ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、パッションフルーツやマンゴー、パイナップルなどの南国フルーツを使用したスイーツが登場。2020年9月8日(火)まで、ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティックにて販売される。パイナップル&パッションフルーツジュレのケーキ新作の「ココロ」は、カラメリゼしたパイナップル入りのパッションフルーツジュレを主役にしたケーキ。甘酸っぱいパイナップル&パッションフルーツを、ほろ苦いショコラや爽やかなライムとコンビネーションすることで、全体の印象を引き締めている。完熟マンゴーを並べたタルト「タルト ミラフローレス」は、フルーツをたっぷりと使用した華やかなビジュアルのタルト。カラメリゼしたパイの上に、マンゴーやキウイなどのジューシーなフルーツを並べ、ピンクペッパーでアクセントを効かせたマルカルポーネクリームをのせた。マンゴー&パイナップル入りグラスデザートも涼し気なグラスデザートにも注目。新作「エモーション マング シトロン ヴェール」には、マンゴーのコンポートを使用。ライム風味のクレームブリュレやクリームと合わせることで、爽やかな香りとまろやかな味わいをプラスしている。コリアンダーとライム風味のパイナップルを入れたのは「エモーション エキゾチック」。ピスタチオ風味のクレームブリュレや、パールタピオカ入りココナッツミルクなどを重ね、見た目にも美しいグラスデザートに仕上げた。青山店限定マンゴー&パッションフルーツフラッペピエール・エルメ・パリ 青山限定でテイクアウト可能な「フラッペ マカロン エキゾチック」には、フレッシュなマンゴーやパッションフルーツ、アーモンドミルクを使用。トップには、ショウガとバナナ風味の「マカロン ジャルダン ド シアム」もトッピングした。【詳細】ピエール・エルメ・パリ「フェティッシュ エキゾチック」販売期間:2020年8月5日(水)~9月8日(火)※商品により展開期間が異なる。※状況によって提供できない場合もある。販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック・ココロ アントルメ 4,104円(税込)、アンディヴィデュエル 756円(税込)・タルト ミラフローレス アントルメ 2,700円(税込)、アンディヴィデュエル 756円(税込)・エモーション マング シトロン ヴェール 864円(税込)・エモーション エキゾチック 864円(税込)・フラッペ マカロン エキゾチック 810円(税込)【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2020年08月14日暖かくなってくると食べ物がおいしくなってきますよね。お魚やお肉にお野菜などさまざまなものを食べておなかがいっぱいになった後は、デザートに果物などいかがでしょうか? 今日は春に美味しい果物と、さらにおいしく食べるコツをご紹介します。■春が旬の果物8選!おいしい実の見分け方は?・いちご春が旬の果物、まず第1号はいちごです。といっても、じつは厳密にはいちごは果物ではありません。果物の定義は樹になる実、野菜の定義は樹にならず草としてなるものなので、その定義に沿うといちごは野菜です。というのが農林水産省の定義なのですが、同時にはっきりと定義できないとも書いていて、つまりいまだ決着がついていない問題なのです。とはいえいちごを野菜という人はあまりいないのではないでしょうか。前置きが長くなりましたが、いちごの旬は3月から5月くらいまで、生産量も人気も栃木県の『とちおとめ』と福岡県の『あまおう』がツートップとなっています。高級な果物のイメージがあり、全国各地でスイーツなどに加工して愛用されています。ビタミンCが豊富なうえ食物繊維も含まれていて美容に最適の食材となっています。寒い環境で育つほうが甘みを蓄えやすく、鮮やかな赤が全体にしみわたります。すみずみまで全体に濃い赤のものを目安に選びましょう。・さくらんぼ紅い宝石と呼ばれる異名を持っており、見た目の美しさと高級なイメージの両方をかねそなえた果物です。もともとは初夏の果物で夏の季語にもなっているのですが、近年の品種改良の努力の甲斐があり、春の果物として認知されるようになりました。季語としては今でも夏のようです。山形の『佐藤錦』が最も有名で、そのほかにも『紅ゆたか』や『紅秀峰』など、品種は多岐にわたります。小さくてかわいらしい姿は見ていて飽きず、盛り付けを豪華にして場をなごませてくれるため重宝される果物です。ケーキなどに加工するときは缶詰のチェリーが人気が高く、安価でお求め安くなっています。近年人気が高まっているサクランボ狩りですが、なんと必勝法が存在しているのをご存じでしょうか?それはできるだけ高いところから取るという方法なのです。なぜかというと、サクランボは日光が当たるほど甘みが増す植物なので、高いところのほうが甘みが濃い可能性が高いというわけです。もし機会があったら試してみてくださいね。・びわ春の終わりごろになると、段々びわの季節がやってきます。桃栗三年柿八年という言葉がありますが、その続きは地域ごとで異なり、「びわ十三年」と続く地域があります。それほど育つために時間のかかる植物ということなのですが、それでもさまざまな人々に広く愛される理由は、気品のあるかぐわしい香りと絵に描いたようなきれいな実がなることにあります。多くの俳人や作家の心を揺さぶった果実のようで、万葉集や文人俳句集などの随所に、熱く心を砕いた文章が見受けられます。じつは未成熟の実には軽い毒性があり食べ過ぎると体に良くないので、一日に三粒程度を食べるかあるいは煎じてお茶で飲むようにしましょう。鮮度の良いびわの選び方はなかなか難しいのですが、できるだけ張りとつやがあって、かつ皮に産毛が残っているものを選ぶようにしてくださいね。・マンゴーインド原産のマンゴーですが、なんと紀元前からある果物で、仏教では聖なる樹から取れるといわれています。日本語では菴羅(あんら)、あるいは菴摩羅(あんまら)と呼ぶのですが一般的な呼称とは呼びがたいでしょう。日本ではもう一つ人気が足りないと見受けられるマンゴーですが、アジア一帯では昔から愛される果物で、ジュースやケーキに使用すると酸味が際立つおいしいデザートが作れます。とはいえ日本で見かけないのにはいくつか理由があり、露地栽培では育ちにくいことや、極端に水に弱いことなどがその理由としてあげられます。そのためビニールハウス栽培で育てて市場に出回るようになったのですが、それは1990年代後半とつい最近の出来事なのです。まだまだ認知度が低いため、これからに期待が持てる未来の果物といえるでしょう。選び方としては、食べごろになると皮から「ブルーム」と呼ばれる白い粉を吹きます。これを目安に買うことが大事です。・アンデスメロンご存じの方は少ないかもしれませんが、実はアンデスメロンはアンデス地方が原産ではありません。そもそもアンデス地方やアンデス山脈とは何の関係もない純国産のメロンなのです。ではアンデスとは何かというと、「安心です」の略称でつけられました。日本語が由来だったのですね!ハウス栽培で病気知らずのうえ、とびきり甘いメロンということで、あっという間に日本中のスタンダードとなったのが1977年のことです。つるが少ししなびて甘い香りを出し始めた頃が食べごろです。ところでメロンを使った料理というと皆さんはどのようなものを思い浮かべるでしょうか?メロンゼリーやメロンパフェ、最近はメロンパンに本物のメロンを使うこともありますが、ほとんどはスイーツの材料となっています。ヨーロッパ地方では生ハムにメロンを添えて出す料理がありこれがとてもおいしいのです。驚かれた方もいるかもしれませんが、伝統的な食べ方なのです。種明かしをすると、向こうのメロンは甘みが少ないため生ハムと合うのです。それならば日本のメロンではどうなのかというと、こちらも合うんです! 甘いメロンでも問題ありません。生ハムの塩味とメロンの甘みとの不思議なハーモニーが絶妙な魅力となって、病みつきになる味ですので、ぜひ一度試してみてくださいね。・夏みかん夏みかんの旬は、実は春なのです。夏に食べるころには旬を過ぎているのです。なぜこんな名前になったのか不思議ですよね。4月ごろから徐々に甘みが増していき、6月ごろにはピークを迎えることになります。類似種が非常に多く111種くらいあります。111種くらいといったのは現在進行形でまだまだ増え続けているからで、生産者の努力がうかがえます。夏みかんをジャムに仕立てたものをマーマレードといいますがこの料理を最初に作ったのはなんと福沢諭吉だそうです。驚きですね!代表的な甘いものはポンカンやミカンなど。さっぱりしたものが夏みかんや甘夏となっています。手に持った時に重みがあり、変色しておらず、黄色みが濃いものを選びましょう。・キウイフルーツニュージーランドの代名詞であるキウイフルーツは5月ごろに花を咲かせます。原産地は温帯なのですが、寒さにも非常に強い丈夫な植物となっています。ニュージーランドのシンボルであるキーウィという鳥にちなんで名づけられ、酸味の強い味が特徴的です。種類は豊富でグリーンキウイやレッドキウイなどいくつかあり、どれもビタミンCが多く含まれることが共通しています。たんぱく質を分解する酵素を含有しているので加工にはコツがいりますが、ゼリーやジュース、ジャムやお酒など様々な方面で活躍する人気のある果物です。イタリア、中国、ニュージーランドが産地として名高く、国内では栃木県の生産量が多くなっています。非常に痛みやすいので、選ぶときは軽く押して弾力のあるものを選ぶようにしてくださいね。・ネーブルオレンジオレンジ系第2弾は、ネーブルオレンジ。ネーブルとは日本語でへそのことで、中央のくぼみがへそのように見えることからネーブルオレンジと呼ばれています。柔らかい口当たりの甘味と酸味が、日本人にとってどこか懐かしい味わいと言われているオレンジです。3月から4月が旬でカリフォルニア産が有名ですが、国内産もわずかに出回っています。面白い品種の名前が多く、『ワシントン』『トムソン』『鈴木』『福本』など、人名から取ったと思われるユニークな名前がほとんどとなっています。加工先はジュースへの割合が多めですが、スイーツに使われたりもします。■春の果物をよりおいしく!食べ方のコツ新鮮な果物を買った後はどのように食べるかを考えてみましょう。そのまま皮をむいて食べるのももちろんおいしいのですが、ジューサーやスクイーザーなどでジュースを作ってもおいしく召し上がれます。お酒に混ぜてカクテルを作ったり、冷凍庫に入れてシャーベットにしてもおいしく召し上がれます。冷凍庫に入れたシャーベットを氷代わりにジュースを入れて超豪華ジュースを試してみてください。爽快感マシマシのおいしさが得られます。料理の隠し味などに使うのもいいでしょう、オレンジなどの柑橘類は油物との相性がよく、いちごやさくらんぼなどは酢の物などの色どりに使うこともできますよ。・適度に熟させるさらに通な果物の選び方をお教えします。それは完熟よりほんの少し手前の果物を買うことです。青臭くて食べにくいとお思いの方は、追熟をさせてみましょう。果物はもいだ後も熟そうとしていて、家庭でこれを行うのです。15度から20度の部屋にリンゴやバナナなどと一緒に置いておくだけ、これだけでうそのように甘くなります。これは果物から出るエチレンガスを利用した方法で、熟すのが早くなるテクニックです。しかし中には追熟しない果物もあり、いちごやびわ、さくらんぼなどがこれにあたります。・品種ごとの特徴を調べる当然ですがそれぞれの果物には品種があり、同じ果物でも品種ごとに違う特徴を持ったものがいます。例えばリンゴの旬は一般的には冬頃で『ふじ』という品種は4月くらいまでが旬となりますが、『夏明』という品種は冬ではなく8月ごろに旬を迎え、『世界一』という品種は1月ごろがピークとなっています。品種によって取れる時期や旬がバラバラだったりするので、一番おいしい時期に食べたいですね。・切り方を工夫する普段皆様はケーキをお召し上がりになるでしょうか? スポンジケーキ台に生クリームやチョコがかかっていて、その上にウエハースや果物がのっていたりすると、さらに食欲をそそられますよね。あのケーキに乗っている果物、どうやって切ったのか想像もつかないほどおしゃれでメルヘンな形に切られていますよね。飾り切りをすることで食欲が増進する効果もあるのです。果物というのは独特な形が多くて、それに合わせて切るのが基本です。ところどころに切り込みを入れるところから挑戦してみるといいでしょう。■春におすすめ! おいしい果物レシピおいしい果物が手に入ったら、ぜひ一度作ってみてほしいレシピをまとめました。春のウキウキな気分で作ってみてください!・いちごのジャム材料(2人分)イチゴ200g砂糖50gレモン汁小さじ1作り方手順1:イチゴはヘタを取り、実が大きいようなら半分に切る。耐熱ボウルにイチゴを入れ、砂糖、レモン汁を加え、全体にからめて、15分ほど置く※電子レンジにかけた時に吹きこぼれやすいので耐熱のボウルは大きいものを使用してください!手順2:(1)にラップをかけて電子レンジに2分かけたら、ラップを取ってよく混ぜ合わせ、再度電子レンジに1分かける。そのまま冷ましますイチゴ以外の果物でも作ることができます。三温糖を使うとさらに味がよくなりますよ。こちらのレシピは糖分が少ないので、長期保存には向きません。早めに食べきるようにしてください。・夏みかんのマーマレード材料(作りやすい量1回分)夏みかん500gクエン酸小さじ1/2砂糖250g下準備夏みかんは全体に分量外の塩をこすりつけて汚れを落とし、塩を洗い流してさらにタワシなどでよく洗う作り方手順1:夏みかんを縦4等分に切り、白いワタがなるべく皮側に残るようにむいて皮と果肉に分ける手順2:皮は薄く切ってすぐに水に放ち、数回水を変えながら濁りが出なくなるまでよく揉み洗いする手順3:たっぷりの水にさらし、時々水を変えながら1時間以上置いておく手順4:果肉は房から取り出し、種を取り除いてザックリとほぐし、軽く搾って果汁を取っておく。果汁に分量外の水を足して350mlにする手順5:(4)にクエン酸を加えて溶かし、水気を絞った(3)に加えて30分以上置く手順6:耐酸性の鍋に(5)を入れて中火にかけ、煮たったら時々混ぜながら10~15分煮る手順7:皮がやわらかくなり、煮汁もヒタヒタより少なくなったら砂糖の約半量を加えて弱めの中火で10分煮る手順8:残りの砂糖を加えて混ぜながら5分煮たら(4)の果肉を加えてさらに5分煮る手順9:少しゆるめの状態で火を止め、瓶詰めにする場合は熱いうちに詰めて蓋をする・マンゴー寒天材料(4人分)マンゴー1個水200ml粉寒天2g砂糖大2レモン汁小2ミントの葉4枚下準備マンゴーは皮をむき、平たい種の両側(平たい面側)を切り落として粗く刻む。種についた実も削ぎ取り、フードプロセッサーやミキサーでペースト状にし、レモン汁とあわせる作り方手順1:鍋に水、粉寒天、砂糖を入れ、混ぜながら中火にかける。煮立てば火を少し弱め、クツクツしている状態で1分煮る手順2:粗熱が取れればマンゴーペーストを加え、手早く混ぜ合わせる。容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。ミントの葉を飾る・アメリカンチェリーパフェ材料(2人分)アメリカンチェリー6~8個バニラアイス1パックウエハース2~4枚チョコレートシロップ適量ミントの葉適量下準備アメリカンチェリーは種を取る。(ヒント)種取り機がない場合は、アメリカンチェリーを半分に切って種を取る作り方手順1:器にアメリカンチェリー、バニラアイス、ウエハースを盛り合わせ、チョコレートシロップをかけてミントの葉を添える■春に楽しめる果物狩り!持ち物は?・春に楽しめる果物狩りの種類春は果物が多くとれる季節ですので、果物狩りには絶好のシーズンです。ぶどう狩り、桃狩り、いちご狩りといった定番のものをはじめ、食べ放題にアップルパイが付いたツアーや、パフェづくりが体験できるツアー、バーベキューもセットになったツアーと、思う存分楽しむことができるものばかりとなっています。参加する際には下準備を整えて、よく体調を管理してから元気に楽しみましょう。たまに童心に帰ると心が喜びますよ。・持っていくと便利なグッズいざ果物狩りにでかけようといっても、どんな服装で何を持っていけばいいか悩む人も多いでしょう。まず大事なのは、スプレーや蚊取り線香などの虫よけ対策と、日焼け止めや帽子などの紫外線対策です。また、通気性の良さを重視した長袖と長ズボンを選び、果物の汁が飛び散ることも想定して汚れてもよい服にしましょう。靴も同様で、現地がぬかるんでる可能性を考慮した靴が適しています。この装備では少々暑いと思われるので、冷却シートや冷却スプレーを一緒に持っていくといいでしょう。そのほかにもタオル、ウエットティッシュ、ビニール袋、水分補給用の水や栄養ドリンクなどを持っていくと存分に楽しめます。けがをした時のために、ばんそうこうやビニールシート、氷入りクーラーボックスがあるとなお便利ですよ。InstagramやTwitterに写真を上げようと考えてる方は、携帯電話やスマートフォンも忘れずに持っていきましょう。■見て・食べて、春を満喫しにでかけよう!春になるとさまざまな果物だけではなく人間やその他の動物も活発的に活動するようになります。晴れた日に外に出るとうきうきとした気分になり、豊かな感情が芽生えて気分転換できることでしょう。その中でも果物狩りはぜいたくな気分を味わうことができ、春を満喫することができますよ。ぜひ、外に出てたくさんの春を見つけてみてください。
2020年08月05日「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」(運営会社:株式会社MTG)は、同施設内2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、2020年8月5日から9月初旬まで、旬の桃を使用した新メニューの提供を開始いたします。季節のフルーツを主役に、細部までこだわったフルコースメニューを提供する当店の8月の新メニューは、今が旬の国産白桃を贅沢に使用した4品のコース。栄養素をふんだんに含み、ジューシーで芳醇な香りの桃を、夏らしくフレッシュなフルーツスイーツのフルコースに仕上げました。今回は、1皿目からみずみずしさが溢れる『オムレット』、桃とチーズ、黒胡椒の組み合わせが新鮮な2皿目の『カプレーゼ』、華やかな色どりと美しさが目を引くメインの3皿目『パフェ』まで、桃の新たな一面と出会える、見た目にも爽やかなメニューとなっております。フルーツサロン自慢のパフェは、あえて作ったグラスの余白があることで、食べ進むにつれて素材が混ざり合い、最後の一口まで味と食感の変化を楽しむことができます。さらに限定メニューとして、桃のフルコースに合わせて厳選した、ロゼワインのペアリングメニューも登場。ゆったりとした空間の中で、桃の味わいと香りを贅沢に引き立てるスペシャルメニューとなっております。完全予約制の90分のフルコースで、見て、食べて、五感を満たす、特別な夏のひとときをお楽しみください。桃のフルコース 4,400円(税込) 提供期間:8月5日(水)~9月初旬アミューズ『ドライフルーツ / ミニャルディーズ』こだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子とともにお召し上がりください。1st Plate『オムレット』レッドピタヤとリンゴ酢と共に低温で火入れした、桃のポッシェや非加熱の白桃、ヨーグルト風味のディプロマットクリームを赤いジュレで包み爽やかな夏のオムレットに仕立てました。2nd Plate『カプレーゼ』フレッシュな白桃や、デラウェア、シャインマスカットをあしらったモッツァレラチーズのブランマンジェに、オリーブオイルのジュレと黒胡椒でアクセントをつけました。3rd Plate『パフェ』白桃のソルベと杏仁ジェラートをメインにしたパフェ。ハイビスカスのジュレやライチと赤桃のグラニテなどを合わせ、みずみずしく香り高い仕上がりとなっております。Drink『食後のドリンク』丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティー、フルーツティーの中からお選びいただけます。《桃のフルコース限定》ワインペアリングメニュー 1,650円(税込) 提供期間:8月5日(水)~9月初旬桃のフルコースに合わせて、ワインペアリングメニューをフルコースに追加しました。期間限定でご提供いたします。フルコースのメニューの1皿ごとに合わせた、華やかでフルーティーな香りのワインをお楽しみいただけます。※コースメニュー1皿目~3皿目と共に提供[1st Plate]■チョークヒル モスカート 2019(写真右)原産国:オーストラリアコメント:緑がかった淡い黄色。トロピカルフルーツや花々の香りが、かすかな微炭酸と共に口の中に広がります。いきいきとした酸が心地よい余韻を演出します。[2nd Plate]■ラ トゥネッラ リボッラ・ジャッラ 2017(写真左)原産国:イタリアコメント:緑がかった反射のある、透明感のある淡い黄色。上級クラスを感じさせる密度、フローラルで果実感のある上品なブーケ。アカシアの花、プラム、黄桃そして青りんごの香り。[3rd Plate]■エヴィダンス アルザス ピノ・ブラン 2017(写真中央)原産国:フランスコメント:淡い黄金色。柑橘系の鮮烈でフレッシュな香り。洗練された複雑さがあり、表情豊かでチャーミングな白。気軽に飲める、非常にバランスの良い口当たり。レシピ監修/BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE オーナー・馬場麻衣子1977年、京都府出身。大学卒業後、海外で通訳者として活動し、帰国して飲食の世界へ転身。東京のスペイン料理店「レストラン サンパウ」の立ち上げスタッフに参加し、シェフパティシエを務める。その後もパティスリーやカフェの立ち上げに携わり、独立。2010年にお菓子とパフェの店「BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE」、2017年にはジェラートとベイクの店 「FLOTO」をオープン。素材の持ち味をいかしたスイーツが人気をよんでいる。馬場麻衣子氏コメント独特の甘い香りと繊細でなめらかな舌触りが魅力の桃を、上品な美味しさが引き立つ夏仕様の冷たいスイーツに仕立てました。ひと皿ごとに印象の異なる、多彩な桃の表情をお楽しみください。Beauty Connection Fruits Salonについて2019年11月にオープンした「Beauty Connection Ginza」は、“美容機器・コスメ”、“フード・ドリンク”、“美容医療”、“ヘアスタイル”の全4フロアからなる美の複合施設です。Beauty Connection Ginza 2F「フルーツサロン」は、「内側から綺麗に」をコンセプトに、栄養豊富な旬のフルーツが“フルコース”で味わえるという新感覚が注目を集める完全予約制のフルーツコース専門店です。レシピは代々木上原の人気パティスリー「BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE(パティスリー ビヤンネートル)」のオーナーパティシエを務める馬場麻衣子氏が監修し、細部まで計算し尽くされた見た目も味わいも華やかなメニューを、完全予約制のゆったりとした空間でお楽しみいただけます。※当店の新型コロナウイルス感染予防対策について※・来店されるお客様につきまして、入店時には検温と手指の消毒をお願いしております。・全スタッフの手洗い、うがい、手指消毒、サロン内のマスク着用を義務付けております。・お客様が対面で座ることがないよう、他のグループとの間隔を2メートル以上取るような、レイアウトにしております。また、事前予約制の店舗につき、通常時より予約数を制限してソーシャルディスタンスを徹底しております。・店舗ではマスクやフェイスガードを適切に着用し、頻繁かつ適切な手洗いを徹底致します。・厨房の調理設備・器具を台所洗剤で清拭し、作業前後の手洗いなど、従来から取り組んでいる一般的な衛生管理を徹底致します。店舗概要名称:Beauty Connection Ginza Fruits Salon(ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン)住所:〒104-0061 東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00定休日:火曜日電話番号:03-6263-8392公式HP:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月31日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、2020年8月5日(水)から9月初旬までの期間限定で、桃を使用した新作コースメニューを提供する。フルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」2019年11月に東京・銀座にオープンした美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構え、旬のフルーツを使ったコース料理で注目を集めている「フルーツサロン」。レシピは代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエを務める馬場麻衣子が監修したもので、季節ごとに変わる1つのフルーツを主役にしたフルーツのフルコースを提案している。オムレットやカプレーゼにパフェ、桃尽くしの新作コース今回は、旬の国産白桃を贅沢に使用したコースが登場。豊富な栄養素とジューシーで濃厚な甘み、そして芳醇な香りの桃を、夏らしいフレッシュなフルーツスイーツのフルコースに仕上げている。桃尽くしのコースは、桃のポッシェや非加熱の白桃、ヨーグルト風味のディプロマットクリームを赤いジュレで包んだ1皿目「オムレット」から、白桃やデラウェア、シャインマスカットをあしらったモッツァレラチーズのブランマンジェにオリーブオイルのジュレと黒胡椒を合わせた2皿目「カプレーゼ」に続き、メインのパフェへ。白桃のソルベと杏仁ジェラートをメインにしたパフェは、ハイビスカスのジュレやライチと赤桃のグラニテなどを重ねた一品で、みずみずしく香り高い桃の味わいが堪能出来る。詳細フルーツサロン「桃のフルコース」提供期間:2020年8月5日(水)〜9月初旬料金:4,400円(税込)※予約制。1コース/90分制。提供メニュー:・アミューズ「ドライフルーツ/ミニャルディーズ」・1皿目「オムレット」・2皿目「カプレーゼ」・3皿目「パフェ」・4皿目「食後のドリンク」(丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー/紅茶/ハーブティー)<店舗情報>フルーツサロン住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2020年07月30日ondo株式会社(本社:東京都文京区、代表取締役社長:加藤大介)は、2020年7月20日(月)より、「毎朝続けられるおいしさ」をコンセプトに開発したアサイーとツルコケモモ(クランベリー)果汁をMIXした糀あまさけ『朝いい糀(ASAIIKOJI)』をamazonにて発売いたします。今なら販売開始を記念してお試しサイズ120mlの3本セットをスペシャルプライスにて販売中!「朝いい糀(ASAIIKOJI)」ブランドページへ「朝いい糀(ASAIIKOJI)」amazon販売ページへ商品の詳細はこちら《朝いい糀とは》『朝いい糀』は、「毎朝続けられるおいしさ」をコンセプトに開発。信州産のお米と糀、浅間山系の水のみで作った糀あまさけにスーパーフードの「アサイー」と「ツルコケモモ(クランベリー)」の果汁(10%)をMIXすることで朝のカラダにうれしい!まるでフルーツヨーグルトのような爽やかな飲み口を実現しました。《開発背景》糀あまさけブームに乗って一度購入したが、味が合わず冷蔵庫に入れたまま賞味期限が切れてしまった。そういう経験のある方が多くのいるのではないでしょうか。『朝いい糀』はそういった皆様にも最後までおいしく新しい朝の習慣となれるよう、「明日の朝も飲みたい!」と心から思える爽やかなおいしさを追求しました。アサイーとツルコケモモ果汁を加えた「朝いい糀」で、1日を元気にスタートできる新しい朝の習慣を。ぜひお試しください。《朝のカラダにうれしいポイント》1.あまさけ特有の甘さが苦手な人にもおいしくあまさけ特有の甘さが苦手で続かなかった人にもおいしく。ツルコケモモの甘酸っぱさが加わることで、糀あまさけの成分はそのままに、まるでフルーツヨーグルトのような爽やかな飲み口に。2.カラダにうれしい素材にこだわり砂糖・食塩はもちろん、香料・着色料・保存料は不使用。余計なものを加えず、からだにうれしい素材にこだわることで、一日を元気にスタートできる朝にぴったりのおいしさができました。3.すべての人においしいノンアルコール『朝いい糀』はノンアルコールだから、これから活動する朝にぴったり。糀あまさけを習慣にしたい方はもちろん、妊婦さんや授乳中のママさん、お子さんの食育にもオススメの一杯です。《原材料》甘酒(米こうじ、米)(信州産)、つるこけもも果汁、アサイー果汁/pH調整剤(クエン酸)《amazon販売価格》商品名:朝いい糀500ml1本1,836円(税込)2本セット3,456円(税込)※1本あたり108円お得3本セット4,860円(税込)※1本あたり216円お得※amazonプライム会員なら配送料無料でご購入いただけます。《期間限定お試しサイズ120ml3本セット》販売開始を記念してお試しサイズの120mlを3本セットの630円(税込)にて販売いたします。商品の詳細はこちら《発売日/発売チャネル》2020年7月20日(月)/amazon販売ページへ販売会社ondo株式会社〒113-0034東京都文京区湯島2-7-165F連絡先:contact@asaiikoji.com企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年07月27日冷たいスイーツが恋しい季節です。本日ご紹介するのは季節のフルーツをたっぷりと使ったフルーツテリーヌ。沢山のフルーツをパウンド型で固めたゼリーです。パウンド型で作るテリーヌはフルーツを沢山使うので、旬の買いやすいものを使いましょう。今の季節ならキウイや、ぶどうがおすすめ。緑と紫の仕上がりは見た目も涼やか。イチゴやチェリーとは少し趣の違う色合いのゼリーが作れますよ。フルーツテリーヌの作り方【材料】パウンド型1つ分水…400cc寒天パウダー…10g砂糖…50gお好みのフルーツ…ぶどう、キウイ、ブルーベリーなどキウイやパイナップルといった酵素が多いフルーツはゼラチンでは固まりにくいため、今回は寒天を使用します。水を入れた鍋に寒天パウダーを入れ、火にかけます。沸騰したら1~2分ほど混ぜて火からおろします。砂糖を加え、混ぜ溶かし、粗熱をとっておきます。今回使ったフルーツはぶどう、キウイ、ブルーベリー。ぶどう、ブルーベリーはきれいに洗っておきます。キウイは皮をむいて、食べやすい大きさにカットします。パウンド型の底からフルーツを敷き詰めていきます。寒天液を加えながら、層になるようにフルーツを重ねていきます。液が余ったら別の容器に入れて小さなフルーツ寒天を作ってくださいね。ラップをして、冷蔵庫で冷やし固めます。しっかりと固まったら型から出します。ナイフで少し空気をいれてやると、きれいに型からでてきます。ナイフでカットしていきましょう。フルーツの断面がなんとも涼し気な気分になりますね。お皿にとりわけて頂きます。どんな果物でも美味しく仕上がるので、ベリー系を多めにいれたり、フルーツの缶詰を使えば子どもでも食べやすい味わいに。目でも楽しむフルーツテリーヌで、涼やかなおうち時間をお過ごしください。 【ご紹介したアイテム】バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKのパウンド型。冷たいスイーツづくりにも使えます。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「パウンドケーキM」CeraBake ■食のはなし 連載:今月のスイーツ お家スイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年07月26日株式会社サザビーリーグが運営するアフタヌーンティー・ティールームでは、桃、メロン、グレープフルーツなどフルーツを使った夏季限定のTEA やスイーツを7月30日から発売いた します。フルーツクレープ ピーチソース添え+桃のスパイスティーソーダ+アフタヌーンティーセット白桃、2 種の柑橘、バニラアイス、ココナッツとグラノーラのチュイルをトッピングしたクレープに、温かいピーチソースをかけて楽しむ「フルーツクレープ ピーチソース添え」、旅するレストラン“トラネコボンボン”さんとコラボレーションしたスパイスが香るフルーティーな微炭酸ティーソーダ「桃のスパイスティーソーダ」、桃のショートケーキ、メロン&グレープフルーツのミルクブランマンジェなど夏限定スイーツも選べる「アフタヌーンティーセット」の3 種を発売します。レモネードフルーツアイスティー ピンクグレープフルーツ&アールグレイ+レモネードフルーツアイスティー パイナップル&ジャスミンそのほか、アフタヌーンティー・ティールームの4 店舗限定でTEA と甘酸っぱいレモンシロップに、フルーツを合わせたアイスティー2 種「レモネードフルーツアイスティー パイナップル&ジャスミン」、「レモネードフルーツアイスティー ピンクグレープフルーツ&アールグレイ」やオレンジ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーなど8 種のフルーツと杏仁豆腐、ソーダを合わせた「いろいろフルーツと杏仁豆腐のフルーツポンチ」が登場。ライ麦のクレープ フレッシュマンゴーとココナッツのシュゼット2アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルではごろごろ果実とフルーツシロップを合わせたソーダ2 種「フルーツソーダスイカベリー」、「フルーツソーダ パイナップルマンゴー」と、もちもちのクレープにマンゴー、ミルクジェラート、温かいマンゴーパッションソース、ココナッツミルクソースを合わせた「ライ麦のクレープ フレッシュマンゴーとココナッツのシュゼット」の3 種を発売します。フルーツづくしのTEA とスイーツをぜひお楽しみください。※アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルのフルーツソーダ2 種のみ7 月25 日から発売アフタヌーンティーブランドサイトニュースページ:温かい桃のソースをかける贅沢なクレープ&桃のティーソーダフルーツクレープ ピーチソース添えNEW■商品名:フルーツクレープ ピーチソース添え■価格:紅茶付き 1,474 円(税込)■販売期間:7月30日(木)~9月30日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■商品説明:生クリームと卵を贅沢に使用したクレープに、白桃、2 種の柑橘、バニラアイス、ココナッツとグラノーラのチュイルをトッピング。溶かしバターを加えた温かいピーチソースとともに。【トラネコボンボン コラボレーション】桃のスパイスティーソーダNEW■商品名:【トラネコボンボン コラボレーション】桃のスパイスティーソーダ■価格:880 円(税込)■販売期間:7月30日(木)~9月30日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■商品説明:シナモン、カルダモン、レモン&オレンジピール、ブラウンシュガーなどの自家製スパイスシロップとセイロンティー、黄桃、ミントを合わせたスパイスが香るフルーティーな微炭酸ティーソーダ。旅するレストラン“トラネコボンボン”さんとコラボレーションしたオリジナルレシピ。レモン、スパイスを効かせてモロッコをイメージしたモロッコ風スパイスティーです。アフタヌーンティーセット■商品名:アフタヌーンティーセット■価格:紅茶付き 1,694 円(税込)■販売期間:通年■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■商品説明:14:00~限定、お好みのスイーツ3品とお好みのお茶をセットでどうぞ。この時期は、季節限定の桃のショートケーキ、メロン&グレープフルーツのミルクブランマンジェ、定番人気のバナナケーキの組み合わせがおすすめです。お茶は約15 種類の中から選ぶことができます。・桃のショートケーキ(~9/30 限定)桃とラズベリーのホイップクリームをしっとりとしたスポンジでサンドし、レモンヨーグルトクリームと2 種の桃を合わせた爽やかな味わいのショートケーキ。・メロン&グレープフルーツのミルクブランマンジェ(7/30~8/26 限定)ほんのりジンジャーが香る優しい甘さのミルクブランマンジェにエルダーフラワーのジュレを重ね、フルーツをトッピング。・バナナケーキバナナと一緒に焼き上げたシンプルなパウンドケーキ。ホイップクリームを添えて。アフタヌーンティーセット(サマーキャンペーン)~サマーキャンペーン~8月18日~8月21日の4 日間限定でアフタヌーンティーセットをご注文のお客様は通常3 品のところ、4 品選ぶことができます。Afternoon Tea TEAROOM 4 店舗限定のフルーツTEA&スイーツレモネードフルーツアイスティー ピンクグレープフルーツ&アールグレイ+レモネードフルーツアイスティー パイナップル&ジャスミンNEW■商品名:レモネードフルーツアイスティー パイナップル&ジャスミン■商品説明:TEA と甘酸っぱいレモンシロップに、フルーツをあわせたアイスティー。キームンとフラワリーな香りが広がるジャスミンティーに、パイナップルをあわせて。NEW■商品名:レモネードフルーツアイスティー ピンクグレープフルーツ&アールグレイ■商品説明:TEA と甘酸っぱいレモンシロップに、フルーツをあわせたアイスティー。柑橘系の果物、ベルガモットの香りがしっかりと感じられる紅茶に、ピンクグレープフルーツをあわせて。■価格:各803 円(税込)■販売期間:7月30日(木)~9月30日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、アフタヌーンティー・ティールーム ららぽーと横浜、アフタヌーンティー・ティールーム イオンレイクタウンkaze、アフタヌーンティー・ティールーム 名古屋ラシックいろいろフルーツと杏仁豆腐のフルーツポンチNEW■商品名:いろいろフルーツと杏仁豆腐のフルーツポンチ■商品説明:オレンジ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーなど8 種のフルーツと杏仁豆腐に、ソーダをあわせたサマースイーツ。パッションフルーツソースがアクセント。■価格:紅茶付き 1,375 円(税込)■販売期間:7月30日(木)~9月30日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、アフタヌーンティー・ティールーム ららぽーと横浜、アフタヌーンティー・ティールーム イオンレイクタウンkaze、アフタヌーンティー・ティールーム 名古屋ラシックAfternoon Tea LOVE&TABLE のフルーツソーダ&スイーツフルーツソーダ パイナップルマンゴー+フルーツソーダ スイカベリーNEW■商品名:フルーツソーダ スイカベリー■商品説明:ごろごろ果実とフルーツシロップを合わせたソーダ。すっきりとした甘さのスイカストロベリーエードにスイカと苺の果肉を合わせました。NEW■商品名:フルーツソーダ パイナップルマンゴー■商品説明:ごろごろ果実とフルーツシロップを合わせたソーダ。甘酸っぱいマンゴーパッションフルーツエードに、マンゴーとパイナップルの果肉を合わせました。■価格:各693 円(税込)■販売期間:7月25日(土)~9月30日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ横浜、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 静岡パルシェライ麦のクレープ フレッシュマンゴーとココナッツのシュゼットNEW■商品名:ライ麦のクレープ フレッシュマンゴーとココナッツのシュゼット■商品説明:ライ麦粉とタピオカ粉を合わせたもちもち食感のデザートクレープ。ジューシーなマンゴーにミルクジェラート、温かなマンゴーパッションソースとココナッツミルクソースを合わせシュゼット風に仕立てました。■価格:968 円(税込)■販売期間:7月30日(木)~9月30日( 水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ横浜、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 静岡パルシェ■新型コロナウィルス感染拡大防止の取り組みとお知らせについて■Afternoon Tea TEAROOM ブランド紹介ポットにたっぷりのおいしい紅茶をまんなかに、幸せがひろがるスイーツや個性的なサンドイッチやパスタを囲んで。そんな特別なひとときを演出する、ゆったりとした空間と、きめ細かなサービス。日常のなかで、午後のお茶の時間を楽しむという、心地よい刺激を感じてほしい。Afternoon Tea TEAROOM 誕生以来、変わることのない思いがここにあります。現在、全国に86 店舗を展開。■Afternoon Tea LOVE&TABLE ブランド紹介Eat Pretty-可愛くいこう!気分で選べるバリエーション豊富なサラダやパスタ、スイーツなど、美味しくてフォトジェニックなメニューをお届けします!現在、全国に5 店舗を展開。<その他>アフタヌーンティーブランドサイト 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月22日夏はフルーツがおいしい季節。スイカやさくらんぼなど、この時期ならではの絶品を楽しんでいる人も多いのでは?ところで、恋するあなたをフルーツにたとえたら、どの種類になると思いますか?ジューシーなオレンジ?それとも甘酸っぱいキウイフルーツ?運命数別にみなさんを果物に見立てて、恋愛傾向をご紹介しましょう。■あなたの「運命数」の出し方あなたの誕生年+誕生月+誕生日=「運命数」になります。<例>1980年7月20日生まれ1+9+8+0+7+2+0=27→2+7=9あなたの運命数:9(※1~9の数になるまで足し続ける)それでは、ご自身の運命数をご覧ください。■運命数1のあなた:いちご行動力あふれるあなたの恋愛傾向は、甘酸っぱい「いちご」のよう。皮を剥く手間がなく、軽く洗うだけでサッと食べられるいちごは、スピーディーな恋を求めるあなたにぴったり。そんないちごですが、そのまま食べる以外にも、ミルクと合わせる、ケーキの材料にするなど、いろいろな味わい方があることはつい忘れがちです。恋愛においても、一途に好きな人に向かっていくパワーは素敵だけれど、もう少し他のアプローチがあることを学ぶと、気持ちや態度にゆとりが出るでしょう。■運命数2のあなた:りんご個性が光るあなたの恋愛傾向は、まるでジューシーでフレッシュな「りんご」みたい。ビタミンやミネラルが豊富で「りんごが赤くなると、医者が青くなる」という言葉どおりに栄養豊富な果物です。あなたもりんごのように魅力満点なのに、肝心の自分がそれに気づいていなくて「どうせ私なんか」とちょっとひねくれてしまうことも。自身の素敵なところをたくさん発見して、好きな人の前では堂々と振る舞えるようになると、さらに恋愛運がアップしますよ。■運命数3のあなた:スイカ人との絆を大切にするあなたの恋愛傾向は、まるで瑞々しい「スイカ」のよう。夏の代表的な果物・スイカは、美白効果があると言われているリコピンや、むくみ防止につながるカリウムなどが豊富で、美容とダイエットの効果を期待できます。ただ、スイカはフルーツなのか野菜なのか分類が微妙。それと同じように、あなたの恋も友達と恋人の関係を行ったり来たりしがち。カレに遠慮するばかりでなく、自分の気持ちをきちんと伝えられるように心を定めて。■運命数4のあなた:バナナ生真面目なあなたの恋愛傾向は、安定のおいしさを誇る「バナナ」のよう。バナナはおいしいだけでなく、ビタミン、ミネラル、鉄分などが豊富に含まれるスーパーフルーツ。そのまま食べる以外にも、スムージーに入れるなど使い勝手のいい果物です。恋愛中のあなたもバナナみたいに、相手にいつも変わらぬ安心感を与える傾向があります。ほっとする優しさは、あなたならでは。でも、ときには少し冒険して恋愛対象を広げてみては?■運命数5のあなた:キウイフルーツ独特の感性を持つあなたの恋愛傾向は、まるでおいしさと美しさを誇る「キウイ」。食物繊維が豊富で、美と健康の維持に最適なフルーツでもあります。あなたもキウイのような健康美人をアピールすると、恋愛の神様が振り向いてくれそう。さほど健康に自信がない場合は、まずは食生活の改善からスタートを。1日1個のキウイが、ヘルシー美人に導いてくれるでしょう。あなたの個性的で豊かな感性に加え、健康的な美しさが加われば、さらに恋愛運がアップするはず。■運命数6のあなた:さくらんぼ愛情豊かなあなたの恋愛傾向は、葉蔭に隠れる「さくらんぼ」みたいに、ちょっぴりシャイ。内面は愛にあふれているのに、リアルな恋となると、どうしても尻込みしてしまいます。一気に恋人関係になることを目標としないで、まずは2つで1つのさくらんぼのように、気づけば、いつもそばにいる存在を目指しましょう。少しずつ継続していけば、アメリカンチェリーの甘さを思わせる、濃厚で味わい深い恋が待っているかも。■運命数7のあなた:オレンジ不思議な魅力を持つあなたの恋愛傾向は、爽やかさと甘さで幸せな気持ちになる「オレンジ」のよう。アロマセラピーでも幸福感を高める香りとして知られていますが、あなたにも、そばにいるだけで人に喜びを感じさせる、そんなパワーがあります。カレにとってあなたは、まるでオレンジに含まれるビタミンみたいに、元気を与えてくれる存在です。とはいえ、頼られるのがうれしくて、気づけば何でも相手のいうことを聞いてしまうなんて、依存関係にならないように注意しましょう。■運命数8のあなた:マンゴー華やかな魅力がステキなあなたの恋愛傾向は、豊かな香りと濃厚な味でお腹も心を満たしてくれる「マンゴー」みたい。その存在感は、圧倒的にダイナミックで個性的です。果物の中でも、マンゴーには少し特別な印象があるのと同じで、あなたも無意識のうちに、周囲の人に高嶺の花だと感じさせてしまう場面もあるかもしれません。カレの前では、ときにはちょっとした失敗談を話すなど、親しみやすさを演出するのもいいでしょう。大輪の花のような笑顔を、キープするのをお忘れなく。■運命数9のあなた:ザクロ優しさあふれるあなたの恋愛傾向は、成熟した大人の女性の魅力を感じさせる「ザクロ」のよう。強引で濃厚なエロティックさではなく、ほのかに漂う色気は、上品なセクシーさを醸し出します。ただ、本人には自覚がないことが多いので、想いを寄せてくれている人がいても、気づかないうちに終わる…なんてことも。さっぱりした恋を好むあなたですが、恋愛のアンテナの感度を上げておくと、今までとは違うタイプの人と巡り合えそう。■恋もフルーツも徐々に…が大切どのフルーツも、美と健康には欠かせないもの。でも、今すぐきれいになりたいからと言って、大量に食べたとしても、即効性があるわけではありません。日々の食事の中に自然に取り入れることで、いつの間にか心と体にいい効果をもたらしていた、というのが理想的な食べ方です。それは恋愛も同じ。急いで結果を出そうとしないで、運命数を参考に、あなたらしさが輝くナチュラルな恋を目指しましょう!
2020年07月21日「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」は、同施設内2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、2020年7月1日から8月3日まで、旬のメロンを使用した新メニューの提供を開始いたします。季節のフルーツを主役に、細部までこだわったフルコースメニューを提供する当店の7月の新メニューは、“夏の果物の王様”とも呼ばれる、今が旬の国産メロンを贅沢に使用した4品のコース。みずみずしく上品な甘みと、栄養素をふんだんに含んだメロンを、清涼感のあるフルーツスウィーツのフルコースに仕上げました。濃厚で豊かな香りとフレッシュな口あたりは、フルーツの王様の称号にふさわしい高貴な味わいです。3皿目の、華やかな色どりと美しさが目を引くパフェは、柔らかな果肉と高い糖度が特徴の肥後グリーンメロンのソルベを使用。ジャスミンのジュレやスパークリングワインのグラニテなど、個性豊かな名わき役たちが甘くジューシーなメロンの風味を引き立てる一品です。あえて作ったグラスの余白は、食べ進むにつれて素材が混ざり合い、最後の一口まで味と食感の変化を楽しむことができます。完全予約制の90分のフルコースで、見て、食べて、五感を満たす、特別な夏のひとときをお楽しみください。メロンのフルコース 4,400円(税込) 提供期間:7月1日(水)~8月3日(月)『アミューズ』こだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子とともにお召し上がりください。1st. plate 『テリーヌ』アーモンドのキャラメリゼやドライフルーツがたっぷり入ったヌガーグラッセのテリーヌに、メロンの瞬間コンポートを合わせ、カシスとヨーグルトのソースを添えました。2nd. plate 『ガスパチョ』夏の定番のスパニッシュスープ「ガスパチョ」を赤肉メロンと数種類の野菜を合わせてご用意しました。パルメザンチーズのコカ(薄焼きパイ)とともにお楽しみください。3rd. plate 『パフェ』肥後グリーンメロンのソルベとジャスミンのジェラートを合わせた香りをお楽しみいただくパフェ。スパークリングワインのグラニテやミントのジュレがそれぞれの個性を引き立てます。『食後のドリンク』食後のドリンクは、丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーの中からお選びいただけます。BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE オーナー・馬場麻衣子1977年、京都府出身。大学卒業後、海外で通訳者として活動し、帰国して飲食の世界へ転身。東京のスペイン料理店「レストラン サンパウ」の立ち上げスタッフに参加し、シェフパティシエを務める。その後もパティスリーやカフェの立ち上げに携わり、独立。2010年にお菓子とパフェの店「BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE」、2017年にはジェラートとベイクの店「FLOTO」をオープン。素材の持ち味をいかしたスイーツが人気をよんでいる。馬場麻衣子氏コメント「味も香りも繊細なメロンは、フルーツの中でもスペシャルな存在。メロン本来の甘みやコクを大切にしつつも、真夏ならではの調理法にこだわって、清涼感あふれるスイーツコースに仕立てました。」Beauty Connection Fruits Salonについて2019年11月にオープンした「Beauty Connection Ginza」は、“美容機器・コスメ”、“フード・ドリンク”、“美容医療”、“ヘアスタイル”の全4フロアからなる美の複合施設です。Beauty Connection Ginza 2F「フルーツサロン」は、「内側から綺麗に」をコンセプトに、栄養豊富な旬のフルーツが“フルコース”で味わえるという新感覚が注目を集める完全予約制のフルーツコース専門店です。レシピは代々木上原の人気パティスリー「BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE(パティスリー ビヤンネートル)」のオーナーパティシエを務める馬場麻衣子氏が監修し、細部まで計算し尽くされた見た目も味わいも華やかなメニューを、完全予約制のゆったりとした空間でお楽しみいただけます。また、現在新型コロナウイルス感染予防対策として、お客様が対面で座ることがないよう、他のグループとの間隔を2メートル以上取るような、レイアウトにしております。お支払いにつきましても、キャッシュレス決済のみのお取り扱いとなります。店舗概要名 称: Beauty Connection Ginza Fruits Salon(ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン)住 所: 〒104-0061 東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間: 11:00~20:00定休日: 火曜日電話番号: 03-6263-8392公式HP: 感染予防対策に関しては、以下の URL をご確認ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月03日完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、2020年7月1日(水)から8月3日(月)までの期間限定で、旬のメロンを使用した新作コースメニューを提供する。フルーツの“フルコース”専門店「フルーツサロン」2019年11月に東京・銀座にオープンした美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構え、旬のフルーツを使ったコース料理で注目を集めている「フルーツサロン」。レシピは代々木上原の人気パティスリー「ビヤンネートル パティスリー(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエを務める馬場麻衣子が監修したもので、季節ごとに変わる1つのフルーツを主役にしたフルーツのフルコースを提案している。”夏の果物の王様”メロン尽くしの新作コース今回は“夏の果物の王様”とも呼ばれる、旬の国産メロンを贅沢に使った全4品のコースが登場。こだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子でスタートするコースは、アーモンドのキャラメリゼやドライフルーツがたっぷり入ったテリーヌにメロンの瞬間コンポートを合わせた「テリーヌ」、赤肉メロンと数種類の野菜を加えたスペインの冷製スープ「ガスパチョ」、メロンのソルベやジャスミンジェラートなどを重ねた「パフェ」と続き、食後のドリンクでフィニッシュ。メインは「肥後グリーンメロン」のパフェ中でも特に注目したのは、柔らかな果肉と高い糖度を特徴とする「肥後グリーンメロン」を使ったパフェ。グラスの中の余白は、食べ進める中で食感が混ざり合い、味わいが変化していく工程を楽しむためにあえて作られたもの。香り高いジャスミンのジュレやスパークリングワインのグラニテなど、個性豊かな名脇役たちが甘くジューシーなメロンの風味を引き立てる、贅沢な夏のパフェとなっている。詳細フルーツサロン「メロンのフルコース」提供期間:2020年7月1日(水)〜8月3日(月)料金:4,400円(税込)※予約制。1コース/90分制。■提供メニュー・ドライフルーツ/ミニャルディーズ・1皿目「テリーヌ」・2皿目「ガスパチョ」・3皿目「パフェ」・4皿目「食後のドリンク」(丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー/紅茶/ハーブティー)<店舗情報>フルーツサロン住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2020年06月29日Q-pot.(キューポット)の2020年夏コレクションから、“フルーツ”をモチーフにした新作アクセサリー「フレッシュ フルーツ(FRESH FRUIT)」&「レモンケーキ」が登場。2020年6月13日(土)Q-pot.直営各店、Q-pot.オンラインショップで発売される。“果汁たっぷり”「フレッシュ フルーツ」アクセサリー「フレッシュ フルーツ」は、もぎたてのフレッシュなフルーツをモチーフにしたアクセサリー。片耳タイプのストロベリーピアスと、セットタイプのオレンジ&レモンピアスの3種類を取り揃える。カットしたばかりのフルーツは、断面から果汁が滴り落ちるほどジューシー。果実の透明感までリアルに再現したモチーフは、夏のコーディネートのアクセントになりそう。「レモンケーキ」ネックレス&バッグチャームも「レモンケーキ」アクセサリーは、しっとり焼き上げたスポンジをレモンイエローのシュガーグレイズでコーティングし、サクサクのクッキーを敷き詰めた“レモンケーキ”を再現した。シュガーで作ったレモンの葉と花のモチーフまで表現した、どこか懐かしいノスタルジックなビジュアルが魅力だ。まるで本物のお菓子のようなネックレス&バッグチャームは、見ているだけで爽快なレモンとリッチなバターの香りがふんわりと漂ってきそう。【詳細】Q-pot. 2020年夏コレクション 新作アクセサリー発売日:2020年6月13日(土)発売店舗:Q-pot.直営各店、Q-pot.オンラインショップ(昼12:00~)※発売日や商品の仕様は変更になる場合がある。※発売初日の取り置き・取り寄せ、電話での配送依頼は受け付けない。■フレッシュ フルーツ・フレッシュストロベリー ピアス(1ピース) 4,200円+税・フレッシュオレンジ/レモン ピアス(ペア) 8,000円+税■レモンケーキ・レモン ケーキ ネックレス 8,500円+税・レモン ケーキ バッグチャーム 7,000円+税【問い合わせ先】Q-pot. 表参道本店TEL:03-6447-1217
2020年06月12日フルーツオープンサンド専門店「フルーツパンダ。by bekkaku」が2020年6月4日(木)、京都タワーサンド1階にオープンする。“オープンスタイル”のフルーツサンド専門店が京都タワーサンドに京都土産の定番「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」を製造販売する美十が運営する「フルーツパンダ。by bekkaku」は、色鮮やかなフルーツが彩る華やかな見た目が目を引く“フルーツオープンサンド”の専門店。京都の食パン専門店「別格」の食パンにフルーツとクリームを合わせて看板メニューのフルーツオープンサンドのベースは、京都発の高級食パン専門店「別格」のノウハウを用いて、フルーツに合わせた独自配合で焼き上げた食パン。この上に様々なフレッシュフルーツと、フルーツに合わせた自家製クリームをトッピング。食パンとフルーツでクリームをサンドしたような、オープンスタイルを特徴とするフルーツサンドだ。メニューは、瑞々しいイチゴに上品な甘さのあんこと練乳クリームを合わせた「イチゴノパンダ。」、甘酸っぱいキウイと優しい甘さのはちみつクリームが相性抜群の「キウイノパンダ。」、熟したバナナと濃厚チョコクリームの組み合わせが後引く美味しさの「バナナノパンダ。」などがラインナップ。今後は定番メニューに加えて、季節に合わせた旬のフルーツを使用した季節限定メニューも展開予定だという。店舗情報「フルーツパンダ。by bekkaku」オープン日:2020年6月4日(木)住所:京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワーサンド1F商品価格:フルーツオープンサンド 各350円(税込)、食パン「たなびき」864円(税込)
2020年06月06日F&Pジャパン株式会社(所在地:東京都台東区、代表取締役:西野照明)は”ヘルシーファストフード”をコンセプトとする本格スムージー専門店「FICO&POMUMJUICE」(フィコ・アンド・ポムムジュース、以下フィコ&ポムム)より、専門店の本格スムージーがお店以外でも楽しめる『SmoothiePouch』(スムージーポーチ)を6月2日よりオンラインストアにて発売します。SmoothiePouchは、本物の果物と野菜がたっぷり感じられるスムージーの本場・米国西海岸さながらのリッチで濃厚な質感を、お店と同じブレンド製法で忠実に再現しています。保存料・着色料・酸化防止剤は不使用で、体にやさしい有機の天然甘味料を使用しています。鮮度を保つため急速冷凍でお届けします。ギフト、お中元、お歳暮、お見舞いなどにご利用ください。オンラインストア多くの飲食業ビジネスは新型コロナウイルスの影響により深刻な影響を受けておりますが、先行きの見えない不確かな世情の中でも依然として変わらない事実は、「疫病と闘うために鍵となる防御策は健康的な食べもの、健康的なライフスタイルからなる強い身体である」ということです。フィコ&ポムムは「カラダは食べるものでできている」という信念のもと、「ヘルシーファストフード」を創業より皆様にお届けしてまいりましたが、このほどの発売により、オンラインストアからのご注文に応じて全国に弊社の商品をお届けできるようになります。果物や野菜は、自然によって生み出され、カラダにいいものがたくさんパックされた素晴らしいギフトです。SmoothiePouchは、そうした母なる自然から贈られる恵みをそのままに、大切な人の健康を気遣う気持ちを「ギフト」として贈ることができる新しい商品です。◆SmoothiePouchギフトセット(3種詰め合わせ)クラシックトリプルベリー▪ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、100%オレンジジュース、有機アガベシロップ▪3種ベリーのハーモニー。甘酸っぱくバランスのとれた絶妙ブレンド。▪1日に必要な栄養素の含有率※ビタミンC:47%クラシックトロピカルマンゴー▪マンゴー、パイナップル、キウイ、100%オレンジジュース、有機アガベシロップ▪マンゴー好きはおためしあれ。南国フルーツ集合の濃厚ブレンド。▪1日に必要な栄養素の含有率※ビタミンC:46%葉酸:25%ビタミンE:19%クラシックケールグリーン▪ケール、ほうれん草、バナナ、キウイ、パイナップル、100%オレンジジュース▪栄養価の高いケールやほうれん草を使いながら、飲みやすく仕上げています。▪1日に必要な栄養素の含有率※ビタミンC:52%ビタミンK:37%葉酸:28%モリブデン:22%※1日に必要な栄養素は、厚生労働省が策定した「日本人の食事摂取基準」をもとに、30代女性の推奨量と比較して算出しています。◆価格:3,800円(税込)※送料無料(北海道・沖縄・東北エリアを除く)、冷凍便配送◆内容量:各200g◆保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)◆賞味期限:製造より1年間オンラインストア■FICO&POMUMとは2013年にはじまり、東京・青山に本店を置く本格スムージー専門店の国内草分けブランドです。”FICO&POMUM”は「イチジクとリンゴ」という意味のラテン語です。この2つの果物は、昔から生命、不老不死、豊かさの、知恵、好奇心の象徴とされ、ギリシャ神話や旧約聖書、世界各地の民話等に数多く登場しています。果物は、今も昔も変わらず世界中の国で愛され、人々に健康的な生活をもたらしてくれています。ブランドネームには、人間と果物の長いお付き合いの歴史を表現する意味合いが込められています。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年06月04日Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)は、新型コロナウイルスの影響により、4月8日より営業を中止しておりましたが、同施設内2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、2020年6月1日から6月30日まで、旬のマンゴーを使用した新メニューの提供を開始いたします。洋梨、柑橘、いちごに続き、登場するのは、今が旬の宮崎県産マンゴーを贅沢に使用した4品のコース。芳醇な香りとさわやかな味わいで、ビタミンをたっぷり含んだ栄養豊富なマンゴーを多彩な美味しさでお届けします。豊かな甘味と濃厚な舌触りのマンゴーが、口の中でみずみずしく広がり、1皿目から初夏の気分を存分に味わうことができるフルーツスウィーツのフルコースに仕上げました。3皿目の宝石のような美しさが目を引くパフェは、マンゴーのジェラートを中心に個性豊かなパーツが集まり唯一無二のハーモニーを奏でます。あえて作ったグラスの余白に、食べ進むにつれて上と下の素材が少しずつ混ざり合い、刻一刻と味の変化を楽しむことができます。90分制のフルコースで、見て、食べて、五感を満たす、贅沢なひとときをお楽しみください。初夏に美味しいマンゴーは美容にも嬉しい!マンゴーの注目栄養成分は「β-カロテン」。通常のフルーツの約3.5倍※の量を含みます。β-カロテンは、体内で必要な分だけビタミンAになる栄養成分で、肌の健康を維持しエイジングケア効果もあり、肌を若々しく保つ「葉酸」も豊富に含まれています。まさに、夏の肌にも心強いフルーツで、初夏のさわやかな香りとともに美を補うことができます。※「日本食品標準成分表2015」より(可食部100gあたり)マンゴーのフルコース ¥4,400(税込) 提供期間:6月1日(月)~6月30(火)▽1st. plate 『テリーヌ』国産マンゴーと白ワインのジュレのテリーヌにバナナとレモングラスのソースを添えました。ほのかに香るココナッツが心地よい初夏の味わいを引き立ててくれます。▽2nd. plate 『エアリータルト』カダイフの軽いタルトに国産マンゴーと旬の柑橘を合わせました。クリームチーズ、フロマージュブラン、ミモレットの3種のチーズを合わせた甘さと塩味のコントラストをお楽しみください。▽3rd. plate 『パフェ』国産マンゴーをふんだんに使ったマンゴージェラートや、さわやかな味わい のヨーグルトジェラートに、生姜のグラニテや旬の果実を合わせました。▽4th. plate 『ドライフルーツ / ミニャルディーズ / 食後のドリンク』こだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子とともに、食後のドリンクは、丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーからお選びいただきます。[BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE オーナー・馬場麻衣子]1977年、京都府出身。大学卒業後、海外で通訳者として活動し、帰国して飲食の世界へ転身。東京のスペイン料理店「レストラン サンパウ」の立ち上げスタッフに参加し、シェフパティシエを務める。その後もパティスリーやカフェの立ち上げに携わり、独立。2010年にお菓子とパフェの店「BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE」、2017年にはジェラートとベイクの店 「FLOTO」をオープン。素材の持ち味をいかしたスイーツが人気をよんでいる。◆馬場麻衣子氏コメント「みずみずしい旬の国産マンゴーを初夏にふさわしいさわやかなスイーツに仕立てました。ひと皿ごとに変化する、マンゴーの新しい表情をお楽しみください。」‹店舗情報› Beauty Connection Ginza Fruits Salon■住所:東京都中央区銀座7丁目9-15 2F■電話番号:03-6263-8392■受付:ご予約制 ■営業時間:11時~20時■定休日:火曜日■URL:■お支払い:クレジット、電子マネーのみ■「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」一号店は美容の街、銀座から。「Beauty Connection Ginza 」は“ビューティーケア商品”、“フード・ドリンク”、“美容医療”、“ヘアスタイリング”の4つのフロアで構成される美の複合施設。いきいきと生命力に満ちた美しさの可能性を「Vital Beauty(バイタルビューティー)」をテーマとして追求し、発信していく美の複合施設ブランドです。それぞれのお客さまの目指す美に合わせ、肌データをもとにお客さまに寄り添ったカウンセリングを行い、ホリスティックな視点から継続的に美容をコーチングすることで、お客さまのニーズに応えてまいります。また、お客さまとのつながりを深く保てるよう、美に関わるさまざまな情報を発信していきます。店舗名 :Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)所在地 :東京都中央区銀座7丁目9-15 B1~4F開設日 :2019年 11月8日(金)定休日 :不定休営業時間:11時~21時URL :※感染予防対策に関しては、以下の URL をご確認ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月28日いつも家では卵サンド、ツナサンドなどをよく作りますが、たまには違ったサンドイッチを作ってみたいですよね。今回は、気持ちもハッピーになるフルーツサンドをご紹介します。チューリップのフルーツサンドのレシピがYoutubeチャンネル『TARO ROOM』で公開されているので、早速作ってみることに!用意するもの:・イチゴ・シャインマスカット・キウイ・生クリーム・マスカルポーネ、はちみつ・食パンまずフルーツを切っていきましょう。イチゴはヘタを取り、3本ツノになるように切ります。大きめのイチゴの方が切りやすいですね。キウイは皮を剥いて、縦にスライスし、シャインマスカットは半分に。これでフルーツの下準備は完了です。6分立ての生クリームに、はちみつを入れたマスカルポーネを投入し、8分立てぐらいまでよく混ぜます。食パンに、イチゴを中心に、シャインマスカット、キウイをそれぞれ配置。この時フルーツとフルーツの間に隙間がないように、たっぷりと生クリームを塗るのがポイントです。ラップで包み、向きを忘れないように切り取り線を入れておきましょう。そして、1時間ほど冷蔵庫で寝かせ、包丁で切っていきます…ドキドキ!「うわー!キレイ!!」子供たちもチューリップのフルーツサンドに喜びの声を上げます。いつもと違ったサンドイッチを楽しみたい方におすすめのレシピですよ。詳しい作り方はぜひ動画でご覧ください。今回は子供たちと作ってみましたが、切った時の断面図を考えながら、フルーツを切ったり置いたりしなければならないので「それ向きが違う!」「そうそうそんな感じ!」など、あれこれいいながら楽しんで作れました。また断面図から見えない部分には、家にあったバナナをトッピング。ほかにも、お好みのフルーツを入れるのもいいですね。ワイワイおやつタイムに、家族で作ってみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年05月25日地元愛あふれるハンドメイドのドライフルーツタイのドライフルーツブランド「NANA FRUIT(ナナフルーツ)」の取り扱いを開始したハルナプロデュース株式会社が、2020年5月12日に「ドラゴンフルーツ」「バナナ」の2種類を新発売しました。タイ北部ランプーン県に工場を持つ「NANA FRUIT」は、地元産のさまざまなフルーツを1つ1つていねいに手作業でドライフルーツに加工・商品化しています。砂糖・添加物不使用でギルトフリー「NANA FRUIT」の「ドラゴンフルーツ」と「バナナ」は、25グラムの食べきりサイズ。添加物や砂糖を一切使っていないのでフルーツそのままの風味を手軽に楽しめます。デスクに置いても映える、カラフルで個性的なパッケージも魅力です。サボテン科の果物である「ドラゴンフルーツ」は、その栄養価の高さからスーパーフードとして海外セレブの間でも話題となっています。「NANA FRUIT」では、赤い果肉が特徴の「レッドドラゴンフルーツ」を使用しているのでポリフェノールも補給できます。世代を問わず人気のフルーツである「バナナ」は、干し芋のようなスティック状。しっかり噛みごたえがあるので少量でも満足できます。「NANA FRUIT」のドライフルーツはスーパー、ウェブショップなどで販売されます。(画像はプレスリリースより)【参考】※ハルナプロデュース株式会社のプレスリリース/PR TIMES※ハルナプロデュース株式会社
2020年05月13日旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツを展開するフルーツキッチン「ポモロジー(POMOLOGY)」が、2020年3月31日(火)東京・伊勢丹新宿店にオープンする。旬のフルーツが主役の新スイーツブランド「ポモロジー」「ポモロジー(POMOLOGY)」は、旬のフルーツを使った生菓子や焼き菓子を展開する新ショップ。旬のフルーツ本来の自然な甘みを最大に引き出すことを大切にし、スポンジやクリームは甘さを控えて調整。沖縄県産の「本和香糖」を使用した特製スポンジや、マスカルポーネチーズを加えた甘さ控えめのクリームなど、こだわりの素材とくだものを組み合わせて、オリジナルのスイーツを作り出す。看板メニューの「パブロバ」「ポモロジー」の看板メニューは、季節のフルーツを合わせた「パブロバ」。「パブロバ」は、低温でじっくりと焼きあげたメレンゲがベースのスイーツで、軽やかな食感を保つために、毎日数量限定で焼き上げている。春の季節には、フレッシュな苺をのせた「とちおとめのパブロバ」を発売する。“品種も変えて”旬にこだわるフルーツケーキまた、旬のフルーツを存分に楽しめるフルーツタルトも「ポモロジー」のおすすめメニュー。果物は、時には週ごとに品種を入れ替え、とことん旬を追求。シフォンケーキのようなしっとり軽い食感のショートケーキや、季節のフルーツをふんだんに使ったフルーツロール「POMOロール」も発売する。キュートなパッケージのクッキー手土産には、「ポモロジー」の焼き菓子を。国産小麦とフルーツを使った「クッキーボックス レモン」「クッキーボックス フィグ」「クッキーボックス ベリーズ」と3種のクッキーを展開する。いずれもパッケージは、グッチ(GUCCI)などのファッションブランドなどで活躍するイラストレーターの三宅瑠人が手掛けている。【詳細】ポモロジー(POMOLOGY)オープン日:2020年3月31日(火)場所:伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ住所:東京都新宿区新宿3-14-1<アイテム例>・とちおとめのパブロバ 756円・ポモロジー 756円~・タルト各種 702円~・クッキーボックス各種 1,620円~※価格はすべて税込み。【問い合わせ先】伊勢丹新宿店TEL:03-3352-1111(大代表)
2020年03月28日株式会社グローバルプロダクトプランニング(東京都渋谷区南平台町)は、キャップをはずして香りを嗅ぐだけでいつでもどこでも気分転換ができるスティック型アロマを発売しました。携帯できるスティック型のアロマなら、いつでもどこでも気分転換できます。エッセンシャルオイルで香りづけされた天然の香りを持ち歩き。キャップをはずして香りを嗅ぐだけで、瞬間リフレッシュ!新しいアロマ習慣を取り入れてみませんか?その時の気分に合わせて選べる香りは3種類。エッセンシャルオイルで香りづけされた天然の香りです。(合成香料不使用)スティックアロマ全3種価格各390円+税内容量2.3mLスティックアロマクールミントドライブ中にスーッとしたい時にスティックアロマフレッシュシトラス仕事中に勉強中に頑張りたい時にスティックアロマカームハーブ1日の終わりにほっとしたい時にGPPオンラインショップなどで販売GPPオンラインショップはこちら【製品お問い合わせ先】グローバルプロダクトプランニング〒150-0036東京都渋谷区南平台町12-8Tel:03-3770-6170グローバル プロダクト プランニング HPへ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年03月27日新潟市中央区の上古町(かみふるまち)商店街より「日常を楽しむ」提案をするクリエイト集団ヒッコリースリートラベラーズを運営する合同会社アレコレ(所在地:新潟県新潟市中央区古町通3番町556、代表社員:迫一成)は、新潟の伝統産業の商品や障がい者福祉施設のプロダクトの良さをそのまま活かしながらデザインを加え、思わず手に取りたくなるような商品を提案している。この度、新たに2つのブランド「熊森オーガニクス」「MAEHAMA」よりアロマ関連商品を全国に向けてリリースした。❶熊森オーガニクス「熊と森のバーム」(保湿スキンバーム)100%天然精油のナチュラルな香りのバーム(=軟膏)です。保湿効果が高いミツロウ入りで乾燥しがちな爪まわりなどのハンドマッサージにお使いいただけるほか、冬場はリップクリームとしても活躍します。「お客様の生活に安全・安心な香りで彩(いろどり)を」をコンセプトに試作を繰り返してできがあがった自信作です。オーガニックハーブから蒸留した香は3種類。自然豊かな立地の製造工場周辺に広がる自社畑にて障がいのあるメンバー達とのハーブ栽培にも取り組んでおり、ゆくゆくは全量を自社栽培ハーブに切り替えることを目標としています。【100%天然精油のバーム・ラベンダー】フルーティーで優雅なラベンダーの香り。穏やかな柔らかい香りでリラックス。【100%天然精油のバーム・ローズマリー】太陽の光を浴びて育ったローズマリーの力強い香り。気分をクリアにしすっきり軽く。【100%天然精油のバーム・レモングラス】レモンの香りに似たフレッシュハーブの香り。グリーン系の爽やかな香りは気持ちを元気に。ヒッコリースリートラベラーズオンラインショップはこちら<熊森オーガニクスとは>自然豊かな新潟県阿賀野市にある障がい者就労支援施設「あおぞらソラシード」で製造されているアロマミストや保湿バームなどを中心に販売している小さな会社です。熊と森というブランド名は、工場が緑豊かな森にあるということと、熊のように元気なメンバー(障がいがあるような仲間たち)と共に取り組んでいることに由来しています。あおぞらソラシード HPはこちら❷佐渡産カヤの実から作るアロマブランド「MAEHAMA」新潟県・佐渡ヶ島の南、赤泊。きれいな海と自然豊かな山々。生命力にあふれたこの場所に前浜と呼ばれる地域があります。MAEHAMAは大小さまざまな榧(カヤ)の木から採れた榧の実を使用し、丁寧に作ったアロマアイテムのブランドです。カヤは、木の実でありながら柑橘のようなみずみずしい香りが特徴です。すっきりとした香りで、穏やかな毎日をあなたに。そう、まるで佐渡の大自然のように穏やかな。<カヤの木とは?>カヤは庭木として知られ、堅牢・緻密な材質で耐水性も強いことから、船や建物の用材に用いられてきました。また種子を炒ったものは食料にもなり、実から抽出した油分は食用油や灯火用油としても重宝されました。佐渡では赤泊地域、中でも徳和がカヤ材の産地として知られ、江戸時代にはカヤの御林も存在していましたが、明治以降に伐採が進んだために現在は激減しています。MAEHAMAブランドは佐渡に所縁のある店主自ら収穫したカヤの実を使っています。男性にも女性にも好まれるリラックス効果のある香りです。こちらを作っているのは新潟市中央区にある上古町商店街内、アロマとハーブのお店「hana*kiku(ハナキク)」。新潟市中央区古町通2番町にあるアロマとハーブのお店で、1階にはオリジナルブレンドのハーブティーが多数並ぶほか、無農薬自然栽培した植物から採油したこだわりのアロマオイル、生活雑貨を販売しています。2階のサロンではアロマスクールやリフレクソロジーなども受けられます。これまでは地元・新潟だけでのご紹介でしたが、この度ヒッコリースリートラベラーズより全国へ向けて卸販売をスタートしました。【佐渡カヤの実・MAEHAMAルームスプレー】商品の詳細はこちら【佐渡カヤの実・MAEHAMAバーム】商品の詳細はこちら■合同会社アレコレについて本社:〒951-8063新潟県新潟市中央区古町通3番町556代表者:代表社員迫一成設立:2001年10月チャレンジショップとして活動を開始し、2011年10月に合同会社アレコレを設立Tel:025-228-5739<事業内容>「日常を楽しもう」というコンセプトにもとづいて、様々な物やコトをクリエイトする個性豊かなメンバーが集まる。懐かしい雰囲気が漂う新潟市中央区上古町商店街に店舗「ヒッコリースリートラベラーズ」と作業場を構え、Tシャツや雑貨などを中心にデザイン・制作・販売。(グラフィックデザイン、イラスト、企画、印刷)店内のラインナップは、手刷りのシルクスクリーンのオリジナル商品、新潟的な土産や日常が楽しくなるような商品を制作したり、セレクトしている。障がい者福祉施設で作る商品や、新潟の老舗、伝統工芸品、商店街のお店などとのコラボ商品も多数。【本リリースに関するお問い合わせ先】ヒッコリースリートラベラーズ担当:渡辺雅世Tel:025-228-5739E-mail:hickory2010@gmail.com合同会社アレコレ HPへ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年03月18日完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、2020年2月26日(水)より旬のいちごを使用した新作コースメニューの提供をスタートする。フルーツの“フルコース”専門店「フルーツサロン」2019年11月にオープンした美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構え、旬のフルーツを使ったコース料理で注目を集めている「フルーツサロン」。レシピは代々木上原の人気パティスリー「ビヤンネートル パティスリー(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエを務める馬場麻衣子が監修したもので、季節ごとに変わる1つのフルーツを主役にしたフルーツのフルコースを提案している。旬の苺を贅沢に使用した3種の苺料理をコースで今回新たに登場するのは、旬の苺を贅沢に使用したコースメニュー。発酵クリームやシガレットをあしらった「いちごとりんごのタタンのテリーヌ仕立て」、サラダ仕立てやアールグレイティーとの組み合わせなど、4種類のフレッシュな苺をそれぞれ異なる食べ方で味わう「苺のデギュスタシオン」、とちおとめのソルベとバラ香るフロマージュブランのジェラートを主役にした華やかなパフェ、それぞれ異なるアプローチで苺の魅力引き出した3品をコース形式で楽しめる。また、食後にはこだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子を添えたドリンクを提供。丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーの3種類から選択可能だ。詳細フルーツサロン「いちごのフルコース」提供期間:2020年2月26日(水)〜4月下旬料金:4,400円(税込)※予約制。1コース/90分制。<店舗情報>フルーツサロン住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2020年02月22日免疫力を高めるビタミンCがたっぷり!静岡県御殿場市の「フルフール御殿場」は1月31日、季節限定のフルーツを使ったものなど、ビタミンCたっぷりの生フルーツゼリーを好評発売中であると発表した。冬の限定商品として、ブラッドオレンジやせとか、きんかんなどの柑橘系フルーツのゼリーが登場。このほかキウイやいちご、グレープフルーツなども人気だ。風邪やインフルエンザが気になるこの季節、免疫力を高めるビタミンCが豊富なフルーツを使ったゼリーは見逃せない。添加物を使わず手作業で作られた逸品ゼリーフルフール御殿場は日本初の生フルーツゼリー専門店である。新鮮な果物を厳選し、ゼリー部分は富士山麓の水を使用。香料や保存料などの添加物は、使用していない。果物のおいしさと栄養価をそのまま詰め込んだゼリーが手に入るとして、知る人ぞ知る存在だ。御殿場以外では購入できないため、都内から関西方面に出かけるときや、逆に関西方面から都内へと向かう際に、わざわざ御殿場インターチェンジで下車して買い求めるファンも多い。美容と健康に欠かせないビタミンCがたっぷり含まれた、ジューシーなフルーツゼリー。見た目も宝石のように美しく、お土産やプレゼントにも最適だ。手作りで販売しているため数に限りがあり、なくなりしだい販売終了となる。季節限定商品は午前中に完売することが多いので、早めの来店がおすすめだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※生フルーツゼリー専門店 フルフール御殿場のプレスリリース※生フルーツゼリー専門店 フルフール御殿場のホームページ
2020年02月05日着色料不使用、天然素材の果物などを練りこんだホイップはちみつがヴィレヴァンオンラインにて取り扱い開始です!ペローニのはちみつは、中央ロシア等の天然の花のはちみつを使用しています。ホイップ状にすることでなめらかな舌触りと優しい甘さのあるホイップハニーが出来上がりました。カラフルな見た目なのに着色料や人工甘味料等不使用!ホイップ状なのでいつもの面倒くさい「はちみつが伸びてべたべたする。。。」ということも起きないので、お手軽に食べることができます!そのまま食べてもても、ヨーグルトやパンケーキに添えてプチ贅沢なデザートとしても楽しめます!!▼AmurLindenアムールリンデン大(250ml)小(30ml)【ペローニ】(左上)▼AmurLindenクランベリー大(250ml)小(30ml)【ペローニ】(右上)▼AmurLindenピスタチオ大(250ml)小(30ml)【ペローニ】(左下)▼AmurLindenオレンジ大(250ml)小(30ml)【ペローニ】(右下)大サイズ各3,300円(税込)※ピスタチオのみ2640円(税込)小サイズ各550円(税込)全15種類【商品規格】内容量:大:250ml小:30ml原産国:ロシアまた、パッケージにもこだわり、瓶やラベルも華やかでかわいいデザインになっています!サイズも大・小があり贈り物にも最適な商品になります!販売ページヴィレッジヴァンガードオンライン【twitter】【Facebook】【instagram】企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年01月13日甘くておいしい果物ですが、糖質制限中は食べるのを控えるべきなのでしょうか?果物には、美容や健康に役立つ栄養素もたっぷり含まれています。糖質制限中にどのように食事に取り入れていくべきなのかを教えていただきました。糖質の少ない果物は?食べない方がいい果物はない1日200g程度(りんご1〜1.5個分相当)を目安に取り入れるのであれば、食べない方がよい果物はありません。果物は種類によって摂取できる栄養素が異なるため、1種類ばかりを食べるのではなく、様々な果物を食べて栄養バランスを整えるのがおすすめです。栄養バランスのいい食事は、代謝を高めて痩せやすい体質を作るためにも役立つでしょう。特に糖質が気になるとき食事のメニューに糖質量が多く、果物でとる糖質量を少なくしたい場合は、糖質が少なめの果物を選びましょう。糖質が少ない果物には、イチゴやグレープフルーツ、はっさく、ラズベリーなどがあげられます。甘みが少なく水分量が多いのが特徴です。糖質の多い果物は?炭水化物が多い果物は糖質も多い炭水化物は、糖質と食物繊維に分けることができます。つまり、糖質が多い果物というのは、炭水化物が多い果物ということになります。しかし、炭水化物が多い果物には食物繊維も多く含まれていますから、無暗に避ける必要はありません。食物繊維には腸内環境を整えたり、血糖値の急上昇や体脂肪の吸収を抑えたりする効果があります。糖質の多い果物も、毎日の食事に積極的に取り入れましょう。炭水化物が多い果物バナナやりんご、かき、マンゴーなどは、炭水化物が多い果物ですから、糖質も多いといえるでしょう。甘みが強く、果実が肉厚の果物が多いという特徴があります。生・加熱・ドライフルーツ…ダイエット中に適した果物は?ダイエットに適しているのは、生の果物です。加熱すると一部の栄養素が失われてしまいますし、缶詰はシロップの分だけ摂取カロリーが高くなります。ドライフルーツも同様で、砂糖などの調味料の分カロリーが高くなっています。このようなフルーツ加工品は、食べ過ぎに注意が必要です。ダイエット中は、生の果物をデザートとしてそのまま食べるか、野菜サラダなどに果物をそのまま入れることをおすすめします。糖質制限中の果物は、いつ、どのくらい食べるべき?1日の摂取量1日に摂取する果物の量は、200g程度にとどめましょう。多すぎる摂取は果糖(果物に含まれる糖質)の取りすぎによる体脂肪の増加を招きます。食べるタイミング1日の摂取量が合計200g以内であれば、どのタイミングで食べても問題ありません。ただし、食べるタイミングによっておすすめの食べ方は違います。・朝果物は消化が良く、スムーズに体内に吸収されるため、朝のエネルギーチャージにぴったりです。ただし、ほかの食べ物と一緒に食べると、消化・吸収に時間がかかって内臓に負担がかかります。朝は胃が空になっていますから、負担をかけないように果物だけを食べましょう。お腹が空いてしまう場合は、1時間ほど時間を置いてから別の食べ物を食べるようにしてください。・昼、夜昼や夜の食事に果物を取り入れる場合は、サラダに加えたり食後のデザートとして食べたりするのがおすすめです。お腹が空いたときに、間食として果物を食べるのもいいでしょう。果物を摂取するときの注意点果物には、代謝を高めるのに必要な食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。日々の食生活に積極的に取り入れていきましょう。とはいえ、食べ過ぎは逆効果です。うまくエネルギーに変換できず体脂肪として溜め込まれてしまったり、大幅なカロリーオーバーに陥ったりする可能性がありますから、適量を守って食事にとりいれましょう。糖質の摂取量が気になる日は、糖質量の少ない果物を選ぶなど、それぞれの特徴を活用しながら、いろいろな種類の果物を食べるようにしてください。糖質制限中も果物は食べていい!栄養価が高く、おいしい果物は、糖質制限中にも食べていい食材です。1日200g程度の適量を守って、健康的に糖質制限を続けましょう。朝ごはんを生のフルーツに置き換えるなど、意識して摂取することで必要な栄養素を十分にとることができます。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年11月01日東京、鎌倉で人気のフルーツサンド専門店「フツウニフルウツ」の3号店が、大阪・土佐堀に11月11日にオープンする。表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ、国内に16店舗展開する株式会社日と々とによるフルーツサンド専門店「フツウニフルウツ」。大阪初出店となる本店舗は、1階ではテイクアウト、2階にカフェスペースを設けているため、東京とは違ってゆったりと過ごすことができる。商品はフルーツサンドの他、オリジナルパフェやドリンクなどがラインアップする。【店舗情報】フツウニフルウツ住所:大阪市西区土佐堀1丁目1-30 b.NAKANOSHIMA時間:10:00~19:00(予定)定休日:なしオープン日:11月11日
2019年10月16日フルーツの香りのマウスウォッシュ花王株式会社が販売するマウスウォッシュブランド「クリアクリーン」より、フルーツの香りで息を可愛くメイクする「Frouge(フルージュ)」シリーズが新登場。2019年11月16日(土)より発売される。また全国発売に先駆け2019年10月2日(水)より、一部店舗やオンラインストアにて先行発売を開始した。息が人の印象を左右する!2018年に花王が18歳から34歳までの女性を対象に行った意識調査によると、若年女性のおよそ98%が”息が人の印象を変える”と考えていることが分かった。にも拘わらず若年女性のマウスウォッシュ使用率は、他の年代に比べると低いという結果も見られた。そこで今回発売されるのが、若年女性をターゲットとしたマウスウォッシュ。”息まで可愛くメイクする”というコンセプトのもと、ジューシーなフルーツが香る商品が誕生した。ジューシーな果実の香りラインナップは”レディーピーチ”、”アクティブグレープフルーツ”、”イノセントアップル”の3種類。いずれも低刺激でスッキリとした使用感が特徴だ。ノズルを直接口に注げる設計でカップが必要ないため、リップメイクが崩れないのも嬉しい。毎日の歯磨き後に軽く口をすすぐだけで、手軽に口臭ケアができる。(画像はプレスリリースより)【参考】※花王株式会社のプレスリリース
2019年10月04日低カロリーで栄養価が高く、さらに甘くて美味しい果物は、ダイエット中に積極的に食べたい優秀な食材です。ただし、食べ過ぎは注意。1日に取り入れたい量や食べるタイミング、さらに果物ダイエットの注意点について専門家に伺いました!果物がダイエットにおすすめの理由低カロリーなのに栄養価は抜群果物はケーキやお菓子などの甘い食べ物と比べてカロリーが低い一方で栄養価は高く、さらに消化に良い食品であるため、ダイエットにぴったり。果物の大部分は水分で、ビタミンやミネラル、食物繊維などの代謝を高めるのに役立つ栄養素を豊富に含んでいます。特に食物繊維は、同じ重さのごはんと比較して約10倍(果物によって含有量は異なります)。便秘やむくみの予防・改善にもおすすめです。甘さが強く満足感が得やすい果物は水分が豊富に含まれているため少量でも満足感を得やすく、食べ過ぎ防止にも役立ちます。甘さが強い一方で、ケーキや焼き菓子などのように炭水化物や脂質は多くないため、デザートとして取り入れても太りにくい食材といえます。ダイエットに向いてる果物って?食べたら食べただけ痩せるという果物もなければ、食べると必ず太る果物もありません。種類によって含まれる栄養素やエネルギーが異なりますので、食べ過ぎないようにして様々な果物を取り入れるとよいでしょう。1日の摂取量の目安は200g程度。甘さが強い分、糖質が豊富に含まれているので、食べ過ぎては逆効果です。※果物200gの目安・りんご:1個・みかん:2個・桃:2個・なし:1個・キウイフルーツ:2個・グレープフルーツ:1個・ぶどう:1房・バナナ:2本・かき:2個・いちご:15個程度ドライフルーツや缶詰は要注意ドライフルーツや缶詰は、食べ過ぎに注意したい食品です。ドライフルーツはフルーツを乾燥させることで小さくなっていますが、もちろんカロリーは変わりません。新鮮な果物よりも手軽にたくさん食べることができるので注意が必要です。またフルーツの缶詰もシロップ漬けにすることでカロリーが高くなっていますので、食べ過ぎには注意しましょう。どちらも手軽に食べることができて便利なので、外出先で食べる場合などに限定して、基本は生のフルーツを食べるルールにすると良いでしょう。果物を食べるべきタイミング果物を食べてダイエットをするのに最適なタイミングは朝食です。これまで朝食を食べていなかった場合は、代謝が低下している可能性があります。少量からで構いませんので、朝食に果物を取り入れましょう。消化が良いのでスムーズにエネルギーに変換され、体内のはたらきが活性化し、エネルギー消費量を高めるのに役立ちます。また、朝食時に果物を食べる場合は、他の食品と一緒に食べず(例えば、果物+おにぎりというふうに)果物のみを食べるようにするのがおすすめです。朝食以外の場合では、食前や食間の空腹時に間食として取り入れるのがおすすめ。朝食以外の食事も、栄養バランスを整えてしっかり食べましょう。果物ダイエットの注意点摂取量の目安を守るどれだけ体によい食べ物でも、食べ過ぎれば体脂肪として蓄えられてしまいます。朝食だけ、小腹が空いたときだけ、などとルールを決めて食べるようにしましょう。また寝る直前に食べると、エネルギーとして消費されにくくなるので避けましょう。きちんと運動を取り入れる食事量を制限するばかりで運動をしない場合、体重が減っても体脂肪が減らず、ボディラインを引き締める効果が期待できません。たるみを起こす場合もありますので、適度な筋トレや有酸素運動を組み合わせて、引き締めることも忘れないようにしましょう。賢く取り入れて美味しくダイエット毎日の食卓にその時々の旬な果物を取り入れて、美味しくダイエットにチャレンジしてみましょう。1日200gの摂取量を守ること、さらに栄養バランスの整った食事と適度な運動を組み合わせることも大切です。今日からダイエット中に甘いものが恋しくなったら、お菓子ではなく果物を食べるようにしてみましょう!Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年09月20日焼きたてチーズタルト専門店のパブロミニ(PABLOmini)の新作タルト「つぶつぶパッションフルーツ」が、2019年8月1日(木)よりパブロミニ全店舗にて発売される。同商品は、チーズ生地を流し込み、ほんのり焦げ目がつくまで焼き上げましたサクサクのタルトにヨーグルトクリーム、そしてパッションフルーツのコンフィチュールを重ねたトロピカルな一品。甘酸っぱいパッションフルーツと爽やかなヨーグルトクリーム、コクのあるチーズの味わいの相性は抜群。南国フルーツの味わいと香り、種のプチプチとした食感で爽やかに仕上げた、夏にぴったりのタルトとなっている。【商品情報】パブロミニ「つぶつぶパッションフルーツ」販売期間:■パブロミニ 全店舗 2019年8月1日(木)〜9月30日(月)イオンモール札幌発寒店/ウィング新橋店/秋葉原店/北千住マルイ 食遊館1階店/小田急多摩センター店/本厚木ミロード店/イーサイト高崎店/けやきウォーク前橋店/ららぽーと富士見店/イオンモール甲府昭和店/ペリエ千葉店/新潟万代シテイ店/エスパル仙台店/ザ・モール仙台長町店/名古屋サカエチカ店/イオンモール長久手店/イオンモール大高店/ホワイティうめだ店/ららぽーと和泉店/イオンモールりんくう泉南店/イオンモール大和郡山店/イオンモール橿原店/イオンモール高知店/ゆめタウン高松店/ゆめタウン広島店/イオンモール広島府中店/アミュプラザ博多店/イオンモール宮崎店/アミュプラザおおいた店/ゆめタウン光の森店/ANA Hangar bay Cafe byPABLO■パブロ 一部店舗(カフェメニュー及びテイクアウト) 2019年8月1日(木)〜8月31日(土)ラウンドワン札幌白石本通店/新宿店/越谷レイクタウンmori店/イオンモール新潟南店/金沢もりの里店/心斎橋店価格:300円(税込)サイズ:直径 約6.5cm
2019年08月02日『果物美人滞在』で旬の果物を満喫使用!2019年9月10日から11月9日まで、星のや軽井沢において、ウェルネスプログラム『果物美人滞在』が開催される。同プログラムは2泊3日のウェルネスプログラムで、果物の収穫体験や、果物エキスが配合された化粧品でのフルトリートメントなどが用意されている。星のや軽井沢宿泊者限定で、料金は50,000円(税抜き、サービス料抜き)。別途、宿泊代と現地までの交通費が必要になる。定員は1日1組(2名まで)。利用日の7日前24:00までに公式ホームページから予約をする必要がある。体の内側と外側から果物の力を吸収『果物美人滞在』では、80分間の「果物スパトリートメント」を用意。ボディにはりんごのエキスをプラスしたオイルを、フェイスには市田柿のエキスを使ったマスクを使用し、紫外線や乾燥などでダメージを受けた肌を、果物の力で整えていく。客室にはリラックス効果の高いプルーンのバスソルトや柿の葉入り入浴料などのアメニティを準備している。「果物の収穫体験」では、2品種から3品種のりんごを収穫可能。「紅葉フルーツBBQ」では洋梨やぶどう、ももなどの果物を焼いたり、生のまま食べたり、多様な方法で食し、夜には同プログラム限定のカクテル「スパイスホットアップル」をゆったりと味わうことができる。(画像はプレスリリースより)【参考】※星野リゾート ニュースリリース
2019年07月13日“カラフルな夏フルーツ”を使用したスイーツブッフェ&アフタヌーンティー&テイクアウトスイーツを提供する「フルーツパレット~テイスト・オブ・サマー~」が、ANAインターコンチネンタルホテル東京にて開催される。期間は2019年7月20日(土)から9月30日(月)まで。スイーツブッフェ3階シャンパン・バーでは、砂糖細工の巨大パレットや絵の具、筆などが並ぶアトリエのような雰囲気の会場で、25種類のスイーツを楽しめる「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」を開催。スイカソースと濃厚なココナッツクリームを合わせた「スイカとココナッツクリーム」や、みずみずしい杏を飾った「アプリコットタルト」、フルーティーな酸味が特徴のルビーチョコレートを使った「ルビーチョコレートとラズベリーのタルト」などを並べる。マンゴー、ラズベリー、ホワイトの3種のチョコレートファウンテンや、フレッシュフルーツを自由にトッピングできるオリジナルフルーツタルト&パフェのメイキングコーナーにも注目だ。スイーツの他にも、塩味のエクレアやピザ、サンドイッチなど10種類の軽食や、鮮やかな7色のハーブティーを含めた15種類のフリードリンクを用意。フルーツやハーブのリキュール「ボルス」を使った5色のシャンパンカクテルも提供される。アフタヌーンティーセット2階「アトリウムラウンジ」では、フルーツを使ったプチガトー11種とセイボリー4種を、22種類から選べるフリードリンクと合わせて楽しめる「サマーフルーツ・アフタヌーンティーセット」を提供。パレット形クッキーや、水玉模様をあしらった「グリオットチェリームース」、「マンダリンオレンジワッフル」、「ピスタチオムース」など、カラフルなビジュアルのスイーツを味わうことができる。テイクアウトスイーツ&パンその他、2階「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」では、「マンゴータルト」「パッションフルーツとココナッツのケーキ」といったスイーツや、「マンゴーとパッションクリームのパン」「パイナップルデニッシュ」といったパンなどのテイクアウトメニューを販売する。【詳細】「フルーツパレット~テイスト・オブ・サマー~」開催期間:2019年7月20日(土)~9月30日(月)場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京住所:東京都港区赤坂1-12-33■「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」場所:シャンパン・バー(3FL.)価格:1人 平日 4,600円+税/土日祝日 5,600円+税 ※サービス料別。時間:11:30~/13:30~/15:30~ 各1時間半・3部制※但し土曜・祝前日は17:30~/19:30~の部を加えた5部制、日曜・祝日は17:30~の部を加えた4部制。■「サマーフルーツ・アフタヌーンティーセット」場所:アトリウムラウンジ(2FL.)価格:1人 4,900円+税 ※サービス料別。時間:平日12:00~18:00 2時間制、土日祝日 11:00~/13:30~/16:00~ 各2時間・3部制■テイクアウトスイーツ場所:ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー(2FL.)販売時間:7:00~22:00/土日祝日7:00~20:30メニュー例:パッションフルーツとココナッツのケーキ プチガトー 650円(税込)/アントルメ 5,000円(税込)、マンゴーとパッションクリームのパン 240円(税込)【予約・問い合わせ先】ANAインターコンチネンタルホテル東京TEL:03-3505-1111(代表)
2019年07月06日ロイヤルパークホテル(東京・日本橋)にて、夏のフルーツを使用した「トロピカルフルーツカーニバル」が、2019年7月1日(月)から9月1日(日)まで開催される。「トロピカルフルーツカーニバル」は、南国のフルーツをふんだんに使用したメニューで夏のリゾート気分を満喫できる企画。スイーツやアフタヌーンティー、カクテルなどを、ロイヤルパークホテル内の4店舗でそれぞれ提供する。注目は、リゾート感満載のスイーツが並ぶ「トロピカル アフタヌーンティー」。マンゴーやパイナップル、ココナッツといった南国スイーツの数々は、爽やかでトロピカルな味わい。また、ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティーお馴染みのチョコレート細工は、柑橘フルーツをモチーフに夏らしい鮮やかな色で表現した。さらに、土・日・祝日限定となるサマーブッフェでは、パッションフルーツやマンゴーなど甘酸っぱいフルーツを使用したゼリーやムースに加え、シェフが目の前で仕上げるローストビーフやオムレツ、ガーリックトマトパスタといったフードメニューを用意。また、メインバー「ロイヤルスコッツ」では、“食べるカクテル”をテーマに白桃やマスカットなどのカットフルーツとシャンパンを合わせた創作カクテル、スイーツ&ベーカリー「粋」では、ピーチやマスクメロンなどみずみずしいフルーツを使った涼しげなグラスデザートを提供する。【詳細】トロピカルフルーツカーニバル期間:2019年7月1日(月)~9月1日(日)場所:ロイヤルパークホテル住所:東京都中央区日本橋中央区日本橋蛎殻町2-1-1■トロピカル アフタヌーンティー期間:8月1日(木)~9月1日(日)場所:1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」価格:1人4,158円(税込)■サマーディナーブッフェwith トロピカルデザート期間:7月6日(土)~9月1日(日) ※土・日・祝日限定場所:1階 シェフズダイニング「シンフォニー」価格:1人7,128円(税込)、シニア5,940円(税込)※65歳以上、子供4,158円(税込)※4~12 歳■夏にほろ酔うフルーツカクテル期間:7月1日(月)~9月1日(日)場所:1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」、地下1階 メインバー「ロイヤルスコッツ」価格:マスカット2,376円(税込)、マンゴー1,900円(税込)、スイカ&ラズベリー2,138円(税込)、ミックスフルーツ2,376円(税込)、白桃2,257円(税込)■夏のグラスデザート期間:7月1日(月)~9月1日(日)場所:1階スイーツ&ベーカリー「粋」価格:マスクメロンのヴェリーヌ、桃とフロマージュブランのヴェリーヌ、マンゴープリン 各594円(税込)※「夏のグラスデザート」以外の料金にはサービス料10%が含まれる。
2019年07月01日