揚げ物は、おいしい反面、手作りをすると難点が多い料理です。揚げている時は油跳ねで火傷をする危険があり、後処理も大変なため、昨今ではめったに作らない家庭も珍しくありません。そんな面倒な揚げ物が、もっと手軽に作れるようになる裏技を、食品メーカーのキユーピー株式会社(以下、キユーピー)が紹介しています。『揚げずにえびフライ』キユーピーがおすすめする『揚げずにえびフライ』のレシピは、マヨネーズの油分を揚げ油の代わりにする方法。卵の代わりにマヨネーズを塗ってから、パン粉を付けて、オーブントースターで焼くだけだといいます!【材料(2人ぶん)】・えび8尾・パン粉適量・『キユーピー マヨネーズ』適量まず、えびは尾を残して全体の殻をむき、背ワタを取る下処理をしましょう。続いて、えびの腹側の3〜4か所に切り込みを入れて、ポキッという感触があるまで背側にそらし、まっすぐにします。形が整ったら、えびの表面が隠れる程度にマヨネーズを薄く塗り、パン粉を付けてください。あとは、アルミホイルの上にのせ、オーブントースターで約5分加熱。器に盛りつけ、サラダ菜やミニトマトなどの彩を添えたら、完成です!この方法なら、調理中にキッチンに立って暑い思いもせずに済みます。家にマヨネーズがあれば、簡単に揚げ物を作れるとは驚きですね!自宅でエビフライを作りたい時は、マヨネーズで揚げる方法を試してみてもいいかもしれません。[文・構成/grape編集部]
2023年09月21日普段はレースカーテンをあまり洗濯しない、という人も多いかもしれません。一見きれいに見えるレースカーテンですが、実は案外汚れていることも。大きなカーテンを自宅の洗濯機で簡単に洗う方法を、Instagramの投稿から紹介します。カーテンがきれいだと部屋の印象もがらりと変わる!レースカーテンの洗濯の仕方を紹介しているのは、ライオンが運営する「ライオンLideaーリディア」(lidea_lion)です。Lidea公式Instagramアカウントの投稿によると、レースカーテンがきれいかどうかでお部屋の印象は大きく変わるとのこと。実際に比較写真を見てみると差は一目瞭然で、洗濯後のきれいなカーテンは窓から差し込む太陽の光を取り込み、より部屋を明るく、さわやかに見せてくれているのがよく分かります。その大きさから、一見自宅の洗濯機を使って洗うのは難しそうに思えるカーテンですが、薄手のレースカーテンなら自宅でも簡単にお洗濯することができます。早速その方法をInstagramの投稿からチェックしていきましょう!自宅でも簡単!レースカーテンの洗濯の仕方それでは、レースカーテンの洗濯方法を順を追ってみていきましょう。まずは洗濯表示をチェックお洗濯の前に、カーテンのタグに付いている洗濯表示を確認しておきましょう。マークに大きくバツが書いてある場合、自宅でのお洗濯はできませんので、専門のクリーニングなどにお願いしましょう。バツが書かれていない場合は家でもお洗濯できるので、トライしてみましょう。おしゃれ着用洗剤と柔軟剤、洗濯ネットを用意レースカーテンのお洗濯に使うのは、おしゃれ着用洗剤と柔軟剤、そして洗濯ネットです。カーテンにさわり心地は関係ないようにも思えますが、柔軟剤を使うことで柔軟剤の静電気防止効果によって花粉やほこりなどがカーテンに付きにくくなるという嬉しいメリットがあります。また消臭・防臭効果がある柔軟剤を選べば、たばこのニオイなども付きにくくなります。喫煙するご家族がいるご家庭にもおすすめです。カーテンをじゃばら状に畳んで洗濯ネットへ入れるカーテンレールに吊るすためのフックを取り外したら、まずはカーテンを縦向きにじゃばら状に折ります。細長くまとまったら、次はさらに横向きにもじゃばら状に折り畳んでいきます。そうすることで洗剤液が行き渡りやすく、また洗濯ネットに入るくらいのコンパクトさに。汚れが溜まりやすい上部のギャザーと裾が、1つの方向にまとまるように畳みましょう。弱水流のコースで洗う畳んで洗濯ネットに入れたら、あとは洗濯機で洗うだけです。洗濯機のメーカーにもよりますが、例えば「おしゃれ着コース」「おうちクリーニングコース」など、弱水流のコースで洗うようにしましょう。脱水したらそのままカーテンレールに干す洗濯機で脱水まで終わったら、そのままカーテンレールにフックで留めて干してしまいましょう。手で縫い目を伸ばして干せば型崩れもなくきれいに乾かせます。大きく洗濯するのが大変に思えるレースカーテンですが、畳み方のコツさえおぼえてしまえば簡単にお洗濯することができます。天気のいい日にはぜひ、レースカーテンのお洗濯もしてみてくださいね。自宅でできるカーテンのケア衣類のようにしょっちゅう洗うことのないカーテンですが、一般的なドレープカーテンは年に1回、レースカーテンは年に2回程度洗うのが望ましいとされています。日常的にできるお手入れとしては、はたきやなどでカーテンの表面、特に埃がたまりやすいひだの部分の埃をとるようにしましょう。掃除機で吸う際は、生地が傷まないよう、弱~中程度の吸引力で行ってください。また、カーテンは窓に近いため、外からの湿気のほか、結露の影響もあり、カビが発生しやすいです。布製品向けの除菌スプレーなどを使って対策するといいでしょう。カーテンには、このように意外と自宅で手軽にできるお手入れ方法もあります。日々のお掃除にも取り入れてみてくださいね。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年08月25日厳しい暑さが続く今の時期、つい恋しくなるのは、さらりとしたテクスチャーが心地いいタオル地のアイテム。自宅で洗濯できたり、簡単にケアできるのも嬉しいポイント。お風呂上がりのタオルドライは、コレにおまかせ!ゴム入りで頭に巻くだけでフィットし、髪の水分を吸収してくれるヘアタオル。繊維の長い上質なオーガニックコットン“アルティメイトピマ”を使用した極上のしなやかさが魅力。¥4,400(TENERITA/インコントロ)軽やかなテクスチャーが快適な眠りをサポート。パイルを独自の長さに調整することで、ふんわり軽やかな仕上がりに。吸水性にも優れていて、旅先やレジャー、移動中にもおすすめ。全5色展開。アイマスク¥3,740(ROYAL‐PHOENIX of the seas/楠橋紋織 TEL:0898・32・4411)タオルから出た埃を着火剤にアップサイクル。今治の染色工場でタオルを乾燥させる際に出る埃を再利用した着火剤、その名も“今治のホコリ”。匂いも少なく、綿埃なのでファイヤースターターで簡単に着火できる。各¥660(THE MAGIC HOUR/西染工)ムレを防いで快適な履き心地が続く、素足も喜ぶ一足。適度な柔らかさと弾力が足裏に馴染むタオルサンダルスリッパ、「リラックス」。土踏まずをサポートしてくれる設計や抗菌防臭加工、滑り止め付きなど、履き心地の良さを追求した優秀な機能が満載!¥3,850(UCHINO)超絶キュートなルックスでプレゼントにぴったり!人にも地球にも優しいバンブーレーヨンとオーガニックコットンをミックスしたフェイスタオルをくま型に折り畳んだ逸品。タオルの色は11種類の中から選択でき、メッセージカードも付けられる。¥4,950(Hippopotamus/HPS TEL:03・3817・0855)※『anan』2023年8月30日号より。写真・多田 寛スタイリスト・野崎未菜美文・恒木綾子(by anan編集部)
2023年08月24日近年人気が高まっているゴルフ。趣味として楽しむ人も増えてきています。ゴルフを楽しむうえで、欠かせないのが「ゴルフウェアのお手入れ」です。ライオンの公式Instagramアカウント「ライオンLideaーリディア」(lidea_lion)の投稿から、家庭でも簡単にできるゴルフウェアの洗濯方法を紹介します。ゴルフウェアの洗濯は洗剤とコースにこだわってゴルフウェアの洗濯には、さまざまなお悩みが付き物です。・いつの間にか付着していた泥汚れが落としにくい・お気に入りのウェアが型崩れしそうで心配これらの不安を解消するため、ライオンがおすすめしているのは「おしゃれ着用洗剤を使って弱水流コースで洗濯する」という方法です。まずは洗濯表示を確認し、自宅で水洗いできるかどうか確認しましょう。洗濯可能と分かったら、ネットに入れて洗濯します。弱水流コースは、洗濯機のメーカーによって「手洗いコース」や「おしゃれ着用コース」など名称が変わることも。確認のうえ、コース指定で洗濯しましょう。気になる汚れは洗濯前にひと工夫通常の洗濯では落とすのが困難な汚れは、洗濯前にひと手間加えるのがおすすめです。例えば、口紅やファンデーションなど、油溶性の汚れが付いてしまった場合は、汚れ部分に液体洗剤を直接塗布してください。その後洗濯機で、通常通りに洗います。これだけでは落とせない頑固な汚れは、洗濯前に洗剤液に浸した状態で、叩き洗いすると効果的です。汗の臭いが気になる場合は、浸け置き洗いで対応しましょう。濃い目の洗剤液に液体酸素系漂白剤を入れたら、ウェアを浸けて30分~2時間ほど待ちます。その後、洗剤液ごと洗濯機に入れて洗ってください。ゴルフ後に身体がつらくてすぐに洗濯できない場合は、プレ洗剤を使うのがおすすめです。ライオンから発売されている「ブライトSTRONG衣類の爽快シャワー」(税込789円)を気になる汚れ部分に直接吹きかけておくだけで、汚れの固着を防いでくれます。1週間程度の時間の猶予が生まれるため、精神的にも肉体的にも余裕があるタイミングで洗濯できるでしょう。手洗いでのおしゃれ着洗いのやり方も知っておこう洗濯機のコース選択でやさしく洗うことも可能ですが、「より大切に洗いたい」「この1着のためだけに洗濯機をまわすのはもったいない」と感じることもあるでしょう。そういった時は、手洗いがおすすめです。手洗いする際は、洗濯桶や洗面器、洗面ボウルなどに30度以下の水をため、洗剤を適量入れたら、ウェアをそっと沈めます。こすったり引っ張ったりすると生地が傷んでしまうので、押し洗いしましょう。その後は水で2回ほどすすぎ、洗濯機で30秒ほど脱水したら、干して完了です。あまり長い時間脱水すると傷むので、脱水は短時間にし、干す時もハンガーとウェアの肩の位置を揃えることがポイントです。もちろん、この洗濯方法はニットやブラウスなど、ほかの衣類の洗濯にも有効です。傷みやすいものや大切に着たいものには、こういった方法でケアするといいでしょう。女性人気の高まりとともに、おしゃれさにこだわったゴルフウェアも多数登場しています。自宅で気軽にお手入れできるようになれば、ウェア選びもさらに楽しくなりそうです。ライオン公式が教えるテクニックも参考にして、お気に入りのウェアを上手にメンテナンスしてみてください。※Instagram上で投稿を確認できます。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年08月24日サラダにかけたり、料理の『味変』に使ったり、食卓のさまざまな場面で活躍する調味料、マヨネーズ。お好み焼きのトッピングや、少量だけかけたい時などに「もっと細く出したい…!」と感じることはありませんか。そんな時に試したい、マヨネーズを細く出す方法を、ボム(bom_kosodate_lifehack)さんがInstagramで紹介しています。マヨネーズを細く出す方法ボムさんが紹介したのは、爪楊枝とラップを使った裏技。マヨネーズの中蓋を外す前と後、それぞれで使える方法を紹介しました。中蓋を外していない場合まず、マヨネーズを開ける前の状態で行う方法です。プラスチックのキャップを開けたら、アルミの中蓋を外さずに爪楊枝で中心に穴を開けましょう。そのままマヨネーズを出すと、普段よりも細く出てきました!中蓋を外している場合中蓋を開けている場合には、ラップを使います。何度か半分に折ったラップを上から被せ、輪ゴムで止めましょう。爪楊枝で穴を開けると、細くきれいに出すことができました!さらに、輪ゴムを使わない方法もあるとのこと。アメリカ発祥の会員制倉庫型スーパーマーケット『コストコ』の人気商品、『GLAD Press’n Seal(グラッドプレスンシール)』をラップと同じ要領で使うと、輪ゴムを使わずに固定ができるそうですよ。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る ボム | 今すぐ役立つ子育てライフハック(@bom_kosodate_lifehack)がシェアした投稿 簡単にマヨネーズを細く出せる裏技には、「いいことを教えていただきました!」「参考になります」などの声が寄せられました。お好み焼きの上に細くマヨネーズをかければ、お店のメニューのように、写真映えする見た目にもなり、テンションが上がること間違いなしです!気になる人は、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年08月18日ノーシャンプー時代到来SDGsにも貢献”純正重炭酸入浴剤”を開発・販売する株式会社ホットアルバム炭酸泉タブレットは8月7日から、夏の頭皮&髪ケアを応援する「自宅で簡単ヘッドスパシャワーキャンペーン」を開始している。今、欧米諸国では、石けんやシャンプーに含まれる化学物質が肌や髪のバリアを破壊し、肌荒れや脱毛の原因になるとされ、ノーシャンプーが一般常識となりつつある。同社のHOTTABは、シャンプーなどを一切使わず、「重曹・クエン酸・ビタミンC」だけを使用したシャワー用のタブレット。重炭酸が持つイオン洗浄力が、肌のくすみや脚・脇の臭いの元凶であるミネラル皮脂汚れと残留塩素を除去し、浴びるだけでヘッドスパができる。髪や頭皮にダメージを与えることなく自宅で頭皮ケアができ、泡を洗い流す水も不要なため、節水・脱プラなどSDGsにも貢献できる。50%オフのキャンペーンは9月6日までキャンペーン期間は、8月7日~年9月6日。同キャンペーンでは、重炭酸シャワーの「ホットタブプレミアムシャワーセット」(内容:HOT TAB Premium SHOWER、HOT TAB SHOWER/15錠、薬用 HOT TAB WELLNESS/9錠)定価16,475円(税込)をキャンペーン価格として50%オフの8,240円(税込)で購入できる。また「ホットタブシャワーお試しセット」(内容:HOT TAB SHOWER/9錠、シャワーネット)通常価格990円(税込)は、キャンペーン価格の500円(税込)となっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※HOTTABキャンペーン特設サイト
2023年08月18日大切に使っているつもりでも、いつの間にか黒ずみ汚れてしまうシルバーのアクセサリー。自宅にあるものを使って簡単にきれいにする方法を、Instagramの投稿からご紹介します。シルバーのアクセサリーが黒ずむのはなぜシルバーアクセサリーの黒ずみを簡単に取り除く方法を紹介しているのは、「暮らしに役立つモノとコト」として、誰もが真似しやすい簡単な暮らしのアイディアや便利グッズを紹介しているきんぐさん(king.blog05)です。シルバーアクセサリーの黒ずみ。その主な原因は、汗や皮脂、そして空気中にも含まれている「硫黄」がシルバーと反応するといわれています。硫黄と銀が反応すると黒くなってしまうのです。この現象のことを「硫化」といいます。幸いこの硫化はシルバーの表面でのみ起こる反応なので、硫化が起きて黒ずんでしまったシルバーアクセサリーも内部は元のまま、特に傷むことはないようです。硫化は表面のみの反応ですので、錆びて赤茶けた釘のように内部までぼろぼろに腐食することはありません。株式会社ジュエルグランスエムネーより引用表面の黒ずみさえ取り除けば、また元の通り、きれいな状態で使うことができます。硫化のほか、「塩化」によってシルバーアクセサリーが変色してしまうこともあります。塩化は、塩素によって引き起こされます。日常生活でも塩素に触れる機会はあり、塩素系漂白剤や塩素系洗剤、塩素系消毒液などに塩素が含まれています。塩化してしまったシルバーを自力で元に戻すのは困難で、専門の業者に頼んで表面を丁寧に削ってもらったり、特殊な薬品で処理してもらう必要があります。株式会社ジュエルグランスエムネーより引用これは塩素とシルバーが反応を起こすことで引き起こされるもので、たとえば塩素系の漂白剤や洗剤、消毒液など、塩素を含むものにアクセサリーを付けたまま触れてしまうことが主な原因となるようです。硫化とは異なり普通に使っているだけで起きるトラブルではありませんが、それでも日常のなかで塩素が含まれるものに触れる機会はしばしばあります。塩化で起こった変色は自宅でできる範囲でもとに戻すのは難しいため専門の業者に依頼するべきですが、硫化が原因の黒ずみは自宅にあるアイテムを使うことできれいにできます。使うのは重曹とアルミホイル、熱湯自宅で硫化したシルバーアクセサリーをきれいにするには、耐熱容器と重曹、アルミホイルを使います。まず耐熱容器に一度丸めてくしゃっとしたアルミホイルを敷き、そこにシルバーアクセサリーを置きます。その上に粉末の重曹をかけ、アクセサリーがひたるくらいの量の熱湯を注ぎます。そうするとしゅわしゅわと泡が立ち、熱湯が冷めるまでしばらく放置するだけでシルバーアクセサリーの汚れが取れ、元のきれいな状態に!注意する点として、シルバー以外の素材には重曹や熱湯がダメージの原因となってしまう可能性があります。たとえば宝石のなかには水や熱、薬品に弱いものもあります。また、メッキ加工のものにもおすすめできない方法です。この方法はシンプルにシルバーだけでつくられたアクセサリーにのみ使うようにしましょう。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る きんぐ │ 暮らしに役立つモノとコト(@king.blog05)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年07月24日時間に追われている日は、短時間で料理を済ませたいものです。何種類も食材を切って、調理をするレシピは時間がかかり大変ですよね。飲料および食品会社のポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社は、10分で作れる簡単レシピをInstagramアカウントで紹介。ニンジンを使った副菜が、簡単に完成するというのです!ニンジンを使った簡単サラダ同社が紹介したのは、サラダの『キャロットラペ』。ニンジンをスライサーで削り、調味料を混ぜるだけの簡単調理です!【材料】・ニンジン300g・パセリ(みじん切り)1枝※以下、調味料・ポッカレモン100大さじ4・オリーブ油大さじ2・塩小さじ1・黒こしょう少々・砂糖大さじ1最初は、ニンジンを千切りにします。次に、濃縮還元100%のレモン果汁『ポッカレモン100』をはじめとする調味料を、ボウルに入れてよく混ぜ合わせましょう。その調味料にニンジンを入れたら、パセリのみじん切りを入れてよく混ぜ合わせ、完成!※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る ポッカサッポロフード&ビバレッジ(@pokkasapporo)がシェアした投稿 『ポッカレモン100』でさっぱりとした味わいなので、食欲が低下した時にもピッタリ!レシピには「作ってみたい」「おいしそう」などのコメントが寄せられています。ニンジンをたくさん消費できる一品。副菜に困った時は、作ってみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年07月13日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「自宅で本格焼き鳥 フライパンで簡単ジューシー by杉本 亜希子さん」 「シャキシャキ大根のサラダ」 「おいしい枝豆の茹で方 簡単基本を伝授 by杉本 亜希子さん」 「新ゴボウのゴマみそ和え」 の全4品。 甘辛いタレがおいしい焼き鳥に、枝豆を添えた、ビールがよく合う献立です! 【主菜】自宅で本格焼き鳥 フライパンで簡単ジューシー by杉本 亜希子さん 調理時間:30分 カロリー:638Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 鶏皮 80g 塩 少々 白ネギ 1本 シシトウ 8本 シイタケ (生)2個 キャベツ 1/8個 <合わせダレ> 酒 大さじ1/2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ2 塩コショウ 少々 一味唐辛子 適量 粉山椒 適量 サラダ油 適量 【下準備】 鶏もも肉は身を上にしてフォークで全体に突き刺し、少し大きめのひとくち大に切る。 鶏皮は塩を入れた熱湯でゆでて水洗いし、食べやすい大きさに切る。 白ネギは長さ3~4cmに切る。 シシトウは軸を切り揃え、焼いた時に破裂しないように切り込みを入れる。 シイタケは軸を切り落として汚れを拭き取り、半分に削ぎ切りにする。 キャベツは軸を切り落とし、食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気をきる。 <合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンに薄くサラダ油をひき、白ネギ、シシトウ、シイタケを入れて中火で熱する。白ネギは焼き色がついたら、シシトウは色が鮮やかになったら、シイタケは少ししんなりしたら各々取り出す。 2. フライパンにサラダ油を薄くひき、鶏皮をゆっくり焼く。カリッとして焼き色がついたら取り出し、塩コショウを振り、いったん油を捨てる。 3. フライパンにサラダ油を薄くひき、鶏もも肉を並べ、両面美味しそうな焼き色がついたら、フライパンに蓋をして2~3分蒸し焼きにし、中まで火を通す。 4. <合わせダレ>を加えてからめるように煮詰め、少しトロミがつき出したら、(1)の野菜を加えて全体にからめる。 5. 器に(2)、(4)をキャベツと共に盛り合わせ、お好みで塩コショウ、一味唐辛子、粉山椒を振る。 【副菜】シャキシャキ大根のサラダ 大根は冷水に放つ事でよりシャキッとしますよ! 調理時間:15分 カロリー:63Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 大根 3~4cm スプラウト 1/2パック チリメンジャコ 大さじ2 かつお節 3g <ドレッシング> 作り置き甘酢 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 サラダ油 小さじ1 塩コショウ 少々 練りからし 小さじ1/2 【下準備】 大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に放つ。シャキッとしたら水気をきり、冷やしておく。 スプラウトは根元を切り落とし、大根と合わせる。 <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 器にスプラウトと合わせた大根、チリメンジャコを盛り、<ドレッシング>をかけてかつお節を散らす。 【副菜】おいしい枝豆の茹で方 簡単基本を伝授 by杉本 亜希子さん 調理時間:15分 カロリー:34Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 枝豆 100~150g 塩 大さじ1.5 【下準備】 枝豆はハサミでサヤの両端を切り落とし、よく水で洗う。水気をきってボウルに入れ、塩でよくもむ。 ハサミで切るのは見た目を美しくするためと、火の通りをよくするため、ほど良い塩味を入れるためです。 【作り方】 1. 煮たったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮たったら3~4分ゆで、水気をきって器に盛る。 1粒食べてみて、お好みのかたさになったらOKです。 【副菜】新ゴボウのゴマみそ和え ケチャップやウスターソースが入った、いつもとはひと味違う和え物です。 調理時間:15分 カロリー:115Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 新ゴボウ 1/2本 サヤインゲン 1/2パック ニンジン 1/6本 <ゴマみそ> みそ 大さじ1 だし汁 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 すり白ゴマ 大さじ1.5 ケチャップ 大さじ1/2 ウスターソース 小さじ1/2 【下準備】 新ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長さ4cmの棒状に切る。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ4cmに切る。 ニンジンは皮をむき、サヤインゲンくらいの大きさに切る。 ボウルで<ゴマみそ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 熱湯に新ゴボウ、サヤインゲン、ニンジンを入れてゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。 2. (2)が熱いうちに<ゴマみそ>のボウルに加え、ザックリ和えて器に盛る。
2023年06月25日暑い夏を快適に過ごすために、エアコンを稼働させる家は多いでしょう。毎年のように猛暑が続く日本では、熱中症などから身を守るためにもエアコンの適切な使用が大切です。そこで心配なのが、電気代。2023年6月より大手電力7社が電気料金を値上げしたことで、「電気代を少しでも節約したい」と考える人に朗報です!三菱電機株式会社(以下、三菱電機)が販売している、ルームエアコン『霧ヶ峰』のInstagramアカウントが、エアコンの冷房節約術を教えています。「電気代を抑えたい!」エアコンの節電方法とは?三菱電機が実施した『エアコン節電の理解度調査』によると、電気代の高騰をうけてエアコンの節電への関心は高まっているとのこと。一方で、節電につながる正しいエアコンの使い方を知っている人は少ないのが現状だといいます。そこで、同アカウントは正しい節電方法について紹介しました!1.フィルター掃除の推奨頻度は『2週間に1回』同社が行った実験では、フィルターを約半年間お手入れしなかった場合、新品の状態と比較して消費電力が約12%も悪化することが明らかになっています!ついサボりがちなフィルター掃除も、こまめに行うことで節電になるのです。※写真はイメージ2.設定温度を1℃上げると約10.1%の消費電力節約にまた、外気温が35℃で30分間運転を行う時、設定温度が28℃に比べ、29℃の場合は消費電力量が約10.1%低くなるのだそうです。設定温度は無理のない範囲で調整し、涼しい日には1℃上げてみるとよいかもしれません!※写真はイメージエアコンの気流を人に当てると設定温度を上げても温度差を感じにくいエアコンを人に向けてスイング運転すると、設定温度を2℃高くした場合でも、体感温度差はわずか0.2%しかないのです!消費電力は約21.2%も削減できるといい、大幅な節電効果が期待できますね。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 【霧ヶ峰公式】エアコンまる。(@eakon_tips)がシェアした投稿 ほかにも、「室外機の周囲は整理整頓する」や「風量は自動設定がおすすめ」など、節電方法を紹介している同アカウント。実施した試験は、あくまで消費電力量を抑える目的であるため、実際に使用する際には体調を考えて無理のない設定温度にしましょう。正しい節電方法を取り入れながら、無理なく夏を乗り切りたいですね![文・構成/grape編集部]
2023年06月07日最近は電気代や食品などさまざまなものが高騰し、家計に大きな影響が出ています。そこで、二級ファイナンシャル・プランニング技能士の三谷真美が、食費を節約する簡単なコツをご紹介します。ちょっとした意識を変えるだけで、無理なく貯金することができます。日々の食費を節約しましょう!食費は生活していくうえで必ずかかる必要経費です。簡単な節約習慣を身につけて、上手に貯金しましょう!安いからという理由だけで買わない食品ロスが一番の無駄遣いです。食材を廃棄したり、購入したものの使い勝手が悪く、その食材を使用するために新しい買い物の必要がおきては本末転倒。安売りをしているからといって、賞味期限が近い食材を買いだめしたり、調理しにくい食材を買うのはやめましょう。また、冷蔵庫内の食材の配置にも気を遣うことが大切です。賞味期限の近いものを手前に置くなどして、食品ロスを防ぎましょう。ポイント還元に釣られない安いという理由だけで購入することと同様に、ポイント還元率が高いからといって、買いだめしすぎるのもよくありません。日常的に使用する食材を購入すること自体は良いのですが、普段から使わない調味料まで購入したり、賞味期限が切れてしまうほど大量に買うのはやめましょう。買い物前に考えた献立に、こだわり過ぎないスーパーへ行く前に、自宅の冷蔵庫を確認し、献立を立てること自体は悪くありません。ですが、いざスーパーへ行ったら、買おうと思っていた食材が売り切れていたり、いつもより高いこともあります。その場合は考えていた献立にこだわらず、冷蔵庫の残り物とお買い得な食材を組み合わせた献立に変更しましょう。買い物直後に使用できるなら、見切り品コーナーへ行き、その食材をベースに献立を決めるのもオススメです。また、買い物前に、切らしている調味料やお米などを確認しておき、あとは「魚や肉などのメインの食材を買う」、「サラダ用の野菜を買う」、「根菜を買う」などざっくり決め、お買い得な食材を選ぶのも良いでしょう。料理があまり得意でない人がその場で献立を考えるのは大変ですが、今はネットで簡単にレシピを検索できるので、食材から献立を決めるのを楽しんでみてはいかがでしょうか。食費の予算は、月単位ではなく週単位で考える1週間分や、3〜4日分など、自分の生活スタイルにあった期間ごとの食費を決めるようにしましょう。1週間分をまとめて買った方が無駄にならない週もあれば、今週は先の予定が立てられないから数日分の方がいいなど、その都度変えることもオススメです。例えば、月2万円という予算内では安く感じる300円のスイーツでも、週2回の買い物で1回2,500円の予算内では300円が高く感じるように、予算を細かくすることで、小さな金額の節約意識が高まります。また、買い物の回数を決めることで、毎月かかる食費の予算がわかるようになります。無理な金額設定では続かないので、まずは最初に設定した予算での買い物を続けてみて、自分に合った節約の金額を見極めましょう。コンビニや自販機でドリンクを買わない暑い季節になると、熱中症対策のためにも、こまめな水分補給が大切です。ですが、その都度コンビニや自販機でドリンクを購入していては、せっかくの節約が台無しになってしまうので、マイボトルを持ち歩いたり、会社内ではポットを利用して飲み物を作るようにしましょう。洗い物が増えることが気になる人や、外出が多くて飲み物を作ることができない環境の人は、事前にスーパーやネットで安いドリンクを購入しておき、自宅から持って行くだけでも節約になります。節約を習慣化することで、貯まります!一時的に発生する大きな出費のためなら少しくらい我慢もできますが、基本的に節約は積み重ねが大切です。また、食費をケチりすぎて栄養バランスが悪くならないようにすることもポイント。毎日、偏りのある丼ものや添加物の多い食事では、カラダを壊してしまう恐れがあります。あくまでも健康第一。病院へ通うことになったら通院費もかかってしまうので、野菜やタンパク質など、栄養にも気を遣いましょう。できる限りストレスを感じないよう、無理なくできる節約習慣を身につけて、いつの間にか貯まっている生活を目指しましょう。(C)monticelllo/Getty Images文・三谷真美
2023年05月28日自宅で簡単に作れる韓国料理を試してみませんか? そこで今回は、人気のサムギョプサルからスープ、チヂミ、本格的な料理、子どもでも食べられる料理まで30選ご紹介。外食先で食べたあの料理を自宅で再現するチャンスです。ぜひトライしてみてくださいね!■簡単に作れる韓国料理・フライパンでサムギョプサルフライパンひとつで作れる、お手軽サムギョプサルがこちら。キムチや大葉を一緒にサンチュで巻いてお召し上がりください。野菜もたっぷり摂れるのがうれしいところです。・韓国のり巻き(キンパ)ゴマ油の香りが食欲をそそる一品。ひとくちサイズで、食べるのも作るのも簡単です。調理時間10分と、時間がないときにもピッタリ! 夜食にも良さそうです。・さっぱりツルツル!韓国冷麺さっぱりとした甘酸っぱいスープが食欲をそそる冷麺です。お好みでラー油をかけて召し上がれ。夏の暑い時期に最適です。・韓国風ヤンニョムチキンコチュジャンとケチャップの甘辛味で、つい食べ過ぎてしまう美味しさの韓国風鶏肉料理です。唐辛子による食欲増進効果も期待できます。・チーズタッカルビ本場韓国のチーズタッカルビも自宅で再現可能! チーズとろとろでやみつきになる味わい。ホットプレートで簡単に作れるので、覚えておくと便利です。・定番ニラキムチのチヂミ上新粉を使うことで、モチモチの食感のチヂミに。ニラとキムチ、チーズを加えて食べ応えも十分。リピートしたくなる美味しさです。・ダッカルビ韓国風の鶏焼き肉「ダッカルビ」は、甘辛い味付けでご飯がもりもり進みます。ジャガイモ入りでボリュームもあり、お弁当のおかずにもオススメ。・切り餅で手軽に甘辛トッポギ韓国の人気料理トッポギを、切り餅を使って手軽にアレンジ。甘辛&もちもち食感で後を引く味です。白ゴマの香ばしさがアクセントに。・韓国風牛肉のぎゅうぎゅう焼き天板に材料をのせて焼くだけでできる「ぎゅうぎゅう焼き」。コチュジャンで下味をつけた牛肉がご飯によく合います。野菜とお肉をたっぷり味わえて大満足できますよ。・ピリ辛スンドゥブ豚肉と豆腐の韓国風ピリ辛スープです。豆腐は絹に代えてもオッケー。辛さは唐辛子の量で調整してくださいね。残ったスープにご飯入れても美味です。・野菜たっぷり! 旨辛プルコギ彩り豊かなたっぷり野菜と牛肉の韓国風の炒め物です。甘辛のタレをもみ込んで炒めるだけなので簡単に作れます。ぜひお試しを!・トックスープシンプルに仕上げたトックスープは、ご飯や甘辛く炒めたミンチを加えて食べても最高です。たった10分でパパッと作れるので、夜食にも最適。・韓国風肉じゃが豆板醤入りのピリ辛肉じゃが。仕上げに、白髪ネギと糸唐辛子を上に飾りましょう。ご飯とはもちろん、お酒との相性も抜群です。・韓国風おでん実は韓国でも「オデン」の名前で親しまれています。コチュジャンダレをつけていただきましょう。トックやトッポギを入れても◎です。・韓国風サラダ毎日食べたくなる、簡単サラダです。カリカリに焼いた油揚げが香ばしく、満足度がアップ。韓国ノリと白ゴマの風味もたまりません。焼肉との相性も抜群です。・野菜たっぷりチャプチェ余りがちな焼肉のタレで気軽に作れるチャプチェ。簡単なのに本格的な甘辛に仕上がります。ごま油の香ばしさがたまりません。野菜たっぷりなのも魅力です。・韓国風ピリ辛春雨スープ1人303kcalの献立です。煮干しは水に浸して数時間置くだけでだしが出ます。味付けはキムチで簡単に! 野菜と春雨を使い、ダイエット中でも満足できるボリュームです。・韓国レタスサラダ熱したゴマ油をレタスにかけるだけで完成です。韓国のりの良い香りが食欲をそそります。シンプルで子どもから大人まで食べやすい一品です。■子どもが食べられる韓国料理・ビビンバ風焼き肉丼忙しい日のお昼ごはんにササッと作れるレシピがこちら。フライパンで作る焼き肉丼は、子どもも大好きです。少しお焦げができるくらいに仕上げるのがポイント。・辛くないキノコジャージャー麺自宅にある材料で作れる、肉味噌とうどんのジャージャー麺です。たっぷりのキノコでヘルシー&コクのある味に仕上がります。うどんがなければ中華麺で代用可能です。・サバ缶の韓国のり巻きキンパ子どもも人気のキンパがコレ! キンパとは、ご飯を意味する韓国のり巻きのこと。簡単で彩りも良く、食べ応えのある一品です。お弁当に入れても良さそう。・チーズINハットグSNSで人気のハットグ(韓国風アメリカンドッグ)も自宅で作れます。アツアツを頬張って、家族みんなで伸びるチーズを楽しんでくださいね。おやつにもピッタリです。■本格的な韓国料理・炊飯器でタットリタン(韓国風旨辛煮)韓国の肉じゃがとも呼ばれる煮物です。炊飯器で作れるのが助かります。トロトロに柔らかく煮えた鶏手羽元が絶品! 後を引く辛さで、ご飯が進みます。・本場の味を堪能できるサムギョプサル豚バラ肉を使った焼き肉「サムギョプサル」は人気の韓国料理です。とびきり美味しい手製の「サムジャン」のほか、タレやトッピングを組み合わせて、本場の味をご賞味ください。・カルグクス~韓国風アサリうどん~韓国の大衆の味を自宅でも。平打ち麺にアサリの旨みが効いただしがやみつきになります。油揚げなどをプラスして、ボリュームアップしても良さそうです。・韓国の家庭料理 カムジャタンたっぷりの香味野菜が食欲を刺激する一品です。みそと白練りゴマからは深いコクが感じられます。骨から深みのあるスープが出る「スペアリブ」で作るのがベター。・サムゲタン~鶏のスープ煮込み~滋養強壮効果も期待できる、体に優しい韓国料理「サムゲタン」の作り方はマスターする価値あり。ホロリと柔らかい鶏肉と、トロトロのもち米のコラボがくせになります。・韓国風きな粉餅トースト(インジョルミトースト)韓国で話題の粉餅トーストです。サクッとしたトーストの中に甘いおもちが入っています。おやつとしてはもちろん、甘いものが食べたい朝にもオススメ。・鶏と野菜の韓国風お粥(チュク)韓国では栄養豊富なお粥がよく食べられています。野菜たっぷりの鶏粥に、韓国テイストのネギを添えていただきましょう。体が温まる一品です。・ケランチム~韓国風茶碗蒸し~韓国でお馴染みの土鍋卵料理も、電子レンジで手軽に作れます。だしの味が効いた、優しい味わいです。もう一品作りたいときにもぜひ!辛いイメージのある韓国料理ですが、優しい味わいなど、多彩な風味を堪能できます。野菜たっぷりなメニューが多いのも魅力です。
2023年04月07日突然ですが、みなさんおうちに「経口補水液」って常備していますか。熱中症や胃腸炎、発熱などの身体の不調時に摂取するのが望まれている経口補水液は、いざという時におうちにあると便利ですが、常にあるという人はなかなかいないのではないでしょうか。そんな時に覚えておきたい、おうちにあるもので簡単に経口補水液を作る方法をご紹介します。全部家にあるもので簡単!経口補水液の作り方教えてくれたのは、ライフハックやお掃除術をInstagramで発信しているライフハックまも(lifehack.mamo)さん。 この投稿をInstagramで見る ライフハック まも☻ ̖́-(@lifehack.mamo)がシェアした投稿 用意するものは水500mlに対して、砂糖大さじ2、塩ふたつまみ、レモン汁大さじ1で、これらを混ぜ合わせれば完成!こんなに簡単だったなんて驚きですよね。もちろん砂糖と塩の量はそれぞれ調整してもOKです。レモン汁はあると飲みやすさが上がるので入れるのをおすすめします。保存は効かないのでその日1日で飲み切れる分量で作って飲み切るようにしてください。これから気温も上がって熱中症にも気をつけないといけない季節がやってきます。そんな時の突然の体調不良に備えて、ぜひこの経口補水液の作り方を覚えておいてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年04月06日春は寒暖差が大きく体調を崩しがち。医師の石原新菜さんは、そんな時期の朝はスープで温活するのをすすめています。代謝アップや腸活に役立つ、ちょい足し食材も教えていただきました。朝のスープ温活で体調改善!暖かくなって過ごしやすい毎日ですが、春は朝晩の寒暖差が大きく、油断をしていると体調不良になることも。「イシハラクリニック」副院長の石原新菜さんは、健康維持のために体温に気を配ることが大事だと話します。石原さんカラダが冷えると便秘や肌荒れ、頭痛、疲労などさまざまな不調をもたらします。体温が1°C下がるだけで免疫力は約30%、基礎代謝は約12%も低下するといわれているのです。とくに朝晩で寒暖差が5°C以上の日は体温調整をする自律神経が乱れ、体調不良の原因になるので注意が必要です。冷え対策として、暖かい服装をすることの他にも、筋力を高めたり食事を工夫したりして、内側から代謝を上げることも大切です。ーー食事では朝にスープを飲むことがおすすめだそうです。石原さん朝に温かいスープを飲むことで、体温が上昇し、持続するので1日を元気にスタートできます。ある実験で、スープを飲んだ人は足先の体温が2度上昇し、1時間後も体温が持続したという結果が出ました。とろみがあるスープはよりいっそう、温かさが持続します。また内臓の働きがよくなることもメリットです。最大の免疫器官である腸をはじめとした内臓の働きがよくなるので、免疫力が高まります。脳からα波が出るというメリットもあります。緊張感やイライラが緩和され、頭がスッキリかつリラックスした状態になることがわかっています。さらに白湯などと比べて、栄養も摂ることができるのはスープならではのメリットです。野菜などを入れて飲みましょう。温活スープにちょい足ししたい3つの食材ーーぜひ朝のスープ温活を取り入れましょう。石原さんによれば、スープに食材をちょい足しすることで、より健康メリットを得られるのだそう。おすすめの3つの食材と、ちょい足しするメリットを教えていただきました。1.MCTオイルをちょい足し!石原さんMCTオイルを小さじ半分程度、スープにちょい足しすることで、脂肪の消費が多くなります。油を加えることで旨味やコクが増し、保温性も高まります。MCTとは、中鎖脂肪酸(Medium Chain Triglyceride)を指し、ココナッツやパームなどのヤシ科植物の種実に含まれる成分です。一般的な食用油に含まれる長鎖脂肪酸(Long Chain Triglyceride)などに比べて、素早く消化・吸収されるため、エネルギー源となるケトン体を効率的に生成し、無理なく脂肪燃焼体質に近づけます。MCTオイルを入れるスープは、しょうが入りミネストローネがおすすめです。トマトベースのスープに季節の野菜をお好みで入れたら、すり下ろしたしょうがに少量の水を入れて電子レンジで少しチンした「レンチンしょうが」を加えることで、さらにカラダの芯からポカポカになりますよ。その他、みそ汁に入れるのもおすすめです。参考商品日清オイリオ「日清MCTオイルHC 90gPET」オープン価格ーー無味無臭のクリアなMCTオイル。料理や素材の風味を損ねず利用できるのが特徴です。使いやすい小容量タイプで、普段の食事にかけるだけなので、無理なく続けられます。1日2gが目安だそう。食卓に置いておき、スープやみそ汁に入れましょう。2.ユーグレナパウダーをちょい足し!石原さんユーグレナはワカメや昆布と同じ藻の一種。動物と植物の両方の特徴を持っており、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など59種類の栄養素をバランスよく含んでいる食品です。善玉菌のエサとなる食物繊維も豊富なので、腸内環境の改善にも役立ちます。健康維持のため、毎日栄養バランスの取れたスープをつくるのは大変ですが、パウダータイプなら手軽にスープにもプラスできるので、栄養を補うために適宜利用するのもおすすめです。参考商品ユーグレナ「からだにユーグレナ グリーンパウダー」30本入り ¥4,536(税込)ーー水や料理に手軽にちょい足しできるパウダータイプの商品です。石垣島ユーグレナに、ビタミンと食物繊維が豊富でポリフェノールを含む明日葉と大麦若葉をブレンドしてあります。スープに入れれば、さらに栄養をプラスできます。3.コラーゲンペプチドをちょい足し!石原さんコラーゲンは、体内のおよそ30%を占めるたんぱく質です。そのコラーゲンを分解し、よりカラダに吸収されやすい状態にしたのがコラーゲンペプチドです。コラーゲンよりも小さく、アミノ酸よりも大きい分子構造を持つペプチドには、シワや肌の弾力を整える働きが期待されます。春は一日の気温差が激しく、空気も乾燥していることから肌もゆらぎがち。スープにパウダータイプのコラーゲンペプチドをサッとひと入れすることで、温活しながら、ゆらぎ肌対策にもつながります。参考商品新田ゼラチン「コラゲネイド」初回つめかえ用パック(110g)¥1,300(税込)ーー独自技術で製造したコラーゲンペプチドが100%含まれており、この商品1gで、コラーゲン1,000mgが摂取できます。溶けやすい顆粒タイプで、スープやみそ汁などに溶かして手軽に摂取できます。無味・無臭なので味を損ないません。コーヒーやヨーグルトにもいいそうですよ。ーー朝のスープ温活で体調を整えたら、朝から快活に過ごせそうですね。また代謝アップや腸活、肌ケアを目指して、MCTオイルやユーグレナパウダー、コラーゲンパウダーをちょい足ししたら、この春はもっと楽しく生活できそうです。Information教えてくれた人… 石原 新菜(いしはら・にいな)さん「イシハラクリニック」副院長。父、石原結實氏のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法により、さまざまな病気の治療にあたっている。※本記事で紹介している商品は、編集部による独自のリサーチによる参考商品であり、医師が推奨するものではありません。(C)Hakase_/Getty Images文・椎原茜
2023年04月04日友達へのお手紙を可愛く仕上げて渡すことができる簡単な折り方を、工作アイディアが人気のインスタグラマー・kinako(@kinako_710)さんに教えてもらいました。折り紙が1枚あればできるお手軽さが嬉しい♪ 柄つきの折り紙を使ったり、ペンや色鉛筆、シールなどでデコレーションしたりするともっと可愛く仕上げられます!CONTENTS#01 ウサギ#02 イチゴ#03 カップケーキ簡単で可愛い手紙の折り方#01ウサギピンクや白などの折り紙を使って、耳がチャームポイントのウサギを折ろう♪ メッセージは折る前に裏面の白い部分に書いてね。①折り紙を半分に山折して、中央に折り目をつける。②①を開いて、中央に向かって両側から折る。③片側の端を折り、三角形にする。④三角形の部分を内側に折りたたむように折る。⑤端を矢印の方向に、★の部分まで折り曲げる。⑥裏側にひっくり返し、両側から中央に向かって折り、★の角を三角に開く。⑦矢印部分を2ヵ所、三角に折る。⑧矢印部分を三角に折る。⑨矢印部分を三角に折る。⑩ひっくり返し、顔を描いて完成!簡単で可愛い手紙の折り方#02イチゴ赤色の折り紙を一枚使って、可愛いイチゴを折ろう。メッセージは折る前に裏側の白い部分に書いてね♪①半分に折って三角形にする。②さらに半分に折る。③ ②で折った部分を開き、折り目に合うように両側から折る。④③で折った部分を開き、真ん中の折れ線を中心に折る。⑤片方の三角形を開いて四角にする。⑥裏返し、もう片方の三角形も開いて四角にする。⑦角を3分の1程度の長さでめくって折り目をつける。⑧めくった部分を内側に折り込む。⑨矢印部分を少し斜めになるように折る。⑩裏返して、中心(★)の折り目に向かって折る。⑪また裏返し、先端を折る。⑫イチゴの先端やサイドになる角を、少し曲げて丸みをつける。⑬葉っぱの部分を緑に塗り、種や顔を自由に描き込んで完成!簡単で可愛い手紙の折り方#03カップケーキ好きな色の折り紙を1枚使ってつくる、イチゴがのったカップケーキ。メッセージは工程⑦で書くよ。①半分に折って、中央に折り目をつける。②一度広げて、中央の折り目に向かって片側のみ折り、また広げる。③裏返し、いちばん端の折り目に向かって折る。④白い部分の端一辺を、はさみで波の形に切る。⑤半分に折って折り目をつける。⑥一度広げて、真ん中の折り目に向かって両側を折る。⑦⑥で折った部分を広げ、白いところにメッセージを書く。⑧メッセージが書けたら矢印の方向に、いちばん端のブロックを残して折り目をつくる。⑨⑧を一度開き、反対側もいちばん端のブロックを残して折り目をつける。⑩一度開いて、真ん中の折り目(★)に向かって両側から折る。⑪角を折って三角形にする。⑫先端を折り、さらに先端を折り返して2段にする。⑬下の両端を丸めるように斜めに折る。⑭裏返して、色を塗ったり、宛名や一言などを自由に描き込んで完成!コミュニケーションがもっと楽しくなる、可愛いお手紙の折り方をご紹介しました。卒入園、誕生日などの行事やイベントのメッセージを贈るときにもぴったり◎。親子で協力して折ったり、デコレーションしたりして、楽しんでみてくださいね。PROFILEkinakoさん6歳の男の子のママ。Instagramで披露する可愛い親子の日常や、ブログで発信している親子で楽しめるクラフトアイディアが大人気。初著書『こどもとあそぶくらす』(KADOKAWA刊)が好評発売中!Instagram:@kinako_710BLOG:
2023年03月25日都内のレストランでシェフとして働いている、麦ライス(@HG7654321)さんがTwitterに投稿した、肉そぼろ丼のレシピをご紹介します。麦ライスさんが考案したのは、八丁味噌をもちいた肉そぼろ丼でした。『肉みそそぼろ丼』【材料】・鶏ひき肉300g・タケノコみじん切り100g・八丁味噌大さじ3・砂糖大さじ2・おろしショウガ小さじ1・水1003・めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1作り方はとても簡単です。まずは、麺つゆ以外の材料を鍋に投入。冷たい状態から水分がなくなるまで炒めます。水分がなくなったら、麺つゆを加えて完成です!菜箸をいくつか束ねて、ひき肉をほぐすと食べやすくなるとのこと。ご飯に、みそそぼろとネギ、卵黄をのせて食べれば、おいしいにちがいありません。肉そぼろは味噌でも美味しい❗️【肉みそぼろ丼】鶏ひき肉300gタケノコみじん切り100g八丁味噌 大3砂糖 大2おろし生姜 小1水100ml全てを鍋に入れ冷たい状態から混ぜ続け水分がなくなるまで炒めたらめんつゆ2倍濃縮 大1を加えて完成束ねた箸でやるとポロポロで食べやすくなります #麦ライス pic.twitter.com/3mhrK4AqxL — 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) February 25, 2023 また、麦ライスさんによると、汁けがあるそぼろ丼が好きならば、麺つゆと砂糖の量を足して作るといいそうです。ひき肉は鶏肉でなく、豚肉や牛肉でもよいとのこと。八丁味噌ではない通常の味噌では配合が変わってしまうためあまりおすすめしないといいます。食べたくなった人は、今晩のご飯として作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年02月26日温かいソースに野菜をディップして食べる「バーニャカウダ」。おしゃれなカフェやレストランのメニューでよく目にするため、お店で食べるイメージが強いかもしれませんが、実は自宅で簡単に作ることができますよ。見た目も華やかで、ホームパーティーにもピッタリです。そこで今回は、バーニャカウダの作り方のほか、野菜別レシピなどを【5選】ご紹介します。そもそもバーニャカウダとはどこの国の料理で、どうやって誕生したのかご存知ですか? 知っていると知らないとで、楽しみ方も変わりますよ。バーニャカウダに関する豆知識もご紹介していますので、あわせてチェックしてみてくださいね。■バーニャカウダとは?バーニャカウダとは、イタリア北部・ピエモンテ州を代表する郷土料理です。「フォイョ」と呼ばれる陶器製の小鍋の中に熱いソースを入れ、野菜などをディップして食べます。バーニャカウダソースの材料はオリーブ油、ニンニク、アンチョビの3つが基本ですが、生クリーム、牛乳、チーズなど加えてアレンジすることも。ディップする食材はキュウリ、ラディッシュ、パプリカ、ミニトマト、カブ、ニンジン、ブロッコリー、ジャガイモ、カボチャがおすすめです。キノコ類、肉や魚、パンもOK。これといった決まりはないので、冷蔵庫にあるお好みの野菜を使ってみてください。さまざまな色の野菜があると、盛りつけたときに見た目が華やかになりますよ。■バーニャカウダの歴史・名前の由来バーニャカウダ発祥のイタリア北部・ピエモンテ州はアルプス山脈の麓にある寒さが厳しい地方で、農民が体を温めるために食べていた料理が「バーニャカウダ」の始まりとされています。海に面していないピエモンテ州は、沿岸地域から関税の高い塩の代わりに、イワシの塩漬け(アンチョビ)を輸入していたため、バーニャカウダにも広く使われてきました。名前の由来は熱いソースに野菜をディップすることから、イタリア語で「熱い」という意味のカウダ(Cauda)、「ソース」という意味の「バーニャ(Bagna)」を組み合わせて、バーニャカウダ(Bagna Cauda)と呼ばれるようになったそうです。■レンジで簡単15分! バーニャカウダの作り方【材料】(2人分)キュウリ 1/2本ニンジン 1/2本大根 1/8本黄パプリカ 1/2個ラディッシュ 4個<バーニャカウダソース> ニンニク 2片 アンチョビ(みじん切り) 5枚分 オリーブ油 50ml 生クリーム 50ml【下準備】・キュウリは端を落とし、スティック状の長い乱切りにする。ニンジン、大根は皮をむき、キュウリに合わせて切る。・黄パプリカはヘタと種を除き、キュウリに合わせて切る。ラディッシュは葉つきのまま半分に切る。【作り方】1、ニンニクはラップに包み、電子レンジで2分加熱し、潰す。2、耐熱容器に<バーニャカウダソース>の材料を入れ、電子レンジで1分加熱する。一度取り出してよく混ぜ、さらに1分加熱する。3、器に野菜を盛り合わせ、<バーニャカウダソース>を添える。■野菜別レシピ&アレンジレシピ5選・旬野菜のバーニャカウダ冬から春にかけて旬の紅菜苔(こうさいたい)、スティックセニョール、ニンジン、ラディッシュを集めたバーニャカウダ。色鮮やかな見た目で、食卓に小さな畑ができたようになります。ニンニクの効いたソースで、旬の野菜の風味を楽しんでください。・蒸し野菜とバーニャカウダ野菜は蒸すことで甘みがグッと増します。ニンニクの風味とアンチョビの塩気が効いたソースもたまりません。蒸すのに使う水の量はたっぷりの野菜に対し、大さじ5のみ。あとは野菜そのものの水分で蒸せばOKです。・赤ワインに合う生野菜とバーニャカウダこちらのバーニャカウダソースは、生クリームを多めに入れてクリーミーに仕上げるため、赤ワインにもよく合います。生野菜はもちろん、スライスしたバゲットにつけても美味しいです。バーニャカウダとワインのペアリングを楽しむなら、バーニャカウダ発祥のピエモンテ産ワインを合わせてみてはいかがですか?・シイタケのバーニャカウダ風大きくて肉厚なシイタケが美味しく食べられる簡単レシピ。切る、混ぜる、電子レンジにかけるの3ステップで完成し、調理時間はたったの5分! アンチョビペースト、ニンニクチューブ、オリーブ油と身近な材料でソースが作れるのもポイントです。ちょっとお酒を飲みたいときや、あと一品ほしいときに重宝しますよ。・ヘルシー豆乳のバーニャカウダ風オリーブ油の量を抑えて、豆乳ベースで作るヘルシーバーニャカウダです。牛乳で作るよりも、さっぱりとしていて食べやすく、たっぷりディップもおすすめ。クルミを入れて香ばしさをプラスしましょう。冷めるととろみがなくなるので、熱々のうちに召し上がれ。熱々のバーニャカウダは冬にこそ食べたい、体を温めてくれる料理です。野菜を美味しくたっぷり食べられるため、不足しがちな栄養素を摂ることも可能。ぜひ今回ご紹介レシピを参考に、自宅で作ってみてくださいね。
2023年02月21日自宅で簡単 整形級の美容整体術1月26日、自宅で簡単にできるセルフマッサージを紹介する新刊「美容整体のプロが教える 『一瞬で若返る』魔法のセルフマッサージ」が発売された。著者は美容整体師で柔道整復師の内山友吾氏で、同氏はYouTubeチャンネル「美容整体のうちやま先生。」にて、即効性の高いセルフマッサージやストレッチ、トレーニングを配信。登録者数は約65万人である。この新刊が初めての著作で、A5判、128ページ、出版社はマイナビ出版、価格は1782円となっている。目の下のたるみ・ほうれい線・二重あごなどに内山友吾氏は柔道整復師の資格を活かし、整形外科などに10年以上勤務、現在は美容整体院「恵比寿整体院プラスフィール」「カラダと顔の歪み改善ラボ 美容整体プラスフィール」を経営している。医療機関に限界を感じていたという内山氏。それぞれのカラダのクセや根本的な原因を追及する必要性を感じ、「一人一人の症状に合わせたアプローチ法」により、美容整体師として施術、全国で勉強会、セミナーなどを行っている。新刊では解剖学、美容、整体の観点から、骨や筋肉、筋膜にアプローチするセルフマッサージを紹介。記載の二次元コードから動画が見られるようになっており、目の下のたるみやほうれい線が気になる人、太ってもいないのに二重あごに見える人などにおすすめの1冊である。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※美容整体のプロが教える 『一瞬で若返る』魔法のセルフマッサージ - マイナビブックス
2023年02月02日来客に振る舞うなら、おいしいと思ってもらえる料理を作りたいものです。とはいえ、料理が本当に好きな人以外にとって、じっくりと時間をかけて作るレシピは負担が大きいかもしれません。R君(@Rkun_pixiv)さんは、来客に好評だった料理のレシピをTwitterで紹介。簡単でありながら、その味は本格的だといいます!『ハッシュドポーク作るよ』ハッシュドポーク作るよ #漫画が読めるハッシュタグ pic.twitter.com/YYwbkENdjC — R君 (@Rkun_pixiv) January 8, 2023 投稿者さんが作ったのは、ハッシュドビーフの豚肉版『ハッシュドポーク』。20分程度で完成しますが、手間暇かけたかのような濃厚な味わいになるようです。なお、醤油は小さじ3~4、牛乳は気持ち程度、ケチャップは大さじ2、中濃ソースは大さじ3~4くらいとのこと。投稿者さんによると、ある程度適当に作っても問題ないといいます。漫画を読んだ人からは、すでに「作ってみたけどうまいな」との声が寄せられており、説得力は抜群!興味がある人は、試しに作ってみてはいかがでしょうか。投稿者さんは、pixivでも漫画を公開しています。もっとエッセイ漫画や作品などを読んでみたい人は、こちらもご覧ください。pixiv:iPad Pro買ったR君[文・構成/grape編集部]
2023年01月29日絵馬というと神社に奉納するイメージが強いですが、最近は持ち帰って自宅に飾る「飾り絵馬」が話題になっているのをご存知でしょうか?絵馬は願いごとを書いて神社に奉納するのが一般的ですが、実は持ち帰って家に飾っても、願いを届けることができるので、絵馬を持ち帰ってお守り替わりにしたい、神性な雰囲気を身近に感じていたいという方が増えているのがその理由だという。今回は日本唯一の神社界公認の絵馬師である永崎ひまるさんに、知っているようで意外に知らない、自宅に絵馬を飾るときに気を付けるべき点などを教えてもらいました。■家の近くの神社で参拝し絵馬を購入するのが基本絵馬を初めて購入するなら、自身の住むエリアにある神社に行きましょう。ただし、いきなり絵馬を購入するのではなく、まずは神社で参拝するのを忘れずに。郵便番号から地元の氏神を検索できる便利なサイトなどもあります。■絵馬の絵柄や形は迷わずに直観で選ぶのが正解神社によっては、絵柄や形など絵馬の種類が複数ある場合があります。色々あると迷ってしまいがちですが、直感を信じていちばん最初に目に止まったものを選びましょう。それがあなたにとって、いちばん幸福を運んでくれる絵馬です。■リビングや寝室などホッとできる場所に置くのが基本絵馬はリビングや寝室など、ご自身が安らげる場所に飾りましょう。家族・ペットなどの写真や、生命力がある草木、神社のお守りなどを一緒におくと、お互いのパワーが相互に働きかけてくれるので、開運力がさらにアップします。■飾るときの注意点とその絵馬のケア方法絵馬は1箇所に複数枚置いてもOK。ただし、複数置く場合は、絵馬同士が重ならないように気をつけること。また絵馬にほこりなどがたまらないように、こまめに柔らかい布やティッシュなどで乾拭きするのを忘れないようにします。せっかく購入した絵馬を神社だけでなく、自宅でも飾れると思うと、絵馬を購入する楽しみが増えますよね。ただし、たくさん増えてしまって、神社に返納したいと思ったときは、お賽銭も一緒に納めるのを忘れないように!購入した神社ではない場合は、他の神社の絵馬も返納可能かどうかを確認してください。【教えてくれたのは】永崎ひまるさん絵馬師。平成27年度に神道文化賞を受賞。伊勢神宮崇敬会、出雲大社、神田明神などに絵馬を奉納・展示。近著『1日1分見るだけで願いが叶う!ふくふく開運絵馬』(ダイヤモンド社)が大ヒットに。(取材:岩谷貴美/撮影協力:乃木神社)
2022年12月29日もうすぐクリスマスですね。今年のクリスマスは、自宅でお祝いしたいという方も多いのではないでしょうか。そんな方におススメ!今回は、カンタン調理でお手軽に♪自宅で楽しめてしまう、お取り寄せOKな逸品グルメ&スイーツをご紹介します。ミシュランガイド掲載店や、数量限定販売の商品ばかりですので、購入はお早目に♪大切な方やご家族との素敵なクリスマスを。(2022年12月08日更新)もうすぐクリスマスですね。今年のクリスマスは、自宅でお祝いしたいという方も多いのではないでしょうか。そんな方におススメ!今回は、カンタン調理でお手軽に♪自宅で楽しめてしまう、お取り寄せOKな逸品グルメ&スイーツをご紹介します。ミシュランガイド掲載店や、数量限定販売の商品ばかりですので、購入はお早目に♪大切な方やご家族との素敵なクリスマスを。(2022年12月08日更新)《買えたらラッキー!》毎週数量限定で販売される『幻のハンバーグ』に悶絶高級感のある黒地の箱に、丁寧に敷き詰められた『幻のハンバーグ』。まるで宝石のような美しさの本商品は、黒毛和牛専門店『WAGYUESTATE』が一切の妥協をせず、シェフ自ら厳選した和牛のみを使用した、ハンバーグの最高級品とも言える逸品。あまりにも素材に拘り過ぎた為に、本当にわずかにしか作れない希少な商品なんです!厳選した100%黒毛和牛のみを使用し、機械を使わずに1つ1つ手で形作ったハンバーグは、肉本来の旨味がギュッと凝縮され、その濃厚さに誰もが感動必至!付属のローストソースとお肉の旨味、肉汁が絡み、その余韻をいつまでも楽しみたくなってしまいます。ワインとの相性も抜群。お子様からご年配の方まで、幅広いお客様に愛されるお味なので、これからの時期、クリスマスのお祝いにも重宝しそうです♪召し上がり方もカンタン!冷凍された状態で届くので、前日に冷蔵庫で解凍し、食べる前にフライパンでじっくり焼くだけ♪(中火で両面4分ずつ、蓋をして余熱で2分)ご家庭でのお祝いやホームパーティー、日々の食卓のメインにもおすすめですし、なかなか手に入らない逸品だからこそ、お歳暮等の贈り物にもふさわしいですよね。毎週数量限定での販売ですので、本当に買えたらラッキー♪売り切れの場合には、再販リクエストをしておきましょう♪ぜひご賞味ください。→商品ページへ進む《国産黒毛和牛A5ランク》噛むほどに感じられる赤身の確かな旨みと柔らかさに悶絶東京西麻布に本店を構える銘店『焼肉うしごろ』では、国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみ使用しています。素材を厳選し、繊細さにこだわった上品で深みのある味わいの逸品料理。圧倒的な"肉力"で食後の感動をお約束します。厳選した和牛を使用した至極の逸品をご賞味ください。こちらの商品は、黒胡椒を効かせた特製タレに漬け込んだ厳選赤身肉に低温でじっくりと火を入れて、しっとり仕上げられています。噛むほどに感じられる赤身の確かな旨みと柔らかさをご賞味いただけます。【お召し上がり方】冷蔵庫で15時間(または流水で30分間)解凍してください。2mm~3mmの厚さにスライスし、タレをつけてお召し上がりください。お好みの厚さにカットしてサラダにのせたり、細切りにしてユッケにも。ご飯にのせれば贅沢なローストビーフ丼に。→商品ページへ進む《送料無料》ミシュランガイド掲載店のイタリアンフルコースセットが自宅に届く!『ミシュランガイド兵庫2016』特別版掲載店のファーベルが、オンラインストアを開設。お鍋で湯煎かレンジで温めるだけの簡単調理で楽しめてしまう『イタリアンフルコース』が、ご自宅で味わえるようになりました♪しかも今回注目したいのが、まずはお値段!!ミシュランガイド掲載店のお味が、送料無料でしかも4人前のボリュームセットで13,000円は、破格のお値段。筆者も大変驚きました。このお値段であれば、ホームパーティーや女子会、記念日、お子様の誕生祝い、ホワイトデー、クリスマスなど、ご自宅でのパーティーに重宝すること間違いなしですね。気になる全9品のお料理は、すべて温めるだけの簡単調理なのが、本当に嬉しいポイント。【コース内容】・野菜のプリン・イタリアン産生ハム・イタリア産タレッジオチーズ・トリッパ煮込み・牛肉の赤ワイン煮込み・豚肉のソーセージ・きのこのミートソースと生パスタ・トマト風味のイタリアンハンバーグ・海の幸のアヒージョと自家製パン温めて、盛り付けるだけで、まるで魔法にかかったかのように、一気に食卓が華やぎます♪大切な方とのお祝いや、ホームパーティーにぜひお買い求めください。→商品ページへ進む《会員制レストランの味をご家庭で》TERRAの豪華詰め合わせセット30年の技術と経験を活かし、会員制レストランのお味がご自宅で味わえる、極上の詰め合わせセットが登場!パーティーなどで重宝する逸品が見事に詰まっています♪かんたん調理でお酒やご飯がすすむ詰め合わせセットは、お子様からお年寄りまで喜ばれる主婦の味方ですよね♪VENISONの味わいは、ご家庭でのお祝い事や記念日等に最適です。ぜひ皆様で食卓でお楽しみください。・牧草牛ローストビーフ・放牧豚熟成生ハムスライスパック・放牧豚骨付きソーセージ3本入り・特別飼育鶏ムネローストチキン・牧草牛トマト煮込みハンバーグ2個VENISONの味わいを食卓でお楽しみ頂けます。→商品ページへ進むチーズがたっぷりすぎる……! ボリューム満点「Bini」のラザニア『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』掲載店。Biniのラザニアをご紹介。このラザニアは、レストランで提供するお料理とはまた違う“トラディショナルなBiniの味”をご家庭で楽しんでもらえるようにと開発した#おうちでBiniシリーズの一つ。お肉たっぷりのボロネーゼ、ベシャメルソース、パスタのハーモニーを味わうことができます。一度焼いた後に急速冷凍をかけており、よくある紙皿ではなく、紙に包まれた上から真空パックで包装されています。調理法はカンタン!1)袋から出したラザニアの包み紙を外す2)凍ったままグラタン皿に置く3)ラップをかけずに電子レンジで500w6分/600w5分温めるだけ!チーズが溶けてよい香りがし、グツグツと音が聞こえたら出来上がりです。一口食べてみると、たっぷりのチーズに感動!!モッツァレラチーズとグラナパダーノチーズがアツアツで、これだけでも満足度があります。いわて短角牛と南の島豚を合わせたボロネーゼも絶品。こんなごちそうが家で食べられるなんて嬉しくなってしまいます。パックの中には2カットのラザニアが入っているので、シェアするのもおすすめ。もちろん、独り占めもできちゃいます!疲れたときや、急な来客時のおもてなしに冷凍庫にストックしておきたいこのラザニアは、ミネストローネやサラダなどをプラスするだけで、食卓が華やぎますよね。ぜひこちらもお試しください!→商品ページへ進む《トリュフソースが絶妙》人気店のパスタ&パスタソースをお取り寄せ『ミシュランガイド兵庫2016』プレート評価のお店。スパッツィオ・イノのパスタソースをご紹介。全国の旬の食材やトリュフ・ポルチーニといった本場の味を、ご家庭でお楽しみいただけます。トリュフと旬のきのこをじっくり6時間以上炒めペーストにし、鶏の出汁とバターで香り付けした最高級のトリュフソースと、お店自慢の手打ち生パスタは、もう絶品!自宅でこの味が楽しめるなんて♪とリピ必至の逸品です。クリスマスディナーにいかがでしょうか。→商品ページへ進む《祇園・ミシュランガイド掲載店》大人にこそ似合うアメールプリン『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』一つ星掲載店。『京都産の新鮮な朝採れ卵』と『高品質のバニラビーンズ』をたっぷりと使用した、大人にこそ似合う贅沢なプリンが数量限定で登場。贈り物にもおすすめです。特徴のあるカラメルの苦みが後を引きつつも、プリンの奥深い甘味との絶妙のバランスが、口の中いっぱいにひろがり、まさに大人スイーツの真骨頂。オリジナルの苦いビターカラメルが特徴のamer-pudding(アメールプリン)は、商品到着から3日後、瓶の底に固まったビターカラメルが溶け出したタイミングが食べ頃だそう。待つ時間を味わいを深める贅沢に変えて、アメールプリンの大人の嗜みをぜひお楽しみください。→商品ページへ進む《予約2年待ちのミシュランガイド掲載店》 富小路やま岸の和かぬれ 羽衣茶懐石のおもてなしの精神を大切に、四季を感じさせる品々を提供する「富小路やま岸」。2015年に京都・中京区骨屋之町にて開店し、『ミシュランガイド京都・大阪2017』で初の1つ星を獲得して以来、7年連続での星の獲得を継続。その味を楽しむために美食家たちが連日詰めかけ、予約の取れない店として知られています。この度「富小路やま岸」の味をさまざまな方に楽しんでいただけるよう、新しく発売するのが「和かぬれ羽衣」です。フランス・ボルドー地方の伝統的な焼き菓子であるカヌレを和風にアレンジし、伝統と新しい風を両輪で回す「富小路やま岸」ならではの味としてご提案致します。幅広い年代の方に親しんでいただける5つのフレーバーで、抹茶やほうじ茶とも相性の良い口どけの良い京都発の新感覚カヌレをぜひご賞味ください。和紅茶やほうじ茶などとのティータイムのお供はもちろん、シャンパーニュやウィスキーといったアルコール類とペアリングするのもおすすめです。どのフレーバーがどんな飲み物に合うか、自分だけのペアリングを探してみてください。軽やかな食べ心地が「和カヌレ羽衣」の持ち味のため、食後のデザートとしてぜひご堪能ください。冷凍でのお届けで、食べる前に冷蔵庫で4時間の解凍が必要となりますが、賞味期限が長めなので、冷凍庫にストックしておけば、忙しいビジネスパーソンが手土産にお使いいただいたり、当日決まった急な来客にお出しするお茶菓子として活用することもできます。もちろん、いつでも食べられるご褒美おやつとしてもぜひ利用ください。→商品ページへ進むおすすめの特集【2022】クリスマス特集_クリスマスケーキ・ディナー・ギフト特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月08日メキシコ料理を自宅で作るのは「難しそう」と思っている人もいるかもしれませんが、意外と簡単に作れます。そこで今回は、定番メキシコ料理から、オススメのメキシコ風レシピ、デザート・ドリンクレシピまで17選をご紹介! おうちパーティーにも役立つレシピばかりです。家族や友人とメキシカンを楽しみましょう。■メキシコ料理の歴史・特徴2010年にユネスコの無形文化遺産にも登録されたメキシコ料理は、アステカ族やマヤ族といった先住民族とスペインの食文化が融合したもので、なんと2000年以上の歴史があるそうです。「ハバネロ」などメキシコ料理は「辛い」というイメージがありますが、料理そのものは辛くなくソースが辛いのが特徴。メキシコには辛くないものから激辛まで、100種類以上のソースがあるとか。また、唐辛子をカップ麺、ポテトチップスのほか、マンゴーにまでかけて食べることもあるそうです。■定番のトルティーヤ・タコスなどのレシピ8選・本格! 自家製コーントルティーヤメキシコ料理に欠かせないコーントルティーヤは簡単に作ることができます。具をはさめばタコスやラップサンドなど本格的なメキシカンに。コーンミールを使った素朴な味わいです。必要な分だけ作れるのも自家製の良いところ。・フライパンで簡単にトルティーヤフライパンで簡単に焼いて作れるトルティーヤです。自家製生地でメキシコ気分も高まります。トマトやアボカドなどお好みの具を巻いて召し上がってくださいね。一度味わうと、リピートしたくなりそうです。ぜひお試しを。・エビバーグのトルティーヤすり身にしたエビと、粗く切ったエビのプリプリとした食感を楽しめる一品です。リーフレタスと一緒にトルティーヤにはさんでいただきましょう。お好みで、刻んだパプリカを散らすのも◎。おうちパーティーにも最適なメニューです。・手作りソーセージのトルティーヤタネにベーコンを入れることで、旨味とジューシーさが格段にアップ! 手作りのトルティーヤとギュッと素材の美味しさが詰まったソーセージの相性は抜群です。子どもから大人までパクパクと食べられますよ。休日のブランチにもオススメです。・ザクザクチキンのトルティーヤザクザク食感のチキンがアクセントとなり、一口頬張ると止まらなくなる一品です。冷めても食感が変わらないところがポイント。子どもの誕生日会にもピッタリですね。こちらのレシピでは、おつまみ菓子に、柿の種を使っています。・手作り本格タコスおうちでパパッと本格的なタコスを作ってみませんか? 合いびき肉とトマトと玉ねぎに加え、スパイスは、チリパウダーとクミンパウダーを買い置きしておけば、いつでも本場の味を再現できます。トルティーヤも手作りすれば、お好みの焼き具合で味わえてより満足度がアップしそうです。・大豆チリコンカンチリコンカンは、角切りにしたたっぷりの野菜をグツグツ煮込んだメキシコ料理です。ボリューム満点で、子どもはもちろん、男性からも人気のメニュー。仕上げに、カッテージチーズ、ドライパセリを散らしてから召し上がれ! トマトの酸味が程よく効いた、アツアツで食べたい料理です。・簡単手軽に作る! ワカモレ潰したアボカドに野菜、塩、レモンを和えて作るワカモレは、多様な使い道があるメキシコ料理。そのままお酒のおつまみにしたり、ナチョスにのせたり、トルティーヤにはさんだり。美味しく味わうことができますよ。ワカモレが残ったら、アボカドの種と一緒に容器に入れておくと変色しにくくなります。■もう一度食べたくなる! メキシコ風レシピ6選・メキシカン丼栄養価の高いアボカドを使ったワカモレを丼に。スパイシーな香りが食欲をそそります。最後に、砕いたトルティーヤチップを散らしましょう。冷めてから食べても美味しい一品です。お好みで、タバスコをどうぞ。10分で作れるので時間がないときにも最適です。・豆カレーメキシコ風トルティーヤとカレーの相性の良さを実感できるレシピです。チリパウダーと豆でさらにメキシカン風に。辛いのが好きな場合は、タバスコをプラスするのがオススメ。コロナビールとのペアリングが最高ですよ。・本格メキシカン! ピリ辛タコライス実は、タコライスは沖縄で誕生した料理です。しかし、メキシカン要素が満載! タコス料理に欠かせないサルサソースとジューシーな肉がよく合います。仕上げに、ピザ用チーズ、ドライパセリを振って、トルティーヤを盛りましょう。・サルサソースのチキンソテー刻んで混ぜるだけのサルサソースをカリッと焼いた鶏もも肉にのせた一品です。さっぱりとしたサルサソースで爽やかに味わえますよ。ピリ辛なタバスコがアクセントに。ご飯はもちろん、パンと一緒に食べても良さそうです。・タコス風アレンジコロッケいつものコロッケをアレンジしたくなったら、試したいのがこちらのレシピです。チリパウダーやクミンをプラスし、サルサソースを添えることで、簡単にメキシカン風になります。サクサクとしたコロッケとサルサソースの組み合わせは、やみつきになりそうです。・野菜のスパイス蒸し煮メキシコ風のミックススパイス「チリパウダー」を使った野菜の蒸し煮です。チリパウダーをひと振りするだけでいつもと違った料理が完成しますよ。こちらのレシピでは、ブロッコリー、カブ、ニンジンを使っていますが、お好みの野菜をチョイスしてもOKです。体を冷やさずに、野菜をたっぷり摂ることができます。■メキシコの風を感じるデザート&ドリンクレシピ3選・メキシカンマフィン青唐辛子の一種「ハラペーニョ」がピリリと効いたマフィンです。「辛いマフィン?」と思うかもしれませんが、これが意外とハマります。紅茶やコーヒーとの相性もGOOD。おやつとして味わっても良いのですが、惣菜パンやピザのような感覚で食べるのもオススメです。・パレタ風ヨーグルトアイスメキシコ生まれのアイスキャンディー「パレタ」は自宅でも簡単に作れます。フルーツがギッシリ詰まっていて、見た目がカラフルなのもポイントです。こちらのレシピでは、ヨーグルト風味にアレンジ。作るたびに、入れるフルーツを変えてみるのもいいでしょう。・シトラスコロナメキシコビールのコロナはライムを絞るのが定番です。しかし、グレープフルーツとオレンジを合わせて爽やかな柑橘系のビアカクテルにしても美味。メキシコ料理にはもちろん、タイ料理やベトナム料理などにもピッタリなカクテルです。[参考] キーエンス タコスやワカモレといった定番メキシコ料理レシピのほか、メキシコ風にアレンジしたレシピも盛りだくさんです。気になる料理があったら、ぜひトライしてみてくださいね。自家製メキシカンだからこそ、味つけや材料に無限の工夫ができますよ。
2022年11月11日寝ても覚めても開運し続けるためには、自宅をパワースポットに変えて、風水を整えるのが重要です。風水には様々な開運方法がありますが、中でも色による開運は効果的で、簡単に取り組めるものです。今回は色と方角の関係に注目しつつ、自宅をパワースポットに大変身させる方法をご案内します。風水と色による開運古くから占いの世界では、東西南北それぞれの方位に神様がいると考えられてきました。それぞれの神様は、青龍、白虎、朱雀、玄武と呼ばれています。アニメや漫画などでも題材にされることが多いので、どこかで聞いたことがある人も少なくないと思います。家の中の各方位をそれぞれの神様が喜ぶように装飾してパワーをもらうことは、風水の基本です。中でも方位と色の関係はとても重要!よく見ると各方位の神々は、すべて名前に色名がついています。この色のアイテムを神様に供えるつもりでインテリアを意識してみてください。色と方位の関係性それでは具体的に、各方位と色の関係を見ていきます。東と青太陽が昇る東は青龍の方角で、明るい空に象徴されるような青がラッキーカラーです。決断力とパワーを高めてくれる色ともいわれています。若々しい木々のように、ぐいぐい伸びていく青春のパワーを秘めた色ともいえるでしょう。また、仕事運を司るカラーでもあります。東に青を設置することで、夢や目標に向かって力を発揮することができるでしょう。西と白西は財産との関連が強い方位です。白虎の方位で、最も良い色は白とされています。白は、純粋さを表すカラーであるのと同時に、光り輝く宝物の色でもあります。財運を象徴する色として、金運アップに欠かせません。ここでいう白は、貴金属の輝きを象徴する色です。ナチュラルなオフホワイトではなく、金属の持つ光沢感をイメージしてください。金運をあげたい場合には、黄色や金色を使うのもよいとされています。北と黒玄武の方角である北のラッキーカラーは黒が最上とされていて、玄とは黒を表しています。黒は「隠す」という効果を持つ色です。自分の大切なものを、目立たない場所に隠しておく色というイメージです。北に黒いものを置くことで、運を蓄えておくことができると考えられています。つまり、黒は「貯蓄運」を司る色と考えてよいでしょう。余計な出費を止めたい場合は、お財布を北側の黒い箱に隠しておくとよいかもしれません。南と赤朱雀の方角である南は、太陽の火を象徴するような赤がラッキーカラーとされています。情熱の色である赤は、家主のモチベーションを高めて、困難な課題に打ち勝つ力を与えてくれます。南に赤を配置することで、家の中に「火」の気が常に充満し、行動力や人間的な魅力が上昇します。赤は生命力の象徴でもあり、「恋愛運」を司る色ともいわれています。赤を効果的に取り入れることで、人からの注目や人気を集めることができるでしょう。ただし、力が強い色でもあるため、取り入れ過ぎには注意が必要です。五十六謀星もっちぃ10代の頃から占い一筋に生きる職業占い師。著書『1日2時間で月10万円 はじめよう 電話占い師』(同文舘出版)©Maria Korneeva/Oleg Breslavtsev/gettyimages文・五十六謀星もっちぃ
2022年09月22日材料(2人分)・冷凍うどん……2玉・アボカド……1個・レモン果汁……小さじ1・ミニトマト……6個(それぞれ4等分にカット)・ボイル海老……8尾・炒りごま……適量<調味料A>・生クリーム(動物性) ……100ml・白だし……大さじ1<調味料B>・白だし……小さじ1つくり方①アボカドをカットし、種を抜いて皮を剥く。アボカド半分を1cm角にカットしてレモン果汁をかける。②もう半分のアボカドはボウルに入れて、フォークの背の部分で潰し、<調味料A>を入れてよく混ぜ合わせる。③カットしたミニトマトとボイル海老に、<調味料B>を和える。④冷凍うどんは、パッケージの表記通りに茹でて(もしくはレンジアップ)、冷水でしめる。うどんの水をよく切って、2のボウルに入れてよくかき混ぜる。⑤お皿に盛り付け、ボイル海老、ミニトマト、角切りのアボカド、炒りごまをトッピングして完成。うどん以外にも素麺や冷麺など、麺の種類を変えてアレンジを楽しむのもgood! Tomoki Takemuraさんに教えてもらった簡単レシピで、夏休みのお家ごはんを楽しんでくださいね。教えてくれた人Tomoki Takemuraさん3歳の男の子のパパアウトドアが趣味のパパデリスタグラマー。おうちご飯からキャンプ飯など、日々アップする素敵な料理写真がSNSで大人気。メディアやレシピサイトなどで、レシピ提案で幅広く活躍中。Instagram:@tomoky_take
2022年07月28日夏休みに入ると「子供となにをして遊ぼう」「夏休みの自由研究、どうしようかな」といった悩みを持つ人もいるはず。そんな時は、自宅で簡単にできる工作を一緒にやってみるのはいかがでしょうか。Instagramで手作りおもちゃのアイディアを投稿している、ちゃみ(charmytoko)さん。夏休みにぴったりの工作アイディア『飛び出すひまわり』の作り方を投稿しているので、ご紹介します。『飛び出すひまわり』の材料はこちらです。材料(1つ分):・黄色の折り紙1枚・茶色の管状花部分の折り紙2枚・茎用の色画用紙2枚・糸(タコ糸のほか、細くてしっかり目の手芸糸)・両面テープ・のり・セロハンテープ・はさみ この投稿をInstagramで見る ちゃみ手作りおもちゃ・知育・子育て(@charmytoko)がシェアした投稿 ※矢印をクリックすると、次の画像をご覧いただけます。小さな子供には少し難しい部分もあるかもしれませんが、自宅で作ることができそうな工作ですね。コメント欄には、さまざまな声が集まっています。・夏祭りに向けて、このやり方で花火を作りたいと思う!・スイカの柄にして作っても、子供が喜びそう。『飛び出すひまわり』は、江戸時代から伝わる伝統的な手作りおもちゃ『御来光』をアレンジしたものなのだそうです。『御来光』の意味についても解説を加えると、より夏休みの自由研究らしくなるかもしれません。自由研究の題材に困ったら、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年07月27日新年度、環境の変化に心身ともに慣れず、ストレスを感じている人は多いよう。そこで、産業医の竹中奈織先生に、「簡単にできるメンタル安定法とストレス対策」をお聞きしました。生活に変化があった人は要注意!?日本では、3月4月は卒業、入学、入社、転職、転居、異動発表などイベントごとが多く、生活に変化があることが多い時期です。環境や人間関係や生活が変化することで、3月4月は少し気負いすることが多い時期なのです。そしてその環境の変化にうまく対応できない状態が続くと…眠れない、頭痛、吐き気、倦怠感、起きられない…など5月6月ごろに体調を崩し、社会生活が送りにくくなる人が多くみられます。これを一般的に5月病(医学用語では適応障害)とよびます。自分はメンタル疾患とか関係ないと思っていても、メンタル疾患は条件が揃ってしまうと誰にでも起こる可能性があります。(※1)今回はメンタル不調を防ぐためのコツを少し医学的に掘り下げて、私が産業医としてお話させていただいている、すぐに実践できる方法をお伝えしたいと思います。自分の変化を知って、早めに対処し、自分のケアをすることをセルフケアといいます。それではセルフケアのために必要な知識をお話していきます。ストレスって?放っておくとどうなるの?医学的には、外からの刺激に対するカラダや心の反応のことを“ストレス反応”といい、その反応を生む刺激のことをストレッサー(ストレスの原因)と言います。例えば花粉やたばこの煙、騒音、気温、人間関係、睡眠不足、感染などのストレッサーによって私たちのカラダはさまざまなストレス反応(動悸、鼻水、頭痛、汗など)を引き起こします。ストレスと聞くと、嫌なことや辛いイメージがありますよね?でも実は日常の変化や一見幸せなことや楽しいこともストレスの原因になるのです。遠足の前の日に眠れなくなった経験はありませんか?非日常な出来事はカラダや心の変化がでやすいものなのです。嫌なことだけでなく結婚や出産や昇進などのお祝いごとも日常の変化を伴うため、ストレス反応がでることがあることも知っておいて下さい。ストレスは日常生活の中で“人生のスパイス”と言われており、いい刺激にもなり、活力につながることもありますが、うまく適応できない時や、長い期間ストレスにさらされ続けると、うつ病などのメンタルヘルス不調だけでなく“ストレス関連疾患”といわれる、血圧や血糖値の上昇、呼吸器疾患、皮膚疾患、心臓血管系など、全身の健康に悪影響を与えるとされています。(※2)ストレスの原因も反応も百人百色ストレスの原因は人によって異なります。生きていたら本当にいろいろありますよね。就職、結婚、離婚、出産、子育て、試験、騒音問題、健康問題、人間関係、引っ越し、借金、介護、死別、恋愛、異動、転職、上司、仕事の質、残業時間…。そこにそれぞれの個人の性格、考え方、感じ方が加わります。人前で話すことが得意な人もいればそうでない人もいますし、散らかっていても平気な人もいれば、そうでない人もいます。あなた自身、苦手に感じること(時間がかかること)、ストレスに感じることは何ですか?4月は特に、新しい環境になることが多く、焦ったり、周りと比べてしまったり、自分はダメな人間だと思ってしまう人や想像していた新生活と違うことに戸惑ってしまう人がいます。しかし、あなたと周りの人は、環境も性格も得意分野も違うので、同じようにできなくてもいいのです。また、相手にも自分が求める期待値を抱いてしまうこともありますが、これまた、相手は他の人間なので、思ってたんとちゃーう!ってことは続出してあたりまえ。と余裕をもった心構えも必要ですね。わかっているようで実際聞かれたらわかっていないことも多い自分自身のこと…客観的に、自分を一度見てください。一枚の紙に自分の得意なこと、苦手なこと、生活や仕事での環境、性格などを箇条書きで書き上げてみると、とてもわかりやすいですよ。産業医の現場では、「NIOSH職業性ストレスモデル」を使って説明していますのでご参考までに。(※3)自分のストレス反応を知ってますか?自分のストレスの原因や環境を理解できたら、その次にストレス反応を知ることが大切です。ストレス反応は大きく3つに分けられます。実はこれをわかっていないと、自分のカラダからのイエローサインに気づかず、一気にメンタル不調まっしぐらになる可能性があるのです。こんなことはありませんか?胃が痛くなり食欲がない。休みの日も仕事のことばかり考えてしまう。疲れると甘いものが食べたくなる。爆買いをしてしまうなど…もちろん好きでしていることもあるかもしれませんが、何かのストレス反応かもしれません。3つの反応の例をあげてみるので、自分のストレス反応をそれぞれ考えてみてください。1.身体的反応動悸、めまい、頭痛、吐き気、腹痛、倦怠感、下痢、ニキビ、月経不順、不眠、かゆみ、食欲低下、肩こり、眼の疲れ、関節痛、胃の痛みなど2. 心理的変化イライラ、悲しみ、落ち込み、焦り、やる気が出ない、怒り、そわそわ、興味の低下、不安、集中できない、自分はダメな人間と思ってしまうなど3.行動的変化お酒の増加、爆買い、間食、タバコやコーヒーなどの増加、無口、多弁、ミスの増加、睡眠が乱れる、怒りっぽくなる、引きこもる、一人になりたい、携帯の時間が増えるなど自分がストレスに感じることがあったときの反応を知ることで、あ!私今イエローサインが出てる!だからちょっと休憩して肩回ししとこ!深呼吸しよう!などとストレス回避につなげる“合わせ技”を持つことができるのです。この合わせ技を持っているだけで、ストレスにうまく対応し、ストレスの山を低くできるようになるのです。運動、睡眠、人との会話は意識的に疲れたな~と思うときはもちろん何もせず休むことも大切ですが、毎日カラダを動かして、1日1万歩を目標に散歩などの軽い運動をするようにしてください。好きなスポーツや、ジムで汗を流すことも、脳がストレスの状態から離れることができるためお勧めです。運動習慣のない人は、まずは日常の動きに少し工夫をして、速歩をしたり、坂道や階段を使うなどでも十分です。まだまだこのコロナ禍で、外出しにくい風潮を感じている人もいますが、散歩はどんどんしてくださいね。睡眠に関しては、最低6時間とることがカラダ・心の予防医学において必要です。しかし、すでに寝つきが悪く、眠りたくても眠れていない人は、睡眠のホルモンを整いやすくするための方法があるので試してみてください。午前中にできるだけ太陽の光を浴びること(散歩などの有酸素運動をするも効果的)や寝る前の腹式呼吸、朝起きたらカーテンを開けて、コップ1杯の白湯を飲むことを続けることで、少しずつ自立神経が整うことがあるので、ぜひやってみてください。それでも睡眠障害が続く時は、早めに心療内科や内科で相談してみることも考えましょう。また、休みの日はゆっくり寝たいものですが、連休中も普段起きる時間のプラス1時間程度までのズレにしておくと疲れを感じにくくすることができます。そして、つらいことや悩んだり不安に感じたりしていることがあるときは、身近な人に話を聞いてもらいましょう。どんなに安心する相手に関係のない話をつらつらしていても、気持ちは落ち着きません。きちんと自分の不安や悩みを話してください。もちろん、人に話をしても解決しないことも多いので、意味がないと考える人もいますが、聞いてもらったという安心感で心が軽くなることもあります。また、人の考え方を知ることで、自分の気持ちの整理や切り替えができるようになる場合もあります。そして、職場での悩みは上司や総務部に聞いてもらうことが大切です。同僚や家族に相談することも大切ですが、状況を良く知っていて対策を立ててもらいやすい立場の人に話すことが、症状改善に大きな役目を果たすことも知っておいてください。すぐできるストレス対策を持とうあなたのストレス回避方法はなんですか?と尋ねると、好きな動画を観る、飲みに行く、甘いものを食べる、スポーツ、ひたすら寝る、音楽を聴く、アロマを焚く、ヨガをする、子どもと遊ぶ、漫画・本を読む、買い物をする、お風呂時間、ペット、山登り、などひとそれぞれ、多岐にわたって答えがあると思います。ただしここで、飲酒やタバコ、食べることは特にですが、ほかのことも、度を超えてしまうと自律神経を乱してしまったり、健康被害をきたすこともあるので気をつけてください。ポイントとしては、ストレスは感じたときに発散できるのが一番いいので、帰宅後や週末にしかできない回避方法だけでなく、その場ですぐできるリラックス方法もたくさん持ち合わせておくことが大切です。その場でのリラックス方法としては、その場を離れる、眼を閉じる、深呼吸をする、肩を回す、温かい飲み物を飲む、人と話す…などの方法があります。例えば、苦手な人と話をして、とても疲れた…という場合、すぐに仕事に戻るのではなく、癒し効果のある写真をチラッとみてからまた仕事をするのもいいですね。また、続けて何か作業をするときは1時間に1回の小休憩が推奨されているので、集中しすぎて疲労感を感じやすい人は、タイマーを使って没頭しすぎず、カラを動かしたり、リラックス時間を持つこともやってみてください。春は忙しい季節です。新年度で気が張るし、目標を立ててしまったり、頑張ってしまいますよね。だからこそ、いつもの自分と違うサインに早めに気づいて、見て見ぬふりをしないようにしてください。人生のライフステージは誰しも変化します。そしてそのたびに自分自身も変化していきます。昔の自分や周りの人達と今の自分比べても仕方ありません。今の自分の環境、状態、ストレスの原因、反応を理解して、自分で体調を整えていく練習をしていきましょう。それでもやはりつらい、いつもと違う自分がいる場合は早めに医療機関や職場の産業医がいれば相談してみてくださいね。(※4)※1こころと体のセルフケア|ストレスとこころ|こころもメンテしよう ~若者を支えるメンタルヘルスサイト~|厚生労働省※22 ストレスからくる病:ストレス軽減ノウハウ|こころの耳:働く人のメンタルヘルス・ポータルサイト※3職場のメンタルヘルス|NIOSHの職業性ストレスモデル※4みんなのメンタルヘルス|厚生労働省相談窓口案内|こころの耳:働く人のメンタルヘルス・ポータルサイト竹中奈織日本内科学会認定医日本医師会認定産業医日本抗加齢学会専門医病院勤務、在宅診療を経て現在産業医を中心に働いています。自分自身の妊娠糖尿病や妊娠高血圧になった経験もあり、多くの人に今だからこそできる予防医学の考えを広めていきたく、未病のうちから人を診ることができる産業医や予防医学専門医として、身体も心も健康に過ごせる方法を伝えていきたいと思っています。プライベートでは3児の母として奮闘中です。カオリ内科糖尿病クリニック非常勤医師※クリニック下で有機野菜を使用したサラダや低糖質スイーツを提供するアンチエイジングのできるカフェ『オーベストシモーネコーヒーカフェ大阪』の医師監修をしています。(C)Dmitry Ageev / EyeEm/Getty Images文・竹中奈織
2022年04月23日ファミリーの旅行先としても人気の沖縄。しかし、ここ数年は感染症の影響でなかなか旅行しづらい世の中に。そこで今回は、自宅で簡単に作れる「沖縄グルメ」を5つご紹介します。旅行に行けない分、自宅でご当地グルメを作って、ちょっとした旅行気分を味わいたいですね。沖縄名物の料理からおやつまで幅広くピックアップしました。■黒砂糖で甘辛く煮た豚バラがコクあり! 意外と簡単な「沖縄風の肉うどん」沖縄を代表する料理「ソーキソバ」風のおいしい肉うどんを自宅で味わいたくなったら、こちらのレシピが最適。意外と簡単に作れて、リピート必至です。黒砂糖で甘辛く煮た豚バラでコクがあります。仕上げに、豚バラ肉と昆布、紅ショウガをのせ、刻みネギを散らしてから召し上がれ! こちらのレシピでは、出汁を手作りしていますが、時短したい場合は、市販の出汁を使っても問題ありません。また、うどんはソーキソバに似た、細目の平打ちの麺を使うのがベスト。薄味の出汁に、濃いめの味付けの豚肉が見事にマッチし、やみつきに!■ふわふわしっとりとした衣がポイント! 美味しい「沖縄風もずくの天ぷら」沖縄の天ぷらはほんのり味がついていて、何もつけずにそのまま食べられますよね。こちらのレシピでは、その沖縄の天ぷらを再現! ふわふわしっとりとした衣がポイントの沖縄風もずくの天ぷらです。かつお節の旨味が隠し味となり、もずくの美味しさを引き出します。お好みで麺つゆをつけて召し上がりください。お酒のおつまみにも◎。また、こちらのレシピを失敗せずに作るためには、焦げないように気をつけながら、じっくり火を通すこと。内側から水分が発生することがあるので、可能であれば二度揚げすると、より美味しく仕上がります。■パエリア鍋で作るとさらに美味、沖縄を意識した「鍋焼きタコライス丼」沖縄県民のソウルフードであるタコライスを、パエリア鍋で作ってみませんか? パエリア鍋がないようなら、フライパンで作っても大丈夫です。こちらのレシピでは、おこげを作るのがカギ。アツアツ&美味しく仕上がり、一度食べ始めると止まりません。召し上がる際は豪快に混ぜてくださいね。色鮮やかな一品なので、食卓に華を添えてくれます。おもてなしレシピとしても大活躍してくれそうです。食感にアクセントをプラスしたいのなら、トルティーヤチップスを散らしたり、添えるのもいいでしょう。また、仕上げにアボカドを添えるのもアリです。■かつお節がアクセントに、ご飯との相性抜群な「くずし豆腐炒め」豆腐チャンプルーに似た料理が作れるこちらのレシピ。木綿豆腐とツナをパラパラに炒めて、仕上げにかつお節を加えて混ぜ合わせて作ります。15分でパパッと作れるので、時間がないときにもピッタリです。こちらのレシピを上手に作るためには、豆腐と野菜を炒め合わせる際、水分を飛ばすように、強火で炒めることがポイント。そうすることで、具材がパラパラに。丼のようにご飯にのせて食べても美味しいです。あっさりとした味わいで、パクパクと食べられますよ。具材にモヤシやゴーヤ、卵を加えるのもオススメです。ぜひお試しを!■沖縄の人気おやつを自宅で、2つの味を楽しめる「サーターアンダギー」沖縄の人気おやつといえばサーターアンダギーです。お土産として購入する人も多いですよね。そんなサーターアンダギーは自宅で作れます。こちらのレシピでは、ターメリック生地と黒糖生地の2種類を味わえてお得感あり! 外はサク、中はしっとりした食感で、何度も味わいたくなる美味しさです。子どもたちのおやつとしても喜ばれそう。プレーン味を作るときは、バニラエッセンス、アーモンドエッセンスを加えると、より豊かな風味に。キャラメルパウダーを入れたり、クルミを加えたりして、自由にアレンジできるのも魅力です。沖縄には独自に進化した料理がたくさんあります。そんな沖縄料理やおやつを自宅で作って、楽しむのもいいものです。「食べたい!」と思うレシピがあれば、ぜひチャレンジしてみてくださいね。いずれのレシピも難易度が低く、初めてでも気軽に作れます。
2022年04月09日■前回のあらすじ娘の涙を見て、SNSで見るようなかわいいお弁当を作ることを決めた早紀。早朝に起きて頑張るも、出来上がりは酷いものでまたしても残されてしまう。身近なママ友からアドバイスを得ることに。 >>1話目を見る カワイイお弁当を作りたいのに具体的にどうすればいいかわからず、ママ友にアドバイスをもらうことにしました! ママ友2人から目からウロコのアドバイスをもらった私。そしてさらに私の価値観をひっくりかえすようなことを教えてくれたのです。次回に続く(全7話)毎日15時更新!※この漫画は実話を元に編集しています脚本・カメイシャムコ/イラスト・ 転勤族ママぽん
2022年01月14日教えてくれたのは、【ナベノイズム】渡辺 雄一郎シェフ東京・浅草にあるフレンチレストラン【ナベノイズム】のオーナーシェフ。21年間ロブション・グループに勤務し、2016年【ナベノイズム】を開店。「ミシュランガイド東京2020」にて2年連続で二つ星を獲得。【ナベノイズム】渡辺シェフが教える『ブロッコリーと生ハム卵サラダ』のつくり方材料(4人分)/調理時間15分具材ブロッコリー…2個ゆで卵…4個生ハム…8枚マヨネーズ…大さじ4パルメザンチーズ…大さじ4オリーブオイル…大さじ2おろしニンニク…小さじ1ウスターソース…小さじ1岩塩(塩でも可)…30gタバスコ…適量粗挽き黒胡椒…適量ブロッコリースプラウト…適量つくり方準備:卵は熱湯に入れて8分のゆで卵にする。ブロッコリーのふさは一口大に切り分け、軸は皮をむいて5mmほどの輪切りにする。①2リットルのお湯を沸かし、30gの塩(お湯に対して1.5%)を加えます。塩が溶けたら軸を加え、1分湯がきます。そのあとふさを加え、さらに3分茹でます。②茹で上がったブロッコリーをざるにあけ、自然に冷まします。荒熱がとれたら清潔な布やキッチンペーパーで水気をとります。③殻を剥いたゆで卵をボウルに入れ、粗めにフォークで潰します。④ ウスターソース、にんにく、マヨネーズを③に加え、ざっくりと和えます。さらにタバスコ(6滴程度)、粗挽き胡椒、オリーブオイルを入れます。⑤ 冷ましたブロッコリーを④と和えて、仕上げにパルメザンチーズを加えます。⑥器にたっぷりと盛り付け、生ハム・ブロッコリースプラウト(カイワレでも可)を添え、最後にオリーブオイルを全体に回しかけて完成です。『ブロッコリーと生ハム卵サラダ』3つのポイントPoint①茹でたブロッコリーはざるに上げる氷水に落とさず、ざるに上げて自然に冷ますことで、水っぽくならずほっくりとした仕上がりに。香りも立ちます。Point② ソースはさっくりと混ぜ合わせる混ぜ合わせすぎないことで、ブロッコリーの味や食感が感じやすくなります。Point③ 人肌に近い温度を保つ少しあたたかいサラダにすることで、ブロッコリーと生ハムの香りがより一層豊かになります。Nabeno-Ism【エリア】浅草【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】浅草駅 徒歩3分
2021年11月05日これまでは仕事や遊びといった「自宅の外」が中心だったことも、今では「自宅の中」でスペースを見つける必要があります。しかし、マンションにお住まいの場合、以前の生活スタイルで過ごしていた間取りのままで、十分なスペースを取るのは難しいですね。そんなとき、仕事や休日の時間を豊かにするプラスαのスペースとして、バルコニーはうってつけの場所。リビングとつながるバルコニーを上手に活用し、新たなスペースを生み出すことで、自宅での新しい生活様式はもっと快適なものに変わります。提供:積水化学工業株式会社自宅でのお仕事、どこで行っていますか?たとえば自宅テレワークの場合、広さや部屋数が決まっていて、気軽にリフォームしにくいマンションの場合、専用の書斎など新たにワークスペースを確保することは、なかなか難しいもの。実際に、自宅でテレワークを行っている方でも、約4割の方がリビングやダイニングを利用して仕事をしているそうです。提供:積水化学工業国土交通省「令和2年度テレワーク人口実態調査(令和3年3月)より※複数回答ありたまに行うだけなら良いですが、継続的に行う場合、「リビングでくつろげない」「ダイニングテーブルが散らかる」など、家族にとってもストレスに感じることが多くなります。また、お仕事をする方からも「仕事環境が良くない」「そばにいる家族に気兼ねする」といった意見が見られます。「そうそう」と共感される方もいられるかもしれませんね。提供:積水化学工業株式会社国土交通省「令和2年度テレワーク人口実態調査(令和3年3月)より※複数回答ありバルコニーを使って、テレワークのストレスを軽減提供:積水化学工業株式会社そこで、バルコニーを使って、自宅の仕事環境を少し変えてみましょう。たとえば、シンプルなワークデスクをリビングの窓側に向けて配置し、ダイニングや室内空間と切り離してみる。こうすることで、プライベートな空間との距離感ができ、仕事に集中する環境がつくれます。窓の外に見えるバルコニーも、少し生活感をなくして空間を整えると、目の前の景色を楽しむこともできます。ちょっと作業に行き詰ったときも、窓の外を眺めることでフッと肩の力が抜けて、新しいアイデアが生まれるかもしれません。自宅でワーケーションならぬ、バルケーションという発想もワーケーションとは観光地やリゾート地などの旅行先で、休暇を取りながら仕事をするいうワークスタイル。テレワークの推進もあって、実施してみたいという方も多く見られます。提供:積水化学工業株式会社国土交通省「令和2年度テレワーク人口実態調査(令和3年3月)より※複数回答ありしかし、現実的には旅行先に長期間滞在するためのコストや周囲の理解など、実施へのハードルの高さもあるようです。そこでルーフバルコニーなど少し広めのスペースを利用し、自宅にリゾート地のような演出を施して仕事やくつろぎのスペースをつくる、バルケーションというアイデアはいかがでしょう?提供:積水化学工業株式会社旅行やお出かけがしにくい今、リゾート地にでかけなくても、バルコニーを上手に活用するだけで、仕事やくつろぎのひとときを過ごせるげる空間ができあがります。外の日差しや心地よい風を感じながら、仕事の資料を読み込んだり、リフレッシュにお茶やお酒を楽しんだりと、自宅での過ごし方がいっそう充実しそうですね。こうしたバルコニーを活用したアイデアを知っても、いきなり自分たちで空間づくりに挑戦するのはなかなか難しいもの。「何から始めたらいいの?」「どんなアイテムを置いたらいいの?」と悩んでしまう方も多いかもしれません。そんな方にために、withBalconyではバルコニーづくりの参考になる「BALCONYCOORDINATIONBOOKvol.02」を新たに作成いたしました。▶冊子の内容はこちらのページをチェック!2冊セットで、快適なバルコニーづくりのコツがわかる「BALCONYCOORDINATIONBOOK」は、2冊セットの冊子。VOL.1ではバルコニーのコーディネートの基本的な手順や実例をご紹介。VOL.2では、今回の記事でご紹介した自宅で快適に仕事をするための「ワークスタイル」と、ワーケーションのように充実した休日を過ごせる「バルケーションスタイル」の2つのスタイルを解説しています。コーディネートプランは、すべてプロのインテリアスタイリストが監修し、アウトドア家具の使い方や使いやすい空間づくりのコツを知ることができます。提供:積水化学工業それぞれのプランにぴったりなバルコニータイルも紹介しているので、気になるタイルが見つかった方は、ご自宅のバルコニーに設置するのもいいですね。バルコニーの床がタイルに変わるだけでも空間が広がり、生活にもゆとりが生まれます。自宅のテレワークスペースを充実させたい方も、バルコニーをもっと素敵な空間にしたいと思っている方も、ぜひ2冊セットの冊子を取り寄せてチェックしてみてくださいね。▶冊子の内容はこちらのページをチェック!▶バルコニータイルのサンプルやお見積りをご希望の方はこちら
2021年10月23日