AYAが監修するトレーニングアイテム発売数多くのモデルや女優のボディプロデュースを手がけるカリスマトレーナーAYAが、誰でも自宅で手軽にトレーニングを行えるフィットネスグッズを監修しました。その名も「AYA JUMP ROPE」と「AYA FORM ROLLER」。2018年11月24日(土)より、全国のドン・キホーテにて販売がスタートします。商品の概要屋内・屋外両方対応の縄跳び「AYA JUMP ROPE」は、ハンドル部の重りを足すことで、トレーニング中の負荷を自由に調整することができます。基本的な縄跳びメニューと、さらに有酸素運動をプラスしたメニューパンフレット付きです。一方の「AYA FORM ROLLER」は電動の振動ロール。円柱状の振動するロールを使い、トレーニング後のケアが行えます。充電式なのでジムへの持ち運びも可能。10分のオートタイマーと3段階の強さ調節付きで、使い勝手にもこだわっています。効果的な使用方法は、今後公開予定の動画でも確認できます。ジムに行く時間のない人でも、カリスマトレーナーAYAのトレーニング効果を自宅で感じることができるアイテム。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ワイエムエヌのプレスリリース
2018年11月25日Amazonで発売9月28日、ゴマブックス株式会社制作のDVDソフト「自宅で簡単に塩澤式美脚マッサージ」がAmazon DOD(ディスク・オン・デマンド)ストアにて発売された。エステティシャン級の技を習得できる「自宅で簡単に塩澤式美脚マッサージ」は、自宅で簡単に美脚マッサージができるように手技を紹介するDVD。出演は、3万人以上もの施術実績を誇る麻布十番のエステサロン「ヒーリングオアシス」のオーナー・塩澤麻衣さんで、自宅にいながらエステティシャン級の技を習得できる内容だ。こんな方におススメ!・足痩せしたい方・正しいセルフマッサージ方法を知りたい方・心も体も癒されたい方(プレスリリースより)販売価格は手頃に購入することができる2700円。美脚に憧れている人必見の「自宅で簡単に塩澤式美脚マッサージ」の購入を是非ご検討あれ。なお、エステサロン「ヒーリングオアシス」は、美容に心理学を取り入れ、女性特有の悩みをカウンセリングできることから大人気で、芸能人やモデル御用達のサロンとなっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース「自宅で簡単に塩澤式美脚マッサージ」※Amazon DODストア「自宅で簡単に塩澤式美脚マッサージ」
2018年10月05日ご飯のお供にぴったりな韓国海苔。みなさんも口にする機会が多い一品だと思いますが、これって自宅でも簡単に作れちゃうんです! 材料も作り方も簡単な自家製韓国海苔レシピ、今回は電子レンジとフライパンを使った2パターンでご紹介します。自宅で簡単に作ってみよう! 電子レンジ編パパッと作りたい時には、やっぱり電子レンジが簡単、便利! 時短編としてのレシピです。〈材料〉5枚分・焼き海苔5枚・ごま油大さじ1・塩お好み、適量〈作り方〉1. 焼き海苔を食べやすい大きさ、6〜8等分くらいにカットします。2. 海苔の両面に、刷毛などを使い、まんべんなくごま油を塗ります。3. ごま油を塗り5分くらい置いたら、塩を両面に満遍なくふりかけます。4. 平たいお皿などに海苔を乗せ、500wの電子レンジで20~30秒加熱します。5. 海苔を5〜6枚ずつ重ねて、冷蔵庫で5分ほど冷やしたら、出来上がり。自宅で簡単に作ってみよう! フライパン編こちらもパパッと作れちゃう簡単レシピですが、フライパンで焼くことによって、電子レンジで作るよりも、香りもほのかに香ばしく、より本格的な韓国海苔に仕上がります。〈材料〉5枚分・焼き海苔5枚・ごま油大さじ1・塩お好み、適量〈作り方〉1. 焼き海苔はカットせずに大きな一枚の状態で使います。(もし、フライパンに一枚のままで乗せられない場合は、半分か4当分くらいにカットしておく)2. 海苔の両面に、刷毛などを使い、まんべんなくごま油を塗ります。3. ごま油を塗り5分くらい置いたら、塩を両面に満遍なくふりかけます。4. フライパンを中火で火にかけ、温まったら弱火にします。5. フライパンには油をひかずに、海苔を並べて、両面を弱火で2〜3分、2回ずつ焼きます。6. 海苔がパリッと焼きあがったら、食べやすい大きさにカットして、出来上がり。わざわざ買わなくても、パパッと作れちゃうのが魅力!なんだかしょっぱい韓国海苔が食べたいけれど、お家にはないとき、ごま油と塩、そして焼き海苔さえあれば、あっという間に作ることができます。しょっぱさは、みなさんそれぞれの好みがあると思うので、2〜3回作っていくうちに、絶妙な塩加減を見つけることができると思います。また大量に作り置きしておきたい場合は、冷凍庫で保存しておくといいですよ。日本の焼き海苔も美味しいけれど、これとは違って、韓国海苔の魅力は、ごま油の香ばしい香りとしょっぱさ。これがご飯がどんどん進んでしまう理由ですよね。今回2パターンでご紹介した簡単レシピ、ぜひみなさんも試してみてください。PHOTO/Yuka RiverfieldYuka Riverfield
2018年08月26日いよいよ夏本番ですね。暑い日にはやっぱり、冷たくておいしいスイーツが食べたくなりませんか?今回は、刃物メーカーの〔貝印〕から発売されている、自宅で簡単に冷たいスイーツが作れるキッチンアイテムをご紹介します♪自宅で本格的なかき氷を楽しむこともできちゃいます!専門店のふわふわかき氷を自宅で♪●KaiHouse 本格かき氷器まずご紹介するのが《KaiHouse本格かき氷器》。刃物メーカー〔貝印〕のノウハウを取り入れて開発されているので、氷を薄く削り出すことができるんです。長い列に並ばなくても専門店のようなふわふわなかき氷が自宅で楽しめますよ♪スタイリッシュなデザインとシックな色合いのかき氷器はインテリアとしても置いておけそうです。定番のかき氷はもちろん、トッピング次第で凝ったかき氷までできちゃいます♪思い思いのかき氷を楽しんでみてはいかがでしょうか?オリジナルアイスクリームが簡単に作れちゃう!●アイスクリームメーカー次にご紹介するのは、白くて丸い雪玉のようなかわいらしいデザインの《アイスクリームメーカー》。ひんやりスイーツの代表ともいえるアイスクリーム、目がないという方もいらっしゃるのではないでしょうか?《アイスクリームメーカー》を使えば、好きな材料で好きなだけオリジナルアイスクリームが作れちゃいます♪コストパフォーマンスも抜群です。材料を満遍なくかき混ぜられる、独自の羽がついているので、ほどよく空気を含んだ濃厚でなめらかなアイスクリームに仕上がります♪フォトジェニックな和菓子作りはいかが?最後にご紹介するのは《KaiHouseSELECT和菓子のシリコン型(金魚鉢セット)》。繊細な感じがして、作るのがとっても難しそうな和菓子。ですが、取り外しがしやすいシリコン型を使えば簡単に自宅でも作ることができるんです♪●KaiHouse SELECT 和菓子のシリコン型(金魚鉢セット)《金魚鉢セット》は、本当に金魚鉢で金魚が泳いでいるような和菓子ができあがります♪できあがった涼しげでかわいらしい和菓子はまさにフォトジェニックです!●左上:KaiHouse SELECT 和菓子のシリコン型(千鳥・ひょうたん・うさぎ)●左下:KaiHouse SELECT 和菓子のシリコン型(金魚鉢セット)●右:KaiHouse SELECT 和菓子のシリコン型(梅・富士山・渦巻き)〔貝印〕には他にも、「梅・富士山・渦巻」や「千鳥・ひょうたん・うさぎ」のモチーフのシリコン型もあります♪まとめ今回は、夏にぴったりの冷たいスイーツが自宅で作れる〔貝印〕のアイテムを3点ご紹介しました。かき氷もアイスクリームも、アレンジ次第で何通りも楽しむことができるので、お気に入りのトッピングやフレーバーを見つけるのも楽しそうです♪和菓子作りは、お子さんの自由研究にもぴったりですね。今年の夏はキッチンアイテムを活用して、冷たいスイーツを自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか♪
2018年07月25日「美味しい」がぎっしりと詰まった、鮮やかな色合いのスペイン料理。自宅で作ってみたいけど、難しそうだと思っていませんか? じつは自宅で簡単にスペイン風の料理を作ることができます。そこで今回は、スペイン風レシピを5つご紹介。まるで本場スペインのバルを訪れたような気分になれますよ。■お子様から大人まで大好き! ホウレン草入りスペイン風オムレツ具がたっぷりと入ったスペイン風オムレツはお子様から大人まで大好きなメニュー。ジャガイモと粉チーズのコンビネーションがたまりません。生クリームを入れるため、まろやかな味わいです。お好みでケチャップやタバスコを添えていただきましょう。生クリームが苦手な場合は、豆乳や牛乳に代えても美味しくいただけます。野菜をもっと入れたいようなら、ニンジンやインゲンなどを追加してもいいでしょう。ランチやディナーのおかずとしてはもちろん、ワインのおつまみとしても最高です。ホウレン草が嫌いなお子様でも、コレなら食べれるかも!?■野菜たっぷりでヘルシー、簡単にできるガスパチョガスパチョはポルトガルやスペインでよく夏に飲まれている冷製スープです。作り方はとっても簡単! 調味液の材料と、トマト、キュウリ、玉ネギ、ショウガをミキサーにかけます。ミキサーにかけたスープをカップに注ぎ、飾り用のキュウリとEVオリーブ油を飾れば完成です。ミキサーは、野菜がドロドロになるまでかけることがポイントとなります。お好みで冷蔵庫で冷やしてから飲むのもOKです。10分で作れるので、時間のない朝にもオススメ。野菜たっぷりでヘルシーなのが嬉しいですね。パンやパスタとの相性もバツグン。■スペインの定番タパスを自宅でも! ブラウンマッシュルームのセゴビア風タパスとはスペイン人の生活に欠かせないバル(居酒屋)のおつまみのことです。そんなタパスを自宅で作ってみませんか? 材料のブラックマッシュルームがない場合は、ホワイトマッシュルームを使っても構いません。ニンニクの香りとオリーブオイルが見事にマッチし、マッシュルームの旨味を引き出します。フランスパンにオイルをたっぷりと浸して、マッシュルームを上にのせてからいただきましょう。一度食べ始めると、止まらなくなる美味しさ。お好みで細かくカットしたハムやベーコンを加えるのも良さそうです。ワインやビールによく合います。■地中海風の南蛮漬けがたまらない美味しさ、キスのエスカベッシュ「エスカベッシュ」と聞くと、手の込んだ洋食のように思えますが、地中海風の南蛮漬けのこと。想像よりも簡単に作ることができますよ。こちらのレシピではキスを使用していますが、タラなどお好みの白身魚で作れて便利。仕上げにカシューナッツを散らしてからいただきましょう。冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。多めに作っておき、冷蔵保存しておくのもいいかもしれません。3〜5日であれば保存可能です。辛いのが好きな場合は、赤唐辛子を加えてもいいでしょう。甘酸っぱさが食欲をそそり、夏バテも回復しそうですよ。■パーティーにも最適、彩り鮮やかなシーフードパエリアスペイン料理の代表と言えばパエリア。具沢山&見た目も華やかで、誕生日会、ママ会などパーティーでも大活躍してくれそうです。こちらのレシピはパエリア初心者でも簡単に作ることができます。作っている最中から魚介の美味しい香りが漂い、お腹が空いてきますよ。このレシピのポイントは、底におこげができるくらい、カリッと焼くこと。より美味しいパエリアを味わえます。またパエリア鍋を持っていない場合は、フライパンでも代用可能。お好みで塩コショウを振ったり、レモンを絞るなどしてからいただきましょう。日本からは遠い国、スペインですが、食でスペインを感じることはできます。今回、ご紹介したレシピはどれもワインにピッタリ合い、お子様も喜ぶ料理です。「洋食が食べたいな」と思ったら、スペイン風レシピにチャレンジしてみるのもいいかもしれませんね。
2018年07月21日湿度の高い時期になると気になるのが足のニオイ。「私は大丈夫」なんて思っていませんか?自分では気が付いてないだけで、意外と臭っているかも…。そこで今回は自宅で簡単にできるニオイ対策をお教えします。気になるニオイ蒸し暑い季節がやってきましたね。汗をかくようになったら気を使うのが体臭。特に気を付けなければいけないのは足のニオイ。一日中履いていた靴を脱いだ瞬間に、「あれ?もしかして…」とドキッとしたことがある人も多いのでは?大人の女性としては足のニオイを許すわけにはいかないですよね。でももう大丈夫!足のニオイが発生する原因と対策がわかっていれば安心です。一緒にチェックして、今年は夏を目いっぱい楽しみましょう!足のニオイの原因足のニオイの原因は雑菌。この雑菌は汗の中に含まれる皮脂や角質をエサにしています。菌が繁殖する際に、ニオイのもとを発生するそうです。汗をかく時期に足が臭くなるのはこうした理由があったのですね。対策方法原因がわかったので、ここからは具体的な対策方法を見ていきましょう。実践する際のポイントと、おすすめアイテムをご紹介していきます。靴を毎日変える仕事用や、お気に入りの靴。ついつい毎日履いていませんか?一日履いていた靴を脱いだら足がモワッと蒸れていた経験、みなさんありますよね。その蒸れ、とってもキケンです。靴の中は湿度、温度がともに高く、雑菌が繁殖するにはとても良い環境なのです。蒸れを乾かすためにも、靴はローテーションさせて履きましょう。足専用の石けんで洗う普段は体を洗うボディーソープで足を洗っても構いませんが、足が蒸れる時期や、足のニオイが気になる時は、足専用の石けんを使いましょう。ニオイ菌を抑えるハーブやミョウバンなどの成分を配合しているため、洗うだけで嫌なニオイを軽減してくれます。固形石けんだけではなく、液体のボディーソープもあるので、使用感のお好みで選べます。足裏を洗うマットをあわせて使うと、指の間などの洗いにくい場所も隅々まできれいになります。Highness薬用にごり石鹸【 Highness-ハイネス- 】さん(@highnessofficial)がシェアした投稿 – 2018年 5月月21日午前7時08分PDTさまざまな雑誌等でも紹介されて話題になっている、医薬部外品の石けんです。ニオイ菌に高い効果が認められる成分をたっぷりと配合。毛穴もひきしめて、さらなるニオイをブロックします。足のニオイだけではなく、脇やデリケートゾーンにも使えます。無香料だから他の香りの邪魔になりません。価格:3,400円(税抜)フジあわわルピエ3D設計の柔らかな毛足で足裏を包み込み、マッサージしながら洗えます。エアコンで冷えた爪先もぽかぽか。一度使うと手放せない人も多いそうです。マットの上に数滴のボディーソープを出して泡立てるだけで、もこもこの泡が素早く出来あがります。価格:1,990円(税抜)角質を落とす足のニオイの元になる菌は角質が大好物。角質をエサにして繁殖をします。石けんで汚れを落としたあとにプラスで使ってほしいのがスクラブです。スクラブを使えば簡単に角質を落とすことが出来ます。ただしやりすぎは禁物。肌が傷ついてしまわないように、使用回数を守って使いましょう。ザ・ボディショップペパーミント スムージング パミス フットスクラブザ・ボディショップさん(@thebodyshopjp)がシェアした投稿 – 2018年 5月月14日午後11時01分PDTひんやりとしたジェル状のスクラブで、誰でも簡単に角質除去が出来ます。スクラブ成分は軽石。粒子の細かい軽石がたっぷりと配合されているため、なめらかな触り心地を叶えます。ペパーミントの爽やかな香りなので、気分もリフレッシュ出来ます。価格:100ml1,500円(税抜)ニオイを抑える足の汚れや角質をオフしたら、ニオイを抑えるアイテムを使いましょう。クリームタイプ、スプレータイプ、それぞれ良いところがあります。まずはクリームタイプ。直接塗りこむので肌にピタッと密着して、ニオイをブロックします。次にスプレータイプ。靴を履く前に時短ケア出来るので、忙しい朝にぴったり。外出先で蒸れが気になったら、もう一度スプレーするのもおすすめです。その時にソックスやストッキングを履き替えると、蒸れがより一層軽減されます。クリームとスプレーをあわせて使用すれば、さらなる効果の期待も出来ますね。デオナチュレ足指さらさらクリームデオナチュレさん(@deonatulle)がシェアした投稿 – 2017年 9月月12日午後6時11分PDT足特有のニオイのために開発されたクリームです。さらさらとした感触のヒミツは、汗を吸収するパウダーをたっぷりと配合しているから。足指の間も塗りこみやすく、効果を長時間キープ。夏だけではなく、ブーツを履く冬にもおすすめのアイテムです。価格:30gオープン価格エージーデオ24フットスプレー h (無香料)ニオイ菌を殺菌しながら汗も吸着する、足専用のスプレーです。スプレーするだけで靴の中が快適に。さらさらとしているので靴を履く直前に使っても大丈夫。無香料だから外出先でも気兼ねなく使えます。白くなりにくい処方もうれしいですね。価格:40g・142gオープン価格おわりにいかがでしたか?いずれも簡単なケア方法なので、ぜひお試しくださいね。もしケアを続けてもニオイが改善されない場合は、水虫など他の原因があるかも。おかしいなと思ったら、早めに医療機関に相談することをおすすめします。梅雨も明けて夏本番!足のニオイを気にしないで楽しく夏を過ごしましょう!
2018年07月16日家庭料理ではなかなか活かしきれないハーブの、楽しくて簡単な使い方を料理家の渡辺有子さん教えてもらいました。バジルはトマトとの相性がよく、パスタやピザなどのイタリアンでおなじみ。ハーブティーにすると安眠効果があるというバジルの使い方をご紹介。トマトソースもバジルソースも万能で、余った分はゆでたパスタや野菜に和えたりとさまざまに応用が利く。2~3日の冷蔵保存も可能です。厚揚げトマトバジル煮そのまま食べてもおいしい、ご飯にも合うトマトソース。<材料/2 人分>厚揚げ…1丁玉ねぎ…1/4個トマト水煮…250mlバジルの葉…10枚ごま油…大さじ1ナンプラー…小さじ2と1/2きび砂糖…小さじ1/2<作り方>1.厚揚げは熱湯をまわしかけて、油抜きし、8等分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。バジルの葉は細切りにする(飾り用の葉はとっておく)。2.鍋にごま油を熱し、玉ねぎを透き通るまでよく炒め、トマトの水煮とバジルの葉を加えて10分煮る。3.厚揚げを加えて、ナンプラー、きび砂糖も加え、さらに10分ほど煮る。トマトの水分が煮詰まってきたら出来上がり。器に盛り、バジルの葉を添える。ゆでいかのバジルソースゆでただけのいかが変身。さわやかな初夏の前菜に。<材料/2人分>バジルの葉…50gカシューナッツ…20gオリーブオイル…80g粗塩…適量やりいか…2はい(するめいかなら…1ぱい)レモン…1/4個<作り方>1.バジルの葉はさっと湯通しして、冷水にとり水気をよくしぼる。2.ミキサーにカシューナッツを入れ、細かくなるまで撹拌し、1のバジル、粗塩を加えて、オリーブオイルを注ぎながらペースト状にする。容器に入れてオリーブオイル(分量外)を注ぎ、変色を防ぐ(冷蔵庫で1週間保存可能)。3.いかは皮をむき内臓を取り、1cmの輪切りにする。沸騰した湯でさっとゆでて、ザルにとり、水気をしっかりきる。4.ボウルに入れ、バジルソースの出来上がり1/3量を加えて、さっと和える。器に盛り、レモンを添える。わたなべ・ゆうこ料理家。東京・渋谷で料理教室「FOOD FOR THOUGHT」を開催。近著はエッセイ集『料理と私』(晶文社)。※『anan』2018年6月20日号より。写真・長島有里枝スタイリスト・中里真理子文・吉田直子(by anan編集部)
2018年06月19日汗ばむような気温の日が多くなると、食べたくなるのがアイスクリーム。自宅で作るにはアイスクリーマーを買うか、かなりの手間が必要なイメージですが、レシピ次第では簡単に作ることもできます。自宅で簡単に作れるアイスクリームレシピを紹介します。ゼラチンを使った濃厚アイス生クリームも卵も使わないのに濃厚な味を楽しめるレシピです。【材料】・牛乳…600cc・砂糖…15g・スキムミルク…20g・ゼラチン…1g・バニラエッセンス…適宜【作り方】1)鍋に牛乳を入れて3分の1の量になるまで弱火で煮詰める2)砂糖、スキムミルク、ゼラチン、バニラエッセンスを入れてよく溶かす3)こしてタッパーに入れ、粗熱がとれたら冷凍庫で冷やせば完成スキムミルクがなければ、コーヒー用の粉ミルクでもOKですよ。ヨーグルトのしゃりしゃりアイスヨーグルトに手作りシロップを混ぜてシャーベットのようなしゃりしゃり感を出したアイスです。【材料】・プレーンヨーグルト…300g・水…100cc・砂糖…50g・レモン汁…大さじ2杯【作り方】1)耐熱容器に水と砂糖を入れ、600Wのレンジで50秒加熱してシロップを作る2)ヨーグルトに、粗熱をとったシロップを入れ、さらにレモン汁を加えてよく混ぜる3)冷凍庫で3~4時間ほど、途中で何回かかき混ぜながら冷やしたら完成水の代わりに牛乳を使ったり、ヨーグルトと一緒にフルーツやジャムを入れてアレンジも楽しんでください。豆腐で簡単バニラアイス!大豆の風味がたまらない、ミキサーやフードプロセッサーがあればあっという間に作れるレシピです。【材料】・絹ごし豆腐…1/2丁・牛乳…100cc・砂糖…大さじ3杯・バニラエッセンス…少々【作り方】1)材料全部をミキサーに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる2)フリーザーバッグに入れ、平たくして冷凍する3)袋のまま手で手でもみほぐしたら、器に入れて出来上がり凍ったものをミキサーでよく混ぜ、再度冷凍するとソフトクリームのようにふんわりとした仕上がりになりますよ。特別な器具や面倒な下準備なしでも、レシピ次第では簡単にアイスが作れます。この夏は自家製アイスを作り置きして、我が家の味で暑い日を乗り切ってみてはいかが?(文・姉崎マリオ)
2018年05月16日《ミルクペイント》や《JCOLOUR》などおしゃれな塗料が人気の〔ターナー色彩〕に、初心者でも簡単にできるペイント技術を教えてもらうシリーズ。【金属・アンティーク風加工編】の今回は、プラスチックのフォトフレームを、アンティークショップに置いてあるような金属風のフレームに変身させます!不器用さんでも楽々、あっという間に完成させるポイントを伺いました♪重厚な雰囲気の、金属&アンティーク風雑貨をDIY!今回挑戦するのは、こちらの「金属・アンティーク加工」今回も、ターナー商品をお試しできるショールーム「ターナーカラースパイス」で、〔ターナー色彩〕の山本百合子さんに教わります。挑戦するのは、発色のいいプラスチック小物もヴィンテージ風に変身させる「金属・アンティーク風加工」!山本さん曰く、不器用さんでも簡単に短時間でできるので、ぜひ初心者の方に挑戦してもらいたい加工方法なのだそう。それではポイントを抑えながら、金属・アンティーク風加工に挑戦してみましょう♪準備開始!プラスチック素材なので、《ミルクペイント マルチプライマー》、もしくは《アイアンペイント マルチプライマー》を下地に塗ります※各 850円(税込)◆下地にプライマーを塗る◆今回加工するのは、プラスチック製のフレーム。【基礎編】でも触れたように、ガラス・金属・プラスチックに塗料を塗るときは必ずプライマーを塗りましょう。そうすることで、塗料が密着しやすくなります。◆スポンジを使いやすい大きさにカット◆今回の加工ではブラシを使わず、スポンジを使います。100均やドラッグストアなどで買った台所用スポンジを、2×4cmくらいの大きさにカットします。用意するもの:《アイアンペイント アンティークゴールド》200ml1,200円(税別)、2×4cmくらいにカットしたスポンジ、プライマーを塗ったプラスチックフレーム◆金属・アンティーク加工の道具◆今回使う主な道具は、《アイアンペイント》とスポンジのみ。他には、塗料を乾かすドライヤーや、塗料を出せるトレーやペーパーパレットなども用意しておくといいでしょう。《アイアンペイント》は全部で6種類ありますが、今回は人気色のアンティークゴールドを選びました。これらを使って、下地にプライマーを塗ったプラスチックフレームにペイントをしていきます!スポンジでアイアンペイントをのせていくこれでは少ないそう。ソフトボールの直径くらいの量を出します◆塗料はたっぷり使おう◆スポンジに塗料を含ませるため、よく混ぜた《アイアンペイント》をペーパーパレットに出します。少しずつ出していたら、もっと「ドバッと出して大丈夫ですよ」という山本さんのアドバイスが。スポンジが塗料をたくさん吸い込むので、多めに出しておいた方がいいそうです。◆塗料をフレームに乗せていく◆スポンジに《アイアンペイント》をたっぷり含ませて、トントンと軽く叩きながら塗料を乗せていきます。1度塗りはこのくらい薄付きでも大丈夫◆1度塗りをしたら一旦乾燥◆1度塗り目は、プライマーをつけていても色がなかなかつきませんが、焦らずに少しずつ塗料を乗せましょう。元の色が隠れなくても、ひととおりうっすらと塗料がつけばOK。一度乾燥させます。◆焦らないことが最大のポイント!◆1度目はなかなか定着していないように感じた《アイアンペイント》も、乾くとザラザラとしたテクスチャーになるので、2度目はしっかりと色がつき、作業もサクサクと進みます♪簡単なのにしっかりと金属の質感が。作業も楽しく進みます◆ビビッドな色もしっかりカバー◆ビビッドなショッキングピンクが隠れるか心配でしたが、しっかりと色をカバーしてくれて、金属っぽい質感もでてきました。◆ドライヤーで乾燥◆2度塗り目もあっという間に塗り終わり、ドライヤーですばやく乾燥させます。部分的に塗料が厚く盛られて凸凹になってしまうことがありますが、乾きかけの段階で無理やり直そうとするのは、かえって不自然になるのでNG!凹凸も味になるので、そのままにしても問題ありません。完成!思いのほか簡単に金属・アンティーク加工が完成!プラスチックでできていたショッキングピンクのフレームも、2度塗りであっという間にヴィンテージ風フレームに大変身しました♪たった1色でこれだけの質感を出せるとは驚きです。ターナー製品で小物をヴィンテージ風に変身させて、趣あるインテリア作りに挑戦!プラスチック製の小物を金属・アンティーク加工すれば、統一感のあるインテリアが作れるかもしれません。さらに、金属・アンティーク加工を応用すれば、100均アイテムを使って簡単にアンティーク風ミラーも作れるそうですよ♪ぜひ応用編にもチャレンジしてみましょう。詳細は下記リンクをクリックしてみてくださいね。ここで今回の【金属・アンティーク加工編】は終了。山本さん、ありがとうございました!【ダンボールDIY動画】100均アイテム×段ボール×アイアンペイントでつくる太鼓鋲アンティーク風ミラーの作り方♩【ターナーカラースパイス店舗概要】●住所:東京都台東区上野5‒9‒42k540AKI‒OKAARTISANB‒3●アクセス:JR山手線高架下山手線/JR秋葉原駅から徒歩約7分・JR御徒町駅から徒歩約5分銀座線/末広町駅から徒歩約3分●TEL:03‒3832‒5850●時間:11:00~19:00●休館日:水曜日〔ターナー色彩〕の商品詳細はこちら初心者必見!素材別・基本のペイント術をマスターしよう【〔ターナー〕に教わるペイントレッスン #1】リアルなサビはどう表現する!?ワンランク上のペイント術を覚えよう【〔ターナー〕に教わるペイントレッスン #2】
2018年05月13日子どもに料理をさせてみようとキッチンに立たせたけど、具体的に何をやらせたらいいのかわからない。そんな相談を多く受けるという、2歳から通える料理教室「Little Chef Cooking」(リトルシェフクッキング)を主宰する武田昌美さんが開発したのが、「絶対に失敗しないレシピ」です。武田昌美さん子供料理研究家。フランスで料理の修行をしていた父の影響を受け、幼少の頃から料理に興味を持つ。航空会社にて客室乗務員をしながら、各地の料理や文化に触れ、知識を深める。2人の子どもの親となり、多くの子どもたちに料理の楽しさ、食の大切さを伝えていきたいと強く願い、2歳児から始められる料理教室を主催する。保有資格は、フードコーディネーター、スパイスマイスター、食品衛生責任者。HP: instagram: @littlechefcooking , @masamis__kitchen ブログ: 「子どもたちがこぼしながら作っても、しっかり形になるようにレシピを作っています。こぼすと分量が変わってしまいますが、こぼしてもこぼさなくても成功する “ポイント” があって、それを探り当てて作っています。例えば、うどんは大人でも足で踏んでこねるくらい弾力がありますが、油と砂糖を入れて、グルテンを吸収させてからレンジで温めると、子どもでもこねられる柔らかさになるんです。そんなふうに “小さな子どもでも作れるコツ” を織り交ぜて、レシピを開発しています」(武田さん)教室の生徒さんのために作ったレシピブック。これは武田さんの娘のももかちゃんのもの。リング綴じになっていて見やすい。そんなふうに、「親と子どもが、分業して作るレシピ」や、「小さな子どもが1人で作れるレシピ」を開発している武田さんに、お子さんと一緒に作れる「わくわく親子ちらし寿司」のレシピを教えていただきました。武田さんの親子レシピは、親子の作業工程を分けてご紹介しています。子どもに伝えたいポイントなどもあわせて伺いました。■「結局お母さんがほとんど作ってしまう」ではダメこれが「ちらし寿司」のレシピカード。武田さんのレシピは、イラストで一目瞭然。絵で見ると簡単にできそうな気がしてきます。「大人向けのレシピを見ながら一緒に作ると工程が難しく、結局お母さんがほとんど作り上げてしまうことも。料理を完成させることにこだわって、子どもを制しながら作ると、子どもはまったく手が出せずつまらなくなり、『やっぱりまだできない』という気持ちになってしまいます。子どもがレシピを見て理解できて、失敗しづらい簡単なレシピなら、子どもが1人で最初から最後まで作り上げることができます。子どもに料理を教える際、お母さんがイライラしてしまう原因は、どんどん時間がかかってしまうこと。例えば、今回ご紹介するちらし寿司ならば、炊き込んでしまえばすぐにできあがり、あとは盛り付けるだけなんです。子どもと料理をするときは、あっという間にできて形になり、かつ子どもも一緒に楽しめるという点が大事だと思います」と武田さん。武田さんが考えた「わくわく親子ちらし寿司」のレシピには、お米を研いだり、卵を切ったり、お母さんの工程ごとに子どもの遊び場が作られています。そうすると、最初から最後まで子どもたちは飽きることなく、一緒にやってくれるのだそう。「作るのも遊びのひとつ。役割分担を明確にすると同時進行ができるから、お母さんの負担も軽くなるし、お子さんも料理が上手になる。料理の時間がいい思い出にもなります。子どもとの料理は、楽しみながらできたらそれだけでOK!」(武田さん)そして何よりも大事なのは、子どもと料理をするときはとにかく「怒らないこと」だと言います。「お母さんはとにかく“忍”の一文字。我慢して怒らない、口を出さないで、見守るのが一番大事です。包丁を使うときなど、危ないところだけ側についてあげる。ずっと子どもの作業を見ていると、時間もかかるしストレスにもなります。私の親子レシピは、ところどころ、子どもには好きなようにやらせて、親は別の作業をするように組み立てています。私自身もよく粗相をするのですが、そういうときに『大丈夫だよ』って言われると嬉しいなと思うので、子どももそう言ってもらいたいんだと思うんです。子どもに怒った途端、自分も失敗したりすると気まずい気持ちになるから、お互い様という感じでいます(笑)」(武田さん)<料理を教えるママの心構えとポイント> ▼2歳からでも料理はできる! 教える前に知っておきたい、母親の心構え【子どもに料理を教えたい! Vol.1】 ■2歳からOK! 親と分担して作る「わくわく親子ちらし寿司」のレシピでは、親子の分担ごとに作り方をご紹介していきましょう。今回取材にご協力してくれた生徒は、ももかちゃん(4歳)と温くん(3歳)。まずは材料をご紹介。「わくわく親子ちらし寿司」【材料】(4人分)<酢飯(炊き込みごはん)>・米…3合・A 塩……小さじ1 昆布だしの素……小さじ1 水……2と1/2カップ・人参(3mmにいちょう切り)……1/2本(90g)・れんこん(3mmにいちょう切り、水につける)……1/2節(100g)・油揚げ……2枚・B 酢……80g 砂糖……大さじ4 塩……小さじ1/2 白ごま……小さじ1<錦糸卵>・卵……4個・サラダ油…小さじ1/2・C 砂糖……大さじ2 塩……小さじ1/4<盛り付け>・絹さや……6個・れんこん(2mm幅に輪切り、水につける)……6枚・いくら、スモークサーモン……お好みの量・海苔……1/2枚 ※お好みで【作り方】まずは米とぎから。米をとぐのは、子どもの担当です。1)(大人)炊き込みごはんの下準備をする。油揚げを油抜きしたら、ざるにあげて粗熱を取ったあと、水分を軽く絞る。人参とれんこんを切る。(子ども)米を洗い、ざるにあげる。「お米をひたすら洗ってもらっている間に、お母さんは炊き込みごはん用の人参とれんこんを切ります。米とぎは、ボウルより大きめのざるを使うとやりやすいです。道具も子どもが失敗しないようなものを選ぶといいですね。お米は何回といでもいいので、子どもにはずっとやってもらいます。別々に作業を進行できることで、お母さんのストレスも軽減されます」(武田さん)次はいよいよ包丁。子どもたちに、手でもちぎれるくらい柔らかな油揚げを切ってもらいます。2)(大人)子どもが油揚げを包丁で切るのをフォローする。(子ども)油揚げを1枚ずつ包丁で切る。「危険がない範囲で、完全に任せてあげてください。切る大きさも気にせずに。子どもたちなりに考えた大きさだと思うので、それを尊重できたらと思います。包丁が心配な小さいお子さんには、プラスチック製の包丁を使っても。その子に合わせた、危なくない道具を使って、一人でやらせるというのが大事」(武田さん)3)(大人)米を炊飯器に入れる。 A を計量し、子どもに手渡す。(子ども)炊飯器に切った具材をすべて入れ、A を加えて混ぜる。(大人)子どもが具材を入れ終わったら、早炊きモードで炊く。「本来のちらし寿司は、具材をそれぞれ煮て味付けし、ごはんと合わせて仕上げますが、今回は炊飯器で炊き込みごはんに。子どもに切った具材と調味料を炊飯器に入れてもらったら、そのまま早炊きモードで炊きます。早炊きにすることで米がもちっとせず、一粒一粒がしっかりしたごはんに炊き上がります。また、炊きこみごはんにすることで、時短調理にもつながります」(武田さん)4)(大人)B を計量し、ボウルに入れる。(子ども)B が入ったボウルをよくかき混ぜる。ごはんを炊いている間に、錦糸卵を作ります。卵を割るのも、もちろん子どもたちの担当。5)(大人)錦糸卵の準備をする。C を計量し、子どもに手渡す。(子ども)卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。C を入れ、さらに混ぜる。「卵の殻が入ってしまい、ツルツル滑って取りづらいときは、手を濡らしてから取るとスルッと取れます。料理教室では、卵は1パック余分に用意して『うまく割れなくてもこれだけあるから大丈夫だよ』と見せるようにしています。そうすると、安心して勢いよく割ってくれるんです。おままごともいいですけど、実物を触ったり割ると、『黄身の色が違うね』と感想を言ってくれたり。子どもの発見力ってすごいなと思います」(武田さん)次は、絹さやの筋取りと海苔を小さくをちぎってもらいます。6)(大人)錦糸卵を作る。フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体にならしたら中火にかけ、5 の卵液の半分を入れてフライパン全体に広げて蓋をする。弱火にして表面が乾くまで3~4分ほど蒸し焼きにする。そのまま皿に重ならないように取り出し、粗熱を取る。もう一枚も同様に焼いておく。(子ども)絹さやの筋を取る。海苔を小さくちぎる。「子どもが海苔をちぎっている間に、お母さんは錦糸卵を作り、絹さやを軽く茹でます。卵は弱火で蓋をして、放置するだけで簡単にきれいにできます。焼くのは表だけ。焼きあがったら、皿や牛乳パックのまな板にポンと出してできあがりです」(武田さん)飾りつけは、まずは子どもたち。サーモンをくるくると巻いて、お花の形に。最後はお母さんが仕上げます。7)(大人)盛り付け具材の準備をする。子どもが筋を取った絹さやと輪切りにしたれんこんをさっと湯に通し、ザルにあげる。サーモンを3cm幅に切り、子どもと一緒にサーモンの花を作る。(子ども)サーモンの花を作る。8)(大人)錦糸卵を切る子どもの包丁をフォロー。子どもと半分ずつの量を切る。(子ども)錦糸卵を包丁で細かく切る。「錦糸卵を切るのを子どもの自由にさせてしまうと、大きさのばらつきが気になってしまいます。そこで、子どもと半分こして切り、混ぜずに分けておくのも重要なポイント。盛り付けの際に、子どもが切った卵の上から大人が切ったものをのせれば、なんとなくアラが隠れるんです」(武田さん)9)(大人)酢飯を作る。3 が炊き上がったら、4 を全体に回し入れ、ヘラで切るように混ぜる。(子ども)うちわなどで、ごはんを仰ぐ。ごはんを混ぜる。10)(大人)盛り付けをする。酢飯の上に、卵、れんこんなど、そのほかの具材を乗せて完成。海苔はお好みで。(子ども)自分で切った錦糸卵をのせて、盛り付けをする。「子どもが切った錦糸卵はそのままのせて、最後に大人が切った卵をのせてアラを隠します。その後、サーモンといくら、絹さや、れんこんを飾ったら完成。最後はお母さんが満足できるよう、きれいに仕上げてください。お母さんの達成感も大切です」(武田さん)完成!ももかちゃんと温くんが一緒に作って盛り付けたちらし寿司です。小さな子どもと一緒に作っても、こんなふうにきれいに仕上がります。失敗しなければ、お母さんも怒る必要がない。それが子どもたちの自信に繋がると武田さんはいいます。子どもたちの思い出にもなる、親子で作る簡単ちらし寿司、ぜひチャレンジしてみてくださいね。次回は、お母さんがまったく手伝わない、子どもがひとりで作れる「ブルーベリーカップケーキ」のレシピをご紹介します。小さな子どもが作っても、ちゃんと膨らむコツがあるのです! どうぞお楽しみに。レシピ提供: Little Chef Cooking(リトルシェフクッキング)武田昌美 【子どもに料理を教えたい!】
2018年05月05日サラッとナチュラルなワンカールかなりメジャーで王道と思われているワンカールスタイルですが、ナチュラルなヘアスタイルだからこそスタイリングの仕方やレングス(長さ)、カラーリングなどで雰囲気がものすごく変わります!同じようなワンカールというくくりでも見え方がこんなにも変わって、こんなにも大人かわいいスタイルを紹介していきますね♪鎖骨まわりに髪の毛を残したワンカールヘア♪クルッとカールをつけるというより、サラッと自然な内巻きスタイルが今っぽくて可愛い!髪色は透明感を重視してあげて軽さを出してあげるのがオススメ♪王道中の王道ワンカールナチュラルボブといえばこの髪型!肩より上の長さなのでぶつかってハネる事もないし、扱いやすい事間違いなし♪前髪に抜け感を出してあげて、大人っぽい雰囲気の中に可愛さを取り入れるとGood!少し長めのミディアムレングスのワンカールスタイル!あえて肩にぶつかってハネてしまっても、可愛いらしい長さで大人女性を演出してくれるヘアスタイルです♪髪色も暖色系にしてあげれば、柔らかさと優しい印象になり、大人フェミニンにはオススメのポイント♪鎖骨まわりの長さでクルッとワンカールをつけたスタイル!少し長さがあるだけで印象が大人っぽくなります♪特に鎖骨まわりのレングスは流行っているので、挑戦するなら今がオススメ!シンプルなのに大人可愛く決まる外ハネワンカール♪スタイルにメリハリがつき、ハネ感がアクセントになっていて今っぽくて可愛い!おしゃれ上級者にも見えるので人気のスタイル♪アゴラインのワンカールミニボブ♪前髪なしの切り込んだボブスタイルが女性の色気を引き出してくれます!乾かすのも楽ちん、収まりも良し◎短くする事に抵抗がなければオススメです♪ワンカールだけでも大人フェミニンなスタイルはいっぱい!いかがでしたでしょうか?何種類かワンカールのヘアスタイルを紹介させて頂いたのですが、髪色・髪の長さでだいぶ雰囲気が変わりますよね!あなた好みのワンカールで大人フェミニンに挑戦してみてくださいね♪
2018年04月06日①頭頂部に向かって引き上げまずは、髪の毛の下から手を入れて、地肌をしっかりと指の腹でフィットさせます。続いて【頭蓋骨から地肌を剥がす様に】上に向かって手を動かしましょう。これを10回行います。続いて、手の位置を少し下にずらして、耳上あたりをしっかり指の腹で掴みます。そのあとは先程と同じ様に、【頭蓋骨から頭皮を剥がす様に】上に向かって手を動かします。■ point 1この時に気をつけたいのが、【爪が頭皮に当たらない様に】して下さい。爪が当たると頭皮が傷付いて、そこから細菌が入って炎症してしまったり、頭皮のトラブルに繋がります!②猫の手マッサージ猫の手にして、こめかみ辺りからぐりぐり襟足に向かって、老廃物を流す様にマッサージします。耳の周りにはたくさんのツボがあるので、ツボを刺激しながらやると、とても気持ちいいです。さらに眼の疲れなども取れるのでオススメです!!③首の付け根をプッシュ最後に指の第二関節を使って、首の付け根の太い骨の脇をぐりぐりとプッシュします!!マッサージによって流れた老廃物をここで消化します。さらに鎖骨に向かってぐっと流し込むと尚良いですね!!動画でチェック!お家で出来る♪簡単頭皮ケア動画でもご紹介していますので、ぜひ一緒にやってみて下さいね!!まとめ皆さまいかがでしたでしょうか??綺麗な髪の毛は綺麗な地肌から。大切なのは毎日【継続】すること。頑張りすぎて力を入れすぎると疲れてしまって、長続きしなくなるので、毎日少しずつやってみて下さいね♪
2018年01月31日日本に暮らす外国人が自宅で家庭料理を教えてくれる料理教室〔Tadaku(タダク)〕。異文化交流を楽しめ、ふだん食べられない家庭料理を味わえ、さらに外国語にも挑戦できる“新しい料理教室”が人気を集めています。今回、その〔Tadaku〕の全国約200カ所ある教室のなかから、SUPRIYAさんのインド料理教室に参加してきました。まずはレッスン選びから。気になる料理を探そう!〔Tadaku〕のWEBサイトでは料理教室を「日程」「国の料理」「開催地域」「言語」「開始時間」「値段」「レッスンの種類」で検索することができます。○月○日が空いているから、その日に参加したいということであれば「日程」をクリック。参加できる日の教室がずらっと出てくるので、そのなかから興味のある国の料理をチョイスします。「言語」というのは、料理を教えてくれるかた(ホスト)が何語でレッスンをするかという分類です。言語は英語、スペイン語、日本語、ドイツ語、フランス語、韓国語、中国語、イタリア語、ロシア語、トルコ語があります。〔Tadaku〕の魅力のひとつが、外国語での会話にチャレンジすることができること。料理を介して取るコミュニケーションのなかで、外国語を自然に使います。「英語を学ぶぞ」という肩肘を張らず、自然と英語でホストとやりとりできるというおもしろさがあります。英語が得意ではないという方でも、ホストは日本に住んでいて、外国語を勉強する大変さを知っているので、わかろうとしてくれます。また、日本語が流暢なホストもたくさんいます。今回はインドの家庭料理を体験してみたいという思いがあったので「国の料理」→「アジア」→「インド料理」で検索しました。国で検索をかけるとアジア、ヨーロッパ、南アメリカ、オーストラリア、アフリカにわかれており、全部で90以上の国と地域の料理がラインナップしています。検索は「○月○日」に「インド料理教室」というふうに、参加したい日にちと料理の種類など、検索条件は組み合わせて検索することができます。「インド料理」で検索をかけたらインド人のホストが教えてくれる料理教室がたくさん出てきました。あれも、これも、どれもとても興味深いメニューが並んでいます。なかには見たことも聞いたこともない名前の料理も。そのなかからひとつ、SUPRIYAさんが教えてくれる「北インドのランチの鉄板:チキンカレーとビリヤニ!」(4,700円)にすることにしました。決め手になったのは、料理数が8種類と多く、言語が英語、そして「野菜ビリヤニ」という料理が気になったから。どんな料理を作るのかは各教室の紹介ページで見ることができます。SUPRIYAさんの自宅でインド料理教室がスタート!〔Tadaku〕のサイトで申し込みを済ませ、レッスン料の支払いを終えると予約が完了です。開催の2日前にメールで最終案内が来ます。メールには、教室の住所と最寄り駅から徒歩何分かなど詳細が書かれています。持ち物についても記載があり、今回参加する教室ではエプロン、お手拭き、筆記用具、持ち帰り用のタッパー(※)と書かれていました。※持ち帰りはホストに可否を確認した上で、自己責任で食事後に残った料理を持ち帰ることができます。ホストの家に到着しました。ピンポンを押すと、鮮やかなオレンジ色のパンジャビドレス(インドの女性の衣装)をまとったSUPRIYAさんが笑顔で登場。「ようこそいらっしゃいました。今日はいっしょにインド料理を楽しみましょう」と、家のなかへと招き入れてくれます。まずはリビングへ。家の中に入った瞬間、スパイスの香りが漂って来て、インド感が一気に高まります。そして「とりあえず座ってください」と、お水を一杯だしてくれました。ひとくち飲むと、ミントのいい香りが鼻にぬけていき、すっきり爽やか。自己紹介をお互いにしながら、しばしおしゃべりタイム。続いてインドのミルクティー「チャイ」を出してくれました。チャイは少量の水で生姜、シナモン、カルダモン、クローブ、紅茶を煮出し、ミルクでさらに煮出し、砂糖をたっぷり加えます。作り方も教えてくれました。とっても甘いのがインド式。初めて訪れるドキドキ感は、ミント水と甘いチャイのおかげで、いつしかなくなっていました。SUPRIYAさんお手製のスナックもチャイといっしょに出してくれました。こちらは、ひよこ豆の粉や小麦粉、じゃがいもを原料にした塩味のスナック菓子です。ポリポリと、食べはじめたら止まらなくなりました。お料理もたくさん食べたいので、伸びてしまいそうな手をグッと戻して、エプロンをつけて準備に入ります。エプロンをつけてSUPRIYAさんといっしょにキッチンへキッチンへ移動し、料理のスタートです。まず、今日つくる料理の説明を受けます。インドスパイスチキン、野菜ビリヤニ、ほうれん草のからあげ、平たいインドのパン、バターミルク、サラダ、ライスプディングのレシピ(英語)をもらいます。玉ねぎ、ニンジン、カリフラワー、などなどたっぷりのお野菜をカットして「野菜ビリヤニ」の具を用意します。ビリヤニとはインド式の炊き込みごはんのことで、細長い米(バスマティライス)と具を、生姜、にんにく、コリアンダー、などなどさまざまなスパイスと一緒に鍋で炊き込みます。炊き込んでいるあいだに、スパイスチキンを作ります。前日からSUPRIYAさんがチキンの胸肉と手羽をスパイスなどで下ごしらえしていただいたものをフライパンで炒めます。「これはインド料理の必需品です」と、にんにくと生姜、青唐辛子をペーストにしたものを見せてくれました。その隣にあるのは、カップが7個セットになったスパイスケース。ひとつひとつフタをあける手間がなく、スプーンでささっとスパイスを鍋に入れていくことができる便利グッズ。インドの家庭には必ずあるのだそうです。チキンに火が通って来たところで、各スパイスを入れていきます。それぞれ、ティースプーンに何杯いれるのか、説明しながら、手元を見せてくれます。奥の鍋ではビリヤニを炊いています。お米の炊ける香ばしいかおりや、にんにく、生姜、スパイスの香りがキッチンに広がり、食欲を刺激します。SUPRIYAさんがキッチンの戸棚を開け、ときおり、調味料や香辛料などを取り出すのですが、その中がとてもきれいに整理されているのに驚きました。「整理整頓の参考に他の棚も見せていただいてもいいですか?」と聞くと、あちこち戸棚を開けて見せてくれました。いろんな種類のスパイスもタッパーにきれいに入れられ、インドでよく使う豆も、ご覧の通り、ビシッときれいに整理されています。こんなふうに台所を見せてもらえるのもすごくおもしろいですね。次は、ほうれん草のからあげを作ります。ほうれん草とじゃがいも、玉ねぎをカットしていきます。ここでふと気づいたのですが、SUPRIYAさんはほとんどカッティングボードを使いません。じゃがいもを手に持って切り込みを入れ、ナイフを手前に引いて小さく刻んでいきます。お鍋の上で玉ねぎを切って、そのまま鍋へ落とし、炒めるという、とても合理的な方法で切っていることもありました。聞けば、大きな包丁もほとんど使わないそうです。カットしたほうれん草、ジャガイモ、玉ねぎにスパイスで香りづけし、卵と水でひよこ豆の粉をとき、からめて揚げていきます。途中でSUPIRIYAさんが「ハーブをとってくるから、揚げていて」と、揚げ物係をバトンタッチ。日本のかき揚げとよく似たパラクパコラ(ほうれん草のからあげ)を次々と揚げていきます。SUPIRIYAさんのあとを追ってベランダへ行くと、そこには鉢がいくつか置いてありました。ミントやコリアンダーなどをこの「自家菜園」で育てているのだそうです。玉ねぎやハーブ類も、外で乾燥させていました。ほうれん草のからあげが揚がったので、次は平たいインドのパンを作ります。小麦粉の全粒粉「アタ」に塩、油、水を入れて混ぜ合わせ、練りながら生地をまとめていきます。そのまま30分ほどおき、生地をなじませます。生地がなじんだら、生地を1個ずつの大きさに分け、丸めていきます。SUPRIYAさんの隣に立って、見よう見まねで手のひらを使ってコロコロし、丸く丸くまとめます。丸くした生地を綿棒で平らに伸ばします。丸く丸く伸ばしていき、折りたたんで油を塗り、たたみ、伸ばして丸く丸く、伸ばしていきます。「タワ」という平べったいフライパンで焼いていきます。焦げ目が全体的についたらお皿にあげます。このあと、トマト、きゅうり、たまねぎ、ニンジンなどを塩と青唐辛子、レモンで和えたサラダ、デザート用にお米と牛乳、砂糖で煮込んだライスプディング、ヨーグルトにミントと青唐辛子、コリアンダー、クミンなどを加えたバターミルクを作り、全7品が完成しました。作った料理をみんなで試食タイム♪SUPRIYAさんが、できあがったほうれん草のからあげ、スパイシーチキン、野菜ビリヤニ、平たいパン、サラダ、バターミルク、ライスプディングをリビングのテーブルに並べてくれました。ここまで約2時間。レッスンは3時間半なので食事の時間はたっぷりあります。みんなでテーブルを囲んで、いただきます♪ほうれん草のからあげ平なパンサラダスパイシーチキン野菜ビリヤニライスプディングバターミルク料理レッスン後の食事の時間は、SUPRIYAさんにインドの話を聞いたり、日本について話したりしながら料理を食べました。料理はどれもおいしく「おいしい!」「これもおいしい!」と大絶賛でしたが、なかでも人気だったのは、ほうれん草のからあげでした。ひよこ豆の粉で揚げているので、豆の香ばしさが後を引き、思わず「ビールが飲みたくなる」なんて言葉が出て来てしまいました。おしゃべりしながら、楽しい食事を終え、残った料理は持参したタッパーに入れて持ち帰ります。どれもとてもおいしかったので、家に帰ってまたゆっくりと味わうのもいいし、家族に味見してもらうのも良いですね。キッチンにみんなで立って、英語でおしゃべりしながら、ワイワイ料理をし、またおしゃべりしながらおいしいお料理に舌鼓。さらにたっぷりのお持ち帰り付きで、とても満足度の高い充実のレッスンでした。今回、いっしょにレッスンを受けた方が、インドに住んでいたことがあったり、インド料理店でアルバイト経験があったりと、インドについて知識のある方でした。ホストの出身国について、少し調べて情報を仕入れておくと、会話がさらにはずんでおもしろいレッスンになるのではないかと思います。英会話に自信がなくても、料理なので、見ることでおおよそ理解することはできるし、料理に関する英単語、「おいしい」や「いい香り」「私はこれが好きです」などを覚えて行くだけでも、ホストとコミュニケーションをとることができます。「英語ができないから……」とあきらめてしまうのはもったいない。レッスンを楽しもう!という気持ちを持って、ぜひ飛び込んでみてください。おいしい料理と楽しいひとときが待っているにちがいありません。【Tadaku】料理教室の検索と申し込みはTadakuサイトへ●ライター忍章子
2018年01月29日寒い冬は、体の芯から温まりたいですよね♪お店で飲むようなおいしくてオシャレなホットドリンクを、自宅で簡単に作れるレシピをまとめてみましたよ!これらのレシピを参考にして、ティータイムをちょっと優雅にしてみてはいかがですか?冬にぴったりなホットドリンク♪最近寒さがいっそう厳しくなってきましたね。特に朝は体が冷え切って起きるのもつらい……。そこで、おうちでパパッと作れちゃうホットドリンクレシピをまとめてみましたよ!体の芯から温めてくれるホットドリンクを飲んで、冬を快適に過ごしましょう♪今回ご紹介するのは……1.本格ロイヤルミルクティー2.お節の余りを活用!黒豆ラテ3.〔スターバックスコーヒー〕再現♪抹茶ティーラテ4.鍋いらずのチャイティーラテ5.変わり種!アップルパイティー1. 本格ロイヤルミルクティー優しくリッチな味わいで、大好きな人も多いはず。お店で飲むようなロイヤルミルクティーで、贅沢なひとときを過ごしてください♪【材料】●ティーバッグ●水●牛乳●(お好みで)砂糖【作り方】1.耐熱のティーカップにティーバッグを1つ、水を半分注ぎます。2.電子レンジで60度設定にして温めます(温度設定ができない場合は1分30秒ほど温めます)。3.牛乳をカップに注ぎ、もう一度電子レンジで60度設定にして温めます。※ティーバッグは入れたままにしてください。4.ティーバッグを取り出し、お好みで砂糖を加えます。▼詳しい作り方はこちら▼【レシピ】レンジで作るロイヤルミルクティー!3分で本格的なクオリティーに おせちの余りを活用!黒豆ラテこちらはおせちの黒豆の煮汁を活用したレシピです!黒豆は栄養たっぷりなので捨てるのはもったいないですよ。のどが痛い時に飲むのもおすすめです♪【材料】●牛乳【作り方】牛乳で割って電子レンジで温めるだけで完成です。▼詳しい作り方はこちら▼お節で余った黒豆の煮汁で『黒豆ラテ』 〔スターバックスコーヒー〕再現♪抹茶ティーラテ〔スターバックスコーヒー〕でも大人気の抹茶ティーラテをおうちで作れちゃいます!結構いい値段するので、手頃に作れて節約にもなるのはうれしいですよね♡【材料】●粉末抹茶小さじ1●砂糖大さじ1●熱湯50cc●牛乳100cc【作り方】1.マグカップに抹茶粉末と砂糖を入れてかき混ぜます。2.熱湯を注ぎ、粉末がなくなるまでかき混ぜます。3.牛乳を加えて、電子レンジで60度設定にして温めます。(温度設定ができない場合は1分30秒ほど温めてください。)▼詳しい作り方はこちら▼【再現レシピ】スターバックスの『抹茶ティーラテ』 鍋いらずのチャイティーラテ独特の風味やスパイスがおいしくて、ハマってしまう方も多いのではないでしょうか?でもいざ作るとなると、材料が多くて気後れしてしまう……なんて人は必見です!少ない材料で鍋もいらないので、あっという間に作れてしまいますよ♪【材料】●熱湯●ティーバッグ1つ●牛乳●砂糖●シナモンシュガー【作り方】1.熱湯にティーバッグを入れ、牛乳と砂糖を加えます(ここまでは普通のミルクティーを淹れる要領と同じです)。※コツはいつもより少しだけ時間を置き、濃い目に出すことです。2.シナモンシュガーをたっぷりと入れます。▼詳しい作り方はこちら▼鍋いらず!!冬に飲みたい簡単チャイの作り方 変わり種!アップルパイティーまるでアップルパイを食べているかのようなドリンクです♪ウェルカムドリンクとしても活躍してくれそうですね。【材料】●りんごジュース1杯●レモン汁小さじ1/2●シナモンスティック1/2本※なければシナモンパウダーでも大丈夫です。●りんご(あれば)【作り方】1.小鍋に材料全てを入れて火にかけます。2.沸騰したら、弱火で5分煮立たせます。▼詳しい作り方はこちら▼【レシピ】5分でできる!まるでアップルパイ!なドリンク!まとめどのレシピもそろえやすい材料で、いつでもチャレンジできそうです。おうちで簡単に作れるおいしいホットドリンクで優雅なティータイムを楽しんでくださいね♪
2017年12月30日肉を常温に戻し下味をつける牛モモ肉ブロック500gを冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。常温に戻すことで長時間の加熱をせずに済み、肉汁と赤みを残したやわらかいローストビーフにすることができるので、早めに準備しておきましょう。次に、下味用調味料を塗りつけていきます。塩コショウをふりかけ、おろしニンニク大さじ1、おろしショウガ大さじ1を左右に置き、肉の上で混ぜ合わせるように手で塗っていきましょう。お肉の全ての断面にまんべんなく塗りつけていきます。下味をしっかり肉になじませるため、1時間程度置きましょう。牛脂を使って全面を焼く次に、熱したフライパンに牛脂をひとかけ入れ、溶かします。牛脂を使うことで肉の旨味をプラスし、お店のような本格的な味に仕上げることができます。お肉の全面に焼き色をつけていきましょう。まんべんなく焼き色がついたら弱火にし、フタをしてさらに10分程度焼きます。焼くことで肉の旨味が閉じ込められ、香ばしさが加わります。アルミホイルとタオルに包んで休ませる焼けたお肉をアルミホイルに取り出します。アルミホイルでくるみ、さらにタオルで包んで1時間程度置きましょう。アルミホイルとタオルで包むと余熱で火が通り、レア加減のちょうどよいローストビーフができます。余熱での加熱が落ち着いてくると、肉汁が全体へいきわたり、切ったときに肉汁が流れにくくなるので、お肉を休ませましょう。調味料をひと煮立ちさせる最後にソースを作っていきましょう。おろし玉ねぎ 1/2個分、醤油 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、レモン汁 小さじ2、おろしニンニク 小さじ1の調味料を混ぜ合わせ、フライパンでひと煮立ちさせます。お肉を薄くスライスし、お皿に盛り付けてタレをかけます。コツを抑えれば簡単!シェフ顔負けの「やわらかローストビーフ」の完成です。調理して放置が基本! おいしくて簡単に作れるローストビーフをご紹介しました。ホームパーティーやおもてなしにローストビーフがあると、食卓がパッと華やかになります。誕生日やお正月などイベントや行事の際にもおすすめの一品です。クリスマスのおもてなしにぴったりなローストビーフ、今年はおうちで作ってみませんか?監修/Niki.B.Shun
2017年12月23日【AUGAMINDETOKIO】の木下シェフが提案してくれたのは、岩手県矢巾町の丸ズッキーニを使ったレシピ。寒い日に心も体も温まるグラタンです。材料(作りやすい分量)丸ズッキーニ2個玉ネギ1/2個ニンジン1/3本セロリ小1ホールトマト400ccチキンスープ200cc合挽き肉500gシュレットチーズ適量甜麺醤適量赤ワイン200ccニンニク1片コショウ少々塩少々ローリエ2枚オリーブオイル適量つくり方<ズッキーニの器を作る>①丸ズッキーニを3:7の割合でカットし、セルクルとペティーナイフで中をくり抜く2~2.5cmのセルクルを押し込みます。側面にペティーナイフを刺して左右にスライドさせながら、底を切り離します。ペティーナイフの刃の部分を利用して、てこの原理で中身を押上げてくり抜きます。②中身をくり抜いたズッキーニと、くり抜いてスライスした中身は180℃の油で2~3分素揚げするレンジで2分半でもOK!③熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニク、ニンジン、玉ネギ、セロリを加え、強火で炒めていく鍋を揺らしながら、玉ネギが透明に透き通るまで炒めていきます。④全体に火が通ったら合挽き肉を加えて、そぼろ状になるまで炒め、塩コショウ少々を加えて味を整える肉をほぐしながら、白っぽくなるまで炒めます。⑤④の鍋に赤ワインを加えて、強火で煮詰める鍋底のうまみ成分を持ち上げるようにしっかりと煮詰めるのがポイント⑥⑤の鍋にホールトマト、チキンスープを加える。あくをとったらローリエを入れ、水分量が半分になるまでしっかりと煮詰めたら、甜麺醤を加え、全体になじむように軽く煮込むトマトホールをヘラで潰しながら煮詰めます。コクを出すため仕上げに、甜麺醤を加えるのがポイントです。⑦⑥をズッキーニの器にたっぷり詰め、シュレットチーズをのせて200℃のオーブンで7~8分焼く⑧⑦のグラタンに、素揚げにしたズッキーニの中身とソース(分量外)をお好みで添えて皿に盛り付ければ完成焼き色がつき、チーズがぐつぐつと溶けるまで焼いていきます<ソースのつくり方>適量のケチャップと、同じくらいの濃度に泡立てた生クリームを混ぜ合わせる教えてくれたシェフ木下 威征シェフ1972年生まれ。辻調理師専門学校を首席で卒業しフランスへ留学。三ツ星レストランで働き、帰国後は池袋のホテルを経て【AUXBACCHANALES】に入店。5年の修業を経て、パートナーと【モレスク】を開店。その後独立し、2008年【オー・ギャマン・ド・トキオ】を開店。現在は7店舗のオーナーとして店を切り盛りしている。AUGAMINDETOKIO【エリア】恵比寿/代官山【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】13000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩8分関連記事
2017年12月04日自宅で気軽に使える便利商品を、“カラダにいいもの大賞”ファイナリストのなかから2つご紹介いたします。新しい生活習慣に取り入れてみてはいかがでしょう?発酵生活もこれなら簡単!女子の好物、全部手作り可能。【クビンスヨーグルト&チーズメーカー】スムージーメーカーを購入して、生の酵素を積極的に取り入れているヘルスコンシャスな人だけでなく、できるだけ簡単にカラダにいいことをしたい人も必見!精進料理研究家の麻生怜菜さんが推薦してくれたのが、女子のカラダが一番喜ぶ、ヨーグルトやチーズなどの発酵食品を自宅で手軽に作れるメーカーです。「毎朝、生の酵素(フルーツ)と発酵菌を取り入れるため、手作りヨーグルトを作り、自然発酵させていましたが、時間がかかるのでこちらを購入しました。調味料として使う甘酒や、納豆まで作れて便利です」と、1台あれば、様々な発酵食品が作れるのが魅力。簡単に操作できるワンタッチメニューには、ヨーグルト、チーズ、ビネガー、漬物、麹、甘酒、納豆、味噌と豊富にスタンバイ。またマニュアル設定も可能で、温度は20~65度に、時間は1~99時間を設定できるから、好みの発酵食品を仕上げることもできます。シンプルでコンパクトなデザインの発酵メーカーが1台あれば、腸内が喜ぶ美腸食習慣を、無理なく実現できるでしょう。¥11,800(希望小売価格)NUC JAPANTEL:0120・816・861ヨガ用だけじゃもったいない。“使える”フィットネスブロック。【スリーミニッツエッグナマステエッグ】ヨガのポーズを的確にサポートしてくれる、卵のような独特な形状をしたヨガ用ブロック。オシャレなカラーリングだけでなく、実は応用性も高いので、ヨギーニだけに使わせておくのはもったいないアイテムなんです。「ヨガのブロックは四角いものが定番でしたが、これは自然なカーブがついているブロックなので、カラダに優しくフィットしてくれます。背中や腰の下に入れれば、気持ちよく背骨をリリースすることができますよ」とは、「神楽坂ホリスティック・クーラ」代表の石垣英俊さん。カラダが硬い人が柔軟性をアップするために、ストレッチの際に補助として使うのにもぴったり。試しに胸の下に縦に1つ入れ、カーブに沿うように背中を伸ばし、バンザイをしてみました。すると、胸のスペースがさらに広がり、深い呼吸ができるように…。これは気持ちいい!石垣さんは、卵の先端部分をカラダにフィットさせながら内臓をほぐすなど、お腹のマッサージにも使っているそう。あなたのアイデア次第で、使い方は無限です。各¥3,800gate8※『anan』2017年11月22日号より。写真・多田 寛(DOUBLE ONE)スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ(by anan編集部)
2017年11月17日いつの頃からでしょう。気がつけばクリスマスやお正月と同じように、日本でもあちらこちらで、ハロウィンの楽しい雰囲気が見られるようになりました。せっかくなら子どもたちと一緒に、思いっきりハロウィンを楽しみたいもの。今回は、自宅で簡単にできる、美味しいハロウィンスイーツのレシピをご紹介します。市販の冷凍パイシートを使えば短時間でできちゃいますよ。■ハロウィンカボチャパイ調理時間 30分 1個 316Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料>※ 2人分<カボチャペースト> カボチャ 150g 砂糖 大さじ1 牛乳 大さじ1/2 バター 10g 卵黄 1個分 ラム酒 大さじ1/2 シナモンパウダー 少々冷凍パイシート 2枚アプリコットジャム 小さじ2溶き卵 適量<下準備>・オーブンを210℃に予熱する。<作り方>1、<カボチャペースト>を作る。カボチャは皮、種とワタを取り除き、4cm角くらいの大きさに切る。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約3分加熱する。竹串がスッと刺さったら、熱いうちにマッシャーでつぶす。ヒント! 電子レンジは600Wを使用しています。2、鍋に(1)、砂糖、牛乳、バターを入れて中火にかけ、木ベラでよく混ぜ合わせる。しっとりと全体に混ざったら火からおろし、卵黄、ラム酒、シナモンパウダーを加えて混ぜ合わせ、冷ましておく。3、平らな所に分量外の打ち粉(薄力粉)をし、冷凍パイシートを少し伸ばし、4等分に切る。パイシート1枚分にアプリコットジャムをぬり、(2)を1/4量ずつのせる。4、もう1枚のパイシートを上からかぶせ、縁をフォークで押さえる(4個作る)。溶き卵を薄くぬって210℃に予熱しておいたオーブンで12~15分焼く。コツ・ポイント ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
2017年10月30日専門的な道具や技術が必要だったり、家中が煙たくなってしまうのでは……と思われがちな燻製(スモーク)。実は、自宅でも簡単に行うことができるんです。一般的な家庭にあるような道具で始められますよ。道具のみでできるとか。そのヒントは、いつもの料理で使う◯◯にありました。買ってくるのは燻製用チップだけ!【材料・道具】●土鍋●網●アルミホイル●燻製用チップ●ボール(土鍋と同じ径か少し大きめ位だと煙が逃げなくて良い)●チーズ●ベーコン●サーモンまず土鍋を用意します。その上にアルミホイルを器型に設置し、燻製用チップを載せます。このとき使用するチップにはさまざまな種類があり、食材によって向き不向きが分かれるので注意が必要です。燻製と言えば「桜」のチップをイメージする方も多いと思いますが、「桜」は香りが強く、臭みの強いお肉などに向いていると言われています。一方で香りがつきすぎてしまう面もあるため、今回はベーコンに向いているという「ヒッコリー」のチップと、色づきが早く魚介類に向いている「ナラ」のチップをミックスして使用しています。チップの用意ができたら、土鍋の上に網をかけ食材を置いていきます。最初は、ベーコンとチーズを先にスモークすることにしました。生焼けが心配な方やスモーク初心者は、加熱処理されているものを使用するのがオススメです。専用器具が必要と思われがちな燻製ですが、実はいつもの料理で使うボールを重ねるだけで煙が循環するドームの完成です。中で煙が滞留するように、食材の上から被せるだけでOK。じっくりと弱火で1時間スモークしていきます。チップの種類により煙の出方に多少の違いはありますが、ほとんど煙は出ません。スモーク結果はいかに1時間後、ボールを外してみると……。しっかりスモークできていました。こちらはチーズ。全く別物の様に変化しました!味見してみたところ、市販のスモークチーズよりも、しっかりと香りと味が付いています。ベーコンも照った様に色が違います。本来であれば、冷蔵庫に入れて一晩寝かせた方が味がしっかり付くのですが、出来たてもオススメ。じんわりとスモークの熱が中まで通っており、油があったまっているのでさっぱりとしたベーコンの味に。スモークサーモンにも挑戦続いてサーモンを燻製していきます。サーモンを始め、水気がある食べ物は下準備が必要になります。キッチンペーパーにサーモンを乗せ、ある程度水気をとります。更に水気をとるために、塩を振ってキッチンペーパーで巻きとります。この作業をすることで、より香りがサーモンにつきやすくなります。もっと風味をつけたい人は、ハーブソルトなどを使用するのがオススメです。燻製と合わせて、より食欲をそそる味になります。しっかりとキッチンペーパーに包み、サーモンを1時間冷蔵庫で寝かせます。寝かせたものを取り出し、網に乗せ50分間スモークしてみました。先ほどのベーコンやチーズよりも、しっかりと香りがついたスモークサーモンが完成しました。味も、旨味を閉じ込めたような品のいい味わいに。今回は、燻製した材料をそのままいただきましたが、それを使ってアレンジ料理を作るのもオススメです。燻製する上での注意点今回ご紹介した燻製方法ですが、2点だけ注意点があります。1点目は「匂い」です。燻製チップを大量に入れすぎたり、換気扇が弱すぎたりすると、どうしても匂いが充満します。部屋に匂いがつくのが気になる人は、カセットコンロを使用して屋外で調理したり、チップの量を調節しましょう。2点目は「サラダボールの加熱」です。サラダボール本体にも煙の熱が伝わります。そのためいつもの様に素手で掴むと大火傷してしまいます。鍋つかみなどで手に取る様にしましょう。さいごに複雑な作業はなく網に乗せて置くだけ。燻製に必要な道具も、新たに購入する必要はありません。いつもより手間を省いた割に、風味豊かな料理を作ることができます。人を招く時や、お酒を楽しみたい時などにぜひスモークに挑戦してみてください。
2017年10月27日子どもの頃「これがニョッキ?」と衝撃を受けた記憶があります。お餅のような食感に噛めば噛むほど感じるほんのりとした甘さ。じゃがいもがこのような姿になるなんて、驚きでした。そんなニョッキを自宅で簡単に作ることができます。じゃがいもをかぼちゃに変えて、かぼちゃのニョッキも作れますよ。親子で楽しくニョッキを作ってみませんか。■ジャガイモのニョッキ調理時間 50分+寝かすじかん 1人分 486Kcalレシピ制作:崎野 晴子<材料 2 人分> ジャガイモ 200g 小麦粉 60g 塩 少々小麦粉(打ち粉用・乾燥用) 適量<ソース> 牛乳 160ml 生クリーム 80ml 粉チーズ 大さじ1 ナツメグ 少々バター 小さじ3/4塩 少々コショウ 少々熱湯 1500ml 塩 大さじ1 オリーブ油 小さじ2イタリアンパセリ(みじん切り) 適量粉チーズ 小さじ2<作り方>1、ジャガイモは皮をむいて芽を取り、6等分程度に切って水からゆでる。ゆであがったらお湯をきってボウルに移し、マッシャーで潰す。なめらかになったら、塩、小麦粉を加えて手で混ぜる。ひとまとまりになったらボウルから出す。 2、台の上で生地の色が均一になるまでこね、4等分に分ける。打ち粉を薄く振り、それぞれ直径1cm程度の棒状に伸ばす。 3、生地を2cm幅に切り、1つずつ丸めてフォークの背で縞模様をつけ、楕円形にまとめる。ヒント! 背の先の方を使い、台や手の上で生地に軽く押し付けながら転がすときれいにできます。4、小麦粉(乾燥用)を全体に軽くまぶし、30~40分乾燥させる。5、<ソース>を作る。フライパンに<ソース>の材料を入れ、煮たたせる。軽くトロミがついてきたら仕上げにバターを加え、塩、コショウで味を調える。6、1500mlの熱湯に塩、オリーブ油を加え、ニョッキを入れる。浮いてきたら網ですくってしっかりと水気をきる。ソースを再加熱し、ニョッキと絡める。7、お皿に盛り、仕上げに粉チーズ、イタリアンパセリをのせる。コツ・ポイント ・ソースはフライパンの中で煮たたせて味見をし、味が薄いと思ったらナツメグを振ってみて、また味見をしてみてください。・ナツメグは、それ自体だとスパイシーな香りのする香辛料ですが、加熱することで甘味が出ます。・ナツメグは(パウダー状で)3~4振りくらいがおすすめです。
2017年10月22日自宅で簡単に作れるアイスクリームのレシピを5つご紹介します。アイスクリームを自宅で作る際のポイントなども解説しているので、「自宅でアイスクリームを作るのは少し不安……」という方も、安心してチャレンジできます!ぜひ、ご参考ください。水あめが成功の秘訣!?いちごのアイスキャンディーを作ろうmarimoさんは、ピンクの見た目がかわいらしいアイスキャンディーを作られています。marimoさんのアイデアをもっと見る涼しげで愛らしいピンク色がSNS映えしそうなアイスキャンディーに仕上がっています。【材料】・いちご………………………180g(冷凍いちごピューレを130gでも可)・生クリーム…………………130g・グラニュー糖………………25g(A)・水あめ………………………100g・レモン果汁…………………6g・キルシュ酒…………………6g(B)・チョコペン(ホワイト)…1本・ピスタチオ…………………適量ヘタを取ったいちごをフードプロセッサーでピュレ状になるまで撹拌し、130g分をこします。そこに(A)を加えてよく混ぜます。別で、グラニュー糖を混ぜた生クリームをハンドミキサーで泡立てたら、それをいちごピュレに加えて混ぜます。きれいなピンク色になったら、アイスキャンディーの型に流し入れます。蓋と棒をセットし、冷蔵庫で半日ほど冷し固めたら完成です!(B)の材料を使ってデコレーションすれば、よりかわいらしい仕上がりになりますよ♡このアイスキャンディーを作る際のポイントは、水あめを加えることです。これにより、アイスキャンディーがよりなめらかな口溶けになります。▼marimoさんのアイデアはこちら▼夏にぴったり!簡単&おいしいアイスレシピ自宅で簡単♪白くまのアイスクリームを作ろう再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんは、涼しげでカラフルな見た目の白くまアイスクリームを作られています。再現レシピ研究家 稲垣飛鳥さんのアイデアをもっと見る【材料】・カップヨーグルト……1個・牛乳……………………150cc・練乳……………………大さじ2・フルーツ………………適量(みかん、パイナップル、桃など)・甘納豆…………………適量製氷機にフルーツと甘納豆を入れます。次にボウルでカップヨーグルトと牛乳、練乳を混ぜ、それを製氷機に流し入れます。これを冷蔵庫で一晩冷やし固めたら完成です!一口サイズで食べやすく、牛乳とヨーグルトで作っているので、とてもヘルシーなアイスクリームに仕上がりますよ♪▼再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアはこちら▼おうちで簡単!「白くまアイス」がおうちでできる!しかもキューブ型でかわいい♪バリエーションいろいろ♪アイスクリーム大福を作ろうanさんは、お餅とアイスクリームの相性が絶妙なアイスクリーム大福を作られています。anさんのアイデアをもっと見る【材料】・白玉粉…………………………………50g・水………………………………………90g・グラニュー糖…………………………40g・片栗粉(コーンスターチでも可)…適量・バニラアイス…………………………300~320mlバニラアイスを直径5~6cmの半円形に整え、しっかり冷しておきます。次に白玉粉と水、グラニュー糖をボウルで混ぜたら、ラップをかけずに500Wの電子レンジで1分加熱します。加熱したら一度取り出し、まんべんなく混ぜたら、再度500Wの電子レンジで1分加熱します。このとき、生地がツヤツヤしていたら、しっかり加熱できている証です。まな板に片栗粉を振り、その上に生地を降ろしていきます。生地表面に片栗粉をまぶし粗熱を取ったら、20cm四方サイズに伸ばし、それを4等分にカットします。このとき、生地がベタつくようであれば、その都度、片栗粉をまぶすのがおすすめとのことです。バニラアイスより一回り大きい容器(もしくはアイスを固めた容器)にラップを敷き、その上に生地を敷きます。生地中央にバニラアイスを置き、手早く包み込んだら、冷蔵庫で冷やして完成です!バニラアイスの他、抹茶アイスや黒糖アイスを使ってもおいしく仕上げることができますよ。▼anさんのアイデアはこちら▼手作りできる!みんな大好き☆アイスクリーム大福レシピアイスクリームメーカーがあれば楽々!チョコナッツアイスクリームあいりおーさんは、とても簡単な方法でナッツの香ばしさと歯ごたえが楽しめるアイスクリームを作られています。あいりおーさんのアイデアをもっと見る【材料】・チョコレート…………65g・生クリーム……………80g・牛乳……………………130g・練乳……………………15g・ローストアーモンド…20g(180℃のオーブンで約10分焼成し刻んだもの)耐熱ボウルにチョコレートと生クリームを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱します。そこに牛乳を少しずつ加えて混ぜたら、さらに練乳も入れてよく混ぜ合わせます。冷たい牛乳を一気に加えてしまうと、チョコレートが固まってしまう可能性があるので、ゆっくり加えるのがポイントだそう!アイスの素をしっかり混ぜ合わせたらアイスクリームメーカーに入れ、約20分撹拌します。アイスの素を保存容器に入れ、ローストアーモンドを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です!材料を混ぜ合わせるだけなので、誰でも簡単に作ることができますよ♪▼あいりおーさんのアイデアはこちら▼簡単チョコナッツアイスクリーム生ミントを入れよう!ミントチョコアイスクリーム料理家豊田亜紀子さんは、本物のミントを感じられるアイスクリームを作られています。料理家 豊田亜紀子さんのアイデアをもっと見る【材料】・バニラアイス………470ml・チョコチップ………50g・ミントの葉(生)…40g・レモン果汁…………小さじ1バニラアイスを溶かし、ミキサーに入れたら、レモン果汁を加えます。そこにミントの葉を約10gずつ加えて、ミキサーを起動します。アイスの素を冷凍用容器に流し入れ、冷凍庫で冷やし固めていきます。このとき、2時間おきに全体を混ぜるのがポイントです。アイスの素がある程度固まったらチョコチップを加え、再度冷やし固めて完成です!残ったミントの葉は、アイスを盛り付ける際にデコレーションしてください。▼料理家豊田亜紀子さんのアイデアはこちら▼【レシピ】本物のミントチョコアイスクリームまとめアイスクリームは、自宅で簡単に作ることができます。暑い夏を、自分好みの手作りアイスクリームで乗り越えてみませんか?アイスクリームのアイデアをもっと見るフード・グルメのアイデアをもっと見る
2017年08月16日ラーメンに乗せても丼にしてもそのまま食べてもおいしいチャーシューを、自宅で作れたら素晴らしいと思いませんか?そこで今回は、自宅でおいしく作れるチャーシューの作り方のアイデアを4つご紹介します。大迫力!豚バラロールのチャーシューの作り方mikaさんは、豚バラ肉のうまみがたっぷり詰まった本格チャーシューを手作りされています。mikaさんのアイデアをもっと見る【材料】・豚バラ肉……1kg・酒……………100ml・醤油…………100ml・砂糖…………大さじ3~4・ねぎ…………適量・生姜…………適量まず、豚バラ肉をタコ糸で丸めて縛ります。タコ糸で縛ることで、迫力満点なチャーシューになるそうです。深みのある鍋で、軽く焦げ目がつく程度に豚バラ肉を焼きます。弱火にし、ひと息ついてから残りの材料を加え、フタをして15分ほど味を染み込ませていきます。15分後、さらに弱火にし、1時間ほどじっくり保温します。ゆっくり中まで火を通すことで、やわらかジューシーなチャーシューになるんですって。鍋から取り出し、粗熱が取れたら出来上がりです!肉汁の詰まったチャーシューは、ごはんやラーメンの他、ビールとの相性もばっちりですよ♪▼mikaさんのアイデアはこちら▼ど迫力!豚バラロールの煮豚チャーシューの作り方弱火でじっくり煮込むだけ!簡単チャーシューの作り方heavydrinkerさんは、とり~りおいしいチャーシューを手軽な方法で手作りされています。heavydrinkerさんのアイデアをもっと見る【材料】・豚肉…………500~600g(豚バラ肉または肩ロースがおすすめ)・水……………2カップ・酒……………1カップ・醤油…………1カップ・砂糖…………大さじ4~5(黒糖でもOK)・ねぎ…………適量・生姜…………1片・にんにく……3個まず調味料を合わせ、豚肉と一緒に鍋に入れます。調味料に豚肉がしっかり浸かるよう、幅よりも深みのある鍋を選ぶのがポイントだそうです。中弱火でコトコト、沸騰したら弱火にして1時間半~2時間ほどコトコトさせたら出来上がりです!やわらかくジューシーで、雑味のないとろとろチャーシューは大満足のおいしさですよ♪調味料の分量は、お好みで変えてもよいそうです。▼heavydrinkerさんのアイデアはこちら▼我が家のほったらかし煮豚の作り方。オーブンと冷蔵庫にお任せ!しっとりジューシーなチャーシューの作り方mikaさんは、オーブンを使い簡単に甘辛味のチャーシューを手作りされています。mikaさんのアイデアをもっと見る【材料】・豚肩ロース……550g(A)・醤油……………大さじ6・酒………………大さじ6・砂糖……………大さじ3・生姜……………適量・長ねぎ…………適量冷蔵庫から取り出して常温に戻しておいた豚肩ロースを天板に乗せ、120℃のオーブンで60分ほど焼きます。画像のように、パックから出した状態で焼いてOKです。(A)を合わせて鍋で煮立たせます。アルコール臭がなくなるまで煮立たせるのがポイントだそうですよ。焼けた豚肩ロースとタレをジップロックに入れ、空気を抜いた状態で翌日まで冷蔵庫で眠らせたら出来上がりです!そのまま食べてもよいですが、温かいほうが好みという方は軽くチンして食べてもよいですよ。mikaさんのように、薄切りにして野菜などと一緒に食べてみてくださいね♪▼mikaさんのアイデアはこちら▼驚くほどしっとりジューシーな低温チャーシュー!オーブンと冷蔵庫におまかせほっとくだけの作り方一晩漬けてあとはオーブンにお任せ!簡単チャーシューの作り方らんさんは、照り感の美しいチャーシューを、オーブンを使って手作りされています。らんさんのアイデアをもっと見る【材料】・豚バラ肉………………………500g・紹興酒(しょうこうしゅ)…大さじ2・醤油……………………………大さじ3・オイスターソース……………大さじ3・砂糖……………………………大さじ2・ハチミツ………………………大さじ3・すりおろし生姜………………1片・にんにく………………………1片・タマネギ(すりおろし)……1/2個まず、豚バラ肉にフォークで穴を開けます。穴からタレが染み込み、よりおいしいチャーシューに仕上がるんですって♪ビニール袋に、5cmほどの厚さにカットした豚バラ肉、タマネギ、生姜、にんにく、紹興酒、醤油、オイスターソース、砂糖、ハチミツを入れて混ぜ合わせます。ご家庭に1歳未満の子どもがいる場合は、ハチミツの代わりに三温糖を使うとよいそうです。空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩眠らせます。翌日、常温に戻した豚バラ肉をクッキングシートを敷いた天板に乗せ、200℃のオーブンで30分ほど焼きます。袋に残ったタレは、しっかりと煮詰めておきます。こんがり焼けた豚バラ肉とタレを絡めれば出来上がりです!どれもおいしそうで、食欲がそそられます♡▼らんさんのアイデアはこちら▼漬けるだけ簡単!あとはオーブンが焼いてくれます。チャーシューのレシピのご紹介です。まとめ今回は、チャーシューの手作りレシピをご紹介しました。どれも簡単なので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪チャーシューのアイデアをもっと見るフード・グルメのアイデアをもっと見る
2017年08月13日一度食べるとクセになってしまう「エスニック料理」は、自宅で簡単に作れるって知っていましたか?今回は、簡単なのにおいしいエスニック料理のレシピをご紹介していきます。ぜひご参考ください!夏にピッタリ!揚げない「ナスのエスニック揚げ浸し」mikaさんは、揚げずに蒸してナスの揚げ浸しを作られています。mikaさんのアイデアをもっと見る程よく焼き色がついたナスがおいしそうな一品に仕上がっています。【材料】・ナス‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2本・サラダ油‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量・砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2・スイートチリソース‥‥‥‥大さじ1/2・ナンプラー‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2・レモン(レモン汁でも可)‥大さじ1.5まず、大さじ2~3程度のお湯に砂糖を溶かします。そこにスイートチリソース、ナンプラー、レモン汁を入れてよく混ぜます。次に、好みの大きさにカットしたナスを塩水に5分ほど浸し、その後は蒸し焼きにしていきます。このとき、火をつける前にフライパン上でナスをオイルにまぶすのがポイントです!そうすることで、時間をかけることなくジューシーな仕上がりにすることができます。オイルをまぶしたナスをきれいに並べたら、火をつけ、そのあとすぐに蓋をして蒸し焼きにします。柔らかく焼けたら、事前に作っておいたタレにナスを浸し、そのまま冷蔵庫で冷します。ナスが十分に冷えたらお皿に盛り付けて完成です!暑い夏の時期にぴったりな一品に仕上がります。このレシピを参考にしながら、ぜひ作ってみてくださいね♪▼mikaさんのアイデアはこちら▼暑い夏にオススメ!揚げずに作る茄子のエスニック揚げ浸しの作り方初心者でも簡単!10分で作るエスニック「ハニーナンプラー」mikaさんは、簡単な手順でハニーナンプラーチキンを作られています。mikaさんのアイデアをもっと見るチキンの照りが食欲を刺激する、魅力的な一品に仕上がっています。【材料】・鶏手羽元・小麦粉・サラダ油・はちみつ・スイートチリソース・ナンプラー鶏手羽元をビニール袋に入れ、そこに小麦粉を加えて振り混ぜていきます。鶏手羽元にまんべんなく小麦粉がまぶさるように混ぜるのがポイントです!薄く油をのばしたフライパンで、鶏手羽元を焼いていきます。鶏手羽元の両面が、上記の写真のような色に染まってきたら味付けしていきます。お好みの量のはちみつとスイートチリソースを混ぜ合わせます。これをフライパンに入れ、鶏手羽元に絡めていきます。そして、はちみつとスイートチリソースを混ぜ合わせたソースと同量のナンプラーを加えます。再度、タレと鶏手羽元を丁寧に絡めて完成です!短時間かつ簡単な工程で作れるので、料理初心者の方でも気軽に挑戦できます。ぜひご参考ください♪▼mikaさんのアイデアはこちら▼お料理初心者でも作れるエスニック!10分でハニーナンプラーチキン作りましょう!エスニックな白身魚のソテーも簡単に作れる!わんたるさんは、調味料ひとつで簡単にエスニック感あふれるソテーを作られています。わんたるさんのアイデアをもっと見る【材料】・白身魚・ハウス香りソルト(アジアンミックス)・油好みの大きさにカットした白身魚に、ハウス香りソルト(アジアンミックス)をまぶします。油を敷いたフライパンに白身魚を入れ、こんがりと焼き目がつくまで焼いて完成です!「エスニック料理を手軽に味わいたい」という方は、わんたるさんのように調味料を活用するのもひとつの方法です。ぜひ参考にしてみてくださいね。▼わんたるさんのアイデアはこちら▼アジアンミックスで簡単★白身魚のソテーセロリの葉とナンプラーを使った簡単エスニックふりかけheavydrinkerさんは、エスニック風のふりかけを作られています。heavydrinkerさんのアイデアをもっと見る鮮やかな緑色が目を引くふりかけに仕上がっています。【材料】・セロリの葉・おかか・だし醤油・塩・砂糖・ごま油・ナンプラーまず、セロリの葉を細かくカットしていきます。水分を取り除くため、セロリの葉をキッチンペーパーなどで包み、ギュッと絞っていきます。ごま油を敷いたフライパンにセロリの葉を入れて、サッと炒めていきます。その後におかかを加えるのですが、お好みで白ごまや桜えびなどを加えてもOKです!再度サッと炒め、ナンプラーを加えて完成です。セロリとナンプラーの香りが印象的なふりかけに仕上がります。白いご飯の上に添えるのはもちろん、パスタのアクセントにもぴったりですよ♪ぜひご参考ください。▼heavydrinkerさんのアイデアはこちら▼このクセがたまらない!セロリの葉を使って簡単ふりかけの作り方まとめエスニック料理と一口でいっても、その種類はさまざまです。本格的なものから、お手軽に作れるものまであるので、お好きなレシピに挑戦してみてくださいね。エスニックのアイデアをもっと見るフード・グルメのアイデアをもっと見る
2017年07月29日貝印の、自宅で簡単にスイーツが作れるキッチンアイテムをご紹介します!いよいよ本格的な夏が到来!7月25日が何の日かご存知ですか?・・・実は、「かき氷の日」なんです!日本かき氷協会が制定したもので、「七(な)2(ツー)五(ご)」でかき氷のかつての名前、「なつごおり」(夏氷)の語呂合わせと、この日に日本の最高気温が記録されたことが由来になっています。さて、そんなかき氷の日も到来の暑い日が続く季節に、貝印の自宅で簡単にひんやりスイーツができるキッチンアイテムをご紹介します!おひとり様でもお友達やご家族とでも楽しめますよ。Kai House本格かき氷器ホワイト専門店のようなふわふわなかき氷が自宅で手軽に楽しめる“本格かき氷器”。業務用ハイエンド仕様のかき氷器を目指し、刃物メーカー“貝印”のノウハウを取り入れて開発された商品です。氷を薄くふわふわに削りだせる刃付けが施されており、ハンドルを回すたびに氷が薄く削り出される心地よい感触を楽しめます。インテリアとしても楽しめる、レトロ感のあるデザインを採用。定番のかき氷から、ちょっとこだわったかき氷まで、いろいろな涼を楽しんでみてはいかがでしょうか。アイスクリームメーカーお好みの材料で、好きな時に好きなだけオリジナルアイスクリームを♪独自の刃が材料をじっくり万遍なく撹拌し、ほどよく空気を含んだ濃厚かつなめらかなアイスクリームがつくれます。デザインにもこだわり、丸く白い雪玉のようなビジュアルはプレゼントにもぴったり。ご自宅でお手軽に、手作りアイスを楽しむならこのマシン!小さめサイズで器ごと食べられるカップ型3種セット器ごとつまんで食べられるカップ型を使って、子どもも大人も楽しめるパーティーはいかが?約5cmサイズのハート、四角、花のカップ型を使って、パンケーキミックスで器を作り、スイーツからオードブルまでお好きな具材をトッピング!型から取り出しやすいシリコン製で、シーズン問わずいろいろなシーンでも活用できます。例えば、ごはんや酢飯でカップ型をつくることも!ワイワイガヤガヤ、パーティーが盛り上がります!
2017年07月25日ダイアナは、家庭用では業界初※1、顔専用の中周波(干渉波)を搭載した、オリジナル美容器「ディアンジェ フェイストレーナー」を数量限定で販売します。忙しくて時間がつくれないという女性にも、自宅でいつでも簡単に、マシンの利用で表情筋に働きかけます。※1メーカー調べ■表情筋の70%は使われていない?顔には30種類以上の筋肉があり相互に作用し人間の複雑な表情を作り出します。しかし、日常生活では表情筋は30%しか使われず、無表情で筋肉を使わなかったり、加齢などが原因で表情筋は顔のハリなどの肌状態のキープを弱めてしまうことがあります。それにより、肌のキメ・うるおいなどのコンディションの低下につながってしまうことも。顔のケアには、化粧水・美容液・クリームなど、自分に必要なスキンケアが大切ですが、それに加えて顔面の筋肉に対して刺激を与えることが、「顔のプロポーションづくり」を助けます。■顔のプロポーションづくりを土台からサポートするダイアナオリジナル美容器【商品名】ディアンジェ フェイストレーナー【販売数】3000台限定【発売日】7月21日~なくなり次第終了【価格】9万円(税別)【内容】本体・ACアダプター専用ジェル1本付き≪コラーゲン・ヒアルロン酸入り専用ジェルは、ご購入時1本同封されています。追加販売:2000円(税別)≫■商品特徴(1)表情筋を動かすことに特化したEMS家庭用では業界で初めて、顔専用の中周波(干渉波)を搭載しました。独自の3極ヘッドによって、表情筋の深部まで動かす、立体型EMSを実現。フェイストレーナーのEMSは、立体動態波※2を改良したものです。(2)ダイアナオリジナルのシルエット効率よく表情筋を動かすために微調整を重ねた、オリジナルデザイン。(3)安全に配慮した設計心地よい体感が見つかる5段階の出力調整と、お手入れのしすぎを防ぐ10分間のオートオフタイマー機能が搭載されています。※2立体動態波とは、医療用EMSに使われている技術のことです。(お問い合わせ先)カスタマーセンターTEL 0120-22-8866
2017年07月21日夏祭りや花火大会で大活躍の浴衣。夏の思い出には欠かせないものですが、お手入れや保管はなかなか難しそうでやり方がわからない…なんてことありませんか。今回は自宅でも簡単にできる、浴衣のお手入れ方法をご紹介します。浴衣を着た後にきちんとお手入れをし、丁寧に保管をする習慣をつけませんか。夏の風物詩といえば浴衣。自分だけでなくお子さまも浴衣を着ることを楽しみにしているのではないでしょうか。しかし、着た後のお手入れや洗濯は色々と面倒なもの。クリーニングに出すのもお金がかかるし、かといって正しい洗い方やたたみ方がわからない……。そんな方のために、自宅でも簡単にできる浴衣の洗い方やお直しの方法を紹介します。■目次1.浴衣の保管方法が悪いとどうなる?2.浴衣を洗う際に注意・確認すること3.洗い方を解説4.正しい干し方5.正しいたたみ方6.しまう時の注意点7.【番外編】子供の浴衣サイズ直し方法まとめ1. 浴衣の保管方法が悪いとどうなる?大切な浴衣だからこそ、お手入れはきっちり行いたいもの。普段の洋服とは勝手が違いますし、お手入れ方法も特殊に感じてしまうことでしょう。まずは浴衣のお手入れでありがちな失敗を紹介します。■虫食い一番避けたい失敗が虫食いです。保管方法を間違えると、いざ着ようとした時に穴が空いていたということも……。これは普通の洋服と同様に防虫剤を使うことで避けることができます。■色落ち・シミさらに退色や変色もありがちな失敗。きちんと表示に従って洗濯すれば、退色や変色の心配はありません。■シワ久しぶりに浴衣をタンスから出したらシワシワだった…というトラブルもよくあります。これも正しいたたみ方をマスターすれば心配はいりません。着た後の浴衣は汗や汚れが付着しています。シミなどが付かないように和装ハンガーにかけておくと安心です。お手入れが面倒で敬遠しがちな浴衣ですが、きちんと手順を守って扱えば案外簡単なんです。では、具体的なお手入れ方法を紹介します。2. 浴衣を洗う際に注意・確認すること浴衣をお手入れする前に、洗濯表示をチェックしましょう。基本的には表示通りに洗濯すれば心配はいりません。襟芯がある浴衣は、洗う前に抜いておきます。浴衣は洗濯機でも手洗いでも洗うことができます。ただし、色落ちすることもあるので、洗濯機を使うときも単品洗いをしてください。さらに型崩れを防ぐために、必ずたたんでネットに入れましょう。■うっかり汚してしまったときの応急処置お祭りなどでうっかり浴衣を汚してしまった、泥汚れが付いた、そんな時はとりあえず応急処置をしましょう。汚れの下にハンカチやタオルをしいて、水を含ませた布でポンポンと叩くように落とします。この時、絶対にこすらないようにしてください。こすると繊維に汚れが入り込んで、シミになってしまうことがあります。応急処置をした後は自宅でつまみあらいしましょう。3. 洗い方を解説浴衣は汚れやすいので、あらかじめつまみ洗いしておきましょう。襟元は特に汗や皮脂が付きやすいので必ず洗ってください。1.家庭用のおしゃれ着用洗剤を塗布使用するのはおしゃれ着用洗剤。キャップにとって直接のせましょう。2.叩いてなじませる歯ブラシなどでトントンと叩いて洗剤をなじませましょう。■洗濯前のたたみ方ネットに入れる前に浴衣を袖だたみします。1.背の中心部分で折って、ぴったりと袖を合わせる。2.袖を見ごろ側に倒すようにたたむ。3.裏側も同じ要領で袖をたたんで、ネットに合わせた大きさにたたむ。4.この形で襟と裾が表になるようにして洗濯ネットへ入れましょう。■洗い方~洗濯機編~洗濯機を使用するときは「手洗いコース」か「ドライコース」を使います。標準コースだと型崩れやシワができることがあるので、きちんとチェックしてから洗濯を開始しましょう。脱水時間も短めに。夏場に干すのであれば1分の脱水で十分です。洗濯ジワを防ぐなら柔軟剤を使用するのもおすすめですよ。■洗い方~手洗い編~洗濯ジワや型崩れが心配なら手洗いで洗いましょう。1.つけおき洗面器やたらいに、おしゃれ着洗剤を入れて浴衣をつけましょう。必ずネットに入れてください。30分ほどつければよいでしょう。2.押し洗い全体を優しく押し洗いします。ゴシゴシこすると生地が傷むので注意しましょう。3.もみ洗い汚れが気になる部分のみ、もみ洗いしてください。4.すすぎ水を張り替えてすすぎます。5.脱水洗濯機で1分ほど脱水しましょう。■糊付けについて脱水前に糊付けすると乾いたときにパリッとして、しわができにくくなります。ただし、次のシーズンまで着用しないときには糊付けはやめてください。糊がカビの原因となります。4. 正しい干し方脱水後の浴衣はシワを伸ばしながら陰干しします。手でパンパンと叩きながらシワを伸ばすイメージです。日に当てると色落ちの原因になるので、干すときは室内もしくは陰干ししましょう。浴衣を干すときには和装用ハンガーを使います。持っていない方も多いと思いますので、ここでは普通のハンガーで和装ハンガーを作る方法を紹介します。■簡易和装ハンガーの作り方用意するのは、普通のハンガーと長い棒。棒は園芸用の棒やラップの芯をつなげたものなど、なんでもOK。突っ張り棒を使うと長さが調整しやすくて便利です。ハンガーに棒をテープなどで巻き付けて完成です。和装ハンガーを使うのは浴衣を洗って干すときだけではありません。お祭りなどから帰宅して浴衣を脱いだあと、脱いだ浴衣をどうすればいいか迷った経験はないでしょうか。汗もかいていますし、クシャクシャにしてしまうとシワの原因になります。そんな時に用意しておいた和装ハンガーにかけておきましょう。ワンシーズンでもう一度浴衣を着たい時なども、和装ハンガーにかけておけば匂いなどの心配がありません。5. 正しいたたみ方面倒くさそうに思える浴衣のたたみ方ですが、覚えてしまえば意外と簡単なんです。1.広げて下前部分を折るまず浴衣を襟が左、裾が右になるように広げておきます。自分から見て下側、下前部分を外側に折り返しましょう。2.襟を合わせるようにしてたたむ上前部分をあわせるようにたたみます。まず裾からあわせると綺麗にたたむことができます。3.上前を下の脇線部分に重ねる上前の縫い目と下前の縫い目を合わせるようにたたみましょう。襟と裾がずれやすいので注意してください。裾から重ねて襟に向かって伸ばすとシワができにくくなります。4.襟元を倒した状態でたたむ襟部分は倒すようにして内側にたたみます。7.袖部分を折り返す上側の袖を袖付けの位置で上に折り返します。8.身ごろを折る袖部分が内側に入るように右手側からたたみます。身ごろを半分に折るようにして袖に重ねましょう。9.裏側も折る10.崩れないようひっくり返し、袖をたたむこれで完成です。収納する時は風呂敷などに包んでおきましょう。6. しまう時の注意点浴衣を保管するときは通気性が良いものでくるむようにしましょう。購入した浴衣やクリーニング後の浴衣はビニール袋に入っているかもしれませんが、ビニール袋で保管はオススメできません。通気性が悪いためカビや匂いの原因になってしまうのです。通気性が良い「たとう紙」もしくは風呂敷、収納袋などを使いましょう。タンスや衣装ケースに収納します。虫食いなどを防ぐために、必ず防虫剤を入れておきましょう。7. 【番外編】子供の浴衣サイズ直し方法子供服ってつい大きいサイズを買いがちですよね。浴衣の場合はできるだけジャストサイズで買ったほうが綺麗に着ることができます。それでもサイズを調整したい時は肩上げと腰上げを調整しましょう。浴衣はサイズ直しも簡単なのでここで紹介します。子ども用の浴衣を買うと、多くの場合はあらかじめ肩上げと腰上げがしてあります。これは成長して浴衣のサイズが合わなくなった時に調整するため。浴衣が小さくなったときは、ほどいてサイズを調整します。逆に、サイズが大きい浴衣を着るときは一度ほどいてたぐって縫い直しましょう。■肩上げ■腰上げこのように肩上げと腰上げはザクザクと簡単に縫えば十分です。腰上げの場合、面倒であれば着るときにたくし上げてヒモでとめてもいいでしょう。浴衣のサイズ調整は洋服よりも簡単!この方法で3シーズンは着ることができますよ。まとめ普段着慣れていない浴衣は着付けだけでなく、メンテナンスも面倒に感じてしまいます。浴衣のお手入れは慣れてしまえば、思ったよりも手間はかかりません。お祭りや盆踊りなど、お手軽に特別な気分を味わうためには、浴衣はピッタリのアイテムです。正しいお手入れの仕方を覚えて、この夏は浴衣を楽しんでみてはいかがでしょうか。
2017年06月30日お家で簡単和菓子作り♡ KAIストアの和菓子キット和菓子というと作るのが難しそうなイメージがありますが、KAIストアのキットを使えば、お家でも簡単に和菓子作りにチャレンジできます。今回は爽やかな色合いが夏らしい「錦玉かん」の作り方をご紹介します。KAIストア材料粉寒天:3g水:220ml白ワイン:大さじ2グラニュー糖:50g白こしあん:6g色粉…適量Step1. 材料を火にかけて煮詰めていく水・粉寒天・白ワインを鍋に入れ、火にかけます。ダマにならないようにヘラを使って混ぜながら煮詰めていきます。沸騰したらさらに1分間ほどそのままにし、グラニュー糖を加えて煮溶かしていきます。Step2. 白こしあんを混ぜるグラニュー糖が溶け全体的に煮えたら、鍋の火を消しましょう。40mlを別の容器に取り分け、そこに白こしあんを入れ、しっかりと混ぜていきます。Step3. 2つに分けて赤と緑に色付けする次に白あんを混ぜたものを半量に分け、一つは赤、もう一方に緑の色粉を適量入れます。それぞれをしっかりと混ぜて、赤と緑に色付けをして行きます。赤が金魚、緑が水草になる部分です。Step4. 金魚・水草の型に入れていく鍋の残りを温め直し、金魚鉢の型に入れていきます。気泡ができた場合、取り除くようにすると完成がキレイになります。そこに作っておいた金魚と水草を入れていき、常温で冷まして固めましょう。Step5. 錦玉かんの完成固まったら錦玉かんの完成!涼し気で見た目も可愛らしい和菓子です。おもてなしや手土産にもぴったり♪
2017年04月10日薬味を使った簡単デトックスレシピや食べ合わせまでわかる『若杉友子の毒消し料理』発売3月30日PARCO出版から、健康本のベストセラー著者である「若杉ばあちゃん」、若杉友子の最新刊『若杉友子の毒消し料理』が発売された。この本では、薬味をふんだんに使った簡単デトックスレシピや毒消しの基本を紹介している。毒素がたまっていると美容も健康も維持できない疲れが取れなかったり肌荒れが治らなかったり、なんとなくカラダの不調が続いているといったことはないだろうか?これはカラダにたまってしまった毒素が関係している場合も多い。そして、痩せにくいカラダを作ってしまうということもありダイエットをしている人には毒素は大きな敵になってしまう。毒素とは?老廃物や有害科学物質は知らないうちにカラダにたまってしまう。特に有害科学物質は食品だけでなく空気中にもあるため、取り込まないつもりでも自分の意思ではどうにもならない。食品添加物や排気ガス、大気汚染物質など生活や環境から来るものが有害化学物質である。一方、老廃物とはカラダの代謝が行われるときに不要になったもののことをいう。主にこの2つがカラダの中で毒素といわれるものである。おばあちゃんの知恵はすごい!そのカラダにたまってしまった毒素を食事で出そうというのが『若杉友子の毒消し料理』。著者の若杉友子は「若杉ばあちゃん」として健康なカラダ作りをする“食養”の普及活動をしている。「若杉ばあちゃん」は“食養”とは、日本人の知恵、自然と生きる生活法だと考える。今回の『若杉友子の毒消し料理』も日本人の知恵である薬味をふんだんに使い、肉や魚、砂糖や油と食材ごとに毒消し作用のある薬味を合わせたレシピを紹介している。食事で体内環境を整えるとスムーズにデトックスができるデトックスをするにはもちろん運動も必要である。しかし、体内環境がよくないと運動だけでは足りない。内臓やリンパなど、カラダの機能が健康でないと毒素を出す力が足りないのだ。わかりやすい例では便秘がある。腸の働きが弱いといらないものをカラダの外に出す力も弱くなるので便秘になってしまうのである。便秘をすることにより肌荒れや食欲不振など体調不良を起こすこともある。しかし、体内環境を整えればどうだろう?いらないものをキチンとカラダの外に出せる。いらないものがないので中からキレイに。常にキレイな状態であれば新陳代謝も正常になり美容の要である肌もキチンとオーバーターンを行えるようになる。美容にも健康維持にも大切なことだ。食事は人間の基本である。足りないものをサプリメントで補うのも1つの方法だができれば日々の食事で健康維持や美容を目指したいものである。(画像はプレスリリースより)【参考】※PARCO出版プレスリリース/@Press
2017年04月05日ドリップコーヒーに必要なマストアイテム用意するものは、細口ポット、ドリッパー、ペーパーフィルター、中挽きの豆、落ちてくるコーヒーを受けるサーバー、マグカップの6種類です。豆は入れる直前に挽くとより美味しく仕上がります。ペーパーフィルターにお湯を注ぐたっぷりお湯を沸かし、ドリップに紙とサーバーをセットします。次に、沸かしたお湯を紙全体に注ぎ、道具を温めましょう。このひと手間を加えることで、コーヒーが冷めにくく、美味しい状態で味わえます。二人分の中挽き豆を入れる道具を温めたお湯は捨て、中挽き豆を二人分の30g入れます。少しだけ粗めの中挽きがおすすめです。お湯の温度は85℃前後がベスト!細かく測らなくても、たっぷりめのお湯を沸かしてから2~3分経ったくらいの温度になります。この段階で、マグカップにもお湯を入れて温めておきましょう。コーヒー豆を蒸らす粉にゆっくりお湯をかけましょう。全体が湿ったら、20~30秒蒸らします。豆が蒸らされて、どんどん膨らんできます。この「蒸らし」をすることで、コーヒーの美味しい成分がお湯と共に抽出されやすくなります。お湯をゆっくり注ぐ次に、お湯を中心から「の」の字を描くようにまわしながら、ゆっくり注ぎます。そして、粉全体がお湯で浸ってしまう前に止め、水位が下がるのを待ちます。その際、お湯を落としきると、上澄みの雑味が出てしまいます。抽出液が落ちきる前に次のお湯を注ぎましょう。細口ポットを使うことで、ゆっくり注ぐことができます。400mlに達したら完成!お湯を繰り返し注ぎ、サーバーに溜まったコーヒーが400mlに到達したら出来上がりです。ドリッパーから落ちる最後の数滴は、雑味がたくさん含まれています。お湯が少し残っている段階でドリッパーをはずすのがベストです。マグに注ぐサーバーをゆっくりまわして、コーヒーを混ぜます。マグに入れていたお湯を捨て、コーヒーを注ぎます。二人で素敵なコーヒーブレイクを楽しみましょう♡美味しさのコツは"リラックス&おもてなし"!?コーヒーを美味しく淹れるポイントは、技術的なコツだけでなくテンションも関係します。ゆっくりリラックスをして、おもてなしの心を持つことで自然と美味しいコーヒーが出来上がります。あと必要なのは、少しの手間とコツだけ。美味しいコーヒーを飲んで、ほっこりできるひと時を過ごしてみては?♪スポット情報スポット名:マメココロ住所:東京都足立区千住1-27-1電話番号:03-5284-9927
2017年02月16日もう少しだけ痩せたい!そんな思いのある方も多いと思います。しかし、運動したくても、この時期は寒くて家から出にくいもの。今日は、寒いこの時期でも、簡単に自宅でできる、ダイエットに最適な有酸素運動を紹介したいと思います。春までには…いつも、どんな時でも気になるのが体のこと。冬は寒くて、ついつい温かいものや甘いものを食べ過ぎてしまったり、運動しようと思っても、寒いから家から出れなかったり。動物は、冬にエネルギーを極力使わず溜め込むようにできていたりと、冬は太りやすい時期でもあります。もうそこに春は来ています。春になって夏までには!と頑張るより、春になる前に頑張っておけば、夏に向けても弾みがつくはず!今日は、家の中でも簡単に出来る有酸素運動を中心に、簡単に取り組めて効果のあるものを紹介したいと思います。そもそも、有酸素運動って、身体にいいの?私たちの体は運動を行うと始めに血液中の糖をエネルギーとして使います。次に、筋肉に蓄積してある糖分(グリコーゲン)を燃焼させてエネルギーにします。そして、最後に脂肪を使うという流れです。そう、ダイエットで落としたい脂肪は3番目に使われることになっているんです!悔しいですね!しかし、脂肪は酸素をエネルギーとして燃えることから、有酸素運動によって脂肪の燃える効率は上がります。つまり、有酸素運動は、脂肪を減らしたい時に有効な運動なのです。すぐ出来る!有酸素運動7選1.踏み台昇降運動踏み台昇降運動は、自宅でも、雨でも、誰にも見られずに簡単に出来る有酸素運動です。実は、自宅でも簡単にダイエットってできるんですね!約30分の運動で150kcal前後消費できます。やり方は超簡単。踏み台を上ったり降りたりするだけです。運動神経がなくてもできます。しかも、下半身だけでなく、腹筋や背筋も鍛えられるのがいいですね!階段がある家だと、階段を使えばできますし、階段がない家でも、踏み台昇降運動専用のステッパーは大型量販店やネットショップで売っていますし、わざわざ買ってまでと思う場合は、雑誌などで自分で踏み台を作ることもできます。テレビドラマ見ながら運動、辛かったらCM中は休憩。そんな感じでもいいので、少しずつ始めましょう!2.フラフープフラフープも、自宅で簡単にできる有酸素運動です。しかも、フラフープはスリーコインズでも300円で売っています。わずか300円で、自宅で簡単に有酸素運動ができちゃうんです。もう、買うしかないですね!!フラフープを回すスペースがあれば、どこでもできますし、これもテレビを見ながら、音楽を聴きながらできます。しかも、フラフープは立てておけば収納の邪魔にもなりません。フラフープは、30分で約300kcalも消費できますので、かなりの運動です!さすがに30分し続けるのは大変だと思いますが、少しずつ始めましょう。ウエストが細くなるかもしれませんよ!3.ハーフスクワットハーフスクワットも、自宅で簡単に、何も買わずにできてしまう有酸素運動です。スクワットというと、男性がする筋トレというイメージがあるかもしれませんが、ハーフスクワットはそんなに力がいりません!手を頭の後ろで組んで、膝が90度になるまでゆっくり4秒くらい時間をかけて体を沈めます。90度になったら、また同じ速度でゆっくり上に上がります。しっかり呼吸をしながら、ゆっくりすることがポイントです。ちなみに、有酸素運動であるハーフスクワットは、集中力を高める効果もあるので、仕事中のちょっとした休憩に少しハーフスクワットをすると気分も落ちつて集中力がアップしますよ!4.エア縄跳び縄跳びを家の中でするのは床が傷ついたり、天井が心配だったりと、なかなか難しいかもしれませんが、エア縄跳びなら、天井も床も気にしないでできます。しかも、エアなので、道具もいりません!エア縄跳びは10分で約100kcalも消費する有酸素運動です。効果抜群ですね。さらに最近は、自宅でエア縄跳びができる家電も販売されていて、グリップを握って飛ぶと、消費カロリーなどが計算されるものまであります。これなら、やる気もアップするかもしれません。マンションの場合は、迷惑にならない程度に行いましょう。5.ボクササイズボクササイズは、とても効果的な有酸素運動です。しかし、ボクササイズと言われても、素人が家で一人でパンチのふりをするのはなかなか続かないと思います。ここでオススメなのが、動画を見ながらボクササイズです。最近は無料の動画投稿サイトにたくさんの一人で家でボクササイズする人向けの動画がアップされています。その動画を見ながらだと、楽しく、音楽に合わせて素人でもボクササイズができます。動画も無料なので、ボクササイズも何の準備も要らず、無料でできちゃいますね!6.お風呂に入る意外かもしれませんが、お風呂に入ることも有酸素運動をするのと同じ効果が得られるといわれています。40℃以下の温めのお湯に浸かっていると、ウォーキングをしているのと同じ効果が得られるとも言われています。だからと言って、長くお風呂に入り続けるのは、心臓の負担になったりと、あまりオススメできません。20分以内の適度な時間で、毎日続けるのがいいですね!7.ウォーキング自宅用にランニングマシーンや、室内用のバイクを買ってもいいのですが、お金もかかるし、スペースも取るのでなかなか買うのは難しい。そんな方が多いと思います。しかし、室内ウォーキングなら、場所も設備もいりません。ポイントは3つ!太ももは平行になるまであげる。両腕をしっかり前後に振る。床を強く蹴らない、ドシドシ音を立てない。この3つです。こちらも無料のウォーキング動画がたくさんあるので、動画を見ながらウォーキングしてもいいですし、手順は簡単なので、テレビドラマを見ながらでもいいと思います。20分を目安に歩きましょう。いかがでしたか!?どれも簡単に、自宅であまりお金をかけずに始められると思います。寒い冬ですが、自宅で簡単に有酸素運動をして、春に向けての体づくりをしていきましょう。
2017年02月13日