風邪や感染症、健康に気をつけたい秋冬シーズン到来　風邪予防にはアーモンドミルク＋○○で「ビタミンACE」がおすすめ　～専門家が推奨する秋冬のトラブル対策メニューを公開～

カフェ等で牛乳を豆乳やアーモンドミルク等の他のミルクに置き換えたことがありますか。

【調査概要】
・調査タイトル：「カフェを利用する方へのアンケート調査」
・調査機関 ：株式会社クロス・マーケティング
・調査期間 ：2023年9月16日～18日
・調査主体 ：アーモンドミルク研究会
・調査方法 ：インターネット調査
・調査対象 ：首都圏在住(東京・埼玉・千葉・神奈川) 20代～30代男女300名

■【栄養の専門家が解説】冬こそ食べたい！アーモンドミルクレシピ3選
気温が低く空気が乾燥し、風邪が流行るこれからの季節にぴったりなアーモンドミルクを活用したレシピをご紹介します。風邪予防や乾燥対策をしたい秋冬こそ摂りたい栄養素について、研究会の柴田真希 先生に提案いただきました。

＊ビタミンACEで免疫力アップ！アーモンドミルクキムチ担々鍋
アーモンドミルクは加熱しても膜が張ったり、分離しにくいので、寒い冬に食べたいお鍋にもぴったり。豚肉や豆腐に含まれるたんぱく質と、野菜・アーモンドミルクのビタミンACEは免疫力アップにも効果的です。辛い料理が好きな人は、豆板醤を入れたり、みそをコチュジャンに変更したりするのもおすすめです。