やお部屋食を愉しめる温泉旅館です。今年のクリスマスミニコンサートは、昨年と同様に当館ロビーラウンジよりソプラノ・バリトン・電子ピアノによるアンサンブルにてクリスマスソングをお届けいたします。ウェルカム日本酒(一例)皆様にごゆっくりお寛ぎいただけるようロビーにはウェルカム日本酒やハスカップもご用意しておりますので、ぜひドリンクと共にコンサートをお愉しみください。また、コンサートの模様は施設の公式インスタグラムアカウントよりライブ配信いたしますので、皆様思い思いの場所からクリスマスを彩る素敵な音楽を愉しんでみてはいかがでしょうか。クリスマスミニコンサート 詳細日時:2022年12月24日(土)17時30分~(約20分間)場所:ゆとりろ洞爺湖1階ロビーにて対象:当日ご宿泊者様限定(鑑賞無料)演奏者:川島沙耶(ソプラノ)・大野浩司(バリトン)・山本真平(電子ピアノ)内容:ソプラノ・バリトン・電子ピアノによるアンサンブルにてクリスマスを彩るナンバーをお届けいたします。★ゆとりろ洞爺湖公式インスタグラムにて同時ライブ配信! ※どなた様でもご覧いただけます■演奏者プロフィール■・川島沙耶(ソプラノ)北海道教育大学岩見沢校芸術課程音楽コース声楽専攻卒業。同大学大学院修士課程修了。修了時に 特別学生表彰。札幌市民芸術祭大賞を受賞。ハイメスコンクールにて第2位、中田喜直記念コンクールにて大賞受賞。清水かつら記念日本歌曲コンクール入賞。全日本学生音楽コンクール北海道大会にて第1位、全国大会に出場し第2位を受賞。パナソニック杯第66回毎日甲子園ボウルにて国歌独唱を務めた。PMF2011ではPMFチェンバープレイヤーズとして公演に参加。2014年に渡米、リンダブライス氏のもとで研鑽を積む。・山本真平(電子ピアノ)北海道教育大学岩見沢校芸術課程音楽コース鍵盤楽器専攻卒業。同大学院修士課程修了。札幌市民 芸術祭奨励賞を受賞。夕張文化協会奨励賞を受賞。日本ピアノ教育連盟主催「第23回ピアノオーディシ ョン」にて奨励賞受賞、東京本選出場。「第16回北海道ショパン学生ピアノコンクール入選。PMF2011 にはPMF公式ピアニストとして参加し、芸術監督ファビオルイージが指導を行う「コンダクティングア カデミー」でもサポートの他、PMF修了生で編成される「チェンバープレイヤーズコンサート」に出演 し、国内外のオーケストラ奏者と共演した。・大野浩司(バリトン)北海道教育大学岩見沢校卒業。新国立劇場オペラ研修所第17期生修了。2012年PMFヴォーカルアカデミー修了、芸術監督F.ルイージ氏及びPMFオーケストラと共演。15年ミラノ・スカラ座アカデミーにて研鑽、17年ANAスカラシップでミュンヘンにて二週間海外研修を積む。小澤征爾音楽塾には、18年「ジャンニ・スキッキ」マルコ、19年「カルメン」モラレスの各カヴァーとして参加。藤原歌劇団には、19年「ランスへの旅」ドン・アルヴァーロのアンダースタディーを経て、20年「リゴレット」のマルッロ。2020年「カルメン」のモラレス役で出演。藤原歌劇団団員。◆おすすめプラン◆①プラン名:【冬旅SALE】最大20%OFF!周りを気にせずお部屋食を愉しむ<★スタンダード/部屋食>価格:14,520円~(2名様1室利用時・税込・入湯税込)ご予約・詳細: ②プラン名:【冬旅SALE】愛犬と一緒∪・ω・∪!愛犬宿泊料無料/お部屋で一緒にお食事を<■特選会席/部屋食>価格:18,232円~(2名様1室利用時・税込・入湯税込)ご予約・詳細: 美食を堪能愛犬と一緒にご宿泊ゆとりろ洞爺湖|概要所在地:北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉78TEL:0570-086-115部屋数:全61室アクセス:JR洞爺駅より道南バスにて約20分館内設備:温泉大浴場、レストラン、宴会場、売店、カラオケルーム公式サイト: 公式インスタグラム: Relo Hotels&Resorts(リロホテルズ&リゾーツ)“想いをつむぎ新しさでつなぐ”をコンセプトとした、株式会社リロバケーションズ(旧ワールドリゾートオペレーション)が運営するリゾートホテル・旅館サイト。「ゆとりろ」「風雅」「天翠」などをはじめとした、個性的なホテル・旅館を全国36か所で展開。公式インスタグラム: 公式Twitter: 公式サイト: ◆◇当館の新型コロナウィルス感染拡大防止の取り組みについて◆◇ (1)すべてのお客様に対する検温・本人確認(2)チェックインカウンターへのアクリルパネルの設置(3)大浴場・レストランのご利用人数制限(4)アルコール消毒液の設置(5)定期消毒の強化(6)接客時のマスク着用(7)換気の強化(8)スマートチェックインサービスの導入本件に関する報道関係のお問い合わせ先株式会社リロバケーションズ営業推進ユニット 企画広報グループ 宮木TEL:080-3736-8176e-mail: wro.pr@relo.jp 公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月15日忘年会やクリスマスのシーズンに入ると、飲む機会が増えるワイン。その奥深い世界に魅了される人は多いと思いますが、今回ご紹介するのは、ワインで人生を変えた人たちに迫った注目のドキュメンタリーです。『チーム・ジンバブエのソムリエたち』【映画、ときどき私】 vol. 542ワインのない国と言われるジンバブエ共和国から誕生した4人のソムリエが、「世界ブラインドワインテイスティング選手権」に初参戦する珍事が起きた。南アフリカに逃れた難民かつ黒人のみで構成されたチーム・ジンバブエが立ち向かうのは、“神の舌を持つ”23か国の一流ソムリエたち。先進国の白人が多数を占めるスノッブな世界に、故郷の威信をかけて乗り込むことになる。クラウドファンディングの支援を受け、ワインの聖地フランスのブルゴーニュにたどり着いたジョゼフ、ティナシェ、パードン、マールヴィン。限られた経費で雇ったコーチのドゥニ・ガレは、久し振りの晴れ舞台で大暴走してしまう。浮き足立つチーム・ジンバブエが繰り広げるスリリングなワインバトルの結末とは……。ブラインド・テイスティング版のオリンピックとも呼ばれている大会で世界一を目指し、ありえない挑戦とも言われたチーム・ジンバブエ。今回は、そんな彼らの姿を見つめ続けたこちらの方々にお話をうかがってきました。ワーウィック・ロス監督 & ロバート・コー監督2013年の『世界一美しいボルドーの秘密』でも一緒に作品を手掛け、現在は制作会社third man filmsを設立したパートナー同士でもあるロス監督(写真・左)とコー監督(右)。私生活では、ロス監督の娘(本作の脚本家でもある)とコー監督が夫婦であるため、義理の親子でもあります。そこで、撮影時のハプニングやオススメのワイン、そして日本での忘れられない思い出などについて語っていただきました。―まず、チーム・ジンバブエとはどのようにして出会ったのでしょうか。ロス監督映画のなかにも登場する非常に有名なワインの評論家であるジャンシス・ロビンソンさんに、映画の題材になりそうなワイン界の話題があったら知らせてほしいと以前から伝えていました。そんななか、彼女が教えてくれたのが、南アフリカのケープタウンに暮らしているジンバブエ出身の難民でソムリエをしている4人。いろんな苦労をしてきた彼らの物語はサバイバルストーリーでもありますし、夢を形にしているので、素晴らしい映画になるのではないかということでした。そこで、すぐにオンラインで話をしたのがきっかけです。―彼らの最初の印象は、いかがでしたか?ロス監督やる気に満ちていて、すごくチャーミング。大志を抱いている様子が伝わってきたので、僕たちもすぐに惹かれました。そして、その時点でわかっていたのは、映画にするには十分であるということ。ただ、オンラインで話すだけではわからない深い物語もあるのと感じたので、3週間後にはケープタウンに行き、撮影を始めることにしたのです。彼らの素晴らしい物語をとらえたいと思った―そこまで即決だったとは驚きです。実際に会われてみたときは、どのように感じましたか?ロス監督印象としては最初と変わりませんでしたが、ワインテイスティングにすべてを捧げているだけでなく、非常に才能豊かで、高い能力を持っていることもわかりました。しかし、ワインの生産をしていなければ、飲む文化もほとんどないジンバブエ出身の彼らがどのようにしてそうなったのか。彼らが南アフリカに着いたときには、庭の手入れや皿洗いの仕事をしていたにもかかわらず、そこから南アフリカでもトップのレストランでソムリエになり、しかも世界選手権に参加するというのです。そうなるために一体何が必要だったのだろうか、と僕たちは考えるようになりました。白人ばかりの保守的な世界で、4人全員が黒人というチームは初めてのこと。そんな大胆さと勇気の両方を持っている彼らの素晴らしい物語をとらえたいと思うようになりました。―今回は、南アフリカでも治安が悪い地域での撮影もありましたが、撮影中に身の危険を感じたことはありませんでしたか?コー監督ケープタウンとヨハネスブルクで撮影した際、とても危険な街だったので、僕たちも慎重に撮影を進めることにしました。ただ、一緒にいた彼らが街のことをよく知っているので、安心していましたし、僕たちのスタッフも含めてみんな怖い思いをすることはなかったです。とはいえ、貧富の差が非常に激しく、犯罪が多い地域ではあるので、僕たちはいいところだけを見ることができたのだと思います。コーチはユーモアがあって、本当におもしろい人物―では、撮影中のおもしろかった出来事といえばどんなことですか?コー監督笑えるエピソードに関しては、ジンバブエチームのコーチを務めたドゥニ・ガレがすべて持っていきましたね。実は、そのあたりは全部カットしなければならなかったのですが、編集で映像を見返しているときにあまりにも彼がおもしろかったので、ほかのスタッフとも「彼を主役にしたドキュメンタリーを1本作ったほうがいいのでは?」という話が出たほどです(笑)。―映画のなかだけでも、彼のキャラの濃さは十分に伝わってきましたが、どんなことがあったのか教えてください。コー監督ひとつだけエピソードを話すとすると、彼は鳥を撃つのが得意だとずっと自慢していたので、あるときそれを撮影しに行こうという話になりました。とはいえ、本物の鳥ではなくクレー射撃だったのですが、2時間半もの間、彼はすべて撃ち損ねていたのです……。そして、やっと最後に1つだけ成功した瞬間、「やったぜ!」と満足そうに叫んでいて、本当におもしろい人だなと(笑)。おそらく彼の頭のなかでは、ファンタジー的な自分の人生があり、自分の腕がいいと思い込んでいるんでしょうね。でも、そういうところ含めてユーモアがある人物だと感じました。飲み過ぎる彼らが心配になったこともあった―ぜひ、彼のドキュメンタリーも観たいですね。ちなみに、お酒にまつわるハプニングなどはなかったですか?コー監督それもたくさんありましたが、なかでも車でヨーロッパを移動していたときのこと。一瞬たりとも無駄にしたくないと思った彼らは、ずっとテイスティングの練習をしていました。ただ、みなさんもご存じの通り、本来は酔っ払わないように口に含んだワインを吐き出すものですが、途中から普通に飲み始めてしまったんです。どんどん飲んでしまうので、「大丈夫かな?」と思うような状態になったことも。おかげで予定よりもかなり多くトイレ休憩に立ち寄ることになってしまったということはありました(笑)。映画のなかで、マールヴィンが国旗を持ってダンスしているシーンがありますが、それはそのときの一部です。とはいえ、今回一番笑えたのはやっぱりドゥニですね!―観客には、ぜひそのあたりも注目していただけたらと思います。では、日本についてもおうかがいしますが、いらっしゃったことはありますか?ロス監督僕は日本が大好きで、いままでに何度も行ったことがあります。実は戦後に僕の父親は日本で仕事をしていたことがありますし、僕は幼少期を香港で過ごしていて、日本とも近いところに住んでいましたから。父親には、東京や箱根、京都などによく連れて行ってもらいました。僕は日本の山の風景や雰囲気がとても好きなので、15年ほど前には妻と子どもたちを連れて、日本でハイキングをしたこともあるくらい。そのときは奈良や京都など、歴史的な都市を中心に回わりました。ワインは、もっとオープンに楽しんでいい―その際、日本のワインやお酒も堪能されましたか?ロス監督もちろんです。日本といえば、やっぱりライスワインと呼ばれる日本酒ですよね。僕は特に大吟醸が大好きで、あの豊かで複雑な味わいがおいしく感じます。僕の息子もワインに関係する仕事をしていますが、以前日本に交換留学生として滞在していたことがあるので、いまでもお寿司と日本酒を買って、一緒に家で食べることもあるほどです。あとは、ワインを扱っているイギリスの会社と仕事で日本を訪れたときに、日本のソムリエと話す機会があり、日本酒とワインに関する話題で盛り上がったこともあります。そのときに、日本とワインの関係性は深いものだと感じました。コー監督僕も日本には何度も行っていますが、東京のレストランやナイトライフにはいつも楽しませてもらっています。お酒に関して言うと、実は最初は日本酒というのは1種類しかないものだと思っていたんです。でも、ワインと同じようにいろんな種類やニュアンスがあることを知り、そこからお酒の世界がさらに広がるのを感じました。―日本にもワイン好きは多いので、ワインに詳しい監督からオススメがあれば教えてください。ロス監督僕たちが暮らしているオーストラリアのワインがどのくらい日本に入っているのかわからないのですが、まず1つ目はシャルドネの「ジャコンダ」です。あとは、ヘンチキというオーストラリアのワイナリーから出ている「ヒル・オブ・グレース」。これはとても美しいワインですが、値段は高いですし、手に入れるのも難しいかもしれませんがオススメです。―それでは最後に、本作の見どころについてメッセージをお願いします。コー監督ワインが好きな方であれば、ワインの飲み方というのは本で学ぶようなものではなくて、もっとオープンでいいんだ、そして100%主観的なものでいいんだと改めて感じてもらえると思っています。ワインを飲んだときに、子どもの頃の思い出や自分自身のことを考えることもあるかもしれません。でも、他人の解釈を気にする必要はまったくありませんし、それこそがすごく重要なことではないでしょうか。そんなふうにワインを楽しむことができれば、ワインを飲むうえでひとつレベルアップできますし、きっと豊かで深い世界があなたを待っていると思います。奇跡を起こすチーム・ジンバブエに乾杯!ワインを楽しむ極意や知識を学べるだけでなく、自らの力で可能性を切り拓いていくチーム・ジンバブエに酔いしれる本作。どんな困難にも、つねに笑顔で前を向いて戦い続ける彼らの姿からたくさんの勇気をもらえるはずです。取材、文・志村昌美驚きの詰まった予告編はこちら!作品情報『チーム・ジンバブエのソムリエたち』12月16日(金)よりヒューマントラストシネマ有楽町、新宿シネマカリテ他全国ロードショー配給:アルバトロス・フィルム️©2020 Third Man Films Pty Ltd
2022年12月14日仙台・花京院にひっそりと佇む一軒家焼肉店で、お持ち込みいただいたお気に入りのワインとともに美味しい夜を「一の坊別邸 仙台牛 炭火焼肉 和火一(ワビイチ)」は、大切な記念日での花束や記念ワインをサプライズとしてお預かりすることも多く、この冬、お客様のお気に入りの特別なワインや日本酒の持ち込み料が無料のBYO(Bring Your Own)コースをはじめました。お客様にお待ち込みいただいたスペシャルなワインと、極上の炭火焼肉のマリアージュをゆっくりとお楽しみいただけます。3年ぶりの忘年会やお食事会にもおすすめです。詳しくはこちら(和火一公式サイト) : BYO(Bring Your Own)とは?Bring Your Own (Wine)の略で、飲食店に自身のワインを持ち込み、お店の料理と一緒に楽しむことを意味します。もともと英語圏で酒類の販売ライセンスを持たないレストランが始めたドリンクスタイルで、特にオーストラリアでは一般的な飲食文化として根付いています。近年、日本でもワインラバーの間でBYOが浸透し、記念日のお祝いに記念年のヴィンテージのワインで乾杯したり、自分のお気に入りのワインをお店の料理と合わせたいなど、新しいコミュニケーションのきっかけにもなります。和火一では、お持ち込みのお客様にはグラス、オープナー、ワインクーラーなどを無料でお貸出しいたします。全席完全個室、各個室は1日1組限定仙台・花京院にひっそりと佇む一軒家。最大20名様までの全室個室で各個室は1日1組限定。接待や記念日デート、ご家族のお祝いにもぴったりです。A5ランク「仙台牛」宮城県内で飼育生産されている黒毛和牛の中でも、最高ランクのA5とそれに次ぐB5という上級の評価を得たものだけを「仙台牛」といいます。「仙台牛」の食味は、口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。和火一ゆく年くる年コース提供期間:2023年1月31日(火)まで3年ぶりの忘年会やお食事会にも乾杯のドリンク付き。厳選された仙台牛(サーロイン、リブロイン、フィレ、シャトーブリアン)からメインをお選びいただけます。お気に入りのワイン・日本酒の持ち込み無料です。BYO(Bring Your Own)でお楽しみください。・乾杯のドリンク・アミューズ・和牛のエスプレッソメイン 下記より 1 品お選びください・仙台牛サーロイン (80g)・仙台牛リブロイン (80g)・仙台牛フィレ(80g)+1,000円・仙台牛シャトーブリアン (80g) +3,000円・仙台芹と仙台曲がり葱のコールスロー・国産牛厚切り牛たん(50g)・上ハラミ(50g)・季節の野菜・お食事(仙台味噌焼きおにぎり、和牛しぐれ煮、香の物)・「名取ナチュリノ」 牧場ミルクジェラート※ご予約は4名様~20名様まで。2日前までにご予約ください。※ご予約時にメインのお肉をご指定ください。※仕入れ状況によりコース内容が変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。12,000円仙台牛とワインのマリアージュもちろん、お肉の部位に合わせておすすめワインも多数ご用意しております。新型コロナ感染症対策《店内》・店内や設備等の消毒・除菌・洗浄・お客様の⼊れ替わり都度の消毒・除菌・消毒液の設置・店内換気の実施・⼊店⼈数や席間隔の調整・お会計時のコイントレイの利⽤《スタッフ》・スタッフのマスク着⽤・スタッフの検温を実施・スタッフの⼿洗い・消毒・うがい《お願い》・体調不良のお客様の⼊店お断り・⾷事中以外のマスク着⽤のお願い・お客様入店時の検温仙台牛 炭火焼肉 和火一 電話 0570-004-029営業時間 16:45~21:00JR仙台駅より徒歩7分無料駐⾞場完備 / 不定休和火一(ワビイチ)公式サイト : リリースに関するお問い合わせは…株式会社⼀の坊 営業推進本部〒980-0013宮城県仙台市⻘葉区花京院2丁⽬1-10TEL:022-222-0178(平⽇ 11:00〜16:00)Mail: press@ichinobo.com ▼お問い合わせフォームはこちら 地図 : 一の坊リゾート公式サイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月13日秋から冬と寒くなるにつれて日本酒の美味しい季節が到来しました。日本酒はちょっぴり敷居が高い印象がありますが、チーズやコンビニ食材など身近な食材でも手軽に本格的なおつまみが作れるんですよ。今回は10分で作る簡単おつまみから〆のごはんまで、日本酒を堪能するおうち居酒屋レシピ50選をご紹介します。どれも10分以内でできるので小鉢をいくつも並べて日本酒を楽しんでくださいね。■「コンビニ食材や市販品」で作るおつまみ 12選・サキイカとキュウリの酢の物(10分)サキイカを侮るなかれ!サキイカから出た旨味がキュウリに染み込み滋味深い味わいに。辛口の日本酒のお供にピッタリな10分で完成のサッパリレシピです。・キュウリとちくわのわさびマヨ和え(5分)わさびを入れるとマヨネーズの酸味がグッとしまります。ピリ辛な刺激が丸みのある日本酒によく合います。・ちくわのベーコン巻き(5分)ちくわの中にプロセスチーズを忍ばせてベーコンで巻いた一品は味付けいらずで簡単に作れます。トースターで作れるお手軽な一品です。・たたきキュウリの明太子和え(5分)キュウリをたたいて和えるだけ。魚卵と日本酒は相性抜群。キュウリ以外にセロリやちくわ、ハンペンなど具材を変えてアレンジできます。・ちくわのクリームチーズ(5分)ちくわの中にクリームチーズを入れた簡単レシピ。クリームチーズは和洋中と変幻自在で、特に日本酒との相性が抜群なんです。・ハンペンの磯辺チーズ焼き(5分)溶けたチーズと香ばしいしょうゆの組み合わせハンペンとよく合います。最後に巻いた焼き海苔が味のエッセンスに。辛口の日本酒にオススメです。・ちくわの蒲焼き(5分)辛口の日本酒と甘辛だれの相性は抜群です。ちくわを開いて蒲焼き風に仕上げた一品は、千切りキュウリと食感の違いが楽しめます。・大根の明太はさみ(5分)薄切り大根に明太マヨを挟んだ色合いが美しい日本酒オードブル。大根は塩を振って少し置いてから水分をしっかり拭き取ると水っぽくなりません。・焼き鳥缶のマヨ焼き(5分)そのままでも十分美味しい焼き鳥缶を、ホイルに移してマヨネーズと一緒に焼いてさらに美味しく。パラパラと七味を振って混ぜながら召し上がれ。甘口辛口問わずどんな日本酒にも合う一品です。・チーズ入りちくわの磯辺揚げ(10分)おつまみの王道ちくわの磯辺揚げ。中にチーズを入れると濃厚な仕上がりに。磯辺揚げはちくわ以外にも、アボカドやレンコン、長芋など野菜を揚げると簡単におつまみが完成します。・シイタケのツナ乗せ焼き(10分)火を通したシイタケは一口食べると中からジュワッと旨味が溢れます。ツナ缶の旨味と相まって軽やかに日本酒が進みます。・イワシ缶の梅しそ春巻き(10分)。イワシ缶と梅、しそ、そしてチーズを春巻きの皮でくるみました。サバ缶やツナ缶でも代用可能。大葉とチーズの組み合わせが◎。■「チーズ」で作るおつまみ 12選・クリームチーズと昆布(1分)日本酒と相性が良いクリームチーズを塩昆布で和えた一品は、後からジワジワ昆布の旨味が広がりとっても良い箸休めに。・チーズたくあん(10分)ねっとり濃厚なチーズにたくあんを合わせてカリポリ食感が味わえるおつまみ。クラッカーに乗せて召し上がれ。・香味チーズ(5分)プロセスチーズを味噌に漬け込んだちょっぴり大人なチーズのおつまみ。濃厚な味が辛口の日本酒によく合います。焼きのりで巻くとさらに美味しい。・モッツァレラのバターしょうゆ(5分)とろ~りととろけるモッツァレラチーズにバターしょうゆをかけて海苔で巻いた、香ばしい一品です。レンジで簡単に作れます。・クリームチーズのおかか和え(5分)クリームチーズをかつおぶしとしょうゆで和えました。クリームチーズを切るときはしっかり冷やしてから切ると包丁にくっつかずに上手く切れます。・焼きシイタケ(5分)焼くだけ簡単シイタケのおつまみは魚焼きグリルやトースターで作れるラクチン料理。チーズ乗せの場合はホイルを敷くとお掃除がぐっと楽です。・やっこチーズ(5分)クリームチーズをお豆腐に見立てたアイデア光るおつまみは、小さめに切って可愛く盛り付けましょう。・油揚げの袋焼き(10分)納豆、ちりめんじゃこ、とろけるチーズを入れて焼き上げた油揚げの袋焼きには、辛子しょうゆをつけて召し上がれ。・チーズのりはさみ(5分)チーズをのりで挟むだけの簡単レシピ。わさびを忍ばせピリッとしたエッセンスをプラス。・スライスオニオンとチーズのサラダ(5分)最後に振りかけた粉チーズとかつおぶしの組み合わせが後を引く美味しさ。血液サラサラ効果の玉ねぎは意識して摂りたい食品の1つですね。・厚揚げのチーズ焼き(5分)厚揚げをスティック状に切ってチーズを乗せて焼きました。食べ応えがあり短時間で作れるこんな居酒屋レシピは覚えておくととっても便利。・納豆チーズオムレツ(5分)定番の納豆オムレツにチーズとニンニクをプラス。キリッと辛口の冷酒に合います。お好みで大葉やネギなどの薬味を入れても。■「魚介類」で作るおつまみ 11選・漬けホタテ(5分)ごま油としょうゆで漬けにしたホタテはねっとり濃厚で絡みつくような美味しさです。日本酒にぴったりの簡単おつまみ。・マグロとワケギの梅みそ和え(5分)たたいた梅をみりんとみそに合わせた「梅みそ」。酢みそとはまた違った新しい刺身の楽しみ方が発見できます。・イカの柚子コショウ和え(5分)柚子コショウとすりおろしニンニクがイカに絡んでなんとも美味。冷酒がクイクイ進みます。・たっぷり薬味のカツオのたたき(10分)鉄分豊富なカツオのたたきに大葉や玉ネギ、小口ネギをたっぷり乗せて召し上がれ。ごま油と塩でも良し、ポン酢でさっぱりなどつけダレを変えても美味しく食べられます。・鯛の昆布じめカルパッチョ(10分)手軽に昆布茶で昆布じめにした鯛に、疲労回復効果のあるらっきょうを使ったドレッシングを合わせて。冷えた日本酒によく合います。・イカのワサビじょうゆ和え(5分)ワサビが効いたイカがお酒にピッタリ。少し置いて馴染ませるとイカのねっとり感が増してますます良い味に。・アジのみそ和え(10分)脂が乗ったアジを薬味とみそで和えた日本酒によく合う一品。アジ以外にサバなど青魚でも作れます。大葉を乗せて召し上がれ!・お刺身の梅肉ソースがけ(10分)たたいた梅干しを甘酢で伸ばしてソースにした梅肉ソースがけ。梅肉ソースは刻んだ山芋やキュウリと和えたりと活用範囲が広いのでたくさん作っておくと便利ですよ。・タラのカツ(10分)油で揚げたタラはフワフワでたまらない美味しさ。日本酒とタルタルソースは実は相性抜群なんですよ。ラッキョウ入りのタルタルや最近流行っているイブリガッコのタルタルでもぜひお試しを。・酒盗ポテトサラダ(10分)カツオやマグロの塩辛「酒盗」はそのまま食べたりクリームチーズに乗せたり、日本酒を飲むシーンで登場頻度が多い食材。この酒盗をマッシュしたジャガイモに混ぜたポテトサラダは大人テイストで心地よく日本酒に合います。・春キャベツの酒盗和え(10分)柔らかい春キャベツをお酒に合う酒盗で和えました。キャベツの優しい甘みと酒盗の塩気がたまらなくマッチ。キャベツはレンジでチンするとさらに時短に。■「お肉系」で作るおつまみ 6選・ゆで鶏(5分)脂分が少ない鶏の胸肉を余熱でしっとりサラダチキン風に仕上げました。梅肉ソースと日本酒の組み合わせが絶品。・牛肉とクレソンの黒コショウ炒め(7分)オイスターソースとしょうゆの牛肉炒めは、ピリッと刺激のあるクレソンが牛肉の旨味を引き出して、後を引く美味しさに。冷えた冷酒と相性良しです。黒コショウをたっぷり挽いて。・蒸し豚の野菜巻き(8分)レンジで作れる簡単な一品は、ゴマだれや焼肉のたれ、梅肉ソースなどお酒に合わせいろいろ食べ比べてみてくださいね。・牛肉と大根のきんぴら風(10分)少し油多めで炒め焼きすることで短時間で大根に味が染み渡ります。甘辛い味付けでお酒が進みます。・串カツ・牛肉と青ネギ(10分)薄切り肉を使うため時短で作れます。肉汁とクタッとしたネギが美味しい一品です。・冷めても美味しい基本の唐揚げ(10分)居酒屋の定番メニュー鶏のから揚げ。塩だけでなくタルタルソースもオススメです。少し残ったら甘酢で酢鶏にアレンジも。■大満足の「〆」9選・釜揚げシラスの出汁茶漬け(5分)日本酒を飲んだ後食べたくなるのがお茶漬けです。昆布茶と薄口しょうゆの出汁が五臓六腑に染み渡ります。ホッと一息つける優しい味。・香ばし焼きネギと豚肉のつけそば(10分)よく焼いたネギが香ばしい!豚肉の旨味が溶け込んだお出汁が絶品のつけそばはお酒の後の締めにピッタリ。冷えたそばに、温かいつけ汁はクセになる美味しさです。・高菜とひき肉のお粥(10分)高菜の塩気が食欲をそそります。胃腸にやさしいお粥は体が温まりますね。・5分で完成!ごま油香る鶏の旨塩うどん(5分)材料を切って煮るだけの簡単レシピ。最後にかけたごま油が香ばしい。体が温まる一品です。・梅の豚しゃぶ素麺(10分)梅の酸味が心地よい日本酒の〆にオススメの素麺は、温かい出汁の煮麺も◎。温冷どちらでもお好みでお楽しみください。・京風ネギラーメン(10分)飲んだ後に食べたくなるのがラーメン。昆布茶や細粒の出汁で作るネギたっぷりの京風ラーメン。病みつきになる美味しさです。・ユズコショウ風味の焼きうどん(10分)ユズコショウがピリッと効いた焼きうどん。油多めで炒めると麺がくっつきません。具沢山で召し上がれ。・青のりと天かすのおにぎり(10分)まるで天むすのようなおにぎりは、お茶をかけた天茶漬けにしても。青のりが香る簡単で贅沢なおにぎりです。・ぶりの漬け丼(5分)おつまみをたっぷり食べても丼は別腹だったりしますよね。脂が乗ったぶりの漬け丼は大根おろしと一緒に食べるから。ぶりは炙っても美味しいですね。お米で作る日本酒に合うおつまみはすなわち白いご飯に合うおかず。今回は10分でパパっと作れるおつまみをご紹介しましたが、もつ煮や肉じゃがなど煮込み系も日本酒にぴったり。年末年始の参考にしてくださいね。
2022年12月10日実はバーテンダーさんの間でも使われているというスパイス。家飲みのお酒に少し加えるだけで、風味のレベルが途端にアップ!お酒に詳しくない人でも簡単に作れるカクテルレシピを4つご紹介。ライムを入れる感覚で、スパイスを振ってみて。カクテルというと、バーなどでプロに作ってもらうお酒のイメージが。でも実は、スパイスを使えば家でも美味しいカクテルが作れるらしい!!スパイスカクテルに関する著書もある児島麻理子さん曰く、「カクテルは、数種類のお酒やフルーツなどを使いレイヤーを作ることで、味に変化をもたせるものですが、スパイスも同じような力があります。例えばジントニックにライムを1切れ入れるのと同じ感覚で胡椒を振ってみると、新しい美味しさに出合えると思いますよ」今回は4種類の、スパイスを使ったカクテルをご紹介。「スパイスは1つではなく、2~3種類使うと味に深みが出るのでおすすめ。お酒に振りかけたり、漬け込んだり、いろんな方法で楽しんでみてください」Neo Otoso(ネオ・オトソ)スパイス香る日本酒カクテル。甘い香りに酔いしれたい。お正月に飲む〈お屠蘇〉がヒントの一杯。シナモンとカルダモンを日本酒に漬け込み、みりんで甘さをプラス。まろやかかつ軽い味わいは、寒い時期にまったり飲むのにぴったり。材料シナモンスティック…1本、カルダモン(ホール)…2粒、日本酒…180ml、みりん…5ml、柚子ピール…1かけ作り方(1)日本酒を瓶などに入れ、シナモンスティック、カルダモンを加えて2時間程度漬け込む。(2)グラスに(1) の日本酒、みりんを入れ、漬け込んだカルダモン1粒と柚子ピールを飾る。Ms.Night Cap(ミズ ナイトキャップ)その名の通り寝る前の一杯。バラの香りをミルクとともに。女性に優しいアーモンドミルクやターメリック、ローズペタルを使ったホットカクテル。キングスジンジャーの代わりにホワイトラムを使うと、よりスッキリした味わいに。材料ターメリック…適量、キングスジンジャー(またはホワイトラム)…30ml、アーモンドミルク…60ml、ローズペタル…ひとつまみ作り方(1)耐熱容器にアーモンドミルクを入れ、電子レンジで60°C程度まで加熱する。(2)グラスにキングスジンジャーを注ぎ、温めたアーモンドミルクを加える。上からターメリックをひと振りし、ローズペタルを飾る。Anis‐Hi(アニスハイ)フルーティな焼酎とアニスの香りのハーモニー。お茶と相性の良い焼酎を使ったカクテル。砂糖よりも甘く感じるといわれる成分〈アネトール〉を含むスターアニスを加えることで、穏やかな甘味と温かみが感じられる一杯。材料スターアニス(八角)…1粒、焼酎…30ml、ルイボスティー…90ml作り方グラスに焼酎、ルイボスティーの順に注ぎ、スターアニスを飾る。Spice Highball(スパイスハイボール)おなじみのハイボールも、スパイスの力で複雑な味わいに。体に温かみをもたらすといわれる胡椒と、甘さのあるシナモンをプラス。シンプルなハイボールも風味が立体的に変化します。4種の胡椒がなければ白&黒のミックスでも。材料クローブ…2粒、 ブラック、ホワイト、グリーン、ピンク4種類のホールペッパーのブレンド…8粒、シナモンスティック…約2cm、ウイスキー…30ml、ソーダ…90ml、氷…適量作り方(1)すり鉢にクローブ、ホールペッパー4粒、シナモンスティック、ウイスキーを入れ、すりこぎ棒などで粗く潰す。(2)氷をたっぷり入れたグラスに(1)をストレーナーなどで濾しながら注ぎ、さらにソーダでアップする(ソーダを注いでグラスを満たす)。3回程度ゆっくりかき混ぜ、残ったホールペッパーを飾る。児島麻理子さんバーライター、お酒にまつわるPRコンサルタントとして活躍。著書に『おうちでつくれるかんたんスパイスカクテル』(パイ インターナショナル)が。※『anan』2022年12月14日号より。写真・高杉 純料理作製、器スタイリング・児島麻理子(by anan編集部)
2022年12月09日あべのハルカス近鉄本店では、3年ぶりに行動制限がないクリスマスを、館内でお楽しみいただけるような空間作りを強化します。館内では、関西のパティスリー3社が、栃木県産いちご「とちあいか」を使用したパンやスイーツ約10種類など近鉄本店限定で販売するイベント「いちご王国・栃木」を初開催します。また、「お酒」をテーマとしたイベントや、ライブ感を味わえる音楽イベントを開催し、ウイング館屋上「ハルカスウイングガーデン」ではイルミネーション装飾を実施します。また、喫茶スペースやレストランではクリスマス限定メニューが登場し、クリスマスを盛り上げます。■ クリスマス関連イベントについて●「いちご王国・栃木」を、あべのハルカス近鉄本店で初開催!関西のパティスリー3社が、栃木県産いちご「とちあいか」を使ったスイーツやパン約10種類を近鉄本店限定で販売します。また、栃木県産いちごを使用した加工商品など約15種類をはじめ、新鮮な生いちご「とちあいか」も販売します。【期間】12月14日(水)~20日(火) 【場所】2階ウエルカムガレリア近鉄本店限定<パリジーノ アンド アトリエドゥ ママン>とちあいかのタルト・オ・アマンド 1個994円第18回ガレット・デ・ロワコンテスト(2020年)で優勝したパティシエ今西氏が手掛けるタルトが近鉄本店限定で登場。フランス産発酵バターのタルト生地に、イタリア産ビターアーモンドで作ったクリームや、自家製イチゴクリームと、「とちあいか」をのせました。近鉄本店限定<メゾンムラタ>とちあいかのデニッシュ 1個486円約5年半パン職人として渡仏経験のあるシェフが、2015年にオープンしたお店。ザクザクのデニッシュ生地にアガーでコーティングした「とちあいか」をのせたデニッシュ。近鉄本店限定<パティスリー タツヒトサトイ>フレーズ~とちあいか~ 1個972円横浜のスイーツガーデンユウジアジキのスーシェフも経験した里井シェフが作る渾身のショートケーキ。甘すぎない軽いシャンティーと、「とちあいか」のしっかりとした甘み、優しい酸味の相性がピッタリの一品。●「お酒」をテーマにした“クリスマス限定イベント”を開催!【期間】12月23日(金)~25日(日)タワー館9階 催会場 ※一部区画過去イベント時の様子唎酒師厳選の日本酒をはじめ、ワインやクラフトビールなど約15種類のお酒や、チキンなどのフードを楽しめるスタンドバー(約10席)形式のイベント「THE★PARTY」を開催します。バー以外でもスパークリングワインを販売いたします。唎酒師 小池氏も来店します。※23日・24日のみウイング館5階(婦人服売場)<いろどりマルシェ>左:日本酒カクテルの素 ぽんしゅグリア(りんご) 480円など新潟県内の蔵元から厳選した、可愛いデザインの日本酒など約30種類を販売する「PON酒でクリス升会 Byいろどりマルシェ」を開催します。オトナ女子が気軽に手に取りたくなるような日本酒をセレクトしました。●ライブ感が味わえる音楽イベントを開催!2階ウエルカムガレリアでは、合計5日間クリスマスライブを実施します。大阪芸術大学によるマリンバの生演奏や、小学生~高校生の学生を中心に、あべのハルカスオープン時に結成された「あべのハルカス少年少女合唱団」によるクリスマスソングの合唱などを開催します。お客様も手拍子などで参加いただけるなど、一体となってライブ感を味わえる音楽イベントでクリスマスを盛り上げます。12月10日(土)・11日(日)…大阪芸術大学の学生によるマリンバ演奏など23日(金)・24日(土)・25日(日)…「あべのハルカス少年少女合唱団」や、近隣の幼稚園児による合唱をはじめ、阿倍野区出身のバイオリニスト「ナガサワユウキ氏」による演奏など●屋上ではイルミネーションを点灯し、よりクリスマスを楽しめるスポットに!ウイング館屋上「ハルカスウイングガーデン」では、イルミネーショ装飾を施し、クリスマスムードを演出します。タワー館10階と「ハルカスウイングガーデン」は直結しており、テイクアウトした商品など、イルミネーションを眺めながらお楽しみいただけます。また、ホットドリンクや、園芸の楽しさを提案するため、パンジーやビオラなどの展示販売を実施します。2階ウエルカムガレリアでは、クリスマス雑貨なども販売します。【期間】イルミネーションの実施:実施中~12月25日(日)ホットドリンク・クリスマス雑貨などの販売:実施中~13日(火)イルミネーション点灯の様子ハルカスウイングガーデン ホットドリンクのイメージハルカスウイングガーデン パンジーやビオラなど展示販売の様子2階 クリスマス雑貨販売の様子●Hoopでもクリスマスを楽しめるスポットに!あべのハルカス近鉄本店の南側に位置する商業施設「Hoop」では、ホットワインやクラフトビールを販売します。夜にはライトアップも実施し、外の空気を感じながらお楽しみいただけます。【期間】実施中~12月25日(日)【場所】1階オープンエアプラザ「ソイチャヤスタンド」周辺ホットワイン 1杯 650円<KIXビール>KIXペールエール 430ml 800円 など■ クリスマス限定グルメに注目!タワー館4階(婦人服売場)近鉄本店限定<Cafe no.>ストロベリーチョコミルク(ホット)650円【期間】12月10日(土)~25日(日)チョコレートミルクに甘酸っぱいストロベリージャムとホイップクリームをトッピングした近鉄本店限定のドリンク。タワー館8階(子ども服売場)<ジューススタンド パチュ>クリスマスソフトクリーム 580円※期間12月14日(水)~25日(日)ソフトクリームにフルーツやカラースプレーなどをトッピングしたクリスマス限定メニュー。タワー館10階(神農生活)<神農生活(食習)>カスタム豆花・ベース豆花 1個 500円・トッピング 各種(上メニュー参照)【期間】実施中~12月25日(日)台湾の家庭料理が味わえるレストラン「食習」では、クリスマス期間限定で、フルーツなど約20種類からお好みのトッピングをお選びいただき、自分だけのオリジナル豆花が作れます。※トッピングにより価格やグラムは異なります。※ベース豆花500円に有料トッピング2つより承ります。※トッピングは、テーブルにてスタッフが承り、厨房にて盛り付けます。※表示価格には、消費税が含まれています。※商品は、なくなり次第終了します。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月08日株式会社リーフ・パブリケーションズは、京都の酒蔵3社と共に、日本酒によるアッサンブラージュ商品を開発し、サブスクリプション(頒布会)方式にて販売開始いたします。掛け合わせから生まれる無限のあじわい、アッサンブラージュアッサンブラージュとは、ワインにおいては原酒をブレンドする伝統的な技法を指し、フランスやイタリア、スペインなどでは主流の作り方です。掛け合わせでしか生まれない複雑な味わいや香りがあるからこそ、ボルドーワインやシャンパーニュは今も昔も世界の代表的な存在となっています。当社と酒蔵3社の研究により、日本酒においても味を積層させたり、角をまるくしたりとアッサンブラージュでしか出せない味がある事がわかってきました。杜氏による発酵の技術に加え、アッサンブラージュの技術によって日本酒の味わいをますます広げることが可能で、当サービスで順次お届けする商品は、数多くのブレンドパターンの試飲と調整により誕生しています。【サービス概要】■サービス名: Assemblage Club(アッサンブラージュ・クラブ)■販売者: 株式会社リーフ・パブリケーションズ■申し込み開始: 2022年12月1日■内容: 3ヶ月に1本、テーマの食材に合わせた至極のアッサンブラージュ日本酒が届く■価格: 6,980円/1回(税・送料込み)■申し込み方法: インターネットから■第一弾商品は世界的に広がりを見せる「和牛」をテーマにしたアッサンブラージュ第一弾PRODUCTテーマは「和牛の旅」商品名:Assemblage Club 01/CODE NAME:Taro(タロウ)和牛の2つの至福感をブーストする日本酒アッサンブラージュが完成ひとつ目の至福は「うまみ」。近年“おいしい”を決定する要素として、世界中で“UMAMI”が語られるようになりました。おいしいもの=高カロリーの方程式を覆し、体にもやさしい“うまみ”は、和食の普及とともに今や世界の美食家に浸透しつつあります。牛肉には三大うまみ成分として数えられる「イノシン酸」が豊富であると言われています。料理人や美食家たちの間でもこのうまみに着目した調理方法や熟成方法が語り合われています。一方、日本酒には20種類以上のうまみ成分(アミノ酸)が含まれており、中でも多いと言われている「グルタミン酸」を和牛の「イノシン酸」と重ねることで、「うまみ」のシナジー効果を目指しました。ふたつ目の至福は「和牛香(わぎゅうこう)」と言われるスペシャルアロマの存在です。口の中で広がり、香ばしい甘味とともに強い多幸感が感じられますが、繊細であるが故に配慮が必要です。今回は酒の香りや個性をシルクのようにやさしく設計し、この2つの至福をブースト。うまみで合わす試みにより商品を完成させました。もちろん、和牛以外のお肉、食材ともよく合いますので、未知なる味の旅を始めてみてください。きっとさまざまな出会いや発見があるはずです。世界中のおいしい食材のうまみを堪能するための入り口がここにあります。【商品スペック】名前: Assemblage Club 01/CODE NAME:Taroアッサンブラージュレシピ: 非公開原材料: 米(国産)、米こうじ(国内産米)精米歩合: 非公開アルコール度数: 15%内容量: 720ml保存方法: 冷蔵保存製造者: 松井酒造株式会社販売者: 株式会社リーフ・パブリケーションズ(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年12月06日12月に入りホリデーシーズンが到来!もう2022年も終わりますね。1年間頑張ったあなたに、自分へのご褒美にピッタリなスイーツをご紹介いたします!1年間の労をねぎらい、とっておきの美味しいお取り寄せスイーツを堪能して、2023年に向けての活力にして下さい◎(2022年12月04日更新)12月に入りホリデーシーズンが到来!もう2022年も終わりますね。1年間頑張ったあなたに、自分へのご褒美にピッタリなスイーツをご紹介いたします!1年間の労をねぎらい、とっておきの美味しいお取り寄せスイーツを堪能して、2023年に向けての活力にして下さい◎(2022年12月04日更新)解凍温度で味が変わる!?新感覚なカカオスイーツ“カカオ本来の美味しさを味わい尽くす”ために生まれた、とろける濃厚食感の生チョコスイーツ。世界中から取り寄せた最高級のカカオを自社工房で丁寧に選別、焙煎し、特長を引き出して作り上げました。独自のスチーム焼成で1℃単位、1分単位まで熱通しを追求し、とろける食感と濃厚さの2つが両立する極上の食感を実現。味も香りも温度で変わるので、冷凍、半解凍、完全解凍でそれぞれの味わいをお楽しみいただけます。ほんのりと温めるのもおすすめ。生チョコの濃厚さと、チョコレートプリンのなめらかさを兼ね備えた、全く新しいハイブリッドなスイーツです。→商品ページへ進むピスタチオの香ばしさと濃厚さが口いっぱいに広がる「MAXPISTACHIO」は、希少価値の高いイタリア・シチリア島産のピスタチオをふんだんに使ったテリーヌです。ピスタチオをホワイトチョコレートや生クリームと合わせることで、口溶けがよく、ダイレクトにピスタチオの香ばしさと濃厚さをお楽しみいただけるような仕上がりに。また、ピスタチオと相性の良いトッピングも付属しています。「グリオットチェリーのコンフィチュール」、「チョコレートスプレッド」、「ピスタチオふりかけ」の3種を、お好みに応じて、テリーヌと組み合わせてお召し上がりください。→商品ページへ進む見た目が可愛すぎる!幸せな気分になれるチョコ時之栖、手づくり工房内のチョコレートショップ、ノルマンディーショコラ【NormandieChocolat】より、人気のポップショコラをお届け致します。美味しい12種類。幸せ12回。小さくても確かなおいしさと可愛さで存在感抜群です。素敵なプレゼントをお届けいたします。結婚祝・誕生日・母の日・父の日・バレンタインデー・ホワイトデー・入学祝・卒業祝・祝成人計12種類●ベルギーチョコ●ミルクぼーや●スノーボール●ベリーベリー●抹茶きなこ●ユズミカン●トロピカーナ●カフェラテ●ミルクティー●静岡苺●キャラメル・バニラ●ピスタチオ→商品ページへ進む日本酒とカカオのマリアージュが楽しめるボンボンショコラカカオ豆の選定、焙煎からショコラに仕上げるまでを一貫して行う職人は、世界でも数えるほどしかいません。その中の一人であるショコラティエ・三枝俊介氏が手がけるのが、「ショコラティエパレドオール」。本商品も、カカオ豆から扱うことで引き出せる、日本酒とのマリアージュが楽しめるボンボンショコラです。使っているのは、日本国内だけでなく、世界中から注目を集める日本酒「獺祭磨き二割三分」。米の磨きの高さから醸し出される華やかな香りと芳醇な味、それを引き締める酸味とが一体となり、絶妙なバランスに。粗塩の効果でお酒の吟醸香が際立つミルクタイプ、お酒の酸味とカカオの苦味のマリアージュが絶妙なビタータイプの詰め合わせです。→商品ページへ進むひとつずつ手作りした、濃厚でリッチなくちどけジェラート福智の新鮮素材をぜいたくに使用した濃厚でリッチな口どけの「ふくち☆リッチジェラート」は、福智ブランドとして開発された超人気の特産品です。ひとつひとつ手作りで、素材の味を活かしたやさしい味に仕上げています。モダンセットは、高級感ある大人のフレーバーを集めたセットです。「カタラーナ」…福智産の卵を使い、カラメルソースを掛けたプリンのようなジェラート。「あまおう苺クリームチーズ」…福智産あまおうとクリームチーズとヨーグルトでさわやかに仕上げました。「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」…ゴルゴンゾーラチーズがくせになるチーズ好きにはたまらないジェラート。「あまおう苺ビターショコラ」…福智産あまおう苺とフランス産チョコレートの贅沢な2層仕立てのジェラート。「豆香洞福智ブレンド珈琲」…福智ブレンド珈琲から作った本格的な珈琲ジェラート。「バニラホワイトショコラ」…ホワイトチョコの風味がバニラをさらに高級感あるジェラートにしました。→商品ページへ進む8つの味が楽しめる、縁起の良い吉祥文様のチョコフランボワーズ・八つ橋・日本酒・桜・黒七味・京抹茶・白味噌・ナチュールの全8種が入ったお店で一番人気の品です。厳選された京都の素材を使用し、こだわり抜いて作りました。一粒一粒ていねいに縁起の良い吉祥文様を施しているので、贈り物にも最適です。→商品ページへ進むサクサク食感がたまらない!一口サイズの可愛いタルト全国でも珍しい可愛いミニタルトの詰め合わせです。小さいながらも特徴のあるミニタルトを是非ご賞味下さい。タルトについてオリジナルのコーティングを行うことで、サクサクの食感を楽しむことが出来ます。クリームについてジャージー牛乳を使用したコクのあるホワイトカスタードクリームに低脂肪の生クリームを合わせることで、食材の味を引き立てるオリジナルクリームとなっています。15個入り(生チョコ、完熟マンゴー、カシス&クランベリー、親子もも(若桃&白桃))生チョコ店頭人気No.1の生チョコにはオリジナルクリームをたっぷり入れました。食べ終わりで生チョコの味がしっかり残るように生チョコの大きさにもこだわっています。食べればわかる、高級な生チョコの滑らかな食感とコクのある味わいを是非ご賞味下さい。完熟マンゴー完熟したアルフォンソマンゴーを使用、タルトの中には果汁いっぱいのパッションフルーツクリームがたっぷり入っています。完熟マンゴーの味わいを是非ご賞味下さい。カシス&クランベリー女性人気No.1のカシス&クランベリーにはラズベリークリームがたっぷり入っています。オリジナルブレンドのクリームはカシス&クランベリーでしか味わえないクリームです。甘酸っぱい味わいが癖になります。親子ももタルトの中にはオリジナルジャージークリームがたっぷり入っています。完熟した白桃と早摘みした白桃(若桃)を乗せました。若桃は味は桃なのに食感は梅に似ています。珍しい組み合わせの桃タルトを是非ご賞味下さい。→商品ページへ進むおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月04日寒くなってきて、熱燗やお湯割り等温かいお酒で晩酌を楽しめる時期になってきましたね。そんなお酒好きのあなたに必ずチェックして欲しい酒のアテをご紹介いたします!美味しすぎてお酒が止まらなくなっちゃうかも!?飲みすぎには注意です!(2022年12月04日更新)寒くなってきて、熱燗やお湯割り等温かいお酒で晩酌を楽しめる時期になってきましたね。そんなお酒好きのあなたに必ずチェックして欲しい酒のアテをご紹介いたします!美味しすぎてお酒が止まらなくなっちゃうかも!?飲みすぎには注意です!(2022年12月04日更新)湯銭で簡単!身がふわふわホロホロのノドグロの煮付け島根県浜田市のノドグロ定番の料理「ノドグロの煮付け」です。ふんわりとした白身のノドグロを甘辛い出汁タレで煮詰めています。食卓に並べやすい、やや小ぶりなサイズになります。袋のまま湯煎15分でお召し上がり頂けます。【どんちっちのどぐろ】島根県のプライドフィッシュであり、浜田市指定の魚である「ノドグロ」は、まさに浜田漁港とシーライフの顔。ノドグロの特徴はとにかく脂がのっているので、身質がなめらかしっとり。旬の秋頃にとれるノドグロは絶品の「どんちっちノドグロ」です。※水揚げ状況によっては、どんちっちノドグロがとれる山陰西部沖と同じ漁場である、お隣山口県下関漁港水揚げのノドグロを仕入れる場合があります。ご了承ください。→商品ページへ進む柚子の風味が爽やかでクセになっちゃう!トラフグの味が活きるように、控えめな塩で食べ飽きない塩造り。さらにほのかに鼻腔に残る柚子の風味が爽やかでクセになります。また、冷凍のままで180日も保存が可能なので、とても便利。日本酒好きな方への特別な贈り物に。お刺身用のトラフグを職人が手切りし、焼き塩と柚子風味でまろやかな味にして瓶詰しました。ご飯のお供やお酒の肴として最適です。→商品ページへ進む日本酒や白ワインとの相性抜群な粒うに塩とアルコールのみを使う、昔ながらの独自の製法で作られた「粒うに」。ムラサキウニ、バフンウニの2種類のウニを使っているので、双⽅の旨みを堪能することができます。バフンウニとムラサキウニがそれぞれの美味しい時期に漁獲し、加⼯しております。加⼯⽅法は創業当時から変わらない独⾃の製法で、⼀粒⼀粒⼿作業で製造しています。濃いオレンジ⾊をした粒うにはしっとりとした滑かな⾆触りで、味は濃く深みがあるため、⼝いっぱいにウニの⾹りが広がります。アルコールが苦⼿な⽅はお⽫に移して軽く温めるとアルコールが⾶び、濃厚なウニの味が楽しめます。ご飯はもちろん、⽇本酒や⽩ワインとの相性も良い逸品です。→商品ページへ進む燗酒には欠かせない!高級魚とらふぐの焼きヒレふぐの王様ともいわれる『とらふぐ』の焼きヒレです。ふぐの中での高級魚、王様「とらふぐ」。豊後水道の厳しい荒波にもまれて育ったふぐは「豊後ふぐ」と呼ばれ、ふぐの中でも評価が高く、特に厳寒の時期の旨みと食感・美味しさは極上です。豊後水道・・・・黒潮の暖流と瀬戸内海からの寒流がぶつかりあうことで発生する豊富な餌プランクトン。ミネラルを豊富に含んだ山からの水。全国でも屈指の自然力、好漁場になっています。→商品ページへ進むチーズとの相性抜群!様々な用途で楽しめる4種の燻製新鮮でおいしい魚はスモークにするとさらに味わいが深まっていくのを実感できるひと品です。スモークとは言っても、生の良さがしっかりと残っているのも魅力。フグらしい食感、鰆のとろけるような味わい、ノドグロや銀ダラのリッチな味わいがそれぞれ活きています。ウイスキーオークのチップをベースに冷燻製で燻しています。芳醇な香りで香りを楽しんでいただけます。水分を飛ばし、しっとりとした食感に仕上げ、生ハムのような食感に仕上げました。ワイン、日本酒などお好みのお酒でお召し上がりください。チーズと一緒に食べて頂いてもお勧めです。→商品ページへ進む酒のアテの王道!贅沢に広島産牡蠣を使った塩辛広島県指定の生食用海域「大黒神島深浦」で育ったかなわのかきを長期間熟成発酵した特製珍味です。昭和37年、初代かき船かなわ料理長が日本で初めて考案しました。新鮮なかなわのかきを長期間熟成発酵させた逸品です。酒の肴やご飯と一緒にどうぞ。→商品ページへ進むおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月04日寒い日に食べたくなるものといえば「おでん」ではないでしょうか。20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人におでんについてリサーチしました。おでんに何をつけて食べるか、おでんに合うおかずは何か、手作りおでんのこだわりなどなどを紹介します。おでんにまつわるこだわりを聞いてみました!誰もが一度は食べたことがあるであろう「おでん」。寒い日に食べると、あつあつの出汁とおでん種がカラダに染みわたりますよね。そんなおでんを食べる時、あなたは何かつけますか?それとも何もつけませんか?anan総研メンバーに聞いてみました。Q.おでんに何かをつけて食べますか?結果は、「何もつけない」「辛子」というかたで約3分の2を占めるものの、ゆず胡椒やその他、という回答も目立ちます。コメントを紹介します。何もつけない派「出汁が美味しいから」(32歳・その他)「基本的にそのまま食べるのが好きなので、何もつけません」(36歳・自営業)「つけるのを知らなかった」(33歳・自営業)「出汁をしっかりと味わいたいから」(36歳・専門職)辛子派「やっぱり辛子が一番美味しい。少したっぷりめにつけて、辛い!ってなるのがまた良い」(36歳・会社員)「辛子以外つけない」(28歳・会社員)「おでんに辛子は黄金コンビ!」(34歳・会社員)ゆず胡椒派「ゆず胡椒をつけるとさっぱり、かつパンチの効いた味わいになって、ガラッと味変できます」(22歳・大学生)「ゆずの香りと出汁の香りがマッチして、胡椒でピリッと引き締めてくれて美味しいので、他は考えられません!」(31歳・会社員)「コンビニでおでんを購入した際にもらって以来、美味しくてつけ続けてます」(28歳・自営業)その他「味噌をつける。地元愛知県では味噌が定番!」(32歳・会社員)「夫が岐阜県出身で名古屋や岐阜では味噌をつけて食べるそうだから」(32歳・会社員)「おでんのたまごを割って、黄身と甘味噌をミックス。白いご飯によく合って、おでんのシメにしています」(31歳・会社員)「七味。何にでも合うから」(29歳・会社員)みなさん、それぞれこだわりをもっておでんを食べていることが感じられます。筆者はもっぱら辛子派で、特に大根と牛すじ肉につけて食べるのが好きです。もちろん、何もつけずに食べるおでんの美味しさもわかります。ただ、これまでゆず胡椒や味噌(甘味噌)をつけて食べたことがなかったので、コメントを読んで次におでんを食べる時は試してみたいと思いました。では、そんなおでんに合うおかずって何でしょうか?それとも、おでんの時はご飯とおでんだけでしょうか?こちらも聞いてみました。Q.おでんに合うオススメのおかずを教えてください。「キムチ。味変したくなった時にオススメ。口直しとしても最適」(36歳・自営業)「きゅうりの酢の物はさっぱりします」(31歳・会社員)「おでんの時は日本酒を飲むから、きんぴらごぼう、浅漬け、チーズや枝豆などのおつまみがいいです」(34歳・会社員)「唐揚げ。おでん以外にメインとなる何かが欲しい。唐揚げがあればお腹が満たされるし、お酒も進む!」(35歳・会社員)「おでんがあっさりしているので、豚の角煮のようなこってりした料理が合う」(36歳・会社員)「おでんがメインになるのでおかずと一緒に食べないです」(24歳・会社員)こちらの質問もさまざまな意見が飛び交いました!おでんの時は、おでんのみでよいというかたもいれば、おかずも必要というかたも。また、おかずが必要だというかたは、おでんはこってりしている、あるいは、さっぱりしている、と相反する印象を持っているのがとても興味深く感じました。ちなみに、おでんの時のご飯について、このような意見もありました。「おでんはわりと全部同じ味になって途中飽きやすいので、炊き込みご飯だと白いご飯より満足感がある」(29歳・会社員)「塩おにぎりがオススメです!おでんの具を食べ終わった後、残ったおでんのスープに塩おにぎり(海苔がついていないもの)を入れて食べるのが好き!締めにいつもやっています。出汁とおにぎりの塩分がマッチして、最後の1滴まで美味しく食べられます」(31歳・会社員)おでんメインのときのメニューの参考になりそうですね。おでんといえば、お店はもちろん、家庭でも食べることが多いと思うのですが、その場合自分で作るのでしょうか。それともコンビニやスーパーなどでできたものを買って温めるのでしょうか。そして、作るというかたはどのようなこだわりを持っているのでしょうか。こちらも聞いてみました。Q.自宅でおでんを作る時にこだわりがありますか?自宅でおでんを作らないというかたは全体の約30%。そして、自宅でおでんを作り、さらにこだわりをもっているというかたは全体の約25%でした。自宅で作るおでん、どのようなこだわりがあるのかを詳しく聞いてみました。「圧力鍋を使う」(31歳・会社員)「STAUBで作ると時短になるし、早く味が染み込む」(32歳・会社員)「かつおと昆布でたっぷりの出汁をとって、じっくり厚手のお鍋で煮る。みりんと日本酒は必ず煮切って使う。味付けをしたら、油抜きをした練り物を加えて、火を止めて放置」(31歳・会社員)「出汁に気合いを入れる!茅乃舎の出汁をつかう」(32歳・自営業)「大根などにしっかりと味を染み込ませたいので、前日の夜に作って一晩眠らせます!」(31歳・会社員)自宅で作るおでんには、鍋、出汁、調理法など譲れないマイルールがあるようです。ちなみに筆者もおでんを作る時のこだわりがあり、大根と牛筋は圧力鍋で下ごしらえをし、練り物系は油抜きをします。出汁はリーズナブルな粉末状のもので特にこだわりはありませんが、一度いただきものの美味しい出汁でおでんを作ったところ、ものすごく美味しくできた記憶があります。では、最後に、anan総研メンバーのおでんにまつわるエピソードを紹介します。「『ONE PIECE』のワノ国編を読むと、おでんが食べたくなります」(31歳・会社員)「高校の部活帰りに、友だちとコンビニでおでんをよく買って食べていた。牛すじがすごく美味しかった」(29歳・会社員)「高校生の時、冬は毎日と言っていいほどコンビニおでんを買って友だちと食べていました。めちゃくちゃ寒い日でも、外でおでんを食べながら長時間語るのが楽しかったです」(30歳・会社員)「実家の時、仕事から帰ると母がおでんを作ってくれていたのが嬉しい思い出です」(29歳・会社員)「社会人1年目で一人暮らしをしていた時、冬のランチは毎日コンビニのおでんでした。お給料が少なかったので、500円以内に収めたく、おでん種3つ、たっぷりの出汁、塩おにぎりを買ってお腹を膨らませていました(笑)。おでんを見るとその頃を思い出します」(31歳・会社員)「父親が仕事後に、新橋のおでん屋台に連れていってくれた!いい思い出です」(32歳・自営業)心温まる素敵なエピソードや、自分の思い出と重なるようなエピソードがあったのではないでしょうか。おでんでカラダの中から温まろう!いよいよこれから寒さが本格化していきます。温かいおでんを食べると、カラダの芯からじんわりとあたたまります。あなたなりのおでんの楽しみかたや、気になったおでんの味わいかたをぜひ試してくださいね。文・小田原みみ
2022年12月02日ホテル雅叙園東京の2023年バレンタインチョコレートが、2023年1月23日(月)から2月14日(火)まで発売される。“和”を味わうホテル雅叙園東京の2023年バレンタインホテル雅叙園東京は2023年バレンタインに向けて、新作「文様チョコ」をはじめ、縁起ものをモチーフにしたボンボンショコラなど、“和テイスト”のバレンタインチョコレートやスイーツを展開する。“縁起もの”を表現した和テイストのチョコレート詰め合わせ中でも注目は、見た目にも味わいにも和のエッセンスを詰め込んだ「舞い扇」。箱を開けた瞬間に思わず笑みがこぼれるダルマや末広がりの扇、梅、菊の花など、縁起ものを表現した。フレーバーには、さわやかな蜜柑のピューレや、豊かな柚子の風味を感じられるガナッシュ、抹茶&ごまの組み合わせを楽しめるボンボンなど、和素材と芳醇なチョコレートの組み合わせを楽しめるラインナップが揃う。文様をあしらった大人向けのビターチョコレート七宝文様、青海波などの吉祥文様や、末広がりで縁起のよい扇型に仕上げた「文様チョコ」もラインナップ。酸味やアロマなど特徴の異なるチョコレートを使い分けることで、ビターな味わいの中に素材本来の味わいを際立たせた、大人向けのボンボンショコラだ。日本酒や桜フレーバーの"だるま"チョコ愛らしいフォルムの色とりどりの“だるま”に、東京抹茶・蜜柑・日本酒・桜・味噌などの“和”のフレーバーを忍ばせた「DARUMA」も。ちょっとした手土産にもぴったりな、遊び心あふれるチョコレートだ。“日本画”描いたショコラや和テイスト詰め合わせなどそのほかにも、ホテル内に描かれた美人画や花鳥画をモチーフにしたショコラや、焦がし醤油や梅、くるみなどの多彩な和テイストを楽しめる和菓子のような見た目のボンボンショコラ「花宴 はなのえん」、チョコレートボックスの中にチョコレートなどを詰め込んだ「玉手箱」などが揃う。【詳細】ホテル雅叙園東京 バレンタインコレクション発売日:2023年1月23日(月)~2月14日(火)販売場所:ホテル雅叙園東京内1F PATISSERIE「栞杏 1928」住所:東京都目黒区下目黒1-8-1商品例:・舞い扇 3,700円・文様チョコ 2,400円・DARUMA 2,300円・天井画ショコラ・竹林 2,400円・玉手箱 20,000円<店舗限定商品/3日前までの完全予約制>内容:上段 シシリアン / フルリール / マスカルポーネカフェ / 和歌ロン3個 / ブラウニー4個 / フルーツ、下段 パウンドケーキ3種 / エンガディナー / マドレーヌ / フィナンシェ / クッキー2枚【予約・問い合わせ先】ホテル雅叙園東京内1F PATISSERIE「栞杏 1928」TEL:03-5434-5230(11:00~20:00)
2022年12月02日毎月届くのが待ち遠しい!蔵人厳選の日本酒お届けサービス清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地:新潟県南魚沼郡、代表者:高橋 晋太郎)は、毎月日本酒を届けるサービス「白瀧酒造の定期便くらんしょ(蔵人)セレクション 2023」の申込み受付を開始しました。仕込みの時期にしか味わえない数量限定品や旬の食材と相性抜群の季節限定品を毎月蔵から直送します。毎月届くのが待ち遠しくなる珠玉のラインナップ白瀧酒造オンラインショップはこちら : <蔵人厳選の日本酒>「くらんしょ」とは越後湯沢地方の方言で「蔵人」という意味。搾りたての風味豊かなお酒や全国流通しないレアなお酒を、日本酒の美味しさを知りつくした蔵人(くらんしょ)になった気分で毎月楽しめる定期お届けサービスです。2023年度版は、6か月契約のプランも用意。前期・後期それぞれに越後湯沢でしか手に入れることができない限定酒の特典付きです。<価格と商品ラインナップ>1年契約(2023年1月~2023年12月、全26種類):60,000円(税込)半期契約(前期:2023年1月~2023年6月/後期:2023年7月~2023年12月、各13種類):33,000円(税込)商品ラインナップの一部:【1月】 湊屋藤助 純米大吟醸原酒 生詰630ml(季節限定)1本&白瀧酒造の純米大吟醸 特別ブレンド酒 720ml(定期便限定)1本【10月】 緑端渓 純米大吟醸720ml(季節限定)1本& 白瀧 純米 生もと造り720ml(販売店限定)1本など詳しくは下記「白瀧酒造オンラインショップ」お申込みページで紹介しています。<お申込み方法>■電話(フリーダイヤル)0120-85-8520(平日9:00~17:00)■白瀧酒造オンラインショップ 白瀧酒造オンラインショップはこちら : ■会社概要商号:白瀧酒造株式会社代表者:高橋 晋太郎所在地:〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地創業:安政2年(1855年)設立:昭和26年(1951年)事業内容:清酒製造販売(主な銘柄「上善如水」、 「湊屋藤助」、 「魚沼」)、化粧品販売URL:www.jozen.co.jp■本件に関するお客様からのお問い合わせ先白瀧酒造株式会社お客様窓口フリーダイヤル:0120-85-8520(平日9:00~17:00)E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp ■本件に関する報道お問い合わせ先白瀧酒造株式会社広報TEL:025-784-3443FAX:025-785-5485E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月30日もうすぐ師走。慌ただしい年末がやってきますね。「寒いから出掛けたくない・・・」「忙しくて外出してる場合じゃない!」なんて時は、おうちで晩酌しませんか?本日は、晩酌のお供におすすめのグルメ&スイーツをご紹介します。自分のご褒美用にもぴったりですし、お歳暮としても喜ばれそうなお品です。(2022年11月29日更新)もうすぐ師走。慌ただしい年末がやってきますね。「寒いから出掛けたくない・・・」「忙しくて外出してる場合じゃない!」なんて時は、おうちで晩酌しませんか?本日は、晩酌のお供におすすめのグルメ&スイーツをご紹介します。自分のご褒美用にもぴったりですし、お歳暮としても喜ばれそうなお品です。(2022年11月29日更新)新食感!驚くほどジューシーなフリーズドライフルーツ完熟フルーツをすぐにフリーズドライ加工することで、旬のおいしさが閉じ込められた一品です。果実の濃厚なおいしさがぎゅっと凝縮されながら、サクッと軽いエアリーな新食感で、自然な甘さと香りを楽しむことができます。ドライフルーツが苦手な方でもおいしく食べられると評判で、大切な方への贈り物はもちろん、自分へのご褒美にも最適。おしゃれなギフトボックスも魅力の一つ。一般的なドライフルーツにはないサクサクとした食感、生の果物のようなしっかりとした味わい、全てが目新しく、感動すること間違いなし!→商品ページへ進む七味×マカロンという斬新な組み合わせ!そのお味はいかに・・・?信州善光寺の門前に店を構えて280年の歴史を持つ七味唐辛子専門店「八幡屋礒五郎」の『七味マカロン』をご紹介します。アーモンドパウダーとメレンゲを混ぜて焼いた香ばしい生地に、七味素材を加えたバタークリームを一つずつサンド。甘い口溶けと、軽くスパイスの効いた珍味に仕上がっています。はじめはクリームの甘み、後から辛みが効いてきて、とても面白い味わい。クリームの甘さで七味のスパイシーさが際立ちます。名前からすると味の想像がつかず、ドキドキ感がありますが、食べれば納得の美味しさです。→商品ページへ進むおしゃれなパッケージにテンションアップ!懐石料理店が作るトリュフぼうろ東京・日本橋に店舗を構える京懐石料理店「日本橋OIKAWA」がお贈りする焼き菓子の詰合せ。京料理で修行した技術や知識を活かした遊び心のあるトリュフぼうろは、あるお客様からの「料理と同じ位のレベル高い焼き菓子を作ってほしい」とのリクエストを受けて作られました。ワインや日本酒に合うように、ブルーチーズやブラックペッパーを使用し塩味を効かせた「ForLiquor」と、ティータイムに合うようにクリームチーズを使い、ほんのり甘く仕上げた「ForTea」の2種類。赤杉を使用した折箱が高級感を演出し、特別な贈り物にもふさわしい一品です。→商品ページへ進む「伝統」と「革新」が生んだ新感覚スイーツ1856(安政3)年創業、世界遺産である下鴨神社のすぐ傍に店を構える老舗料亭「下鴨茶寮」。京都の名物である「ちりめん山椒」からヒントを得て、ナッツやドライフルーツ、粉山椒を絡め、一つ一つ丁寧に手作りされた「料亭のちりめんナッツ」。珈琲や紅茶に限らずワインやシャンパン、日本酒と、和・洋どちらの趣向に合わせてもお愉しみいただけます。長年愛される「ちりめん山椒」とナッツやドライフルーツを絡め、京都の古き良きものと現代の新しいものが交わることで誕生しました。見た目も可愛らしいので、贈り物としても幅広い年代の方に喜ばれそう。→商品ページへ進むワイン好きは必見!スペイン王室献上品生ハムセット最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハム。スペイン王室でも使われている4年熟成の商品です。スペイン国内でも入手困難な4年熟成をスペイン職人の手切りによって、一番おいしい状態でお届け致します。チーズのような味わいが特徴です。熟成期間によって、味の違いがわかるように18ヶ月熟成の生ハム、サラミ、チョリソーなどを詰め合わせました。小パックにしておりますので、食べきりサイズです。生ハムを一番おいしい状態で食べて頂けるように食べ方のしおりも付けております。ワインと非常に合いますので、ワインの好きな方にお薦めです。→商品ページへ進むギフト・手土産探しなら「接待の手土産」がおすすめ~ぐるすぐりの姉妹サイト「接待の手土産」のご案内~接待の手土産とは、「現役秘書が選りすぐった心づかいが伝わる贈り物」を全国からお取り寄せできるサービスです。相手との心の距離をぐっと縮め、関係も滑らかにする「手土産」。真心を感じる贈り物は信頼構築のカギになる、と言っても過言ではありません。「ビジネスの場でも通用する、上質な手土産情報を伝えたい」という想いから「接待の手土産」は誕生しました。会社訪問、会食や接待、イベントなど大切なビジネスシーンの贈り物だけでなく、お中元やお歳暮、プライベートでのこだわりのギフト選びにぜひ、お役立てください。接待の手土産
2022年11月29日Miss SAKEは、日本、そして世界を舞台に活躍し 「一人の女性として自立し輝ける」 成長と学びの機会を得られる、美意識と知性を身に着けたアンバサダーです。このたび一般社団法人Miss SAKE(東京都港区港南一丁目9番36号、代表理事 大西美香)は、伝統ある日本酒と日本文化の魅力を国内外に発信するアンバサダーとして、10代目 となる「2023 Miss SAKE Japan」を目指す女性を募集いたしております。また、2023 Miss SAKEにおいては、初開催5府県を含む全国9エリア(以下)にて代表選考会が開催されます。・千葉大会(初開催)・新潟大会・長野大会・岐阜大会(初開催)・愛知大会・大阪大会(初開催)・岡山大会・鳥取大会(初開催)・沖縄大会(初開催)下記にて、各府県大会 詳細をお伝えさせていただきます。2023 Miss SAKE 千葉大会(初開催)ブランドパートナー/株式会社ホテル三日月2023 Miss SAKE 千葉大会大会概要URL : 応募締切:2022年12月31日(土)大会開催日:2023年2月4日(土)会場:竜宮城スパ ホテル三日月 富士見亭ミス日本酒(Miss SAKE)千葉大会募集案内 : 2023 Miss SAKE 新潟大会ブランドパートナー/株式会社いちしま2023 Miss SAKE 新潟大会大会概要URL : 応募締切:2022年12月中予定大会開催日:2023年2月18日(土)会場:ANAクラウンプラザホテル新潟新潟大会公式 Instagram: Miss SAKE 新潟大会 – 伝統ある日本酒と日本文化の魅力を日本国内外に発信する美意識と知性を身に付けたアンバサダーです。 : 2023 Miss SAKE 長野大会ブランドパートナー/サケ・エッジ株式会社2023 Miss SAKE 長野大会大会概要URL : 応募締切:2022年12月15日(木)大会開催日:2023年1月19日(木)会場:信州善光寺 本坊 大勧進ブランドパートナー/サケ・エッジ株式会社長野大会公式インスタグラム: 2023 Miss SAKE 長野大会 | 募集開始 : 2023 Miss SAKE 岐阜大会(初開催)ブランドパートナー/株式会社鶏の里ファーム・白鳥2023 Miss SAKE 岐阜大会大会概要URL : 応募締切:2023年1月10日(火)一次審査:2023年1月17日(火)大会開催日:2023年2月18日会場:アクティブG岐阜大会公式Instagram: Miss SAKE GIFU – Miss SAKEは 、伝統ある日本酒と日本文化の魅力を日本国内外に発信する美意識と知性を身につけたアンバサダーを選出することを目的にミスコンテストを開催。 : 2023 Miss SAKE 愛知大会ブランドパートナー/革新企業株式会社2023 Miss SAKE 愛知大会大会概要URL : 応募締切:2022年12月3日大会開催日:2023年2月22日(水)会場:ヒルトン名古屋愛知大会公式Instagram: 2022 Miss SAKE 愛知大会結果: 2023 Miss SAKE 愛知大会 : 2023 Miss SAKE 大阪大会(初開催)ブランドパートナー/株式会社NEXELエージェンシー応募締切:2022年12月中予定大会開催日:2023年2月15日(水)会場:調整中大阪大会 公式Instagram: 大阪大会 公式ツイッター: 2023 Miss SAKE 岡山大会ブランドパートナー/株式会社トータルセッティング2023 Miss SAKE 岡山大会大会概要URL : 応募締切:2022年12月23日(金)大会開催日:2023年1月28日(土)会場:『ザ マグリット』5Fクラブモーガン岡山大会公式インスタグラム: 2022 Miss SAKE 岡山大会結果: Miss SAKE 岡山大会 : 2023 Miss SAKE 鳥取大会(初開催)ブランドパートナー/株式会社澤寿運輸大会概要URL: 応募締切:2022年12月中予定大会開催日:2023年1月15日(日)会場:皆生つるや(米子市皆生温泉2丁目5−1)HOME : 2023 Miss SAKE 沖縄大会(初開催)ブランドパートナー/わさび株式会社応募締切:2022年12月中予定沖縄大会公式インスタグラム: 【2023 Miss SAKE Japan 応募概要・方法】[応募詳細・フォーム ] [ 選考基準 ]・日本酒および日本文化に親好のある女性。・社会貢献への意識が高い女性。・グローバルな感覚を持ち合わせた女性。・“美しさ”を追究している女性。[ 応募資格 ]・満20 歳以上39 歳以下であること。(2022 年4 月1 日現在)・未婚の女性であること。・日本国籍のパスポートを有すること。※身長の制限はありません。※水着での審査はありません。[ タイトル・賞金と義務 ]・グランプリ受賞者に、金300万円を贈呈します。・「2023 Miss SAKE Japan」として、国内外での業務にあたっていただきます。[ 応募締切 ]2022 年 12 月 3 日※地方大会開催エリアにより前後いたします。応募概要・詳細はこちら : 2023 Miss SAKE Japan コンテスト募集概要・応募フォーム : 【2022 Miss SAKE Japan 最終選考会 ダイジェスト】2022年7月4日(月)に開催されました、『2022 Miss SAKE Japan 最終選考会 』ダイジェスト動画となります。応募中の2023 Miss SAKE Japanにて、ファイナリストに選ばれた方々は。2023年6月1日に、動画と同じ会場にてステージに立ち、グランプリを目指していただきます。「2022 Miss SAKE Japan 最終選考会 について」 Miss SAKEのファイナリストインタビュー「なぜMiss SAKEに応募したのか?」Miss SAKEに応募したきっかけ、そしてファイナリストになることで見えた景色など語っていただきました。↓ 彼女たちのVOICEを御覧ください ↓VOICE 〜なぜMiss SAKEに応募したのか?〜 : また、Miss SAKEに「Miss SAKEとは?」「良かったことは?」「得られたことは?」聞いた答えをお伝えいたします。Miss SAKEについてMiss SAKEは、伝統ある日本酒と日本文化の魅力を、日本国内外に発信する美意識と知性を身に付けたアンバサダーを選出する目的で、一般社団法人Miss SAKEが主催、2013年8月よりスタート致しました。外務省、農林水産省、国税庁、観光庁、日本酒造組合中央会等の後援のもと開催された、2013年10月開催の選考会において、初代となる2014 Miss SAKEが選出され、現在まで9代のMiss SAKEが誕生しています。2022年は国内外でMiss SAKE選考会が開催され、各地域で日本酒と日本文化の魅力を発信するアンバサダーが選出されています。2016年には米国の著名な経済紙であるウォール・ストリート・ジャーナルで「水着審査のない女性の尊厳と平等をうたった文化事業」と報じられ、高く評価されました。水着審査のないミスコンテスト現在に至るまで日本国内だけでなく、ハワイ、ニューヨーク、ロンドン、ミラノ、バルセロナ、シドニー、香港など世界17カ国30都市以上において、日本酒を切り口にした日本の食・文化に関する啓発や、日本への観光誘致活動を年間400件以上行っております。10年目となる2023 Miss SAKEでは、地方大会、海外の大会開催の拡充とともに日本酒を軸とした新たな文化事業として、発展し続けていきます。【Miss SAKE Story: 】日本酒の起源とも言われる巫女の女性が醸す「口噛み酒」諸説ありますが、古来から酒造りは巫女の仕事として始まったと言われています。Miss SAKEはこの歴史を受け継ぎ、現代での日本酒と日本文化の発展に寄与するために誕生しました。【本件に関するお問い合わせ】一般社団法人Miss SAKE担当:オーディション係まで〒108-0075 東京都港区港南一丁目 9 番 36 号アレア品川 13 階TEL. 03-6822-2470FAX. 03-6822-2471お問合せ:www.misssake.org/contact-us【Miss SAKE各URL】Miss SAKE HP: YouTube : Facebook: Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月29日今年もあと1カ月!師走に向けて忙しくなっていきますよね。そんな多忙なあなたにぴったりな、時短で簡単飯!ごはんのお供を紹介致します。時短なのにおいしい!朝ごはんに食べたくなるようなラインナップです。(2022年11月24日更新)今年もあと1カ月!師走に向けて忙しくなっていきますよね。そんな多忙なあなたにぴったりな、時短で簡単飯!ごはんのお供を紹介致します。時短なのにおいしい!朝ごはんに食べたくなるようなラインナップです。(2022年11月24日更新)のどぐろ入り!浜田港水揚げの脂がのった干物セットお手頃な価格と枚数ながら、高級魚ノドグロが2枚入っており、お世話になった方への贈り物として重宝されるセットです。「アジ」「ノドグロ」「カレイ」こちらの3魚は浜田漁港を代表する「どんちっち」ブランド魚になります。【シーライフの干物】干物は、浜田港で水揚げされた魚に国産の天然塩のみを加えた、“素材の味”になります。シーライフは、量販店等への販路を持たない為、酸化防止剤(日持ち、色持ち目的)を使用していません。その為、お年寄りやお子様の居るご家庭、大切な方・お世話になった方へのご贈答用にもご注文頂けます。ご自宅へは1枚ずつ丁寧に個包装した冷凍状態で届くので、そのまま冷凍庫で保管してください。魚を焼くのが苦手な方や、贈り物をする際にも安心な「フライパンでの簡単な焼き方レシピ」を同封して発送しています。【どんちっちアジ干物】干物の定番魚。浜田のマアジ他産地のアジと比べるとやや小型ですが、アジとは思えぬ程、脂がのっていて丸丸太っています。脂質含有量10%(全国平均3.5%)を誇る旬の初夏の時期にとれたマアジを薄塩仕立てで干物にしています。【どんちっちのどぐろ干物】島根県のプライドフィッシュであり、浜田市指定の魚である「ノドグロ」は、まさに浜田漁港とシーライフの顔。ノドグロの特徴はとにかく脂がのっているので、身質がなめらかしっとり。旬の秋頃にとれるノドグロは絶品の「どんちっちノドグロ」です。身にしっかり焼き目を付けると噛みしめた時のジューシー感が増します。※水揚げ状況によっては、どんちっちノドグロがとれる山陰西部沖と同じ漁場である、お隣山口県下関漁港水揚げのノドグロを仕入れる場合があります。ご了承ください。【どんちっちかれい干物】その昔、浜田市を支えたのはアジの干物でもノドグロの干物でもなく、カレイの塩干し。今もなお日本一のカレイ塩干品の産地として、豊洲や大阪市場への多く流通しています。地元でとても人気のエテカレイの一夜干しは、身の甘さと焼いた時のほどよいクセがたまりません。→商品ページへ進む出汁をひいた上品な味わい。京都らしいご飯のお供セット京都の花街・宮川町に店舗を構える「津乃吉」。看板商品である山椒じゃこをはじめとした、京都らしいご飯のお供が詰合せになりました。“大切な人に薦められる商品を商う”という想いで、出来る限り作り手の顔が見える素材を使用。丁寧にお出汁をひき、手間を惜しまず作られています。作り手自身が美味しいと思えるように仕上げられた滋味深い味わいを、皆さまでお楽しみください。ギフト箱にも吟味を重ね、シンプルな中にも上品さと気品を感じられる京都らしい装いに。軽くかさばらないところも、様々なシーンの贈り物として最適です。→商品ページへ進む柚子の風味がクセになりご飯が止まらない一品トラフグの味が活きるように、控えめな塩で食べ飽きない塩造り。さらにほのかに鼻腔に残る柚子の風味が爽やかでクセになります。また、冷凍のままで180日も保存が可能なので、とても便利。日本酒好きな方への特別な贈り物に。お刺身用のトラフグを職人が手切りし、焼き塩と柚子風味でまろやかな味にして瓶詰しました。ご飯のお供やお酒の肴として最適です。→商品ページへ進む採れたて新鮮野菜を漬け込んだ、体に優しいお漬物自然豊かな京都・亀岡盆地で、店主自ら丹精込めて育てた野菜を漬けた漬物の詰め合わせ。手塩にかけて育てた野菜の中から、特にうまく出来た野菜だけを吟味して使用しています。一つひとつ丁寧に漬け込み素材の味を活かした漬物です。冬の季節風に棚干しした三年漬沢庵をはじめ、山椒沢庵・しば胡瓜・刻みすぐき・京干し漬け・ぶぶ漬胡瓜・うり山椒が40~70gに小分けされ、2~3袋入っています。多彩な種類を少しずつ楽しめるほか、賞味期限も3ヶ月と日持ちするのも喜ばれます。「穫れての新鮮な野菜をすぐにお客様に届けたい」と言う店主の強い想いが詰まった商品です。お中元・お歳暮はもちろんビジネスの手土産にも向いています。→商品ページへ進むおにぎりにぴったり!離島隠岐の伝統的な手前味噌島根県隠岐郡海士町は島根県の離島です。その海士町で古くから食されている手前味噌。その味噌をおにぎりにつけて食べる「焼きめし」は、古くは後鳥羽上皇も食していたと言われ、醤油の代わりにも使われていました。焼き魚や、お刺身など、幅広くご活用頂けます。味の深み・後味のうま味がしっかりと感じられる味噌で、上澄み液は良質なお醤油です。麹菌も殺さずに活かしているので、日を追うごとに旨みがアップします。→商品ページへ進むアレンジ無限大◎小分けで冷凍保存もできる!博多の味明太子博多屋こだわりの明太子です。大きさ、形状、色、つやで合格点を与えられたすけとうだらの卵巣(成熟卵)を本仕込み前にゆっくりと熟成させ、それらをさらに酒度数が異なる二種類の日本酒でじっくりと漬け込むことで明太子の一粒一粒までじっくりと旨みが浸透し、豊かな味わいに仕上げました。本漬の辛子調味液は水を一滴も使用しないことで、明太子独自のコクと旨味を逃がさない博多屋こだわりの技法で美味しい明太子に仕上がります。口の中で広がるコクと旨みは絶品。粒は炊きたてのご飯のようにふくよかでみずみずしく弾けます。大切な方へ、最高級の贈り物としても最適です。弾ける食感をお楽しみください。※一度に召し上がらない時は、小分けしラップに包んで冷凍保存しておき、お召し上がりの際は、冷蔵庫で自然解凍してください。→商品ページへ進むおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月24日星野リゾートが全国に展開する温泉旅館ブランド「界」は、2022年11月16日に「界 出雲(島根県・出雲ひのみさき温泉)」を開業、同日に「界 玉造(島根県・玉造温泉)」をリニューアルオープンします。二つの施設で、泉質の異なる温泉や、その地の歴史や文化を活かしたおもてなしを楽しめます。「界 出雲」では、出雲大社に近い立地を生かした出雲神話に文化体験を、「界 玉造」では、日本最古の美肌の湯や茶の湯、日本酒文化を満喫できます。観光資源が豊富な島根県の魅力を、それぞれの施設で多角的に楽しむ滞在を提案していきます。「界 出雲」(島根県・出雲ひのみさき温泉)コンセプトは「灯台と水平線を望むお詣(まい)り支度の宿」。宿の目の前には日本海が広がり、日御碕灯台が夕焼けに染まる絶景を望む立地です。また、界 出雲から徒歩約5分の距離に日御碕神社、車で約20分の距離には出雲大社が位置しており、宿泊前後に出雲を代表する神社に参拝することができます。コンセプトには、日御碕(ひのみさき)灯台や日本海を望む岬に立つ宿であることと、参拝前後に利用してほしいという思いを反映しました。出雲大社に近い地であることを活かし、出雲神話にまつわる文化体験や温泉を満喫できる温泉旅館です。「界 玉造」(島根県・玉造温泉)界 玉造は、日本最古の美肌の湯と称される玉造温泉に佇む全室露天風呂付の宿です。玉造温泉は、「出雲風土記」に「いで湯に一度入ると、容姿が端麗になり、再び入れば万病が治る」と綴られたことから、奈良時代から現在まで、美肌の湯として知られる温泉地です。界 玉造のコンセプトは、「いにしえの湯と出雲文化を遊ぶ宿」。奈良時代から続く美肌の湯に浸り、松江の茶の湯や日本酒の文化も感じてほしいという思いを込めています。「界 出雲」、「界 玉造」の特徴界は「王道なのに、あたらしい。」をテーマに心地よい和にこだわった快適な空間で、旅の醍醐味である「地域」や「季節」へこだわり、その土地ならではの旅の提案をします。2施設でそれぞれ、異なる島根の魅力を滞在の中で楽しめるようなおもてなしを用意しています。1客室:ご当地部屋「界」では、地域の文化に触れるご当地部屋を用意しています。居心地のよさとその土地の個性を追求した客室。それぞれの立地や文化、工芸品を活かし、島根県の文化の深さを再発見できる楽しさにあふれた客室です。ご当地部屋「彩海(さいかい)の間」(界 出雲)界 出雲の客室はご当地部屋「彩海の間」。客室から、刻々と表情を変えていく空や海の景色を楽しめるため、その様子を「彩海」と表現しました。灯台を望む客室、海を望む客室、大きく2つのタイプがあります。日御碕灯台と水平線を望む客室からは、オレンジ色に染まる夕日の情景をより美しく見られるよう、リビングに補色効果のある藍色を取り入れています。反対に海の景色を望む客室は、島根県の伝統工芸品「石州(せきしゅう)和紙」で朝焼けをイメージしたピンク色の壁紙を設えています。どちらも時間ごとに異なる海の彩り、絶景を満喫できる客室です。ご当地部屋「玉湯(たまゆ)の間」(界 玉造)界 玉造は客室を全室リニューアルし、ご当地部屋「玉湯の間」へと生まれ変わります。玉造温泉近くの丘陵地、花仙山(かせんさん)では、古墳時代から、勾玉(まがたま)の原料となる青めのうが採掘されていました。平安時代には玉造は勾玉の産地として栄え、三種の神器の一つである「八尺瓊勾玉(やさかにのまがたま)」を製造した地として伝えられています。客室には、めのうや勾玉をモチーフとして取り入れました。また、全客室が露天風呂付のため、どの客室でも、美しい玉肌に導く玉造温泉の湯を堪能することができます。いにしえから続く玉造温泉の文化、伝統工芸、そして、温泉を感じることができる客室です。「玉湯の間」と名付けました。2温泉:異なる泉質・ロケーションの湯浴みを楽しむ「界」では、その土地の温泉の特徴に合わせた入浴法を提案しています。日本海を望む界 出雲の大浴場、木々の中で美肌の湯につかる界 玉造の大浴場、それぞれ違う趣の中で湯浴みを楽しめます。界 出雲の強塩温泉の泉質を楽しんだ後、界 玉造の美肌の湯に浸かり肌を整える、2施設を連泊する湯めぐりもおすすめです。日本海を望む絶景大浴場(界 出雲)界 出雲の湯は強塩温泉のため、身体がよく温まり、湯冷めしにくい温泉です。ぬる湯にゆっくりと浸かって全身を伸ばし、神々が降り立つ海辺を眺めれば、体が芯から温まります。湯上がりには真湯のシャワーで塩分を流し落しても、温かさが長く続くのも特徴です。また、海を思わせる塩分が含まれた泉質を清めの塩に見立て、神社に詣でる前の禊ぎ湯として利用できます。移り変わる空や海の様子を一望しながら、お詣り支度を楽しめる大浴場です。泉質:ナトリウム-塩化物強塩泉玉肌の湯を堪能する大浴場(界 玉造)界 玉造の湯は、「出雲風土記」に「いで湯に一度入ると、容姿が端麗になり、再び入れば万病が治る」と綴られたことから、奈良時代から現在まで、美肌の湯として称される温泉です。そのなめらかな湯は、潤いに満ちて、つややかな肌へ導きます。大浴場では自然に囲まれ、いにしえから湧き出る「玉肌の湯」を堪能できます。泉質:ナトリウム・カルシウム-硫酸塩・塩化物温泉3夕食:島根の豊かな素材を味わう会席料理夕食では、島根や出雲の食文化を堪能できる会席料理を提供します。11 月上旬には松葉蟹漁解禁シーズンになり、松葉蟹を会席料理で堪能できる、特別会席「タグ付き活松葉蟹会席」の提供がスタート。メインの台の物は、2施設で異なる調理法を用いて提供します。「タグ付きの活蟹」を、すみからすみまで一杯まるごと味わい尽くせます。「活蟹の豊年蒸し」(界 出雲)「活蟹の豊年蒸し」は、松葉蟹を稲わらで包んで蒸しあげた料理です。出雲大社にゆかりのある五穀豊穣の神様、大国主命(おおくにぬしのみこと)からヒントを得た蒸し蟹料理です。稲わらで包み、俵型の器で提供します。稲わらで包んだまま蒸し上げているため、味に豊かさが増します。ほんのりと香るわらの香りとともに堪能できる一品です。「活蟹の杉板奉書蒸し」(界 玉造)「活蟹の杉板奉書蒸し」は、杉板で挟み、松葉蟹を奉書で包んで蒸しあげています。江戸時代から城下町として栄えた松江。7代目藩主である松平不昧公(ふまいこう)へ、魚などを奉書に包み献上したことから着想を得た一品です。旨み成分が流出せずに、蟹本来の味を最大限に楽しめます。ほのかに漂う杉の香りも堪能できます。4ご当地楽(とうちがく)「石見(いわみ)神楽」「ご当地楽」は、界の全施設で実施している地域文化を楽しめるサービスです。界 出雲、界 玉造では、豪華絢爛な衣裳と面を身につけ、太鼓や笛の音に合わせて舞う島根県の伝統芸能「石見神楽」を、スタッフが披露します。2施設で舞うのは神話をテーマにしたそれぞれの演目です。「神話の国」とも呼ばれる島根に根付いた伝統芸能に触れ、この地の歴史や文化を感じるひとときです。「国譲り」(界 出雲)出雲の国をかけた神様同士の戦いを描く神話「国譲り」の演目。海をバックに篝火(かがりび)を焚き、勇壮な神楽の舞を披露します。出雲大社の起源が描かれた神話で、参拝前に鑑賞することで歴史に思いを馳せ、お詣りに向けて心の準備を行います。「大蛇」(界 玉造)素戔嗚尊(スサノオノミコト)が大蛇を日本酒で酔わせ戦う「大蛇(オロチ)」。日本酒発祥の地である出雲地域にちなんだ演目です。鮮やかな衣装をまとったスタッフが、軽快なお囃子に合わせてダイナミックに舞います。5各施設のおもてなし:異なる島根の魅力を感じる界 出雲では日御碕に立つ立地を活かして景色を楽しみ、参拝前のお詣り支度をするおもてなし、界 玉造では日本酒や茶の湯など、文化に触れるおもてなしを用意しています。「かわたれテラス」(界 出雲)トラベルライブラリーに併設した、海の絶景を望む場所にテラスを設けています。館内でも特に開けていて、視界を遮るものもほとんどない、水平線と空の景色を見渡せる場所です。ゆっくりと椅子に腰かけ、明け方を意味する「かわたれ時」の景色の移り変わりを見ながら、非日常の時間を過ごせます。「神饌(しんせん)朝食」(界 出雲)「神饌」とは神様に献上する食事を意味します。古来より神饌で最も重んじられてきた三つの要素「米・塩・水」の他、川魚、海魚、野菜、海草といった神饌の要素を取り入れた特別な朝食です(*1)。神様と同じ食事をいただくことで、より強いご縁を祈願します。専用プランにて、12月から提供を開始します。宿泊プラン:1泊2日34,000円〜(2食付)*1 神社本庁ホームページ:[ ]{ }「日本酒BAR」(界 玉造)日本酒発祥の地といわれる島根県には多くの酒蔵があり、個性的な日本酒をつくっています。「日本酒BAR」では、スタッフの選りすぐりの地酒を楽しめます。県内ほぼすべての蔵の日本酒が揃い、各酒蔵の歴史やこだわり、日本酒の味わい深さを知ることが出来る体験です。(日本酒とおつまみのセット1,000円~)茶の湯体験(界 玉造)松江は江戸時代に茶の湯文化が栄え、現在も京都、金沢と並んで三大茶処の一つとして知られています。日本庭園に面した茶室で、抹茶と和菓子を楽しむひとときです。施設概要施設名称:界 出雲所在地:〒699-0763島根県出雲市大社町日御碕604電話:0570-073-011(界予約センター)客室数:39室付帯設備:食事処、トラベルライブラリー、ショップ、湯上がり処、大浴場(男女別、露天風呂各1、内風呂各2)料金:1泊25,000円~(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、夕朝食付)アクセス:JR出雲市駅より一畑バス「日御碕灯台」バス停より徒歩3分U R L:[ ]{ }開業日:2022年11月16日施設名称:界 玉造所在地:〒699-0201島根県松江市玉湯町玉造1237電話:0570-073-011(界予約センター)客室数:24室付帯設備:食事処、トラベルライブラリー、ショップ、湯上がり処、茶室、日本酒BAR大浴場(男女別、露天風呂各1、内風呂各1)料金:1泊35,000円~(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、夕朝食付)アクセス:JR 玉造温泉駅から車で 5 分U R L:[ ]{ }リニューアルオープン日:2022年11月16日「界」とは「界」は星野リゾートが全国に展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、季節の移ろいや和の趣、伝統を生かしながら現代のニーズに合わせたおもてなしを追求しています。また、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽(とうちがく)」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」が特徴です。現在、全国各地に展開しており、2022 年 11 月には、「界 玉造」が島根県・玉造温泉にて改装をへて再開業、「界 出雲」が同県・出雲ひのみさき温泉に、「界 雲仙」が長崎県・雲仙温泉に新規開業します。[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月22日Miss SAKEは、日本、そして世界を舞台に活躍し 「一人の女性として自立し輝ける」 成長と学びの機会を得られる、美意識と知性を身に着けたアンバサダーです。このたび一般社団法人Miss SAKE(東京都港区港南一丁目9番36号、代表理事 大西美香)は、伝統ある日本酒と日本文化の魅力を国内外に発信するアンバサダーとして、10代目 となる「2023 Miss SAKE Japan」を目指す女性を募集いたしております。また、2023 Miss SAKEにおいては、初開催5府県を含む全国9エリア(以下)にて代表選考会が開催されます。・千葉大会(初開催)・新潟大会・長野大会・岐阜大会(初開催)・愛知大会・大阪大会(初開催)・岡山大会・鳥取大会(初開催)・沖縄大会(初開催)下記にて、各府県大会 詳細をお伝えさせていただきます。2023 Miss SAKE 千葉大会(初開催)ブランドパートナー/株式会社ホテル三日月2023 Miss SAKE 千葉大会大会概要URL : 応募締切:2022年12月31日(土)大会開催日:2023年2月4日(土)会場:竜宮城スパ ホテル三日月 富士見亭ミス日本酒(Miss SAKE)千葉大会募集案内 : 2023 Miss SAKE 新潟大会ブランドパートナー/株式会社いちしま2023 Miss SAKE 新潟大会大会概要URL : 応募締切:2022年12月中予定大会開催日:2023年2月18日(土)会場:ANAクラウンプラザホテル新潟新潟大会公式 Instagram: Miss SAKE 新潟大会 – 伝統ある日本酒と日本文化の魅力を日本国内外に発信する美意識と知性を身に付けたアンバサダーです。 : 2023 Miss SAKE 長野大会ブランドパートナー/サケ・エッジ株式会社2023 Miss SAKE 長野大会大会概要URL : 応募締切:2022年12月15日(木)大会開催日:2023年1月19日(木)会場:信州善光寺 本坊 大勧進ブランドパートナー/サケ・エッジ株式会社長野大会公式インスタグラム: 2023 Miss SAKE 長野大会 | 募集開始 : 2023 Miss SAKE 岐阜大会(初開催)ブランドパートナー/株式会社鶏の里ファーム・白鳥2023 Miss SAKE 岐阜大会大会概要URL : 応募締切:2023年1月10日(火)一次審査:2023年1月17日(火)大会開催日:2023年2月中(予定)会場:アクティブG岐阜大会公式Instagram: Miss SAKE GIFU – Miss SAKEは 、伝統ある日本酒と日本文化の魅力を日本国内外に発信する美意識と知性を身につけたアンバサダーを選出することを目的にミスコンテストを開催。 : 2023 Miss SAKE 愛知大会ブランドパートナー/革新企業株式会社2023 Miss SAKE 愛知大会大会概要URL : 応募締切:2022年12月3日大会開催日:2023年2月22日(水)会場:ヒルトン名古屋愛知大会公式Instagram: 2022 Miss SAKE 愛知大会結果: 2023 Miss SAKE 愛知大会 : 2023 Miss SAKE 大阪大会(初開催)ブランドパートナー/株式会社NEXELエージェンシー2023 Miss SAKE 大阪大会応募締切:2022年12月中予定大会開催日:2023年2月15日(水)会場:調整中大阪大会 公式Instagram: 大阪大会 公式ツイッター: 2023 Miss SAKE 岡山大会ブランドパートナー/株式会社トータルセッティング2023 Miss SAKE 岡山大会大会概要URL : 応募締切:2022年12月23日(金)大会開催日:2023年1月28日(土)会場:『ザ マグリット』5Fクラブモーガン岡山大会公式インスタグラム: 2022 Miss SAKE 岡山大会結果: Miss SAKE 岡山大会 : 2023 Miss SAKE 鳥取大会(初開催)ブランドパートナー/株式会社澤寿運輸大会概要URL: 応募締切:2022年12月中予定大会開催日:2023年1月15日(日)会場:皆生つるや(米子市皆生温泉2丁目5−1)HOME : 2023 Miss SAKE 沖縄大会(初開催)ブランドパートナー/わさび株式会社応募締切:2022年12月中予定沖縄大会公式インスタグラム: 【2023 Miss SAKE Japan 応募概要・方法】[応募詳細・フォーム ] [ 選考基準 ]・日本酒および日本文化に親好のある女性。・社会貢献への意識が高い女性。・グローバルな感覚を持ち合わせた女性。・“美しさ”を追究している女性。[ 応募資格 ]・満20 歳以上39 歳以下であること。(2022 年4 月1 日現在)・未婚の女性であること。・日本国籍のパスポートを有すること。※身長の制限はありません。※水着での審査はありません。[ タイトル・賞金と義務 ]・グランプリ受賞者に、金300万円を贈呈します。・「2023 Miss SAKE Japan」として、国内外での業務にあたっていただきます。[ 応募締切 ]2022 年 12 月 3 日※地方大会開催エリアにより前後いたします。応募概要・詳細はこちら : 2023 Miss SAKE Japan コンテスト募集概要・応募フォーム : 【2022 Miss SAKE Japan 最終選考会 ダイジェスト】2022年7月4日(月)に開催されました、『2022 Miss SAKE Japan 最終選考会 』ダイジェスト動画となります。応募中の2023 Miss SAKE Japanにて、ファイナリストに選ばれた方々は。2023年6月1日に、動画と同じ会場にてステージに立ち、グランプリを目指していただきます。「2022 Miss SAKE Japan 最終選考会 について」 Miss SAKEのファイナリストインタビュー「なぜMiss SAKEに応募したのか?」Miss SAKEに応募したきっかけ、そしてファイナリストになることで見えた景色など語っていただきました。↓ 彼女たちのVOICEを御覧ください ↓VOICE 〜なぜMiss SAKEに応募したのか?〜 : また、Miss SAKEに「Miss SAKEとは?」「良かったことは?」「得られたことは?」聞いた答えをお伝えいたします。Miss SAKEについてMiss SAKEは、伝統ある日本酒と日本文化の魅力を、日本国内外に発信する美意識と知性を身に付けたアンバサダーを選出する目的で、一般社団法人Miss SAKEが主催、2013年8月よりスタート致しました。外務省、農林水産省、国税庁、観光庁、日本酒造組合中央会等の後援のもと開催された、2013年10月開催の選考会において、初代となる2014 Miss SAKEが選出され、現在まで9代のMiss SAKEが誕生しています。2022年は国内外でMiss SAKE選考会が開催され、各地域で日本酒と日本文化の魅力を発信するアンバサダーが選出されています。2016年には米国の著名な経済紙であるウォール・ストリート・ジャーナルで「水着審査のない女性の尊厳と平等をうたった文化事業」と報じられ、高く評価されました。水着審査のないミスコンテスト現在に至るまで日本国内だけでなく、ハワイ、ニューヨーク、ロンドン、ミラノ、バルセロナ、シドニー、香港など世界17カ国30都市以上において、日本酒を切り口にした日本の食・文化に関する啓発や、日本への観光誘致活動を年間400件以上行っております。10年目となる2023 Miss SAKEでは、地方大会、海外の大会開催の拡充とともに日本酒を軸とした新たな文化事業として、発展し続けていきます。【Miss SAKE Story: 】日本酒の起源とも言われる巫女の女性が醸す「口噛み酒」諸説ありますが、古来から酒造りは巫女の仕事として始まったと言われています。Miss SAKEはこの歴史を受け継ぎ、現代での日本酒と日本文化の発展に寄与するために誕生しました。【本件に関するお問い合わせ】一般社団法人Miss SAKE担当:オーディション係まで〒108-0075 東京都港区港南一丁目 9 番 36 号アレア品川 13 階TEL. 03-6822-2470FAX. 03-6822-2471お問合せ:www.misssake.org/contact-us【Miss SAKE各URL】Miss SAKE HP: YouTube : Facebook: Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
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