割り箸をまんなかに刺してみて！　キユーピーが考えた『ナスの食べ方』

この時、ナスの上部を持って、手前に回すと、切り込みを入れやすくなります。

豚バラ肉に塩コショウを振ったら、ナスの切り込みの間に巻き付けてください。

フライパンにごま油をひいて熱して、ナスと豚バラ肉をこんがりと焼き、酒を入れてふたをしましょう。

火が通ったら、ふたを取り、ドレッシングを加えて、絡めながら煮詰めます。

器に盛り付け、小口切りにした小ネギを散らしたら完成です！

ナスを丸ごと使って、豚バラ肉を巻き付けるという大胆なアレンジは、食べ応えもインパクトも抜群！

『キユーピー和風醤油ごま入ドレッシング』で煮詰めたことで、香ばしいごまの風味が引き立ちます。

ごはんとの相性はもちろん、おつまみにもぴったりなので、ぜひ試してみてください！

[文・構成／grape編集部]