旬の苺を堪能できる限定フェア京都の老舗茶舗が手がけるカフェ「茶寮FUKUCHA」では、2022年1月8日(土)より「苺と宇治茶フェア」を開催します。 石臼で丁寧に挽いた宇治抹茶と瞬の苺を合わせた3種類のメニューが、1日各10食限定で登場。期間は2022年5月15日(日)までです。苺×日本茶の新たな一面同フェアでは、「茶寮FUKUCHA」で人気の「ハーバルティーペアリングセット」(税込1,650円)が、この時期だけの苺バージョンになって登場。「ジンジャーブレンド玄米茶」、「ハイビスカスブレンドほうじ茶」、「シナモンブレンド茎茶」、「ペパーミントブレンド茎茶」の4種の日本茶と、それらに合わせた苺スイーツの組み合わせを楽しめます。また抹茶味のスポンジ生地に抹茶生クリームを乗せ、苺を贅沢に積み上げた「モンフレーズ」(税込1,150円)と、苺と相性の良いマスカルポーネクリームと抹茶のショコラソースに、10粒の苺をあしらったパフェ「マスカルポーネフレーズ」(税込1,450円)など、見た目にも華やかなメニューが取り揃えられています。(画像はプレスリリースより)【参考】※「茶寮FUKUCHA」公式サイト
2022年01月06日ローソンへ行くと、必ずといっていいほどスイーツコーナーをチェックする筆者ですが、先日とても興味をそそられたのが、この『絹泡クリームの苺ショート』です。『苺ショート』と書いてあるので、ショートケーキの類なんだろうと思いますが、パッケージの外からは苺とクリームしか見えません。中はどんな感じなのか非常に気になるので、実際に食べてみることにしました。ケーキというか、ほぼクリームパッケージを開けると、雪玉のようなケーキが現れました。ボリュームたっぷりのクリームに苺が乗り、その上から粉砂糖がふりかけられています。外側のフィルムをめくると、下の方にスポンジが見えてきました。横から見ると、スポンジの上にクリームがおおいかぶさっているようですね。果たして内側のどこまでがクリームなのでしょうか。断面を見てみましょう。底の台座になる部分とクリームの真ん中に少しだけスポンジが入っています。しかし、それ以外はすべてクリームです!想像以上のクリーム量に、正直驚きました。ほとんどクリームだけといってもよさそうです。食べてみると、クリームが口の中でふんわりとろけ、スポンジもしっとりとしていてなんとも滑らかな食感です。ローソンの公式ホームページを見ると、外側と中で違うクリームを使っていると書いてありましたが、見た目にも食べてみても違いはよく分からず…。しかし、ボリュームたっぷりのクリームは甘すぎず、しつこさがないためぺろりと完食することができました。とにかくクリームをたくさん食べたい、という人には絶対おすすめしたいスイーツです。ローソンへお立ち寄りの際はぜひ手にとってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年01月05日アマン京都では、旬の苺を使った期間限定のパフェ「苺 Art of Strawberry」を、2022年1月15日(土)から4月30日(土)までの期間限定で提供する。繊細な飴細工で苺をかたどったアートなパフェ密かな森の庭に佇むプライベートリゾート・アマン京都の「苺 Art of Strawberry」は、繊細な飴細工で作る苺型の器に入った、8層仕立ての苺パフェ。2021年に発売された際にも人気を博した一品で、今回、ファンからの要望に応える形で再びラインナップに加わる。全8層に重ねた食材が織り成す魅惑のハーモニー苺に隠された下層部分には、甘酸っぱい苺のコンポートやふんわりと軽いジェノワーズ、上品な甘さの和三盆クリーム、柚子のジュレとジャム、そしてホワイトチョコレートのコーンフレークを重ねて。様々な食材が織り成すハーモニーが甘酸っぱい苺の味わいを引き立てる、アマン京都らしいアーティスティックな一品だ。また、本メニューを注文すると、苺のカクテルまたはシャンパンから選べるウェルカムドリンクと、ミニサイズのパンケーキを積み重ねた「苺のミニパンケーキ」がセットで提供される。商品情報「苺 Art of Strawberry」提供期間:2022年1月15日(土)〜4月30日(土)料金:7,000円 ※サービス料込。ウエルカムドリンク、苺のミニパンケーキ付き。TEL:075-496-1335(レストラン予約 9:00〜18:00)※苺の入荷状況により早期終了する場合あり。※一日の提供数に限りがあり。※前日18:00までの予約が必要。※ビジターによる単品注文は15:00または15:30。※ランチ、ディナー、アフタヌーンティーコースの追加デザート(5,500円、苺のミニパンケーキ付き、ウエルカムドリンクなし)としても注文可。※ウエルカムドリンクは苺のカクテルまたはシャンパン(いずれもノンアルコール対応可能)から選択。
2021年12月26日アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル(Afternoon Tea LOVE&TABLE)は、季節限定「苺のミルクレープ」を2021年12月26日(日)から2022年3月2日(水)まで発売する。毎年苺のおいしい季節に数量限定で登場する「苺のミルクレープ」。旬の苺をたっぷりと使用し、1枚1枚丁寧に焼き上げた発酵バターとライ麦粉のもちもち食感のクレープ、ディプロマットクリームを5層に重ねた贅沢な一品だ。また表参道店のみ、2022年1月15日(土)から2月14日(月)までの期間は、苺を佐賀県産の「いちごさん」に変更。より贅沢なミルクレープの味わいを楽しめる。2021年は、自宅でも極上のクレープが楽しめるよう、テイクアウト可能なクレープをルクア大阪限定でラインナップ。もちもち食感のクレープにディプロマットクリームと苺を巻いた「クリームクレープロール ストロベリー」、甘くしっとりとした鹿児島県産甘蜜芋「みつ姫」の焼きいもとホイップクリームを巻いた「クリームクレープロール 焼きいも」の2種類を用意する。【詳細】・苺のミルクレープ お茶付き 1,870円販売期間:2021年12月26日(日)~2022年3月2日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル全店※数量限定のためなくなり次第終了。※表参道店のみ2022年1月15日(土)~2月14日(月)は佐賀県産の「いちごさん」を使用。その期間、表参道では上記の苺のミルクレープの販売はなし。・クリームクレープロール ストロベリー 430円販売期間:2021年12月26日(日)~2022年3月2日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪(大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア5F)・クリームクレープロール 焼きいも 380円販売期間:販売中~2022年3月2日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪(大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア5F)
2021年12月25日「苺 Art of Strawberry」アマン京都 (京都北区大北山鷲峯町)では、「苺 Art of Strawberry」を期間限定でご提供いたします。2021年に大変ご好評いただきました、苺型の器に入った8層のパフェ。みなさまからのご要望にお応えし、2022年、再登場いたします。エグゼクティブペストリーシェフの松尾浩幸とペストリーチームがひとつひとつ手仕事で仕上げる繊細な飴細工の器のふたを開けると、やわらかな練乳のエスプーマに包まれた京都・上賀茂産のフレッシュな苺が顔を出します。甘酸っぱい苺のコンポート、ふんわりと軽いジェノワーズと続き、上品な甘さの和三盆クリーム、柚子のジュレとジャム、底にはサクサクとした食感のホワイトチョコレートのコーンフレークが隠れています。8種の味を重ねた贅沢な一品を、セットでご提供する愛らしい「苺のミニパンケーキ」や、本物と見紛う苺型のチョコレートとともにお楽しみください。苺のミニパンケーキ「苺 Art of Strawberry」期間: 2022年1月15日(土) ~ 2022年4月30日(土)料金: 7,000円(消費税・サービス料込)ウエルカムドリンク、苺のミニパンケーキ付き電話: 075-496-1335 (レストラン予約9.00am-6.00pm)ウェブ: ※苺の入荷状況により早期終了する場合がございます※一日のご提供数に限りがございます※前日6.00pmまでのご予約をお願いいたします※ビジターのお客さまにおける単品注文は午後3時または午後3時半※ランチ、ディナー、アフタヌーンティーコースの追加デザート(5,500円、苺のミニパンケーキ付き、ウエルカムドリンクなし)としても承ります※ウエルカムドリンクは苺のカクテルまたはシャンパン(いずれもノンアルコール対応可能)からお選びいただけますエグゼクティブペストリーシェフ 松尾浩幸1984年、菓子職人としてのキャリアをスタートさせる。2011年には関西にあるラグジュアリーホテルのエグゼクティブペストリーシェフに就任。デザートビュッフェ、ショップ、婚礼、宴会、アフタヌーンティーなどを指揮。クリエイティブなスイーツ考案はもちろんのこと、海外ホテル新規開業時のトレーナーや、名だたるハイブランドとのコラボレーションなど、数々のプロジェクトを成功させる。菓子職人としてのディスプレイ作りを得意とし、デコレーションや細工菓子のコンテストなどで数多くの受賞歴を持つ。2019年の開業よりアマン京都のエグゼクティブペストリーシェフを務め、ザ・リビング パビリオン by アマン、テイクアウトなど、ホテル内すべてのペストリーを開発。30年以上のキャリアに培われた確かな技術力とあふれる独創性で、アマン京都にしかない、目にも楽しく味わい深い斬新なスイーツを提供し続けている。アマン京都について2019年11月に開業したアマン京都は、京都の北、左大文字山から続く鷹峯三山の麓に息づく、密かな森の庭に佇むリゾートです。約2万4千平方メートルの広い敷地内には、アライバル棟、リビング棟(オールデイダイニング)、レストラン棟(日本料理)、天然温泉を備えるスパ棟、そして、24室からなる客室棟と2つのパビリオン棟が森の庭に溶け込むように点在しています。隠れ家のようなアマン京都のモダンな建築と、時を経てなお凛と残る庭が織り成す景観で、より奥深い古都の魅力に触れる滞在をご提供いたします。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年12月24日ザ・リッツ・カールトン大阪は、「ストロベリーアフタヌーンティー・イン・パリ」を、2021年12月28日(火)から2022年3月13日(日)まで提供されます。パリ気分を楽しめるストロベリーアフタヌーンティー異国情緒あふれるザ・リッツ・カールトン大阪のザ・ロビーラウンジにて開催される「ストロベリーアフタヌーンティー・イン・パリ」。フランスの貴婦人&紳士の名前が付けられたいちごスイーツ&セイボリーをティースタンドに並べ、アフタヌーンティー全体でパリの雰囲気をイメージされています。上段には、パティシエこだわりのいちごスイーツをラインナップ。「はつらつとした」という意味を持つ「ジュリー」は、ピスタチオビスケットの上に、ストロベリーマーマレードを忍ばせたピスタチオムースをのせ、ホイップクリームをトッピング。“はつらつとした”、ピスタチオといちごの色のコントラストが魅力の1品です。「光」を意味する「クレール」は、ストロベリーマーマレードを甘酸っぱいストロベリーホイップクリームとストロベリーゼリーで閉じ込めたスイーツ。まばゆいほど真っ赤なビジュアルは、明るく朗らかなフランス貴婦人をイメージしています。また、ジンジャーソフトクリームとストロベリームースをサンドしたいちご型の「アナイス」などもスタンドに並びます。スイーツの他、赤いコーンにフォアグラムースを詰めた「ポール」や、田舎風のパテ・パテドカンパーニュをサンドしたバーガー「ルイ」など、フランス紳士をイメージしたセイボリーも用意されます。「ストロベリーアフタヌーンティー・イン・パリ」期間:2021年12月28日(火)~2022年3月13日(日)時間:平日 12:00~19:00/土日祝 11:00~19:00場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1F ザ・ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25価格:・ストロベリーアフタヌーンティー 6,900円・シグネチャーストロベリーアフタヌーンティー 11,000円 ※グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、お土産のマカロン3個付き<メニュー詳細>・スイーツソフィー(ライチゼリー ストロベリー ストロベリージュース)、ローラ(ピスタチオビスケット ストロベリーコンフィ ソフトクリーム ホイップクリーム)、アナイス(クリスピーラズベリー ジンジャーソフトクリーム ストロベリームース)、クレール(バニラ ストロベリーホイップクリーム ストロベリーマーマレード)、ジュリー(ピスタチオビスケット ストロベリーマーマレード ピスタチオムース)・スコーン/焼き菓子プレーンスコーン、ストロベリーヘーゼルナッツフィナンシェ、ストロベリーマーマレード、クロテッドクリーム・セイボリーポール(コーンに詰めたフォアグラムース 杏 山椒の香り)、フランソア(サーモンのタルト サワークリーム ベジタブルクリスピー)、ルイ(パテドカンパーニュのバーガーサンド)、ミシェル(苺 生ハム ジャガイモサラダ バルサミコ)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約)時間:10:00~19:00
2021年12月23日フォーシーズンズホテル京都より期間限定のアフタヌーンティー「ストロベリーアフタヌーンティー」が登場。2022年1月6日(木)から3月13日(日)までの期間、館内1階レストラン「ブラッスリー」にて提供されます。フォーシーズンズホテル京都“苺のお花畑”着想の限定アフタヌーンティーフォーシーズンズホテル京都の期間限定アフタヌーンティー「ストロベリーアフタヌーンティー」では、“苺のお花畑”を着想源に、苺を主役にしたスイーツをメインに据えたメニューを用意。スイーツでは、ブランド苺「あまおう」を中心とする厳選した上質な苺をふんだんに使用。 苺のピュアな味わいと気品あるシャンパンの香りがマッチした「ストロベリーとシャンパンのジュレ」や、 ホワイトチョコレートムースに苺のジュレを合わせた「ホワイトチョコレートと苺とバジルのキューブ」など全5種類の苺スイーツが展開されます。また、セイボリーには、鮮やかな赤色が目を引く「苺とトマトのガスパチョ」、 ごぼうの風味豊かでクリーミーな「ごぼうアイス」などユニークな4種をセット。ドリンクでは、苺と紅茶を使ったティーモクテルや「苺のホットチョコレート」が登場し、飲み物でも苺にこだわったセレクションを愉しむことが出来ます。苺とチョコの限定パフェもなお、同期間において「ブラッスリー」では、季節限定のプレミアムパフェ「プレミアム ウィンターパフェ」も提供。“苺”と“チョコレート”の2種類をテーマに、見た目も美しい上品なパフェを用意。詳細■フォーシーズンズホテル京都「ストロベリーアフタヌーンティー」提供期間:2022年1月6日(木)~3月13日(日)提供時間:12:00~14:30(L.O.14:00)、15:00~17:30(L.O.17:00)提供場所:フォーシーズンズホテル京都 1階 レストラン「ブラッスリー」住所:京都府京都市東山区妙法院前側町445-3料金:1人 平日 6,072円/土日祝 6,705円、グラスシャンパン付き 1人 平日 8,602円/土日祝 9,235円※料金はサービス料込。※2部制。要予約。<メニュー>・スイーツ(5種)ヴァローナストロベリーチョコレートディップストロベリーソルベ、ストロベリーとシャンパンのジュレ、ホワイトチョコレートと苺とバジルのキューブ、ストロベリーショートケーキ、ストロベリーミルフィーユ・スコーン(2種)ストロベリーとホワイトチョコのスコーン、ダブルチョコレートスコーン・セイボリー(4種)三種チーズのミニバーガー、苺とトマトのガスパチョ、ごぼうアイス、プロシュートとアンチョビクリームのブルスケッタ・ドリンクフォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含むドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティーセレクション24種類、限定ティーモクテル、ストロベリーホットチョコレート、コーヒー各種含む全32種類■フォーシーズンズホテル京都「プレミアムウィンターパフェ」提供期間:2022年1月6日(木)~3月13日(日)提供時間:11:30~21:00提供場所:フォーシーズンズホテル京都 1階 レストラン「ブラッスリー」住所:京都府京都市東山区妙法院前側町445-3料金:2,910円※料金はサービス料込。※1日限定各10食。【問い合わせ先】レストラン「ブラッスリー」TEL:075-541-8288(代表)
2021年12月23日ANAクラウンプラザホテル大阪1Fロビーラウンジで、“ピンク”がテーマのアフタヌーンティ「ピンクアフタヌーンティ~ラブピンク~」が、2021年12月26日(日)から2022年2月28日(月)まで開催されます。「ピンク」がテーマのアフタヌーンティ再び「ピンク アフタヌーンティー〜ピンク リーブス〜」に続き、ANAクラウンプラザホテル大阪で再び“ピンク”をテーマにしたアフタヌーンティを実施。期間中は、淡いピンク色とハートをモチーフにした、こだわりのスイーツやセイボリーを多数ラインナップします。「ベリームースのパリブレスト」は、サクサクのシュー生地でラズベリーをサンドしピンク色のデコレーションを施した、愛らしいスイーツ。甘酸っぱいラズベリーの風味を閉じ込めたハード型の「フランボワーズチョコレート」や、酸味のあるミカンを主役にしたミニ菓子「ミカンのタルト」など、見て楽しい食べておいしいスイーツが勢ぞろいします。また、「白みそ」フレーバーのハート模様マカロンなど、和テイストを取り入れたユニークなスイーツも展開されます。セイボリーも、「サーモンとピスタチオのピンククレープロール」「ピンクのクロワッサンサンド」など、キュートなピンク色カラーで。ドリンクは、ドイツ王室ご用達の「ダルマイヤー」ティーセレクションの紅茶やハーブティー、オリジナルブレンドコーヒーなどをフリーフローで楽しむことができます。ピンクアフタヌーンティ~ラブピンク~開催期間:2021年12月26日(日)~2022年2月28日(月)時間:月曜~土曜 13:30~18:00、日曜・祝日 13:30~17:00※2時間制料金:一人 5,200円(サービス料込み)※2月1日(火)~2月14日(月)までは一人 5,500円(サービス料込み)。※前日15:00までの予約制。場所:ANAクラウンプラザホテル大阪 1階ロビーラウンジ住所:大阪市北区堂島浜1-3-1※営業内容や営業時間は、予告なく変更となる場合あり。詳細は公式サイトを確認。【予約・問い合わせ先】ANAクラウンプラザホテル大阪TEL:06-6347-1112
2021年12月17日キハチ 青山本店は、苺スイーツ「キハチ(KIHACHI)のナポレオンパイ」を2022年1月16日(日)から5月15日(日)まで期間限定で発売されます。キハチ 青山本店“苺を楽しむ”「ナポレオンパイ」「キハチのナポレオンパイ」は、毎年“苺が美味しくなるシーズン”にだけ限定登場するキハチの定番スイーツです。サクサクのパイ生地で、甘酸っぱい苺をサンドした“いちご好きにはたまらない”贅沢なスイーツは、苺とクレーム・シャンティー、ディプロマットクリームの組み合わせにより、酸味と甘みの程よいバランスも楽しむことができます。2022年は、この「キハチのナポレオンパイ」を食後のデザートとしても楽しめるサイズ感にアップデート。2F メインダイニングでは、ランチコースのデザートして限定提供。1Fでも14:00~のティータイムで味わうことができます。ビターな<ショコラ>と爽やか<ホワイトショコラ>も限定で加えて、“ショコラ”と“ホワイトショコラ”を使ったチョコレートフレーバーも限定発売。第1弾では、ハイカカオチョコレートを使ったビターなチョコレートクリームがたまらない「キハチのショコラナポレオンパイ」を展開。ショコラと苺の抜群のコンビネーションが楽しめるデザートは、バレンタインスイーツにもおすすめです。2022年2月16日(水)からは第2弾として、フロマージュブランをベースにした“真っ白な”特製クリームの「キハチのホワイトショコラナポレオンパイ」が登場。ホワイトチョコとフロマージュブラン、苺をあわせた爽やかな味わいに、心もおなかも大満足。【詳細】キハチ 青山本店限定スイーツ■「キハチのナポレオンパイ」1F カフェ&フードホール 単品1,375円、2F メインダイニング コース価格+660円発売期間:2022年1月16日(日)~5月15日(日)※1Fは14:00~の数量限定、2Fはランチコースのデザート限定<事前予約制>。■「キハチのショコラナポレオンパイ」1F カフェ&フードホール 単品1,430円、2F メインダイニング コース価格+660円発売期間:2022年1月16日(日)~2月15日(火)※1Fは14:00~の数量限定、2Fはディナーコースのデザート限定<事前予約制>。■「キハチのホワイトショコラナポレオンパイ」1F カフェ&フードホール 単品1,430円、2F メインダイニング コース価格+660円発売期間:2月16日(水)~3月15日(火)※1Fは14:00~の数量限定、2Fはディナーコースのデザート限定<事前予約制>。※作り置きができないため、数量限定。※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合あり。【店舗情報】キハチ 青山本店住所:東京都港区北青山2-1-19TEL:03-5785-3641
2021年12月17日ザ ストリングス 表参道は、旬の苺を使用したスイーツが並ぶ「ストロベリー NYアフタヌーンティー」を、2021年12月27日(月)から2022年3月9日(水)まで2F タバーン・バイ ザ グリーンにて開催する。苺をメインにしたNYスタイルのスイーツ「ストロベリー NYアフタヌーンティー」では、旬の苺を主役に、ニューヨークスタイルに仕上げたスイーツを展開。しっとり滑らかな食感が魅力のNYチーズケーキは、甘酸っぱい苺をアクセントに仕上げた。また、ボリュームのあるストロベリーガトーショコラや、アップルパイなど、アメリカで親しまれるスイーツをアレンジした、シェフパティシエこだわりの苺スイーツが並ぶ。スタンドには、マンハッタンスタイルのシーフードチャウダー、スパイスの効いたオリジナルのBBQソースをあわせたチーズバーガーといった、本場ニューヨークの味わいを楽しめるフードも用意。また、ドリンクは、TWG teaの紅茶やコーヒーなど全12種類がお代わり自由となる。オプションのスペシャルスイーツとして、フレッシュなライチ・ローズ・ストロベリーをチョコレートドームに詰め合わせたバレンタイン限定スイーツも用意する。【詳細】「ストロベリー NYアフタヌーンティー」開催期間:2021年12月27日(月)~2022年3月9日(水)販売店舗:ザ ストリングス 表参道 2F タバーン・バイ ザ グリーン住所:東京都港区北青山3-6-8提供時間:11:30~17:00(最終入店15:00)価格:平日 1人5,500円~、土日祝 1人 6,300円~ ※サービス料込<メニュー>・サラダ苺とスモークベーコンのシーザーサラダ・スープシーフードチャウダーのパイ包み焼き マンハッタンスタイル・セイボリータバーン特製ミニチーズバーガー、苺とクリームチーズの生ハムロール、メカジキのスパイシーグリル、カリフラワーのムース トマトのジュレ・スイーツストロベリーガトーショコラ、ストロベリーゼリー、ブロンディNYチーズケーキ苺添え、レッドベルベットケーキ、ラズベリーコルネ、アップルパイ、ガナッシュケーキ・スペシャルスイーツチョコレートドーム ライチ・ローズ・ストロベリーのパルフェ・飲み物TWG tea社の紅茶、コーヒーなど全12種類 ※お代わり自由、ストロベリーダイススパークリング 700円(サービス料15%別)、ミックスベリーモクテルサングリア 700円(サービス料15%別)【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4534(タバーン・バイ ザ グリーン)
2021年12月16日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」を、2022年1月8日(土)から5月8日(日)までの土・日曜日限定で開催されます。イタリアンスタイルで楽しむストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ苺カクテルをイメージしたウェルカムドリンク「ストロベリー ヴィータ」を合図にスタートする「Bella Strawberry」のテーマは“Bella=イタリア語で美しいの意”。イタリアンテイストに仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで堪能出来ます。色とりどりのスイーツ&セイボリーが並ぶアフタヌーンティーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、色とりどりのスイーツ&セイボリー。ストロベリーでアレンジしたティラミス、バジルから色と香りを抽出したグリーンが目を引くイタリアンカラーのパンナコッタ、フレッシュ苺をカプレーゼスタイルに乗せたブルスケッタと、イタリア旅行気分が楽しめるメニューが揃っています。自家製ジェラートや郷土菓子、苺の食べ比べはブッフェ形式でまた、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、ストロベリー・ピスタチオ・チョコレート・バニラ・ブラッドオレンジの計5種のホームメイドジェラート、計5種のプティフールと、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。イタリアの郷土菓子として知られるクリーム入りドーナツ「ボンボローニ」と焼きたてのパニーニは、ライブステーションにてシェフが目の前で調理してくれます。スイーツの味わいを引き立てる紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全10種類のフレーバーの飲み比べが楽しめます。開催概要ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」開催期間:2022年1月8日(土)〜5月8日(日) 土・日曜日限定時間:2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30 ※要予約場所:1F「ロビーラウンジ」料金:大人 4,356円、子ども(6歳~12歳、子ども用スタンド) 2,178円※サービス料含む。<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:ストロベリーティラミス、バジルパンナコッタ レモンクリーム ストロベリーコンポート、トルタカプレーゼ ストロベリーヘーゼルナッツクリーム、クロスタータ ストロベリー アマレナチェリー下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー中段:アスコラーナのフリット サルサヴェルデ、ストロベリーとプロシュート バルサミコソース、ゴルゴンゾーラとカーボロネロのキッシュ胡桃 ハチミツ、ブルスケッタ フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼスタイル、ストロベリーとトマトのサラダ バニラドレッシング※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。<ブッフェ内容>■フレッシュ苺時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)■プティフールアーモンドビスコッティ、アマレッティクッキー、チョコレートサラミ、バーチ・ディ・ダーマ、ブルッティ・マ・ヴォーニ(計5種)■ジェラートストロベリー、ピスタチオ、チョコレート、バニラ、ブラッドオレンジ(計5種)■ライブステーション焼きたてパニーニボンボローニ(計2種)※仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合あり。※状況により、営業内容を変更する場合あり。■ドリンクロンネフェルト社の10種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)■オプションドリンクモエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル 1,331円、モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 2,178円、ソフトドリンク(マンゴー、アップル、オレンジ、パイン) 各484円 ※サービス料含む。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2021年12月8日(水) 10:00より予約開始
2021年12月14日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、冬季限定のアフタヌーンティーセット「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」を、2021年12月26日(日)から2022年2月28日(月)までの期間限定で提供します。冬季限定「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」季節ごとに異なるテーマで、趣向を凝らしたアフタヌーンティーの数々を提案しているストリングスホテル東京インターコンチネンタル。今回は旬を迎える苺とチョコレートの王道の組み合わせをメインにしたスイーツを、アフタヌーンティースタイルで楽しめます。ハートモチーフを散りばめた苺&チョコレートスイーツアフタヌーンティースタンドを彩るのは、どの角度から眺めても綺麗なストロベリー&チョコレートのスイーツ。愛らしいハート型のチョコレートあしらった苺とホワイトチョコレートのムース、ハート型チョコレートを底に敷いた苺とライムのマカロン、「あまおう」苺を添えたタルトレット、ダークチョコレートをかけたフレッシュいちごなど、所々にハートのモチーフを散りばめたスイーツがラインナップ。ゆったり3時間の個室プラン、シャンパーニュが楽しめる夜プランもまた、通常の「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」に加えて、プライベートの客室で3時間ゆったりアフタヌーンティーを堪能出来る「プライベート・アフタヌーンティー」、ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトやシャンパーニュのフリーフローがセットになった夜プラン「ナイト・いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」など、多彩なオプションプランも用意されています。商品情報ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」提供期間:2021年12月26日(日)〜2022年2月28日(月)時間:14:00〜/16:30~(L.O.) ※2時間制料金:1人 5,830円場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」(ともに26階)※その他、下記のようなオプションプラン有り。・「ナイト・いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」7,150円、8,250円(シャンパーニュフリーフロー付)※18:00〜21:30(L.O.19:30)。2時間制。・個室でゆったり3時間「プライベート・アフタヌーンティー」1室 大人4名利用時 9,800円、大人3名利用時 10,500円、大人2名利用時 11,800円、大人1名利用時 15,800円※第1部 12:00~、第2部 16:00~。3時間制。月~木曜日の平日限定。・テイクアウト「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」スタンダード 4,320円、プチ 3,240円※受取り時間 14:00〜19:30。受取り希望日前日20時までの要予約。<メニュー>■スイーツフレッシュいちごチョコレート/いちご&ホワイトチョコレートのムース/「あまおう」苺のタルトレット/いちごパンナコッタ&シャンパーニュジュレのグラデーション/いちご&ライムのマカロン■セイボリー帆立貝のグリル&ロマネスコ 苺のセビーチェ/苺のアンディーブサラダ 鴨のロティ&ブリー・ド・モー/フォアグラのムース ベリーブレッドトースト■スコーンプレーン、いちごクロテッドクリームといちご&ローズマリーのジャムで■ドリンクコーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクション【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2021年12月14日アートホテル大阪ベイタワーは、苺スイーツビュッフェ「ストロベリースイーツコレクション“サイケデリックワンダーランド”(STRAWBERRY SWEETS COLLECTION “PSYCHEDELIC WONDERLAND”)」を、2022年1月15日(土)から2月28日(月)まで開催する。“サイケデリック”がテーマのカラフルスイーツビュッフェ「ストロベリースイーツコレクション“サイケデリックワンダーランド”」では、“サイケデリック”をテーマにした、全14種類の苺スイーツを楽しめる。旬の苺を贅沢に使用したケーキやムース、マカロンは、ピンクや緑、青、黄色など、ビビッドなカラーがぐるぐると渦巻くように配され、“サイケデリック”な見た目に。また、“虹色”パンナコッタや、ペンキを散らしたようなビジュアルのチョコレートなど、まるでアート作品の様なスイーツもラインナップする。スイーツの他、フード類も充実。その場で仕上げるライブキッチンは、「ブラックアンガス牛ステーキ」や「ピッツァ」といったボリューム満点のメニューを用意。また、「帆立のストロベリーソース」「苺とモッツァレラチーズのメリメロ」など、苺を使った料理などもビュッフェ料理として展開する。【詳細】「ストロベリースイーツコレクション“サイケデリックワンダーランド”」開催期間:2022年1月15日(土)~2月28日(月)場所:アートホテル大阪ベイタワー「スカイビュッフェ51」住所:大阪府大阪市港区弁天1-2-1■ランチビュッフェ時間:11:30~15:30(L.O.15:00)※入店を5回に分け、それぞれ90分制で案内。料金:(平日)大人 3,500円、子ども 2,000円 / (土日祝)大人 4,000円、子ども 2,300円■ディナービュッフェ時間:17:00~22:00(L.O.21:30)※入店を7回に分け、それぞれ90分制で案内。料金:(平日)大人 5,300円、子ども 2,600円、(土日祝)大人 5,800円、子ども 3,000円※料金にはサービス料を含む。※子どもは5~12歳。<メニュー>■スイーツサイケマンダラケーキ(ストロベリーデコレーションケーキ)、サイケデリック シャンバラ(ストロベリードリップケーキ)、サイケデリア(ストロベリータルト)、カレイドスコープ(ストロベリーとカシスのムース)、クレイジーカップケーキ(ストロベリーカップケーキ)、ピンクフロイト(ストロベリーとガナッシュケーキ)、ドリーム リング(焼き豆乳ドーナツ)、エンゼルハート(ストロベリーピンチョス)、キューティーアーク(ストロベリーとエキゾチックソースのトライフル)、マインドブレイクチョコレート(チョコレートバーク)、ストロベリー ロリポップ ポット(ストロベリーチョコポップ)、レインボーパンナコッタ(ストロベリーとパンナコッタ)、トランスボール(カスタードシュークリーム)、マカロンパニック(ストロベリークリームマカロン)■フード例・ライブキッチンブラックアンガス牛ステーキ(ディナーのみ)、豚肩ロース肉の鉄板焼き(ランチのみ)、桜島大根とこふぐのグリル、トマトとモッツァレラチーズのラビオリ、出来たてパスタ バター香る明太子ソース、焼き立てピッツァ ピンククワトロフォルマッジ・ビュッフェ料理自家製ローストビーフ シャリアピンソース(ディナーのみ)、特製牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(ディナーのみ)、マグロと山芋のユッケスタイル、スモークサーモンとアボカドのサラダ、イチゴとモッツァレラチーズのメリメロ、帆立のストロベリーソース、フロマージュ et シャルキュトリー、カラフルポテトのトルティージャ、ローズチキンフリカッセ、イカとひよこ豆のジェノベーゼ、シーフードマカロニグラタン、カレイのフリット プロバンス風、春色の海老ピラフ、野菜たっぷりパッタイ、神戸牛入りハンバーグステーキ※実施内容と食材は変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】スカイビュッフェ51TEL:06-6577-1101
2021年12月12日ストリングスホテル 名古屋は、「プリンセスアフタヌーンティー~Strawberryの誘惑~」を、2022年1月15日(土)から4月14日(木)まで開催する。“苺”が主役のスイーツアフタヌーンティー「プリンセスアフタヌーンティー~Strawberryの誘惑~」は、“いちごの甘酸っぱい匂いに誘われてプリンセス気分でいちご畑を散歩する”をテーマにした、いちごが主役のアフターヌーンティー。国産苺の甘酸っぱい味わいを引き立てつつ、キュートな見た目に仕上げたスイーツを並べる。シェフのおすすめは、スタンド上段にセットした「ストロベリーレアチーズのヴェリーヌ」。いちごのスパークリングジュレといちごのムースを層になるよう重ね、トップに苺を丸ごとトッピングした。また、苺とマスカルポーネクリームが相性抜群の「ストロベリーティラミス」や、かわいい“いちご型ショコラ”に仕上げた「ストロベリーとルビーショコラのムース」など、全7種類のスイーツを用意する。【詳細】「プリンセスアフタヌーンティー~Strawberryの誘惑~」販売期間:2022年1月15日(土)~4月14日(木)場所:ストリングスホテル 名古屋「ニューヨークラウンジ」住所:愛知県名古屋市中村区平池町4丁目60-7TEL:052-589-0787価格:平日3,630円、土日祝日4,015円 ※サービス料15%別<メニュー>・ファーストディッシュ季節のビューティースープ・セイボリーシェフ特製本日のセイボリー・特製スコーンスコーン/ストロベリーメロンパン(マスカルポーネクリーム、コンフィチュール)・スタンド(上段)ストロベリーレアチーズのヴェリーヌ、ストロベリーコーン(中段)ストロベリーとラズベリーのオペラ、ストロベリーとルビーショコラのムース(下段)ストロベリーカップケーキ、ストロベリー琥珀糖、ストロベリーティラミス・ドリンクフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」、 挽きたてコーヒーなど約30種類の中からおかわり自由
2021年12月12日東京・丸の内にある工房一体型のスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク(BAKERS gonna BAKE)」から、冬限定の新作スコーン「北海道粒あんの苺大福スコーンサンド」が登場。2021年12月26日(日)より、期間限定で販売される。工房一体型のスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク」ガラス越しに見える工房から小麦粉と甘い砂糖の香りが漂う「ベイカーズ ゴナ ベイク」は、厳選した素材を使用して焼き上げた、素朴で味わい深いスコーンメニューの数々を提案しているスコーン専門店。苺大福&苺のバタークリームを挟んだスコーンサンド今回、期間限定でメニューラインナップに加わる「北海道粒あんの苺大福スコーンサンド」は、新年の幕開けを飾るにふさわしい「和」がテーマのスコーンサンドだ。一番人気のバターミルクスコーンを半分にカットし、小豆の風味がしっかりと残った北海道産の粒あんと、甘酸っぱい苺を求肥で丁寧に包んだ手作りの苺大福をサンド。発酵バターが香るスコーン生地、モチモチとした食感の苺大福、そしてあまおう苺のジャムで作るバタークリーム。一口頬張れば、和菓子のようでケーキのようでもある、その絶妙な和と洋のハーモニーが楽しめる。また、1月19日(水)からは第2弾として「白あんの苺大福スコーンサンド」も販売される。ホワイトチョコ&ラズベリーのスコーンサンド、限定ドリンクもこのほか、ラズベリーとホワイトチョコを練り込んだスコーンにホワイトチョコバタークリームをサンドした「ラズベリースコーンサンド ホワイトチョコバタークリーム」、発酵バターを使用したスコーンとラムレーズンが相性抜群の「ビスケットスコーンのバターサンド ホワイトチョコ&ラムレーズン」、香ばしいほうじ茶ラテにチョコレートシロップを加えた「ほうじ茶モカ」など、様々な冬季限定メニューが用意されている。商品情報「ベイカーズ ゴナ ベイク」冬季限定メニュー・「北海道粒あんの苺大福スコーンサンド」480円販売期間:2021年12月26日(日)~2022年1月18日(火)・「白あんの苺大福スコーンサンド」480円販売期間:2022年1月19日(水)~2月22日(火)・「ラズベリースコーンサンド ホワイトチョコバタークリーム」390円販売期間:2021年12月26日(日)~2022年2月22日(火)・「ほうじ茶モカ」460円販売期間:12月26日(日)~2月22日(火)・「アイスほうじ茶モカエスプレッソ」480円販売期間:12月26日(日)~2月22日(火)・「ビスケットスコーンのバターサンド ホワイトチョコ&ラムレーズン」280円販売期間:12月26日(日)~2月22日(火)【店舗情報】ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット住所:東京都千代田区丸の内 1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内TEL:03-6551-2332営業時間:[平日]9:30~20:30、[土日祝]9:00〜20:30定休日:東京ギフトパレットに準じる
2021年12月12日リーガロイヤルホテル京都は、苺をテーマにしたアフタヌーンティーセットやスイーツを提供する「ストロベリー フェア(Strawberry Fair)~うもれて、あふれて、おぼれさせて~」を開催。期間は2022年1月4日(火)から4月30日(土)まで。"苺づくし"のアフタヌーンティー&デザートリーガロイヤルホテル京都の「ストロベリー フェア~うもれて、あふれて、おぼれさせて~」は、旬のストロベリーをふんだんに使用した"苺づくし"のスイーツフェア。"溺れる"ほどイチゴを重箱に詰めたアフタヌーンティーセットや、パフェ、ケーキなどがラインナップする。"重箱"アフタヌーンティーセット、限定「いちごの重」も人気の"重箱"入りアフタヌーンティーセットが、ストロベリー仕様で登場。通常の<二段重>には、一段目にセイボリー9品を入れ、二段目にイチゴのショートケーキ、ムース、ゼリーや、苺と好相性の「ピスタチオのマカロン」「ホワイトチョコレートのムース」などのスイーツを詰めた。さらに、3月31日(木)までの期間限定で、三段目にオプション「いちごの重」が付く<三段重>を展開。"苺畑"から着想し、厳選されたいちご16粒を、ガナッシュチョコレートの上に敷き詰めた。専用の"スコップスプーン"を使えば、苺を収穫しているかのような気分で食すことができる。"苺で苺を溺れさせる"ストロベリーパフェデザートは3種を用意。「溺れるイチゴ」は、グラスのトップを飾る大粒イチゴの上から、温かい自家製コンフィチュールをかけ、"苺で苺を溺れさせる"ようにして食すパフェだ。イチゴの下には、泡のように繊細なエスプーマやチョコレート、アイスクリームなどをイン。パフェには、シフォンケーキや苺風味の焼き菓子も添えられており、溢れたコンフィチュールを付けて最後まで楽しむことができる。いちごのプレゼントボックス&ショートケーキホワイトチョコレートをギフトボックスに見立てた「あふれる苺のプレゼントBOX」にも注目。愛らしい箱の中から、フレッシュな苺が溢れ出す。苺ムースやゼリー、ピスタチオのブリュレ、フランボワーズのシャーベットなども詰めて、いちご本来の甘酸っぱさが堪能できる逸品に仕上げた。その他、京都産"紅ほっぺ"を贅沢に使用した「苺のショートケーキ~グラスに埋もれて~」などを取り揃える。【詳細】ストロベリー フェア~うもれて、あふれて、おぼれさせて~期間:2022年1月4日(火)~4月30日(土)時間:10:00~21:00(ラストオーダー/デザート 18:00・その他 20:30)場所:リーガロイヤルホテル京都 ラウンジ(1階/オールデイダイニング カザ内)住所:京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地■「ストロベリーアフタヌーンティーセット」二段重 3,400円/三段重 6,000円一の重:セイボリー 全9品二の重:スイーツ 全9種(苺のショートケーキ/苺のムース/苺のゼリー/苺のロールケーキ/苺のシュークリーム/生チョコレート/ピスタチオのマカロン/ガトーショコラ/ホワイトチョコレートのムース三の重:いちごの重(苺16個/ガナッシュチョコレートケーキ)※三の重は「三段重」のオプション。※「三段重」は3月31日(木)までの販売。2日前までの予約が必要。※サービス料込み。■スイーツ4種苺パフェ「溺れるイチゴ」単品1,500円/ドリンク付 1,700円「あふれる苺のプレゼントBOX」単品1,500円/ドリンク付 1,700円「苺のショートケーキ~グラスに埋もれて~」単品1,500円/ドリンク付 1,700円※ドリンクはコーヒー、紅茶、カモミールティー。※サービス料込み。【問い合わせ先】TEL:075-361-9226(直通)
2021年12月06日ヒルトン東京では、苺デザートビュッフェ「ストロベリー・ブーケトス」を、2021年12月28日(火)から2022年2月28日(月)まで開催する。100束のフラワーブーケ×苺スイーツ約30種毎年恒例となっているヒルトン東京の苺デザートビュッフェは、ホテル全体で23トン以上(約7万7千パック)のフレッシュな苺を贅沢に使用する名物企画。今年は「ストロベリー・ブーケトス」をテーマに、全国から募った100束のフラワーブーケと、苺スイーツ約30種類を並べた、ひと際華やかなデザートビュッフェを開催する。“まるでブーケ”のような苺デザート主役となる苺スイーツも、今季のムードに合わせた“まるでブーケ”のような佇まいに。たっぷりの苺や季節のフルーツに加え、スミレやバラ、ひなげしなど、花の香りをほんのりと纏ったデザートや、フラワーリースを思わせるケーキが、ビュッフェ台の上を飾る。注目ラインナップ例えば「コクリコ・リース」は、ひなげしの花の風味をうつしたココナッツ・ダックワーズに、苺やベリー、ホワイトチョコレートのシャンティをトッピングした華やかな一品。天面には可憐な小花を飾ったことで、フラワーリースのような愛らしい見た目に仕上げている。「ストロベリー・ブーケ」と名付けたスイーツは、その名の通り、真っ赤な苺の“花束”のよう。たっぷりの生クリームが苺を引き立てる、ゴージャスな仕上がりが魅力的だ。またアーモンド風味のケーキには、グルテンレスの特別な小麦粉を使用するなど、素材にこだわっているのもポイント。まるで本物の花のような見た目の“フラワースイーツ”も今季ならでは。黄色のシュー生地×カスタードクリームの花びらで表現した「マーガレット」は、食べてしまうのが勿体ないほど、キュートな一品だ。他にもスミレの香りを纏ったカシス&苺のムース「ヴィオレット」、 オレンジ花水やレモンピールで浸したスポンジで仕上げる「オレンジ・ティラミス」といった、今季の新作が揃う。毎年人気スイーツ&軽食や高級紅茶ももちろん会場には、苺たっぷりの「いちごタルト」をはじめとする毎年人気のデザートも登場するほか、軽食にぴったりなフードメニューも用意。またドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶10種を含む、贅沢なドリンクメニュー20種も用意している。詳細「ストロベリー・ブーケトス」開催期間:2021年12月28日(火)~2022年2月28日(月) ※2022年1月1日、2日を除く。場所:ヒルトン東京 1F「マーブルラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿6丁目6-2営業時間:14:30~17:30(予約は3部制)料金:平日 5,200円、土・日・祝日 5,800円 ※税・サービス料を含む。※予約は公式ウェブサイトから受付。
2021年12月06日ブルボン「ルマンドアイス」シリーズから、新作フレーバー「ルマンドアイスあまおう苺」が登場。2021年12月6日(月)より全国で発売される。ブルボン「ルマンドアイス」の新作フレーバーは“あまおう苺”2016年夏に販売エリアを限定して発売された「ルマンドアイス」は、アイスクリームの中にブルボンの人気菓子「ルマンド」を丸ごと入れた、モナカタイプのアイスクリーム。SNSなどから人気に火が付き販売エリアを全国に拡大したのち、ロイヤルミルクティーやカフェラテ、抹茶など様々なフレーバーが登場している。今回、苺が旬を迎える季節にあわせてラインナップに加わる「ルマンドアイスあまおう苺」は、福岡県産「あまおう苺」入りの果汁を使った新作だ。ホワイトチョココーチングをほどこした上品な甘さのいちごアイスにキャラメル味のルマンドを組み合わせた、贅沢な味わいが楽しめる。「ロアンヌアイスあまおう苺」も同日より発売また、バニラクリームをサンドしたゴーフレット「ロアンヌ」でいちごアイスを挟んだ「ロアンヌアイスあまおう苺」も同日より発売。軽い食感とくちどけの「ロアンヌ」と、いちご風味のチョコレートコーチングで包んだいちごアイスの爽やかな味わいが一体になった、ブルボンならではの“お菓子アイス”となっている。商品情報■「ルマンドアイスあまおう苺」発売日:2021年12月6日(月) 全国発売販売店舗:コンビニエンスストア、量販店、ドラッグストア、小売店、売店など希望小売価格:243円■「ロアンヌアイスあまおう苺」発売日:2021年12月6日(月)全国発売販売店舗:コンビニエンスストア、量販店、ドラッグストア、小売店、売店など希望小売価格:200円【問い合わせ先】TEL:0120-28-5605
2021年12月05日ロク キョウトから旬の苺を使用した「京都産苺と薔薇のパフェ」が登場。2022年1月15日(土)から4月24日(日)までの期間、ロク キョウト内のレストラン「TENJIN」にて提供される。京都産苺&ローズを贅沢に使用した“ブーケ風”パフェ「京都産苺と薔薇のパフェ」は、酸味が少なくしっかりとした甘みの京都産苺「章姫」を、まるで“苺のブーケ”のように美しく飾り付けたパフェだ。“苺のブーケ”の下には、スパイスと共にじっくりと煮込んだ苺のコンフィチュールや、サクサク食感の苺のパールクラッカン、 ローズヒップを使用した自家製わらび餅などを重ねた。仕上げに、グラスの隙間からライムのシャンティを流し込み、さっぱりとした風味をプラスしている。8粒の苺で仕上げたすっきりと甘い季節限定カクテルもまた、同期間には、フレッシュな京都産「章姫」を8粒も使用した新作カクテル「ストロベリーペルル」も展開される。苺とストロベリーフローズンに、京都青谷の城州白梅を原料としたスパークリングワインを注ぎ入れ、 食後のデザートとしても楽しめる甘くすっきりとした味わいに仕上げている。【詳細】ロク キョウト ストロベリープロモーション2022期間:2022年1月15日(土)~4月24日(日)場所:ロク キョウト レストラン「TENJIN」住所:京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1営業時間:パフェ 11:30~22:00(21:00 L.O.)/カクテル 14:30~24:00(23:30 L.O.)価格:京都産苺と薔薇のパフェ 3,542円、ストロベリーペルル 2,530円※価格はサービス料15%込み。※営業時間等は予告なく変更になる場合あり。【問い合わせ先】TEL:075-320-0176(受付時間 平日10:00~17:00)
2021年12月05日京都発の抹茶専門店「抹茶共和国」から、苺を使った冬季限定の新シリーズ「雪の苺と抹茶」が登場。2021年12月4日(土)より、宇治本店・京都木屋町店・京都タワーサンド店にて発売される。京都の抹茶専門店「抹茶共和国」苺を使った冬季限定メニュー京都宇治を拠点とする「抹茶共和国」は、“抹茶で驚きと喜びを”をコンセプトに掲げる抹茶専門店。お茶の本場宇治より、自由な発想で新しい抹茶の楽しみ方を提案している人気店だ。今回は冬に旬を迎える完熟の苺と抹茶を組み合わせた、見た目にも美しい新作ドリンクとスイーツがラインナップに加わる。苺と抹茶のクリスマスカラー抹茶ラテ「雪の苺」苺ソースの赤と抹茶の緑のコントラストが目を引く「雪の苺」は、冬にとろける白い雪をイメージした抹茶ラテ。苺果肉入りの苺ソース、本格石臼で挽いた宇治抹茶のラテ、そして岩塩入りの特製チーズクリームを3層に重ねた、素材の濃厚な味わいと絶妙なハーモニーが楽しめる一杯だ。丸ごと苺の濃厚ソフト「苺クレミア」一方の「苺クレミア」は、濃厚な生クリームソフト「クレミア」にクラッシュベリーと大粒の苺を丸ごと一つトッピングしたソフトクリーム。完熟苺の甘みと酸味、プレミアム生クリームソフトの濃厚な味わいが口の中でとろける、冬だけの贅沢なスイーツとなっている。商品情報「抹茶共和国」冬限定メニュー発売日:2021年12月4日(土)商品価格:・「雪の苺」抹茶インク(ガラスボトル)/テイクアウトカップ いずれも790円・「苺クレミア」680円販売店舗:・宇治本店(京都府宇治市宇治妙楽 26-2)・京都木屋町店(京都市中京区東木屋町四条上る鍋屋町 209)・京都タワーサンド店(京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町 721-1 1F)
2021年12月05日ヒルトン成田は、「2022 グローバルビュッフェ&ストロベリースイーツ」を2022年1月4日(火)から2月28日(日)まで開催する。摘みたて苺を贅沢に使用した多彩なスイーツ&フード千葉県「相葉苺園」の摘みたて苺を使用したメニューが揃う「2022 グローバルビュッフェ&ストロベリースイーツ」。旬の苺の美味しさを活かしたスイーツ、バラエティー豊かなフードをラインナップする。スイーツは、定番のショートケーキなど、全14種類から日替わりで8品が登場。「ストロベリーカスタードパイ」は、苺とラズベリー、ブルーベリーを自家製カスタードクリームとアーモンドクリームに散りばめ、丁寧に包み込んだ。サクサクとした食感を楽しめるよう、じっくりと焼き上げいてる。「ローズ香るストロベリーとヨーグルトのババロア」は、ヨーグルトのババロアの中に、ルビーチョコレートムースを合わせた1品。カットした苺やローズの花を表面に散りばめ、見た目華やかに仕上げた。そのほか、定番のショートケーキやティラミス、パンナコッタなど、苺本来の味わいを活かしたメニューも並ぶ。また、ランチビュッフェと週末のヒルトンブランチには、市場には流通しない「相葉苺園」の希少品種「真紅の美鈴」を盛り合わせた特別なプレートも。完熟してから摘まれる「真紅の美鈴」は、糖度の高さが特徴。プレートに並ぶ「相葉苺園」のおすすめ品種と食べ比べながら、その美味しさを楽しめる。フードは、千葉県産魚介と野菜のブイヤベースやロイヤル三元豚バラ肉の柔らか角煮風煮込みなど、寒い冬にぴったりな温かなメニューを豊富に展開。さらに、苺の甘さと酸味をアクセントに効かせた「苺と海の香りのマリアージュ」など、多彩なコールドメニューも用意する。【詳細】「2022 グローバルビュッフェ&ストロベリースイーツ」期間:2022年1月4日(火)~2月28日(日)場所:ヒルトン成田「テラス レストラン」住所:千葉県成田市小菅456価格:・ランチビュッフェ(平日 11:30~14:00)大人 4,100円、小学生 2,100円、幼児 1,200円・ヒルトンブランチ(土・日・祝日 11:30~14:30)大人 4,500円、小学生 2,200円、幼児 1,200円・ディナービュッフェ(土・日・祝日 17:30~21:00)大人 4,900円、小学生 2,500円、幼児 1,300円※サービス料込■メニュー・ショーキッチン千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ、千葉県産アボカドサンライズポークのロースハム仕立て(ディナービュッフェ限定)・ピザコーナー(ヒルトンブランチ限定)ピッツァ バンビーノ、ピッツァ シシリアーナ・鉄板焼きライブコーナー(ランチビュッフェ、ヒルトンブランチ限定)千葉県産の乳製品と卵を使ったテラス特製フレンチトースト・麺コーナー温かいそば・ホットメニュー千葉県産魚介と野菜のブイヤベース、千葉県産鮮魚と白菜のバプール 桜海老香るマリニエール風、サーモンの特製スパイス焼き 西京柚子味噌添え、肉団子と地場産野菜の黒酢ソースからめ、錦爽どりもも肉と鴨のコンフィのガスコーニュ風ガルビュール、ロイヤル三元豚バラ肉の柔らか角煮風煮込み、色々な千葉県産きのこと坂東ケンボロー豚肉 ボロネーズソースのパスタ、スペイン風トリッパの煮込み ガジョス(ヒルトンブランチ・ディナービュッフェ限定)、シェフ特製のおすすめ料理(ランチビュッフェ限定)、スチームドベジタブル、本日のカレー、千葉県産のお米、本日のスープ・コールドメニュー旬の苺と紫キャベツ、レーズンのスイートバルサミコ和え、苺と海の香りのマリアージュ、カプレーゼ風パスタサラダ、大権豚肉と彩り野菜のオリエンタルマヨソース、白身魚と海老、千葉県産きのこのテリーヌ 柚子香るジュレ添え、冬野菜とベーコンチーズのスパニッシュオムレツ 春菊ソース添え、錦爽どりむね肉の柔らか蒸し 洋風棒棒鶏ソース本日のお楽しみ、地場産野菜の自家製ピクルス、千葉県産野菜のサラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)、季節のフレッシュフルーツ盛合せ・デザート ※数種類のデザートを日替わりで提供。ストロベリーカスタードパイ、ストロベリーネイキッドケーキ、ストロベリーとフロマージュブランのロールケーキ、ストロベリーシフォンケーキ、ストロベリーマフィン、ストロベリーとヨーグルトのババロア、ストロベリーパンナコッタ、苺と抹茶のケーキ苺ショコラプリン、苺のティラミス、ベリーゼリー、フレッシュベリータルト、ベリーとクリームチーズのパウンドケーキ、ベリーと柚子のマチュドニア【予約・問い合わせ先】ヒルトン成田 レストラン予約TEL: 0476-33-0333(直通)
2021年12月04日帝国ホテル 大阪は、「苺スイーツバイキング」を2022年5月31日(火)まで開催する。いちごスイーツが豊富にそろう「苺スイーツバイキング」計35種類のスイーツ&フードをブッフェスタイルで楽しめる「苺スイーツバイキング」。目玉となるスイーツは、苺そのものの味わいを食べ比べできる「3種の苺食べ比べ」のほか、タルトやモンブラン、デニッシュなど、苺の味わいを存分に楽しめるメニューを充実のラインナップで展開する。苺スイーツ以外にも、「カヌレ・ド・ボルドー」や「ワッフル」といった10種類のヨーロッパ発祥の伝統菓子や、サンドイッチやサラダなどのフードが揃う。また、期間中に一部のスイーツメニューが変更になるのもユニークなポイント。3月31日(木)までは「苺ガナッシュのタルトレット」や「パンナコッタ」などを味わうことができ、4月1日(金)以降は「苺とチョコレートのコーン」や焼き菓子「苺とサクランボのクラフティー」などがビュッフェテーブルに並ぶ。【詳細】「苺スイーツバイキング ~ヨーロッパ伝統菓子との饗宴~」開催期間:2022年1月8日(土)~5月31日(火)時間:平日 14:00~17:00、土日祝(2部制)11:30~14:30 / 14:00~17:00※2時間制場所:帝国ホテル 大阪 ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1階)住所:大阪府大阪市北区天満橋1丁目8−50価格:大人6,000円、子供(4~12歳)3,000円※ソフトドリンク付。サービス料込。※4月1日(金)~は大人 6,300円、子供(4~12歳) 3,150円に変更。※WEB予約+マイ インペリアル登録で8%優待■メニュー ※内容は予告なく変更になる可能性あり。<スイーツ>・苺のスイーツ苺のショートケーキ、ミルフィーユショコラフレーズ、苺のモンブラン、ガトーフレーズ(※)、苺コーン(※)、苺ガナッシュのタルトレット(※)、苺のフルーツポンチ、ストロベリーバナナオレンジジュース、タルトベリー、チーズケーキ、パンナコッタ(※)、イートンメス(※)、苺のデニッシュ・ヨーロッパの伝統菓子ミルリトン(※)、ティラミス、モンブラン、オペラ、フィナンシェ(※)、カヌレ、ド、ボルドー、マカロン、パリジャン、ボンボンショコラ(※)、ワッフル、バームクーヘン(※)・スイーツ(ワゴン)クレープ 苺ソース・3種の苺食べ比べ<フード>・個々盛り苺と彩り野菜のサラダ ※ドレッシング各種、スモークサーモンと帝国ホテル伝統のポテトサラダのハーモニー、オープンサンド(苺&クリームチーズ/チェダーチーズ&ハム/ツナ&オリーブ)、苺風味の自家製タルタルソースたっぷりのシュリンプフライサンドイッチ<取り分け>なめらかカリフラワーのクリームスープ“デュ、バリー夫人風”、牛肉と茸のピラフ(国産米使用)、ミックスシーフードピザ、週替わりのシェフ特製おすすめペンネ※4月1日(金)~は、(※)がムース・オ・フレーズ、苺とチョコレートのコーン、苺のタルトレット、ブランマンジェ、苺とサクランボのクラフティー、サンマルク、マドレーヌココ、オランジェットとボンボンショコラ、苺のバームクーヘンに変更となる。【予約・問い合わせ先】ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1階)TEL:06-6881-4888(直通)
2021年12月03日ビューティーコネクション銀座(Beauty Connection Ginza)内のフルーツコース専門店「フルーツサロン」は、旬のいちごをメインにしたフルコースを提供。期間は2021年12月8日(水)から2022年2月7日(月)まで。旬の苺を贅沢に使用したフルコース季節のフルーツを主役にしたフルーツのフルコースを提供する「フルーツサロン」が贈る冬の新メニューは、旬を迎えた“いちご”にフォーカス。「人生で初めて出会う、いちごたち」をテーマに、五感を刺激する3品のいちごスイーツをコース仕立てで提供されます。1品目は、いちごのエクレール。プレートには、クッキー生地をのせたザクザク食感のシューやいちごのコンポート、フランボワーズのソルベをのせた。ふわふわ食感のクレームダンジュは、雪に見立てて季節感を演出しています。続いて登場する「ホットアップルサイダー」には、いちごをたっぷりと使用し、甘酸っぱい旬の味わいと香りをプラス。ラストを飾るのは、愛媛県産「あまおとめ」のパフェ。「あまおとめ」のソルベ、しまなみレモン香るバニラジェラートを軸に、柚子のクリームやカモミールのグラニテをあしらい爽やかな味わいに仕上げられています。それぞれ素材の組み合わせも楽しめるよう構成されており、味わいの変化を楽しみながら食べ進めることができます。【詳細】いちごのフルコース 4,950円 ※3品に加えて、アミューズ&ドリンクを提供。期間:2021年12月8日(水)~2022年2月7日(月)場所:ビューティーコネクション銀座「フルーツサロン」※提供期間は変更になる場合あり。■店舗情報ビューティーコネクション銀座住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00〜20:00定休日:火曜日TEL:03-6263-8392
2021年12月02日コンラッド東京は苺のスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」を2021年12月31日(金)から2022年3月13日(日)までの土日祝日限定で開催されます。“苺”のスイーツビュッフェコンラッド東京のスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」では、緑広がる森の中に現れた“夢のようないちごスイーツ”の世界を表現。森の小さな仲間たちも顔を出すビュッフェ台に、1つ1つ丁寧に考案された魅力的なメニューがずらりと並びます。ストロベリーパフェ&いちごゼリーなど全12種が揃うスイーツは、いちごの甘酸っぱいクリームやムース、フレッシュいちごを贅沢に使用したパフェやパウンドケーキ、いちごのゼリーにジャスミンのゼリーを重ねたグラスデザートなどを用意。りんご型ムース&いちごのモンブランまた、りんごに見立てた可愛らしいムースや、ピスタチオのビスキュイの上にいちごのムースをのせたきのこ型のスイーツも味わえるほか、ライブステーションでは毎年人気を博す「いちごのモンブラン」を提供されます。“いちごパン”を使用したセイボリースイーツと同様に好評のセイボリーにも注目。ポークとピスタチオのパテドカンパーニュをトッピングしたいちごのパンや、色鮮やかな野菜とオマール海老にフレッシュいちごを合わせたタルト、サクサクのいちごクルトンを添えたオニオンスープ、シーフードのペンネグラタン、鴨のパイ包み焼きを取り揃えています。【詳細】コンラッド東京のスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」開催期間:2021年12月31日(金)~2022年3月13日(日)※土日曜・祝日限定※2021年12月31日(金)および2022年1月3日(月)も開催時間:第1部12:00~13:30 / 12:30~14:00、第2部14:00~15:30 / 14:30~16:00※90分制 /時間帯は曜日により異なる場合がある。公式サイトにて要確認。場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1丁目9-1料金:1名 6,000円、コンラッド・ベア付(大人のみ) 1名 7,200円、子供(3~5歳) 1名 1,700円、子供(6~12歳)1名 2,700円内容:<スイーツ(全12種)> いちごとチョコレートのムース、いちごのルリジューズ、いちごとピスタチオのきのこ、りんごのムース、チョコレートとミントのムース、ジャスミンといちごのゼリー、バタフライピーとココナッツのゼリー、ストロベリーパフェ、ベリーのパウンドケーキ、オレンジと紅茶のタルト、いちごとバナナのカップケーキ、レモンクリーム、いちごのモンブラン(ライブステーション)<セイボリー(全5種)>パテドカンパーニュといちごのクロスティーニ、いちごとオマール海老のタルト、オニオンスープいちごクルトン添え、シーフードペンネグラタン、鴨のパイ包み焼き(ライブステーション)<スコーン>クロテッドクリーム、ジャム<ドリンク>※表示料金はサービス料を含む。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがある。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL: 03-6388-8745 (レストラン予約直通)
2021年12月02日セブンイレブンで以前発売されていた「チョコっとリラックシュー」から苺味が新発売されました!気になるそのお味を、1万人のフォロワーを持つスイーツマニアのmaaaa_sweetsさんの投稿からご紹介します。人気スイーツの新味は苺!出典: Instagramセブンイレブンの「チョコっとリラックシュー」に苺味がお値段172円(税込)で新発売。200円以下で購入できるとなると、ランチ休憩のお供や休日のおうちカフェにぴったりですよね♡もちもち生地がポイント!?出典: Instagramいろいろなスイーツを食べてきたなまかさんも「この生地ほんまに美味しいっ」とコメントしています。「もちもち生地の上にココア味のクッキー生地がかかっている」「ザラメも入っててジャリジャリ!!」とのことなので、味だけでなく食感も楽しめそうですね。果肉入り苺クリーム出典: Instagramシュー生地の中にはたっぷりの苺クリームがギュッと詰まっています。この苺クリームになまかさんは、「果肉入ってて甘酸っぱいんやけど、いちごミルク感もあってめっちゃ美味しい」とコメント。コンビニスイーツなのに、しっかりとした果物感を味わえそうですね。気になるカロリーは?出典: Instagramすっごくおいしそうだけど、大人女子にはカロリーも気になるポイント。苺クリームのチョコっとリラックシューのカロリーは228kcalとなっています。低カロリーではないですが、食べ応えのあるもちもち生地に、ザラメの入ったクッキー生地、たっぷり詰まった苺クリームと考えるとアリではないでしょうか♡ひとつ食べるだけでも満足感が得られそう♪苺クリームのチョコっとリラックシュー、お試しあれ♡ほんのりピンクの粉砂糖がかかった見た目もかわいいセブンイレブンの「苺クリームのチョコっとリラックシュー」。セブンイレブンに立ち寄った際にはぜひ探してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではmaaaa_sweetsさんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は11月24日時点のものです。"
2021年11月29日パレスホテル東京から苺を使った限定メニューが、2021年12月1日(水)から2022年2月28日(月)まで発売される。旬の苺をメインにした限定スイーツパレスホテル東京内の各施設では、冬の期間限定となる“苺”スイーツを展開。6F ラウンジバー プリヴェで提供される「ワンハンドレッド ストロベリーズ」は、100粒以上の苺を盛りつけた、苺好きにはたまらないメニュー。厳選した3つの品種を食べ比べながら、旬の味わいを楽しむことができる。また、50粒の「フィフティ ストロベリーズ」もラインナップする。1F ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジは、3種の苺を贅沢に盛り合わせた「3種の苺パフェ」を用意。苺は、とちおとめ・きらぴ香・あまおう・紅ほっぺなど、その時季に合わせてセレクトし、グラスに美しく並べた。トップには、ピスタチオ風味の白鳥のラングドシャを添えている。また、B1F ペストリーショップ スイーツ&デリに並ぶのは、「苺セレクション」と題したスイーツとブレッドの計5種類。苺のジュレをアクセントに効かせたマスカルポーネのチーズケーキ「ブランシュ」や、ピスタチオを苺のケーキと重ねた「ミニョン」など、旬の苺の味わいを存分に楽しめるメニューが揃う。【詳細】パレスホテル東京 苺スイーツ期間:2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)場所:パレスホテル東京住所:東京都千代田区丸の内1-1-1■B1F ペストリーショップ「スイーツ&デリ」・苺のピュイダムール 1,410 円・ブランシュ 920円・オペラ ルージュ 920円・ミニョン 920円・スペシャルデニッシュ ストロベリー 1,080円■1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」・3種の苺パフェ 3,270円※サービス料10%込み■6F ラウンジバー「プリヴェ」・ワンハンドレッド ストロベリーズ 8,000円・フィフティ ストロベリーズ 5,000円※サービス料10%込み【問い合わせ先】パレスホテル東京TEL:03-3211-5211(代表)
2021年11月28日フルーツ大福専門店「覚王山フルーツ大福 弁才天」が、北海道に初上陸。さらに、2021年12月以降、東京・吉城寺、大阪・淀屋橋、京都の四条烏丸、愛知の中部国際空港に順次新店をオープンします。新鮮な季節のフルーツを使用した“フルーツ大福”「覚王山フルーツ大福 弁才天」は、2019年に由緒ある名古屋覚王山の地に1号店を開店し、2021年10月現在では全国に65店舗を構えるフルーツ大福専門店。毎朝市場から直送される、新鮮な季節のフルーツを使用した大福が、常時10種類以上店頭に並ぶ。尚、北海道でのショップオープンは今回が初となります。無花果や梨などフルーツ本来の風味を生かした大福甘さひかえめの白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥の薄皮の黄金比によって、みずみずしいフルーツ本来を最大限に引き出しているのがおいしさのポイント。毎日1つずつ手包みされたフルーツ大福は、オリジナルの“元祖餅切り糸”で切ると鮮やかな断面が現れます。夏から秋にかけて販売される、甘く独特な風味が魅力の「無花果」は、人気ナンバー1のフルーツ大福。また、秋から冬にかけては、水分をたっぷりと含んだ「梨」のフルーツ大福が登場。シャリシャリとした食感が爽やかな1品。その他、「キウイ」や「温州みかん」など、果実を丸ごと贅沢に使ったフルーツ大福が通年販売されてます。東京&船橋で期間限定ショップも尚、「覚王山フルーツ大福 弁才天」は各地で期間限定ショップも開催。大丸東京店にて11月2日(火)まで、10月30日(土)まで東京ソラマチで、10月29日(金)から11月7日(日)まで東武百貨店船橋店にて期間限定出店されます。【詳細】覚王山フルーツ大福 弁才天 円山裏参道店オープン日:2021年10月27日(水)住所:北海道札幌市中央区南2条西25丁目1-1TEL:011-688-8385営業時間:10:00~19:00(完売次第閉店)商品例:・無花果 1,000円 ※夏~秋の販売・梨 480円※秋~冬の販売・温州みかん 750円・キウイ 650円■新店オープン・吉祥寺サンロード店オープン日:2021年12月1日(水)住所:東京都武蔵野市 吉祥寺本町1-11-30 ダイヤパレス吉祥寺102・淀屋橋店オープン日:2021年12月10日(金)住所:大阪府大阪市中央区北浜3丁目1-14 タカラ淀屋橋ビル101・四条烏丸店オープン時期:2021年12月中旬住所:京都府京都市中京区蛸薬師通烏丸西入ル橋弁慶町227第12長谷ビル1F・中部国際空港店オープン時期:2021年12月中旬住所:愛知県常滑市セントレア1丁目1番地 中部国際空港第1旅客ターミナルビル3階■期間限定ショップ・大丸東京店会期:~2021年11月2日(火)住所:東京都千代田区丸の内1-9-1・東京ソラマチ会期:~2021年10月30日(土)住所:東京都墨田区押上1-1-2・東武百貨店船橋店会期:2021年10月29日(金)~11月7日(日)住所:千葉県船橋市本町7-1-1
2021年11月27日ヒルトン名古屋では、ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」を、2021年12月31日(金)から2022年5月8日(日)の木・金・土・日・祝日限定で開催されます。ヒルトン名古屋、33周年を記念したストロベリーデザートビュッフェビュッフェ会場のオールデイダイニング「インプレイス3-3」と同じ数字の並びとなる、開業33周年の記念すべきアニバーサリーイヤーを迎えるヒルトン名古屋。今回はヒルトンの原点となるアメリカに焦点を当て、ヒルトン名古屋が創業した1990年代前後に流行していたアメリカンカルチャーをテーマにした、特別なストロベリーデザートビュッフェを提案。アメリカンカルチャーをテーマにしたストロベリーデザートブッフェ台を彩るのは、アメリカンポップカルチャーやファッションをモチーフにした世界観のスイーツ。たとえば「カセットテープケーキ」は、ピスタチオジョコンド、ピスタチオムースリーヌ、フレッシュないちごを組み合わせて、90年代の音楽カルチャーを象徴するアイテムの一つであるカセットテープを表現したケーキです。このほか、しっとり濃厚な味わいと芳醇なチーズの香りが楽しめる「ストロベリーニューヨークチーズケーキ」、ラズベリーやカシスが香るフレーズマラデボワ入りのストロベリームース「Kiss me」、ジャスミン茶が香るミルクチョコレートムースをベースにしたバッグ型のムース「Bag to Strawberry」など、見た目にも楽しい多彩なストロベリースイーツが用意されています。アフタヌーンティーセットもまた、同様のテーマのアフタヌーンティーセット「Back to Strawberry」も、2021年12月29日(水)から2022年5月10日(火)までの期間限定で提供。スイーツ5種、スコーン2種、セイボリー2種、各種ドリンク、そしてロンネフェルト社の厳選された茶葉を使用したポットサービスの紅茶と共に、優雅なティータイムが楽しめます。開催概要ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」開催期間:2021年12月31日(金)〜2022年5月8日(日) 木・金・土・日・祝日限定時間:15:00~17:00(料理は16:30まで)料金:大人4,900円/子供(6~12歳)2,500円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFFアフタヌーンティーセット「Back to Strawberry」期間:2021年12月29日(水)~2022年5月10日(火)時間:毎日10:30~19:00(L.O) ※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除く料金:4,300円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
2021年11月26日コンラッド東京は、苺とハチミツを使ったストロベリーアフタヌーンティーを開催。バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、2021年12月27日(月)から2022年2月28日(月)の期間提供する。“苺×はちみつ”づくしのアフタヌーンティー今回のストロベリーアフタヌーンティーのテーマは、「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」。全てのスイーツに苺を使った“苺づくし”のアフタヌーンティーであることはもちろん、様々な種類のハチミツを味わいのアクセントとして生かしているのが特徴だ。多種多様なハニーを使用したスイーツたとえば、スイーツメニューにはゼリーにローズマリーのハチミツを使用した「いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー」、レモンクリームに栗のハチミツを合わせた「グラハムタルト、いちごとレモンのムース」、レンゲのハチミツがチョコレートから溢れる「チョコレートブラウニーとハチミツの壺」など5種がラインナップ。苺の甘酸っぱさを活かしたセイボリーセイボリーには、ラベンダーのハチミツを添えた「いちごとポークリエットのタルト」、ひまわりのハチミツを加えたパンのオープンサンド「サーモンコンフィといちごのスモーブロー」など、見た目も美しい3種が登場する。テイクアウトメニューも用意また、このアフタヌーンティーのスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともに詰め合わせたテイクアウトボックスも販売。ハチの巣やハニーポットをイメージした可愛らしいスイーツを、自宅で手軽に楽しむことができる。バレンタイン限定「フレッシュいちごチョコレートボックス」さらに、2022年2月5日(土)から2月20日(日)のバレンタイン期間中にアフタヌーンティーを注文すると、オプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」が購入可能に。甘酸っぱい生の苺にチョコレートをコーティングした限定ギフトを是非チェックしてみて。【詳細】コンラッド東京 ストロベリーアフタヌーンティー提供期間:2021年12月27日(月)~2022年2月28日(月)提供場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」(住所:東京都港区東新橋1-9-1)時間:11:00~16:30 ※2時間制料金:・スタンダードアフタヌーンティー 1名 6,500円※2022年2月5日(土)~2月20日(日)は1名 7,500円※平らなガラスのプレートで用意。※約20種類のドリンクセレクションを用意。・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 7,800円※2022年2月5日(土)~2月20日(日)は1名 8,800円※平らなガラスのプレートで用意。※約20種類のドリンクセレクションを用意。・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 10,500円※2022年2月5日(土)~2月20日(日)は1名 11,500円※階段式のプレートで用意。※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種類のドリンクセレクションを用意。・テイクアウトメニュー 1名 5,000円受渡場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」受渡時間:12:00~17:00・「フレッシュいちごチョコレートボックス」 1箱 2,200円期間:2022年2月5日(土)~2月20日(日)販売場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」販売時間:11:00~16:30※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までの予約必須。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることあり。※画像はイメージ。ボックスの色は季節により変更になる場合があり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745 (レストラン予約直通)※公式サイトからも予約可能。
2021年11月25日ウェスティンホテル東京は、「苺とピスタチオのアフタヌーンティー」を2022年1月8日(土)から4月30日(土)までの土・日・祝休日限定で、1階「ザ・ラウンジ」にて開催する。苺&ピスタチオの華やかなスイーツ「苺とピスタチオのアフタヌーンティー」は、旬の苺と香り豊かなピスタチオのスイーツを存分に楽しめるアフタヌーンティー。フレッシュな苺とピスタチオのハーモニーを楽しめるトライフルやモンブラン、ピスタチオクリームと苺をあしらったチョコレートタルトなど、華やかなスイーツが充実している。また、ウエスティンデリで人気No.1を誇るシュークリームや、ホワイトチョコレートとピスタチオを合わせたチーズテリーヌなど、個性豊かなスイーツが揃う。できたてスコーンや限定ドリンクも加えて、卵を使わずヨーグルトとバターミルクで仕上げたスコーンは、その日の朝に作るできたてを提供。オリジナルクロテッドクリームとともに味わうことができる。ドリンクは15種類のメニューを揃え、フルーティーなレッドローズティーや苺がふわりと香るストロベリーティー、優しい風味のピスタチオホワイトショコラドリンクといった限定ドリンクも用意する。【詳細】苺とピスタチオのアフタヌーンティー期間:2022年1月8日(土)~4月30日(土) ※土・日・祝休日限定場所:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階住所:東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京時間:12:00~/14:30~/17:00~ ※2時間制(30分前にL.O)料金:5,500円 ※サービス料込内容:〈上段〉苺とべリーのピスタチオ トライフル、苺とピスタチオのモンブラン、ウェスティンチョコレート(ハート)、マカロン(ピスタチオ)〈中段〉ピスタチオと苺のチョコレートタルト、レモン風味のピスタチオケーキ 苺添え、ピスタチオのチーズテリーヌ、シュークリーム〈下段〉サワークリームとツナのボローヴァン、オープンサンド、サンドウィッチ〈スコーン〉苺とクランベリーのスコーン、プレーンスコーン〈ドリンク〉計15種類のドリンク【予約・問い合わせ先】ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL:03-5423-7287
2021年11月22日