法政大学教授小黒一正氏が提起。岸田政権が「賃上げ(現役世代の可処分所得の底上げ)」を目的に「所得税減税」など経済対策を進める一方「社会保険料負担の上昇か抑制か」重要な論点として注目を集める。SNSとテクノロジーで社会課題の発見・解決をサポートするPolimill株式会社(ポリミル、本社:東京都港区、代表取締役:横田えり、以下Polimill社)はこのたび、「岸田首相は「社会保険料上昇の抑制か、継続的な上昇か」という対立軸を示すべきでは?」というイシュー(課題)について1月31日に投票が終了しましたので結果をお知らせします。岸田首相は「社会保険料上昇の抑制か、継続的な上昇か」という対立軸を示すべきでは?岸田政権が重点的に取り組む「賃上げ(現役世代の可処分所得の底上げ)」。2023年11月上旬、岸田首相は所得税減税を含む総額17兆円台の経済対策を閣議決定しました。しかし、各種メディアの世論調査では、「一時的な所得税減税」を求める声はあまり多くはありませんでした。「賃上げ」も重要な施策のひとつではあるのですが、社会保険料負担の上昇を抑制することも国民の収入を増やす有効な手段です。「社会保険料負担をどう考えるべきなのか」、Surfvoteを通じて広く意見を募集しました。投票の詳細イシュー(課題):岸田首相は「社会保険料上昇の抑制か、継続的な上昇か」という対立軸を示すべきでは? 調査主体:社会デザインプラットフォーム Surfvote(Webサービス)調査対象:Surfvote上でアカウントを持つユーザー調査方法:Surfvote上でアカウントを持つユーザーが投票投票期間:2023年12月13日〜2024年1月31日有効票数:63票投票結果とコメントの紹介(一部抜粋・原文ママ)現役世代の可処分所得を底上げするため、社会保険料上昇を抑制すべきである 71.4%現役世代の手取りが増えないと少子化は加速するばかりだと思います。抑制すべきではない 17.5%払える人が頑張って払い支えていかないといけないと思います。いつか逆の立場になるときがいずれくるしそれまでは仕方ないかと思います。どちらともいえない 9.5%仕方ないことだとは思うがこのまま上昇し続けたら経済的に困る家庭がほとんどだと思います。その他 0% わからない 1.6%このイシューを執筆した 小黒 一正氏法政大学教授/鹿島平和研究所理事/RIETIコンサルティングフェロー。『財政危機の深層』『財政と民主主義』『日本経済の再構築』『薬価の経済学』など著書多数。専門は公共経済学。世代間問題や財政・社会保障を中心に研究。あなたの意見・投票を社会のために活用しますSurfvoteでは社会におけるさまざまな課題や困りごとを「イシュー」として掲載し、どなたでもすべてのイシューを読むことができますが、アカウント登録をすると各イシューに投票したりコメントを書いたりできるようになります。私たちは、みんながさまざまな社会課題を知り、安心して自分の意見を言える場を提供したいと考えています。また、そこで集められた意見は、イシューの内容に応じて提言書に纏め関係省庁や政治家へ提出することもあります。 Polimill株式会社Polimill株式会社は社会デザインプラットフォームSurfvoteを運営・開発するICTスタートアップ企業です。Surfvoteは社会課題や困りごとに特化し、ユーザーがあらゆるテーマについて自分の意見を投票できるだけでなく、他のユーザーの意見を傾聴できるサービスです。地方公共団体版のSurfvoteも拡充中で自治体と連携し住民による住みやすい街づくりを促進します。あらゆる人がルール作りに参加し、価値観の変化やテクノロジーの進化に合わせた柔軟でスピーディーな制度改革ができるような社会を、SNSとテクノロジーで実現させます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月07日文:八木 奈々写真:後藤 祐樹“読書の秋”もいいけれど“食欲の秋”も捨てがたい……。そんな欲張りなあなたにぴったりな今回のテーマ「食」。人が何を食べているかより、誰と食べているかを見ることだ。というエピクロスの有名な言葉があるように、食と人はいつの時代も密に繋がっています。旬の肴とおいしいお酒、舌鼓を打つジビエ料理、ほっこり優しい懐かしの料理、思い出の味は人それぞれ。小説の中の“食”は、ときに忘れていた自身の大切な“食”の記憶を思い出させてくれて、ぽっかり空いたまま気づかずにいた心の穴を埋めてくれます。写真はイメージです。今回はそんな心もお腹も満たされる“食”にまつわる本をご紹介させていただきます。読み終えた後のご飯は、いつもよりも少しだけおいしく、隣にいる人はいつもより大切に感じられるかもしれません。1.群 ようこ『かもめ食堂』映画化もされた群ようこさんの本作品。映画を観た後でも構いません、ぜひ“小説”で触れていただきたいです。フィンランドを舞台にしている物語のためか、ベタっとなりがちな人間関係がほどよくドライにうつり、淡々とした日常描写に、読み終えるのが惜しくなるほどの居心地の良さを感じます。そう、物語に大きな山場などなくていいのです。“普通”であることがどれだけ尊いか、肩の力を抜いて生きるヒントを真っ直ぐな語り口調で群さんは私達読者に教えようとしてくれます。文字だけの小説だからこそ伝わることは本当に多くあります。きっと読後はあなたも、アラビアの綺麗な青いお皿におにぎりを置いて食べたくなるはずです。もちろん、塩おにぎり。2.髙田 郁『みをつくし料理帖・八朔の雪』全十巻の連続時代小説のシリーズ一作目となるこちらの作品。つい先日、家で心太(ところてん)を食べる機会があり、ふと本作を思い出しました。幸せを足踏みするほど苦労続きの主人公が、自ら唯一の奉仕の道とする“料理”で、ひたむきに、ひたむきに、恩返ししようとする姿、その周りにいる人々、その全てがあまりにも愛おしくて、抱きしめたくてたまらなくなります。また、登場する食べ物の表現が時代を感じさせないほど食欲をそそり、地域ごとの味の違いやレシピ、豆知識等もちりばめられており、まさに“食”の本。一話ごとに読み切りとなっているため、連続時代小説だからといって敬遠せず、ぜひお手に取ってみてください。無性に茶碗蒸しが食べたくなりますよ。3.小川 糸『あつあつを召し上がれ』小川糸さんらしい馴染みやすい文章で綴られた食卓をめぐる7つの短編集。いずれも憂いを含む内容でありながら、絶品料理のおいしい記述でほっこりしてしまいます。生きることは食べることであり、味覚と思い出は密に繋がっていると感じさせられると同時に、味や香りだけではない、景色や感情で覚えている思い出の一皿が誰にでも在り得るという“今日までの幸せ”を考えさせられました。忘れてしまった“忘れられない味”の記憶をたどって思い出せることは、始まりよりも終わりの方が圧倒的に多く、切ない気持ちにもなりますが、それでいいのです。もう食べられない味、触れられない人、知ることができないレシピ。全部全部、ちゃんと思い出して、思い出にできたら、いいと思うのです。今度こそ忘れないように……。■五感で味わう“食”小説いかがだったでしょうか? 世の中には味わい深い“食”小説が読み切れないほどに溢れています。ぜひ、綴られた文字をただ読むだけではなく、耳で、鼻で、心で、作家さんが紡ぐ一皿を思う存分味わってみてください。おいしい匂いがただよってくるようなあなただけの素敵な一冊が見つかりますように。■「TheBookNook」についてこの連載は、書評でもあり、“作者”とその周辺についてお話をする隔週の連載となります。書店とも図書館とも違う、ただの本好きの素人目線でお届けする今連載。「あまり本は買わない」「最近本はご無沙汰だなあ」という人にこそぜひ覗いていただきたいと私は考えています。一冊の本から始まる「新しい物語」。「TheBookNook」は“本と人との出会いの場”であり、そんな空間と時間を提供する連載でありたいと思っています。次回からはさらに多くの本を深く紹介していきますのでお楽しみに。↓八木奈々さんご紹介作品の購入はこちらから↓↓ 食欲の秋のお供に ↓
2023年11月03日ノエビアグループは、しわをはじめとする皮膚の老化に関する研究により、次世代レチノールといわれているオランダビユ由来『バクチオール』に老化抑制の新たな作用メカニズムを発見しました。また、機能性タンパク質「TCF25」に老化抑制効果を新たに発見し、自社栽培『ワレモコウ』がその老化抑制タンパク質を増加させることを見出しました。新しい機能を導き出した『バクチオール』と『ワレモコウ』に加え、しわ・シミなどの有効成分である『ナイアシンアミド』を組み合わせることで、コラーゲン分解酵素を相乗的に減少させることを明らかにしました。『バクチオール』『ナイアシンアミド』『ワレモコウ』の組み合わせにより、しわの目立たない美しい肌へ導く効果が期待できます。研究成果の一部は2023年9月9日~10日に開催された「日本生薬学会第69回年会」にて発表いたしました。【研究背景】~植物由来成分と有効成分の組み合わせに着目~加齢や紫外線による皮膚の老化は、しわ・シミ・たるみなど見た目の美しさに大きな影響を及ぼすため、老化に対するさまざまなアプローチが求められています。しわ・シミなどの肌悩みに対する有効成分として知られている『ナイアシンアミド』やレチノールに加えて、近年、マメ科植物であるオランダビユの種子から抽出される『バクチオール』が次世代レチノールとして注目されています。ノエビアグループでは、皮膚の老化に対する効果的なアプローチの開発を目指し、植物由来成分と有効成分の組み合わせに着目した研究に取り組みました。【研究成果】1. 『バクチオール』が老化誘導で増加する老化因子を抑制することを発見真皮に存在する皮膚線維芽細胞の老化が進むと、皮膚の構造を維持する機能が低下して、しわが発生しやすくなります。細胞の老化は、老化因子の増加が目印となるため、『バクチオール』の添加により老化因子の変化を調べました。その結果、老化誘導で増加する老化因子が抑制されることが明らかになりました (図. 1) 。従って、『バクチオール』が皮膚線維芽細胞の老化を抑制する効果をもつことが期待できます。(図. 1) 老化因子の変化オランダビユ学名:Psoralea corylifolia科名:マメ科属名:オランダビユ属インドのアーユルヴェーダや中国の伝統医学に利用。生薬としての名称は補骨脂(ホコツシ)。強壮や冷えによる腰痛に用いられる。オランダビユ2. タンパク質「TCF25」に皮膚線維芽細胞の老化抑制効果を新たに発見皮膚線維芽細胞の老化抑制に関与する新たなタンパク質の発見を目指し、細胞内の全タンパク質を調べるプロテオーム解析技術を活用した研究に取り組みました。皮膚線維芽細胞から約3,600種のタンパク質を検出した結果、その中でも「TCF25」がコラーゲンを増加させ (図. 2A) 、反対にコラーゲン分解酵素を減少させることが明らかになりました (図. 2B) 。皮膚線維芽細胞は老化するとコラーゲンが減少し、コラーゲン分解酵素が増加します。従って、「TCF25」を増加させることで皮膚線維芽細胞の老化を抑制する効果が期待できます。(図. 2A) コラーゲンの変化 / (図. 2B) コラーゲン分解酵素の変化3. 自社栽培『ワレモコウ』が「TCF25」を増加させる効果を発見自社農場「北海道暑寒別岳パイロットファーム」( )で栽培した『ワレモコウ』の抽出物を皮膚線維芽細胞に添加した結果、「TCF25」が増加しました (図. 3A) 。また、コラーゲンも増加し (図. 3B) 、反対にコラーゲン分解酵素が減少することが確認されました (図. 3C) 。従って、『ワレモコウ』が皮膚線維芽細胞の老化を抑制する効果をもつことが期待できます。(図. 3A) TCF25の変化(図. 3B) コラーゲンの変化 / (図. 3C) コラーゲン分解酵素の変化ワレモコウ学名:Sanguisorba officinalis科名:バラ科属名:ワレモコウ属耐寒性、耐暑性ともに優れた、強い生命力を持つ植物です。秋に暗い紅色の花を咲かせます。乾燥した根茎は生薬として止血や火傷、打撲などに用いられます。ワレモコウ4. 『バクチオール』『ナイアシンアミド』『ワレモコウ』の組み合わせがコラーゲン分解酵素を相乗的に減少させる効果を発見 (特許出願中)オランダビユ由来『バクチオール』、しわ・シミに対する有効成分『ナイアシンアミド』、自社栽培『ワレモコウ』を組み合わせて皮膚線維芽細胞に添加しました。その結果、それぞれを単体で添加した場合と比較して、相乗的にコラーゲン分解酵素が減少することが確認されました (図. 4) 。(図. 4) コラーゲン分解酵素の変化【今後の展開】『バクチオール』『ナイアシンアミド』『ワレモコウ』を組み合わせることで、皮膚線維芽細胞の老化を抑制し、しわの発生や悪化を効率的に抑える効果が期待できます。この研究成果は今後の基礎化粧品の開発に応用されます。ノエビアグループは、企業ポリシー「自然を科学する」のもと、創業以来培ってきた独自の植物研究と最先端テクノロジーの融合による高機能化粧品の提供を通して、化粧品がもたらす人々のQOL向上を目指してまいります。株式会社ノエビア_ノエビアのこだわり 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月17日羽田空港【オールデイダイニンググランドエール】府中【レストラン東北牧場】国会議事堂前【中国料理星ヶ岡】錦糸町【スーパーダイニングヴェルデュール】品川【LUXE DAINING HAPUNA/品川プリンスホテル】羽田空港【オールデイダイニンググランドエール】シェフが目の前で調理するライブ感が楽しい、ターミナル直結のダイニングシズリングキッチンではジューシーなチキンが目の前で焼き上げられ、切り分けて提供される羽田空港第3ターミナル直結のホテル、ヴィラフォンテーヌグランド羽田空港1Fにある【オールデイダイニンググランドエール】。シェフが目の前で調理するシズリングキッチンはライブ感にあふれ、「見て」「食べて」料理を楽しみ尽くせます。目の前で仕上げられる、できたての料理の味は格別です。広々とした店内はくつろげる雰囲気、個室やバーカウンターもあるシズリングキッチンで提供される、ランチブッフェの『グリルチキン』、ディナーブッフェの『栃木県産那須野ヶ原牛のステーキ』は一押しのメニュー。揚げたての天ぷらも外せません。洗練された装飾が目を引く広い店内で贅沢気分に浸りながら、四季折々の食材を使ったバラエティ豊かな料理を味わいましょう。オールデイダイニンググランドエール【エリア】羽田【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円府中【レストラン東北牧場】青森の自社農場「東北牧場」から届く新鮮素材を活かした料理が並ぶ東北牧場で採れた野草を使った、他ではお目にかかれないようなメニューも京王線府中駅北口からすぐのホテルコンチネンタル府中の新館1Fにあるのが、青森県の自社農場の名を冠した【レストラン東北牧場】。自社農場から直送される無農薬野菜やハーブ、野草、山菜、ブランド卵などの新鮮な食材を使った料理が楽しめます。ブッフェは朝食やディナー、土日祝日のランチタイムに提供されます。店内は120名を収容可能、個室やテラス席もある和洋中それぞれの料理長が腕を振るった料理は、食材の魅力が最大限に引き出されたハイクオリティなものばかり。『野草寿司』や『野草茶』、ブランド卵「青玉」の『極上卵かけご飯』など、東北牧場の恵みを存分に味わいましょう。くつろげる店内はゆったり広く、ペット同伴可のテラス席があるのもオススメのポイントです。レストラン東北牧場【エリア】府中【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】2300円【ディナー平均予算】3300円【アクセス】府中駅 徒歩1分国会議事堂前【中国料理星ヶ岡】都会の喧騒から離れた空間で、モダンチャイニーズを心ゆくまで伝統のオーダー式バイキングで中国料理を堪能緑に包まれた日枝神社に隣接するザ・キャピタルホテル東急。このホテル内の【中国料理星ヶ岡】は、中国料理の王道と斬新な味わいを提供するレストランです。同店でぜひ味わってほしいのが、土日祝日限定で提供される、伝統のオーダー式バイキング。120品以上の豊富な料理から、好きなものを好きなだけ堪能できます。大きな窓から木々を眺めながら、ゆったりと食事を楽しむことができる店内にはモダンジャズが流れ、都会的な雰囲気がとてもお洒落。ビジネスにもプライベートにも使える、シックでくつろげる空間になっています。オーダー式バイキングなので、好みのメニューを組み合わせて自分だけの特製フルコースに仕立てることも可能。政財界のVIPにも愛される極上の味わいを楽しみましょう。中国料理星ヶ岡【エリア】永田町【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】国会議事堂前駅 徒歩1分錦糸町【スーパーダイニングヴェルデュール】見て楽しく食べておいしい、五感で楽しむライブキッチン彩り豊かな料理や特製デザートがずらりと並ぶ錦糸町駅から徒歩3分、東武ホテルレバント東京内の【スーパーダイニングヴェルデュール】は、新スタイルブッフェが楽しめるレストラン。店内の石窯「ヴェル窯」で焼き上げた『パエリア』をはじめ、目の前でカッティングする『国産牛もも肉のローストビーフ』などの実演メニューがオススメです。ゆったりと広い店内は、温かく落ち着いた雰囲気に包まれているゆったり座れるソファ席もある店内は、くつろぎながら食事を楽しむのにぴったり。ライブキッチンもあり、熱や音、香りなどが届くので、五感で料理を味わえます。幅広い世代に愛される料理がそろっているので、デートや女子会、ファミリー利用などあらゆるシチュエーションで使えるのが魅力です。スーパーダイニングヴェルデュール【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】3800円【ディナー平均予算】4900円【アクセス】錦糸町駅 徒歩3分品川【LUXE DAINING HAPUNA/品川プリンスホテル】リゾートを思わせる音と光、映像が織りなす新感覚のブッフェレストラン豪華な食材を使った料理が並ぶディナーブッフェ品川駅から徒歩3分と好アクセスの【LUXE DAINING HAPUNA/品川プリンスホテル】は、新感覚のエンターテイメントブッフェレストラン。和食や洋食、アジアン料理やスイーツが美しく並べられ、食欲を刺激します。目の前でシェフが切り分ける『ローストビーフ』は、ライブ感が楽しいオススメメニューです。鮮やかな光と映像が演出するフォトジェニックなディスプレイ食のエンターテイメント・リゾートをコンセプトにした店内は、音と光、映像を駆使した演出でとても華やか。ハイレゾス仕様のピーカーから流れる音と、大型モニターの映像が、南国のリゾートにいるような開放感を与えてくれます。大人数の宴会や、誕生日や記念日のリクエストに応えてもらえるのもうれしいポイントです。LUXE DINING HAPUNA / 品川プリンスホテル【エリア】品川【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】5500円【ディナー平均予算】7700円【アクセス】品川駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月07日シーマロックス液肥の製造・販売を行う株式会社シマニシ科研(所在地:東京都新宿区、代表取締役社長:安部 嘉男)は、シーマロックス液肥によるセンチュウの抑制効果が判明いたしましたので発表いたします。また、本実験結果は、当社ホームページに掲載予定です。「シーマロックス液肥土壌潅水によるセンチュウ抑制効果について」詳細URL: ■背景国内の食料自給率の向上が大きなテーマであるなか、市場は見た目も味もよい農作物を求める傾向が、また、消費者は減農薬・無農薬の農作物を好む志向があります。一方、農業を営む方の悩みの一つとして「センチュウ害」があります。「線形動物門」に属する動物類の総称であるセンチュウは、土壌中に生息し農作物の品質・収量低下の被害をもたらします。土壌中のミネラルバランスや細菌叢を良好にすることでセンチュウ害を減らすことができるのではないかと考え、東京農工大学 豊田研究室に実験の依頼をいたしました。■研究結果について*シーマロックス液肥単体での試験シーマロックス液肥は酸性度の高く・ミネラルが豊富に含まれた製品です。この液性や含まれるミネラルが害をもたらす植物寄生性センチュウに抑制効果があるか実験をしました。(1) サツマイモネコブセンチュウへの殺虫効果・実験方法12℃で保存しておいたサツマイモネコブセンチュウ卵のうを25℃に移し、4日間培養することで孵化してきた二期幼虫を集めて、適宜希釈したシーマロックス液肥と混合し、24時間後に顕微鏡下で二期幼虫の動きを確認。運動性あり:確実に生きている運動性なし:死んでいるとまでは断言できないが確実に活動性が低下していたと判断できる・結果100倍希釈液に浸漬したところ、24時間後にはすべての個体が全く動かなくなり、殺虫効果が非常に高いと判断される。この原因にはpH2.8という強酸性ということがあげられるが、鉄やマンガンイオンの毒性が高いことが知られるので、微量濃度の重金属が影響した可能性も考えられる。サツマイモネコブセンチュウに対する影響(2) ダイズシストセンチュウへの殺菌効果・実験方法サツマイモネコブセンチュウと同様の実験をダイズシストセンチュウの二期幼虫を用いて実施した。・結果ダイズシストセンチュウは100倍希釈液でも1日後に約7割の二期幼虫が運動性を示し、サツマイモネコブセンチュウよりも強いことを示唆した。培養4日後には100倍希釈液ではほとんど死滅したが、300倍以上の希釈液では水道水と同程度であった。ダイズシストセンチュウに対する影響(3) 考察シーマロックス液肥の殺センチュウ活性は植物寄生性センチュウの種ごとに異なると考えられた。ダイズシストセンチュウは大豆しか犯さないのに対して、サツマイモネコブセンチュウは多くの作物を犯す、そのセンチュウに対してより高い効果が見られたことは、農業利用の点では有望である。(4) 土壌中のサツマイモネコブセンチュウに対する効果測定・実験方法茨城県神栖市のピーマン栽培生産者よりサツマイモネコブセンチュウ汚染土壌を採取した。その汚染土100gに100倍、300倍、500倍、1,000倍、水道水を10ml添加混合し、25℃で5週間培養後、サツマイモネコブセンチュウ数をリアルタイムPCR法(卵や休眠状態を含むサツマイモネコブセンチュウ)を用いて計測するとともに、2週間後及び5週間後にベルマン法によりセンチュウを分離し、食性ごとに分類し、液肥のセンチュウ群集への影響を詳細に評価した。5週間後のサツマイモネコブセンチュウ密度・結果サツマイモネコブセンチュウ濃度は約半減し100倍および300倍希釈液を施用することで有意な差が見られた。シーマロックス液肥は土壌中のサツマイモネコブセンチュウ密度を低減させる効果があることが判明した。土壌中のセンチュウ数の推移シーマロックス液肥を1,000倍希釈から100倍希釈し、土壌に混和し、5週間培養することで、土壌センチュウ群集に及ぼす影響を評価した。細菌食性、藻類食性の自活性センチュウ数は、培養2週間後および5週間後のいずれにおいても減少しておらず、また、100倍希釈液を施用した2週間後のみ、雑食性センチュウ数が約1/4に減少していたが、その他の処理区ならびに5週間後では雑食性センチュウに対するマイナスの影響は見られなかった。したがって、自活性センチュウ数に対するマイナスの影響はないことが分かり、本液肥を施用することで、植物寄生性センチュウのサツマイモネコブセンチュウ密度は減少するものの、自活性センチュウ数は減少させないことが判明した。ベルマン法ではセンチュウ以外にヒメミミズも計数できるが、ヒメミミズに対しても死滅させるような影響は見られなかった。カビ食性センチュウが培養に伴い激減したが、これは対照区でも見られており、シーマロックス液肥の影響ではないと考えられる。なぜ密度が激減したのかは不明である。画像「サツマイモネコブセンチュウに対する影響」で示しているリアルタイムPCR法で測定したサツマイモネコブセンチュウ密度はシーマロックス液肥の施用で減少したが、ベルマン法ではそうした傾向は見られなかった。ベルマン法は運動性のあるセンチュウのみを計数する方法で、サツマイモネコブセンチュウ数を過小評価することが分かっている。2週間後のサツマイモネコブセンチュウ数はシーマロックス液肥施用で高くなっており、サツマイモネコブセンチュウの孵化を促進した可能性がある。本実験は植物を栽培していない条件で行ったため、孵化したセンチュウは宿主がないために、餓死し、そのために5週間後の密度が減少したと考えられた。■会社概要商号 : 株式会社シマニシ科研代表者 : 代表取締役 会長 石井 清堅 社長 安部 嘉男所在地 : 〒169-0073 東京都新宿区百人町2-27-4設立 : 2001年4月事業内容: 1. 鉱物を原料とする下記商品の原料、中間材料、製品製造・販売、並びに輸出(イ) 排水及び汚水処理剤・消臭剤(ロ) 土壌改良剤(ハ) 飲料水の精製のための薬剤および資材(二) 医薬品・医薬部外品・食品添加物・化粧品・衛生用品(ホ) 養殖漁業の水質改良剤(へ) 家畜・ペット用各種健康食品並びに薬品(ト) 農業・林業における成長促進並びに消毒剤2. 浄水機器及び排水処理装置の開発、設計、施工、販売、輸出、保守管理並びに技術指導3. 農園の経営、栽培システムの開発・販売4. 老人介護施設の運営5. 前各号に付帯する一切の事業資本金 : 6,300万円URL : 【本件に関する一般の方からのお問い合わせ先】株式会社シマニシ科研TEL : 03-5338-7650お問い合せフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月06日秋といえば食べ物がおいしいシーズン。「食欲の秋」とも言われ、グルメを堪能することも楽しみのひとつですよね。そんな秋の味覚のなかには、あなたをラッキーに導く食べ物もあるでしょう。そこで今回は、12星座別に「あなたのラッキーフード」をご紹介します。おひつじ座(3/21~4/19)「ぶどう」あなたは何事に対しても真っすぐな性格といえます。ときには夢中になりすぎてしまい、心に余裕がなくなったり、あなたの思いやりがお節介と捉えられたりすることもあるかもしれません。そんなあなたのラッキーフードは「ぶどう」。ぶどうを食べると包容力がアップし、あなたの思いやりが周囲に伝わりやすくなるはず。ややお節介な一面も、「心からの優しさ」と思ってもらえるでしょう。おうし座(4/20~5/20)「栗」あなたはマイペースで粘り強いタイプのよう。また、頼まれごとを断るのが苦手で、面倒なことでもつい引き受けてしまうところがありそうです。結果的にどれも中途半端になって自己嫌悪……なんてことも少なくないのでは?そんなあなたのラッキーフードは「栗」。ふとしたときに食べると気分転換になり、キャパオーバーになることを予防できそうです。ふたご座(5/21~6/21)「梨」あなたは情報処理能力が高く、話題を周囲に提供できるタイプと言えます。しかし、内心はムードメーカーとしての役割を面倒だと思っているフシも。そんなあなたのラッキーフードは「梨」。みずみずしい梨を食べると、自然体で過ごすことができるように。一人ひとりの気持ちや意思を尊重しつつ、ありのままの姿で周囲と関われるようになるでしょう。かに座(6/22~7/22)「新米」あなたは相手のためを思い、ときとして厳しい言葉を投げかけるところがあるかもしれません。たいていは的を射た発言なのですが、相手によっては「キツい人」だと誤解されてしまう可能性が。そんなあなたのラッキーフードは「新米」。おにぎりにして食べると、あなたのあたたかみが発揮されて愛されキャラに一歩近づくはず。ただ厳しいだけなく、優しい言葉を選べるようにもなるでしょう。しし座(7/23~8/22)「さんま」あなたは何事も自分の力で掴み取るのが性に合っているようです。ですが、ときとして自分らしくのびのびできずに疲れてしまうこともあるでしょう。そんなあなたのラッキーフードは「さんま」。あなたの持ち味ともいえる主体性が高まり、チャンスを掴む速度がアップしそう。きっとサポート役になってくれる人も登場するはずです。おとめ座(8/23~9/22)「さつまいも」あなたはいい加減な性格の相手や、中途半端な人を好まないところがあるようです。そのため、人間関係においては付き合う相手を厳選する傾向が。そんなあなたのラッキーフードは「さつまいも」。大切な人とじっくり関係を深めながら、親密な付き合い方ができるでしょう。対人面での柔軟性が高まり、ときには場を盛り上げる役割もできるようになりそうです。てんびん座(9/23~10/23)「きのこ」あなたは感性が豊かで、大切な場面でフィーリングに頼ることが多いようです。それ自体は悪くないのですが、選択が間違っていた場合でも自分のカンを信じすぎてしまい、引き返せなくなりがちかも。そんなあなたのラッキーフードは「きのこ」。物事を客観的に考える力がアップし、冷静な判断ができるようになるはずです。さそり座(10/24~11/22)「なす」あなたは、情熱的なハートとクールな性格をあわせ持つ人と言えそう。独特の洞察力を持ち、自分のこだわりに従って生きるタイプのようです。そんなあなたのラッキーフードは「なす」。何にでも合うなすを食べると、周囲との輪を保ちながら、自分らしい自然体の姿でいられるでしょう。シャイなところも緩和され、素直な気持ちで周囲と関われるはずです。いて座(11/23~12/21)「りんご」あなたはいい意味で力が抜けていて、いつも自然体で過ごしているようです。男女問わず誰からも話しかけられやすく、出会いの機会も多いのでは?そんなあなたのラッキーフードは「りんご」。相手のいい面に気づきやすくなり、積極的に褒めることで好感度がさらに高まるはず。大らかな気持ちを保ちつつ、相手を上手に立ててあげられるようになるでしょう。やぎ座(12/22~1/19)「シャケ」あなたは、必要があれば相手と密な関係になれますが、そうでない場合はある程度の距離をとるなど、人間関係をシビアに考えるタイプと言えそう。そんなあなたのラッキーフードは「シャケ」。あなたのやや頑固な部分がほぐれていき、周囲の人たちと良好な関係が築けるでしょう。心がフッと軽くなって、自然体で立ち振る舞えるようになるはずです。みずがめ座(1/20~2/18)「柿」あなたはミステリアスな一面があり、自分のプライベートが侵されることを恐れるタイプのよう。人と関わりたくないというわけではないものの、自分の自由な時間と空間を確保しておきたいのでは?そんなあなたのラッキーフードは「柿」。色づいていくにつれて甘みが増す柿を食べると、周囲に対して心を開きやすくなるはず。一歩歩み寄ることで、周りの人と豊かなコミュニケーションができるようになるでしょう。うお座(2/19~3/20)「かぼちゃ」あなたは人間関係に対してやや臆病で、少し受身な性格のよう。愛され要素は持っているのに、初めのうちはなかなか打ち解けられないかもしれません。そんなあなたのラッキーフードは「かぼちゃ」。自然の甘みを取り入れることで精神的な余裕が生まれ、人見知りな部分が改善されていくでしょう。潜在的な愛され要素が開花し、自分の周りに人が集まってくるはずです。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©Ivanko80/shutterstock ©Roman Samborskyi/shutterstock文・脇田尚揮
2023年09月07日食欲のない日も嬉しい!美味しいのに簡単な“夏のいたわり麺”レシピをご紹介します。夏のいたわり麺具だくさんにしたり、食欲をそそる味付けにしたり。多彩な栄養が摂れる麺メニューで、暑さに負けないカラダづくりを。イタリアンバジルそうめんオイルと合わせて抗酸化成分の吸収率を高めて。活性酸素の増えすぎを抑えるリコピンやβ‐カロテンが豊富なトマトを味わえるそうめん。悪玉コレステロールを下げるオリーブオイルとの相乗効果で抗酸化成分の吸収率がアップ。【材料/2人分】そうめん…2束(100g)、A[トマト(5mm角)…1個(150g)、玉ねぎ(みじん切り)…1/4個(50g)、オリーブオイル、酢…各大さじ2、乾燥バジル…小さじ1/2、黒胡椒、塩…各小さじ1/4]【作り方】(1)そうめんは表示通りにゆで、流水にさらして、水気をしっかり切る。(2)器に(1)を盛り、混ぜたAをかける。ねぎ塩納豆パクチーそばアンチエイジング野菜、豆苗をたっぷりと。抗酸化作用があるルチンが豊富なそばに納豆、薬味には白ねぎ、パクチーをたっぷりと添えて。高タンパクで低カロリーなうえ、抗酸化力に優れたメニュー。香味成分は自律神経を整える作用も。【材料/2人分】そば…2束(220g)、納豆…2パック(80g)、パクチー…適量、A[白ねぎ(みじん切り)…1本(60g)、水…400ml、鶏ガラスープの素…大さじ1、ごま油…小さじ1]【作り方】(1)そばは表示通りにゆでて、流水にさらして、水気を切る。(2)器に混ぜたA、(1)を入れて、混ぜた納豆をのせ、刻んだパクチーを添える。冷しゃぶとアボカドのシーザーサラダ風うどん栄養抜群のアボカドで疲れたカラダを潤す。たくさんの栄養が詰まったスーパーフード、アボカドは美容やダイエットにはもちろん、疲労回復にもおすすめの食材。スタミナがつく豚肉と一緒に食べると夏バテ予防に。【材料/2人分】冷凍うどん…2玉(360g)、豚肉(しゃぶしゃぶ用)…8枚、アボカド(角切り)…1個(80g)、レタス(細切り)…1枚、黒胡椒…適量、粉チーズ…適宜、A[牛乳…大さじ4、マヨネーズ…大さじ3、粉チーズ…小さじ2、すりおろしにんにく、塩…各小さじ1/4]【作り方】(1)冷凍うどんは表示通りに温めて、冷水で冷やして、水気をしっかり切る。(2)豚肉は熱湯に50秒ほどしゃぶしゃぶして、冷水にとり、水気を切る。(3)器に(1)、レタス、アボカド、(2)をのせて、混ぜたAをかけて黒胡椒をふる。お好みで粉チーズをかけても。教えてくれた方 エダジュンさん料理研究家、管理栄養士。レシピ本や雑誌、テレビ、社員食堂のプロデュースなど幅広い分野で活動。お手軽アジアごはんやパクチーを使った料理が得意。「パクチーボーイ」名義でも活動。※『anan』2023年8月2日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・あずままちこレシピ&料理作製・エダジュン取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2023年07月30日夏になるとスーパーで見かけることが増える、ズッキーニ。そのまま焼いたり、ほかの野菜と煮込んだりしてもおいしいですが、肉との相性も抜群なことをご存じですか!株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントは、ズッキーニを使った肉料理を公開しました。『ズッキーニのはさみ焼き甘酢だれ』ミツカンが紹介したのは、『ズッキーニのはさみ焼き』です。肉をはさんで焼くだけなので、ズッキーニ初心者の人にもおすすめのレシピなのだとか。【材料(2人分)】・ズッキーニ1本(約170g)・合いびき肉150g・小麦粉適量・サラダ油大さじ2ぶんの1・『カンタン酢』大さじ6A・水大さじ2・片栗粉大さじ1・塩小さじ3ぶんの1ズッキーニは5mmの厚さの輪切りにし、小麦粉をまぶしましょう。ポリ袋に合いびき肉と、Aの材料を混ぜ合わせたら、ズッキーニではさみます。サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、合いびき肉をはさんだズッキーニを入れます。焼き目がついたら裏返してふたをし、弱めの中火で3~4分焼きましょう。油をふき取り『カンタン酢』を加えたら、触らず中火で沸騰させ、とろみが出て泡が大きくなってきたら火を弱めます。ズッキーニがきつね色になって照りが出たら、上下を返してたれをからめて完成です!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 味付けは『カンタン酢』のみなので、失敗の心配もなく、味もばっちり決まりそうですね。投稿には、ズッキーニの使い方に悩む人から「作りたい!」との声が多く寄せられました。・ズッキーニ!自分で買ったことはないけれど、挑戦してみようかな!・家にあるズッキーニを「どう料理するかなぁ~」と思っていたので、とてもありがたいです。・ズッキーニを使いこなせる自信がなかったけれど、このレシピならチャレンジできそう!食欲が低下しがちな暑い時期にもぴったりな、さっぱりとした味わいのレシピ。ズッキーニの使い道に困っている人は、ぜひ試してみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2023年07月12日食欲がとまらない原因5つ&対策はどうする?出典:byBirth「目の前の食べ物をあるだけ食べてしまう」「いくら食べても満足できない」など、食欲のコントロールができずに悩んでいませんか?食欲が止まらない原因と対策を紹介するので、参考にしてください。ストレス出典:byBirthストレスから過食に走ってしまう方も多いもの。それはなぜかというと、ストレスを感じると大脳辺縁系が興奮して、食欲をUPするホルモン「ドーパミン」の分泌が増えるから。さらに、食欲をおさえるホルモン「レプチン」の働きが低下するので、満腹中枢が刺激されずに「たくさん食べたのに物足りない」ということが起こるのです。対策ストレスがあるときほど、ジャンクフード、お菓子やスイーツなど脂質&糖質が高いものをたくさん食べてしまいがち。体作りに必要な栄養は少ない食事ばかりを口にしていると、ダイエットに失敗する・肌トラブルを招く・健康を害するなど良いことは一つもありません。また、食べすぎてしまったことに罪悪感を感じ、それがストレスになるケースも。散歩や読書、音楽鑑賞、ヨガなど、食べること以外のストレス解消法を見つけてください。ストレスが溜まって食べたい気持ちが湧いてしまう場合は、目を閉じて深呼吸する、その場足踏みやジャンプをする、部屋の掃除をするなど、食べる以外の物事に集中して食欲をコントロールしましょう。なお、身近な場所(キッチンの戸棚、オフィスのデスクの引き出しなど)にお菓子などをストックするのは×。ストレスがあるとき手の届く場所に食べ物があるのは、食欲を加速させかねません。栄養不足出典:byBirth毎日、栄養バランスのよい食事を心がけていますか?カロリーばかり気にするダイエットをしている偏食菓子パンで食事をすませてしまう自炊はほとんどしない1日1~2食しか食べない上記のような場合、体作りに必要な栄養が不足しがちです。すると「もっと栄養がほしい」と体が訴えるため、食欲が増加します。対策活動のためのエネルギーになるたんぱく質・糖質・脂質、体の調子を整えるビタミン・ミネラルを、バランスよく摂取しましょう。食欲が止まらない=食生活が乱れていると心得て、体に必要な5大栄養素が摂取できているか、食物繊維が足りているか、水分補給は適切かなどを見直しましょう。睡眠不足出典:byBirthアメリカのコロンビア大学やスタンフォード大学が実施した調査の結果では…、睡眠不足が続くと自律神経が乱れて、食欲をおさえるホルモン「レプチン」が減少、食欲を増やすホルモン「グレリン」が増加睡眠時間が平均7~9時間の人より、5時間の人は肥満率が50%高いこのように、睡眠不足が食欲を増大することがわかっています。ちなみに、睡眠不足だと睡眠中に分泌される成長ホルモンの量も減少。美容や健康に関わりが深い成長ホルモンが減少すると、筋肉の量が低下します。筋肉が減ると基礎代謝が落ちて脂肪が燃えにくい=太りやすい体になってしまうことも。対策「睡眠負債大国」とも言われる日本では、睡眠時間が短い・睡眠の質が低い方がたくさんいます。毎日の忙しさに全力で対応するのではなく、少しだけ手抜きして睡眠時間を確保しましょう。とくに子育て世代の女性は、睡眠時間が圧倒的に少ないと言われています。もし、家事や育児で十分な睡眠時間が確保できていないなら、パートナーに協力を求めてみてはいかがでしょうか。生理前出典:byBirth女性ホルモン「プロゲステロン」と「エストロゲン」の影響で、生理前は食欲が増えがちになります。プロゲステロン生理前に分泌が増える。妊娠に備えるためのホルモン。食欲を増やす作用あり。エストロゲン生理前に分泌が減る。満腹中枢を刺激して食欲をおさえる。また、エストロゲンの減少とあわせてセロトニンの分泌量も低下。セロトニンは幸せホルモンと呼ばれ、心の安定にかかせません。セロトニンが不足すると満腹感が得られずに食欲が増進しますし、イライラしやすくなって過食に走ってしまうことも。対策生理前は体も心も「のんびり」「ゆったり」を心がけましょう。頑張りすぎず、休めるときは休息を。穏やかな気持ちで過ごせば、イライラから食べすぎることはなくなりますよ。とはいえ、プロゲステロンの影響で食べたい気持ちはわきやすいのが生理前です。対策としておすすめなのが、1日の食事を小分けにすること。1日3食の食事を数回に分ければ、無駄な間食を減らして食べ過ぎを防げますよ。甘味依存症出典:byBirthお腹いっぱいなのに甘いものを食べてしまうなら、甘味依存症の可能性も。とくに、ダイエット中だからと砂糖を人工甘味料に置き換えている方は要注意です。人工甘味料の中には、継続摂取で甘い物に依存しやすくなるものもあります。対策糖質のとりすぎは血糖値の急上昇・急降下を招いて、肥満の原因になります。そのため「糖類ゼロ」の人工甘味料を頼る方も多いのではないでしょうか。ダイエットや健康のために糖質を気にするのはとても良いことですが、大切なのは何を口にするかです。人工甘味料はほどほどにして、血糖値を穏やかに上昇させる低GIのココナッツシュガー、はちみつ、てんさい糖などを活用すると良いでしょう。他にもこんな対策で食欲をコントロール出典:byBirth5つの原因と対策を紹介しましたが、「よく噛んで食べる」「ツボ押し」なども、食欲コントロールに有用です。よく噛んで食べるゆっくり食べるのがコツ。早食いは満腹中枢が刺激されず食べすぎにつながる。また、ながら食べをせず、料理の味や香りを楽しむと満足感を得やすい。ツボ押し耳のツボ「胃点」「飢点」などは食欲をおさえるのに有用。耳には多くのツボがあるので、耳全体を「イタ気持ち良い」と感じる力加減でもみほぐすと○。食欲コントロールでキレイをキープ出典:byBirthいつまでも「キレイな私」でいるためにも、上手に食欲をコントロールして体重増加を防ぎたいもの。食欲が暴走して困る!というときは、ぜひ、本記事で紹介した対策をしてみてくださいね。
2023年03月29日こんにちは! あん子です。カラッと涼しい日が多くなって、過ごしやすい季節になりましたね!「◯◯の秋」とよく言いますが、私は断然…今回は、物価高騰の今、我が家に起きた変化についてお話したいと思います。■物価高騰で家計を見直しあれもこれも価格がじわじわっ~と高騰していて「聞いてないよ~!」と叫びたくなりますが、スーパーや飲食店も企業努力してくださっていることがわかるし、このご時世だから仕方ないことはわかるんです。しかし、我が家の子どもは3人! 上のお姉ちゃんは高校生と中学生。なんと言っても食べ盛り。ということで、改めて家計の見直しをすることにしました。そこで買い物に行く頻度を減らしてみると、3つのメリットがあることに気がついたんです!■買い物を減らしたらメリットが…1つ目は、夕飯の献立を事前に考えて買い物へ行くようになったこと。以前は「安くてお得っ!」と、使い道をよく考えずに衝動的に買った食材が…賞味期限が切れて、泣く泣く廃棄していました。これは、ゴミも増えるしエコじゃないですよね。その点、食品ロスを減らすことができるようになりました。2つ目は、意外とチリツモで結構値段がお高くなる要因となっていたジュースやお菓子、アイスなどの費用が買い物の回数を減らすことで削減できたこと。その分子どもたちには、お菓子より主食をしっかりとってもらうように!夜ご飯の支度を以前より早めにするようにして、お菓子を食べる前にご飯を食べて食欲を満たしてもらっています。夜ご飯を早く済ませることでお皿洗いの時間も早めることができるようになり、時間の余裕が少しだけ増えました。最後に3つ目。急いで買わなくても大丈夫なものは…キャッシュレス決済を利用して、還元率がアップする日を狙ってネットで買い物をする。これが意外とよくて、たまに30%還元や半額還元なんてことも! 同じ金額のものがお得に買えるって嬉しい!今回の物価高騰を機に、節約を意識するようになりました。節約を継続するには、無理せずに楽しみながらすることが秘訣ですよね。そのことに気づけたことが何より私の収穫です。最後までお付き合いくださりありがとうございました!
2022年10月19日ユニ・チャーム株式会社は、シートに植物由来の成分を配合※3して、拭くだけで24時間菌の増殖を抑制するウエットティッシュ『シルコット(R)99.99%除菌※1抗菌Plus※2』を、2022年10月18日に全国で発売します。※1 すべての菌を除菌するわけではありません。※2 ウエットティッシュで拭いた面の菌の増殖を抑制。すべての菌を抗菌するわけではありません。※3 植物由来であるカプリル酸グリセリル、ウンデシレン酸グリセリル、リシノレイン酸グリセリルの3種類と抗菌剤を配合しています。■発売の背景新型コロナウイルスの流行に比例して、ここ数年、除菌や抗菌を謳う商品が数多く登場しました。このような影響もあり、ウエットティッシュをご利用になる半数以上※4の方が、「拭くだけで除菌ができ、菌の増殖を抑制できる」商品をお求めであることがわかりました。そこでこのたび、シートに3種類の植物由来成分を配合※3し、菌の増殖を抑える『シルコット(R)99.99%除菌※1抗菌Plus※2』を全国で発売します。※4 ユニ・チャーム調べ■商品の特長(1)拭いたところは菌の増殖を抑制[対物専用]・99.99%除菌※1に加え、菌が付着しにくい環境とすることで、24時間菌の増殖を抑制します。(2)植物由来の成分を配合※3・植物由来の成分であるカプリル酸グリセリル、ウンデシレン酸グリセリル、リシノレイン酸グリセリルの3種を使用しているので、食卓などでも安心してご使用いただけます。■発売時期2022年10月18日に全国で発売します。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年10月11日ユニ・チャーム株式会社(代表取締役 社長執行役員:高原豪久)は、シートに植物由来の成分を配合※3して、拭くだけで24時間菌の増殖を抑制するウエットティッシュ『シルコット(R)99.99%除菌※1抗菌Plus※2』を、2022年10月18日に全国で発売します。※1 すべての菌を除菌するわけではありません。※2 ウエットティッシュで拭いた面の菌の増殖を抑制。すべての菌を抗菌するわけではありません。※3 植物由来であるカプリル酸グリセリル、ウンデシレン酸グリセリル、リシノレイン酸グリセリルの3種類と抗菌剤を配合しています。uc_01■発売の背景新型コロナウイルスの流行に比例して、ここ数年、除菌や抗菌を謳う商品が数多く登場しました。このような影響もあり、ウエットティッシュをご利用になる半数以上※4の方が、「拭くだけで除菌ができ、菌の増殖を抑制できる」商品をお求めであることがわかりました。そこでこのたび、シートに3種類の植物由来成分を配合※3し、菌の増殖を抑える『シルコット(R)99.99%除菌※1抗菌Plus※2』を全国で発売します。※4 ユニ・チャーム調べ■商品の特長(1)拭いたところは菌の増殖を抑制 [対物専用]・99.99%除菌※1に加え、菌が付着しにくい環境とすることで、24時間菌の増殖を抑制します。uc_02(2)植物由来の成分を配合※3・植物由来の成分であるカプリル酸グリセリル、ウンデシレン酸グリセリル、リシノレイン酸グリセリルの3種を使用しているので、食卓などでも安心してご使用いただけます。uc_03■入数・価格uc_04■発売時期2022年10月18日に全国で発売します。■『シルコット(R)ウエットティッシュ』 ブランドサイト ■『シルコット(R)99.99%除菌※1抗菌Plus※2』の発売を通じて貢献する「SDGs17の目標」『シルコット(R)99.99%除菌※1抗菌Plus※2』を発売することは、2015年に国連で採択された「持続可能な開発目標」(SDGs:Sustainable Development Goals)で定めた17の目標のうち、下記に貢献するとユニ・チャームでは考えています。3. すべての人に健康と福祉をこれからも、商品やサービスの提供といった事業活動を通じて、環境問題や社会課題の解決し、SDGsの達成に貢献することを目指します。■会社概要社名 :ユニ・チャーム株式会社設立 :1961年2月10日本店 :愛媛県四国中央市金生町下分182番地本社 :東京都港区三田3-5-27 住友不動産三田ツインビル西館社員数 :グループ合計16,207名(2018年12月)事業内容:ベビーケア関連製品、フェミニンケア関連製品ヘルスケア関連製品、化粧パフ、ハウスホールド製品、ペットケア関連製品、産業資材、食品包材等の販売≪消費者の方のお問い合わせ先≫ユニ・チャーム株式会社 お客様相談センターTEL:0120-573-001ユニ・チャーム株式会社 ホームページアドレス 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月07日そもそもなぜ食べすぎてしまうのか?「食べすぎを防ぐ方法」についてお伝えする前に、そもそもなぜ食べすぎてしまうのか、その原因について触れておきましょう。食べすぎてしまう主な原因として挙げられるのが、「ストレス」です。ストレスを感じると、「ドーパミン」というホルモンが過剰に分泌されるようになります。ドーパミンには、摂食中枢を刺激して食欲を増進させる働きがあります。また、ドーパミンが過剰に分泌されると、食欲を抑える働きがある「セロトニン」と呼ばれる神経物質の分泌が低下してしまうと言われています。そのため、ストレスを感じると食べすぎてしまうのです。食事制限によるダイエットも、食事制限自体がストレスとなるので、却って食べすぎを招いてしまうと言えます。出典:byBirthストレスなく「食べすぎ」を防ぐ3つの方法食べすぎは言うまでもなくカロリーオーバーとなり、体脂肪を増やしてしまう原因になります。「わかってはいるけれど、つい食べすぎてしまう…」という方のために、ここでストレスなく食べすぎを防ぐ方法をお伝えしていきましょう。その方法とは、一日数回に分けて食事を摂るようにするよく噛んで味わって食べるようにする「食物繊維を含む食品」を摂るようにするという3つです。1.一日数回に分けて食事を摂るようにする食事は1回にまとめて摂るよりも、数回に分けて摂る方が食べすぎを防ぐことができます。なぜなら、空腹状態を最小限に抑えることができるからです。食事の間隔が空きすぎると、カラダは長時間空腹状態にさらされてしまいます。その状態で食事を摂ると、カラダはエネルギーを欲しがっているので、ついドカ食いになりやすく、食べすぎてしまうことになってしまいます。そのため、食事は1回にするよりは、3回などに分けて摂った方が食べすぎを防ぐことができ、太りにくくなると言えるのです。食事を分けて食べる際のポイント食事は朝昼晩の3回を基本とし、食事の間隔が空きすぎてしまう場合は間食を摂るようにしましょう。間食の摂り方については、【「間食を摂ると太る」は間違い!?ダイエット効果につながる「間食の摂り方」のポイント】で詳しくお伝えしておりますので、是非こちらをご参照ください。可能であれば、お昼ご飯のお弁当を2回に分けて食べるようにするとよいでしょう。一日に食べる量は変えずに、細かく分割して食べるようにすることがポイントです。出典:byBirth2.よく噛んで味わって食べるようにする食べすぎないようにするには、よく噛んで味わって食べるようにしましょう。よく噛んで食べることで満腹中枢に刺激が行き渡るようになり、満腹感が得られるようになるからです。そのため食欲にストップがかかり、食べすぎを未然に防ぐことができます。また、よく噛んで食べることは、血糖値の急上昇を抑制するので、脂肪の蓄積を防ぐ効果も期待できます。では具体的にどのくらい噛めばよいかというと、一口に30回を目安に噛むようにするとよいと言われています。時間にすると、個人差はありますが、20秒程度になります。よく噛んで食べるコツ出典:byBirthよく噛んで食べるためには、できるだけ噛み応えのある食品を選び、一口ごとにお箸を置いて食べるようにすることがコツです。早食いにならないようにするために、食事をする時間をしっかり確保することも重要です。3.「食物繊維を含む食品」を摂るようにする出典:byBirthよく噛んで食べるには、噛み応えのある食品を選ぶ必要がありますが、この「噛み応えのある食品」の一つに食物繊維を含む食品が挙げられます。食物繊維は、「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」とに分類されます。このうち水溶性食物繊維は、小腸での吸収速度が緩やかなので、血糖値の急上昇を抑制することができる上、満腹感を持続させる効果が得られると言われています。水溶性食物繊維を含む食品として、「野菜」や「果物」、「海藻類」、「こんにゃく類」などが挙げられます。こういった食品を選ぶことで、自然とよく噛んで食べるようになり、満腹感が得られるようになると言えます。一日に摂取すべき食物繊維の量食物繊維の一日の目標摂取量は、成人女性で18g以上、成人男性で20g以上となります。ちなみにキャベツひと玉(約1000g)に含まれている食物繊維の量は、18gと言われています。「食べなさすぎ」も太る原因に?!出典:byBirth食べすぎてしまうと、摂りすぎて余ってしまったエネルギーが「中性脂肪」として脂肪細胞に蓄えられてしまうことになるので、太ってしまいます。しかし、「食べなさすぎ」も却って脂肪がつきやすいカラダとなってしまうので、太る原因になってしまうと言えます。食べなくなると、カラダにエネルギーが入って来なくなるので、カラダはエネルギーを作り出そうとします。その際、カラダは筋肉を分解してエネルギーを作り出すため、筋肉量が減少し基礎代謝の低下を招いてしまいます。基礎代謝が低下してしまうということは、エネルギー消費量が減少してしまうということでもあるので、エネルギーが余りやすく脂肪が蓄積しやすくなってしまうと言えるのです。「食べすぎてしまった…」という場合はどうすればよいか?出典:byBirthそれでもつい「食べすぎてしまった…」という場合は、カラダを動かしてエネルギーを消費させるようにしましょう!そのような場合に行っておきたい運動に関しては、【「食べ過ぎてしまった…」を「なかったこと」にする燃焼系エクササイズ】でお伝えしております。「食事を楽しむ」とは、たくさんの量を食べるのではなく、よく味わって食べることではないかと考えます。食事を楽しみながら、“痩せボディ”を手に入れましょう!
2022年09月19日休み明けに「太った…」と感じたことがある人もいるでしょう。長い休暇は飲んだり食べたりする機会も増えますよね。そこで今回は、これから来る食欲の秋を存分に楽しむために、今のうちからやっておきたい「ウエストを絞る簡単トレーニング」を、現役ヨガインストラクターの筆者がご紹介します。ぜひお試しください!気にするべきは「筋肉量と代謝量」肥満になる要因の1つとして考えられるのは、筋肉量の減少です。筋肉は姿勢や内臓を支えるといった役割はもちろん、体温をつくりだす役割があるとされています。筋肉の量が減って体温が維持しにくくなった場合、体内の熱を逃がさないように、筋肉が減った分を脂肪で埋めようとする働きがあるそう。余分な脂肪をつけないためにも、まずは筋肉、そしてエネルギー消費量を増やすことが大切だといえるでしょう。また体重を測るときには、筋肉量や基礎代謝量などを測れる「体組成計」を使うのがおすすめ。痩せ体質を目指している人は、今日から筋肉量や体脂肪、基礎代謝量などを意識しながら生活してみてくださいね。道具は不要! お腹痩せが期待できる簡単トレーニング筋肉を大きくしたいという目的でなければ、スポーツジムなどで器具を使って行うトレーニングではなく、自重を使った体幹トレーニングでも十分に効果が期待できるはずです。今回ご紹介する動きは、全身をしっかりと使うことができるだけでなく、綺麗な姿勢を保つために必要な「体幹」を強くするのにもおすすめです。動画を見ながら実践し、痩せやすく太りにくい体質を目指しましょう!\動画でトレーニングを確認!/やり方をチェック!1.肩下に両手をついて四つん這いになる2.両脚を後ろに伸ばす3.お腹を引き上げ背中を伸ばすこのとき体は真っ直ぐに保つようにしてください。4.お尻を斜め上へと引き上げる5.右脚を持ち上げる6.吐く息とともに重心を前に移動させながら、右膝を右肘の外側へ寄せる7.息を吸いながら再びお尻を斜め後ろへ持ち上げ、右脚を上げる8.次の吐く息で、右膝を両手の間に寄せる9.4から8の動きを5回~10回程度行う10.反対の脚も同様に行うトレーニングのポイント今回紹介した動きのポイントは4つです。トレーニングを効果的に行うためにも、ぜひ意識してみてくださいね。・体を真っ直ぐに保つ・肘の内側を向かい合わせにする・お腹の筋肉を意識する・深い呼吸を意識する・肩や首周りの余計な力を抜くまた、トレーニングをするからと言って、何を食べても大丈夫というわけではありません。栄養バランスの良い食事や、摂取カロリーと消費カロリーのバランスを意識して生活することが大切です。今回紹介したトレーニングを続けることで、体にも心にも少しずつ変化が表れてくるはず。ご自身の体調に合わせて、負荷や軽減を行いながら続けてみてくださいね。©RyanKing999/gettyimagesNATTY/池田夏子YES TOKYO STUDIO中目黒スタジオマネージャー兼インストラクター。 2014年ヨガインストラクターとして活動開始。翌年2015年インド・ケララ州にあるアシュラムにてヨガ哲学を深める。帰国後都内スタジオでグループレッスン、パーソナルレッスンを中心に、オフィスヨガや企業主導型のイベントなどでも活動中。2019年インドにてRYT500トレーニングを終了。ヨガインストラクターとしての実績はもちろん、雑誌や広告のヨガポーズ監修、ヨガモデルの活動も多く、数々のメディアに出演中。 近年はモデル単体の活動も増え、ご当地ビールのポスターやアウトドア雑誌の表紙などにも出演。文 / NATTY
2022年09月02日暑さにへとへとになって、つい冷たい食べ物ばかり食べてしまいますが、それではすっかり夏バテになってしまうというもの。栄養が偏ったり、食欲が落ちてしまわないように、気を使いたいものですね。暑くて食欲がないときに食べやすい食べ物を5つ厳選して紹介します。ぜひ試してみてください。暑さにへとへとになって、つい冷たい食べ物ばかり食べてしまいますが、それではすっかり夏バテになってしまうというもの。栄養が偏ったり、食欲が落ちてしまわないように、気を使いたいものですね。暑くて食欲がないときに食べやすい食べ物を5つ厳選して紹介します。ぜひ試してみてください。ちょっと仕事で疲れた時にも。食欲のない時や朝食代わりにも。濃厚りんごジュースを寒天でジュレ仕立てに仕上げた、飲みやすいドリンク。2種類の味が楽しめます。どちらもノンシュガーです。佐々木果樹園の完熟シナノゴールドジュースに、佐々木果樹園のりんご酢と岩手県産米麴をブレンドし、寒天でちゅるっとジェルに仕上げた一品。サッパリとしたりんごジュースに、酸っぱい酸味と麹の甘さが加わり、後味スッキリです。スポーツのお供にも。小腹がすいた時にも。ちょっと仕事で疲れた時にも。食欲のない時や朝食代わりにも。もう一つが、りんごジュースに果肉を入れた、濃厚りんごジュースを寒天でちゅるっと仕上げました。【お取り寄せ可】りんごゼリーちゅるっと!体美人2種類10袋3,780円(税込)|佐々木果樹園乙部角屋お疲れ気味の胃に負担をかけたくないなら、温泉名物とろける湯どうふ豆腐3丁、温泉調理水、たれ、薬味(ねぎ袋3袋、しょうが3袋、かつおぶし1袋)がセットになった、温泉湯どうふのセットです。佐賀県嬉野温泉和多屋別荘の食事に提供されている温泉湯どうふを自宅で楽しめます。嬉野温泉度の特徴である弱アルカリ含重曹水と温泉湯どうふ専用に作った豆腐でないと、このまろやかさは出ません。【お取り寄せ可】女性に大人気!名湯佐賀嬉野温泉湯豆腐セット(3~4人分)ギフト送料無料3,900円(税込)|吟味堂つるんとゼリーで塩分補給!瀬戸内レモンと長崎の花藻焼き塩を使った大人の贅沢大人にこそ食べてほしい、ぜいたくな塩レモンゼリーができました。瀬戸内産レモンと、ミネラル豊富な長崎県産花藻焼き塩で贅沢に仕上げた大人の塩レモンゼリーです。塩分約0.6%だから、しょっぱすぎない絶妙な味わい。塩レモンのさっぱりさが夏に心地よく、大人のぜいたく塩レモンゼリーです。一口サイズのゼリーが50個入っているので、いつでも気軽に栄養補給できるのが嬉しいですね。【お取り寄せ可】大人のぜいたく塩レモンゼリー大容量50個入り送料無料2,138円⇒1,780円(税込)|北海道とれたて本舗梅干しで手軽に塩分とクエン酸を補給!粒の大きさと優しい甘さがクセになる高級梅干し梅の本場である和歌山県田辺市で、明治30年の創業以来こだわりの梅干しを作り続ける「中田食品」。紀州伝統の製法を守り、一粒ずつ手作業で真心を込めて仕上げられた梅干しは、皮が薄く、繊細な南高梅のおいしさが存分に引き出されています。中でも特に人気の梅干し「しらら」は、南高梅の中でも、ふっくらと柔らかく良質な梅を厳選し、塩分5%に仕上げた一品です。塩辛さを感じさせない口当たりと、やさしい甘酸っぱさが特徴。一粒一粒丁寧に包まれた和紙風の袋と木箱の端正な装いは、一日のご褒美にも最適です。【お取り寄せ可】紀州南高完熟梅干しらら20粒送料無料5,508円(税込)|中田食品疲労回復にはもってこいの豚肉が入った、食がすすむ有名店の焼肉セット五反田の13坪の小さな店をオープンしてから瞬く間に口コミで人気を呼び、ハイスピードで店舗数拡大していく大阪焼肉・ホルモンふたご。ふたごの大人気商品がセットになった極旨焼肉です。とろける絶品ホルモンや極上ハラミが入った3~4人前の焼肉セット。ふたご実店舗で定番の大人気メニューのカルビや、大満足のボリュームのはみ出たいカルビや、マグロのトロのように脂が多く、霜降り具合が似ている豚トロや、ぷりぷりの食感がくせになるホルモンが入っています。【お取り寄せ可】送料無料ふたごの「特撰焼肉セット」合計1kg8,000円⇒7月20日10:00まで4,000円(税込)|大阪焼肉ホルモンふたごおすすめの特集ギフトにおすすめ!おしゃれ国産フルーツジュース特集おすすめの特集忙しいアナタの味方時短飯おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年07月16日ライオン株式会社(代表取締役社長・掬川 正純)は、皮膚洗浄剤(モデル組成)連用による肌の保湿効果とかゆみ抑制効果を確認しました。その皮膚洗浄剤とは、炎症抑制の有効成分として使われるグリチルリチン酸ジカリウム(以下 GK2)、アミノ酸系界面活性剤、カチオン化高分子を組み合わせたものです。なお、本研究は、2022年6月に行われた「第121回日本皮膚科学会総会」にて発表いたしました。■研究の背景GK2は抗炎症成分として配合されることが知られていますが、アミノ酸系界面活性剤との併用効果に関する皮膚への影響についての検討はほとんどありません。また、アミノ酸系界面活性剤は刺激が少ないことが知られていますが、カチオン化高分子との効果についての検討もほとんどありません。そこで本研究では、GK2、アミノ酸系界面活性剤およびカチオン化高分子の組み合わせによる、肌の保湿効果とかゆみ抑制効果について検証しました。■研究の結果<実験概要>GK2+アミノ酸系界面活性剤+カチオン化高分子の組成、脂肪酸系界面活性剤+カチオン化高分子の組成、脂肪酸系界面活性剤組成の3組成について、痒み症状を抱える成人男女、各組成群11~13名に4週間連用してもらい、肌の保湿効果として経表皮水分蒸散量、かゆみの指標になる電流知覚閾値を測定し、検証を行った。<研究結果の詳細>GK2+アミノ酸系界面活性剤組成+カチオン化高分子の組成において、他の2つの組成に比べて保湿効果として経表皮水分蒸散量が抑えられていました(図1)。また、同組成において、かゆみ指標である電流知覚閾値は高くなっていました(図2)。これらの結果より、アミノ酸系界面活性剤、カチオン化高分子とGK2の組み合わせは、保湿効果とかゆみ抑制に効果があることを確認しました。図1 保湿効果 図2 かゆみ抑制効果本研究により、抗炎症成分として認められているGK2、アミノ酸系活性剤およびカチオン化高分子の組み合わせにより、肌の保湿効果とかゆみ抑制に効果があることがわかりました。GK2にアミノ酸系界面活性剤とカチオン性高分子を併用することでは抗炎症だけに留まらず、肌を保湿しながら、かゆみを抑える新たな作用を見出しました。【第121回日本皮膚科学会総会(2022年6月2日(木)~5日(日)於:国立京都国際会館)】○演題 皮膚洗浄剤連用による肌の保湿効果及び痒み抑制効果の検証○発表者 ライオン株式会社 ビューティケア研究所 鈴木 律裕、平山 愛里、二宮 幸治、古賀 丈一朗○学会公式HP: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月15日夫婦喧嘩のあとから、何でもないときに涙が流れ、ボーッとすることが増え、食欲もなくなっていく。これって育児ノイローゼ…?「わかれちゃうと思って泣いちゃった……」壮絶な夫婦喧嘩のあと、子どもたちに心配されて気を持ち直すママ。しかし、そのあとから涙腺が壊れ、ボーッとする時間が増え、食欲もなくなり……。明らかにおかしくなっていく心。その様子を見たパパが、ついに異変に気づき……? うつ? 育児ノイローゼ? 「最近おかしいぞおまえ」はぁ!? 2日前に限界っだって相談したよね!?さすがに腹立たしいけど、やっと事の深刻さに気づいてくれた……? 次回、最終回! ついにパパに変化が……!? 著者:マンガ家・イラストレーター オニハハ。
2022年07月04日睡眠不足や質の悪い睡眠は、食欲のコントロールを乱し、ダイエットに悪影響を及ぼすことをご存じですか?もしかしたら、あなたの痩せられない原因のひとつに睡眠不足があるかもしれません。今回は睡眠とダイエットの関係について、あすけん栄養士が解説します。睡眠不足では肥満のリスクが1.55倍睡眠不足はダイエットの敵といわれますが、実際はどうなのでしょうか?睡眠と肥満との関連について、17件の研究結果を解析した報告(メタ解析)では、確かに関連がありそうだと考えられています。(※1)この報告では、短時間睡眠(5~6.5時間未満)では肥満になるリスクが1.55倍になるとされています。ほかにもさまざまな研究で関連が報告されており、睡眠不足と肥満は科学的に裏付けられた関連がある、と言ってよいでしょう。日本人の睡眠時間を調査した報告では、6時間未満の人は32.7%となっています。(※2)約3人に1人がいわゆる「短時間睡眠」にあてはまる計算となるため、とても身近な問題と言えるでしょう。睡眠不足で太るのはホルモンが原因睡眠不足で肥満が起こりやすくなるのは、ホルモンが原因と考えられています。睡眠不足の状態では、食欲を抑えるホルモンである「レプチン」が減少し、反対に食欲を増進させる「グレリン」の分泌が増加することがわかっています。これにより食欲が増し、摂取カロリーが増えてしまう、というわけです。「ダイエット中にどうしても食欲に負けてしまう」という方は、意志が弱いというよりは、睡眠が足りていないのかも?と振り返ってみるのもよいのかもしれません。睡眠不足の改善で糖質の摂取量を減らせたという研究報告もイギリスで行われた研究では、睡眠を改善させたことで、糖質の摂取量を減らせたという報告があります。(※3)この研究では、18~64歳の睡眠時間が5~7時間の健康な人に対し、睡眠改善のための介入を行った結果、平均して睡眠時間が約30分増え、86%の人に改善がみられています。さらに睡眠が改善した人は、1日の糖質摂取量が平均9.6g減ったという結果になりました。睡眠を30分長くしただけでも食欲をコントロールしやすくなるのであれば、無理なくダイエットに取り組めそうですね。理想的な睡眠時間とは?睡眠時間は個人や年齢、季節などにより変動しますが、6~8時間の睡眠が標準的とされています。(※4)また7時間睡眠の人が、生活習慣病や死亡に至るリスクが低いという研究結果もあるため、7時間前後が理想的と考えてよいでしょう。自分の睡眠が足りているかどうかは「日中の眠気で困らないこと」がひとつの目安になります。午前中によく眠くなる、午後はウトウトしてしまう、といった方は睡眠が足りていないのかもしれません。ぐっすり眠るためにはとくに習慣的に6時間未満の睡眠が続いている方は、まずは睡眠時間の確保が必要です。ついダラダラと起きてしまっていることがないか、改善できる部分がないか見直してみましょう。また入眠を妨げ、睡眠の質を低下させるといわれる、・寝酒をする・カフェインを含む飲み物(食べ物)をたくさんとる・スマートフォン、パソコン、テレビなどを夜遅くまで見るといったことがないか、振り返ってみることも大切です。 忙しいとおろそかになりやすい「睡眠」ですが、肥満だけでなく、カラダや心の調子を崩すことにも繋がりかねません。睡眠不足が続いている方は、毎日忙しく頑張っているカラダをしっかり休ませてあげられるよう、改善できるところがないか一度探してみてくださいね。 【参考・参照】(※1)Francesco P Cappuccio et al.,“Meta-analysis of short sleep duration and obesity in children and adults”,Sleep,2008 May;31(5):619-26(※2)厚生労働省令和2年度 健康実態調査結果の報告<>(最終閲覧日:2021/12/23)(※3)Haya K Al Khatib, Wendy L Hall,et al.,“Sleep extension is a feasible lifestyle intervention in free-living adults who are habitually short sleepers: a potential strategy for decreasing intake of free sugars? A randomized controlled pilot study”,The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 107, Issue 1, January 2018, Pages 43–53(※4)厚生労働省健康づくりのための睡眠指針 2014<>(最終閲覧日:2021/12/23) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2022年02月13日明治大学農学部 島田友裕准教授、古幡駿(博士前期課程1年)と、法政大学マイクロ・ナノテクノロジー研究センター 石浜明客員教授は、RNA合成酵素は遺伝子発現に抑制的にも作用することを明らかにしました。■ 要旨遺伝子発現はRNA合成酵素(RNAポリメラーゼ)がゲノム上にある遺伝子の転写開始部位であるプロモーターと呼ばれる特定の配列を認識することで開始します。原核生物におけるRNAポリメラーゼコア酵素がプロモーターを認識するには、シグマ因子と呼ばれるサブユニットと結合し、ホロ酵素を形成する必要があります。生命科学研究のモデル生物の1つである大腸菌は、このシグマ因子を7種類持っており、環境変化に応じてそれらを切り替えることにより、利用する遺伝子セットを切り替えています。そのうち、窒素欠乏に応答するためのシグマ因子RpoNの標的プロモーターの解析は、これまでのところ不十分でした。明治大学農学部 島田友裕准教授、古幡駿(博士前期課程1年)は、法政大学マイクロ・ナノテクノロジー研究センター 石浜明客員教授と協力して、大腸菌のRpoNホロ酵素のゲノム上のプロモーターを網羅的に解析したところ、本来は遺伝子発現を行うためのRNAポリメラーゼが、遺伝子発現に抑圧的に作用することを見出しました。本研究は、日本学術振興会科学研究費補助金の支援を受けました。研究成果は英国の国際誌「Microbial Genomics」(電子版)2021年11月17日付に掲載されました。■ 研究成果のポイント●大腸菌のRNAポリメラーゼRpoNホロ酵素のゲノム上結合領域および標的プロモーターや標的遺伝子群の網羅的な同定に成功した。また、RpoNホロ酵素は転写の開始にエンハンサーと呼ばれる補助因子を必要としており、エンハンサーNtrCにより結合が補助される標的遺伝子群の同定にも成功した。●標的遺伝子群の多くは、定説通りに窒素欠乏によりRpoNホロ酵素およびNtrCによって発現が誘導されたが、それに対して、いくつかの標的遺伝子は抑制されることを見出した。●RpoNホロ酵素およびNtrCによる抑制化は、細胞増殖のための遺伝子発現に必要なRpoDホロ酵素と拮抗することにより引き起こされていることを実証した。●これらの結果から、RNAポリメラーゼRpoNホロ酵素が遺伝子発現に抑制的に作用することが明らかとなり、このプロモーターを「repressive promoter (抑圧的プロモーター)」と命名することを提案した。●この研究成果は、RNA合成酵素(RNAポリメラーゼ)が遺伝子発現に抑制的に作用するという新規な機能を示すと共に、微生物が窒素欠乏に応答するための遺伝子群や発現させるための分子機構を理解・応用するために役立つ。■ 1.研究の背景原核生物の遺伝子発現は、RNA合成酵素(RNAポリメラーゼ)のコア酵素にシグマ因子が結合しホロ酵素が形成され、プロモーターの認識が可能となることで開始されます。モデル生物大腸菌は7種類のシグマ因子を持ち、これらを切り替えることで、環境に応じて異なる遺伝子セットを利用することが可能となっています。これまでのRNAポリメラーゼおよびシグマ因子に関する研究により、ゲノム上の遺伝子を選択し利用する仕組みが明らかとなってきました。しかしながら、シグマ因子RpoNの役割については、窒素欠乏時に窒素欠乏応答に必要な遺伝子群を利用するためのシグマ因子であることは分かっていましたが、その他の機能については分かっていませんでした。■ 2.研究内容と成果本研究グループは大腸菌をモデル生物として、1つの生物の遺伝子制御の全体像の理解を目指しています。その一環で、RNAポリメラーゼRpoNホロ酵素について、Genomic SELEX法を用いてゲノム上の結合領域を解析したところ、約50個の遺伝子群を標的としていることが分かりました。さらに補助因子であるNtrCの存在下で同様の解析を行ったところ、約70個の遺伝子群を標的とすることが分かりました(図1)。これらの標的遺伝子群には窒素欠乏応答に関連した遺伝子群だけではなく、炭素源代謝に関連した遺伝子群も含まれており、細胞内の窒素源と炭素源のバランスを保つための役割も担っていることが示唆されました。次に大腸菌細胞を用いて、窒素飢餓条件において、新規な標的遺伝子群に対するRpoNおよびNtrCの制御を観察したところ、多くの遺伝子はこれまでの定説通りに活性化されていましたが、いくつかの遺伝子は抑制化されていることを見出しました(図2)。この新たな現象について詳細な解析を行った結果、このRpoNホロ酵素およびNtrCによる抑制化は、細胞増殖のための遺伝子発現に必要なRpoDという別のシグマ因子のホロ酵素がプロモーターに結合することを拮抗的に阻害することにより、引き起こされていることが明らかとなりました(図3)。RNAポリメラーゼは、DNAからRNAを合成する酵素としての重要性から、研究は生物種を問わず長い歴史がありますが、本研究はRNAポリメラーゼが遺伝子発現に抑制的に働くことを実証した初の例となりました。本研究成果から、この抑制化に働くプロモーターを「repressive promoter(抑圧的プロモーター)」と命名することを提案しました。■ 3.今後の期待本研究グループは1つの生物の遺伝子発現制御機構の全体像を理解する目的で、大腸菌をモデル生物としてこれまでに数々の転写制御因子の機能同定に成功してきました。特に、試験管内で結合配列を同定するために独自に開発したGenomic SELEX法を用いたRNAポリメラーゼの研究では、これまでに大腸菌K-12株の持つ7種類のシグマ因子のうち、RpoD, RpoS, RpoH, RpoF, RpoEの5種類それぞれについて、RNAポリメラーゼホロ酵素単体で認識可能なプロモーターの網羅的同定に成功してきました。これらの成果から、プロモーターの認識がRNAポリメラーゼホロ酵素単体で可能なものを「constitutive promoter(構成的プロモーター)」、何らかの補助因子が必要なものを「inducible promoter(誘導的プロモーター)」と呼ぶことを提案してきました。そして、今回のRpoNの解析により、新たなプロモーター機能、「repressive promoter(抑圧的プロモーター)」を見出しました。これらの研究成果は、ゲノムから利用される遺伝子が選択される仕組み、また、抑圧される仕組みの本質的な理解に役立ちます。また、微生物のゲノム機能を利用した物質生産や環境浄化、また病原性微生物の理解などの応用分野にも役立つことが期待されます。■ 4.発表論文<タイトル>The whole set of constitutive promoters for RpoN sigma factor and the regulatory role of its enhancer protein NtrC in Escherichia coli K-12.<著者名>Tomohiro Shimada, Shun Furuhata, Akira Ishihama<雑誌名>Microbial Genomics<DOI>10.1099/mgen.0.000653■ 研究グループ明治大学 農学部農芸化学科応用生化学研究室(2022年度よりゲノム微生物学研究室へと改称)・専任准教授 島田 友裕(しまだ ともひろ)・博士前期課程1年生 古幡 駿(ふるはた しゅん)法政大学 マイクロ・ナノテクノロジー研究センター・客員教授 石浜 明(いしはま あきら)■ 参考図図1.本研究グループにより独自に開発されたGenomic SELEX法を用いて同定されたRNAポリメラーゼRpoNホロ酵素単体(A)およびNtrC存在下(B)のゲノム上結合領域、および、支配下遺伝子群の総数の比較(C)。図2.RT-qPCR法を用いた、窒素飢餓による大腸菌野生株(黒)、rpoN欠損株(白)、ntrC欠損株(灰)における新規標的遺伝子群の発現レベルの観察結果。図3.RpoDホロ酵素に対するRpoNホロ酵素の拮抗阻害作用、および、NtrCの影響の観察。RpoNホロ酵素とRpoDホロ酵素の標的プロモーターへの結合を、ゲルシフトアッセイ(A)と、ウェスタンブロッティング(B)で観察した。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月19日近年、愛好者が増えている炭酸水。「シュワシュワしておいしい」などの理由で人気になっている。実は炭酸水は多くの健康効果を持っているのだ。とっておきの活用法を管理栄養士に聞いたーー。「炭酸とは炭酸ガス(二酸化炭素)のこと。この炭酸ガスが水に溶け込んだものが『炭酸水』です。炭酸は天然炭酸と人工炭酸の2種類がありますが、天然炭酸はくみ上げ時に二酸化炭素をすでに含んでいて発泡しているもの。一方、人工炭酸は採水後に二酸化炭素を圧入しているもので、炭酸水として店舗に並ぶ多くはこちらです」そう話すのは、管理栄養士の新生暁子さん。今回の炭酸水の活用法は、天然の炭酸水でなく、コンビニなどに並んでいる炭酸水でOKだ。炭酸水の効能として新生さんはまずダイエットを挙げる。「ダイエットとは、その人に合った健康的な体を手に入れること。そこでおすすめしたいのが、炭酸水を活用する方法です。食事の前に炭酸水を飲んで体内に取り込むと、胃が膨らみます。すると脳が満腹感を得、食欲を抑えることになり、食事量がコントロールしやすくなります。バランスのよい食事に炭酸水を利用すると、より効果的です」(新生さん・以下同)ただ、飲み方にはポイントがある。それは炭酸水の量だ。「500ミリリットルの炭酸水を飲むと、炭酸水と炭酸ガスで満腹中枢が刺激され、食欲が抑制できましたが、100ミリリットル程度を食前や食事中に飲んだ場合は、胃が刺激されて逆に食欲が増進されたという結果が実験で分かったそうです。炭酸水をある程度の量飲むことが必要なわけですが、しかし、食事ごとに500ミリリットルを一気に飲むのはとても大変ですよね。実は、食前に300ミリリットル程度の炭酸水を飲むだけでも、ダイエット効果が期待できるのです」なかにはダイエットを急ぐあまり、炭酸水を多く飲めば効果が高いのではないかと、たとえば、一気に1,500ミリリットルもの炭酸水を飲めばいいと考える人もいるかもしれないが、これは危険行為だ。「血中に炭酸ガスが一度に増えると、炭酸酩酊といって酔っ払ったような状態に陥ることも報告されています。けれども、1日に何度かに分けて1,500ミリリットル程度を飲むのならば大丈夫です」飲むポイントはもう1つある。「炭酸水は冷蔵庫で冷やしたほうが炭酸濃度は高くなります。冷やしたほうが飲みやすいのですが、炭酸濃度が高くなると胃を刺激して食欲が増してしまいます。ダイエット効果を期待するなら、20~25度の常温で飲むことが重要です。常温では飲みにくいという人はレモンを入れたり、ハーブ(カモミール、レモンバーム、ミントなど)を入れるだけでも飲みやすくなります。風味が変わり、リラックス効果やリフレッシュ効果もあります」【+ハーブでリラックス】〈材料〉1人分炭酸水…150ミリリットルハーブ…ひとつかみ※ハーブの量はお好みで【+レモンでリフレッシュ】〈材料〉1人分炭酸水…150ミリリットルレモン…1/2個※レモンの量はお好みで■血管を拡張して血液の流れを促進、体内の老廃物を一掃また、炭酸水はお通じにも効果を発揮する。寝起きに炭酸水をコップ1杯飲むと、水分補給とともに、血流を活発にさせて大腸まで刺激する。その刺激で腸の血行がよくなると、便を押し出すぜん動運動も活発になるので、便秘解消につながるのだ。「さらにデトックス効果も。老廃物を排出するのも大切なダイエット要素。炭酸ガスには血管を拡張し、血液の流れを促進する作用もあり、体内の老廃物を一掃する効果も期待できます」食前に飲むほかにも、炭酸水にはよい活用法がある。それは炭酸泉に入ることだ。国の温泉法によると湯1リットルに対して炭酸ガスを250ppm以上含んでいるものが炭酸泉とされる。湯治に行けば、天然炭酸泉に入ることができるが、天然炭酸泉でなくても、人工炭酸泉ならスーパー銭湯、医療施設や介護施設にもある。「人工炭酸泉は、循環器系の病気に対する効果も認められています。高血圧や心臓病などの改善が見込まれてもいますね。さらに、炭酸ガスが自律神経のバランスを調整し、血行を促すことで免疫力が高まると注目されています。また、冷えや肩こり、腰痛、関節痛、リウマチなどの痛みを和らげる効果もあると言われています」■さまざまな効果を持つ炭酸浴を自宅で体験する方法がまた、免疫力の低下を感じるときに活用したいのが炭酸浴なのだ。「免疫細胞の一種、ナチュラルキラー(NK)細胞は、ウイルスや細菌をいち早く見つけて撃退します。入浴して体温が上がると、体に異常事態が起こっているととらえ、NK細胞が増えるのです。お湯の温度が39~40度と、少しぬるめでも、炭酸浴なら15~20分も入れば、体の負担も少なくNK細胞が活性化します。週2回の炭酸浴がおすすめです」この効果を自宅で体感するよい方法がある。「炭酸水を使うことです。市販の炭酸入浴剤を1個使えば100~150ppm程度の炭酸濃度での入浴が楽しめますが、そこに炭酸水を入れれば、さらに濃度がアップします。ポイントは、湯に溶け込みやすくするために、1リットルくらいの炭酸水をキャップしたまま約40度の湯で温めること。これをお湯に注ぎ、入浴剤を加えましょう」このように多様な健康効果を持つ炭酸水。あなたもぜひ毎日の生活に取り入れて、健康を保ってほしい。
2021年11月03日「コロナ太りや“食欲の秋”太りにお悩みの方には、少量の山椒を緑茶に混ぜる『山椒緑茶』をオススメします。山椒の辛味成分であるサンショウアミドとサンショオール、緑茶の渋味成分であるカテキンのWパワーで、内臓の働きを活発化し、脂肪燃焼も期待できます。『山椒緑茶』を飲むことで健康的にダイエットができるのです」そう教えてくれたのは、福岡県みやま市の工藤内科で糖尿病・減量外来を専門とする医師の工藤孝文先生。まず、1日3回、食事の直前に温かい「山椒緑茶」をゆっくり飲むこと自体が、過食の抑制につながるそうだ。【基本の山椒緑茶の作り方】急須に茶葉を入れ、抽出した緑茶を湯のみに注ぐ。ティーバッグの緑茶でも可。緑茶に山椒をひとつまみ入れる。瓶から直接入れる場合は2振りほどが◎。よくかき混ぜてから飲む。「山椒の柑橘系の香り成分であるシトラールやゲラニアールには興奮を静める効果があります。緑茶のうま味成分であるテアニンが脳波のα波を引き出す作用があり、緊張を緩和してリラックス効果を生み出すのです。しかも、内臓も温められ、満足感が得られます。すると、自然と過食防止につながるのです」(工藤先生・以下同)山椒と緑茶にはダイエットにうれしい有効成分が多く含まれている。山椒はピリッとしびれるような辛さが特徴の香辛料だ。うなぎに振りかけることでおなじみだが、肉や野菜との相性もよいうえ、毒消しの効果もあることから、古来、日本で愛されてきた。「辛味成分のサンショウアミドやサンショオールは胃液の分泌を促し、消化不良を改善します。大脳を刺激して、胃腸を含む内臓の働きを活発にします。また、新陳代謝を活発にして、発汗作用もあり、冷え性の改善にも効果的です」山椒は頻繁に使う香辛料ではなく、キッチンの片隅で余りがちだが、「山椒緑茶」で毎日使って有効活用できるのもうれしい。そして、緑茶に含まれるポリフェノールの一種・カテキンに健康効果があることは有名な話だ。カテキンには脂肪の吸収を抑える働きがあり、緑茶を飲み続ければ内臓脂肪がたまりにくくなる。また、増えすぎると動脈硬化の一因にもなる血中コレステロールも低下させるという。「カテキンにはがん、生活習慣病、老化などさまざまな病気の原因となる活性酸素を除去する抗酸化作用もあります。さらに、緑茶はビタミンCの含有量が多いのも特徴のひとつ。ビタミンCも抗酸化作用があり、皮膚や粘膜を丈夫にするコラーゲン生成を助ける作用があります。そのため、緑茶を飲むと美肌効果も期待できるのです」
2021年10月20日肌寒い日も増え、一気に気分が秋めいてきました。秋といえば食欲の秋。そんな今の季節にぴったりのお取り寄せスイーツをご紹介します。スイーツからまずは秋を取り入れましょう!マロン&かぼちゃの秋フレーバーチーズケーキ予約必須のチーズケーキ専門店、cafe The SUN LIVES HERE。ガラス瓶に詰められたチーズケーキ「CHILK(チルク)」が人気の専門店なんです。そんな人気のまろやかチーズケーキに秋のフレーバーが登場。マロンは栗をふんだんに使用して作ったフレーバー。マスカルポーネチーズとの組み合わせで甘さ控えめながらも、栗の味わいが感じられるんです。かぼちゃは強い甘みが特徴のえびすかぼちゃを使用。かぼちゃならではの甘みとクリームチーズの酸味が程よいバランスでいくらでも食べられそう。中身は三層。・生クリームチーズケーキ・ホワイトミルクチーズケーキ・レアチーズケーキ(マロン・かぼちゃ風味)別々で食べても一緒に食べてもまた違う味わいが楽しめます。食べ終わった後の小瓶もまた可愛い。自宅用に自分へのご褒美として。友人や家族などの手土産として。秋フレーバーがさらに美味しいチーズケーキをぜひ試してくださいね! 【ご紹介したアイテム】瓶詰めされた持ち歩けるチーズケーキ。期間限定のかぼちゃとマロンフレーバー。6個入りです。⇒ チルク6個BOX【期間限定かぼちゃ・マロンフレーバー】/CHILK/cafe The SUN LIVES HERE【送料無料】 【ご紹介したアイテム】瓶詰めされた持ち歩けるチーズケーキ。期間限定のかぼちゃとマロンフレーバー。4個入りです。⇒ チルク4個BOX【期間限定かぼちゃ・マロンフレーバー】/CHILK/cafe The SUN LIVES HERE【送料無料】 特別感あふれるアートなカヌレ秋といえば芸術の秋。食欲もそそりつつ、芸術の秋にもぴったりなスイーツをご紹介。そのスイーツとは特別感のあるカヌレ。そんな中でも、格別な味わいを持つCanele de CHIANTIのカヌレをご紹介します!まず目に飛び込んでくるのは、そのカラフルな色合い。定番フレーバーに加えて、抹茶やピスタチオ、黒ごま、塩キャラメルなど様々なフレーバーが楽しめます。目でも舌でも楽しめるカヌレに目を奪われます。カリッとした外側にしっとりとした内側がカヌレの特徴。でも、こちらのカヌレは2日間熟成させているからこそ、内側はねっとりとした独特の食感。フレーバーごとに生地の配合を変えているからさらに驚き。それぞれの素材の良さが引き立つ味わいに、つい夢中になってしまいます。今までのカヌレを覆すような味わいをぜひお試しあれ! 【ご紹介したアイテム】2日間熟成させたねっとりとした味わいが魅力的なカヌレ。カラフルなフレーバーが可愛い。6個セットです。⇒ Canele de CHIANTI カヌレ 6種セット/カヌレドキャンティ【送料無料】 【ご紹介したアイテム】2日間熟成させたねっとりとした味わいが魅力的なカヌレ。カラフルなフレーバーが可愛い。10個セットです。⇒ Canele de CHIANTI カヌレ 10種セット/カヌレドキャンティ【送料無料】 神バナナがたっぷりな贅沢チーズケーキ濃厚で冷たいスイーツが好き。そんな方におすすめなのがこのチーズケーキ。神バナナが練り込まれた贅沢なスイーツなんです。神バナナは皮まで食べてもOKと言われているほど高品質なバナナ。そんなバナナをたっぷり練り込んでいるから、バナナの甘みとチーズケーキの酸味のバランスがGOOD。土台はクッキーだから、サクサクっとした食感がやみつきになりそう。なんとミシュラン一つ星を獲得したシェフが監修したこだわりの一品。有機無農薬栽培の国産バナナや砂糖、クリームチーズなど、可能な限り無添加・無着色のものを使用しているので、お子様などが食べても安心。自分用にはもちろん、手土産などで渡しても喜ばれそう。完全に解凍して食べればなめらかな口当たりのチーズケーキに。半解凍の状態で食べれば、アイスケーキのようにさっぱりとした口溶けで食べれちゃいます。自分好みの食べ方をぜひ見つけてみて。 【ご紹介したアイテム】有機無農薬栽培の国産バナナのチーズケーキ。ミシュラン一つ星のシェフが監修した逸品です。ちょっと贅沢なスイーツとして、おもてなしやギフト、自分へのご褒美に◎⇒ 神バナナチーズケーキ【送料無料】 もちもち食感がたまらないキューブ大福和風のスイーツが好き!というみなさんお待たせしました。次にご紹介するのは、もちっと食感がたまらないキューブ大福。大福といえば丸いもの。という概念を壊してくれた四角い大福なんです。餅、餡、生クリームの3層で構成されたキューブ大福。外はもちっと、中の餡で味わいを感じ、生クリームでトロッと食感を演出。3段階で味わいや食感を楽しめるのが嬉しいですよね。シンプルながらもその味わいの実力は本物。小さめサイズで食べやすく、ついつい手が止まらなくなっちゃいそう。年代問わず贈れるギフトとしても人気の高いアイテムです。味は4種類。・あずき・抹茶・コーヒー・生チョコレート定番から大人の味わいまで、幅広い味が楽しめます。 【ご紹介したアイテム】老舗和菓子屋さんが作った新感覚和菓子。モチモチ食感の四角い大福は、小豆、抹茶、コーヒー、生チョコレートの4種類の味が楽しめます。ギフトにもおすすめ。⇒ 宝月堂 MOCHI cube12個入り/HOUGETSUDOU【送料無料】 濃厚ブラウニーで飽きのこない味わいこっくりとした甘いスイーツが食べたい。そんな方には、濃厚ブラウニーをご紹介。濃厚なチョコレート生地のブラウニー。でも甘すぎないから、ついつい食べすぎてしまうほど美味しいんです。トッピングにはザクザクのナッツやさっぱりとしたドライフルーツを乗せて仕上げているから、ブラウニーの濃厚さが際立ちます。子供も大人も大好きな味わいで、家族団欒にもぴったり。味わいは4種類。・ピスタチオ&アーモンド・パイナップル・ドライフルーツ&ナッツ・ネーブルフレーバー毎の異なる食感や味わいを楽しんで。 【ご紹介したアイテム】甘すぎない濃厚なチョコレート生地にナッツやドライフルーツを乗せたホシフルーツのブラウニー。一口サイズで食べやすく、個包装なのでお配りギフトとしても最適。⇒ ホシフルーツ ナッツとドライフルーツの贅沢ブラウニー 9個【送料無料】 いかがでしたか?食欲の秋なので美味しいスイーツで楽しみたいですよね。そんなみなさんの舌を満足させてくれるスイーツをご紹介してきました。見た目も可愛い。味も美味しい。そんなスイーツをぜひ楽しんでくださいね。 M.Yuki可愛いものと甘いものが大好き。皆さんの暮らしが豊かになるようなお手伝いをします。
2021年09月21日夫婦喧嘩のあとから、何でもないときに涙が流れ、ボーッとすることが増え、食欲もなくなっていく。これって育児ノイローゼ…?「わかれちゃうと思って泣いちゃった……」壮絶な夫婦喧嘩のあと、子どもたちに心配されて気を持ち直すママ。しかし、そのあとから涙腺が壊れ、ボーッとする時間が増え、食欲もなくなり……。明らかにおかしくなっていく心。その様子を見たパパが、ついに異変に気づき……? うつ? 育児ノイローゼ? 「最近おかしいぞおまえ」はぁ!? 2日前に限界っだって相談したよね!?さすがに腹立たしいけど、やっと事の深刻さに気づいてくれた……? 次回、最終回! ついにパパに変化が……!? 著者:マンガ家・イラストレーター オニハハ。
2021年06月06日私には4歳と1歳4カ月の子どもがいます。2人とも生後5カ月のころから離乳食をスタートさせ、2人ともたくましい食欲で、「偏食」「食べムラ」などのお悩みは皆無でした。友人からはよく「そんなに食べてくれて気持ちいいね」「そんなに食べてくれたら心配いらないね」と言われるのですが、私としてはよく食べるからこそ悩んでいることがありました……。 1歳半時点で11.5kg上の子が1歳半のころ、「1歳半にもなると集中して食べてくれない」「偏食が出てきた」「体重がここ数カ月変わっていない」などと言い始める同年代の子どもを持つママ友が多くいました。 そのころ、上の子はピーマンやごぼうなど、苦みや独特のにおいがある食材もなんの問題もなくバクバクと食べていました。体重も1カ月あたり300g前後メキメキと増え続けていて、11.5kgほど。1歳半の平均体重を上回っていました。 体重が増え過ぎないための対策その1私はこの時点で「このままの食欲が続いたらとんでもない体重になるのでは?」と気づき始めて、2つの対策を取ることに。1つ目は「あえておかわりをさせていっぱい食べているように感じさせる」作戦です。 食欲旺盛な上の子は、盛り付けられた量では「足りない」と怒りをしめすようになっていました。しかし、上の子の食欲に任せておかわりを与え続けては、体重が増える一方です。そこで1回目の量は少なめに盛り付けておかわりできるようにし、たくさん食べているように感じさせました。 体重が増え過ぎないための対策その22つ目の対策は「なるべく加工食品・ジュース・お菓子は与えない生活を意識する」ことです。たとえばちくわ、ソーセージ、幼児用レトルト食品系を控えたり、おやつは果物やベビーせんべいなど甘さ控えめなお菓子にしました。 また飲み物もジュース類は基本的に出さずに、お茶か牛乳です。野菜・果物100%ジュースすら滅多に出さない徹底ぶりで、これを3歳過ぎまで続けていました。1歳半時点で「このままでは体重が増えすぎる!」という恐れがあったため、早期に食生活を見直せたのはよかったです。 そんなプチストイック生活を続けながらも、3歳を過ぎたころから徐々に野菜ジュースや幼児用おかしを解禁し、現在上の子の体重は18kg越え。大きめですが対策をとっていなければもっと太っていたはず。また、偏食やむし歯などは今のところ一切なく、健康優良児です。下の子に関しても同様の対策を今後も継続していきたいです。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 監修/助産師REIKO著者:黒井夢乃二女の母。歯科衛生士資格あり。二女出産前まで歯科医院にて勤務。自身の体験をもとに、妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆している。
2021年04月08日友人や同じ職場の女性と生理中の体調について話すことがありました。そのとき、生理中は食欲が増すという人が多かったのですが、私の場合は食欲がなくなってしまいます。生理痛はあるし、おなかは張っているしで、何かを食べる気分になれないのです。しかし、あることをきっかけに生理中の食事を見直すことにしました。 生理中に食欲が落ちてしまう私は昔から、生理中は生理痛と下腹部の張りのせいで食欲がなくなってしまうことに悩んでいました。「食べなきゃいけない」という気持ちはありましたが、やはり箸が重く、食べる気になりません。しかも、食べたあとにおなかを下したり、生理痛がひどくなることもあり、ますます食べる気をなくしてしまっていました。 そのうち「無理して食べなくてもいいかな」という気持ちになり始め、食べたくないときは食べないようになりました。水分はとるものの、1日中何も食べない日も多く、そうすると腹痛が起こることもなく、過ごせていたのです。 3日で3kg落ち、40kg前半に!数日間ろくに食べない生活が続けば、当然体重が落ちます。時には3日で体重が3kg以上落ちたこともありました。もともと痩せ型だった私は、160cmで42kgほどに。そして、体重が落ちるたびに、経血量も減ってきたのです。体重の減少と経血量が減ったタイミングが同時期だったため、生理にも影響が出ているのではと不安に。 そのため私は、生理中でも何とか食べられるものを探し、しっかり食事をとろうと決心したのです。 生理中でも食べられるものを探した食事をしっかりとろうと決めても、やはり食事のたびにおなかが痛くなってトイレから出られなくなるのは避けたいところ。そこで、できるだけ胃腸への負担が少ないものを探すことにしました。調べたところ、胃腸にやさしいと言われる食べ物は以下のようなものでした。 ●鶏ささみ●白身魚●卵●豆腐●お粥●野菜(かぼちゃ・にんじん・いも類) 私はとりあえずすべてを試してみましたが、鶏ささみと白身魚、野菜類は私には合わないようでした。しかし、お粥・卵・豆腐は、なんとか食べられたので、それらを中心に少しずつ食事をするように。2カ月ほど、生理期間中でも上記のような食事をできるだけとるようにしていくと、経血量も体重も少しずつ元に戻っていきました。 これらの体験で、生理中でも適切に食事をすることが重要だと、改めて気付かされました。現在は、胃腸にやさしいものに限定されてしまいますが、生理中でも少しは食事ができるようになりました。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 監修/助産師REIKO著者:Hime
2021年02月18日2020年の残りわずかとなりましたが、気温の乱高下が気になる今日この頃。コロナ禍での1年の疲れも出てくる頃で、何となく食欲がないということも…。そこで、今回はそんな時でもさっぱり食べられて、タンパク質をしっかり取ることのできる『むね肉のさわやかレモン風味』を作ってみました!電子レンジで『チンする』だけの簡単料理なので、ぜひお試しください。材料:・鶏むね肉300~400グラム・塩小さじ2分の1杯・水60ミリリットル・鶏ガラスープ小さじ1.5杯・レモン汁小さじ2杯・水溶き片栗粉・片栗粉小さじ1杯・水小さじ2杯・小ネギ適量・黒こしょう適量作り方:1.むね肉の両面全体にフォークで穴をあける。2.塩を両面に振る。3.ラップをせず、電子レンジ(600ワット)でむね肉の両面を10秒ずつ加熱して常温にする。4.耐熱皿に水と鶏ガラスープを入れて、ラップをふんわりかけて、電子レンジ(600ワット)で4分くらい加熱する。5.容器からむね肉を取り出し、残りのスープを耐熱容器に移し、水溶き片栗粉、レモン汁、黒こしょうを入れて、電子レンジ(600ワット)で1分20秒加熱する。6.蒸し鶏を切って、ソースをかけ、小ネギを飾って完成。ソースを、くず湯のようにトロっとさせておくと、食べる時にソースが流れてしまうことがありません。食欲のないときでも、トロっとしたレモンソースと、あっさりしたむね肉がベストマッチで、案外ペロリと食べられますよ。ぜひ、試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年12月15日業スーにはこの季節にぴったりの商品がさまざまあります。この季節にぴったりの商品の中でもおでん食材はとくに食欲をそそりますよね。そこで、来ましたこの季節……♡【業スー】絶品「おでん食材」を3つご紹介します。(1)餅入り巾着この投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿業スーの餅入り巾着は、348円で20個入りととってもお得な商品です。おでんや鍋が美味しい季節になると、餅入り巾着はよく使うようになりますよね。鍋に投入するだけで簡単に食べられるので、時間がないときのおかずにもぴったり。お餅もみっちり入っているので食べ応え抜群。賞味期限は1年ほどなので、食べきれなかったら保存しておくといつでも食べられます。(2)ひとくちがんもこの投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿業スーのひとくちがんもは、258円で26個入りの人気のおでんシリーズです。小さめサイズなので子どもでも食べやすい大きさなところが魅力の一つ。味は黒ごまの風味が強く、中はダシをたっぷり吸ってジューシーな仕上がりに。賞味期限は1年5ヶ月と日持ちするので、おでんの季節には何回かに分けて使い切るのもアリかもしれませんね。おでんの食材としてなくてはならないがんもは、業スーでゲットしてみてはいかがでしょうか。(3)平てんぷらこの投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿業スーの平てんぷらは、10枚入り258円の国産商品です。おでんシリーズの中でも国産ということもあり人気があります。モチモチで味にクセもなく非常においしいと評判です。冷凍なので賞味期限を気にしなくてもいいので、冷凍庫で保存しておくと便利。おでん以外にもなんでも使えるので、さまざまなアレンジレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。業スーにはさまざまな食材がありますが、おでんに入れる食材はどれも便利でお得なものばかり揃っています。来ましたこの季節……♡【業スー】絶品「おでん食材」を参考に、寒い季節にぴったりのおいしいおでんを堪能してみてはいかがでしょうか。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年11月20日現在
2020年12月01日高校生から25歳まで万年ダイエッターだった私は、PMS(月経前症候群)の特徴である食欲増加が激しく、毎月2~3kgの体重増加! せっかくダイエットしていたのに、増えては減るの繰り返しで、「こんな生活もう嫌だな……」と思っていました。そんな私が食欲を抑えるためにおこない、効果があった3つの方法をご紹介します。 1.生理1週間前から豆乳を200ml飲む食欲を抑えるために効果があったことの1つ目は、食事の前に200mlの豆乳を飲むことです。姉がいつも飲んでおり、私もよく200mlの豆乳を食事と置き換えたりしていましたが、足りるはずもなく結局はドカ食い。そこで、食事前に飲むことに。そうすると満腹感が得られて、いつもより食べる量が抑えられました。 豆乳には血糖値の上昇を抑制する働きが期待されている大豆サポニンや、女性ホルモンのエストロゲンの働きを補うイソフラボンが含まれているそうで、食欲が抑制できたのではないかと思います。飽きたときは豆乳スープにして味を変えて飲んでいます。 2.食べないダイエットをやめ、体重キープを目指す当時の私は運動もせず、食事を飲み物だけに置き換えたり、断食をして空腹を我慢したりするダイエットをしていました。生理前にはストレスが爆発してアルコールをガブ飲み、夜中にラーメンなんてことも。 そんな生活から一転、パーソナルジムに通い出したことをきっかけに3食しっかり食事をとるように。野菜から食べ始める、夕食の炭水化物は玄米にするなど工夫すると、生理前でも食欲が爆発することはなくなりました。生理前は体重を減らすのではなく、体重キープを目指してダイエットを楽しんでいます。 3.甘いものが食べたくなったら我慢しない!アイスやチョコが大好きだった私は「生理前だから……」と言い訳して、かなり甘いものを食べていました。今は甘いものがどうしても食べたくなったら、いちごやりんごなどのフルーツやナッツ、カカオの含有量が多いチョコなど、できるだけ健康的なおやつを選んで食べるようにしています。 どうしても何か口にしたいというときは我慢せずに、少しつまむことで空腹感が抑えられ、食欲増加抑制に。フルーツはカリウムが豊富なので、生理前のむくみ解消にも良いかなと思っています。 以上の3つを意識することで、生理前に食欲が爆発してしまうのを防ぎ、体重増加が抑えられ、ダイエットを続けやすくなりました。また、食事を意識することで生理前の吹き出物やニキビもなくなり、生理痛も少しマシになったように思います。毎月のことなので、生理とうまく付き合って快適に過ごしたいです。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 監修/助産師REIKO著者/小濱マナ
2020年11月29日秋は食べ物がおいしくなる季節。ついつい食べすぎて「カロリーオーバー」なんて経験ありませんか?でも食欲をコントロールする方法を身につければ大丈夫です。ちょっとした工夫で旺盛な食欲をセーブすることができるので、食べすぎや間食の防止にとり入れてみてくださいね。 食欲をコントロールする方法■ゆっくりよく噛んで食べる食べ物を噛むと唾液が出ます。唾液は満腹中枢を刺激し食欲を抑えるため、早食いによる食べすぎを防止することができます。 ■目に付くところにお菓子を置かない食事の時間や口寂しいときなど、おなかが空いていなくても目の前に食べ物があると習慣で食べてしまうことってありませんか?無意識に食べてしまうのを防止するために目に付くところにお菓子を置いておかないようにしましょう。 ■ストレスをためこまない精神面が食欲に与える影響は大きいもの。ストレスで食べすぎたり、逆に食欲不振になることもあります。イライラの解消を食べ物に向けず、友達と電話したり、読書やスポーツなど、自分の好きなことを楽しんで。 どうしても食べたいときの対策法■飴やガムで紛らわす飴やガムで少しだけ糖分を補給することで、空腹が緩和します。ガムを噛むことで口寂しさが紛れますよ。 ■水分をとるコーヒーや紅茶・お茶・水などの水分を飲むと、おなかが満たされ食欲を抑えることができます。でも甘いジュースや清涼飲料水は避けましょう。 ■歯磨きをする歯を磨き、口内がさっぱりしていると余計なものを食べたくなくなります。虫歯予防にもなり一石二鳥です。 食欲は5分以上継続しないといわれます。間食をしようと思ったら、まずは5分「本当に食べたいのか」を自問自答して。そこで「食べたい」と思ったら、ゆっくり味わって食べましょう。ただし、量のコントロールは忘れないように意識してくださいね。
2020年09月20日新型コロナウイルス感染拡大の影響で、幼稚園など夏休みが短くなったという家庭も少なくないでしょう。夏はいつも以上に体力を消耗しやすく、疲れもたまりやすくなります。さらに暑さで食が進まず、十分に栄養が摂れないため、体力を回復しにくいという悪循環に陥りやすいです。 特に2歳以降の子どもは、自分でできることが増えたり、運動量が増えてお外に出る機会が増えます。ほかにも、離乳食を卒業するため、大人と一緒の食事を食べさせたりと食べるものに対して油断しがちになる時期です。 そこで今回は、2歳以降の子どもを対象とした体力を回復しやすい食材や食欲UPにつながる調理法などを紹介します。2歳代は食べられるものが増えてきますが、離乳食の延長と考え、与える食材や量などには注意してくださいね。 夏バテってどんな症状? 夏になって現れるだるさや疲れ、食欲不振などの体調不良のことを一般的に夏バテと呼んでいます。夏バテは自律神経の乱れから引き起こされます。本来なら、四季の気温や気候に合わせて体が順応するのですが、近年の酷暑では冷房を使わずには過ごせません。 また、エアコンの効いた涼しい室内と暑い外の気温差が大きいことも自律神経が乱れる一因となっていて、体に負担をかけています。このほかにも、異常な夏の暑さで体力を消耗することで、消化器官の機能が低下しやすくなります。その結果、食欲不振や体のだるさ、疲労感などといった夏バテの症状が起こりやすくなるのです。 夏バテにならないための予防方法とは? 夏バテ対策のカギは、自律神経を整えて、水分と栄養をしっかり摂ること。そのためには、ぐっすり眠って体を休め、適度に体を動かして汗をかくことが大切です。また、暑くても栄養をバランスよく摂れるように、食が進むような工夫も必要です。 ●ぐっすり眠るためのエアコン活用方法暑さで寝苦しく、睡眠不足が続くと夏バテの原因になります。だからといって、エアコンで冷やし過ぎることも体調不良につながるため、寝室の温度は28度を目安にしましょう。おやすみタイマーを活用して、一晩中かけ続けないように工夫することも大切です。また、冷感素材の寝具を使うのも良いでしょう。 ●気温の低い時間帯に動いて汗をかく汗をかくことも、体温調節の機能を高めるので夏バテ対策になります。子どもの様子を見ながらお散歩や適度な運動を心がけましょう。日中では熱中症の危険があるため、比較的、気温の低い早朝や夕方以降におこない、こまめに水分を摂るようにしましょう。 疲労回復に役立つ食材は? 暑いと冷たくて食べやすいそうめんやうどんなどのめん類が増え、炭水化物に偏りがち。タンパク質や、汗をかいて失われるビタミン、ミネラルも一緒に摂れるように意識しましょう。特に疲労回復を助けるビタミンB群の食材がおすすめです。 ビタミンB群の食材ビタミンB群の食材は糖質・タンパク質・脂質の分解を、栄養の吸収率upで暑さに耐えられる体を作ります。・豚肉・レバー・うなぎ※味が濃く、小骨も気になるので様子を見ながら少しずつ与えましょう。・卵・かつお・まぐろ・豆腐・枝豆・納豆 ミネラルを含む食材マグネシウム・鉄・カルシウム・カリウムなどは汗で流失しやすいので、しっかりと補給しましょう。 ・海藻類(ひじき・わかめ・海苔・寒天など)・緑黄色野菜(ほうれん草・小松菜・大根の葉など)・牛乳・バナナ・小魚類 ●冷たく冷やして食べやすくビタミンB1を多く含む豚肉は、夏バテ対策にピッタリな食材。旬の夏野菜と一緒にしっかり冷やして、冷しゃぶサラダにするのもおすすめです。また、宮崎の郷土料理で冷汁も暑い時期に良いでしょう。豆腐やきゅうり、しそなどを入れてご飯にかけたり、そうめんにかけたりしても◎。 ●夏野菜を積極的にきゅうり、ピーマン、なす、トマト、オクラ、ゴーヤなどは水分が多く、体を冷やす効果がある夏野菜です。体を冷やして食事を摂ると食欲増進につながります。また、これらの野菜に多く含まれるビタミンCは抗酸化作用が高く、免疫力UPにつながります。 ●さっぱり食材&ねばねば食材を組み合わせるレモンや梅干し、酢などに含まれるクエン酸も疲労回復に効果的です。味付けに加えてさっぱりさせると食欲も増進しやすくなります。また、オクラやモロヘイヤ、納豆、やまいもなど、ねばねばした食材ものどごしをよくします。 ●香味野菜や香辛料を加えるしょうがやしそ、にんにくやねぎなどの香味野菜やカレー粉などの香辛料は食欲増進に役立ちます。※子どもが食べるので入れる量は少量で十分です。 まだまだある! 家庭でできる子どもの夏バテ対策暑いからといって冷たいアイスやジュースの飲み過ぎると、消化を悪くしてしまいます。糖分の摂り過ぎにも注意しましょう。アイスを食べたくなったら、果物を凍らせてフローズンフルーツを! のどが渇いたら、果物そのものを食べて水分補給しましょう。ビタミン・ミネラルが補えます。子どもが食べる際には、一気に食べ過ぎてのどに詰まらせたり、おなかが冷えたりしないように少しずつ食べるようにサポートしてあげましょう。 また、夜更かしをせず、決まった時間に寝て、朝しっかりと太陽の光を浴びることも大切です。生活のリズムを整えることで自律神経も整います。 子どもが自主的に体調を整えるのは難しいもの。食生活や室内環境を少し工夫して、暑さに負けない体にしてあげたいですね。いろいろと試してみても、だるさや食欲不振が改善しない場合は、ほかの体調不良があることも考えられるので、病院で相談してみましょう。 著者:ムトウハルコ 監修者・著者:管理栄養士 久野多恵管理栄養士の資格を取得後、小児科に勤務。子育て中の親御さんの疑問や悩みが多い事に気づき、自身の学んだ栄養学を活かしたいと感じる。エビデンスに基づいた栄養指導の知識を深め、保健指導に尽力する。自身の出産・育児経験を経て、現在は、行政における乳幼児健診時の離乳食・幼児食相談、妊娠期相談を対面で行う。その他、離乳食教室や母親教室の講義を担当し、初めての子育てに不安なママさんへの疑問に向き合い、一緒に解決する機会を設けている。また、成人期・高齢期の栄養相談、講話なども行い、幅広い層への栄養知識を深める活動をする。1男1女の母であり、現在も子育てに奮闘中。
2020年08月29日