開封したチューブわさび、どれくらいもつ？　ハウス食品の回答が「意外だった」

辛いのが好きな人は、わさびの分量を増やしてもいいですね。


お好みの野菜で作ったサラダにかけてみましょう。ピリッとしたわさびの刺激が効いた、パンチのあるドレッシングが完成です！

市販でも『わさびドレッシング』が売っていますが、わさびのフレッシュ感や香りは、作りたてのドレッシングに軍配が上がります。和風ドレッシングなので、豆腐サラダや海藻サラダにもよく合いそうな味わいでした。


続いてのレシピは『わさびパスタ』です。わさび小さじ１杯を、めんつゆ５０㏄とよく混ぜておきます。


このタレを豚トロを香ばしく炒めたパスタに投入します！水菜を加えたら、火が通りすぎないようにサッと全体を混ぜ合わせましょう。
豚トロと水菜のわさびパスタの完成！豚トロの脂とわさびが調和して、さっぱりとした和風パスタになりました。


加熱することでわさびの辛みがマイルドになるので、辛いものが苦手な人でもわさびの風味を楽しむことができます。

辛いほうが好きな人は、わさびの分量を増やしたり、完成後に『追いわさび』をしたりするのもおすすめ。

わさびの風味が豊かなうちに、さまざまなレシピでおいしく消費しましょう！

[文／キジカク・構成／grape編集部]