神戸・北野のピーナッツ ホテルが、神戸の人気洋菓子店「パティスリー トゥース トゥース(PATISSERIE TOOTH TOOTH)」とコラボレーション。新作スイーツを2021年8月14日(土)よりピーナッツ ホテル3階の「ピーナッツ ダイナー」にて提供されます。ピーナッツ ホテルは、スヌーピーやピーナッツに登場する個性的なキャラクターをテーマにしたデザインホテル。館内の随所にスヌーピーやチャーリー・ブラウンなど、愛らしいピーナッツのキャラクターたちがデザインされており、日本のモダニズムにミッドセンチュリー調の家具を融合させた、懐かしくユーモアを感じさせる空間で、多くの旅人をお迎えします。ピーナッツ ホテル3周年記念、“旅するジョー・クール”イメージのタルト今回のコラボレーションは、そんなピーナッツ ホテルの3周年を記念するもの。地元の洋菓子店「パティスリー トゥース トゥース」とタッグを組み、神戸を旅するスヌーピー扮する“ジョー・クール”をイメージしたタルトを展開。タルトは、焼き込んだタルトにハチミツのレアチーズ、 レモンクリームを鮮やかな黄色のグラサージュで包みこんで仕上げており、上には“ジョー・クール”のトレードマークでもあるサングラスを象ったチョコレートが飾られています。なお、このタルトは、ハーブサラダや神戸牛ステーキなどの5品で構成される特別ディナーコースでも提供されます。特大スヌーピーぬいぐるみなど3周年記念グッズ3周年を記念したグッズにも注目です。人気の特大スヌーピーぬいぐるみは、ギュッと抱きしめたくなるような、ふわふわのボア素材で登場。1メートルにも及ぶ大きさで、100体限定の受注生産となります。洋書の形をしたLED照明は、レザーの背表紙を引き出すとやさしい光が広がり、空間を詩的に演出してくれます。タイプライターでタイピングする小説家のスヌーピーを描いた、部屋になじみやすいクラシックなデザインです。また、ピーナッツ ホテルのロゴデザインでお馴染みのドッグハウスに寝そべるスヌーピーは、ペーパークラフトキットになって登場。【詳細】PEANUTS HOTEL×PATISSERIE TOOTH TOOTH 3周年記念タルト “旅するジョー・クール”発売日:2021年8月14日(土)~提供店舗:ピーナッツ ホテル 3階「ピーナッツ ダイナー」住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-26価格:1,210円■コース料理PEANUTS DINER 3周年記念特別ディナーコース(1名) 9,900円内容:乾杯ドリンク / 香住甘エビと赤うに、とうもろこしのムース コンソメジュレを添えて / 淡路産リーフといろいろなお野菜のハーブサラダ / サーモンのポワレ鳴門オレンジとフェンネルのソース / 神戸牛のステーキ 深山農園のしいたけと共に / PEANUTS HOTEL×PATISSERIE TOOTH TOOTH 3周年記念タルト ‟ 旅するジョー・ク―ル”※予約は公式HPより、2日前まで受け付け。※提供は17::00~。■3周年記念グッズPEANUTS HOTEL ROOM41 LEDライト “DARK & STORMY NIGHT BOOK” 31,900円PEANUTS HOTEL ROOM42 tegoto ステンドグラス モビール “THE FIRST BEAGLE ON THE MOON” 36,300円PEANUTS HOTEL ROOM64 特大ぬいぐるみ ”HAPPINESS IS A WARM PUPPY” 82,500円※受注生産。発送は11月中旬より順次。PEANUTS HOTEL × bog craft 3rd Anniv KAKUKAKU “RATHER NICE” 2,090円PEANUTS HOTEL 3rd Anniv パネルタンブラー 1,430円
2021年09月08日京菓子の鼓月が手がける京都洋菓子工房「キニール(KINEEL)」から、2021年夏限定洋菓子コレクションが登場。2021年6月1日(火)より、店頭およびオンラインショップで販売される。ギフトにも最適な“夏限定”洋菓子コレクション今回は夏限定の新作として、爽やかなレモンのフィナンシェとラングドシャ、みずみずしいマンゴーを使用したオムレットの3種類がラインナップ。バター香るフィナンシェ×爽やかレモン餡「レモンanフィナンシェ」は、バター香る生地にふっくら炊き上げた自家製のレモン餡を合わせた“和と洋のバランスが美味しい”こだわりのフィナンシェ。ひと口食べれば、レモンピューレと白餡を合わせた餡子がしっとりと広がり、レモンピールのゴロゴロとした食感とともに爽やかな味わいを楽しめる。夏フレーバーの花型“サク×フワ”ラングドシャ花の形をした可愛らしいラングドシャにふんわりとしたクリームをつめたキニールの人気商品「ルフル」からは、夏限定フレーバー「rufleu-ルフル- レモンココナッツ」が登場。サクサク生地に酸味とほろ苦さのハーモニーを楽しめるレモンクリームを合わせ、仕上げには夏らしいアクセントとしてココナッツをあしらった。完熟マンゴー使用のオムレットもまた、横浜高島屋店限定で、完熟のマンゴーをたっぷりと使用した「ルフル ア・ラ・クレーム マンゴー」も用意。ふんわりとしたオムレット生地でみずみずしいマンゴーとあっさりとしたクリームを包み、贅沢な生スイーツに仕上げた。【詳細】京都洋菓子工房キニール 2021年夏の洋菓子コレクション販売期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)予定販売店舗:キニール京都店、横浜高島屋店、日本橋三越店、オンラインショップ※「ルフル ア・ラ・クレーム マンゴー」は横浜高島屋店とオンラインショップ限定。商品例:・「レモンanフィナンシェ」 6個入 1,566円(税込)~・「rufleu-ルフル- レモンココナッツ」 8個入 1,566円(税込)~・「ルフル ア・ラ・クレーム マンゴー」 1個 497円(税込)
2021年06月10日洋菓子ブランドのひびか(HIBIKA)から、2021年夏の限定菓子が登場。2021年6月1日(火)より、ひびか 阪急うめだ本店・日本橋髙島屋店にて発売される。“にっぽんの洋菓子”提案、ひびかから夏の限定菓子“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬・四季折々の菓子を提案しているひびか。旬の素材を活かした彩り豊かな食文化や、季節の節目やお祝いごとにお菓子を贈り合う習慣。そんな日本ならではの文化を大切にした、風情溢れる“四季菓子”が魅力だ。今回は2021年夏シーズンに向けて、涼を感じる夏の贈りものにも最適な夏季限定菓子がラインナップ。夏季限定、白桃のジュレ「桃果のしずく」中でも特に注目したいのは、世界自然遺産・白神山地の天然水と、山形県産の手むき白桃を使用した夏季限定のジュレ「桃果のしずく」。夏のせせらぎと桃の甘く柔らかな果肉をジュレの中にとじ込めた、みずみずしく涼やかな味わいが堪能出来る。焼き菓子の詰め合わせや「ポルボロン」の夏限定フレーバーこのほか、貝殻をモチーフにしたバニラクッキーや爽やかなラムネのメレンゲなど、色とりどりの焼き菓子を詰め合わせた「夏のふきよせ ミニ缶」、口の中に入れるとほろほろと溶ける繊細な口溶けのクッキー「ポルボロン」の夏限定フレーバー(トウモロコシ、アーモンド、シトロン)も用意されている。商品情報ひびか(HIBIKA) “夏の四季菓子”発売日:2021年6月1日(火)販売店舗:ひびか 阪急うめだ本店・日本橋髙島屋店【店舗情報】・ひびか 阪急うめだ本店住所:大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1FTEL:06-6313-7685・ひびか 日本橋髙島屋店住所:東京都中央区日本橋 2 丁目 4-1 日本橋髙島屋 B1FTEL:03-5542-1080【問い合わせ先】TEL:0120-004280(受付時間 9:00~17:00)
2021年05月27日京菓子の鼓月が手がける「京都洋菓子工房キニール(KINEEL)」からホワイトデーに向けたスイーツが登場。京都店、横浜高島屋店、日本橋三越本店催事会場ほかにて、2021年3月14日(日)まで販売する。京都洋菓子工房キニールのホワイトデースイーツ京菓子づくりのノウハウを活かした洋菓子を展開する「京都洋菓子工房キニール」から、キュートなルックスのホワイトデースイーツが多数ラインナップ。一口サイズの“キューブ型”チョコレートケーキ「キュート キューブ ケーキ チョコレート(CUTE CUBE CAKE Chocolate)」は、ビターな味わいを楽しめる本格チョコレートケーキを、一口サイズの“キューブ型”にアレンジした新作スイーツ。4個入り、8個入り、12個入りの3種類を展開するので、大切な人にはもちろん、日頃お世話になっている人へのギフトにもおすすめだ。“花びら”イメージのラングドシャ“花びら”をイメージしたラングドシャにふわふわのクリームをセットした人気焼き菓子「ルフル」からは、期間限定フレーバー「ココアベリー&バニラ」が登場。ココアを練り込んだほろ苦いラングドシャ生地と甘酸っぱいベリークリームを組み合わせ、味わい豊かに仕上げた。「ルフル」や「anフィナンシェ」入りギフトボックスまた、「ルフル ココアベリー&バニラ」や「ルフル バニラ」、大納言小豆を使用した「anフィナンシェ」を詰め合わせた「キニールギフトボックス(KINEEL Gift Box)」も、期間限定パッケージで発売。ジュエリーを描いた真っ赤なギフトボックスは、ちょっとした手土産にも喜ばれそうだ。ふわふわオムレット×チョコレートクリームさらに、2020年12月にオープンした横浜高島屋店では、「ルフル」をモチーフにしたデザート「ルフル・ア・ラ・クレーム」のショコラフレーバーを限定販売。ふわふわのオムレット生地で、濃厚なチョコレートクリームをたっぷり包んだ、とろけるような食感のスイーツだ。【詳細】京都洋菓子工房キニール ホワイトデースイーツ販売期間:~2021年3月14日(日)販売店舗:・キニール京都店住所:京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町95-3営業時間:10:00〜18:00(水曜定休)・キニール横浜高島屋店住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜髙島屋地下食料品フロア「フーディーズポート2」内※営業時間は百貨店に準じる・キニール日本橋三越本店(催事)住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館地下1階※営業時間は百貨店に準じる・オンラインショップ商品例:・キュート キューブ ケーキ チョコレート4個入 1,620円、8個入 3,240円、12個入 4,860円※日持ちは8日以上・キニールギフトボックスMサイズ 3,240円(ルフルバニラ×4、ルフルココアベリー×4、anフィナンシェプレーン花×4、抹茶anフィナンシェ×4)、 Lサイズ 5,400円(ルフルバニラ×7、ルフルココアベリー×7、anフィナンシェプレーン花×7、抹茶anフィナンシェ×7)※日持ちは6日以上・ルフル ココアベリー&バニラ8個入1,296円(ココアベリー×8)、16個入 2,376円(ココアベリー×8、バニラ×8)、24個入 3,564円(ココアベリー×12、バニラ×12)※日持ちは11日以上・ルフル・ア・ラ・クレーム ショコラ<横浜高島屋店限定>1個 410円、3個入 1,231円※賞味期限は当日中※価格は全て税込
2021年03月05日四季菓子の店・ひびか(HIBIKA)は、2021年3月1日(月)より春の四季菓子を阪急うめだ本店、日本橋髙島屋店ほかにて発売する。春の“にっぽんの洋菓子”“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、四季折々の限定菓子を展開しているひびかから、春のスイーツが登場。ピンクやイエロー、ライトグリーンなど、柔らかな色彩に彩られた新作は、どれも春らしい装いだ。「彩ふわり」は、ふわりと軽い食感が特徴の焼き菓子。色とりどりのふやきで、やさしい口どけのクリームをサンドした。フレーバーは、抹茶、レモン、いちご、ミルクの全4種。サクサクしたふやきの食感とクリームのまろやかな口どけを楽しんで欲しい。口に入れるとほろほろ溶ける、クッキー「ポルボロン」からは春限定フレーバーがお目見え。甘酸っぱいいちご、香ばしいアーモンド、爽やかなシトロンの3種類が登場する。また、カラフルなミニ缶に、花をモチーフにしたいちごのサブレや、レモンのメレンゲなどを合わせた詰め合わせも用意。缶を開けると、四季を表現した可愛らしい焼き菓子がたくさん詰まっているので、見ているだけでハッピーな気分になれそうだ。【詳細】ひびか春の四季菓子発売日:2021年3月1日(月)<アイテム例>・春のふきよせ ミニ缶 1,800円+税・彩ふわり 3個入り 750円+税・春のクッキー“ ポルボロン” 3個入り 740円+税取扱店舗:・ひびか 阪急うめだ本店住所:大阪府大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店 B1FTEL:06-6313-7685・ひびか 日本橋髙島屋店住所:東京都中央区日本橋2丁目4-1日本橋髙島屋 B1FTEL:03-5542-1080・公式オンラインストア【問い合わせ先】TEL:0120-004280受付時間9:00~17:00
2021年02月18日小樽洋菓子舗ルタオから、美しい7層のチョコレートケーキ『クーシュドショコラ』が登場しました。ルタオオンラインショップにてお買い求めいただけます。7つの層が織り成す奥深い味わい。『クーシュ』とは、フランス語で層の意味。ショコラやバニラのムースに2種類のジェノワーズ、ガナッシュやクランチなどを重ねることで、美しい7層のケーキが完成しました。ジェノワーズダークショコラやビターなショコラムースのほろ苦さにコクを加えるのが、豊かな甘さのバニラムースです。また、そのやわらかな乳白色は、見た目にも印象的。口に含めば味わいの異なるそれぞれの層がとろけあって、甘くほろ苦い奥深い味わいがいっぱいに広がります。さらにおいしさをプラスするのは、ガナッシュとトッピング。上層にはヘーゼルナッツのプラリネガナッシュを乗せ、香ばしさをプラスしました。振り掛けるようにトッピングしたクランチやクラムが、食感に変化を与えます。考え抜いた工夫の数々が、飽きの来ないおいしさを作り出しています。※こちらの商品は、【冷凍便】でのお届けとなります。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。バレンタインにもぴったり、チョコレートケーキのセットも登場。※こちらの商品は、【冷凍便】でのお届けとなります。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。商品に関するお問い合わせ株式会社ケイシイシイ(本社:北海道千歳市泉沢1007-111)ダイレクトマーケティング部 担当:佐藤・米沢(mail:webshop@letao.jp)TEL:0120-222-212(通話料無料/9時~18時)FAX:0120-333-325(通信料無料/24時間受付)URL:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月29日小樽洋菓子舗ルタオから、チーズケーキ・ドゥーブルフロマージュの期間限定フレーバー販売のご案内です。公式オンラインショップより、お買い求めいただけます。北海道産苺で作り上げた、この季節限定のドゥーブルフロマージュ。かわいらしいピンクに色づいた苺味のドゥーブルフロマージュが、今年もついに登場です。使用しているのは、北海道十勝で栽培された苺。さわやかな酸味とほどよい甘みがあり、スイーツにもぴったりな苺です。この苺のペーストとクリームチーズを使って作り上げた下層のベイクドチーズに、まろやかなコクがあってミルク感豊かな北イタリア産マスカルポーネチーズを使用したレアチーズを重ねました。味の基礎となるのは、ルタオオリジナル生クリーム。乳脂肪分42%の濃い味わいながらも、北海道産のテンサイ糖を加えることで、不思議なくらいすっきりした味わいに仕立てています。ケーキにまとわせた苺とフランボワーズ風味のクラムが、ひとつになって、口の中でふわりととろけます。※こちらの商品は、【冷凍便】でのお届けとなります。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。定番の味と食べ比べられる、今だけのドゥーブルフロマージュのセットも登場。※こちらの商品は、【冷凍便】でのお届けとなります。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。商品に関するお問い合わせ先株式会社ケイシイシイ(本社:北海道千歳市泉沢1007番地111)ダイレクトマーケティング部 担当:佐藤・米沢(mail:webshop@letao.jp)TEL:0120-222-212(通話料無料 9時~18時)FAX:0120-333-325(通信料無料 24時間受付)URL:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月14日東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」から、期間限定のショコラコレクションが登場します。フランス産シャンパンを使用したトリュフや、果実の美味しさをとじ込めた新作ショコラ、2つの素材をかけ合わせたリュクスショコラなど素材や仕上げにこだわったショコラをお届けいたします。東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」がお届けする期間限定のショコラコレクションは、素材や食感、仕上げなど細部までこだわった充実のラインアップ。果実の美味しさをぎゅっと閉じ込めた新作の果実のトリュフやショコラ、とろっとしたシャンパンクリーム入りの華やかなシャンパントリュフ、2つの素材とチョコレートの組み合わせを堪能できるリュクスショコラなど、個性あふれるショコラをご用意しました。ご自身で楽しむお気に入りのショコラを選んだり、あるいは大切な方へ贈る特別なショコラを探したり。バレンタインの様々なニーズにお応えする幅広いショコラを取りそろえています。とろっとしたシャンパンクリーム入りの“シャンパントリュフ”フランス・シャンパーニュ地方のシャンパン「CUPERLY(キュペルリィ)」 を使用した華やかなトリュフ。シャンパンクリームをショコラでコーティングし、口どけなめらかに仕上げました。口に入れると芳醇なシャンパンの香りと、とろっとしたシャンパンクリームの食感をお楽しみいただけます。お酒がお好きな方へのプレゼントにもおすすめのショコラです。★CUPERLY(キュペルリィ)CUPERLYはグラン・クリュ(特級畑)のブドウのみを使用したラグジュアリー&ハイクオリティなシャンパーニュです。グラン レゼルヴ グランクリュ ブリュット2015年 ワインガイド ジルベール&ガイヤール 金賞グラン レゼルヴ ロゼ グランクリュ ブリュット2017年 フェミナリーズ 世界ワインコンクール 金賞シャンパントリュフ税込1,080円 (本体価格1,000円)苺に洋なし、ブルーベリーなど果実の美味しさを閉じ込めた“果実のトリュフとショコラ”果実の美味しさをぎゅっととじ込めたこだわりの新作ショコラ。オレンジやストロベリー顆粒などのドライフルーツをトッピングしたミニタブレットとガナッシュ入りのボンボンショコラを詰め合わせました。ストロベリーや洋なし、ブルーベリー、みかん、シトラスなど様々なフルーツの味わいがお楽しみいただけます。果実のショコラ税込1,188円 (本体価格1,100円)国産果汁を使用したジュレとガナッシュを忍ばせたトリュフもご用意しました。ショコラと組み合わせたレモンやストロベリー、ピーチなどのフルーツの甘みと酸味をお楽しみいただけます。レモンのジュレ入りホワイトショコラ、ストロベリーのジュレ入りビターショコラ、白桃のガナッシュ入りホワイトショコラ、りんごのガナッシュ入りミルクショコラの4種のフレーバーをご用意しました。果実のトリュフ税込864円 (本体価格800円)ガナッシュや素材を掛け合わせた特別な“リュクスショコラ”2つの味を掛け合わせたリュクスショコラは、風味豊かなガナッシュにナッツやドライフルーツを贅沢にトッピングしたショコラや、相性の良い2つのガナッシュを2層に仕上げたショコラを詰め合わせたボックスです。マンゴー風味とオレンジ風味のガナッシュを2層仕立てにしたものやグレープフルーツ風味のガナッシュに岩塩やレモンピールでアクセントをつけたものなど、個性溢れるショコラを詰め合わせました。少し大ぶりに仕上げたショコラは食べ応えたっぷりで、ガナッシュや素材の美しいマリアージュをお楽しみいただけます。リュクスショコラ3コ: 税込810円 (本体価格750円)(メープルナッツ・マンゴーオレンジ・ストロベリーピスタチオ)6コ: 税込1,620円 (本体価格1,500円)(メープルナッツ・マンゴーオレンジ・グレープフルーツソルト・抹茶黒糖・ストロベリーピスタチオ・アップルダージリン)ショコラと素材の組み合わせが楽しめる“白金セレクション”ショコラに合うナッツやフルーツをはじめ、抹茶や紅茶など、バランスよくアソートしたショコラセレクション。ショコラと素材の組み合わせにこだわった多彩なフレーバーを1つのボックスに詰め合わせました。ガナッシュやフィアンティーヌ入り、ピールをトッピングしたショコラなど、様々な香り、味わい、食感がお楽しみいただけます。4コ入りから12コ入りまで、用途に合わせてお選びいただける4サイズをご用意しております。白金セレクション4コ: 税込702円 (本体価格650円)6コ: 税込972円 (本体価格900円)8コ: 税込1,296円 (本体価格1,200円)12コ: 税込1,944円 (本体価格1,800円)ラ・メゾン白金のショコラを堪能できる贅沢な“アソートショコラBOX”白金セレクションと果実のショコラ、シャンパントリュフなどを16個詰め合わせた贅沢なアソートボックス。多彩なフレーバーのショコラを上品な二段の引き出し型ボックスに詰め合わせました。ご家族でも楽しみながらお召し上がりいただけるほか、目上の方や大切な方への贈り物にもおすすめのアソートボックスです。ボックスは引き出しになっているいるので、お召し上がり後は小物入れなどにお使いいただけます。アソートショコラBOX税込2,808円 (本体価格2,600円)La Maison Shirokane / ラ・メゾン⽩金高級住宅やレストランそして和と洋が融合する街、東京・⽩金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン⽩金」。食材や季節感にこだわったショコラや焼き菓子など“上質なカジュアル”をテーマに、自分へのご褒美や様々なギフトシーンに対応できるラインアップでお届けいたします。◆常設店舗◆グラン本店(白金高輪)、伊勢丹新宿店、渋谷ヒカリエShinQs店、池袋ショッピングパーク店※常設店舗では1月13日(水)から取扱開始を予定しております。◆催事出店◆伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、銀座三越、日本橋三越本店、名古屋栄三越、ジェイアール京都伊勢丹、新宿高島屋、日本橋高島屋、横浜高島屋、ジェイアール名古屋タカシマヤ、京都高島屋、大阪高島屋、西武池袋本店、そごう横浜、そごう千葉店、阪急うめだ本店、阪神梅田本店、小田急新宿店、小田急町田店、京王百貨店新宿店、松屋銀座、遠鉄百貨店、あべのハルカス近鉄本店※スタート時期は店舗によって異なります。詳細は各百貨店のホームページ等をご確認ください。公式HP:公式instagram: 公式オンラインショップ: ※1月13日(水)から取扱開始を予定しております。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月10日神戸市中央区にある洋菓子屋「PATISSERIETOOTHTOOTH」から、お店の味をそのままにお届けする『冬のお取り寄せケーキ』がオンラインショップに登場!神戸から全国にお届けできる「PATISSERIETOOTHTOOTH」のお取り寄せケーキに、香り豊かな冬の新作スイーツが仲間入り!この冬、おうちでお取り寄せケーキを楽しみましょ。タルトシャテーニュ[季節限定]まろやかで味わい深い栗のムースにカシスの酸味をほんのり効かせたタルト。ムースやクリーム、クラフィティの栗づくしで、旬の味わいを堪能できる逸品。抹茶のオペラ[季節限定]薫り高い八女抹茶クリームとなめらかなショコラを重ね合わせた贅沢なマリアージュ。何層にも重ねた美しい断面や色鮮やかなグリーンも魅力。他、人気のチョコレートケーキ「ルビーショコラ」や、大好評の味わい深い「モンブラン」もお取り寄せいただけます。[商品名]お取り寄せケーキ[価格(税込)]各3,996円※こちらの商品は配送商品となり、オンラインショップにてお買い求めいただけます。PATISSERIE TOOTHTOOTHオンラインショップ【PATISSERIETOOTHTOOTH】お菓⼦つくりへ情熱を注ぐ職⼈たちの"こだわり"と、私たちが⼤好きなアートやモード、⾳楽といった"遊び⼼"がマリアージュした、神⼾の洋菓⼦屋。神⼾に新しい⾵を吹かせた「トゥーストゥース」。⼼地よい⾳楽が流れる賑やかなお店で、みんながお⽬当てにしたのが、四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトと、しっかり焼きこんだ素朴なお菓⼦たちでした。1997年に洋菓⼦の専⾨店として⽣まれた「パティスリートゥーストゥース」は、開業以来、美味しいもの好きな神⼾っ⼦たちに喜んでいただけるよう、丁寧に、ときにはやんちゃに、"こだわり"と"遊び⼼"を重ねています。公式Instagram【店舗情報】PATISSERIETOOTHTOOTH本店神⼾市中央区三宮町1丁⽬4-11ラティス三宮1F/2FTEL078-334-1350営業時間:11:00〜19:00※現在、時短営業中となります。定休⽇:不定休※他、三宮店・旧居留地38番館店・神⼾阪急店・阪急⻄宮ガーデンズ店・シーサイドカフェ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年11月16日小樽洋菓子舗ルタオのオンラインショップでは、人気のクレームランヴェルセをメープルでアレンジした新スイーツ『クレームランヴェルセ メープル』の販売を開始いたしました。ひとさじごとに、しあわせを感じるメープルの風味。ルタオでも人気の高いスイーツ、『クレームランヴェルセ』。シャンティ・プリン・キャラメルソースの3層仕立てになっているクレームランヴェルセは、北海道産のミルクと卵の味わいをいかしたとろけるカスタードプリンです。ここにカナダ産のメープルシュガーをプラスし、やさしい甘さが加わることで、よりいっそうしあわせを感じられる仕上がりになりました。口の中に広がるやさしい甘さと豊かな風味は、ひとさじ食べるごとに、心まで癒してくれます。商品名 クレーランヴェルセ メープル販売価格 1,782円(税込)※送料別/890円内容量 3個入アレルギー 卵、乳成分販売期間 2020年10月31日までお届け期間 2020年10月1日から11月10日まで商品詳細 ※こちらの商品は、【冷凍便】でのお届けとなります。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。各直営店舗営業時間について■小樽洋菓子舗ルタオ本店:9:00~18:00(2F喫茶 LO 17:30)■ルタオパトス:10:00~18:00(2F喫茶 LO 17:30)※9月の連休期間中のみ9:00~18:00■ドレモルタオ:[平日]ショップ 10:00~17:00/カフェ 11:00~17:00(LO 16:30)[土日祝]ショップ 10:00~18:00/カフェ 11:00~18:00(LO 17:30)■ルタオ新千歳空港店:10:00~20:00(土日祝・9月23日は8:00~20:00)■ルタオ大丸札幌店:10:00~20:00その他店舗の営業状況については以下URLよりご確認いただくか、お電話(フリーダイヤル)よりお問い合わせください。【各店舗営業時間変更のお知らせ:】【小樽洋菓子舗ルタオ ブランドサイト(店舗情報):】※社会情勢により、急遽営業時間が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。不安な状況が続くなかではございますが、各店舗ではお客様が充分に安心できる状態でお待ちしております。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月15日小樽洋菓子舗ルタオのオンラインショップでは、ほろほろとほどけるようなサブレでベイクドチーズをサンドした新たなサブレサンドスイーツ『プティフロマージュ』の販売を開始しています。食べ応え抜群の、クセになるサブレサンド『プティフロマージュ』。ほろっとほどけるサブレで、2種のチーズで作ったベイクドチーズをバランスよくサンドしました。香ばしいサブレとしっかりとミルク感のあるベイクドチーズは、相性も食べ応えも抜群。ひとつひとつ個包装になっているので、お好きなときに解凍してお楽しみいただけます。ちょっとした贈り物にもオススメできるスイーツです。◆LeTAO Recipe ルタオシェフパティシエのこだわりおいしさの秘訣は、ミルクと相性ピッタリのサブレサンド。今までにない食感をめざして、試行錯誤を重ね、この製法にたどり着きました。Point1.オリジナル生クリームの特徴を活かしてマスカルポーネチーズ、クリームチーズ、オリジナル生クリームを使用した、ルタオならではのベイクドチーズをたっぷりサンドしました。Point2.おいしさの秘密は、2度焼き。最初の焼きでは、厚みのあるサクサクとしたサブレに焼き上げます。ベイクドチーズをサンドして2度焼きすることで、ベイクドチーズとサブレに一体感が生まれます。Point3.ほろほろ食感の、サブレサンドに。ミルキーな味わいで食べやすく。口の中でほどけるような食感に仕上げました。また食べたくなるおいしさです。※こちらの商品は、【冷凍便】でのお届けとなります。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。各直営店舗営業時間について■小樽洋菓子舗ルタオ 本店:9:00~18:00(2F喫茶 LO 17:30)■ルタオ パトス:10:00~18:00(2F喫茶 LO 17:30)※9月の連休期間中のみ9:00~18:00■ドレモ ルタオ:[平日] ショップ 10:00~17:00カフェ 11:00~17:00(LO 16:30)[土日祝]ショップ 10:00~18:00カフェ 11:00~18:00(LO 17:30)■ルタオ 新千歳空港直営店:10:00~20:00(土日祝・9月23日は8:00~20:00)■ルタオ 大丸札幌店:10:00~20:00その他店舗の営業状況については以下URLよりご確認いただくか、お電話(フリーダイヤル)よりお問い合わせください。【各店舗営業時間変更のお知らせ:】【小樽洋菓子舗ルタオ ブランドサイト(店舗情報):】※社会情勢により、急遽営業時間が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。不安な状況が続くなかではございますが、各店舗ではお客様が充分に安心できる状態でお待ちしております。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月09日小樽洋菓子舗ルタオから、口のなかですっととろける夏のプリンケーキ『マングーソレイユ』が登場しました。公式オンラインショップよりお買い求めいただけます。マンゴーとブラッドオレンジ。この夏に食べたいとろける味わい。夏らしいマンゴーと甘酸っぱいブラッドオレンジを使った、夏ならではの爽やかなプリンケーキです。なめらかなプリンとマンゴームースが織りなすとろける味わいを、どうぞご堪能ください。商品詳細■商品名 マングーソレイユ■商品価格 2,376円(税込)※送料別/890円■大きさ 直径12cm■販売期間 2020年8月31日まで■お届け期間 2020年9月10日まで■商品詳細 ※ご注文商品は【冷凍便】にてお届けとなります。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。もらってうれしい、みて涼しい無料の夏ギフトサービス朝顔をモチーフにした、涼しげなトーンのギフトサービスをご用意しました。ギフトカードの裏面には、お好きなメッセージを印字可能。お中元や、残暑見舞いなど、この時期の贈り物にもおすすめです。※『夏ギフトカード』のメッセージ上限は全角100文字(1行20文字×5行)です。また、絵文字や特殊記号などの機種依存文字は印字いたしかねます。※『夏ギフトのし』は、表書きやお名前の印字を承れません。表書きやお名前の印字希望がある場合は、通常の熨斗紙をご利用ください。各店舗営業時間変更について日頃より小樽洋菓子舗ルタオをご利用いただき、誠にありがとうございます。このたび、新型コロナウィルスによる感染症に罹患された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。現在、各店舗の営業時間が変更となっておりますので、詳細は以下のURLよりご確認をお願いいたします。◆各店舗営業時間変更のお知らせ:今後も当面は不安な状況が続くなかではございますが、各店舗ではお客様が充分に安心できる状態でお待ちしております。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月14日小樽洋菓子舗ルタオから、贅沢にフルーツを盛り付けた、5号サイズ(直径15cm)の大きなタルトが登場です。公式オンラインショップよりお買い求めいただけます。夏の宝石をふんだんに散りばめた、果実たっぷり、大きなフルーツタルト。国産恋香桃、若桃、苺、オレンジ、マンゴー。ふんだんに散りばめたフルーツで、華やかに仕上げました。ごろごろのフルーツの下に隠れるのは、しっとりとした香ばしいダマンド生地と、軽やかで、でもコクのあるカスタードシャンティ。まわりには、アーモンドクランチをまとわせました。ひとくちでは味わい尽くせないほど大きなルタオのフルーツタルトを、最後までお楽しみください。商品詳細■商品名 フルーツオリンピア■商品価格 4,212円(税込)※送料別890円■大きさ 直径15cm■販売期間 2020年8月31日まで■お届け期間 2020年9月10日まで■商品詳細 ※ご注文商品は【冷凍便】にてお届けとなります。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月16日洋菓子ブランド「ガトーフェスタ ハラダ」の店舗が、2019年4月25日(木)、西武池袋本店にグランドオープンする。「ガトーフェスタ ハラダ」は、1901年に和菓子の製造業者として群馬県で創業し、現在は全国に店舗を展開する洋菓子ブランド。中でも、サクサク食感と芳醇なバターの香りが特徴のラスク「グーテ・デ・ロワ」は、人気のお土産スイーツとして広く知られている。今回オープンする「ガトーフェスタ ハラダ 西武池袋本店」では、「グーテ・デ・ロワ」をはじめ、メープルが香る「フィナンシェ」や、リッチな風味のガトーサブレ「グーテ・デ・プリンセス」などの定番の洋菓子を販売。また、夏季限定の「コーヒーゼリー フレッシュ」「ティーゼリー アロマ」が先行発売される。さらに、「グーテ・デ・ロワ」と、季節限定「グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート」「グーテ・デ・ロワ プレミアム」、群馬限定「グーテ・デ・レーヌ」を詰め合わせた、「オープニングお楽しみ袋」をオープンから4日間限定で用意。是非この機会に店頭に足を運んでみて。【詳細】ガトーフェスタ ハラダ 西武池袋本店グランドオープン日:2019年4月25日(木)営業時間:平日・土 10:00~21:00、日・祝 10:00~20:00場所:西武池袋本店食品館地下1階 スイーツ&ギフト 和洋菓子売場住所:東京都豊島区南池袋1-28-1価格例:グーテ・デ・ロワ 2枚入×13袋 972円/2枚入×40袋 3,240円、フィナンシェ 4個入 486円、グーテ・デ・プリンセス 6枚入 604円、コーヒーゼリー フレッシュ 3個入 712円、ティーゼリー アロマ 3個入 712円、オープニングお楽しみ袋 2,001円※オープニングお楽しみ袋は、4月25日(木)から28日(日)の期間限定販売。各日限定400袋。1人2袋まで。【問い合わせ先】西武池袋本店TEL:03-3981-0111(大代表)
2019年04月20日「洋菓子のフランセ」の新業態「レモンショップ by FRANCAIS」が、4月17日、小田急新宿駅西口地下構内にオープンする。ショップでは、生菓子と焼菓子の2種類のレモンケーキを販売。「生レモンケーキ」は、デンマーク産クリームチーズ「BUKO」を使用したムースの中に、瀬戸内産レモンとマスカルポーネをたっぷり使った深みのあるレモンクリームを閉じ込めたレアタイプのレモンケーキ。底に敷いたガリッとした食感の生地もアクセントに。「生レモンケーキ」(1,200円/3個入り)レモンピール、蜂蜜を加えてしっとりと焼き上げたスポンジ生地を、レモン風味のホワイトチョコレートでコーティングした焼き菓子の「レモンケーキ」は東京土産にもぴったり。広がる爽やかな香りと、甘さを抑えたレモンの風味が何度も味わいたくなる、見た目もかわいいレモンケーキ。レモンケーキ(4個入り800円/8個入り1,600/12個入り2,400円/15個入り3,000円)オープンを記念して、同店で商品購入者先着5,000人を対象に、「レモンショップ by FRANCAIS」限定オリジナルクリアファイルを1枚プレゼント。無くなり次第終了なのでお早めに。
2019年04月08日ヤギミルクを使った洋菓子の専門店「パティスリー レ・ド・シェーブル(PÂTISSERIE LAIT DE CHÈVRE)」が、岩手県宮古にオープン。岩手県宮古市は三陸海岸に面した、本州最東端の街。JR山田線と北リアス線(三陸鉄道)が乗り入れる宮古駅の駅前にオープンする「パティスリー レ・ド・シェーブル」。オリジナルショートケーキやシュークリーム、ヤギミルクプリン、ヨーグルトといったメニューが展開される。ヤギの出産から飼育、搾乳、メニュー開発、菓子製造に至るまでの全工程を自社一貫で行っており、すべての洋菓子に、牧草や低木を食べてストレスフリーで暮らすヤギたちから搾った栄養満点のグラスフェッドミルクを使用している。グラスフェッドのヤギミルクから作った生クリームは、コクがありまろやか。プレーンなショートケーキも、他にはない味わいで楽しめる。新鮮なヤギミルクと地卵を使用したヤギミルクプリンは、濃厚な味わいとなめらかな舌触りが魅力だ。【詳細】パティスリー レ・ド・シェーブル(PÂTISSERIE LAIT DE CHÈVRE)オープン日:2019年3月30日(土)住所:岩手県宮古市大通4-5-10営業時間:10:30~19:00(不定休)※商品売り切れのため、早く閉店する場合あり。TEL:0193-87-5959
2019年04月01日老舗洋菓子店ポアール(POIRE)のアイスクリーム専門店「ポアール・デ・ロワ(POIRE des rois)」が、東京・銀座にオープン。1969年に創業し大阪を中心に展開するポアールが手掛ける「ポアール・デ・ロワ」では、選び抜かれた完熟果実や、香り豊かなオーガニックバニラ、南米ボリビアの奥地にひっそり残った希少な野生カカオなどの厳選素材を贅沢に使用した高級アイスクリームを提供する。中でも注目は、40年以上ポアールの定番として愛されているリンゴのソルベ「マルポンム」。リンゴは、通常市場に出回ることのない青森県産「陸奥」を使用している。一つ一つ丁寧にくり抜き、芳醇な果汁をたっぷりと取り出して上質な生クリーム等と合わせてなめらかなシャーベットに。アイスは、皮まで丸ごと食べることができる。また、厳選された牛のミルクを贅沢に使用した「極上プレミアム・ミルクアイス」にも注目。北海道の最北端にある「みさわ牧場」の選ばれた牛から絞られたミルクのみの“ノンブレンド牛乳”を、素材の味をできる限り生かすため低温殺菌。そのまま飲んでも甘くまろやかなミルクを、ソフトクリーム職人の技により極上のアイスに仕上げた。アイスには、搾乳された牛の血統書が付属する。詳細】ポアール・デ・ロワ 銀座オープン日:2018年12月20日(木)住所:東京都中央区銀座6-16-11-1F営業時間:10:00~20:00TEL:03-6278-8650価格例:・極上プレミアム・ミルクアイス 1,200円+税・マルポンム(陸奥林檎のソルベ)1/4カット 1,200円(時価)、1個5,200円(時価)・マルメロン(厳選メロンのソルベ) 1/8カット 1,500円(時価)、1個 12,000円(時価)
2018年12月28日オーストリア・ウィーンの老舗洋菓子ブランド「デメル(DEMEL)」から、クリスマス限定スイーツコレクション「クリスマス アドヴェント」が登場。2018年11月より、全国百貨店デメルショップ、全国百貨店クリスマス特設会場などで、期間限定発売される。「クリスマス アドヴェント」で展開されるのは、全5アイテム。チョコレートのスポンジ生地に、ラム酒が香るチョコガナッシュをサンドしたケーキ「クリストショコラ」や、ラム酒に漬込んだドライフルーツとナッツをスパイシーな生地と合わせた「クリストシュトーレン」、しっとりとしたバター生地にチョコレート、クルミ、オレンジなどを加えて、クーベルチュールチョコレートでコーティングした「クリストクグロフ」などを並べる。クリスマスツリー型ボックスに数種類のフレーバーを詰め合わせたトリュフや、オーナメントモチーフに入ったクッキーは、パッケージからもクリスマスの高揚感を感じさせるギフトにもぴったりのアイテムだ。【詳細】デメル「クリスマス アドヴェント」販売期間:2018年11月上旬~2018年12月25日(火)頃販売店舗:全国百貨店デメルショップ、全国百貨店クリスマス特設会場※販売期間は店舗により異なる。・クリストシュトーレン 2,800円+税・クリストショコラ 2,300円+税・クリストクグロフ 2,000円+税・オーナメントクッキー(ショコラアマンド/ピメント) 1,000円+税・トリュフ9粒入(クリスマスラベル) 3,200円+税
2018年10月28日29日と言えば、「肉の日」が有名ですよね。でも、9月29日は「洋菓子の日」でもあるんですよ!お肉もいいですが、午後のティータイムにお菓子も楽しみましょう♡今回はおうちで簡単に作れるレシピを5つご紹介します!いつものお菓子にひと手間をプラス☆プレゼントや手土産としても人気の高いチョコがけパイ。デパ地下で売られているイメージが強いですが、実はおうちで簡単に作れますよ!再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアでは、そのレシピを詳しく紹介しています。おなじみの《源氏パイ》に溶かしたチョコレートをつけたら、あとはお好きなトッピングをして飾り付けるだけ♪オリジナルのチョコがけパイの完成です。親子で挑戦しても楽しそうですよ。友チョコに最適♪デパ地下にありそうなチョコがけパイをお家で作ろう⭐︎たった5分で完成!卵白消費レシピ卵白が余ってしまった……というときはこちらのレシピがおすすめ!marimoさんのアイデアでは、とっても簡単に卵白をおいしいお菓子に変身させられるレシピをご紹介。ハードルが高そうなアーモンドチュイルとシガレットが実はこんなにもパパっとできるんですね☆5分で焼ける!余った卵白で。。アーモンドチュイルとシガレットパーティーにもぴったりな一口ドーナツ☆キラキラ輝くこちらのドーナツも実はおうちでできますよ。Mizukiさんのアイデアでは、ホットケーキミックスを活用して、簡単にかぼちゃのドーナツを作るレシピを紹介しています。鮮やかな色と食べやすいサイズは持ち寄りパーティーにぴったり☆ハロウィンにもおすすめです!♡HM使用de超簡単&卵なし♡かぼちゃのキラキラドーナツ♡【#お菓子#ハロウィン】上級者見えのチーズケーキを手軽に♪ホールのチーズケーキなんて、お菓子作りのベテランしかできないように思えますが、実は初心者でも作れますよ。chouchouさんのアイデアでは、チーズケーキにさつまいもを加え、季節を感じられるレシピに☆上級者見えするこちらも実はとても簡単。休日やお時間があるときに挑戦してみましょう!秋スイーツ*しっとり濃厚さつまいもチーズケーキ-混ぜて焼くだけ簡単調理食べたくなったときに作れちゃうバナナケーキ「ちょっと甘いものが食べたいな」というときに、すぐ作れちゃうのがMEG♀さんのこちらのアイデア。バナナとチョコレートの味わいがしっかり感じられるパウンドケーキはチョコバナナ好きさん必見!自然で濃厚な甘味は、ほっと一息つきたいときにぴったりです。見た目もかわいいので、パーティーに持っていっても見栄えしますよ。超簡単!チョコバナナケーキ レシピ!まとめ9月29日の洋菓子の日に合わせて、おうちで簡単に挑戦できるお菓子のレシピを5つ紹介しました!家にあるものや気分に合わせてぜひ作ってみてくださいね♪初心者の方もこれを機にお菓子作りを始めるのもいいかもしれませんね。少し慣れてきたら、自分なりにアレンジするのも楽しそう。お菓子のある毎日を楽しみましょう♡
2018年09月29日銀座に本店を構える老舗「銀座ウエスト」。文化人にも愛されてきた喫茶室のほか、おみやげの定番として有名な洋菓子が人気です。今回はワンランク上のおみやげを選ぶお店としてふさわしい、「銀座ウエスト」についてご紹介します。文化人にも愛された「銀座ウエスト」の昔と今レストランより喫茶室へ銀座ウエストの歴史は昭和22年(1947年)にさかのぼります。船旅が最盛期だった当時、郵船のシェフを招いてワンランク上の洋食を提供するレストランとして、銀座に開店しました。コーヒーの値段が10円だった当時、1,000円のコースを提供する超高級レストランです。ところが半年後、条例によって「75円以上のメニューの提供」が禁止。レストランではなく喫茶室として再出発することになってしまいました。文化人にも愛された喫茶室喫茶室となった「銀座ウエスト」は、定時になるとクラシックレコードを店内に流す「名曲の夕べ」を開催するようになりました。ただ単に音楽を流すだけでなく、解説を付けるという当時としては画期的な試み。高い飲みものだけでなく、プラスアルファのある特別なお店として名を馳せ、「文化人」が集う喫茶室へと成長していったのです。現在でも「銀座ウエスト」本店の喫茶入り口左手キャビネットには、昭和20年代に店内で演奏されていたSP盤クラシックレコードを収納。当時のクラシカルな雰囲気を店内に運んでいます。洋菓子の原点「缶入りクッキー」が誕生昭和37年(1962年)、お店にとって困ることが起きました。西銀座地下駐車場の工事が始まったのです。お客さんの足が遠のき、生菓子の売上は激減。苦しみをバネにして生まれたのが、日持ちのする「缶入りクッキー」です。料亭などに売り歩くビジネススタイルも同時に誕生しました。缶入りクッキーこそ、現在の「銀座ウエスト」を代表する洋菓子「ドライケーキ」の原点。時代を超えて、今でも多くの方々の贈りものやおもたせとして愛されています。銀座ウエストでしか味わえない画期的かつ上品な喫茶メニュー着色料を使わない無色透明な「クリームソーダ」無色透明のクリームソーダは、「銀座ウエスト」の誠実さの証です。透明な液体のなかを静かにのぼっていく小さな泡を見ているだけで癒やされます。着色料だけでなく、甘味料も加えないクリームソーダは、ガムシロップを入れてお好みの甘さで楽しめます。安心の水からできたホンモノのソーダ水を味わってください。こだわりのあるシンプルさは「ケーキ」に生きているショートケーキやチョコレートケーキ、プリンなどの定番や「かぼちゃのモンブラン」「桃パイ」など旬の食材を使った季節限定メニューまでそろった「銀座ウエスト」のケーキ。天然素材に対してのこだわりがあればこその、シンプルなデザインです。素材が持つ力を引き出した数々のケーキは、伝統を受け継ぎながら上品さも兼ね備えています。ひとつひとつのケーキの輝きが集まったとき、まばゆい光を放ちます。全種類席に持ってきてくれるため、目でも楽しみながらゆっくりケーキを選んでください。「銀座ウエスト」のケーキを楽しむなら、「ケーキセット」がおすすめ。コーヒー・ティー・ハーブティー・オーレ・ココア・ミルクなど好みの飲みものと好きなケーキが選べるセットは、飲みもののお代わりも可能です。贈りものとして最適な「銀座ウエスト」の焼き菓子モザイクケーキココアスポンジとバタースポンジをモザイク状に組み合わせた、味わい深い濃厚なチョコレートケーキです。2種類のスポンジにそれぞれ味がついているので、スポンジを分けて個別で食べたり、クリームと合わせて周りのチョコレートと一緒に食べたりと、さまざまな食べ方を楽しむことができます。リーフパイパイのサクサク感に白いザラメがアクセントとして楽しめる「リーフパイ」。東北地方の原乳より作られたフレッシュバターと小麦粉生地を使用。熟練した職人の手が丁寧に256層に折りたたみ、手間暇かけた美しい木の葉型のパイです。ヴィクトリア「銀座ウエスト」を代表するドライケーキのなかでも、ベストセラーとして今も多くの方に愛されている「ヴィクトリア」。フリル状のタルト型に敷かれたクッキー生地にケーキ生地を絞り込み、さらに国産イチゴを使った特製のイチゴジャムを絞り込みました。ケーキとクッキーの両方の食感に、イチゴジャムの上品な甘さのアクセントが楽しめます。チーズバトンフレッシュバターを使用したパイ生地に、オランダ産のエダムチーズクランチを混ぜて焼き上げた「チーズバトン」。甘みのない焼き菓子のため、甘いものが苦手な方や男性、お酒を嗜む方へのおみやげとしても愛されています。大切なお誕生日や記念日にふさわしい「オーダーケーキ」ケーキの種類やサイズも豊富バターケーキやショートケーキ、チョコレートケーキなど定番ケーキが好きなサイズで注文できる「オーダーケーキ」を「銀座ウエスト」では注文できます。好きなサイズが選べて、ケーキへの文字入れも可能。丸型と角型デザインがあるので、いろいろなシーンで喜ばれます。シンプルで上品なデザインは、幅広い年齢層の方の誕生日や記念日などの大切な日をしっとりと彩るでしょう。「クッキー」は東京みやげとしても人気!店舗だけでなく駅や空港でも販売中「銀座ウエスト」の代表的な焼き菓子、クッキーは店舗だけでなく東京都内の百貨店や主要な駅、羽田空港でも販売しています。急な帰省や出張などで、日持ちのする「銀座ウエスト」のクッキーは、ワンランク上のおみやげとして人気です。すべての製品に共通のシンプルな上品さは、クッキーにも息づいています。原材料の持ち味を引き出したクッキーは、定番の東京みやげとしても人気です。クラシカルな「銀座ウエスト」の洋菓子で至福のときを昭和22年より現在まで愛され続けている「銀座ウエスト」の喫茶や洋菓子についてご紹介しました。すべてのベースにあったのは、シンプルさと上品さ。文化人も愛したクラシカルな銀座本店の喫茶で、ゆったりコーヒーを飲んだり、ワンランク上のおみやげとしても愛される、焼き菓子をぜひ楽しんだりしてください。スポット情報スポット名:銀座ウエスト住所:東京都中央区銀座7-3-6電話番号:03-3571-1554
2018年08月04日人気の洋菓子ブランド「ヨックモック」の世界へようこそ「ヨックモック 青山本店」に併設するカフェ、「ヨックモック 青山本店 BLUE BRICK LOUNGE」。ブランドカラーであるブルーのタイルを外壁に使い、店内ラウンジの壁面には定番商品である缶の模様が施されるなど、「ヨックモック」の要素が至るところに散りばめられています。心地よい風を感じるウッドデッキのテラス席も人気。シンボルツリーのハナミズキをセンターに、四季折々の風景が楽しめる中庭もあります。景色を眺めながら、ゆっくりとくつろぎの時間を過ごしてください。美味しいものとくつろぎの時間を提供するカフェお客様への感謝の気持ちとしてゆとりとくつろぎの時間を提供しようというコンセプトによって、1978年に「BLUE BRICK LOUNGE」は誕生しました。スウェーデンの北部にある森と湖に囲まれた町「JOKKMOKK」が、「ヨックモック」の名前の“ふるさと”です。自然の厳しさとは対照的に家庭の温かさがあり、その食卓を飾るのはいつもホームメイドのお菓子たちです。そんな真心こもった手作りの美味しさをイメージして、丁寧なお菓子作りに励んでいます。ディナーを豪華に演出! 特別な日のご馳走メニュー食事メニューでおすすめなのは「仔羊のロースト 香草ソース」。じっくりと焼き上げることで表面は程よくこんがりと、中心部はほんのりピンク色に仕上がります。あっさりとした仔牛に添えるのは、こだわりの香り高い香草ソース。しっとりと柔らかな肉質で、噛みしめるたびに旨みが優しく広がっていきます。ディナーの席を華やかにしてくれる一品です。洋菓子ブランドが作るアレンジパンケーキは見た目も満点「ヨックモック」のパンケーキはただのパンケーキではありません。「ブリュレ風パンケーキ」はパンケーキの表面をキャラメリゼしており、カリッとした歯触りが楽しいスイーツです。香ばしさ溢れるパンケーキで、カスタードクリームをサンドしました。甘酸っぱいベリーソースにフレッシュなベリー、なめらかなクレームシャンティと一緒に食べると、また違った美味しさが楽しめます。この店ならではの完成度の高い仕上がりのスイーツ、一度味わってみてください。上質な空間と美味しい食事は気持ちを豊かにしてくれる昼間は明るく開放的な空間で、夜はしっとりとムード感のある雰囲気の中で過ごすことができます。比較的空いている曜日は月曜日。夜18:00以降のディナータイムの時間帯は人の出入りも落ち着き、ゆっくりと食事を楽しめます。大人の街、表参道で、ゆっくりと夜が更けていく中、味わい深いひとときを堪能しましょう。友人との会話を楽しむティータイムに、誕生日のお祝いや自分へのご褒美として訪れてみてはいかがでしょうか?お店は、東京メトロ各線「表参道駅」A5出口から徒歩およそ5分のところにあります。すぐ隣にはショップがあるので買い物のついでに立ち寄ったり、食事の後にお土産を買ったりすることも可能。店内は48席、テラスは38席と席数が十分確保されており、都会的な空間でリラックスして過ごせます。スポット情報スポット名:ヨックモック 青山本店 BLUE BRICK LOUNGE住所:東京都港区南青山5-3-3電話番号:03-5485-3340
2018年05月01日“洋菓子の街・神戸”で開催する年に一度の祭典「2018 洋菓子フェスタ in Kobe」が、大丸神戸店で2018年5月2日(水)から7日(月)まで開催される。未来の神戸をテーマに全国の人気パティスリーを集結させる、2018年の「洋菓子フェスタ」では、食べるだけでなく体験することでスイーツを楽しむことができる。目玉となるのは「スイーツ ストリート」。ここでは、50種類以上から選んだケーキ2個とドリンクのセットを味わえる。また、“一度は食べてみたい”という願いを叶えてくれる初企画の「食パンコレクション」も注目イベントのひとつだ。見て、作って、楽しむのも「洋菓子フェスタ」の醍醐味。今回は、パティシエによる工芸菓子の展示や パティシエたちがその技術を競うデコレーションケーキコンテストも実施。さらに、日替わりでパティシエからケーキの作り方を教わることができる「ケーキ教室」も開催する。【詳細】「2018 洋菓子フェスタ in Kobe」開催期間:2018年5月2日(水)~7日(月)※最終日は17時閉場場所:大丸神戸店 9階イベントホール住所:兵庫県神戸市明石町40■関連イベント詳細人気パティシエによるケーキ教室日程:5月3日(木・祝)~6日(日) 10:30~、14:00~参加費:税込550円(ドリンク付き)参加人数:各回50名・5月3日(木・祝)パティスリークリ 栗原栄徳「パン・デビス」(株) シュゼット・ホールディングス 駒居崇宏「フィナンシェの可能性」・5月4日(金・祝)レーヴ ドゥ シェフ 片山陽介「初夏のとろけるレアチーズ」ヴィタメール・ジャポン 清水隆史「母の日スペシャリテ」・5月5日(土・祝)神戸凮月堂 西村潤司「神戸いちごのショートケーキ」ケーキハウス ツマガリ 村上隆二「チョコレートのロールケーキ」・5月6日(日)パティスリーAKITO 田中哲人「ミルクジャムとミルクチョコのタルト」ユーハイム 新居一忠「シュヴァルツヴェルダー キルシュトルテ」
2018年04月28日創業50年以上の洋菓子店で自家製スイーツにほっこり文京区の金花商店会の中にある、創業50年以上の洋菓子店「オザワ洋菓子店」。創業当時は地元の人たちだけが買いに来るお店でしたが、現在では各地からお客さんが押し寄せるほどの人気店になっています。「オザワ洋菓子店」のモットーは洋生菓子や焼き菓子メニューを毎日すべて自家製で作っていること。生ケーキが年間約50種類、焼き菓子が約15種類揃っているのに加え、旬の果物をふんだんに使用した季節限定のケーキもラインナップ。乙女心と食欲がくすぐられるショーウィンドウは眺めているだけでワクワクしてきます。先代と2代目シェフであるご主人が工房でお菓子をつくり、先代と2代目の奥さんが接客を担当する家族経営スタイルは、地元の方はもちろん初めてお店を訪れるお客さん達にも大好評。お店の看板メニュー「イチゴシャンデ」をはじめとする人気スイーツの食べ方や持ち歩き方をレクチャーしてもらえたり、ちょっとした小話をしたり、ホッと心安らぐひとときが過ごせます。イチゴの美味しさをチョコで閉じ込めた魔法のスイーツ手作りのサクサククッキーの上に丸ごとイチゴとクリームをのせ、全体をチョコレートでコーティングしてつくる「イチゴシャンデ」はお店の不動看板メニュー。角があって細長いイチゴの形がロウソクに見えたことからこの名前が付けられました。「イチゴシャンデ」に使われるイチゴはちょっぴり酸味があって甘すぎないものばかり。時間が経ってもふわふわの生クリームと、3種類のチョコレートをブレンドして作るチョコレートコーディングがイチゴ本来のフレッシュさとジューシーさを引き立てます。「イチゴシャンデ」のサイズは小と大サイズの2種類。クリームのほうから食べたり、逆さにしてクッキーのほうから食べたりと楽しみ方は自由。冷蔵庫で冷やしてから食べれば、冷えたイチゴとチョコレートのシャキッと食感が口のなかいっぱいに広がります。文/千祈(Kazuki)スポット情報スポット名:オザワ洋菓子店住所:東京都文京区本郷3-22-9電話番号:03-3815-9554
2018年02月05日洋菓子の老舗「上野風月堂」からバレンタイン限定スイーツが登場。友チョコにぴったりな、お手頃で可愛らしいチョコレートが勢揃いする。上野風月堂の代表銘菓「プティゴーフル」は、バレンタイン仕様の「ショコラゴーフル」になって登場。ミルクチョコレートでコーティングしており、ウエハースとバニラクリームのさっくりとした食感とチョコレートの相性が抜群な一品となっている。さらに「プティゴーフル」のウエハースを使用した、ハート型のクランチチョコ「ハートクランチ」も。ミルクチョコレート&ストロベリーチョコレート、ミルクチョコレート&ホワイトチョコレートの詰め合わせが展開される。「ラビットチョコレート」は首元にリボンを付けたウサギを象った、可愛らしいチョコレート。ミルク&ストロベリー、ミルク&ホワイトの味が2つずつ詰め合わされている。パッケージにもウサギとハートが描かれた、バレンタインらしい一品だ。このほか、ハート型チョコレートの詰め合わせや、サクッと香ばしく焼きあげたチョコクッキーで、チョコチップ入りのチョコクリームをサンドした新作「チョコクリームサンド」なども揃う。可愛らしいチョコレートを友達へ贈ってみてはいかが。【詳細】上野風月堂 バレンタイン限定商品発売時期:2018年1月中旬より順次取り扱い:上野の本店及び全国の百貨店・量販店価格:・ラビットチョコレート(4個入) 378円・ショコラゴーフル(5枚入) 594円・ハートクランチ 6個入 378円、10個入 594円・ハートチョコレート(4個入) 378円・チョコクリームサンド(4個入) 594円※価格は税込
2018年01月18日つい入りたくなるような温かい雰囲気のケーキ店東京・根津にお店を構える「パティスリー セレネー」は、地元で人気の洋菓子店です。入口右手でお客さんを出迎えるのは、女の子と犬のオブジェ。お店の前を通りがかった子どもたちが、犬の頭をなでている光景がよく見られます。ガラス張りで柔らかな日差しが差し込む温かな店内。季節によって装飾を変更するなど、来店客を飽きさせない工夫が施されています。親しみを持ってもらえる雰囲気づくりを大切にしているお店です。生まれ育った街で洋菓子店を営むオーナーシェフ有名ホテルやレストランでパティシエの腕を磨いてきたオーナーシェフが、「人と同じではつまらない」をモットーに平成元年にオープンしたこちらのお店。安全でおいしいものはもちろん、誰かに自慢したくなるケーキを作りたいという思いで、生まれ育ったこの街に洋菓子店を開業しました。店名の「セレネー」は、ギリシャ神話に登場する“月の女神”の名前に由来したもの。ソフトなタイプの焼き菓子専用に最適な温度を保つショーケースを使用するなど、職人気質が随所に表れています。一度食べたら抜け出せないおいしさお店の看板商品でもあるスイーツが、「15分後のフィナンシェ」。オーブンから出して15分後が最高においしいタイミングとされる、お店自慢のフィナンシェです。通常一番おいしいとされるタイミングのフィナンシェはパティシエしか食べられませんが、こちらでは焼き上げて15分後に店頭に並ぶので、最高のタイミングで食べることができます。外はカリッと香ばしく内側はしっとり。このおいしさを知ってしまったら、他のフィナンシェはもう食べられないかもしれません。毎日17時に焼き上げるので、17時15分がおすすめかも。栗好き必見! 濃厚な栗のおいしさを楽しめるケーキ「和栗のモンブラン」は、季節限定のメニューです。愛媛産の最高級の栗がまるごと2つも入った、リッチなモンブラン。生クリームには特にこだわっており、ケーキによって使い分けています。こちらのモンブランには、低脂肪でコクのある生クリームを使用。ラム酒が香るガレットに、和栗のペーストを惜しげもなく使った贅沢なモンブランです。人気商品のため、購入はひとり1点のみ。店頭に並んだらぜひゲットしてください。隣町からの常連客も多い、街で人気のパティスリーお店を訪れる人々の男女比は半々。年齢も20~50代と幅広いことが特徴です。地元のお客さんだけでなく、隣町にある東京大学の学生や職員たちも度々訪れています。江戸っ子気質で職人肌のオーナーシェフが作るケーキには、男性をも惹きつける魅力があるのかもしれません。見た目にも上品なケーキは、記念日のお祝や手土産にも喜ばれること間違いなし。誕生日ケーキは事前の予約が必要となります。「パティスリー セレネー」は、東京メトロ千代田線「根津駅」1番出口から徒歩3分ほどです。根津1丁目の交差点を上の方面に渡り、不忍通り沿いにある右側から6軒目のビルの1階にお店があります。思わず笑顔になる、セレネーのおいしいケーキはいかが?スポット情報スポット名:パティスリー・セレネー住所:東京都文京区根津1-1-8電話番号:03-3821-5068
2017年12月24日菓匠三全が、銀座発の新スイーツブランド【HONMIDO】より、冬のギフトシーズン限定商品「本実堂サンドストロベリー」をスペシャルパッケージで11月8日(水)から発売しました。HONMIDO beyond japanese sweetsHONMIDO(本実堂)は銀座を発祥とする新しいブランドです。和菓子や洋菓子のジャンルを超えて世界中のお客様から愛される、日本ならではのお菓子を提案しています。そんなHONMIDOGINZASIX店でしか手に入らない期間限定商品が登場です!新商品「本実堂サンド ストロベリー」淡く優しい食感の淡雪(※)に、2枚のうすく焼き上げたラング・ド・シャを重ねた「本実堂サンド」。バニラテイストの軽やかなラング・ド・シャに、ストロベリーの甘酸っぱい淡雪を合わせた、今だけ限定のお味です。(単品での販売はありません。)※淡雪:卵白を泡立ててつくったものクリスマス限定発売「本実堂サンド クリスマス」概要【クリスマス限定発売】2017年11月8日(水)〜12月25日(月)商品名:本実堂サンドクリスマス内容:抹茶2個、ストロベリー2個価格:860円(税込)冬季限定ギフトセット「冬の詰合せ12個入」「冬の詰合せ24個入」概要【冬季限定ギフトセット】2017年11月8日(水)〜2018年2月上旬(なくなり次第終了)商品名:冬の詰合せ12個入内容:本実堂サンドきな粉2個、抹茶2個、ストロベリー4個、アーモンドパイ2個、シナモンパイ2個価格:2500円(税込)商品名:冬の詰合せ24個入内容:本実堂サンドきな粉5個、抹茶5個、ストロベリー8個、アーモンドパイ3個、シナモンパイ3個価格:4500円(税込)GINZA SIX店 店舗概要住所:東京都中央区銀座6丁目10番1号GINZASIXB2階営業時間:10:30〜20:30(GINZASIXに準ずる)HONMIDOオフィシャルサイト
2017年11月17日創業270年を迎えた東京・上野の老舗洋菓子店「上野風月堂」が、2017年11月15日(水)にリニューアルオープンする。オープンキッチンのスタイルを新たに取り入れる1階の「上野風月堂本店」では、上野風月堂ブランドの商品に加え、リニューアルオープンに合わせて開発した新商品「ゴーフレーシュ」と「焼きたて東京カステラ」が登場。上野風月堂の伝統技術である“挟み焼き”で作り上げる「ゴーフレーシュ」は、生ゴーフルの様な“もちっ”とした食感が特長のゴーフルにクリームを挟んだスイーツだ。サンドするクリームは、フランス産の赤砂糖“ベルジョワーズブリュン”とバターのみで作り上げた濃厚な「シュガーバター」と、自家製のキャラメルソースとバターを合わせた「キャラメル」の2種類。このほか、リニューアルオープン時には、フランス産のマロンペースとバターを使用した「マロン」が、季節限定商品としてラインナップに加わる。一方の「焼きたて東京カステラ」は、江戸時代から続く“6面焼き”製法をそのままに、その場で食べやすいサイズに焼き上げたカステラ。ふっくらとした食感と広がる香り、さっぱりとした後味が特長の味わいを最大限に引き出すため、本店では焼きたての状態で提供される。ホイップバター、ホイップクリーム、あんこ、蜂蜜、カラメリゼ“の5種類のトッピングを追加出来るのもポイント。「焼きたて東京カステラ」がシンプルな味わいだからこそ、各トッピングとの相性は抜群だ。なお、2階にオープンする「KANAME」は、営業時間を大幅に変更し、夜も楽しめる洋食レストランとして一新。「ビーフシチューオムライス」や、本日のお薦めタパスが少量ずつ楽 しめる「6 種類の洋食タパスプレート」など、洋食をベースに新しさやこだわりをミックスし、気軽にシェアできるようなメニューが楽しめる。【店舗情報】上野風月堂本店リニューアルオープン日:2017年11月15日(水)■1F「上野風月堂本店」営業時間:10:30〜19:30座席数:約20席TEL:03-3831-3106■2F「KANAME」営業時間:・ランチ 11:30〜15:00・ディナー 17:30〜22:30※日・祝のディナーは、17:30〜21:30(但し土・日・祝の前日を除く)※ラストオーダーは閉店の1時間前座席数:約74席TEL:03-3831-3107<上野風月堂本店限定商品>・「ゴーフレーシュ」 280円 ※季節限定商品は300円・「焼きたて東京カステラ」300円 ※トッピングは別途 50円〜80円<KANAE メニュー一例>・「ビーフシュー オムライス」ランチ 2,400円 ディナー 1,700円 ※ランチとディナーはサイズが異なる ・「6種類の洋食タパスプレート」2,800円※価格は全て税込
2017年11月12日まるでパリの裏通り!緑色が目を引くおしゃれ空間札幌・北18条にある「Cherry Merry(チェリーメリー)」。緑色の外観とインテリアがかわいい、まるでパリの裏通りにありそうなお店です。少し暗めの店内は、一人でもゆっくりと過ごせる親しみのある空間となっています。おしゃれな雰囲気の中、肩肘を張らずに過ごせるのがお店の魅力。幼い頃に食べた味が忘れられずに、大人になっても通い続けている人がいるほどの人気。人々の記憶に残り続ける幸せなスイーツが味わえます。創業当時から愛される宝石のようなスイーツこちらのお店は、1993年に開業。多くの人に長年愛されているお店です。創業当時札幌ではめずらしい、ケーキとドリンクが一緒に楽しめる「サロン・ド・テ」という形態をとってきました。ショーケースに並ぶケーキを見ると、まるで宝石を眺めているようで心が躍ります。一度食べたら忘れられないその味わい。人々の記憶に残り続ける幸せな味を提供したいというこだわり満載のお店です。創業当時から変わらない懐かしの味「チェリーパイ」お店イチオシのメニューは「チェリーパイ」。創業したときからのロングセラーで、変わらない味が幼い頃を思い出させてくれると多くの人に親しまれています。甘酸っぱいチェリーのソースと、パイ生地の甘さが絶妙にマッチした逸品。真っ赤なチェリーがフォトジェニックです。その見た目のかわいさも相まって、幅広い世代から人気のメニュー。洋菓子店だからできる贅沢さ「ストロベリーパフェ」人気メニューのひとつ「ストロベリーパフェ」は、見た目の鮮やかさとボリュームが魅力のパフェ。洋菓子店だからできる贅沢さと、優しい味わいが多くの人に愛されています。一口食べるごとに幸せを感じて、至福のひとときを堪能できるでしょう。もうひとつのおすすめメニューは、「テイクアウトパフェ」。「フタと袋がなし」の合言葉で、さらにボリュームがアップします。天気がいい日には外で楽しめるテイクアウトもおすすめ。ショーケースに並ぶ種類豊富なケーキ「Cherry Merry」は、鮮やかな見た目とボリュームが魅力のスイーツが味わえるお店。パリの裏通りにありそうな、おしゃれな雰囲気でありながら、肩肘を張らずに贅沢な時間が過ごせます。幅広い世代に親しまれているのも特徴で、その味の虜になり通い続けている人が多いのも魅力。ショーケースに並ぶケーキは、まるで宝石のようなかわいさで乙女心をくすぐります。「Cherry Merry(チェリーメリー)」は地下鉄南北線「北18条駅」徒歩1分。その誰もが虜になる宝石のようなデザートを、是非一度味わってみてください。スポット情報スポット名:Cherry Merry住所:北海道札幌市北区北17条西3-2-21メゾンドマム1F電話番号:011-716-6495
2017年10月29日教会ならではのラグジュアリーな雰囲気が魅力北海道・札幌の地に佇む「フランセスファーム」はフランセス協会に併設されたケーキ店。建物は教会として使われているだけあって、外観はヨーロッパのお城のよう。重厚感のある扉を開けると、住宅街にあるとは思えないほど、開放的な空間が広がります。存在感のある大きな暖炉が設置されたイートインスペースは、結婚式場ならではのリラックスできる空間。ゆっくりとティータイムを楽しむのにピッタリのお店です。見た目にもかわいらしい「いちごのショートケーキ」このお店イチオシは、ケーキの定番ともいえる「いちごのショートケーキ」。お店の看板商品です。旬ないちごのみを使用し、1日10個の限定販売というこだわり。ふわふわに焼き上げたスポンジ生地にたっぷりと挟んだ生クリームは、フレッシュないちごとの相性は抜群です。デコレーションに使用したイチゴはキラキラと輝き、まるで宝石のよう。かわいらしい見た目に女子なら誰でも心がときめくでしょう。シンプルがゆえにおいしさが際立つ「宮の森ロール」「宮の森ロール」も、このお店のおすすめ商品。スポンジ生地に生クリームを挟んだだけのシンプルなケーキ、だからこそ妥協ができない一品です。口に入れた瞬間の口当たりや味わいはもちろん、食べ終わった後まで満足できる仕上がり。材料には、北海道産の小麦粉やミネラル豊富なてんさい糖を使用するのがこの店の流儀。安心して食べられるようにと、パティシエのこだわりが詰まった一品です。絶妙な食感が何とも言えない! 「クロワッサン」焼き立てを味わってもらいたい「クロワッサン」は、サクッとした軽い口当たりが魅力です。ほのかに香るバターの風味は、このパンの醍醐味とも言えます。焼き立ては表面のサクッとした食感、冷めてからはもっちりとした食感が楽しめるので、カフェタイムのお供にも、持ち帰って朝食にもピッタリ。旨みと甘みが詰まった一品は、このお店に来たら必ず食べておきたいメニューです。パティシエやスタッフの思いが随所につまったお店お客さんの8割が女性という「フランセスファーム」。友人同士や子連れでも来店しやすいように、授乳室やお子様イスも用意。商品だけでなくサービスにもこだわり、新しい商品が出ると必ずスタッフ全員で試食をすると言います。常にお客さんのことを考え、また来たいと思えるようなお店作りに余念がありません。見た目が鮮やかな商品も多く、手土産や贈り物に利用にもおすすめです。「フランセスファーム」は、地下鉄東西線「西28丁目駅」徒歩10分。かわいらしい心ときめくケーキを食べにぜひ、足を運んでみてください。スポット情報スポット名:フランセスファーム住所:北海道札幌市中央区宮の森三条10-3-25 宮の森フランセス教会 1F電話番号:011-641-0707
2017年10月28日幼い頃の思い出に直結しているからでしょうか。馴染みのある洋菓子店の包装紙を見ると、懐かしい気持ちとともに幸せな記憶がふわりとよみがえってくる気がします。ロマンチックで素敵なデザインのものが多いのですが、中のお菓子がメインのため、すぐに捨てられてしまうことも多い儚さ。洋菓子を大切に包むその包装紙の美しさに気を留めるようになったのは、おそらく「美人画」で有名な東郷青児のイラストがきっかけでした。例えば、今は無き吉祥寺の「ボア」では、2007年の閉店間際に東郷イラストの包装紙や店名の入った皿、当時の制服や伝票を、ボアを愛した人たちに販売していました。色々と買い求めたので、今も時折取り出してはうっとりと眺めています。また、現在も営業している、青い光が室内を灯す幻想的な京都の「ソワレ」では、自分への土産に東郷イラストの入ったオリジナルタンブラーを購入したのですが、自宅でも純喫茶気分を味わえるので重宝していますし、季節によって絵柄が変わるショップカードもついつい集めてしまいます。東京では、池袋駅前にビルを構え、手土産に喜ばれるアーモンドチュイルが有名な洋菓子とパンの「タカセ」、早い時間に売切れてしまうことも多いスワンシュークリームが人気の駒込駅前の「アルプス」、モンブラン発祥の地と言われ、店内にも多数の東郷の絵を眺めながら喫茶出来る自由が丘の「モンブラン」、私はまだ訪れていないのですが、久我原にある洋菓子の「フラマリオン」でも東郷イラストの包装紙を使用しています。物心ついた頃からぼんやりと好きだった東郷青児のイラストは、大人になってからさらに意識するようになり、出会えるととても嬉しく、しわを伸ばして大切に保管しています。「生誕120周年東郷青児展」で美しい作品の数々をひょんなご縁から、現在、新宿「東郷青児記念損保ジャパン日本興亜美術館」で開催中の「生誕120周年東郷青児展」(2017.11.12(日)まで)招待券を美術館の方から頂いたので先日拝見してきました。ずっと気になっていながらも未訪問だった場所。エレベーターで42階へ上がり、ひんやりとした空間の中で見る絵は、想像以上に迫力があるものでした。特徴である色の濃淡の美しさから目が離せなかったり、包装紙などに代表される美人画のタッチとはまた雰囲気の違った絵も数多く展示されていて、とても一度ではしっかりと味わい尽くせない濃厚な内容でした。ミュージアムショップには、「池袋 タカセ」のクッキー詰め合わせや、東郷イラストのマスキングテープ、クリアファイル、ポストカードなど思わず欲しくなってしまうグッズもたくさんありました。難波里奈『純喫茶、あの味』難波さんの新刊『純喫茶、あの味』にご興味がある方はこちらから!
2017年10月27日