お手軽なのに激ウマ!!　おいもクリエイターおすすめ「超簡単さつまいもレシピ4選」

を入れて、中火で煮る。ふつふつしてきたらふたをして弱火にして15分ほどさらに煮る。

4．さつまいもがやわらかくなったら火を止めて、レモン汁を入れて混ぜ、粗熱を取る。

今晩のおかずにはもちろん、余裕のある時に作り置きしておくのがおすすめです。在宅勤務の時におやつとして食べるのも◎このレシピにおすすめのおいもは「シルクスイート」。冷蔵庫に入れて一晩冷やすと、もっと味染みになります！

■切って焼くだけ！さつまいもとかぼちゃの塩ロースト ヨーグルトクリーム添え


◇材料（2人分）

・さつまいも（シルクスイート）：小1本（約100g）

・かぼちゃ：100g

・ヨーグルト（無糖）：50g

・アーモンド（素焼き／無塩）：5個

・レモン汁：小さじ1/2

・オリーブオイル：小さじ1/2と大さじ1/2

・塩：ふたつまみ
◇作り方

1．さつまいもは皮付きのまま斜め薄切りに、かぼちゃは皮付きのまま薄切りにする。

2．アーモンドは刻み、ヨーグルト、レモン汁、オリーブオイル小さじ1/2と混ぜ合わせる。

3．フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、塩を振る。1.を並べてふたをして、弱火で蒸し焼きにする。