見つけたらすぐに買って！ 「ファミマ×ケンズカフェ東京」の神コラボスイーツ登場【本日発売】

全国のファミリーマートで2021年3月9日（火）より、ケンズカフェ東京・氏家健治シェフが監修した贅沢な新作スイーツの第3弾が発売されます。

シェフ監修の本格スイーツ4種が登場！

ケンズカフェ東京の氏家健治シェフ監修のもと、カカオの聖地エクアドルのチョコレート工場とファミリーマートが一緒に作り上げた『エクアドル･スペシャル』。第1弾・第2弾ともに好評で、SNSなどでも大きな話題を呼んでいました。



ちなみに『エクアドル･スペシャル』に使われているカカオは、有数の産地であるエクアドル産のアリバ種のみを使用。エクアドルのカカオ農家から、アリバ種のカカオを適正価格で仕入れ、そして、現地でチョコレートを製造することで、輸送も極力減らしています。そうすることで、環境保全にもつながり、サステナブルな試みにも尽力しているそう。

さらに、サステナブルの取り組みは、エクアドル共和国ハイメ・バルべリス大使から公認されるほど。バルべリス大使は「チョコレートが出来上がるまでの背景として、カカオ農園の方々の努力や、サステナブルな取り組みを知っていただくことで、さらに美味しく『エクアドル・スペシャル』を食べて欲しい」